Per rispondere a questa domanda, prima andremo in biblioteca per chiedere aiuto e daremo un'occhiata al libro di riferimento botanico, tuttavia, puoi anche guardare Wikipedia.
Cosa vediamo lì?
- Arbusto di lampone comune; una specie del genere Rubus della famiglia delle Rosaceae.
- Strawberry è il nome popolare per Green Strawberry.
- Fragola verde - un'erba perenne; specie del genere Fragola della famiglia delle Rosaceae ”.
Cioè, la famiglia delle piante è una, ma il genere è diverso. È possibile incrociare piante di generi diversi? In linea di principio, gli scienziati creano ibridi da piante di specie diverse, ma per incrociare un arbusto con l'erba? E i frutti di queste piante di bacche: i lamponi hanno drupe fuse e le fragole hanno bacche su un recipiente. Ricordo un vecchio aneddoto su Michurin, la cui suocera si ruppe una gamba quando si arrampicò su un melo per cercare le angurie. In generale, ciò che è al di fuori del controllo degli scienziati è facilmente risolto da un venditore esperto.
Ma seriamente, ci sono due piante che sono chiamate ibride di lamponi e fragole.
Origine e utilizzo
Il lampone alla fragola è un lampone comune del genere Rubus, cioè è un tipo di cultura, ma non un ibrido. Inoltre, sebbene fragole e lamponi appartengano alla stessa famiglia, sono generi diversi, seppur vicini, ma non tanto da poter essere incrociati per ottenere un ibrido.
Questo insolito arbusto proviene dal Paese del Sol Levante. Può essere trovato a Sakhalin, in Estremo Oriente e in altre regioni limitrofe. Un altro tipo di pianta è il lampone a foglia di rosa o tibetano, originario dell'Himalaya. Sembra seducente, ma con bacche più piccole e più termofile. Entrambe le varietà sono molto apprezzate in Cina e in Europa.
Lo sapevate? Le foglie di lampone possono essere utilizzate per preparare il tè. Per fare questo, devi impastarli tra le mani in modo che inizino a secernere succo e diventino scuri, quindi asciugare la materia prima ad alta temperatura.
La cultura delle bacche è popolare in Lettonia, Lituania, Estonia, Polonia e sul suolo norvegese. La pianta esotica fu descritta per la prima volta dal botanico tedesco Wilhelm Olbers Focke nel 1889. Ha anche suggerito che la cultura proviene dal Paese del Sol Levante, dove cresce in massa in foreste chiare, boschetti di cespugli e sulle pendici delle montagne.
Descrizione dell'impianto
Il cespuglio di una pianta insolita cresce fino a 0,3-0,7 m fortemente ispessito. È completamente costellato di spine, il che rende difficile la cura e la raccolta. Germogli: sottili e flessibili, ricoperti da fogliame ondulato di colore verde chiaro con un bordo frastagliato. La loro superficie è ruvida, motivo per cui si aggrappano facilmente a tutti gli ostacoli. Piccole infiorescenze, di 4 cm di diametro, si aprono alla sommità dei germogli.
La gamma di colori delle bacche va dal rosa-giallo, a volte ambrato, al rosso vivo o al ciliegio scuro. I frutti che non sono ancora completamente maturi acquisiscono un colore rosso, ma mancano ancora di un gusto pronunciato.Per prenderlo, devi aspettare alcune settimane fino a quando il colore delle bacche diventa più intenso. E solo allora puoi sentire il gusto: una miscela di lamponi e fragole, ma con meno dolcezza. Se inizi a cuocere le bacche, puoi cogliere note di ananas nell'aroma.
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Le principali differenze rispetto ai lamponi normali
I lamponi seducenti hanno molto in comune con i lamponi normali, ma hanno anche alcune caratteristiche:
- fiorisce e fruttifica senza la formazione di arbusti (fiori singoli, frutti);
- la parte di terreno muore completamente in inverno, e dà una crescita abbondante in primavera;
- la bacca è attaccata al ricettacolo dall'interno, come nei lamponi, ma esternamente assomiglia a più fragole;
- fiorisce e fruttifica per tutta la stagione di crescita.
