Caratteristiche della coltivazione del cachi vergine nella regione di Belgorod.
Vergine di cachi (Diospyros virginiana) si trova allo stato selvatico in Nord America, negli stati americani della Virginia, Connecticut, Texas, Florida. Il cachi virginiana è un albero deciduo monoico o dioico.
Ogni autunno, vari frutti subtropicali vengono portati nei nostri mercati dal sud, compresi i frutti cachi
... A molte persone piace il suo gusto e il suo bell'aspetto. Inoltre, il cachi è abbastanza utile per la salute umana, come molti immaginano solo. Si scopre che non è solo gustoso in sé. Dal cachi, o con la sua partecipazione, puoi preparare tanti piatti sani e gustosi, budini, gelatine, gelati, biscotti, vino, ecc.
Le condizioni climatiche della regione di Belgorod sono abbastanza adatte per la coltivazione di un gran numero di piante, che, per vari motivi, non sono ancora arrivate da noi e non si sono diffuse nei giardini. Esperimento in crescita cachi vergine
a Shebekino dura più di dieci anni e ha già portato a risultati positivi. Ora continua a un nuovo livello, nel prossimo futuro verranno presentate nuove forme di cachi, che aumenteranno l'assortimento in termini di caratteristiche come dimensioni, peso e forma dei frutti, gusto, nonché periodi di maturazione.
Quando dei conoscenti vengono da me, li invito a vedere come cresce il cachi. Guardano sbalorditi l'albero ricoperto di frutti ed esclamano: "E cosa cresce con noi ?!" Sì, cresce e porta anche frutti, deliziandoci con frutti prelibati!
Molte persone, dopo aver mangiato il frutto del cachi acquistato al mercato, piantano i semi rimanenti in vasi di fiori. Ma, dopo la germinazione, le piantine di cachi muoiono per vari motivi, senza rendere felice il loro proprietario. Questa è la fine della conoscenza della maggior parte dei giardinieri sui cachi.
Pochi sanno che il cachi ha una sua fisiologia speciale, diversa da molte piante da frutto coltivate nei nostri giardini. Le piantine in crescita hanno molte insidie e richiedono conoscenze ed esperienza pertinenti. Pertanto, ti consiglio di acquistare solo piante con un apparato radicale chiuso, in modo da non sprecare anni a sperimentare un risultato sconosciuto. Senza entrare nelle peculiarità dello sviluppo dell'apparato radicale del cachi della Virginia, dirò che la presenza di un apparato radicale intatto durante la semina è garanzia di successo e pieno sviluppo.
Cercherò di evidenziare i punti principali della fisiologia dello sviluppo del cachi. Considerando che ci sono molte varietà di cachi, ci concentreremo solo sul cachi vergine e solo in parte della sua varietà con 90 cromosomi. Solo le piantine di questo cachi, selezionate tra un gran numero di varietà, sono in grado di crescere davvero e dare frutti nel nostro clima. Pertanto, la presente descrizione corrisponderà alle piantine di cachi vergini selezionate coltivate a Shebekino. Tutte le varietà di cachi vergini sono state testate sia nella città stessa che nella periferia di Logovoe "con una buona brezza di campo" e un aumento del gelo. Negli ultimi anni hanno resistito a tre inverni freddi con gelate inferiori a -30 ° C, senza alcun danno. All'età di dieci anni raggiungono una dimensione di 3 m di altezza e più di 2 m di larghezza. Oggi queste sono le piante di cachi più resistenti al gelo mai coltivate in Russia.Ce ne sono tre, hanno ricevuto i nomi di lavoro "Belogorie" (femmina), Nobel (maschio, ma a volte sono possibili fiori e frutti femminili), Maine (maschio).
Il cachi virginiana è una pianta abbastanza plastica, molto sensibile alle condizioni di temperatura. Inizia il suo sviluppo in primavera solo quando la temperatura supera i 20 gradi Celsius, ad es. le gemme non reagiscono al riscaldamento a breve termine in primavera e iniziano a gonfiarsi solo con tempo caldo stabile. Questo di solito accade alla fine di aprile o all'inizio di maggio. La fruttificazione e la fioritura sui cachi di solito iniziano con rami del 4 ° o 5 ° ordine.
