Patate in Siberia: le migliori varietà e consigli per la coltivazione

Le migliori varietà di patate in Siberia

La Siberia è una regione con un clima fortemente continentale. Ci sono inverni lunghi, estati brevi, gelate in primavera, forti piogge a fine estate e inizio autunno. Non le condizioni più favorevoli per la coltivazione di patate. Tuttavia, è l'ortaggio più comune tra i giardinieri. Provano costantemente nuovi metodi, cercano nuove varietà e ottengono buoni risultati.

Per la coltivazione in condizioni siberiane, è adatta una varietà suddivisa in zone, con una buona resistenza alle condizioni meteorologiche avverse.

I giardinieri sono guidati principalmente dall'indicatore di resa delle patate.

Il più produttivo per la Siberia

Varietà siberiane del raccolto - foto

Devi capire che le rese massime di queste varietà possono essere raggiunte solo se tutti i processi tecnologici sono seguiti e una buona cura.

Per la coltivazione di patate in Siberia, è molto importante ottenere il raccolto il prima possibile, prima dell'inizio del freddo. Pertanto, la preferenza è data alle varietà precoci (80–90 giorni) e medio precoci (100–115 giorni). Tardi (120-135 giorni) non vengono coltivati ​​in questa regione - non avranno il tempo di maturare.

I primi

Early - galleria fotografica

Le varietà precoci sono buone in quanto danno un raccolto prima che inizino a svilupparsi varie malattie della patata. Ma il loro svantaggio è che sono scarsamente conservati, quindi, per la conservazione a lungo termine, è necessario scegliere varietà medio-tardive. Più a lungo cresce una patata, maggiori sono le sue caratteristiche di resa e sapore.

Elite resistente al gelo

Alcune varietà di patate d'élite che si distinguono sullo sfondo generale non solo per il colore, ma anche nel loro periodo di maturazione precoce (60-75 giorni) e, cosa molto importante, resistenza al gelo, possono essere tranquillamente attribuite alle migliori per la coltivazione in Siberia.

Cranberry Red (Cranberry Red) - i tuberi rossi ovali hanno un aroma gradevole e un gusto delicato. Polpa di patate - con sfumature rosa, non cambia colore durante il trattamento termico. I tuberi sono lisci quasi senza occhi. Utilizzato in qualsiasi forma. La varietà è resistente al freddo.

Crenbury Red è resistente al freddo

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) si distingue per i frutti lilla con una polpa morbida e cremosa. Il gusto è peculiare. Adatto solo per friggere e purè di patate. Grado resistente al gelo.

Hucklebury Gold - varietà di patate resistente al gelo

Huckleberry è una vecchia varietà super elite di allevatori canadesi, nota anche come Red Cranberry. Il sogno di molti giardinieri con frutti lisci rosso scuro che non cambiano colore durante il trattamento termico. A causa della sua resistenza al freddo, viene coltivato in Siberia, nella regione di Mosca e negli Urali.

Hucklebury - il sogno dei giardinieri degli Urali e della Siberia

Queste varietà sono state allevate per la coltivazione in Alaska, quindi sono perfette per la Siberia.

La piantagione di patate in Siberia di solito inizia a maggio. Nella Siberia occidentale - all'inizio e nella Siberia orientale - a metà del mese. Ciò è dovuto al fatto che il clima nella parte occidentale è leggermente più mite. Qui, ritardando la semina delle patate di una o due settimane, rischi la metà del raccolto. Pertanto, è necessario piantare in tempo. Qualcuno è guidato da segni popolari: stanno aspettando che i boccioli fioriscano sugli alberi. Qualcuno sta controllando il calendario lunare. Ma il punto di riferimento più importante e corretto è il terreno riscaldato a una profondità di 10 cm fino a +9 gradi.

In crescita

La coltivazione delle patate consiste nelle stesse fasi delle altre regioni: scelta di un luogo per la semina, preparazione del terreno, preparazione del materiale per semi, semina, partenza, raccolta.

Per la coltivazione di patate, un luogo soleggiato e pianeggiante è sicuramente determinato, senza correnti d'aria che camminano liberamente. È meglio se cavoli, carote o cetrioli crescono sul sito prima di esso. Non è consigliabile coltivare patate nello stesso posto per diversi anni.

Il terreno viene preparato in autunno: i fertilizzanti vengono applicati per lo scavo: letame, torba, humus o fertilizzanti minerali. In primavera, il terreno viene nuovamente fertilizzato, scavato e inizia la semina delle patate. In Siberia, dovrebbero essere piantati solo tuberi germogliati. Per fare questo, in primavera, alla fine di marzo - inizio aprile, i tuberi vengono portati fuori dallo stoccaggio, vengono selezionati i più grandi e sani e iniziano a prepararli per la semina. Per due settimane vengono tenuti in una stanza luminosa e calda (+18 gradi), stesi su una superficie piana in uno strato, rivoltandoli periodicamente. Quindi vengono trasferiti in scatole ricoperte di carta di giornale e conservati fino alla semina in un luogo caldo e ben illuminato (+15 gradi). Quindi, all'inizio di maggio, i tuberi avranno già forti germogli. Il processo di riscaldamento e germinazione delle patate richiede solitamente circa un mese.

