Ribes nero incomparabile - caratteristiche principali

Molti giardinieri coltivano ancora vecchie varietà di ribes a frutto piccolo. Ad esempio, a volte mi viene chiesto se coltivo il ribes Dovek. Sì, una volta, quindici anni fa, era considerato a frutto grosso: ha bacche di 1,5-1,8 g.E oggi è una varietà obsoleta, considerata a frutto piccolo.

Le nuove varietà, create dagli scienziati negli ultimi anni, hanno bacche di 4-5,5 g. Sono più produttive, più resistenti a malattie e parassiti. Ci sono fruttate dolci, con frutti di bosco da dessert, ci sono a maturazione precoce, ci sono quelle a maturazione tardiva, in genere, per tutti i gusti.

Il giardiniere è sempre preoccupato per l'eterna domanda: quali varietà scegliere? Vorrei condividere alcuni dei risultati dei miei test orticoli annuali negli ultimi anni. Provo dozzine di varietà, quindi seleziono il meglio del meglio e moltiplicare.

Il ribes è una delle colture più plastiche. Pertanto, qui possiamo permetterci di scegliere le varietà in base ai nostri gusti: cresceranno bene e daranno frutti nei nostri giardini. Dopo aver testato le varietà della selezione Chelyabinsk, Altai, Bryansk, Oryol, ho deciso di fermarmi alle varietà della selezione Orlov VNIISPK. Queste varietà mi hanno attratto con un ingresso precoce alla fruttificazione (letteralmente nel secondo anno), un gusto di frutti di bosco a frutto grosso, gradevole e un'elevata resistenza alle principali malattie e parassiti del ribes. Alcune varietà, ad alta tecnologia agricola, si sovraccaricano letteralmente con il raccolto, mentre altre sono in grado di dare frutti annualmente e bene con un minimo di manutenzione.

Separatamente delle dimensioni delle bacche. Per fare un confronto: le bacche della varietà precedentemente diffusa Pamyat Michurin hanno una massa di 0,7-0,9 g e la massa delle bacche delle varietà Orlov e Altai che ho testato va da 2,5 ga 5,5 g. Uno dei nostri giardinieri, dopo aver guardato a loro nel mio giardino, esclamarono: "Le varietà sono lodate, grandi come ciliegie, ma qui sono come l'uva!" Pertanto, ho deciso di soffermarmi sulle loro caratteristiche in modo più dettagliato.

• Lucia - una varietà di maturazione media, crescita rapida, resa molto elevata. I cespugli sono bassi, a diffusione media. Gli acini sono grandi e molto grandi (3,6-5,5 g), unidimensionali, grandi sia all'inizio che alla fine del grappolo. La varietà è resistente a molte malattie comuni. A causa degli alti rendimenti annuali, consuma molte sostanze nutritive ed è pignolo per quanto riguarda la tecnologia agricola. Con una tecnologia agricola insufficiente, i cespugli possono invecchiare rapidamente.
• Ercole - una varietà di maturazione tardiva. Il cespuglio è potente, con germogli spessi, eretto, costantemente ad alto rendimento. Le bacche sono grandi (3-3,6 g), unidimensionali, dal gusto dolce, con una buccia sottile. Attrae i giardinieri per la sua elevata resistenza invernale e anche per il fatto che non è molto esigente riguardo alle condizioni di crescita.
• Tesoro - varietà a maturazione precoce. Le bacche sono grandi, 2-4 g, dal sapore agrodolce. Il cespuglio è sottodimensionato, semi-spargente, la resa è alta. Resistente a malattie e parassiti.
• Persona pigra - nonostante il nome, si è rivelata un'ottima varietà ad alto rendimento, medio-tardiva: le bacche sono grandi, fino a 3-3,5 g, il gusto è gradevole, dolce (4,8 punti), la resa è elevata. I cespugli sono piuttosto potenti, in qualche modo diffusi. Dopo aver raccolto varietà a maturazione precoce per lungo tempo "tratta" con le sue bacche dolci direttamente dal cespuglio.
• Openwork - per molte caratteristiche è simile alla varietà precedente, ma differisce da essa nella maturazione precoce - il periodo di maturazione è medio. Le bacche sono dolci.Questa è la varietà più produttiva nel mio giardino.
• Grazia - una varietà a crescita rapida, a frutto grosso e ad alto rendimento con un periodo di maturazione medio precoce. Le bacche sono grandi, con un gusto da dessert. Il cespuglio è potente, eretto. La resa è alta. Questa varietà di giardinieri piace per il fatto che non è affatto influenzata dall'oidio ed è resistente agli acari dei reni.

