Segreti della coltivazione di un albero di mele Pepin Saffron - dalla semina allo stoccaggio

La varietà di mele Pepin zafferano può essere chiamata uno dei più famosi e apprezzati non solo in Russia, ma anche nei paesi della CSI.

Allevato dal grande allevatore I.V. Michurin all'inizio del XX secolo da genitori meravigliosi (Reneth of Orleans e un ibrido di una donna cinese con un lituano Pepinka), ha conquistato il cuore dei giardinieri dilettanti e le menti degli allevatori di prova.

Un'ottima combinazione di qualità e caratteristiche gustative a partire dal eccellenti capacità di adattamento lo ha reso il leader indiscusso nella domanda di giardinaggio privato.

Grazie alle qualità ideali, più di 20 varietà e sottospecie sono state create sulla base di questa varietà, suddivisa in zone per quasi tutte le regioni del nostro paese e dei paesi vicini, il che spiega la sua popolarità.

Conoscere le regole di base della tecnologia agricola e le caratteristiche della varietà, puoi facilmente piantare questo melo nel tuo giardino... E questo articolo ti aiuterà in questo mostrando una foto e una descrizione della varietà.

Descrizione del melo Pepin Saffron

Un gran numero di sottospecie è stato allevato sulla base dello zafferano di Pipino. Gli allevatori adorano usare questa varietà per i loro esperimenti, perché è semplicemente unica. Pipino è suddiviso in zone in tutta la Russia; è coltivato anche in Europa. Questo melo può essere una decorazione per qualsiasi orto. Assicurati di piantarlo se non l'hai già fatto.

Questa varietà è invernale, a maturazione tardiva. È popolare tra i giardinieri di tutto il nostro paese e non solo. Tutti vogliono vederlo sul loro sito. Le mele sono molto belle e deliziose.

Caratteristiche della crescita nelle regioni

Periferia di Mosca

Melo Pepinka vicino a Mosca coltivato senza particolari accorgimenti agrotecnici, perché le condizioni climatiche e le risorse del suolo sono abbastanza coerenti con le esigenze di questa varietà. L'unico punto a cui vale la pena prestare attenzione è l'acidità del terreno.

Consigli! Se necessario, vale la pena aggiungere composti di calce al terreno.

Urali e Siberia

Per le regioni con climi rigidi, c'è sottospecie a zone speciali di zafferano pipino, che è dotato di qualità come resistenza al gelo, adattabilità a sbalzi di temperatura improvvisi e rigidi svernamenti.

Per gli Urali e la Siberia è stata allevata una sottospecie resistente al gelo di zafferano pipino.

Caratteristiche principali

Questa varietà presenta vantaggi e svantaggi. Innanzitutto sui vantaggi:

• la varietà è in rapida crescita;
• la sua resa è alta;
• i frutti hanno ottime qualità commerciali;
• alta resistenza ai parassiti.

E se parliamo delle carenze, allora, prima di tutto, queste sono:

• resistenza insufficiente ad alcuni tipi di malattie fungine e crosta;
• elevata precisione al suolo;
• il raccolto non è uniforme.

Lo zafferano pipino in altezza è indicato come alberi di medie dimensioni. Non cresce più di 3 M. La sua corona ha la forma di una palla, è formata da rami di colore verde brillante con una leggera fioritura grigiastra. I germogli sono fortemente omessi: questa è una delle caratteristiche distintive di questa varietà. Il fogliame è di colore smeraldo con una leggera sfumatura di grigio ed è di forma ellittica. La struttura delle foglie è leggermente rugosa, con un leggero bordo.

L'albero fiorisce a giugno. I fiori sono insolitamente bianchi senza sfumature. La fioritura è sempre molto abbondante. Le mele crescono in diverse dimensioni: ce ne sono di medie e ce ne sono di piccole, il loro peso è compreso tra 90 e 140 grammi.Sono di forma rotonda, presentano un leggero appiattimento al centro. La pelle è liscia e sottile. La polpa è bianca con una sfumatura cremosa, ha un sapore agrodolce, il suo aroma è molto gradevole. I degustatori apprezzano molto il gusto delle mele. Contengono molto acido ascorbico e zucchero.

