Come raccogliere i semi di pomodoro a casa e prepararli adeguatamente per la conservazione

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Come raccogliere i semi di pomodoroe in che modo può essere fatto. È tempo di raccogliere e con esso i semi dei tuoi pomodori preferiti. Olga V. Condivide la sua esperienza Territorio di Krasnoyarsk.

Come scegliere un frutto per la raccolta del materiale di piantagione

Scegliere il frutto giusto aiuterà a raccogliere la maggior quantità di semi. Quando si esegue la procedura per la raccolta dei semi di pomodoro a casa secondo le istruzioni, la germinazione di un raccolto vegetale aumenta più volte.
Requisiti per buoni pomodori:

I pomodori vengono raccolti da un cespuglio, con cime adeguatamente sviluppate senza segni di infezione e funghi.
I frutti vengono prelevati dal ramo più basso del cespuglio.
Vengono raccolti pomodori completamente maturi. È molto importante qui non lasciare che il pomodoro troppo maturo, altrimenti un tale pomodoro potrebbe non germogliare.

Scelta per scopo

Un fattore importante nella scelta dei semi di pomodoro è il loro scopo. Cioè, per cosa verranno utilizzati: salati, per insalate fresche, per succhi o per la conservazione a lungo. È necessario acquisire familiarità con le seguenti informazioni:

varietà di insalata - questi sono frutti grandi con buccia sottile e polpa aromatica e carnosa;
per l'inscatolamento, questi sono frutti piccoli e anche piccoli, pochi semi, polpa stretta e pelle densa;
universale: frutta media, polpa succosa gustosa, buccia tesa, adatta sia per insalate che per la produzione di succhi e per l'inscatolamento;
per la conservazione - vengono selezionate solo varietà a maturazione tardiva con una buona qualità di conservazione, la buccia tesa, i frutti sono piccoli e densi.

Il colore, la dimensione, il sapore e la forma dei pomodori non sono i criteri principali e la loro scelta dipende solo dalle preferenze personali.

Da quali pomodori puoi prendere i semi?

Evidenzia gli arbusti più sani e produttivi che corrispondono alle descrizioni delle varietà. Prendi i pomodori per i semi da loro: in campo aperto - dal primo pennello e nel campo chiuso - dal secondo o terzo. I frutti più alti nello stelo di solito diventano più piccoli, anche i semi in essi saranno piccoli e con la peggiore germinazione. Ma non vale la pena prendere pomodori troppo grandi, di forma irregolare.

Idealmente, i frutti per i semi dovrebbero maturare sul cespuglio, ma se non ci sono condizioni per questo, puoi rimuoverli a maturazione bianca e maturare a casa. Attendi che i pomodori acquisiscano un colore ricco corrispondente alla varietà e si ammorbidiscano. Esistono diversi modi per estrarre e preparare i semi per la conservazione.

Errori comuni

Considera gli errori che sono comuni nell'approvvigionamento di semi:

Raccolta da piante ibride. Produttività, il gusto cambierà in modo significativo.
Scegli il frutto più grande che non sia tipico della varietà. La probabilità di ottenere gli stessi frutti grandi è troppo bassa.
Gli amanti dell'autoselezione possono scegliere frutti di forma atipica, che ridurrà anche la qualità del seme.
Disturbi dell'umidità di stoccaggio. Questo porta alla formazione di muffe sui semi e non ha più senso usarli - tutte le qualità di semina sono perse.

Il momento migliore per rilasciare i semi di pomodoro

Prima di raccogliere correttamente i semi di pomodoro a casa, dovresti determinare i tempi.Se inizi il processo di raccolta in anticipo, le piantine possono essere molto deboli, il che influirà sul raccolto. Spesso il tempo per la raccolta è determinato dal tempo di maturazione del frutto. La procedura non deve essere affrontata all'inizio o alla fine della fruttificazione, è importante evidenziare la via di mezzo e avviare il processo di raccolta.

Importante! Se salti il momento giusto, l'anno prossimo le piantine possono essere infettate da funghi, il che impedirà al raccolto di ortaggi di svilupparsi correttamente.

