Proprietà medicinali dei semi di anice e loro utilizzo nella medicina tradizionale

Crescita dell'anice, raccolta, regole di conservazione

In condizioni naturali, i cespugli di anice si trovano solo in Grecia. Il paese caldo è anche considerato il luogo di nascita della pianta: è da qui che si è diffusa in tutto il mondo.

In Russia, l'anice viene coltivato solo nella parte europea. Le regioni fredde non sono la scelta migliore per la coltivazione dell'erba, le temperature instabili hanno un effetto dannoso sulle colture delicate.

Si consiglia di raccogliere i frutti dell'anice a partire dalla metà dell'estate. Il segno principale della prontezza dei materiali vegetali è l'imbrunimento dei baccelli. Separatamente, i chicchi non vengono raccolti: di solito tagliano l'intera parte aerea, usando un potatore affilato, una falce e la mandano immediatamente ad asciugare.

Asciugare la parte aerea dell'erba sotto le tettoie coperte, all'aria aperta. Dopo l'essiccazione, viene eseguita la trebbiatura, i semi vengono rimossi soffiando dalle impurità. L'ultima fase nell'approvvigionamento di un componente prezioso per la produzione di medicinali fatti in casa è un'altra essiccazione.

Non è consigliabile utilizzare un forno: una temperatura selezionata in modo errato servirà come motivo principale per la distruzione di un elemento prezioso: l'olio essenziale.

Conserva i semi di piante secche in contenitori di vetro ben sigillati. In una stanza fresca e asciutta, i chicchi manterranno le loro proprietà medicinali senza perdite per 3-5 anni.

Storia di speciali

Per il suo gusto gradevole e il suo aroma ricco, che la pianta deve agli oli essenziali del frutto, l'anice è conosciuto fin dall'antichità. La spezia era ampiamente utilizzata dagli antichi greci, romani ed egizi, non solo in cucina, ma anche in medicina. Ad esempio, gli egiziani cuocevano il pane con l'aggiunta di spezie, mentre i romani usavano la pianta per scopi sanitari.

Plinio, Ippocrate e Avicenna hanno menzionato le proprietà benefiche dell'anice, come il ringiovanimento del corpo e la capacità di rinfrescare l'alito.

Inoltre, anticamente, la pianta veniva utilizzata per purificare e aromatizzare l'aria della stanza. L'anice era anche usato come rimedio per scongiurare i brutti sogni. Per fare questo, hanno legato un ramo di una pianta alla testa del letto.

Olio di anice in farmacia

Le qualità medicinali dell'anice sono riconosciute anche dalla medicina ufficiale. Nelle farmacie viene venduto olio di semi, che ha proprietà toniche, espettoranti, toniche, diaforetiche. Il farmaco viene utilizzato anche per disturbi dell'allattamento, processi metabolici e digestivi.

Spesso il farmaco viene utilizzato per il raffreddore accompagnato da febbre, tosse grave. Lo strumento favorisce lo scarico del muco, rimuove attivamente il catarro dalle vie respiratorie. Si consiglia di applicare l'olio esternamente, internamente, come inalazione.

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L'olio di anice è utilizzato anche per scopi cosmetici. Il farmaco contiene sostanze che avviano il processo di ringiovanimento del derma, attivando la produzione di sostanze responsabili della compattezza e dell'elasticità della pelle.

Il costo del farmaco dipende dal volume del contenitore. Una piccola bottiglia (10 ml) costerà 120-150 rubli.

Anice per le donne. Anice per uomini e donne

1. Anice per uomini e donne

La pianta di anice era usata in medicina dagli antichi medici: Avicenna e Ippocrate.Tutti sanno che questa spezia, da cui si ricavano oli e infusi, aiuta nella cura del raffreddore e delle malattie gastrointestinali. Tuttavia, questa pianta aiuta a far fronte a una serie di altri problemi.

Anice per gli uomini

È noto da tempo che l'olio di anice e i semi di anice hanno effetti positivi sulla salute degli uomini. Si consiglia ai rappresentanti del sesso più forte di prendere ogni giorno un cucchiaio di semi di questa spezia. Si ritiene che questo aiuterà a mantenere la forza maschile per lungo tempo. C'è anche una ricetta per un decotto per migliorare la potenza maschile a base di anice. Per prepararlo, non avrai bisogno di semi, ma delle radici di questa pianta. Per mezzo litro d'acqua, devi prendere un cucchiaio di radici tritate. L'impasto viene cotto sotto il coperchio per un quarto d'ora a fuoco lento. Devi prenderlo tre cucchiaini tre volte al giorno. Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di assumere il brodo nel pomeriggio.

