Cultivar classica per zone non protette - Crema rossa di pomodoro: descrizione varietà e caratteristiche

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Classificazione dell'articolo

I pomodori crema sono una categoria di varietà chiamata così a causa della forma ellissoidale del frutto. Tali varietà sono state allevate per molto tempo e molti proprietari di siti ne sono a conoscenza. Lo scopo principale della coltivazione di queste tonalità notturne è l'inscatolamento di frutta intera e il consumo di frutta fresca. I pomodori di prugna sono paragonati alle varietà di ciliegie, ma sono più produttivi. Queste varietà sono una scelta eccellente sia per un giardiniere esperto che per un residente estivo alle prime armi.

Varietà di pomodoro Crema

Caratteristiche e descrizione della varietà, indicatori di resa

La crema ha un'ampia varietà di varietà: a maturazione precoce e tardiva, e sottodimensionate e alte, fino a viti indeterminate. La maggior parte delle sottospecie sono destinate ai letti aperti, ma alcune di esse prosperano meglio nelle serre. Questa varietà è conosciuta in tutto il mondo per la sua straordinaria forma oblunga, che ricorda una prugna.

La crema di pomodori è una varietà di pomodoro ad alto rendimento che ha una varietà di colori della polpa. A seconda della varietà, i frutti sono di colore rosso vivo, arancione, viola-blu e altri colori. Le casalinghe preferiscono la crema rosa, dicono che questi pomodori sono i più deliziosi e teneri.

Il peso del frutto varia tra i 50-120 g. Da un metro quadrato di piantagione di pomodori si raccolgono dai 7 ai 10 kg di frutti. Il vegetale ha una buccia forte e una polpa densa che non si screpola durante lo stoccaggio e il trasporto. Il frutto contiene una piccola quantità di chicchi.

Esistono più di una dozzina di varietà di crema. I pomodori maturano nello stesso lasso di tempo dei pomodori normali:

• presto - fino a 90 giorni;
• medio - fino a 120 giorni;
• maturazione tardiva - oltre 120 giorni.

Inoltre, i frutti contengono una piccola quantità di liquido, motivo per cui non vengono utilizzati per la spremitura. Pomodori ipocalorici, 100 g contengono 22 kcal. La ramosità dei cespugli è media. Le foglie sono di colore verde scuro, le infiorescenze sono di colore giallo chiaro. L'altezza del cespuglio medio è di 40-70 cm, ma alcune sottospecie raggiungono 1,5-2,5 m.

In una nota. Pomodori La crema piccola viene coltivata con successo anche su una veranda, un davanzale o un balcone.

Dove si applica la cultura

Per determinare l'uso del raccolto coltivato di pomodori datterini, è necessario conoscere le loro qualità di base. Quasi tutte le varietà hanno frutti:

• con polpa densa e pelle forte che non si screpola sotto l'influenza di influenze esterne;
• contenere più zucchero degli acidi;
• tollerare bene il trasporto;
• mantenere la loro presentazione a lungo;
• con pochi semi.

Le casalinghe apprezzano la raccolta della panna. Piccoli frutti del peso di 7-10 grammi vengono utilizzati per insalate, decorazione di piatti, essiccazione e decapaggio. I pomodori in 30 grammi sono ideali anche per la raccolta invernale. Le salse vengono preparate da loro, i frutti vengono arrotolati nel loro stesso succo.

Vantaggi e svantaggi di Cream

Vantaggi di Cream e delle sue varietà:

• la varietà dà un raccolto abbondante;
• tutta la crema è bella da vedere;
• i pomodori vengono conservati a lungo e praticamente non si deteriorano;
• i pomodori hanno un sapore dolce e delicato;
• i pomodori sono facili da coltivare;
• i frutti sono facili da trasportare;
• versatile nell'uso;
• la varietà è resistente a parassiti e malattie.

Non c'erano praticamente difetti nella varietà, ad eccezione della necessità di alimentazione e irrigazione regolari.

Caratteristiche biologiche

I pomodori crema sono una pianta annuale della famiglia delle Solanacee. Il pomodoro ha un apparato radicale molto sviluppato, ha diverse radici avventizie. Il fusto della pianta può essere dritto e alloggio. Il pomodoro si divide in due tipologie: determinante e indeterminato.

La foglia verde può essere solida o frastagliata. La pianta è molto spesso autoimpollinante. L'infiorescenza è piccola, gialla.

I pomodori sono verdure amanti del calore che danno il meglio nelle zone soleggiate. Per un corretto sviluppo, è necessaria una temperatura di circa +25 gradi. Con uno schiocco freddo acuto, il pomodoro prugna smette di fiorire e crescere.