La fisiologia dello sviluppo delle gemme del cachi è diversa da quella di molti alberi da frutto. Di solito su meli, pere, albicocche, ecc. i boccioli dei fiori sono posati in modo speciale ei cachi non hanno boccioli di fiori in quanto tali. Il cachi assomiglia di più all'uva; all'inizio di maggio, un ramo immediatamente con foglie cresce da una gemma. Le foglie giovani di colore verde possono avere sfumature gialle o rossastre. Nelle ascelle delle foglie, a partire da 3-5 foglie, crescono i boccioli dei fiori futuri. Di solito sui nuovi rami ci sono 3-4 fiori femminili singoli nelle femmine. Fino a 5-6 "triplette" di fiori maschili crescono sulle piante maschili. Ma ci sono momenti in cui i rami crescono senza fiori. Di norma, ciò accade a causa dello scarso sviluppo del rene nell'ultima stagione.
Sono possibili anche casi opposti, quando la pianta si è sviluppata abbastanza fortemente nel periodo passato e ha una scorta di sostanze, in questo caso è in grado di risvegliare una gemma dormiente su un ramo di due o tre anni ed espellere un germoglio sufficientemente forte, mentre questo germoglio può anche avere gemme e successivamente maturare i frutti, la qualità non è peggiore che sui rami principali.
In genere, il processo di fioritura dei cachi inizia a fine maggio e dura 10 giorni sulle piante femminili. I maschi fioriscono prima delle femmine per diversi giorni e finiscono la fioritura più tardi. Pertanto, il processo di impollinazione degli individui avviene in modo abbastanza uniforme nel tempo. All'inizio della fioritura, formiche e bombi sono impegnati nell'impollinazione, poi arrivano le api.
I fiori maschili sono piccoli, circa 1 cm di lunghezza e 5-6 mm di diametro, di solito crescono tre insieme, prima il fiore centrale sboccia, poi gli altri a turno. I fiori femminili sono gialli, a forma di campana con 4-6 petali, di solito singoli, ma ci sono gemelli su una gamba. In termini di dimensioni, i fiori femminili sono 2-3 volte più grandi di quelli maschili.
Solitamente, entro il 20 giugno, la parte principale dei frutti dell'allegagione misura 1-2 cm. La caduta delle ovaie è possibile fino alla fine di giugno, ma in totale non supera il 10-20% dei frutti . Di solito, in questo momento, le foglie acquisiscono un turgore e diventano di un ricco colore verde, i processi di crescita dei rami in lunghezza generalmente terminano, i rami si rafforzano e si lignificano.
All'inizio di luglio, una seconda ondata di crescita è possibile nelle giovani piante che non sono entrate nel periodo di fruttificazione. Alle estremità delle cime delle piante da frutto, se l'albero ha un'alimentazione e una cura sufficientemente buone, a volte è anche possibile una seconda ondata di crescita, ed è possibile anche una fioritura ripetuta.
| Persimmon virginskaya grado Belogorye, collezione ottobre. |
Inoltre, fino a metà agosto e settembre, i frutti aumentano di dimensioni e peso. Da metà agosto, a seconda del periodo di maturazione della pianta (varietà), i frutti iniziano a colorare. Dopo essere stati macchiati di giallo o arancione, i frutti di cachi possono maturare in un periodo caldo e caldo per 10 giorni, in un periodo freddo molto più a lungo, anche più di un mese. I frutti maturi cadono da soli. Possono anche essere colti, mentre è necessario essere guidati dal fatto che i frutti devono essere facilmente separati dal ramo. Anche in apparenza, i frutti maturi, ma con difficoltà a separarsi dal ramo, hanno solitamente astringenza. L'ingiallimento del fogliame e la caduta delle foglie avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. In questo momento, l'albero di cachi ha una vista del paesaggio insolitamente bella dei colori autunnali. Con la completa assenza di fogliame, molti frutti rimangono sull'albero. Maturano gradualmente.Nella stagione fredda (fine ottobre), è meglio maturare i frutti rimanenti a casa, lasciarli riposare per diversi giorni in un luogo caldo.
