Piantare cipolle in primavera su verdure (piume) in una serra: quando piantare e come coltivare

Come scegliere una varietà per forzare i verdi

Scegliere il tipo di cipolla per la sfumatura non è facile. La maggior parte delle varietà produce in media 4 piume e non dà o dà più vegetazione, ma cresce lentamente. Tali varietà non sono raccomandate per la forzatura, non sono redditizie da piantare su una piuma. Per scegliere una buona varietà, vale la pena prestare attenzione ai dettagli.

Prima di tutto, devi prendere il tipo che dà molte verdure succose e gustose!

Prima di tutto, devi prendere il tipo che dà molte verdure succose e gustose! Ma vale anche la pena sapere quando la cultura fiorisce. La fioritura può rovinare notevolmente il gusto delle piume, quindi è meglio averla tardi.

Importante!

Le caratteristiche dettagliate della varietà, il periodo di maturazione delle verdure, le sfumature di crescita e le caratteristiche gustative possono essere studiate sulla confezione con i semi della coltura, che viene acquistata per una piuma. Nel mercato, senza imballaggi e descrizioni di marca, non dovresti acquistare materiale di piantagione!

Composizione chimica

Le cipolle verdi includono nella loro composizione chimica molte vitamine ed elementi minerali necessari per la normale vita umana. Contiene molta vitamina A e il suo precursore, il beta-carotene. Inoltre, il livello di vitamina C e vitamina K è alto, contiene una grande quantità di potassio, alti livelli di molibdeno e cobalto.

Vitamine

Contenuto di vitamine per 100 g di prodotto:

A, RE - 333 μg;
beta-carotene - 2 mg;
B1, tiamina - 0,02 mg;
B2, riboflavina - 0,1 mg;
B4, colina - 4,6 mg;
B5, acido pantotenico - 0,13 mg;
B6, piridossina - 0,15 mg;
B9, folato - 18 mcg;
C, acido ascorbico - 30 mg;
E - 1 mg;
H, biotina - 0,9 μg;
K, fillochinone - 166,9 μg;
PP, NE - 0,5 mg;
niacina - 0,3 mg.

Prepara una deliziosa zuppa di cipolle.

Minerali

Contiene i seguenti elementi minerali:

potassio, K - 259 mg;
calcio, Ca -100 mg;
cloro, Cl - 58 mg;
fosforo, Ph - 26 mg;
zolfo, S - 24 mg;
magnesio, Mg - 18 mg;
sodio, Na - 10 mg;
ferro, Fe - 1 mg;
alluminio, Al - 0,455 mg;
manganese, Mn - 0,129 mg;
zinco, Zn - 0,45 mg;
molibdeno, Mo - 0,02 mg;
cobalto, Co - 0,007 mg;
cromo, Cr - 0,004 mg;
selenio, Se - 0,5 μg.

Varietà di cipolle su una piuma

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Esistono diverse varietà di cipolle che possono essere coltivate per i verdi.

Uno scalpello o uno scalpello viene spesso scelto per forzare una piuma ed è apprezzato per piume lunghe fino a 50 cm di altezza.

Schnitt o scalpello spesso scelto per forzare una piuma. È apprezzato per le sue lunghe piume fino a 50 cm di altezza in alcune varietà. L'aroma è molto gradevole e luminoso. Le verdure sono gustose, possono essere conservate a lungo senza perdere il loro gusto e aspetto. Una media di 3,3 kg di verdure viene raccolta da un quadrato di piantagioni.
Cipolla chiamato anche sabbioso o tartaro. I verdi di questa specie crescono in modo uniforme, durante la stagione di crescita possono essere tagliati 3 volte. Circa 2,5 kg di verdure vengono raccolti da un quadrato di piantagioni. Il gusto è semplice, con una piacevole pungenza non acuta, ma il costo per questo tipo di verdura è basso.
Cipolla melmosa chiamato anche cadente. Le foglie sono molto succose, l'aroma è debole e ha un pizzico di aglio. Matura rapidamente, senza pretese, fruttuoso. Coltivato all'aria aperta fino al primo gelo e in serra - tutto l'anno.
Cipolla - noto a tutti. È facile da coltivare e ha un alto rendimento.Adatto a diversi tipi di piantagioni, luoghi di crescita.

