Come piantare le barbabietole in primavera in piena terra e per le piantine?

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Yakov Pavlovich

Professore, capo del dipartimento di orticoltura

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Le barbabietole sono una cultura vitaminica, senza la quale è difficile immaginare un orto. Il vegetale non è solo buono per il corpo umano, ma anche completamente commestibile, comprese le foglie. Le barbabietole sono utilizzate come insalate, contorni e primi piatti. Inoltre, l'ortaggio a radice viene consumato sia crudo che bollito.

Piantare barbabietole con semi in piena terra può essere fatto anche da un principiante nel giardinaggio. È importante solo conoscere alcune delle sfumature.

Date di semina di barbabietole in piena terra

Le date di impianto dipendono da molti fattori: dall'appartenenza varietale della pianta, dal clima e dalle condizioni meteorologiche nella regione, dalle esigenze della coltura vegetale e dal suo scopo dopo il raccolto (per un uso rapido o per la conservazione a lungo termine).
Per le varietà precoci, le date di impianto dovrebbero essere precoci e per le varietà successive, successivamente. L'importante è fermare le gelate notturne, perché le barbabietole reagiscono molto male a improvvisi cali di temperatura, specialmente di notte. E il terreno a questo punto dovrebbe essere stabile alla temperatura - da otto a dieci gradi Celsius.

Anche la temperatura dell'aria è di grande importanza per la semina, o meglio, per il momento dell'emergenza delle piantine.

Se l'aria si riscalda fino a cinque gradi, i germogli appariranno solo dopo quindici o venti giorni, fino a dieci gradi - in dieci giorni, fino a quindici gradi - cinque giorni e a venti e oltre - non dovrai più aspettare da tre a quattro giorni.

Semina di barbabietole, tenendo conto della regione

A seconda delle condizioni climatiche della loro zona e del freddo prolungato, i semi vengono seminati da marzo a luglio, scegliendo le varietà giuste per i periodi di maturazione. Ad esempio, le varietà tardive non possono essere seminate in estate nei climi freddi perché non matureranno nel tempo.

• Nel Kuban, Krasnodar e in altre regioni meridionali con un clima caldo stabile, la semina viene effettuata in marzo - aprile.
• In Siberia e negli Urali, un periodo favorevole per la semina sarà la seconda metà di maggio (dopo il 20) e la prima metà di giugno (fino al 15).
• Nella regione di Mosca, è meglio seminare i semi nella prima metà di maggio (fino al 20).

Quando seminare barbabietole nel 2020 secondo il calendario lunare

Molti residenti estivi e giardinieri aderiscono alle raccomandazioni del calendario lunare, che consiglia di non utilizzare il periodo della luna piena per la semina e indica anche i giorni di maggior successo per questi lavori.

I giorni sono considerati di buon auspicio:

• 10, 11, 12, 15, 16, 17, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 – nel mese di marzo;
• 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30 – in Aprile;
• 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23 – a maggio;
• 9, 10, 11, 18, 19, 20 – nel mese di giugno;
• 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 – nel mese di luglio.

Si sconsiglia di piantare barbabietole: 6, 7 e 21 marzo, 5 e 19 aprile, 5 e 19 maggio, 3, 4 e 17 giugno, 2, 3 e 17 luglio.

Funzionalità in crescita

La barbabietola è una coltura vegetale arricchita di elementi utili. Con una corretta semina e cure adeguate, le colture di radici diventano grandi e hanno un gusto eccellente. È necessario crescere nel rispetto delle caratteristiche di coltivazione.

In una nota! Se hai bisogno di piantare piantine di barbabietola in primavera in giardino, il periodo migliore per questo è il 14-16 maggio.