Varietà più popolari

Consideriamo le varietà di crema più popolari.

Crema di Mosca... La varietà è a maturazione precoce, il raccolto viene raccolto 100-110 giorni dopo la semina. La coltura è destinata alla coltivazione sia in condizioni di serra che in pieno campo. È famoso per il suo alto rendimento e la forte immunità.

Crema reale È una varietà a maturazione precoce. Di solito viene coltivato in campo aperto sotto un film. Il cespuglio cresce fino a 60-75 cm, ma allo stesso tempo dà un raccolto abbondante. I pomodori reali hanno una forma cilindrica allungata e hanno un odore gradevole.

Crema gialla... I pomodori sono apprezzati per la loro facilità di cura e il gusto eccellente. Il cespuglio cresce fino a 1,5 me ha bisogno di una giarrettiera. Sul letto del giardino, vengono coltivati ​​solo nelle zone calde con l'inizio della primavera e l'estate calda. Con questa coltivazione è necessaria un'irrigazione aggiuntiva. Questa varietà è precocemente matura, i frutti vengono raccolti già 90 giorni dopo la semina.

Crema argentina rossa. La varietà è fruttuosa, di mezza stagione. L'altezza del cespuglio raggiunge i 2 M. I bei frutti hanno un gusto eccellente. Il peso del frutto è piccolo - solo fino a 80 g I pomodori sono ideali per la conservazione. Inoltre, la cultura ha un'immunità stabile alle malattie e non soffre di parassiti.

Crema brasiliana... Una cultura con un nome così esotico cresce fino a 1,5 m.I piccoli frutti di colore rosso brillante pesano fino a 60-70 g, sono a forma di pera. I pomodori hanno un sapore dolce. La varietà viene coltivata solo in serra, ma l'ambito non è limitato.

Crema al miele... Questa varietà ha una forte immunità e una buona resistenza alle malattie. I pomodori sono senza pretese da curare, ottimi per la coltivazione da giardinieri alle prime armi. I frutti sono di colore rosso vivo e hanno un meraviglioso sapore dolce. Il peso del frutto raramente supera i 50-70 g.

Pomodoro Nero Prugna È una varietà di mezza stagione per la coltivazione all'aperto. I cespugli raggiungono i 2,5 M. La coltura dà frutti in 110-120 giorni. Il colore dei pomodori non è sempre nero, anzi, varia dal rosso scuro al viola-blu.

Chio-chio-san... Una sottospecie alta e ramificata che assomiglia a un albero di pomodoro. Viene coltivato sia in pieno campo che in serra. Una caratteristica distintiva della varietà sono i grandi grappoli con un'abbondanza di frutti rosa.

Sunny Bunny F1... L'ibrido sta maturando presto ed è alto. Consigliato per la coltivazione in condizioni di serra. Il cespuglio ha piccoli grappoli con frutti giallo brillante di un delicato sapore dolce, ha una forte immunità a malattie e parassiti.

Gigante crema... L'arbusto cresce alto e produce un grande raccolto abbondante di pomodori. I frutti maturano 115 giorni dopo la semina, il peso medio di un ortaggio è di 100-120 g Il pomodoro carnoso ha un sapore aspro, si conserva a lungo e tollera bene il trasporto.

Acquerello... La varietà siberiana appartiene alla varietà a maturazione precoce (il raccolto viene raccolto tre mesi dopo la semina del seme). Gli acquerelli non hanno bisogno di giarrettiera e pizzicotti. I pomodori rossi hanno una forma ovale e un peso medio fino a 120 g. La varietà ad alto rendimento è resistente alla septoria e al marciume.

Per vostra informazione. In medicina, i pomodori sono spesso usati come cura per ustioni e ferite, poiché la loro polpa contiene phytoncides che prevengono lo sviluppo di infezioni.

Cosa dovrebbe essere considerato?

Le varietà suddivise in zone hanno superato seri test in specifiche condizioni climatiche. Il registro statale russo dei risultati dell'allevamento aggiorna gli elenchi ogni anno. I pomodori consigliati per la regione centrale o universali ("per tutte le regioni") sono adatti per la regione di Mosca.

INTERESSANTE! Giardinieri esperti notano che anche le varietà della Siberia, degli Urali e delle regioni nord-occidentali della Russia danno frutti con successo vicino a Mosca.

