Unabi - Albero della vita o dattero cinese - Piantare e curare

Il dattero cinese Unabi è una bellissima pianta che ha molti nomi: chilon, jujuba, bacca del seno, ziziphus, ilan jida, jojoba.

Esistono circa 400 varietà di unabi. Il luogo di nascita dello ziziphus selvatico è considerato la Cina settentrionale, l'Iran, l'India. Sul territorio della Russia, la giuggiola cresce selvaggia nel Caucaso settentrionale.

Ziziphus combina molte qualità che lo rendono popolare tra i giardinieri... Senza pretese, decoratività, alta resa, proprietà estremamente utili dei frutti hanno portato al fatto che la cannabis viene coltivata volentieri in tutto il mondo in zone climatiche dove le estati sono calde, secche e gli inverni sono moderatamente freddi. L'Europa meridionale, alcune regioni dell'Asia, dell'America, dell'Africa settentrionale hanno le condizioni necessarie per la crescita di successo dei datteri cinesi, quindi l'altezza dell'unabi in quelle regioni raggiunge i 9 metri.

Lo Zizyphus viene coltivato anche nella Russia centrale, oltre che in Ucraina, dandogli la forma di un cespuglio o di un albero basso non più alto di 3 metri, come è noto, ad esempio, lo Ziziphus di Crimea. Si consiglia di scegliere le varietà a maturazione più precoce per piantarlo, ad esempio, in periferia.

Descrizione botanica

Il dattero cinese, ziziphus, jujuba, jujuba - come vengono chiamati unabi in varie lingue - è un genere di arbusti decidui e sempreverdi o alberi di medie dimensioni fino a 10 m di altezza. La maggior parte delle forme selvatiche e coltivate si estendono fino a 4-5 metri... I tronchi sono ricoperti da una spessa corteccia grigio scuro rugosa, i germogli sono lunghi e diffusi, in giovane età sono ricoperti da spine acuminate e dure. Le varietà coltivate di solito non hanno spine, ma in natura si sgretolano quando gli alberi raggiungono i 20-30 anni di età. Le corone Unabi sono piuttosto rare, sebbene diffuse, non danno un'ombra spessa... L'apparato radicale è forte, con molti germogli ramificati che penetrano in profondità nel terreno. Ciò garantisce che le piante siano resistenti a periodi di siccità prolungata.

Le foglie sono solide, verde scuro, lisce, ovoidali, rotonde o lanceolate, con punte appuntite, di piccole dimensioni - lunghe circa 4–5 cm e larghe 2,5–3 cm. Sono disposti alternativamente su piccioli corti. Le vene centrali e laterali sono chiaramente visibili sulle lame fogliari.... Il fogliame si apre tardi - a metà o negli ultimi giorni di maggio, quando la maggior parte delle piante sta già entrando nella stagione della vegetazione attiva.

Descrizione di Unabi

Le foglie di jojoba crescono alternativamente su sottili germogli verde-marroni. I germogli terminano in formazioni spinose a forma di cono, quindi gli unabi hanno la forma di palline appuntite, raggiungendo un diametro di 3-4 metri.

Le foglie sono intere, con tre nervature caratteristiche, lunghe da 2 a 7 cm Ci sono specie che perdono le foglie, ci sono specie sempreverdi. Fiori assomigliano a stelle gialle con una sfumatura verde.

Frutti di Ziziphus assomigliano al frutto di una palma da dattero per gusto e densità. La forma del frutto unabi può essere rotonda o ovale, leggermente ricurva. Il colore è giallo-marrone, rosso o nero, a seconda della varietà.

Fiori e frutti

I fiori compaiono all'inizio di giugno. Queste sono piccole stelle a cinque petali poco appariscenti di colore verde chiaro o bianco. La pianta viene impollinata trasversalmente. I frutti maturano da metà settembre a ottobre. Le drupe carnose sferiche, oblunghe oa forma di pera vengono raccolte in spazzole.Nella cannabis selvatica, sono simili alle olive: non più di 1,5-5 cm di dimensione. Le forme del giardino sono generalmente più grandi - circa 3-5 cm. Nella struttura e nell'aspetto, i frutti sono simili ai datteri.... Durante il periodo di crescita, sono duri, di colore giallo chiaro. Quelli maturi hanno buccia bruno-rossastra o marrone, polpa chiara e molto succosa con una struttura morbida a grana fine. Nel mezzo del frutto c'è un osso largo ispessito. I datteri cinesi hanno un sapore agrodolce.

Il raccolto raccolto non viene conservato a lungo, anche in frigorifero inizia a deteriorarsi dopo una settimana... Si consiglia di gustare la cannabis fresca subito. Per il futuro si preparano marmellate, composte, conserve, in scatola o essiccate come albicocche secche. Nelle regioni in cui si coltiva lo Ziziphus, la polpa del frutto maturo viene aggiunta all'impasto del pane per migliorarne la qualità. Nelle cucine nazionali, la cannabis viene cotta, bollita e il succo viene aggiunto a vari piatti durante il processo di preparazione.

Come prendersi cura di ziziphus?

Con la dovuta cura, la giuggiola d'oltremare crescerà e darà buoni frutti alle nostre latitudini. Un fegato lungo è in grado di soddisfare a lungo il proprietario con le date: lo ziziphus cinese, crescere e prendersi cura di esso non è considerato problematico, ma richiede attenzione. Le attività necessarie per l'impianto meridionale sono:

• irrigazione tempestiva;
• alimentazione regolare;
• riparo in inverno;
• potatura per prevenire l'ispessimento della corona.

