Come coltivare i fichi all'aperto nella Russia centrale e in Ucraina

Fico, o fico, fico, fico, ficus carica (Fikuscarica), bacca di vino - la più antica pianta termofila che cresce sulla costa del Mediterraneo e del Mar Nero fino a 12 metri. I suoi frutti sono deliziosi e molto sani. Contengono molte vitamine A, B, C, oligoelementi, fibre, proteine ​​e altri. I fichi sono consigliati come rimedio per l'anemia, vengono utilizzati per malattie cardiovascolari, per la cura di raffreddori, mal di gola. È un buon diuretico. Recentemente, il citato albero meridionale viene coltivato non solo nel Caucaso e nell'Asia centrale, ma anche in Crimea, nel territorio di Krasnodar, nel sud dell'Ucraina e persino nella regione di Mosca.

Fichi in crescita in giardino

I fichi sono originari del Mediterraneo e di altri paesi con climi miti. Anche noi, residenti nell'Ucraina centrale e orientale, non siamo contrari a unirci alla coltivazione di frutti esotici, ma qui sorge immediatamente la domanda: come sopravviverà il fico termofilo ai nostri freddi inverni? È possibile coltivarlo in giardino e come farlo? Come dimostra l'esperienza dei giardinieri ucraini, se lo desideri e diligenza, è del tutto possibile.

Il fico (o fico, o fico) è una delle piante più antiche che l'uomo coltiva nella cultura. Il nome latino "Ficus carica" ​​ci indica che il fico appartiene al genere Ficus. Incontriamo la menzione di lui nella Bibbia. Dopotutto, fu con una foglia di questo albero che Adamo ed Eva coprirono la loro nudità dopo aver mangiato il frutto dell'albero della conoscenza. Una pianta senza pretese con belle foglie grandi ha attirato l'attenzione di una persona con i suoi frutti dolci, come il miele. Deliziosi e teneri, sono allo stesso tempo molto nutrienti e salutari, possono darti un rapido sazietà.

Come accennato in precedenza, molti giardinieri ucraini che vivono a Kiev, Dnepropetrovsk, Kharkov e in altre regioni hanno esperienza nella coltivazione di questa pianta in piena terra. Nell'articolo parleremo delle caratteristiche della tecnologia agricola per le regioni dell'Ucraina.

Nei luoghi del loro habitat, i fichi crescono sotto forma di un grande albero soddisfatto, ma qui viene coltivato da un cespuglio.

fichi in modanatura a cordone

fichi a forma di cespuglio

Metodi di coltivazione

Nei luoghi del loro habitat, i fichi crescono sotto forma di un grande albero soddisfatto, ma qui viene coltivato da un cespuglio. Il segreto principale per coltivare con successo i fichi è fornire loro le condizioni per uno svernamento di successo. Per questo, di regola, viene coltivato in fosse o trincee, il che è conveniente per un rifugio invernale di una pianta amante del calore.

Ci sono due modi principali:

1. Crescendo con un angolo di 45 °. La piantina è posizionata in modo da facilitare ulteriormente la flessione dei rami davanti al loro riparo.

2. Formazione di un cordone orizzontale. In questo caso, la piantina viene piantata verticalmente, la parte superiore viene tagliata ei germogli laterali in crescita vengono accuratamente piegati a terra. Sono posizionati sotto forma di maniche dirette lungo una linea in direzioni opposte. Dalle gemme di questi germogli si sviluppano rami che crescono verticalmente, sui quali maturerà il raccolto.

Piantare una piantina

Per prima cosa, scegli il punto più caldo e protetto dal vento nel tuo giardino e prepara una buca. Se hai intenzione di piantare più piante contemporaneamente, devi scavare una trincea. Questo deve essere fatto in anticipo, poiché il processo è piuttosto laborioso.

Per piantare una pianta, scavare una buca lunga circa 1,5 m, larga 1 m e profonda 60-80 cm Non è necessaria una buca profonda per piantare la piantina stessa, poiché l'apparato radicale dei fichi è superficiale.

Per comodità, puoi piantare 2 piante contemporaneamente, quindi aumentare la lunghezza della trincea a 2 m. Posizionare le piantine alle estremità opposte ad angolo rispetto al centro della trincea. È conveniente piegare i germogli che crescono l'uno verso l'altro e creare un rifugio comune per l'inverno. Inoltre, questa disposizione consente di risparmiare spazio e costi di manodopera.

Piega separatamente lo strato fertile superiore di terra per riempirlo successivamente nella buca di piantagione. Quando la fossa è preparata, versare 1,5 secchi di humus o compost, 200 g di perfosfato, 200 g di fertilizzanti di potassio (si può usare la cenere di legno) sul fondo, quindi uno strato di terreno fertile preparato.

Formare un piccolo tumulo nella buca su cui distribuire le radici della piantina, ricoprire con terriccio, compattare e annaffiare abbondantemente. Per quanto riguarda i fertilizzanti, non possono essere utilizzati, perché in natura i fichi crescono anche su terreni sassosi e scarsi. Pertanto, è possibile aggiungere sabbia e piccole pietre alla miscela di terreno.

I fichi vengono piantati in piena terra tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, quando la minaccia delle gelate notturne è finalmente passata. Quando si coltivano un gran numero di piante, la trincea deve essere posizionata nella direzione da est a ovest per massimizzare l'illuminazione del sole.

I fichi vengono piantati in piena terra tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, quando la minaccia delle gelate notturne è finalmente passata.

fichi dolci

Cura e modellatura

Dopo la semina, le piantine devono essere annaffiate spesso e abbondantemente all'inizio, poi un paio di volte al mese. Mantenere l'altezza del cespuglio effettuando potature non superiori a 2 M. Prestare particolare attenzione alla potatura e alla formazione della chioma. La corona deve essere diradata in modo che i frutti siano ben illuminati dal sole e maturino.

Come i fichi d'inverno

In autunno, dopo la caduta delle foglie, tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre, i cespugli di fichi che crescono ad angolo possono essere iniziati a piegarsi gradualmente e con attenzione a terra, cercando di non staccare i rami. Quindi legarli insieme e cospargere con terra, foglie secche e altri detriti vegetali. Con l'inizio del gelo, coprire con due strati di spunbond nero, e dopo poco anche con pellicola trasparente. Alcuni giardinieri costruiscono un riparo a telaio basso in polietilene sopra i cespugli. Questo è opzionale.

In primavera, con l'inizio delle temperature gelide, il rifugio può essere gradualmente rimosso. Viene completamente rimosso quando viene stabilito un clima caldo stabile senza la minaccia di gelate di ritorno. Ogni anno i rami diventano più spessi ed è difficile piegarli, quindi devi solo tagliare tali rami.

Quando è prevista la vendemmia?

Il fico è un raccolto in rapida crescita e inizia a dare i suoi frutti già nel secondo anno dopo la semina. In natura i fichi sono piante dioiche, cioè ci sono alberi maschi e femmine. Il processo di impollinazione è molto complesso, il ruolo principale in esso è svolto dalla vespa blastophage, che trasporta il polline, impollinando le piante. Poiché questa vespa non vive ovunque, gli allevatori allevano varietà autofertili - partenocarpiche. Sono queste varietà che sono comunemente usate nella cultura. Ciò ti consente di ottenere un raccolto anche quando coltivi un cespuglio.

Non puoi vedere un fiore nella solita forma di un fico. Si ha l'impressione che si formi subito un piccolo frutto, che cresce e matura. Infatti il ​​fiore di fico si sviluppa nelle ascelle delle foglie all'interno dei germogli sferici ispessiti con un foro in alto. I fiori sono piccoli e poco appariscenti. I gambi dei frutti femminili - i fichi - acquisiscono forme a forma di pera piuttosto grandi mentre maturano.

La maggior parte delle varietà produce due raccolti all'anno: il primo all'inizio dell'estate sui germogli dell'ultimo anno e il secondo a settembre - ottobre sui germogli attuali. Nelle nostre condizioni, quando si coltiva in piena terra, è necessario concentrarsi sull'ottenere frutti in autunno.Ma quando coltivi i fichi in una serra, puoi ottenere due raccolti all'anno. Il momento di maturità del frutto è determinato dal colore della buccia e dalla sua densità. Il frutto maturo ha un colore caratteristico per la varietà (verde, marrone, giallo o viola scuro), è morbido al tatto.

Riproduzione. I fichi sono facili da propagare usando talee in autunno durante la potatura o all'inizio della primavera. Le talee raccolte in autunno vengono conservate nel seminterrato fino a metà gennaio. Quindi germinano come talee d'uva.

Le migliori varietà di fichi per Russia e Ucraina

I fichi, o fichi, sono coltivati ​​da molto tempo, possono essere consumati freschi, essiccati, da cui si ricavano marmellate e confetture. Le sue numerose varietà si distinguono per tempo di maturazione, colore, dimensione dei frutti, sapore e numero di raccolti per stagione.

Quando si coltivano i fichi, è necessario tenerlo presente in condizioni naturali è impollinato principalmente da vespe blasofaghe, che non si trovano nella nostra zona. Le varietà autofertili di questa pianta vengono coltivate qui in campo aperto. I più popolari sono presentati nella tabella seguente.

