Uva Kishmish nella Russia centrale. Quali varietà possono sopravvivere in queste condizioni?

"Varietà" Caratteristiche del vitigno KishMish

0

2599

Classificazione dell'articolo

Kishmish è una sottospecie di uva senza semi. I semi nelle bacche sono completamente assenti o appena percettibili. Kishmish appartiene alle varietà di dessert, si consuma crudo o si producono uvetta e altri prodotti utili. Esistono molte varietà di uvetta, hanno le loro caratteristiche e caratteristiche di coltivazione.

Uva Kishmish

I benefici dell'uva KishMish sono stati ripetutamente discussi da medici e cosmetologi. Le bacche sono usate come ingrediente nelle maschere.

Storia delle origini

La parola "kishmish" viene dalla Persia. La traduzione letterale è "uva secca". La patria della varietà è l'Asia centrale e la prima menzione di Kishmish si trova in un'antica fiaba uzbeka del XIII secolo.

In Kishmish, a differenza di altri tipi di uva, i semi sono molto piccoli, o non lo sono affatto.

Tali uve devono il loro aspetto alla mutazione naturale. I viticoltori, notando i risultati della "selezione" naturale, proseguirono le loro sperimentazioni.

Di conseguenza, sono state ottenute molte varietà e varietà di Kishmish: bianco, rosa, scuro.

Descrizione

Kishmish combina un gruppo di varietà con caratteristiche e caratteristiche botaniche simili:

• Grappoli. Denso o leggermente sciolto. Gli acini sono medi. Il colore del frutto dipende dalla varietà.
• Frutti di bosco. Con una struttura densa, sdraiata. Non contiene semi. Esistono varietà ibride in cui i semi sono molto piccoli e non sviluppati e praticamente non si sentono.
• Polpa. Molto dolce, contiene molti zuccheri - 18-25%. Kishmish è un'uva ideale per la produzione di uvetta. Le bacche dolci senza semi sono proprio ciò di cui hai bisogno per questo prodotto popolare e prezioso.

Kishmish è un'uva ideale per la produzione di uvetta. Le bacche dolci senza semi sono proprio ciò di cui hai bisogno per questo prodotto popolare e prezioso.

Uva Kishmish

È noto per il suo sapore dolce e la mancanza di semi nelle bacche. Le uve Kishmish sono coltivate in tutta la Federazione Russa.

Descrizione e caratteristiche

Il nome di questa specie deriva da una parola persiana che si traduce come "uva secca". Kishmish ha ossa così piccole che non si sentono praticamente quando si mangia. Quest'uva non è un selezionatore intenzionale, ma una mutazione naturale.

Per vostra informazione! Poiché la qualità di queste bacche ha attirato l'attenzione dei giardinieri, sono state continuate varie varietà sulla base di questa specie.

I frutti Kishmish vengono raccolti in grappoli densi e leggermente sciolti. Gli acini sono di media grandezza. Il loro colore differisce in diverse varietà.

Le bacche di Kishmish sono dense e ben conservate. La maggior parte delle varietà non ha affatto semi, tuttavia, alcune lo sono, ma molto piccole, che non si sentono quando vengono mangiate. La polpa è dolce. Il contenuto di zucchero nell'uva è del 18-25%.

Vendemmia Kishmish è la gioia di ogni giardiniere

Vantaggi e svantaggi

Questa varietà, secondo la descrizione, presenta i seguenti vantaggi:

• si conserva bene durante l'inverno (almeno 180 giorni);
• trasferisce facilmente il trasporto;
• ha proprietà benefiche per l'organismo;
• buona produttività;
• piacevole sapore dolce.

Gli svantaggi includono una debole resistenza alle malattie (marciume grigio, muffa) e bassa resistenza al gelo (fino a -18 ° C).

L'uvetta è prodotta da Kishmish

Nota! Su Internet puoi trovare "Kish Mish uva", ma questo è un errore. Nel registro di stato, questa varietà appare solo come Kishmish.

Campo di applicazione

Quest'uva è utilizzata non solo per il cibo, ma anche per produrre uvetta di alta qualità. Il fatto che manchi di ossa rende possibile realizzare un prodotto di alta qualità. Inoltre, quest'uva viene utilizzata attivamente per la produzione di vini e succhi. È caratterizzato da dolcezza e alto contenuto calorico.

Nota! Questa pianta può essere utilizzata per scopi decorativi.

Aree in crescita

Inizialmente, questa varietà super precoce è cresciuta nelle regioni meridionali del paese. Dopo che gli allevatori hanno lavorato su Kishmish, sono state allevate varietà che crescono bene in una parte significativa del territorio della Russia.

Le migliori condizioni di crescita sono in Crimea. Le varietà di uva Kishmishnye sono coltivate nella fascia centrale, aree a sud di Saratov e Barnaul.

