Shepherdia argentea: i benefici e le proprietà curative della pianta

Cos'è questa pianta?

Shepherdia argento appartiene alla famiglia Lokhovy ed è un arbusto piuttosto rachitico, la cui patria è il Nord America. Il cespuglio porta frutti con bacche rosse, che sono ricoperte da punti biancastri appena percettibili. I cespugli possono dare frutti ogni anno per 40-50 anni, mentre ciascuno può essere raccolto 15-20 kg di bacche.

La Shepherdia, nota anche come bacca di bisonte, è completamente commestibile per l'uomo crudo, ma ha un sapore leggermente acido-amaro e, dopo il suo utilizzo, la bocca si sente secca. Queste bacche servono come fonte di cibo per molti animali selvatici, principalmente per gli orsi, inoltre vengono mangiate dalle larve di alcune specie di insetti.

Che aspetto ha Shepherdia

Shepherdia (Sheferdia) è un genere di arbusti perenni appartenenti alla famiglia Lokhovye (Elaeagnaceae). In Russia, è ancora poco conosciuto, il suo olivello spinoso "parente" più vicino è molto più diffuso. Tuttavia, a casa (USA, Canada), così come nei paesi europei, questa pianta è ampiamente utilizzata nella progettazione del paesaggio. Le foglie argentate e le bacche di Shepherdia rosso-scarlatto contrastano molto efficacemente con gli aghi verde scuro, inoltre ha un bell'aspetto sullo sfondo di piante con fogliame rosso (crespino, irga, weigela).

Shepherdia è ampiamente utilizzata nella progettazione del paesaggio grazie alla sua appariscenza e al suo fascino visivo.

Shepherdia è stata aperta molto tempo fa, nel 1818. Ha preso il nome in onore di un eccezionale botanico dell'Impero britannico, John Shepherd, che all'epoca fu il primo curatore del giardino botanico più famoso di Liverpool. L'autore del nome, è anche lo scopritore: il professore di botanica di Filadelfia Thomas Nuttall. Ha inviato i primi esemplari di Shepherdia attraverso l'oceano allo stesso giardino botanico, da dove si sono diffusi in tutta Europa.

La patria di Shepherdia è il Canada e gli Stati Uniti, il clima non è molto diverso da quello russo

La Russia (allora l'Impero russo) ha conosciuto il pastore all'inizio del XX secolo grazie al famoso allevatore I. V. Michurin. Si interessò molto alle proprietà benefiche e al gusto dei frutti della pianta, inviando diversi esemplari nel suo giardino di acclimatazione, situato a Kiev. Dopo la sua morte, Shepherdia non fu dimenticata dai dipendenti del giardino e presto apparve l'intera sua piantagione. Molto probabilmente, questo spiega il fatto che di tutti i paesi dell'ex Unione Sovietica, la pastorizia è più popolare in Ucraina, sebbene non sia una cultura particolarmente amante del calore.

La Shepherdia ha una buona resa, inoltre, è molto più facile da raccogliere rispetto all'olivello spinoso.

La pianta ha molti soprannomi: "bacca di bufalo / bisonte", "bacca di lepre / coniglio", "bacca di sapone", "olivello spinoso americano", "ribes del Nebraska", "bacca crocifissa", "foglia d'argento". I primi tre sono i più comuni. La loro origine è spiegata dal fatto che i primi colonizzatori d'America usavano la bacca per preparare una salsa per carne di bufalo e coniglio, e la polpa del frutto è saponosa al tatto.

La Shepherdia è una pianta della categoria "due in uno", combina con successo un aspetto attraente e la presenza di frutti gustosi e sani

L'altezza media di un arbusto adulto è di 3-5 m. Molto spesso perde le foglie per l'inverno, ma ci sono anche specie sempreverdi.I germogli di Shepherdia sono molto sottili, ricoperti da una ruvida corteccia grigio-beige e spesso intervallati da lunghe spine appuntite. Spara a ramificarsi intensamente, si piega, si intreccia, si interseca, soprattutto in prossimità del suolo, creando un ostacolo quasi insormontabile. Questa caratteristica rende il pastore molto adatto alla formazione di siepi.

La pastorella mantiene bene la sua forma dopo la potatura, ramifica intensamente - questo la rende una pianta ideale per la formazione di una siepe

Le foglie sono piccole, lunghe 5-7 cm, dense al tatto. Sono disposti a coppie l'uno di fronte all'altro su piccioli corti. Il piatto fogliare è ellittico o lanceolato, liscio, di colore verde brillante. Ma da lontano sembra argenteo per la presenza di piccole squame o villi che riflettono la luce solare. Anche il retro della foglia è pubescente, anche più spesso del lato anteriore.

Le foglie di Shepherdia sono di un verde brillante, ma a causa della presenza di villi densamente distanziati, sembra che siano argentate

La fioritura di Shepherdia non è lo spettacolo più spettacolare del mondo. Tuttavia, i suoi fiori sono utili. Questa pianta è una buona pianta di miele, che attira gli insetti impollinatori nel sito. Fiori molto piccoli giallastri o cremosi, raccolti in infiorescenze a grappolo oa forma di spiga, fioriscono all'inizio di aprile, ancor prima che il cespuglio sia ricoperto di foglie. I fiori non durano a lungo, da una a una settimana e mezza. Fioriscono non appena l'aria si riscalda fino a una temperatura di 7-9 ° C.

I fiori di Shepherdia non possono essere definiti spettacolari ed esternamente attraenti

La Shepherdia appartiene alla categoria delle piante dioiche. Ciò significa che se viene piantato non solo per decorare il giardino, ma anche con l'aspettativa di futuri frutti, è necessario avere piante sia "femmina" che "maschio" in un rapporto di circa 4: 1. Questi ultimi agiscono come impollinatori. Puoi determinare a quale categoria appartiene il cespuglio esaminando i boccioli dei fiori. Nelle piante "maschili" sono più grandi e più arrotondate, nelle piante "femminili" hanno la punta appuntita e sono ben pressate sul germoglio. I fiori "maschili" sono privi di pistillo, sono caratterizzati dalla presenza di molti stami.

Il fiore “maschio” della pastorella è facilmente riconoscibile per l'assenza di un pistillo

Il frutto della Shepherdia è una bacca di medie dimensioni (5-6 mm di diametro), arrotondata, scarlatta o rosso-arancio. La sua pelle è ricoperta da molteplici macchie biancastre che sembrano schizzi di vernice. Per lei, questa è la norma e non una sorta di malattia esotica. La polpa è di consistenza tenera, agrodolce. C'è un gusto aspro astringente che non piace a tutti, quindi gelatina, marshmallow, marmellate, composte, liquori e altre preparazioni sono più spesso preparate con frutti di bosco di quanto non vengano utilizzate fresche. Sebbene la pratica dimostri che i frutti lasciati sul cespuglio prima del primo gelo sono molto più dolci e teneri. La Shepherdia è consigliata anche per preparare salse: c'è una leggera acidità e un'astringenza piccante che torna utile.

Non a tutti piace il gusto dei frutti di Shepherdia, ma sono molto utili, quindi puoi essere paziente

A differenza dell'olivello spinoso, la raccolta del pastore è molto facile. Dopo il gelo, è sufficiente stendere un film, un panno o un giornale sotto il cespuglio e scuoterlo energicamente più volte. I frutti maturano alla fine dell'estate, ma fino a quel momento si aggrappano saldamente ai rami, non cadono.

Le bacche sono estremamente salutari. I primi a rendersene conto furono i nativi del Nord America. Shepherdia contiene molta più vitamina C di limone, olivello spinoso e ribes nero (fino a 250 mg). Inoltre, contiene acidi organici, carotene, tannini, antociani, vitamine A, E, R. Shepherdia aiuta ad aumentare il tono generale del corpo, rallenta l'invecchiamento, aiuta a rafforzare il sistema immunitario, combattere malattie virali, raffreddori, infiammatorie processi, è utilizzato nella prevenzione dell'ipertensione e dell'aterosclerosi. Inoltre, le bacche hanno un effetto biliare e diuretico.Il loro contenuto calorico è piccolo: solo 28 kcal per 100 g L'unico inconveniente è che le bacche possono causare allergie. Pertanto, il loro utilizzo deve essere trattato con cautela da coloro che già sanno di avere un'intolleranza individuale a qualsiasi prodotto alimentare.

Durante il trattamento termico, i benefici delle bacche di Shepherdia non vengono persi, quindi spesso vengono preparati preparati fatti in casa, il gusto dei frutti è notevolmente migliorato, la caratteristica astringenza scompare

Shepherdia si distingue per la sua precoce maturità. La pianta fiorisce per la prima volta due o tre anni dopo aver piantato la piantina nel terreno. Un cespuglio adulto produce 12-15 kg di bacche all'anno. Il periodo produttivo è di almeno 30 anni, una semplice cura aiuterà ad estenderlo a 50-60 anni. Con l'età, la resa aumenta solo, raggiungendo i 40-50 kg.

Il clima nella patria di Shepherdia non differisce molto da quello tipico della maggior parte del territorio della Russia. L'arbusto tollera gelate fino a -45 ° C senza troppi danni a se stesso, il che lo rende adatto alla coltivazione in Siberia, Urali, Estremo Oriente. Non solo i germogli, ma anche i boccioli differiscono per la resistenza al freddo. I germogli e le foglie si aprono, i cespugli danno frutti dopo le gelate primaverili restituibili più violente, che in queste regioni, giustamente chiamate "la zona delle coltivazioni rischiose", non sono una cosa fuori dal comune.

Ciò che è importante per i giardinieri, la pianta non soffre di malattie fungine, batteriche o virali, anche i parassiti non mostrano interesse per essa. Pertanto, la pianta non ha bisogno di essere irrorata con pesticidi e insetticidi, il che consente di ottenere un raccolto rispettoso dell'ambiente.

Valore nutritivo e contenuto calorico

Il prodotto ha un valore nutritivo piuttosto scarso, ma contiene una quantità molto elevata di vitamine e altre sostanze biologicamente attive. Il contenuto calorico di 100 g di olivello spinoso rosso è solo di circa 28 kcal.

La composizione di 100 g di prodotto crudo contiene anche: proteine ​​- 0,5 g, grassi - 0,2 g, carboidrati - 3,7 g. Il resto del peso ricade su fibre alimentari e acqua, di cui qualsiasi bacca, in base alla sua struttura biologica, è piuttosto ricca .

Specie esistenti

Ci sono solo tre membri della famiglia Shepherdia. Gli allevatori si sono interessati a questa pianta abbastanza di recente, quindi gli esperimenti sull'allevamento di varietà a frutto grande non hanno ancora prodotto risultati sostenibili. Lo stesso si può dire dei tentativi di attraversare la pastorizia con l'olivello spinoso. Questa direzione è riconosciuta come molto promettente: è possibile combinare la resa e l'olivello spinoso a frutto grosso con la caratteristica resistenza della pastorizia a malattie, parassiti, condizioni climatiche e meteorologiche sfavorevoli.

Molto spesso nei giardini puoi trovare il pastore d'argento (S. argentea). È un arbusto simile ad un albero con rami spinosi, che raggiunge un'altezza di 5-6 m. I giovani germogli verde-argentati cambiano gradualmente colore in grigio-marrone. Le foglie sono di medie dimensioni, lunghe 3-5 cm, a forma di ellisse con punta appuntita. A causa della caratteristica pubescenza, sono fusi in argento su entrambi i lati. Frutti di 5-6 mm di diametro e del peso di circa 0,5-0,7 g maturano alla fine dell'estate, sebbene acquisiscano un colore caratteristico a luglio.

La Shepherdia argentea si trova più spesso nei giardini.

Ci sono ibridi da riproduzione con frutti giallo brillante: Xanthocarpa e Goldeneye. Ma questi sono risultati recenti degli allevatori, che sono ancora estremamente rari nel pubblico dominio. È molto difficile trovarli, anche all'estero.

Video: che aspetto ha la pastorella d'argento

La Shepherdia canadensis (S. canadensis) è molto meno comune in cattività. Ha un innegabile vantaggio: l'assenza di spine, ma è in grado di svolgere una funzione esclusivamente decorativa. I suoi frutti sono piccoli, giallo-arancio, praticamente insapore. Inoltre non differisce nel suo tasso di crescita, l'altezza massima è di 1,5–2,5 m.Le foglie sono verde-grigiastro o oliva, lucide lucide, ovoidali.

Il vantaggio principale della pastorizia canadese è l'assenza di spine, ma i suoi frutti vengono mangiati raramente.

L'ultimo rappresentante del genere è S. rotundifolia. È una pianta endemica che si trova in natura esclusivamente nello stato del Colorado. Non differisce per la resistenza invernale, quindi non è adatto alla coltivazione nella maggior parte del territorio della Russia. Le sue foglie sono ricoperte da piccole escrescenze, simili alle verruche, sono molto densamente situate sui rami. Allo stesso tempo, sono piuttosto carnosi, quindi, sotto il loro peso, i germogli tendono a terra, formando una bella cascata. I fiori sono molto piccoli, giallastri. I frutti non vengono mangiati.

La Shepherdia a foglia tonda è una pianta endemica nello stato del Colorado che non differisce per la resistenza al gelo, che ne impedisce seriamente la distribuzione tra i giardinieri dilettanti.

