Maiali da riproduzione a casa per principianti: suggerimenti con video

Molti proprietari di giardini che portano suinetti da ingrasso stanno valutando se iniziare ad allevare maiali come impresa familiare. Il nostro articolo è dedicato al modo più accettabile per implementare questa idea, nonché alle sfumature a cui dovrebbero prestare attenzione dagli allevatori di suini alle prime armi.

L'allevamento di suini può essere una fonte di reddito per i proprietari di cortili anche piccoli.

Perché l'allevamento di suini è così popolare

Come già accennato, molti iniziano il loro viaggio nella zootecnia proprio con l'allevamento dei maiali in casa, secondo i codici OKVED dal 01.46 al 01.46.12. Ci sono diverse spiegazioni per questo, incluso il fatto che l'allevamento e l'allevamento di maiali come azienda può essere definita una delle imprese più redditizie e redditizie. Ciò è dovuto alla caratteristica fisiologica di questi animali: aumentano rapidamente di peso e non richiedono cure particolari. Se stabilisci correttamente e con competenza un sistema di alimentazione, entro sei mesi un maiale può pesare circa una tonnellata. Inoltre, tra i vantaggi, va notato che i maiali si riproducono rapidamente e non appartengono alla categoria degli animali dolorosi.

Ecco un elenco dettagliato degli aspetti che rendono l'attività suinicola una delle più promettenti nell'allevamento di animali:

Alti tassi di fertilità. Un tempo, la femmina porta almeno 12 maialini e il numero può essere molto più grande;
La gravidanza è di breve durata: solo 3 mesi. Entro questo periodo, è necessario aggiungere un altro paio di mesi per l'allattamento al seno, dopodiché i suinetti vengono separati dalla madre e trasferiti nella categoria degli animali che si autoalimentano.
Maturità precoce. Già alla nascita, un maialino pesa circa 2 kg, solo nelle prime 2 settimane di vita, con le dovute cure, il suo peso aumenta in media di 3-5 kg. Se continua ulteriormente, entro 6 mesi il peso del maialino sarà di circa 100 kg.
Grande resa in carne. Uno dei vantaggi indiscutibili dell'allevamento suino è il fatto che lo spreco dell'industria della carne è minimo, solo circa il 12-17%. Per chiarezza confrontiamo l'indicatore con il tasso di mortalità al taglio di una vacca, che in media è pari al 35-45%.

Prima dell'inizio

Scopri le caratteristiche biologiche e i benefici dei suini da riproduzione e delle loro razze. Puoi leggere questo argomento in dettaglio nell'articolo (Fattoria 31, “Che cibo vengono nutriti i maiali”). I seguenti fattori li rendono attraenti per l'allevamento:

Crescita rapida e aumento di peso. All'età di otto mesi, il maiale può pesare cento e entro l'anno raggiunge centocinquanta chilogrammi.
La capacità di assorbire mangimi di qualsiasi origine.
Buona assimilazione del cibo. Meglio di altri animali domestici. Ciò significa che è richiesto meno feed per unità di feed. E il costo relativo di un chilogrammo di carne sarà inferiore.
Il gusto e la qualità della carne di maiale la rendono apprezzata dai consumatori di carne. E questo, a sua volta, non dovrebbe causare problemi con la sua implementazione.

Prodotti venduti

Come scegliere una razza di maiali per l'allevamento

Nel risolvere la questione dell'allevamento dei suini, prima o poi dovrai affrontare la scelta diretta degli animali, cioè con una varietà di razze. Vale la pena dire che differiscono non solo nell'aspetto, ma anche nelle caratteristiche della carne stessa: stiamo parlando della struttura e del gusto. Ecco il principio di separazione delle rocce:

Bacon.Questi includono Landrace coreano o Tamworth cinese.
Orientamento alla carne. Tali animali sono anche chiamati universali, poiché la loro carcassa può essere utilizzata per vari scopi. Questi includono razze come i maiali Big, Hampshire e Vestmouth;
Razze sebacee. Per ottenere la quantità massima di strutto, dovresti acquistare un Berkshire o un Great Black Pig.