Come usare una fragola
La fragola è ampiamente utilizzata per rafforzare le piste. Ha un potente apparato radicale che non consente agli strati di terreno di "scivolare" lungo il pendio. Inoltre, l'arbusto spinoso è perfetto per la formazione di una siepe. Ma è necessario limitare l'area di distribuzione della cultura.
Per fare ciò, è sufficiente seppellire l'ardesia nel terreno lungo il perimetro delle piantagioni. Le bacche possono essere consumate crude o trasformate in conserve, marmellate, composte. Tali spazi conterranno un minimo di acido, quindi è necessario aggiungere acido citrico o altri frutti più acidi.
Descrizione della varietà
Il lampone tibetano è una delle varietà selvatiche di questa coltura.... La prima menzione come pianta da giardino è stata fatta in Giappone nel XIX secolo; anche la Cina settentrionale e l'Himalaya sono considerate la casa ancestrale.
Il secondo nome di questa varietà lampone fragola... È dovuto al fatto che questa bacca è un ibrido di due colture, sia nell'aspetto che nel gusto.
Il periodo di fruttificazione dura da metà luglio fino all'inizio della prima gelata, da cui possiamo concludere che una tale pianta porta una grande quantità di raccolto.
Un tale cespuglio caratterizzato da resistenza al gelo e mancanza di pretese per le condizioni meteorologiche... Può essere coltivato in quasi tutti i climi, l'importante è mantenere condizioni favorevoli, come l'assenza di venti forti e la prevenzione della siccità del suolo.
Il lampone tibetano è caratterizzato dalla mancanza di pretese per le condizioni meteorologiche
Caratteristiche benefiche
La bacca himalayana contiene una grande quantità di pectine. Sono responsabili del normale funzionamento dell'apparato digerente, normalizzano la motilità intestinale e favoriscono un migliore assorbimento degli elementi utili dal cibo. Se il corpo non riceve pectine in quantità sufficienti, si verificano diarrea e flatulenza.
- La bacca ha le seguenti proprietà:
- supporta il normale funzionamento del sistema circolatorio;
- rafforza e rende più elastiche le pareti dei vasi sanguigni;
- aumenta l'emoglobina;
- funge da agente profilattico contro il raffreddore;
- ha un effetto benefico sul sistema nervoso e sullo stato psicologico;
- aumenta le funzioni protettive del corpo.
Lo sapevate? La leggera acidità nel gusto dei lamponi alla fragola consente di utilizzarlo nella preparazione di piatti a base di verdure. I cinesi combinano la bacca in insalata con cipolle, pomodori, lecho e peperoni.
Applicazioni di cottura
Nonostante l'assenza di gusto e aroma pronunciati, nonché la presenza di una certa acidità, i lamponi fragola (tibetani) si mostrano bene in alcuni abbinamenti gastronomici. Ad esempio, in Europa è consuetudine utilizzarli in insalate di verdure condite con olio d'oliva, sale e pepe. E la combinazione si rivela davvero fresca, insolita e inaspettatamente brillante.
I nostri giardinieri usano queste bacche tradizionalmente - per cucinare marmellate, schiacciate con zucchero, aggiungendo fresche a yogurt, gelato o cagliata.Questa bacca appartiene alle poche colture che, una volta lavorate, diventano migliori di quelle fresche e rivelano appieno la loro tavolozza di sapori. Pestato con lo zucchero, inizia improvvisamente a emanare l'aroma di fragole e ananas. Si comporta benissimo nelle composte in combinazione con vari frutti. Ma uno degli usi migliori per la bacca del giardino tibetano è il vino, che è delizioso e aromatico. La frutta può anche essere essiccata e aggiunta al tè in inverno.
Regole di semina e cura
I lamponi tibetani hanno bisogno delle stesse cure dei “semplici” lamponi da giardino: innaffiare, nutrire, potare.
Date di sbarco
La semina è possibile sia all'inizio della primavera che in autunno, alla fine di ottobre - novembre (se è ancora caldo). Ma è meglio che una semina autunnale esegua tutte le manipolazioni in settembre-ottobre.