Per vostra informazione! I giardinieri esperti adottano varietà più resistenti nelle aree più settentrionali e spesso hanno successo.

Regione e clima adatti

Kishmish ha lasciato i confini dell'Asia centrale molto tempo fa - oggi quest'uva viene coltivata in un'ampia varietà di climi. Esistono varietà a maturazione precoce e resistenti al gelo, che prosperano in regioni con inverni rigidi ed estati brevi.

Ma soprattutto quest'uva ama i terreni sabbiosi, ricchi di potassio e fosforo, e un vento leggero. Le condizioni ideali per la crescita dell'uva passa sono in Crimea.

Il confine settentrionale di distribuzione si estendeva lungo la linea Kiev-Saratov-Barnaul. Ma non ferma i giardinieri esperti: riescono a coltivare varietà di uvetta resistenti al gelo molto a nord.

Naturalmente, per l'inverno, l'uvetta nelle regioni con inverni gelidi deve essere coperta.

Varietà popolari

Grazie alla selezione, molte colture meridionali, prima non disponibili per la maggior parte delle regioni della Federazione Russa, oggi crescono con successo in un clima temperato, in Siberia, negli Urali.

Considera le varietà più popolari di uvetta che possono resistere alle gelate russe.

Radiante

Foto:

Questa è l'unica varietà di uvetta inclusa nel Registro di Stato per oggi. "Radiant" è consigliato per le regioni del Basso Volga e del Caucaso settentrionale. La varietà è di mezza stagione, matura in 125-130 giorni.

I grappoli sono a forma di cono, di media grandezza, del peso di circa 400 g Alcuni esemplari raggiungono un peso di 1 kg e di lunghezza - 40 cm Le bacche sono di forma allungata-ovoidale, con buccia densa rosa. Il peso delle bacche è di 2,5-4 g.

C'è un sapore di noce moscata.

Professionisti:

• bacche molto gustose, punteggio di degustazione - 9 su 10;
• alto rendimento - oltre 120 centesimi per ettaro;
• resistenza al marciume grigio, alla muffa e all'oidio;
• le bacche tollerano bene il trasporto.

Svantaggi:

• bassa resistenza al gelo;
• l'alta resa si trasforma in uno svantaggio: i rami dell'uva spesso si rompono sotto il peso dei grappoli;
• a causa dell'elevata resa, potrebbe esserci anche uno sbriciolamento delle bacche, una diminuzione del loro contenuto di zucchero.

moldavo

Foto:

Kishmish di media maturazione. Dal momento in cui le gemme si aprono alla maturazione degli acini, passano 155 giorni. Cespugli vigorosi, con grossi grappoli. Il peso dei grappoli è di 600 g.

I frutti sono rotondi o ovali, viola chiaro con un rivestimento ceroso.

Il peso delle bacche è di 4-6 g.

Professionisti:

• gusto gradevole, armonico;
• rimessaggio invernale - 180 giorni;
• ben trasportato.

Svantaggi:

• bassa resistenza a muffe, marciume grigio e lombrichi;
• la resistenza al gelo è soddisfacente: la varietà può resistere a gelate fino a meno 18 ° С.

bianca

Foto:

Ci vogliono 160-175 giorni perché il frutto maturi completamente. Questa varietà medio tardiva può essere coltivata nella corsia centrale. Grappoli di media grandezza, cilindrici.

Peso - fino a 250 g.I frutti sono piccoli. Colore: giallo limone o ambra. La pelle è trasparente, sottile. Le bacche sono agrodolci.

Professionisti:

• resistenza media al gelo;
• deliziose bacche;
• niente ossa.

Svantaggi:

• basse rese;
• bassa resistenza a malattie e parassiti;
• mal trasportato.

A causa della scarsa trasportabilità dell'uva passa bianca, è più spesso utilizzata per l'essiccazione che per la produzione di vini e succhi.

Rusball

Le uve maturano in 115-125 giorni. Ha grappoli grandi e conici del peso di 1 kg. Le bacche sono ovali, bianche. Molto largo.

Peso - 8-10 g Il gusto è gradevole. Nella polpa si imbattono in semi rudimentali.

Professionisti:

• elevata resistenza al gelo - fino a meno 25 ° C;
• rendimento costantemente elevato;
• resistenza alle infezioni fungine;
• ottenere uvetta passa di alta qualità;
• presentazione attraente;
• tollera bene il trasporto;
• adatto per l'uso in tavola e per l'asciugatura.

Svantaggi:

• i rami sotto il carico del raccolto possono essere sovraccaricati e rotti - è necessaria la normalizzazione;
• i semi si trovano nelle bacche;
• il cracking delle bacche si verifica in caso di pioggia.