Composizione chimica

La Shepherdia è la migliore fonte naturale di vitamine e minerali. Per la quantità di vitamina C inclusa nella composizione, è in grado di competere con molti agrumi. E per quanto riguarda le catechine e le sostanze oleose di cui fanno parte, superano il leader riconosciuto a livello mondiale in questi parametri: l'olivello spinoso. La principale composizione chimica della bacca può essere caratterizzata come segue:

• zuccheri vari;
• molti acidi organici;
• acido ascorbico;
• sostanze con proprietà abbronzanti;
• pectina;
• carotene;
• vitamine C e P;
• lipokine.

Primi consigli dello specialista di atterraggio

Allora come si fa a mettere il pastore in prigione? Per cominciare, acquista piantine. Ti verrà consigliato come scegliere una piantina in negozi specializzati o vivai. Non dimenticare che le piante devono essere sia maschi che femmine. La loro principale differenza è la forma dei boccioli dei fiori: nei maschi sono grandi e rotondi, nelle femmine sono oblunghi e piccoli. In primavera, sceglieranno un luogo in cui i raggi del sole cadono costantemente e la profondità delle acque sotterranee è significativa. Shepherdia ha molta paura delle inondazioni.

Scavare buche con un diametro e una profondità fino a mezzo metro e ad una distanza di un metro e mezzo. Durante la semina, non dimenticare di diffondere con cura il sistema radicale, ma con molta attenzione in modo da non toccare le piccole escrescenze con batteri che contribuiscono all'assorbimento dell'azoto. Quando la pianta si addormenta, non dovresti tamponare diligentemente la terra, ma annaffiarla appena in modo che il terreno bagnato copra molto bene le radici. I tronchi sono ricoperti di piccola segatura. I vivai ti diranno dove acquistare le piantine.

Coltiviamo il pastore e ci prendiamo cura di lei

Si consiglia di coltivare la varietà di pastorella d'argento in un'area sufficientemente illuminata, in cui tali condizioni siano: terreno profondamente drenato con sabbia o argilloso. Questa coltura non viene coltivata in luoghi con acque sotterranee alte. Insieme ai maschi, vengono piantate anche le femmine, il che contribuirà a un buon raccolto.

La distanza tra le piantine dovrebbe essere compresa tra 1,5 e 3 metri. Se non hai abbastanza spazio libero, allora è bene piantare piante femminili e innestare una talea da una pianta maschio alla corona. I buchi di piantagione non dovrebbero essere troppo piccoli. La profondità richiesta è fino a mezzo metro, la larghezza è fino a 70 cm Le fosse sono riempite con terreno fertilizzato, vi sono piantate piantine di due anni. Le piantine appena piantate sono ben annaffiate. Con cosa è fertilizzata questa pianta? La preferenza è data a humus, torba, letame.

Quindi i tronchi vengono tenuti in terreno allentato, senza erbacce e sotto uno strato di pacciame. Le radici di Shepherdia si trovano vicino alla superficie, quindi, quando si coltiva il terreno, si approfondiscono di non più di 7 cm.

Va notato come prendersi cura del pastore. Le peculiarità della cura sono che la prole dalle radici viene sistematicamente rimossa se non è necessaria per ulteriori piantine. La rimozione viene eseguita tagliando con cura i giovani germogli da una radice posizionata orizzontalmente usando un potatore o un coltello.

La pianta dovrebbe assomigliare a un albero, quindi la corona viene potata sistematicamente, lasciando un'altezza di 2-3 metri e tagliata. Ogni anno la pianta tende a salire sempre meno, la resa cala, quindi, ogni 5 anni, si effettua il ringiovanimento tagliando i rami principali e laterali. Grazie a questa potatura, i germogli crescono più velocemente ei frutti diventano più grandi.

Caratteristiche di questa pianta

La pastorella appartiene alla categoria delle piante senza pretese: crescerà in qualsiasi tipo di terreno, in inverno non ha paura del gelo, e in estate non ha paura della siccità, ed è anche in grado di crescere e dare frutti in qualsiasi zona di resistenza invernale. Notano che Shepherdia non è praticamente suscettibile a malattie e parassiti. Non ci sono malattie che influenzeranno negativamente la sua crescita e le causeranno danni unici. È la resistenza invernale di questo cespuglio che contribuisce alla sua fioritura precoce. Inoltre, il periodo di fioritura di questa pianta è di due settimane.

Inoltre, non è necessario preoccuparsi del raccolto. Le bacche maturano a fine estate - inizio autunno, ma non cadono per molto tempo. Anche se è più conveniente raccoglierli da terra, poiché ci sono spine sui rami della pastorizia, che feriscono le mani. Cos'altro a cui prestare particolare attenzione è la bellezza del cespuglio, quindi viene coltivato non solo per il gusto dei frutti, ma anche come capolavoro decorativo.

Le qualità positive di Shepherdia

Le bacche di questa pianta sono molto ricche di vitamine e minerali, e in termini di contenuto di vitamina C non sono inferiori agli agrumi. Per quanto riguarda le catechine e le sostanze oleose, ce ne sono molte di più che nell'olivello spinoso. Pertanto, le bacche di Shepherdia sono una vera fonte di salute e longevità. Quali sono le proprietà benefiche contenute in Shepherdia? Tutto dipende dalla composizione chimica, che include:

• zucchero;
• acido ascorbico;
• carotene;
• vitamine C e P;
• acidi organici;
• pectina;
• licopene.

I frutti di Shepherdia trattano malattie come:

• cardiovascolare;
• raffreddore e influenza;
• virale;
• oncologico;
• aumentare l'immunità;
• stabilizzare la pressione.

Va notato che non ci sono controindicazioni speciali per l'uso dei frutti di Shepherdia. Tuttavia, come con l'uso di tutti i preparati medicinali, si osserva la moderazione.

Le bacche vengono conservate congelate o essiccate. Inoltre, ogni hostess ha il suo modo di raccogliere. E ci sono molte ricette. Sono utilizzati per la preparazione di composte, tinture medicinali, gelatine, conserve e gelatine. I frutti sono usati in cucina per cuocere torte, fare salse di carne e pesce e aggiunti ai dolci.

Proprietà farmacologiche

I frutti della Shepherdia argentea hanno molte proprietà benefiche pronunciate. Le leucoantocianine e le catechine in esse contenute aiutano ad aumentare la forza e l'elasticità delle pareti di vene, arterie e arteriole, oltre a ridurne la fragilità. Il carotene, presente in eccesso nei frutti, aiuta a migliorare il funzionamento dell'analizzatore visivo e previene lo sviluppo di molte malattie oftalmiche.

Inoltre, il carotene è la sostanza iniziale di cui il nostro corpo ha bisogno per la sintesi della vitamina A, e quindi l'uso dell'olivello spinoso ha un effetto positivo sulla condizione della pelle.

La vitamina C, che fa parte della bacca in grandi quantità, aiuta ad aumentare e rafforzare la funzione immunitaria del corpo, aiuta a far fronte meglio ai processi di ripresa del normale lavoro dopo aver sofferto di varie infezioni virali respiratorie acute e influenza.

Condizioni di crescita

La Shepherdia argentea si adatta bene al clima europeo, quindi può essere tranquillamente scelta come abitante fruttuoso e decorativo di un cottage estivo. È resistente al gelo, resistente alla siccità, alle malattie delle piante e poco impegnativo da curare, va d'accordo con altri alberi, erbe, fiori.

Posizione e illuminazione

In generale, la pianta si adatterà rapidamente al sito di impianto. Vale la pena considerare che la "bacca bovina" adora il lato soleggiato.Se l'olivello spinoso americano riceve una quantità sufficiente di luce e calore, sicuramente ti "ringrazierà", poiché ciò contribuirà a una fioritura luminosa e abbondante, e successivamente il raccolto sarà migliore e più dolce.

I forti venti e persino una corrente d'aria non influenzeranno in alcun modo l'albero. Inoltre, se è ragionevole piantare arbusti sul sito, proteggerà la tenuta dalle raffiche di vento, rendendo il luogo tranquillo, confortevole e appartato.

Requisiti del suolo

Per una corretta coltivazione e un'ulteriore cura efficace di Shepherdia, vale la pena prendersi cura di un contenuto di terreno adatto. La pianta può vivere su diverse composizioni di terreno: terreni sassosi, sabbiosi e persino salini. Il terreno deve essere sciolto in modo che le radici possano essere arricchite con ossigeno e altri nutrienti. È auspicabile che la terra sia fertile, quindi le possibilità di far crescere un bellissimo albero sono molto più alte.

Applicazione di frutta

La pastorella non è ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale, ma è attivamente utilizzata nella tradizione popolare e in cucina. Possono essere trovati come componenti in varie preparazioni e integratori bioattivi.

Trattamento

I frutti di questo arbusto sono ampiamente utilizzati e consigliati da molti guaritori tradizionali per il trattamento di varie infezioni virali e influenza, nonché un immunostimolante nel processo di ripristino del corpo dalle conseguenze di quest'ultima. È ampiamente utilizzato come integratore vitaminico per il trattamento tradizionale di queste malattie. È usato per mantenere e normalizzare il funzionamento del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare.

cucinando

Uno dei metodi principali per utilizzare queste bacche in cucina è la preparazione di varie bevande alcoliche mediante infusione. Un tempo, lo stesso Ivan Vladimirovich Michurin parlò positivamente di varie tinture ottenute usando l'olivello spinoso rosso. Inoltre, può essere utilizzato per preparare composte, gelatine, conserve, marmellate, salse varie e condimenti estremamente gustosi.

Recensioni dei giardinieri

I frutti della shepherdia silver, per quanto ne so, sono agrodolci, è scritto su questo in tutte le fonti. Ma un parente di shepherdia silver - shepherdia canadian - frutti davvero amari.

La Shepherdia è altrettanto simile all'olivello spinoso, anche nel gusto, come una rapa a un ravanello - solo una famiglia e la forma del frutto - niente di più in comune.

Coltivo la pastorella d'argento da due anni. Un bel cespuglio senza problemi, non è ancora fiorito.

Ogni anno raccolgo il pastore. Bacca matura, quasi ciliegia: sapore dolce, leggermente aspro, astringente è presente, ma leggermente. Questa bacca non è per tutti, ma mi piace molto, la congelo molto e in inverno la mangiamo come semi. La nostra pastorella non cresce su alberi di tre metri e, sotto il peso delle bacche, sembra più un salice.

La Shepherdia è, ovviamente, una pianta dioica. È possibile distinguere le piante maschili e femminili solo dai boccioli dei fiori: nei maschi sono rotondi, grandi, nelle femmine - appuntiti, piccoli. I boccioli dei fiori si formano sui germogli annuali e sui germogli di continuazione. I fiori sono raccolti in brevi infiorescenze a forma di punta. L'impollinazione in Shepherdia, così come nei relativi polloni e olivello spinoso, è impollinazione incrociata e Shepherdia è impollinata dagli insetti e l'olivello spinoso è impollinato dal vento. Ho comprato piante di sesso diverso, sono piccole, circa mezzo metro, non daranno frutti presto.

Proprio come l'olivello spinoso, la pastorizia è una pianta dioica. Per la fruttificazione, devi avere sia una pianta femmina che una pianta maschio. Ormai da diversi anni per me fiorisce una pianta femmina di Shepherdia, innestata sull'olivello spinoso; a causa dell'assenza di una pianta maschio, l'ovaia, sebbene si sia formata, cade velocemente. Non vale la pena preoccuparsi della resistenza invernale di Shepherdia, è abbastanza resistente al gelo, inoltre è resistente alla siccità, non è suscettibile alle malattie fungine.

Personalmente, la mia opinione è che se vuoi mantenere il pastore a causa delle bacche, non dovresti! La bacca, in linea di principio, è gustosa, ma la viscosità caratteristica di molti Lokhov non ne esce completamente. Se lo tieni - allora solo per la raccolta, lo stesso "anormale" come me, raccogliendo tutto ciò che è possibile e impossibile sul suo sito.

La pastorizia in crescita non richiede un investimento significativo di tempo e impegno da parte del giardiniere. Basta prestargli un minimo di attenzione in modo che i cespugli decorino il giardino per molti anni. La pianta è molto apprezzata per il suo aspetto attraente e molto insolito e per i benefici della frutta. Tutto ciò contribuisce alla rapida crescita della sua popolarità. La pastorizia si sta gradualmente diffondendo in Russia. Ad esempio, è perfettamente in grado di spostare l'olivello spinoso dai giardini.

Metodi per la raccolta della pastorizia

Il modo più produttivo e veloce di approvvigionamento è il seguente. Intorno al cespuglio, è necessario diffondere una sorta di tessuto in modo tale che non vi sia spazio tra gli steli della pianta e il tessuto. Quindi è necessario scuotere gli steli e i frutti stessi cadranno nel tessuto del letto. Questa manipolazione viene eseguita al meglio dopo le prime gelate. Ciò consentirà alle bacche di acquisire un aroma e un gusto straordinari, simili al ribes o al crespino.

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Inoltre, i frutti raccolti devono essere essiccati o preparati con marmellata o composta, che devono essere ulteriormente conservati in un luogo buio e non freddo.