Come piantare correttamente i lamponi tibetani
La coltura non è esigente sul terreno, ma se c'è una scelta, preferisce i terreni con una reazione a pH neutro. La profondità delle acque sotterranee è un fattore minore quando si sceglie un sito per piantare un raccolto, ma è meglio che la falda acquifera non si avvicini alla superficie. Affinché l'albero di lampone non cresca sull'intero sito, deve essere recintato. Per fare ciò, è necessario scavare pezzi di ardesia, preferibilmente piatti, a una profondità di mezzo metro.
Impara come piantare correttamente i lamponi in estate.
Puoi usare assi o tela cerata spessa. La barriera deve essere stabile contro la "pressione" del sistema di radici di lampone. Per la comodità di prendersi cura del letto del giardino, deve essere formato con una larghezza di 0,7-1 M. La pianta di lampone deve essere posizionata in un'area ben illuminata.
Irrigazione
La pianta della fragola ama l'umidità, quindi l'irrigazione dovrebbe essere giornaliera e abbondante. Almeno 10 litri di acqua dovrebbero essere spesi su un cespuglio. Se il tempo è piovoso, è possibile interrompere l'irrigazione, ma in caso di siccità è consigliabile aggiungere l'aspersione alle normali procedure di irrigazione.
Potatura
I lamponi a foglia di rosa non necessitano di potature stagionali. Le misure di potatura devono essere eseguite solo prima dello svernamento della pianta. Tutti i germogli secchi vengono rimossi in modo che i giovani germogli appaiano più velocemente in primavera.
Top vestirsi
I nutrienti sotto il cespuglio vengono applicati immediatamente dopo che il manto nevoso si scioglie. La coltura viene alimentata con solfato di ammonio. Con l'arrivo del caldo (metà maggio), l'impianto viene alimentato con una soluzione di "Baikal EM-1" (1: 1000). In estate, una volta ogni 10-14 giorni, dovresti "nutrire" il lampone con escrementi di pollo (1:20) o verbasco (1:20). Può essere alimentato con infuso di erbe. In autunno, il solfuro di potassio viene introdotto nel terreno in una forma concentrata: è sparso nella zona delle radici e il terreno viene triturato con materia organica.
Prepararsi per l'inverno
La varietà è famosa per la sua eccellente resistenza al gelo. Tuttavia, in inverni rigidi, quando il termometro indica -20 ° C e meno, l'albero di lampone deve essere isolato con fieno, paglia, segatura e torba. Prima di ciò, devi tagliare tutti i germogli secchi.
Prepararsi per l'inverno
Se non ci sono cespugli nei piani di allevamento, è necessario rimuovere i rami dalle radici in autunno o in estate. La potatura autunnale si effettua tagliando le piante alla radice.
Prima dell'inverno, i lamponi vengono tagliati alle radici e le radici vengono ricoperte di terra. Uno strato di terra di 30 cm è fatto sopra le radici.Questa è una cultura resistente all'inverno, quindi è coperta solo da poca neve, tempo freddo.
In caso di forti gelate, viene utilizzata una copertura sotto forma di agrofibra con archi. Puoi fare uno spesso strato di paglia.
Metodi di allevamento per lamponi rosacei
La coltivazione di lamponi alla fragola è molto semplice, poiché si riproducono da soli. Ma poiché ciò avviene in modo caotico e molto intensivo, è meglio che il giardiniere controlli il processo di allevamento.
Importante! I cespugli di oltre cinque anni sono adatti alla riproduzione.
Dividendo il cespuglio
Questo è il modo più semplice per riprodurre. Un cespuglio sano e forte è diviso in parti con una pala affilata.Le parti risultanti vengono inserite in fori predisposti, disposti secondo uno schema di 15 × 30 cm.
Talee
Le talee vengono raccolte in autunno, dopo la raccolta. Si estrae un cuscus, la sua radice viene divisa in parti in modo che ognuna abbia almeno una gemma. Le piantine vengono poste in fosse scavate in anticipo, le cui dimensioni corrispondono alle dimensioni dell'apparato radicale. Gli steli degli adulti sono accorciati. Sono rimasti ceppi di tre centimetri.