Esiste una versione migliorata di Rusbol - Rusbol migliorato, noto anche come 13-3-6-2 Elf. Matura prima.

Secolo

L'uva "Century" rappresenta il gruppo americano dell'uvetta. È stato tolto nel 1966, ma è ancora molto popolare oggi.

Matura a 120-125 giorni, quindi appartiene alle varietà di mezza stagione. La pianta è vigorosa, con grappoli conici mediamente densi.

Il peso dei grappoli è di 700-1200 g Il colore degli acini è giallo-verde. Peso - 6-9 g.

Professionisti:

• grappoli grandi;
• polpa dolce, omogenea, leggermente croccante;
• gusto equilibrato con aroma di noce moscata;
• resistenza alla rottura delle bacche;
• un gran numero di grappoli sulla vite;
• le bacche sono adatte per la produzione di uvetta;
• buona resistenza al gelo - fino a meno 25 ° С.

Meno - non buona qualità di conservazione. Quando vengono conservate, le bacche acquisiscono rapidamente una tinta marrone, perdono il loro fascino visivo.

La varietà "Century" è meglio conosciuta dai giardinieri come "Centenel Seedlis" che significa "secolo senza semi".

Giove

Questa è una delle varietà più giovani di uvetta. È stato allevato negli Stati Uniti. Le bacche maturano in 105-125 giorni. I cespugli sono di medie dimensioni, resistenti al gelo, autoimpollinanti.

I grappoli sono cilindrici, con "ala", convergenti a cono. Le bacche sono grandi, ovali, blu scuro, con un aroma di noce moscata.

Peso dei grappoli - 200-500 g, bacche - 4-7 g La varietà viene utilizzata per l'essiccazione e il cibo fresco.

Professionisti:

• la pelle densa non consente alle vespe di danneggiare le bacche;
• resa stabile;
• resiste a gelate di 30 gradi;
• buona trasportabilità.

Svantaggi:

• le bacche si sbriciolano se i grappoli non vengono raccolti in tempo;
• a volte ci sono rudimenti di semi.

Zaporizhzhya

La varietà prende il nome dalla città in cui è stata allevata. I grappoli sono conici, grandi, fino a 1,5 kg di peso. Il peso delle bacche è di 2-2,5 g. La forma è ovale, il colore è viola scuro.

Matura molto rapidamente - in 110-120 giorni.

Professionisti:

• fruttificazione costantemente abbondante;
• senza pretese di cura;
• frutti belli e gustosi;
• autoimpollina, è un buon impollinatore per altre varietà;
• non ha paura della muffa, del marciume e dell'oidio;
• resiste alle gelate fino a meno 26 ° C.

Svantaggi:

• piccoli frutti di bosco;
• a causa del sovraccarico, i rami potrebbero staccarsi: è necessario potare grandi figliastri;
• le bacche sono alquanto acquose;
• i frutti ottengono tardi il contenuto di zucchero;
• migliore educazione dei figliastri;
• le bacche sono scarsamente conservate;
• i frutti vengono attaccati dalle vespe: per qualche motivo questi insetti amano l'uvetta Zaporozhye più di altre varietà.

Ungherese 342

Questa è una delle varietà di dessert più popolari di uvetta. Appartiene alla categoria della maturazione precoce, impiega dai 110 ai 115 giorni per maturare i frutti. Piante vigorose con grandi grappoli.

Il peso dei pennelli è di 300-500 g La polpa è di consistenza delicata, si avverte il gusto della noce moscata. Il colore delle bacche è verde chiaro con riflessi dorati. Peso - 2-3,5 g. Forma del frutto - ovoidale.

Professionisti:

• resistenza al gelo - fino a meno 26 ° С;
• i frutti sono ideali per l'essiccazione;
• maggiore resistenza alle malattie fungine;
• la buccia è sottile, i frutti sono facilmente assorbiti, anche dal corpo del bambino.

Svantaggi:

• i grappoli non raccolti in tempo perdono le loro proprietà commerciali;
• le bacche possono avere una caratteristica rudimentale: le ossa;
• grappoli di media grandezza.

Veles

Varietà a maturazione precoce. Il periodo di maturazione è di 95-105 giorni. Varietà autoimpollinante, ma in presenza di varietà impollinatrici la resa aumenta del 20%. I grappoli sono molto grandi - pesano fino a 3 kg.

La forma dei grappoli è cilindrica o conica. I frutti sono grandi, ovali, rosa chiaro, con una sfumatura ambrata. Le bacche appaiono trasparenti. Peso - 5 g.

L'aroma presenta note di noce moscata.

Professionisti:

• pelle molto sottile;
• niente ossa;
• alta produttività;
• i grappoli maturi, rimanendo sulla pianta, non perdono il gusto fino a 45 giorni;
• sapore gradevole, con un sottofondo di noce moscata;
• bacche, mature, non si sbriciolano.

