Pepe in una serra: segreti della tecnologia di coltivazione e caratteristiche della semina e della raccolta (video + 105 foto)

Il peperone dolce, come un vero meridionale, non tollera troppo bene le condizioni climatiche della Russia centrale e delle latitudini più alte.

Per non essere lasciati senza un raccolto a causa di improvvisi schiocchi di freddo, coltivano con successo il pepe in una serra in policarbonato.

Raccomandazioni generali

Per coltivare una pianta in un giardino coperto, devi:

• Preparare il terreno Fertilizzare, applicare fertilizzazione al fosforo. Quindi humus in proporzioni di 10 litri. soluzione per 1 mq

Non puoi usare il letame! In pepe, provoca un calo della resa.

• Prima di piantare piccole piantine, riscaldare la serra e il terreno con l'aiuto del calore naturale, dei riscaldatori.
• Gli alberelli sopravvivono meglio se i semi vengono coltivati ​​in bicchieri di torba.
• I peperoni in serra richiedono manutenzione. È importante seguire le raccomandazioni per l'irrigazione, l'alimentazione, lo schema dei posti a sedere.

Piantare peperoni in una serra ha dei vantaggi: le spesse pareti di una serra artificiale proteggono le piantine dal vento, dal gelo e dall'umidità in eccesso. Il doppio materiale diffonde la luce, in questo caso il sole non brucia le foglie, ma illumina uniformemente la stanza.

Varietà

I seguenti tipi di ortaggi d'oltremare sono preparati per condizioni di coltivazione in serra:

Tre componenti del successo

Viene coltivato molto su terreni personali e con piacere, sperimentando varietà, metodi e sito di impianto. Ma le rese più elevate si ottengono da chi coltiva peperoni, osservando tre condizioni.

1. Crescere attraverso le piantine.
2. Crescere in una serra.
3. La scelta corretta della varietà.

La scelta della giusta varietà è importante per diversi motivi. Diverse varietà non hanno solo colore, gusto, dimensione, forma e peso diversi. Maturano anche in tempi diversi e la stagione di crescita è diversa per loro.

I peperoni vengono allevati oggi:

• lungo e stretto;
• paffuto e largo;
• come le palle;
• come i coni;
• curvo a forma di prisma.

Tipi di pepe

Il loro peso può essere compreso tra 5 e 300 g e la tavolozza dei colori include anche sfumature di blu-viola e nero-marrone.

Le piantine possono essere coltivate per tutte le varietà di peperoni vegetali, ma i peperoni con una lunga stagione di crescita hanno particolarmente bisogno di questo metodo di tecnologia agricola. Come molte colture da giardino, i peperoni hanno tre grandi gruppi, classificati in base ai loro tempi di maturazione:

• maturazione precoce;
• mezza stagione;
• lunga maturazione.

Nelle condizioni della nostra estate non più calda, primavera fresca e autunno piovoso, è l'ideale per coltivare piantine di peperone in serra, anche se si tratta di una varietà a maturazione ultra precoce. È preferibile scegliere una serra in policarbonato. Le vecchie strutture a film sono state a lungo sostituite da strutture durevoli e leggere con un rivestimento in policarbonato che proteggono completamente le piante e mantengono un microclima ottimale.

Le serre in policarbonato proteggono le piante e mantengono un microclima ottimale

I peperoni da serra più apprezzati

Certo, ci sono peperoni più adatti alla coltivazione in serra. Ce ne sono molti, ma alcuni sono particolarmente apprezzati. Testate da più di una generazione di giardinieri, queste varietà hanno conquistato saldamente una posizione di leadership. Quando si acquistano i semi, la maggior parte dei residenti estivi li preferisce.

Regime di temperatura

Una serra in policarbonato installata nel cortile fornisce le condizioni per questo grazie alla buona trasmissione della luce e alla ritenzione del calore all'interno.

Per ottenere un buon raccolto, è necessario mantenere il seguente regime di temperatura:

• La temperatura per le piantine di pepe - all'interno della serra non è inferiore a + 22 ° С e + 14 ° С - a terra.
• Per una rapida crescita, è necessaria una temperatura di 27-28 ° C.
• Una diminuzione della temperatura al minimo (14-16 ° C) non causerà la morte delle piantine, ma porterà all'appassimento, alla cessazione della crescita.