L'anice aiuta anche a combattere alcune manifestazioni della prostatite, come l'infiammazione dell'uretra.

Anice per le donne

Le proprietà medicinali dell'anice sono utili anche per il gentil sesso. In particolare, i decotti e gli oli essenziali di anice vengono utilizzati per alleviare il dolore mestruale e normalizzare il ciclo nelle donne. Inoltre, questo strumento aiuta a migliorare l'allattamento nelle madri che allattano. Un decotto per aumentare la quantità di latte viene preparato come segue: viene preso un cucchiaio di semi per un bicchiere di acqua bollente. Il brodo risultante deve essere bevuto in due dosi. Lo stesso decotto aiuta a combattere i crampi mestruali. Devi prenderlo mezz'ora prima dei pasti, tre volte al giorno. In generale, l'anice può essere utilizzato nel trattamento di una vasta gamma di malattie degli organi genitali femminili di natura infiammatoria.

L'anice è spesso usato anche in cosmetologia. L'olio di anice stimola il turgore dei tessuti, rendendoli più elastici. Certo, non devi iniziare subito a cercare l'olio di anice se vuoi sbarazzarti delle rughe. Questo farmaco è spesso incluso nei cosmetici per l'invecchiamento della pelle.

Problemi intimi

Anche nel Medioevo, sia gli uomini che le donne usavano l'anice per risolvere vari problemi intimi. Ad esempio, il decotto di anice viene utilizzato per trattare alcuni dei sintomi della gonorrea - infiammazione della mucosa dell'uretra.

Si prega di notare che i trattamenti a base di erbe devono essere supervisionati da un medico. L'anice è controindicato per le donne in gravidanza e per le persone con malattie gastrointestinali croniche. Affinché l'anice aiuti, non è necessario mangiarlo con cucchiai, bere decotti, ecc. È sufficiente includerlo nel cibo. Questa è una spezia molto gustosa che può essere utilizzata in prodotti da forno e zuppe. I semi di anice si trovano spesso nei piatti a base di pesce di mare. Puoi includere questa spezia nelle ricette per vari sottaceti. Le casalinghe russe aggiungono sempre l'anice ai crauti.

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Articoli Anice ordinario

Cos'è l'olio di anice

L'olio di anice è stato utilizzato in cucina e in medicina sin dall'antica Grecia e dall'Egitto. Lo specifico profumo rinvigorente è di per sé gradevole, lenisce e migliora l'umore.

Le proprietà benefiche dei semi di anice

I chicchi aromatici di anice hanno numerose proprietà benefiche che non sono state trascurate dalla medicina alternativa. Tra le qualità curative ci sono:

aumento dell'allattamento (i principi attivi contribuiscono alla produzione di latte materno, migliorano la composizione);

• rimozione di processi infiammatori;
• effetto antimicrobico;
• vasodilatazione (particolarmente importante con aumento della pressione);
• normalizzazione dei processi metabolici;
• bruciore del tessuto adiposo;
• migliorare la digestione.

I rimedi casalinghi saranno di grande beneficio in caso di malattie respiratorie: diluiranno, rimuoveranno il muco e faciliteranno l'espettorazione.

Benefici e proprietà medicinali

I benefici dei semi di piante sono dovuti al loro alto contenuto di olio essenziale con molti elementi utili. L'anice ha effetti antinfiammatori, battericidi, antispasmodici, aiuta a normalizzare l'intestino, liquefare e scaricare l'espettorato. Gli effetti tonici e antidepressivi dell'estratto si notano anche se usati sistematicamente.

I semi di anice hanno un effetto positivo sugli ormoni, aumentano l'allattamento nelle donne, normalizzano il ciclo mestruale e hanno un effetto benefico sulla funzione sessuale degli uomini. I gargarismi con estratto di anice vengono utilizzati per le malattie infiammatorie della bocca e della gola; per questo, è possibile acquistare in farmacia gocce di ammoniaca-anice già pronte e utilizzarle secondo le istruzioni allegate.