È meglio piantare più varietà contemporaneamente: diversi periodi di maturazione e diverse caratteristiche gustative: non si sa mai quale varietà darà un buon raccolto quest'anno.

Esistono diversi modi per piantare patate:

• tradizionale - le file sono fatte a una distanza di 70 cm l'una dall'altra, in fila la distanza tra i tuberi è di 30 cm Durante la salita, l'apparato radicale della pianta viene danneggiato.
• nastro - c'è un'alternanza: 2 file a una distanza di 30 cm, quindi due file a una distanza di 110 cm l'una dall'altra. Ottime recensioni da parte dei giardinieri.
• cresta - i tuberi sono posti in creste formate alte circa 30 cm a una distanza di 30 cm l'una dall'altra. La distanza tra le file con le creste è di 70–90 cm Adatto per aree con elevata umidità e aree con alta falda. Su terreni asciutti, le patate nelle creste spesso muoiono.

Le patate vengono piantate solo in terreno caldo.

Le regole di base per piantare e prendersi cura delle patate sono semplici:

1. La profondità di semina delle patate varia da 6 a 15 cm, a seconda del tipo di terreno e delle dimensioni dei tuberi.
2. Per ottenere rese elevate, è importante osservare lo schema di impianto - 30 * 65 cm Con piantagioni più frequenti, le piante interferiscono tra loro e formano male i tuberi.
3. I fertilizzanti vengono applicati al foro sotto forma di bucce di cenere, cipolla o aglio.
4. Per sbarazzarsi delle erbacce, è necessario allentare il terreno due volte: prima che compaiano i primi germogli e quando le piante si alzano di 15 cm.
5. Innaffia le patate almeno tre volte durante tutto il periodo di crescita: subito, dopo la germinazione, all'inizio e alla fine della fioritura.
6. L'essiccazione delle cime è un segno della maturità della patata. Due settimane prima della raccolta, le cime vengono falciate, consentendo così ai tuberi di maturare e la buccia di ispessirsi.

Descrizione della cultura

Le patate sono una pianta tuberosa perenne della famiglia delle Solanacee. Il numero di germogli in un cespuglio varia, a seconda della varietà e della cura, da 4 a 10. Le foglie sono di colore verde scuro, situate su piccioli corti. I fiori sono piccoli, generalmente bianchi, ma anche rosa e viola.

La parte esterna del tubero è costituita da tessuto di sughero. Su tutta la superficie ci sono depressioni chiamate occhi. Da loro si sviluppano nuove piante. Da un tubero immerso nel terreno, i germogli divergono, raggiungendo un'altezza fino a 0,5 m.

A seconda della varietà, la buccia della patata può essere gialla, rosa, viola, marrone. I tuberi si differenziano anche per forma, peso, colore e sapore della polpa.

Patate

Come ottenere un alto rendimento

Puoi ottenere un alto rendimento di patate in Siberia in diversi modi.

Crescere in una serra

Per la coltivazione in serra, i tuberi iniziano a essere preparati già a novembre.Quando compaiono i germogli, le patate vengono trasferite in scatole con segatura o torba bagnata e portate in una serra riscaldata. Quando arriverà il momento della semina, i tuberi avranno già forti germogli e radici. I fori vengono scavati secondo lo schema 70 * 25 cm, profondi 8 cm Sul fondo si deve stendere uno strato di torba o humus, sopra i tuberi, e tutto questo viene cosparso di uno strato di terra. Non è necessario annaffiare le piantagioni, altrimenti si creerà un eccesso di umidità ei tuberi marciranno. Quando compaiono le piantine e il terreno si asciuga, puoi innaffiare le patate per la prima volta. Durante il periodo di crescita, fioritura e formazione dei tuberi, l'umidità nella serra dovrebbe essere almeno dell'80-100 percento. La temperatura dell'aria deve essere mantenuta a circa +23 gradi. Durante il periodo di formazione di massa dei tuberi, dovrebbe essere leggermente abbassato a +19 gradi. La resa in serra raggiunge i 350 kg per cento metri quadrati, e non è esposta a malattie e attacchi di parassiti. Ideale per la coltivazione di patate.

Una serra è il luogo ideale per la coltivazione di patate

Se la tua serra è occupata da pomodori, cetrioli o altre colture e non c'è assolutamente spazio per le patate, creare una serra ti aiuterà. Pianta le patate nei letti, imposta gli archi, stendi il film, premendolo a terra e la serra è pronta. Il film trattiene bene il calore, ma non lascia passare l'aria. Pertanto, con il bel tempo, dovrà essere aperto per arieggiare, diserbare, annaffiare e nutrire le piante. La serra deve essere chiusa di notte. Grazie alle condizioni create, otterrai il raccolto in anticipo.

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La serra trattiene bene il calore

Letti alti

Poiché il terreno in Siberia si riscalda per molto tempo, puoi usare il metodo di coltivazione delle patate in letti alti. Dall'autunno si formano con un'altezza di circa mezzo metro con l'aiuto di fieno, terra e letame. In questi letti, le patate possono essere piantate prima che in piena terra per due settimane. Per accelerare il riscaldamento del terreno, viene spesso utilizzato il seguente metodo: versare abbondante acqua calda e coprire con un film. Dopo che il terreno si è riscaldato, vengono inseriti i tuberi. È meglio coprire la semina prima che il gelo se ne vada.

