Varietà di mirtilli rossi di Stevens: caratteristiche di coltivazione e cura

I mirtilli rossi sono una bacca familiare a quasi tutti gli abitanti del nostro paese, perché all'inizio dell'autunno si trova spesso nelle foreste, così come sulle rive di fiumi, laghi e paludi. Inoltre, questa cultura può essere coltivata con successo nei tuoi cottage estivi. Ha proprietà curative molto utili per l'organismo e allo stesso tempo è un magazzino di preziose vitamine antiossidanti. Ci sono molte varietà di questa cultura, ma molto spesso i residenti estivi coltivano mirtilli rossi di Stephens. Parleremo delle caratteristiche dei mirtilli rossi di Stevens, nonché delle regole per piantare e prendersi cura di questa pianta.

Vantaggi e svantaggi della varietà

• Benefici
• resistenza al gelo e maturità precoce - la varietà è adatta alla coltivazione in zone con clima freddo, non necessita di riparo in inverno;
• frutti grandi - fino a 2,2 cm di diametro;
• caratteristiche gustative elevate - Ben Lear è molto più dolce del suo "parente" selvaggio;
• decoratività. Grazie alle insolite bacche a forma di pera e agli arbusti sempreverdi, questa cultura diventerà un elemento efficace della progettazione del paesaggio;
• alto rendimento - 2 kg per metro quadrato.

• svantaggi
• a causa della loro succosità, le bacche non rimangono fresche a lungo;
• ha una resistenza media alle malattie, ma è inferiore alle specie selvatiche.

Resistenza al gelo, resistenza alla siccità

La varietà Ben Lear ha un'eccellente resistenza al gelo. È adatto alla coltivazione in climi temperati e freddi. Tuttavia, a temperature estremamente basse, inferiori a -30 ° C, necessita di un leggero riparo. Le regioni aride non sono adatte alla coltivazione di questa varietà.

Cranberry Stevens: descrizione

Il mirtillo rosso (dal lat. Oxycoccus) appartiene alla famiglia delle piante Heather. Molto spesso, questa cultura cresce nei paesi situati nell'emisfero settentrionale. La cultura porta frutti con bacche commestibili, preziose sia in cucina che in medicina. I frutti di questa cultura hanno molti nomi più "popolari", per esempio, gli abitanti della Grecia li chiamano "bacca acida", gli americani li chiamano "mirtillo rosso" e gli inglesi li chiamano "bacca dell'orso".

La cultura cresce sotto forma di arbusti bassi, la cui altezza spesso non supera i 50-55 cm I mirtilli rossi sono una pianta senza pretese che tollera bene il gelo e non soffre di un'abbondanza di umidità. La pianta si sente più "a suo agio" nelle umide foreste di conifere o nelle pianure paludose. Le specie di mirtilli rossi selvatici crescono nel nord-ovest della Russia, così come in Siberia e in Estremo Oriente. Tuttavia, ci sono anche varietà di cultura da giardino, che includono quanto segue:

• Ben Lear (Early Black). Questa è una cultivar precoce. Le bacche su questo arbusto compaiono già alla fine dell'estate. I frutti sono grandi e di colore rosso scuro.
• Franklin. Questa varietà coltivata fruttifica nel mese di settembre. Il colore del frutto è rosso brillante. La dimensione è media. La durata di conservazione delle bacche colte è di 3-4 mesi.
• Stevens. Una delle varietà più senza pretese. La fioritura si osserva da fine maggio o inizio giugno. Fruttificazione a fine settembre. Stevens produce sempre un raccolto buono e abbondante. Da 1 mq sito, puoi raccogliere fino a 2 kg di bacche. La pianta di questa varietà ha un potente apparato radicale.

Riproduzione

I mirtilli sono longevi, sono in grado di crescere e dare attivamente frutti in un luogo fino a 10 anni, senza richiedere un trapianto e cure speciali.Ma se diventa necessario piantare questa cultura, allora è molto facile realizzare piantine usando talee. I giardinieri si sforzano di mantenere e coltivare Ben Lear con tutti i benefici di questa varietà. Il metodo di propagazione per talea è più adatto a questo.

La prima fase delle talee è selezionare e raccogliere talee sane. Il materiale di semina di questa coltura agrodolce deve essere giovane, raccolto durante la crescita attiva dei germogli di mirtillo rosso. Il colore dei rami "giovani" ha un colore verde più chiaro rispetto ai germogli maturi della pianta. La lunghezza delle talee selezionate dovrebbe essere di circa 10 cm.