La varietà è autofertile, non necessita di impollinatori, ma in caso di impollinazione incrociata la resa aumenterà sicuramente. I buoni vicini per un melo possono essere Antonovka, Kalvil e Slavyanka.

Pipino tollera bene l'inverno, ma potrebbe non resistere a gelate troppo forti, quindi nelle regioni settentrionali del paese è meglio isolare il tronco per l'inverno. Gli specialisti differiscono per un inconveniente significativo: l'albero non ha praticamente immunità alla crosta. Pertanto, è necessario eseguire costantemente misure preventive - spruzzando con preparazioni speciali. È meglio esaminare regolarmente l'albero per i primi segni di malattia, in modo che possa essere salvato.

Dove si possono acquistare?

Alberelli di questa varietà acquistare al meglio da negozi specializzati e stazioni sperimentali, dove puoi essere certo che il materiale di piantagione soddisfa le qualità di cui hai bisogno.

Asili nido in Ucraina

In Ucraina ci sono un numero enorme di asili nido, in cui puoi acquistare le piantine di zafferano di Pipino, ad esempio:

• Mercato verde;
• Asilo nido intensivo della famiglia Matsenko;
• Giardino.

Atterraggio

Immediatamente prima della procedura, le radici dell'albero vengono immerse in acqua calda e tenute lì per un po 'di tempo. La profondità della fossa per piantare una piantina è di 60 cm, dovrebbe avere un diametro di almeno 100 cm L'humus o il letame marcito vengono introdotti nello strato superiore del terreno. Quindi può essere arricchita con sostanze organiche. Un piolo viene inserito nel foro, a cui verrà legato un giovane albero. La piantina viene abbassata e ricoperta di terra, compattandola leggermente. Produrre abbondanti annaffiature. Per trattenere l'umidità, un piccolo tumulo viene versato attorno al tronco. Questo melo non tollera i trapianti, quindi dovrebbe essere immediatamente piantato in un luogo permanente.

L'atterraggio della forma strisciante di Pipino ha le sue caratteristiche. La piantina viene posta nel foro con un angolo di 45 gradi. Il collo si approfondisce nel terreno di 3 cm Il terreno viene versato nella buca con un cono. Durante la crescita della piantina, i suoi rami scheletrici sono attaccati al terreno con ganci. Se l'atterraggio è stato effettuato in primavera, è necessario farlo a luglio. Per la semina autunnale - immediatamente. In autunno, per riscaldare la piantina, cospargerla di terra di 10 cm.

Sottospecie e varianti

Inverno culturale

Suddiviso in zone nella Russia centrale e centrale, nella regione del Volga, nella regione di Mosca. Esigente sulla composizione chimica del suolo, non tollera un'acidità elevata, quindi, se il pH del terreno nella tua zona non è neutro, prima di piantare è necessaria la calcinazione.

Strisciante

Questo tipo di melo tollera bene lo svernamento, ha una maggiore resistenza al gelo.

Per coltivare una tale varietà è necessaria una particolare cura, in cui si presta particolare attenzione alla formazione della chioma in modo tale che i rami scheletrici si “diffondano” parallelamente al terreno.

Agrotecnica

Durante la stagione, si dovrebbero versare 10-15 secchi d'acqua sotto le radici dell'albero. La prima irrigazione dovrebbe essere fatta quando compaiono i boccioli. L'irrigazione viene effettuata 1-2 volte in 7 giorni. In autunno, l'albero viene nutrito con materia organica e in primavera vengono applicati fertilizzanti minerali. Per l'alimentazione, è meglio usare oligoelementi, che vengono introdotti sotto forma di una soluzione sulla massa verde dell'albero.

Il terreno intorno all'albero dovrebbe essere allentato di tanto in tanto. Non dimenticare la rimozione tempestiva delle erbacce. L'allentamento è meglio farlo il giorno successivo dopo l'irrigazione.

A settembre i rami vengono potati. Inoltre, allo stesso tempo è necessario imbiancare la parte inferiore del tronco.Il tronco viene esaminato per le lesioni e, se vengono trovate, le aree danneggiate vengono trattate con vernice da giardino, che impedirà agli organismi nocivi di entrare nella ferita.