Come annaffiare lo ziziphus?

L'irrigazione corretta dell'albero unabi è la chiave per la sua salute e la fruttificazione a lungo termine. Nelle regioni meridionali del nostro paese, dopo la semina, la pianta necessita di irrigazione settimanale. Un secchio d'acqua per ogni piantina è necessario per un buon sviluppo. Nelle regioni settentrionali, l'irrigazione di un giovane albero di Ziziphus è consentita una volta ogni due settimane. Quando la data cinese è più vecchia, l'irrigazione può essere ridotta. Una pianta adulta viene annaffiata una volta al mese, cercando di bagnare il terreno ad una profondità di almeno 60 cm.

Ziziphus innesto

È possibile piantare un'altra varietà più preziosa su unabi, soggetta a determinate regole. Il legno di Ziziphus, un dattero cinese, è duro e non funziona con il solito schema di innesto. Giardinieri esperti consigliano di eseguire unabi in erba secondo lo schema seguente.

1. Preparare un gambo da innesto, il cui taglio inferiore viene tagliato con un angolo di 45 °.
2. Taglia la stessa lunghezza sul bordo superiore del portainnesto.
3. Attaccare le sezioni l'una all'altra, premere saldamente e legare, quindi elaborare la giunzione con il passo del giardino.
4. Questo metodo di innesto è adatto per gli ziziphus, a condizione che lo spessore della marza e del portainnesto sia lo stesso.

Composizione e contenuto calorico dei frutti

I frutti Unabi sono apprezzati per il loro gusto delicato e l'aroma fragrante. La loro polpa è satura di zuccheri, grassi vegetali, amminoacidi. Contiene:

• acido ascorbico;
• Vitamine del gruppo B;
• vitamina E;
• carotene;
• acido citrico, tartarico, malonico e altri acidi organici;
• minerali: ferro, potassio, zinco, magnesio, calcio, iodio, fosforo;
• glicosidi triterpenici;
• alcaloidi;
• saponine;
• flavonoidi;
• composti steroidei.

Il valore energetico dei datteri cinesi freschi è di circa 80 kcal per 100 grammi di prodotto. Questo è il doppio rispetto alle mele o alle pere. Le banane e l'uva ne contengono approssimativamente la stessa quantità. Il contenuto calorico della frutta secca è di circa 350 kcal.

Unabi-ziziphus: che tipo di esotico

Per la maggior parte di noi, unabi è una pianta esotica. Tuttavia, in Oriente è noto da molto tempo. Secondo alcune fonti, in Cina e in India, lo zizyphus fu addomesticato duemila anni fa. Un po 'più tardi, hanno iniziato a coltivarlo nei paesi del Mediterraneo. E solo nel secolo scorso, la data cinese ha iniziato a crescere in Uzbekistan, Turkmenistan, Transcaucasia, Territorio di Krasnodar, Crimea e Ucraina meridionale.

Unabi è il campione in termini di numero di titoli. In diversi paesi, ha acquisito non uno, ma diversi nomi contemporaneamente.In totale, ce n'erano circa una dozzina: ziziphus, zhuzhuba, juyuba, chapyzhnik, chailon, anab, chilion, jilan dzhida, planjiba, zao, yanap (o anab), arnap, ilan dzhida. In Francia, la pianta si chiama bacca del seno e in Russia la data cinese.

In Cina, unabi è chiamato l'albero della giovinezza per la capacità dei suoi frutti e delle sue foglie di liberare il corpo dalle tossine, dal colesterolo, purificare i vasi sanguigni e rafforzare i capillari

Il clima nativo per unabi è i tropici e i subtropicali. Per molto tempo si è creduto che questa pianta non sopravvivesse e non portasse frutti nella Russia centrale. Ma negli ultimi anni sono apparse forme più resistenti all'inverno ei giardinieri si sono adattati alle specie esotiche termofile in crescita in un clima continentale.

Nuove forme resistenti al freddo del dattero cinese subtropicale possono anche essere coltivate nella corsia centrale

La data cinese nella cultura è un piccolo albero deciduo (fino a 5 metri) o un arbusto alto. Su germogli leggermente pendenti, potrebbero esserci spine rare. Le foglie sono ovali, con caratteristiche venature longitudinali. La corona ha una forma armoniosa, piramidale o sferica. Unabi si distingue per un inizio tardivo della stagione di crescita. La pianta si sveglia a metà maggio e anche un po 'più tardi. Pertanto, le gelate di ritorno non hanno paura di lui.

La maggior parte delle varietà di zizyphus richiede l'impollinazione incrociata, quindi 2-3 alberi dovrebbero essere piantati fianco a fianco per ottenere un buon raccolto.

Sullo stesso ramo, uno ziziphus può avere fiori e ovaie da frutto.

La fioritura di Unabi è prolungata, i fiori giallo-verdastri sbocciano per uno e mezzo o due mesi. Non sono molto belli, ma hanno un ottimo profumo. Le api trovano questo odore molto attraente. I frutti sono legati e maturano in modo non uniforme: il primo può maturare entro la fine dell'estate, il secondo a ottobre, o anche a dicembre. Se l'autunno è piovoso, il raccolto viene raccolto acerbo e la maturità dell'unabi riprende più tardi; in autunno secco, i giardinieri consigliano di non affrettarsi a raccogliere, ma di lasciare appassire i frutti sui rami, quindi diventano più gustosi. A proposito, è possibile rimuovere fino a 25 kg di raccolto da un albero adulto e ci sono varietà da record che producono 80 kg ciascuna.

