Nell'ultimo mezzo secolo, gli scienziati hanno creato molti ibridi di pollame universali. Sono apprezzati dai proprietari di fattorie private perché forniscono uova e carne allo stesso tempo. I polli padroneggiano il grigio - croce di carne e uova, caratterizzata da una fornitura e cura di cibo poco impegnative. Coloro che ora stanno scegliendo tra polli da carne e ovaiole troveranno utile apprendere di più sugli uccelli da Hubbard.
Maestro del gallo grigio
Origine della croce
L'ibrido Master Grey è stato creato a livello internazionale, che ha aperto filiali negli Stati Uniti d'America, Germania, Ungheria e Francia. Non si sa esattamente in quale paese sia stato svolto il lavoro di allevamento. Presumibilmente, in Francia, dove la croce di carne e uova è stata introdotta per la prima volta nel mondo e ha ottenuto il riconoscimento.
L'ibrido è stato creato sulla base dei polli redbro. Gli scienziati volevano ottenere un pollo produttivo e versatile, famoso per la sua rapida crescita e l'elevata produttività delle uova. Quando si lavora sulla razza, gli allevatori si sono concentrati sulla creazione del pollo ideale per le fattorie private.
L'ibrido grigio master è stato creato sulla base del redbro
Il risultato ha superato le loro aspettative: la razza Master Grey combina le migliori qualità di galline ovaiole e galline da carne. I suoi rappresentanti sono poco esigenti per la cura e l'approvvigionamento alimentare e hanno una forte immunità e vitalità. Nel corso dell'allevamento sono state ottenute 2 varietà di pollame:
- master grigio M;
- maestro grigio S.
Descrizione delle galline della razza grigia principale
La foto mostra il pollo padrone grigio. È un grande uccello con piumaggio grigio-bianco. Il copriletto è spesso e denso, sul petto e sull'addome la sua tonalità è più chiara. Le piume scure prevalgono nella zona del collo, sulla punta delle ali e nella coda.
Riferimento. Per tipo di corpo, le galline Master Grey assomigliano alla linea della famiglia dei pulcini foxy. L'unica differenza è nel colore: la croce ungherese ha un piumaggio rosso fuoco.
Descrizione esterna con foto
Esternamente, l'uccello è insignificante. Le sue caratteristiche sono crescita elevata, corporatura densa, zampe potenti.
Gallina ovaiola maestro grigio
Segni esterni di un maestro del gallo grigio:
- peso di un anno - 5-6 kg;
- testa di media grandezza con cresta fogliare rosso vivo;
- gli orecchini sono rotondi, di piccole dimensioni, con lobi bianchi;
- il becco è giallo, largo, piegato all'estremità;
- la pelle rossa del viso è nascosta sotto un abbondante piumaggio;
- l'iride degli occhi è arancione;
- il collo è lungo, massiccio, ricurvo;
- il corpo è allungato, abbattuto, con muscoli ben definiti;
- la parte posteriore è ampia;
- torace convesso;
- cosce e tibie carnose, metatarso forte con pelle gialla;
- la coda è corta.
Gli strati sono leggermente più piccoli - fino a 4 kg di peso vivo. Si differenziano dai galli per le loro forme del corpo arrotondate. Il petto è meno pronunciato, la pancia è piena. Le femmine sembrano essere più tozze.
Temperamento
Le piume sono caratterizzate da una disposizione calma. Nonostante le loro dimensioni gigantesche, ai galli non piace mostrare superiorità e raramente diventano parti in conflitto. Le galline ovaiole vanno d'accordo tra loro, non fanno quasi rumore. Gli uccelli reagiscono normalmente a un cambiamento nell'ambiente, si abituano rapidamente a un nuovo proprietario.
Qualità produttive
La carne grigia principale e l'incrocio delle uova mostrano un'alta produttività in entrambe le direzioni. Da un punto di vista economico, questa è una razza di grande successo per un cortile.È interessante notare che i polli pesanti maturano presto - iniziano a deporre all'età di 4 mesi. Per un anno, la gallina ovaiola dà 250 uova di peso fino a 70 ge il detentore del record - fino a 300 unità di produzione.
I polli grigi hanno una carne tenera
Il tasso di crescita della croce è nella media. I maschi pesano 6 kg all'età di un anno, ma vengono inviati al macello a 4-5 mesi. In questo momento, la carne è più tenera e succosa e il peso della carcassa è di 2,5-3 kg. I rappresentanti di questa razza hanno un petto ben sviluppato, contiene molta carne bianca dietetica.