Nome della varietà	Descrizione dei frutti	Caratteristiche della varietà
Kadota	Giallo verdolino, grande con polpa cremosa leggera, tonda, a forma di pera, fino a 58 grammi di peso, zucchero oltre il 20%	Proveniente dalla California, universale, corona di medie dimensioni, diffusione, trasportabile, resistente al gelo (fino a -27)
Marrone turco	Produce 2 raccolti in agosto e ottobre. I primi frutti rosso-marroni a forma di pera che pesano fino a 58 grammi, il secondo - arrotondato marrone-viola che pesa fino a 43 grammi	Origine americana, alto rendimento, alberi medi, dolce
Viola abkhazo	Grigio-viola, il primo raccolto ad agosto - 80 grammi, il secondo - a novembre, 50 grammi, forma a coste allungate, zucchero - oltre il 20%	Alberi di medie dimensioni, frutta secca e varietà da tavola, originari della Tunisia
Nero di Crimea	Ovale, viola-blu con una pelle sottile, densa e pubescente e polpa rosso scuro. Il primo raccolto - a giugno - 80 grammi ciascuno, il secondo - a settembre - 40 grammi ciascuno	Presto, universale: essiccazione, inscatolamento, marmellata. Allevato nel giardino botanico Nikitsky
Data	Di taglia media, a forma di pera, con buccia delicata, densa, variegata, di colore verde violaceo, liscia con polpa oleosa rosso scuro. Matura a fine settembre, pesano 50 grammi	Albero di origine italiana, versatile e vigoroso
Chapla	Giallo-marrone, a forma di pera, con polpa rosso-rosa, succosa con una buccia sottile	Dessert, adatto alla conservazione, alberi alti fino a 6 metri
dalmata	A forma di pera, grande: la prima raccolta - 180 grammi, la seconda - 130 grammi. La buccia è di colore giallo chiaro con macchie bianche, la polpa è succosa, rossastra, agrodolce	La migliore varietà da tavola
Primo grigio	Rotondo, viola chiaro o marrone, succoso e dolce, la prima collezione è di 40 grammi, la seconda è di 30 grammi	Varietà precoce
Randino	Ovale, verde chiaro, a coste e oblungo, dolce, il peso della prima collezione è di 100 grammi e la seconda - 50 grammi	Adatto per la conservazione
Brunsovik	Grande - fino a 200 grammi, a forma di pera, verde chiaro con polpa succosa, dolce	Precoce, ad alto rendimento, resistente al gelo (fino a -27 gradi)

I fichi, o fichi, sono noti all'umanità da tempo immemorabile. Queste sono piante che amano il calore del sud. Ma di recente sono state allevate molte varietà coltivate con successo in zone climatiche temperate, dove è possibile ottenere fino a 10-15 kg di questo frutto esotico gustoso e sano da un cespuglio.

Piantare fichi in campo aperto - cura del raccolto

Molti giardinieri sognano di coltivare i fichi sul loro terreno, perché questo albero da frutto, con buona cura, ti delizierà con frutti delicati e gustosi, compaiono sui rami in tre ondate da aprile a maggio. Oggi mi affretto a dirti come coltivare questa cultura amante del calore nella zona centrale, proteggerla dal freddo in inverno e garantire una fruttificazione a lungo termine.

Quale varietà scegliere?

Sapendo come crescono i fichi, si può trarre conclusioni su quale delle varietà attecchirà in condizioni non tropicali e quale no.

Un indicatore importante è la resistenza invernale della pianta. Per il nostro clima, sono state allevate varietà speciali in grado di resistere al freddo inverno, al gelo e ad aspettare con successo fino all'arrivo del loro momento preferito: l'estate.

Inoltre, la preferenza dovrebbe essere data alle specie autoimpollinate, anche nelle regioni subtropicali esiste una sola specie di vespe capace di impollinazione e alle nostre latitudini non vive affatto.

Sulla base di tali condizioni e conoscendo le caratteristiche di come coltivare i fichi, le seguenti varietà sono adatte per una semina fertile e di successo:

• "Viola abkhazo";
• "Crimean Black";
• "Pomorie";
• "Gray presto";
• "Dalmata";
• "Marrone turco".

Descrizione della cultura

L'albero da frutto è una specie decidua del genere Ficus della famiglia Mulberry. La sua patria è l'antica regione della Caria in Asia Minore. La pianta ha una corteccia argentata liscia e il suo grande fogliame ha una superficie dura.

Il fico è una pianta perenne esotica (fino a 300 anni). A causa della sua relativa mancanza di pretese al clima, può adattarsi a condizioni diverse.

Durante il periodo di fioritura, sui germogli si formano fiori sferici dioici. Di questi, nel terzo anno di crescita, le noci si formano con un seme all'interno. Il loro colore varia dal giallo all'inchiostro carbone.

I fichi maturi hanno:

• misura 5-8 cm di diametro;
• a forma di pera;

I frutti hanno un sapore dolce-zuccherino; in forma acerba, non sono adatti al consumo per la presenza di un grande volume di succo lattiginoso amaro.

Caratteristiche botaniche dei fichi

Chi non ha mai visto un fico può tranquillamente immaginare un ficus piuttosto tentacolare e alto con grandi foglie tagliate, numerosi frutti che ricordano piccole pere di forma, giallo chiaro o viola (a seconda della varietà). Il fico è noto all'uomo sin dall'antichità e viene coltivato da circa 5000 anni.

Il fico è un albero longevo: in condizioni favorevoli vive e fruttifica da oltre 300 anni. Il fico (F. carica), che cresce sulla costa del Mar Nero del Caucaso, raggiunge un'altezza di 12 m con un diametro del tronco fino a 60 cm, ma nel Kuban è molto spesso un cespuglio. Foglie 3-7 lobate, anche quasi intere, ruvide, lunghe fino a 25 cm, su piccioli lunghi e densi. I fiori sono raccolti in una fitta infiorescenza a forma di pera con un foro. Diventa quindi chiara l'espressione "mostra un fico", cioè dulia (dulia - in ucraino pera).

Il fico è una pianta dioica, con fiori dioici, frutti commestibili. Si propaga vegetativamente, di solito per talea di 2-3 anni, così come germogli di radici, germogli. Fruttificazione da 2-3 anni. Le foglie fioriscono in aprile e cadono in ottobre. Fiorisce 2-3 volte l'anno: aprile-maggio, giugno-luglio e agosto. A Krasnodar, i fichi vanno persino in inverno con frutti acerbi. Nella foresta si riproduce per germogli di radici o semi.

Izhir è una delle culture più antiche, appartiene alla famiglia dei gelso. Fiorisce immediatamente con le piantine. Maturi, sono anche chiamati bacche di vino, molto teneri e gustosi. Questo prodotto alimentare ad alto contenuto calorico contiene fino al 40% di zuccheri (glucosio e fruttosio), proteine, vitamina C, provitamina A, molti sali di potassio (1161 mg%), magnesio (117 mg%), calcio (227 mg% ), fosforo (263 mg%), ferro (46 mg%), vari enzimi e altre sostanze.

I fichi sono molto utili per le malattie cardiovascolari, sono usati per l'anemia. I frutti contengono l'enzima ficina, che aiuta a migliorare la salute dei coaguli di sangue. Le marmellate, le composte vengono cotte dai frutti di bosco, vengono essiccate, ma è meglio usarle fresche.

Maggiore interesse tra i giardinieri dilettanti nel comune (Adriatico) fig. Non richiede impollinazione, cioè i suoi fiori a pistillo lungo producono fichi commestibili di tutte le generazioni.I cinesi chiamano i fichi uh-wa-go (frutto senza fiore). Sì, non puoi vedere la fioritura su di esso.

Al giorno d'oggi, la cultura dei fichi è ampiamente sviluppata nelle regioni del Caucaso, in Crimea. Ci sono sempre più piantagioni di questo tipo nel Kuban. Ora sono state allevate molte nuove varietà. I migliori di loro sono di origine turca.

A Sochi, la popolazione locale coltiva fichi della varietà Melanzane, che ha bacche di medie dimensioni e allungate che sono più trasportabili rispetto ad altre nuove varietà da riproduzione. Ha un altro nome: Kara-fig (scuro). Tra le varietà leggere, il Sary-paiz è buono. In Daghestan, la migliore varietà è Ak-fig. Le varietà autofertili si sono diffuse sulla costa del Mar Nero: Sochi-7, Cadet, Dalmatsky, ecc.

Il frutto del fico è l'achene nei frutti composti troppo cresciuti. A seconda della varietà, i frutti variano per forma e peso: cuboidi, appiattiti con un colore verde-giallastro a Sochi-7, in Dalmata - verde, grande, a forma di pera.

Prepararsi per l'atterraggio

Quando si pianifica l'atterraggio di Fig, è necessario determinare correttamente il luogo e seguire anche tutti i consigli. In questo caso, la piantina sarà in grado di radicare bene e iniziare a dare frutti dopo un po '.

Selezione del posto

La cultura ha bisogno di una buona illuminazione, richiede l'assenza di correnti d'aria. È meglio coltivarlo sul lato sud dell'edificio per fornire la massima luce.

Sul sito, la presenza ravvicinata di acque sotterranee è indesiderabile, la distanza da esse dovrebbe essere almeno. 3m.

L'atterraggio può essere effettuato su:

1. superficie piana;
2. una dolce collina.

Il terreno può essere qualsiasi, sia roccioso che sabbioso. Non ci sono requisiti speciali per la sua composizione. In qualsiasi condizione l'albero può dare frutti sia in estate che in autunno con le dovute cure.

