In che modo gli asparagi differiscono dai fagiolini?
La varietà di asparagi differisce dal fagiolo familiare in quanto ha baccelli lunghi e sottili che di solito vengono raccolti verdi. I fagioli sono usati insieme alle persiane, che non hanno una pellicola interna dura e una fibra. I semi maturi sono più duri; durante la cottura vengono messi a bagno e fatti bollire più a lungo.
Varietà più popolari
Esistono molte varietà di fagioli asparagi. Tra questi ci sono cespugli, ricci, semi-ricci. Le varietà si differenziano anche per la maturazione (da 45 a 130 giorni dalla semina). Fiori e frutti di fagioli di vari colori e sfumature. Ciò consente di utilizzare la cultura per decorare le trame. Presentiamo le varietà di fagioli migliori, ben collaudate e ad alto rendimento.
Turk
Fagioli di asparagi ricci. Le viti possono crescere fino a 3 metri. Il fogliame è rigoglioso, verde. Dopo aver piantato una pianta vicino al muro, le siepi, creano un tappeto decorativo lussureggiante e verde che trasforma l'area suburbana. I baccelli verdi e rosa di venti centimetri risaltano efficacemente sullo sfondo della vegetazione.
Gru
Varietà arbustiva a maturazione precoce, alta fino a mezzo metro. Il gusto dei fagiolini si distingue per una pronunciata sfumatura di asparagi.
Re del petrolio
Si riferisce a varietà di cultura arbustiva. La boccola compatta non necessita di supporto. Si distingue per il colore dei lunghi baccelli gialli con struttura priva di fibre e maturazione precoce. Il raccolto può essere raccolto un mese e mezzo dopo aver piantato i semi. Attira i giardinieri con irrigazione poco impegnativa, resistenza alla siccità, maggiore resistenza alle infezioni. Consigliato per l'inscatolamento.
Crescere a casa
È facile ottenere un raccolto di fagioli asparagi anche in un appartamento se non c'è un cottage estivo. Per fare questo, è sufficiente fare il letto corretto sul balcone o sul davanzale della finestra, poiché la pianta non necessita di illuminazione aggiuntiva. La luce del giorno è sufficiente per lui, quindi andrà bene una finestra sul lato nord.
Germogli di fagiolo
È necessario selezionare un terreno adatto ricco di fertilizzanti naturali. Puoi piantare i fagioli in tazze, letame e torba sono l'ideale. Con la cura adeguata, il raccolto produrrà un raccolto completo, fino a 90 baccelli a settimana.
Fagioli sul davanzale della finestra
I fagioli di asparagi o il fagiolo dall'occhio sono frutti gustosi e sani e la pianta stessa è piacevole alla vista. Ma il suo principale vantaggio risiede nella sua mancanza di pretese per qualsiasi area suburbana. Le varietà ricci e cespugliosi non solo aggiungono raffinatezza gastronomica alla tavola, ma decorano anche l'esterno con la dovuta cura. Anche un giardiniere alle prime armi può ottenere un raccolto decente.
Video - Come piantare gli asparagi
Tecnologia e schema di impianto in piena terra
Per piantare i fagioli, è necessario cambiare il sito ogni anno, scegliendo le aree dopo patate, pomodori, carote, melanzane, cavoli. Fagioli: poco impegnativi per il suolo, ama il terreno fertile, il terreno nero sciolto, il terreno argilloso sabbioso. Si sviluppa poco su terreni argillosi, acidi, troppo umidi. Su terreni pesanti, viene aggiunta sabbia per migliorare la struttura. Nelle regioni settentrionali si scelgono zone sabbiose che si riscaldano più facilmente. Condizioni ottimali per la coltivazione di un raccolto:
- Zona soleggiata e senza vento con profonde sorgenti sotterranee.
- La temperatura migliore è di 20-25 gradi. Il freddo non regge, anche un semplice schiocco freddo può influire negativamente sul raccolto.
- Umidità moderata, buon drenaggio.
In assenza di condizioni adeguate, si consiglia di coltivare colture in serra.
Scavano il terreno per i fagioli in autunno, portano materia organica - 4-7 kg, perfosfato - 45 g, sale di potassio -25 g per mq. metro, 100 g di farina di dolomite (per normalizzare l'acidità). Si consiglia di applicare fertilizzanti di potassio prima di piantare. La semina delle fave avviene quando la temperatura è stabile (per la germinazione è necessaria una temperatura di 12 ° C). Puoi seminare semi secchi in solchi versati con acqua tiepida, rifiutando quelli vecchi e piccoli. Per un'emergenza più rapida delle piantine, i fagioli vengono pretrattati:
- Vengono messi a bagno e disinfettati mettendoli in acqua tiepida con l'aggiunta di permanganato di potassio durante la notte. La soluzione dovrebbe essere leggermente rosa.
- Germoglia fino a quando compaiono piccole radici.
- Effettuano la profilassi contro i parassiti mettendoli in una soluzione di acido borico prima di piantare.
Schema di semina:
- profondità 4-6 cm,
- tra le piante 10 cm, salendo 35 cm (per installare il supporto)
- interasse 30 cm.