Datteri di semina per il pepe

La dovuta attenzione viene prestata ai tempi della semina dei semi. Dopotutto, ciò influenzerà l'ulteriore crescita e sviluppo del raccolto.

Per il corretto calcolo dei tempi, è necessario tenere conto della varietà di peperoni coltivati:

• occorrono 60 giorni prima del giorno del trapianto per le varietà a maturazione precoce;
• circa 75 giorni per le varietà a maturazione media e tardiva.

Importante! Molti giardinieri tengono conto del calendario lunare durante la semina, ma il fatto scientifico dell'influenza della luna sulla crescita delle piante piantate non è stato confermato.

È anche necessario tenere conto del fatto che durante l'immersione delle piantine, il periodo del suo sviluppo sarà ritardato di circa 10 giorni.

Preparazione del terreno

Piantare piantine di pepe in una serra in policarbonato richiede la preparazione del terreno. Il terreno viene nobilitato in anticipo, la prima volta in autunno, poi in primavera. Per questo:

• Scava, saturando con fertilizzanti.

Rispettare la dose di sostanza organica: 5 kg per 1 mq. Di M.

• In aprile-maggio, il sito viene nuovamente scavato, vengono applicati fertilizzanti.

Aggiungere fosforo e potassio: 40-50 g per mq. O humus.

• Prima di piantare piantine, allentano il terreno, scavano buche, le riempiono d'acqua.

I letti vengono riscaldati ad una temperatura minima di 15-18 ° C. Meglio fino a 23-25 ​​° C.

Ricordarsi di ventilare la serra e periodicamente allentare il terreno fino a quando le piante attecchiscono. Questo satura il suolo con l'ossigeno e aumenta la resistenza alle malattie.

Piantine sane in crescita

Come coltivare le piantine? I peperoni, come molte altre colture, vengono coltivati ​​utilizzando piantine. In termini di tempo, il materiale viene seminato nella prima - seconda decade di marzo. Prima di tutto, dovresti preparare i componenti necessari, vale a dire:

1. Taru: è meglio usare scatole di legno.
2. Suolo saturo - I coltivatori esperti ritengono che una miscela di compost umida sia l'opzione migliore, poiché queste verdure sono molto esigenti per ottenere una dieta completa.
3. Semi acquistati.

Il terreno selezionato viene distribuito uniformemente sui contenitori e il materiale di piantagione viene inviato a immergere in una soluzione stimolante durante la notte. Successivamente, i semi vengono lavati con acqua pulita e posti su un materiale preumidificato.

Nel terreno si creano piccole depressioni di circa 1,5 cm e si sparge il seme. I peperoni vengono seminati secondo lo schema 2x2. Le fosse vengono poi ricoperte con compost secco e poste sotto plastica o vetro, creando così un effetto serra.

In questa forma, le piantine vengono lasciate fino a quando non danno i primi germogli. Questo di solito richiede 2-3 settimane. Durante questo periodo, il terreno deve essere annaffiato periodicamente, evitando ristagni o secchezza.

Nella stanza in cui si trova il peperone seminato, dovrebbe esserci il corretto regime di temperatura - circa 20-21 o C.Dopo un po ', quando le piantine crescono e diventano forti, devono essere abbattute. Si consiglia di utilizzare vasi con un diametro fino a 20 cm come contenitori, in modo che le radici delle piante possano svilupparsi completamente.

Non dimenticare di mantenere una distanza, da una pentola all'altra dovrebbe esserci uno spazio di circa 40 cm Anche la temperatura è importante, gli indicatori ottimali sono 18-20 o C, non meno. Le giovani piantine hanno bisogno di una buona illuminazione, quando non ricevono energia solare, le piantagioni si allungano e impallidiscono.

È necessario contenere peperoni dolci nel rispetto di tutte le norme e regolamenti. È imperativo annaffiare e concimare il terreno. Quando la tecnologia di coltivazione è rigorosamente seguita, le verdure si sviluppano e si ramificano rapidamente.

Tuttavia, dovrebbe essere evitato un insieme eccessivo di vegetazione sui cespugli. Dal momento in cui crescono più di 10 cm di altezza, dovresti sbarazzarti del germoglio apicale - pizzico. Questa procedura aiuterà nella corretta formazione delle piante. La fruttificazione futura dipende da quanto bene crescono i germogli laterali. Più ce ne sono, più abbondante è il raccolto.