• Esotico - una varietà ad alto rendimento e dai frutti grandi. Bacche dal peso di 3,5-5 g, uniformi su tutta la lunghezza del pennello, molto gradevoli al gusto. Questa è forse la varietà più fruttata di ribes nero a maturazione precoce per le condizioni della Russia centrale. I cespugli sono potenti, vigorosi, eretti. I rami, anche sotto il peso di un raccolto abbondante, sono debolmente inclinati verso il suolo. La varietà è a crescita precoce, nei miei letti di propagazione anche alcune talee del periodo di semina autunnale per un altro anno fioriscono e cerco di dare frutti, ma io, naturalmente, rimuovo tali fiori. I germogli del primo anno sono spessi, potenti. La varietà è resistente all'oidio. Credo che questa varietà abbia il diritto di prendere posto in ogni giardino.

Tra le varietà di ribes rosso e bianco, a frutto grosso erano: Jonker Van Tets (rosso), Holland Pink e Versailles White. Queste varietà hanno un'altra qualità positiva: le bacche pendono fino all'inverno senza sgretolarsi e banchettiamo con il ribes direttamente dal cespuglio quando non ci sono altre bacche nel giardino.

• Ribes bianco Versailles White

  Jonker Van Tets (Jonker van Tets) - una varietà di maturazione precoce. Il cespuglio è vigoroso, eretto (più diffuso con l'età), denso, si forma rapidamente. Entra presto a fruttificare. Differisce in fioritura precoce, resistenza all'oidio. Debolmente colpito da antracnosi, acari del rene medio e afidi della cistifellea. Bacche di media pezzatura 0,7-1,4 g, di colore rosso vivo, con buccia densa e trasparente di gradevole gusto delicato.

• Versailles White - una varietà di maturazione media. Cresce bene anche in terreni poveri. Il cespuglio è di medie dimensioni, espanso, largo, di forma irregolare. Il pennello è lungo. Bacche di media grandezza con un lungo picciolo, crema chiaro, tonde o leggermente compresse dai poli, trasparenti (vene e semi sono visibili), sapore aspro, succoso. La maturazione è amichevole. Resistenza media invernale, non resistente all'antracnosi.
• Dutch Pink - una varietà di maturazione media. Il cespuglio è vigoroso, leggermente espanso. Il pennello è lungo. Le bacche sono piuttosto grandi (0,9-1,1 g), rosa brillante, trasparenti, dolci, dal gusto dolce. Autofertile e fruttuoso - fino a 9 kg per cespuglio). Risponde bene alle cure. Mediamente resistente all'antracnosi, piuttosto resistente ad altre malattie fungine. Resistenza invernale media.

Continuo a testarne altri nuovi. In primavera pianterò una varietà completamente nuova, a frutto molto grande - Arcadia... Secondo le caratteristiche degli autori - GA Plenkina, TP Ogoltsova, - combina frutti grandi con un'elevata resistenza all'oidio e agli acari dei reni.

Descrizione della varietà di ribes nero Incomparabile

Incomparable è considerata una delle migliori varietà sia per la coltivazione amatoriale che per la produzione industriale. Questa coltura a crescita rapida e ad alto rendimento si adatta bene a varie condizioni climatiche, non ha pretese di manutenzione e ha un eccellente sapore di frutti di bosco.

Su un cespuglio denso e compatto di media altezza, sono presenti germogli dritti, lucidi con fioritura antocianica e foglie giallo-verdi, dense e leggermente rugose. Su pennelli lunghi, fino a 14 cm, ci sono in media 8-14 bacche agrodolci. Varietà a maturazione medio precoce con autofertilità media.

