Segreti di una corretta cura del cavolo per un buon raccolto all'aperto

Un giardiniere esperto sa come coltivare il cavolo e ottenere un buon raccolto. Questo è possibile perché sa come prendersi cura dei cavoli. Nonostante il fatto che l'ortaggio sia diffuso, la tecnica di coltivazione ha le sue sfumature e devi sapere chiaramente cosa ama il cavolo quando cresce.

Il cavolo cappuccio è amato dai giardinieri non solo per le sue proprietà benefiche, il gusto delicato e succoso, ma anche per la possibilità di ottenere un buon raccolto con successiva conservazione a lungo termine delle teste di cavolo in futuro.

Sono stati i primi a coltivare cavoli in Egitto. Poi si è trasferita in Europa e da lì in Russia. Si consumava fresco, fermentato. La salamoia di cavolo veniva utilizzata per ripristinare la forza dopo gravi malattie. La composizione contiene molta vitamina U. Ciò è dovuto ai suoi benefici per il tratto digestivo. Viene utilizzato come prodotto dietetico nella lotta contro l'obesità. È usato in cosmetologia.

Descrizione del cavolo

Il cavolo cappuccio è una pianta che ama l'umidità, principalmente una biennale o annuale della famiglia delle crocifere. Esistono più di 50 specie di questa pianta, tra le quali le più famose sono:

• bianca,
• rosso,
• cavolo rapa,
• broccoli,
• colorato,
• Pechino,
• Bruxelles

Questo non è l'intero elenco di varietà e varietà di cavolo, ma solo il più richiesto nella società moderna.

Tipi di cavolo

La cultura è molto fruttuosa, ma richiede la qualità del suolo e le condizioni naturali. Come coltivare i cavoli godendo di un raccolto elevato. Quali condizioni saranno ottimali per la crescita di questa cultura, cosa nutrire e quando piantare. Tutto questo sarà discusso più dettagliatamente di seguito.

Quando e quanto innaffiare il cavolo

L'irrigazione gioca un ruolo significativo nell'aumentare la resa del cavolo. Anche nelle pianure alluvionali, con una sola irrigazione in fase a rosetta, la resa del cavolo aumenta del 18-25%. Il cavolo ha bisogno di annaffiature anche negli anni più favorevoli alle condizioni meteorologiche, poiché la distribuzione delle precipitazioni per mesi non sempre coincide con le esigenze di umidità delle piante. L'irrigazione è necessaria 1-2 volte a settimana, 1,5-2,0 litri per pianta. Quando si imposta il periodo e la velocità di irrigazione, tenere conto del contenuto di umidità del terreno e delle condizioni delle piante. Dopo ogni irrigazione, il terreno viene allentato. Il ritardo nell'allentamento porta a una significativa perdita di umidità e ad una diminuzione dell'efficienza dell'irrigazione.

Piantine di cavoli in crescita e cura delle piantine

Puoi coltivare piantine di cavolo da solo. Dovresti prestare attenzione alla qualità del materiale di piantagione. Svolge un ruolo importante nella qualità del prodotto finale.

Non tutti i giardinieri alle prime armi sanno come piantare correttamente i cavoli per le piantine. Prima della semina, dovresti decidere i requisiti: quale varietà è necessaria. Per quali scopi verrà utilizzato il raccolto: il cavolo verrà utilizzato fresco, verrà inviato per la conservazione o sarà salato, in salamoia. Sulla base di questi parametri, viene selezionata una varietà e solo allora iniziano a piantare.

Preparazione del terreno per la semina delle piantine

La composizione del substrato del suolo è importante per la semina e la crescita delle piantine. Il terreno viene preparato in autunno, scegliendo la componente zolla e l'humus in parti uguali.Devi provare a prendere terreno fresco per evitare l'infezione di piantine con malattie fungine. Il terreno dovrebbe essere sciolto con una buona permeabilità all'aria. Per la sua preparazione, utilizzare 2 parti di fibra di cocco e 1 parte di humus.

Il terreno finito è congelato. Successivamente, vengono trattati con una soluzione di permanganato di potassio e dopo l'essiccazione viene aggiunta la cenere (nel rapporto: 10 grammi di cenere per 1 kg di terreno).

Attenzione! Tutte queste misure sono la prevenzione delle malattie fungine della pianta, come la gamba nera.

Preparazione dei semi

Se acquisti semi in un negozio, il processo di preparazione per la semina si riduce, poiché hanno già subito tutta la lavorazione necessaria. È sufficiente metterli in acqua tiepida per 15-20 minuti, quindi raffreddare, asciugare e seminare.

