Perché e come somministrare correttamente il lievito alimentare ai polli, la composizione del mosto e le istruzioni

Allevando polli nella propria fattoria, ogni allevatore vuole ottenere un buon profitto sotto forma di carne deliziosa e uova grandi. Pertanto, gli allevatori di polli hanno sempre mostrato interesse nei modi per aumentare la produttività del pollame. Sorge la domanda sull'efficacia dell'applicazione anutrire il lievito per polli, come somministrarli correttamente

e quanto costa?

Cos'è il lievito

Il lievito appartiene a funghi unicellulari che non hanno un micelio, inoltre non hanno un corpo fruttifero. La dimensione di tali organismi è molto piccola e quindi ci sono più di 20 miliardi di funghi in 1 grammo di prodotto. Questo gruppo comprende oltre 1500 specie biologiche.

Lievito al microscopio

La varietà foraggera di lievito viene coltivata in modo particolare in vari stabilimenti, dove sono impegnati nella produzione di prodotti alcolici, carta, amido, zucchero, ecc. Nell'allevamento avicolo si può utilizzare solo una varietà foraggera o da forno, ma solo di buona qualità.

Caratteristiche e proprietà di base

Nelle fasi iniziali la coltivazione del lievito veniva effettuata sugli scarti dell'industria cartaria, oltre che sulla segatura, sui resti della produzione di zucchero, sugli scarti delle fabbriche per la produzione di alcol. Oggi anche gli idrocarburi del petrolio sono coinvolti attivamente nella produzione. La resa indicativa dei prodotti in crescita va da 200 a 300 kg da 1 tonnellata di rifiuti nutritivi.

Tecnologia di trasformazione della torba in lievito alimentare

Le materie prime sono:

• buccia di semi;
• pannocchie di mais;
• canna;
• legna;
• cannuccia.

Oggi il processo di produzione viene eseguito in officine appositamente attrezzate di imprese specializzate.

Additivo per mangimi

Con l'alimentazione regolare del lievito per l'industria avicola, si osservano le seguenti dinamiche positive nelle condizioni dei polli:

• normalizzazione dei processi digestivi: aumento dell'appetito (rapido guadagno muscolare), particolarmente importante quando si coltivano polli da carne;
• nell'industria avicola si è notato che con l'uso regolare di mangime per lievito aumenta il numero di uova nella covata, così come la percentuale di produzione fertilizzata;
• l'introduzione di lievito nella dieta durante il cambio di piume nei polli si traduce in una crescita più rapida di nuove piume. La piuma è più piena, liscia e lucente;
• sarà utile per tutto il bestiame ricevere mangime con lievito come prevenzione della carenza vitaminica, questo è molto importante in inverno.

L'uso di lievito vecchio o scaduto porta a disturbi digestivi nei polli.

Acido linoleico
Il lievito contiene diversi acidi essenziali ed essenziali per gli acidi piumati:

• linoleico: aiuta a mantenere un corpo sano degli uccelli a livello cellulare;
• oleico: normalizza i processi metabolici;
• arachidonico - sostiene il sistema immunitario e aiuta a combattere le malattie.

Varietà

Esistono diversi tipi di additivi per mangimi. Possono essere:

• Foraggio classico - ottenuto dai resti di prodotti alcolici.
• Idrolitico - a base di cibo e scarti della lavorazione del legno.
• Concentrati speciali - ricchi di proteine ​​e vitamine. Come materie prime vengono utilizzati derivati ​​separati dei prodotti petroliferi e dell'etanolo.

Nel processo produttivo ricorrono all'uso di acido acetico e monosaccaridi ottenuti da prodotti ortofrutticoli.La coltivazione del lievito è considerata un processo tecnico complesso, ma per esso vengono spesi meno soldi che per la produzione di mangimi composti.

Mangime per lievito

L'aggiunta di lievito al mangime per polli rende il mangime più nutriente e gustoso per gli uccelli. I funghi vengono mescolati con cereali o purè, che include verdure e altri additivi. Il processo stesso consiste nella rapida moltiplicazione del fungo di lievito in un ambiente favorevole per esso. Durante questo, accade quanto segue:

• produzione di composti proteici, che aumenta il valore nutritivo dei mangimi;
• Inizia la fermentazione alcolica, si formano i batteri dell'acido lattico, a causa loro la riproduzione dei batteri putrefattivi si ferma.

Ricette

Preparare da soli il cibo per polli richiede più tempo. E se li acquisti, la redditività di tale attività diminuirà in modo significativo. Ma solo con mangimi naturali puoi ottenere prodotti ecologici.

