Storia della razza capra nubiana
Inizialmente, questa rara razza di capre in Russia è stata allevata nel sud della Namibia. Gli agricoltori inglesi lavorano su una nuova razza di capre da oltre 100 anni. Si basava su una varietà locale di capre, geneticamente adattate idealmente a vivere nel cibo più secco e povero dell'Africa.
Per decenni, gli allevatori si sono incrociati deliberatamente con capre da latte inglesi, pieghe indiane, capre svizzere e alcune altre. Il lavoro degli allevatori è stato coronato dal successo: gli animali africani resistenti e senza pretese hanno aumentato significativamente la produzione di latte.
La razza risultante fu chiamata Anglo-Nubian e registrata nel 1896. Ma il lavoro di allevamento non finì qui: le capre furono portate in America e gli allevatori locali continuarono il loro lavoro.
Dieci anni dopo la registrazione iniziale, sono stati registrati quaranta animali di razza migliorata. Ora le capre da riproduzione più promettenti vengono importate in Russia dall'America. La diffusione dei Nubies in tutta la Russia è limitata dall'elevato costo degli animali da riproduzione.
L'origine della razza
La razza nubiana è una delle più antiche. Queste capre venivano allevate nell'antico Egitto e nella Nubia, una regione storica dell'Africa orientale (ora territorio del Nord Sudan). Durante le conquiste coloniali, le capre africane furono portate in Inghilterra.
Dall'incrocio delle capre nubiane con capre britanniche, svizzere, persino indiane e russe, si è ottenuto un gruppo stabile di animali da fattoria, con tratti e caratteristiche ereditate. Entro la fine del XIX secolo. La razza anglo-nubiana (spesso chiamata nubiana) si è formata, ma lo standard ufficiale non è stato adottato fino al 1960.
Gli agricoltori russi hanno iniziato ad allevare capre anglo-nubiane all'inizio degli anni 2000. La razza non è molto diffusa a causa del prezzo elevato degli animali da riproduzione. È anche importante che siano necessari locali riscaldati per l'allevamento invernale delle capre nella Russia centrale.
Descrizione delle capre nubiane
L'aspetto dei Nubies è sorprendentemente diverso dalle altre razze di capre: orecchie lunghe e cadenti e un naso largo e, per così dire, gobbo distinguono sorprendentemente gli animali dalle altre razze. La punta delle orecchie dovrebbe cadere sotto il collo e trovarsi a livello delle narici. Le corna dritte si trovano solo nelle capre, le capre dovrebbero essere senza corna (questo non è un segno obbligatorio della razza).
Le capre nubiane appartengono alla direzione della carne e dei latticini e hanno un massiccio corpo muscoloso rettangolare e gambe snelle, snelle, ma forti.
La mammella è molto grande, ha due lobi e capezzoli allungati. Su un collo corto e muscoloso c'è una testa ovale, leggermente appiattita dai lati, con una fronte massiccia e ripida con sopracciglia folte.
Una descrizione della razza di capre nubiane sarebbe incompleta senza una descrizione del mantello: i capelli lucenti e non lunghi possono avere un'ampia varietà di colori, uno, due, tre colori. Gli animali possono essere bianchi, dorati, neri, neri e bianchi, marrone caffè, crema, combinazioni di marrone, bianco, nero. Molto spesso c'è un colore a due colori, ma ce n'è anche uno a tre colori.
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La posizione delle macchie può essere molto diversa: solo bizzarre macchie irregolari, piccole macchie leopardate, colore marrone con una striscia nera lungo il dorso.
La varietà di colori si vede meglio nella foto delle capre nubiane.
I nubiani sono insolitamente grandi rispetto alle nostre solite capre. Le capre raggiungono un peso da 50 a 80 kg, ma più spesso sono circa 60-70 kg. Le capre raggiungono i 110 kg (secondo alcune fonti - 130 kg). L'altezza degli animali al garrese raggiunge gli 80-90 cm.