Importante! In nessun caso il terreno deve essere lasciato asciugare. Idratare abbondantemente, 1-2 volte al giorno.

Inizialmente, è meglio piantare le talee in una "scuola". "Scuola" - un letto o un contenitore per il radicamento primario delle talee. Il terreno nella "scuola" dovrebbe essere costituito da torba, sabbia, segatura marcia e aghi di pino. Il terreno preparato deve essere completamente inumidito, versato con acqua tiepida. Le talee vengono interrate nel terreno ad una profondità di 4 cm Se non c'è possibilità di annaffiature frequenti, coprire il terreno con una pellicola, realizzare una mini serra. In condizioni di abbondante umidità, il tasso di sopravvivenza delle talee raggiunge quasi il 100%.

Selezione del sito

Si consiglia di piantare questo arbusto strisciante in un'area aperta con elevata umidità (le acque sotterranee poco profonde saranno un ulteriore vantaggio). Se la cultura è leggermente all'ombra degli alberi che crescono nelle vicinanze, ciò non la influenzerà in modo distruttivo, poiché anche alla luce diffusa cresce bene.

Atterraggio

Piantare i mirtilli Ben Lear comprende diverse fasi. È importante rispettare tutte le condizioni di impianto, il che garantisce un alto rendimento in futuro. Il processo di piantare questa bacca agrodolce richiede molto tempo. Tuttavia, la pianta del mirtillo rosso viene posata per molti anni e un'ulteriore cura per questo raccolto sarà ridotta a costi di manodopera annuali insignificanti. Vale la pena lavorare sodo quando si pianta per ridurre la quantità di lavoro per te in futuro.

Selezione del sito e preparazione del sito

La scelta del sito per la futura piantagione è la fase più importante. I mirtilli rossi sono una coltura che non può tollerare le zone aride. Un luogo con una falda acquifera alta o anche un terreno paludoso sarebbe l'ideale. Non è necessario piantare Ben Lear all'ombra: il sole "riempie" la bacca di dolcezza e favorisce il processo di maturazione. La pianta di Ben Lear è senza pretese, ma "soffre" di correnti d'aria e forti venti. Pertanto, una piccola radura tra gli alberi del giardino sarà un luogo ideale.

Ulteriori informazioni sulla coltivazione dei mirtilli rossi di Stevens.

La dimensione della piantagione di mirtilli rossi non deve superare 1,3 m per 1,3 m. Questa è la dimensione ottimale del mirtillo rosso per una facile raccolta delle bacche. Se aumenti le dimensioni, dovrai entrare nella piantagione e calpestare le piante per raccogliere tutte le bacche. La preparazione dell'area selezionata inizia con la rimozione dello strato superiore di terreno. Il sito deve essere ripulito da erbacce e radici, lo strato superiore deve essere rimosso - non più di 40 cm Affinché la pianta non si diffonda nel giardino e la piantagione abbia un aspetto esteticamente gradevole, deve essere protetta.

Per fare questo, il futuro mirtillo rosso dovrebbe essere approfondito di altri 10 cm e dei limitatori dovrebbero essere posizionati attorno al perimetro sotto forma di strisce di ardesia, assi o speciali assi di plastica da giardino. Il limitatore dovrebbe sporgere di 20-30 cm sopra la superficie futura dei letti di mirtillo rosso. Il fondo della fossa dovrebbe essere coperto con uno strato di drenaggio e coperto con un foglio con fori. Il film è necessario per mantenere un alto livello di umidità nel sistema di radici del mirtillo rosso. In effetti, in natura, queste piante preferiscono i luoghi paludosi.

Il suolo

Il terreno di piantagione dovrebbe avere un alto livello di acidità e consistere di diversi strati. Lo strato più basso posato sul film è costituito da rami, resti di erba, fogliame.Questo riempimento creerà un "cuscino" sciolto pieno d'aria, che darà alle radici della pianta spazio per lo sviluppo. Inoltre, lo strato di drenaggio dovrebbe essere cosparso di letame e humus: questa è la parte nutriente del mirtillo rosso. Fornirà alla pianta tutti i nutrienti necessari, che renderanno le bacche grandi.