Per le galline ovaiole, è adatta la seguente ricetta: 5 kg di mais, 1,5 kg di grano, 0,3 kg di piselli, 1 kg di farina di girasole, 0,8 kg di farina di carne e ossa, 0,6 kg di farina di pesce, 0,5 kg di lievito per mangimi , 0, 15 kg di vitamine, 0,02 kg di sale. Ai polli fino a 5 settimane viene somministrato lievito con cautela secondo questa ricetta: 0,45 kg di mais, 0,15 kg di grano, 0,1 kg di orzo (macinato), torta - 0,08 kg, farina di pesce - 0,05 kg, erbe - 0,02 kg, carne e ossa - 0,020 kg, lievito di foraggio - 0,020, gesso macinato - 0,01 kg, grasso di foraggio - 0,020 kg.

È adatto per i pulcini in entrambe le direzioni. È necessario monitorare la reazione al lievito. Per eventuali sintomi indesiderati, sono esclusi dalla dieta dei polli.

Come si può fare il lievito

Prima di deporre il lievito, è necessario macinare il più possibile i componenti del mangime (ad esempio, il grano). Affinché il processo funzioni correttamente, devono essere presenti frazioni molto piccole.

Il lievito viene prodotto nei seguenti modi:

• spugna;
• spaiato;
• lievito naturale.

Usando la pasta

L'impasto viene preparato, avendo precedentemente acquisito i seguenti componenti:

• acqua - 1 litro (+ 40 ° С);
• grano schiacciato - ½ kg;
• lievito - 20 grammi.

Tutti i componenti devono essere miscelati bene e posti in un luogo caldo per 4 ore. Dopo che l'impasto è pronto, è necessario aggiungere il grano schiacciato (2,5 kg) e l'acqua - 2 litri. Mescolate ancora bene tutto, mettete a fuoco per lo stesso periodo. Il cibo preparato viene aggiunto al mosto in ragione del 20% della quantità totale di cibo.

Nutri il lievito

Come cucinare senza usare la pasta

La seconda ricetta si presenta così:

• grano - 1 kg;
• acqua calda - 1,5 litri;
• lievito - 200 grammi.

Mescolare il lievito con il grano e l'acqua, lasciare fermentare per 6-7 ore. Mentre questo processo è in corso, i componenti vengono periodicamente agitati per fornire un afflusso di ossigeno. Nel caso in cui il liquido sia stato assorbito nella massa, si aggiunge acqua ancora calda 200-400 ml.

La miscela risultante viene data all'uccello dopo 8 ore nella quantità di 20 grammi per uccello. Il lievito viene somministrato ogni giorno o ogni altro giorno.

La durata del mangime per lievito è di 24 ore. Puoi congelare più porzioni, ma tieni presente che i benefici di tale cibo saranno molte volte inferiori.

Antipasto di lievito

La terza opzione è la seguente:

• lievito secco - 20 grammi;
• acqua calda - 1 litro;
• grano schiacciato - 1 kg.

Inizialmente, è necessario preparare una soluzione mescolando il lievito con l'acqua fino a quando non si dissolvono, quindi mettere la granella e lasciare fermentare il composto per 5-6 ore. Quindi la coltura starter viene aggiunta al mangime per cereali, nella massa totale, calcolata per l'alimentazione una tantum di tutti i polli. Resta da aggiungere acqua calda per far sembrare il cibo un denso porridge e lasciare riposare la miscela per 8 ore.

Preparazione della fermentazione del lievito

Se il lievito rimane ancora, può essere versato in un contenitore di vetro, chiuso con un coperchio e refrigerato. La soluzione è adatta all'uso per 7 giorni.

Tassi di alimentazione

I polli consumano molto cibo.

Sono onnivori, ma nutrili secondo le regole:

1. Ai polli viene dato il cibo rigorosamente nei tempi previsti.
2. Le porzioni sono razionate.
3. Con tre pasti standard al giorno, la colazione viene servita subito dopo il risveglio, la cena - un'ora prima che si spengano le luci o che le galline vengano portate nel pollaio, e il pranzo - esattamente nel mezzo tra la colazione e la cena.
4. A colazione si dà il mosto fatto in casa, a pranzo - purè o foraggi misti, a cena - il grano tritato o il foraggio misto.

Queste regole sono le stesse per tutti gli uccelli domestici, schemi più dettagliati differiscono per gli strati e i polli da carne.

Strati

L'alimentazione influisce notevolmente sul numero di uova ottenute dalla gallina.

Gli uccelli iniziano a volare peggio se il cibo:

• Eccesso o insufficiente;
• Povero di vitamine e minerali, soprattutto di calcio;
• Viene fornito non secondo il programma, ma in qualsiasi momento.

Fino a due mesi di età, i polli di razze di uova non sono limitati nei mangimi. In questo momento, si sviluppano i principali organi del pollo e una cattiva alimentazione porta a un ritardo nello sviluppo e al sottosviluppo degli organi principali.

• Dopo questo periodo, gli strati futuri iniziano a limitare il cibo e vengono nutriti al ritmo. Nei primi 2 mesi di vita, i polli aumentano di peso e ingrassano, il che porta a una diminuzione della produzione di uova.
• Da cinque mesi, i polli adolescenti vengono trasferiti alla dieta delle galline ovaiole. Da questo momento fino all'inizio della deposizione delle uova, la loro dieta dovrebbe includere una maggiore quantità di cibo proteico, necessario per lo sviluppo degli organi riproduttivi.

