Proprietà utili e controindicazioni di fichi, fichi o fichi

Fig - pianta tropicale con una composizione curativa unica. In diverse regioni, è anche conosciuto come fico, fico, fico, fico, bacca di vino. I fichi erano particolarmente apprezzati nei tempi antichi. Se credi alle interpretazioni della Bibbia, allora è stato con i suoi fogli che Adamo ed Eva hanno coperto i luoghi intimi. E in Grecia dicono che se un albero di fico cresce nel cortile, la famiglia non muore di fame. I suoi frutti erano considerati così nutrienti che i fichi secchi venivano necessariamente portati con sé dai viaggiatori lungo viaggio... Molti hanno sentito parlare di questa cultura, ma pochi conoscono le sue proprietà benefiche.

Fichi - il frutto che sostituisce la farmacia

Probabilmente, i fichi possono essere considerati i preferiti di Dio, dal momento che non si è limitato a creare questa pianta per dotare tutte le sue parti di proprietà uniche. Puoi iniziare dal fatto che le foglie di questo albero esotico erano il prototipo delle infradito moderne. Nella medicina popolare, sono usati come aiuto di emergenza ed efficace:

• per la pelle nel trattamento degli ascessi,
• ustioni,
• dermatite,
• così come il succo lattiginoso di foglie o frutti acerbi alleviano indolore una disgrazia come le verruche,
• e mescolato con miele guarito cataratta e tracoma.

E se la medicina moderna fosse in grado di opporsi a metodi più efficaci a tali metodi di guarigione della vista, allora l'uso di altre proprietà benefiche del fico riceve piena approvazione. In casi particolari, con i morsi di insetti velenosi, in particolare una tarantola, vengono utilizzate anche le ceneri dei rami di questo mitico albero.

Le guerre di Alessandro Magno nelle campagne hanno sempre avuto i frutti dei fichi. Ha ripristinato la loro forza dopo dure battaglie.

Regole generali per la cura dei fichi

Come tutte le piante, i fichi hanno bisogno di cure adeguate. Soggetto a tutti i requisiti, il fico delizierà con i suoi frutti utili per più di un anno. Le principali regole di cura:

• fichi coltivati ​​in vaso, necessita di un trapianto regolare (Una volta all'anno);
• una pianta piantata o in una pentola in un luogo ben illuminato dà più resa di frutta;
• in autunno il fico ha bisogno di riposo, per questo viene posto in un luogo fresco per 2-3 mesi e si interrompe l'annaffiatura (solitamente, in tali condizioni, i fichi perdono il fogliame);
• sia in casa che sul terreno, i fichi devono essere nutriti con fertilizzanti: fertilizzanti azotati in primavera, fertilizzanti fosfatici in estate, fertilizzanti potassici in autunno;
• la pianta necessita di potatura e formazione di chioma;
• una componente importante della cura - prevenzione e controllo di malattie e parassiti.

Elisir di bellezza e femminilità

Ma la principale ricchezza di gusto e proprietà medicinali è concentrata, ovviamente, nei frutti dei fichi. Ascolta come suona voluttuoso e succoso uno dei suoi tanti nomi: il fico. Non sorprende che contenga un intero arsenale di sostanze biologicamente, minerali, vitamine che influenzano la salute, l'aspetto e persino lo stato sessuale delle donne.

Poiché una bacca miracolosa matura e tenera è molto difficile da trasportare, per la maggior parte dei consumatori è più disponibile in forma essiccata ed essiccata senza perdere il suo valore. Pertanto, le proprietà benefiche dei fichi secchi per le donne dovrebbero iniziare ad essere elencate proprio con la presenza di acido folico e altre vitamine del gruppo B ed E.

A proposito, la maggior parte delle persone conosce la necessità di queste vitamine nella dieta, ma senza specificazioni, perché. Prima di tutto, prevengono la crescita di tumori e altre mutazioni, aiutano a uscire da condizioni depressive, prevengono lo sviluppo di osteoporosi, anemia, danni alle membrane vascolari del sistema circolatorio e connessioni per la trasmissione degli impulsi nervosi.