Importante! Dopo la formazione di ogni strato di mirtillo rosso, dovrebbe essere completamente inumidito.

Il terreno principale è costituito dallo strato superiore del terreno rimosso dalla fossa (25%), mescolato con torba alta (30%), sabbia (30%), segatura di conifere marcita o lettiera (15%). Mescola bene la miscela. Dopo aver piantato piantine di mirtilli rossi, il terreno deve essere pacciamato. Il modo più semplice per farlo è con una miscela di sabbia e aghi di pino. Il pacciame da aghi, coni, corteccia d'albero è adatto. Deve anche coprire la semina per l'inverno, al fine di evitare il congelamento delle piante.

schema

Le piantine vanno piantate in buche profonde 10 cm secondo lo schema 10 × 10 cm o 10 × 15 cm, lasciando 25 cm tra le file. I ramoscelli daranno germogli laterali e copriranno lo spazio libero tra i cespugli.

video

Quando la foresta autunnale è ricoperta da una lucentezza cremisi, i mirtilli maturi sono sparsi lungo le rive dei laghi e delle paludi di sfagno in perle rosse. Le sue bacche, leggermente appiattite nella parte superiore, sembrano infilate su steli filiformi flessibili circondati da un alone di foglie dense e coriacee. Il mirtillo rosso non è una di quelle bacche che provocano euforia del gusto, ma ha eccellenti qualità curative ed è saturo di vitamine antiossidanti preziose per il corpo umano.

La natura non ha difetti: avendo tolto la dolcezza zuccherina al mirtillo rosso, gli ha conferito la capacità di liberarci da varie malattie. Onestamente, è impossibile mangiare i mirtilli nella loro forma pura - fa troppo male)) Ma il succo di mirtillo rosso con l'aggiunta di miele o zucchero è delizioso ed è il primo assistente nel trattamento delle malattie infettive e virali. Se non soffri di malattie allo stomaco, ovviamente, in questo caso è controindicato per te. E quanto utile bevanda alla frutta da questa bacca curativa! - rinfresca, tonifica e disseta perfettamente. Inoltre, i preparativi per l'inverno sono fatti con mirtilli rossi: marmellata, gelatina, composte ed è particolarmente buono in un assortimento - con l'aggiunta di mirtilli, caprifoglio e altri frutti di bosco dolci.

Caratteristiche di cura stagionale

Le peculiarità della cura di una bacca di palude dipendono dalle caratteristiche climatiche della regione della sua piantagione. Nelle zone con un clima temperato, dove gli inverni passano senza forti gelate, i mirtilli attecchiscono bene e danno raccolti ricchi. La varietà Ben Lear si distingue per la resistenza al gelo, quindi può essere coltivata nelle regioni settentrionali, dove gli inverni sono nevosi. I giovani alberi di mirtillo rosso dovrebbero essere cosparsi di pacciame per l'inverno e coperti con rami di abete rosso per assicurare i cespugli dal congelamento.

Bisogna annaffiare abbondantemente il mirtillo rosso, una volta alla settimana, tuttavia, va notato che il mirtillo rosso Ben Lear non tollera i ristagni d'acqua, quindi non c'è bisogno di inumidire eccessivamente il terreno. I mirtilli hanno bisogno di nutrirsi solo per i primi quattro anni di vita, ogni anno il tasso di fertilizzazione diminuisce e dopo il quarto anno di crescita, il mirtillo cresce e produce frutti da solo. In primavera e in autunno vengono applicati fertilizzanti azotofosforici, precedentemente sciolti in acqua. I composti azotati vengono introdotti maggiormente in primavera, durante il periodo di formazione delle bacche.

Importante! In nessun caso i fertilizzanti organici devono essere applicati come condimento superiore. Questo può portare alla morte delle piante.

Fosforo e potassio dovrebbero essere applicati sia in primavera che in autunno. Poiché i mirtilli rossi, nel processo di crescita e sviluppo, riempiranno l'intero territorio assegnato, questo raccolto dovrà essere diserbato solo nei primi anni della stagione di crescita, purché ci sia spazio libero tra i cespugli. Il diserbo dovrebbe essere fatto contemporaneamente alla pacciamatura. L'allentamento non è necessario per i mirtilli rossi.Un'azione troppo aggressiva sul terreno intorno agli arbusti può danneggiare le delicate radici delle piante.

