Patate popolari "Santa": descrizione della varietà, del gusto, delle foto, delle caratteristiche

Descrizione della varietà di patate Santa

• i tuberi sono grandi, con un peso compreso tra 100 e 150 g;



• forma ovale o tondo-ovale;
• i tuberi sono uniformi, puliti;
• la buccia è gialla, di colore uniforme, moderatamente densa, liscia;
• gli occhi sono superficiali, superficiali, poco appariscenti, ma numerosi;
• la polpa al taglio è di colore giallo chiaro;
• il contenuto di amido è basso, compreso tra il 10 e il 14,2%;
• alto contenuto di sostanza secca, vitamine del gruppo B e carotene.

Suggerimenti e recensioni di agronomi

Seguire queste semplici regole ti aiuterà a ottenere un buon raccolto di patate Santa.

1. Babbo Natale ama il sole, quindi non scegliere un sito di piantagione all'ombra.
2. Il terreno dovrebbe essere ricco di ossigeno, fertile e leggero.
3. È ottimale piantare patate in un'area in cui crescono legumi, cavoli, ravanelli o faceli.
4. Il sito assegnato per la semina deve essere scavato in autunno e immediatamente prima dello sbarco. Non farà male applicare fertilizzanti minerali.
5. Le patate possono essere piantate solo quando il pericolo di gelo è passato. Si consiglia di piantare tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, ma l'opzione migliore sarebbe atterrare dopo le vacanze di maggio. Durante questo periodo, il terreno è già riscaldato fino a 10 cm di profondità e il rischio di gelo è ridotto quasi a zero.
6. Assicurati di rimuovere le erbacce dall'area in cui sono piantate le patate. Eseguire la procedura di erpicatura due volte a stagione. Presta la dovuta attenzione all'irrigazione, soprattutto durante il periodo di fioritura. Tuttavia, non esagerare, altrimenti c'è un grande rischio di tuberi in decomposizione.
7. Distruggi tempestivamente i parassiti, in particolare lo scarabeo della patata del Colorado. Trattare con insetticidi se necessario.
8. La raccolta può iniziare 80 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Non raccogliere troppo le patate per evitare danni ai tuberi da parte degli insetti.

Le patate di Babbo Natale devono essere raccolte in modo tempestivo e asciugate accuratamente

Recensioni di patate

Ho piantato Babbo Natale, nel primo anno ho liberato i "piselli" per il secondo, ma questo è su terreno nero fangoso, potresti averlo diversamente.

MarinaF

Mi piace la varietà Santa, è perfetta per le fritture, anzi una varietà molto degna di buona resa e gusto.

Inna

Sante, vecchia varietà, patate molto fresche e deliziose. Cresciuto per 3 anni. Quest'anno un amico ha chiesto il seme. Ogni varietà ha una sua particolarità in termini di potenza delle cime. Red Scarlett ha piccoli cespugli, mentre Sante ne ha di grandi.

Asemenych

Sante dalle varietà bi a rhizik, varietà non stabile, a volte vuota o densa.

andriiko87

Caratteristiche e gusto

Babbo Natale - varietà da tavola medio-precoce... Dal momento della semina alla raccolta, passano 80-90 giorni.La resa è buona, le radici raccolte sono perfettamente conservate.

Le patate hanno una forma meravigliosa, ideali per la vendita o la lavorazione industriale. La crosta è sottile ma soda, buona protegge le radici dai danni meccanici.

La resa dipende dalla regione e dalle condizioni di crescita. A seconda del valore nutritivo del suolo, varia da 270 a 570 centesimi per ettaro.

Per confronto, la tabella seguente presenta i dati sulla resa di altre varietà di patate:

I cespugli sono eretti, di altezza media, di tipo intermedio. I rami sono moderatamente diffusi, la formazione della massa verde è media. Le foglie sono piccole, semplici, di colore verde scuro.

Grandi fiori bianchi sono raccolti in corolle compatte. L'apparato radicale è ben sviluppato, si formano 15-20 tuberi sotto ogni pianta.