La posizione del sito influisce sullo sviluppo e sulla fruttificazione dei cachi. Naturalmente, in una casa protetta dai venti, le piante iniziano a crescere prima e sul campo tutti i processi possono essere ritardati di 7-10 giorni. La fertilizzazione con fertilizzanti minerali e l'irrigazione tempestiva con acqua, ovviamente, accelerano lo sviluppo della pianta. Va notato in particolare che la presenza di azoto nei nostri terreni è abbastanza grande e quindi gli alberi di cachi vergini si sviluppano bene sia su chernozem che su terreni sabbiosi. Pertanto, i fertilizzanti dovrebbero essere applicati principalmente con fosforo e potassio (in agosto) per accelerare la maturazione dei frutti e la loro maggiore qualità, nonché per preparare la pianta in tempo per l'inverno. Per quanto riguarda malattie e parassiti, da allora non sono stati individuati problemi. Fino alla prima fioritura, la lavorazione del cachi non veniva eseguita. Quindi, per prevenzione, ha iniziato a elaborarlo, come altre piante, secondo il solito schema, sebbene ciò potrebbe non essere necessario. In primavera, dopo lo scioglimento della neve (inizio aprile), trattamento i cachi (come albicocche e pesche) con "liquido bordolese" o "Horus", e dopo un paio di giorni da parassiti con qualsiasi insetticida disponibile in commercio del "comandante" genere.
Sistema di accumulo di energia solare fai-da-te per la coltivazione di piante del sud - diagramma
1 - parete protettiva anti vento in policarbonato, posizionata dalla direzione nord-ovest;
2 - specchi che riflettono i raggi del sole sulla piantina e superfici assorbenti scure (pluriball, bottiglie di vetro, bottiglie di PET);
3 - rete di rinforzo in metallo per la rigidità;
4 - un pezzo di rinforzo, conficcato nel terreno e che è un supporto per l'intera struttura;
5 - un film a bolle scure che assorbe al massimo i raggi diretti e riflessi dalla sua intera superficie volumetrica;
6 - bottiglie di vetro scuro interrate, convertendo l'energia solare in calore e dandola al suolo; Bottiglie in PET da 7-1,5, 2 e 3 litri (a base di kvas e birra), riempite d'acqua e disposte intorno alla piantina, accumulano energia solare durante il giorno e di notte la rilasciano sotto forma di calore l'aria e il suolo circostanti;
8 - semiasse di terra discendente verso sud-est;
9 - pacciame (trucioli di legno), che riduce l'evaporazione dell'umidità dalla superficie del cerchio del tronco;
10 - raggi del sole che cadono;
11 - raggi riflessi dalle superfici degli specchi; 12 - direzione di assorbimento dell'energia termica accumulata sulla superficie degli oggetti scuri
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Come piantare correttamente una piantina di cachi?
