Quando mio nonno era vivo, passavamo con lui ogni sabato, dato che i genitori lavoravano quel giorno. Camminavamo spesso insieme alla foresta. Lontano da casa avevamo il nostro cespuglio di nocciole e per un anno intero ho aspettato pazientemente che queste deliziose noci maturassero. Quindi volevo scegliere molto, molto - per me, la nonna, i genitori! Ma qualcosa interferiva costantemente - a volte altri giovani "cercatori di tesori", poi agili scoiattoli ci derubavano. Ora mio nonno se n'è andato e in suo ricordo ho piantato in cortile il miglior nocciolo varietale. E ora mio padre ei suoi nipoti (i miei figli) stanno raccogliendo noci mature dai cespugli.
Nocciola a foglia rossa: che cos'è?
Quindi, il nocciolo dalle foglie rosse è una pianta arbustiva a più steli piuttosto potente, ben ramificata, che raggiunge un'altezza di sette metri. La caratteristica principale della pianta è la presenza di belle foglie arrotondate con bordi seghettati ben visibili e venature pronunciate, che cambiano colore a seconda dell'età. Le foglie fioriscono su piccioli corti e densi e coprono molto densamente i rami ramificati del cespuglio, nascondendo la loro presenza sotto la loro enorme massa.
All'inizio, all'inizio della primavera, gli orecchini sbocciano sui rami: i futuri frutti di noci. Quindi la nocciola fiorisce. I rami spogli coprono i fiori maschili sotto forma di orecchini e quelli femminili, in apparenza simili a gemme gonfie, rilasciando piccoli fiori lilla. Sono i fiori femminili che vengono impollinati dallo spostamento di masse d'aria e grazie all'aiuto delle api che si sono risvegliate dopo il letargo.
La nocciola è a foglia rossa, nonostante tutti i suoi vantaggi, è anche una pianta mellifera. I piccoli fiori attirano quindi gli insetti laboriosi con il loro nettare, nutrendosi e trasferendo il polline da una pianta all'altra, impollinandolo. Dopo l'impollinazione, le infiorescenze femminili formano dei frutti, che possono essere trovati sui rami, singolarmente o in infiorescenze di frutti interi da tre a cinque pezzi.
Dopo la fioritura, compaiono foglie verde brillante, che alla fine diventano di colore viola. E già quando i frutti maturano, che cade alla fine di agosto o all'inizio di settembre, l'arbusto di nocciolo diventa come un'enorme palla bordeaux, sui cui rami ci sono frutti marrone scuro. È questo colore della noce che parla della sua maturità e della possibilità di iniziare la raccolta. La maturità del frutto è testimoniata anche dalla facile mondatura della noce dal seme. Avendo trovato diversi frutti di noce sotto il cespuglio che sono caduti da soli, puoi iniziare a raccogliere. Un arbusto adulto di nocciolo dalle foglie rosse è in grado di produrre, con la dovuta cura, circa 20 chilogrammi di prodotti così preziosi.
È vero, la quantità del raccolto non sempre piace al proprietario, non c'è anno dopo anno e in una stagione ci sono molte noci, nell'altra - trascurabile. Tutto dipende non solo dalle condizioni meteorologiche, ma anche dalla cura adeguata della pianta arbustiva.
Descrizione e caratteristiche
Questo tipo di nocciola ha foglie rosse insolite. La pianta è considerata abbastanza senza pretese e può crescere in qualsiasi terreno. I cespugli hanno una corona che si allarga, grandi rami e foglie dense bordeaux. Pertanto, questo tipo di nocciola viene spesso utilizzato per scopi decorativi. Puoi farne una bella siepe.
La pianta è considerata bisessuale.Gli orecchini compaiono all'inizio della primavera, anche prima che le foglie sboccino. Successivamente, si formano ovaie di frutta. Diventano marrone scuro in agosto-settembre.
