Molti hanno sentito parlare delle benefiche bacche di goji, che vengono utilizzate nei paesi asiatici per curare varie malattie e perdere peso. A molte persone piace il loro gusto insolito, difficile da confrontare con qualsiasi cosa. Per avere goji sul tuo sito, la cura e la coltivazione devono essere eseguite nel rispetto di tutte le regole.
Scegliere una varietà per la coltivazione nella Russia centrale
Goji (dal cinese Goji - dereza) ha dato origine a molte leggende sui monaci che vivevano vite sorprendentemente lunghe. Originariamente una bacca dell'altopiano tibetano. Tuttavia, può anche essere trovato nel Kuban, nel Caucaso, nella Russia centrale.
Dereza appartiene alla famiglia della belladonna. Il Goji è essenzialmente un arbusto deciduo. Può crescere fino a 3 m di altezza.
I rami del wolfberry sono spinosi, pendenti, hanno foglie piccole. La chioma può crescere fino a 5-6 m di diametro Le radici della pianta sono molto forti, potenti e hanno un gran numero di processi.
Le bacche di Dereza sono di forma cinese oblunga, possono raggiungere una lunghezza di 2 cm, il loro colore è arancio, rosso vivo o, in alcune varietà, giallo. Le foglie sono verdi. L'arbusto di Dereza fiorisce da giugno a ottobre.
L'arbusto emana un aroma gradevole, i fiori sono rosa, viola o viola. La pianta sarà in grado di decorare qualsiasi sito, poiché sembra molto bella.
La fruttificazione, di regola, inizia solo dopo 3 anni dalla semina in un luogo permanente. Ci sono casi in cui i frutti si formano un po 'prima.
Le bacche di Goji, varietà resistenti al gelo, possono essere coltivate in regioni in cui la temperatura scende a -25 ° C.
Di seguito sono riportate alcune varietà popolari adatte alla coltivazione in Russia:
Goji New Big (New Big): la varietà è stata allevata da allevatori polacchi.
È ideale per la coltivazione urbana. Dereza tollera bene il fumo della città.
I nuovi grandi frutti di Licium sono il gusto oblungo, piacevole, dolciastro.
L'arbusto tollera bene anche la siccità e il vento.
L'albero di Goji cresce fino a 3,5 m.
La varietà differisce in quanto può essere coltivata legandola a un supporto o lasciandola andare come una vite. L'arbusto cresce molto rapidamente, può aggiungere fino a 1 m a stagione.
La fruttificazione può iniziare nel primo anno di coltivazione. Tollera facilmente inverni freddi, anche gelate di 30 gradi.
New big è una pianta senza pretese. È diffuso sulle pendici delle montagne, nessuno se ne cura lì.
Pertanto, la varietà è adatta per la coltivazione nella Russia centrale, è molto senza pretese;
Goji Lhasa (Lhasa) - Dereza inizia a dare frutti 3-4 anni dopo la semina.
La varietà è stata sviluppata in Cina.
Un arbusto cresce fino a 3 m di altezza.
Durante la fioritura si possono vedere infiorescenze viola.
Inoltre, la pianta ha rami arcuati e piccole spine su di essi.
La varietà è a maturazione precoce, gli acini sono oblunghi.
Sono leggermente più grandi di altre varietà. I frutti di bosco sono deliziosi con polpa agrodolce, leggermente amara.
Vantaggi di goji lhasa nella maturità precoce e resistenza al gelo. I frutti rossi rimangono sui rami fino al gelo;
Il goji cinese è una varietà di mezza stagione ad alto rendimento.
Arbusto con rami semi appassiti.
Cresce fino a 2 m di altezza.
Differisce nella resistenza ai parassiti e a molte malattie.
È anche considerato resistente e fruttifica in quasi tutte le condizioni di crescita.