Per riferimento! Le eccezioni sono i semi con un colore innaturale brillante: non hanno bisogno di essere immersi in acqua, perché il produttore lo ha fatto.

I semi della propria raccolta (fatti in casa) devono essere ulteriormente trattati con la soluzione Fitosporin-M per almeno 8 ore. Successivamente, è necessario immergere i semi in una soluzione nutritiva 1-2 giorni prima della data di semina.

Ammollo dei semi

Se la Fitosporina non è disponibile, puoi disinfettare i semi calcinandoli: cuocili al cartoccio in forno a una temperatura di 90 gradi.

Semina del seme passo dopo passo

Le piantine vengono solitamente coltivate in scatole o contenitori separati. Un'opzione ideale ma costosa sono le tazze di torba.

Un prerequisito per un contenitore per piantine è la presenza di fori per il ricambio d'aria. Se non sono forniti dal produttore, dovrai farli tu stesso prima di riempire il contenitore di terra.

1. Il contenitore deve essere riempito per tre quarti di terra.
2. Quindi, poiché il cavolo è una pianta che ama l'umidità, la terra deve essere ben versata con acqua.
3. I semi vengono posti in una scanalatura (non più profonda di 1 cm). La distanza tra i semi dovrebbe essere di 3 * 15 cm.
4. Quindi vengono cosparsi di terra.

Le condizioni di temperatura richieste per la germinazione dei semi sono +20 gradi.

Dopo 5-6 giorni compaiono i primi germogli, quando le piantine sono germogliate, vengono poste in una stanza più fresca. La temperatura in questa fase sarà fino a +10 gradi. Deve essere aumentata gradualmente per evitare allungamenti inutili delle piantine in altezza e la formazione di una base sottile del fusto.

Attenzione! I tempi di semina dipendono dalla varietà di cavolo cappuccio, dall'area in cui viene coltivato, dalla presenza di una serra e da altre condizioni di crescita.

In generale, le piantine iniziano a crescere circa 45 giorni prima che i giovani cespugli vengano piantati in un luogo permanente.

Selezione e preparazione di un sito per piantare cavoli

La lavorazione della trama per il cavolo inizia in autunno dopo che il raccolto precedente è stato raccolto. Il terreno viene scavato in profondità il più presto possibile, in primavera viene erpicato o trattato con un rastrello di ferro, quindi viene nuovamente scavato e livellato prima di piantare le piantine. Nelle aree impregnate d'acqua, il cavolo viene piantato su creste o creste.

Il cavolo richiede la fertilità del suolo. La fecondazione è una delle condizioni decisive per ottenere rese elevate di cavolo. La combinazione di fertilizzanti organici e minerali aumenta notevolmente la resa. Di norma, vengono applicati 2-4 kg di fertilizzanti organici per 1 m2 (Come fare il compost per qualsiasi terreno) e 80-90 g di fertilizzanti minerali - azoto, fosforo e cloruro di potassio. Il cavolo fornisce le rese più elevate quando vengono applicati tutti e tre i tipi di fertilizzanti.

La parte principale dei fertilizzanti minerali (da 2/3 a 3/4) dovrebbe essere applicata per lo scavo autunnale o primaverile, poiché durante la massima crescita del cavolo, la maggior parte delle radici si troverà a questa profondità. Inoltre, il terreno è più umido qui, quindi il fertilizzante è meglio utilizzato dalle piante. Il resto dei fertilizzanti minerali viene applicato quando si pianta in buchi o nella medicazione superiore. È possibile applicare fertilizzanti minerali ai fori insieme all'acqua di irrigazione quando si piantano piantine. Le dosi di fertilizzante sono le stesse della forma secca.Queste tecniche aiutano ad aumentare la resa e ad accelerare la maturazione delle teste di cavolo.

Il cavolo cappuccio viene posto in aree prive di neve precoce, ben fertilizzate e con un terreno più leggero. È meglio quando il sito ha un pendio meridionale o sud-occidentale, ben protetto dai venti freddi. I terreni migliori per le varietà medie e tardive sono pianure alluvionali, argille ben fertilizzate, chernozem e terreni forestali grigio scuro.

Preparazione del terreno

La coltivazione di successo del cavolo bianco in campo aperto, come altre varietà e varietà, è possibile solo se si osserva la bonifica del suolo.

Quindi la prima fase della preparazione sarà la scelta di un luogo in cui altre culture sono cresciute in precedenza. Buoni precursori del cavolo sono: cetrioli, cipolle, legumi e belladonna (in particolare patate).