Nei fichi, il rame è presente in alta concentrazione, il che influisce sulla produzione di una quantità sufficiente di ormoni sessuali, collagene ed elastina nella pelle. Pertanto, pochi acini d'uva al giorno, mangiati a stomaco vuoto al mattino, aiutano a resistere alla menopausa, distruttiva per la bellezza femminile.

I benefici dei fichi secchi per le donne si manifestano in un miglioramento dell'aspetto, poiché il turgore e il livello di umidità della pelle aumentano, le unghie smettono di esfoliare e il rischio di caduta dei capelli diminuisce.

Inoltre, per le caratteristiche fisiologiche dell'età fertile, il consumo di più fichi al giorno previene lo sviluppo di anemia, esplode i livelli di PMS e riduce il dolore durante le mestruazioni. A causa della fibra e della pectina contenute nei frutti del fico, la peristalsi intestinale aumenta e, quindi, la stitichezza, avvelenando il corpo con le tossine, scompare.

Beneficio e danno

Se parliamo dell'utilità dei fichi, non c'è dubbio. I suoi frutti contengono un intero magazzino di vitamine e minerali. Tra i primi ci sono le vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. Gli oligoelementi includono potassio, calcio, magnesio e fosforo, il resto si trova in quantità minori. Tuttavia, il contenuto di ferro nei fichi è più alto che nelle mele.

Descrizione dei danni e dei benefici dell'acero a foglie di frassino nordamericano

Sin dai tempi antichi, i fichi sono stati usati come rimedio per la tosse - questo è stato menzionato da Ibn Sina. Inoltre, hanno proprietà antipiretiche e diaforetiche.

Ma il suo utilizzo dovrebbe essere trattato con cautela da alcune categorie di persone. Ad esempio, a causa del suo alto indice glicemico, è controindicato per i diabetici. La frutta fresca contiene acido ossalicoquindi non dovrebbero essere consumati da persone che hanno calcoli di ossalato nei loro reni.

È meglio mangiare i fichi con moderazione e astenersi da essi dopo un pasto pesante: provocano gonfiore e flatulenza. I fichi sono controindicati nelle malattie del pancreas e dei calcoli nella cistifellea. Hanno proprietà coleretiche e possono provocare coliche epatiche.

Oltre ai frutti, anche le foglie di fico hanno proprietà benefiche. Contengono cumarina, un anticoagulante che previene la formazione di coaguli di sangue.

Fichi in cosmetologia

I minerali, le vitamine, la pectina e gli acidi del frutto del fico possono agire non solo dall'interno, ma anche dall'esterno, se una maschera per il viso è fatta di fichi. La frutta fresca o secca è considerata una base cosmetica che fornisce alla pelle gli elementi necessari per mantenere la giovinezza della pelle, e ingredienti specifici come albume d'uovo, ricotta, oli, tenendo conto della sua tipologia e problematiche, possono fungere da supplemento. Prima di schiacciare le bacche di fico essiccate fino a ottenere una consistenza pastosa, si consiglia di immergerle prima nel latte o in acqua minerale.

Descrizione botanica

Cresce nei paesi e nelle regioni meridionali - in Egitto, Abkhazia, Uzbekistan, Georgia, nella penisola di Crimea. È un albero alto fino a 13 metri. Il fogliame è duro, grande, palmato-lobato. Il fico è considerato una delle culture più antiche. La gente lo chiama bacca di vino, fico, fico, fico.

I frutti maturi sono preziosi. Nella medicina alternativa, le foglie e la radice vengono utilizzate per preparare miscele medicinali. Il frutto è a forma di pera, con molti semi. Ci sono varietà di diversi colori. I fichi più comuni sono verdi con una sfumatura gialla.Si consuma crudo, si preparano marmellate e conserve. Deliziosa frutta secca si ottiene dai fichi neri. Dopo l'essiccazione, le bacche diventano di colore più chiaro. I fichi bianchi hanno il sapore di quelli neri.

Non puoi mangiare frutti acerbi. Il loro succo lattiginoso, se ingerito, provoca avvelenamento. È usato esternamente per curare l'acne e rimuovere le verruche.