Date di sbarco

La pianta dovrebbe essere piantata a metà o fine marzo; nelle regioni più fredde, le date possono spostarsi fino alla fine di aprile - inizio maggio. In questo momento, la terra si scioglierà già e l'aria sarà abbastanza calda. Piantare in seguito non è raccomandato, perché dopo aver germogliato sulle piantine, potrebbero non mettere radici.

Preparazione del terreno

Indipendentemente dai requisiti della cultura per la composizione del terreno, devi prima nutrirlo. Ciò consentirà alle piantine di svilupparsi meglio, diventare più forti.

Per applicare fertilizzanti, è necessario:

• rimuovere il terriccio sul fondo della trincea o della fossa;
• collegare il substrato con terreno frondoso, humus e sabbia.

È possibile utilizzare terreno di semina già pronto, già saturo di sostanze nutritive.

Terreno per fichi

Se sul sito è presente terreno argilloso, è necessario formare uno strato di drenaggio senza fallo. È fatto di ghiaia fine e sabbia.

Per preparare il terreno per piantare un albero, dovresti mescolare il terreno del giardino con compost, humus e letame, quindi versarlo nella fossa di semina. È un tale substrato che sarà un'opzione ideale per i fichi, permettendogli di crescere e svilupparsi correttamente.

Atterraggio

Il fico è un albero da frutto che può essere piantato in diversi modi:

1. progettazione dei fori di atterraggio;
2. scavare trincee.

Il metodo viene scelto tenendo conto del layout della trama personale.

Atterraggio nella fossa

Per prima cosa, è necessario preparare dei fori di piantagione con una profondità e un diametro di 1 m, sul fondo viene posato uno strato di drenaggio di 30 cm di spessore.

Le pareti delle fosse sono rivestite con pezzi di cemento o mattoni rotti, pietre o altro materiale simile. Ciò fornirà l'aerazione del suolo, accumulerà calore e limiterà la crescita del sistema radicale.

La fossa viene parzialmente riempita con un substrato pronto, quindi inumidita e, quando l'umidità è stata assorbita, viene installata una piantina. Lo spazio libero è coperto con il terreno rimanente, compattato in modo che il colletto della radice si trovi sulla superficie della terra. La pianta viene annaffiata, il cerchio del tronco viene pacciamato con compost o humus con uno strato di 10-15 cm.

Metodo di atterraggio in trincea

Per piantare un raccolto, devi prima preparare una trincea. Una piantina richiede una trincea:

• profondità non inferiore a 0,5 m;
• Larghezza 60-70 cm;
• lungo circa 2 m.

In fondo scavano buche profonde 50 cm, le riempiono con uno strato drenante di 30 cm di spessore, le riempiono per metà con terra preparata.

Nelle vicinanze viene installato un supporto, dopo di che una piantina viene posata in una trincea con un angolo di 45 gradi. Le sue radici sono ricoperte di terra in modo che il colletto della radice sia sopra il terreno e il tronco sia attaccato al supporto. Il terreno viene irrigato e pacciamato abbondantemente.

L'atterraggio competente risolve molti problemi

La risposta alla domanda su come coltivare i fichi sul sito, per proteggerli dal gelo, sarà una semina intelligente. Il seguente metodo è il più efficace nelle nostre condizioni climatiche. Gli alberi piantati con questo metodo praticamente non soffrono il gelo anche negli inverni più rigidi. Va notato subito che questa è l'operazione che richiede più tempo per l'allevamento del fico settentrionale, ma il ritorno sarà colossale. Si tratta di atterrare in trincee profonde.

Nella foto c'è un lavoro preparatorio per piantare i fichi

Prima di tutto, decidiamo sul sito di atterraggio. Dovrebbe essere il più soleggiato nella tua zona. È auspicabile che da sud non ci siano alberi forti o edifici alti e dagli altri tre lati ci sia protezione dagli stessi alberi o edifici. Questo creerà un microclima più caldo in estate, proprio ciò di cui ha bisogno un fico. Scaveremo una trincea non in direzione nord-sud, come per la maggior parte delle altre colture orticole, ma con orientamento ovest-est. In questo modo diamo la massima quantità di sole al nostro futuro boschetto di fichi.

Adesso stiamo scavando una trincea. Dovrai lavorare sodo, perché la sua profondità è di un metro e mezzo. Gettiamo lo strato superiore, il più fertile, sul lato sud, ci servirà per impastare il substrato in cui pianteremo i fichi. Il terreno profondo è solitamente povero, è arenaria o argillosa, a seconda della zona. Lo gettiamo a nord, formando lì un bastione di terra.

La larghezza della trincea è di un metro. In fondo, puoi restringerlo a 60-80 cm, ma solo a scapito del muro meridionale. Il nord dovrebbe essere perpendicolare. Sul lato sud, facciamo un lieve pendio verso la fossa. Ciò consentirà una migliore penetrazione della luce solare sul fondo dei cespugli che crescono nella trincea. Abbiamo quindi un fossato esteso, profondo un metro e mezzo, largo un metro, con lieve pendenza sul lato sud. Se hai argille pesanti, versiamo il drenaggio sul fondo: ghiaia fine o sabbia. Il drenaggio non è richiesto se si dispone di terriccio sabbioso.

Foto di piantare fichi

Prepariamo il substrato per le fosse di semina. Mescoliamo il terreno superficiale estratto con humus di foglie o prato, letame marcito, compost. Mettiamo tutto questo in un buco in modo che la sua profondità sia ridotta a 100-120 centimetri. Con un passo di due metri, riempiamo tumuli di terra, in cima ai quali installiamo piantine, diffondendo le radici in modo uniforme lungo le pendici di queste collinette. Li riempiamo di terra da diversi lati, tenendo i tronchi verticalmente, a un livello appena sopra il colletto della radice - non aver paura di approfondirlo, il terreno successivamente si depositerà e lo aprirà.

Copriamo il versante meridionale fino alla fossa con una densa pellicola nera o con tavole. Questo è necessario per prevenire la crescita di erbe infestanti, che possono bloccare il fondo dei fichi dal sole. Da nord, installiamo un muro in polimero, fogli di ardesia o pannelli bianchi dipinti. Ciò impedisce al terreno di cadere nella fossa dei fichi. Inoltre, un muro leggero proveniente da nord rifletterà i raggi del sole, attenuando la differenza nell'illuminazione dei cespugli.

Il più resistente sarà un muro fatto di mattoni dipinti con calce.

Il metodo di coltivazione di colture orticole termofile vicino alle pareti meridionali è popolare tra i giardinieri del nord Europa. Durante il giorno, il muro meridionale accumula il calore del sole, che crea un microclima, per così dire, spingendo le tue piante diverse centinaia di chilometri più a sud.

Foto di fichi in crescita

Abbiamo bisogno di trincee così profonde in modo che con un adeguato riparo invernale dall'alto, i fichi rimangano nella zona del terreno non gelido. Dopotutto, la maggior parte dei nostri terreni si congela fino a una profondità di circa un metro. In questo modo, i giardinieri del nord coltivano non solo fichi, ma anche melograni, alloro e persino mandarini! Tutto questo inverni bene, dà raccolti, poiché la cultura delle trincee fornisce un microclima quasi subtropicale.

Cura della cultura

Prendersi cura dei fichi in campo aperto non è difficile, l'importante è completare tutte le procedure in tempo. Ciò ti consentirà di coltivare una pianta forte e bella che ti delizierà con un raccolto gustoso e abbondante per lungo tempo.

Irrigazione

Le giovani piantine necessitano di annaffiature settimanali, mentre 1 pianta necessita di 7-10 litri di acqua. Successivamente, quando il sistema radicale è completamente formato, l'irrigazione viene ridotta a 1 volta in 10-15 giorni. Per inumidire il terreno, utilizzare 10-12 litri di acqua.

Nelle estati calde e secche, la frequenza dell'irrigazione può essere aumentata senza che il terreno si asciughi. Ciò può influire sulla qualità del frutto.

Dopo ogni irrigazione, il terreno tra le file viene accuratamente allentato, le erbacce vengono rimosse. Per il periodo di formazione dell'ovaio, il terreno non viene irrigato. L'ultima volta questo viene fatto solo dopo la raccolta.

Top vestirsi

La pianta necessita regolarmente di un'alimentazione di alta qualità. In cui:

1. nella prima decade della stagione di crescita vengono utilizzate composizioni di azoto;
2. nel mezzo della stagione estiva sono richieste miscele di fosfati, grazie alle quali si verifica attivamente l'ovaio;
3. alla fine della stagione di crescita, l'enfasi è sui fertilizzanti di potassio, che avranno un effetto positivo sulla maturazione di frutti e legno.

Inoltre, ogni mese è necessario creare composizioni sature di oligoelementi. La medicazione fogliare viene applicata due volte al mese a spruzzo. Non dobbiamo dimenticare la materia organica, che è importante per le colture frutticole.

Tutti i fertilizzanti vengono applicati solo dopo l'irrigazione, questo non brucerà le radici della pianta.

Potatura

La cultura ha bisogno di potature formative. Affinché la sua corona abbia una forma compatta, viene costruito un traliccio, a cui è legato un cespuglio. Nel primo anno di crescita, durante la potatura, rimangono 3 germogli superiori con una lunghezza di 20 cm:

1. uno è ammesso in posizione verticale;
2. il resto è legato al tronco.

Quando i rami crescono fino a 1 m di lunghezza, vengono piegati parallelamente al terreno e legati per angoli precisi. Successivamente, gli steli crescono verticalmente.