La maggior parte delle varietà unabi offre rese elevate.

I frutti di diverse varietà di unabi differiscono in modo significativo l'uno dall'altro. Il loro peso varia da 2,5 a 35 grammi. La forma può essere sferica, ovale, a forma di pera. Colore dal rosso aranciato al marrone cioccolato. Sulla pelle di alcune varietà sono visibili macchie chiare. I frutti maturi sono teneri e succosi. I sapori della polpa, a volte farinosa, aspra e dolce si combinano in diverse varianti. La pietra è piccola, in alcune varietà non si sviluppa completamente, rimanendo semi-morbida.

I frutti secchi di unabi sono molto simili ai datteri reali.

La data cinese (o unabi) non ha nulla a che fare con la data reale. La pianta ha ottenuto il suo nome popolare a causa della somiglianza esterna dei frutti e di un gusto leggermente simile.

I frutti Unabi si consumano freschi, vengono utilizzati per preparare preparazioni (composte, marmellate, sciroppi, canditi) o essiccati. In qualsiasi forma, i datteri cinesi fanno bene alla salute. Contengono più acido ascorbico degli agrumi, oltre a flavonoidi, pectina, carotene, rutina, iodio, cobalto e altri elementi.

I frutti di diverse varietà differiscono per colore e dimensione, ma sono ugualmente utili

I frutti di Ziziphus aiutano con malattie respiratorie, ipertensione, anemia, carenza di vitamine. Per abbassare la pressione sanguigna, i medici cinesi consigliano di mangiare 20 datteri freschi o secchi tre volte al giorno dopo i pasti. Il decotto di frutta lenisce e aiuta a ristabilire un sonno sano.

Gli uccelli possono mordicchiare le colture unabi. Per proteggerlo, una rete viene gettata sugli alberi.

I frutti agrodolci dello ziziphus assomigliano a un dattero, ananas e pera allo stesso tempo.

Dalle foglie di unabi, corteccia e radici (ricche di tannini, saponine e rutina) si preparano anche agenti curativi, che vengono utilizzati internamente ed esternamente.Il brodo ha un effetto diuretico, espettorante e antibatterico.

Video: perché unabi (ziziphus) attrae i giardinieri

Proprietà curative

La ricca vitamina, la composizione minerale, la saturazione con composti bioattivi rende unabi non solo un prezioso nutriente, ma anche un medicinale. I frutti hanno effetti antiossidanti, antinfiammatori, ipotensivi, espettoranti... Sono consigliati per essere inclusi nella dieta con ipertensione, malattie delle vie respiratorie superiori, aterosclerosi, patologie epatiche e renali. Datteri cinesi freschi e secchi, nonché marmellate e composte da loro:

• aiutare con intossicazione, febbre, esaurimento fisico e nervoso;
• eliminare il mal di testa;
• rafforzare il sistema immunitario;
• normalizzare il metabolismo dei carboidrati e dei grassi;
• attivare il lavoro dell'intestino, la sua peristalsi;
• alleviare le donne incinte dalla tossicosi;
• contribuire ad aumentare la quantità di latte materno nelle madri che allattano.

Si ritiene che il consumo regolare di unabi ringiovanisca la pelle e possa ritardare l'invecchiamento. Allo stesso scopo, si consiglia di realizzare maschere per il viso con polpa fresca.

Per scopi medicinali, non vengono utilizzati solo i frutti, ma anche altre parti dello ziziphus. Verdi, semi macinati e corteccia d'albero sono usati nella medicina cinese. È un potente rimedio per disturbi nervosi, insonnia, malattie dermatologiche, mal di testa e mal di denti, stomatiti, infiammazioni dei reni e della vescica. L'infuso di corteccia è usato come cosmetico per migliorare la crescita dei capelli..

Mangiare

Esistono molte ricette per le bacche unabi. Ci sono semplici, ma ci sono anche piatti che richiedono tempo per essere preparati. Ecco un elenco parziale degli usi culinari dei frutti di jojoba:

• aggiunto quando si impasta la pasta in modo che il pane cotto rimanga fresco più a lungo;
• servito bollito con contorno di riso;
• fare marmellate e conserve a base di sciroppo di zucchero;
• fare il ripieno di torta;
• lo ziziphus viene messo in salamoia, preparando la conservazione per l'inverno e utilizzato come snack per bevande alcoliche;
• preparare tè, composta, gelatina e altre bevande.

Ricette della bevanda di jojoba

Molto spesso, i frutti unabi vengono usati come decotto, tè, sebbene anche le composte vengano cotte dai frutti. Le ricette più popolari e veloci per preparare bevande con bacche di jojoba:

• Tè Ziziphus. La bevanda viene preparata in diversi modi, ma le proporzioni rimangono invariate: è necessario prendere 25-30 bacche per 1 litro d'acqua. Quindi puoi farlo in due modi: grattugiare le bacche o schiacciarle con una forchetta. Versare sopra l'acqua bollente, far bollire coperto per 8-10 minuti, scolare.
• Decotto di frutta. Questo rimedio può essere usato come medicinale o bevuto per piacere. Per preparare il brodo, avrai bisogno di 5 bacche essiccate o fresche, che devono essere riempite con 2 cucchiai. acqua calda. Mettere a bagnomaria e far bollire per mezz'ora. Lasciate fermentare per 1-2 ore, filtrate, spremete le bacche. Rabboccare con acqua bollita a 400 ml. Bere mezzo bicchiere tre volte al giorno 20-30 minuti prima dei pasti. Un ciclo di trattamento efficace non supera le 2 settimane.