Storia dell'allevamento

La varietà di ribes nero Incomparable è stata allevata da specialisti dell'Istituto di ricerca tutto russo di genetica e allevamento di piante da frutto nella regione di Tambov. Ottenuto per ibridazione di varietà strettamente correlate Zelenoplodnaya e 94/3 (prodotto incrociando Sanders e Primorsky Champion). La paternità appartiene a un gruppo di scienziati guidati da I. Tolmachev. Dal 1986 sono stati effettuati lavori sui test varietali statali e nel 1995.la varietà è stata inclusa nel registro statale per la regione economica della Terra Nera centrale.

Lo sapevate? Se confrontiamo gli aromi di ribes nero e rosso, il primo vince grazie alla grande quantità di oli essenziali che contiene. Pertanto, le foglie di ribes profumate vengono utilizzate come additivi aromatizzanti per i piatti e vengono utilizzate per le preparazioni fatte in casa.

Aspetto, caratteristiche degli acini, tempo di maturazione, resa

La varietà Incomparabile in termini di tempo di maturazione appartiene alle varietà medio-precoci, le bacche maturano all'inizio dell'estate quasi contemporaneamente. I frutti sono grandi, pesano da 1,2 g, e il peso massimo registrato dagli allevatori è di 7,5 g. Le bacche arrotondate sono ricoperte da una buccia nera sottile ma densa con una superficie opaca. Anche il calice è arrotondato, aperto, scompare a maturità.

La resa media è di 3,7 kg per cespuglio o su scala industriale di 12,5 tonnellate per ettaro. Il picco delle rese è tra 4 e 6 anni dopo la semina. Le qualità gustative dei frutti di bosco sono state molto apprezzate dai degustatori: 4,8 punti su una scala a cinque punti. Il sapore è dolce con acidità, caratterizzato come rinfrescante.

Le bacche vengono consumate sia appena raccolte che lavorate sotto forma di composte, conserve e marmellate. Il ribes nero è preferito dalle casalinghe come ingrediente per una varietà di prodotti dolciari.

Il valore nutritivo delle bacche di ribes nero è di 44 kcal per 100 g di prodotto. La bacca contiene 1 g di proteine, 0,4 g di grassi, 7,3 g di carboidrati La tabella riporta la composizione chimica delle bacche e la percentuale del fabbisogno giornaliero consigliato di un adulto. Presta attenzione al contenuto di vitamina C: solo 100 g di frutta contengono 2 volte il valore giornaliero.

Caratteristiche della cultura

Il ribes nero è un arbusto con un'altezza da 0,5 a 1,5-2,0 m, composto da 5-10 germogli eretti o leggermente allargati, ricoperti da grandi foglie singole 3-5 lobate, verde chiaro sulla parte superiore e villi verdi e ricoperti dal basso. Piccoli fiori sono raccolti in pennelli pendenti. Il ribes fiorisce da fine aprile a fine giugno. Il frutto è una bacca succosa, fino a 10 mm di diametro. In uno stato maturo, ha un colore nero come l'inchiostro, sapore aspro, agrodolce, dolciastro o dolce.

Oltre alle forme arbustive di questa cultura, esiste anche una tale varietà come il ribes colonnare. È un germoglio eretto, potente e molto alto che cresce sotto forma di una colonna cilindrica.

Vantaggi e svantaggi della varietà

• Tra i vantaggi dell'incomparabile varietà di ribes ci sono:
• resistenza al gelo e resistenza all'aria umida;
• alta maturità precoce: la boscaglia produce un raccolto già 2-3 anni dopo la semina;
• buona produttività;
• resistenza alle malattie fungine e agli effetti degli acari renali;
• preziosa composizione biochimica delle bacche;
• gusto e succosità delle bacche e, di conseguenza, un alto grado di domanda nelle imprese;
• cura senza pretese.

• Purtroppo anche le migliori varietà hanno i loro punti deboli:
• a volte all'inizio della primavera, i boccioli dei fiori sono danneggiati a causa degli sbalzi di temperatura, il che porta a una forte diminuzione della produttività delle piante;
• le malattie vengono spesso trasferite dai giardini infetti vicini al ribes con vento e parassiti;
• instabilità alla siccità - il ribes può spargere bacche e foglie a causa del caldo, pertanto, in tali periodi, l'arbusto necessita di annaffiature frequenti e abbondanti.