I letti alti ti permettono di piantare le patate prima

Metodo cinese

L'essenza del metodo cinese è la seguente: in autunno, devi scavare una trincea profonda 50 cm, praticare tre fori 70 * 70 cm, circa mezzo metro di profondità, a una distanza di 25 cm l'uno dall'altro. Sul fondo della fossa, viene aggiunta materia organica sotto forma di erba, foglie, rifiuti alimentari, fieno e cenere (2-3 bicchieri).

In primavera, quando il terreno si riscalda fino a +7 gradi, sul fondo di ogni fossa viene versato mezzo secchio di humus, vengono posate tre patate e cosparse di 10 cm di terra. Prima di piantare si preparano le patate: si fa una sezione trasversale al centro del tubero, in modo che al centro rimanga un maglione intatto di 1 cm di larghezza. Le piantagioni sembrano una trincea con cumuli che devono essere triturati con paglia.

Man mano che le patate crescono, sarà necessario riempire periodicamente il terreno e concimare con escrementi di uccelli diluiti in acqua, rispettivamente in un rapporto di 20: 1. Innaffia le trincee - quando il terreno si asciuga, nei periodi caldi - almeno 1 volta a settimana.

Quando la trincea è completamente piena di terra, è necessario lasciare che la pianta raggiunga un'altezza di 30 cm, quindi piegarla a terra, scavare e strappare le foglie inferiori. Man mano che crescono, i cespugli continuano a essere coperti di terra e spruzzati, i fiori vengono rimossi.

Quando si piantano patate alla fine di aprile, a luglio, è possibile raccogliere il primo raccolto: fino a 16 tuberi del peso di 1,7 kg da un tumulo. Entro l'autunno, la resa sale a 24 kg da un tubero piantato.

C'è qualche paura di inscatolare le piantine coltivate per così tanto tempo?

Sì, certo, ho molta paura di preservare il mio piantine di patate, ma le misure prese per il riscaldamento di giorno e di notte lo rendono più silenzioso, soprattutto perché le piantine sono già abbastanza indurite crescendo in serra.Dal 17 marzo, quando le temperature erano meno 17 e il vento rafficato, cresce in una serra riscaldata. Per due settimane il prossimo raccolto è nel luogo più freddo. Penso che sia abbastanza dello scarabocchio, vado a cucinare i semi di pisello. Parallelamente alle patate, nei corridoi verranno piantati i piselli con i semi, allo stesso tempo assaggeremo i piselli freschi precocemente. È davvero brutto?

Producendo varietà di patate per la Siberia

La Siberia è una regione settentrionale con un clima piuttosto difficile. Tutto è possibile in esso: gelate improvvise primaverili o autunnali, caldo intenso a luglio, forti piogge ad agosto - e questo non è l'intero elenco delle sorprese meteorologiche in questa regione. Un tale clima siberiano sembra molto duro per molte colture orticole. Ma questo non è un motivo per non piantare nulla. È solo che per crescere in condizioni climatiche così difficili, è necessario selezionare varietà più resistenti che possano resistere a un clima del genere. In questo articolo vedremo le patate, o meglio, le migliori varietà di patate per la Siberia.

I tempi per piantare patate in Siberia

La Siberia occupa un'area abbastanza ampia: costituirà circa il 57% dell'intero territorio della Russia. Tutta la Siberia può essere suddivisa condizionatamente nelle regioni occidentali e orientali. Le condizioni climatiche in esse sono leggermente diverse, il che significa che anche i tempi di semina delle patate sono diversi.

Le regioni orientali si distinguono per i loro inverni rigidi e lunghi e per le estati brevi ma molto calde. È in queste regioni che il tempo ha un carattere ribelle: gelate, precipitazioni irregolari, la maggior parte delle quali cade a fine estate o all'inizio dell'autunno. Considerando tutti questi fattori, i tempi per piantare patate in questa regione iniziano a metà maggio, quando il tempo si stabilizza un po '.

Ma le regioni occidentali sono state un po 'più fortunate. Il loro clima è un po 'più mite, quindi puoi piantare patate nella Siberia occidentale all'inizio di maggio.

Secondo questi punti di riferimento popolari, le patate possono essere piantate solo dopo che i primi germogli iniziano a fiorire sulla betulla.

Lavori preparatori sul sito

Per liberare il terreno da erbacce e parassiti durante l'inverno, è necessario scavare lei in autunno. Devi scavare in profondità, su una baionetta completa di una pala. Nel processo, è consigliabile eliminare tutti i rizomi delle erbacce, trovare e distruggere le larve del coleottero di maggio, wireworm.

Dopo lo scavo, non dovrebbero esserci cavità sul sito in modo che durante la pioggia l'acqua non si accumuli al loro interno, causando la putrefazione delle patate. Il letame introdotto per lo scavo non deve rimanere in alto, altrimenti si seccherà e perderà le sue proprietà.

I fertilizzanti organici favoriscono la crescita delle patate, ma si decompongono lentamente, quindi non vengono utilizzati all'inizio della crescita delle patate. Per fornire alla cultura sostanze utili all'inizio della sua crescita, vengono utilizzati fertilizzanti minerali, come perfosfato, solfato di potassio, nitrato di ammonio, cenere di legno.