L'olio essenziale di cereali, ricco di vitamina A, viene utilizzato in cosmetologia come efficace rimedio contro le rughe, l'invecchiamento e la pelle secca. L'inalazione con olio di semi di anice viene effettuata con naso che cola e malattie delle vie respiratorie superiori. Allo stesso scopo, è consentito utilizzarlo in una lampada aromatica per alleviare le manifestazioni di asma e bronchite nella terapia complessa.

Importante! È necessario effettuare inalazioni, facendo attenzione a evitare ustioni delle vie respiratorie e solo dopo aver consultato un medico.

Aumento della produzione di latte durante l'allattamento

Il rimedio più efficace per la mancanza di latte durante l'allattamento è il tè all'anice. Contemporaneamente all'attivazione della produzione di latte, la composizione migliora, aumenta la quantità di elementi utili necessari per il bambino. Ricetta popolare passo dopo passo:

1. Metti i semi delle piante (5 g) in una tazza.
2. Cuocere a vapore i materiali vegetali con acqua bollita (200 ml).
3. Copri bene la tazza con un piattino, avvolgila con un asciugamano.
4. Filtrare dopo un quarto d'ora.

Se non ci sono controindicazioni all'uso del latte vaccino, si consiglia di aggiungere alla bevanda questo utile prodotto. Altrimenti, è consentito mettere un po 'di zucchero, miele (a condizione che il prodotto delle api non provochi una reazione allergica).

Tè all'anice

Quando la malattia ha stretto la gola ed è difficile deglutire, tosse di qualsiasi origine (bronchiale, allergica, asmatica o dopo aver fumato), il tè all'anice aiuterà a sbarazzarsi di sintomi spiacevoli. È preparato da semi di piante fresche o secche.

Un'altra proprietà benefica del tè è il trattamento della flatulenza, sollievo dalla sensazione di pesantezza dopo l'eccesso di cibo e, come lo zenzero, l'anice allevia la nausea.

Se addolcisci la bevanda con il miele, puoi ottenere un'alternativa alle bevande ipercaloriche e le proprietà antibatteriche dell'anice rinfresceranno l'alito dopo aver bevuto il tè.

Ricetta del tè ai semi

Per preparare un tè all'anice, hai bisogno di un cucchiaino di semi e un bicchiere di acqua bollita. Metti a fuoco e fai bollire per non più di un minuto. Lascialo fermentare. Bere tè all'anice un bicchiere dopo ogni pasto principale. Questo brodo è efficace per bronchiti, asma, digestione lenta.

Trattamento per la tosse

Per la tosse, la medicina alternativa propone di effettuare inalazioni che promuovono la rimozione del muco, l'espettorazione. La procedura è consentita anche per i bambini: il prodotto è completamente sicuro, non provoca allergie o effetti collaterali. Preparazione:

1. Mescolare semi di anice, foglie di salvia, eucalipto (prendere i componenti 3-5 grammi).
2. Lessare la miscela di verdure con acqua bollente (300 ml).
3. Lascia in infusione un po '.

Respirare sopra il vapore per un quarto d'ora. Ripeti la procedura 3-5 volte al giorno. Non è necessario cuocere a vapore liquido fresco ogni volta: puoi riutilizzare il prodotto, preriscaldandolo, senza portarlo a ebollizione.

Ingredienti attivi

I semi di anice contengono il 18% di proteine, l'8-23% di grassi, il 2-7% di oli essenziali, il 5% di amido, il 12-25% della composizione è fibra, il resto è umidità.

I semi di anice hanno un delizioso aroma dovuto all'alta concentrazione di olio essenziale di anetolo. Servono anche come fonte di ferro, magnesio, calcio, zinco, manganese, potassio, rame. Questi minerali sono essenziali per mantenere la funzione cardiaca, una corretta circolazione sanguigna, ossa sane e aiutano a convertire il cibo in energia. Le vitamine del gruppo B presenti nei semi di anice sono importanti per il funzionamento del cervello.