Per quanto riguarda la Russia, abbiamo pancetta più comune e razze miste. Molto spesso, gli esemplari di Urzhum o Hampshire possono essere trovati nelle pubblicità per la vendita di maiali. Tuttavia, la più diffusa è stata la razza Big White, che è classificata come universale, vale la pena parlarne in modo più dettagliato. Esternamente, questo è un animale piuttosto grande, che è classificato come generalista, cioè puoi ottenere sia carne che lardo. All'età di un anno, il maschio può guadagnare circa 300 kg e la femmina - circa 200 kg. Tuttavia, la cifra può cambiare verso l'alto se viene stabilito il sistema di alimentazione corretto.

Inoltre, la razza è anche popolare perché è considerata una delle più fertili e non richiede cure particolari. Anche una sola scrofa alla volta è in grado di aumentare l'azienda agricola di 12-16 individui. Di solito i suinetti Big White Pig pesano circa 1,5 kg alla nascita.

Parte finale

Affinché il bestiame dei suinetti sia sano e riceva solo le migliori qualità genetiche dalla coppia genitoriale, è necessario affrontare con ogni responsabilità la scelta degli individui riproduttori e determinare in anticipo il metodo di fecondazione. Come farlo correttamente, puoi imparare da un video speciale.

La pubertà dei suini si verifica a 5-6 mesi, tuttavia, l'accoppiamento dei suini a questa età è impossibile, perché il loro sistema riproduttivo non è ancora completamente formato. Si raccomanda che le scrofette avvengano a 10-12 mesi.

Prima dell'accoppiamento, il maschio e la femmina vengono esaminati attentamente. I campioni di sperma vengono prelevati dai maschi in una grande fattoria. Un paio di settimane prima dell'inizio della caccia sessuale, il maschio e la femmina vengono trasferiti a una dieta fortificata speciale e tenuti separati dall'intera mandria. I suini hanno un calore una volta al mese, o meglio, una volta ogni 27 giorni, e dura due giorni. Si consiglia di coprire il maiale più volte durante l'intero periodo di caccia con un intervallo di 6 ore tra gli accoppiamenti.

Si consiglia di accoppiarsi solo in un luogo ben noto per il maschio, altrimenti si sentirà a disagio e inizierà a sviluppare un nuovo territorio. Un metodo più affidabile è l'inseminazione artificiale. Ti permette di risolvere molti problemi. Per migliorare gli indicatori di qualità del bestiame, è possibile ordinare campioni di biomateriali dai migliori cinghiali da riproduzione provenienti dall'estero. La qualità della prole dipenderà in gran parte dalla razza e dall'età degli animali riproduttori selezionati.

Come scegliere il maiale giusto

La domanda su come scegliere il maialino giusto preoccupa ogni allevatore di bestiame alle prime armi, perché il successo dell'azienda, cioè il mantenimento e l'allevamento dei maiali, dipenderà dalla scelta. Come già accennato, molti iniziano la loro attività con il Big White Pig, questa opzione è considerata la più redditizia.

Si consiglia di acquistare suinetti di età non superiore a 2 mesi, durante questo periodo è tempo di separarli dalla madre e prepararli per l'ingrasso. Non è male se i suinetti acquistati sono stati allattati tutto il tempo e non con latte in polvere: questo fornirà loro una buona immunità.

Si consiglia di scegliere suinetti che soddisfino i requisiti della razza e pesino almeno la norma per una data età. Si consiglia di avvicinarsi il più possibile agli animali e di ascoltare il loro respiro. Normalmente, dovrebbe essere uniforme, senza respiro sibilante. Le setole che coprono la pelle dovrebbero avere una lucentezza caratteristica e la coda dovrebbe dimenarsi formando un anello.

