Il ciliegio dolce (Prunus avium), chiamato anche ciliegio degli uccelli, è un membro della famiglia delle rose. È interessante notare che in un gran numero di lingue, ciliegia e ciliegia significano la stessa cosa, a questo proposito, la famosa commedia di Cechov in vari paesi è chiamata "Il frutteto di ciliegie" e non c'è errore, poiché queste culture sono considerate parenti più strette . Negli ultimi anni, l'interesse dei giardinieri per le ciliegie è aumentato in modo significativo. Ciò è dovuto alla precoce maturazione degli acini, al loro gusto pregiato e alla buona resa, superiore a quella delle ciliegie. La amano non solo per il suo gusto dolce e succoso, ma anche per quelle proprietà benefiche che lei sa donare al corpo umano e portare benefici alla sua salute. Una delle principali qualità benefiche delle ciliegie è un insieme completamente unico di antiossidanti, tra i quali si dovrebbero distinguere innanzitutto i glicosidi antociani, che gli conferiscono un colore intenso e profondo. Oltre al colore, conferiscono alle bacche proprietà antinfiammatorie che saranno utili per le persone con artrite, fibromialgia e dolori articolari. Bacche dolci e succose, con un sapore aspro appena percettibile, le bacche di ciliegia sono dense, lucide con una varietà di colori dal rosso scuro al giallo pallido. Una delle più grandi varietà di ciliegie dolci è il cuore di toro. Il cuore bovino è una delle più grandi varietà di ciliegie della selezione domestica. Deve il suo nome alle dimensioni e alla forma dei frutti, che assumono a maturazione. Tra i principali vantaggi delle ciliegie dolci ci sono il Bull Heart: bacche grandi molto attraenti con un gusto eccellente, frutti abbondanti, resistenza alle malattie fungine, alta resa e resistenza al gelo. Oggi vi parleremo della varietà di ciliegia Bull's Heart.
Descrizione delle ciliegie dolci Cuore di toro
Dopo la semina, la ciliegia dolce Bovine Heart a frutto grosso mostra tassi di crescita rapidi. All'età di cinque anni, si sta già formando una corona abbondante. Dopo questo periodo, i processi di crescita rallentano.
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Man mano che matura, l'altezza del ciliegio Bovine Heart varia da tre a cinque metri. La chioma ha una forma piramidale con un grado medio di fogliame.
I piatti fogliari sono grandi, di colore verde scuro. Hanno una forma lanceolata con punte appuntite e doppi bordi seghettati. La base arrotondata è fissata a un robusto picciolo corto.
Le bacche mature raggiungono un peso fino a 12 g Sono ricoperte da una buccia densa rosso scuro con una piacevole sfumatura di vino. La polpa molto succosa si differenzia dalla buccia per un tono più chiaro. È dolce, con una piacevole nota leggermente acida che dona al frutto un gusto piccante. L'osso viene rimosso con poca difficoltà.
Piccoli fiori bianchi sono combinati in infiorescenze. Ognuno di loro include da due a quattro gemme.
Dopo aver piantato in un luogo preparato in giardino, il ciliegio dolce Cuore di toro inizia a dare i suoi frutti abbastanza presto, in media, già nel quarto anno.
Follow-up cura della cultura
Va tenuto presente che piantare e prendersi cura della ciliegia Bovine Heart non crea difficoltà ai giardinieri. Vengono svolte le seguenti attività:
- L'irrigazione di un albero adulto è necessaria nella stagione calda quattro volte durante la stagione di crescita. Le giovani piante devono essere annaffiate più frequentemente.
- L'allentamento dei tronchi viene effettuato man mano che si forma la crosta. Le erbacce vengono rimosse contemporaneamente e quindi il terreno viene triturato.
- Il condimento migliore delle ciliegie Bull's Heart prevede l'applicazione primaverile di nitrato di ammonio. A luglio, quando il raccolto è già stato raccolto, vengono utilizzati fertilizzanti fosforo-potassio. In autunno, si consiglia di cospargere il compost marcito nei tronchi degli alberi e allentare il terreno.