- 3-4 fagioli vengono messi in un pozzetto.
Cospargere di humus sopra, coprire con una pellicola per accelerare la germinazione.
Non piantare un raccolto accanto a aglio, cipolle, piselli.
Preparazione del letto da giardino
La preparazione del terreno per piantare questi fagioli inizia in autunno. Il terreno viene accuratamente ripulito dalle erbacce, dissotterrato e quindi, al fine di creare le condizioni ideali per piantare una pianta, si aggiungono ad esso per ogni metro quadrato:
- 4 kg di humus;
- un cucchiaio di salnitro;
- un cucchiaio di cloruro di potassio;
- qualche cucchiaio di farina di dolomite;
- un cucchiaio di perfosfato.
In primavera, quando si prepara il terreno per la semina, è necessario scavare di nuovo il terreno e pelarlo con un rastrello. Con l'aumentare della viscosità del suolo, viene aggiunta un po 'di sabbia (5 kg per metro quadrato).
Importante! Prima della semina, è imperativo disinfettare il terreno con una soluzione debole di permanganato di potassio.
Cura post-pianta
Dopo aver piantato i semi, viene eseguita una serie di azioni:
- Acqua a giorni alterni e fagioli germogliati ogni giorno.
- Le piantine vengono diradate, lasciando una distanza di 10 cm tra i germogli, e nella buca ce n'è uno, il germoglio più forte.
- Al fine di rafforzare il sistema radicale, la pianta è spud quando l'altezza dei germogli è di 10 cm.
- I supporti sono posti vicino alle varietà rampicanti in modo da non rompere le radici in seguito.
L'alimentazione avviene con fertilizzante organico. Spargi lo sterco di vacca sul pacciame. Decompone, dando nutrienti alla terra. Oppure diluiscono il letame in un secchio d'acqua in un rapporto di 1:10 e li alimentano durante l'irrigazione. Quando si coltivano i fagioli di asparagi, vengono utilizzati vari metodi di prevenzione e trattamento delle malattie: rimuovono le piante malate, le spruzzano con preparati medicinali.
Descrizione
Abbastanza spesso, gli asparagi vengono coltivati nei giardini. Tuttavia, non c'è nulla di sorprendente qui, poiché è una cultura molto sana. Contiene vitamine A, B, C, E, oltre a oligoelementi come ferro, calcio, potassio, magnesio, zinco. L'acido folico è anche abbondante negli asparagi.
Per raccogliere un raccolto precoce, puoi coltivare il raccolto attraverso le piantine. Ma anche, essendo immediatamente piantati in piena terra, gli asparagi crescono bene. Alcuni giardinieri sostengono che la pianta ha una cura senza pretese, ma è comunque necessario conoscere alcune delle regole per piantare e crescere, poiché dipende da quale sarà il raccolto.
Irrigazione
I fagioli di asparagi hanno una posizione superficiale dell'apparato radicale, quindi vengono annaffiati sistematicamente, ma con moderazione. L'umidità in eccesso per un raccolto è più distruttiva della mancanza di irrigazione. Acqua la sera, quando il sole tramonta, 2-3 volte a settimana, a seconda della velocità di essiccazione della terra. Dopo la comparsa di 4 foglie vere, l'irrigazione viene interrotta prima della fioritura.Nella fase della comparsa dei fiori, annaffiato 3-4 volte a settimana.
Alla cultura non piace annaffiare le foglie.
Diserbo e allentamento
L'allentamento primario e la rimozione delle erbe infestanti viene eseguito quando le piantine hanno raggiunto un'altezza di 7 cm. Il diserbo (e l'allentamento) viene effettuato regolarmente, nel primo periodo di sviluppo dei germogli fino a raggiungere un'altezza di 10 cm dopo ogni irrigazione . Le erbacce vengono rimosse, portando via l'umidità e il nutrimento.
Supporto
Il supporto del fagiolo è installato con un'altezza di 1,5 metri. Un telaio è costruito nella forma delle lettere "P" o "T", sulla barra superiore della quale sono appesi fili e funi. Le frecce della pianta sono dirette ai supporti, quindi i fagioli stessi iniziano a tessere. I giardinieri di varietà ricci sono piantati vicino a vari supporti:
- siepi, recinzioni, scale;
- tralicci con reti, funi, filo metallico;
- vicino alle pareti di gazebo, case;
- intorno alle capanne di rami.
Dopo aver piantato i fagioli vicino al girasole (le foglie inferiori vengono tagliate da esso), creano un supporto per la pianta. La struttura ad arco non sarà solo un buon supporto, ma decorerà anche il sito. I migliori supporti sono in legno: ruvidi, in contrasto con il metallo e fatti di plastica.
La rete a maglie, che molti residenti estivi utilizzano per installare le recinzioni, non è adatta al sostegno: è difficile rimuovere da essa i germogli del fagiolo che porta frutti in autunno.
Metodi di coltivazione
Il metodo dipende dalla varietà selezionata e dallo scopo della sua coltivazione. I fagiolini sono piantati in file con un intervallo di 25 cm o in una disposizione sfalsata.
