Il coriandolo e il coriandolo sono una pianta. Il primo nome è tratto dalla lingua georgiana, il secondo è conosciuto in Europa. La differenza è che i semi e la radice sono chiamati coriandolo e le foglie verdi sono chiamate coriandolo. Il coriandolo sul davanzale di una finestra in un appartamento è un'ottima fonte di sostanze nutritive che puoi usare per reintegrare il tuo corpo in inverno. Cresce bene sulla finestra, è facile prendersene cura. La pianta sembra prezzemolo. Infiorescenze ombelicate. I fiori sono rosa o bianchi. Il gusto e l'odore del coriandolo cambiano dopo la fioritura. I semi maturi hanno un odore forte e hanno un sapore dolce-piccante. Loro e le foglie verdi sono usati come condimento.
Quali sono le proprietà benefiche del coriandolo
La pianta contiene un intero arsenale di vitamine:
| Vitamina | numero |
| Vitamina K | 310 mcg |
| Vitamina E | 2,5 mg |
| Riboflavina | 0,162 μg |
| Vitamina PP | 1,114 mg |
| Vitamina B6 | 0,149 mg |
| Retinolo | 337 mg |
| Tiamina | 0,067 mg |
| Beta carotene | 3,93 mg |
| Acido ascorbico | 27 mg |
| Vitamina B5 | 0,57 mg |
| Colina | 12,8 mg |
| Acido folico | 62 mcg |
Ci sono anche micro e macro elementi:
| Traccia elementi | Macronutrienti |
| Selenio - 0,9 mcg | Fosforo - 48 mg |
| Ferro - 1,77 mg | Sodio - 46 mg |
| Rame - 225 mg | Calcio - 67 mg |
| Zinco - 0,5 mg | Potassio - 521 mg |
| Manganese - 0,426 mg | Magnesio - 26 mg |
Rapporto energetico (proteine / carboidrati / grassi) - 37% / 15% / 20%.
Il coriandolo ha un effetto battericida, analgesico, lenitivo, rinforzante, cicatrizzante, emostatico, lassativo e coleretico.
Se mangi coriandolo, il livello di zucchero nel sangue si normalizzerà, la pressione sanguigna diminuirà, i vasi sanguigni si rafforzeranno e le tossine saranno eliminate.
Se pianti il coriandolo a casa, purificherà comunque l'aria nella stanza.
Preparo il fogliame come il tè. Questa bevanda è un ottimo espettorante per le malattie delle prime vie respiratorie.
Se sei un bevitore di tè, dai un'occhiata a come coltivare lo zenzero a casa. È un ottimo rimedio per il raffreddore.
Per le persone con problemi di pelle, consiglio il lavaggio con un decotto di coriandolo. Faccio queste procedure regolarmente e le condizioni della mia pelle sono notevolmente migliorate.
Nota dell'autore
Natalia Papanova
Autore del blog
Le persone nei tempi antichi credevano che se usi i semi di coriandolo, puoi ottenere l'immortalità.
È inoltre possibile conoscere i benefici dei verdi dal programma "Vivere in buona salute".
Danno al coriandolo
Quasi tutti possono mangiare questa erba piccante, non ci sono controindicazioni. Può essere danneggiato solo con un uso illimitato. A causa dell'uso eccessivo, la superficie della pelle può diventare rossa, a volte compaiono eruzioni cutanee e gonfiore. In alcuni casi, la persona si sentirà male. Tutti questi segni indicano il verificarsi di una reazione allergica al prodotto utilizzato.
Oltre alle manifestazioni di natura allergica, l'abuso porta al fatto che:
- compare l'insonnia;
- la memoria si deteriora;
- le mestruazioni sono disturbate;
- sanguinamento aumenta;
- il sangue diventa più denso;
- si formano coaguli di sangue.
Varietà di coriandolo da coltivare in casa
Se vuoi coltivare il coriandolo in un appartamento tutto l'anno, seleziona inizialmente la varietà appropriata. Per crescere in casa, penso che i più adatti siano quelli a foglia.