L'anno prossimo, il tronco al centro del cespuglio viene tagliato 20 cm sopra il punto in cui compaiono i germogli. Dopodiché, esegui le stesse azioni dell'ultima volta.

Questo metodo consente di formare fino a 4 file di rami, quando alla fine ci sono solo 2 rami che vanno in direzioni diverse parallele al terreno. Quando la loro lunghezza raggiunge i 10 cm, possono stare in piedi verticalmente.

Questa potatura ti consente di creare un cespuglio compatto e pulito. Può diventare il centro della composizione del paesaggio lungo il percorso del giardino o altrove nel terreno del giardino.

Inoltre, una volta ogni 3-4 anni, la pianta viene disinfettata, durante la quale vengono rimossi i germogli delle radici e i rami vecchi e secchi. Tutti i tagli per eventuali potature sono trattati con pece da giardino.

Svernamento

La pianta deve essere protetta dal freddo invernale. Per fare ciò, il traliccio viene rimosso, l'intera parte del terreno della pianta viene piegata a terra.

È in costruzione un rifugio con ventilazione, per questo è possibile utilizzare fogli di polistirolo espanso o altro materiale. La struttura deve essere assicurata con cura per resistere anche a forti venti. Il rifugio viene rimosso entro e non oltre la metà di aprile.

Ripara i fichi per l'inverno

Con l'arrivo delle prime gelate (ma non abbiamo fretta, le gelate leggere solo temperano la pianta), pieghiamo i rami di fico a terra, e meglio e in modo più affidabile - mettiamo in anticipo una trincea scavata, quando piantiamo . Lo fissiamo con un filo ai pali martellati e lo copriamo con qualsiasi materiale in lamiera più o meno resistente. Sono adatti ardesia, plastica, truciolato, pannelli e persino cartone. E in cima ci addormentiamo con uno strato di terra di 15-20 cm.

Se hai intenzione di utilizzare una pellicola di polietilene, tieni presente che in caso di disgelo i fichi possono svanire e, sotto rifugi asciutti, i topi andranno in letargo (e rovineranno i fichi). Per comodità di riparo, vale la pena rimuovere i rami piegati difficili perenni o lasciarli scoperti. Forse sei fortunato e non si congelano.

Malattie e parassiti

La cultura è suscettibile ai parassiti, è possibile lo sviluppo di varie malattie. Molto spesso, può essere rilevato:

• sparare al cancro. Senza una terapia tempestiva, la pianta muore;
• marciume grigio;
• fusarium;
• antracnosi;
• inacidire.

Per salvare un albero, è necessario eseguire un trattamento con farmaci antifungini fino a quando non è completamente guarito.

Tra i parassiti che spesso attaccano i fichi, i più comuni sono:

1. falena farfalla;
2. scarabeo scarabeo;
3. lombrichi e mosche fogliari.

È possibile affrontare il loro aspetto solo attraverso una prevenzione tempestiva, che è il trattamento della pianta con preparati speciali. Puoi risolvere il problema con gli insetticidi.

Trapiantare i fichi

Il successo del trapianto dipenderà da quanto correttamente viene eseguito. Per trapiantare, dovrai scavare una buca della stessa dimensione in cui sono stati originariamente piantati i fichi. Dovrebbe essere scavato con molta attenzione per non danneggiare le radici. L'albero deve essere trasferito in una nuova buca con un grumo di terra.

Il trapianto dovrebbe essere effettuato in primavera. Se viene eseguito in autunno, il freddo futuro porterà a danni ai reni, il che è altamente indesiderabile. L'albero dovrebbe essere spostato in un luogo soleggiato, protetto dal vento e dalle correnti d'aria. È meglio piantare un albero di fico tra altri alberi o case.

Piantare e coltivare fichi in pieno campo in Ucraina

La coltivazione di fichi in campo aperto in Ucraina è possibile non solo nel sud del paese, ma anche nelle regioni di Kharkov e Kiev. Questa pianta senza pretese appartiene al genere della famiglia dei ficus di gelso. Cresce nelle regioni subtropicali montuose. Ci è arrivato dall'Asia Minore. In Crimea e nei Carpazi viene coltivato in piena terra, senza riparo per l'inverno. Di solito si forma sotto forma di un cespuglio, che riduce la probabilità di congelamento dei rami scheletrici in inverni rigidi.

La coltivazione di fichi in campo aperto in Ucraina è possibile non solo nel sud del paese, ma anche nelle regioni di Kharkov e Kiev.

Crescere in una serra

I fichi in una serra possono essere piantati nel terreno o possono essere coltivati ​​nelle stesse scatole di legno. L'unica condizione, oltre alla protezione dai parassiti, l'alimentazione, l'irrigazione tempestiva, che dovrebbe essere indispensabile, è la presenza della luce solare per la maggior parte delle ore diurne. Il fico viene coltivato in una forma standard oa ventaglio, limitando la crescita delle radici in modo che non cresca particolarmente. A tale scopo, è necessario che quando si piantano alberi, la distanza tra loro sia di almeno 2,5 m.

La coltivazione di fichi è in qualche modo simile alla coltivazione di pesche o uva in una serra, ma i fichi in una serra sono coltivati ​​al meglio dalle varietà della Crimea: Nikitsky, Dalmatsky, Crimean Black, regalo per il 50 ° anniversario di ottobre. Nonostante ci siano più di 1000 varietà di ficus subtropicali nel mondo, gli ibridi dei giardinieri della Crimea si distinguono per le rese eccellenti e il gusto unico. Sono altamente resistenti agli sbalzi di temperatura. Inoltre, sono autofertili, perché nelle condizioni climatiche della Crimea non esiste una vespa batteriofagica che impollina i fichi nelle regioni subtropicali. In Crimea sono state allevate varietà che semplicemente non hanno eguali al mondo.

Piantare una pianta

I fichi vengono piantati in piena terra all'inizio della primavera, anche prima della rottura del germoglio. Se viene piantata una pianta con un apparato radicale chiuso, è possibile farlo nella seconda metà di maggio, quando è passata la minaccia delle gelate primaverili. Una tale pianta cresce quasi immediatamente, quindi entro l'autunno puoi ottenere un albero con un apparato radicale ben sviluppato e diversi rami scheletrici.

A seconda delle condizioni climatiche, vengono utilizzati diversi metodi per piantare i fichi in piena terra.Le regioni settentrionali sono considerate un'area di coltivazione rischiosa di piante esotiche, quindi è consigliabile posizionare un cespuglio in una buca - per un migliore riparo per l'inverno. Nella regione di Dnepropetrovsk ea sud, preferiscono modellare i fichi su un traliccio, seguendo l'esempio dell'uva: un cordone a quattro bracci e con un riparo per lo svernamento.

Il pozzetto è predisposto in anticipo e ha dimensioni di 50x50 cm e 60 cm di profondità. Al suo interno vengono introdotti un secchio di humus e 200 g di perfosfato. La miscela nutritiva viene mescolata, sparsa sul fondo della fossa e ricoperta di terra. Le pareti della fossa sono rivestite con ardesia o altro materiale che limita la crescita delle radici. Quindi viene installata una piantina, che viene annaffiata abbondantemente. Dopo che l'acqua è stata assorbita, la fossa viene riempita di terra e compattata. Durante la stagione di crescita, i fichi necessitano di annaffiature abbondanti, quindi è consigliabile pacciamare il cerchio del tronco con humus o altro materiale. Questo non solo protegge il terreno dall'asciugarsi, ma serve anche come condimento superiore aggiuntivo.

A seconda delle condizioni climatiche, vengono utilizzati diversi metodi per piantare i fichi in piena terra.

I fichi sono piantati in un luogo soleggiato, al riparo da venti e correnti d'aria. L'ombreggiatura periodica della pianta durante le ore diurne influisce negativamente sulla fruttificazione. Per proteggersi dai venti vengono installati degli schermi protettivi o piantati impianti in grado di svolgere questa funzione.

Per piantare un gelso in una fossa, è necessario dotare un approfondimento di dimensioni sufficienti e preparare un posto per la pianta al suo interno. Le sue dimensioni dovrebbero fornire una posizione libera per il cespuglio svernante. La profondità della fossa è di circa un metro. Di solito, 2 cespugli vengono piantati in una trincea e per lo svernamento vengono piegati e legati l'uno all'altro. Le tavole vengono posate sopra e ricoperte con pellicola trasparente, sulla quale, per un migliore isolamento, viene versato uno strato di foglie, erba secca o paglia di almeno 20 cm.

I rami congelati si riprendono molto rapidamente e producono un raccolto quest'anno.

Conservare le talee di fico prima di piantare

E prima, dovresti ottenere talee di fichi. Non è difficile farlo ora, su Internet ci sono molte offerte di giardinieri dilettanti che offrono un vasto assortimento di varietà. È solo necessario fare scorta di talee in inverno o all'inizio della primavera, prima dell'inizio della stagione di crescita.

Un gambo standard è lungo 10-25 cm, spesso come un dito, con 3-4 gemme. Ma questo è lo standard, ma in pratica tutti i tipi di talee mettono radici. Le talee preparate dalle estremità devono essere immerse nella paraffina fusa per ridurre l'evaporazione dell'umidità, oppure si può fare a meno di questa operazione.