Se preferisci coltivare varietà alte, costruisci un supporto per loro legandole a dei pioli, altrimenti i cespugli si spezzeranno a causa del peso delle verdure. Ora diamo un'occhiata alla tecnica di coltivazione e cura dei peperoni in una serra.

Schema di sbarco

Per conoscere la distanza esatta alla quale i peperoni possono essere piantati in una serra, è necessario seguire lo schema di impianto dei cespugli. I giardinieri usano metodi diversi:

Piantina

È considerato il più popolare e conveniente. Distanza tra le file - 70-60 cm, tra le piantine - da 30 a 40 cm Più è alta la pianta, più spazio ha bisogno. Di conseguenza, risulta che 1 mq. M. ospiterà da 3 a 5 cespugli.

Il buco viene scavato in profondità in modo che le piantine con una zolla di terra si adattino ad esso.

Prima di piantare, versare 1 litro d'acqua nella buca, attendere l'assorbimento e posizionare il cespuglio finito nella depressione. Puoi mettere un pezzo di torba, humus all'interno del buco.

Senza semi

I semi vengono piantati nel terreno. Prima di tutto, il sistema di root si sviluppa in loro. I semi vengono pre-immersi in acqua con fertilizzanti. La cenere, la torba, l'azoto vengono aggiunti al buco. Osservare la densità di impianto (6 cm per 6 cm) e la profondità (non più di 1 cm). Le piantine appariranno tra 14-16 giorni.

Per il metodo senza semi, preparare il terreno in anticipo, in ottobre. Riscaldare il terreno a 22 ° C.

cespuglio

Questo è un metodo per piantare due cespugli in un buco. Non adatto per serre e climi freddi. Le piante sono infettate da funghi l'una dall'altra, danno una resa ridotta.

Selezione dei materiali per la semina

Varietà adatte per la coltivazione in serra:

• partenocarpico: non necessita di impollinazione;
• compatto, ma alto: piantare cespugli in espansione, a causa dello spazio limitato, sarebbe irrazionale;
• presto e medio-presto, se la serra non è riscaldata e si trova nella Russia centrale oa nord;
• con qualsiasi periodo di maturazione, se riscaldato.

I semi vengono piantati fino a 2 anni: i più vecchi perdono la loro germinazione.

Agiscono nella seguente sequenza:

1. dopo aver sciolto il sale da cucina in acqua alla velocità di 40 g per litro, i semi vengono immersi in esso. Dopo aver atteso 10 minuti, i semi galleggianti vengono gettati via: sono inutilizzabili, il resto viene lavato e asciugato;
2. immergere i semi per mezz'ora in una soluzione all'1% di permanganato di potassio. Di conseguenza, gli agenti patogeni su di essi vengono distrutti;
3. dopo aver lavato i semi, immergili in uno stimolatore della crescita. Il tempo di ammollo dipende dal tipo di stimolante ed è indicato nelle istruzioni per esso;
4. adagiare il seme su una garza bagnata e coprire lo stesso sopra. Qui i semi si schiudono per diversi giorni.

Semi di pepe germogliati
I semi germogliati sono pronti per essere piantati in vaso.

I peperoni non dovrebbero essere piantati vicino a fagioli, cavolo rapa o finocchio. Ma pomodori, melanzane, carote, basilico, cipolle, coriandolo, piante di concime verde sono vicini abbastanza accettabili.

Come formare un cespuglio

I peperoni in serra richiedono cure e una corretta formazione del cespuglio. Questo ti permetterà di ottenere un ricco raccolto. Il pizzicamento competente avviene secondo le seguenti regole:

• Il lavoro agricolo viene effettuato solo su cespugli che sono cresciuti fino a 25 cm.
• Il fiore della corona (primo) deve essere rimosso senza pietà. Questo aiuterà la verdura a sviluppare altri germogli.
• Crea la base scheletrica del cespuglio.
• Per fare questo, raccogli potenti germogli, pizzica il resto, tagliali.
• Si sviluppano germogli scheletrici e su di essi appare una primula. Ripeti la procedura di spiumatura ancora una volta.
• Tratta il resto dei rami allo stesso modo.
• Rimuovi i fiori all'interno del cespuglio. Interferiscono, riducono i raccolti.