Tuttavia, questo deve essere fatto secondo le regole. È importante indurire le piante e seguire semplici consigli. Solo in questo modo il trasloco sarà indolore. È di fondamentale importanza scegliere il posto giusto per l'ortaggio:

1. Il frutto ha bisogno di spazio, quindi, meno spesso i germogli sono l'uno dall'altro, maggiore sarà la dimensione della verdura.
2. Se è necessario un raccolto abbondante, vengono piantati accanto ad altre verdure: patate, fagioli, varietà di cetrioli.
3. Il giardino dovrebbe essere completamente illuminato, vicino alla fonte d'acqua, ma è imperativo attrezzare il drenaggio.
4. È sbagliato piantare varietà di barbabietola nello stesso giardino per due anni consecutivi.
5. Puoi piantare barbabietole dopo cipolle, pomodori, aglio, patate, melanzane, zucchine e carote.

Per indurire la pianta, le piantine dovrebbero essere portate fuori per un quarto d'ora in un luogo ombreggiato. Tuttavia, questo può essere fatto solo dopo che 2-3 foglie vere sono cresciute, quando il tempo si calma. Il tempo trascorso in strada deve essere aumentato. Tuttavia, è ancora necessario evitare l'esposizione diretta al sole ai germogli. Nell'ultima fase di indurimento, è già possibile lasciare le piantine per 24 ore L'esposizione al sole non è pericolosa, ma è meglio non sovraesporre.

Come seminare correttamente le barbabietole in piena terra

Selezione del sito di atterraggio

I letti di barbabietola dovrebbero essere posizionati sul lato sud del giardino o semplicemente in un'area aperta, con abbastanza luce e calore durante il giorno. L'ombra o l'ombra parziale non sono consentite: ciò influenzerà il pieno sviluppo delle colture di radici.

Per annaffiare una pianta che ama l'umidità, sarà conveniente se c'è una fonte d'acqua nelle vicinanze. Ma piantare barbabietole su una collina non è desiderabile, poiché la verdura riceverà meno umidità e sarà esposta a raffiche di vento.

Preparazione del terreno

I lavori preparatori per la semina primaverile devono iniziare in autunno dopo aver raccolto tutte le verdure dall'orto. Il primo è uno scavo profondo del sito; non è necessario rompere grandi zolle di terra in modo che il terreno accumuli sufficienti riserve di umidità. È meglio raccogliere i residui vegetali e quindi distruggerli o utilizzarli per un pozzo di compostaggio.
I terreni, diversi per struttura e composizione, richiedono un'alimentazione individuale e procedure separate.

• Ad esempio, in aree dense di argilla, torba, humus o segatura marcia vengono aggiunti al terreno.
• Si consiglia di calcinare i terreni con un alto livello di acidità. Per fare questo, per ogni metro quadrato di terreno, viene sparso sulla superficie un chilogrammo di cenere di legno o farina di dolomite.
• I terreni argillosi richiedono fertilizzanti di potassio o perfosfato - circa trecento grammi per metro.
• I fertilizzanti contenenti azoto vengono applicati a torba leggera o terreni argillosi sabbiosi, ma già in primavera, poco prima della semina.

Alcuni giorni prima di seminare i semi nell'area selezionata, la superficie della terra viene livellata con un rastrello e il numero di scanalature poco profonde viene tagliato secondo necessità.

Attenzione! Non è possibile utilizzare letame fresco come fertilizzante, ciò influirà negativamente sulla qualità delle radici.

Preparare i semi di barbabietola per la semina

Le sementi acquistate in negozi specializzati, in una confezione con tutti i dati sulla raccolta, data e conservabilità, non vengono solitamente sottoposte ad alcuna preparazione, ma seminate nel terreno in forma secca.

I semi acquistati hanno già superato la disinfezione e altri tipi di trattamento. Sebbene i giardinieri esperti credano che i semi secchi germogliano tre volte più lentamente di quelli immersi in acqua normale o imbevuti di soluzioni stimolanti.

Materiale di semi della nostra raccolta, acquistato sfuso sul mercato, da amici si consiglia di essere sicuri di prepararsi per la semina. In primo luogo, viene smistato e quindi messo a bagno per ventiquattro ore in acqua calda con una temperatura di almeno trenta-trentacinque gradi o in qualsiasi soluzione disinfettante, stimolante e nutriente.