- La preparazione pre-invernale viene effettuata nel tardo autunno. La ciliegia viene annaffiata, i tronchi ei grandi rami inferiori sono imbiancati a calce.
- I giovani alberi sono protetti dal freddo avvolgendoli con rami di abete rosso. In inverno, la neve intorno ai tronchi viene calpestata dai roditori, aggiungendola, se necessario, ai cerchi vicino al tronco.
La potatura primaverile annuale, formando una corona, è richiesta per le ciliegie Bovine Heart dall'età di due anni. I germogli sono accorciati di un terzo della lunghezza. In autunno viene eseguito il taglio sanitario dei rami danneggiati.
Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione
In condizioni esterne sfavorevoli, assottigliamento irregolare della corona, il cuore di toro può essere esposto a gravi malattie e allo sviluppo di parassiti. Al primo segnale, deve iniziare la lotta per salvare gli alberi.
Il ciliegio dolce è stato a lungo un abitante a tutti gli effetti di quasi tutti i giardini. È improbabile che tu possa trovare una persona le cui bacche non sono incluse nell'elenco delle loro prelibatezze estive preferite. I frutti di ciliegio sono un'ottima fonte di vitamine e minerali. È anche interessante notare che queste bacche hanno poche calorie, solo 52 kcal per 100 g, ma nonostante ciò, aiuteranno rapidamente a soddisfare la fame e ripristinare la forza, grazie all'alto contenuto di glucosio e carboidrati. La ciliegia dolce con un nome insolito e memorabile Bull's Heart è una delle scelte dei giardinieri. ...
I principali vantaggi della varietà di ciliegie Bull Heart
- ottime caratteristiche gustative dei frutti e la loro notevole pezzatura;
- altissima resistenza alle basse temperature (e anche a forti gelate);
- immunità a una delle più comuni malattie della ciliegia: la coccomicosi;
- tassi di rendimento molto elevati.
Selezione alberello
L'albero è senza pretese; per mantenere un buon livello di fruttificazione, è necessario tenere conto e osservare diverse sfumature durante l'intero periodo di crescita della ciliegia. Quando si acquista una piantina, viene prestata particolare attenzione alle condizioni dell'apparato radicale. Non dovrebbero esserci danni su di esso. Le radici di un albero sano sono enormi e grandi.
Si consiglia di effettuare un acquisto nei negozi o nei vivai locali: in essi l'albero è preparato per le condizioni meteorologiche della regione.
Gli impollinatori forniscono un buon raccolto. Per fare ciò, è necessario occuparsi dell'acquisizione di più ciliegie contemporaneamente e piantarle a breve distanza l'una dall'altra. Puoi acquistare diverse varietà, tenendo conto del requisito della loro fioritura simultanea.
Piantare ciliegie Cuore di toro
Poiché il ciliegio Bull's Heart è di medie dimensioni, la distanza ottimale tra le piantine in una fila sarà di 3-3,5 metri. Le distanze tra le file, per tua comodità e affinché gli alberi abbiano abbastanza nutrienti, devono essere allargate. L'opzione migliore sarebbe uno spazio di 4,5-5 metri.