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Controindicazioni

Senza paura per il tuo benessere, puoi mangiare circa 10 pezzi di datteri cinesi al giorno. Questo è sufficiente per fornire al corpo composti utili. Con una buona tolleranza, una quantità maggiore non danneggerà una persona sana. Tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare dai frutti gustosi, il loro eccesso provoca disturbi intestinali.

Per alcuni problemi di salute, l'unabi dovrebbe essere abbandonato... Possono danneggiare con ipotensione, elevata acidità del succo gastrico, pancreatite, colelitiasi. Inoltre, questi frutti sono un potenziale allergene. Chi li prova per la prima volta deve stare attento: all'inizio non mangiare più di 2-3 pezzi. Se non c'è reazione dal corpo, puoi aumentare la quantità.

Dovresti coltivare Ziziphus?

La mancanza di problemi con la partenza è tutt'altro che l'unica qualità che ha determinato la popolarità della pianta esotica tra i nostri giardinieri. È altamente decorativo e adornerà qualsiasi giardino. Ma non sono tutti i vantaggi che ha lo ziziphus. Le proprietà benefiche di questa pianta gli hanno fatto guadagnare la reputazione di "superfood" e curatore di giardini. E non solo le bacche unabi sono apprezzate dagli esseri umani. Come medicina, vengono utilizzati infusi e decotti dalle sue foglie e dalla corteccia e questa materia prima è più facile da raccogliere se hai un albero miracoloso nel tuo giardino.

Elencando le proprietà curative dello ziziphus, vale la pena evidenziare:

• normalizzazione della pressione sanguigna;
• miglioramento del tratto gastrointestinale, in particolare la regolazione dello svuotamento intestinale;
• sollievo dalla tosse, secrezione di espettorato;
• migliorare le condizioni della pelle e dei capelli (se applicato esternamente);
• prevenzione dell'anemia aumentando il livello di ferro nel sangue;
• migliorare il funzionamento degli organi del sistema genito-urinario;
• aumento della potenza negli uomini;
• aumento dell'allattamento nelle donne che allattano;
• prevenzione dei problemi cardiaci;
• migliorare le condizioni del fegato.

Benefici che possono portare i datteri cinesi unabi, è inestimabile. Ma è anche possibile il danno dalla pianta, soprattutto se ne abusi. Pertanto, coloro che intendono coltivare lo ziziphus della Crimea sul proprio sito devono non solo apprendere le peculiarità della cura della pianta, ma anche studiarne le proprietà utili e le controindicazioni per l'uso.

Consiglio: quando si tratta di frutti esotici e insoliti per noi, è importante non dimenticare che sia i benefici che i danni sono possibili da loro. Non si possono escludere allergie allo ziziphus e intolleranza individuale al prodotto. Se è incline a reazioni allergiche, vale la pena iniziare a "conoscere" il frutto con una quantità minima - una o due date.

Unabi ha molte proprietà utili e praticamente non ha controindicazioni all'uso. Non dovresti mangiare bacche per le donne durante la gravidanza, le persone con pressione bassa, chi soffre di allergie. Il divieto di utilizzo del prodotto si applica anche alle persone con problemi intestinali, con tendenza alla diarrea.

Varietà popolari

In totale, ci sono quasi 50 varietà di ziziphus. Nella cultura, 3 tipi sono i più famosi e diffusi:

1. Unabi cinese o comune (Ziziphus jujuba). In natura cresce nei territori occidentali della Cina. È un albero che cresce fino a 6-8 m di altezza. Le foglie sono di colore verde brillante, ovoidali, allungate e appuntite alle punte. I frutti sono di colore marrone-marrone, ovali, grandi, 3,5–6 cm di dimensione, fino a 45 g di peso, maturano a settembre. Gli alberi di questa specie possono vivere fino a 100 anni, ma danno frutti solo fino a 40 anni di età. La fruttificazione è elevata: un esemplare di pianta adulta produce fino a 50 kg di frutta a stagione.
2. Albero di loto (Ziziphus lotus). Originario delle regioni subtropicali del Mediterraneo. Arbusti decidui o piccoli alberi ramificati con chiome larghe. Le foglie sono di colore verde chiaro, arrotondate, fioriscono a metà maggio. I frutti sono gialli, sferici, hanno un diametro di 2,5-4 cm e pesano 18-40 g, maturano alla fine di settembre.
3. Unabi moresco (Ziziphus mauritiana). Il rappresentante africano della pianta, differisce dai parenti asiatici per le foglie sempreverdi, largamente ovate e allungate. I frutti sono rotondi, di colore rossastro o marrone, di circa 3-5 cm di diametro.

In Russia e Ucraina vengono coltivate varietà di ziziphus cinesi. Questa specie si distingue per la massima resistenza al freddo, non muore negli inverni gelidi. Altre specie possono essere coltivate solo come colture in serra.

Varietà di ziziphus resistenti al gelo

Quando si tratta della resistenza al gelo dello ziziphus, è necessario capire che questo è un concetto relativo. Le varietà avranno un inverno soddisfacente in Crimea e nel Caucaso, anche se a volte si congelano lì, ma si riprendono rapidamente. A proposito, rispetto alle isole dei Caraibi, questo è un progresso significativo.

Quindi, in periferia o vicino a Kiev, dovresti riflettere attentamente prima di piantare un unabi. E scegli le varietà che crescono con un cespuglio in modo che possano essere coperte.