Trattamento per l'asma

Per l'asma bronchiale, si consiglia di utilizzare una miscela di erbe, in cui il ruolo principale è assegnato ai semi di anice. Lo strumento affronterà efficacemente gli attacchi di tosse, faciliterà la respirazione, allevia l'infiammazione nei bronchi. Preparazione:

1. Combina elecampane, erba Bogorodskaya, farfara, viola tricolore (5 g ciascuno).
2. Mescolare la miscela di erbe, i frutti dell'anice (10 gr.).
3. Versare la massa vegetale con acqua fredda (500 ml), lasciare in infusione per due ore.
4. Metti il ​​contenitore a fuoco basso, fai bollire il composto, fai bollire per 5 minuti.
5. Dopo aver insistito (dopo un quarto d'ora), scolare, raffreddare.

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Dividere l'agente curativo risultante in tre parti, bere durante il giorno, osservando intervalli di tempo uguali. La durata del corso è di due settimane.

Come scegliere?

È meglio comprare le spezie non nei mercati, dove si trovano in contenitori aperti, ma nei negozi o nei supermercati, dove la spezia è confezionata in confezioni chiuse, poiché l'aroma dell'anice scompare rapidamente.

Quando scegli una spezia, dovresti prestare attenzione al colore dei chicchi, che dovrebbe essere ricco e luminoso. Un colore marrone chiaro indica che la spezia è vecchia o conservata in modo improprio. Dovresti anche prestare attenzione alla data di scadenza.

La confezione deve essere ermetica, senza danni meccanici, poiché la spezia, insieme all'aroma, perderà metà del suo gusto e diventerà inutile. Inoltre, la spezia non deve essere conservata in un luogo soleggiato, nessun aroma dovrebbe emanare dalla borsa e il contenuto dovrebbe scorrere liberamente, senza sigilli.

Non è saggio acquistare semi schiacciati, poiché la spezia perderà molto rapidamente il suo aroma. Si consiglia di macinare l'anice da soli. Per lo stesso motivo, non dovresti comprare molte spezie, è meglio acquistarle in porzioni, se necessario.

Anice con laringite, raucedine

Il seme di anice è un ingrediente efficace nel trattamento della laringite. Il rimedio casalingo aiuterà rapidamente ad alleviare sensazioni dolorose, infiammazioni, raucedine caratteristiche della malattia.

Il trattamento alternativo consiste in gargarismi regolari: il sollievo arriverà dopo le prime manipolazioni. Ricetta passo passo:

1. Unire acqua bollente (220 ml), semi di piante (15 gr.) In una ciotola di smalto.
2. Coprire il contenitore con un coperchio, inviarlo a bagnomaria, lasciarlo per mezz'ora.
3. Raffreddare il liquido senza rimuovere il tappo.
4. Filtrare, spremere la torta.
5. Aggiungere l'acqua fredda bollita allo stesso volume.

Utilizzare l'infuso preparato per il risciacquo. Esegui le manipolazioni quattro volte al giorno.

Uso in cucina

Tutte le parti della pianta vengono utilizzate per cucinare: semi, foglie e persino ombrelli. Le foglie vengono aggiunte alle insalate di verdure, gli ombrelli vengono aggiunti ai cereali, ai contorni di verdure e alle zuppe e i semi essiccati sono ampiamente utilizzati nei prodotti da forno.

L'anice si abbina bene a spezie come cannella, vanillina, curry, zenzero, alloro e finocchio. Nei dolci si accompagna al meglio con le mele.

La spezia viene aggiunta durante la cottura:

• Pan di zenzero;
• biscotti:
• torte;
• mousse;
• dolci e altri dessert;
• tè;
• composta;
• succo;
• bevande alcoliche;
• kvas.

Inoltre, i rametti di anice possono essere utilizzati per conservare cetrioli e zucchine.

Come preparare i semi di anice?

Sulla base dei semi, puoi preparare un delizioso tè all'anice, che ti sorprenderà non solo con un aroma gradevole, ma anche con un gusto insolito. Per preparare una bevanda, devi versare 1 cucchiaino. semi tritati con 1 tazza di acqua bollente e far bollire a fuoco basso per 10 minuti.

Puoi anche preparare semi interi con tè nero. Per fare questo, versare 0,5 cucchiaini. grani con 1 tazza di acqua e cuocere a fuoco medio fino a quando l'anice è tenero. Quindi il liquido deve essere filtrato per rimuovere i semi rimanenti. Dopodiché, mescola l'acqua di anice con 1 tazza di tè preparato e aggiungi zucchero o limone a piacere.