Una fossa per piantare ciliegie viene preparata in 2-3 settimane. La sua profondità dovrebbe essere il doppio delle radici della piantina, circa 60 centimetri. La larghezza è la stessa. Gli strati superiore e inferiore del terreno devono essere sparsi in pile diverse, quello superiore deve essere miscelato con 2-3 secchi di fertilizzanti organici e riempito nuovamente nella fossa sotto forma di un tumulo. Fino al momento immediato della piantagione delle ciliegie, questo terreno si siederà e sarà conveniente spargere le radici dell'albero sulla sua superficie. Oltre ai fertilizzanti, è necessario scavare un paletto nel fondo della fossa. Deve essere abbastanza forte in modo che la piantina ad essa legata in seguito sia protetta in modo affidabile dal vento e dallo scioglimento della neve pesante in primavera.Prima di piantare, una piantina di ciliegio deve essere nuovamente ispezionata con molta attenzione. Se ci sono radici secche, devi lasciare la piantina in acqua per 10 ore e solo dopo piantarla. La profondità di semina della piantina dovrebbe essere tale che il colletto della radice non risulti in nessun caso scavato nel terreno. In questo caso, altri alberi potrebbero iniziare a crescere dal tronco, il che interferirà con la crescita della ciliegia. È necessario seppellire la piantina gradualmente, con scosse occasionali, in modo da riempire bene lo spazio tra le radici. Il terreno è ben compattato e annaffiato abbondantemente (si possono utilizzare fino a 30 litri di acqua).
Condizioni di crescita
L'albero ama l'umidità, quindi l'irrigazione dovrebbe essere abbondante, ma non frequente - una volta al mese. È necessario tenere conto delle condizioni meteorologiche e monitorare le condizioni del suolo. Fino a tre secchi vengono versati sotto un albero giovane, ma il doppio sotto una ciliegia adulta. La procedura viene eseguita dal momento in cui il fogliame appare fino a quando non cade completamente.
Nel primo anno di crescita, l'albero non necessita di alimentazione aggiuntiva. Ma poi dovrai fare fertilizzanti contenenti azoto. È consentito nutrirsi con composti organici sotto forma di letame marcito diluito con acqua.
Dalle composizioni minerali, sono adatti superfosfati e nitrati. Vengono introdotti periodicamente, in piccole quantità. Se l'acidità del terreno è alta, può essere ridotta con la calce.
Irrigazione di ciliegie Cuore di toro
Qualsiasi varietà di ciliegie ha bisogno di una quantità sufficiente di umidità e luce solare, ma l'irrigazione del cuore di bue deve essere fatta con cura, perché il ristagno di umidità nella zona delle radici stimolerà la screpolatura della buccia delle bacche. L'umidificazione del suolo viene eseguita in base alle condizioni meteorologiche, ma almeno 1 volta al mese. Allo stesso tempo, vengono utilizzati 30 litri di acqua per ogni albero giovane; per le colture adulte, la quantità di liquido di irrigazione viene aumentata.
Per prevenire la formazione di una crosta densa, il terreno viene allentato dopo l'irrigazione, quindi viene posato il pacciame dalla torba o dal compost. Questi materiali manterranno l'umidità e impediranno la crescita delle erbacce.
Consigli!
Assicurati di innaffiare il raccolto in autunno, che creerà una riserva di umidità per l'inverno.
Caratteristiche del frutto
Le bacche sono grandi e pesano dai 7 ai 10 grammi ciascuna. Esternamente, sembrano attraenti, la pelle è scura, quasi nera, la polpa è succosa, di colore rosso.
Sebbene la buccia sia densa, non è in grado di proteggere le bacche da danni e ammaccature durante il trasporto.
I frutti sono uniformi, vengono tenuti su steli corti. Se il raccolto viene raccolto gradualmente, le bacche mature pendono tranquillamente sui rami per un altro mese, quasi senza cambiare la loro qualità.
Le bacche della varietà sono grandi, pesano circa 7-10 grammi
Le bacche vengono utilizzate fresche e in scatola. Il contenuto di zucchero e acido in essi dipende dalle condizioni meteorologiche e dalle cure fornite per l'albero.
Cuore di toro di formazione di ciliegia
È relativamente facile prendersi cura di una ciliegia dolce coltivata in giardino. Una piantina piantata in primavera prima che le gemme si gonfino, necessita di potatura a corona formativa. Per fare ciò, è necessario selezionare diversi rami scheletrici e quelli rimanenti vengono tagliati in un anello, mentre non dovrebbero essere rimasti ceppi. I punti di taglio devono essere imbrattati con vernice da giardino. Se non hai avuto il tempo di eseguire una tale potatura prima che inizi il flusso di linfa, sarà necessario farlo solo la prossima primavera. Nelle piante più vecchie, la potatura formativa e sanitaria viene effettuata in primavera, e dovrebbe essere eseguita prima che inizi il flusso di linfa. Dopo che la temperatura dell'aria esterna sale a 18 gradi, è necessario eseguire un trattamento preventivo delle ciliegie, a seguito del quale tutti i parassiti e gli agenti patogeni che sono stati ibernati sulla superficie del cerchio del tronco e nella corteccia dell'albero verranno distrutti .