Vino dell'anno per un vero uomo

Tuttavia, l'acino d'uva è universale e non divide le persone per sesso in modo da avere un effetto benefico sul corpo. La risposta alla domanda su quanto siano utili i fichi secchi per gli uomini è semplice: li aiuta a rimanere uomini anche in età avanzata, ha un effetto positivo sulla potenza. Inoltre, la bacca di fico combatterà contro un disturbo puramente maschile come la prostatite.

Ma ci sono ambiti della salute di entrambi i sessi per i quali l'uso degli acini di vino sarà di vero aiuto. Il potassio contenuto nel feto proteggerà il muscolo cardiaco in caso di ipertensione. Spesso, con l'aumento della pressione, il corpo, cercando di normalizzarlo, si libera del fluido con la minzione frequente, ma questo importante oligoelemento viene lavato via.

L'effetto dei frutti sul corpo

Per il trattamento vengono spesso utilizzati fichi secchi o secchi. Non perde a lungo le sue proprietà benefiche durante la conservazione. La frutta fresca è disponibile solo pochi mesi all'anno.

Essiccato

Le proprietà medicinali dei fichi secchi sono note da tempo. È un efficace rimedio ricostituente, tonificante, immunomodulante, antifreddo. Il suo utilizzo più comune è in dieci casi.

1. Problemi digestivi. I frutti di bosco normalizzano la digestione, rimuovono le scorie e le tossine dal corpo a causa dell'effetto lassativo e alleviano le emorroidi.
2. Raffreddori e SARS. Il fico aumenta l'immunità, è usato per mal di gola, tosse, febbre.
3. Malattie delle vie respiratorie superiori. Promuove la liquefazione e lo scarico del catarro. Accelera il recupero in caso di asma, bronchite, tracheite. Elimina la raucedine con la laringite.
4. Malattie cardiache. A causa dell'alto contenuto di potassio e magnesio, migliora il funzionamento del cuore, lo rafforza e abbassa la frequenza cardiaca.
5. Anemia. L'elevata concentrazione di ferro nella composizione degli acini di vino contribuisce all'aumento dell'emoglobina.
6. Processi infiammatori. Ha un effetto antinfiammatorio pronunciato, è usato per trattare le malattie femminili.
7. Disturbi del sistema nervoso. Il fico è considerato un mediatore del buon umore, normalizza lo sfondo emotivo, stimola l'attività mentale.
8. Parassiti. I frutti del fico sono utilizzati nel complesso trattamento delle invasioni da elminti.
9. Malattie del fegato. L'eliminazione di tossine e tossine ha un effetto benefico sulla condizione del fegato.
10. Postumi della sbornia. Allevia la nausea, allevia la secchezza delle fauci, allevia il mal di testa.

Fresco

I fichi freschi sono altrettanto efficaci. Viene utilizzato nel trattamento di tutte le malattie sopra elencate. Ma i frutti freschi del fico hanno anche proprietà medicinali aggiuntive.

• Malattie dei reni e della vescica. Ha un lieve effetto diuretico, migliora la funzione renale, allevia l'infiammazione.
• Malattie dermatologiche. Il succo di un fico fresco viene utilizzato per pulire la pelle con l'acne, infiammazione dei tessuti superficiali.
• Fungo. Il fico contiene sostanze che hanno effetto antifungino.
• Reumatismi. Le compresse di bacche alleviano il dolore nei reumatismi, nell'artrite e in altre malattie articolari.

Le foglie di fico contengono furocumarine, acidi organici, olio essenziale, steroidi, tannini, flavonoidi. Con diarrea, flatulenza, avvelenamento, colite, bronchite, puoi preparare il tè dalle foglie di fico per alleviare le condizioni del paziente.

Fichi con latte per la tosse

Per raffreddori e mal di gola, da diversi secoli si ricorre a una ricetta che utilizza i frutti del fico. A casa, non sarà difficile preparare i fichi con il latte per la tosse per i bambini.Un brodo più semplice e migliore uscirà nel forno, ma con un po 'di abilità sul fornello non andrà peggio. Per fare questo, le bacche di vino essiccate lavate vengono poste nel latte caldo (più grasso, meglio è) al ritmo di un frutto per un bicchiere e mezzo e bollite di circa un terzo a fuoco basso.

