Dove cresce il rovo: in quale zona naturale, in quali regioni della Russia, date di maturazione e luoghi di raccolta delle bacche

Cloudberry (Rubus chamaemorus), la parola rubus (dal latino) - "rosso, mora" e chamaemorus - "frutto di seta che giace a terra". In effetti, quando sono maturi, i lamponi sembrano una coperta di seta rossa. Il nome familiare della bacca di rovo ha diverse varianti di origine: una delle più comuni, questa è l'origine della parola "gelo" - nel gelo primaverile questa bacca matura per prima! A causa del fatto che la bacca cresce nelle paludi, la seconda opzione, ma non per questo meno popolare, è il "gelo" (dall'ucraino), che nella traduzione suona come "palude".

Cloudberry è una bacca insolita e davvero sorprendente. Tra i popoli del nord, c'è una leggenda che racconta di una ragazza dell'alba che ricamò abilmente un motivo con perline sui pima delle ragazze. Improvvisamente un forte vento soffiò e sparse queste perle su tutta la terra, e da allora la ragazza dell'alba ha camminato attraverso la tundra e raccoglie le sue perle sulle protuberanze della palude sul tallone. Pertanto, i popoli del nord chiamano i lamponi "Swamp Amber".

Foto: come cresce Cloudberry

Cloudberry: descrizione generale

Il mirtillo rosso è una pianta semi-arbustiva o erbacea della famiglia delle Rose. I parenti botanici più vicini dei mirtilli sono le more e i lamponi. Il nome scientifico del chamaemorus del lampone si traduce letteralmente come "gelso di terra", e in effetti, nella sua forma, queste bacche del nord assomigliano vagamente ai frutti di gelso. Tuttavia, a differenza del gelso, che si aggrappa densamente ai rami dell'albero, solo una bacca può crescere su ogni stelo del rovo.

Il Cloudberry fiorisce, di regola, nella seconda decade di giugno e le bacche maturano su di esso all'inizio di agosto. I fiori di Cloudberry sono molto simili ai fiori di fragola di bosco, ma le bacche stesse sono piccole, rotonde (non più di 1,5 cm di diametro), simili alle more nella struttura. I frutti appena attaccati sono verdi, mentre maturano acquistano colore e diventano giallo-rossi e, per così dire, "plastici" in apparenza. Le bacche completamente mature acquisiscono un colore miele-ambra puro e diventano incredibilmente fragranti e traslucide alla luce.

Attenzione! La stagione della raccolta del rovo è breve. A causa del fatto che le bacche troppo rapidamente maturano, si ammorbidiscono e diventano non trasportabili, dura non più di 9-13 giorni. Per questo motivo, cercano di raccogliere i lamponi leggermente acerbi e quindi di conservarli al chiuso.

Poiché i sepali dei rovi sono una preziosa materia prima medicinale usata per trattare la tosse persistente, le bacche vengono raccolte insieme alle foglie verdi che circondano i loro steli.

Cespuglio di rovo

Caratteristiche di cura

Una coltivazione di successo si basa principalmente su un'irrigazione adeguata. Nell'acqua di rubinetto o di pozzo, è necessario aggiungere periodicamente un po 'di acido citrico al ritmo di 2-3 g per 8-10 litri di acqua.
Per evitare la clorosi, è necessario aggiungere al terreno in primavera per ogni metro quadrato. m 30 g di polvere di zolfo. Il terreno in cui crescono i mirtilli dovrebbe essere sempre leggermente umido, quindi è necessaria un'annaffiatura regolare. Il clima secco, il caldo estivo, l'estate richiedono che sia fatto tutti i giorni.

Raccomandazione: per migliorare i processi metabolici, si consiglia di utilizzare speciali granuli micorrizici.

Attualmente, il produttore offre vari preparati arricchiti con micorrize di funghi della famiglia Glomus, come "Mikor plus". L'introduzione della micorriza nel terreno non solo la arricchisce di elementi utili, ma protegge anche dai microrganismi patogeni, mantiene l'acidità al livello richiesto e risparmia acqua per l'irrigazione.

È possibile introdurre i granuli in qualsiasi fase della crescita, è sufficiente distribuire i granuli a mano vicino alla pianta e allentare leggermente il terreno fino a una profondità di 10 cm.In primavera, la pianta può essere concimata con fertilizzanti organici e minerali, lo spazio tra i cespugli a volte è riempito con pezzi di muschio forestale.

Area in crescita

Cloudberry è un abitante delle alte latitudini dell'emisfero settentrionale. Questa foresta timida preferisce stabilirsi in radure paludose, vecchie torbiere e torbiere alte coperte di muschio.