Video: piantare e prendersi cura dei mirtilli rossi da giardino

Irrigazione di mirtilli rossi Stevens

I primi 10-15 giorni dopo la semina sul sito, i mirtilli vengono annaffiati quotidianamente. Quindi l'intensità dell'irrigazione viene ridotta e tornano allo schema quotidiano solo in caso di siccità prolungata. Il resto del tempo, il terreno intorno alle piante dovrebbe essere umido, non troppo bagnato. Durante la formazione delle bacche, l'umidità in eccesso può influire negativamente sul loro gusto. Poiché la pianta non ama il calore, è necessario organizzare irrigazioni di raffreddamento durante il suo picco. Entro l'autunno, l'intensità (da settembre a ottobre) dell'irrigazione viene leggermente aumentata, mentre il terreno deve essere inumidito fino alla profondità dello strato radicale.

Potatura

Il mirtillo rosso Ben Lear è un arbusto a crescita bassa che non necessita di potatura. L'eccezione è quando questa pianta viene utilizzata per scopi decorativi. A seconda del grado di potatura, la pianta può essere formata in una compatta "colonna" o in un cespuglio espanso. Per formare una "colonna", in primavera, è necessario rimuovere tutti i germogli laterali. Tali azioni porteranno alla stimolazione della crescita dei germogli verso l'alto, i cespugli diventeranno leggermente più alti e si formerà uno spazio libero tra di loro.

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In una piantagione con cespugli di mirtilli rossi "colonnari", è necessario monitorare la presenza di pacciame tra i cespugli per evitare che il terreno si secchi. Se vuoi ottenere una copertura uniforme di mirtilli sempreverdi, in primavera dovresti tagliare le cime dei cespugli, quindi viene attivata la crescita dei germogli orizzontali. Va notato che è più conveniente rimuovere la bacca da cespugli alti, ma il mirtillo rosso, costituito da germogli striscianti, richiederà meno pacciamatura e irrigazione.

Caratteristica

Come già accennato, le bacche di Stevens sono a frutto grosso. Un frutto pesa 1,5-3 grammi. Secondo la descrizione, il cespuglio stesso è vigoroso, con fitti germogli e striscianti.

Resistenza al gelo, resistenza alla siccità

La varietà ha un'eccellente resistenza al gelo. Resiste alla caduta della colonna del termometro fino a -20 ° С. Non gli piace la siccità, poiché la cultura è abituale crescere nelle zone paludose.

Fruttificazione, produttività

I mirtilli americani iniziano a dare frutti dal secondo anno di vita, ma la fruttificazione regolare inizia dal terzo. Sebbene la varietà abbia bacche grandi, la resa non è molto elevata - 1,5–2,5 kg / m² per cespuglio.

Lo sapevate? Dal 1994, i mirtilli rossi sono stati la bacca ufficiale del Massachusetts.

Malattie e parassiti

Nonostante la sua robustezza, i mirtilli, come qualsiasi altra pianta, sono suscettibili alle malattie. La tabella mostra i segni di una malattia della cultura e come affrontarli.

Nome della malattia	Descrizione della malattia	Il modo per combattere la malattia
Muffa della neve	Colore rosso-brunastro di foglie e boccioli, fioritura rugginosa sulle foglie all'inizio della primavera. Inoltre, le parti malate della pianta si seccano e cadono.	Irrorazione della piantagione con "Fundazol" in autunno e applicazione del metodo "congelamento" in inverno.
Ustione monile	Malattia fungina all'inizio del suo sviluppo, che colpisce le cime della pianta, macchiandole di un colore cremisi. Inoltre, le aree colpite diventano gialle. I mirtilli rossi macchiati sono spesso marci.	2 g di "Fundazol", 1 ml di "Topsin M" vengono mescolati in 1 litro d'acqua e spruzzati sulla pianta.
Pestalocia	Macchie marroni compaiono sullo stelo, sulle foglie e sui frutti delle piante. Quindi si scuriscono e acquisiscono un bordo nero. La pianta colpita da pestalotia si asciuga gradualmente.	Tratta la piantagione con miscela bordolese o ossicloruro di rame.

Ci sono un certo numero di malattie del mirtillo rosso simili nelle loro caratteristiche a quanto sopra, come la macchia gibber, la botrite e altre. Il trattamento di tutte le suddette malattie è possibile solo con l'aiuto del trattamento fungicida e della spruzzatura profilattica con miscela bordolese.