Recensioni degli allevatori di pollame
Leonid, 44 anni, Kungur
Non è il primo anno che ho a che fare con polli di questo ibrido. Mi sembra che per un piccolo giardino di casa, Master Gray sia l'opzione ideale. Questi polli sono versatili perché hanno un'elevata produttività di carne e uova. Ogni gallina produce circa 200 uova all'anno. C'è molta carne nelle carcasse. In termini di gusto, è eccellente. La buona notizia è che gli uccelli richiedono cure minime e un'alimentazione standard.
Ekaterina, 39 anni, Omsk
Se non hai mai allevato polli in fattoria e vuoi cimentarti in questa attività, ma non sai da dove cominciare, prendi i polli Master Gray, non te ne pentirai. Sono senza pretese nel loro contenuto e, non meno importante, nella nutrizione. Questi sono i momenti spesso più difficili per gli allevatori di pollame. I polli crescono grandi, le uova depongono regolarmente, di solito a giorni alterni. L'uccello è bello nell'aspetto, calmo e altamente produttivo sia nell'uovo che nella carne - davvero versatile.
Alexander, 35 anni, Volgograd
Polli assolutamente senza pretese. Una buona opzione per una famiglia. Tengo un piccolo bestiame nel mio cottage estivo. Fornisco a tutti e sette le uova fresche, poiché ogni gallina depone stabilmente 3-4 uova a settimana. Sfortunatamente, non puoi allevarli da solo. Ma, nel complesso, un'ottima razza che può essere consigliata anche ai principianti.
Irina, 34 anni, regione di Samara
Master Grey è un broiler colorato, ma allo stesso tempo cresce per almeno 4 mesi. Ciò che è importante, la carne non diventa più dura in tali momenti di alimentazione. Abbiamo dato loro da mangiare per i brodi. All'età di quattro mesi, i nostri uccelli erano almeno 3,1 kg di peso netto! Non hanno lasciato l'uovo, poiché lo coltiviamo solo stagionalmente.
Vantaggi e svantaggi del cross master gray
I polli della razza Master Grey sono apprezzati non solo per la loro elevata produttività, ma anche per altre qualità:
- inizio precoce della deposizione delle uova;
- poco impegnativo per le condizioni di detenzione e di approvvigionamento alimentare;
- carattere flemmatico;
- tolleranza allo stress;
- resistenza;
- alti tassi di conservazione degli animali giovani - 96–97%;
- ottimo sapore di carne;
- buona presentazione delle carcasse;
- forte immunità.
Lo svantaggio principale dei polli Master Grey è che non possono essere allevati a casa.... I discendenti degli ibridi perdono la maggior parte dei loro tratti parentali già nella prima generazione. L'azienda che fornisce questi polli non rivela quali razze di uccelli vengono utilizzate per allevare la croce.
Alcuni considerano l'aumento di peso lento come uno svantaggio della razza, confrontando i polli grigi con i polli da carne. Tuttavia, gli uccelli appartenenti a diverse aree di produttività non dovrebbero essere posti sullo stesso livello. Solo la carne si ottiene dai polli da carne e necessitano di condizioni speciali per la conservazione e l'alimentazione. A differenza degli incroci di carne, i polli Master Grey portano un doppio vantaggio: danno anche molte uova, mentre gli uccelli non hanno bisogno di cure complicate.
Caratteristiche della cura dei polli
I polli Master Grey possono essere tenuti sul pavimento o in gabbie. La prima opzione è adatta per gli agricoltori che dispongono di un ampio fienile e di un'area pedonale. I grandi uccelli hanno bisogno di molto spazio. La densità di allevamento raccomandata per il pollaio è di 2 individui per 1 m2.
Disposizione del fienile
Il mantenimento in gabbia implica l'allevamento di polli senza gabbie.In questo caso, gli uccelli sono limitati nei movimenti, quindi aumentano di peso più velocemente, ma allo stesso tempo la qualità della carne diminuisce: le carcasse contengono più grasso.
Requisiti del pollaio
Coloro che vogliono coltivare polli Master Grey nel loro cortile dovranno costruire un caldo pollaio. Nelle regioni settentrionali e nella corsia centrale fa molto freddo in inverno, quindi è necessario prevedere la possibilità di riscaldare il fienile. La temperatura consigliata per la croce è + 8… + 26 ºС.