Svantaggi:

• resistenza al gelo media - fino a 21 ° C, la varietà ha bisogno di riparo;
• i grappoli vengono attaccati dalle api;
• in caso di pioggia e umidità, la presentazione dei frutti di bosco si deteriora.

Sulla varietà Rylines Pink Seedles

Quest'uva è un ospite dagli Stati Uniti. Cespugli vigorosi, grappoli di forma cilindrico-conica, densità moderata, peso da 100 a 300 g. Le bacche sono piccole, 1,4 - 2 g, colore rosa, sapore gradevole, ha un leggero aroma di labrus. Bacche: succose, morbide, rudimenti, se trovate, quindi molto piccole. Zucchero fino al 24%, acidità da 6 a 7 g / l.

Periodo di maturazione - 105-115 giorni, molto precoce.

Vantaggi - maggiore resistenza alla muffa, eccellente resistenza al gelo (fino a -27 ° C), pende a lungo sui cespugli, anche se sbriciolato, mantiene la sua forma commerciabile, piacevole sapore di labrus, che viene confrontato con fragole, fragole, ananas, duchessa, crespino, buona trasportabilità.

svantaggi - ad alta umidità durante la maturazione, le bacche si spezzano, piccoli frutti di bosco.

Come ogni pianta che ama la luce, dovrebbe essere piantata in un luogo ben organizzato. Non ci sono requisiti particolari, cresce bene su qualsiasi terreno, ad eccezione di quelli molto umidi e salini.

Date di sbarco generalmente accettate.

Non richiede riparo per l'inverno, senza pretese.

Vantaggi e svantaggi

Kishmish è un gruppo popolare di varietà che, secondo le recensioni, i viticoltori e i normali giardinieri dilettanti apprezzano per:

• mancanza di semi: le bacche sono facili da mangiare fresche e per la lavorazione;
• versatilità: i frutti sono usati per fare uvetta, vino, succhi;
• dolcezza e gusto eccellente;
• resistenza al gelo relativamente elevata - fino a meno 25 ° C;
• buona capacità di impollinazione: eccellenti impollinatori si ottengono da tutte le varietà di uvetta;
• valore nutritivo e proprietà medicinali delle bacche: supportano il muscolo cardiaco, normalizzano la pressione sanguigna;
• alto rendimento - 200-250 centesimi per ettaro;
• maturità anticipata;
• buon radicamento delle talee e maturazione di alta qualità dei frutti anche nelle regioni settentrionali;
• sicurezza della presentazione e del gusto durante il trasporto a lungo termine;
• resistenza del frutto alla fessurazione alle variazioni di temperatura e umidità;
• l'attrattiva esterna della pianta - l'uvetta può essere utilizzata per scopi decorativi.

Svantaggi:

• In alcune varietà, i frutti, troppo maturi, tendono a perdere: devi essere vigile sulla loro maturazione per raccogliere in tempo.
• Resistenza soddisfacente a marciume grigio, muffe e funghi: i cespugli necessitano di un trattamento regolare.

Testimonianze

In generale, le recensioni su questa varietà sono positive: le uve Radiant Kishmish sono apprezzate dai professionisti e sono amate dai normali giardinieri per la loro alta resa, resistenza al gelo, relativa senza pretese e meraviglioso gusto dei frutti di bosco.

Molte persone notano un alto livello di sopravvivenza dei cespugli e la piantina può fiorire nel primo anno. Alcuni parlano della necessità di tagliare le ciglia, poiché i pennelli di alta qualità non si ottengono su germogli deboli.

E quasi a tutti piace il gusto eccellente dei frutti di quest'uva.Non c'è da stupirsi, secondo la valutazione della degustazione, ha 9,8 punti su un possibile 10. Di tutte le varietà "uvetta", questa è la più deliziosa e aromatica. Notano anche la fertilità della varietà e il fatto che dà il primo raccolto già nel secondo o terzo anno dopo la semina.

Ci sono anche recensioni negative: alcune notano l'elevata suscettibilità della pianta alle malattie. Tuttavia, questo problema può essere facilmente affrontato se eseguiamo trattamenti preventivi competenti. In ogni caso, l'elevata resa e l'ottimo gusto delle bacche compenseranno tutti i problemi.

Giardinieri esperti consigliano di coltivare questa varietà su archi o tralicci in modo che i grappoli possano essere ventilati: questa misura riduce notevolmente la probabilità che una pianta venga infettata da un fungo.