Le patate sono piuttosto termofile, la semina inizia in tarda primaveraquando la minaccia del gelo è passata. Le piante si sviluppano meglio a temperature dell'aria elevate (fino a 29 gradi) e umidità moderata.

Il calore eccessivo e la siccità arrestano la crescita dei tuberi. Per una produttività ottimale, si consiglia l'irrigazione e l'alimentazione con fertilizzanti minerali e organici alternati.

La varietà Santa è resistente alle principali malattie della belladonna: gamberi di patate, nematodi a cisti, crosta comune e vari virus. Moderata suscettibilità alla peronospora di cime e tuberi.

In condizioni sfavorevoli, è possibile essere affetti da rizoctonia o gamba nera.

Il sapore delle patate di Babbo Natale. Le patate Sante hanno un gusto ricco e gradevole, senza secchezza o acquosità eccessive. A causa della piccola quantità di amido, i tuberi non traboccano, mantenendo la loro forma pulita.

Le patate non si scuriscono durante la lavorazione e la cottura. Ideale per friggere, cuocere patatine, miscele di verdure, condire zuppe, farciture, dolci. È possibile preparare prodotti semilavorati su scala industriale.

La varietà è ideale per la cucina del ristorante, gli ortaggi a radice si cuociono rapidamente e hanno un aspetto molto attraente. Non adatto per purè di patate. Si conserva bene.

Maggiori informazioni sui termini e sulla temperatura di conservazione delle patate, sui possibili problemi. E anche come conservare in inverno, in scatole e sul balcone, in frigorifero, pulito.

Agrotecnica

Babbo Natale appartiene a varietà medio precoci, i tuberi maturi si formano 80-90 giorni dopo la semina... Non è necessario eseguire misure preliminari speciali prima dell'atterraggio.

Per ottenere patate con il gusto più alto possibile, segui alcune regole:

1. Cambia il materiale di piantagione una volta ogni cinque anni.
2. Pianta i tuberi nel terreno dove crescevano legumi, cavoli o ravanelli.
3. Applicare fertilizzanti organici e minerali con moderazione e non esagerare.
4. La temperatura ottimale del suolo per la crescita di Babbo Natale è di 27-29 gradi. Nella stagione più calda, la crescita rallenta e il tempo di maturazione aumenta.
5. Tutte le altre attività di cura vengono svolte allo stesso modo della maggior parte delle altre varietà.

La temperatura ottimale del suolo per la crescita di Babbo Natale è di 27-29 gradi

Foto

La foto mostra le patate della varietà Santa

Opinione dei giardinieri

Buona giornata. Per i residenti della regione nord-occidentale, vorrei raccomandare le patate di Babbo Natale. La varietà medio precoce mostra buoni risultati in terreni poveri. Per ottenere i migliori risultati, è importante preparare il terreno in autunno. Per la formazione delle radici è necessario concimare il terreno in anticipo.La pianta mostra la migliore resa in condizioni estive calde e risponde positivamente all'irrigazione a goccia. Le patate vengono conservate a lungo e hanno un buon gusto. Consiglia!

Ekaterina Valentinovna, 55 anni.

Buon pomeriggio! Vorrei raccomandare la varietà di patate di Babbo Natale a tutti i coltivatori di ortaggi negli Urali. La pianta della famiglia delle Solanacee si distingue per la resistenza a molte malattie, la facilità di cura e il buon gusto degli ortaggi a radice. È possibile raccogliere fino a 15 patate da un cespuglio. Dopo 90 giorni, il raccolto è pronto per il raccolto. Per ottenere i migliori risultati, dovresti diserbare il terreno, fertilizzare la pianta e irrigare a goccia. Raccolgo il raccolto tre mesi dopo la semina. Dopo la raccolta, è necessario asciugare le patate, questo prolungherà la loro durata. L'ortaggio a radice è ottimo per friggere, bollire e stufare. Ho messo un plus sul purè di patate, il gusto è ottimo. Non ho trovato svantaggi per me stesso! La famiglia è felice, il prossimo anno ho intenzione di aumentare la superficie di semina.