Per evitare che il latte fuoriesca e bruci, cosa che rovinerà irrevocabilmente il gusto del medicinale, è possibile utilizzare un bagnomaria o mescolare continuamente. Quindi avvolgilo con cura, versalo in un thermos o lascialo a languire in forno per almeno tre ore, ma puoi farlo durante la notte. Il risultato è un liquido color caramello simile per consistenza allo sciroppo, efficace come medicinale e gustoso, nonostante la sua utilità, molto apprezzata dai bambini. È meglio conservare la miscela in frigorifero per evitare che si inacidisca e usarla in una forma riscaldata, mezzo bicchiere mezz'ora prima dei pasti, 2-3 volte al giorno.

Informazione Generale

È un grande arbusto che cresce fino a 8-10 metri di lunghezza. I suoi rami sono lisci e spessi e la corona è ampia. Il diametro del tronco può raggiungere i 18 cm e il sistema radicale - 15 metri (le radici scendono a 6 metri). Foglie di fico grande e duro con dentelli irregolari lungo i bordi. Il colore delle foglie va dal verde scuro al grigiastro verdastro. Possono essere larghe 12 cm e lunghe 15 cm.

Tutti gli arbusti di fichi sono divisi in individui femminili e maschi, che in natura vengono impollinati dalle vespe nere dai blastofagi. Questi insetti fanno un ottimo lavoro con il loro lavoro, di cui la prova principale è un grande raccolto. Ci sono buchi minori nelle infiorescenze della pianta, è attraverso di loro che avviene l'impollinazione.

I frutti sono a forma di pera e crescono fino a 10 cm di lunghezza.colore dal viola al verde giallastro... Il frutto è una specie di vaso carnoso con piccole squame. Il colore e la dimensione del frutto dipendono dalla varietà. Il colore dei frutti più comune è blu scuro o giallo (giallo-verde).

Le bacche acerbe non dovrebbero essere consumate poiché contengono lattice non commestibile. Il numero di semi in un fico dipende dalla varietà, quindi può contenere fino a 16mila semi piccoli e 30 grandi. Se il fico cresce in condizioni climatiche favorevoli, può dare frutti per 200 anni. L'albero fiorisce più volte all'anno, ma i frutti si formano solo nella stagione calda (dall'estate all'autunno).

Il fico cresce allo stato selvatico nelle regioni calde con un clima umido: nel Mediterraneo e in Asia Minore, in India, Georgia, Iran, Afghanistan, Azerbaigian, Armenia. In Russia, il fico può essere trovato nel Caucaso e nella penisola di Crimea.

Puoi scopare, ma stai comunque attento

D'altra parte, non importa quanto siano utili i fichi secchi, proprietà utili e controindicazioni si trovano sulle singole scale del corpo di ogni persona. Prima di tutto, è un'intolleranza individuale, espressa in manifestazioni di allergie. Quindi, a causa della presenza di salicilati nelle bacche del fico, il loro effetto tossico è possibile quando il frutto viene consumato in eccesso.

È per questo che, alla domanda se sia possibile per una madre che allatta i fichi secchi, poiché aumenta l'allattamento, rende il latte materno più nutriente e lo arricchisce di calcio, puoi rispondere che puoi, ma introdurlo nella tua dieta gradualmente e con attenzione. E l'effetto lassativo, che viene trasmesso attraverso il latte della madre al bambino, può sconvolgere una pancia piccola e inesperta.

Probabilmente, non esiste alcun prodotto sulla terra, compresi i fichi secchi, i cui benefici e danni al corpo sarebbero determinati in modo inequivocabile, perché il criterio principale è il dosaggio. Anche l'abbondanza di fruttosio e glucosio in un prodotto può giocare uno scherzo crudele con chi vuole migliorare la propria salute in poco tempo.