Varietà a maturazione tardiva

Si consiglia di raccogliere i semi di pomodoro a casa da varietà tardive per iniziare a settembre. La procedura può essere eseguita per tutto il mese. Puoi determinare se il pomodoro è un tipo precoce o tardivo dall'iscrizione sul retro della confezione con i semi.

Varietà di media stagione

La specie di mezza stagione viene raccolta da metà agosto all'inizio di settembre, ma non oltre. Avendo in ritardo il tempo richiesto, puoi ottenere piantine deboli.

Varietà a maturazione precoce

I residenti estivi consigliano di raccogliere pomodori delle prime specie da metà luglio a metà agosto.

Regole di raccolta

Quindi, la raccolta dei semi ha le seguenti regole:

Raccogli i frutti con tempo asciutto.
Si consiglia di coltivare in giardino pomodori della stessa varietà per evitare l'impollinazione incrociata.
Raccogli frutti solo da colture varietali.
Presta attenzione alla qualità del cespuglio.
Se raccogli semi di diverse varietà, usa contenitori diversi e non dimenticare di firmarli.
Non cercare di raccogliere semi da piante che non sono adatte al tuo clima. Anche se quest'anno hai ottenuto un buon raccolto, non ci sono praticamente garanzie di una ripetizione del successo.
Raccogli i frutti per i semi separatamente dalla raccolta della maggior parte del raccolto.
Non raccogliere pomodori troppo maturi, le possibilità che i semi germogliano durante la fase di essiccazione sono troppo alte.

Metodo con acqua senza fermentazione

Taglia il pomodoro a pezzi per esporre le camere dei semi.
Taglia il pomodoro a pezzi
Spremere o raschiare con un cucchiaino i semi insieme al succo in un contenitore con pareti trasparenti (barattolo, vetro, vetro).
Rimuovere i semi dal pomodoro insieme al liquido
Conservare il contenitore con polpa e semi in un luogo buio a temperatura ambiente fino all'inizio della fermentazione e per altri 2-3 giorni. Può essere coperto con una garza o un coperchio sciolto.
Posizionare le tazze di fermentazione in una zona ombreggiata
Mescola la polpa ogni giorno per aiutare i semi a separarsi da essa e cadere sul fondo. Il processo di fermentazione è considerato completo quando il liquido si è stratificato: ci sarà un cappello spesso nella parte superiore e il succo chiarificato con i semi nella parte inferiore inferiore.
Un segno di prontezza sarà la stratificazione dei contenuti e la chiarifica del liquido.
Scolare il più possibile il contenitore, lasciando i semi. Mettetele su un setaccio e risciacquate.
Getta i semi su un setaccio e risciacqua
Posiziona i semi bagnati sopra un giornale o qualsiasi tipo di carta. Quando l'acqua sarà assorbita trasferitela su carta asciutta e portatela in un luogo caldo dove non ci siano ristagni d'aria, ad esempio mettetela su un davanzale o un tavolo in una stanza ventilata.
Asciugare i semi su un pezzo di carta o un giornale
Mescola i semi ogni giorno, impasta i grumi attaccati insieme.

I semi completamente essiccati dovrebbero fluire liberamente; una volta versati in un contenitore, dovrebbero tintinnare come i piselli.

Rimuovere i semi dai pomodori come descritto sopra.
Riempi d'acqua il contenitore del seme fino in cima.
Lasciar agire per 15-20 minuti. Durante questo tempo, mescolare il contenuto con un cucchiaio 3-4 volte per aiutare i semi a liberarsi da polpa e succo.
Mettere i semi su un setaccio e sciacquare.
Stendili su carta e asciugali.

Con questo metodo, una parte dei semi, una volta in acqua, continuerà a nuotare e la seconda annegherà, il che non significa nulla. I semi superiori non consentono alle particelle di polpa aderenti di affondare. Come mostra la pratica, tutti i semi germinano: sia annegati che quelli rimasti in superficie. Questa tecnologia è più semplice e veloce della precedente.Inoltre, non tutti riescono nell'opzione di fermentazione. A volte i semi di pomodoro germinano se tenuti in un liquido per 2-3 giorni.