Decotto a base di anice

Per preparare il brodo, devi far bollire 200 ml di acqua, aggiungere 2 cucchiaini. semi interi e trasferirli a bagnomaria. Cuoci a fuoco lento per mezz'ora. Dopo che il liquido deve essere filtrato attraverso una garza o un altro filtro, aggiungere 1 cucchiaino. zucchero e raffreddare.

Conservare in un contenitore di vetro con un coperchio chiuso in un luogo buio o in frigorifero.

Tintura alcolica

Per fare una tintura, devi prendere 0,5 litri di alcol (40-45% di forza), 10 g di semi di anice, 3 g di anice stellato, 1 cucchiaino. semi di cumino e 1 cucchiaino. Sahara.

Tutte le spezie (senza zucchero) devono essere mescolate in un recipiente di vetro e riempite con alcool. Quindi il contenitore deve essere chiuso con un coperchio, agitare il contenuto e metterlo in un luogo buio per infondere per 14 giorni.

Quindi il pezzo deve essere filtrato con una garza arrotolata in più strati. Dopo la bevanda, puoi addolcirlo un po '. Per fare questo, devi diluire lo zucchero in 1 cucchiaino. acqua tiepida e aggiungere alla tintura. Dopo un paio di giorni, la bevanda può essere bevuta.

Cosa sostituire nella ricetta?

Durante la cottura potete sostituire l'anice con l'anice stellato, ma in quantità minori, o il finocchio. Durante la conservazione, puoi sostituire la spezia con l'aneto.

Trattamento della stitichezza

Per la stitichezza, la medicina alternativa consiglia di utilizzare i chicchi di anice, che puliscono delicatamente l'intestino. Il brodo può essere utilizzato dai bambini dopo i 5 anni, ma solo con il permesso di uno specialista.

Cuocere a vapore il componente vegetale con acqua bollente (per 15 grammi di semi saranno necessari 100 ml di liquido). Lasciar riposare mezz'ora, scolare. Bevi la composizione in una volta. Non aggiungere ingredienti dolci che migliorano il gusto: l'efficacia sarà notevolmente ridotta.

Prendi un liquido profumato tre volte al giorno. La durata del trattamento è di soli tre giorni. Questo di solito è sufficiente per far fronte alla stitichezza più duratura, ma se non ci sono risultati, consultare immediatamente uno specialista.

Come conservare?

Solo osservando determinate regole puoi preservare tutto il gusto e le qualità utili della spezia.

Condizioni

È necessario conservare la spezia in un barattolo di vetro con un coperchio ben aderente al collo. Per la conservazione, scegliere un luogo buio e asciutto dove il contenitore non sarà esposto alla luce solare o ai vapori caldi generati durante la cottura.

Puoi conservare la spezia nella sua confezione originale se chiudi saldamente il sito di incisione con i morsetti. Ma in un barattolo, l'anice durerà più a lungo.

Termine

Se vengono rispettati i requisiti sopra descritti, la spezia può essere conservata per 3 anni.

Ridurre la pressione

Si raccomanda ai pazienti ipertesi di utilizzare l'infusione alcolica contro i picchi di pressione, che normalizza gli indicatori in breve tempo. La condizione principale per il trattamento è l'assenza di divieti sull'uso di formulazioni contenenti alcol.

Semi di piante (20 gr.) Unire all'alcol (può essere sostituito con un buon pervac fatto in casa). L'alcol avrà bisogno di 350 ml. Lasciare in infusione in una stanza buia e fredda, filtrare dopo tre settimane.

Prendi una medicina profumata al mattino, alla sera. Il dosaggio è un cucchiaino. Non utilizzare la tintura nella sua forma pura: preparare la soluzione mescolando con una piccola quantità di acqua.

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Il trattamento viene effettuato in corsi: un mese di ammissione, due settimane di pausa. Può essere combinato con la terapia medica prescritta da un medico, ma solo con il permesso di un medico.

Sostituire o combinare anice e anice stellato con altri condimenti

Tra le spezie che possono sostituire l'anice stellato, il primo e il secondo posto sono occupati dal cumino e dalla cannella. Solo il terzo posto è stato assegnato dai cuochi all'anice normale. Ma puoi combinare l'anice stellato con cannella, zenzero, chiodi di garofano, semi di cumino e aglio. Allo stesso tempo, i semi dell'anice erboso vengono sostituiti con semi di finocchio, anice stellato o cumino. Inoltre, sono buoni con queste spezie in combinazione, così come il coriandolo o le foglie di alloro. Un sapiente utilizzo delle varie spezie e un'attitudine attenta alle peculiarità di ciascuna di esse contribuiranno a rendere il menù di tutti i giorni non solo gustoso, ma anche vario.