Oltre alla selezione delle varietà, è necessario prestare particolare attenzione alla qualità dei semi. Per proteggerti dalla contraffazione e dall'errata valutazione, devi prendere i semi dai produttori più affidabili, affidandoti alla tua esperienza e ai consigli di amici competenti.

Opinione di un esperto

Stanislav Pavlovich

Giardiniere con 17 anni di esperienza e nostro esperto

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Come coltivare la crema

La semina dei semi viene effettuata a fine inverno e all'inizio della primavera (febbraio-marzo). I termini sono stabiliti in base alla varietà stessa e al tempo di crescita delle piantine (da 45 a 75 giorni).

Quale dovrebbe essere il terreno

Il terreno per la coltivazione dei pomodori dovrebbe essere leggermente acido o neutro. Se l'acidità del terreno viene aumentata, viene introdotta farina di dolomite (calce tritata, cenere di legno).

La trama non è adatta per i pomodori, se l'anno scorso sono cresciuti peperoni, melanzane, physalis. In caso contrario, verranno violate le regole della rotazione delle colture.

Per ottenere un raccolto abbondante, il terreno viene fertilizzato con materia organica. Per fare questo, in autunno, il verbasco o il compost marcito dovrebbero essere sparsi (un secchio per un metro quadrato). Importanti sono anche gli integratori di fosforo-potassio (20 g per mq).

All'inizio della primavera, si consiglia di arricchire il terreno con fertilizzanti azotati, che hanno un effetto benefico sulla crescita dei giovani germogli.

Regole di semina

Prima della semina, i semi devono essere riscaldati ponendoli in un luogo caldo (due giorni a + 30 ° C, poi tre giorni a + 50 ° C) e immersi per 30 minuti in una soluzione leggermente rosata di permanganato di potassio. Il terreno per i pomodori viene disinfettato spruzzando con EM-Baikal.

Come contenitori sono adatti vasi o scatole di legno con un'altezza di almeno 10 cm, si utilizzano anche pastiglie di torba. La profondità di piantare i semi nel terreno umido è di 1 cm Dopo aver piantato il materiale, coprire il contenitore con un foglio.

Condizioni di piantina adatte:

• per la germinazione dei semi impostare la temperatura a circa +25 ° C;
• in una settimana togliamo il film e mettiamo le piantine in un luogo ben illuminato;
• abbassiamo il regime di temperatura: di notte a + 8 ... + 10 ° С, durante il giorno + 10 ... + 15 ° С;
• dopo 7 giorni aumentiamo la temperatura: di notte fino a + 14 ... + 16 ° С, durante il giorno + 20 ... + 25 ° С.

La stanza con le piantine deve essere ventilata, ma allo stesso tempo devono essere evitate correnti d'aria e un calo critico della temperatura.

Trapiantare i pomodori in piena terra

Le piantine vengono piantate durante il periodo in cui viene stabilita una temperatura notturna positiva (fine maggio-inizio giugno). Un mq. ho 3-5 piante. Il cespuglio diventerà più forte a quel punto e avrà 7-8 foglie.

La coltura viene trapiantata in pozzi inumiditi ad angolo retto rispetto al terreno. Il terreno è compattato sulle radici. Un quarto o anche un terzo dello stelo è posto nel terreno. Se la regione è ventosa ed è caratterizzata da forti piogge, è consigliabile installare un piccolo piolo per ogni pianta, che servirà da supporto per essa.

Cura della crema dopo il trapianto

Le regole per la cura della crema non sono praticamente diverse dalla tecnologia agricola dei pomodori in generale.

Per la normale coltivazione dei pomodori, il giardino deve essere diserbato regolarmente. La rimozione delle infestanti viene eseguita per prevenire l'ispessimento delle piante, che provoca malattie fungine e attira i parassiti. Inoltre, le erbacce sono pericolose in quanto assorbono tutta l'umidità ei minerali utili nel terreno, derubando così i pomodori e impedendo loro di crescere e svilupparsi normalmente.

L'allentamento viene effettuato per un migliore sviluppo dell'apparato radicale, che satura il terreno di ossigeno e previene il ristagno di umidità.

Di norma, entrambe le procedure (diserbo e allentamento) sono combinate. I cespugli sono rannicchiati per aumentare la loro resistenza. Ciò è particolarmente importante per sottospecie alte e ambienti ventosi.

Il letto del giardino viene annaffiato 2-3 volte a settimana (6-7 litri di acqua fredda per mq). Nella stagione calda stagnante, la quantità di liquido viene aumentata a 10 litri per metro quadrato. m. L'umidificazione del suolo viene effettuata al mattino o alla sera. La cosa principale non è alla luce del sole.