Questa varietà è consigliata per piantare 2 piante. Ciò garantisce una migliore impollinazione, i cespugli iniziano a crescere più velocemente;
Goji Superfruit: la varietà è adatta alla coltivazione nel nostro paese.
La sua patria è il Tibet e l'Himalaya.
Un arbusto di 2-3 metri ama i luoghi soleggiati.
Nel terzo anno inizia la fruttificazione. Le bacche sono rosse o rosa.
Coltiviamo miracolose bacche di goji sul nostro sito
Altri credono che queste bacche miracolose siano un magazzino di micronutrienti utili e vitali.
In questo articolo impareremo non solo perché questa pianta è così utile e preziosa, ma anche come coltivare le bacche di goji nella nostra casa di campagna.
Misteriose bacche di goji in russo e scientificamente sono chiamate "dereza". In realtà, solo i frutti del wolfberry cinese - Lycium chinense, o del wolfberry comune (barbaro) - Lycium barbarum possono essere considerati bacche di goji.
Tra le persone, wolfberry è anche chiamato wolfberry (ma questo nome porta un certo numero di piante diverse, comprese quelle che non sono velenose come wolfberry), esca.
Puoi spesso sentire il nome "crespino tibetano", ma Dereza e Barberry (Bérberis) sono piante completamente diverse di famiglie diverse: non mischiarlo! Potrebbero esserci piantine di crespino travestite da goji.
Il nome "goji" (Goji) è venuto in inglese dai dialetti cinesi - questo è il modo in cui la dereza è chiamata in Cina.
L'ordinario Dereza non è praticamente inferiore al prodotto in termini di proprietà, ma la sua area di distribuzione è più ampia: puoi trovare questa bacca nell'est e nel centro della Cina, in tutto il sud-est asiatico e anche nel nostro paese: in Asia centrale, nel Kuban, a Primorye, nel Caucaso, in Ucraina, nella Russia centrale.
La Dereza appartiene alla famiglia delle Solanaceae, è un arbusto deciduo che raggiunge i 3 metri di altezza, con rami spinosi pendenti e piccole foglie. La corona può raggiungere fino a 6 m di diametro. L'apparato radicale è forte con radici profonde e forti che formano molti polloni.
La pianta, se coltivata, è piuttosto decorativa: i rami sono di un piacevole colore giallo chiaro, il colore delle foglie è verde chiaro in alto e bluastro in basso.
Fiorirà a giugno e sarà piacevole alla vista fino a ottobre. I fiori rosa, viola, a volte anche marrone-viola hanno un profumo lieve e gradevole.
Le bacche sono oblunghe, arancioni, di colore rosso cremisi, lunghe fino a 2 cm, avvolgono il germoglio come una dispersione. La fruttificazione inizierà 3 anni dopo la semina, a volte prima.
La patria delle bacche miracolose e l'area in cui hanno appreso per la prima volta della sua utilità è il Tibet. In Cina, la storia del consumo di goji risale a decine di migliaia di anni fa. Dal secolo scorso, i goji hanno guadagnato un'incredibile popolarità in molti paesi del mondo. Per le sue proprietà curative, la bacca di goji è giustamente riconosciuta come uno dei rimedi naturali a base di erbe più utili.
Dereza appartiene alla famiglia della belladonna. Su più di 40 specie di piante che portano il nome scientifico "Dereza", di regola, è comune Dereza che viene coltivato al di fuori della Cina. Grazie alla sua mancanza di pretese e alla relativa facilità di cura, questa pianta è molto popolare ed è perfettamente coltivata nei paesi dell'Asia, Africa, Caucaso, Ucraina, Primorye e nella Russia centrale.
Piantare piantine
Piantare goji in primavera è possibile quando ci sono piantine di bacche di goji cinesi adulte.
Il materiale di piantagione viene acquistato dalle mani o in negozi specializzati.
Prima di sbarcare, è necessario preparare un posto sul sito. Per prima cosa, scavare una buca di 40x50 cm.