Da un cespuglio puoi ottenere fino a 20 chilogrammi di frutta. Hanno ottime proprietà nutritive. I noccioli di noci aiutano a trattare patologie dell'apparato respiratorio, del cuore e dei vasi sanguigni. La pianta è senza pretese da curare. Tollera facilmente il caldo e il freddo.
Tecnologia di impianto per cespugli di nocciolo
Nel loro ambiente naturale, crescendo negli spazi forestali, gli arbusti di nocciolo non crescono da soli. Di solito ci sono i cosiddetti boschetti, cioè sotto terra, crescono le radici di una pianta dell'albero e, con elevata umidità, iniziano nuovi germogli. Così, il nocciolo dalle foglie rosse cresce e non una pianta, ma diverse di fila crescono come una famiglia e, di conseguenza, trasversalmente, con l'aiuto del vento, si impollinano a vicenda. È la presenza di più cespugli che crescono fianco a fianco che aumenta l'impollinazione dei fiori femminili e dà una maggiore resa di frutti. Nel giardinaggio domestico, gli allevatori raccomandano anche di osservare questa caratteristica e di coltivare più di un cespuglio di nocciolo, ma piantandone diversi contemporaneamente. Puoi piantare diverse varietà di nocciole lungo la recinzione. La resa sarà comunque molto più alta di quella di un arbusto in crescita solitario.
Piantare piantine dovrebbe essere fatto all'inizio della primavera o nel tardo autunno. Le giovani piantine ottenute dal cespuglio principale vengono tagliate a 35 centimetri di altezza e prima di piantare le radici vengono poste per un paio d'ore in un impasto di humus e argilla, molto diluito con acqua. I giardinieri raccomandano di eseguire questa procedura, credendo che dopo questa manipolazione, la pianta attecchisca molto meglio in un luogo di crescita permanente.
Le piantine vengono piantate in fila, a una distanza di 5 metri tra i cespugli, perché la pianta è molto ramificata e richiede spazio. Le giovani piantine sono legate a supporti di legno per evitare danni meccanici. Prima di piantare i cespugli preparati, scavano buche di dimensioni piuttosto grandi, per la possibilità di introdurre varie miscele di terreno. Un grande secchio di humus marcito viene prima versato in un buco che misura 70 per 70 centimetri, vengono aggiunti 300 g di sale di potassio, 200 g di perfosfato e mezzo secchio di terreno da giardino scavato da sotto un cespuglio di nocciolo già in crescita. Sul sistema radicale di un arbusto già adulto e da frutto si formano micosi, che sono composti di funghi e radici. Un tale additivo alla miscela di terreno consentirà alla giovane piantina di attecchire più velocemente, costruire il sistema radicale e svilupparsi bene.
Metodi di riproduzione
Hazel può essere propagato in diversi modi. Ciò consente a ogni giardiniere di scegliere l'opzione migliore.
Semi
L'uso del seme è considerato il metodo di propagazione più difficile e dispendioso in termini di tempo. Per fare questo, devi scegliere le noci più forti e farle germogliare in un contenitore separato. Quindi le piantine dovrebbero essere trasferite a terra.
Strati di radice
Per la coltivazione della cultura mediante stratificazione, vengono utilizzati giovani germogli. Si consiglia di inclinare gli strati al suolo e posizionarli in un fosso. L'estremità del ramo dovrebbe essere fissata e cosparsa di terra. Questo aiuterà a formare nuovi rampolli.
Spara
Il modo più semplice per propagare una cultura è dividere il cespuglio. Per fare questo, è necessario separare la pianta contenente 2-3 germogli. Fai piccoli tagli a una distanza di 15-20 centimetri. Questo aiuterà a formare nuovi rami.
Talee
Per fare questo, devi prendere talee forti e sane da cespugli di 2 anni e metterli in contenitori a base di torba e sabbia. L'irrigazione costante aiuterà i germogli a mettere radici.
Segreti per la cura adeguata del nocciolo dalle foglie rosse
Va notato che non solo l'aderenza alla tecnologia di semina, ma anche un'adeguata cura darà un risultato eccellente, sotto forma di una pianta potente e un ricco raccolto.