Pochi frutti, per il loro contenuto calorico, possono alleviare la fame per molto tempo, ma se dimentichi il senso delle proporzioni per via del gusto gradevole, puoi aggiungere qualche chilo indesiderato e aumentare il livello di zucchero nel sangue. Considerando il fico come un prodotto dietetico, ci si può chiedere: "Quante calorie ci sono nei fichi secchi?" Con le sue 257, è chiaramente in ritardo rispetto ai comuni dolci di miele e cioccolato con 320 e 540 chilocalorie, rispettivamente.

Proprietà utili dei fichi secchi

La frutta secca ha molte fibre, le cui proprietà benefiche sono necessarie per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale. Il suo contenuto calorico è di 214 kcal / 100 g, un fico secco fornisce 2 g di fibre, pari al 20% del valore giornaliero. In termini di composizione, quantità di fibra alimentare, occupa un onorevole primo posto, aiutando a lavorare il tratto gastrointestinale.

L'alto contenuto di pectina rende i fichi secchi il prodotto più utile. Accelera la guarigione del tessuto connettivo dopo lesioni ossee o articolari. I frutti sono ricchi di calcio, che è uno dei componenti più importanti per rafforzare le ossa, riducendo il rischio di osteoporosi.

I fichi secchi contengono fino al 70% di zucchero. È interessante notare che si consiglia alle persone che vogliono perdere peso di consumare i fichi ogni giorno. Tuttavia, l'alto contenuto calorico che contiene può portare ad un aumento di peso, soprattutto se consumato con il latte. Alcuni sono sufficienti per ottenere la quantità consigliata di nutrienti, quindi non esagerare!

I fichi secchi contengono fenolo, acidi grassi omega-3, omega-6. Questi acidi grassi riducono il rischio di malattia coronarica. Inoltre, le sostanze benefiche contenute nelle foglie di fico hanno un effetto significativo sul livello dei trigliceridi nel corpo umano, che sono uno dei motivi principali per lo sviluppo di varie malattie cardiache. Questi acidi grassi non sono prodotti dal nostro corpo, dobbiamo ottenerli dal cibo. Sono necessari per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso.

Composizione di fichi freschi e secchi per 100 grammi

A causa dell'alto contenuto di glucosio e fruttosio, i fichi si mantengono senza zucchero. Questo spiega la fioritura bianca sulla frutta secca. Se consideriamo la possibilità che questo frutto venga acquistato in un bazar orientale, aggirando una serie di rigattieri, allora, a patto che sia adeguatamente conservato in un contenitore “che respira”, ad esempio, in sacchetti di tela, in un luogo fresco, luogo ventilato, al riparo dai raggi solari, può poi deliziarsi con il suo sapore durante tutto l'anno fino alla vendemmia successiva. Se tutte le sue vicissitudini di salire sul bancone non sono note con certezza, la durata di conservazione dei fichi secchi dovrebbe essere dimezzata.

Riassumendo, vorrei sottolineare i benefici dei fichi per il nostro corpo. Per la prima volta, fresco, l'ho provato un anno fa, e me ne sono innamorato, molto gustoso, nutriente. Un inconveniente è quello di non mantenerlo fresco a lungo, si consiglia di consumarlo entro 7-8 ore dalla spiumatura. Ma essiccato può essere consumato tutto l'anno.

Coltivazione del fico

Naturalmente, i fichi vengono coltivati ​​molto meno frequentemente del mandarino, del limone o del melograno. Quando si coltivano i fichi, è necessario tenere conto di alcune delle sue caratteristiche di crescita e fruttificazione. esso la pianta è considerata resistente al freddo, alcune varietà sono in grado di resistere anche a temperature di -20 gradi.