La bacca di palude viene attaccata dagli insetti come qualsiasi altra bacca. Soprattutto soffre spesso di lombrichi di mirtillo rosso dalla testa nera, scoop e cocciniglie. Tuttavia, l'uso di fungicidi è consigliabile solo come ultima risorsa; le piccole piantagioni sono generalmente debolmente suscettibili agli attacchi dei parassiti.

Testimonianze

la coltivazione della varietà è facile, la cosa principale da ricordare: ama il terreno di torba molto acido, i mirtilli hanno radici superficiali, non vanno più in profondità di 10-15 cm, quindi puoi creare creste aspre

Natali

Ad oggi, ho un letto da giardino con mirtilli rossi che misura 40 cm per metro. In linea di principio, la pianta è poco impegnativa, l'unica condizione è il terreno acido e piantala su un letto senza erbacce, perché tirarli fuori dai mirtilli è problematico: vengono estratti, di regola, insieme ai mirtilli rossi. Mentre i mirtilli lasciano cadere dei ramoscelli, che poi mettono radici al contatto con il terreno, formando un tappeto solido.

Ryzhulya

Ho coltivato mirtilli diversi anni fa, sono cresciuto bene (ama il terreno acido, l'irrigazione e l'ombra parziale), ma non ho visto la fioritura e le bacche. Varietà "Pilgrimm", sottoscritta in Interflora. Mi sono separato da lui senza esitazione.

Irina Kiseleva

I mirtilli rossi sono facilmente coltivati ​​in zone paludose basse con terreno torboso acido e acque sotterranee vicine, è in tali condizioni che cresce allo stato selvatico. Questi inconvenienti, inadatti ad altre colture, possono essere facilmente convertiti in piantagioni di mirtilli commerciali. Se le caratteristiche iniziali del sito non si adattano alle sue esigenze, la coltivazione dei mirtilli richiede misure speciali costose e dispendiose in termini di tempo e può interessare solo per il giardinaggio amatoriale, come una curiosità esotica.

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I mirtilli rossi sono il leader assoluto nel contenuto di nutrienti, vitamine e minerali. È possibile coltivare la "bomba vitaminica" del nord non solo nelle zone paludose, ma anche nel paese. Per fare questo, devi conoscere le varietà adatte.

Il mirtillo rosso è una pianta medicinale molto preziosa. I suoi frutti contengono fino al 4% di zuccheri semplici (sotto forma di glucosio e fruttosio) e circa il 6% di acidi organici (principalmente acido citrico). Nelle piccole bacche rosse puoi trovare vitamina P, vitamina C, tannini, coloranti, phytoncides, pectine, minerali: calcio, potassio, ferro, iodio, rame, argento, manganese, fosforo. A causa di un elenco così impressionante di sostanze nutritive, i mirtilli rossi sono chiamati "limone del nord" e sono accreditati di proprietà veramente miracolose. Oggi ti parleremo delle varietà di mirtilli rossi da giardino, che possono essere coltivati ​​su un terreno personale senza acquistare una bacca raccolta nelle paludi.

Prepararsi per l'inverno

Ben Lear non richiede una preparazione speciale per l'inverno, la resistenza al gelo è il principale vantaggio di questa varietà. Tuttavia, il giovane mirtillo dovrebbe essere coperto di pacciame per non congelare i giovani cespugli. Entro la primavera, la lettiera di corteccia, sabbia e abete rosso si depositerà tra i cespugli e creerà una copertura naturale per questa pianta. Se gli inverni nella regione di piantagione di mirtilli rossi sono senza neve, ventosi e troppo gelidi, allora si dovrebbe usare il metodo del "congelamento" per proteggere la piantagione di mirtilli.

L'essenza del metodo è che alla fine dell'autunno, con l'inizio delle prime gelate, la trama del mirtillo rosso viene versata con acqua. L'acqua si congela a strati tra le piante. Il primo strato è congelato: il sito viene nuovamente inondato d'acqua per formare un secondo strato di ghiaccio, e così via, fino a quando la piantagione è completamente sotto la copertura di ghiaccio. Sotto tale "protezione dal ghiaccio" le piante non saranno spezzate dal vento e non distruggeranno il gelo.

Dove piantare le bacche e dove trovare materiale per piantare?