Dai germogli
Le piante di età superiore a cinque anni possono essere propagate da germogli e dividendo un cespuglio. Ci sono molte giovani crescite vicino a tali piante. Deve essere scavato con una pala affilata e trapiantato in un altro posto. È meglio eseguire tutte le manipolazioni in autunno. Ma se c'è un'estrema necessità di riproduzione, allora è possibile realizzare una recinzione di materiale di piantagione all'inizio della primavera, prima dell'inizio della crescita attiva. I giovani germogli dovrebbero essere lunghi circa 10 cm.
Semi
Questo metodo, secondo i giardinieri, è molto inaffidabile e richiede tempo. Ma se decidi ancora di coltivare un raccolto dai semi, prendi il lampone tibetano Miao-Miao. Si adatta meglio a un clima mutevole. Puoi preparare autonomamente i semi raccogliendo bacche troppo mature.
- Devono essere schiacciati e la pappa risultante lasciata per 2-3 giorni in modo che il rivestimento del seme si ammorbidisca.
- Dopo il tempo specificato, la pappa deve essere trasferita in un setaccio e risciacquata sotto l'acqua corrente. Seleziona un seme e asciugalo.
- Il materiale finito deve essere posto in ciotole con sabbia bagnata o miscela di terreno, approfondendo di 2-3 mm. Metti il contenitore in frigorifero.
- Dopo un mese, i semi possono essere trasferiti nella stanza.
- Se si mantiene un'umidità e una temperatura elevate nella regione di + 15 ° C (non inferiore), in 2-4 settimane dovrebbero apparire le piantine.
Raccomandazioni in crescita
Se tuttavia decidi di acquistare piantine, è meglio piantare "lamponi tibetani" all'inizio della primavera. I cespugli non sono impegnativi per la composizione del terreno, amano i luoghi soleggiati, ma tollerano anche un po 'di ombreggiatura.
Chi sa piantare correttamente i lamponi è ben consapevole della propria capacità di coltivare e sporcare un'area con numerosi germogli, la cui vicinanza può essere dannosa per altre colture. I lamponi sono seducenti in questo senso, particolarmente aggressivi. Pertanto, di solito viene piantato, senza dubbio scavando fogli di ferro o ardesia attorno al perimetro della fossa ad una profondità di almeno mezzo metro. Il resto della cura non è molto diverso dalla tecnologia agricola dei lamponi da giardino.
Secondo le recensioni, i "lamponi tibetani" non sono molto difficili da coltivare, ma è necessario prestare attenzione al rispetto delle norme di sicurezza. Quindi, non è consigliabile lavorare cespugli (potatura, diserbo, raccolta di frutti, ecc.) Senza proteggere le mani con guanti resistenti e indumenti a maniche lunghe, poiché le spine possono ferire gravemente la pelle.
Malattie e parassiti
Gli scienziati, descrivendo i lamponi alla fragola, hanno notato che la coltura non è suscettibile agli attacchi di malattie e parassiti comuni. I giardinieri dicono che si verificano ancora alcune disgrazie.
Importante! Per evitare problemi, è necessario seguire le regole della coltivazione agricola. Non inumidire eccessivamente il terreno, lasciare che l'aria ristagni, trascurare il diserbo e la concimazione.
Tra loro:
- tonchio lampone-fragola;
- coleottero lampone;
- antracnosi;
- ruggine;
- cancro alla radice;
- spotting e clorosi.
Vengono eliminati con l'aiuto di "Karbofos", soluzione Detoil, solfato di rame o liquido bordolese. Se la malattia ha colpito fortemente la pianta, è più facile sradicarla e trapiantare tutti i cespugli sani in un nuovo posto. La cresta dovrebbe essere disinfettata.
Una varietà di lamponi poco conosciuta merita di essere assegnata un posto nel sito. Le sue bacche non sono dolci come i lamponi normali, ma sono grandi e saporite. La pianta è così senza pretese che può essere piantata come una siepe, risparmiando spazio sul sito.
video
Per un quadro più completo del lampone "tibetano", vi offriamo un piccolo video di presentazione di un esperto giardiniere di Pskov:
Laureato presso l'MGRI. Ordzhonikidze. La sua specialità principale è un ingegnere minerario-geofisico, il che significa una persona con una mentalità analitica e vari interessi. Ho la mia casa nel villaggio (rispettivamente, esperienza nell'allevamento di camion, giardinaggio, coltivazione di funghi, oltre a giocherellare con animali domestici e pollame). Libero professionista, perfezionista e "noioso" in relazione alle sue mansioni. Amante del fatto a mano, creatrice di gioielli esclusivi fatti di pietre e perline. Appassionato ammiratore della parola stampata e ansioso osservatore di tutto ciò che vive e respira.