Atterraggio

Selezione del sito

Raccomandazioni per la scelta di un sito per piantare Kishmish:

1. È necessario un buon sole: queste uve non cresceranno all'ombra densa.
2. Non dovrebbero esserci alberi nelle vicinanze: inizierà la competizione per l'acqua e le sostanze nutritive.
3. Sono esclusi correnti d'aria e raffiche di vento, l'uva ha bisogno di pace e comfort.
4. L'opzione migliore è una zona soleggiata esposta a sud o sud-ovest, pianeggiante o con una leggera pendenza.
5. Non è una cattiva soluzione: atterrare presso la struttura che copre il nord. Di solito l'uva viene piantata vicino ai muri di pietra di capannoni, garage, ecc. Ma questo non dovrebbe essere fatto vicino ai muri di un edificio residenziale - a causa dell'abbondante irrigazione, le fondamenta potrebbero assestarsi.

Kishmish è in grado di crescere su qualsiasi terreno, ma fruttifica soprattutto su terreni sciolti e nutrienti: rapidamente, riscaldandosi, favoriscono la penetrazione di umidità e ossigeno alle radici.

Proprietà simili sono tipiche per terreni argillosi e leggermente argillosi, nonché per chernozem su rocce calcaree e calcaree.

Un'opzione adatta sono le arenarie, ma va tenuto presente che perdono rapidamente acqua e sostanze nutritive.

È impossibile piantare Kishmish su terreni situati a meno di 1 m dalle rocce, anche in aree paludose e saline.

La dolcezza di Kishmish dipende dalla quantità di sole. L'ombreggiatura leggera è consentita solo nei primi anni di crescita.

Quest'uva si distingue per i cespugli vigorosi, quindi possono essere facilmente portati nella zona di massima illuminazione.

Preparazione del terreno

Prepara il terreno in anticipo. Se l'uva deve essere piantata in primavera, il sito viene preparato in autunno.

Procedi nella seguente sequenza:

1. Chiaro area da tutto ciò che non è necessario: rimuovere pietre, erbe infestanti e le loro radici, livellare la superficie.
2. Scava sezione 65-70 cm di profondità. Per scavare, aggiungi humus - 3-4 kg per 1 mq. m e perfosfato - 100 g per 1 sq. m.
3. Quando si scava non cercare di rompere grossi grumi: durante l'inverno accumuleranno molta umidità e in primavera cadranno a pezzi.
4. Se necessario correggere la composizione del terreno - se è acido, aggiungere 1-1,5 kg di roccia fosfatica. Se il terreno è pesante, argilloso, aggiungere sabbia grossolana, humus e pietre frantumate. I terreni sabbiosi sciolti richiedono torba, letame o terreno nero.

Date di sbarco

Kishmish può essere piantato sia in autunno che in primavera. Nella patria della varietà e nelle regioni meridionali della Russia, l'uva viene solitamente piantata in autunno, a ottobre o novembre.

Un mese e mezzo prima del gelo, l'apparato radicale dell'uva ha il tempo di abituarsi alle nuove condizioni e la piantina - per diventare più forte e mettere radici.

Nelle regioni con inverni gelidi, è preferibile piantare Kishmish in primavera, in modo che le piantine non soffrano durante le gelate improvvise. La semina primaverile viene effettuata prima dell'inizio del flusso di linfa, quando la pianta è ancora addormentata.

La temperatura ottimale del suolo è di + 10 ° С. L'uva non viene piantata in un terreno più freddo: le radici potrebbero congelarsi. Di solito tali condizioni vengono create in aprile-maggio.

In autunno vengono piantate piantine; per piantare talee, il momento migliore è la primavera.

Selezione di piantine

Tutto il successivo sviluppo dell'uva e la sua produttività dipendono dalla salute del materiale di piantagione.

Come scegliere le piantine per la semina:

1. Il trapianto è meglio tollerato da materiale di piantagione giovane - 1-2 anni.
2. L'apparato radicale deve essere forte, forte, privo di difetti e tracce di malattie. Lascia che il venditore tagli un pezzo della radice in modo da poter guardare il taglio: se è leggero, le radici sono vive.
3. Lo stelo dovrebbe essere uniforme, senza tracce di infezione. Se ci sono macchie, cedimenti e ispessimenti sul tronco, una tale piantina non è adatta per la semina.
4. La piantina deve avere almeno una crescita annuale, deve essere abbastanza folta e deve avere gemme.

Come piantare?

Prima di piantare, le radici della piantina vengono poste in acqua per diversi giorni in modo che assorba la quantità di umidità richiesta. Le fosse vengono preparate al massimo 2-3 settimane.