Caratteristiche di cura
Il Bull's Heart appartiene a varietà piuttosto senza pretese, ma richiede alcune regole di cura.
Irrigazione
La ciliegia dolce è una pianta che ama molto l'umidità. Ovviamente, non inondare l'albero con acqua in modo incontrollabile, altrimenti potrebbe causare la rottura delle bacche. Attenersi alla terra di mezzo in modo che il terreno attorno alle radici sia sempre moderatamente umido. Di solito l'irrigazione viene effettuata una volta al mese, ma la sua frequenza deve essere regolata tenendo conto delle condizioni meteorologiche. Per una pianta giovane, vengono utilizzati fino a 3 secchi d'acqua alla volta, man mano che la ciliegia cresce, questa quantità viene aumentata. Per un albero da frutto adulto, può raggiungere 6.
Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato e pacciamato con compost, torba o altri materiali, che manterranno l'umidità e forniranno ulteriore nutrimento alle radici. La ciliegia viene annaffiata dalla primavera all'autunno (fino a quando le foglie cadono).
L'irrigazione autunnale è considerata molto importante, poiché è l'acqua ottenuta in questo periodo che diventerà la riserva di umidità per il periodo invernale.
Un cerchio del tronco ben progettato durante la pacciamatura non solo può fornire la cura dell'albero, ma anche rendere insolito il tuo giardino
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I nutrienti che la piantina riceve durante la semina dureranno per circa 3 anni. Allo stesso tempo, al fine di influenzare favorevolmente la crescita dell'albero, nella seconda primavera dopo la semina, è possibile effettuare un'alimentazione aggiuntiva con una piccola quantità di fertilizzante azotato, la sua quantità non deve superare i 120 g per 1 m 2 di suolo. Negli anni successivi, puoi concimare con nitrato di ammonio, che darà alla ciliegia ulteriore forza durante la stagione di crescita. E molto spesso, il letame diluito in acqua viene utilizzato per nutrire un albero adulto (fino a 10 litri per 1 m 2). Ma questo viene fatto non più di una volta ogni 2-3 anni. In autunno è possibile utilizzare fertilizzanti organici.
Ricorda che la dimensione delle radici di un albero adulto è in media 1,5 volte la proiezione della corona sul terreno: questo ti aiuterà a determinare l'area necessaria per prenderti cura delle ciliegie.
Formazione della corona
Questo processo avviene durante i primi anni, a partire dal secondo anno dopo lo sbarco, e sempre in primavera. Quando si modella la corona, è necessario sfoltire i rami e accorciare quelli più deboli. In futuro, la forma della corona viene mantenuta potando lunghi germogli. È importante prestare attenzione a come cresce il conduttore principale, deve essere uniforme e non avere concorrenti.
Inoltre, in primavera e in autunno, eseguono potature sanitarie di rami e germogli, che possono influire negativamente sulla crescita dell'albero. Questi includono malati, deformi, secchi, che crescono all'interno della corona. I siti di taglio vengono trattati con solfato di rame.
Video: potatura di ciliegie adulte
Preparazione per lo svernamento
Quando si preparano le ciliegie per l'inverno, è necessario annaffiarle bene in modo che non subiscano un deficit di umidità durante il periodo di riposo. Questo processo deve essere integrato con la pacciamatura, che viene eseguita dopo 2-3 giorni. Ciò manterrà l'acqua e le sostanze nutritive nel terreno e aiuterà a proteggere il sistema radicale dalle basse temperature. Per proteggere il tronco da parassiti, roditori e scottature in inverno, la sua parte inferiore è dipinta con calce e ricoperta di rami di abete rosso o corteccia di betulla. Sarà utile coprire ulteriormente piccole piantine con tavole di piccolo spessore.