Si consiglia di dedicare un po 'di tempo all'esame del muso. Normalmente il cerotto dovrebbe avere un colore rosa, lo stesso vale per la mucosa della bocca.Gli allevatori di bestiame ispezionano sempre la struttura del corpo, normalmente la schiena non dovrebbe avere gobbe o deviazioni, un animale sano ha un profilo uniforme.

Quali maialini non devi comprare

C'è un elenco di segni, avendo notato quale, è meglio rifiutarsi di comprare un animale del genere. Queste sono le seguenti caratteristiche:

muso imperfetto o naso camuso;
indietro con una curva;
gambe troppo sottili;
la testa è notevolmente leggera.

Oltre all'esame esterno, si consiglia di osservare come mangiano i suinetti. Se il processo di alimentazione avviene catturandolo per bocca, l'animale è abbastanza sviluppato. Se il maiale continua a succhiare il cibo, allora è meglio non comprare un animale: è troppo giovane e richiede cure diverse

Quando acquisti una femmina, assicurati di prestare attenzione alla struttura e alle condizioni dei capezzoli: dovrebbero essere posizionati simmetricamente, non dovrebbero esserci scariche normalmente, così come le ferite.

Caratteristiche del contenuto invernale

In estate, i maiali possono camminare e spostarsi all'interno dell'azienda agricola o dell'impianto di produzione. Ma in inverno hanno bisogno di condizioni speciali. In linea di principio, questi animali tollerano abbastanza bene il freddo, quindi, a una temperatura di 8-10 gradi, staranno bene.

Tra le altre sfumature a cui devi prestare attenzione, ci sono:

Indicatore di umidità dell'aria. Nel periodo freddo, non dovrebbe essere superiore al 75-80%.
Tutte le finestre e le crepe da cui può vedere devono essere riparate. Nelle zone con inverni particolarmente rigidi, la guaina dovrebbe essere costituita da un isolamento aggiuntivo sotto forma di paglia, segatura o muschio.
La lettiera sotto forma di fieno si è dimostrata eccellente. I maiali amano seppellirsi lì. Quindi sono caldi e il lato finanziario non è così costoso.
Utilizzare il riscaldatore solo in casi particolari se la scrofa è incinta o ha già partorito dei suinetti. In tutte le altre situazioni, questo è un piacere costoso, e anche pericoloso, vista la facilità con cui la paglia che si trova nella stanza può prendere fuoco.
In inverno, non dovresti escludere di camminare. Con un tempo soleggiato favorevole, puoi far uscire i maiali per un po 'di divertimento e prendere una boccata d'aria fresca.
Anche l'alimentazione in inverno ha le sue specifiche. I requisiti principali sono la disponibilità costante di acqua potabile calda e una dieta variata con minerali e sostanze nutritive. Va bene se il menù prevede scarti di pesce e carne, fieno di prato di alta qualità, frutta e verdura. A volte mettono una ciotola di sale in modo che il maiale possa consumarlo se il suo corpo lo vuole.

Quante persone devono essere acquistate per iniziare

È importante determinare quante persone saranno necessarie per avviare un'attività di suini. Di solito, affinché l'attività funzioni correttamente e inizi a dare i suoi frutti il più rapidamente possibile, si consiglia di acquistare circa 300 maiali. Naturalmente, queste sono cifre medie, possono cambiare in qualsiasi direzione, a seconda delle specifiche dei piani.

Se continui a seguire le raccomandazioni standard, tra 300 individui dovrebbero esserci circa 13-17 maschi e almeno 100 scrofe adulte. I suinetti rimanenti vengono generalmente acquistati per la macellazione o insegnati dopo un breve periodo di alimentazione.

Processo di accoppiamento

Il cinghiale e la scrofa vengono riuniti. Il processo può avvenire sia all'interno che all'esterno. Il maschio si prende cura della femmina per un po 'di tempo, dopodiché si verifica il rapporto sessuale. Gli animali iniziano il processo sia da soli che dopo la stimolazione.