Questo metodo di formazione è adatto per piante alte. Su sottodimensionato, solo i germogli pigri e deboli, le parti malate dovrebbero essere rimosse.

Guarda i suggerimenti su come pizzicare i peperoni del candidato di scienze agrarie Fursov Nikolai Petrovich. Si prega di notare che consiglia di non lasciare più di 12-15 frutti su ogni cespuglio di pepe.

Irrigazione

Per ottenere la massima resa, è necessario sapere come annaffiare correttamente il peperone nella serra. Attenersi alle seguenti linee guida:

1. L'irrigazione dei cespugli piantati viene effettuata alla radice.
2. Non utilizzare acqua piovana. Questo porta alla sterilizzazione delle piantine.
3. Non lasciare che il terreno si asciughi durante la fioritura. Le gemme appassiranno, i frutti risulteranno sottili, di piccole dimensioni.
4. Preferisci l'irrigazione a goccia.
5. Per un cespuglio, aumenta la quantità di acqua da 1 litro a 2 man mano che cresce.
6. Non utilizzare acqua fredda. Deve essere riscaldato fino a una temperatura di 22-24 ° C, che è confortevole per la pianta.
7. Lavora la mattina.
8. Nei giorni freddi, innaffia il pepe 2 volte a settimana, 3-4 volte al caldo.
9. La medicazione minerale può essere aggiunta all'acqua 1-2 volte al mese. Ciò aumenterà l'immunità e la resa della pianta.

Sistema di irrigazione automatico della serra in policarbonato

Top vestirsi

Molti giardinieri si chiedono come nutrire il peperone dopo aver piantato in serra e durante il periodo di crescita attiva della boscaglia. Esistono diverse fasi di fecondazione:

1. 3-4 settimane dopo aver piantato le piantine in serra. Sono adatti 5 grammi di perfosfato miscelati con 10 litri di acqua e 10 grammi di urea. Versare 1 litro di soluzione sotto ogni cespuglio.
2. Durante il periodo di fioritura. Utilizzare una miscela di perfosfato (9-10 grammi), solfato di potassio - 3 grammi, acqua - 10 litri. Fertilizzare ogni cespuglio con 1 litro di soluzione.
3. Raccolta. Mescolare il fosforo 1 cucchiaino. e 1 cucchiaino di potassio. con 10 lire d'acqua. 1 litro di soluzione viene versato sotto ciascuna radice.

La medicazione superiore richiede un approccio competente.Non utilizzare letame di pollo o letame di bestiame. Possono bruciare il sistema radicale, interrompere il metabolismo, il che porterà a una diminuzione della resa e alla crescita eccessiva delle foglie.

Cura corretta

È facile prendersi cura dei peperoni in serra se si conoscono le regole e le caratteristiche della cura.

• Posiziona comodamente le piantine. Le piantine ben piantate non daranno un buon raccolto a causa della mancanza di spazio per i frutti, il sistema radicale.
• Pianta le piantine insieme alla torba dal bicchiere.
• Allenta il terreno a 2-3 cm di profondità più spesso. Il pepe ama l'ossigeno, l'aria fresca.
• Il terreno deve essere umido.
• Mantenere il microclima in serra a 22 ° C durante il periodo di fioritura, 25-27 ° C durante la maturazione del frutto.
• Fornisci alle piantine molta luce.
• Non piantare peperoni in un terreno freddo. Morirà.
• Ispeziona periodicamente le foglie per insetti e parassiti.
• Usa il condimento con moderazione, mantenendo le proporzioni.
• Forma i cespugli al mattino per dare allo scheletro il tempo di guarire.
• Lega i cespugli prima che la frutta inizi a comparire.
• Rimuovi tutte le foglie e i frutti molli e malati dal cespuglio.
• Eliminate per tempo i grani di pepe maturi per non appesantire il gambo.

Raccolta

I frutti vengono raccolti nelle fasi di maturità biologica o tecnica. I peperoni di maturità biologica sono frutti completamente maturi che vengono immediatamente utilizzati per il cibo. Nella maturità tecnica, il raccolto viene raccolto per lo stoccaggio, il trasporto a lungo termine (mentre il peperone cresce fino alla dimensione e alla forma desiderate, ma mantiene una tinta verde o addirittura bianca).