In Russia, il rovo cresce principalmente nelle regioni di Carelia, Murmansk, Arkhangelsk, Pskov e Novgorod, nella Repubblica di Komi e nell'Okrug autonomo di Yamalo-Nenets, sebbene le singole isole di questa bellezza settentrionale si trovino nelle regioni più meridionali, ad esempio, nelle vicinanze di Bryansk e Smolensk. Il mirtillo nero cresce anche in Bielorussia, ma ce n'è così poco che è elencato nel Libro rosso repubblicano, ma nei paesi del Nord Europa, dove cresce in grandi quantità, non viene solo raccolto allo stato selvatico, ma anche coltivato su piantagioni di bacche speciali.

In quale area naturale cresce il rovo

L'habitat naturale dei lamponi è la tundra. È una pianta amante del freddo che cresce comodamente nelle regioni con inverni lunghi ed estati molto brevi. Si sente benissimo nelle regioni settentrionali della foresta-tundra. Non tollera venti forti e piogge torrenziali. E anche la differenza di temperatura è distruttiva per lei. Il raccolto tollera il gelo meglio degli sbalzi di temperatura improvvisi.

La pianta predilige terreni con elevata umidità, impregnati d'acqua. E questa bellezza cresce anche nelle zone montuose, sulle pianure e sui tumuli.

Contenuto di nutrienti

La bacca di palude dorata, così apprezzata dai nostri antenati, è un vero magazzino di preziosi microelementi, sostanze biologicamente attive e vitamine.

Volendo elogiare i lamponi per il loro alto contenuto di vitamina C, vengono spesso chiamati "arance settentrionali", ma questo paragone non è corretto, perché in realtà il contenuto quantitativo di acido ascorbico in questa modesta bellezza forestale è parecchie volte superiore a quello di qualsiasi agrume.

Tuttavia, i mirtilli non sono solo ricchi di vitamina C: contengono beta-carotene più prezioso che nelle albicocche e nelle carote e più tocoferolo che negli spinaci. Oltre alla quantità record di provitamina A, acido ascorbico e vitamina E, i mirtilli contengono quantità significative di niacina, riboflavina, tiamina, nonché magnesio, cobalto, silicio, ferro e acidi organici.

Consigli. Quando congelati, i mirtilli rossi non perdono le loro proprietà benefiche e, cosa particolarmente importante, nei frutti scongelati dopo la conservazione in ghiaccio, la vitamina C è completamente preservata.Pertanto, i mirtilli freschi in eccesso in estate possono essere caricati in un congelatore a bassa temperatura in inverno possono essere utilizzati secondo necessità.

Come usarlo correttamente?

I mirtilli freschi vengono consumati quotidianamente come piatto indipendente durante la stagione di maturazione.
È molto utile mangiare i mirtilli neri inzuppati, a causa dell'attività dei batteri, le sue proprietà benefiche sono leggermente aumentate. Inoltre, i lamponi cotti in ammollo possono essere conservati senza deterioramento per circa due anni.

Puoi bagnare i lamponi con o senza zucchero. Per prima cosa, la bacca viene selezionata, lavata e lasciata scolare l'acqua in eccesso. Grandi vasi vengono riempiti fino alle spalle e versati con acqua bollente raffreddata. Legato con una garza, piegato in più strati e messo per 2-3 mesi in un luogo fresco dove la temperatura non sia superiore a 2-5 gradi Celsius.

Puoi aggiungere un bicchiere di zucchero per ogni litro di acqua bollente, far bollire per 10 minuti, filtrare, raffreddare e versare i frutti di bosco. Se vengono raccolte molte bacche, puoi immergere i lamponi in piccole botti di legno, oltre allo zucchero, puoi aggiungere chiodi di garofano e altre spezie alla marinata.

Consiglio: nonostante il gusto gradevole, è necessario osservare la misura e non mangiare troppo, è sufficiente mangiare 200 g di frutti di bosco freschi alla volta.

Le composte, le conserve, le confetture di mirtilli rossi si preparano allo stesso modo dei lamponi o delle more. Attualmente, a causa della riduzione delle piantagioni naturali di questa coltura in molte regioni, le è stato assegnato uno status protetto. Pertanto, i dilettanti possono coltivare i lamponi da soli.

Proprietà utili dei lamponi

A causa dell'elevato contenuto di oligoelementi, sostanze biologicamente attive e vitamine, bacche di rovo:

normalizza l'azione dell'apparato digerente e sopprime la crescita della microflora intestinale patogena;

Cloudberry è utile per rafforzare il sistema immunitario

ha un effetto batteriostatico, stimola la rigenerazione dei tessuti e quindi promuove la guarigione e la pulizia delle ferite e delle ustioni;
produce un lieve effetto diuretico, che aiuta ad eliminare l'edema degli arti inferiori;
accelera il metabolismo che, unito ad un effetto diuretico, contribuisce alla perdita di peso nei pazienti obesi;
migliora le condizioni della pelle, delle mucose e delle formazioni cornee (unghie e capelli);
abbassa efficacemente la pressione sanguigna;
stimola il sistema immunitario, aumentando così la resistenza del corpo agli effetti di fattori avversi di varie eziologie;
aumenta il tono generale del corpo e quindi accorcia il periodo di riabilitazione dopo una lunga malattia;
è un ottimo agente antiscorbutico e previene anche lo sviluppo del beriberi inverno-primaverile;
sopprime la produzione di radicali liberi e quindi rallenta il processo di invecchiamento delle cellule;
aiuta a ridurre il livello di colesterolo "cattivo", aumenta l'elasticità e riduce la permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni.