Le orecchie troppo corte sono considerate svantaggi per gli animali; profilo a cupola modificato; le dimensioni sono molto più grandi o più piccole dello standard; corna o coda storte.
Le capre sono piuttosto irrequiete e capricciose, intelligenti, rispondono ai soprannomi e sono attaccate al proprietario, persino lo salutano con i loro belati. A proposito, la "voce" dei nubies può anche essere classificata tra gli svantaggi - molto spesso si sentono belati forti e poco melodici - gli animali di solito fanno molto rumore.
Caratteristiche di cura e manutenzione
Mantenere le condizioni determinano direttamente la produttività delle capre. Se decidi di avere capre nubiane, dovresti assolutamente tenere conto del fatto che gli antenati dei Nubie provengono dall'Africa calda, la loro copertura di lana è corta e in inverno le capre richiedono una stanza riscaldata.
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Le condizioni per allevare le capre nubiane sono leggermente diverse dalla custodia delle capre russe ordinarie. Per la stagione fredda, è necessaria una stanza riscaldata asciutta, ben ventilata e priva di correnti d'aria.
La temperatura del contenuto è sempre positiva. Dopo due o tre generazioni, gli animali si acclimatano ai freddi inverni, ma se tenuti in celle frigorifere, la produzione di latte diminuisce e anche i bambini hanno bisogno di calore. La stanza dovrebbe avere luce: grandi finestre e illuminazione artificiale la sera.
I nubiani non tollerano lo sporco, spesso hanno bisogno di paglia o segatura nella lettiera. Per dormire, i nubiani hanno bisogno di letti di assi con una lettiera, rialzata rispetto al livello del pavimento (circa 40 cm).
Le capre nubiane non tollerano assolutamente i rappresentanti di altri animali accanto a loro - sia il tenersi in casa che le passeggiate estive dovrebbero essere recintate dalla presenza di altri animali - questo provoca un comportamento irrequieto e aggressivo degli animali di entrambi i sessi.
Produttività del latte
Dopo il primo parto, una capra giovane dà circa 3 litri di latte. Con il successivo agnello, la produzione di latte aumenta fino a 4-5 litri. Il contenuto di grassi può variare dal 4 all'8%, il contenuto di proteine è vicino al 4%.
Il latte Nubiek ha un gusto di nocciola cremoso o cremoso senza un odore specifico e le capre stesse (e persino le capre) non ce l'hanno. Si ritiene che la sua composizione sia simile al latte materno umano.
I caseifici apprezzano queste materie prime per la loro eccellente qualità e il basso costo. Il latte di Nubiek produce ricotta e formaggio 1,5 volte in più rispetto al latte di altre razze.
Riproduzione
I nubiani sono molto fertili: in buone condizioni, le capre possono agnello due volte l'anno, in una cucciolata di 2-3 bambini. È questa fertilità che rende l'allevamento di capre nubiane così attraenti per la carne. La durata della gravidanza è di 150 giorni.
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Le capre sono sessualmente mature a 7-8 mesi, ma con la prima gravidanza vale la pena aspettare fino a un anno.
La dieta
Per una capra nubiana, è importante mantenere un programma di alimentazione accurato tre volte al giorno quando è alloggiato in una stalla. L'acqua deve essere sempre e sempre pulita.
In estate, gli animali pascolano sui pascoli. La sera, si consiglia di nutrire frutta e verdura, un po 'di fieno. L'aggiunta di avena o orzo aumenta la produttività delle capre.