Il sito di atterraggio deve essere aperto e non ombreggiato; deve essere preparato anche prima dell'inizio dell'inverno. Pulire il sito dai residui vegetali e concimarlo con il compost è un prerequisito per la preparazione del terreno. Puoi concimare il terreno con il compost in primavera, ma il letame fresco dovrebbe essere aggiunto alla fine di agosto dopo la raccolta, quando fuori fa ancora caldo e c'è tempo per la lavorazione delle materie prime da parte dei microrganismi.

Ogni tipo di terreno ha requisiti di preparazione aggiuntivi:

• i terreni acidi sono mescolati con cenere o calce;
• i terreni di torba dovrebbero essere fertilizzati con cloruro di potassio;
• su terreni poveri, il fertilizzante viene miscelato con perfosfato.

Quando aggiungono il compost in primavera, scavano immediatamente il terreno per distribuire uniformemente il fertilizzante.

Per il cavolo varietale tardivo, è meglio scavare il terreno in autunno e iniziare a piantare non appena il terreno è maturo.

Informazioni aggiuntive: si può verificare se la terra è matura scavando uno strato spesso 20 cm e spremendo un pezzo di terra dal fondo. Il nodulo stretto nella mano viene gettato a terra. Se si è schiantato all'impatto, il terreno è pronto e puoi iniziare a piantare.

Riproduzione della cultura

Il cavolo si propaga dal seme, ma è tradizionalmente coltivato a latitudini temperate dalle piantine. L'agricoltura proviene dalla regione subtropicale del Mediterraneo. Nelle condizioni di una breve estate, è necessario accelerare la prima fase della stagione di crescita, la formazione di una testa di cavolo. Inoltre, il grado di adattamento nelle piantine è superiore a quello dei semi. Le piantine correttamente coltivate e nutrite mettono rapidamente radici in campo aperto.

Il cavolo tollera bene le gelate leggere, quindi può essere piantato in primavera in una serra, sotto il materiale di copertura con i semi, al fine di ottenere un raccolto di varietà precoci a giugno.

Esistono varietà di cavolo bianco:

• presto;
• mezza stagione;
• tardi.

Opinione di un esperto

Stanislav Pavlovich

Giardiniere con 17 anni di esperienza e nostro esperto

Fai una domanda

Nota! Le varietà precoci vengono piantate per piantine da 1 a 20 stuoie, quelle a maturazione media - alla fine del mese, quelle tardive da fine marzo a 20 aprile.

La maturazione media delle piantine va dai 40 ai 50 giorni. Il materiale delle sementi viene piantato in speciali contenitori a cassetta per grandi aree. Per crescere in trame personali, vengono utilizzate tazze di plastica e torba da 200 grammi. Usano il metodo di Julia Minyaeva, la "lumaca".

Si consiglia preliminarmente di disinfettare i semi. Il materiale del seme viene immerso per 20-30 minuti in una soluzione di perossido di idrogeno al 3%, permanganato di potassio. L'humus con terreno erboso viene utilizzato come terreno, in un rapporto di 50/50. Viene aggiunta la cenere di legno (1 cucchiaio per kg), agisce come un antisettico, condimento.

Prima di piantare, i semi possono essere messi a bagno in modo che si schiudano.

I semi in salamoia acquistati dal negozio, con il marchio corrispondente, vengono induriti. Per 20 minuti vengono immersi in acqua calda (fino a + 50 ° C), quindi raffreddati in acqua fredda (5 minuti). Il materiale del seme viene piantato sulle piantine in un vassoio comune, con ulteriore raccolta, in tazze separate.Si piantano ad una profondità di circa 1 cm Annaffiare abbondantemente, coprire con un foglio fino a quando non compaiono i germogli.

Prendi nota! La temperatura ottimale per la crescita delle piantine va da + 18 ° C a + 20 ° C durante il giorno e di diversi gradi più bassa di notte. Il cavolo bianco ama l'acqua, devi inumidire costantemente la terra. Le piantine necessitano di illuminazione aggiuntiva. Le ore diurne vengono estese a 12-15 ore. Usa retroilluminazione a LED economica. I semi germinano in 2-3 giorni.