Riproduzione

Puoi propagare le piante:

semi;
talee.

Per la propagazione per seme, puoi prepararli tu stesso con frutta fresca o acquistarli. Se i semi sono ottenuti da bacche raccolte, vengono seminati immediatamente in piena terra in autunno.

Se i semi vengono acquistati e la loro quantità è limitata, devono essere seminati in scatole riempite con torba bagnata o la sua miscela con sabbia (4 a 1). Questo dovrebbe essere fatto immediatamente dopo l'acquisto dei semi. Se li tieni fino alla primavera, molto probabilmente non germoglieranno.

Dopodiché, metti la scatola per 30-40 giorni in cui non è più calda di + 3 + 5 gradi. Successivamente, vengono spostati in una stanza calda, mantenuta a una temperatura di + 20 + 25 gradi.

Tieni presente: ora sono apparse le prime varietà da giardino, principalmente di selezione finlandese o norvegese.

In primavera, le piantine vengono piantate in un luogo preparato. Se ci sono già cespugli adulti, puoi tagliare le talee, provare a radicarle usando piccole serre. Se il radicamento ha successo, in estate o nella prossima primavera i cespugli vengono piantati in un luogo permanente. Per l'impollinazione di successo, è necessario disporre di molte piante in modo che le piante maschili e femminili cadano tra i cespugli. Di regola, le piante maschili sono molto più grandi di quelle femminili.

Uso medicinale

Nella medicina popolare, non solo le bacche hanno trovato applicazione, ma anche foglie, radici e anche sepali di more.

Il succo di mirtillo palustre fresco viene utilizzato per lubrificare le ustioni e le ferite che guariscono male e le sue bacche vengono utilizzate per rafforzare l'intestino in caso di diarrea non infettiva. I sepali vengono preparati e somministrati al tè ai pazienti che soffrono di tosse bronchiale grave.

Per scopi medicinali vengono utilizzate sia bacche che foglie di mirtillo palustre.

Oltre a un tale tè curativo per il trattamento della pertosse e della bronchite, uso anche l'infuso di foglie di rovo e viene somministrato un decotto dalle sue radici ai pazienti che soffrono di cistite o edema causati da insufficienza renale.

Preparazione

Non solo vengono preparate marmellata e gelatina, ma anche sottaceto ed essiccato, vengono prodotti liquori, composte e marshmallow.

Le bacche fresche sono scarsamente conservate e dopo tre giorni inizia il processo di fermentazione. Pertanto, si consiglia di eseguire alcune cuciture, conservandole a lungo.

Cloudberry imbevuto

Per la sua preparazione, avrai bisogno di bacche non abbastanza mature e una vasca in cui le bacche saranno immerse. Uno sciroppo viene preparato da un bicchiere di zucchero e un litro d'acqua. Le bacche vengono versate in una vasca e lo sciroppo viene versato sopra, l'acqua con lo zucchero dovrebbe essere allo stesso livello delle bacche. La vasca viene chiusa con un coperchio e lasciata per quattro mesi. I mirtilli neri inzuppati sono usati come ripieno per torte chiuse e anche aggiunti a composte e gelatine.

Gelatina

Avrai bisogno di un chilogrammo di zucchero, la stessa quantità di bacche e trenta grammi di gelatina. Versare lo zucchero sulle bacche e cuocere a fuoco lento. La gelatina viene diluita in acqua e dopo un po 'viene aggiunta alla marmellata, fatta bollire per altri 15 minuti e versata in barattoli.

Controindicazioni

A causa dell'alto contenuto di acidi organici, i mirtilli rossi dovrebbero essere usati con cautela dalle ulcere, così come dalle persone che soffrono di gastrite ed enterocolite. In caso di esacerbazione delle suddette malattie, i mirtilli freschi devono essere completamente esclusi dalla loro dieta.

Attenzione! Poiché il rovo ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna, non dovrebbe essere usato per i pazienti ipotesi, così come per i pazienti sottoposti a trattamento con farmaci antipertensivi.

Inoltre, mangiare grandi quantità di more può causare orticaria o diatesi nelle persone allergiche.

Per massimizzare i benefici dei lamponi, è necessario mangiarli freschi, ma anche i frutti di bosco essiccati o congelati porteranno benefici tangibili al corpo e allo stesso tempo diversificheranno la dieta invernale non così estesa.