Lo zafferano si pota sia in primavera che in autunno. In autunno, con l'aiuto della potatura, l'albero viene liberato dai germogli malati e indeboliti, perché sono loro che successivamente diventano i centri della diffusione delle malattie. In primavera la potatura è formativa. Cominciano a produrlo nel quarto anno di crescita dell'albero. In questo caso, è necessario rimuovere i germogli obsoleti, sui quali non ci saranno più ovaie e rami danneggiati. Non puoi tagliare più di 1/4 della massa dei rami, altrimenti il ​​melo morirà.

Storia dell'allevamento

La storia di questa varietà di mele inizia più di un secolo fa, quando nel 1907 il famoso allevatore Ivan Michurin decise di incrociare la varietà Renet resistente all'inverno con le varietà ibride Pepinka Lithuanian e Chinese Gold. È successo nella città di Michurinsk, nella provincia di Tambov, ma dopo alcuni decenni hanno iniziato a essere piantati nuovi meli in altre città.

In condizioni moderne, sono raccomandati per la coltivazione nella regione nord-occidentale, nei territori della Terra nera centrale, e vengono coltivati ​​con successo anche nel Caucaso settentrionale, nel Volga centrale, nelle terre della Siberia occidentale della Russia.

Inoltre, puoi incontrare rappresentanti della varietà sul territorio dei paesi vicini, in particolare Ucraina, Bielorussia, Kazakistan. Pertanto, il melo di questa varietà viene coltivato con successo in qualsiasi regione climatica, l'importante è fornire agli alberi cure adeguate.

Lo sapevate? Nei tempi antichi, la polpa di mela ammorbidita veniva utilizzata non solo per scopi culinari, ma anche per scopi medicinali per trattare le ustioni. La buccia del frutto era utile anche per scopi domestici ed era attivamente utilizzata per fumigare i locali dagli insetti.

dare la precedenza

Lo zafferano pipino ha una resa molto buona, quindi è possibile raccogliere fino a 250 kg di mele da un albero. E nelle annate migliori l'albero può portare 290 kg di raccolto. Le mele sono molto gustose, hanno un sottile aroma di vino. Il loro peso può raggiungere i 140 grammi.

La fruttificazione inizia nel quarto anno. Non ci sono pause e il melo produce ogni anno frutti deliziosi e aromatici. Le mele vengono raccolte a settembre, ma raggiungono la piena maturazione solo dopo un mese di maturazione. Il raccolto può durare fino a sei mesi. Per questo motivo, questa varietà è apprezzata tra i residenti estivi.

Testimonianze

Konstantin. Luhansk. La mia varietà preferita! Non fallisce mai, ma la cosa migliore di queste mele è la conservazione a lungo termine. Mangiamo mele fresche per tutto l'inverno e la primavera e il gusto migliora solo. I succhi sono ottimi, gelati. Universale nell'uso, non ci sono problemi nella crescita. Raccomando Pipino a tutti.

Tatiana Vitalievna. Kemerovo. Un paio di anni fa ho comprato una piantina e l'ho piantata in campagna. Attendo con ansia la prima vendemmia in due anni. Non causa problemi a partire, piantato senza sfumature speciali, iberna senza problemi. In autunno sbianco il tronco, non ho ancora fatto potature. Cresce rapidamente, i fiori sono stati tagliati l'anno scorso, in modo che le forze non vengano tirate. In generale, finora sono felice.

Alexander Mikhailovich. Obninsk. Amo queste mele per la loro versatilità. Possono essere mangiati, bolliti, conservati, essiccati, spremuti: sono adatti a tutti gli articoli. E nel tempo, durante la conservazione, l'odore diventa più gradevole, la polpa non diventa cotonosa, mantiene croccantezza e densità. Eccellente varietà. Il miglior lavoro di Michurin, senza dubbio.

Cura delle piante

La corretta cura del melo contribuisce al pieno sviluppo dell'albero e alla formazione di un raccolto sano. Osservando le regole di base della tecnologia agricola, puoi prolungare la vita dell'albero e aumentare il numero di frutti.