Successivamente, le talee di fichi vengono pulite con una soluzione debole (1:10) di perossido di idrogeno (disinfettato), avvolto con un panno di cotone umido (non bagnato) e posto in un sacchetto di polietilene. Al sacchetto delle talee è legato un cartellino con il nome della varietà (se nota) e la data. Riposto nello scomparto verdura del frigorifero (temperatura + 4 ... + 5 gradi) e conservato fino a primavera. Periodicamente, una volta ogni due settimane, le talee vengono estratte ed esaminate. Se appare la muffa, pulirlo con perossido diluito e, se il tessuto è asciutto, è leggermente inumidito.

Le talee di fico sono pronte per il radicamento. <игорь>

Cura dei cespugli

Il fico è una pianta decidua e senza pretese che tollera bene la siccità. Coltivato all'aperto, tollera facilmente gelate fino a -20 ° C. Non richiede cure particolari. Tuttavia, questo non significa che puoi piantare una pianta e dimenticartene. Prendersi cura di un fico quando lo si coltiva in campo aperto comporta una corretta semina, irrigazione e alimentazione regolari, formazione della corona e riparo per l'inverno.

I primi 2 anni, la piantina non può essere nutrita, poiché avrà abbastanza nutrienti introdotti durante la semina. A partire dal terzo anno, vengono aggiunti fertilizzanti azotati e potassio al cerchio del tronco.Dalla seconda metà dell'estate, l'alimentazione dell'azoto viene interrotta, poiché provoca una crescita attiva di massa verde e nuovi germogli, che non hanno il tempo di maturare prima del freddo e gelare in inverno. Il potassio ha un effetto benefico sullo sviluppo del sistema radicale, che ha un effetto positivo sulla resistenza invernale della pianta, nonché sulla deposizione dei germogli dei frutti del raccolto dell'anno successivo.

Il fico è una pianta decidua e senza pretese che tollera bene la siccità

Innaffiature regolari e abbondanti sia della piantina che del cespuglio adulto facilitano la sopportazione del caldo. Con una mancanza di umidità, le foglie diventano letargiche, ingialliscono e cadono e le ovaie dei frutti non si sviluppano e appassiscono sui rami. In Ucraina, con il suo clima temperato, bisogna versare 30-40 litri di acqua sotto ogni pianta per 1 annaffiatura. Poiché l'apparato radicale dei fichi si trova sulla superficie stessa (nello strato di terreno aerato), è necessario pacciamare i tronchi. Ciò fornirà l'accesso all'ossigeno alle radici e preverrà l'allentamento del terreno. Fieno, torba, segatura di alberi che non contengono resina, il compost viene solitamente utilizzato per coprire il terreno sotto la pianta. Lo strato di pacciamatura dovrebbe essere di almeno 5 cm.

Durante il periodo di maturazione del raccolto, la quantità di umidità introdotta viene ridotta o l'irrigazione viene interrotta del tutto. L'irrigazione in autunno provoca la crescita di giovani germogli, quindi non vengono affatto eseguiti. La pianta avrà abbastanza umidità atmosferica. I fichi non sono suscettibili a funghi o altre malattie, quindi non è necessario utilizzare prodotti chimici. I frutti troppo maturi attirano le vespe, che possono danneggiare quelle mature. Per fare ciò, devono essere periodicamente raccolti, evitando fessurazioni.

Durante il periodo di maturazione del raccolto, la quantità di umidità introdotta viene ridotta o l'irrigazione viene interrotta del tutto

La corona inizia a formarsi dal secondo anno. La coltivazione di piante che sono riparate per l'inverno in piena terra non implica che abbiano un fusto alto. È sufficiente che non sia superiore a 30-40 cm e quando si forma su un traliccio - 10-15 cm. Nel tardo autunno (ma prima dell'inizio del primo gelo), i rami vecchi e spessi vengono tagliati dal cespugli, lasciando diversi germogli ben sviluppati di quest'anno. Su di loro si formerà il raccolto del prossimo anno.

Talee di fico radicanti

All'inizio della primavera, le talee di fico possono essere radicate. Rinfresca il fondo tagliato con un coltello affilato e fai qualche graffio superficiale sul fondo tagliando la corteccia. Per un buon radicamento, vale la pena tenere le talee per il tempo impostato secondo le istruzioni in una soluzione di qualsiasi agente di radicazione. Sebbene molte varietà attecchiscano facilmente senza di essa.

Ora mettiamo le talee di fichi in una sorta di substrato traspirante e che assorbe l'umidità. Qualcuno usa la sabbia calcinata, mentre io uso il muschio di sfagno o, come questa stagione, il substrato di cocco. La cosa principale è che non è bagnato e l'acqua non scorre da esso, deve essere esattamente bagnata.

Come contenitore, puoi usare qualsiasi contenitore, ma con fori realizzati per il ricambio d'aria: un contenitore di plastica con un coperchio, un sacchetto di plastica, due bicchieri di plastica, un contenitore con un barattolo di vetro, ecc. La temperatura per la radicazione dei fichi è + 22 ... + 25 gradi.

Dopo circa un mese (o forse anche prima), compaiono le prime piccole radici. Mentre sono piccoli, il taglio dovrebbe essere piantato in un contenitore con una miscela sciolta e nutriente. Le radici troppo cresciute si rompono facilmente e la pianta spende di nuovo tempo ed energia per coltivarne di nuove, quindi non ritardare.

Piantare mix? Substrato di torba o cocco più terreno da giardino. Le talee di fico crescono per circa un mese, quindi, quando è passata la minaccia delle gelate primaverili (intorno a maggio), dopo l'indurimento, possono essere piantate in un luogo permanente.

Posizioniamo le talee di fichi in qualsiasi supporto traspirante e assorbente l'umidità. <игорь>

Dopo circa un mese compaiono le prime piccole radici. <игорь>

Fig. Da interno

Molti amanti delle piante esotiche, se è impossibile coltivarle in campo aperto, coltivano con successo un albero in condizioni indoor.Il fico è una pianta che ama la luce, quindi il posto migliore per trovarlo sarebbe una finestra affacciata sul lato sud o sud-est. In inverno può essere posizionato su un balcone vetrato o in una stanza dove la temperatura non scenda sotto i 5-7 ° C.

Nei primi 3 anni, la pianta viene trapiantata ogni anno. Dopo 3 anni - 1 volta in 3 anni. Questa procedura viene eseguita a gennaio o febbraio, anche prima dell'inizio del gonfiore dei reni. Per fare questo, usa un vaso di fiori con un diametro di 2-3 cm più grande del precedente. Il trasferimento delle piante viene effettuato con un pezzo di terra. Sul fondo della pentola, deve essere organizzato il drenaggio.

I fichi indoor si sviluppano più lentamente di quelli che crescono in campo aperto, ma possono iniziare a dare i loro frutti in 2-3 anni. Se non ci sono frutti durante questo periodo, molto probabilmente la pianta manca di sole o umidità. La preparazione superiore dei fichi viene effettuata durante la stagione di crescita 1-2 volte al mese. Per fare questo, utilizzare una nitroammophoska al ritmo di 5 g per 1 litro di acqua o un fertilizzante complesso, secondo le istruzioni.

Molti amanti delle piante esotiche, se è impossibile coltivarle in campo aperto, coltivano con successo un albero in condizioni indoor.

A 6-7 anni, la pianta viene solitamente trapiantata in un grande contenitore (vasca) e installata in un luogo permanente. In condizioni indoor, i fichi crescono rapidamente, quindi la formazione della corona è una delle condizioni principali per un'abbondante fruttificazione. Pizzica i giovani germogli su 4-5 foglie. Durante la stagione di crescita, i rami non vengono tagliati, poiché lo sviluppo del sistema radicale, e quindi la nutrizione dell'intera pianta, dipende dalla quantità di massa verde. I fichi indoor danno frutti una volta all'anno e dipende dalle condizioni di detenzione.

I frutti sono usati per il cibo non solo come prelibatezza, ma anche per scopi medicinali - per raffreddori e carenze vitaminiche. A causa dell'alto contenuto di zucchero, non è raccomandato per le persone con diabete mellito. I fichi vengono consumati freschi, essiccati e essiccati e da essi si ricava la marmellata. È uno dei frutti secchi più deliziosi.

Dove piantare

Quando si sceglie un sito di impianto, è necessario considerare dove crescono i fichi nella loro origine. Questo frutto amante del caldo preferisce molto sole e luce.

Pertanto, un fattore importante per una semina di successo è la condizione che l'indice di temperatura totale durante la stagione di crescita sia di 400 gradi. Questa è la regola più importante per un raccolto buono e coerente.

Il luogo più ottimale per la semina è il lato meridionale del sito, in modo che non ci siano piante alte, cumuli ed edifici. Sugli altri tre lati sono ammessi piccoli arbusti o strutture che proteggono dai venti. Il lato di impianto dovrebbe essere sempre aperto e soleggiato.

Caratteristiche di cura in diversi periodi dell'anno

Con l'uscita primaverile dal rifugio invernale inizia un nuovo ciclo vegetativo per i fichi. È importante farlo in modo tempestivo, perché con l'inizio del calore sotto il riparo, la pianta cresce molto rapidamente e muore. È meglio versare acqua calda sul terreno ancora non scongelato attorno ai fichi e fare una serra che protegga l'albero dalle cadute di temperatura diurna e notturna che "brucerà" sotto un riparo non necessario. La formazione della corona, la potatura è anche una preoccupazione primaverile di un giardiniere. In estate, la cura si riduce a pizzicare i germogli, annaffiare, nutrire e raccogliere.