- Miscela di invasatura ottimale.Considerando che il nocciolo arbustivo cresce nel suo ambiente naturale nelle foreste su qualsiasi terreno, non ci sono requisiti speciali per il terreno. Terriccio, terriccio sabbioso, terreno nero nel giardino è un terreno eccellente per un albero di noce. E se c'è anche umidità di alta qualità e fertilizzazione periodica, otteniamo un'eccellente produttività.
- La posizione comoda è la chiave del successo.Non è sempre possibile trovare uno spazio libero in giardino per una pianta così grande, e anche se ce ne sono molte di queste piante. Di solito le aree ombreggiate rimangono libere da piantare ortaggi. Certo, su letti soleggiati, la resa sarà molto più alta rispetto ai cespugli che crescono all'ombra. Ma la pianta si distingue per la sua tolleranza all'ombra e, se non è possibile piantarla al sole, piantala all'ombra. Forse nel tempo, l'arbusto crescerà e competerà con un numero di cespugli in crescita per un posto al sole.
- Resistenza al gelo e capacità di adattarsi al freddo.L'arbusto è abbastanza forte e tollera bene le basse temperature, ma se possibile coprire le giovani piantine per l'inverno per evitare il congelamento dell'apparato radicale. Inoltre, per la semina, scegli luoghi dove non ci sono correnti d'aria.
- Regole di base per l'umidificazione del suolo.Il nocciolo dalle foglie rosse è una pianta resistente alla siccità e, germogliando nella cintura della foresta, cerca l'umidità per le sue radici. Quando si coltiva un arbusto in giardino, l'irrigazione viene effettuata mentre il coma di terra si asciuga nel buco. Innaffia la pianta al mattino o alla sera con acqua tiepida. Ricorda, la pianta non tollera l'acqua stagnante, quindi è meglio annaffiare più spesso che versarne troppo in una volta.
- La fertilizzazione del terreno è una componente di un ricco raccolto.Serve materia organica, sia per i giovani arbusti che per quelli fruttiferi. I fertilizzanti organici vengono applicati a intervalli di una volta ogni tre o quattro anni, ma i minerali sono necessari per l'arbusto ogni anno. L'introduzione di urea durante il periodo di fioritura di un albero arbustivo aumenterà il numero di ovaie, quindi sentiti libero di usare complessi contenenti azoto alla prima comparsa dei boccioli per la fioritura. Dopo la fine della fioritura, è severamente vietato usare l'azoto, poiché la formazione di frutti di alta qualità svanirà sullo sfondo, poiché l'azoto è responsabile della massa verde lussureggiante. Fosforo e potassio dovrebbero essere la prerogativa durante la formazione del frutto della nocciola.
- L'allentamento è una procedura necessaria e importante.Dopo l'irrigazione e l'asciugatura quasi completa dello strato superiore di terreno nella buca, viene eseguito l'allentamento. Questo processo aiuta nella lotta contro le erbe infestanti, aumenta l'accesso dell'aria alle radici e favorisce la crescita e lo sviluppo dell'apparato radicale.
- La formazione della corona è un compito essenziale quando si coltiva un arbusto.Qualsiasi arbusto necessita di potatura di vecchi rami e rimozione delle aree colpite. Il nocciolo dalle foglie rosse è considerato un arbusto simile ad un albero, quindi, se vuoi formare un cespuglio come un albero, puoi lasciare un tronco con rami scheletrici ramificati dal gambo principale. E puoi coltivare una pianta con un arbusto. Quindi è necessario tagliare i rami che portano all'ispessimento, tagliare i germogli vecchi o secchi, lasciando, tuttavia, fino a 7-8 tronchi centrali, ramificati uniformemente dalla radice e non raggruppati su un lato. Anche la lunghezza dei rami o l'altezza dell'albero è regolata su richiesta del proprietario. Puoi lasciare lunghi rami scheletrici, oppure puoi accorciarli, quindi rilasceranno più germogli laterali, sui quali arriverà la fioritura piena e abbondante la prossima stagione.