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Vantaggi e svantaggi

PER meriti principali le varietà includono:

• alto sapore di radici;
• maturazione precoce e amichevole;
• ottima produttività;
• i tuberi raccolti sono ben conservati;
• versatilità delle radici;
• le patate sono adatte alla vendita;
• resistenza ai danni meccanici;
• cura senza pretese;
• resistenza alla siccità;
• il materiale del seme non degenera;
• resistenza alle principali malattie.

Le caratteristiche della varietà includono amore per il caldo e intolleranza al gelo... A basse temperature, le rese sono notevolmente ridotte. La varietà è sensibile alla nutrizione del suolo.

Per confrontare le caratteristiche di Babbo Natale con altre varietà di patate, dai un'occhiata alla tabella seguente:

Raccolta

Le date di maturazione delle patate di Babbo Natale sono alla fine di luglio. L'ingiallimento degli steli e dei cespugli "crollati" servono come segnale per la raccolta. Affinché i tuberi possano "maturare", le cime vengono falciate 10-12 giorni prima della raccolta. Questa semplice tecnica consentirà alla buccia della patata di diventare più densa e in futuro la proteggerà da lesioni durante la raccolta.

Nelle case private, Babbo Natale viene scavato a mano con tempo asciutto. I tuberi possono “sdraiarsi” per diverse ore. Dopodiché, vengono ordinati, quelli sani vengono inviati allo stoccaggio nel seminterrato e le patate danneggiate vengono utilizzate per il cibo.

Attenzione!

Durante la raccolta, i tuberi dei cespugli più produttivi vengono raccolti separatamente e utilizzati per la semina l'anno successivo.

Regole di archiviazione

Conservare le patate in cantine o strutture di stoccaggio ben ventilate. La temperatura in tali stanze viene mantenuta a + 2-4 ° C e l'umidità al 90%. Durante l'inverno, assicurati che i tuberi di Babbo Natale non germogliano. Quando compaiono i germogli, vengono spezzati.

Origine

La varietà di patate Santa è allevata da allevatori olandesi. Incluso nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1993. Suddiviso in zone per le regioni Centrale, Volgo-Vyatka, Nord, Nord-Ovest, Basso Volga, Urali, Siberia occidentale, Estremo Oriente.

È possibile coltivare su scala industriale, così come nelle fattorie e negli appezzamenti sussidiari personali. Il raccolto raccolto è ben conservato, il trasporto è possibile. Le qualità commerciali rimangono inalterate per diversi mesi dalla vendemmia.

Agrotecnica

Affinché il raccolto sia abbondante e di alta qualità, le patate "Babbo Natale", come qualsiasi altra coltura, hanno bisogno di una buona cura.

Per la semina, è necessario selezionare anche tuberi con un gran numero di occhi. Affinché le patate possano germogliare più velocemente, si consiglia di germinarle. Per fare ciò, le scatole con i tuberi vengono rimosse dalla cantina in 1-2 settimane e poste in un luogo caldo con una temperatura di almeno 15 gradi.

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I germogli devono essere lunghi almeno 0,5 cm prima di essere piantati. Quelli più lunghi si interrompono durante l'atterraggio. La presenza della luce nella stanza è molto importante, poiché al buio i germogli diventeranno bianchi, allungati e senza vita.

MANCIA! Dopo aver preparato i tuberi da seme, lasciarli alla luce diretta del sole per alcuni giorni. I frutti diventeranno verdi e quindi saranno conservati meglio. Sì, ei roditori aggirano tali patate.

Il terreno per il reimpianto viene preparato in autunno. I letti vengono dissotterrati e concimati. Puoi anche aggiungere fertilizzanti minerali e cenere di legno. In primavera, il letame e altri condimenti non sono raccomandati, poiché possono causare malattie nelle patate.