Due modi per crescere
Come coltivare gli asparagi
La cultura dell'arrampicata può essere "collocata" in diversi modi:
- al supporto (muro, recinzione), gli steli vengono tirati con una corda o un metodo a rete;
- vicino al letto di riempimento (fino a 80 cm), quando creano una parvenza di una casa di 5 paletti;
- su un traliccio con funi, che favorisce la crescita verticale dei germogli e una migliore aerazione.
I fagioli asparagi sono un ottimo modo per decorare e piantare qualsiasi giardino. Le sue grandi foglie e i fiori multicolori a cinque petali decoreranno i terreni e gli edifici.
Fuga pizzicante
Pizzicare un germoglio significa potare una vite ad un'altezza di 2 metri. Viene prodotto per limitare la crescita della coltura e aumentare la quantità di ovaio. Dopo la procedura, la pianta dirigerà tutti i nutrienti e l'umidità alla fruttificazione, alla maturazione dei baccelli. Il pizzicamento stimola lo sviluppo di germogli laterali, il cespuglio sarà più rigoglioso, la resa aumenterà.
Top vestirsi
I fagioli vengono nutriti durante la stagione di crescita.
- Quando le prime foglie vere compaiono sulle piantine, vengono fertilizzate con fertilizzante minerale: il perfosfato viene sparso 40 g per mq. metro. Il fertilizzante secco viene applicato mentre si allenta il terreno.
- Nella fase di formazione delle gemme viene versato nel terreno il cloruro di potassio: 10 g per mq. metro.
- L'ultima alimentazione viene effettuata con una soluzione di cenere di legno nella fase di maturazione dei baccelli.
Non puoi nutrire i fagioli con fertilizzante azotato dopo l'inizio della fioritura: stimola lo sviluppo della massa verde.
Raccolta
La raccolta è una componente responsabile della tecnologia per la cura dei semi di asparagi. I baccelli sono buoni a maturazione lattea quando sono morbidi e succosi. Stramature, dure e insapore, vengono lasciate maturare per far crescere i semi. Durante la raccolta, sono guidati dai tempi:
- Un'ovaia appare 3 settimane dopo la fioritura.
- Dopo altre 2 settimane, puoi iniziare a raccogliere selettivamente i baccelli.
Raccogli gradualmente, scegliendo i frutti maturi dalla massa totale. La raccolta della frutta stimola la fioritura e la nuova allegagione.
I fagioli freschi non vengono mangiati, la presenza di sostanze tossiche può influire negativamente sul corpo. Per preparare qualsiasi piatto, fai bollire i baccelli.
I fagioli di asparagi freschi vengono conservati per un breve periodo. Entro una settimana, i lembi diventeranno ruvidi e asciutti. Il congelamento è il miglior metodo di conservazione. Dopo aver tagliato i baccelli, li mettono in un sacchetto di plastica e nel congelatore.I semi presi dai baccelli secchi aperti possono essere conservati come normali fagioli: in un sacchetto di lino, in un barattolo di vetro nella stanza, sul balcone. Ad alta umidità, i semi vengono rivisti di volta in volta per prevenire la muffa. La cultura è senza pretese. Come puoi vedere, non richiede cure particolari e il raccolto fornirà alla tua famiglia un prodotto vitaminico, proteico, dietetico (24 Kcal per 100 g) che potrà essere utilizzato in inverno per preparare vari piatti.
Preparazione preliminare dei semi
Esistono diverse opzioni possibili per preparare i semi per la semina:
- atterrare in una terra ben irrigata;
- ammollo preliminare;
- germinazione preliminare dei semi.
Per il primo metodo, è sufficiente assicurarsi che i semi siano intatti, senza bruchi o altri insetti su di essi. Quindi innaffia abbondantemente il terreno e pianta i semi.
Le piantine appariranno più velocemente se i semi vengono messi a bagno in anticipo. Per questo, i semi vengono versati con acqua calda per 15 minuti. Dopodiché, è imperativo disinfettarli in una soluzione di permanganato di potassio debole.
La disinfezione del suolo e dei semi è necessaria per proteggere le piantine ancora immature da parassiti insidiosi.
Se fai germinare prima i fagioli, le piantine possono essere ottenute ancora più velocemente. Per fare ciò, è necessario ispezionare tutti i fagioli per verificare la presenza di muffe, rughe, danni e rimuovere anche i detriti.
Tutti i semi che hanno superato la selezione devono essere posti in uno strato su un panno umido. Successivamente, devi prendere un altro pezzo dello stesso tessuto e metterlo sopra. Anche il pezzo superiore deve essere bagnato. È molto importante qui: non esagerare con l'acqua, altrimenti i semi marciranno semplicemente.
Dopo 24 ore, aprendo la stoffa, sarà possibile vedere che dai fagioli sono già germogliati i primi germogli. Ciò significa che i semi sono pronti per essere piantati. Tuttavia, dovranno essere piantati con molta attenzione in modo da non danneggiare solo i germogli che sono apparsi.
Importante! Ogni anno, i fagioli vengono piantati in un luogo diverso per evitare che la pianta si ammali di antracnosi.