I benefici delle nocciole
Le nocciole sono gustose, sane, nutrienti. Contengono il 65-73% di grassi (oli), il 18-22% di proteine, il 2-5% di carboidrati (amido e zuccheri). Sono presenti vitamine A, B, C, D, E, sali minerali. Questo determina il suo alto contenuto calorico come prodotto alimentare. In termini di contenuto calorico, i chicchi di nocciole superano il maiale di 1,5 volte, i semi di soia - 1,8 volte, il pane di grano - 3,5 volte, il manzo - 3,8 volte, le uova di gallina - 4,5 volte, le patate - 8,5 volte, le mele - 15 volte.Per riferimento: 350-400 g di noci soddisfano il fabbisogno nutrizionale giornaliero di un adulto.
Il nocciolo di nocciola contiene tutti e venti gli amminoacidi, dai quali si formano proteine complete. Conserva il suo sapore durante la conservazione anche in condizioni ambientali normali. Le noci vengono facilmente assorbite dal nostro corpo, indipendentemente da come vengono cotte. Questo è un prodotto di alta qualità insuperabile.
Le nocciole hanno molta vitamina C nelle radici e nel plyus delle nocciole. Foglie e radici contengono tannini.
Nella medicina popolare, le nocciole (nocciole) sono usate per l'urolitiasi, un decotto di plyusa essiccata - per la diarrea, la corteccia - contro la febbre, le foglie - come antisettico.
La noce, pestata con acqua, viene utilizzata per la tosse con sangue, flatulenza, bronchite e febbre.
La noce tritata mescolata al miele è consigliata per anemia, reumatismi.
Un decotto di corteccia di nocciola, raccolto in primavera, viene utilizzato per la malaria.
L'olio di noci è un agente antielmintico (per ascaris).
La frutta schiacciata mescolata con l'albume era usata per le ustioni.
Non solo le nocciole sono utili. La corteccia ha proprietà astringenti, anti-dissenteria, antipiretiche. Le infusioni di corteccia sono utilizzate per vene varicose, ulcere varicose e tumori.
Le foglie di nocciola (nocciola) sono usate per curare malattie intestinali, anemia, carenza vitaminica, rachitismo. Brodo - con ipertrofia prostatica. Unguento per il cancro. Polvere di plyusky essiccato o decotto di conchiglie e plyusky - per la colite.
All'inizio della primavera, gli apicoltori raccolgono spesso nocciole o polline di nocciole per nutrire le giovani api. Questo polline è molto utile per le persone: questi prodotti genitali maschili a base di erbe contengono molto zinco, che fa parte di molti enzimi che aiutano a risolvere il problema dell'infertilità, rendendo lo sperma mobile.
Protezione contro le infezioni fungine
Come sapete, qualsiasi albero o arbusto nel giardino è suscettibile alle infezioni da malattie virali e fungine, le cui spore svernano facilmente nel terreno del giardino. I trattamenti primaverili e autunnali con soluzioni di zolfo liquido o colloidale bordolese serviranno come prevenzione di alta qualità delle malattie comuni. E se vengono identificati segni di malattie specifiche, verranno in soccorso i prodotti chimici offerti nei negozi specializzati, che dovrebbero essere utilizzati esclusivamente con riferimento alle istruzioni specificate dal produttore.
Lavorazione della nocciola
Le noci vengono raccolte quando iniziano a sbriciolarsi. Li puliscono dal peluche, li conservano in sacchetti stretti
Anche la plyuska viene essiccata. Puoi cucinare marmellata da una giovane plyuska verde, ha una piacevole acidità, sciroppi che aiutano nel trattamento dello scorbuto, allentamento delle gengive, disturbi circolatori e ipertensione.