L'accoppiamento dura da 15 minuti a mezz'ora, dopodiché gli animali vengono allevati. Per garantire il successo, la procedura viene ripetuta 12 ore dopo il primo accoppiamento. Alcuni allevatori preferiscono non allevare maiali, ma lasciarli insieme.

Scopri quanto dura la gravidanza di un maiale.

Requisiti della casa del maiale

I maiali non richiedono condizioni speciali per la conservazione, sono considerati uno degli animali domestici più senza pretese.Ma questo significa che il porcile non deve essere dotato di tutto il necessario. Alcune condizioni devono ancora essere soddisfatte:

È necessario creare condizioni in cui il regime di temperatura nella stanza sarà mantenuto a un livello non inferiore a 12 ° С, la temperatura più accettabile è considerata di circa 19 ° С.
L'altezza del soffitto non dovrebbe essere troppo bassa, altrimenti non sarà fornita una ventilazione sufficiente.
Si consiglia di realizzare le pareti in modo tale che di tanto in tanto sia possibile effettuare la disinfezione locale: trattamento superficiale con imbiancatura con calcare.
I suini hanno bisogno di una pavimentazione, che di tanto in tanto deve essere cambiata completamente man mano che si sporca.
Si consiglia di eseguire il pavimento con una leggera pendenza in modo che tutti gli escrementi scorrano in un angolo e non ristagnino.
Le finestre nel porcile devono essere strettamente necessarie: in questo modo gli animali riceveranno regolarmente luce solare e aria pulita.

Se hai abbastanza soldi, ti consigliamo di costruire una casa per maiali da zero. Vale la pena iniziare con una pianificazione graduale a casa per tenere conto di tutti gli aspetti della costruzione e allevare correttamente i maiali.

Affinché l'edificio sia capitale e completo, è necessario prevedere il riscaldamento in pianta: in questo modo la stanza sarà calda tutto l'anno, senza di essa non sarà possibile allevare animali. Sulla base del feedback di allevatori esperti, si consiglia ai principianti di non risparmiare su questa voce di costo, poiché ciò proteggerà gli animali dal congelamento e, quindi, da molte malattie. Inoltre, se la stanza non è abbastanza calda, i maiali dovranno utilizzare le proprie calorie per riscaldarla, il che influirà negativamente sull'aumento di peso. Esempi di edifici già pronti possono essere visti in numerose foto e video.

Tecnologie per la raccolta dei rifiuti

Nell'allevamento degli animali, il processo tecnologico più laborioso è la rimozione del letame. Per semplificare questo compito, i produttori di suini utilizzano attualmente due tecnologie principali: danese e canadese.

La tecnologia danese è destinata principalmente agli allevamenti di suini di grandi dimensioni, ma in linea di principio può essere utilizzata altrettanto bene in una piccola fattoria familiare. L'essenza della tecnologia è quella di utilizzare speciali pavimenti a doghe attraverso i quali i rifiuti animali cadono liberamente in abbeveratoi inclinati situati sotto il pavimento per poi defluire per gravità nei bagni di letame. Questa tecnologia riduce significativamente i costi di manodopera per la custodia degli animali e consente anche di risparmiare sulla lettiera, che semplicemente non è necessaria. Una condizione importante per questa tecnologia è una stanza calda (riscaldata) con una buona ventilazione.

La tecnologia canadese è l'esatto opposto della danese ed è adatta principalmente per le piccole aziende agricole o solo per le condizioni rurali. L'allevamento dei suini che utilizzano questa tecnologia comporta l'uso di uno spesso strato di lettiera non sostituibile, che può essere non solo la solita paglia, ma anche segatura, sabbia o tipi di materiali più moderni, ad esempio lettiera di fermentazione. Con questa tecnologia, non c'è bisogno urgente di riscaldamento artificiale, poiché i suini ricevono molto calore dalla lettiera stessa.