conclusioni

Il rosso Altai è il risultato del lavoro degli allevatori russi. L'acino di questa varietà è agrodolce, di peso medio. I cespugli sono autoimpollinati, resistenti all'inverno, tollerano bene le gelate primaverili.Tecniche di assistenza agrotecnica di base:

1. Irrigazione. Il ribes rosso delle varietà Roland, Rovada, come altre, cresce e dà frutti meglio, crescendo su terreno umido.
2. Potatura. La potatura annuale è obbligatoria, in cui si forma un cespuglio e vengono rimossi i rami secchi e danneggiati.
3. Top vestirsi. Durante il periodo di fruttificazione le piante devono essere alimentate con materia organica o concimi minerali.
4. Prevenzione e cura delle malattie. Il rosso Altai ha l'immunità contro molte malattie. Ma per proteggersi dalle loro manifestazioni, i cespugli vengono trattati con liquido bordolese all'inizio della primavera.

Agrotecnica

Successivamente, dovresti considerare le caratteristiche della semina e della cura dell'incomparabile varietà di ribes. L'apparato radicale della pianta è costituito da radici fibrose ramificate, che sono poco profonde - 15-35 cm di profondità. I rami del cespuglio di diverse età si trovano a diversi livelli, in modo che possa dare frutti fino a 15 anni. La varietà Incomparable è autofertile, il che significa che non necessita di impollinatori per la fruttificazione.

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Selezione del posto e atterraggio

Il ribes cresce bene e fruttifica con sufficiente luce. L'elevata domanda di luce suggerisce che vale la pena scegliere un luogo per piantare sul sito che sia accessibile ai raggi del sole. È consigliabile che gli alberi non crescano nelle vicinanze, poiché forniscono ombra. Il luogo deve essere protetto dal vento.

Il ribes nero è una pianta molto amante dell'umidità, questo è dovuto alla posizione poco profonda del suo apparato radicale sottoterra. Pertanto, i cespugli di ribes selvatico possono essere trovati spesso sulle rive dei corpi idrici e nelle foreste paludose.

Importante! Nonostante la sua natura amante dell'umidità, questa cultura non ama l'acqua stagnante nel giardino: inizia a crescere male, si ricopre di licheni e invecchia rapidamente.

Il ribes non ama i terreni podzolici, salini e acidi. È meglio usare argilla, ma non terreni densi per la semina. Altri sono possibili, a condizione che siano ben fertilizzati con materia organica e idratati. L'acidità ottimale per la coltivazione di questa coltura è compresa tra 6 e 6,5 pH.

Il periodo migliore dell'anno per piantare il ribes è l'autunno, fino a metà ottobre... In primavera, i giardinieri cercano di evitare di piantare, poiché la pianta germoglia troppo presto e può essere stressata.

Lo schema per la semina deve essere redatto immediatamente, in modo da non trapiantare gli arbusti in seguito. La distanza ottimale tra i cespugli è di 1,5 m e tra le file - 2 m... Stai a un metro dalla recinzione. Con uno schema di semina così scarso, il ribes dà buoni frutti e è meno malato.

Durante l'atterraggio, si consiglia di seguire queste istruzioni:

• Scava una buca di piantagione di 60 × 60 × 60 cm, tenendo conto del futuro apparato radicale.
• Versare fertilizzanti organici e minerali nella fossa: mescolare 2 secchi di compost, torba o humus, 0,5 kg di cenere e aggiungere circa 0,5 kg di perfosfato.
• È necessario approfondire il colletto della radice di 7-10 cm in modo che ci siano molti germogli basali nel terreno. Se ciò non viene fatto, si formeranno solo cespugli standard di breve durata e improduttivi.
• Innaffia immediatamente la piantina, indipendentemente dal contenuto di umidità del terreno.
• Potare a 20–25 cm dal suolo, lasciando 4-5 gemme. Ciò stimola la crescita di forti germogli zero sul fondo del cespuglio, che saranno portatori di frutti futuri.
• Pacciamare il terreno attorno al ribes con materia organica: torba, segatura o humus.

Cura (caratteristiche di irrigazione e alimentazione)

Il ribes deve essere annaffiato 4-5 volte a stagione. E nel clima estivo secco e caldo - una volta alla settimana. A causa della mancanza di umidità, le bacche saranno piccole e la crescita dei germogli rallenterà. Innaffia la pianta sotto la radice con acqua stabilizzata nella quantità di 8-10 litri per cespuglio, meglio la sera dopo il tramonto.