Le piantine di cavolo devono essere nutrite:

• 1 condimento superiore, dopo circa 10 giorni, quando compaiono le foglie settilobate. Nitrato di ammonio e perfosfato (2/4 grammi per 1 litro di acqua). Innanzitutto, le piantine devono essere annaffiate. Oppure usa l'alimentazione biologica, mescola 10 g di lievito secco con 3 cucchiai. cucchiai di zucchero per 1 litro d'acqua. Insistere per diverse ore, innaffiare le piante.
• 2 poppate, dopo 2 settimane. Raddoppia la dose di nitrato di ammonio e perfosfato. Applicare alimentazione biologica. Per 40 giorni, la soluzione a base di erbe viene infusa, diluita con 1 litro per 10 buoi, annaffiata.
• 3 condimenti superiori, alcuni giorni prima di piantare nel terreno. Nitrato di ammonio (3 g), perfosfato (5 g), aggiungere fertilizzanti di potassio (8 g).

Le piantine saranno pronte per la semina tra un mese e mezzo.

Piantare piantine

Il cavolo è una pianta senza pretese, tutti possono prendersene cura. La cosa principale è sapere quali condizioni sono necessarie per la rapida crescita di questo ortaggio.

Puoi piantare piantine 45 giorni dopo la germinazione dei semi. Ovviamente tutto è individuale per ogni varietà. Quando e come coltivare cavolo alla pechinese, cavolfiore o cavoletti di Bruxelles possono essere compresi dai requisiti generali per la prontezza delle piantine:

• la piantina deve essere abbastanza grande e forte all'ispezione visiva;
• avere almeno 5 foglie;
• hanno un grande sistema di root.

Cavolo cappuccio nei letti

Le gelate a breve termine per il cavolo non sono un ostacolo, ma se il freddo dura più di un giorno, non dovresti piantare piantine in giardino.

Per una crescita attiva e un rapido adattamento, le piantine devono essere indurite due settimane prima della semina.

Per fare questo, dovresti portare contenitori con giovani cespugli all'esterno per 60 minuti (o aprire una serra), aumentando il tempo di permanenza ogni giorno. Pertanto, in due settimane il tempo raggiungerà un giorno e sarà possibile piantare materiale di semina indurito.

Attenzione! È meglio piantare piantine in letti allungati. La striscia consente di lasciare una distanza sufficiente per la coltivazione del suolo.

Selezione dei semi

Indipendentemente dal tipo di pianta che verrà coltivata, l'intero processo inizia con il fatto che viene eseguita la selezione corretta e di alta qualità dei semi. Un tale processo, a sua volta, può essere influenzato da un gran numero di fattori, ad esempio:

• La selezione dei semi per la semina è fortemente influenzata dal fattore delle condizioni climatiche nell'area in cui verrà effettuata la futura messa a dimora di piantine. Ad esempio, nel caso in cui la tua area appartenga al lato nord, allora qualsiasi pianta per la semina deve essere selezionata di natura a maturazione eccezionalmente precoce;
• Devi capire che le caratteristiche necessarie sono indicate sulla confezione del seme, così come le date di maturazione in una forma esatta;
• Gli esperti consigliano di acquistare lo stesso ortaggio, ma in modo che il tempo di maturazione sia leggermente diverso.

Assistenza corretta e competente

La resa di tutte le varietà di cavolo dipende direttamente dalle condizioni di detenzione, cure adeguate.

Irrigazione

L'amore per l'umidità nella coltura vegetale in questione dà origine a requisiti speciali per l'irrigazione.

Il proprietario degli sbarchi dovrebbe escludere l'irrigazione con acqua fredda. Ciò influisce negativamente sullo sviluppo del sistema radicale e durante il periodo in cui le teste di cavolo iniziano a fissarsi, ciò avverrà lentamente.

Attenzione! Alcune varietà termofile (Pechino e broccoli) possono persino morire per esposizione all'acqua fredda.

È meglio se sul sito è presente un contenitore per la conservazione dell'acqua o una torre dell'acqua, in cui verrà riscaldata.

Varietà di cavolo preferite da piantare in piena terra

Mi avvicino sempre alla scelta di una varietà di cavolo in modo responsabile: il raccolto futuro dipende dalla qualità del seme. Mi affido all'obiettivo di coltivare un ortaggio: per insalate estive o per la conservazione a lungo termine, per la conservazione o per i contorni. Poi mi soffermo sulla varietà della cultura:

1. Presto. Per insalate, consumo fresco.
2. Mezza stagione. Per i pasti estivi e la salatura.
3. In ritardo. Per conservazione e conservazione a lungo termine.