A questo punto, passeremo a un argomento più interessante, ovvero come scegliere il giusto e, se necessario, preparare un sito. I mirtilli amano un'area ben illuminata, è auspicabile che ci sia una fonte di approvvigionamento idrico nelle vicinanze. Il terreno torboso con un'acidità di pH 4-6 è l'ideale.Tale terreno si trova raramente in appezzamenti personali, quindi, nella maggior parte dei casi, le condizioni vengono create artificialmente. Per fare questo, devi scavare una buca profonda fino a mezzo metro e riempirla di torba.

Germogli di mirtillo rosso

Se sul sito prevalgono terreni leggeri, puoi riempirli con una miscela di torba. I componenti sono presi in un rapporto 1: 1. Aggiungi il doppio perfosfato al ritmo di 30 g per quadrato. Quindi innaffia bene l'area. Puoi anche aggiungere una miscela di compost e segatura di pino. Per proteggere il terreno preparato da terreni pesanti ed erbacce, è necessario installare pannelli o materiale di copertura lungo i bordi della fossa. Puoi anche riempire il fondo con un piccolo strato di argilla espansa. Ciò promuoverà anche un buon drenaggio. Nonostante il fatto che la pianta ami un'area illuminata, una piccola ombra parziale da alberi a crescita stretta ne trarrà beneficio.

Anche la scelta del materiale di piantagione dovrebbe essere presa in modo molto responsabile. È meglio dare la preferenza alle piantine di vivaio. Una tale pianta sarà dotata di proprietà prevedibili e trasferirà un trapianto un po 'più facilmente di un parente selvatico. Inoltre, saprai in anticipo quale sia la resa prevista, la dimensione del frutto. D'altra parte, gli arbusti portati dalla foresta sono resistenti a varie malattie e parassiti. È vero, tale materiale diventerà la principale fonte di erbacce.

Se decidi ancora di dare la preferenza a un abitante della foresta, dovresti scegliere l'arbusto più sano. Assicurati di prestare attenzione alle dimensioni delle bacche: più sono grandi, meglio è. Tagliamo diversi rametti sani lunghi circa 20 cm dall'esemplare selezionato, quindi li lasciamo cadere nel terreno preparato, pre-irrigando accuratamente. Lasciamo le talee all'inverno fino all'inizio della primavera.

Le piantine della scuola materna possono essere con sistemi di radici aperti o chiusi. Inoltre, sono suddivisi in diverse categorie di età. Le istanze da 2 a 2,5 anni sono più apprezzate. Tollero meglio il trapianto e iniziano a dare frutti prima. Le piantine annuali possono essere acquistate in piccoli vasi. Ma i più economici sono i giovani residenti di età inferiore ai 9 mesi. Di solito sono venduti in cassette speciali. Ma se vuoi banchettare con bacche acide nel prossimo futuro, allora è meglio dare la preferenza ai cespugli di almeno 4 anni con un sistema di radici chiuso.

Vendemmia: tempo di raccolta e condizioni di conservazione

Quando si posa una nuova trama con mirtilli rossi, il primo raccolto dovrebbe essere previsto solo nel quarto anno della sua crescita e sviluppo di successo. La resa massima di Ben Lear è di 2 kg / m². I mirtilli Ben Lear vengono raccolti quando sono completamente maturi, quando le bacche acquisiscono una tonalità viola scuro. I frutti a frutto grosso ea maturazione precoce di questa varietà possono essere raccolti a fine agosto - inizio settembre (nelle regioni meridionali con clima temperato).

Per quanto riguarda il Northern Territory, le bacche maturano lì molto più tardi, alla fine di ottobre. I mirtilli rossi che hanno svernato sotto la neve sono particolarmente gustosi. Con l'arrivo della primavera, i mirtilli congelati ma dolcissimi saranno pronti per il consumo. Non vale la pena essiccare e conservare i mirtilli rossi raccolti in primavera, poiché si deteriorano rapidamente.

Lo sapevate? Non puoi raccogliere i mirtilli "prima del tempo": i suoi frutti saranno amari o insapore. Questi mirtilli rossi non hanno le stesse proprietà battericide benefiche di una bacca completamente matura.

I mirtilli possono essere conservati asciutti, congelati e trasformati come marmellate o conserve. Per mantenere le bacche asciutte, i mirtilli rossi devono essere ripuliti da foglie e gambi, essiccati, posti in contenitori a graticcio e conservati in un locale ben ventilato ad una temperatura non superiore a + 6 ° C.