Quindi, speriamo che tu abbia estratto da questo articolo tutte le informazioni necessarie sull'olivello spinoso rosso, i suoi benefici e possibili danni al corpo. Questo cespuglio è buono non solo come appendice della materia prima, ma anche come pianta ornamentale, che aggiunge un ulteriore vantaggio al già vasto tesoro dei vantaggi di questa pianta.

Shepherdia è un arbusto perenne tentacolare della famiglia Lokhovye. Cresce in Nord America, ma è coltivato con successo in Europa. La pastorella è anche conosciuta come bacca di bufalo o bacca di sapone. In apparenza, la Shepherdia è molto simile all'olivello spinoso, ma i frutti della pianta contengono molte più sostanze nutritive e hanno un gusto gradevole. Non è difficile prendersi cura dell'arbusto; presenterà regolarmente al proprietario un raccolto abbondante e si diletterà con un bell'aspetto. Basta seguire alcune semplici regole di cura per la pastorizia per decorare il giardino per diversi decenni.

La storia della scoperta di Shepherdia

In natura, questa pianta è stata trovata in Nord America, dove le tribù indiane si nutrivano dei suoi frutti e la usavano come medicinale per tutte le malattie. Si ritiene che lo scopritore di Shepherdia sia Thomas Natall, un professore di botanica che insegnò all'Università di Filadelfia nel 1818. E ha preso il nome in onore dell'allora direttore del Giardino Botanico di Liverpool - John Shepherd.

Già nel 1904 Shepherd sbarcò alla South Experimental Station in Dakota. Le prime piantine sono state coltivate da semi raccolti lungo il fiume Missouri. Shepherdia ha attirato migliaia di coloni con la sua enorme resa, il gusto eccellente dei frutti e la capacità di guarire da alcune malattie.

IV Michurin ha svolto un ruolo importante nell'aspetto del pastore nella vastità della Russia. Fu grazie alle sue tre piantine, che inviò nel 1926 all'eccezionale accademico Kashchenko, che la sua acclimatazione e la coltivazione di massa divennero possibili. All'inizio si trattava esclusivamente di giardini botanici, poi arboreti. Le piante di 60 anni sono sopravvissute fino ad oggi. Le specie maschili raggiungono un'altezza di quasi sette metri, il loro diametro della corona è di circa 12 metri. Le femmine, d'altra parte, sono leggermente più alte e la loro corona supera i 15 metri.

Che aspetto ha questa pianta

La Shepherdia ha l'aspetto di un cespuglio diffuso che raggiunge i sei metri di altezza. Ci sono volte che dopo la potatura ha un tronco rimasto e assomiglia molto a un albero. I suoi rami sono abbastanza potenti, che sono intrecciati.È su di loro che ci sono spine piuttosto affilate. I giovani germogli sono sempre di colore argento, ma nel tempo i germogli diventano di colore marrone.

Le foglie di Shepherdia sono oblunghe, ricoperte da una piccola peluria su entrambi i lati. Shepherdia getta fiori prima ancora che le foglie appaiano su di lei. Il periodo di fioritura va da aprile a inizio maggio e dura non più di due settimane. I fiori sono piccole infiorescenze giallastre. Questo arbusto appartiene alla famiglia dioica e presenta impollinazione incrociata. La pianta maschile ha grandi boccioli di fiori a forma di cerchio. La pianta femmina ha piccoli boccioli con punte appuntite.

Decoriamo il nostro sito

Nel paesaggio, questa pianta è bella sia da sola che in gruppo. L'arbusto argenteo andrà bene con aghi o foglie verde scuro di qualsiasi specie di albero. Oltre al suo colore argenteo, l'unicità di Shepherdia sta nei suoi bellissimi frutti rossi, belli sia d'estate che d'autunno. Questa pianta è abbastanza resistente alla polvere e ai gas, quindi è piantata nelle aree urbane.

Per quanto riguarda la shepherdia argentea, i suoi germogli sono accuratamente protetti dalle spine, il che rende possibile utilizzare questo arbusto come siepe. Allo stesso tempo, gli esperti raccomandano di piantare piantine di fila a una distanza di circa mezzo metro o di applicare uno schema a scacchiera, quindi la distanza viene aumentata a un metro. Per dare alle piante la forma desiderata, vengono tagliate. Piantine e piantine di solito vengono piantate nel terreno in primavera, ma anche l'autunno va bene. Poiché il sistema radicale è buono qui, è necessario scavare buche con una profondità e un diametro di 70 centimetri. Shepherdia sta guadagnando sempre più popolarità nel giardinaggio ornamentale.

Descrizione dell'impianto

La Shepherdia è una pianta arbustiva perenne alta 3-7 m Le forme sempreverdi e decidue si trovano nel genere. I rami sottili sono ricoperti da una ruvida corteccia grigio-giallastra. Sono molto ramificati su tutta la loro lunghezza e ricoperti di lunghe spine. I rami sono densamente intrecciati e piegati a terra, formando un'impenetrabile siepe spinosa.

I germogli sono ricoperti da foglie verde brillante lanceolate o ovali. Il fogliame sui piccioli corti è opposto. La lunghezza del piatto fogliare denso è di 4-7 cm Su entrambi i lati o solo dal fondo c'è una fioritura argentea sotto forma di brevi villi squamosi.

Dalla fine di marzo sbocciano fiori ascellari in miniatura, raccolti in infiorescenze a forma di punta. La fioritura avviene prima che appaiano le foglie. I boccioli sono attaccati ai germogli con brevi piccioli, coprono densamente i rami. La Shepherdia è una pianta dioica, cioè esistono esemplari esclusivamente con fiori maschili o femminili. Per ottenere la fruttificazione, è necessario piantare almeno una pianta maschio per 7-10 femmine nel giardino. I boccioli femminili sbocciano un po 'prima di quelli maschili. L'impollinazione avviene con l'aiuto di insetti, dopo di che maturano piccole bacche arrotondate.

Ci sono molti piccoli punti bianchi sulla superficie della pelle della drupa rossa. La polpa commestibile delicata ha un sapore agrodolce. A causa della spiccata astringenza, i frutti della Shepherdia vengono spesso consumati non crudi, ma come parte di marmellate, gelatine e composte. I frutti vengono conservati sui rami fino al gelo. Le basse temperature le rendono più morbide e dolci. All'interno c'è un singolo seme appiattito. La fioritura e la fruttificazione avvengono 2-3 anni dopo la semina. Le drupe mature vengono facilmente schiacciate dai rami, il che rende più facile la raccolta. Una pianta può dare fino a 15 kg di frutta a stagione.

Descrizione e foto

La Shepherdia è solitamente chiamata uno dei tre generi della famiglia Lokhov. Questa famiglia include in realtà il buffone e lo stesso olivello spinoso. La Shepherdia è un piccolo arbusto spinoso o non spinoso che cresce fino a 4 metri di altezza. Questa è una pianta dioica, il genere di cui i giardinieri esperti hanno imparato a distinguere i boccioli dei fiori.Nei cespugli maschili sono rotondi e grandi e nei cespugli femminili sono affilati e piccoli.

La pianta ha piccole foglie oblunghe lunghe fino a 7 centimetri con una sottile peluria. Fiorisce ancor prima che le foglie stesse fioriscano nella seconda metà di aprile, le infiorescenze sono piccole e gialle. Lo sapevate? Tra le persone, l'olivello spinoso straniero ha più di 20 nomi, il più popolare è "bacca di toro", poiché è consuetudine utilizzare carne di manzo con la gelatina di pastore.

La pianta inizia a dare i suoi frutti già nel secondo anno di vita. Il frutto di Shepherdia è rotondo, bacche rosso intenso con punti bianchi, il diametro del frutto raggiunge 0,5-1,5 centimetri. Queste bacche sono commestibili per uomini e animali, gli uccelli ne sono terribilmente affezionati. Il frutto ha un sapore aspro con una leggera amarezza e molto aspro. Maturano entro la fine di agosto.

Scopri di più sulla varietà e la coltivazione dell'olivello spinoso, nonché sulla lotta contro le malattie delle piante e i parassiti.

Tipi comuni

Il piccolo genere di Shepherdia ha solo 3 specie.

Shepherdia è argentea. La varietà ha preso il nome dalla pubescenza biancastra che è presente sui rami giovani e sulle foglie su entrambi i lati. Questo arbusto spinoso può crescere fino a 6 m di altezza. La fioritura inizia a metà aprile. Sulle piante maschili, i fiori vengono raccolti in spighette in miniatura. I boccioli femminili sono disposti singolarmente. A settembre, i frutti maturano: bacche rosse o giallo-arancio. La varietà decorativa Goldeneye è molto popolare. I frutti maturi su di esso sono di colore giallo brillante.

Shepherdia è canadese. Questa specie assomiglia a un albero in espansione. I rami sono ricoperti di corteccia marrone. La parte superiore delle foglie è liscia, verde scuro. Sotto le foglie sono ricoperte di peli argentei e scaglie gialle. Piccoli fiori giallo-verdi sbocciano a metà aprile. A settembre maturano bacche oblunghe rosso scuro lunghe 4-8 mm.

Shepherdia è a foglia tonda. La varietà forma un arbusto alto e diffuso. I rami sono strettamente intrecciati. Sono densamente ricoperti di foglie verde scuro arrotondate. Sulla superficie di una lastra di lamiera densa, sono visibili numerose escrescenze verrucose. La specie si distingue per la fioritura e la fruttificazione molto abbondanti. Sotto il peso del frutto, i rami si piegano a terra. La Shepherdia a foglia tonda non si trova praticamente al di fuori dell'altopiano del Colorado.

Shepherdia nella progettazione del paesaggio

Questo arbusto è spesso usato per decorare il giardino e il paesaggio nei giardini urbani e domestici. Shepherdia è adatta per organizzare una siepe, rafforzare le piste.

Nelle singole piantagioni, l'albero diventa un accento prominente, ricoperto di fogliame argenteo e bacche rosse. Le varietà di Shepherdia Silver per la regione di Mosca includono il tipo decorativo di Golden. L'albero è cosparso di bacche giallo brillante.

Le foto di Shepherdia Silver possono essere viste di seguito.

Riproduzione

Esistono diversi modi per propagare la pastorizia.

• Semina di semi. I semi dovrebbero essere seminati all'aperto a novembre. Sono sepolti nel terreno ad una profondità di 1,5-3 cm In inverno, si consiglia di coprire il sito di semina con la neve. I primi scatti inizieranno ad apparire a metà aprile. A settembre, la lunghezza delle piantine sarà di 10-15 cm, se necessario vengono trapiantate in un luogo permanente. La fioritura e la fruttificazione sono previste in 4-6 anni.
• Talee di radice. Questo metodo è buono perché consente di identificare immediatamente le piante maschili e femminili. Per il radicamento, scegli talee verdi con 2-3 gemme. La loro lunghezza è normalmente di 8-12 cm Durante il primo giorno, i rametti vengono tenuti a "Kornevin", e poi piantati in terreno sabbioso-torba. Il germoglio va approfondito di 3-4 cm A fine settembre le talee svilupperanno radici forti e potranno essere messe a dimora in giardino in luogo permanente.
• Separazione dei processi di radice. Ogni anno si formano diversi bambini alle radici di Shepherdia.A marzo-aprile, le piante forti possono essere trapiantate dalla boscaglia principale in una nuova posizione. È anche possibile programmare un trapianto all'inizio dell'autunno.

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Incontra Silver Shepherd

02.06.2017
Tra le colture più adatte alle caratteristiche climatiche delle medie latitudini vi è anche la pastorizia perenne arbustiva a bacca decidua. È strettamente correlato a piante come l'alce e l'olivello spinoso. Questa pianta è ancora poco conosciuta nel nostro paese, ed è molto rara negli orti. La pastorella è talvolta chiamata olivello spinoso rosso o americano. Delle sue tre specie, due sono diffuse sul nostro territorio: silver shepherdia e canadian shepherdia, ma quest'ultima è utilizzata esclusivamente come coltura ornamentale.

La Shepherdia argentea o bacca di bufalo (lat. Shephérdia argéntea, famiglia Lokhovye) è un piccolo arbusto da frutto (albero spargente) con rami spinosi ben ramificati, alti fino a 2-6 m, originario del Nord America. Differisce in assenza di pretese rispetto alle condizioni naturali, così come una fruttificazione regolare e abbondante. Possiede un'elevata resistenza al gelo, può resistere a gelate fino a -45 ° C. Tollera la siccità, riscalda bene, è resistente a gas e polvere, praticamente non è influenzato da malattie e parassiti. Un'altra proprietà indubbiamente positiva di Shepherdia: arricchisce il terreno di azoto grazie all'attività dei batteri azotofissatori noduli sulle sue radici.

La Shepherdia argentea è una coltura dioica, pertanto, per la sua impollinazione, è richiesta la presenza di piante maschili e femminili. Si distinguono per la forma dei reni: arrotondati e grandi sono caratteristici del maschio, e quelli più piccoli con punta appuntita sono tipici della femmina. Gli insetti impollinano la pianta. La Shepherdia fiorisce presto (ad aprile), prima che le foglie si aprano. I fiori sono formati da quattro sepali, non hanno petali. A volte, un prolungato disgelo invernale può provocare una fioritura ripetuta, che influisce negativamente sullo sviluppo della pianta. La fruttificazione avviene all'età di 2-3 anni e dura fino a 40-50 anni. La resa è di 15 - 25 kg negli alberi giovani e aumenta gradualmente, raggiungendo con l'età delle piante fino a 30 - 40 kg.