Crescere in un appartamento

Anche un giardiniere alle prime armi sarà in grado di coltivare questa pianta utile a casa. La coltivazione viene effettuata in due modi:

1. Semi... Questo metodo è alla portata di tutti, poiché i semi di fico possono essere ottenuti da qualsiasi frutta acquistata in negozio (anche da secca). Prima della semina, il materiale di piantagione viene lavato, disinfettato in una soluzione di permanganato di potassio e asciugato. Puoi comprare terriccio, oppure puoi cucinare da soli dalla sabbia e dal terreno in fogli. I semi vengono seminati a una profondità di 2-2,5 cm, accuratamente annaffiati e coperti con un film. Il contenitore con i semi piantati viene rimosso in un luogo caldo, dove non ci sono raggi diretti del sole. Le piantine compaiono in 3 settimane. Dopo la comparsa di due foglie vere, le piantine vengono trapiantate in vasi. I primi frutti si formano solitamente dopo 5 anni.
2. Talee... Questo metodo è considerato benefico, poiché i primi frutti crescono l'anno successivo. Il materiale di piantagione viene raccolto in autunno e piantato in primavera.Le estremità delle talee vengono tenute in acqua per 2-4 ore prima della semina. Quindi i tagli vengono fatti in più punti e piantati nel terreno (la miscela è la stessa dei semi da piantare), annaffiati e coperti con un barattolo. L'aspetto delle foglie giovani indica il radicamento delle talee.

Coltivazione all'aperto

Il fico può crescere non solo nelle regioni meridionali, ma è anche coltivato con successo nelle regioni settentrionali del paese. Ma crescere in queste regioni fredde presenta alcune sfide.

Dovrebbe essere piantato nel terreno piantine già con radici... Preparare le talee non è difficile. Per fare questo, vengono prima immersi in acqua con miele, una tale soluzione aiuta nella formazione delle radici. Successivamente, le talee preparate vengono piantate in un contenitore. È più conveniente atterrare in bottiglie di plastica. Devi tagliare metà della bottiglia, riempirla di terra e posizionare il gambo. Il terreno intorno viene irrigato (il terreno deve essere sempre umido). Questi contenitori improvvisati sono collocati in un luogo luminoso dove non c'è luce solare diretta. Attraverso la plastica trasparente, è facile vedere se il gambo è radicato o meno. Non appena compaiono le prime foglie, la piantina viene piantata nel terreno insieme a un pezzo di terra.

In piena terra, le piantine vengono piantate in un luogo soleggiato e senza vento, dove erano state precedentemente preparate trincee o fosse. Il fondo della fossa deve essere coperto con uno strato di drenaggio. Albero di fichi si ramifica rapidamente... Man mano che crescono, dovrebbero essere inclinati a terra e attaccati. Questo viene fatto in modo che i fichi non crescano in altezza, ma si diffondano sulla superficie della terra.

È meglio coprire il fico per l'inverno. Per fare questo, copri la pianta con uno strato di pacciame dai rami (alcuni lo coprono con una coperta), quindi coprilo con polietilene sopra e cospargilo con un piccolo strato di terra. In primavera, quando le gelate si ritirano, il riparo viene rimosso.

Come asciugare e conservare

La norma dei fichi secchi - non più di 50 g al giorno

Per essiccare il frutto di una bacca di vino, devi:

1. Risciacquare i fichi e asciugarli tamponando su carta o tovagliolo. Tagliare la frutta a metà si asciugherà più velocemente.
2. Posizionare il fico su una gratella in un luogo soleggiato e ben ventilato.
3. Chiudere sotto una garza dagli insetti.
4. Dopo 4-6 giorni, il processo di essiccazione è terminato.

Puoi anche usare il forno o l'asciugatrice domestica.

Non funzionerà conservare a lungo i fichi appena raccolti, dopo un giorno inizierà a deteriorarsi. Il posto migliore per conservare la frutta fresca è nello scomparto della frutta nel frigorifero. Se la temperatura al suo interno non supera 1 grado, sarà possibile conservare il prodotto per 1-2 settimane.

È ottimale conservare la frutta secca a bassa temperatura e umidità e in assenza di luce solare diretta. È meglio confezionarli in barattoli o contenitori e metterli in frigorifero con un coperchio. Bisogna fare attenzione per evitare che la muffa si accumuli sul cibo, quindi controllare i fichi una volta alla settimana. La durata di conservazione della frutta secca è di 6 mesi. Nella camera di refrigerazione aumenta fino a 1 anno. È vero, durante lo scongelamento, i fichi perderanno alcune delle loro qualità benefiche.