Le nocciole si consumano crude, essiccate o tostate. Da loro puoi fare latte di noci... Per fare questo, i chicchi freschi vengono puliti, schiacciati, messi a bagno per una notte in acqua, macinati in un mortaio. La massa risultante viene diluita con una quantità di acqua nove volte, insistita per 4 ore, mescolando di tanto in tanto. Quindi lessano, filtrano o scolano la parte liquida, aggiungendo sale e zucchero a piacere. A proposito, il latte di noci diventa acido, dà un delizioso yogurt.
Per ottenere burro di noci nocciole schiacciate, leggermente diluite con acqua, riscaldate. La massa riscaldata viene avvolta in un pezzo di stoffa pulita, posta sotto una pressa a vite, sotto la quale viene posta una nave per raccogliere l'olio. Non è di qualità inferiore alla mandorla, è utilizzato in profumeria, pasticceria, nella produzione di pitture artistiche di alta qualità. L'olio di noci ha un colore giallo chiaro, un odore gradevole ed è ben assorbito dal corpo umano. L'impasto con l'aggiunta di burro di noci lievita bene ei prodotti finiti non si raffermo per molto tempo.
I noccioli di nocciola sono spesso usati per ottenere panna vegetale, latte e altri prodotti. Per preparare crema di noci, i chicchi vengono pelati dai gusci, pelati, schiacciati, macinati, aggiungendo gradualmente acqua in piccole porzioni. La massa pastosa viene diluita con acqua tiepida, montata fino a formare una massa omogenea, che ricorda la crema al gusto. Conserva la crema di nocciole in frigorifero. La crema di nocciole viene utilizzata nella sua forma naturale, da loro viene preparata una deliziosa e nutriente crema per pasticcini, muffin, torte.
Le foglie giovani di nocciole sono usate come cibo per fare involtini di cavolo ripieni, zuppe e come surrogato del tè.
Il contenuto calorico di una noce è molto più alto di quello di fagioli, soia, uva passa, fichi, latte e patate. Le nocciole sono ampiamente utilizzate nell'industria dolciaria. I ripieni per dolci e altri prodotti dolciari sono realizzati con farina di noci e noccioli. La torta rimanente dopo la separazione dell'olio viene lavorata per halva, cioccolato, waffle.
Protezione dai parassiti degli insetti
Scarabeo di perforazione, tonchio delle noci, cocciniglie, afidi, acari dei reni, bruchi: questo non è un elenco completo di parassiti che possono danneggiare sia la pianta stessa che i frutti in diversi periodi della loro maturazione. Naturalmente, le soluzioni insetticide sono un aiuto efficace nella lotta contro gli insetti, quindi l'importante è trovare e neutralizzare gli ospiti non invitati in tempo, oltre a prevenire tentativi di ripetute sconfitte. A tal fine, in primavera e in autunno, è consigliabile effettuare un trattamento preventivo degli arbusti, quindi la probabilità che compaiano parassiti durante la stagione di crescita attiva della pianta è minima.
Ricette culinarie
Infine alcune ricette.
Crema di noci per torta
In una casseruola a bagnomaria sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto denso, poi raffreddare, unire i pezzi di burro, la crema di noci, macinare bene
Ingredienti:
- uova - 3 pezzi,
- burro - 150 g;
- zucchero - 150 g;
- crema di noci - 100 g.
Bevanda a base di noci
Versare le noci tritate e ammollate con acqua o latte per 4 ore, quindi filtrare. Portare a ebollizione l'infuso, aggiungere sale e zucchero a piacere.
Ingredienti:
- nocciole - 200 g;
- latte o acqua - 1 litro;
- zucchero, sale - a piacere.
Caffè alle noci
Friggere le nocciole, macinare con un macinino da caffè o un mortaio, aggiungere il caffè nero macinato. Preparare un cucchiaino del composto con 200 ml di acqua bollente, portare a ebollizione, lasciare riposare e infondere. Aggiungere lo zucchero a piacere.