Regole di atterraggio sul sito

La coltivazione su scala industriale è iniziata negli anni '60 del secolo scorso in Norvegia e Finlandia. I giardinieri domestici stanno solo padroneggiando questa cultura.
Prima della semina, vengono svolte le seguenti attività per cui il sito di impianto si presenta come una "torta" a strati di polietilene e terra:

scegli un'area illuminata;
scavare una trincea, profonda circa 0,5 metri e circa della stessa larghezza;
prendere polietilene denso, fare piccoli fori su tutta l'area;
adagiarlo in fondo alla trincea;
addormentarsi con uno strato di terra;
viene posato un altro strato di polietilene;
coprilo con uno strato di terra;
la parte superiore e fertile del terreno viene mescolata con torba in un rapporto di 2 a 1;
con la miscela risultante, riempire la trincea fino in cima e versarla bene con acqua.

Prendi nota: per una coltivazione di successo, devi creare condizioni sul sito che siano il più possibile simili a quelle naturali. Se possibile, una parte del terreno deve essere portata dal luogo in cui cresce questa bacca.

Dopodiché, puoi seminare semi sulle aree preparate in autunno o piantare piantine di questa cultura in primavera. Per uno sviluppo più efficace delle piantagioni, è possibile posizionare vicino cespugli di rosmarino selvatico palustre, mirtilli o mirtilli rossi.

Cosa cucinare dai lamponi

È chiaro che le bacche crude sono le più sane e contengono la quantità massima di componenti medicinali. Ma la stagione per i lamponi freschi è molto breve e vuoi goderti le bacche sane il più a lungo possibile. Nelle regioni settentrionali, è consuetudine raccogliere i lamponi sotto forma di marmellata, succhi, composte da esso preparati, aggiunti ai dessert, bacche intere congelate o purea da esse. In Finlandia, un liquore è fatto di more, che ha il suo nome - lakka, ed è famoso per le sue proprietà benefiche. Gli svedesi aggiungono bacche ai piatti a base di funghi e formaggio, mentre gli inglesi usano i lamponi nei dessert.

Raccolta, essiccazione e stoccaggio delle materie prime

I Cloudberries vengono raccolti in momenti diversi, a seconda di quale parte della pianta è necessaria per raccogliere:

i frutti si raccolgono in piena estate, dopo che le bacche diventano giallo-arancio, si colgono anche i sepali;
le foglie vengono strappate dalla pianta a fine maggio o inizio giugno, dopo la formazione delle gemme;
i fiori vengono raccolti anche all'inizio dell'estate durante il periodo di fioritura appropriato;
le radici del rovo vengono dissotterrate in autunno fino a metà ottobre.

I frutti di Cloudberry non vengono solo consumati immediatamente o congelati.Possono anche essere essiccati insieme alle radici e alle parti verdi della pianta. Per fare questo, le foglie, i frutti, i sepali e le radici vengono lavati e disposti in un luogo caldo e asciutto, lontano dalla luce solare. Quando la materia prima è completamente asciutta e inizia a sbriciolarsi tra le dita, viene stesa in barattoli di vetro e conservata in un luogo buio e asciutto.

Le bacche fresche vengono conservate in frigorifero per non più di 5 giorni, quelle essiccate - fino a 2 anni. Dopo l'essiccazione, anche foglie e sepali mantengono le loro proprietà benefiche per 2 anni e le radici possono essere conservate fino a 3 anni.

Fatti interessanti:

È noto che Alexander Pushkin amava molto i lamponi. Prima della sua morte, il poeta ha chiesto di dargli bacche in salamoia.
I popoli del Nord non hanno mai saputo cosa sia lo scorbuto. Hanno sentito parlare per la prima volta di questa malattia dai russi. Questo perché i lamponi non sono mai scomparsi dalla dieta quotidiana di queste persone.
Questa bacca è uno dei simboli della Finlandia, l'immagine di un lampone è sulla moneta da 2 euro. Ma il vero leader nella raccolta e lavorazione dei lamponi è il Canada.

I rovi possono essere trovati non solo in natura, spesso questa pianta cresciuto nelle dacie e appezzamenti domestici. E lo fanno perfettamente: è senza pretese, resistente al gelo e anche incredibilmente gustoso e insolitamente sano.

Regione di Tver

Certo, molti sono interessati alla domanda se i lamponi si trovano a Mosca? No, la bacca non cresce nella capitale russa. Ma i moscoviti, se lo desiderano, possono recarsi in una regione vicina, vale a dire nella regione di Tver, e raccogliere "ribes di muschio" in un'area paludosa, non lontano dalla città di Vyshny Volochek.

Questo è un altro luogo iconico in cui crescono i lamponi. A sedici chilometri da Vyshny Volochok si trova il lago Metz, in un ambiente paludoso da cui si possono anche raccogliere deliziose bacche.