Secondo le recensioni di dilettanti e professionisti, la cultura produce bacche grandi e buone solo su un terreno vivo e ricco di sostanze organiche. Pertanto, non dimenticare di allentare e pacciamare il terreno attorno ai cespugli con humus, letame marcito, torba. Anche le erbacce da taglio sono adatte a questo scopo, inoltre attirano i lombrichi, che allentano il terreno, contribuiscono alla sua umidità e saturazione d'aria e rendono fertile la terra. Lo strato di pacciamatura dovrebbe essere di almeno 5-7 cm.

I cespugli di ribes richiedono l'alimentazione con azoto, potassio e fosforo. L'azoto è più necessario per germogliare all'inizio della primavera. Una quantità sufficiente aumenterà la dimensione delle bacche e la resa. Sono adatti fertilizzanti azotati secchi, come urea (50 g per cespuglio), nitrato di ammonio (60 g per cespuglio). Sono distribuiti uniformemente intorno alla boscaglia e cosparsi di pacciame.

Il potassio influisce direttamente sul contenuto di zucchero delle bacche e sulla resa. A partire dal terzo anno di vita, in autunno, i cespugli di ribes vengono nutriti con solfato di potassio (50 g per cespuglio). Il fosforo non è meno importante, viene introdotto in autunno, prima di scavare, nella quantità di 30-40 g per cespuglio sotto forma di doppio perfosfato. In combinazione con fertilizzanti minerali organici, danno un buon risultato di resa.

Lo sapevate? Per aumentare la resa del ribes nero, i giardinieri esperti conoscono un segreto: durante il periodo di fioritura, viene alimentato con infuso di buccia di patata. Un barattolo di buccia essiccata viene versato in 10 litri di acqua bollente, dopo il raffreddamento viene versato alla velocità di 3 litri di infuso per 1 cespuglio.

Malattia e controllo dei parassiti

Nonostante la resistenza della varietà alle malattie fungine, c'è ancora il rischio di infezione. L'oidio, la septoria, l'antracnosi, il marciume grigio, la ruggine sono le malattie più comuni del ribes nero.

Fioritura bianca sciolta sulle foglie giovani, che si diffonde gradualmente alle bacche: questo è un sintomo dell'oidio americano. Il solfato di rame viene utilizzato contro questa malattia in una proporzione di 250-300 g per 10 litri di acqua. La pianta viene spruzzata all'inizio della primavera prima che i boccioli inizino a fiorire. Durante la stagione di crescita, prima e dopo la fioritura, il ribes viene trattato 4 volte con una soluzione di carbonato di sodio e sapone (50 g di soda e 50 g di sapone per 10 litri di acqua).

La peronospora di Septoria sul ribes può essere vista come foglie sbiancate, sulle quali compaiono piccole macchie scure.... Questa malattia è anche chiamata macchia bianca. In questo caso, il solfato di rame aiuterà al ritmo di 40 g per 10 litri di acqua.

La malattia delle piante con antracnosi si esprime nella comparsa di macchie prima verde-giallastre e poi marroni su foglie, germogli e frutti. La spruzzatura con solfato di rame aiuta anche contro l'antracnosi (sciogliere 100 g in 10 litri di acqua), seguita dall'irrigazione con acqua pulita. Prima della rottura del germoglio, viene utilizzato il nitrafen (250-300 g per 10 litri di acqua).

L'infezione da muffa grigia appare sulle foglie, che sono coperte di macchie marroni lungo i bordi, e in caso di pioggia si forma un rivestimento grigio su di esse. Trattare la pianta con infuso di cenere alla velocità di 3 kg per 10 litri di acqua. Questo dovrebbe essere fatto prima e dopo la fioritura e dopo il raccolto. Anche il carbonato di sodio con sapone (50 g di soda e sapone per 10 litri di acqua) è un buon rimedio durante questi periodi.

Se trovi punti o protuberanze arancioni che coprono le foglie di ribes, questo è un segno di ruggine. Puoi combattere la malattia con Fitosporin, usandolo secondo le istruzioni.