Se abbiamo a che fare con un contenitore, allora tutto è abbastanza semplice. Scaviamo una buca per piantare almeno 2-3 volte più grande e più profonda del contenitore. Prima di tutto, dirò subito che è meglio riempire la buca di impianto con terreno di struttura leggera, per uno sviluppo più rapido della pianta e la sua preparazione per l'innesto.La composizione di questo terreno dovrebbe consistere in 1/3 del terreno dal sito di impianto, 2/3 di terreno fertile dalla foresta (consiglio lettiera putrefatta accanto ai tronchi di pini sani e ben sviluppati che crescono sulla sabbia) . Riempiamo la composizione risultante del terreno nella buca, lasciamo un posto in altezza per la pianta con una zolla piena di terra dal contenitore. Taglia il fondo del contenitore in un cerchio, ma non rimuovere il fondo. Taglia un lato del contenitore con un coltello affilato dall'alto verso il basso verso il basso. Sui miei contenitori c'è un'iscrizione NORD, che significa "nord", quindi quando piantiamo osserviamo la polarità dello sviluppo della pianta. Posiziona con cura il contenitore sul fondo della fossa con la scritta NORD a nord. Tiriamo fuori il fondo del contenitore di lato. Pieghiamo le pareti nel punto in cui il contenitore viene tagliato in diverse direzioni ed estraiamo questa parte del contenitore dalla fossa. Una pianta con una zolla di terra è rimasta nella buca, in cui è cresciuta. Pertanto, l'intero apparato radicale della pianta è stato trasferito in un luogo permanente senza alcun danno e continuerà a svilupparsi senza dolore. Riempi il vuoto rimanente sui lati con una miscela di terra. Irrigazione. È possibile e necessario pacciamare con uno strato di 1 cm del sito di impianto con erba falciata o spiumata. Spostare però l'erba dal tronco della pianta di 2-3 cm Successivamente, man mano che il terreno si assesta, in luoghi eterogenei dove si osserveranno crepe, aggiungere un po 'di terra, fino a farle scomparire completamente.
Scelta competente delle piantine al momento dell'acquisto
Grazie agli sforzi degli allevatori del giardino botanico Nikitsky, è stato dimostrato che la pianta può portare buoni raccolti non solo nelle regioni meridionali della Crimea, ma in tutto il territorio della penisola. E per ottenere materiale di piantagione di alta qualità, è importante prima ricevere consigli dagli specialisti di un vivaio locale. Solo loro potranno scegliere la varietà di cachi perfetta per la tua località.
Le piazze del mercato e le mostre sono completamente inadatte a tali acquisti. In tali luoghi, puoi ottenere un selvaggio o una varietà che scomparirà sul tuo sito nel primo inverno.
Oggi sulla penisola ci sono diversi vivai dove è possibile acquistare piantine: nel villaggio di Semennoe, nella regione di Nizhnegorsk e nel villaggio di Novopavlovka, nella regione di Bakhchisarai. È possibile anche nel villaggio di Nikita e nella città di Yalta, dove si trova il Trade House del Nikitsky Botanical Garden.
Lo sapevate? In molti paesi, il legno di cachi è ampiamente utilizzato, che si distingue per la sua delicatezza e raffinatezza. Il materiale viene utilizzato per realizzare mobili, strumenti musicali e attrezzature sportive.
Non comprare piantine a caso, perché in questi casi ci sono alti rischi che l'albero non attecchisca bene e non porti la fruttificazione prevista. Quando si riceve una consulenza qualificata da esperti, esaminare attentamente l'assortimento della varietà proposta.
Le piantine possono essere vendute in contenitori e con radici aperte. Nella seconda variante, è importante assicurarsi dell'integrità, dell'integrità del sistema radicale e del tronco. Un albero sano dovrebbe avere un apparato radicale altamente ramificato e vitale con rami sottili e una superficie liscia e uniforme, un tronco spesso e uniforme e 4-5 rami scheletrici.
I processi laterali delle radici hanno una maggiore sensibilità. Se dissotterrati in modo errato, moriranno in poche ore. Gli esemplari con ramificazione morta e fittoni freschi sono abbastanza adatti per la semina, ma inizieranno a vegetare molto più tardi. Gli esperti consigliano di trattare tali momenti in modo categorico e di dare la preferenza solo a piantine di alta qualità.
Importante! Le piantine di cachi con radici aperte si acquistano meglio in autunno e le opzioni di contenitore possono essere radicate in primavera.
Il materiale da piantare in una pentola viene valutato dalle condizioni del tronco e dei rami... Dovrebbero avere una superficie piana, senza macchie, zone scurite o ammuffite, meccaniche o qualsiasi altro danno.Se stiamo parlando di un innesto, esamina attentamente il sito di vaccinazione. Non dovrebbero esserci crepe o rotture su di esso. Ricorda che gli esemplari biennali attecchiscono meglio.