Interessante!

Forzare le cipolle su una piuma è possibile non solo da piccole cipolle, ma anche da semi. Questo metodo è di bilancio, ma richiede più tempo. Per ottenere le verdure, i semi vengono seminati 2-3 mesi prima che sia richiesta la produzione, sebbene i tempi di maturazione possano variare per specie e varietà diverse.

Gli scalogni sono di qualità superiore alle cipolle, le loro piume sono grandi, carnose

Scalogno qualità superiore alle cipolle. Le sue piume sono grandi, carnose, ma diventano rapidamente gialle e appassiscono, quindi non lo conservano a lungo. Viene scelto per la distillazione a causa della sua senza pretese, qualità utili e alta resa - 5 kg / m. mq.
Porro dà belle piume larghe, piatte come l'aglio. Le foglie hanno un gusto piacevole e delizioso, per il quale sono apprezzate. Il costo delle piume di porro è alto. Produttività per quadrato circa 2,3 kg.
Arco egiziano o canadese... È anche chiamato multi-livello, cornuto o viviparo. È facilmente riconoscibile dalle piume che crescono dai bulbi sul peduncolo. Quindi si scopre contemporaneamente diversi livelli di vegetazione. Questa varietà non ha paura del gelo. Produttività per quadrato da 3 kg o più.

Su una piuma, puoi coltivare cipolle di uno dei tipi sopra. Ma non tutte le varietà sono adatte a questi scopi.

Metodi di impianto

Le cipolle sui verdi vengono piantate nel terreno in due modi:

nastro;
pavimentazione.

Quando si coltivano cipolle verdi usando un metodo a nastro, il letto viene pre-livellato. Per la semina, le scanalature vengono tagliate con una profondità di 2-3 cm e i bulbi vengono posizionati in queste scanalature e quindi ricoperti di terra. Le scanalature vengono tagliate con una distanza tra le file di 15-20 cm, la distanza tra i bulbi in esse posati viene mantenuta da 2 a 4 cm.

Il metodo del ponte, rispetto al metodo del nastro, è considerato più progressivo. Viene spesso utilizzato nelle serre e nelle serre dove ogni centimetro di terreno conta. Anche il terreno viene livellato prima di piantare, inoltre, i 7-8 cm superiori vengono allentati, ma le scanalature non vengono tagliate. I bulbi sono posti uno vicino all'altro, approfondendo leggermente la base nel terreno. Per 1 mq. metro di area di impianto avrà bisogno di 12-15 kg di cipolle.

Se coltivate a ponte, è più pratico piantare cipolle in creste strette - fino a 1 m -, lasciando un passaggio di 50-60 cm tra di loro.È meglio rendere le creste alte - il tempo impiegato per la loro disposizione è più che compensato dalla comodità nella cura delle piantagioni e della raccolta.

Il metodo del ponte viene spesso utilizzato nelle serre e nelle serre, dove ogni centimetro di terreno conta. Viene spesso utilizzato in una serra o in un seminterrato quando si coltivano cipolle verdi sugli scaffali. Questo metodo ti consente di raccogliere 3 volte più raccolti da un'unità di superficie rispetto a quando pianti semplicemente cipolle nel terreno.

Il design dei rack è semplice: sono installate diverse coppie di rack verticali, su di essi sono fissati robusti rack trasversali. Il cestello inferiore è installato ad un'altezza di 10-15 cm dal suolo, il cestello centrale ad un'altezza di 60-70 cm sopra quello inferiore e il cestello superiore alla stessa distanza sopra quello centrale.

Sugli scaffali sono installate scatole di legno o di ferro con un'altezza di 10-12 cm, il terreno viene versato nelle scatole e le cipolle vengono piantate al suo interno. Prendersi cura di tali piantagioni non è diverso dal solito, tranne per il fatto che non è molto conveniente annaffiare e nutrire le cipolle in crescita sul cestello superiore.

C'è un altro modo interessante per coltivare cipolle per i verdi: usando l'idroponica. Ma questo non è il tipo di coltura idroponica in cui è necessario investire migliaia, se non decine di migliaia di dollari. Questa coltura idroponica è in ogni casa e le nostre bisnonne la usavano, senza nemmeno sospettare che i loro discendenti chiamassero questo metodo di coltivazione delle cipolle verdi con una parola così astrusa.