Sfortunatamente, il cespuglio di ribes è il posto preferito per l'acaro dei reni. Si diffonde principalmente con materiale di piantagione, vento, pioggia e altri insetti. Danneggia i boccioli, che poi non formano foglie e fiori.

Inoltre, la zecca è portatrice di una malattia virale incurabile: la spugna di ribes nero. Questa malattia porta, prima di tutto, a un cambiamento delle foglie, che diventano trilobate, asimmetriche. I fiori si seccano, i frutti sono assenti.

Importante! Acquista solo materiale di piantagione sano da vivai collaudati per evitare l'introduzione di acari renali.

Per combattere questo parassita, la prima cosa da fare è rimuovere i rami e le gemme da esso abitate. Prima della fioritura e subito dopo, la pianta viene trattata con il 50% di karbofos (30 g per 10 l di acqua). Lo stesso metodo è utile anche quando si tratta di acari.

La falena del rene del ribes danneggia i reni e infesta le bacche verdi con le sue larve. È necessario allentare il terreno prima della fioritura per evitare che le larve si impupino. Durante il periodo di gonfiore dei reni, viene utilizzato nitrafen (trattamento con una soluzione di 300 g per 10 litri di acqua). Il farmaco nelle stesse proporzioni viene anche utilizzato per combattere gli afidi dei germogli di uva spina, che spesso colpiscono i cespugli di ribes.

Potatura e modellatura del cespuglio

Ogni ramo di ribes produce buoni frutti per 3-5 anni in media. Il cespuglio dovrebbe avere 12-14 rami di età diverse con forti crescite rispetto all'anno precedente. Ogni anno vengono lasciati 3-4 germogli di radici, i più sani e forti. Quando si forma un arbusto, non è consigliabile addensarne la parte centrale, soprattutto se ha una base ampia. Pertanto, viene lasciata una distanza di 10-15 cm tra i germogli basali.

Un'ulteriore potatura rimuove i rami indeboliti di 4-6 anni, così come quelli secchi che giacciono a terra e danneggiati da insetti e malattie. Ogni anno, il colletto della radice dovrebbe essere approfondito in modo che il cespuglio abbia una forma, poiché le gemme spruzzate in primavera daranno quindi un forte zero germogli.

Potatura della formazione di cespugli

Le caratteristiche biologiche della crescita e dello sviluppo del ribes comportano potature regolari e formazione di cespugli. Fondamentalmente, si forma nei primi 3-4 anni. Un cespuglio all'età di quattro anni dovrebbe essere composto da 16-20 rami, 4-5 pezzi ogni anno. Per i cespugli di età superiore ai cinque anni, viene eseguita la potatura di diradamento e ringiovanimento. Parte dei rami giovani viene tagliata, diretta al centro del cespuglio e vecchi rami più vecchi di sei anni. Nel ribes, i rami più produttivi vanno dai due ai cinque anni. La resa del ribes nero, la qualità delle bacche e la longevità delle piantagioni dipendono in gran parte dalla cura adeguata e dalla scelta delle varietà adatte. Spero che le mie informazioni aiuteranno i giardinieri di Kuban a coltivare questo utile raccolto, ad ottenere rese elevate.

Raccolta e trasporto (shelf life), conservazione delle bacche

Prima della raccolta, determinare la temperatura alla quale le bacche sono maturate: con tempo caldo e secco, maturano molto più velocemente che con tempo nuvoloso e piovoso. Assaggia la bacca e osserva l'uniformità del colore del frutto nel grappolo. Va anche presa in considerazione l'età degli arbusti: i giovani cespugli sono migliori e illuminati in modo più uniforme a causa del piccolo numero di rami, quindi il raccolto matura più velocemente su di essi che su quelli vecchi.

Non ritardare la raccolta delle colture, poiché le bacche troppo mature si sbriciolano, si spezzano e perdono la loro elasticità, il che influisce negativamente sull'ulteriore trasportabilità e conservazione. Non raccogliere la frutta in un clima troppo caldo, poiché ciò ne degraderà la qualità. È meglio raccogliere al mattino o nel tardo pomeriggio. È necessario raccogliere il ribes in un contenitore pulito e asciutto in cui verranno conservati, poiché non è consigliabile versare i frutti dopo la raccolta, allo stesso tempo saranno accartocciati e screpolati.