Puoi scegliere una delle opzioni. Ognuno di loro aumenterà la germinazione e aggiungerà energia positiva ai semi.

• Infuso di cenere.
• Una soluzione debole di permanganato di potassio.
• Una soluzione di un litro d'acqua e mezzo cucchiaino di nitrofosfato (o perfosfato).
• Una soluzione complessa di un litro di acqua, sale di potassio e perfosfato (un cucchiaino ciascuno), calce idrata (cento grammi), escrementi di uccelli (cinquanta grammi), urea (dieci grammi).

Dopo l'ammollo, i semi devono essere sciacquati sotto l'acqua corrente e asciugati su carta o stoffa.

Nelle regioni con estati brevi, si consiglia di far germogliare il seme prima di piantare.

Caratteristiche della semina di barbabietole

Prima della semina, il terreno nelle scanalature viene annaffiato abbondantemente con acqua, attendere che sia completamente assorbito e solo dopo che i semi vengono seminati.

La distanza tra le file è da venti a trenta centimetri, tra i semi da tre a cinque centimetri, la profondità di semina è di circa quattro centimetri.

I semi vengono cosparsi con un sottile strato di terra o torba e tutti i letti vengono nuovamente annaffiati. Affinché le erbacce non interferiscano con la crescita delle erbe infestanti, si consiglia di coprire l'area tra le file con uno strato di pacciamatura di humus o torba. Il pacciame non solo preserva l'umidità moderata del suolo, protegge dalle erbacce, ma diventa anche una fonte di nutrimento aggiuntivo per le piante.

Le sottigliezze di piantare barbabietole in piena terra - video

Consigli utili

Le barbabietole invernali potrebbero non schiudersi per vari motivi: semi cattivi, terreno ghiacciato, semina illegale, condizioni meteorologiche, malattie e parassiti. Quando acquisti un seme, devi prestare attenzione alla data di scadenza, se i semi sono vecchi, non dovresti aspettare le piantine. Non dimenticare le condizioni di conservazione. Per evitare problemi, il materiale di piantagione dovrebbe essere acquistato nei grandi negozi.

Un altro errore è il seeding errato. Per la semina, è necessario selezionare il terreno con drenaggio e pianta, secondo le regole della rotazione delle colture. I semi di barbabietola non devono essere approfonditi più di 20-40 mm. Se il terreno è leggero, è consentito un livello più profondo. Quando il terreno è oleoso, il seme viene posto più vicino alla superficie.

Piantare barbabietole è un processo semplice, ma richiede tempo e fatica. E dovresti iniziare con la selezione di semi di qualità e la preparazione del terreno. Per ottenere un alto rendimento, è necessario consultare il calendario lunare. Inoltre, tenendo conto delle caratteristiche astronomiche, puoi concimare e annaffiare correttamente il giardino.

Contabilità per le piante - predecessori

I buoni predecessori per le barbabietole sono:

• zucca e zucca,
• pomodori e melanzane,
• peperoni dolci e amari,
• patate e piselli,
• cetrioli e cipolle.

Ma dopo il cavolo si sconsiglia di seminare un raccolto di radici e si sconsiglia anche di piantare le barbabietole stesse nello stesso letto del giardino per la seconda città consecutiva. La coltura sarà scarsa e di scarsa qualità, eventualmente danneggiata da parassiti e malattie che rimangono nel terreno dopo la precedente coltivazione della stessa pianta.

Devo pre-ammollo i semi

Non è necessario immergere i semi, ma se vuoi che germogliano più velocemente, dovresti comunque farlo.

Per fare ciò, prendi uno di questi strumenti:

• 1/4 cucchiaino acido borico e 0,5 cucchiaini. nitrophoska o nitroammophoska;
• 1 cucchiaino perfosfato;
• 1 cucchiaino bicarbonato di sodio;
• 1 cucchiaio. l. cenere di legno.