Il drenaggio viene versato sul fondo, si consiglia di utilizzare il materiale della frazione grossolana.
Humus, cenere di legno, perfosfato vengono versati in ogni foro. Successivamente, una piantina viene posta lì e cosparsa di terra in cima.
Assicurati di annaffiare la pianta. La superficie del suolo è pacciamata. La torba o l'humus sono perfetti per questo.
La bacca di Goji, la semina, la cura di cui nei sobborghi non sarà difficile, può essere coltivata senza troppi sforzi.
L'arbusto si adatta bene, è resistente alla siccità e non teme il gelo.
Quando si piantano piante in piena terra, è importante osservare la distanza tra i singoli esemplari: dovrebbe essere di almeno 200 cm, poiché l'arbusto cresce in altezza e larghezza.
Scegliere un posto sul sito per coltivare goji
Il terreno per l'arbusto di goji dovrebbe essere leggermente acido, ma in linea di principio, qualsiasi cosa andrà bene, poiché l'arbusto cresce bene ovunque.
Devi scegliere un luogo ben illuminato. La bacca di Dereza non tollera l'acqua stagnante, questo deve essere preso in considerazione quando si sceglie un sito.
Piantare in autunno è raro, quindi la primavera è considerata il periodo migliore.
Come scegliere le piantine al momento dell'acquisto
Quando acquisti piantine, devi prestare attenzione ai seguenti punti:
- Venditori verificati: è necessario acquistare piantine da loro, poiché la crescita, lo sviluppo e la produttività futuri dell'arbusto dipendono direttamente dalla qualità del materiale di piantagione. Si consiglia di dare la preferenza alle piantine di vivaio.
- La presenza di un tag: il nome della varietà deve essere indicato su di esso. Assicurati che sia adatto alla coltivazione sul sito.
- Foglie e radici: è meglio dare la preferenza alle piantine senza foglie. Le radici devono essere in buone condizioni, non danneggiate o secche. Devi comprare una piantina con una piccola zolla di terra.
- Nessun parassita: assicurati di ispezionare attentamente la pianta. Qualsiasi segno della presenza di parassiti o malattie dovrebbe essere un motivo per rifiutarsi di acquistare una piantina di bassa qualità.
La selezione delle piante gioca un ruolo enorme. Solo acquistando un arbusto di alta qualità senza malattie e parassiti si può sperare di ottenere un ricco raccolto per diversi anni.
Caratteristiche della pianta
È un arbusto deciduo con foglie piccole e rami spinosi pendenti, in grado di raggiungere un'altezza di 3 metri. La chioma è molto densa e può crescere notevolmente in larghezza. Dereza ha un forte apparato radicale con numerosi ventose di radici.
Dereza ordinaria
Differisce in un lungo periodo di fioritura - da giugno a ottobre. I fiori sono molto piccoli, viola, a volte bruno-violacei con un profumo delicato.
La pianta inizia a dare i suoi frutti quando raggiunge i 3 anni di età nel periodo da maggio a settembre-ottobre, il che consente di raccogliere fino a 13 raccolti in un anno. A seconda dell'età della pianta, la resa di un arbusto può variare da 1 a 10 kg. Gli acini sono prevalentemente arancioni o rosso intenso, oblunghi, lunghi fino a due centimetri. La frutta secca sa di uva passa.
Con una corretta coltivazione, la pianta può diventare una decorazione del giardino, grazie ai colori saturi colorati delle foglie e dei rami.
Metodo di riproduzione dei semi
A condizione che il goji sia cresciuto dal seme, l'arbusto inizierà a dare i suoi frutti in circa 3-4 anni. I semi di bacche di Goji vengono raccolti da bacche essiccate.
Per facilitarne la rimozione e non danneggiarli, prima i frutti secchi vengono messi in acqua. Là devono sdraiarsi per un po '.
Una volta che saranno morbidi, sarà facile estrarre i semi.