In autunno, avendo costruito una serra, puoi garantire la maturazione di tutti i frutti rimasti sui rami. E un mese dopo la fine della fruttificazione, eseguire l'ultima irrigazione, formatura e potatura sanitaria. Una buona potatura in autunno è d'obbligo. Tutti i germogli secchi e danneggiati vengono tagliati a terra, senza ceppi, i germogli vengono accorciati: è più facile nascondere una corona leggera in un rifugio invernale.

Prepararsi per l'inverno

Fig, anche nelle regioni meridionali della Russia - Territorio di Krasnodar e Territorio di Stavropol - richiede un rifugio obbligatorio per l'inverno. È più facile coprire i fichi di trincea poiché sono già nella rientranza. Per questo, i rami sono piegati a terra, fissi, coperti di fogliame.La trincea è rivestita di polistirolo, assi, foglio di compensato, ricoperta da una pellicola sulla parte superiore e l'intero sistema è completamente ricoperto da almeno 10 cm di terra. Gli alberi di fico a basso livello e cespuglio sono legati, avvolti in più strati con materiale di copertura o tela. La base è ricoperta di terra su tutti i lati, ricoperta di rami di abete rosso.

Foto: <>

Parassiti

I seguenti parassiti possono attaccare l'arbusto:

1. Una farfalla di fuoco, che può portare alla decomposizione del frutto.
2. Il lombrico, che è considerato un parassita del caprifoglio, danneggia il cespuglio in modo tale che le foglie ingialliscono, i frutti iniziano a marcire e lo stelo stesso si asciuga.
3. Listobloshka minaccia di rallentare la crescita del fusto a causa della mancanza di sostanze nutritive aspirate dal parassita.
4. Lo scarabeo della corteccia danneggia la corteccia, che spesso porta alla morte della pianta.

La farfalla di fuoco può portare alla putrefazione della frutta

Per combattere i parassiti, è necessario utilizzare insetticidi speciali e varie malattie fungine possono essere superate normalizzando il regime di irrigazione climatica e un'attenta cura.

Attività preliminari

I fichi, la cui coltivazione in casa non è praticamente diversa dalla coltivazione per strada nelle regioni meridionali, si svilupperanno bene in futuro, ovviamente, solo se il materiale di piantagione sarà adeguatamente preparato.

Puoi prendere semi di fico solo da frutti più grandi ben maturati. Dovrebbero essere rimossi insieme alla polpa. Successivamente, il materiale di semina deve essere messo in un setaccio e accuratamente risciacquato con acqua fredda corrente. I semi così liberati dalla polpa vanno asciugati su un tovagliolo di cotone. Possono essere seminati in un giorno.

Fichi in inverno

Hanno aiutato anche un paio di sacchetti con aghi o segatura, che vengono utilizzati come segue: durante le prime gelate autunnali, devi versare alcuni sacchetti di segatura sui cespugli ... e basta. I rami sopra la segatura si congelano e si deteriorano, ma sotto di loro non lo fanno. In primavera, i rami congelati vengono tagliati e la segatura fuoriuscita viene lasciata (assicurazione in caso di gelate impreviste in primavera). Quindi nuovi germogli spuntano da loro e la pianta inizia a fiorire. I rami senza frutti vengono rimossi automaticamente. A luglio, devi pizzicare i ramoscelli con le bacche. Pertanto, i frutti hanno la capacità di assorbire più succhi e maturare.

Apertura dei fichi dopo l'inverno

I fichi devono essere aperti a metà aprile in modo che i gambi della pianta non inizino a marcire. Se il terreno sotto il rifugio non si è ancora scongelato, può essere versato con acqua calda.

Quando la pianta viene liberata dal riparo, sopra di essa dovrebbe essere eretta una serra e si dovrebbero diffondere i rami. Quindi pulire il gambo dal fogliame secco, ma i frutti che si sono formati durante l'inverno devono essere lasciati sui rami.

Proprietà medicinali dei fichi

Nella medicina popolare, i frutti e le foglie dei fichi sono stati utilizzati fin dall'antichità. I mezzi realizzati sulla loro base ti consentono di combattere i seguenti disturbi:

• Bronchite e polmonite;
• Trombosi e tromboflebite;
• Angina e laringite;
• Stipsi;
• Depressione;
• Disturbi infiammatori del sistema genito-urinario;
• Ipertensione e anemia.

Unguenti efficaci per la guarigione delle ferite sono preparati con fichi secchi. I decotti delle foglie sono usati per l'eczema e la foruncolosi. Il farmaco fitoterapico "Psoberan" è prescritto per il trattamento della vitiligine e della psoriasi.

Fichi con ricetta del latte per la tosse

Come accennato in precedenza, i fichi possono far fronte a molte malattie, inclusa la tosse, per la quale esiste un rimedio efficace a base di questo dolce frutto.

Per preparare una bevanda medicinale, dovresti far bollire mezzo litro di latte a fuoco basso. Quando bolle, devi mettere 5 frutti di fichi secchi, dopodiché la miscela risultante dovrebbe essere bollita per circa mezz'ora. Quindi è necessario togliere la padella dal fuoco, avvolgerla in un canovaccio e lasciarla in infusione per 4 ore.

Latte e fichi vanno consumati separatamente.La frutta dovrebbe essere mangiata tre volte al giorno prima dei pasti e il latte dovrebbe essere riscaldato e bevuto prima di andare a letto. La terapia del fico-latte viene eseguita per tutta la settimana.

Varietà a pieno campo

I criteri principali per la scelta di una varietà sono la resistenza al gelo, il tempo di maturazione, la resa, le dimensioni e il gusto del frutto.

Più a nord è la regione di coltivazione, più importante è scegliere varietà autofertili, poiché alle latitudini fredde non ci sono insetti in grado di impollinare i fichi.

Tra le varietà autofertili di fichi, le seguenti sono più popolari:

• “Bianco adriatico” con frutti giallo-verdi in piena maturità, la cui polpa è rosa;
• "Dalmata" ("Dalmatika") - fichi resistenti al freddo con frutti grigio-verdi a forma di pera, dal sapore agrodolce;
• "Kadota" - bacche con frutti a forma di pera, varietà dolce e resistente al freddo;
• "Brunswick" - a frutto lungo;
• "Tiger" - frutti a strisce con un dolce sapore di bacche;
• "Turco" - resistente al gelo.

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Naturalmente, coltivare fichi in condizioni insolite è un processo laborioso che richiede pazienza e forza. Ma se mettiamo da parte i dubbi sul successo e l'incertezza nelle loro capacità, allora mangiare un frutto di fico coltivato con le nostre mani è un compito completamente fattibile.

Top condimento di fichi

Fertilizzare l'albero almeno due volte al mese. All'inizio della stagione di crescita, è necessario utilizzare fertilizzanti azotati. Più vicino alla metà dell'estate, saranno necessari i fosfati, poiché contribuiscono all'allegagione. Alla fine della stagione di crescita, dovrebbero essere applicati fertilizzanti di potassio. Permetteranno ai fichi di maturare meglio e più velocemente.

Ogni mese l'albero necessita di essere nutrito con microelementi, fertilizzanti che lo aiutino a svilupparsi normalmente. La medicazione della radice deve essere eseguita all'esterno della radice due volte al mese spruzzando i fichi con una soluzione nutritiva.

Per il fico è importante anche l'alimentazione biologica, sotto forma di acido umico, microrganismi e suolo. La medicazione superiore deve essere eseguita solo dopo l'irrigazione, in modo che non ci siano ustioni alle radici.

Raccolta

Quando i frutti si riempiono del colore caratteristico della varietà, diventano morbidi e sulla buccia compaiono gocce di nettare, è il momento della raccolta. Un altro segno di maturità è la mancanza di succo quando si separa il frutto dal germoglio. Poiché la maturazione dei fichi è un processo irregolare, i frutti vengono rimossi gradualmente man mano che maturano.

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Perché i fichi non danno frutti

• Piccola luce - mettere il davanzale più leggero o trapiantare in un luogo aperto e soleggiato in giardino.
• Troppo spazio di root - trapiantare in un vaso angusto o limitare lo spazio nella fossa di semina.
• Corona congelata in inverno - ci vogliono fino a 3 mesi per recuperare.
• Poca acqua e potere - Annaffiare abbondantemente e nutrirsi regolarmente.
• Infestazione da parassiti - spruzzare con la soluzione di Epin o un analogo 2 volte.
• Corona densa - tagliare i rami extra. I fichi danno i migliori raccolti quando vengono coltivati ​​in 2 gambi con pizzicature regolari delle punte.

Quindi, prendersi cura dei fichi non è affatto difficile e puoi banchettare con la raccolta di piante esotiche in qualsiasi clima.

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Ricette Di Cucina Di Fichi

Oltre alle proprietà medicinali, i fichi hanno un insolito sapore di miele, grazie al quale vengono utilizzati per preparare molte delizie culinarie. Di seguito puoi scoprire come preparare i piatti e le bevande più prelibate a base di esso.

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi non è solo gustosa, ma anche salutare e puoi cucinarla in soli 40 minuti.

Ingredienti della marmellata:

• Zucchero semolato - 0,5 chilogrammi.
• Fichi freschi - 700 grammi.

Metodo di cottura:

Prendiamo un fico maturo, lo laviamo e tagliamo le estremità. Mettiamo i frutti in una casseruola e li copriamo di zucchero. Lasciamo la miscela per tre ore fino a quando non appare il succo.