Piantare piantine di uva passa:

1. Scava una fossa con una profondità di 70-80 cm Il diametro dovrebbe essere approssimativamente lo stesso - 80-100 cm Questo valore è necessario per un comodo posizionamento dell'apparato radicale - si svilupperà bene solo in terreno sciolto saturo di ossigeno.
2. Terreno fertile, estratto durante lo scavo di una buca, mescolare con letame marcito (2-3 secchi), perfosfato (200-300 g) e sale di potassio (100-200 g).
3. Guida supporto sul fondo della fossa e posare il drenaggio - lo faranno mattoni rotti o ghiaia grossolana. Il supporto è posto sul lato nord.
4. Versare miscela di terreno nella fossa e riempila d'acqua, in modo che si depositi.
5. Quando è il momento di salire a bordo, in una miscela di terreno sciolto, versato in un buco, fare un approfondimento. Seleziona la sua profondità in modo che la piantina piantata abbia solo 2 occhi sopra il terreno.
6. Mettere la piantina in modo che le sue radici siano abbassate verticalmente.
7. Addormentarsi radici con terreno fertile e tamponare con le mani.
8. acqua piantina con acqua tiepida.
9. Quando l'acqua viene assorbita, cospargere il terreno attorno alla piantina con pacciame. Puoi leggere di più sulla pacciamatura del terreno qui.

Ci dovrebbe essere una distanza di 2,5-3 m tra le piantine Kishmish vicine e la stessa distanza tra le file.

La profondità di impianto è influenzata dalle condizioni climatiche della regione e dalla composizione del suolo:

• Nel sud, le piantine vengono posizionate in modo che il loro tallone si trovi a una distanza di 50-55 cm da terra.
• Nelle regioni più fredde e sulle arenarie - a una distanza di 60-65 cm.

Caratteristiche delle varietà di impianto Kishmish Radiant

Piantare talee d'uva radicate è possibile in primavera o in autunno. Innanzitutto, viene selezionato un luogo. Dovrebbe essere abbastanza soleggiato. Pertanto, una partizione tra gli edifici, il lato nord o ovest della casa, un appezzamento all'ombra di un albero non funzionerà. La soluzione migliore per Radiant sarà il pendio meridionale della casa, il lato soleggiato del gazebo o dell'arco, o i tralicci sulle piantagioni.

Il posto per l'uva dovrebbe essere abbastanza soleggiato - non crescerà all'ombra della casa

Prima di piantare, è necessario studiare lo stato delle acque sotterranee nel sito. Il terreno paludoso, così come il terreno con presenza superficiale di acque sotterranee, non è adatto per l'uva. Le uve coltivate in tali condizioni sono spesso e molto malate, deludendo i proprietari per le loro qualità basse, che non coincidono affatto con le caratteristiche originarie dichiarate.

Sotto il manico viene scavato un buco profondo con dimensioni di 0,4 x 0,7 metri, nello strato inferiore del quale viene versato materiale di drenaggio: pietrisco, ghiaia, argilla espansa. Nel secondo livello, viene posto su di esso un substrato fertile di sabbia, fango di torba e terreno da giardino, aromatizzato con una miscela di nutrienti perfosfati.

Nello strato inferiore della fossa di semina è necessario un dispositivo di drenaggio da pietrisco, ghiaia o argilla espansa

Un gambo è installato al centro della fossa e immediatamente sul lato sud di esso è un pezzo di tubo di gomma o tubo cavo con un'uscita 6-10 cm sopra il livello del suolo. Servirà sia come foro di drenaggio che come dispositivo per fornire acqua alle radici della pianta, cioè forma semplificata di sistema di irrigazione a goccia.

Il fusto della piantagione deve avere almeno 6 gemme. Deve essere posizionato nel foro in modo che due gemme siano sottoterra e 4 sopra la sua superficie. Il gambo viene annaffiato abbondantemente, scavato e il terreno intorno viene compattato. Dopo tutte le operazioni eseguite, i 2 occhi superiori vengono rimossi con un angolo di 450.Questo servirà da catalizzatore per la crescita: l'uva si sforzerà di compensare le perdite e aumenterà rapidamente di peso.

Quando si pianta una talea verde, è necessario tagliare le gemme apicali, lasciando solo 3-4 germogli o gemme non soffiate

La distanza tra le piantine è di almeno 2 metri. Distanza tra le file fino a 3 metri.

Cura

Prendersi cura di Kishmish prevede una sequenza di misure agrotecniche. Le uve vengono potate, annaffiate regolarmente, concimate e preparate per l'inverno in autunno.

Programma di assistenza Kishmish:

Irrigazione

Kishmish ama l'umidità e se sperimenta una carenza d'acqua, le sue radici inizieranno a crescere più in profondità, fino a 2-2,5 m.

Allo stesso tempo, la vite appassirà, i grappoli non aumenteranno di peso e le bacche non acquisiranno succosità. Se non piove, innaffia il Kishmish almeno una volta alla settimana.