Oltre alle bacche gustose e salutari, Shepherdia ha un grande effetto decorativo ed è prontamente utilizzato nella progettazione del paesaggio. La pianta si forma facilmente per potatura, quindi viene spesso utilizzata per disporre siepi fitte, impraticabili e allo stesso tempo decorative, cinture forestali protettive, piantagioni di fito-bonifica. Perline di bacche rosse, abbondantemente situate sui rami, conferiscono un'eleganza speciale all'arbusto. Possono essere conservati sulla pianta per tutto l'inverno. Le bacche sono commestibili e molto sane. Hanno un sapore agrodolce con una leggera amarezza e astringenza, ma dopo il gelo il loro gusto migliora notevolmente, diventano dolci e aromatici.

Le bacche di Shepherdia sono ricche di vitamine (soprattutto C), zuccheri, acidi organici, catechine, carotene, oli essenziali, P-attivi e tannini. Sono conosciuti come un alimento prezioso e un prodotto dietetico. Sono anche molto utili. Hanno effetto antinfiammatorio ed emostatico. E la vitamina P contenuta in essi ha un effetto rinforzante sulle pareti dei vasi sanguigni, che riduce significativamente il rischio di ictus e infarti. A causa della quantità significativa di licopene, i frutti della pastorizia hanno un effetto antitumorale sul corpo.

Le bacche possono essere consumate sia fresche che lavorate. I frutti secchi di Shepherdia sono molto popolari. Inoltre, schiacciate e grattugiate con lo zucchero, le bacche possono essere conservate a lungo in frigorifero senza perdere le loro proprietà benefiche. Composte, succhi, vino, liquori, marmellate, marmellate, conserve, gelatine, condimenti per carne: questa è solo una lista incompleta di piatti preparati da Shepherdia.La bacca è controindicata per le persone con intolleranza individuale al prodotto e che soffrono di reazioni allergiche.

La coltivazione di questa cultura non è irta di difficoltà, poiché la pastorizia è molto senza pretese. Può crescere su qualsiasi tipo di terreno, eccetto impregnato d'acqua, saturo d'acqua e con un alto livello di acque sotterranee. Ama le zone soleggiate e protette dal vento. La Shepherdia predilige terreni fertili, sciolti, acidi o leggermente acidi, ma può essere coltivata anche in zone sabbiose, rocciose e saline molto povere di nutrienti.

La Shepherdia si propaga per seme o vegetativamente (per germogli di radici, talee verdi, stratificazione). Va ricordato che la germinazione dei semi di Shepherdia dura non più di due anni, quindi non possono essere conservati a lungo come seme. I semi vengono seminati in piena terra nel tardo autunno - inizio inverno (nella stagione calda). La pastorizia è caratterizzata da un'abbondante formazione di germogli di radici. Nuovi germogli compaiono a una certa distanza dalla pianta madre (fino a 2 m), quindi crescono successivamente come piante indipendenti e dopo due o tre anni iniziano a dare frutti.

Le talee di raccolta per la coltivazione di Shepherdia e le talee vengono effettuate in estate, a fine giugno - inizio luglio. Dai germogli più sviluppati di quest'anno vengono tagliate sezioni contenenti da due a tre internodi, lunghe 10-15 cm, si rimuovono le foglie inferiori, una delle sezioni viene posta in uno stimolatore di formazione delle radici per un giorno. Quindi vengono piantate obliquamente in un substrato di torba e sabbia (1: 1) ad una profondità di 3-4 cm. Dapprima le talee devono essere ombreggiate, proteggendole dalla luce solare diretta. È inoltre necessario garantire un'umidità sufficiente del supporto. Il radicamento di solito termina ad ottobre, dopodiché le piante vengono trapiantate in piena terra.

La cura della pastorizia consiste nell'allentamento superficiale (fino a 5-8 cm) del cerchio periostale, nella rimozione delle erbacce e nella potatura. La potatura prevede la formazione di una pianta sotto forma di un cespuglio o sotto forma di un albero standard. Con l'inizio della fruttificazione, è necessario ridurre periodicamente la corona degli arbusti. Dovresti anche rimuovere regolarmente tutto ciò che è congelato, danneggiato, malato, che cresce verso l'interno e ispessisce la corona dei rami. La potatura ringiovanente aiuta a stimolare la crescita e la resa nella pastorizia.

La cura del pastore

Shepherdia è senza pretese e si adatta bene alle condizioni di vita. Può crescere su qualsiasi terreno, ma sabbia o ghiaia sono consigliate per terreni pesanti per un migliore drenaggio. Per frutti abbondanti e bacche più dolci, dovresti scegliere un luogo aperto e soleggiato. Tutti i tipi di pastorizia sono resistenti al freddo e non richiedono riparo aggiuntivo per l'inverno. Anche le piante non hanno paura delle correnti d'aria.

Shepherdia tollera la siccità e non ama il ristagno. Di solito ha abbastanza precipitazioni naturali. Solo in caso di clima caldo e secco prolungato, soprattutto durante il periodo di maturazione dei frutti, i cespugli possono essere annaffiati con una media porzione di acqua.

Per uno sviluppo normale, la pianta ha bisogno di diserbo regolare e allentamento del terreno. Questa procedura consentirà all'aria di penetrare nelle radici. Bisogna fare attenzione a rimuovere le erbacce e allentare il terreno, poiché le radici si trovano abbastanza vicino alla superficie del suolo.

Per mantenere un aspetto attraente, la pastorizia deve essere tagliata. In giardino, l'altezza della pianta è spesso limitata a due metri. Ciò semplifica la manutenzione e la raccolta. Dovresti anche sfoltire la chioma, altrimenti i rami si aggrovigliano e tenderanno a terra.

Tipi e varietà

Secondo The Plant List, la pianta ha tre tipi:

1. La Shepherdia canadensis non è un albero molto diffuso alle nostre latitudini, questo è dovuto al fatto che le sue bacche giallo-rosse sono completamente insapore. È estremamente raro, soprattutto come componente decorativo del paesaggio.
2. La Shepherdia a foglia tonda è un arbusto alto ricoperto da foglie arrotondate insolitamente verde scuro. I rami della pianta durante il periodo di maturazione dei frutti sono quasi a terra.Questi alberi sono distribuiti esclusivamente in Colorado a causa della mancanza di resistenza al gelo.
3. La Shepherdia argentea è la specie decidua più popolare che si trova in tutto il mondo. Grazie alla pubescenza, i rami della pianta appaiono davvero bianco-argentei. I frutti di Shepherdia possono essere rossi o giallo-arancio brillante con un gusto pronunciato.

Questa specie comprende diverse varietà ben note: "Goldeneye" e "Xanthocarpa". Importante! I medici avvertono che i frutti della Shepherdia argentea non possono essere consumati in grandi quantità, poiché le bacche contengono tetraidroarmolo, che ha la proprietà di influenzare lo stato psicologico di una persona modificando l'umore.

Caratteristiche benefiche

Le bacche di Shepherdia portano la quantità di acido ascorbico. Oltre a lei, i frutti contengono:

• tannini;
• vitamine A, P, E;
• pectina;
• acidi organici.

L'uso dei frutti di Shepherdia aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a prendersi cura dello stato dei vasi sanguigni e a normalizzare la pressione sanguigna. Le bacche possono essere consumate crude, trasformate in tinture alcoliche e si possono preparare tutti i tipi di salse, marmellate e conserve. Sono più un prodotto alimentare che un medicinale, quindi non hanno controindicazioni. Si deve usare cautela solo nelle persone soggette a reazioni allergiche.

Shepherdia (popolarmente - bacca di bufalo, bacca di bisonte, olivello spinoso canadese, olivello spinoso rosso) è un arbusto perenne della famiglia Loch, è un parente stretto dell'olivello spinoso. Patria - Nord America. In farmacologia, non ha ricevuto distribuzione, tuttavia, nella medicina popolare vengono utilizzate le sue proprietà benefiche associate ad un alto valore vitaminico.

La bacca ha proprietà immunomodulatorie, antietà, battericide, migliora la vista, la memoria, aumenta l'efficienza e ha molte più proprietà benefiche per l'organismo, di cui tu sarà in grado di scoprirlo di articoli.

Schema di piantagione di piantine

Piantare l'olivello spinoso americano è molto facile. È meglio farlo in primavera (ad aprile), in modo che la giovane pianta abbia il tempo di attecchire bene e diventare più forte prima dell'inizio del freddo invernale.

Considera le istruzioni passo passo per piantare la "bacca bovina":

1. Scegliamo una piantina di alta qualità di età compresa tra 1-1,5 anni.
2. Scaviamo una buca, la cui profondità è fino a 40 centimetri.
3. Aggiungiamo sabbia lì per rendere il terreno più morbido, così come fertilizzante (la presenza di questi componenti insieme alla terra dovrebbe essere in un rapporto 1: 1: 1).
4. Rimuoviamo con cura la piantina dal contenitore in modo da non disturbare l'apparato radicale della pianta.
5. Immergiamo il pastore nella fossa e cospargiamo di terra.
6. Dall'alto, non innaffiare l'albero troppo abbondantemente con acqua.

Si consiglia di posizionare le piantine a una distanza di 20-40 centimetri l'una dall'altra. Dopo aver piantato la pastorizia, l'idratazione diventerà la componente più importante della cura. Si consiglia di annaffiare regolarmente le giovani piantine di olivello spinoso americano due volte a settimana e per almeno tre mesi dal momento della semina. Una quantità adeguata di acqua avrà un buon effetto sulla crescita e lo sviluppo dell'arbusto. Ti consigliamo di leggere le proprietà benefiche delle bacche di gumi (multiflora) e come coltivare un arbusto nel paese.

Struttura

Tra le persone, Shepherdia è più spesso usata per prevenire il raffreddore e rafforzare l'immunità, grazie al suo alto valore vitaminico. In termini di contenuto di vitamina C, è in anticipo sugli agrumi e in termini di quantità di oli organici: l'olivello spinoso. Quindi, 100 g di frutti vegetali contengono:

• vitamina C - 250 mg;
• vitamina P - 529 mg;
• catechine - 18-19 mg;
• sostanze oleose - 8-10 mg nei semi e 1,2 mg nella polpa;
• tannini - 0,6 mg;
• acidi organici - 1,2-4 mg;
• zuccheri - 12-21 mg.

Inoltre, le materie prime sono una buona fonte di vitamine E, A e sostanze pectiniche. Valore nutritivo delle bacche (per 100 g): proteine ​​- 0,5 g; grassi - 0,2 g; carboidrati - 3,7 g.

Allevamento di pastorelle

Shepherdia si riproduce con successo sia in modo vegetativo che generativo.In questo caso i cespugli ottenuti dai semi ereditano pienamente le caratteristiche varietali della pianta "madre". Questo non si applica solo agli ibridi allevati dall'allevamento, ma praticamente non si verificano in Russia.

Germinazione dei semi

I semi di Shepherdia vengono raccolti da soli, macinando la polpa delle bacche più grandi in una polpa. Quindi il contenitore con loro deve essere posizionato al sole. Quando la polpa è asciutta, i semi possono essere facilmente separati da essa.

I semi di Shepherdia sono facili da raccogliere da soli, si consiglia di piantarli nello stesso anno in cui vengono raccolti

Sono piantati nello stesso autunno, nel tempo, la germinazione diminuisce in modo significativo. Per i semi raccolti nella stessa stagione, è di circa l'80%. Non è pratico conservare il materiale di piantagione per più di due anni. Il momento migliore per lo sbarco è la prima decade di novembre. Il rapporto tra piante "maschio" e "femmina" tra le piantine ottenute è approssimativamente uguale, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi di questo.

1. I semi raccolti vengono piantati immediatamente in piena terra. Non hanno bisogno di essere interrati in profondità, 2-3 cm sono sufficienti, una serra non riscaldata è l'ideale per questo scopo. Per non perdere il sito di atterraggio, puoi scavare in anticipo una piccola scatola nel terreno. Un'alternativa a questa stratificazione naturale è mantenere i semi per 6-8 settimane a una temperatura di 0-2 ° C. In questo caso, vengono piantati nel terreno in aprile o maggio, ma il loro tasso di germinazione è significativamente inferiore - non più del 60%.
2. Le piantagioni vengono triturate con torba o humus, creando uno strato spesso 8-10 cm Non appena cade abbastanza neve, un cumulo di neve viene versato sul letto del giardino.
3. I primi scatti dovrebbero apparire nella seconda decade di aprile. Durante la stagione le piantine vengono curate come se fossero piante mature. Fino alla fine di luglio, è preferibile eseguire 2-3 concimazioni con fertilizzanti contenenti azoto: stimolano la crescita della massa verde.
4. Entro la fine dell'autunno, le piantine raggiungeranno un'altezza di 12-15 cm, tali piante possono essere trapiantate nell'area prevista. Il primo raccolto da una Shepherdia coltivata da semi può essere previsto in 5-6 anni, ma questo periodo può estendersi a 8-10 anni.