Ricette culinarie

In qualsiasi forma, il frutto del fico è considerato una squisita prelibatezza. Possono essere aggiunti a vari piatti (insalate, cereali, dessert), dolci fatti, composte e marmellate, serviti come guarnizione per carne e pollame. Le varietà più popolari: fichi bianchi (turchi), Brunswik, Black Prince, Randino, ecc.

la marmellata di fichi sarà un ottimo supporto per il sistema immunitario in inverno

Composta e marmellata

La composta di frutta fresca ha un sapore dolce e gradevole e contiene molte vitamine. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 0,5 kg. frutti (scegli acerbi);
• 1,5 l. acqua;
• 150 g di zucchero;
• 5 g di acido citrico.

Per cucinare bisogna tagliare i gambi e sciacquare i frutti in acqua tiepida, mettere i frutti in una casseruola e aggiungere acqua fredda in modo che li copra di 5 cm, mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti.Quindi rimuovere l'acqua, versare nuovamente la frutta con acqua fredda e mettere in un luogo fresco e buio per 5 ore.

Dopo l'ammollo, versare l'acqua e mettere i frutti in barattoli pre-sterilizzati a 1/3 dell'altezza. Per preparare lo sciroppo, viene preso 1 litro. acqua, a cui si aggiungono zucchero e acido citrico. Portare a ebollizione la soluzione e versarla in barattoli di frutta, arrotolare con una chiave per stagno.

i frutti dei fichi viola sono ideali per fare la marmellata

La marmellata di fichi al limone è composta dai seguenti ingredienti:

• 1 kg. frutti di fico di colore verde o viola;
• 2 limoni piccoli con buccia sottile;
• 600 g di zucchero;
• 4 germogli di chiodi di garofano;
• 2 cucchiaini aceto balsamico.

Prima della cottura, tagliare le code, tagliare le basi con una croce a una profondità di 5-6 mm, attaccare i germogli di chiodi di garofano all'interno. Lavare i limoni e tagliarli a fettine sottili, conservare il succo. Mescolare 100 ml di succo di limone in un grande contenitore con un fondo spesso. acqua e aceto, aggiungere lo zucchero e i limoni. Mettete il contenitore a fuoco medio e, portando a ebollizione, eliminate la schiuma. Cuocere per altri 10 minuti.

Quindi aggiungere i fichi, mescolare, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Mettere da parte e raffreddare per 3 ore. Ripeti l'ebollizione e il raffreddamento 3 volte. Disporre la marmellata finita in barattoli sterili e chiudere.

i fichi sono usati in cucina per arricchire e diversificare il cibo

Quanti fichi puoi mangiare al giorno

Le raccomandazioni degli specialisti su quanto e come mangiare correttamente i fichi dipendono dallo stato del corpo umano e dalla presenza di malattie croniche. Per le persone sane, mangiare 4-5 frutti al giorno sarà benefico e sicuro. Tuttavia, si dovrebbe tener conto dell'alto contenuto calorico e dell'alto contenuto di fibre nella frutta, che richiede restrizioni in presenza di malattie dello stomaco.

Le informazioni sulle sostanze contenute nei fichi, i benefici e i danni per il corpo di bambini e adulti aiuteranno coloro che preferiscono utilizzare ricette popolari per il trattamento.

I benefici dei fichi per il corpo umano

I fichi sono di particolare beneficio per il sistema respiratorio; cuore e vasi sanguigni, sistema digerente.

Sistema respiratorio

Per il raffreddore e la tosse, è necessario preparare un decotto nel latte. Il corso terapeutico è di 2 settimane. Questo medicinale elimina gli attacchi di tosse, allevia la febbre e aumenta la resistenza del sistema immunitario alle malattie infettive.