Ora presenterò le varietà di cavolo più popolari:

1. Testa bianca in anticipo: Nozomi, Transfer, June, Copenhagen market, Dietmarscher Fruer, Brunswick, Gribovsky, Kazachok, Solo.
2. Mezza stagione dai capelli bianchi: Avak, Sugar Queen, Nadezhda, Golden Ettaro, Malachite, Belorusskaya 455, Losinoostrovskaya 8.
3. Testa bianca in ritardo: Wintering, Amager, Mosca in ritardo, Crumont, Albatross, Gift.
4. Pechino: Nika, Cha-Cha, bellezza del Nord, mandarino arancione, taglia russa.
5. Broccoli: Arcadia, Tonus, Linda, Vitamin.
6. Capelli rossi: Late Belle, Mars, Early Belle.
7. Colore: Movir, Patriottico, Alpha precoce, Gigante autunnale, 4 stagioni, Primavera Adler, Collage, Ametista.
8. Cavolo rapa: Violetta, Delicacy white, Giant, Vienna blue, Optimus blue.
9. Savoia: Vetrus, Twirl.

Ti consiglio di coltivare diverse varietà di cavolo contemporaneamente: per insalate, decapaggio, rimessaggio invernale.

Controllo dei parassiti e prevenzione delle malattie

Per sapere come coltivare cavoli belli e grandi, il giardiniere deve familiarizzare con i metodi di prevenzione delle malattie e controllo dei parassiti.

Il ricco raccolto di cavoli viene spesso mangiato da afidi, insetti, pulci e numerosi bruchi. Gli insetticidi aiuteranno a sbarazzarsene. Non ha senso elencarli, poiché il mercato di questi fondi è in espansione ogni anno. È importante prestare attenzione all'elenco dei parassiti da cui questo o quel farmaco salva.

La maggior parte dei farmaci moderni ha un effetto complesso su tutti i tipi di parassiti elencati.

La prevenzione delle malattie viene effettuata nella fase di semina e piantagione di piantine nell'apertura del terreno:

• fecondazione con cenere;
• lavorare i semi con acqua tiepida o cuocerli in forno (al cartoccio);
• congelando il terreno.

Durante la fase di crescita, la forcella non deve essere trattata con prodotti chimici.

Un'alternativa a loro saranno peperoncini piccanti, equiseto e calendule. I loro decotti possono essere utilizzati per la prevenzione delle malattie e il controllo dei parassiti in qualsiasi fase della crescita dei cavoli.

Perché coltivo cavoli all'aperto

Il cavolo cappuccio è una delle piante agricole più comuni. Troverai questa cultura in quasi tutti gli orti - il mio non farà eccezione qui. Lo pianto tradizionalmente in letti aperti: la pianta si sta sviluppando attivamente, dà un ricco raccolto in tali condizioni. Il cavolo può essere seminato con i semi contemporaneamente o con le piantine. La cura della semina in entrambi i casi è simile.

Una vasta selezione di varietà di questa crocifera che possiamo coltivare sul nostro sito:

• cavolo bianco;
• portoghese;
• cavolo rapa;
• testa Rossa;
• Pechino;
• colorato;
• Bruxelles;
• Savoia;
• Cinese;
• broccoli;
• feci ricci.

tipi di cavolo
Preferisco il cavolo anche dal punto di vista gastronomico: è adatto al consumo fresco, delizioso in insalate, contorni, zuppe. Il prodotto è fermentato, fritto, bollito, in umido, salato, al forno, in scatola. I benefici del cavolo non possono essere sopravvalutati:

1. Il contenuto di sali minerali di potassio, zolfo, calcio, fosforo.
2. Ricco di fibre, phytoncides, enzimi.
3. La presenza di vitamine dei gruppi A, B, K, C, R.

L'unica difficoltà nella coltivazione del cavolo è la suscettibilità della pianta a malattie e parassiti. Ma dalla mia esperienza, dirò che malattie e nemici possono essere resistiti con successo con semplici misure preventive.

Controllo dei parassiti del cavolo

Per proteggere le piantagioni dall'attacco dei parassiti, si consiglia di utilizzare metodi popolari: sicuramente non danneggeranno il raccolto futuro, il che significa che tale cavolo sarà assolutamente sicuro da mangiare.

Quindi, per proteggersi da pulci e lumache, le giovani piantine dopo la semina devono essere cosparse di cenere. Bruchi e afidi sono ben distrutti dall'infusione di bucce di cipolla. Versare un barattolo da un litro pieno di bucce in una bottiglia e versare 2 litri di acqua bollente. Insistere per 2 giorni, prima dell'uso, diluire con 2 litri di liquido e versare un po 'di sapone liquido per una migliore adesione. Spruzza il cavolo.

Fertilizzazione delle piantine di cavolo dopo la semina nel terreno - video