I semi di Shepherdia piantati in piena terra prima dell'inverno mostrano una germinazione migliore di quelli che germinano in casa

Propagazione per strati radicali

La pastorella così ottenuta porta i suoi frutti entro 3-4 anni dalla radicazione. La crescita densa si forma a una distanza di 1,5-2 m dalla boscaglia. Gli strati attecchiscono meglio all'età di due anni.

La riproduzione con l'aiuto dei germogli di radice è un metodo fornito dalla natura stessa. Il materiale di piantagione viene accuratamente rimosso dal terreno insieme alle radici

1. Il terreno viene scavato, gli strati vengono accuratamente separati dalla pianta madre. È necessario fare il minor numero di incisioni possibile, traumatizzando al minimo le radici.
2. Le "ferite" inflitte alla prole vengono disinfettate spruzzandole con gesso tritato, carbone attivo, cenere di legno setacciata e cannella.
3. Gli strati sono piantati in un luogo scelto, annaffiati moderatamente. Se fuori non fa troppo caldo, vengono coperti con bottiglie di plastica tagliate. In condizioni di caldo estremo, le piantagioni sono protette con un materiale di copertura bianco. Non appena compaiono nuove foglie, i rifugi possono essere rimossi.

Talee

Il gambo di Shepherdia è la punta o la parte centrale di un germoglio annuale lungo 10-12 cm e viene tagliato con un angolo di circa 45º. È auspicabile che non sia lignificato, tali talee si radicano molto più velocemente. Puoi tagliare il materiale di semina per tutta la stagione, ma il momento ottimale per questo è la fine di luglio o la prima metà di luglio.

Talee di Shepherdia, più adatte per la riproduzione - cime di germogli annuali

1. Il taglio inferiore del germoglio viene immerso per circa un giorno in una soluzione di qualsiasi stimolatore della formazione delle radici preparato secondo le istruzioni. Puoi semplicemente cospargerlo con Kornevin, Heteroauxin, Zircon in polvere.
2. Piccoli vasi o bicchieri di plastica sono riempiti con primer per piantine sterilizzato. Il substrato è ben idratato.
3. Le talee vengono piantate nel terreno, approfondendo 3-4 cm con un angolo di circa 60º.Se necessario, le foglie inferiori vengono tagliate. Cospargere il terreno con un sottile strato di sabbia (1-2 cm). È imperativo creare un effetto serra posizionando i contenitori in sacchetti, coperti con tappi di vetro o tagliate bottiglie di plastica. La copertura viene rimossa per 5-10 minuti ogni giorno per evitare la condensa.
4. Le talee fornite di luce diffusa e brillante per 8-10 ore al giorno e una temperatura di 22-25 ° C danno radici in 20-25 giorni. Devono anche essere spruzzati quotidianamente con acqua a temperatura ambiente. Il terreno non dovrebbe essere lasciato asciugare e anche la luce solare diretta è distruttiva per le talee.
5. Alla fine di settembre o nella prima decade di ottobre, le talee radicate vengono trapiantate in un luogo permanente.

Le talee di Shepherdia vengono propagate allo stesso modo degli altri cespugli di bacche.

Caratteristiche benefiche

Le proprietà più pronunciate di Shepherdia - antinfiammatorie, astringenti, battericide ed emostatiche - sono dovute alla presenza di una grande quantità di tannini in essa. Sostanze biologicamente attive che compongono la pianta, contribuire a:

• rafforzare l'immunità;
• escrezione della bile;
• ringiovanimento del corpo;

  

• ridurre il rischio di infezioni virali;
• normalizzazione della pressione sanguigna;
• migliorare le condizioni dei vasi sanguigni, eliminando la loro fragilità e permeabilità;
• normalizzazione della digestione;
• ridurre il rischio di sviluppare aterosclerosi;
• alleviare lo stress e le nevrosi;

  

• recupero dal raffreddore subito;
• ridurre il rischio di malattie cardiache;
• rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo;
• migliorare le condizioni della pelle;
• guarigione delle ferite;

  

• riduzione dei processi infiammatori nell'intestino;
• migliorare il metabolismo;
• prevenzione di infarto miocardico e ictus;
• migliorare la memoria;
• mantenere la salute degli occhi.

  

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Seminale

I semi del raccolto possono essere raccolti da soli. Le bacche più grandi vengono selezionate e lasciate al sole. Una volta che la polpa è asciutta, i semi vengono puliti. Sono piantati immediatamente in autunno in piena terra. Durante la conservazione, la germinazione del seme diminuisce.

Lo svantaggio di questo metodo è che è impossibile determinare immediatamente quale sarà il sesso della pianta. Il momento ottimale per piantare i semi è l'inizio di novembre. Sono sepolti 2-3 cm nel terreno e pacciamati con humus. Lo spessore del pacciame è di 8-10 cm.

Quando si forma un manto nevoso, un cumulo di neve viene gettato sul letto del giardino. I primi scatti compaiono entro la metà di aprile. Sono alimentati con fertilizzanti azotati 2-3 volte per accelerare la crescita della massa verde. Entro l'autunno, l'arbusto cresce fino a 12-15 cm e viene trapiantato in un luogo permanente.

Per talea

Questo metodo è più popolare del precedente. Le talee vengono raccolte tra la fine di giugno e l'inizio di luglio. Per questo, è adatta la parte apicale o centrale di un germoglio annuale non lignificato. Sono tagliati con un angolo di 45 °.

Per un giorno, il taglio inferiore delle talee viene lasciato in una soluzione di uno stimolatore della formazione delle radici - "Kornevin", "Heteroauxin". Quindi vengono piantati in piccole tazze riempite con terreno sterilizzato e inumidito, con un angolo di 60 °.

Le talee vengono interrate di 3-4 cm, rimuovendo le foglie inferiori. Assicurati di assicurarti che il terreno non si asciughi. Dovrebbe essere sempre umido. Le tazze sono ricoperte di polietilene e poste in un luogo luminoso senza luce solare diretta. La radicazione avviene ad una temperatura di 23-25 ​​° C per 20-25 giorni.

Prole di radice

Questo è il metodo di riproduzione più semplice. Il cespuglio dà molta crescita che deve essere rimossa. Dalla pianta madre, si forma a una distanza di 1,5-2 cm È meglio usare strati di 2 anni per la riproduzione.

Scava il terreno e separa con cura la prole. Tutte le sezioni sono cosparse di carbone attivo tritato o cenere di legno per la disinfezione. Quindi lo piantano in un luogo permanente e lo annaffiano bene.

Se fuori fa caldo, coprire la pianta con un materiale di copertura bianco. Nella stagione fredda, una bottiglia di plastica tagliata. I ripari vengono rimossi quando compaiono nuove foglie sul taglio.

Applicazione nella medicina tradizionale

Vengono utilizzate proprietà utili delle bacche di bufalo a casa medico e preventivo scopi per:

• lotta contro le malattie virali e infettive - influenza, infezioni virali respiratorie acute, infezioni respiratorie acute, raffreddori (come strumento aggiuntivo al trattamento di base tradizionale);
• prevenzione del cancro;
• stabilizzazione della pressione sanguigna;

  

• aumentare la resistenza del corpo durante i periodi di epidemie stagionali (fresca, sotto forma di polvere di frutta secca, tinture);
• accelerare il processo di guarigione e guarigione dalla malattia (come integratore vitaminico);
• per malattie dell'apparato digerente (sotto forma di tinture, fresche e secche);
• rafforzamento dei vasi sanguigni (tinture, bacche fresche e secche);
• mantenere la salute del cuore (integratore vitaminico alla dieta principale);

  

• prevenzione dell'aterosclerosi (fresca, sotto forma di polvere di bacche secche, tinture);
• fermare l'emorragia;
• migliorare le condizioni della pelle (mangiare fresco di Shepherdia).

Shepherdia dà un ottimo effetto se usato per scopi cosmetici come parte di maschere per il viso. Alto contenuto di vitamine C, E e A, oli biologici e pectine contribuire a:

• allineamento della carnagione;
• rendere la pelle vellutata;
• ridurre il numero di rughe sottili;
• donando elasticità alla pelle.

Le sottigliezze della crescita

Ci sono molte sfumature da tenere a mente quando si coltiva Shepherdia.

Presenza obbligatoria di alberi maschili e femminili

Come accennato in precedenza, questa è una pianta dioica, cioè su un arbusto ci sono solo fiori femminili, sull'altro - quelli maschili. Per ottenere un raccolto, è necessario piantare sia una pianta femmina che una pianta maschile. La quantità ottimale sul sito è considerata di 4 piante femminili e un maschio. Si distinguono per la forma dei boccioli e la struttura del fiore.

La pianta femminile ha una punta appuntita del bocciolo, questi ultimi sono strettamente premuti al germoglio. Nel maschio, i reni sono più grandi e più arrotondati. Mancano un pistillo nei fiori, ma puoi vedere 6 lunghi stami. L'impollinazione avviene con l'aiuto degli insetti.

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Tempi di fruttificazione e resistenza al gelo

A seconda del metodo di riproduzione, l'arbusto inizia a produrre raccolti in momenti diversi:

• Dopo aver piantato i semi, le prime bacche possono essere gustate in 5-6 anni, a volte i termini possono durare fino a 10 anni.
• Quando si pianta un pollone o talee, il raccolto si ottiene già per 3-4 anni.

La pianta tollera facilmente forti gelate e può resistere a temperature fino a -45 ° C. Può essere coltivato, anche nelle regioni con un'agricoltura rischiosa - negli Urali o in Siberia.

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Fabbisogno di suolo

La Shepherdia non è impegnativa per il suolo. In natura cresce su terreni rocciosi, sabbiosi o salini. Ciò è dovuto al fatto che le stesse radici della pianta estraggono azoto dall'ambiente con l'aiuto di noduli.

Tuttavia, sarà "grata" se viene piantata in un terreno fertile con una buona permeabilità all'aria. L'unica condizione è la presenza di acque sotterranee di oltre 1 m.

Ricette della medicina tradizionale

A casa condizioni per scopi medicinali uso pastore fresco, sotto forma di succo appena spremuto, decotti, infusi.

Preparazione dell'infusione

Le materie prime essiccate (1 cucchiaio) vengono versate con acqua bollente (250 ml), avvolte e insistite per 15-20 minuti. Si consiglia di utilizzare lo strumento per:

• aumentare l'immunità;
• rafforzamento dei vasi sanguigni;
• mantenere la salute del cuore;
• prevenzione del cancro;
• prevenzione dell'aterosclerosi;
• prevenzione dell'ictus;
• nel complesso trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale.

Inoltre, per la prevenzione del raffreddore e delle malattie virali al mattino, puoi bere il tè dalla frutta fresca, che viene versata con acqua bollente e insistita per 5-10 minuti. Puoi migliorare il gusto di tale tè e aumentare la sua attività vitaminica aggiungendo bacche fresche di ribes. L'olio ottenuto dai frutti del cespuglio ha proprietà curative.

Preparare il burro di Shepherdia

Per cucinare, è necessario: sciacquare la frutta, asciugare in forno e macinare con un macinacaffè. La polvere risultante viene versata con olio d'oliva (due parti di olio vengono prese per una parte della polvere), versata in un piatto di vetro e lasciata in un luogo buio per 7-10 giorni. Come si usa l'olio a:

• malattie del tratto gastrointestinale;
• disturbi della pelle;
• ipertensione (un infuso a base di erbe di motherwort, rampicante, rosmarino selvatico ed equiseto aiuterà anche a ridurre la pressione);
• congelamento;
• ustioni.

Se assunto internamente, il dosaggio deve essere osservato: 1 cucchiaino al giorno 15-20 minuti prima dei pasti. Per aumentare l'efficacia del trattamento dello stomaco, puoi usare prodotti contenenti erba a punta di freccia.

Istruzioni per l'uso di preparati di Shepherdia argentata

Frutti di bosco freschi, composte, gelatine, mousse, gelatine e liquori ai frutti di bosco possono essere consumati senza restrizioni.

Vari dessert possono essere preparati con le bacche

Per scopi medicinali, la tintura di alcol dovrebbe essere consumata 3 volte al giorno per un mese, quindi è necessario fare una pausa per un periodo di 30 giorni.

Importante! Non è necessario effettuare il trattamento con bacche di Shepherdia e preparazioni da loro durante la gravidanza e l'allattamento.

Proprietà di Shepherdia: video

Perché Shepherdia è utile: foto

Controindicazioni per l'uso

Usando l'olivello spinoso del Mar Rosso nella nutrizione e nel trattamento, va ricordato che può portare e danno:

• persone con intolleranza individuale ai componenti vegetali;
• donne in gravidanza e in allattamento;
• persone che soffrono di ulcere allo stomaco;
• avere processi infiammatori nel duodeno.

I frutti di Shepherdia contengono la sostanza tetraidroarmolo, che ha un effetto psichedelico sugli esseri umani. Pertanto, si raccomanda di osservare la misura nel loro uso negli alimenti.

In presenza di malattie croniche e durante le loro esacerbazioni, è necessario prendere fondi che includano l'olivello spinoso dopo consultazioni con il tuo dottore.