Il pollaio dovrebbe essere situato in un luogo elevato. È indispensabile avere una finestra in modo che la luce naturale possa entrare nella stanza. Le galline ovaiole vengono tenute su uno spesso letto di paglia o su una miscela di segatura e torba. Quando si sporca di escrementi, viene capovolto. Una volta al mese, si consiglia di stendere uno strato di sottofondo fresco sopra quello vecchio.
I rappresentanti della razza Master Grey non possono volare a causa del loro peso elevato. I trespoli per loro sono installati ad un'altezza di 60 cm Per comodità di salita e discesa, vengono fornite scale delicate. Per 1 uccello adulto, vengono assegnati 40 cm della lunghezza del palo.
Per le galline ovaiole sono necessarie cassette nido - 1 pezzo per 3-4 uccelli. Si consiglia di dotarli di contenitori per uova, altrimenti polli massicci e goffi schiacceranno il guscio. Sul pavimento sono installati un alimentatore, contenitori per ghiaia, conchiglie e abbeveratoi.
Ventilazione nel pollaio
Gli agricoltori prestano particolare attenzione al mantenimento del corretto clima interno. La salute e la produttività degli uccelli dipendono da questo. È importante prendersi cura di un buon ricambio d'aria. Durante la decomposizione degli escrementi, vengono rilasciati vapori di ammoniaca e idrogeno solforato, a causa della loro alta concentrazione nei polli, l'immunità diminuisce. La scarsa ventilazione è una causa comune di malattie respiratorie.
Attenzione! Il vapore di ammoniaca che si accumula nell'aria provoca la cecità notturna nei polli.
Cortile ambulante
Le passeggiate quotidiane hanno un effetto benefico sulla produttività del pollame. Per strada, gli uccelli ricevono una porzione di radiazioni ultraviolette, beccano verdure fresche, cercano vermi e coleotteri. Accanto al pollaio è attrezzata un'area pedonale e ad essa collegata con un passo d'uomo. Per le galline Master Grey, non è necessaria una siepe alta: le loro ali sono poco sviluppate. Sul territorio del recinto, viene installato un abbeveratoio con una miscela di cenere di sabbia per fare il bagno ai polli.
Voliera per polli
Con l'inizio della primavera, gli uccelli trascorrono la maggior parte della giornata camminando. Lasciano la stia dopo la poppata mattutina e tornano a casa la sera. In inverno, anche i polli devono stare all'aperto, ma le passeggiate non dovrebbero essere lunghe. Quando la temperatura scende a -5 ºС o soffia un forte vento, è meglio che gli uccelli restino in casa, altrimenti congeleranno le creste.
In che modo la muta influisce sulla produttività?
La muta inizia ad ottobre. Le vecchie piume cadono e quelle nuove ricrescono. In questo momento, sul corpo degli strati compaiono punti calvi, il che li fa congelare. Il cambio delle piume colpisce il sistema immunitario del corpo, poiché la maggior parte dei nutrienti viene spesa per la formazione di una nuova copertura. Durante questo periodo, i polli hanno bisogno di protezione dall'umidità, dalle correnti d'aria e da una buona alimentazione. La dieta degli uccelli è arricchita con vitamine e microelementi.
Riferimento. Durante la muta, la produzione di uova diminuisce di circa il 40%. La produttività viene ripristinata dopo 2 mesi.
Consigli sull'alimentazione
I rappresentanti della razza Master Grey riveleranno pienamente le loro qualità produttive se riceveranno un'alimentazione adeguata. Gli uccelli non devono essere nutriti con costosi mangimi composti e premiscele, come i polli da carne. La base della dieta sono le miscele di cereali composte da miglio, miglio, orzo, grano saraceno, mais.
Attenzione! I polli grigi non dovrebbero essere sovralimentati: sono inclini all'obesità.
Oltre al grano, agli uccelli vengono dati i fagioli: piselli, lenticchie, che contengono proteine. Verdure e verdure sono fonti di vitamine. Le galline ovaiole sono felici di mangiare carote, barbabietole da foraggio, cetrioli, zucca.In estate, il pollame si nutre per la maggior parte della giornata di erba: germogli e foglie di ortica, dente di leone, erba medica, piantaggine. I proprietari di giardini danno le cime degli uccelli.
I polli amano il grano germogliato
Il menu degli uccelli include utili additivi che fungono da fonte di minerali: gesso, lievito, torta di girasole. Per la forza del guscio, gli uccelli devono ricevere il guscio di roccia, c'è molto calcio in esso. Per reintegrare la mancanza di vitamine in inverno, agli uccelli vengono somministrate piantine di grano e granuli di erbe.