Lo sapevate? Le patate sono uniche nella loro compatibilità con altri prodotti e si prestano a tutti i metodi di trattamento termico. Da un tubero unico, puoi cucinare più di duemila non solo primi e secondi, ma anche dolci.

Varietà di patate per la Siberia

Nonostante un clima così rigido, molte varietà di patate possono essere coltivate in Siberia. Il registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa consente di piantare 53 diverse varietà di patate nel clima siberiano. Oltre a queste varietà di selezione russa, alcune varietà olandesi, ucraine e tedesche possono essere piantate nelle condizioni climatiche della Siberia. Di seguito arriveremo a una descrizione dei migliori di loro, raggruppati per:

Più popolare

Da diversi anni queste varietà occupano posizioni di primo piano nella coltivazione nella vastità della Siberia.

Questa varietà di patate tedesca è perfetta per la coltivazione nella nostra Siberia. Ha un periodo di maturazione medio, quindi non ha senso scavare nelle patate prima dei 60 giorni. I cespugli di patate di Adretta sono più compatti di quelli delle varietà della nostra selezione, ma spesso non valgono la pena di essere piantati.

Questa varietà da tavola con tuberi gialli lisci ha guadagnato popolarità per il suo gusto eccellente. Le patate piccole con un peso medio di 100-150 grammi sono perfette per bollire e arrostire. La loro polpa giallo chiaro mantiene la sua forma perfettamente e il contenuto di amido in essa non supererà il 17%.

Ma Adretta è famosa non solo per i suoi gusti. I suoi cespugli e le sue radici non hanno affatto paura dei gamberi di patate e dei nematodi del gambo. Inoltre, non sono suscettibili alla peronospora.

Le patate di questa varietà matureranno abbastanza presto - entro 70-75 giorni dal momento della germinazione. I cespugli di patate di Alena sono piuttosto tentacolari, quindi quando si pianta, è necessario aderire allo schema 60x35 cm.

Le patate Alena hanno una superficie rossa liscia con occhi piccoli. Non è molto grande. Molto spesso, il suo peso non sarà superiore a 150 grammi. Ha una buona commerciabilità e gusto. La polpa bianca di questa varietà contiene il 15-17% di amido. Alena è perfetta non solo per friggere e purè di patate, ma anche per preparare patatine fritte.

Questa varietà di patate si distingue per la sua resa elevata e stabile. Inoltre, è immune alle più comuni malattie della patata e ha un'ottima tolleranza alla siccità. È anche importante che le patate di Alena possano essere raccolte meccanicamente, il che significa che sono adatte alla coltivazione su scala industriale.

Zhukovsky presto

Questa varietà da tavola a maturazione precoce può essere iniziata a indebolire il 50 ° giorno dalla germinazione. Ha cespugli piuttosto grandi e fortemente ramificati. La superficie liscia delle prime patate Zhukovsky può essere dipinta di rosa o di rosso. Il peso caratteristico della varietà sarà compreso tra 122 e 167 grammi.

Molti giardinieri si sono innamorati delle patate novelle Zhukovsky per la sua polpa bianca, che non si scurisce dopo il taglio. Il contenuto di amido in esso sarà dal 10 al 15%. Il gusto eccellente e le qualità commerciali di questa varietà di patate sono completate da una buona resistenza ai gamberi di patate e ai nematodi.

Questa varietà precoce di patate da tavola ha guadagnato popolarità grazie al suo gusto eccellente. I suoi tuberi, che possono essere scavati dopo 55 giorni dai primi germogli, hanno una buccia sottile e molto liscia. Sulla sua superficie arrotondata beige chiaro saranno visibili occhi piccoli e rari. I parametri di peso delle patate saranno 100-130 grammi. L'amido nella polpa bianca di Luck non supererà il 15%.

Le patate della fortuna sono estremamente resistenti alla siccità, motivo per cui vengono spesso utilizzate per la coltivazione in grandi aree. Inoltre, la varietà ha una buona resistenza ai virus e alla peronospora, ma può essere attaccata dalla crosta comune.

Il più produttivo

Nelle dure condizioni climatiche della Siberia, non molte varietà possono vantare rese elevate, anche se tali sono incorporate in esse a livello di selezione. Di seguito considereremo 5 varietà, la cui produttività non teme nemmeno il rigido clima siberiano.

Questa varietà di patate olandese nella vastità della Siberia mostra risultati semplicemente incredibili: fino a 360 centesimi per ettaro di terreno. Il primo raccolto di tuberi sotto i cespugli alti e densi dell'Impala maturerà entro un mese e mezzo dalla semina.

Come tutte le varietà precoci, l'Impala non vanta grandi tuberi. Il loro peso sarà compreso tra 80 e 150 grammi. Ma questo non ne pregiudica in alcun modo il gusto e la commerciabilità. La superficie delle patate Impala è liscia e gialla. Piccoli occhi sono espressi su di esso e sotto di esso è nascosta la carne giallo chiaro. L'amido nella polpa sarà di circa il 15%.

L'impala è una di quelle varietà resistenti a tutti i tipi di nematodi. Ma allo stesso tempo, può essere influenzato dalla peronospora e dalla rizoctonia.