Il vecchio modo di mantenere "bagnati" i mirtilli richiede una cantina. I mirtilli rossi vanno messi in un contenitore di vetro e riempiti con acqua fredda. In questa forma, i mirtilli possono essere conservati per circa un anno, a una temperatura di + 3 ... + 5 ° C. Le bacche congelate non perdono il loro gusto e hanno lo stesso set di vitamine di quelle fresche.

Poiché i mirtilli rossi hanno una quantità significativa di acido, è necessario più zucchero per fare marmellata o marmellata da questa bacca rispetto a qualsiasi altra bacca. Più acido è il cibo, più zucchero hai bisogno. La proporzione media è di 1,5 kg di zucchero per 1 kg di bacche lavate e schiacciate. Nonostante il processo laborioso, i mirtilli Ben Lear dovrebbero essere allevati nel loro cottage estivo.

Ti consigliamo di scoprire quali sono i benefici ei rischi dei mirtilli rossi congelati, essiccati e essiccati.

E ci sono molte ragioni per questo. In primo luogo, la pianta del mirtillo rosso occupa poco spazio e viene posata, infatti, una volta per tutta la vita. In secondo luogo, è molto vantaggioso avere sempre a portata di mano un complesso vitaminico naturale ed equilibrato sotto forma di frutti deliziosi. In terzo luogo, questo prato sempreverde diventerà una vera decorazione di qualsiasi giardino. Nel tardo autunno, quando il giardino è vuoto ei colori dell'autunno svaniscono, le perle cremisi sul tappeto verde delizieranno l'occhio.

Mirtilli rossi di Stevens: proprietà benefiche

• Il consumo regolare di mirtilli rossi può proteggere il corpo da varie infezioni, virus e rafforzare l'immunità. Per problemi con il tratto gastrointestinale e la digestione, i mirtilli sono particolarmente utili. Quindi, è in grado di migliorare l'appetito, combattere l'indigestione, eliminare il bruciore di stomaco e normalizzare l'acidità nello stomaco.
• I mirtilli rossi sono utili nel trattamento complesso di gastrite, gotta, malattie renali ed epatiche.
• I frutti sono utili per le persone in sovrappeso e per chi segue la propria figura. Inoltre, usando i mirtilli rossi, puoi normalizzare il metabolismo del corpo e perdere chili in più normalizzando il metabolismo dei grassi. Inoltre, questi frutti hanno un effetto positivo sul benessere generale e, inoltre, donano vitalità.
• I benefici dei mirtilli includono anche un effetto positivo sul sistema nervoso. La composizione dei frutti stimola bene il suo lavoro, migliora l'umore. Questa bacca è anche chiamata bacca antidepressiva.
• A causa del fatto che questi frutti contengono acido folico e vitamina C, i mirtilli rossi sono considerati uno degli alimenti più sani per le donne incinte.

• Mangiare mirtilli ha un effetto positivo sul lavoro del sistema cardiovascolare. Il potassio, che è contenuto nel feto, rafforza il muscolo cardiaco, previene il rischio di infarto, la vitamina C rinforza i vasi sanguigni e allo stesso tempo li rende molto più elastici. Inoltre, la vitamina C aumenta le difese dell'organismo e aiuta nella lotta contro i patogeni di varie malattie respiratorie.
• Il calcio, che si trova anche in questi frutti, è necessario per rafforzare le ossa. Il fosforo è richiesto dall'organismo per il normale funzionamento del cervello. Inoltre, quando questi frutti vengono consumati, la pressione viene stabilizzata, i vasi sanguigni vengono puliti dalle placche di colesterolo.
• A causa del fatto che i phytoncides sono contenuti nei mirtilli rossi, i frutti hanno un effetto dannoso sugli agenti causali della dissenteria e del tifo. Le proprietà astringenti dei frutti di bosco sono utili per problemi al tratto gastrointestinale, sia fresco che sotto forma di marmellata.
• Inoltre, i mirtilli rossi sono utili per la gastrite. I mirtilli rossi possono essere usati per trattare la diarrea. Per fare questo, i frutti vengono presi insieme ai semi, pestati, quindi macinati insieme al miele o al tuorlo d'uovo. La gelatina di mirtilli sarà utile per varie indigestioni ed esacerbazioni della gastroenterocolite.