Per uno qualsiasi dei fondi, è necessario 1 litro di acqua calda. Metti a bagno i semi per un giorno. Quindi sciacquatele, avvolgetele con un panno umido e conservate a temperatura ambiente per 3-4 giorni, facendo attenzione che la confezione non si asciughi.

Se stai piantando semi in autunno, non è necessario immergerli.

Lo sapevate? La barbabietola era tenuta in grande considerazione dai romani, veniva addirittura raccolta come tributo dai subalterni dei tedeschi. Anche i romani usavano l'ortaggio come afrodisiaco.

Regole per la cura della piantina

Quando ti prendi cura di barbabietole capricciose, devi sempre ricordare che a loro non piacciono davvero: crosta secca che appare sulla superficie della terra (a causa di irrigazione e allentamento irregolari) e vegetazione infestante (a causa del diserbo prematuro).

Frequenza e volume di irrigazione

Il volume dell'acqua di irrigazione dovrebbe essere tale che l'umidità penetri a una profondità compresa tra quindici e venti centimetri.In questo caso, l'apparato radicale riceverà tutta l'umidità necessaria per la crescita.

Prima del primo diradamento, l'irrigazione deve essere effettuata con moderazione, dopodiché - circa una o due volte ogni dieci giorni, da dieci a venti litri per metro quadrato di terreno (a seconda della composizione del terreno e del periodo di crescita della pianta vegetale ). Man mano che il raccolto di radici cresce, la frequenza di irrigazione può essere gradualmente aumentata.

Non si dovrebbe negare una cultura che ama l'umidità nell'irrigazione aggiuntiva durante i periodi di siccità con una lunga assenza di precipitazioni. La mancanza di acqua per l'irrigazione porterà a un deterioramento della qualità delle radici. Saranno piccoli, grossolani e amari.

Circa dieci-quindici giorni prima della raccolta, le piante sono completamente irrigate.

Allentamento e diserbo del terreno

Si consiglia di allentare il terreno sui letti di barbabietola dopo ogni irrigazione e diserbo, quando compaiono nuove erbacce. Come misura preventiva contro le erbacce, i giardinieri esperti consigliano di spruzzare l'area immediatamente dopo aver seminato i semi con cherosene del trattore (circa cinquanta grammi per metro).

Nella fase iniziale di sviluppo delle giovani piante, il controllo delle infestanti deve essere effettuato regolarmente, non permettendogli di soffocare le piantagioni di ortaggi.

Diradamento delle colture

Le piantagioni fitte impediscono alle piante di ricevere una quantità sufficiente di nutrienti e umidità dal terreno, quindi devono essere diradate più volte (man mano che crescono).

• La prima volta - dopo la formazione di due foglie a tutti gli effetti sulle piantine. La distanza tra le colture è di due o tre centimetri.
• La seconda volta - dopo il quinto o il sesto foglio, lasciando una distanza da quattro a sei centimetri.
• La terza volta - fino a metà agosto, la distanza è di circa otto centimetri.

Dopo il secondo e il terzo diradamento, gli esemplari in eccesso rimossi dai letti possono essere piantati come piantine in un'area separata.

L'uso di fertilizzanti e condimenti

Per l'intero periodo di crescita delle barbabietole, si consiglia di applicare la concimazione e la concimazione tre volte.

• Alimentazione biologica - erbe, infuso di cenere o escrementi di pollo (dopo il primo diradamento).

Dieci litri d'acqua richiedono un bicchiere e mezzo di cenere o un chilogrammo di escrementi di uccelli.

• Fertilizzanti con un alto contenuto di potassio e fosforo - due settimane dopo la prima alimentazione e immediatamente dopo il secondo diradamento.

In alternativa, puoi prendere una soluzione salina per la seconda poppata (un cucchiaio abbondante di sale per secchio d'acqua) o una soluzione a base di un secchio d'acqua e mezzo cucchiaino di acido borico.