Viene preparato e preso come segue:

1. Prendi 300 ml di latte vaccino di alta qualità (preferibilmente grasso) e scaldalo in una ciotola di smalto.
2. Mettere 4 fichi medi in una casseruola con il latte e portare a ebollizione. Viene utilizzata sia frutta fresca che secca.
3. Quindi è necessario coprire la padella con un coperchio e mantenere la composizione per mezz'ora a fuoco basso. In questo caso, il volume del liquido diminuirà di tre volte.
4. Successivamente, i piatti vengono avvolti e lasciati raffreddare completamente. Dopo 3-4 ore, il brodo è pronto.
5. Lo bevono al mattino, all'ora di pranzo e alla sera per mezzo bicchiere prima di mangiare.
6. Conserva il medicinale in un barattolo chiuso in frigorifero. Ogni giorno devi preparare un nuovo brodo.

Questo brodo ammorbidisce la gola e allevia la tosse da bronchiti, tracheiti e raffreddori.

Il sistema cardiovascolare

I minerali (magnesio, potassio) che compongono i fichi sono gli elementi costitutivi del tessuto muscolare. Supportano la funzione cardiaca ed eliminano molte patologie associate al funzionamento dei vasi sanguigni. Ficin consente di fluidificare il sangue, abbassa il livello di colesterolo cattivo e riduce il rischio di coaguli di sangue.

Per rafforzare il sistema cardiovascolare, si consiglia di bere l'infuso di vino.

Viene preparato e preso come segue:

1. È necessario versare 50 g di frutta secca con un bicchiere di acqua tiepida.
2. Dopo 6 ore, le bacche daranno tutti i loro nutrienti al liquido.
3. Questa infusione va bevuta durante la giornata in piccole porzioni prima dei pasti.
4. Il corso del trattamento è di 10-12 giorni. Le bacche non possono essere gettate via, ma mangiate.

Un tale medicinale ridurrà il rischio di sviluppare aterosclerosi, trombosi e tachicardia.

Trattamento delle malattie gastrointestinali con i fichi

I frutti, soprattutto se essiccati, sono molto utili per il funzionamento degli organi digestivi. In caso di avvelenamento, grazie agli enzimi presenti in esso, il fico rimuove i veleni e le tossine dall'organismo, ripristina la microflora intestinale. L'alto contenuto di fibre alimentari consente l'utilizzo della frutta per eliminare la stitichezza e migliorare la funzione intestinale.

Con l'atonia intestinale, puoi usare la seguente ricetta.

Devi raccogliere:

• frutti di fico - 200 g;
• prugne - 400 g;
• albicocca secca - 100 g;
• uvetta - 100 g;
• estratto di rosa canina - 100 ml;
• miele - 200 g;
• erba di senna - 50 g.

Come preparare e prendere:

Macina i primi quattro ingredienti in un tritacarne, aggiungi miele e rosa canina e l'erba di senna tritata. Quindi mettere il composto in un contenitore e conservare in frigorifero. Assumere un cucchiaio la mattina prima di colazione e la sera prima di coricarsi.

I fichi sono usati anche per la gastrite. Una volta nello stomaco, avvolge la mucosa, proteggendola dagli effetti irritanti del cibo in arrivo. Ciò consente di ridurre l'intensità del processo infiammatorio che si svolge all'interno e persino di ottenere un successo significativo nella salute dell'organo.

Fichi per malattie del fegato e della cistifellea

I fichi sono un eccellente agente ematopoietico. Pertanto, il suo utilizzo è appropriato per le malattie del fegato. Per migliorare la funzionalità epatica, la medicina tradizionale consiglia di consumare latte di fico. Dovrebbe essere preparato in questo modo. Insistere o far bollire un po '50 grammi di fichi in un bicchiere di latte caldo per almeno cinque ore. Quando tutto è freddo, macina in un frullatore e bevi.

Con discinesia dei dotti biliari, formazione di calcoli in essi, colecistite, viene applicato il seguente trattamento.

Devi preparare una miscela di questi componenti:

• fichi -1,2 kg;
• limoni - 0,5 kg;
• zucchero semolato - 0,5 kg;
• miele - 7st. cucchiai.

Preparati e prendi in questo modo:

Pelare i limoni e macinarli insieme alla buccia in un tritacarne. Elaborare i fichi allo stesso modo. Mescola tutti gli ingredienti. Prendi il medicinale prima dei pasti per 2-4 cucchiai. cucchiai.