Organizzazione dell'alimentazione dei suini

Oltre al sistema di riscaldamento, è importante riflettere sullo schema e sul metodo di alimentazione. Si consiglia di passare immediatamente all'alimentazione automatica sia del mangime che dell'acqua: questo farà risparmiare molto tempo e stabilirà un aumento di peso più efficiente. Va detto che gli abbeveratoi e gli alimentatori automatici non sono così costosi come si crede comunemente.

Per quanto riguarda la scelta del mangime, l'opzione più economica nell'allevamento di suini, ovviamente, sarà il mangime secco, ed è raccomandato non solo da allevatori esperti, ma anche dal servizio sanitario ed epidemiologico, poiché soddisfa tutti gli standard, i requisiti e le tecnologie . Oggi, circa l'80% degli allevamenti di suini utilizza solo mangime secco e abbandona completamente il mangime umido.

Costruzione porcile

Avendo acquisito esperienza nell'allevare maiali con una piccola quantità, puoi iniziare a costruire il tuo porcile. Va tenuto presente che la custodia degli animali da allevamento è strettamente regolamentata dai servizi veterinari. Vale la pena studiare le norme e le regole sanitarie. Descrivono in dettaglio a quale dimensione della mandria, quali condizioni sono richieste. Gli standard sanitari regolano letteralmente ogni passo. Per capire da dove cominciare. Vale la pena sapere che tutte le approvazioni vengono effettuate prima della fase di progettazione, ma anche senza un progetto non è possibile ottenere l'autorizzazione finale. Gli specialisti professionisti sono indispensabili qui. Il progetto conterrà informazioni complete su cosa e come fare.

Importante! Affinché l'economia si sviluppi in modo efficace, prima di iniziare la costruzione, pensa a come venderai i tuoi prodotti. È impossibile competere sui prezzi con i grandi produttori. Non resta che prendere la qualità e cercare un consumatore che voglia consumare carne di qualità.

Sulla base del progetto e dell'analisi del mercato di vendita è possibile calcolare la redditività del nuovo business.

Quale dovrebbe essere la nutrizione dei maiali

Vale la pena prestare la massima attenzione alla nutrizione degli animali a casa, poiché dipenderà direttamente dalla velocità con cui il maiale o il cinghiale acquisisce il peso richiesto e va al macello. Il mangime per carne di maiale può essere suddiviso approssimativamente in base a criteri come qualità e gusto. L'allevamento dei maiali a casa comporta la loro divisione nei seguenti sottogruppi:

Il più semplice, il più tradizionale. Questo include componenti come grano, segale, orzo, alcuni tipi di legumi, radici (carote, barbabietole).
Pasti misti. È consuetudine includere piante erbacee come erba medica e trifoglio in questo gruppo.
Nutrizione impropria, che viene spesso utilizzata dagli agricoltori. Ciò include patate, bucce di patate, melassa di barbabietola, mais e prodotti contenenti latte. Certo, tale cibo è il più redditizio finanziariamente, ma una tale tecnica non ti consentirà di ingrassare il maiale al massimo, inoltre, anche la qualità della carne e dello strutto ne risentirà.

Regole di alimentazione

L'alimentazione inizia con 5 pasti al giorno, man mano che i giovani crescono, vengono trasferiti a un regime di 4 volte. Un maiale adulto può essere nutrito 3 volte. Quando si redige una dieta, è necessario attenersi alla regola di cosa nutrire:

50% di colture verdi. In estate, il maiale può integrare autonomamente questa parte della dieta mangiando erba.
10% di mangime succulento.
Almeno il 5% di integratori animali o farina di erbe.
Le colture di radici e i cereali vengono frantumati prima dell'alimentazione.

Importante! È importante che l'allevatore alle prime armi sappia che quando si usano stimolanti della crescita, i suinetti aumenteranno di peso rapidamente, ma la qualità della carne si deteriorerà. Gli antibiotici dovrebbero essere evitati in linea di principio.

Fatte salve tutte le regole di ingrasso, dall'età di otto mesi si otterranno 130 kg di ottima carne da ogni maiale.