Maggiori informazioni nell'articolo - Barbabietole: benefici per la salute e rischi

Combatti le malattie

Possibili malattie della barbabietola: fomosi, spotting, peronospora, radice della radice, marciume bruno, malattia del feltro.

Quando compare la fomosi hai bisogno di concimare con contenuto di boro - per ogni metro quadrato, tre grammi della sostanza (questa è una soluzione di dieci litri di acqua e mezzo cucchiaino del farmaco). Spruzzare le piante eliminerà la malattia fungina.

Con avvistamento il terreno viene nutrito con cloruro di potassio e, come misura preventiva, prima della semina, il terreno viene trattato con un fungicida ei semi vengono trattati con Agatom - 25.

Speciali misure preventive aiutano a proteggere le barbabietole dall'aspetto della peronospora. Questo consiste nell'immergere il seme nella preparazione del "Grembiule" e irrorare le piantine appena emerse con fungicidi.

La radice di canna può apparire solo su terreni densi e pesanti con scarsa aerazione, crosta secca sulla superficie del suolo e alti livelli di acidità. Le misure preventive sono la preparazione del terreno per la semina e il rigoroso rispetto delle regole per la cura delle colture.

Le colture di radici infette da fusarium devono essere rimosse dal giardino, non possono essere conservate e consumate.È possibile prevenire lo sviluppo del marciume con adeguate annaffiature, concimazioni moderate (soprattutto con azoto) e regolare manutenzione del terreno nei letti.

La malattia del feltro si diffonde molto rapidamente quando si conservano le radici da un ortaggio infetto a uno sano. Hanno urgente bisogno di essere isolati e riciclati.

Controllo dei parassiti

I parassiti della barbabietola più comuni sono le mosche e gli afidi, le palette e le pulci. Misure di prevenzione e controllo - diserbo regolare, scavo profondo del sito in autunno, irrorazione con cipolla, cenere, infuso di tabacco o preparazioni e soluzioni speciali: Iskra Bio, Karbofos, Gomelin, Aktofit, Calypso, "Confidor".

Selezione e preparazione di un luogo per la semina

Si consiglia di decidere in autunno il luogo in cui crescerà questa cultura. Deve essere dissotterrato e gli steli secchi rimossi. È auspicabile che sia ben illuminata dal sole, perché questa pianta ama i raggi del sole e il calore. Non dovresti scegliere luoghi in cui si verifica acqua stagnante o un'area paludosa, in tali condizioni c'è un'alta probabilità di marciume radicale.

Si consiglia di scegliere un nuovo posto per il giardino ogni anno in modo che il raccolto sia buono.

La composizione del terreno dovrebbe essere neutra in acidità e sciolta in modo che si verifichi la circolazione dell'aria. In autunno, nutrire la terra con fertilizzanti al fosforo di potassio.

Ad aprile, è necessario scavare il letto del giardino e ricaricare il terreno dopo l'inverno. Le medicazioni contenenti azoto sono perfette per questo. Influiranno favorevolmente sulla crescita dei semi e rinforzeranno bene le radici.

Raccolta delle barbabietole e regole di conservazione del raccolto

Il periodo ottimale per la raccolta è dal 20 agosto al 20 settembre. Le foglie di barbabietola gialle o secche possono servire come segnale per la raccolta. Per questa piacevole procedura, è meglio scegliere una giornata fresca e asciutta.

Le colture di radici vengono rimosse dal terreno, scosse via dal terreno aderente, le foglie vengono tagliate (ad un'altezza di circa due centimetri dei piccioli) e lasciate in giardino ad asciugare. Il passaggio successivo è l'ordinamento. Solo le copie di qualità al cento per cento vengono messe da parte per la conservazione a lungo termine e tutto il resto viene utilizzato per la lavorazione o un altro metodo di utilizzo rapido (ad esempio, per il cibo per animali domestici).

Per altre una o due settimane, le migliori colture di radici dovrebbero finalmente asciugarsi, trovandosi in una stanza con una buona ventilazione, dopodiché possono essere trasferite in cantina o seminterrato.