I fertilizzanti necessari per il normale sviluppo della pianta sono il potassio e il fosforo, ma è meglio non esagerare con la concimazione azotata, poiché questo può ridurne la resa.

I tuberi vengono piantati a una distanza di 0,3-0,4 m l'uno dall'altro, poiché l'apparato radicale della pianta è altamente sviluppato. Tra i filari viene mantenuta una distanza di 0,4-0,5 m, che faciliterà la formazione dei solchi e consentirà alle piante di stabilirsi liberamente nell'aiuola.

La profondità di impianto dipende dal tipo di terreno. Su terreni argillosi vengono realizzate creste sciolte e piantati tuberi a una profondità di 5 cm Se il terreno è sabbioso, è consentito approfondire le patate di 13-15 cm.

La patata "Santa" appartiene alle varietà termofile, quindi non ha senso piantarla presto. Se si verifica il gelo, i semi si congelano semplicemente. La temperatura del suolo durante la semina dovrebbe raggiungere i +9 gradi. In un terreno più freddo, le patate semplicemente non cresceranno e inizieranno a rimanere indietro nello sviluppo. Ciò porterà a una significativa diminuzione della resa.

Le migliori condizioni per la crescita e lo sviluppo delle patate sono l'umidità moderata e le temperature da +23 a +28 gradi. Se l'estate è calda, il raccolto sarà di alta qualità e abbondante.

La cura principale per le patate è l'irrigazione tempestiva, l'irrigazione, la rimozione delle erbacce e l'alimentazione. Tuttavia, se piove a sufficienza, le patate non necessitano di ulteriore umidità.

Per quanto riguarda i fertilizzanti, non dovresti lasciarti trasportare da loro. Ciò è particolarmente vero per i prodotti organici. Contengono molto azoto e questo porterà allo sviluppo della parte a terra della pianta a scapito delle radici.

La collinatura è necessaria per dare ai tuberi l'accesso all'ossigeno e per ammorbidire il terreno. Questo evento è tradizionale per tutti i tipi di patate. Inoltre, le erbacce vengono distrutte durante questi lavori.

Raccolta

La raccolta viene effettuata 80-90 giorni dopo la semina. Prima di dissotterrare le patate, si consiglia di falciare la parte macinata e di lasciare i tuberi nel terreno ancora per qualche giorno. Queste azioni miglioreranno la qualità di conservazione delle patate. La pelle diventerà più forte e quindi meno probabile che danneggi i tuberi durante lo scavo e il trasporto.

Prima di inviare le patate per la conservazione, devono essere accuratamente asciugate. Se l'estate è stata troppo umida e molto terreno ha aderito ai frutti, i tuberi vengono lavati prima dell'essiccazione.

Funzionalità in crescita

La tecnologia agricola per questa varietà è standard. La varietà è termofila, la semina inizia quando il terreno è completamente riscaldato. Il terreno viene completamente allentato, vengono selezionati residui di piante e altre inclusioni non necessarie. Il vecchio humus o la cenere di legno sono disposti sui fori. I tuberi vengono piantati a una distanza di 35-40 cm, a una profondità non superiore a 10 cm Sono necessarie ampie distanze tra le file. Dopo l'arrampicata, rimangono alte creste. La pacciamatura aiuta a controllare le erbacce.

Le patate amano il terreno moderatamente umido. L'opzione ideale è l'organizzazione dell'irrigazione a goccia. La medicazione superiore viene applicata due volte a stagione.

Sono preferiti i complessi minerali con potassio, magnesio e fosforo, così come la materia organica (verbasco diluito o escrementi di uccelli). Una sovrabbondanza di fertilizzanti contenenti azoto (urea o nitrato di ammonio) porta ad un'abbondante crescita delle cime a scapito dello sviluppo dei tuberi.

Leggi di più su come nutrire le patate, quando e come concimare, come farlo durante la semina.

Il materiale del seme viene raccolto dai cespugli migliori e più produttivi. Non devono essere influenzati da parassiti o virus.