Mettiamo la casseruola con la frutta a fuoco basso, portiamo a ebollizione e togliamo la schiuma.Lessare i fichi per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero. Successivamente, la marmellata deve essere rimossa dal fornello e lasciata in infusione per 10 ore.

Trascorso il tempo, è necessario far bollire di nuovo la marmellata a fuoco basso, raccogliere la schiuma e far bollire per 5 minuti. Quindi la padella deve essere rimossa dal fuoco e la marmellata deve essere lasciata per 10 ore. Questa procedura va ripetuta ancora una volta, dopodiché la marmellata deve essere versata in barattoli sterilizzati e arrotolata.

Torta di fichi

Questa torta di fichi e mascarpone facile da preparare è un'ottima decorazione per ogni occasione.

Componenti del ripieno:

• Yogurt - 600 grammi.
• Zucchero semolato - 100 grammi.
• Mascarpone - 300 grammi.
• Gelatina - 20 grammi.

Componenti delle torte:

• Muesli al forno con noci - 400 grammi.
• Burro - 120 grammi.

Decorazione:

• Succo di limone - 0,5 limone.
• Fichi freschi - 20 pezzi.
• Zucchero - 50 grammi.
• Lamponi - 120 grammi.

Preparazione della torta:

Prendiamo una forma staccabile con un diametro di 24 centimetri, mettiamo la pellicola trasparente sul fondo e copriamo i lati con pergamena. Cucinare la torta. Per fare questo, riscaldiamo il burro e maciniamo il muesli in un frullatore. Quindi uniamo questi due ingredienti e li mettiamo in uno stampo e li livelliamo, pressandoli parallelamente con un cucchiaio. Metti la torta finita in frigorifero per mezz'ora.

Prendiamo la gelatina e la mettiamo a bagno in acqua per 10 minuti. Mettere il composto finito in una casseruola e scaldarlo a fuoco basso fino a quando non si scioglie. Togliere dal fuoco e filtrare in un contenitore con lo yogurt. Aggiungere la ricotta e il mascarpone, quindi frullare. Versare il ripieno ottenuto sulla torta, livellarlo e metterlo in frigorifero per 4 ore.

Prendiamo lamponi e zucchero, mescoliamo e mettiamo in una casseruola. Mettiamo sul fuoco e portiamo a ebollizione, quindi facciamo bollire per 3 minuti e mettiamo in frigorifero. Quando il composto si sarà raffreddato, mescolatelo con il succo di limone e macinate con un frullatore. Strofina la salsa ottenuta con un colino.

Dopo 4 ore togliete la torta dal frigorifero, estraetela dallo stampo e decoratela con fichi a fettine e salsa di lamponi.

Preparare i fichi per l'inverno

Al termine della stagione di crescita, puoi iniziare a preparare la pianta per l'inverno. A tale scopo, rimuovere il traliccio e piegare i germogli a terra. In cima al cespuglio, devi posare del legno o un foglio di compensato e mettere un film sopra.

Quindi coprire la struttura risultante con terra di 10 centimetri. Pertanto, il sistema di root non sarà influenzato dal gelo. Se le gelate nella regione in cui crescono i fichi sono forti, è necessario mettere uno strato isolante aggiuntivo di paglia, foglie o rami di abete rosso. Se la tela cerata è troppo densa, è necessario praticare dei fori per l'aerazione.

Trapiantare una giovane pianta

Per i primi anni, il fico viene trapiantato ogni anno dopo che la pianta ha lasciato il periodo dormiente, ma prima che le foglie fioriscano. Le giovani piantine si sviluppano abbastanza rapidamente e hanno bisogno di un vaso più grande. Dopo il settimo anno di vita, i fichi non richiedono un cambio così frequente del vaso: un trapianto può essere effettuato ogni due o tre anni o se chiaramente necessario.

Un fico adulto viene trapiantato in un contenitore di soli 5 cm di diametro più grande del precedente, altrimenti le radici cresceranno attivamente e la fertilità diminuirà.

Per trapiantare i fichi, la pentola deve essere bagnata con acqua bollente e sul fondo devono essere posizionati almeno 3 cm di drenaggio (si possono usare pezzetti di schiuma). Il drenaggio è estremamente necessario per una pianta di qualsiasi età, permetterà alle radici di respirare, eliminando l'acqua stagnante e il marciume dell'apparato radicale.

Trapianto di colture

Per piantare i fichi in una pentola, devi:

• Mescolare tutte le parti del substrato del terreno e decontaminare il terreno.
• Posare argilla espansa e coprire con terreno preparato, mettere sopra uno strato di sabbia fluviale pulita.
• Trasferisci la piantina dal contenitore, compattando leggermente il terreno.
• Innaffia delicatamente la giovane pianta.
• Metti la pentola in un luogo luminoso.

I fichi, piantati da talee o stratificazione, delizieranno i primi frutti per 2-3 anni. È abbastanza facile coltivare fichi in un appartamento. Con un piccolo sforzo e fornendo cure adeguate, l'albero ti delizierà con frutti gustosi e sani.

Cultivar domestiche

Prima di piantare, devi decidere una varietà che possa crescere con successo. Di norma, si consiglia di scegliere una specie sottodimensionata autofertile. Esistono tre tipi principali di impollinazione:

• misto (non necessita di impollinazione in primavera, solo in autunno);
• partenocarpico (sviluppo del seme in modo indipendente);
• una varietà che richiede impollinazione.

I più comuni e adatti sono i seguenti tipi:

• Purple Sukhumi;
• Kadota;
• Sochi n. 7;
• Solare.

Puoi provare a coltivare il fico nero di Crimea, ma è più adatto per l'area del giardino.

Impollinazione dei fichi

Nelle fonti antiche, i fichi sono descritti come una pianta impollinata dalle api, che fiorisce in una bacca, che all'estremità del frutto ha piccoli fori dove può penetrare una speciale "ape". La vespa dei fichi non vive nelle terre ucraine e potremmo finire l'articolo in questo luogo se alcuni esperti non avessero prodotto nuove varietà di piante autoimpollinate. Il fico originale, che viene impollinato dalla vespa del fico, è piuttosto raro.

Albero di fichi

È interessante

Nella storia biblica si notano alcune incongruenze: le prime persone (Adamo ed Eva) mangiarono il frutto della mela proibito da Dio e coprirono il loro corpo nudo con foglie di fico. La maggior parte degli storici presume che il frutto e le foglie facessero parte della stessa pianta: il fico. Era ragionevole includere la mela nella Bibbia, poiché il fico è una pianta dei paesi meridionali e la popolazione delle terre settentrionali praticamente non sapeva del fico.

Dove in Russia puoi coltivare i fichi?

Sembra impossibile, ma è del tutto possibile coltivare una cultura subtropicale nel nostro clima settentrionale e, nonostante le forti gelate invernali, porterà un buon raccolto. Ciò richiede solo la giusta tecnologia agricola.

Dove i fichi crescono allo stato brado, ad una temperatura media giornaliera di +10 ° C per l'intera stagione vegetativa, la somma delle temperature raggiunge i +4000 ° C. Con tali indicatori, il raccolto sarà abbondante e stabile. Pertanto, quando si coltiva un raccolto da soli, è importante garantire le stesse condizioni utilizzando il metodo della trincea.

In determinate condizioni, con il ricovero obbligatorio per l'inverno, è possibile piantare un fico nella Russia centrale. Sebbene nel Caucaso e in Crimea, si trova in natura. Nel territorio di Krasnodar, in ottobre-novembre, i fichi richiedono condizioni speciali di serra per sopravvivere all'inverno.

Nelle regioni con un clima continentale rigido, la cultura viene allevata nei giardini d'inverno e nelle serre. I fichi fioriscono per 2-3 anni dopo la semina. Porta un alto rendimento da 7-9 anni. La cultura è propagata da semi, talee e stratificazione.

Come scegliere un posto per i fichi in giardino?

Per capire quanto armoniosamente questo albero sarà combinato con altre piante sul tuo sito, guarda prima la foto di un fico adulto.

Quando si sceglie un sito di impianto specifico per una determinata coltura, considerare i seguenti requisiti:

1. Spazio ben illuminato.
2. Mancanza di vento soffiato.
3. È auspicabile avere un lato sud rispetto alla casa per fornire le condizioni più confortevoli per lo sviluppo dei fichi in termini di quantità di calore solare.
4. La profondità delle acque sotterranee non supera i 2,5-3 metri.
5. La superficie piana del sito o una dolce collina.

Importante! Le aree situate in luoghi in cui si accumula aria fredda - pianure, pianure alluvionali fluviali, canaloni sono categoricamente inadatte alla coltivazione di fichi.

Piantare i datteri per i fichi

Considerando che i fichi amano molto il calore, allora devono essere piantati solo in primavera in modo che abbiano il tempo di attecchire correttamente prima del primo freddo, altrimenti la pianta morirà. Giardinieri esperti identificano il momento esatto della semina, vale a dire il 15-30 marzo, immediatamente dopo l'inizio del riscaldamento e dello scioglimento della neve.

Acquisto di materiale di piantagione

Quando si acquistano piantine di fico, è meglio scegliere esemplari di due anni con un paio di germogli laterali. Più vecchia è la piantina, più è difficile che attecchisca, il periodo di adattamento è molto più lungo. Gli alberelli con radici danneggiate o corteccia di germogli dovrebbero essere scartati. Dovrebbero esserci diversi germogli sui germogli.