Le condizioni a tutti gli effetti per mantenere le radici sono temperature da zero a due gradi Celsius, umidità moderata (non più dell'ottanta percento), buona ventilazione.

Le barbabietole devono essere conservate in contenitori di legno o plastica con fori per l'aria su pallet o supporti speciali. Per proteggersi da malattie e roditori, si consiglia di cospargere le radici con gesso in polvere o cospargere di sabbia.

Maggiori informazioni nell'articolo: Condimento per borscht alla barbabietola per l'inverno - ricette

Possibili difficoltà

Tra i possibili problemi, viene individuato il momento in cui le piantine vengono rapidamente distese.

Diversi fattori potrebbero servire per questo:

• la semina è stata effettuata molto strettamente, il che ha portato all'ispessimento;
• le piantine sono in casa da troppo tempo;
• irrigazione attiva;
• mancanza di luce.

Conoscendo le ragioni per tirare le piantine, è necessario eliminarle in modo tempestivo. Puoi trapiantare in un luogo più leggero, interrompere temporaneamente l'irrigazione. Se il motivo era la sovraesposizione delle piantine a casa, si consiglia di accorciare la radice, aggiungere la terra.

Varietà popolari di barbabietole per terreni aperti

1. "Palla rossa"

Una varietà precoce resistente al freddo destinata alle regioni con un clima instabile. Ci vogliono circa tre mesi e mezzo perché il raccolto di radici maturi completamente. Con un peso medio di trecento grammi, l'ortaggio a radice ha un meraviglioso sapore dolce e una forma arrotondata.

1. "Monocolo"

Una varietà versatile e di media maturazione con un peso approssimativo di duecentosettanta grammi.La coltura non necessita di diradamento, tollera facilmente piccole temperature sotto zero e non teme l'eccesso di umidità. Il periodo di crescita dura circa quattro mesi.

1. "Red Bogatyr"

La barbabietola appartiene alle ricche varietà scure. Di solito produce un ricco raccolto in quattro mesi. È un ortaggio molto gustoso e nutriente che pesa mezzo chilogrammo. Gli ortaggi a radice di grandi dimensioni possono essere consumati crudi, nonché dopo il congelamento e la lavorazione.

1. "Un germoglio"

Una varietà tardiva di un raccolto a radice rotonda di un'ombra di ciliegia scura non ha paura dei capricci del tempo, delle malattie e dei parassiti. A causa della presenza di un solo germoglio dopo la germinazione, non necessita di diradamento e, grazie alla sua posizione poco profonda nel terreno, viene facilmente rimosso dal terreno durante la raccolta. In quattro - quattro mesi e mezzo raggiunge un peso di trecentotrecentocinquanta grammi.

1. "Incomparabile"

La varietà resistente al freddo, più adatta al lungo rimessaggio invernale, è consigliata come alimento terapeutico e dietetico, il più diffuso in cucina e nella medicina popolare. In quattro mesi, le radici raggiungono dai trecento ai cinquecento grammi di peso.

1. "Red Ice"

La migliore varietà precoce con elevata resistenza al freddo e un breve periodo di maturazione (non più di cento giorni). Il peso medio è di duecentocinquanta grammi. Le colture di radici con una densa struttura marrone rossiccio e numerosi componenti preziosi non perdono il loro gusto e le proprietà utili durante la conservazione a lungo termine.

Cosa è importante considerare quando si sceglie una varietà per la semina?

Particolare attenzione è riservata al tempo di maturazione:

• Precocemente maturo. Il raccolto viene raccolto 50-80 giorni dopo la germinazione.
• Mezza stagione. I frutti si formano in 80-100 giorni.
• In ritardo. Occorrono 100 o più giorni perché le verdure maturino.

Altri parametri:

• Il modulo. È rotondo, allungato, cilindrico, appiattito.
• Scopo. Solo le barbabietole vengono utilizzate per il cibo. Il foraggio viene allevato per il bestiame. Per ottenere lo zucchero vengono piantate radici dello stesso tipo.