Le varietà a bassa crescita ea maturazione precoce sono ideali per la coltivazione su un davanzale.
| Nome | Termini di maturazione | Sono difficili da curare | Descrizione esterna | Caratteristiche della varietà |
| Re del mercato | 30-35 giorni | Senza pretese, ama una buona annaffiatura. | Il cespuglio è compatto - alto fino a 50 cm Il fogliame è fragrante, succoso, verde. | Non schizzinoso sulle condizioni di temperatura. Resistente alle malattie. |
| Fascio | 29-35 giorni | Ama l'umidità, non è schizzinoso riguardo al calore. | Compatto e semi-verticale. Le foglie hanno un forte aroma speziato, succoso e tenero. | Pianta di miele ad alto rendimento e buona. |
| Presto | 30-45 giorni | Cura senza pretese. | Fortemente ramificato, alto fino a 50 cm, il fogliame è ampio e robusto, con un profumo gradevole. | Resistente a tiro, spargimento, siccità. |
| Avanguardia | 40-80 giorni | Una varietà che non richiede umidità. Amante del sole, ma cresce in ombra parziale. | Altezza - 25-30 cm Il fogliame è lucido, verde scuro. | Fragrante e fruttuoso. |
| Alekseevsky 413 | 50-90 giorni | Ha bisogno di annaffiature e calore regolari. | Il cespuglio è eretto, molto ramificato, capace di raggiungere i 60 cm di altezza. Il fogliame è liscio, verde chiaro. | C'è resistenza alla siccità, spargimento, alloggio. |
Cosa ti serve per coltivare il coriandolo in un vaso di semi su un davanzale
Ora ti dirò di cosa hai bisogno per coltivare con successo il coriandolo nel tuo appartamento.
Scegliere il posto migliore in casa
Inizialmente, determino dove crescerà il coriandolo. Le piacciono i luoghi caldi e soleggiati. Il posto più adatto è un davanzale sul lato sud.
Nota dell'autore
Natalia Papanova
Autore del blog
Questa spezia ci è arrivata dalla calda costa mediterranea.
Selezione e preparazione dei contenitori
Seleziono il contenitore di atterraggio quello in cui il coriandolo "respirerà". Può essere un vaso di terracotta senza smalto o un vaso di plastica. Un'altra opzione adatta è una scatola di legno.
Poiché le radici del coriandolo sono diffuse e potenti, la dimensione del vaso di fiori dovrebbe essere impressionante: 40-45 cm di profondità, 30-35 cm di larghezza.
Selezione del suolo
Il coriandolo non può essere definito stravagante per la composizione del terreno, ma è meglio se la miscela del terreno è traspirante. Il raccolto delizierà se pianti il coriandolo in un terreno fertile, sciolto e sabbioso. Prendo terreni universali leggermente alcalini (pH 7-8) o neutri (pH 6,5-7), che vengono venduti in negozi speciali (ad esempio, terreno universale "Exo", "Ogorodnik", "Terra Vita", ecc.). Contengono tutti gli elementi necessari (fosforo, potassio, azoto minerale).
Nota dell'autore
Natalia Papanova
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I terreni acidi non sono adatti per il coriandolo.
A volte prendo terra dal giardino, ma disinfetto decisamente questo. Lo faccio utilizzando una soluzione calda di permanganato di potassio (diluisco 2-5 g di permanganato di potassio in 10 litri di acqua calda) oppure cuocio a vapore la terra in forno per mezz'ora.
È facile preparare la miscela di terreno con le tue mani
Realizzo io stesso il terreno nutriente, dai seguenti componenti:
- humus - 1 parte;
- sabbia - ½ parte;
- terreno erboso 1 parte.
Il drenaggio è importante, perché mantiene il livello di umidità richiesto, previene il ristagno idrico e la decomposizione delle radici. Inizialmente, faccio dei fori di drenaggio sul fondo della pentola. Più grande è il contenitore, più buchi ci sono. Il loro diametro non deve superare 0,5 cm, quindi verso ciottoli, argilla espansa o altro materiale (3-5 cm). E solo dopo ho la miscela di terra.
Vuoi avere altre verdure a casa? Quindi guarda come coltivare la lattuga sul davanzale della finestra.
Condizioni necessarie: illuminazione, umidità dell'aria, temperatura
Affinché il coriandolo sia comodo, devi preoccuparti delle condizioni climatiche nella stanza.
Il coriandolo richiede luce, quindi metto la pentola in una zona ben illuminata. Se le giornate sono brevi, accendo l'illuminazione (lampade a incandescenza, fluorescenti, al mercurio) per 8-12 ore. Con una mancanza di luce, la pianta non produce una vegetazione lussureggiante.
Le cadute di temperatura del coriandolo non sono terribili, non muore a -10 ° С e + 30 ° С.Ma se la stanza è troppo fredda o calda, la pianta sarà senza vita, debole e rallenterà la sua crescita. Pertanto, seguo il regime di temperatura.