L'uso del nocciolo dalle foglie rosse nella progettazione del paesaggio
Il nocciolo dalle foglie rosse è molto bello con i suoi rami potenti, la forma espansa e la massa decidua viola. Grazie alla sua bellezza esterna, la pianta ha trovato ampia applicazione nella progettazione del paesaggio. I giardini monocromatici o monocromatici sono belli, ma cercano di decorarli con piante diverse con colori diversi. Giocare con le sfumature di colore è un modo interessante per manifestare l'immaginazione creativa del proprietario dell'infield. I boccioli in fiore senza dubbio aggiungono varietà al sapore generale, ma le foglie bordeaux, e anche in gran numero, fanno parte dell'arte del giardinaggio paesaggistico. Le piante con foglie viola, come elementi separati che sono punti luminosi sullo sfondo generale della trama del giardino, attireranno senza dubbio l'attenzione e faranno ammirare ai passanti la bellezza. E se circondi le piantagioni dalle foglie rosse con vegetazione su tutti i lati, il sito apparirà molto impressionante ed elegante. La combinazione di una tonalità bordeaux con un verde brillante sembra molto armoniosa e, se aggiungi qualche altra tonalità chiara, la bellezza dell'aspetto del sito aumenterà solo. Gli specialisti del design del paesaggio assicurano che il colore verde brillante delle piantagioni del giardino diluito con il colore viola della massa decidua nocciola a foglie rosse decorerà senza dubbio il giardino.
Ogni proprietario vede il giardino a modo suo, decora e nobilita secondo i suoi gusti e preferenze.La cosa principale è che l'aspetto e il lavoro svolto porterebbero piacere e deliziare l'anima.
Le nocciole sono utili per la guarigione
Ed ecco alcune ricette popolari.
Ittero
Foglie fresche secche di nocciole o nocciola. Versare un cucchiaino di foglie schiacciate in polvere con un bicchiere di vino bianco, lasciare riposare per una notte. Diviso in tre porzioni, assunto giornalmente prima dei pasti in tre dosi divise. Dopo due settimane, l'ittero scompare.
Vene varicose
- Raccogli le foglie di nocciola a maggio. Versare 0,5 litri di acqua bollente su due cucchiai di foglie, lasciare agire per 2 ore. Bere mezzo bicchiere 4 volte al giorno prima dei pasti.
- Versare 0,5 litri di acqua bollente su un cucchiaio di scorza di nocciola tritata, cuocere per 10 minuti, scolare. Bere mezzo bicchiere 4 volte al giorno prima dei pasti.
Adenoma
Asciugare all'ombra le foglie di nocciola raccolte a giugno. Versare un cucchiaio di foglie tritate con un bicchiere di acqua bollente. Riscaldare a bagnomaria per 15 minuti. Bere 1/3 di tazza al giorno.
Trebisonda
Hazelnut Trebizond ha una tale descrizione della varietà.
Questa è una varietà di nocciole ad alto rendimento allevata in Georgia. Graziosa noce arrotondata con guscio marrone scuro lucido, contenente fino al 72% di grasso, fino a 3 g di peso; in piantine di 3-6 noci, che maturano alla fine di agosto e si distinguono per un gusto eccellente. Un cespuglio vigoroso e diffuso raggiunge un'altezza di 5 m, fiorisce da febbraio ad aprile. Può resistere al gelo fino a -32 ° C.
Isaevsky
La varietà è stata ottenuta da Kudasheva incrociando le nocciole precoci Tambov con la varietà Akademik Yablokov.
Questa varietà ha frutti grandi, marrone chiaro con strisce marrone scuro, caratterizzati da un meraviglioso sapore di dessert. Il noce ha un'eccezionale resistenza al gelo. È noto che anche il rigido inverno di Mosca del 1978, quando la temperatura è scesa a -42 ° C, non ha influenzato la fruttificazione dell'ibrido Isaevsky, mentre si è rivelato fatale per le piantagioni di mele.
zucchero
La varietà di nocciola Sakharny ha la seguente descrizione: una varietà ibrida a foglia rossa, ottenuta incrociando la varietà Barcelona e le nocciole Trebisonda, nel registro statale dal 1995.