Come raccogliere i semi di pomodoro a casa

Per la corretta raccolta dei semi di pomodoro a casa non sono necessari dispositivi speciali. Ogni casa ha tutto quello che ti serve per collezionare:

pomodori maturi;
cucchiaino da tè;
coltello;
garza o setaccio;
tovaglioli di carta;
custodia (carta).

Fasi della raccolta dei semi di pomodoro:

Incisione. Il pomodoro viene tagliato a metà o in 4 pezzi. Il numero di camere dipende dal tipo di verdura selezionata, quindi a volte è necessario tagliare in più parti, o anche di più.
Raccolta di semi. Il succo viene raccolto in un contenitore separato. Puoi liberare i semi dai pomodori con le mani o con un cucchiaio. Usa tutti i piatti. Vale la pena notare che dovrebbe esserci abbastanza succo di pomodoro in modo che i chicchi siano completamente coperti.
Fermentazione. Per questo processo, dovrai coprire il contenitore con un coperchio o polietilene, ma non è stretto. Ogni regione impiega un tempo diverso per fermentare. Tipicamente - 1-2 giorni.
Completamento della procedura. La fine del processo è evidenziata dall'affondamento dei chicchi sul fondo, dalla comparsa di piccole bolle e da una pellicola sulla parte superiore del barattolo.
Risciacquare con una garza. Dopo che i semi sono stati rimossi dal contenitore, devono essere risciacquati bene con acqua. È molto importante qui separare la polpa residua.
Essiccazione dei chicchi per 5-7 giorni.

Se il giardiniere non ha il tempo di armeggiare con la raccolta dei semi a casa, consigliamo di utilizzare il metodo di raccolta più veloce.

Questo richiede:

pomodoro maturo;
coltello affilato;
fazzoletto di carta;
borsa per la recinzione.

Algoritmo di azioni:

Taglia la verdura in più pezzi.
Spalma il contenuto su un tovagliolo di carta.
Lascia asciugare per una settimana.
Dopo l'essiccazione separare i semi con le dita e metterli nei sacchetti preparati.

Regole di essiccazione e conservazione

Dopo il risciacquo, l'umidità in eccesso deve essere rimossa. Per fare questo, stendi il seme su un tovagliolo di carta. Vale la pena prestare attenzione, se i chicchi vengono raccolti da vari pomodori, i tovaglioli e le borse devono essere firmati.

Importante! Asciugare i semi alla luce diretta del sole aiuterà a farli germogliare.

Inoltre, durante l'asciugatura, la temperatura nella stanza si abbassa, è necessario evitare cambiamenti nei livelli di umidità.

Diamo un'occhiata a come raccogliere correttamente i semi di pomodoro. Per fare questo, è necessario selezionare i frutti adatti, estrarne il contenuto, asciugare e conservare fino alla primavera.

Per raccogliere semi di alta qualità, non è affatto necessario scegliere il pomodoro più grande e tenerlo sul cespuglio fino a quando non è completamente maturo. Segui queste regole:

Per estrarre i semi, prendi i pomodori che sono stati tra i primi a comparire. Nella serra - dal secondo o terzo pennello, nel terreno - dal primo. Innanzitutto, le ovaie inferiori fioriscono per prime, quando le api non sono ancora attive, quindi la probabilità di impollinazione incrociata è inferiore. In secondo luogo, i frutti apicali sono più piccoli di quelli inferiori. In terzo luogo, più a lungo cresce un pomodoro, più è probabile che sviluppi la peronospora o altre infezioni fungine.
Anche nelle varietà che sono nuove per te, prima di raccogliere i semi di pomodoro, chiedi come dovrebbero apparire. Prendi solo frutti di forma, colore e dimensione tipici.
Per ottenere il proprio materiale di semina, è meglio cogliere i pomodori marroni (quindi sono maturati), in casi estremi a colori, ma non completamente maturi. I frutti troppo maturi non sono affatto adatti alla raccolta dei semi: l'embrione è già pronto per la germinazione e, dopo l'essiccazione, non è adatto per un'ulteriore riproduzione.
Raccogli sempre i pomodori da cespugli sani e privi di malattie.Se pensi che sia meglio lasciare che i pomodori si ammalino piuttosto che "avvelenarli con la chimica", pianta diverse piante separatamente e processale solo loro. Se non l'hai fatto subito, piantalo, i pomodori tollerano perfettamente il trapianto.