Si consiglia di tagliare il peperone insieme al gambo - mentre i frutti si conservano più a lungo, mantengono le loro qualità utili.

Compatibilità con altre culture

Spesso i giardinieri si pongono la domanda: “È possibile piantare più colture in una serra? Ad esempio, pomodori e peperoni, cetrioli e peperoni? " Queste colture sono termofile, ma la loro compatibilità dipende anche da altre condizioni di crescita.

• Non piantare contemporaneamente peperoni in una serra piccante. Le piantine vengono impollinate.
• Piantare cetrioli e peperoni nella stessa serra non è l'opzione migliore per i giardinieri esperti. I cetrioli non richiedono l'aerazione e i peperoni amano l'aria fresca. I cetrioli hanno bisogno di calore, mentre i peperoni hanno bisogno di una temperatura moderata e costante.
• Pomodori e peperoni non vanno d'accordo. Hanno bisogno di condizioni diverse per rimanere nella serra. Le verdure dolci hanno bisogno di umidità e i pomodori vengono uccisi dall'acqua.

Pertanto, è meglio piantare colture in diverse parti di una grande serra o organizzare una serra individuale per ciascuna.

Funzionalità in crescita

Le condizioni di crescita per i peperoni sono all'incirca le stesse dei pomodori. Il pepe cresce all'aperto solo nelle regioni con un clima mite. Affinché la tua verdura possa deliziarti con frutti belli e sani, devi preparare un terreno speciale per questo.

Cura del pepe

Il letame marcio, il compost, che sono mescolati con il tappeto erboso, sono adatti a questo scopo. Il terreno leggero è adatto per la coltivazione di peperoni, quindi il terreno con elevata acidità deve essere calcinato.

Malattie

Per scoprire perché il pepe cresce male nella serra, perché diventa giallo, un'analisi approfondita del microclima della serra e un esame esterno aiuteranno. Molto spesso, funghi e infezioni infettano le piante che si trovano in un'area scarsamente ventilata, sono riempite d'acqua.

Le principali malattie dei peperoni sono:

• Mosaico. Le foglie perdono la traspirazione e la resa diminuisce.
• Marciume bianco. La placca si forma sulla parte radicale, la morte delle piantine avviene in 3-4 giorni. Il motivo è l'elevata umidità, la rara ventilazione della serra.
• Peronospora. Compaiono buchi sulle foglie, macchie viola scuro sui frutti, corona. Lo schiocco freddo di notte, l'eccesso di umidità è considerato il colpevole.
• Punto nero. Foglie, pepe in grani si ricoprono di tubercoli, che diventano neri, provocando la morte della pianta.

Combattono le infezioni spolverando le aree danneggiate con carbone e gesso. È importante stabilire un regime di irrigazione, per mantenere costantemente un'atmosfera confortevole all'interno della serra.Rimuovi immediatamente i cespugli malati da quelli sani, non pentirti di gettarli via. Ciò contribuirà a mantenere alti i rendimenti.

Protezione dalle malattie

I letti vengono ispezionati regolarmente per rilevare nel tempo insetti nocivi o segni di malattie. A causa dell'elevata umidità, il pepe può essere influenzato da peronospora, fusarium, marciume apicale o bianco. Più vicino all'autunno, c'è il rischio di sviluppare Alternaria. Si riconosce dalle aree nere su frutti e foglie. Il peperone è suscettibile al virus del mosaico del tabacco, lo sviluppo del cancro batterico.

Se il cespuglio è gravemente colpito dal fungo, è meglio sbarazzarsene, perché l'infezione nella serra si diffonde rapidamente. Alle prime manifestazioni della malattia vengono prese le seguenti misure:

1. Rimuovi i frutti infetti e le parti verdi delle piante.
2. Con il cancro batterico, i cespugli vengono trattati con una soluzione di solfato di rame.
3. I peperoni infettati con mosaico di tabacco o fusarium vengono distrutti.
4. In caso di malattie fungine, i cespugli vengono irrigati con una soluzione di un fungicida o un preparato contenente rame.