Kishmish deve essere annaffiato durante questi periodi:

• l'inizio della stagione di crescita;
• una settimana prima della fioritura;
• dopo la fioritura;
• mentre si versa la frutta.

2 settimane prima della raccolta, la velocità di irrigazione viene dimezzata in modo che le bacche non si spezzino. In estate, nelle giornate particolarmente calde, le uve vengono annaffiate più spesso del solito, ogni 3-4 giorni.

La velocità di irrigazione viene calcolata tenendo conto delle proprietà del terreno; in media, 2-3 secchi d'acqua vengono versati sotto un cespuglio.

Affinché l'umidità venga assorbita in modo uniforme, si consiglia di somministrare acqua alla pianta in due fasi: mattina e sera.

Top vestirsi

I principi di alimentazione di Kishmish: L'applicazione della concimazione è moderata, combinando la materia organica con fertilizzanti complessi. In primavera e all'inizio dell'estate viene introdotto l'azoto per attivare la crescita di germogli e materia organica.

Nella seconda metà dell'estate vengono aggiunti fosforo e potassio: sono necessari per la formazione di bacche grandi e dolci. L'azoto non viene introdotto dalla seconda metà dell'estate. Si consiglia di applicare concime liquido durante l'irrigazione.

Percentuali e periodi di fecondazione:

Lavorazione fogliare

Medicazione fogliare: spruzzare sostanze nutritive sulle foglie. Questo metodo viene utilizzato se non vi è alcun effetto dalla preparazione delle radici o per ottenere la massima resa.

Questo metodo richiede cautela: è importante non bruciare le foglie o rovinare le bacche. La prima medicazione fogliare viene eseguita una settimana prima della fioritura. Viene utilizzato indipendentemente dal fatto che sia stata eseguita l'alimentazione delle radici.

Per risparmiare tempo, la medicazione fogliare viene miscelata con un fungicida e un insetticida.

Composizione n. 1 di alimentazione fogliare:

• 40 g di urea; 20 g di acido citrico;
• 15 g di acido borico;
• 1 g di solfato ferroso.

Composizione n. 2:

• Solfato di ammonio allo 0,2%;
• Permanganato di potassio allo 0,05%;
• Solfato di potassio allo 0,6%;
• 0,5% di urea.

Se non vuoi occuparti della preparazione delle soluzioni, acquista ready-made - "Clean sheet", "Novofert", "Ovyaz" e altri. Si consiglia inoltre di utilizzare uno stimolante per la crescita di pennelli e bacche - "Gibberellin" per la spruzzatura.

Spruzzare l'uva in una giornata nuvolosa o alla sera. Puoi aggiungere glicerina o olio vegetale alla soluzione - 30 g.

Questo rallenterà l'evaporazione della soluzione.La seconda alimentazione viene effettuata dopo la fioritura, quando l'uva viene spruzzata dai parassiti. Da agosto, l'alimentazione fogliare viene interrotta in modo che la crescita dei giovani germogli non venga attivata.

Potatura

Durante i primi 3-4 anni, viene modellato il cespuglio d'uva, necessario per facilità di manutenzione e resa elevata.

La potatura di Kishmish, indipendentemente dai tempi di semina, inizia in primavera. Di solito usano un'uniforme da cordone con una o due maniche, di solito guardando in una direzione.

Principi di potatura Kishmish:

1. Affinché il cespuglio non subisca sovraccarichi, non vengono lasciate più di 10-12 viti per ogni metro di altezza.
2. Kishmish ha cespugli vigorosi, quindi viene utilizzata una potatura lunga - sulla vite rimangono circa 8-12 occhi.
3. Le prime 4-5 gemme sulla vite sono sterili: questa è una caratteristica del Kishmish e di altri vitigni dell'Asia centrale.
4. I germogli in eccesso e deboli vengono tagliati. Non vengono lasciati più di due pennelli per ogni ripresa.

Prepararsi per l'inverno

Nelle regioni meridionali della piantagione di Kishmish non c'è bisogno di ripararsi, ma, partendo dalla Russia centrale, il riscaldamento per l'inverno è d'obbligo.

La procedura per preparare Kishmish per l'inverno:

1. Diserbo delle distanze tra le file - per una migliore conservazione dell'umidità e controllo delle infestanti. Quest'ultimo è l'alimentazione pre-invernale (vengono applicati fertilizzanti fosforo-potassio).
2. Riparo per le riprese. Dopo averli slegati, vengono posati a terra, appuntati con graffette. Un materiale non tessuto viene posto sopra i germogli e quindi cosparso di uno strato di terra. A volte costruiscono persino scatole di compensato sopra.

Malattie e parassiti

A causa di malattie e parassiti, la resa è persa. Per prevenire le perdite, è necessaria una prevenzione tempestiva.