Caratteristiche della pianta

Olivello spinoso del Mar Rosso, bacca di bufalo, bisonte, coniglio: questi sono tutti i nomi di Shepherdia. In Russia, si trova raramente nei giardini, sebbene sia una pianta non capricciosa che tollera perfettamente il nostro clima difficile. Cresce naturalmente in Canada e negli Stati Uniti.

Esistono solo 3 tipi di questa cultura:

• Shepherdia è argentea. È lei che è cresciuta per amore dei frutti di bosco. È un arbusto deciduo - le foglie appassite possono rimanere appese ai rami, alte 4,5 m con germogli spinosi. Le foglie sono piccole - lunghe 4-5 cm, verdi e di forma ellittica. Su entrambi i lati sono ricoperti di lanugine, al sole acquisiscono una tinta argentea. I frutti maturano in agosto, attaccandosi ai rami, come l'olivello spinoso. Vengono raccolti dopo il primo gelo, il che influisce favorevolmente sul loro gusto: diventano meno aspri, più teneri e dolci.
• Shepherdia è canadese. Questa è una pianta ornamentale. La differenza principale è l'assenza di spine sui germogli. Foglie senza pubescenza - colore verde oliva lucido e brillante. Le sue bacche sono piccole, giallo-arancio, inadatte al cibo. L'altezza dell'arbusto supera raramente i 2,5 m.
• Shepherdia è a foglia tonda. È endemico, cioè l'arbusto cresce in un'area limitata, in questo caso si trova solo nello stato del Colorado. Questa è una pianta con un basso indice di resistenza al gelo. Non è adatto per la maggior parte delle regioni russe. I suoi rami sono ricoperti da numerose escrescenze. Le bacche non vengono mangiate.

olivello spinoso rosso "argento Shepherdia"

olivello spinoso "Canadian Shepherdia"

olivello spinoso "Shepherdia a foglia tonda"

In crescita

Per piantare una pianta, devi scegliere una zona soleggiata con terreni sabbiosi o argillosi che abbiano un buon drenaggio. Gli alberelli vengono piantati all'età di due anni. Quando si pianta in file, si consiglia di lasciare una distanza di 1,5-3 metri tra di loro. Per la semina, vengono preparate fosse con una profondità di 0,5 metri e una larghezza di 0,7 metri.

Durante la semina, la fossa viene ricoperta di terreno fertile ei cerchi del gambo vicino vengono pacciamati con humus o torba. Cura per pianta consiste di:

• irrigazione periodica;
• allentando il terreno del cerchio del gambo vicino a una profondità ridotta;
• rimuovere le erbacce;
• tagliare i polloni delle radici;
• potatura a stampaggio;
• assottigliamento della corona;
• potatura antietà ogni 5 anni.

Matura a settembre. Per la raccolta, le bacche possono essere congelate o essiccate in un'area ben ventilata. Shepherdia è un bellissimo arbusto che adornerà qualsiasi orto, aiuterà a mantenere vigore e buona salute. Sfortunatamente, questa pianta non è ancora diventata così diffusa come, ad esempio, l'olivello spinoso.

Siamo sicuri che i lettori che sono impegnati nella coltivazione del pastore sanno che può essere sia benefico che dannoso per la salute e hanno i loro modi di usarlo. E speriamo che condividerai con noi i segreti per aumentare la salute con l'aiuto dell'olivello spinoso canadese. Scrivilo nei commenti, il tuo consiglio sarà molto prezioso.

Regole di atterraggio

L'albero di Shepherdia non richiede condizioni di crescita speciali. Il suo apparato radicale ramificato gli permette di crescere in zone rocciose e scoscese.

Tempistica consigliata

Il momento migliore per piantare è la primavera. Ciò è particolarmente vero negli Urali e in Siberia. In primavera, la Shepherdia viene piantata ad aprile, quando il terreno si scioglie, ma i boccioli non si sono ancora svegliati.

Scegliere il posto giusto

I cespugli di Shepherdia sono piantati in pieno sole. Ha bisogno di spazio. I luoghi bassi e paludosi dove sono possibili nebbia e acque sotterranee stagnanti non sono adatti.

Preparazione del terreno

I terreni sabbiosi e argillosi andranno bene. Sono abbastanza nutrienti e sciolti. La stessa Shepherdia può migliorare il terreno su cui cresce. Le sfere batteriche situate sulle radici forniscono azoto al terreno.

Importante! I terreni pesanti non sono adatti per coltivarlo.

Selezione e preparazione delle piantine

Per la semina vengono utilizzate piantine con un apparato radicale sviluppato. Taglia le radici secche e malate. Quelli sani vengono potati di 3 cm senza toccare i noduli. I rami si accorciano di 1/3. Le piantine vengono poste in una soluzione di "Epin", "Eteroauxina" o permanganato di potassio.

Algoritmo e schema di atterraggio

Piantare e prendersi cura di Shepherdia non è niente di speciale. Il primo passo è preparare una fossa di atterraggio 50 x 50 x 50 cm, al centro viene versata una collina di terreno fertile. Su di essa viene posta una piantina, le radici vengono raddrizzate.

Cospargere la piantina di terra, scuotendola leggermente per compattare il terreno. Le piantagioni vengono annaffiate e pacciamate. Lascia 1,5-2 m tra le piantine.Se prevedi di fare una siepe, mezzo metro è sufficiente.

Fertilizzante per Shepherdia

Durante la semina, si consiglia di concimare il terreno impoverito di composti organici con due o tre secchi di humus o compost. Ovviamente, il fondo della fossa in questo caso dovrebbe essere più profondo e questo dovrebbe essere curato in anticipo.

Non è più necessaria l'alimentazione per la chefedria. Inoltre, si fornisce autonomamente azoto, essendo in legami simbiotici con organismi unicellulari che fissano l'azoto (per analogia con i legumi).

Shepherdia: caratteristiche della coltivazione dell'olivello spinoso straniero

Tutti sanno da tempo che l'olivello spinoso ha proprietà incredibilmente benefiche. Per diversi secoli è stato coltivato appositamente per la produzione di vari oli medicinali di olivello spinoso, tinture e tutti possono raccontare il gusto straordinario del tè a base di questa bacca. Inoltre, i cespugli della pianta hanno un aspetto piuttosto ordinato e possono diventare una buona decorazione della tenuta. Non molto tempo fa, un parente molto stretto dell'olivello spinoso, la shepherdia, è stato portato dal Nord America.La pianta, soprannominata l'olivello spinoso del Mar Rosso, non è in alcun modo inferiore in termini di benefici al solito olivello spinoso a cui siamo abituati, ma sembra ancora più affascinante ed è adatta per l'uso nella progettazione del paesaggio.

Ricette per cibi e bevande con olivello spinoso rosso

Un piacevole sapore aspro con un'amarezza piccante, un aroma meraviglioso e un bel colore rosso - grazie a tutto ciò, le bacche di bufalo sono molto richieste in cucina. Possono essere consumati freschi e secchi, congelati, vini e liquori preparati, composte, mousse, conserve, confetture e marmellate. L'amaro rende il frutto un componente per salse e marinate. E, naturalmente, sono un ottimo ripieno per le torte. Inoltre, le bacche vengono messe in salamoia per l'inverno.

Ricette con cibi e bevande deliziosi Shepherdia Silvery:

Marmellata di olivello spinoso rosso
... Laviamo le bacche. Li riempiamo di zucchero nella proporzione di 1 kg di frutta e 700 g di zucchero. Restiamo in piedi per diverse ore in modo che lasciano uscire il succo. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti. Mettiamo il prodotto finito in barattoli sterilizzati, lo tappiamo, lo avvolgiamo finché non si raffredda. Goditi il ​​tuo tè in inverno!

Marmellata senza trattamento termico

... Laviamo 1,5 kg di bacche, le asciugiamo e le passiamo attraverso un tritacarne. Aggiungere 3 kg di zucchero, mescolare bene e mettere in barattoli sterilizzati. Puoi sigillarli o chiuderli con tappi in nylon per la conservazione.

Marmellata di olivello spinoso rosso

... Laviamo 1 kg di bacche, le maciniamo con un frullatore. Aggiungere 1,2 kg di zucchero, versare 1,2 litri di acqua e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente. A fine cottura aggiungere 1-1,5 cucchiai. succo di limone. Distribuiamo la marmellata in barattoli sterilizzati e poi, come al solito, intasando, avvolgendo.

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Composta di pastore d'argento

... Laviamo le bacche di olivello spinoso del Mar Rosso, le mettiamo in un barattolo da 3 litri sterilizzato (300 g). Preparare lo sciroppo: far bollire 2 litri di acqua, aggiungere 0,5 kg di zucchero, portare a ebollizione e versare la frutta. Arrotoliamo il contenitore. Lo concludiamo. Questa composta può essere conservata per 2 anni.

Bevanda alle bacche di bufalo

... Disseterà perfettamente la tua sete nelle calde giornate estive e agirà anche come diuretico sul corpo. Laviamo 0,5 kg di bacche. Li riempiamo con 2 litri d'acqua. Portalo a ebollizione. Aggiungere 300 g di zucchero. Bevi alla tua salute. Sarà migliore di qualsiasi bevanda dolce acquistata in negozio.

Biscotto

... Laviamo 300 g di bacche di pastore d'argento e le passiamo al tritacarne. Aggiungere 400 g di farina, 0,5 g di zucchero a velo, 3 uova, 1 cucchiaino di soda e un po 'di sale alla massa di bacche. Se lo si desidera, per un impasto più rigoglioso, si consiglia di versarvi 2 cucchiai di amido. Devi cuocere il biscotto a una temperatura di 180-200 gradi, circa 45 minuti.

Shanki con olivello spinoso del Mar Rosso

... Il primo passo è preparare frittelle o tortillas di lievito. Per spalmare sui nostri stinchi, lavare i frutti dell'olivello spinoso, passarli al tritacarne, aggiungere lo zucchero e l'amido, mescolare bene tutti questi componenti e spalmare sulle frittelle, e in forno per 30 minuti. Un prodotto con un nome insolito è pronto.

Salsa Shepherdia d'argento

... Laviamo 200 g di bacche e le passiamo attraverso un tritacarne. Distribuiamo questa massa in una casseruola, aggiungiamo sale, zucchero e pepe a piacere. Mescolare 2 cucchiai di farina in una piccola quantità di acqua (questo aggiungerà spessore alla salsa) e aggiungere agli ingredienti. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Il risultato è una massa semiliquida: la salsa è pronta! Puoi aggiungere un po 'di burro. Perfetto con carne, pasta o purè di patate.

Salsa all'olivello spinoso con spezie

... Prendi 10 g di zenzero secco, 5 g di curcuma, 10 g di pepe rosso macinato e sale, 5 g di timo secco e 10 g di dragoncello secco. Erano spezie. Abbiamo bisogno di 1 kg di bacche e 400 ml di acqua. Da questa quantità di prodotti otteniamo 300 g di salsa. Prima di tutto, laviamo l'olivello spinoso, lo riempiamo d'acqua e facciamo bollire per 5 minuti.Quindi ne facciamo il purè di patate con l'aiuto di una cotta e cuociamo per altri 5 minuti. Quindi raffreddiamo la massa, la passiamo al setaccio e la mettiamo di nuovo a fuoco per 10 minuti. Aggiungere le spezie, cuocere per altri 10 minuti e mettere in barattoli. La salsa è pronta! Un'ottima aggiunta alla carne.

Tintura d'argento Shepherdia

... Laviamo 500 g di bacche mature e le asciugiamo. Schiacciamo i frutti con spacciatori di legno e li mettiamo in un barattolo. Aggiungere 150 g di miele liquido o 75 g di zucchero. Versare 0,5 litri di vodka. Chiudere con un coperchio stretto, agitare bene tutto e insistere per 30 giorni in un luogo buio e caldo. Dopo un mese, filtriamo il liquido e lo versiamo nelle bottiglie.

Insalata di vitamine

... Per prima cosa lavare, sbucciare e strofinare finemente 400 g di carote. Quindi macinare con un frullatore mezzo bicchiere di bacche di olivello spinoso e mirtilli rossi, aggiungere 0,5 kg di zucchero. Mescolare tutti i componenti e riempire con olio vegetale. Questa è un'insalata deliziosa e salutare.

Shepherdia argentea: i benefici e i rischi della pianta

Nelle ricette della medicina tradizionale viene menzionata la shepherdia argentea, le cui bacche vengono utilizzate fresche ed essiccate, oltre che sotto forma di tinture.

1. La pianta aiuta soprattutto nella lotta contro il raffreddore e le infezioni virali.
2. Si nota un effetto eccellente quando si utilizza la pianta per mantenere il normale funzionamento di tutti gli organi del corpo, l'uso delle bacche ha un forte effetto positivo sullo stato dell'apparato digerente e cardiovascolare.
3. La tintura di bacche di Shepherdia sull'alcol aiuta a ridurre la fragilità capillare e purificare le pareti dei vasi sanguigni dalle placche di colesterolo. La tintura può essere utilizzata per prevenire l'aterosclerosi.

I frutti di Shepherdia sono usati nella vinificazione per fare liquori e sono anche usati per preparare gelatine, mousse e pastiglie.

Consigli! La pianta appartiene al cibo e non è velenosa, tuttavia, le persone che sono inclini alle allergie dovrebbero fare attenzione a mangiare le bacche di Shepherdia.