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I pomodori non hanno una protezione naturale contro la peronospora. Se la peronospora attacca, i pomodori (e anche le patate) muoiono, indipendentemente da ciò che viene detto nella descrizione delle varietà ("varietà resistenti alla peronospora" è solo uno stratagemma di marketing).
Si ritiene che alcune verdure e frutta (cetrioli, gambo di sedano, tutte le varietà di cavoli, peperoni, mele) abbiano un "contenuto calorico negativo", cioè digeriscano più calorie di quante ne contengono. In effetti, il processo digestivo utilizza solo il 10-20% delle calorie dal cibo.
Sia l'humus che il compost sono giustamente la base dell'agricoltura biologica. La loro presenza nel terreno aumenta notevolmente la resa e migliora il gusto di frutta e verdura. Sono molto simili nelle proprietà e nell'aspetto, ma non devono essere confusi. Humus: letame marcito o escrementi di uccelli. Compost - residui organici marci di varia origine (cibo avariato dalla cucina, cime, erbacce, ramoscelli sottili). L'humus è considerato un fertilizzante migliore, il compost è più facilmente disponibile.
Le tossine naturali si trovano in molte piante; quelli che vengono coltivati negli orti e nei frutteti non fanno eccezione. Quindi, nei semi di mele, albicocche, pesche c'è acido cianidrico (cianidrico) e nelle cime e nelle bucce di belladonne acerbe (patate, melanzane, pomodori) - solanina. Ma non aver paura: il loro numero è troppo piccolo.
Uno dei metodi più convenienti per preparare un raccolto coltivato di verdure, frutta e bacche è il congelamento. Alcune persone credono che il congelamento porti a una perdita delle proprietà nutritive e benefiche degli alimenti vegetali. Come risultato della ricerca, gli scienziati hanno scoperto che non vi è praticamente alcuna diminuzione del valore nutritivo quando congelato.
Dai pomodori varietali puoi ottenere i "tuoi" semi per la semina del prossimo anno (se ti piace davvero la varietà). Ed è inutile farlo con quelli ibridi: i semi funzioneranno, ma porteranno il materiale ereditario non della pianta da cui sono stati presi, ma dei suoi numerosi “antenati”.
Nella piccola Danimarca, qualsiasi pezzo di terra è un piacere molto costoso. Pertanto, i giardinieri locali si sono adattati alla coltivazione di verdure fresche in secchi, grandi sacchi, scatole di schiuma riempite con una speciale miscela di terra. Tali metodi agrotecnici ti consentono di ottenere un raccolto anche a casa.
In Australia, gli scienziati hanno avviato esperimenti per clonare diversi vitigni provenienti da regioni più fredde. Il riscaldamento climatico, previsto per i prossimi 50 anni, porterà alla loro scomparsa. Le varietà australiane hanno caratteristiche eccellenti per la vinificazione e non sono suscettibili alle malattie comuni in Europa e in America.
Compost - residui organici marci di varia origine. Come farlo? Tutto è accatastato in un mucchio, un buco o una grande scatola: avanzi di cucina, cime di raccolti da giardino, erbacce falciate prima della fioritura, ramoscelli sottili. Tutto questo è interstrato con roccia fosfatica, a volte con paglia, terra o torba.(Alcuni residenti estivi aggiungono speciali acceleratori di compostaggio.) Coprire con un foglio. Nel processo di surriscaldamento, la pila viene periodicamente tesa o forata per il flusso di aria fresca. Solitamente il compost “matura” per 2 anni, ma con i moderni additivi può essere pronto in una stagione estiva.