Lo Ziziphus è considerato una pianta della zona 6, ma si comporta in modo diverso nelle diverse regioni. Ad esempio, in Azerbaigian, unabi resiste a un calo di temperatura a breve termine fino a -25 ° C senza danni, nella steppa Crimea gela a -28 ° C, ma nello stesso anno si riprende e dà frutti. Gli zizyphus annuali soffrono di più: già nella seconda stagione dopo la semina, diventano molto più stabili.

Non dovresti affrettarti a buttare via nemmeno una pianta congelata al colletto della radice: potrebbe riprendersi. Naturalmente, questo non ha nulla a che fare con le varietà innestate: la specie a frutto piccolo ziziphus "combatterà" dalla radice.

In ogni caso, l'unabi si congelerà leggermente. In primavera viene potata, si riprende rapidamente e nello stesso anno produce un raccolto.

Importante! Le varietà di ziziphus a frutto piccolo hanno una resistenza al gelo molto maggiore, alcune possono essere piantate nella regione di Mosca, dove si congelano leggermente, ma danno frutti.

Le varietà Unabi, la cui descrizione è presentata di seguito, possono essere coltivate nel territorio di Krasnodar, nelle regioni di Rostov, Voronezh e sulla costa del Mar Nero senza riparo.

Koktebel

La varietà Ziziphus Koktebel è stata creata dal Nikitsky Botanical Garden, adottata dal Registro di Stato nel 2014. Gli autori sono Sinko L.T. e Litvinova T.V. Alla varietà è stato rilasciato un brevetto n. 9974 del 23.01.2019, la cui validità scade il 31.12.2049.

Questo è ziziphus di maturazione tardiva, uso universale. Forma un albero di medie dimensioni con una corona arrotondata e una corteccia grigio scuro. I rami distanziati in modo compatto si estendono dal tronco ad angoli quasi retti. Le foglie verde scuro dello ziziphus sono grandi, lisce e lucenti, ovoidali.

I grandi frutti tondeggianti della varietà Koktebel unabi hanno un peso medio di circa 32,5 g. La buccia bitorzoluta è lucida, ricoperta di puntini, a maturazione completa diventa di colore marrone chiaro. Polpa cremosa agrodolce e farinosa. Ziziphus Koktebel dà frutti ogni anno, dando da un centesimo a 187 centesimi.

La varietà tollera bene le alte temperature. La trasportabilità, la siccità e la resistenza al gelo degli ziziphus sono nella media.

Plodivsky

La varietà Ziziphus Plodivsky è stata creata nella Novokakhovskoye Experimental Farm (Ucraina), adottata dal Registro di Stato nel 2014. Consigliata per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale.

Ziziphus Plodivsky forma un albero di medie dimensioni con poche spine. I giovani rami scheletrici sono lunghi, marrone grigiastro, i germogli di frutta sono di colore verde crema, facili da distinguere.

I frutti sono piccoli, di forma ovale, con una buccia marrone, una polpa bianco-verdastra, un po 'di succo. La resa della varietà da 1 ettaro è di 95 centesimi, il periodo di maturazione è medio.

Resistenza alla siccità e alle basse temperature unabi Plodivsky - alta.

Sinit

La varietà Ziziphus Sinit, adottata dal Registro di Stato nel 2014, è stata creata dal Giardino Botanico Nikitsky. È stato concesso il brevetto n. 9972 del 23.01.2019, che scadrà il 31.12.2049.

I frutti freschi di questa varietà di ziziphus hanno ricevuto un punteggio di degustazione di 5 punti e hanno uno scopo come dessert. Un albero di medie dimensioni con corteccia grigio scuro e una corona arrotondata forma rami scheletrici posti ad angolo retto rispetto al tronco. Le foglie di Unabi sono ovali, piccole, di colore verde scuro.

I frutti sono di forma tondeggiante, con una sottile buccia marrone scuro. La polpa, priva di aroma, è densa e succosa, cremosa, agrodolce. Produttività - 165 kg / ha.

Senza danni, la varietà può resistere a gelate fino a -12,4 ° C.Unabi Sinit tollera bene il caldo, la siccità è media.

Tsukerkovy

La varietà Ziziphus, il cui nome è tradotto dall'ucraino come "caramella", è stata adottata dal Registro di Stato nel 2014. Creata dallo staff del Nikitsky Botanical Garden Sinko L.T., Chemarin N.G., Litvinova T.V. contemporaneamente alle varietà di ziziphus Koktebel e Sinit.

Unabi Tsukerkovy ha un periodo di maturazione precoce e un gusto da dessert, stimato in 5 punti. Forma un albero di medie dimensioni con rami che crescono ad angolo retto. Le foglie verde scuro, ovate-allungate sono piccole.

Frutto di media grandezza oblungo-arrotondato, con buccia bruno scuro lucida e polpa succosa agrodolce, priva di aroma. La resa della varietà arriva fino a 165 centesimi per ettaro.

Yalita

Una nuova varietà di unabi, il cui brevetto è stato rilasciato prima (n. 9909 dell'11 / 12/2018) rispetto a quando è stato adottato dal Registro di Stato nel 2020. Gli autori erano Sinko L.T. e Chemarin N.G.

La varietà Ziziphus Yalita è molto precoce, universale, il suo gusto è stimato a 4,9 punti. Un albero di media altezza forma una corona densa e ascendente con rami bruno-rossastri rivolti verso l'alto ad angolo acuto rispetto al tronco. Le foglie ovate sono grandi, con una cima appuntita e una base rotonda.

I frutti sono grandi, a forma di cilindro allungato, con una buccia liscia di colore marrone. La polpa è soda, agrodolce, giallastra. Produttività - fino a 107,6 centesimi per ettaro.