Matura all'inizio di settembre, ha una buona resistenza invernale. Gli amenti maschili sono un buon impollinatore per altre varietà; per l'impollinazione, la varietà Sakharny utilizza le grandi varietà a foglia verde di nocciole Tambovsky Early e Pervenets. Cespuglio medio - fino a 3,5 m, forma una corona densa e diffusa.
Noci tonde con un guscio sottile del peso di 1,8 g, resa del nocciolo - 48%, gusto dolce, delicato, burroso - 71%, resa - 3 kg per cespuglio. L'involucro è uguale al dado. La varietà ha un alto effetto decorativo: foglie e noci di colore ciliegia scuro. Tra i vantaggi della varietà c'è l'elevata resistenza al gelo.
Lo sapevate? Questa varietà contiene più olio e zucchero di tutte le altre varietà di nocciole.
Barcellona
Un cespuglio vigoroso con una corona espansa densa, che raggiunge un'altezza fino a 5 m.
Grandi foglie ellittiche o arrotondate verde chiaro, lanose con punte seghettate e piccoli dentelli ai bordi. L'involucro del dado è 2 volte più lungo del frutto ed è ampiamente distanziato. Durante la maturazione il guscio si apre permettendo alle noci di fuoriuscire liberamente.
Le noci sono molto grandi, ovoidali o coniche, leggermente appiattite e spesso triangolari, a base conica, con apice spinoso, la loro larghezza arriva fino a 2 cm; con un guscio rosso bruno spesso e un nocciolo dolce succoso asimmetrico. La varietà Barcelona è molto prolifica, le noci maturano all'inizio di settembre. Svantaggio della varietà: vulnerabilità alla moniliosi.
I migliori impollinatori per lui sono le varietà ad alto rendimento di nocciole Galle, Lambert bianche.
Importante! Le nocciole sono più caloriche rispetto a carne e pesce, quindi le persone che soffrono di colesterolo in eccesso nel corpo e sovrappeso non sono desiderabili per mangiarlo.
Come scegliere la giusta varietà
Devi scegliere una varietà di nocciole in base alla regione di coltivazione. Quando si sceglie una varietà, prima di tutto, è necessario prestare attenzione alla resistenza al gelo dell'albero e alle condizioni climatiche. Le varietà amanti del calore non saranno in grado di adattarsi al clima della maggior parte delle regioni della Russia.
Diversi alberi con fioritura maschile e femminile dovrebbero essere piantati nelle vicinanze.
Affinché l'impollinazione abbia successo, è necessario piantare accanto a varietà con lo stesso periodo di fioritura delle infiorescenze.
Adyghe
Una piantina ottenuta come risultato dell'impollinazione gratuita di una forma locale da N.A.Tkhagushev presso l'Università agraria statale di Kuban.
Una varietà di mezza stagione, è altamente resistente al gelo, tollera facilmente la siccità e non è suscettibile ai danni di malattie e parassiti. Un cespuglio con una corona medio-densa e germogli pubescenti di colore giallo-oliva. Frutti largamente rotondi, raccolti in 4-5 pezzi, involucro intero più lungo di una noce, gusto nocciola - dolce, aspro, contenuto di grassi 65,6%, resa in nocciolo - 49%. Inserito nel registro statale nel 1973, è sotto processo dal 1967.
C'è anche una nocciola della selezione popolare di Adyghe, la varietà circassa.
Lambert bianco
Arbusto di medie dimensioni a crescita lenta, con noci ovoidali di medie dimensioni allungate, raccolte in grappoli di 3-8 frutti.
La base è piccola, leggera. Il nocciolo di alta qualità riempie completamente il guscio, con un'elevatissima appetibilità, dalla pelle chiara e senza guaina fibrosa. I gusci chiari con strisce più scure sono sottili e fragili. L'involucro del frutto è molto lungo e aderisce perfettamente al dado. La varietà matura presto: a fine agosto - inizio settembre.
La varietà è resistente al gelo e ad alto rendimento, come tutte le varietà di nocciole coltivate nel Caucaso settentrionale.