Irrigazione

Una giovane piantina ha bisogno di un'irrigazione regolare. Viene effettuato settimanalmente al ritmo di 10-15 litri per albero. Gli alberi maturi vengono annaffiati meno frequentemente.L'irrigazione viene effettuata in base alle condizioni meteorologiche. In un clima temperato, sono sufficienti 1-2 irrigazioni al mese, in condizioni di siccità - 2-4.

La necessità di irrigazione è determinata dall'umidità del suolo. Per questo, una zolla di terra viene schiacciata nel palmo della tua mano. Se il terreno si sta sgretolando, è necessaria l'irrigazione.

Ad agosto, l'irrigazione del melo viene interrotta. In inverno, l'irrigazione viene effettuata dopo la caduta delle foglie. Per questo, il terreno sotto l'albero viene inumidito a 0,7–1 m di profondità. Ciò aumenta la robustezza della pianta e protegge il sistema radicale dal gelo.

Potatura

La potatura del melo, come molte colture da frutto, viene effettuata in autunno o in primavera. Tuttavia, la potatura primaverile (ad aprile) sarà più favorevole.

• Nel primo anno dopo la semina, il conduttore centrale viene accorciato di 2 gemme. I rami rimanenti vengono tagliati di 2/3.
• Nei prossimi 3-4 anni viene eseguita la potatura formativa. Designare rami scheletrici, assottigliare la corona, rimuovere rami deboli e colpiti. Inoltre, tutti i rami che si estendono dal tronco a 45 o 90 gradi vengono completamente tagliati in un anello. La dimensione massima della canapa non è superiore a 10 mm.
• Negli anni successivi si effettuano potature sanitarie e antietà. Tutti i rami secchi vengono rimossi, così come quelli che crescono all'interno della chioma o in direzione verticale. Negli alberi di mele di età superiore a 7 anni, la corona viene tagliata. È necessario prestare attenzione per garantire che la chioma non venga a contatto con altri alberi. Per questo, i rami scheletrici vengono periodicamente accorciati.

La tecnica di tagliare i rami in un anello è in modo che non rimanga canapa durante la potatura e la sega tagliata stessa è uniforme e senza rompere la corteccia circostante

Tutti i tagli devono essere trattati con pece da giardino. Puoi acquistarlo in un negozio specializzato o prepararlo da solo, ad esempio mescolando resina, trementina e grasso di maiale (50:20:13). Non è desiderabile usare olio essiccante e colofonia.

Potatura primaverile di un melo - video

Top vestirsi

La varietà di mele Pepin zafferano è molto esigente riguardo alla composizione nutritiva del terreno e risponde bene a una fertilizzazione aggiuntiva. Con un'alimentazione sistematica e regolare, l'albero dà raccolti alti e stabili.

I fertilizzanti organici e i fertilizzanti al fosforo di potassio vengono applicati secondo le istruzioni una volta ogni 2-3 anni.

Programma di fertilizzazione - tabella

Dopo l'irrigazione con miscele di sostanze nutritive, il terreno nella buca deve essere allentato o pacciamato.

Preparare un melo per l'inverno

L'imbiancatura dei meli in autunno protegge la corteccia dalle malattie e protegge dalle crepe del gelo (crepe della corteccia)

Per evitare danni all'albero in inverno, è pre-preparato.

• Riparo. Dopo la caduta delle foglie, le giovani piantine vengono completamente avvolte nel materiale di copertura del giardino o nella carta. Prima di avvolgere, i rami dell'albero vengono legati in un mazzo. Gli alberi maturi non si avvolgono completamente. In caso di forti gelate, solo lo stelo è avvolto fino ai rami scheletrici. L'area vicino al fusto viene pacciamata con torba, terreno pulito o letame con uno strato di 10 cm.
• Protezione dai roditori. Per proteggersi dai piccoli roditori, nel giardino vengono posizionate trappole universali con riempitivi speciali o installate scariche elettroniche. Per proteggersi dalle lepri dopo la caduta delle foglie, i tronchi degli alberi sono legati con rami di abete rosso, canne, carta catramata o reti da giardino.
• Imbiancare. Per proteggersi dal gelo, si consiglia di imbiancare il tronco e le basi dei rami scheletrici con un'emulsione da giardino con pittura a base di calce o acqua. Si consiglia di imbiancare gli alberi che hanno raggiunto i cinque anni.