Quando cade la neve, assicurati di cospargerla sul tronco e nello spazio vicino, questo creerà anche un ulteriore isolamento termico.
La pacciamatura e l'imbiancatura sono misure obbligatorie quando si preparano le ciliegie per l'inverno
Malattie e loro trattamento
Qui, i giardinieri avranno buone notizie: questa varietà di ciliegie è quasi completamente resistente alle malattie di cui soffrono le colture di drupacee, inclusa una così complessa come la coccomicosi.
La coccomicosi è una pericolosa malattia fungina. È caratterizzato dal fatto che in tarda primavera o all'inizio dell'estate compaiono piccole macchie marroni sulle foglie, che gradualmente si fondono in quelle più grandi. In questo caso, le foglie ingialliscono e si seccano. Anche i frutti possono essere stupiti: con gli stessi sintomi, o non hanno il tempo di maturare e seccare, oppure il loro aspetto soffre molto.Le spore del fungo maturano all'interno della foglia sotto escrescenze bianche. La coccomicosi causa inoltre la precoce perdita di foglie malate, e questo è pericoloso perché un albero indebolito può congelare anche prima dell'inizio del vero freddo.
Se la ciliegia è ancora malata, è necessario eseguire il seguente trattamento (tutte le proporzioni sono indicate per 10 litri di acqua):
- Durante l'intero processo di trattamento, i rami, le foglie, i frutti interessati vengono raccolti e bruciati. Questo per ridurre al minimo la diffusione del fungo.
- Durante il periodo di gonfiore dei reni, viene eseguita la spruzzatura con Abiga-peak (45-50 g), liquido bordolese al 3% (300 g di solfato di rame e 450 g di calce viva) o clorossido di rame (40 g).
- Dopo che le gemme sono state fissate, il trattamento viene eseguito con Horus (3 g).
- Quando la raccolta è completa, gli alberi vengono irrorati con l'1% di liquido bordolese (100 g di solfato di rame e 150 g di calce viva).
Galleria fotografica: segni esterni di coccomicosi all'amarena
Malattie e parassiti della ciliegia dolce Cuore di toro
Si può affermare con certezza che questa varietà di ciliegie è molto resistente a quelle malattie di cui spesso soffrono alberi e arbusti di questo tipo. Ma c'è ancora una malattia da cui non è sempre possibile salvare la bacca: questa è la coccomicosi. Questa malattia è causata da un fungo ed è caratterizzata dal fatto che all'inizio dell'estate iniziano a comparire macchie marroni sulle foglie, nel tempo diventano più grandi, iniziano a fondersi in un unico grande punto. Allo stesso tempo, le foglie iniziano a cadere. Questa malattia è pericolosa perché non ci sono foglie sull'albero, si indebolisce e può seccarsi.
Se sono stati notati segni di questa malattia, il trattamento deve essere iniziato immediatamente. La cosa più importante da fare è raccogliere e bruciare tutte le parti dell'albero interessate. Questo viene fatto per non infettare i cespugli e gli alberi vicini. Altrimenti, c'è la possibilità che non rimanga una sola pianta nel giardino.
Per la profilassi, anche durante il periodo di apertura del germoglio, è necessario irrorare l'albero con appositi preparati. Inoltre, la lavorazione deve essere eseguita anche a metà stagione e dopo la raccolta completa. Se queste condizioni sono soddisfatte, non puoi preoccuparti del raccolto e di altri cespugli e alberi che crescono nel vicinato.
Come prendersi cura?
Prendersi cura di questa varietà di ciliegie non richiede abilità e conoscenze speciali. Questo tipo è abbastanza senza pretese.