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Raccolto

Non dovresti ritardare la raccolta dei lamponi: questa bacca maturerà rapidamente. Vengono tagliati dal cespuglio insieme ai sepali, che vengono poi essiccati e utilizzati per la preparazione del tè. Le bacche vengono generalmente raccolte a luglio, quando sono rosso-arancio e leggermente acerbe. Le bacche completamente mature si trasformano istantaneamente in pappa. Dopo che i lamponi sono stati raccolti, dovresti iniziare immediatamente a lavorarli. Se hai intenzione di congelare le bacche, prepara la marmellata con loro: lo fanno lo stesso giorno. Altrimenti, si acidificheranno e diventeranno inutilizzabili per un ulteriore utilizzo. Vale la pena prestare attenzione al fatto che i germogli di rovo sono annuali. Quelli che portano frutto quest'anno moriranno e ne appariranno di nuovi in primavera. Pertanto, dopo che la raccolta è completa, è necessario ripulire la piantagione - tagliare i vecchi germogli con l'aiuto di cesoie da giardino o cesoie da potatura. Se ciò non viene fatto, l'anno successivo potrebbero esserci difficoltà con la germinazione dei giovani germogli, quindi, perdita di resa.

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Belli, sani e gustosi, i lamponi sono stati il piatto preferito degli zar russi sin dai tempi antichi, e non invano! Il consumo regolare di lamponi freschi, inzuppati o schiacciati con miele, darà salute, longevità e buon umore Cloudberry è un gioiello naturale del nord russo

Straordinario lampone settentrionale sano appartiene alla famiglia delle Rosaceae ed è imparentata con lamponi e more. Le bacche di lampone appena attaccate sono prima verdi, poi diventano rosse e, a maturazione, acquisiscono una bella tonalità giallo-arancio, chiara e trasparente ambrata. Hanno un sapore agrodolce con un forte aroma gradevole.

Poiché i lamponi freschi e inzuppati sono stati una prelibatezza preferita degli zar russi sin dai tempi antichi, si sono guadagnati il diritto di portare il titolo orgoglioso. "Bacche reali".

Dove cresce il rovo e dove viene raccolto

In Russia, è comune nelle regioni di Bryansk, Smolensk, Kaluga, Pskov, Murmansk, Norilsk, in Carelia, nella Repubblica di Komi, ad Arkhangelsk, in Estremo Oriente.In Bielorussia (Repubblica di Bielorussia), sebbene si trovino i lamponi, sono così rari da essere elencati nel Libro rosso. Il Cloudberry è diffuso nel Nord Europa - Svezia, Danimarca, Finlandia, dove non è solo una bacca commerciale, ma anche coltivata.

Nonostante l'amore per le latitudini settentrionali, il rovo è paradossalmente molto capriccioso, temendo forti gelate, venti e piogge. In altri anni, condizioni meteorologiche sfavorevoli hanno portato a un forte calo della sua resa. La scarsa ecologia e la caccia ai galli cedroni (che mangiano i lamponi e quindi contribuiscono alla loro riproduzione attraverso semi non digeriti) influiscono negativamente sulla resa di questa bacca.

La raccolta dei rovi è un'impresa piuttosto laboriosa, poiché "preferisce" stabilirsi in paludi e torbiere appartate, spesso adiacenti a muschi di sfagno, mirtilli rossi, mirtilli e rosmarino selvatico. Bacche di rovo crescono su uno stelo uno alla volta, quindi non sarà possibile raccoglierne una manciata intera in una volta.

Quando sono maturi e quando vengono raccolti i rovi

Fiorisce a maggio-giugno e matura all'inizio o alla metà di luglio... Può essere raccolto solo per 10-14 giorni, poiché le bacche surmaturano molto rapidamente, iniziano a scorrere e diventano non trasportabili. Ecco perché i lamponi si consiglia di raccogliere un po 'acerboquando le bacche sono ancora rosse. A casa matureranno in 2-4 giorni. Assicurati di raccogliere i lamponi insieme ai sepali (foglie verdi attorno alla bacca stessa), in quanto vengono essiccate e successivamente utilizzate come espettorante medicinale.

Vitamine in lamponi

Questa modesta bacca del nord è un tesoro di sostanze utili e nutrienti, in particolare vitamine vitali come C, A, E, B1, B2, PP.

I mirtilli ne contengono molto di più vitamina C (acido ascorbico) rispetto agli agrumi (quindi, i lamponi sono anche chiamati "arancia del nord"). La vitamina C rafforza il cuore e i vasi sanguigni, ha un effetto positivo sui nervi, aiuta a curare l'influenza, il raffreddore e altre infezioni. La vitamina C favorisce la rimozione dei radionuclidi e dei metalli pesanti accumulati dal corpo, accelera il processo di guarigione di ferite e cicatrici, aumenta il tono generale, dona vigore e aumenta l'efficienza.
Le vitamine A ed E hanno un buon effetto sull'immunità, aumentando significativamente la resistenza al cancro e alle malattie virali. Vitamina A (retinolo acetato) migliora il funzionamento della tiroide, rallenta il processo di invecchiamento, ringiovanisce la pelle, controlla lo sviluppo intrauterino del feto, il che lo rende assolutamente indispensabile per le donne in gravidanza. Vitamina E (tocoferolo) è attivamente coinvolto nella sintesi degli ormoni, nella rigenerazione dei tessuti e nel rinnovamento cellulare.
Vitamina B1 (tiamina) - un elemento vitale per il corretto funzionamento del cervello e del sistema nervoso. Aiuta a concentrarsi adeguatamente sui compiti da svolgere, migliora le prestazioni mentali e la memoria e stimola lo sviluppo muscolare durante l'allenamento.
Vitamina B2 (riboflavina) ha un effetto positivo sulla vista, protegge gli occhi dallo sviluppo della cataratta, stimola fortemente la produzione di anticorpi, che aumenta seriamente la resistenza del corpo.
Vitamina PP (acido nicotinico) è un potente agente per la prevenzione del diabete e dell'aterosclerosi, aiutando a purificare le tossine.