La frequenza di alimentazione dipende dalla stagione. In estate, le galline ricevono il grano al mattino e alla sera, perché la maggior parte del tempo sono per strada e lì trovano cibo per se stesse: vermi, lumache, erbacce. In inverno, le galline vengono nutrite 3 volte al giorno: all'ora di pranzo, gli agricoltori le trattano con del purè umido. Aggiungono verdure, erbe aromatiche, farina di ossa, gesso. La dieta dei polli è arricchita con olio di pesce per prevenire il rachitismo.
Prevenzione delle malattie
Con buona cura, i polli Master Grey non si ammalano, sono famosi per la loro immunità stabile. Se l'allevatore non segue le raccomandazioni per l'alimentazione e la cura del pollame, il bestiame può soffrire di malattie parassitarie, carenze vitaminiche e raffreddori.
Le condizioni antigeniche nel pollaio spesso diventano la ragione dell'infezione degli uccelli con le zecche che infettano le zampe degli uccelli. Questa malattia è chiamata knemidocoptosis ed è accompagnata dalla comparsa di brutte protuberanze sulle gambe. Gli agenti patogeni rosicchiano i passaggi nella pelle e vi depongono le uova, il che causa preoccupazione alla gallina ovaiola.
Un pollo malato si siede di lato e ridacchia
L'umidità e le correnti d'aria sono i peggiori nemici del pollame. In tali condizioni, i polli si indeboliscono e diventano vulnerabili alle infezioni virali e batteriche: micoplasmosi, salmonellosi, pasturellosi. Un'ispezione quotidiana del bestiame ti aiuterà a vedere in tempo che la gallina ovaiola è malata. Segni di disturbo:
- letargia, sguardo depresso, perdita di appetito;
- l'uccello siede di lato, arruffato, i suoi occhi sono semichiusi;
- sete;
- scarico dagli occhi - purulento o schiumoso;
- tosse, respiro sibilante;
- sbiancamento della cresta;
- compromissione della coordinazione dei movimenti;
- diarrea: bianca, verde, schiumosa, sanguinolenta.
Attenzione! Se vengono riscontrati tali sintomi, l'allevatore dovrebbe isolare la gallina e invitare un veterinario. Non puoi esitare: le malattie infettive si diffondono rapidamente.
Alimentazione
Per nutrire il pollame, è necessario utilizzare mangimi di alta qualità che soddisfino tutti i requisiti calorici. L'alimentazione di un uccello adulto in estate viene effettuata al mattino e alla sera, e in inverno anche nel pomeriggio.
Se i polli vengono nutriti nello stesso modo in cui vengono nutriti i polli da carne, non vengono somministrati mangimi molto ricchi di proteine. Se i maschi sono ingrassati, viene dato loro cibo con proteine ogni giorno, alla stessa ora. Quindi gli uccelli aumentano di peso e massa muscolare più velocemente.
L'opzione di alimentazione classica consiste nel somministrare mangime composto 2 volte al giorno con l'aggiunta di verdure e verdure.
Una tale dieta è completamente bilanciata e l'uccello aumenta completamente di peso e mostra risultati elevati di produzione di uova. Anche sarà utile aggiungere farina di lisca di pesce alla dieta, e in inverno e farina di erba. Senza di loro, la salute dell'uccello potrebbe deteriorarsi leggermente, il che può essere determinato dal deterioramento della piuma e dal calo della produzione di uova.
Quando allevi i polli per le prime settimane, dovresti dare la preferenza al mangime composto, poiché ciò ti consentirà di ottenere una forte crescita dei giovani.
Nutrire gli animali domestici può essere nutrito con cereali e rifiuti vegetali, pesce e carne. Il siero di latte e la ricotta sono utili per i polli, si consiglia di dar loro da mangiare 1 volta in 5 giorni.
Il proprietario decide quale dieta scegliere per l'uccello, a seconda delle capacità e delle condizioni di detenzione. Quando si coltiva in gabbie, si dovrebbe preferire il mangime composto.
L'acqua del pollame dovrebbe essere costantemente in quantità sufficiente e sempre pulita e fresca.
Caratteristiche delle croci da riproduzione
Master Grey è un ibrido, non una razza, quindi non funzionerà per allevarli a casa. La prole ottenuta incrociando un gallo e una gallina di questa linea perderà le loro caratteristiche genitoriali. Per coltivare croci nella tua fattoria, dovrai acquistare animali giovani o uova da cova dall'allevamento di pollame.