Atterraggio e condizioni climatiche adeguate

La pastorella tollera bene il freddo, quindi può essere coltivata nelle regioni settentrionali del paese, negli Urali, in Siberia. Metterà perfettamente radici nella regione di Mosca.

Se il clima non è arido, l'olivello spinoso non necessita di annaffiature particolari: saranno sufficienti poche piogge durante l'estate.

I principali vantaggi di questa pianta includono:

• resistenza al gelo;
• senza pretese;
• caratteristiche benefiche;
• immunità alle malattie.

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Una zona luminosa e asciutta, tanto sole e protezione dai venti sono tutto ciò che serve per ottenere un buon raccolto. Il ristagno ha un effetto distruttivo sulla pastorizia, la semina su terreni argillosi è controindicata.

Il diametro e la profondità della fossa di semina dovrebbe essere di circa 60 cm. Pochi giorni prima della semina, deve essere riempita con una miscela di terreno composta da terra, humus e cenere di legno e ricoperta di polietilene sulla parte superiore.

La piantina viene posizionata con cura nella buca, le radici vengono diffuse e la terra viene versata verso l'alto, quindi leggermente pigiata. La pianta, come accennato in precedenza, non tollera l'umidità eccessiva, quindi, durante l'irrigazione, l'importante è non esagerare. Deve essere lasciata una distanza di almeno due metri tra le piantine.

Affinché la raccolta abbia successo, il terreno deve essere regolarmente allentato e diserbato, rimuovendo le erbacce.

Caratteristica

La Shepherdia Silvery è una pianta decidua. La sua area di crescita è abbastanza ampia. Ciò è dovuto alla sua resistenza invernale. Altre varietà americane di queste bacche sono meno popolari in Russia.Shepherdia Canada produce frutti con bacche inadatte per il cibo e le foglie rotonde hanno una bassa resistenza al gelo.

Principali vantaggi

Shepherdia Silver ha messo radici bene nel clima europeo. Questa è una pianta resistente al gelo, la siccità non è terribile per lui. Non è influenzato da malattie e parassiti. Senza pretese, richiede un minimo di manutenzione. Tranquillamente vicini con varie piante.

Periodo di fioritura e tempo di maturazione

Shepherdia Silvery fiorisce in aprile prima che appaiano le foglie. I grappoli di piccoli fiori rimangono sui rami per non più di 10 giorni. Le bacche raggiungono la maturità entro la fine di agosto. Se lasciati sul cespuglio fino al gelo, diventeranno più dolci.

Indicatori di resa, date di fruttificazione

Con la cura adeguata, la pianta produrrà un raccolto abbondante. Un giovane cespuglio 2 anni dopo la semina darà 15 kg di bacche. Fruttificazione ogni anno fino a 30-50 anni. La resa aumenta ogni anno e può raggiungere i 30 kg per albero.

Portata delle bacche

In forma fresca, non viene quasi mai utilizzato a causa del retrogusto acidulo astringente. I dessert cotti, le preparazioni dolci sotto forma di marmellata o composta, bevande a bassa gradazione alcolica sono popolari. I benefici di Shepherdia sono inestimabili. Viene aggiunto a sughi per piatti di carne e pesce.

Proprietà dell'olivello spinoso del Mar Rosso

A causa della sua vasta composizione di oligoelementi e vitamine, i frutti della pastorizia sono inclusi nel menu dietetico, utilizzato in farmacologia, anche come componente di preparati a base di erbe, nonché in cucina.

Proprietà utili e medicinali

L'arbusto è un'eccellente pianta del miele e una pianta medicinale unica. Per scopi medicinali, non vengono utilizzate solo le bacche di Shepherdia, ma anche le sue foglie, infiorescenze, corteccia e resina.

Le bacche sono ricche di licopene, che aiuta a ridurre il rischio di cancro, malattie cardiache e asma. Il licopene è un antiossidante che distrugge i radicali liberi e svolge funzioni vitali nel corpo umano:

• Attivazione del processo di digestione;
• Lotta contro la microflora intestinale patogena;
• Normalizzazione del metabolismo del colesterolo;
• Ostacolo allo sviluppo dell'aterosclerosi rafforzando i vasi sanguigni;
• Nutre e rigenera la pelle;

Importante! Il livello di licopene nel sangue diminuisce con l'invecchiamento, il consumo di alcol e il fumo.

L'olivello spinoso ha un effetto benefico sulle pareti dei vasi sanguigni, riducendo la loro fragilità e aumentando l'elasticità, quindi. proteggere i vasi dalle lesioni sclerotiche. L'uso della frutta supporta l'efficienza dell'intero sistema cardiovascolare.

La vitamina PP, che si trova nella frutta, è responsabile delle reazioni redox nel corpo. Regola una maggiore attività nervosa, previene lo sviluppo di trombosi e ipertensione. La vitamina PP influisce sulla produzione di ormoni come testosterone, progesterone, cortisolo e insulina.

Importante! Nausea, scarso appetito, malattie gengivali e alitosi possono essere segni di una carenza di vitamina PP.

I frutti sono inclusi nel menu dietetico nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale. Le vitamine del gruppo B, contenute nelle bacche, normalizzano i processi di digestione e assorbimento del cibo nell'intestino tenue. Nel complesso trattamento delle malattie associate al tratto gastrointestinale, le bacche d'argento di Shepherdia aiutano a ridurre l'infiammazione.

Per le donne e durante la gravidanza

Shepherdia argentea è nella parte superiore delle migliori bacche per rafforzare la salute delle donne, avendo un effetto positivo su tutti gli organi e le funzioni del corpo:

1. I frutti rafforzano il sistema immunitario e aumentano la resistenza del corpo ai virus: a causa dell'aumentato contenuto di vitamina C, la cui quantità è centinaia di volte superiore rispetto agli agrumi, così come i phytoncides - antibiotici naturali.
2. I composti fenolici aiutano nella normalizzazione della microflora intestinale. I frutti sono utilizzati anche per gastriti e pancreatiti, in quanto hanno un effetto avvolgente, cicatrizzante e rigenerante.
3. Spesso le donne soffrono di malattie renali.Pertanto, shepherdia silver può essere utilizzata a scopo preventivo per evitare l'urolitiasi. I frutti, aggiunti al tè, hanno un effetto diuretico e favoriscono l'eliminazione dei calcoli.
4. In caso di esaurimento nervoso e stress, vengono prescritti preparati contenenti vitamina B. Shepherdia argentea non è un farmaco, ma per la prevenzione dei disturbi nervosi e, in combinazione con altri farmaci, ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, questi frutti contribuiscono alla produzione dell'ormone endorfina, l'ormone della gioia e dell'amore.
5. A causa dell'alto contenuto di vitamina E nelle bacche, il processo di invecchiamento della pelle e degli organi rallenta. Inoltre, la vitamina E influisce sulla fecondazione dell'uovo e sulla sintesi degli ormoni sessuali nella quantità richiesta.

Gli acidi organici, che sono contenuti nella frutta, prevengono l'atrofia dei muscoli scheletrici durante l'invecchiamento del corpo, contribuiscono alla perdita di peso e ai livelli di zucchero nel sangue. Con la loro partecipazione, avviene lo smaltimento di colesterolo, radionuclidi e prodotti di zavorra.

Le bacche non sono controindicate per le donne in gravidanza, ma possono causare reazioni allergiche, quindi è meglio consultare un ostetrico-ginecologo.

Per uomo

Shepherdia argentea non è un farmaco, viene utilizzato in farmacologia come componente aggiuntivo che potenzia l'effetto delle sostanze di base.

1. Lo zinco e il selenio, presenti nelle bacche, proteggono le cellule del fegato dagli effetti tossici su di esso.
2. La vitamina A, che si trova in eccesso nella frutta, previene la perdita della vista e l'invecchiamento della pelle.
3. Viene utilizzato come rimedio aggiuntivo, a causa dell'alto contenuto di vitamine del gruppo B, in caso di disturbi di potenza.
4. Riduce il rischio di cancro allo stomaco, ai polmoni e alla prostata grazie al contenuto di licopene antiossidante.
5. Le foglie e la corteccia della pianta sono usate per trattare la stitichezza, la tubercolosi, l'infiammazione, i tagli, l'artrite e persino le malattie sessualmente trasmissibili.
6. In Nord America, un forte decotto di radici veniva usato per curare la sifilide, era abbastanza velenoso, quindi gli uomini diventavano sterili.
7. Il succo di bacche è usato per curare l'acne e alleviare l'infiammazione dei foruncoli.
8. Riduce la pressione sanguigna e previene il verificarsi di infarto e ictus.

Per bambini

Molti genitori, avendo sentito parlare di bacche con un abbondante contenuto di vitamine e minerali, iniziano a nutrire i loro figli. Le sostanze biologicamente attive contenute in Silver Shepherdia possono danneggiare un corpo giovane. Dovresti astenervi dal mangiare frutta da parte dei bambini.

Danno e possibili controindicazioni

Nonostante la Shepherdia argentea sia chiamata "superfruit", i suoi frutti e prodotti, in cui è inclusa, devono essere trattati con cautela quando:

• Malattia del fegato;
• Stadio acuto della malattia della colecisti;
• Una forma aggravata di malattia renale;
• Manifestazione di reazioni allergiche.

Dove acquistare le piantine?

E in conclusione: i lettori spesso chiedono dove trovare semi, talee o piantine per iniziare a coltivare questa o quella nuova pianta per il tuo sito. La domanda è un po 'strana, anche se interessante: sei su Internet! Ed è interessante perché ora è il momento di prendersi cura dei semi, delle talee e delle piantine. E questa volta è limitata, forse, entro la fine di aprile. Sembra che il discorso più produttivo sia ancora parlare di piantine, perché sono le piantine che ti permetteranno di padroneggiare questa o quella cultura nel più breve tempo possibile, compreso il pastore.

Considero mio dovere fare alcuni commenti. Innanzitutto, trova un negozio online comunque più vicino a casa tua o al tuo sito: ad esempio, un negozio a Mosca è adatto per alcuni ea Tomsk per altri. In secondo luogo, presta attenzione ai prezzi, perché la loro gamma è molto ampia - da 300 rubli a 1500 rubli - per le piantine.Quindi, "pensa da solo, decidi da solo" dove acquistare le piante che ti piacciono. E il momento più adatto per fare la tua scelta è marzo e aprile. Successo a voi, amici miei, osate.

E da parte mia, alla fine, un piccolo consiglio, se permetti: affinché le tue piantine crescano più velocemente, non dimenticare di nutrirle in primavera con fertilizzanti azotati, preferibilmente in una forma sciolta in acqua. In questo modo ho coltivato molto rapidamente un'intera piantagione di bacche da talee e per molti anni sono stato molto appassionato dei loro raccolti, e ancora più piacevole è il vino con cui mi piace trattare i miei amici.

Descrizione di frutti e arbusti

Per crescere nei giardini negli spazi aperti russi, solo Shepherdia è adatta. Produce frutti ogni anno: da un cespuglio vengono raccolti fino a 15 kg di bacche. I paesaggisti adorano usarlo nelle loro composizioni.

A causa della forte curvatura, intrecciata tra loro, specialmente vicino al suolo, germogli, formando boschetti invalicabili e numerose spine affilate - la cultura è ideale per la formazione di siepi.

La fioritura inizia non appena l'aria si riscalda fino a raggiungere i 7-9 ° C di calore. Per prima cosa fioriscono minuscoli fiori gialli e cremosi, raccolti in un pennello, quindi l'arbusto è coperto di foglie. I fiori durano fino a 1,5 settimane e attirano un gran numero di insetti sul sito.

Entro la fine dell'estate si formano le bacche. Sono sferici, rosso-arancio o scarlatti, di piccole dimensioni - 5-6 mm di diametro. Le caratteristiche macchie bianche sono cosparse su tutta la superficie degli acini. Si consiglia di raccoglierli dopo la prima gelata.

Proprietà curative dell'argento shepherdia

La Shepherdia argentea cresce naturalmente in Canada e Nord America. La pianta è un arbusto con bacche rosse, appartiene alla famiglia Lokhovye, un parente stretto dell'olivello spinoso. La pianta ha maschi e femmine, quindi, per ottenere bacche, è necessario piantare entrambe le varietà della pianta fianco a fianco.

Gli indiani conoscono da tempo il valore delle bacche rosse, usavano i frutti di Shepherdia per il cibo, venivano curati per molte malattie. Le bacche di Shepherdia appena raccolte hanno un sapore piuttosto aspro, con una pronunciata amarezza. Se sono esposti al gelo, il gusto diventa più morbido.

Terreno per Shepherdia

Per la semina, in linea di principio, qualsiasi terreno è adatto, poiché la fruttificazione può essere abbondante sia su terreni sabbiosi che argillosi. È possibile migliorare le condizioni per lo sviluppo di una giovane pastorella allentando regolarmente il terreno vicino al fusto a una profondità di circa 6 cm (non di più, perché l'apparato radicale è di tipo superficiale) e rimuovendo le erbacce da lì.