Oltre alle vitamine, i lamponi sono estremamente rari ricco di macro e microelementi: potassio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, silicio. In termini di contenuto di beta-carotene, utile per l'immunità, non è inferiore a carote o albicocche.

Perché i mirtilli sono utili

Per curare il corpo, non vengono utilizzate solo le bacche stesse, ma le radici, le foglie ei sepali. Cloudberry è molto utile per i disturbi di stomacoperché riduce l'infiammazione della mucosa e ha proprietà astringenti. Arresta la diarrea e previene la disidratazione.

Perché i mirtilli sono diaforetici, loro usato per il raffreddore e condizioni febbrili. Lei è abbatte la febbre e rimuove le sostanze nocive. È usato come agente rinvigorente con grave affaticamento, stress, debolezza generale e anemia. È un ottimo medicinale per vari tipi di stomatiti e tonsilliti, aiuta con la carenza di vitamine. È bene darlo a bambini deboli e traballanti. Gli abitanti del Nord hanno a lungo utilizzato i lamponi come rimedio economico ed efficace per lo scorbuto.

Cloudberry normalizza il metabolismo, pulisce i vasi sanguigni dal colesterolo "cattivo", ha un effetto altamente positivo sui reni e sul fegato. Lei è riduce la pressione sanguigna alta e quindi utile per i pazienti ipertesi. Dal momento che è a basso contenuto di calorie, esso è un prodotto dietetico ed è ottimo per chi cerca di perdere peso. La presenza di vitamine A ed E in grandi quantità rende i lamponi estremamente utili per le future mamme.

Il succo di bacche, che ha proprietà battericide e rigeneranti, viene utilizzato nel trattamento delle malattie della pelle, per la guarigione delle ferite e per sbarazzarsi dell'acne. L'estratto di mirtillo palustre, ricco di antiossidanti, è usato come tonico e idratante nei cosmetici. I risciacqui e gli shampoo a base di Cloudberry rinforzano i capelli, ripristinano la struttura danneggiata, aggiungono lucentezza e rinfrescano il loro colore naturale.

Olio di mirtillo palustre, che ha un caratteristico aroma delicato di frutti di bosco, si ottiene dai semi della pianta con il metodo della spremitura. It idrata e nutre la pelle secca... L'olio curativo gioverà non solo alla pelle, ma anche alle unghie e ai capelli. Viene spesso utilizzato come componente in cosmetici medicinali, schiume, gel, saponi liquidi e creme antietà.

Controindicazioni

In caso di intolleranza individuale, i rovi, come i lamponi, possono provocare una reazione allergica piuttosto grave, accompagnata da orticaria e prurito. Poiché i mirtilli rossi contengono una quantità significativa di acidi organici, è controindicato per chi soffre di ulcere duodenali e gastriche, con enterocolite, con esacerbazioni di gastrite cronica con abbondante secrezione di succo digestivo.

Perché lo è abbassa la pressione sanguigna, non puoi prenderlo insieme ai farmaci per l'ipertensione. Il succo di mirtillo rosso non deve essere usato per gravi danni ai reni. In caso di dubbi sull'uso dei lamponi, dovresti assolutamente consultare un medico professionista.

Sepali di rovo

Quando si raccolgono le bacche, vengono raccolti anche i sepali. Loro essiccato e preparato, come rimedio per la perdita generale di forza, depressione, in assenza di appetito. È sufficiente aggiungere un pizzico di sepali essiccati al tè normale affinché acquisisca un aroma forte e gradevole e un gusto fresco piccante.

Loro sono fantastici aiutare con una forte tosse, anche utile per la pertosse e la bronchite. Per cucinare un infuso di erbe curative, è necessario prendere 1 cucchiaino di sepali essiccati, infornare con un bicchiere di acqua bollente, coprire con un piattino e lasciarlo fermentare per diverse ore.

Come preparare i lamponi

Decotto di foglie e radici preparato come segue: 1 cucchiaio di una miscela secca di foglie e radici viene versato con 250 g di acqua, bollito e lasciato a fuoco basso per 3-4 minuti. Coprite bene con una garza o un piattino e lasciate in caldo per 2 ore, poi filtrate. Bevi il decotto 3-4 volte al giorno prima dei pasti, un quarto di bicchiere come rimedio per cistiti ed edemi associati a funzionalità renale compromessa.