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La varietà Lugovskiy di patate da tavola è una perla di selezione in Ucraina. Viene coltivato attivamente in tutta la Russia, inclusa la Siberia.

Il primo raccolto di patate Lugovsky può essere raccolto in 75 giorni dalla germinazione. I suoi tuberi non sono di dimensioni così grandi e il loro peso sarà di circa 85-125 grammi. La crosta di Lugovsky è liscia al tatto. Ci sono piccoli occhi sulla sua superficie rosa chiaro.

La polpa bianca di queste piccole patate ha un alto contenuto di amido di circa il 19%. Il gusto e le caratteristiche di consumo di questa varietà sono eccellenti. Oltre alla resistenza standard al gambero nero, alla crosta e alle patate, Lugovskoy ha una resistenza alla peronospora. Ma davanti ad alcuni virus, può passare.

Se coltivata nelle condizioni climatiche della Siberia, la varietà di patate Lyubava mostra rese quasi record. Se coltivata commercialmente, questa varietà produrrà tra 288 e 400 centesimi per ettaro di terreno.

Le patate Lyubava possono essere attribuite a varietà a maturazione precoce, la cui fruttificazione avviene in 65-70 giorni. I tuberi di questa varietà hanno una buccia rossa piuttosto ruvida, sulla quale sono visibili occhi di media profondità. La massa di una patata sarà di 109-210 grammi.

Le patate Lyubava hanno buone caratteristiche gustative e una qualità di conservazione molto elevata. L'amido nella sua polpa sarà compreso tra l'11 e il 17%.

Una varietà di patate da tavola a maturazione precoce che si mostra perfettamente se coltivata in Siberia. Quando atterri a maggio, puoi scavarlo a fine giugno - inizio luglio.

I tuberi scarlatti hanno una pelle rossa liscia con occhi piccoli. Il peso medio delle patate sarà di 80-150 grammi. La polpa scarlatta è di colore giallastro. L'amido in esso contenuto è a un livello medio, non superiore al 15%.

Lo scarlatto ha una buona resistenza al cancro della patata e alla peronospora dei tuberi.

Varietà di patate finlandesi ad alto rendimento con periodi di maturazione precoce da 60 a 70 giorni. Con la raccolta anticipata delle patate di Timo si possono arrivare fino a 240 centesimi per ettaro, e con la raccolta tardiva ancora di più - circa 320.

Timo ha tuberi piccoli, puliti e arrotondati. Molto spesso, il loro peso non supera i 100 grammi, ma possono anche incontrare patate che pesano 120 grammi. Sulla pelle liscia di Timo, gli occhi di media profondità sono espressi distintamente. La pelle stessa, così come la polpa nascosta dietro di essa, sono di colore giallo chiaro. Il contenuto di amido della polpa di Timo sarà di circa il 12-14%.

La resistenza alle malattie di questa varietà di patate non è buona quanto il suo sapore. Timo non si ammalerà di cancro alle patate, ma può facilmente contrarre la peronospora e la crosta.

Tutte le varietà considerate mostrano risultati eccellenti quando piantano in questa regione climaticamente difficile. Ma quando li coltivi, vale la pena ricordare che piantare patate in Siberia è diverso dal piantare in territori più favorevoli. Pertanto, prima di sbarcare, ti consigliamo di familiarizzare con il video:

Inoltre, le recensioni di persone che l'hanno già piantato possono aiutare nella scelta di una varietà di patate per la Siberia. Di seguito ne presenteremo alcuni.

"Zhukovsky presto"

Le patate della varietà "Zhukovsky Early" possono vantare un periodo di maturazione: letteralmente 55-60 giorni dopo il giorno della semina, sono pronte per il consumo. Tuttavia, ciò non influisce sulle dimensioni dei tuberi, perché possono pesare fino a 170 g La polpa della patata precoce Zhukovsky è di colore cremoso. La varietà ha una buona immunità. Le patate possono essere utilizzate per purè di patate e patatine fritte.

Lo sapevate? "Zhukovsky presto" non si oscura tagliando, non ha paura del danno ed è resistente alla siccità.

Le migliori varietà di patate per la Siberia: fare la scelta giusta

Alla menzione della Siberia, molte persone hanno un'immagine stabile di un inverno rigido e infinite distese di taiga sepolte nella neve. Nel frattempo, la Siberia è grande: nel nord della regione non c'è quasi estate; nella Siberia orientale la temperatura in estate non supera i quindici gradi; nella Siberia occidentale, nei mesi estivi, il termometro mostra a volte trenta gradi e oltre. Qui coltivano i propri cetrioli, pomodori, zucchine e, naturalmente, patate.

Caratteristiche delle migliori varietà di patate per la Siberia

Se consideriamo la Siberia occidentale più favorevole per la coltivazione di patate, il clima qui è continentale. Oltre alla cresta Altai, che protegge dai venti kazaki, la presenza delle paludi Vasyugan influisce sul tempo in questa zona. Appianano le differenze di temperatura tipiche del clima continentale. La neve cade di solito a novembre. Allo stesso tempo, le gelate primaverili ricorrenti e le gelate autunnali non sono rare, il che rende imprevedibili i risultati del lavoro degli agricoltori. Le estati nella Siberia orientale sono soleggiate ma brevi. Poca pioggia cade. I mesi più caldi sono luglio e agosto, la temperatura raggiunge i 15 ° C. La neve cade ad ottobre. E sebbene le condizioni per la coltivazione di patate in Siberia difficilmente possano essere definite favorevoli, alcuni giardinieri riescono a coltivare più di un raccolto.