Atterraggio

All'aperto, unabi cresce bene nei climi caldi e subtropicali. Tollera facilmente periodi di siccità prolungata, temperature superiori a +30 ° C. Per la semina, dovresti scegliere aree elevate, la luce solare diretta non è terribile per questa pianta. Il terreno è consigliato sciolto, neutro, di moderata fertilità. I datteri cinesi non amano i terreni pesanti, acidi e piangenti.

Nei climi temperati, gli ziziphus dovrebbero essere piantati in serre di vetro vicino alle pareti delle case. Ciò ti consentirà di accumulare calore e mantenere la cultura in caso di forti gelate.

Si consiglia di scegliere le piantine in vivaio per la loro zona climatica. I cespugli portati dai tropici moriranno nella corsia centrale... Unabi dovrebbe essere piantato in primavera, quando la temperatura del suolo si riscalda fino a 12 ° С e la temperatura dell'aria - fino a 15-17 ° С.

Per avere la speranza di aspettare un buon raccolto, si consiglia di piantare non uno, ma più alberi contemporaneamente. Ciò fornirà la necessaria impollinazione incrociata.

I fori delle radici vengono scavati con una profondità e una larghezza di circa mezzo metro. Il terreno rimosso viene mescolato con compost marcio e le fosse vengono riempite fino alla metà. Le piantine vengono poste in terreno sciolto, diffondendo delicatamente le radici e coperte con il terreno rimanente. I collari delle radici dovrebbero essere a filo con la superficie. Immediatamente dopo la semina, le piante vengono annaffiate con getti d'acqua sparsi da un annaffiatoio: 10 litri per piantina.

La medicazione minerale e il letame non possono essere applicati durante la semina: questo può bruciare le radici delicate.

Crescere e prendersi cura di un appuntamento cinese

Ziziphus è termofilo, resistente alla siccità ed è in grado di produrre colture solo in un'area ben illuminata. L'albero si sente benissimo anche a + 50 ° C. Nelle condizioni delle regioni meridionali della Federazione Russa, la jujuba crescerà anche nelle zone aride dove l'uva non sopravvive. Sebbene l'irrigazione e la concimazione con fertilizzanti minerali andranno a beneficio della pianta. La data cinese è poco impegnativa per la composizione del suolo, ma non ama i terreni altamente salini e pesanti.

La cultura tollera bene il calore e la mancanza di umidità

In primavera, l'albero viene piantato in aree pianeggianti, nonché nella parte superiore o inferiore sul versante meridionale o sud-occidentale. Approfondire le piantine di 10 cm. Dovrebbero esserci almeno 2 m tra di loro.Nelle regioni calde, coltivare una jujuba a forma di albero. In luoghi in cui il terreno può congelare in inverno - sotto forma di un cespuglio.

Zizyphus è resistente alle malattie e ai parassiti degli insetti. La pianta deve essere gestita duramente per infettarla con un fungo o un virus. Ma gli uccelli possono essere lusingati dal raccolto. Pertanto, è necessario spaventarli o raccogliere frutti maturi più velocemente.

Caratteristiche di cura

Le piante nei primi due anni di vita vengono annaffiate due volte al mese. Ma solo con tempo caldo secco. Con piogge frequenti, unabi non richiede umidità aggiuntiva. L'acqua in eccesso può causare marciume radicale... Gli alberi adulti praticamente non hanno bisogno di acqua dall'esterno, i germogli delle radici ottengono l'umidità necessaria dalle profondità.

I giovani alberi possono soffrire di erbacce, devono essere accuratamente estirpati e il terreno deve essere allentato settimanalmente. Per facilitare la manutenzione, si consiglia di pacciamare i tronchi con segatura, aghi o fogliame secco.

Nel secondo anno, le piantine possono essere fertilizzate. In primavera, una miscela di 3 kg di humus, 20 g di perfosfato, 15 g di nitrato di ammonio e 10 g di sale di potassio viene preparata per 1 m² di terreno. Il substrato secco è sparso in uno strato uniforme attorno alle radici, leggermente incorporato in profondità, quindi il terreno viene irrigato. Una singola concimazione è sufficiente per le piante.

A causa delle frequenti gelate nella zona temperata, il dattero cinese cresce piuttosto lentamente, formando non alberi, ma forme arbustive. Ogni anno, i germogli morenti dovrebbero essere rimossi e le corone ispessite dovrebbero essere diradate.

Le colture varietali iniziano a dare frutti 3-4 anni dopo la semina... Gli uccelli selvatici si sviluppano più lentamente, puoi aspettarti frutti da loro in 5-6 anni.

Caratteristiche di piantare ziziphus

La data cinese è termofila. In climi freddi, l'albero crescerà anche, ma è improbabile che dia frutti anche in una serra. E all'aria aperta, il freddo intenso può congelare la cultura alle radici, ma l'albero non morirà e si riprenderà abbastanza rapidamente. La stagione di crescita per unabi inizia in aprile o maggio. In alcuni anni può variare a causa della situazione meteorologica.

La fioritura cade in estate e può durare fino a 3 mesi. La cultura preferisce l'impollinazione incrociata. Pertanto, un rappresentante di una varietà diversa deve crescere nelle vicinanze. La fruttificazione avviene nella 2-3 stagione della vita in giardino. A questa età la resa è di 10-16 c / ha. Nel tempo, la fertilità dell'albero continua a crescere fino a raggiungere i 150-300 centesimi.