Per le colture, è meglio utilizzare un sistema di irrigazione a goccia. L'aspersione provoca la caduta delle infiorescenze. L'irrigazione convenzionale con un tubo flessibile viene eseguita alla radice con una bassa pressione.

In una nota. Il più semplice sistema di irrigazione a goccia è costituito da normali bottiglie di plastica. Taglia il fondo, fai diversi buchi nel tappo, scava la bottiglia con il collo verso il basso vicino a ciascun cespuglio e riempila d'acqua. Il vantaggio del sistema è che puoi ricostituire le riserve di umidità in qualsiasi momento della giornata e con qualsiasi tempo.

Per l'intera stagione di crescita, la cultura viene nutrita almeno due volte. La prima fecondazione viene effettuata 3 settimane dopo aver piantato piantine in piena terra, la seconda - dopo altre 3 settimane, durante l'inizio della formazione intensiva dei frutti.

Per preparare la formula nutrizionale viene utilizzata una combinazione dei seguenti componenti:

• potassio (15 g);
• fertilizzanti azotati (25 g);
• sostanze al fosforo (40 g);
• acqua (10 l).

Le medicazioni minerali sono sigillate a secco nei corridoi.

Man mano che si forma il cespuglio, i figliastri vengono rimossi una volta alla settimana. Nella seconda metà di agosto pizzicare le cime in modo che i frutti stessi si sviluppino meglio. Le foglie inferiori tolgono la forza della pianta, devono anche essere tagliate.

Alcuni coltivatori di ortaggi commettono errori quando coltivano pomodori. Ecco i più comuni:

• i pomodori vengono piantati nello stesso posto ogni anno;
• le piantine sono piantate strettamente - se le piantine sono piantate vicine l'una all'altra, non possono svilupparsi normalmente;
• violare il regime di irrigazione (sia la siccità che l'abbondanza di umidità sono pericolosi per i pomodori);
• si introduce troppo fertilizzante, sovralimentando le piante, che porta ad uno spreco di risorse per la crescita delle cime, e non per l'allegagione dei frutti.

Per vostra informazione. È meglio piantare pomodori di diversi periodi di maturazione. In questo modo avrai una raccolta continua di pomodori da giugno a ottobre.

Atterraggio

I semi sono pre-preparati per la semina. Tra le attività preparatorie:

• selezione di semi uniformi senza difetti;
• rigetto per immersione in una soluzione salina (lascia i semi depositati sul fondo);
• disinfezione da batteri (permanganato di potassio all'1% o perossido);
• attivazione con Epin, Agatha;
• ammollo per 20-24 ore in acqua stabilizzata.

Ottieni una maggiore germinazione e una fruttificazione precoce tramite la formazione di bolle. La procedura di maturazione è ridotta a 5-7 giorni.

Prevenzione di malattie e parassiti

La varietà ha una forte immunità. La coltura è raramente esposta a malattie di fusarium, avvizzimento, peronospora e marciume. Tuttavia, le giovani piante hanno paura degli afidi e di altri insetti. Si sbarazzano dei parassiti con i farmaci "Aktofit" o "Operkot". Per rimuovere il coleottero della patata del Colorado, applicare "Prestige" o "Regent".

Attenzione! Molte varietà di crema sono resistenti alla maggior parte delle malattie, ma tendono ad essere colpite dalla peronospora e devono essere trattate con farmaci. Le informazioni sulla suscettibilità del raccolto a determinate malattie dovrebbero essere indicate sulla confezione del seme. A questo proposito, gli ibridi sono i più stabili.

video

Successivamente, vedrai una recensione video delle migliori varietà di pomodori:
https://youtu.be/1B3l_E97NSk

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Recensioni di crema di pomodori

La crema ha guadagnato una grande popolarità tra i giardinieri. La maggior parte dei residenti estivi ritiene che questi pomodori siano degni di attenzione. Tuttavia, ci sono quelli a cui non piacciono i pomodori. Considera alcune recensioni sulla crema di pomodoro.

Galina: “Adoro la crema. Usiamo questi pomodori in qualsiasi forma: fermentiamo, conserviamo, congeliamo e persino essicciamo. Non parlo nemmeno del consumo fresco: i miei nipoti lo raccolgono direttamente dall'orto. Le varietà preferite di tutta la mia famiglia sono Honey e Yellow Cream. Sono i più dolci e luminosi. Consiglio queste specie per la semina! "

Ivan: "Non mi piace questa varietà. Secondo me la Crema è piuttosto secca e richiede molte attenzioni. Preferisco coltivare e utilizzare varietà classiche con frutti grandi e succosi per la conservazione e la cottura ".