Video sul secondo raccolto siberiano

Varietà ad alto rendimento

Le patate coltivate in Siberia devono essere produttive. Inoltre, è desiderabile che i tuberi si formassero insieme. La varietà dovrebbe essere precoce (55-65 giorni), medio-precoce (65-80) o media (80-100), poiché le varietà tardive che raggiungono la maturità commerciale dopo questo periodo potrebbero non maturare nell'estate siberiana. I tuberi dovrebbero essere il più resistenti possibile agli sbalzi di temperatura e alla mancanza di umidità, nonché agli agenti patogeni delle malattie delle patate.

Nonostante le peculiarità del clima, in Siberia vengono coltivate più di cinquanta varietà di patate. I più diffusi sono:

Alena è una selezione domestica di patate. La resa massima per questa varietà è di 391 c / ha. Matura presto. Grazie alle sue qualità, non ha perso la sua rilevanza per più di trent'anni.

Tutto è bello in questa patata: da un cespuglio con nobili fiori viola ai tuberi rossi. La quota di amido nelle colture di radici raggiunge il 15-17%. Viene utilizzato per preparare un purè di patate delicato e per friggere.

La suscettibilità di Alena alla peronospora e al nematode dorato è più che compensata dalla sua resistenza al cancro, alla crosta e alla rizoctonia. La scelta di questa varietà in Siberia è influenzata anche dalla resistenza alla siccità.

Le patate Alena sono fruttuose e affidabili

Adretta - ricevuto dagli allevatori tedeschi e si è mostrato perfettamente in Siberia. Cresce in cespugli alti e dritti. Durante il periodo di fioritura si ricopre di delicati fiori bianchi. La raccolta fino a 450 c / ha viene raccolta 65-80 giorni dopo i primi germogli amichevoli.

I tuberi sono medi, di colore giallo, contengono fino al 18% di amido. Il gusto è ottimo. Utilizzato per cucinare e preparare patatine. Mantenere la qualità è buono.

I vantaggi di Adretta includono il fatto che il cespuglio si forma rapidamente e forma presto i tuberi, questo garantisce un'elevata produttività. E il suo gusto eccellente, la resistenza al cancro e la relativa resistenza ai virus rendono Adretta la varietà preferita dai giardinieri in Siberia. Secondo le recensioni, questa patata è grata per la fertilizzazione e l'allentamento, tollera tranquillamente la siccità, non reagisce all'umidità eccessiva durante le piogge prolungate.

Svantaggi: la suscettibilità alla peronospora, alla ticchiolatura e alla rizoctonia, può essere eliminata con cura e prevenzione adeguate.

Le patate tedesche Adrett hanno messo radici in Siberia

Zhukovsky early è una varietà di patate domestica ad alto rendimento. I suoi vantaggi hanno assicurato la diffusione della varietà precoce Zhukovsky praticamente in tutto il territorio della Russia negli ultimi venticinque anni. Le patate maturano 60–70 giorni dopo la germinazione.

Le colture di radici non crescono a grandi dimensioni. I tuberi sono rosa. La polpa bianca delle patate contiene solo il 10–12% di amido. Il sapore è buono, non trabocca, si usa per friggere e nella produzione di patatine.

La varietà è poco impegnativa da curare, tollera la siccità e il freddo con uguale calma. Grazie alla pelle densa, i tuberi vengono conservati a lungo.

Vantaggi della varietà: maturità precoce, resa, resistenza al cancro della patata, nematode a cisti d'oro.

Lo svantaggio è la suscettibilità alla peronospora, che viene eliminata fornendo misure preventive e una rotazione regolare delle colture.

Patate senza pretese e produttive Zhukovsky presto

Lugovskoy è una varietà riconosciuta di selezione ucraina, creata più di trent'anni fa. Grazie alla sua semplicità, affidabilità e gusto eccellente, è diffuso in tutte le regioni della Russia. Le prime patate giovani possono essere ottenute due mesi e mezzo dopo la germinazione. Matura completamente tre mesi dopo le prime piantine. La resa massima di Lugovsky raggiunge i 514 kg / ha. Cespugli con cime erette, piccoli. Le infiorescenze sono bianche.

Il peso dei tuberi non supera gli 85-125 g Le radici sono di forma ovale, con una buccia rosa chiaro. La polpa è bianca. Contenuto di amido 12-19%. Il sapore è gradevole. La varietà è ben trasportata e conservata.

Le patate Lugovskoy sono apprezzate per la loro resa stabile, il gusto eccellente e la resistenza al cancro della patata. Mostra una resistenza media ad altre malattie.