Per accelerare la germinazione, il seme può essere messo a bagno utilizzando uno stimolatore della crescita.
Successivamente, preparano scatole, pentole o altri comodi contenitori, riempiono il loro fondo di drenaggio. Piano ricoperto di terra. Le scanalature sono profonde 2-3 cm.
I semi vengono prelevati e disposti con cura sul fondo dei solchi. Cospargere un po 'di terra sopra, coprire con vetro o pellicola.
Per la germinazione, la temperatura viene mantenuta a 20-25 ° C.
Le piantine si immergono nella fase di formazione di 3-4 foglie vere.
Le piante vengono accuratamente rimosse dai contenitori precedenti.
È meglio trapiantare in contenitori separati con una piccola zolla di terra.
Quindi vengono posti in un posto nuovo, cosparsi di terra, annaffiati.Sono piantati nel terreno in tarda primavera.
Struttura
Le bacche di Goji hanno molte proprietà benefiche grazie alla loro composizione.
Contengono 11 macroelementi (minerali contenuti nell'organismo in grandi dosi) e 22 microelementi (minerali contenuti nel corpo umano in microdosi).
Minerali
Minerali contenuti in queste bacche:
- Il potassio è un elemento essenziale per il corretto funzionamento del cervello, del sistema cardiovascolare e dei muscoli. Mantiene l'equilibrio idrico e acido, la pressione osmotica del sangue.
- Sodio - fa parte del sangue e del fluido intercellulare, mantiene la pressione osmotica e il normale pH del sangue. Assieme al potassio, garantisce il normale funzionamento e l'eccitabilità delle membrane cellulari, aiutando il passaggio degli amminoacidi e degli zuccheri senza impedimenti. Il sodio è coinvolto nella produzione di succo gastrico, trasferisce l'anidride carbonica dalle cellule attraverso il sangue ai polmoni.
- Il calcio è uno degli elementi più importanti nelle ossa e nei denti. Assicura la corretta contrazione dei muscoli, compreso il cuore, e conduce anche gli impulsi nervosi tra le cellule nervose, migliora la coagulazione del sangue.
- Magnesio: conduce gli impulsi nervosi, mantiene il ritmo delle contrazioni cardiache, stimola l'attività cerebrale, abbassa la pressione sanguigna, prende parte alla produzione di energia cellulare.
- Il ferro - parte dell'emoglobina, è un componente dei principali enzimi.
- Rame: migliora l'assorbimento di proteine e carboidrati, partecipa alla formazione di cartilagine, legamenti, tendini e ossa. Promuove la produzione di emoglobina e la formazione dei globuli rossi. Migliora le condizioni dei vasi sanguigni e della pelle.
- Manganese - è un attivatore di enzimi e fa parte di alcuni di essi, è coinvolto nella sintesi proteica e nel metabolismo.
- Zinco - contenuto in 300 enzimi. Supporta la crescita e la divisione delle cellule, ha un effetto benefico sulla funzione riproduttiva (soprattutto negli uomini) e partecipa al processo di emopoiesi.
Aminoacidi
Questi frutti contengono 18 aminoacidi, compresi quelli insostituibili:
- valina;
- leucina;
- metionina;
- fenilalanina;
- isoleucina;
- lisina;
- triptofano;
- treonina.
Alcune di queste sostanze non sono prodotte nel corpo, mentre altre sono prodotte in quantità minime. A questo proposito, gli amminoacidi elencati devono essere ingeriti con il cibo.
La loro funzione principale è che possono concatenarsi e formare proteine. I singoli amminoacidi aiutano a trasmettere gli impulsi nervosi tra le cellule. Durante i periodi di intenso sforzo fisico, gli amminoacidi funzionano come fonte di energia per i muscoli. Possono attivare il metabolismo favorendo l'assorbimento di vitamine e minerali.
Vitamine
Questo frutto contiene 6 vitamine essenziali:
- C;
- E;
- IN 1;
- ALLE 2;
- ALLE 6;
- ALLE 12.