Può essere farina di carne o pesce, qualsiasi prodotto a base di acido lattico, persino brodi. Durante questo periodo, il lievito è particolarmente utile per le galline ovaiole.

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Importante: le miscele ad alto contenuto proteico non devono essere conservate per più di poche ore. Sono suscettibili al deterioramento e possono causare acidità nell'intera dieta.

• Non appena il pollo inizia a deporre, la percentuale di proteine ​​nel suo cibo si riduce, ma la percentuale di calcio aumenta. Sono ricchi di: gesso, conchiglia, conchiglie. Ogni gallina ha bisogno di mangiare 3-4 g di calcio al giorno.
• I polli che depongono uova bianche devono dare metà del calcio in polvere, metà in pezzi di 2-4 mm. Per i portatori di giallo, la proporzione di polvere dovrebbe essere del 30% e il resto dovrebbe essere a pezzi. Ciò è dovuto alla differenza nella formazione del guscio.

Broiler

Dal momento in cui si schiudono, i polli da carne non sono limitati nel cibo. Per i primi 10 giorni di vita, i pulcini dovrebbero avere accesso al cibo 24 ore su 24, quindi vengono nutriti ogni ora.

I polli da carne vengono alimentati con miscele già pronte, acquistate o fatte in casa.

I primi si dividono in:

• Di partenza;
• Ingrasso;
• Finitura.

Sono somministrati rigorosamente all'età consigliata dal produttore, poiché contengono una percentuale diversa delle sostanze necessarie per i polli da carne.

Importante: nella prima settimana di vita, un'alimentazione di scarsa qualità e squilibrata è la principale causa di morte nei pulcini da carne.

Caratteristiche di potenza:

1. I bambini ricevono il loro primo cibo durante il primo giorno di vita. Consiste in una miscela di uova sode tritate finemente e semolino.
2. Dal secondo giorno vengono introdotti nella dieta verdure e latticini tritati finemente. Il latte fresco non può essere dato, i polli lo diffamano.
3. Il quinto giorno vengono aggiunte alla dieta fonti di minerali e vitamine.
4. Dal settimo giorno, i polli da carne vengono trasferiti in miscele per l'età avanzata, quindi puoi iniziare a dare mangime per il lievito.

Quanto mangime di lievito viene somministrato al bestiame da carne e da uova

I broiler dovrebbero ricevere una dieta ricca di proteine, il contenuto di questa sostanza non dovrebbe scendere al di sotto del 22-24% della quantità totale di mangime. Gli strati hanno bisogno di qualcosa di meno nutriente, ma ricco di vitamine. Nella tabella seguente è possibile visualizzare la razione approssimativa per gli uccelli relativa alle diverse aree di produzione.

Composizione del lievito per mangimi

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La composizione del lievito per mangimi è piuttosto ricca:

Composizione del lievito per mangimi

• proteina - 32-55%;
• fibra - 1,2-1,9%;
• grasso - 2,2-3,1%;
• cenere - 10%;
• fibra alimentare - 1,8%.

Secondo GOST 20083-74, il lievito secco per mangimi deve contenere:

• vitamine del gruppo B, C;
• minerali: fosforo, cromo, nichel, potassio, sodio, ferro, selenio, calcio, zinco, manganese, ecc.;
• lisina, metionina, triptofano.

Come nutrire le galline ovaiole in inverno

Domanda, cosa dare da mangiare ai polli in inverno, si verifica in qualsiasi allevatore di pollame alle prime armi. Dopotutto, la produttività dei polli spesso cade in inverno. Un ruolo importante nella produzione di uova dei polli è svolto sia dai locali per l'allevamento delle galline ovaiole che nutrire le galline ovaiole in inverno.

Cominciando dall'inizio galline ovaiole in inverno L'orzo (grano) deve essere presente nella dieta. L'avena è necessaria nella dieta degli uccelli che incubano le uova, o per i polli, le cui uova vengono successivamente incubate. Una nidiata di polli con avena nella dieta sarà più forte e più sana, per così dire, è un fatto scientificamente provato, verificato dall'esperienza personale. Non puoi fare a meno del mangime per polli granulato. Il grano è particolarmente utile per i polli se germinato (è usato come integratore vitaminico). Metti i chicchi di grano in qualsiasi piatto conveniente per te e riempi d'acqua, dopo 3-4 giorni, quando i chicchi si schiudono, puoi nutrire i polli. Non consiglio di germinare una grande partita di grano in una volta, perché se non cambi regolarmente l'acqua durante l'ammollo prolungato, questa massa fermenterà e si deteriorerà. Anche il mangime composto necessario per galline ovaiole in inverno puoi farlo da solo.

Parti uguali di torta di grano, orzo, avena e necessariamente di girasole. Carichiamo tutto questo nel frantoio per cereali e il mangime composto è pronto. L'uccello becca questo mosto con appetito.