Le patate Lugovskoy hanno un buon sapore e sono resistenti alle malattie

Le patate Lyubava sono ampiamente conosciute da non più di quindici anni. Questo è il risultato del lavoro di allevatori domestici che hanno creato una varietà esclusivamente per la Siberia, gli Urali e l'Estremo Oriente. La varietà è precoce, matura entro 60-70 giorni, soddisfa con la sua resa (290-400 c / ha). Forma tuberi amichevolmente. Puoi raccogliere le patate giovani un mese e mezzo dopo la comparsa dei primi germogli. Con buona cura, la resa della varietà raggiunge i 524 c / ha. I tuberi sono lisci, medi o medio-grandi, e sono caratterizzati da ottime qualità commerciali. La polpa contiene fino al 17% di amido. Il sapore delle patate è ottimo. A causa della pelle densa, le patate Lyubava non sono soggette a lesioni meccaniche, tollerano bene il trasporto e lo stoccaggio.

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Lyubava è resistente al cancro della patata. Gli svantaggi della varietà includono la suscettibilità al nematode e alla peronospora delle cime. Ma se si osserva la rotazione delle colture, le perdite dovute a queste malattie possono essere ridotte al minimo.

Le patate Lyubava sono gustose e ben tenute

Buona fortuna: maturazione precoce, ad alto rendimento (300-500 kg / ha), patate domestiche. Sebbene la Siberia non sia elencata nelle regioni di accesso per questa varietà nel registro di stato, qui conoscono e coltivano buona fortuna. Le patate giovani vengono scavate dopo 45 giorni. La scadenza negoziabile si verifica entro 50-60 giorni dalla comparsa dei primi scatti.

Non ci sono quasi sciocchezze nei nidi. I tuberi sono grandi, beige chiaro, pesano 120-250 g La polpa bianca delle radici contiene il 12-15% di amido. Il gusto è buono, adatto a preparare qualsiasi piatto.

I giardinieri notano la resistenza delle patate alla siccità, quindi sono piantati in ampie aree. Inoltre, le patate sono moderatamente suscettibili alla peronospora.

Patate Buona fortuna per il campo e per i cottage estivi

Le varietà popolari di patate presentate, oltre alla resa, hanno altre proprietà positive. Tutti loro, ad eccezione del Lugovoy, maturano presto, hanno una certa resistenza alle malattie e sono ben conservati. È impossibile selezionare varietà prioritarie, guidate da qualsiasi merito: troppo dispendioso. Eppure ci sono molte altre varietà precoci che non sono produttive come quelle elencate, ma hanno anche trovato aderenti in Siberia.

Prime varietà

Tra le varietà precoci consigliate per la coltivazione nella regione siberiana, spiccano in popolarità le seguenti:

1. Antonina
2. Barone
3. Meteora
4. Rosara
5. Red Scarlett
6. Sante
7. Timo Hankkiyan (Timo)

Antonina è una varietà precoce domestica. Matura in due mesi. Si raccolgono in media da 211 a 300 centesimi per ettaro, sebbene ci siano più di 400 centesimi / ha. I tuberi sono gialli e ruvidi al tatto. La polpa è di colore giallo chiaro. Il contenuto di amido raggiunge il 19,4%. Il gusto piacevole e l'alto contenuto di amido consentono di cucinare qualsiasi piatto di questa patata. Ha una lunga durata, è resistente al cancro ed è moderatamente suscettibile ad altre malattie.

Baron è una varietà domestica precoce (fino a 65 giorni).Produce fino a 237 centesimi di patate per ettaro. I cespugli sono alti. I tuberi sono gialli, ovali, lisci. La polpa è di colore giallo chiaro. La massa dei tuberi è compresa tra 110 e 193 g, mentre il contenuto di amido è del 13,4-14,8%. Il gusto e la conservazione sono buoni. Il barone è resistente a quasi tutte le malattie tranne la ticchiolatura.

Meteor è una varietà precoce domestica (fino a 55 giorni). Entro il 45 ° giorno, produce 213 centesimi di patate per ettaro. In media si raccolgono fino a 404 quintali di patate. I tuberi sono lisci, ovali rotondi, gialli. Il peso varia da 100 a 147 g La polpa giallo chiaro contiene fino al 15% di amido. Le patate hanno un buon sapore e hanno una lunga durata. Meteor mostra resistenza al cancro, peronospora, nematodi, moderata resistenza ai virus.

Rosara è una meravigliosa varietà precoce (55-65 giorni) creata da allevatori domestici. Rosara mostra la massima resa nelle regioni centrali, ma è fantastica quasi in tutta la Russia. I tuberi sono di taglia e peso medi. La buccia è liscia, rossa. La polpa è di colore giallo. I tuberi di Rosara hanno un sapore eccezionale. La varietà è resistente al cancro, ai nematodi, quasi non colpita dalla peronospora e dalla crosta.

Red Scarlett è una varietà domestica precoce con un nome originale. Le patate giovani vengono scavate dopo 45 giorni. La piena maturità avviene circa due mesi dopo la germinazione. Non è il più produttivo, solo 160-200 c / ha. I tuberi sono di media grandezza, oblunghi, di colore rosso. La polpa ha un colore giallo gradevole. Il contenuto di amido è del 10-15,6%. Il sapore della Red Scarlett è inferiore ad altre varietà, ma è eccezionalmente ben conservato (98%) e resistente a molte malattie della patata.