Le piante adatte vengono contrassegnate in anticipo, dopo aver scavato, le patate vengono selezionate, essiccate e conservate separatamente. La varietà di patata Santa non è soggetta a degenerazione, tuttavia si consiglia di rinnovare il seme ogni 5-6 anni.

Patate con calma sopporta la raccolta meccanizzata, i tuberi sono resistenti ai danni meccanici. Dopo la raccolta è necessaria un'accurata essiccazione, seguita dalla cernita.

L'uso di varie sostanze chimiche nella coltivazione delle patate è controverso e controverso. Portiamo alla vostra attenzione informazioni utili sul perché e come vengono utilizzati erbicidi e insetticidi nella coltivazione delle patate.

Regole di cura

Dopo l'emergere delle piantine, la prima irrigazione viene effettuata con una velocità di 2,5-3 litri per pianta. In futuro, la semina viene annaffiata ogni 4-7 giorni, a seconda del tempo. L'irrigazione è particolarmente importante nella fase di germogliamento e versamento. La velocità di irrigazione è calcolata in modo da ottenere l'umidità del suolo ad una profondità di 20-25 cm (mediamente 4-6 litri per cespuglio). Per trattenere l'umidità il giorno dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato.

Una misura molto importante per la cura delle patate è la coltivazione. I cespugli vengono ammucchiati 3 volte: quando le piante raggiungono un'altezza di 20 cm e altre 2 volte con un intervallo di 2-3 settimane. Durante questa procedura, i cespugli di Babbo Natale vengono cosparsi di terreno umido quasi completamente, lasciando solo le cime con alcune foglie in cima.

Attenzione!

La raccolta delle patate viene eseguita solo se il terreno è umido. Pertanto, alcuni giorni prima di questa procedura di semina, assicurati di annaffiare o sputare la semina il giorno successivo alla pioggia.

Durante l'intero periodo di crescita, le piantagioni vengono mantenute in uno stato privo di erbe infestanti.

Durante la stagione di crescita, le patate Santa vengono nutrite 3 volte:

• dopo l'emergere di germogli di massa - fertilizzanti contenenti azoto;
• durante il germogliamento - solfato di potassio o cenere di legno;
• durante il periodo di fioritura (durante questo periodo, le patate formano intensamente tuberi) - superfosfato.

I fertilizzanti vengono applicati esclusivamente su terreno umido.

Malattie e parassiti

Varietà di patate Sante resistente alle malattie più pericolose: gamberi di patate, crosta comune, nematodi cisti, virus del mosaico del tabacco, arricciamento delle foglie o rughe.

Moderatamente resistente alla peronospora. Per la profilassi, si consiglia di trattare le piantagioni con preparati medicinali. Anche il cambio periodico dei siti di impianto aiuterà a evitare infezioni.

Predecessori ideali: erbe dei prati, cavoli, legumi. I campi in vacanza possono essere seminati con ravanello o facelia.

Contrastare la malattia

La varietà ha un'immunità abbastanza elevata, che protegge la verdura dalla maggior parte delle malattie:

1. Cancro.
2. Crosta.
3. Nematode.
4. Virus a mosaico.

Sfortunatamente, la varietà non è resistente alla peronospora. In generale, come tante altre varietà, come Romano, Picasso e altre. Per non affrontare questa malattia, è necessario elaborare i buchi e le foglie delle patate. Inoltre, l'opzione ideale per la prevenzione della peronospora è cambiare il sito di atterraggio.

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I cespugli di patate sono spesso colpiti dai coleotteri del Colorado. Inoltre, è molto difficile ritirarli. Per prevenire la comparsa del colorado, è necessario rannicchiare i letti, spruzzare periodicamente i cespugli con una chimica speciale.

La caratteristica della varietà Santa la rende richiesta sia sugli scaffali dei negozi che per scopi personali. Ha una buona qualità di conservazione, è facile da coltivare grazie alla sua senza pretese.