È altrettanto importante mantenere la giusta umidità in casa. Qui gli umidificatori o il posizionamento di contenitori con acqua in giro per la stanza mi aiutano. Non dovrebbe essere consentita un'eccessiva secchezza o viceversa.
Ti piacciono le spezie? Quindi leggi come coltivare il rosmarino a casa! È completamente senza pretese nella cura e l'aroma è semplicemente fantastico!
Coltivare coriandolo a casa?
Beh no
Preparazione dei semi
Per una migliore germinazione dei semi, li preparo anche io. Compro materiale di semina fresco, che non ha più di 2 anni.
Prima di piantare, tengo i semi in acqua tiepida per 2-3 ore. Questa procedura favorisce il gonfiore del guscio e stimola la germinazione.
Nota dell'autore
Natalia Papanova
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Acquista semi da negozi specializzati. Ciò ridurrà al minimo l'acquisto di semi contaminati o vecchi.
Regole di semina
Semi, terriccio e contenitore sono pronti, ora comincio a seminare. Faccio tutto in più fasi:
- Faccio recessi nel terreno - 1,5-2 cm, mantenendo l'intervallo tra loro è di 4-5 cm.
- Metto i semi nel terreno.
- Cospargere con uno strato sciolto di terra.
- Innaffio da una siringa o da un flacone spray.
- Copro il contenitore con un foglio fino a quando compaiono i primi germogli, per un effetto serra. Dopo che i germogli sono comparsi, rimuovo il polietilene.
Tenere i contenitori in un luogo caldo e luminoso
Come coltivare il coriandolo nei meandri della terra, guarda il video.
Cura della piantina
Le riprese compaiono dopo 10-14 giorni. Dopo, trasferisco il vaso sul davanzale della finestra. Puoi andare in qualsiasi altro posto luminoso. Il polietilene, come detto sopra, rimuovo. Spruzzo periodicamente il coriandolo da un flacone spray e mi assicuro che il terreno non si asciughi.
Quando piantare le piantine
Non consiglio affatto il coriandolo. Le piantine potrebbero non adattarsi di nuovo. Se assolutamente necessario, questo dovrebbe essere fatto quando ci sono 2-3 foglie sulla pianta. In precedenza, idrato sempre bene il terreno e rimuovo le piante in modo che le radici non vengano danneggiate in alcun modo.
Non vuoi fermarti qui? Di recente ti ho detto come coltivare il basilico a casa, assicurati di guardare!)
Semina
Per coltivare il coriandolo su un davanzale, devi piantare i semi correttamente. Per questo, è necessario soddisfare una serie di requisiti.
Come piantare il coriandolo in una pentola:
- Il fondo del contenitore deve essere riempito con drenaggio.
- Quindi vengono riempiti con terreno nutriente, lasciando 3 cm dalla cima.
- Disporre 10 semi interi di coriandolo o 20 separati (a seconda della larghezza e della lunghezza del contenitore, il numero di semi di coriandolo varia). Un seme rotondo produce 2 piante.
- Coprire con terra, spessore dello strato 1-1,5 cm.
- Inumidire il terreno, si consiglia di utilizzare un flacone spray.
- I vasi sono posti in un luogo caldo e buio, ricoperti di plastica o vetro.
- Fino a quando il coriandolo non germoglia, il terreno viene mantenuto umido.
- I semi di coriandolo hanno bisogno di 7-10 giorni per germogliare.
Mettere a bagno i semi di coriandolo per 1 o 2 ore prima di piantarli li aiuterà a germogliare più velocemente. Non appena compaiono i germogli, il vaso viene posizionato su un davanzale illuminato, il polietilene viene rimosso.
Assistenza domiciliare per il coriandolo
Nonostante la semplicità della pianta, seguo sempre la temperatura e l'umidità dell'aria, l'illuminazione. Innaffio e mi nutro in tempo
Illuminazione
Una buona illuminazione è la chiave per un raccolto di successo. Le ore diurne per il coriandolo dovrebbero essere di almeno 12 ore. Se la giornata è breve in inverno, assicurati di includere lampade aggiuntive.
Nota dell'autore
Natalia Papanova
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Per una crescita uniforme e morbidezza, ti consiglio di girare periodicamente il contenitore da diversi lati alla luce.
Regime di temperatura
Il regime di temperatura ottimale per il coriandolo non è inferiore a +15 e non superiore a + 24 ° С. Non sono desiderabili sbalzi di temperatura improvvisi.