Come prendersi cura adeguatamente di un albero di cachi?
Non ci sono raccomandazioni speciali, il cachi viene coltivato come una comune pianta da giardino come la mela o l'albicocca. Fondamentalmente, i cachi devono essere annaffiati durante il periodo caldo dell'estate. Se necessario, è possibile concimare con fertilizzanti minerali. Nessun riparo, isolamento, ecc. non c'è bisogno di fare per l'inverno. È possibile solo se il tuo sito non è recintato e ci sono lepri, in questo caso è necessario fare una recinzione per il tronco, ma dovrebbe esserci luce e aria (è possibile dalla rete della catena). Inoltre, se ci sono forti venti sul tuo sito, dovrai attaccare il tronco a un supporto che possa trattenere forti raffiche di vento fino a quando il tronco della pianta non acquista spessore. Tuttavia, è consigliabile coltivare i cachi nel cortile della famiglia, questo darà ulteriori vantaggi per un inizio anticipato della crescita in primavera e, di conseguenza, una fruttificazione anticipata in autunno.
Specie e varietà adatte
Secondo The Plant List, ci sono circa 725 varietà di cachi. Alcuni di loro sono coltivati come colture orticole. I seguenti tipi sono consigliati per la semina:
- Virginia... Cresce fino a 20 m di altezza, l'apparato radicale ha una debole resistenza al gelo. Si sviluppa molto lentamente, è importante controllare l'umidità del suolo. I frutti sono molto dolci;
- Orientale... Il cachi più comune è originario della Cina. Ha indicatori di stabilità media. Mostra una crescita lenta ma rese elevate. I frutti sono di colore arancione o rosso.
Tutte le varietà di cachi sono divise in variabili e costanti. Il primo tipo cambia il colore della polpa a seconda del metodo di impollinazione, il secondo - l'ombra del frutto non cambia. I cachi possono essere dolci o aspri a seconda del loro gusto. Quando si sceglie una varietà, si consiglia di dare la preferenza agli ibridi suddivisi in zone, poiché hanno una maggiore produttività, resistenza alle temperature estreme.
Innesto di cachi.
L'innesto è un processo necessario per i cachi, dato che sono fondamentalmente una pianta vuota separatamente, ad es. ci sono alberi maschili e femminili. Oltre alle piante cave separatamente, c'è un piccolo gruppo di piante femminili che danno frutti senza impollinazione con esemplari maschi. E ci sono diverse varietà con fiori di entrambi i sessi, ad es. autofertile. Al fine di escludere le opzioni per l'infertilità degli alberi, inoculiamo le varietà necessarie sulle piantine all'età di 2-3 anni e quindi, se necessario, espandiamo la gamma su una pianta.
Il processo di innesto è ormai ben consolidato su una grande quantità di materiale. I risultati ottenuti suggeriscono che diverse varietà di cachi della Virginia hanno una compatibilità diversa nell'innesto, perché hanno origini diverse (habitat in natura) e anche esternamente hanno differenze fisiche abbastanza visibili.
Descrizione delle varietà
Donna russa
Varietà a bassa crescita con buona resistenza al gelo. L'albero ha un'ampia chioma... I frutti hanno una forma leggermente appiattita. La resa di questa specie è alta. Un albero adulto può portare fino a 80 kg di frutti. La piena maturazione avviene solitamente entro la fine dell'autunno.
Ti offriamo di guardare un video sulla donna russa di cachi:
Nikitskaya borgogna
Dal nome si può capire che questa varietà ha un colore insolito. Possiede una buona resistenza al gelo e tollera facilmente temperature di -25 gradi.
John Rick
Varietà di cachi autofertile con un'altezza dell'albero di 3,5-4 m. La varietà può resistere a temperature fino a -27 gradi.
Meader
Si differenzia per il fatto che non scarta i frutti. Il frutto stesso ha un bel colore rosso. Questa varietà è in grado di resistere a temperature fino a -30 gradi.