Albero Unabi

Ziziphus viene coltivato da semi o talee. La propagazione dei semi è rilevante solo per le varietà a frutto piccolo. Nelle specie con frutti grandi, i semi hanno una scarsa germinazione. Per piantare:

1. Raccogli frutti ben maturi.
2. Rimuovere la polpa.
3. Riscalda i semi e le ossa. Per fare questo, metterli al sole o tenerli in acqua tiepida (60 ° C).
4. Entro 1 mese. fare una stratificazione calda per il materiale (20-35 ° С).
5. Preriscaldare il terreno: versarlo sopra con acqua tiepida e coprire con un foglio.
6. Coprire le ossa di 3-4 cm e ricoprire di nuovo il terreno con un foglio.
7. Dopo circa 20 giorni appariranno le piantine nel terreno. Trasferisci ciascuno di essi in un singolo contenitore.
8. La jujuba sarà pronta per il tifo in un posto permanente in una stagione.

Consigli. Prima di piantare il seme, i giardinieri ti consigliano di colpire leggermente l'osso con un martello. Quindi sarà più facile per il germe sfondare il guscio denso.
Gli alberi di datteri cinesi coltivati ​​da semi non avranno tratti varietali, fioriranno più tardi e saranno meno fertili dei loro genitori. Tali campioni vengono solitamente innestati per correggere queste carenze. Anche i portinnesti di datteri cinesi vengono coltivati ​​utilizzando talee. Seleziona campioni di almeno 8-12 cm e piantali a filo del terreno.

Puoi anche innestare una piantina di una pianta con un bocciolo - per effettuare il germogliamento. I portainnesti dovrebbero avere un diametro alla radice di 6-10 mm. Il bocciolo può essere dormiente (fine estate) o germogliare (maggio). Innestalo con un cuneo laterale per la corteccia o in un'incisione laterale.

Svernamento

Per la coltivazione della cannabis a latitudini temperate, lo svernamento è un argomento dolente. La cultura può tollerare gelate a breve termine fino a –30 ° С, ma il freddo a lungo termine può essere distruttivo per questo. Un buon riparo aiuta a preservare il colletto della radice e, invece di congelare i germogli, ne crescono di nuovi in ​​estate.

Per l'inverno, il terreno attorno alle radici è coperto da uno spesso strato di pacciame, i rami sono piegati a terra, fissati con filo o graffette. Copri con tela sulla parte superiore. Con l'inizio del caldo, il riparo viene rimosso e le corone vengono esaminate. Determinare se una pianta è morta o meno è immediatamente difficile a causa della vegetazione tardiva. La vitalità dell'unabi è determinata tagliando una piccola sezione delle riprese a maggio. I rami anneriti all'interno vengono tagliati.

Ziziphus a casa

Giardini d'inverno, verande isolate, ampie logge possono essere decorate con ziziphus fatti in casa che crescono in una pentola. Avendo ricevuto una piantina unabi in qualsiasi modo, puoi piantarla in una pentola e coltivare la pianta a casa, osservando le regole.

1. Ziziphus, un dattero cinese, deve essere reimpiantato ogni anno fino a quando l'albero ha 5 anni. Successivamente, l'albero viene rinnovato il suo luogo di residenza ogni 3-4 anni, preservando immancabilmente un pezzo di terra e aumentando il vaso di 10-15 cm.
2. Il posto più soleggiato della casa è il migliore per gli unabi.
3. L'alimentazione con complessi di fosfato è considerata la più ottimale. Da aprile a fine estate la pianta può essere concimata una volta al mese.
4. La temperatura dell'aria per le date domestiche di svernamento è compresa tra 5 e 10 ° C.
5. In estate l'albero può essere portato in giardino o in veranda.
6. L'essiccazione da un coma di terra per una pianta è inaccettabile, l'irrigazione in estate dovrebbe essere moderata e in inverno - minima.

Riproduzione

Le specie selvatiche di Zizphus possono essere germinate dai semi. Le forme del giardino vengono propagate per stratificazione, ventose di radici o innesti. Tutti i metodi sono piuttosto fastidiosi e richiedono molto tempo.

Si consiglia di piantare immediatamente le ossa in un luogo permanente.... La coltivazione e il successivo trapianto di piantine comportano un rischio maggiore di morte delle colture. Il materiale viene deposto nel terreno in autunno: in ottobre o novembre, approfondendo di 4-5 cm, sopra vengono versati trucioli di legno o aghi. Durante l'inverno, i semi subiranno una stratificazione e in primavera inizieranno a crescere.

Una pianta adulta è più facile da propagare per appendici radicali. A maggio o giugno, è sufficiente scavarli sul lato del tronco e staccarli con cura, trasferendoli in un nuovo posto.

Un altro modo per allevare unabi è radicare gli strati.... Il ramo laterale si piega in primavera, dopo aver praticato diversi piccoli tagli sulla corteccia. Nel sito del taglio, fissalo al terreno e cospargilo di terra. La parte superiore è lasciata aperta. Per tutta l'estate, le talee vengono curate annaffiando e ripulendo regolarmente il sito di radicazione dalle erbacce. In autunno, le riprese possono essere tagliate dalla pianta donatrice.

La riproduzione per talea di radice dà un buon risultato.... A tale scopo, nello ziziphus adulto, viene scavato e tagliato un germoglio orizzontale di almeno 1 cm di spessore. Viene tagliato a pezzi lunghi 10-15 cm, che vengono piantati in contenitori con terreno umido. Dopo alcune settimane, i giovani germogli inizieranno a crescere dalle gemme dormienti. Sono allattati per tutta la stagione e l'inverno e l'estate successiva vengono piantati in un luogo permanente.