Infuso deciduo per il trattamento di tosse, pertosse, bronchite ed emottisi viene preparato come segue: un cucchiaio foglie secche di rovo versato con un bicchiere di acqua bollente, coperto e tenuto in un luogo buio e caldo per 4 ore. L'infuso filtrato viene assunto 4 volte al giorno per un quarto di bicchiere.

Dove acquistare i lamponi

Da metà luglio a metà agosto, cioè in stagione, si possono trovare bacche fresche nei mercati a un prezzo ragionevole. Il resto dell'anno dovrà accontentarsi di more congelate, liquori e liquori di more e marmellata di more, che, se si prova, si trovano supermercati.

Indubbiamente, è meglio usare i lamponi freschi, ma anche congelati o sotto forma di un barattolo di deliziosa marmellata, gioverà al corpo, migliorerà la salute e diversificherà la dieta. Mi auguro che questa bacca del nord riacquisti la sua precedente popolarità e venga persino coltivata nelle fattorie, come si fa ragionevolmente nei paesi scandinavi.

Bacca reale - lampone - merita un trattamento regale.

Fonte del sito Magazine lunghe estati -

Ricette popolari

Infusione - 2 ore lod. le bacche fresche o essiccate vengono preparate con un bicchiere di acqua bollita, lasciate fermentare per almeno 5 ore. Consumato in quattro porzioni nell'arco della giornata.

Decotto di frutti di bosco - due cucchiai con la parte superiore delle bacche schiacciate vengono diluiti con un po 'd'acqua. Consumato con alimenti a bassa acidità gastrica. Per le malattie degli organi genito-urinari, usano il succo di mirtillo palustre o un decotto di mezzo bicchiere fino a quattro volte al giorno.

Decotto di foglie - 1 cucchiaino, 200 ml di acqua bollente cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora, insistere per un'ora. Bere 1/4 di tazza 30 minuti prima dei pasti.

Tè in foglie di mirtillo palustre - bere fino a due bicchieri al giorno. Preparare il tè come al solito, aggiungere foglie di fragola, miele.

Regione di Leningrado

Non tutti sanno dove crescono i lamponi nella regione di Leningrado? Non è un segreto che questa regione sia ricca di paludi, quindi ci sono più che sufficienti delle bacche di cui sopra. In molte zone dove sono presenti paludi è possibile raccogliere bacche. Dove cresce il mirtillo palustre nella regione di Leningrado? Nei distretti di Tosno, Vsevolozhsky, Volosovsky. Molte bacche crescono anche nel distretto di Kirovsky non lontano dall'insediamento di tipo urbano Mga. Puoi anche raccogliere "ribes di muschio" sui muschi del venerdì di Kingisepp.

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O forse i rovi crescono a Syktyvkar? Non nella città stessa, ma gli abitanti della Repubblica di Komi raccolgono bacche nella palude di Pychimsky, che si trova vicino a un luogo con il nome insolito di Kochchoyag. Il gasdotto attraversa l'area paludosa e il punto di raccolta è raggiungibile in auto, essendo presente una strada sterrata.

Inoltre, la regione di Kortkeros della repubblica è ricca di "ribes muschio". Una delle radure si trova lungo la strada per il villaggio di Madzha.

Sul lato destro del tratto stradale Kortkeros - Veselovka, a partire dal 9 ° chilometro, si trovano anche piantagioni di lamponi. Questo territorio è stato soprannominato paludi di Sobinovskie. Sono lontani dalla pista e occupano vasti territori, quindi sarà difficile per un coltivatore di bacche inesperto senza una bussola navigare in essi.

Esperti raccoglitori di mirtilli dicono che quando vieni nella palude, le bacche sono visibili ad occhio nudo e negli anni buoni semplicemente non possono essere contate. Per molti, la raccolta di "ribes di muschio" è uno dei modi per guadagnare denaro, e la bacca va non solo ai mercati nazionali, ma anche a quelli esteri.

Come arrivare a destinazione?

Come arrivare al posto? Prima in treno fino a Tver e poi alla stazione Terelesovskaya. Il resto del percorso dovrà essere fatto a piedi: attraversato il paese entriamo nel bosco, e poi lungo le paludi fino al lago. Lungo la strada, potresti non incontrare i lamponi nella foresta, ma puoi raccogliere molti mirtilli e funghi.

Puoi anche andare per il "ribes muschio" in auto. Devi arrivare a Vyshny Volochok, da lì al villaggio di Berezka, dove puoi noleggiare una barca a motore che ti porterà a destinazione.

C'è un'altra opzione di viaggio: non lontano dal villaggio di Berezka, c'è un centro ricreativo dove è possibile affittare una stanza e fermare l'auto.Qui puoi anche ritirare un kayak (dovresti preoccuparti di questo in anticipo) e andare al lago da solo.