Sintomi e misure per controllare malattie e parassiti di Kishmish:

Marciume bianco

In primo luogo, la cresta e gli steli dell'uva vengono colpiti. Quindi il fungo si diffonde alle singole bacche e quindi copre l'intero pennello. Le bacche diventano letargiche, diventano rosse e cadono.

Le viti malate sono ricoperte da macchie di forma arrotondata, delimitate da un bordo nero lungo i bordi. Nelle zone colpite, la corteccia viene schiacciata. In caso di pioggia, puoi vedere le spore dell'agente patogeno: punti biancastri.

Si formano sulle bacche colpite e sulle aree viticole. Il problema si manifesta più spesso dopo scottature solari, grandine, muffe.

La malattia è curabile, le misure per combatterla sono l'irrorazione con una soluzione al 4% di liquido bordolese, una soluzione di Kaptan al 5% o una sospensione all'1% di TMTD.

Prevenzione:

• rispetto delle condizioni della tecnologia agricola;
• è particolarmente necessario osservare rigorosamente il regime di potatura in modo che i cespugli siano ben ventilati e illuminati dal sole.

Marciume grigio

La malattia può manifestarsi sulle bacche all'inizio della loro formazione. Ma le uve che hanno iniziato a travasare o sono già maturate sono le più colpite. Le bacche sono ricoperte di macchie marroni, la pelle si screpola su di esse, appare un rivestimento grigio e soffice - sporulazione del fungo.

Se l'autunno è secco, il fungo fa rastrellare le bacche, il cosiddetto marciume nobile. I pennelli grigi marci non sono adatti per il trasporto e lo stoccaggio.

Sfortunatamente, non esiste un trattamento efficace per il fungo.

Pertanto, tutte le forze dovrebbero essere dirette a misure preventive:

• rompere e legare tempestivamente i tiri;
• diradare la massa fogliare in modo che le bacche abbiano un maggiore accesso ai raggi del sole;
• ai primi segni di danneggiamento, l'intero raccolto dovrebbe essere rimosso con urgenza.

Rosolia

La malattia colpisce principalmente le foglie. Macchie luminose compaiono su di loro tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, che poi si sono diffuse tra le vene. Sulle varietà con bacche chiare, diventano marroni con uno stretto bordo giallo ceroso.

Sulle varietà scure, il colore delle macchie è bordeaux brillante con un bordo giallo-verde. Le foglie colpite si seccano e cadono prima del tempo. La conseguenza della rosolia può essere l'inibizione della crescita di germogli, infiorescenze e ovaie.

Il gusto dell'uva può cambiare non in meglio.

Se la rosolia è apparsa la scorsa stagione, in primavera, non appena le foglie iniziano a comparire, spendi 2-3 spruzzi con 1,5 - 2% di liquido bordolese o 0,5% di soluzione Cineb. L'intervallo tra le procedure è di 5-10 giorni.

L'ulteriore elaborazione è la stessa di quella contro la muffa: soluzione all'1% di liquido bordolese. L'alimentazione tempestiva e un'adeguata cura del suolo aiuteranno a ridurre il rischio di malattie.

Rotolo di foglie

Il bruco delle foglie danneggia gemme, ovaie e bacche. Un bruco può distruggere fino a 50 gemme. Se le bacche sono danneggiate, si sviluppano microrganismi dannosi su di esse, portando alla decomposizione prima dei singoli frutti e poi dell'intero pennello.

Per le farfalle, l'esca è realizzata sotto forma di contenitori appesi tra i cespugli ad un'altezza di 70 cm dalla superficie del suolo.

Il fango di vino diluito con acqua per 1/3 viene versato nella trappola. Contro i bruchi, viene utilizzato il trattamento con Vofatox (2,5 - 3 g del farmaco per 1 m²) o Methylethylthiophos (15 g per 10 l di acqua).

Ai fini della prevenzione, subito dopo aver rimosso il rifugio invernale, pulire la vecchia corteccia in cui svernano le pupe e bruciarla.

Vespe

Questi insetti, attratti dal sapore dolce delle bacche, rovinano la loro buccia, per cui l'uva non può essere conservata.

Inoltre, le bacche danneggiate subiscono un processo di decomposizione, che si estende ai frutti interi. Puoi combattere le vespe in diversi modi.

Questo è l'uso di pesticidi, trappole speciali ed esche avvelenate, la distruzione dei nidi. Ma se consideri le vespe insetti utili, le misure per combatterle potrebbero non essere così drastiche.

Puoi, ad esempio, piantare piante intorno ai cespugli d'uva, il cui odore non è per il gusto delle vespe: menta, melissa, basilico. E oltre a questo, indossa speciali sacchetti protettivi in ​​tulle sui grappoli d'uva in maturazione.