Umidità dell'aria
Il normale livello di umidità è del 40-60%. Per mantenere l'equilibrio, spesso arieggio la stanza. Nel periodo autunno-inverno, metto contenitori con acqua nella stanza o accendo un umidificatore.
Quante volte innaffiare
Il coriandolo è un amante delle annaffiature abbondanti, ma non permetto nemmeno i ristagni d'acqua nei contenitori. In un terreno molto umido, le radici marciscono e gli agenti patogeni iniziano rapidamente. Tutto ciò porterà alla morte della pianta.
Regole di irrigazione
- Innaffia il coriandolo 2-4 volte a settimana. Ridurre la quantità di irrigazione in inverno, aumentare in estate. Fallo più spesso durante la crescita attiva.
- Usa molta acqua. Gettare sempre gli avanzi dal pallet.
- Spruzza le foglie con un flacone spray.
- Acqua solo con acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
Pochi minuti dopo l'irrigazione, consiglio di allentare il terreno. Questa procedura fornirà ossigeno al sistema radicale.
Top vestirsi
Non trascuro l'alimentazione e non ti consiglio. Li passo 2-4 volte al mese. Inizio a concimare il coriandolo dopo che sono comparse le prime rosette e i germogli diventano più forti.
Uso fertilizzanti complessi minerali liquidi ("Rainbow" o "Ideal"). Diluisco con acqua in un rapporto di 10 ml per 1 litro. Innaffio alla radice, 3-4 ore dopo l'irrigazione con acqua.
La pianta ama la concimazione minerale
Ho bisogno di un trapianto
Il trapianto di coriandolo è difficile. È meglio astenersi da esso. Semino i semi direttamente in grandi contenitori e sfoltisco le piantine.
Caratteristiche del plettro
Evitare l'ispessimento degli atterraggi. Dirado i letti quando 1-2 foglie compaiono sulle piantine. Rimuovo i germogli sottili e deboli.
Nota dell'autore
Natalia Papanova
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La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 8-10 cm.
Cose di cui occuparsi prima dell'imbarco
Dato che il coriandolo non tollera molto bene i trapianti e il suo apparato radicale è di discrete dimensioni, i semi vanno seminati immediatamente in un vaso adatto alla dimensione. Per questo è perfetto un contenitore di terracotta rettangolare con una profondità di almeno 30 cm, inoltre dovrebbe essere senza smalto. Ciò consentirà all'aria di fluire attraverso le pareti porose fino alle radici.
Attenzione! Un contenitore progettato per piantare il coriandolo deve necessariamente avere dei fori sul fondo per il drenaggio dell'acqua in eccesso. Il coriandolo non tollera il suo ristagno.
Per piantare in una pentola, è adatto un substrato pronto da un negozio. Se non è possibile acquistarlo, puoi creare tu stesso un terreno per il coriandolo. Comprende:
I primi componenti vengono miscelati in un rapporto 2: 1, dopo di che vengono aggiunti 2-3 cucchiai. ceneri per 1 kg di supporto.
Vale la pena occuparsi dell'ulteriore posizione della pentola, perché il coriandolo ama molto la luce. Nell'ombreggiatura, i suoi steli sono fortemente allungati, su di essi crescono meno foglie. Pertanto, per un breve giorno, l'impianto necessita di illuminazione aggiuntiva. La mancanza di luce viene compensata utilizzando lampade fluorescenti o speciali fito.
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La temperatura dell'aria nella stanza in cui viene coltivato il coriandolo non deve scendere sotto i + 15 ° C, perché la pianta proviene da regioni calde e smette di crescere e svilupparsi in aria più fresca.
Caratteristiche del coriandolo in crescita sul balcone
Il coriandolo su un balcone chiuso può crescere tutto l'anno. Ascolta i consigli di giardinieri esperti. Ti aiuteranno a ottenere un buon raccolto:
- Non puoi piantare altre colture con coriandolo, in particolare prezzemolo o aneto: non tollera nessun vicinato.
- I contenitori per piante dovrebbero essere selezionati da materiali naturali (legno, argilla).
- Non è consigliabile esporre i vasi di coriandolo in una brutta copia.
- È importante potare costantemente i gambi. Se ciò non viene fatto, tutte le forze andranno alla formazione dei semi e non alla massa verde.
- Non c'è bisogno di trapiantare il coriandolo. Mettila subito a sedere in un posto fisso.