Anice per dimagrire

I semi della pianta contengono una serie di sostanze che possono abbattere il tessuto adiposo. L'uso regolare di una bevanda preparata sulla base di materie prime aromatiche aiuterà a far fronte al peso in eccesso, a contrarre il cedimento. Preparazione:

1. Unire una fetta di radice di zenzero, i chicchi di anice (5 gr.).
2. Preparare con acqua bollente (180 ml).
3. Aspetta mezz'ora, scola.

Prendi un drink solo al mattino invece del solito caffè, tè. Si consiglia di correggere contemporaneamente l'alimentazione (ridurre il numero di pasti contenenti grassi animali, zucchero, farina), aumentare l'attività fisica.

Non dovresti bere anice per più di un mese. Se necessario, fai una pausa (2-3 settimane), continua a perdere peso.

Lozione per il viso all'anice

L'uso di grani profumati in cosmetologia è un modo efficace per far fronte a rughe, tonalità irregolari, flaccidità e pori dilatati. A casa si consiglia di preparare una lozione profumata approvata per tutti i tipi di pelle.

Unisci i semi di anice, l'erba di timo, la calendula, la camomilla (10 g ciascuno). Infornare con acqua bollente (260-270 ml), lasciare raffreddare.

Filtrare, versare in una bottiglia pulita, conservare in frigorifero. Pulisci la pelle tre volte al giorno. Per aumentare l'efficacia, pulire accuratamente il derma prima dell'uso.

Possibili controindicazioni

Nonostante i benefici, i prodotti a base di anice possono essere dannosi.

• Sono controindicati per le seguenti categorie di persone:
• donne incinte;
• persone con malattie dell'apparato digerente, in particolare ulcere, colite, iperacidità;
• con un'allergia al prodotto;
• con malattie della pelle (acne, acne, infiammazione);
• bambini di età inferiore ai 12 anni.

I semi di anice, grazie alla loro ricca composizione vitaminica e minerale, hanno molte proprietà benefiche sul corpo umano. L'importante è preparare adeguatamente i fondi, aderire alle raccomandazioni e consultare un medico in caso di malattia grave.

Divieti sull'uso dei chicchi di anice

I semi hanno un numero molto limitato di divieti, ma è meglio familiarizzare con le controindicazioni in anticipo - questo eviterà spiacevoli complicazioni. È severamente vietato utilizzare rimedi casalinghi a base di semi di erba in questi casi:

• durante la gravidanza (i principi attivi possono influenzare negativamente la crescita, lo sviluppo del feto,
• danneggiare il corpo femminile);
• con reazioni allergiche, ipersensibilità;
• in caso di disturbi del tratto digerente.

Acne, eruzioni cutanee, crepe, ferite sono un motivo per rifiutare di utilizzare i fondi esternamente. Il trattamento può terminare con processi infiammatori.

L'anice è una pianta che presenta molti vantaggi. L'uso di rimedi curativi a casa aiuterà a far fronte ai problemi di salute, aumenterà il lavoro dei farmaci e fungerà da eccellente prevenzione delle malattie.

L'unico requisito è rifiutarsi di condurre esperimenti, è meglio consultare uno specialista prima del trattamento, agire solo con il permesso di un medico.

Descrizione

Anice ordinario (lat. Pimpinélla anísum) È una pianta erbacea annuale della famiglia degli ombrelli, che raggiunge un'altezza da 30 a 60 centimetri. Una radice sottile e fusiforme si trasforma in uno stelo pubescente corto, arrotondato, barbuto, corto e ramificato in alto. L'anice ha foglie lucide e pennate. Le foglie inferiori e basali sono intere, con lunghi piccioli. L'anice ha piccoli fiori, raccolti in ombrelli complessi. La pianta fiorisce in giugno-luglio, e ad agosto maturano i frutti, che sono a due semi cuoriformi o ovoidali, di colore bruno-grigio con un caratteristico odore fragrante. Il secondo nome di questa pianta medicinale è la coscia di anice (Pimpinella anisum).