In effetti, il metodo è molto semplice. L'acqua viene versata in una piccola tazza o bicchiere e una grande testa di cipolla viene "piantata" sopra in modo che la sua tazza di radice sia nell'acqua.È meglio piantare un bulbo già germogliato: in primo luogo, otterrai un raccolto più veloce e, in secondo luogo, con un bulbo del genere è già possibile determinare quanti germogli darà.

Allora tutto è semplice: periodicamente è necessario cambiare l'acqua nel bicchiere e, come forzatura, tagliare i germogli più lunghi. Non guadagnerai soldi per il caviale nero con tale "idroponica", ma puoi facilmente preparare una deliziosa insalata vitaminica con cipolle verdi fresche per la tua tavola di Capodanno o Natale.

Le migliori varietà di cipolle su una piuma

Le migliori varietà si distinguono per rese elevate e facilità di coltivazione. La maggior parte di loro può essere piantata sia all'interno che all'esterno. Sono adatti anche per la coltivazione su un davanzale.

"Locale di Bessonovsky" le cipolle hanno una forte immunità e rese elevate. È in anticipo, richiede cure minime. Ha 2-3 gemme verdi per le future piume.
"Rostov migliorato" È un'altra specie di cipolla precoce e resistente alle malattie. Dà 3-4 primordie per piuma.
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Le migliori varietà di cipolle su una piuma
"Boemia" - una varietà di erba cipollina, che viene coltivata in un luogo fino a 5 anni. La sua resa è stabile, elevata, fino a 4 kg / m. mq. Il primo raccolto viene tagliato 2,5 settimane dopo la germinazione.
"Pianta del miele" - varietà di erba cipollina medio tardiva. Il primo taglio viene eseguito già 90 giorni dopo la germinazione. Produttività all'anno - 5 kg / m. mq. La cultura non ha paura del freddo, della malattia.
"Elefante" - appartiene alla categoria delle migliori varietà, secondo molti giardinieri. È molto facile coltivarlo, sopporta il freddo senza problemi, raramente si ammala. I verdi cedono 200 giorni dopo la comparsa dei germogli. Produttività per quadrato - 4 kg.
"Verde" È una specie perenne di cipolle melmose. Può crescere senza trapianto fino a 5 anni. Produttività per quadrato di piantagioni - 4-6 kg. Resistente al gelo e molte malattie.
"Memoria" - una varietà di cipolle egiziane per terreni non protetti. Per un anno, le piume vengono tagliate 2-3 volte e ogni volta vengono tagliati fino a 3 kg di verdure. La varietà è precoce, produce il primo raccolto a meno di 25 giorni dalla germinazione. L'immunità è forte.

Queste varietà mostrano sempre i loro lati migliori quando vengono piantate nel verde. Sono adatti per alimenti freschi, trattamenti termici, vendita.

Malattie e parassiti

La combinazione di alta umidità e basse temperature nella serra porta spesso a malattie fungine. Appaiono come macchie di vari colori e aree di decomposizione nella metà inferiore o superiore della cipolla. I parassiti più comuni sono la mosca della cipolla, il nematode del gambo e il lurker.

La lotta contro malattie e parassiti avviene principalmente attraverso la prevenzione. I metodi efficaci sono la sostituzione annuale del suolo nella serra e il cambio della frutta. La cenere di legno è efficace contro la mosca della cipolla. Se è necessario l'uso di insetticidi o fungicidi, vengono selezionate formulazioni biologiche. Si decompongono in pochi giorni, dopodiché le cipolle possono essere mangiate tranquillamente.

Varietà di cipolle su una piuma per campo aperto

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Per i terreni aperti, non è difficile selezionare varietà di cipolle per una piuma. Di seguito sono elencate molte opzioni per tutti i gusti.