Metodi di riproduzione

Propagazione per talea... Per ottenere piantine di questa pianta da frutto esotico, puoi utilizzare:

• talee verdi;
• talee lignificate.

Le talee verdi vengono tagliate immediatamente prima della semina da una pianta da frutto adulta adatta. Dovrebbero essere usati come rami inferiori maturi, sui quali sono presenti almeno 3-4 gemme.

La lunghezza delle talee dovrebbe essere compresa tra 10 e 15 cm, l'incisione superiore è diritta e quella inferiore - ad angolo e sopra di essa vengono tagliati diversi solchi longitudinali poco profondi - questo aiuterà le radici a formarsi più velocemente. Dopo il taglio, le talee vengono leggermente essiccate fino a quando il loro succo lattiginoso si indurisce, quindi poste in una soluzione di eteroauxina per 12 ore.

Allo stesso tempo, viene preparata una miscela di terra, in cui verranno piantate le talee. Passa attraverso una procedura di vaporizzazione per la disinfezione per eliminare il rischio di marciume o formazione di muffe. Successivamente, puoi procedere alla semina di talee. Questo viene fatto come segue:

1. Le loro estremità, dove dovrebbero formarsi le radici, vengono immerse nella cenere, poste in bicchieri di carta e cosparse con una miscela di terra preparata.
2. Le talee piantate vengono coperte con un foglio, periodicamente annaffiate e spruzzate.
3. Dopo che i germogli iniziano a crescere su di loro, sarà necessario insegnare alle talee a vivere senza riparo.

La temperatura ottimale dell'aria nella stanza in cui vengono coltivate le talee verdi di fichi sarà di +22 gradi. Se tutto è stato fatto correttamente, in circa un mese avranno un apparato radicale e le piantine risultanti potranno essere piantate nel terreno.

Sfortunatamente, i fichi fruttiferi non hanno sempre l'opportunità di tagliare un gambo verde. Pertanto, per far crescere un fico nel proprio giardino, usano talee lignificate. Vengono raccolte nel tardo autunno e avviate allo stoccaggio fino alla primavera. Potete conservarli sia nella sabbia bagnata in una cantina calda, sia semplicemente scavarli nel terreno, dopo averli avvolti con un panno e coperto il tubercolo con una pellicola per evitare che l'umidità in eccesso vi penetri.

Propagazione dei semi... Un modo più difficile e dispendioso in termini di tempo per riprodurre un fico è far crescere il suo albero dai semi. Questo materiale di piantagione è preso da frutti maturi. Devono essere accuratamente risciacquati con acqua e asciugati entro 24 ore.

Nel terreno preparato, i semi vengono piantati all'inizio della primavera a una profondità non superiore a 3 cm e accuratamente annaffiati da uno spruzzatore. Prima che compaiano i primi germogli, il contenitore con i semi piantati nel terreno dovrebbe essere coperto con polietilene. E quando i primi germogli appariranno sulla superficie della terra, il polietilene dovrà essere periodicamente aperto per dare alle giovani piante l'opportunità di respirare e abituarsi all'ambiente.

Dopo che i germogli sono ben cresciuti, vengono trapiantati in bicchieri di carta. Lì continuano a crescere e svilupparsi e, intorno all'inizio di maggio, possono essere trapiantati in piena terra, prima sotto un film, per consentire loro di adattarsi a un nuovo posto. Sarà possibile trapiantare i fichi dai semi in un luogo permanente in circa 2 anni. A questo punto, una piantina forte e sana dovrebbe già essersi formata.

I fichi si riproducono piuttosto rapidamente dai germogli delle radici, che sono abbondanti nelle varietà a bassa crescita. Basta scavare con cura la radice, separarne una parte e trapiantarla in un luogo precedentemente preparato. Puoi anche usare giovani germogli, il cosiddetto - stratificazione. Piega il germoglio selezionato, copri con terra e acqua. E dopo che il sistema radicale si è formato, scavalo e trapiantalo in un luogo permanente.

Dove e come piantare

I fichi, che sono facili da coltivare e curare in casa, di solito si sviluppano bene e danno buoni raccolti anche all'interno. Tuttavia, questo è possibile, ovviamente, solo se piantato correttamente.

I fichi dovrebbero essere seminati in scatole preparate. Quest'ultimo dovrebbe essere di altezza sufficiente. Sul fondo delle scatole viene posato uno strato drenante di argilla espansa o ciottoli. Successivamente, la miscela di terreno viene versata. I fichi sono assolutamente poco impegnativi per terra. Puoi semplicemente usare una miscela regolare di terreno da giardino, humus e letame ben decomposto per germinare i semi.

Fichi che crescono dai semi a casa

Puoi anche propagare un albero di fico usando i semi. I semi sono presi da frutti maturi e succosi. Per ottenerli serve la polpa. Deve essere rimosso e posto in un luogo caldo per cinque giorni. Quando la massa viene fermentata, i semi devono essere separati dalla polpa, lavati e asciugati. Il materiale finito deve essere conservato fino a febbraio e quindi piantato nel terreno.

I semi devono essere piantati in un substrato a base di sabbia, humus e tappeto erboso, in fori profondi 0,5 centimetri. I primi germogli appariranno tra un mese, se il terreno viene spruzzato ogni giorno con acqua calda. Dopo la comparsa dei primi 6 petali, le piantine devono essere trasferite in vasi separati con un diametro di 10 centimetri o più.

Per la semina nel terreno del giardino, le piante saranno pronte dopo due anni. Per tutto questo tempo, le piantine devono essere nutrite e, con l'inizio del caldo, portate in strada, dove dovrebbero essere fino all'inizio dell'autunno.

Potatura e sagomatura della chioma

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla potatura quando si prendono cura dei fichi. Nelle regioni meridionali, la potatura viene eseguita 2 volte l'anno - in autunno e in primavera. A seconda della forma del cespuglio di fichi, si forma una corona. Sui fichi a cespuglio, per i primi due anni, vengono lasciati un paio di rami principali con una lunghezza del fusto di circa 40 cm.

La formazione della chioma di un albero standard viene eseguita da 3-4 rami principali, ma la lunghezza dello stelo deve essere entro 60 cm. I punti dei tagli devono essere coperti con vernice da giardino per impedire l'ingresso e la diffusione di infezione.

La potatura formativa viene effettuata nel primo anno. Da un albero giovane, devi selezionare il ramo forte principale e tagliare il resto alla base. Dopo un anno tagliare il ramo, posto ad un'altezza di circa 1,3 metri, al bocciolo. Il risultato sarà una forma a mezzo stelo e in primavera si formeranno rami scheletrici. Nel terzo anno, i rami si accorciano della metà, rivolti verso l'esterno.

In futuro, dopo la formazione dello scheletro dell'albero, non è necessaria la potatura, ad eccezione dei rami che crescono senza successo. In estate, si consiglia di pizzicare le crescite, questo eviterà la crescita dell'albero in altezza. Per l'inverno, la pianta da frutto viene isolata o ricoperta di terra.

Riproduzione

Anche i fichi, la cui cura e coltivazione richiedono un'attenzione particolare, sono esigenti riguardo ai metodi di riproduzione. Si ritiene che i modi migliori per trapiantare una pianta nel nostro clima siano:

• riproduzione mediante talee;
• metodo del seme.

Propagazione mediante talee Metodo delle sementi

Possibili problemi e soluzioni

Con la dovuta cura, i fichi delizieranno con un raccolto abbondante e gustoso.

I fichi, con la dovuta cura, sono raramente esposti ai parassiti. Ma devi prestare attenzione alla formazione della corona. Con lo sviluppo intensivo della cultura, cresce a un ritmo rapido. I tiri lunghi devono essere rimossi in modo tempestivo. Questo rafforzerà i rami inferiori.

L'apparato radicale dei fichi può soffrire di mancanza d'aria. L'allentamento regolare del terreno aiuterà a evitarlo. Con un'umidità insufficiente, la cultura perde le foglie, quindi il terreno non dovrebbe essere lasciato asciugare.

Propagazione del fico per talea

Sia i germogli estivi che quelli invernali vengono utilizzati per creare talee. I rami invernali dovrebbero essere presi solo da quelle piante che hanno già un anno. Le talee vengono piantate con l'inizio della primavera in un terreno leggero fino alla comparsa dei boccioli.

Le talee estive vengono piantate a fine maggio o all'inizio di giugno nella sabbia. I germogli dovrebbero essere presi da piante che hanno già dato frutti. Fino a quando non compaiono le radici, devono essere conservate in un contenitore d'acqua. Quando compaiono radici lunghe, possono essere piantate nel terreno del giardino.

Piantine, talee e fichi

Puoi iniziare a coltivare fichi da semi e talee, così come piccoli alberi che vengono venduti nei garden center. Ma ogni opzione ha i suoi vantaggi e svantaggi.

• Semi di fico: sono più economici da acquistare o prenderli gratuitamente da fichi maturi. Questo metodo richiede piantine relativamente fragili e persino una tecnica di semina.
• Alberi di fico: acquistati da grandi magazzini o garden center e piantati direttamente nel terreno. Maturano più velocemente e sono meno fragili.
• Talee di raccolta: il periodo più favorevole è l'inizio di marzo. È necessario tagliare le riprese dell'anno precedente in rami di 15-25 cm e piantarli in terreno ricco di humus. Proteggere dalle gelate primaverili e dal sole, in caso di caldo estremo.