Inoltre, non dimenticare di seminare il coriandolo in più fasi in modo che le erbe fresche ti delizieranno tutto l'anno.
Requisiti del terreno
Il coriandolo in crescita dai semi non darà un buon risultato se seminato in un terreno povero. Per la semina, puoi prendere un terreno diverso, l'importante è che sia sciolto e fertile. Questo potrebbe essere:
- terreno del giardino nutriente;
- primer universale acquistato;
- una miscela di parti uguali di tappeto erboso e humus con l'aggiunta di 0,5 parti di sabbia.
Il terreno deve essere disinfettato cuocendo a vapore in forno per 20-30 minuti. Questa procedura può essere sostituita versandola con una soluzione calda di permanganato di potassio. Il terreno acquistato non ha bisogno di essere lavorato, passa attraverso tutte le procedure necessarie in produzione.
La preparazione del terreno deve essere effettuata 5-7 giorni prima della data di semina prevista. Al momento della semina, l'umidità in eccesso dovrebbe evaporare dal terreno e ci vorrà del tempo per ripristinare la microflora del suolo.
Come prendersi cura del coriandolo in inverno
In inverno, le giornate si accorciano e arriva il freddo, e questo influisce sulla crescita dei raccolti. Per fare in modo che il coriandolo produca verdure rigogliose e cresca attivamente, io:
- mettere un'illuminazione aggiuntiva;
- Mantengo il regime di temperatura desiderato;
- Fornisco un'umidità ottimale nella stanza;
- annaffiare il coriandolo 2-3 volte a settimana;
- Non permetto le bozze.
Il rispetto di tutti i punti aumenta la produttività.
Oltre al coriandolo, coltivo anche altre verdure. Per espandere i tuoi orizzonti, ti consiglio di leggere come conservare le cipolle a casa per tutto l'inverno. Osservando tutte le condizioni, la cipolla rimarrà fino alla primavera e non germoglierà.
Raccolta
A differenza della raccolta delle verdure di coriandolo nei letti, le piante dal davanzale della finestra non vengono mai tagliate alla radice. Lascia 1 cm della lunghezza dei gambi. Quindi le foglie di coriandolo ricominceranno a crescere.
Tagliare le foglie di coriandolo, la cui lunghezza non è inferiore a 15-20 cm Per continuare la crescita della vegetazione, vengono lasciate piccole foglie centrali.
La particolarità del coriandolo è che muore molto rapidamente. Per non rimanere senza coriandolo, dovresti piantare nuovi semi ogni 2-3 settimane. Quindi ti fornirai le verdure al coriandolo per molto tempo.
I semi di coriandolo vengono raccolti quando possono essere facilmente rimossi a mano. Molto spesso, il loro colore cambia in marrone chiaro. Il coriandolo è completamente essiccato.
Malattie e parassiti
Se il coriandolo cresce in una stanza, le possibilità di contrarre malattie o infestazioni da parassiti sono minime. Ma anche sul davanzale della finestra, soffrirà se non segui le regole di cura.
Possibili malattie:
| Nome | Cause di occorrenza | Manifestazioni | Metodi di controllo |
| Muffa polverosa | Temperature ambiente elevate, aria secca. C'è molto azoto nel terreno. | I gambi e le foglie sono ricoperti di fiori bianchi. | Le parti della pianta colpite vengono rimosse. Successivamente vengono utilizzati fungicidi (Skor, Fundazol), biofungicidi (Planriz, Fitosporin-M, Gamair). anche i rimedi popolari aiutano: una soluzione di soda, cenere, yogurt. |
| Ramulariasis | Umidità eccessiva. | Il fogliame è punteggiato di macchie marroni. | Fitosporina, Alirin-B o infuso di aglio aiuteranno a eliminare. |
| Ruggine | Irrigazione abbondante, un eccesso di fertilizzanti contenenti azoto, piantagioni ispessite. | Spore arancioni o marroni compaiono all'interno delle foglie, sulla parte superiore compaiono macchie gialle. Nel tempo, il fogliame diventa giallo, annerisce e si secca. | Usa fungicidi (Azofos, Vectra, Topaz, Skor) o rimedi popolari (infuso su erbe infestanti o una composizione di soda, sapone, aspirina). |
Ci sono anche parassiti che attaccano il coriandolo:
| Nome dell'insetto | Aspetto | Pericolo per la pianta | Modi per combattere |
| Mangiatore di semi | Insetto simile a una vespa, lungo non più di 2,5 mm. Il corpo è nero, lucido, le gambe sono marroni. | Rode l'intero interno dei semi e perdono la loro germinazione. | Disinfezione di semi con Naftalene, Dicloroetano. |
| Bruco di falena ombrello | Marrone con una sfumatura rossastra, fino a 1,3 cm Corpo con setole e peli. | Si nutre di infiorescenze, peduncoli, fiori, foglie e fruttiferi. Li intreccia anche con ragnatele. | Il trattamento con preparati insetticidi come Aktara, Iskra, Mospilan aiuterà. |
| Bug a strisce o bug di linea | Tinto di rosso, con strisce nere, lungo circa 1 cm. | Trafigge il guscio dei semi immaturi, succhia il contenuto, dopo di che muoiono. | I metodi di controllo chimico non sono appropriati. È necessario raccogliere manualmente gli insetti e coprire i semi acerbi con una garza e una cravatta, dopodiché l'insetto non li raggiungerà. |
Di solito gli insetti maneggiano in campo aperto.