Metodi complessi di propagazione della coltura: innesto e germogliamento... Nel primo caso, un gambo lignificato della varietà desiderata è attaccato al rampollo, una pianta adulta in via di sviluppo. Nella seconda, viene praticata un'incisione a forma di T nel gambo del rampollo e vi viene inserito un germoglio sano di una nuova pianta. I giunti sono sigillati con un nastro speciale.

Caratteristiche dello ziziphus in crescita

Molti credono che il dattero cinese sia un esotico esclusivamente meridionale e non possa essere coltivato in un clima temperato. In effetti, come dimostra la pratica, ad esempio si adatta bene al tempo a Voronezh. È vero, cresce finora solo nei giardini dei giardinieri dilettanti, il che è un peccato. Oltre alle proprietà medicinali, che saranno discusse in seguito, le varietà moderne di ziziphus hanno grandi drupe oblunghe (dimensioni fino a 3x5 cm) con un peculiare sapore agrodolce.

Non è difficile coltivare lo zizyphus nella tua zona. Ha un apparato radicale molto potente, profondo e ampiamente diffuso. A causa di ciò, la pianta è in grado di tollerare facilmente la siccità, poco impegnativa per il suolo e i fertilizzanti. Probabilmente, non dovresti coltivarlo solo dove l'acqua sotterranea è troppo alta.

Nel mio sito, ho annaffiato regolarmente lo ziziphus solo per la prima stagione, mentre la piccola piantina metteva radici. Poi, ho rinunciato a questa attività, cresce da sola e dà i suoi frutti dal secondo anno. È vero, si ritiene che con l'irrigazione il raccolto sia ancora più grande e migliore.

Lo Ziziphus cresce dai 3 agli 8 metri di altezza, con rami giovani ricurvi e rossastri, col tempo la corteccia diventa grigia.Le foglie sono ovali, coriacee, lucide, di colore verde brillante, piacevoli alla vista, lunghe circa 5 cm.

Ma i fiori sono di colore giallo chiaro e molto piccoli, raccolti in piccole infiorescenze di 3-6 pezzi. Lo Ziziphus fiorisce da metà giugno a metà agosto, quindi nessuna gelata è terribile per i fiori.

In inverno, a riposo, lo ziziphus resiste tranquillamente al gelo fino a -25 gradi, tuttavia, se si dispone di una giovane piantina innestata, nel primo inverno vale la pena di andare sul sicuro e spudare il sito di innesto con terra o coprire completamente la piantina facendo un riparo all'aria asciutta.

Per fare questo, è necessario costruire un telaio rigido (mettere, ad esempio, una grande bottiglia di plastica senza fondo) e coprirlo con terra o foglie secche. Ma, ripeto, questo è già un caso estremo, se hai forti gelate e la piantina di zizyphus è ancora piccola. Negli anni successivi, la necessità di un riparo scompare.

Ziziphus cresce da 3 a 8 metri di altezza. <степан>

Formazione Ziziphus

Ziziphus può essere formato in diversi modi. A qualcuno piace un cespuglio, ma a qualcuno piace un albero. Se decidi di crescere come un albero, rimuovi regolarmente tutti i germogli sul tronco, ad un'altezza di circa 50-70 cm e lascia 4-5 rami scheletrici, che sono distribuiti uniformemente in diverse direzioni.

Inoltre, i germogli ispessenti che crescono all'interno della corona vengono regolarmente rimossi e la potatura sanitaria viene eseguita in primavera.

Malattie e parassiti di ziziphus

Non ha ancora trovato parassiti o malattie sullo ziziphus, il che significa che non ha bisogno di effettuare alcun trattamento chimico. Perché va bene? Esatto, prodotti sani e rispettosi dell'ambiente.

Parassiti e malattie

Unabi è una pianta rara. Non si presta all'attacco di parassiti o malattie specifiche. Un vero problema che potrebbe dover affrontare è la screpolatura della buccia dei frutti acerbi. Ciò è dovuto al regime di umidità irregolare quando l'irrigazione è abbondante. La frutta in putrefazione è un altro problema. Il ristagno idrico o l'infezione fungina possono essere il colpevole.... La via d'uscita è la correzione del regime idrico e il trattamento delle corone con fungicidi. I frutti malati vengono tagliati e distrutti.

Gli alberelli portati dal sud possono mostrare macchie virali o le cosiddette scope della strega.... Nel primo caso le foglie sono ricoperte di macchie biancastre. Non ci sono metodi di trattamento, le piante malate possono solo essere distrutte. I manici di scopa sono chiamati crescite di fasci di rami corti. Puoi sbarazzartene tagliando regolarmente le aree colpite.

Caratteristiche di fruttificazione e preparazione per l'inverno

La fruttificazione della coltura inizia 2 anni dopo la semina. La pianta è caratterizzata da frutti agrodolci. Combinano un gran numero di ingredienti unici.

Il dattero ha un'ottima resa.

I datteri contengono oligoelementi, acido ascorbico, ingredienti con attività della vitamina P. Grazie all'utilizzo di questo prodotto è possibile normalizzare la pressione e rendere più elastici i vasi sanguigni.

La resistenza di una pianta al gelo dipende dalla sua varietà. Nei primi anni, tutti i tipi di cultura devono essere coperti. Per fare questo, devi sputare la piantagione e coprirla con materiale non tessuto. Ospitare culture più mature è molto problematico.

Importante! Un leggero congelamento dei germogli di solito non influisce sui parametri di resa. In primavera, è necessario tagliare tutti i rami colpiti.