La sante è una patata medio precoce (65-80 giorni) originaria dell'Olanda. Ampiamente distribuito nelle regioni della Russia. Dà una resa elevata. I tuberi sono di colore giallo, con polpa giallo chiaro e ottimo sapore, vengono utilizzati per la produzione industriale di patatine fritte. Sante è resistente a quasi tutte le malattie. Si conserva bene.

Timo è una varietà dalla Finlandia. La Siberia non è formalmente inclusa nella regione di accesso per questa varietà, ma il Timo è coltivato a causa del suo tempo di maturazione precoce (60-70 giorni) e della capacità di produrre un raccolto eccellente (nella regione settentrionale, fino a 282 kg / ha erano raccolto). I tuberi sono gialli, di forma ovale. Gli occhi sono superficiali. Il colore della polpa è giallo. L'amido contiene un po ', fino al 14,2%. Non trabocca. Si trova bene.

La particolarità di Timo è che lui, non possedendo un'elevata resistenza alla peronospora, riesce a formare tuberi ea maturare prima di essere colpito dalla malattia.

Le migliori varietà precoci di patate siberiane - galleria fotografica

"Nevsky"

"Nevsky" è una patata da tavola di metà precoce. Questa specie si riferisce all'ecologia senza particolari fronzoli e nella maggior parte dei casi non perde indicatori di resa. È per questo motivo che è ampiamente coltivato in Russia. Coltivando queste patate, hai la certezza di un buon raccolto. I grandi tuberi bianchi sono punteggiati da occhi rosa. La polpa della patata è bianca. La consistenza densa ne consente l'utilizzo per la preparazione patatine fritte.

Piantare patate in Siberia, termini

Il clima ribelle della Siberia determina i tempi di piantare le patate. Nella Siberia occidentale con un clima più mite, la semina viene iniziata più spesso all'inizio di maggio. Gli inverni più lunghi e le gelate primaverili ricorrenti sono tipici della Siberia orientale, e quindi la semina delle patate qui inizia più tardi, intorno a metà maggio. Alcuni giardinieri, guidati da segni popolari, associano l'inizio della semina al germogliamento sulle betulle. Fortunatamente, le patate hanno un periodo piuttosto lungo dalla semina ai primi germogli. Il rischio di uccidere le piantine dal gelo non è così alto quanto la probabilità di piantare tuberi in un terreno immaturo congelato. Il terreno per la semina è pronto, a condizione che si sia riscaldato fino a 6-7 ° C a una profondità di almeno dieci centimetri. A temperature più basse, vengono piantati solo tuberi germinati. Il terreno maturo non è grumoso, si sbriciola, fornendo alle radici germinanti una quantità sufficiente di ossigeno.

Funzionalità in crescita

Le abbondanti piogge estive non sono molto tipiche della Siberia; le estati in questi luoghi sono spesso brevi e secche. Per questo motivo, il metodo di piantagione della cresta non viene praticamente utilizzato qui. A meno che non vi siano acque sotterranee alte in un luogo specifico.

Per ottenere un buon raccolto di patate, è importante fornire:

• coltivazione interfilare
• controllo delle infestanti
• allentando il terreno
• cespugli di collina.

In Siberia, come qualsiasi altro posto, le patate rispondono con gratitudine alla partenza. Basta scegliere con cura le patate in termini di maturazione e resa, oltre a garantire la rotazione delle colture.

Tecnologia di coltivazione all'aperto

Le patate vengono piantate in pieno campo nel solito modo lineare con un intervallo tra i fori di 35 cm e una distanza tra le file di 65-70 cm Si può piantare sotto una pala o fare prima un solco e poi piantare i tuberi. I cespugli sono orientati da nord a sud per fornire una migliore illuminazione, grazie alla quale si formano potenti cime e la fotosintesi avviene più intensamente.

Ma questo è sempre stato fatto. Ora molti in Siberia stanno provando nuovi metodi di semina, ad esempio sotto la paglia.

Piantare patate sotto la paglia in Siberia

Nei commenti al video è scritto:

Le patate sono state sparse sul terreno (senza scavare), è stato aggiunto un po 'di humus, un po' subito spud e ricoperte di lettiera e paglia di un bosco di latifoglie. Non ho diserbato e non mi sono rannicchiato. Risultato!

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Modi per coltivare un alto rendimento

Per migliorare le condizioni per la crescita delle patate in Siberia, viene utilizzato un metodo di semina in trincea. Un giardiniere della regione di Irkutsk racconta in dettaglio Yuri Leskov racconta in grande dettaglio come preparare le trincee per piantare patate.

Conservare con sale

Porto le patate in garage e le tengo lì, non lasciandole in cantina, per 2 settimane.

• Ho pre-elaborato la cantina con un controllo dello zolfo 2 volte. Dispongo con cura le reti con le patate su pallet di legno.
• Anche in cantina, metto i contenitori con il sale. Rimuove l'umidità in eccesso dall'aria.
• La temperatura in cantina in inverno è di 2-4 ° C, le patate si conservano perfettamente.

Qualsiasi tecnica agricola funziona solo quando tutte le azioni vengono eseguite esattamente. Pertanto, ti consiglio di seguire i miei consigli, altrimenti il ​​risultato desiderato non sarà raggiunto. Ti auguro un buon raccolto!