- L'irrigazione regolare è un prerequisito. Per un albero giovane, un'annaffiatura è sufficiente per un massimo di 3 secchi d'acqua, 10 litri ciascuno, ogni anno questa quantità deve essere aumentata, ma non dovrebbe essere più di 6 secchi in una procedura. Il programma di irrigazione ottimale per le piantine è una volta ogni 30-35 giorni. Tuttavia, va notato che se fuori è molto secco o, al contrario, tempo piovoso, questo programma dovrà essere adattato. È molto importante annaffiare l'albero in autunno, perché è quest'acqua che diventa la riserva di tutta l'umidità per l'inverno.
- L'albero deve essere sistematicamente nutrito con fertilizzanti (ogni 2-3 anni). E quando si pianta una piantina, è necessario concimare il terreno nella buca e intorno ad esso con humus o escrementi di uccelli, questo renderà più probabile che l'albero attecchisca più facilmente.
- Non dimenticare la formazione della corona, anche questo è molto importante. È necessario iniziare a formare la corona l'anno successivo dopo la semina. Lo stelo principale dovrebbe essere dritto e abbastanza forte. Ci sono diversi rami su di esso, di cui devi scegliere 2-3 dei più forti e rimuovere il resto. L'anno successivo, è necessario eseguire la stessa procedura con nuovi germogli sugli steli principali. La formazione della corona viene eseguita ogni nuova stagione. Questo viene fatto in modo che la corona dell'albero non sia troppo ramificata e tutti i frutti abbiano abbastanza cibo e acqua.Se nel primo anno dopo aver piantato l'albero è cresciuto un po ', allora è più consigliabile posticipare la formazione della corona per un altro anno, in modo che la pianta diventi un po' più forte.
- È necessario preparare adeguatamente gli alberi per lo svernamento, assicurarsi di proteggere la boscaglia dai parassiti. Dopo lo svernamento, è necessario imbiancare l'albero, questo è fatto in modo che non si ammali.
Questa varietà di ciliegie ha frutti molto grandi: possono pesare fino a 12 grammi. La ciliegia inizia a dare i suoi frutti in 4-5 anni dopo la semina, il periodo di maturazione per bacche di questo tipo va dai primi di giugno ai primi di agosto. Naturalmente, il periodo di fruttificazione dipende in gran parte dalle condizioni meteorologiche del clima in cui cresce l'albero. Nella stessa area la fruttificazione può variare di anno in anno. Ciò è dovuto alle condizioni meteorologiche che sono state stabilite in una particolare stagione.
Recensioni di ciliegie Cuore di toro
Tra i principali vantaggi della varietà, i giardinieri notano le grandi dimensioni delle bacche e il gusto elevato. Gli alberi danno un ricco raccolto, sono resistenti al gelo e alla malattia più comune delle ciliegie dolci - la coccomicosi.
Secondo le recensioni, lo svantaggio principale della varietà è l'assoluta non trasportabilità delle ciliegie dolci. Le bacche si rompono e perdono la loro presentazione; non vengono conservate a lungo a causa della loro elevata succosità. Inoltre, le ciliegie possono rompersi se troppo mature, quindi il raccolto deve essere raccolto in modo tempestivo.
Ti abbiamo presentato una delle varietà più popolari di ciliegie dolci chiamata Bovine Heart. La varietà è senza pretese, originale e dà frutti insolitamente gustosi. Se provi a coltivarlo nel tuo giardino, siamo sicuri che non te ne pentirai. In bocca al lupo!
Storia dell'allevamento
Una nuova varietà di ciliegia ibrida è stata sviluppata in Unione Sovietica da allevatori georgiani per la coltivazione in aree con climi caldi. Ad oggi, la ciliegia dolce Bull Heart viene coltivata con grande successo nelle regioni centrali e della terra nera del paese. I giardinieri parlano con grande amore del raccolto di frutta e lo chiamano il cuore di una mucca.
Riferimento! Per il nome insolito della varietà, il colore brillante di grandi frutti simili al cuore di un toro servito.