Riferimento. Alcuni allevatori allevano galli Master Grey con polli Orpington, Raspberry o Australorp per produrre pulcini di carne. Tuttavia, in questo caso, la produzione di uova ne risentirà.
Animali giovani in crescita
I pulcini master grey nascono con una piuma chiara, quasi bianca. Macchie scure sono visibili sulla punta delle ali e sulla testa. I giovani animali si distinguono per la loro vitalità: nei primi 7 giorni di vita, le perdite non superano le 3 teste su 100.
I pulcini padroneggiano il grigio
I pulcini appena nati vengono lasciati asciugare e poi trasferiti in una chioccia. La temperatura all'interno è mantenuta a circa +30 ºС. Viene abbassato gradualmente, di 2 divisioni a settimana, abituando le giovani generazioni alle condizioni esterne.
È importante mantenere pulito l'interno del pulcino. La lettiera deve rimanere asciutta. Nei primi giorni di vita dei pulcini, i contadini consigliano di usare tessuti di cotone piuttosto che segatura. Assorbe bene l'umidità ed è facile da sostituire. Quando i bambini crescono, i trucioli di legno vengono posti sul pavimento.
La salute degli animali giovani dipende dalla qualità della loro alimentazione. Ai polli di un giorno viene dato un uovo sodo. Il secondo giorno, le cipolle verdi vengono mescolate con esso. Successivamente, i bambini vengono trasferiti all'inizio del mangime composto. Le verdure vengono gradualmente introdotte nella dieta: carote, zucca, zucchine finemente grattugiate. I polli amano il purè umido con l'aggiunta di miglio al vapore ed erbe aromatiche, cotti con siero di latte.
Attenzione! Gli animali giovani dovrebbero ricevere proteine animali. Si consiglia di dare agli uccelli pesce bianco bollito e ricotta a basso contenuto di grassi due volte a settimana.
Analoghi
In Russia vengono allevate anche altre razze di polli, le cui caratteristiche di produttività sono simili alla croce grigia principale. Sono poco impegnativi da curare, quindi sono adatti per la manutenzione domestica, ad esempio:
- Redbro è un ibrido di carne e uova di. Polli con piumaggio rosso, depongono circa 270-300 uova all'anno. Le carcasse sono grandi, carnose con un peso medio di 3–3,5 kg. Peso dell'uovo - 65-70 g.
- Colore farmaceutico. Polli con una corporatura massiccia, petto ben sviluppato, gambe forti. Il peso di un gallo che ha raggiunto la maturità è di 4,5 kg, galline ovaiole - 3,5 kg. Produzione di uova: 250-275 uova all'anno.
- Tetra-N - Croce ungherese dell'azienda Babolna TETRA. Colore piuma - rosso. Gli uccelli sono famosi per la loro carcassa massiccia, carne dietetica succosa e buona produzione di uova: 230-250 unità di prodotto all'anno. Il peso medio di un pollo è di 2,5 kg. I maschi sono più grandi - 3,5 kg. Gli uccelli sono facilmente adattabili e hanno un carattere calmo.
Chickens Pharma analogo cross master grigio
Gli allevatori di pollame lasciano un feedback positivo sull'ibrido francese Master Grey. Per molti, questa croce è diventata una delle preferite, perché combina le qualità dei polli da carne e degli strati. Tali polli sono indispensabili nella fattoria: forniscono al proprietario della fattoria carne gustosa e nutriente e un gran numero di uova grandi. Gli uccelli sono apprezzati per la loro mancanza di pretese, buone qualità di adattamento e buona salute: sono facili da curare.
Aspetto
Tradotto dall'inglese, il grigio significa grigio. Il nome è probabilmente associato al colore del piumaggio; i polli hanno un insolito colore delle piume bianco-grigio. I bordi della coda e delle ali sono dipinti in tonalità di grigio più scure, così come le piume più scure intorno al collo. Sul dorso e sull'addome, le piume sono più chiare, il motivo è scarsamente espresso. La cresta è a forma di foglia, scarlatto brillante, gli orecchini sono grandi, rossi. Gli occhi sono di grandi dimensioni, l'iride è di un arancione intenso.
Lo scheletro è ben sviluppato e la muscolatura è ben sviluppata. Gli uccelli sono piuttosto alti, il corpo è allungato, il petto e le parti dorsali sono larghe. Il corpo è massiccio, dimensionale, i polli hanno un aspetto grasso. La coda è piccola, anche nei maschi. Le gambe sono forti, quelle centrali sono colorate di giallo in lunghezza.