"Arzamas local" - cipolle che hanno 3-4 gemme di piume future. Produce verdure saporite e una bella cipolla densa. La piuma può essere conservata a basse temperature, ma questa varietà è amata dai parassiti e l'oidio è spesso colpito.
"Barone" - batun ultra precoce. Dà le prime piume entro un mese dalla germinazione. Tollera le basse temperature, resa 3,5-4 kg / m. mq.
"Siberiano" - erba cipollina, resa 4 kg / m. mq. La maturazione è media. Resistente anche a temperature molto basse, quindi può essere coltivata all'aperto senza problemi.
Varietà di cipolle su una piuma per terreni aperti
"Bahia verde" - una varietà di cipolla batuna, che tollera significativi cali di temperatura.Non ha paura del marciume, la resa è di 4,2 kg / mq. M. La piuma è gustosa, succosa, mediamente affilata.

Interessante!

In un terreno non protetto, puoi coltivare quasi tutte le varietà di cipolle su una piuma. Crescono bene in zone aperte, soleggiate o in ombra parziale.

"Aprile" - una delle varietà più popolari di batun. È perenne (5-7 anni), matura in media in 120 giorni. I verdi possono tollerare gelate fino a -10 gradi. L'immunità è alta. Dalla cipolla si ottengono fino a 300 g di verdure a stagione.
"Chemal" - erba cipollina di mezza stagione. Viene coltivato principalmente in pieno campo. Se le estati sono umide, può soffrire di peronospora. Ha una resistenza media al gelo.
"Vincitore" - porro perenne. Resistente al gelo, ha una forte immunità, quindi può essere coltivata all'aperto. Produttività per quadrato di atterraggi - 3,5 kg.
"Capo" - appartiene alla varietà di melma, cresce in un cespuglio lussureggiante. Per ogni taglio si ottengono 1,7 kg di verdure succose per metro quadrato. Raramente si ammala, tollera il freddo senza problemi, può essere coltivato come decorativo.

Le varietà per terreni aperti, di regola, necessitano di annaffiature tempestive e trattamenti preventivi contro parassiti, malattie, ma se l'immunità è buona, i problemi durante la coltivazione potrebbero non sorgere affatto.

Recensioni di giardinieri

Tatiana Veklenko

Cipolla (Jusai), ma è la stessa dell'erba cipollina. Piantine eccellenti crescono in due mesi. E non importa quando seminarlo (in primavera, estate o autunno), purché sia caldo

Leneli

La cipolla è un batun. È una pianta perenne, cresce rapidamente, puoi tagliare le piume, ma io dirado i cespugli, con le radici si conserva più a lungo.

Varietà di cipolle in serra

Diversi tipi di cipolle possono essere coltivati in condizioni di serra. Per ottenere molte piume in vendita o cibo, puoi scegliere le varietà seguenti.

"Chernigovsky-4" adatto a diversi tipi di serre. Questa è una specie di cipolla medio tardiva. Può essere influenzato dalla peronosporosi.
"Pierrot" adatto alla coltivazione in serra, perché questa varietà di barbone non tollera il freddo intenso. Produttività - da 5 kg / m. mq. Le sue piume sono deliziose.
"Primavera" - una varietà precoce di erba cipollina (30 giorni dalla germinazione alla raccolta). Cresce bene in campo aperto, ma in serra matura prima e dà più resa. Resistenza al freddo a livello medio, resa 5-6 kg / m. mq.
Varietà di cipolle in serra
"Vesta" - porro precoce per la coltivazione in serra. Resistenza media al gelo, resa - 5,7 kg / m. mq. È immune alle principali malattie.
"Kazimir" - un altro porro per le serre. Ha paura del gelo, anche dell'autunno, e quindi viene coltivato in condizioni di serra o in serra. La varietà è di mezza stagione, ci vogliono 200 giorni per maturare. Dà molto verde. Produttività per quadrato - 5-6 kg.

Interessante!

Se la serra è calda tutto l'anno o viene preparato uno speciale letto isolante per le cipolle per l'inverno, germoglierà insieme e si diletterà con grandi raccolti. Lo stesso vale per le cipolle piantate in campo aperto in primavera.

"Cesto di vitamine" - una varietà di scalogni da forzare nelle serre non solo in estate, ma anche in inverno. La vegetazione dura in media 70 giorni, ma i verdi vengono tagliati già 20 giorni dopo la semina. C'è una moderata resistenza al gelo e una buona immunità.
"Chrys" - scalogni con buona immunità e resistenza al gelo. Ha un periodo di maturazione medio. La resa è stabile, si raccolgono circa 2 kg per metro quadrato.
"Likova" - Cipolle egiziane di precoce maturazione. Produttività - 3,6 kg / m. mq. Può crescere anche in mancanza di luce, quindi è spesso piantato in serre con scarsa illuminazione. Può essere influenzato dai tripidi. Resistenza al freddo a livello medio.