La ricerca ha dimostrato che le bacche di goji contengono più vitamina C e altri nutrienti rispetto agli agrumi.
Altri componenti
Le bacche includono anche 8 varietà di polisaccaridi e 6 varietà di monosaccaridi. I seguenti polisaccaridi hanno il valore maggiore e la struttura specifica:
- LBP-1;
- LBP-2;
- LBP-3;
- LBP-4.
Questi componenti si trovano esclusivamente nei frutti di goji.
Rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, aumentando la loro elasticità e forza, normalizzano la pressione sanguigna, prevengono l'insorgenza di crisi ipertensive, rafforzano il sistema immunitario e aumentano la resistenza allo stress.
Inoltre, aiutano a combattere l'obesità, normalizzano la microflora intestinale, prevengono l'insorgenza della disbiosi, poiché si nutrono di batteri benefici che vivono nell'intestino crasso.
Gli acidi grassi polinsaturi, compresi quelli essenziali, non sono prodotti dall'organismo. Questi includono gli acidi linolenico e alfa-linolenico. Sono isolati in un gruppo vitaminico separato: la vitamina F.
Migliorano il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, normalizzano la circolazione sanguigna, prevengono l'insorgenza di aterosclerosi e aritmie. Questi acidi facilitano la penetrazione dei nutrienti attraverso le cellule nei tessuti ed eliminano l'infiammazione.
Elementi come i fitosteroli (incluso il beta-fitosterolo) aiutano a rafforzare le membrane cellulari, abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di aterosclerosi, cancro alla prostata e diabete di tipo II.
Le bacche (chiamate anche goya) contengono 5 tipi di carotenoidi: beta-carotene, zeaxantina, luteina, licopene e criptoxantina. Queste specie hanno forti proprietà antiossidanti che proteggono le cellule dai radicali liberi. Il beta-carotene viene convertito nel corpo in vitamina A.
I fenoli di vario tipo hanno anche potenti effetti antiossidanti sull'organismo.
Talee
Coltivare per talea ti consente di raccogliere molto prima di ottenere bacche di goji dai semi.
Puoi tagliare per strati come segue:
- Questo metodo richiederà un cespuglio di oltre 3 anni. Su di esso vengono scelti rami forti.
- Sono piegati a terra.
- Inoltre, prima dell'inizio del freddo, le talee vengono tagliate in 10-20 cm di lunghezza.
- Successivamente, vengono piantati in una serra e un balcone isolato è adatto anche per la propagazione del goji per talea.
Agrotecnica della cura in campo aperto
La pianta comune di wolfberry è termofila, non tollera l'eccessiva umidità del suolo.
Per un buon raccolto, si consiglia di creare le migliori condizioni di crescita.
Le tecniche di coltivazione del goji non sono difficili. L'arbusto deve essere annaffiato, allentato il terreno e nutrito con fertilizzanti.
Annaffiare e concimare
Quando si coltiva un cespuglio di goji, è necessario prestare particolare attenzione ai primi 2 anni. L'irrigazione gioca un ruolo importante. È importante non inondare la pianta, ma è anche impossibile lasciare asciugare il terreno.
L'irrigazione dovrebbe essere regolare, abbondante. In questo caso, è necessario concentrarsi sulle condizioni meteorologiche.
L'irrigazione è consigliata solo nelle estati molto calde, poiché l'arbusto tollera bene la siccità.
Nota! Un'eccessiva umidità può causare la morte delle radici. Per evitare questo problema, il cerchio del tronco è coperto da un film per la durata di piogge prolungate e tempo freddo. Di norma, per il primo anno, il crespino tibetano viene annaffiato 2 volte in 7 giorni. La pianta coltivata può essere annaffiata meno spesso, circa 1 volta a settimana.
La fecondazione è richiesta solo per le giovani piante. Il superfosfato o l'humus saranno un eccellente condimento.