Anche uno strato di pacciamatura di 5 cm di spessore non interferirà, è importante che quando spuntano i germogli dalle radici, li usi immediatamente come materiale di piantagione, o semplicemente li sradichi, facendo attenzione, scavando il terreno fino alla giunzione dell'appendice con radice orizzontale e tagliare il primo potatore sotto la base, in modo da non rimanere canapa. Le fosse risultanti vengono riempite con terra.

Suggerimenti per cucinare

Per preparare gli spazi vuoti dalle bacche, dovresti metterli su un fuoco aperto o su una stufa. Dopo che il liquido sarà bollito, è necessario passarle al setaccio. Dolcificare a piacere. Il succo puro e non diluito di Shepherdia ha un sapore molto forte e amaro, quindi si consiglia di diluirlo con acqua, latte, yogurt, carota o succo di zucca.

Il modo più semplice per conservare le bacche di bufalo è congelarle. I frutti di Shepherdia dovrebbero essere assolutamente sani e le bacche raccolte dopo il congelamento dovrebbero essere mangiate immediatamente o messe nel congelatore. Nel congelatore, i frutti dell'olivello spinoso possono essere conservati interi o schiacciati, con o senza zucchero..

Nomi

Forse nessuna pianta ha tanti nomi quanto Shepherdia. In America si chiama "bison" o "buffalo berry" e anche "rabbit berry". Si ritiene che questi soprannomi derivino dal fatto che i locali preparano tradizionalmente il sugo di bacche, servendolo con carne di bisonte (e coniglio).Secondo un'altra versione, gli artiodattili selvatici amano mangiare i frutti di Shepherdia, proprio come fanno i nostri orsi.

Un altro nome interessante è "soap berry". I frutti lo hanno acquisito a causa della sensazione scivolosa che appare sulla pelle quando rotolata nei palmi delle mani. Le mani diventano, per così dire, leggermente insaponate. I frutti sono anche chiamati "ribes del Nebraska", "olivello spinoso americano", "foglia d'argento". Un nome piuttosto insolito - "bacca crocifissa" - shepherdia ricevuto per la struttura delle foglie, che sono disposte trasversalmente.

Formazione e assottigliamento della corona

La cultura cresce rapidamente e si ramifica bene. È meglio limitare l'altezza della pianta: questo renderà più facile la raccolta e la cura dell'arbusto. È sufficiente lasciare 2-2,5 m di altezza, accorciando i germogli laterali ai primi rami. Questa operazione viene eseguita una volta ogni 3-5 anni.

Con l'età, la crescita del cespuglio rallenta. Shepherdia, 7-8 anni, necessita di potature antietà. Tutti i germogli di questa età vengono tagliati, il resto viene accorciato per la crescita degli ultimi 2-3 anni. Questa potatura radicale stimola la pianta a ramificarsi e formare bacche più grandi.

La potatura sanitaria viene eseguita ogni anno in primavera e in autunno, tagliando germogli rotti, secchi o ispessiti.

Funzionalità dell'applicazione

Le bacche di olivello spinoso del Mar Rosso vengono utilizzate per via orale crude, essiccate, sciroppate o tinture. Negli Stati Uniti e in Canada, la Shepherdia argentea viene coltivata commercialmente e utilizzata in cosmetologia per la produzione di creme, shampoo, scrub e prodotti per la cura delle unghie.

Fatto! A causa dell'alto contenuto di vitamina A, questa pianta viene utilizzata nella produzione di shampoo: per trattare la forfora, rafforzare i follicoli piliferi e migliorare le condizioni della pelle.

Oltre alle utili proprietà nutritive e medicinali, i frutti hanno un insolito sapore aspro-amaro e quindi vengono utilizzati in cucina.

Importante! Il consumo eccessivo di bacche d'argento di Shepherdia porta a gonfiore e diarrea e, talvolta, alla morte.

L'arbusto è utilizzato nel paesaggio:

• come decorazione, grazie a frutti luminosi;
• come recinzione per proteggere dai forti venti;
• rafforzare il terreno sui pendii, perché ha un potente sistema di root.

Nella medicina popolare per il trattamento delle malattie

Nella medicina popolare, il tè o lo sciroppo di frutta di pastore è ampiamente usato come agente fortificante, immunostimolante e antinfiammatorio. L'olio ottenuto dai semi viene utilizzato per curare malattie della pelle e infiammazioni locali.

Preparazione dello sciroppo:

1. Le bacche vengono accuratamente lavate.
2. Asciugare entro 10-15 minuti.
3. Successivamente, i frutti vengono schiacciati con un frullatore.
4. La massa risultante viene pulita attraverso un setaccio.
5. Il succo risultante viene versato in un mestolo e posto sul fuoco a fuoco basso.
6. Lo zucchero viene aggiunto in un rapporto 1: 1.
7. Il succo non viene portato a ebollizione, ma solo riscaldato per sciogliere lo zucchero.
8. Lo sciroppo viene versato in un barattolo sterile e sigillato.
9. Dopo il raffreddamento, lo sciroppo viene conservato in frigorifero.

In cucina

Le bacche di Shepherdia sono commestibili: possono essere consumate sia fresche che essiccate. Hanno un sapore aspro, ma diventano più dolci dopo la prima gelata. I nativi americani conoscono migliaia di modi per cucinare queste bacche. Ad esempio, il popolare cibo in scatola a base di carne e bacche di bufalo essiccate. Ora le marmellate e le salse sono tradizionalmente fatte da loro.

Salsa agrodolce di shepherdia silver per verdure o carne al forno

Ingredienti:

• Shepherdia - 1 kg;
• Acqua - 400 ml;
• Sale - 10 g;
• Curcuma - 5 g;
• Pepe rosso macinato - 10 g;
• Timo secco - 5 g.

1. Le bacche sbucciate vengono accuratamente lavate, versate con la quantità d'acqua richiesta e bollite per 5 minuti.
2. Successivamente, le bacche bollite vengono schiacciate con un frullatore fino a formare una purea.
3. La purea viene passata al setaccio per eliminare i semi e i resti della buccia.
4. Successivamente, la purea di frutta sbucciata e omogenea viene fatta bollire per 5 minuti.
5. Aggiungere le spezie e far bollire per altri 10-15 minuti, fino a quando l'umidità in eccesso non sarà scomparsa.
6. La salsa calda preparata viene versata in barattoli sterili e arrotolata.

Oltre allo sciroppo e alla salsa, la gelatina viene preparata dalla pastorizia, al tè vengono aggiunti marmellata, infiorescenze e foglie. La composta è composta da bacche e utilizzata nella cottura.

Come e quando raccogliere e conservare le bacche

È meglio raccogliere le bacche dopo il primo gelo. Quindi sarà più facile rimuovere l'olivello spinoso dai rami e avrà un livello ottimale di maturità. Ciò ti consentirà di preparare facilmente composte e marmellate, a condizione che le proprietà utili del prodotto siano preservate.

Importante! L'olivello spinoso del Mar Rosso contiene tetraidroarmolo: in un volume sufficientemente grande, agisce sul corpo umano come psichedelico.

Il modo più semplice per raccogliere i frutti di un ibrido di olivello spinoso / crespino è stendere un lenzuolo attorno al cespuglio e scuotere leggermente i rami. Le bacche si sbriciolano facilmente, il che ti consentirà di non usare mezzi speciali per la raccolta. Per preservare la bacca per l'inverno, puoi asciugarla.

Inoltre, sarà possibile cucinarne la composta o utilizzarla per altri scopi culinari. La Shepherdia viene spesso preparata immediatamente, trasformata in marmellata o in una salsa.

Tipi di pastorizia

Shepherdia argento (Shepherdia argentea) viene coltivata per bacche gustose e sane e viene utilizzata per scopi decorativi.

Pastore canadese (Shepherdia canadensis) è un bellissimo arbusto diffuso fino a 1,5 m di altezza. Le foglie sono di colore argento su un lato e grigio-verde in alto, non ci sono spine sui rami. A causa della sua bassa resistenza al gelo, è poco utilizzato dai designer, sebbene abbia un colore brillante.

Lo sapevate? Il nome scientifico dell'olivello spinoso è Hippophae ("ippopotami" - cavallo, "faos" - brillante). L'etimologia della parola ha le sue origini nell'antica Grecia, dove i cavalli venivano trattati con le foglie di questo albero.

Shepherdia a foglia tonda (Shepherdia rotundifolia) - più alto dei suoi parenti, ma allo stesso tempo mantiene la sua forma diffusa. La corona è densa, i rami sono intrecciati con foglie arrotondate verde scuro.

Una caratteristica distintiva è l'esclusiva copertura verrucosa delle foglie con piccole crescite. Una fioritura abbondante porta a un ricco raccolto di bacche belle ma non commestibili. La pastorizia a foglia tonda nei giardini locali si sente a suo agio e viene utilizzata come elemento decorativo.

Varietà

In totale, ci sono tre tipi di piante in questa classe. I loro nomi:

1. Argento - Argentea
2. Canadese - Canadensis
3. Round-leaved - Rotundifolia

Variano per forma delle foglie, dimensioni dei frutti e colore. Per ottenere un raccolto si coltiva il primo tipo di arbusto. Gli ultimi due sono considerati più decorativi.

Argentea

Questa varietà è più simile al nostro olivello spinoso. Ha le stesse foglie strette e lunghe, che cospargono densamente i rami dell'albero. La superficie della foglia su entrambi i lati è ricoperta da molti villi, il che li fa apparire argentei. Bacche fino a 6 mm di diametro. Il frutto maturo diventa scarlatto, prevalgono le sfumature rosso-arancio. Questa specie include la varietà Golden Eye allevata dagli allevatori, le bacche su di essa sono di un giallo succoso, che appaiono dorate al sole.

Canadensis

Il tipo canadese di pastorella viene utilizzato principalmente per decorare i territori adiacenti. Le sue bacche sono piccole, dal gusto inespresso. Dimensione del frutto - da 4 mm, forma oblunga. Le foglie sono di colore verde scuro, con una sfumatura grigia, ovale. Il bordo è prevalentemente sul lato inferiore. Questa varietà non forma spine. L'altezza del tronco è piccola: gli alberi sono allungati solo fino a 2-2,5 m.

Rotundifolia

La pastorella a foglia tonda è un arbusto alto con una corona che si allarga. I rami divergenti ai lati sono fortemente attorcigliati e intrecciati. La particolarità di questa varietà sono le foglie spesse arrotondate con un bordo, punteggiate di escrescenze. Gli alberi danno colore abbondante e molti frutti. Sotto il peso di foglie e bacche, la corona si piega spesso fino in fondo, il che è uno spettacolo bellissimo. Il fogliame olivastro, con grappoli di bacche scarlatte, scende dalla sommità della chioma fino al suolo.

Potatura della pastorizia

Infine, l'aspetto più importante della cura di chefedria è la potatura. La rimozione dei vecchi rami spezzati deve essere effettuata annualmente, insieme a questa, se necessario, mantenendo la normale forma dell'albero / cespuglio.

La parte principale della procedura è quella di diradare i rami che compattano la corona: tutto ciò che è congelato, rotto e posizionato in modo asimmetrico deve essere potato. Per questo, negli alberi che producono un raccolto, si verifica una diminuzione periodica della chioma, suggerendo l'accorciamento dei rami che portano in altezza ai rami laterali.

Ridurre la corona ad un'altezza di 2-2,5 metri può facilitare in modo significativo sia la cura delle piante che la raccolta delle bacche. Insieme all'attenuazione della crescita dei rami assiali e laterali durante l'invecchiamento, si consiglia di ringiovanirli accorciandoli di due o tre anni di legno ogni 7 anni di vita. Se la corona è cadente, durante la potatura dovrebbero essere lasciati solo i gambi ei rami che crescono verticalmente. Le misure descritte non solo rafforzeranno la salute dell'albero, ma contribuiranno anche all'allargamento delle bacche, all'abbondanza di fruttificazione.

Vantaggi e svantaggi di Shepherdia

Se non hai ancora deciso se piantare o meno questo raccolto sul tuo sito, i vantaggi e gli svantaggi ti aiuteranno a decidere.

I vantaggi di Shepherdia includono:

• senza pretese;
• elevata resistenza invernale;
• immunità a varie malattie e parassiti;
• facilità di riproduzione.

Ci sono anche degli svantaggi per la cultura:

• pianta dioica;
• rami spinosi.

Possibili problemi e soluzioni

Nel caso di Shepherdia, non sono stati identificati problemi particolari che ostacolino lo sviluppo e la fruttificazione. La pianta è senza pretese, con condizioni climatiche adeguate e luce solare sufficiente, può dare un raccolto abbondante.

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Non è consigliabile annaffiare l'arbusto troppo spesso, questo aiuterà ad evitare la decomposizione del sistema radicale. Anche la medicazione superiore deve essere presa sul serio: l'eccesso di azoto ritarda i tempi di fioritura e raccolta, se si esagera con il magnesio, questo può portare all'arricciatura delle foglie, l'eccesso di potassio rallenterà la crescita dell'olivello spinoso rosso. Se si verifica una saturazione eccessiva, può essere corretta mediante irrigazione (12-15 litri per 1 metro quadrato). Questo metodo rimuoverà le sostanze attive dallo strato superiore.

Va bene se la pastorizia è protetta da una sorta di barriera dalle raffiche di vento freddo. Ma questo requisito non è rigoroso.