Ci sono molti rovi sulle rive del Metz nella sua parte più ampia. Dato che è lontano dai villaggi, non ci sono molte persone lì, e le more sono chiamate una monetina una dozzina. Sulla sponda opposta rispetto al villaggio di Berezka, si può piantare una tenda: è meglio portare con sé una barca o un kayak, così da avere la possibilità di cercare prati “fruttuosi” nuotando da costa a costa.

Il valore nutritivo

Solo 100 g di bacche contengono una grande quantità di sostanze nutritive:

Proteine - 0,8 g
Grasso - 0,9 g
Carboidrati - 7,4 g
Fosforo - 28 mg
Silicio - 0,05 mg
Potassio - 180 mg
Calcio - 15 mg
Sodio - 1 mg
Magnesio - 29 mg
Alluminio - 280 mcg
Ferro - 0,7 mg

Il contenuto calorico dei mirtilli è molto basso, solo 40 kcal per 100 g La bacca è utile per dimagrire, oltre a saturare l'organismo con microelementi utili, ha la capacità di abbattere bene i grassi.

BOLOTNY AMBER

In luglio e agosto compaiono i frutti, uno nella parte superiore di ogni stelo. Come i lamponi, ogni "bacca" di un lampone è in realtà un insieme di piccoli frutti collegati tra loro. In ognuno di essi, la polpa carnosa e succosa circonda un osso duro. Una tale struttura è chiamata polistirolo. Il rovo si propaga sia per seme che vegetativamente, con l'aiuto di rizomi e germogli bassi striscianti.

La raccolta dei lamponi non è facile. Un ricco raccolto può essere trovato solo negli angoli più inaccessibili della foresta, dove devi guadare paludi e boschetti impraticabili. Molto spesso, è in questi luoghi che puoi trovare un intero tappeto arancione di bacche mature. Gli amanti del lampone sanno che è possibile raccogliere frutti non del tutto maturi. Le bacche rossastre maturano in pochi giorni e sono molto più facili da conservare e trasportare rispetto a quelle che hanno già acquisito un colore ambrato.

Cloudberry per le madri in gravidanza e in allattamento

Come sapete, non tutte le erbe medicinali hanno un effetto benefico sul corpo della futura mamma. Ma le donne incinte non possono solo prendere i lamponi, ma anche averne bisogno. La bacca miracolosa contiene tutte le vitamine di cui hai bisogno per il sano sviluppo del tuo bambino, il benessere di tua madre e la facilità di gravidanza.

I medici consigliano di assumere il prodotto 3 volte a settimana. Il mirtillo rosso allevia le vertigini e il bruciore di stomaco, è ricco di vitamina E, utile per stimolare la crescita e il rinnovamento cellulare.

A proposito, anche le madri che allattano hanno bisogno di more. Contiene zucchero semplice, facilmente assorbito dall'organismo, molte vitamine, così comuni durante l'allattamento.

Bene, se c'è il desiderio di perdere peso dopo il parto, le bacche fresche sono un eccellente assistente in questa materia. Se stai cercando il peso, leggi i seguenti articoli:

Cloudberry è una preziosa bacca del nord: benefici, controindicazioni e caratteristiche della raccolta

Cloudberry è una deliziosa bacca arancione-ambra, nota per il suo ricco insieme di proprietà utili da molto tempo. Nella foto può sembrare che si tratti di una bacca piccola e semplicissima, ma in realtà è un vero e proprio magazzino di minerali, vitamine e altre sostanze estremamente preziose per la salute umana. In che modo il mirtillo palustre si meritava il titolo di bacca del nord principale? Ha controindicazioni ea cosa sono collegate? Successivamente, parliamo delle caratteristiche più importanti dei rovi e di dove cresce in Russia e quando deve essere raccolto.

Beneficio

Sulla base di una composizione così ricca, è facile presumere che le proprietà medicinali dei lamponi siano altrettanto estese. Molti secoli fa, gli erboristi conoscevano e apprezzavano già questa bacca e la usavano anche per la guarigione. Ha un ottimo effetto emostatico e antispasmodico. Per raffreddori e malattie virali, questo è un ottimo immunostimolante naturale che ti aiuta a rimetterti rapidamente in ordine. Le foglie hanno un forte effetto cicatrizzante e antinfiammatorio, quindi si consiglia di prenderle per urolitiasi e cistite, sanguinamento e processi infiammatori.

Abbiamo già scritto che la bacca contiene molto potassio. Ciò consente di utilizzarlo efficacemente per l'ipertensione e le malattie cardiovascolari. Per il trattamento dello scorbuto, non è meno efficace dei crauti. Le foglie di Cloudberry sono indispensabili per l'eliminazione delle malattie della pelle e dei processi infiammatori sulla pelle.È usato per la rapida guarigione di ferite di qualsiasi natura, dalle ustioni alle ferite in via di estinzione.