Monte Hoverla
Un cachi dioico che tollera temperature fino a -24 gradi. L'albero si distingue per la sua altezza, che raggiunge i 4-4,5 metri.
Roman-Kosh
È una varietà dioica che richiede l'impollinazione obbligatoria. Resiste a basse temperature fino a -27 gradi, ma per un breve periodo. Gli alberi raggiungono anche un'altezza di 4-4,5 m.
Cachi resistenti all'inverno. Dovresti crescere?
Le differenze visibili sono forti nelle foglie. In un gruppo, i cachi hanno pubescenza e il colore delle foglie è verde opaco, mentre in altri sono lucidi e non c'è pubescenza. La stessa situazione è con rami annuali - lisci o con pubescenza.
Il periodo principale per le vaccinazioni nella nostra zona climatica è la fine di aprile e fino alla fine di maggio. Vengono eseguiti con metodi di copulazione o scissione migliorata.
Evdokimov V.M. Shebekino.
Auguro a tutti voi buona salute e grandi raccolti!
Persimmon virginskaya, grado "Belogorye" rispetto ad altre varietà.
Atterraggio "Rossiyanka"
Prima di piantare, devi occuparti di acquistare le piantine stesse. Puoi acquistarli online o negli asili nido. Non dovresti comprare piantine dalle tue mani, perché puoi comprare qualcosa di completamente diverso da quello che ti aspettavi.
La piantina non dovrebbe avere più di due anni di età - negli anziani c'è il rischio di non trasferire il trapianto, la pianta potrebbe semplicemente non adattarsi e mettere radici.
- Prima di piantare in piena terra, le radici di una giovane piantina devono essere poste in un contenitore d'acqua per diverse ore.
- Va tenuto presente che le acque sotterranee non devono essere posizionate a meno di 70-80 cm dalla superficie della terra.Un forte ristagno contribuisce allo sviluppo di ulteriori germogli e non alla crescita dell'albero stesso. La profondità della radice nel terreno di solito non supera il mezzo metro, se la piantina è di un anno o mezzo.
- Se stai solo cercando di piantare cachi nel tuo giardino, allora è meglio scegliere un posto sul lato sud o vicino al muro della casa, che proteggerà l'albero da venti e correnti d'aria. Il luogo dovrebbe essere soleggiato e asciutto, all'ombra il cachi non si sviluppa bene e non puoi aspettare il raccolto.
La semina viene effettuata in primavera, principalmente nelle regioni con inverni rigidi e autunno freddo. Nelle zone più calde, le piantine possono essere piantate in autunno.
Preparazione del sito e del terreno prima della semina
Ogni giardiniere deve preparare in anticipo un sito per piantare una piantina. Sono necessari i seguenti passaggi:
- Il terreno per la piantina viene fertilizzato con torba, completamente allentato. Dovrebbe essere leggero nella struttura, buona permeabilità all'aria. In termini di composizione, la preferenza è data al terreno leggermente acido.
- Immediatamente prima della semina, è necessario scavare una buca profonda 60 cm e di diametro Sul fondo va posato il terreno, al quale si consiglia di aggiungere letame e sabbia fluviale in proporzioni uguali. Il buco dovrebbe essere lasciato arieggiare per un po 'e il terreno dovrebbe essere riscaldato.
- Durante la semina, per proteggere il giovane albero, viene installato un piccolo supporto nel terreno in modo che il tronco non si rompa dal vento.
- Solo due giorni dopo l'aerazione della fossa di semina, la piantina viene abbassata nella buca, il terreno viene leggermente pressato vicino al tronco. Quindi viene versato sopra con acqua a temperatura ambiente. L'area vicino al fusto è ricoperta di foglie, erba secca, in modo che la piantina attecchisca e superi con successo il periodo di adattamento.
Dopo aver piantato un cespuglio di cachi, dovresti seguire alcune semplici regole per ulteriori cure. Mentre coltivi una piantina allo stato di un albero adulto, saranno necessarie la tua attenzione e cura.