Come nutrire una capra nubiana? Menu giornaliero in inverno:
- 3-5 kg di fieno di alta qualità, non sovrasfruttato, non marcio; non è desiderabile ridurre la quantità di foraggio grezzo - questo porta a indigestione;
- parte del fieno può essere sostituita con rami e foglie di sorbo, salice, salice, pino, nocciolo, sorbo;
- fino al 25% del fieno può essere sostituito con la paglia, ma deve essere cotto a vapore;
- prodotti a base di cereali o mangimi composti - 2 kg; avena, orzo, si consiglia di cuocere a vapore;
- radici e ortaggi (carote, barbabietole da foraggio, zucca, zucchine);
- è possibile alimentare fino a 1 kg di insilato;
- additivi minerali - gesso macinato, sale;
- integratori vitaminici, bilanciati per le razze da carne e da latte.
La dieta, se necessario, dovrebbe essere adattata in base al peso e alle condizioni degli animali.
Alimentazione
Lo sviluppo di qualsiasi dieta speciale della razza di capre anglo-nubiane non richiede. Questi animali vengono nutriti con fieno, erba, rami, pezzi sminuzzati, bucce di verdure, crusca, torta, ecc. È imperativo somministrare integratori minerali - gesso, sale, ecc. In inverno, la dieta dovrebbe includere radici e patate. Vale la pena preparare più scope. È meglio non dare betulle. Mangiarne grandi quantità nelle capre di tutte le razze può causare malattie renali.
In estate, gli animali vengono portati al pascolo. Quando si sceglie un luogo di pascolo, si dovrebbe tener conto del fatto che le capre preferiscono quelle più dure e odorose della steppa alle erbe acquose delle pianure. Ci deve essere un serbatoio vicino al pascolo. Deve essere ad almeno 5 km da impianti industriali.
Il pascolo è suddiviso in più sezioni. Il pascolo viene effettuato alternativamente su ciascuno di essi. Ciò consente un uso più razionale dell'erba. Le capre mangiano quasi tutte le sue varietà. Mentre il pascolo viene effettuato su uno degli appezzamenti, l'erba su quelli vicini ha il tempo di crescere.
Prospettive per l'allevamento di capre nubiane
La capra nubiana è un animale molto produttivo della direzione universale della carne e dei latticini. Nonostante il prezzo elevato degli animali da produzione, la domanda di nubiek cresce di anno in anno: un piccolo bestiame può essere triplicato o quadruplicato in un solo anno, quindi l'allevamento andrà in modo esponenziale e ripagherà l'investimento iniziale.
La richiesta di latte ipoallergenico e prodotti da esso dal gusto esotico cresce di anno in anno, anche la carne tenera trova i suoi intenditori.
L'allevamento di carne e latte di capre nubiane è un'area molto promettente per la zootecnia.
Funzionalità in crescita
Scopriremo come prendersi cura delle capre della razza nubiana.
Poiché molto materiale del sud è mescolato ai geni degli animali, queste capre tollerano il clima rigido del nostro paese piuttosto duro. Tenerli in un capannone qualsiasi, come le capre locali senza pretese, difficilmente funzionerà: in questo modo potrete distruggere l'animale, buttando letteralmente "a terra" i vostri investimenti materiali.
In cattive condizioni di custodia i bambini, a giudicare dalla descrizione della razza ceca, possono anche morire immediatamente, appena nati. Pertanto, per le capre nubiane, è necessaria una stanza spaziosa, ben isolata e confortevole.
I requisiti di base sono i seguenti:
- buona illuminazione;
- pulizia, assenza di microbi patogeni;
- calore;
- ventilazione ottimale.
Attenzione: devi sapere che le capre di altre razze non possono essere allevate insieme alle capre nubiane. La presenza di "rivali" può provocare attacchi di aggressione nelle capre nubiane, che inevitabilmente influiranno sulla loro produttività.
Per gli animali dotare la camera di appositi letti in legno facilmente pulibili e lavabili. In cima ai divani, getta regolarmente paglia secca: le capre amano sdraiarci sopra. Cambia regolarmente la lettiera di paglia, poiché le capre nubiane sono abbastanza pulite e non giacciono nel fango.
Ma che tipo di razze di capre da latte inodore esistono, questo materiale lo dirà.