Testimonianze
È in crescita per il terzo anno. Dopo il primo anno aveva un sapore erbaceo. L'anno scorso ho letto che dovrebbe maturare bene, ma non troppo maturo. Per circa 3-5 giorni, è delizioso, prima e dopo - nessuno. Entro la fine dell'estate, ho imparato a identificare i maturi al tatto. Alla fine, è piaciuto a tutti. E che si è rivelato erbaceo, è meraviglioso macinarlo con lo zucchero e aggiungere un po 'di fragola o lampone normale (puoi fare entrambe le cose). Si insinua, ovviamente, in modo catastrofico. Lo trapianterò in una terrazza dedicata in autunno. E per il resto giocherò con una carrellata.
Teglen
Profilassi
Le misure preventive dipendono direttamente dai "capricci" della varietà, quindi è dovere di un giardiniere che si rispetti creare condizioni favorevoli per la crescita e la maturazione. La pianta si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di terreno, ma le condizioni migliori per farlo sono un terreno sciolto e fertile.
Prima di piantare nuovi cespugli, è necessario preparare il terreno in anticipo, altrimenti tutto il lavoro andrà sprecato. Affinché la cultura attecchisca bene, il terreno deve essere ripulito da erbacce, radici o foglie di altre piante... Vale la pena fare attenzione in anticipo che sul sito di impianto proposto non vengano coltivate colture da giardino, che potrebbero essere incompatibili con la clubmalina.
La resa di un ibrido lampone-fragola dipende molto dal terreno.
Disinfezione
Ma prenditi anche cura della disinfezione del terreno in anticipo per malattie precedenti o possibili, insetti. È imperativo resistere al periodo prescritto per asciugare il terreno dopo la disinfezione... Se non c'è un'area pianeggiante sul terreno del giardino, ma solo un'area bassa, aggiungi una quantità sufficiente di terra, livella l'area, poiché l'acqua ristagnerà nelle pianure dopo la pioggia, e questo è inaccettabile per gli arbusti.
Rimozione di vecchi germogli
Presta attenzione ai gambi secchi o malati: rimuovili tempestivamente.
Se tale procedura non viene eseguita regolarmente, è irto della morte dell'intera piantagione piantata. È necessario rimuovere i germogli non necessari, poiché ciò ridurrà la resa complessiva e ridurrà le dimensioni del frutto. Se sui rami compaiono bacche marce, eliminare in tempo.
Fragola bianca aromatizzata all'ananas
Ibrido prugna-ciliegia
Per ottenere un raccolto insolito di bacche, non sono adatti solo i lamponi incrociati con fragole o fragole. Le fragole sono molto apprezzate perché è stato rimosso il gene responsabile del colore rosso del frutto. L'insolito colore bianco della bacca è completato da un pronunciato sapore di ananas. Questa combinazione apparirà moderna e vantaggiosa su qualsiasi tavolo. Caratteristiche: non ci sono molte varietà, poiché l'allevamento attivo è iniziato circa 10 anni fa. Il colore della bacca matura è bianco o crema ei semi sono di un rosso intenso. Le fragole bianche differiscono da quelle ordinarie in piccole dimensioni, ma le superano in succosità.
In una nota. Non sono richieste condizioni speciali per la semina o la crescita. Tutte le varietà crescono bene e danno frutti sia in pieno campo che in serre e focolai. Adatto a chi soffre di allergie alimentari.
Fruttificazione della coltura di bacche
La particolarità della cultura è che fiorisce e porta frutti allo stesso tempo. Questi processi iniziano con la formazione di giovani germogli e continuano fino al gelo.
Nel primo anno di vita, il lampone tibetano si adatta e dal secondo anno inizia a diffondersi attivamente in larghezza e dare frutti. Le bacche vengono raccolte a luglio, agosto, dopo che sono completamente mature, poiché in questa fase i frutti acquisiscono un leggero sapore di ananas e fragola.
Ogni anno la resa dei lamponi cinesi aumenta in modo significativo, ma il suo indicatore complessivo è valutato come basso, da un cespuglio non si può ottenere più di 1 kg di frutta. Pertanto, la pianta viene spesso coltivata non come pianta da frutto, ma come pianta ornamentale. Inoltre, le foglie ei frutti hanno molte proprietà utili e sono apprezzati dai guaritori tradizionali.
Consigli! Per raccogliere i lamponi tibetani, usa contenitori poco profondi di plastica, poiché i frutti sono accartocciati e non adatti per il trasporto a lunga distanza.