Tatyana: “Coltivo la crema da molto tempo, già da circa 10 anni. Questa varietà mi fu consigliata una volta da un consulente in un negozio agricolo, quando decisi di diversificare le mie aiuole con nuove tipologie di pomodoro. Negli anni ho provato quasi tutte le sottospecie, mi è piaciuta soprattutto la Crema Reale per un raccolto abbondante, un aroma gradevole e l'opportunità di banchettare con il tuo pomodoro preferito in un momento in cui gli altri stanno appena iniziando a maturare. La crema è carnosa, forte, ha una lunga durata ed è facilmente trasportabile. Pianto i semi direttamente nel terreno, li copro con un foglio e non mi preoccupo di manipolazioni inutili con le piantine. Mi piace coltivare la crema perché non è capricciosa nelle sue cure e non ha paura dei parassiti ".

Letti da giardino vicino a Mosca

In ogni regione della Russia, i residenti estivi hanno le loro varietà di pomodori preferite. Se consideriamo le caratteristiche e la descrizione della varietà di pomodoro Slivovka e altre nella tabella seguente, puoi capire perché sono così attraenti per i giardinieri della regione di Mosca.

Pomodori popolari nella regione di Mosca

Dopo aver studiato tutte le caratteristiche dei pomodori, i giardinieri selezionano quelli che a loro piacciono di più. Quando si scelgono varietà per terreni aperti, l'enfasi è sulla regionalità, perché per le aree con una stagione di crescita breve, non è necessario scegliere una crema a maturazione tardiva.

Cura dei cespugli

I cespugli Bendrik Cream devono essere modellati in modo tempestivo. Cominciano a condurlo 14 giorni dopo lo sbarco per la residenza permanente. Si consiglia di pizzicare gradualmente su un ceppo di 2-3 fogli. È necessario condurre la pianta rigorosamente in 1 gambo, rimuovendo tutti i figliastri laterali e pizzicando le cime sopra il 3 ° pennello.

Segreti per evitare il creatore della varietà Bendrik A.N.:

• Irrigazione. Acqua mentre il terreno si asciuga, al mattino, alla radice. Evita di versare liquidi sulle parti verdi delle piante. L'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere calda e stabilizzata. Non innaffiare quando fa freddo;
• Mulching tagliare l'erba subito dopo l'irrigazione;
• Durante la fioritura spray letto "Bioglobina";
• Nella fase di maturità sbollenta, anche i pomodori spudcreando un pettine. Questo è necessario per rimuovere l'umidità in eccesso;
• Durante il periodo di raffreddamento improvviso della pianta porto polietilene.

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Informazioni ufficiali

Come hai capito, "Giant Cream" fa parte di un intero tipo di pomodoro. È difficile dire esattamente quando è nata l'idea di creare una serie. Il fatto è che qualsiasi specie include molte varietà che sono state allevate in anni e persino decenni diversi. Una cosa si sa per certo che gli allevatori volevano ottenere versatilità in cucina dal futuro pomodoro, una lunga conservabilità. E se parliamo di Giant Cream, allora ci sono anche grandi frutti, di cui non ce ne sono così tanti nella serie. Gli allevatori hanno ricevuto molte varietà diverse, secondo una serie di dati, ce ne sono più di 150.

Frutta

Separatamente, dovrebbe essere detto dei pomodori stessi. L'intera serie ha preso il nome per un motivo, ma per la forma del frutto sotto forma di crema - ci sono semplicemente pomodori allungati, ci sono con un piccolo beccuccio. "Giant Cream" non ha fatto eccezione, i pomodori di diversi colori di questa sottospecie sono tutti allungati. Sono forti, la polpa contiene poca acqua, semi. A causa del quale il raccolto viene conservato a lungo, può maturare.

A causa della grande massa di frutti, il raccolto è sempre buono e c'è qualcosa da preparare per l'inverno. Abbastanza spesso "Giant Cream" e le sue varietà vengono coltivate per la vendita. Le loro prestazioni sono favorevoli a questo e la domanda è sempre alta. I pomodori Cream Giant possono essere visti nei mercati di tutto il paese. Sono perfettamente conservati, hanno una presentazione decente. Non ci sono lamentele nemmeno sul gusto.

Il peso dei frutti in una data serie può essere completamente diverso. Questi non sono solo pomodori giganti carnosi - 300 grammi o più, ma anche compatti come i pomodorini.