Il ribes fresco viene conservato in frigorifero per un massimo di 2 settimane, ma ricorda che le bacche devono essere lavate solo prima dell'uso.... E se sono bagnati, prima di metterli in frigorifero, è necessario asciugarli accuratamente. Se decidi di congelare i frutti, al contrario, devi prima sciacquarli, quindi asciugarli e posizionarli nel congelatore, dove si conservano per un anno intero.

Puoi usare la ricetta per conservare il ribes nero, che preserverà la maggior parte delle vitamine e dei nutrienti - questa è la cosiddetta "marmellata cruda":

• lavare e asciugare 1 kg di bacche di ribes;
• macinare o macinare attraverso un tritacarne;
• aggiungere 1 kg di zucchero alla pappa risultante;
• se ci sono più bacche (o viceversa meno), la proporzione è semplice: 1 parte di bacche e 1 parte di zucchero;
• conservare in frigorifero in barattoli con coperchio sigillato.

Per mantenere il cespuglio di ribes incomparabile in uno stato sano e fruttifero, prenditi cura di esso regolarmente, prendi misure contro fattori esterni negativi, e poi ogni anno la pianta ti delizierà con una generosa raccolta di bacche di ottimo gusto.

Resistente alle malattie

Varie malattie fungine sono una vera piaga del giardinaggio moderno. Sia per la prevenzione che per il trattamento delle piante malate, è necessario spruzzare l'arbusto con potenti farmaci. Da un lato, le sostanze moderne non rappresentano una minaccia per la salute umana. D'altra parte, la necessità di tali eventi è noiosa. E le droghe ne valgono la pena.

Gli allevatori stanno sviluppando varietà di ribes resistenti alla maggior parte delle malattie.

Sibilla nera

Sibylla è resistente all'oidio e ad altre malattie, sebbene in relazione alla septoria abbia un'immunità media. In pratica, Sibylla non attrae affatto per la sua resistenza alle malattie, ma per il suo gusto - 5 punti sulla scala di degustazione. Questa è una varietà di dessert molto gustosa con bacche molto grandi - da 3 a 5 g.

I frutti maturano all'inizio di luglio, maturano in modo molto amichevole. Fino a 3 kg vengono raccolti da 1 cespuglio. La buccia è piuttosto densa, il che rende possibile il trasporto di ribes maturo.

Sibylla può resistere a gelate fino a -30 ° C, tollera bene il caldo e la siccità.

Gamma

Il ribes è immune all'oidio, alla ruggine colonnare e ad altre malattie. Ciò che è ancora più attraente: non ha paura degli acari dei reni. Peggioramento dell'immunità alla septoria e all'antracnosi.

La gamma produce bacche medie - fino a 2,5 g, con una buccia densa e lucente e una polpa morbida. Il sapore è agrodolce.

La resa è inferiore alla media - 1,2 kg, ma le bacche possono essere rimosse dalla boscaglia in modo meccanizzato.

La gamma ha bisogno di una buona irrigazione. Questa varietà è sensibile alla mancanza di umidità.

Sevchanka

Il ribes è resistente all'oidio, alla ruggine, alla crosta e all'antracnosi. Non ha paura degli acari dei reni e dei ragni, affronta facilmente gli afidi. Inoltre, la varietà non teme le gelate ricorrenti e tollera bene la siccità.

I frutti di Sevchanka raggiungono 3 g di peso, fino a 2,2 kg vengono rimossi dalla boscaglia. Tuttavia, il vantaggio principale delle bacche è diverso: un eccellente gusto da dessert. Sebbene il contenuto di zucchero sia basso al 6,9%, il punteggio sulla scala del gusto è di 4,6 punti.

Grazia

Il ribes ha un'elevata resistenza ai principali nemici: l'oidio e gli acari dei reni. Non è così resistente alla septoria. Grace tollera ugualmente bene sia gelate intense che calore altrettanto intenso, quindi viene coltivata nelle regioni meridionali e molto più a nord. La varietà appartiene al dessert, le bacche sono molto dolci con un sapore quasi impercettibile. Raggiungono un peso di 3,5 g.Fino a 2,5 kg di bacche vengono rimossi dalla boscaglia e possono essere rimossi con mezzi meccanici e non manualmente.