La Dereza è una pianta estremamente modesta, quindi cresce bene su terreni poveri.
Potatura di goji e riparo per l'inverno
La potatura è richiesta regolarmente per gli arbusti di goji. Per i primi anni vengono scelti i rami più forti e più forti.
Dovrebbero esserci da 3 a 6 pezzi. Serviranno come base, il resto sarà tagliato.
In una nota! Le bacche si mangiano solo quando sono essiccate. Si sconsiglia di raccoglierli a mani nude poiché il succo può causare irritazioni alla pelle. Di solito stendono il panno sotto la pianta e raccolgono i frutti da sotto i cespugli. Inoltre, non tutti sanno come conservare le bacche di goji in modo che acquisiscano proprietà medicinali. I frutti maturi vengono raccolti: sono rossi. Acerbo può essere facilmente avvelenato. Vengono essiccate, separate dal picciolo. È possibile determinare la "prontezza" dalla pelle, che inizia a staccarsi.
La potatura del goji in primavera viene eseguita anche nel caso di coltivazione di wolfberry a scopo decorativo.
Per fare ciò, lascia un tronco principale e prova a formare un albero.
Prima dell'inizio del freddo, la pianta è spud. Anche pacciame. I rami della pianta sono ricoperti di materiale non tessuto, che aiuterà a preservare la pianta in inverno.
Durante la stagione fredda, è importante che l'arbusto sia completamente coperto di neve.
Raccomandazioni
Le bacche possono essere consumate fresche, ma più spesso si consiglia di essiccarle.Per un adulto, la dose raccomandata è di 15-50 g di frutta - fino a 30 pezzi al giorno... Per bambini e anziani saranno sufficienti 15 pezzi.
Si consiglia di utilizzare i frutti nella prima metà della giornata, in quanto consumati la sera, possono provocare disturbi del sonno.
Puoi usare le bacche:
- Come il tè. Per fare questo, versare acqua bollente su diversi frutti di bosco e lasciarli fermentare per 15 minuti. Puoi aggiungere frutta ai tè a foglia.
- Per preparare un'utile tintura fortificante, è necessario versare 50 g di frutta con 500 ml di vodka, lasciare fermentare per una settimana. Utilizzare il prodotto due volte al giorno, 10 ml.
- Puoi preparare deliziosi cocktail: mescola in un frullatore kiwi, arancia, succo di pompelmo, menta e foglie di goji, quindi aggiungi ghiaccio.
- Puoi aggiungerli al cibo: insalate, dessert, cereali, zuppe e piatti di carne.
Nel periodo caldo si possono preparare rinfrescanti tisane vitaminiche, dove, oltre a questi frutti di bosco, si aggiungono rosa canina, menta, petali di rosa e altri ingredienti a piacere.
Devi iniziare a usare il goji con piccole dosi. Tieni traccia della risposta del tuo corpo... Se non ci sono segni di allergie o altre manifestazioni negative, puoi mangiare bacche e per il trattamento.
Si prega di notare che solo le bacche coltivate in Tibet sono utili. A causa della popolarità del prodotto, molti venditori senza scrupoli cercano di vendere prodotti contraffatti di bassa qualità. È importante verificare la qualità e l'autenticità dell'acquisto.
Prevenzione di malattie e parassiti
Una caratteristica distintiva di Dereza è la resistenza al gelo e la resistenza a malattie e parassiti.
La pianta di goji può essere trattata di volta in volta per la prevenzione. È anche necessario ispezionare regolarmente l'arbusto per tracce di parassiti.
Se presenti, le foglie colpite vengono rimosse e bruciate. Puoi spruzzare la pianta con preparati speciali contro i parassiti o usare rimedi popolari.
Una delle malattie che colpiscono la pianta è l'oidio. Risulta da una mancanza di cenere, che deve essere aggiunta alla buca durante la semina.