Raccolta di semi

Lavare i pomodori marroni spennati, asciugarli, metterli a maturazione ad una temperatura di circa 25 gradi. Fai solo attenzione a non troppo maturi, perché dopo saranno adatti solo per fare insalata. Esistono molti modi per raccogliere i semi di pomodoro. Sono tutti simili tra loro, ma differiscono solo per piccole cose.

Devo scegliere una varietà pura o un ibrido?

Qualsiasi coltivatore di ortaggi alle prime armi pone questa domanda. Per determinare quali semi di pomodoro sono i migliori, è necessario familiarizzare con i vantaggi e gli svantaggi degli ibridi e delle varietà pure.

Vantaggi di una varietà pura: basso costo dei semi, puoi raccogliere semi in modo indipendente in futuro, caratteristiche stabili.

Contro della varietà: rese inferiori rispetto ai pomodori ibridi, bassa resistenza a varie malattie.

Vantaggi degli ibridi: rese elevate, fruttificazione stabile, maturazione amichevole, resistenza alle malattie, ottima presentazione.

Contro: i semi sono più costosi di quelli varietali, sarà impossibile preparare il materiale per ulteriori piantagioni da soli.

Quindi, considera i semi di pomodoro: le migliori varietà secondo le recensioni dei giardinieri. L'elenco è stato compilato sia per i terreni aperti che per le serre.

Raccomandazioni

Ci sono alcuni suggerimenti per aiutarti a evitare errori quando raccogli i semi di pomodoro a casa:

Per raccogliere i semi a casa, non è necessario utilizzare pomodori maturi, puoi prendere un frutto leggermente acerbo.
Per identificare i semi di bassa qualità che non germoglieranno, immergili in acqua salata. Per fare questo, dopo la fermentazione, i chicchi vengono posti in acqua salata (1 cucchiaio. Acqua e 1 cucchiaino. Sale da cucina). I semi che galleggiano non sono adatti per la semina.
Per disinfettare il sevok raccolto, è necessario metterlo in una soluzione di sapone da bucato (1 cucchiaio di sapone in un bicchiere d'acqua). È necessario tenere i chicchi per circa 30 minuti. Dopo tutte le procedure, il seme viene lavato con acqua.
Puoi asciugare i semi raccolti sulla carta igienica sparsa e poi piantare con essa.
Sevok viene conservato meglio se il livello di umidità nella stanza è fino al 50% e la temperatura è compresa tra 2 e 5 ° C.

Come conservare i semi di pomodoro

Dopo aver asciugato bene i semi, distribuirli su:

sacchetti di carta che possono essere realizzati con giornali o carta;
I semi possono essere conservati in sacchetti di carta fatti in casa
piccoli sacchetti di plastica con un fermo, forarli prima in più punti con un ago.
I semi vengono spesso conservati e venduti in pinze - sacchetti a scatto

Su ogni busta indicare il nome della varietà e l'anno di raccolta. La durata di conservazione dei semi di pomodoro è di 4-5 anni, massimo - 7 anni. Se sono rimasti più a lungo, testarli per la germinazione prima della semina. La temperatura di conservazione ideale è 12… 15 ° C, ma puoi conservare i semi in frigorifero o al chiuso. Non congelare e consentire sbalzi di temperatura improvvisi.

Il modo più popolare per raccogliere i semi di pomodoro è la fermentazione della polpa. Ma se hai bisogno di un piccolo seme, scegli la tecnologia più semplice. I principianti nella coltivazione di semi in primavera, prima della semina, devono testare i propri semi per la germinazione per motivi di sicurezza. Se sono stati raccolti dal pomodoro sbagliato, essiccati male o conservati in modo errato, potrebbero esserci dei guasti.