Nota dell'autore
Natalia Papanova
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Puoi infettare il coriandolo a casa solo attraverso il terreno non trattato.
Domande frequenti
Di seguito ho raccolto le domande più frequenti che mi scrivono. Rispondo in ordine).
Coriandolo seminato in contenitori non idonei. Quando puoi trapiantare?
Il coriandolo non tollera molto bene i trapianti, ma puoi provare. Prima di fare questo, inumidisco bene il terreno. Tiro fuori le piantine in modo che le radici non siano danneggiate. Il momento migliore per la procedura è quando compaiono 2 foglie.
Come fai a sapere quando è il momento di tagliare i tuoi verdi?
Raccogliere quando si è formata la rosetta. Il primo fogliame è necessario per il coriandolo per la fotosintesi.
Qual è la cosa migliore da prendere per il drenaggio?
Sono adatti vari materiali: ciottoli, argilla espansa, ghiaia. Penso che l'opzione migliore sia un winterizer sintetico.
Perché rimuovere i gambi di coriandolo?
È necessario rimuovere i peduncoli in modo che il coriandolo sia soffice, si diffonda, invecchi più lentamente.
Si possono piantare altre piante nelle vicinanze?
Non. Il coriandolo non tollera nessun quartiere.
Quanto coriandolo cresce a casa?
In condizioni di appartamento, il coriandolo può crescere costantemente. Per questo, semino periodicamente.
Dove viene usato il coriandolo?
Il coriandolo o coriandolo è usato in cucina, medicina, cosmetologia e profumeria.
Per le sue proprietà medicinali, il coriandolo è indispensabile per il trattamento di varie malattie (anemia, reumatismi, artrite). Mi aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, abbassa lo zucchero nel sangue, calma il sistema nervoso.
In cucina utilizzo coriandolo fresco e essiccato (erbe e semi). La pianta conferisce ai miei piatti un gusto e un aroma specifici.
Descrizione dell'impianto
In apparenza, la pianta ricorda un cespuglio di prezzemolo. Una caratteristica del coriandolo è che il suo aroma e il suo gusto cambiano dopo la fioritura e non solo le foglie verdi, ma anche i semi possono essere usati per il cibo.
Di seguito viene presentata una breve caratteristica botanica del coriandolo:
- Questa pianta annuale appartiene alla famiglia Umbrella. Ha uno stelo diritto, la cui altezza è di 40-80 cm.
- L'apparato radicale della pianta è costituito da un fittone diritto e piccole radici avventizie. Con qualsiasi danno alla radice principale, il coriandolo può morire, quindi non è consigliabile trapiantarlo.
- Le foglie sono disposte su lunghi steli e sono di colore verde scuro. Sono sezionati e sono costituiti da diversi lobuli larghi.
- Le foglie verdi hanno un piacevole sapore di agrumi e un aroma ricco e contengono anche molte vitamine.
- Il periodo di fioritura inizia circa 2 mesi dopo la semina. Le infiorescenze hanno la forma di un ombrello, costituito da piccoli fiori bianchi o rosa.
- Il frutto della pianta è sferico e contiene 2 semi ovoidali. Matura 1,5 mesi dopo l'inizio della fioritura.
- I semi maturi della pianta hanno un forte aroma e un sapore dolciastro pungente, quindi vengono utilizzati in cucina come condimento.
Ti interesserà sapere come distinguere il prezzemolo e il coriandolo.