Le cipolle della serra si distinguono per le piume succose e luminose e un aroma ricco. Se pianti altre colture accanto ad esso, allontanerà molti parassiti e proteggerà così le piantagioni. Quindi si consiglia di piantare cipolle nelle serre almeno in piccole quantità, solo per forzare i verdi.

Raccolta

Il periodo di raccolta dipende dalla varietà di cipolla e dalle condizioni nella serra. Di solito ci vogliono dalle 4 alle 6 settimane dopo la semina per raggiungere questo punto. Le foglie lunghe 25-40 cm (dal livello del suolo) sono pronte per la vendita e l'uso. I verdi in 50 cm sono considerati non commerciabili.

La pulizia viene eseguita nel modo seguente:

La cipolla viene tagliata con un coltello alla radice.
Taglia il fondo.
Con una mano tengono la cipolla, con l'altra tirano fuori la piuma.
La pellicola trasparente viene rimossa dalla parte bianca.
Confezionato in carta di giornale o cellophane.

Lunghezza commerciabile di cipolle verdi - 25-40 cm

Quanto sono utili le cipolle verdi nella medicina tradizionale

Il consumo regolare di cipolle verdi non è in grado di nuocere alla tua figura, poiché è un prodotto a basso contenuto calorico: 100 grammi di "piume" fresche contengono circa 31 calorie. Inoltre, questa pianta è ricca di flavonoidi, antiossidanti, fibre vegetali, minerali e vitamine, che forniscono enormi benefici per la salute. Viene spesso utilizzato nella medicina tradizionale per il trattamento di varie malattie, nonché per la loro prevenzione.

Perché le cipolle verdi sono utili:

Questo prodotto è più comunemente usato come rimedio contro il raffreddore.
Le cipolle verdi contengono oli essenziali che agiscono sulle ghiandole sudoripare e quindi aumentano la traspirazione.
Normalizza la pressione sanguigna.
Migliora l'appetito.
Aiuta a prevenire la diarrea.
Le proprietà benefiche delle cipolle verdi sono anche nella distruzione e nella soppressione delle infezioni fungine.
Questo prodotto inibisce la crescita delle cellule tumorali (specialmente nel cancro del colon).
Migliora la circolazione sanguigna e l'assorbimento della vitamina B1, che a sua volta riduce lo stress e l'affaticamento.
Questa erba è ricca di quercetina, un flavonolo presente nelle cipolle verdi che ha proprietà benefiche nel proteggere il corpo umano da alcune malattie croniche, tra cui asma, allergie, malattie cardiache e diabete. Questa sostanza chimica naturale può agire come antiossidante, antistaminico e antinfiammatorio.
Molti studi hanno dimostrato come le cipolle verdi facciano bene al diabete. Si scopre che i composti di zolfo in questo prodotto aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Questo effetto si ottiene aumentando la quantità di insulina.
L'allicina contenuta nelle cipolle riduce la rigidità dei vasi sanguigni dovuta al rilascio di ossido nitrico e quindi porta ad una diminuzione della pressione sanguigna totale. Inoltre, previene la formazione di coaguli di sangue e ha un effetto fibrinolitico, che aiuta a ridurre la probabilità di sviluppare malattie vascolari periferiche, malattie coronariche e ictus.

Rispondendo alla domanda a cosa servono le cipolle verdi, non si può non ricordare le sue proprietà uniche, che sono fornite dalle vitamine del gruppo B (piridossina, acido folico, niacina, riboflavina e tiamina) e da minerali come rame, ferro, manganese e calcio , di cui il corpo ha bisogno in grandi quantità per il suo normale funzionamento. 100 grammi di questo prodotto forniscono al corpo umano 64 mcg di folati - sali di folato, essenziali per la sintesi del DNA e la divisione cellulare. Mangiare cipolle verdi durante la gravidanza può prevenire lo sviluppo di difetti del tubo neurale nei neonati.

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Proprietà utili delle cipolle