La rapa è la più antica pianta coltivata. Una volta consumato regolarmente, veniva incluso nella dieta di rappresentanti di varie classi. Nel tempo, il raccolto di radici è stato sostituito da patate e immeritatamente dimenticato. Ma la rapa è un prodotto unico consigliato per l'alimentazione del bambino e dietetica, ipocalorico, ricco di vitamine, antiossidanti, micro e macroelementi. Ha proprietà medicinali, serve a rafforzare il sistema immunitario e prevenire malattie dell'apparato respiratorio e cardiovascolare. La radice vegetale contiene sostanze ad alta attività antitumorale. La rapa Petrovskaya è una varietà popolare e consolidata che è costantemente richiesta dagli amanti di questo prodotto ed è molto apprezzata dai giardinieri.
Rapa Petrovskaya nella foto:
Suolo, illuminazione e altre condizioni per la coltivazione delle rape
Nelle rape, come in una pianta biennale, nel primo anno di vita si forma un raccolto radicale sferico o appiattito, nel secondo si forma un peduncolo.
L'ortaggio a radice è solitamente carnoso, succoso, dolciastro e ha un leggero sapore di ravanello.
Il colore della rapa è vario:
- la parte sotterranea della radice può essere gialla, bianca, verde, rosa;
- fuori terra - verde, viola, bronzo, giallo, ecc. Il peso varia da 60 grammi a 0,9 kg, a seconda della varietà.
Non tutti i giardinieri riescono a coltivare una grande rapa, perché nel processo di crescita vengono commessi errori:
- Terreno pesante. Il terreno leggero, ben strutturato e traspirante è adatto a questa coltura; le rape non cresceranno in terreno argilloso.
- Acidità del suolo. Nel terreno con elevata acidità, il raccolto di radici può ammalarsi di chiglia. Per evitare ciò, seleziona un'area per piantare rape con una reazione neutra del suolo.
- Semina prematura. In questo caso, potrebbe apparire una pulce crocifera o tutte le piante saranno coperte di fioritura.
Affinché la formazione del raccolto di radici avvenga correttamente, sono necessari molti altri fattori:
- Buona illuminazione. La luce solare dovrebbe essere sufficiente per ogni pianta del giardino. Anche una piccola ombra avrà un impatto negativo sul suo sviluppo.
- Caldo ma non caldo. Soprattutto, il raccolto di radici si forma e si versa quando la temperatura dell'aria varia da +11 a + 22 ° C. Questa pianta non ama il caldo, sembra congelarsi nello sviluppo, in attesa di un clima favorevole per se stessa.
- Umidità. È molto importante che le rape crescano bene che l'aria sia umida e il terreno sia moderatamente umido. Gli sbarchi non devono essere allagati con acqua, ma è escluso un sovrasfruttamento. Prestare particolare attenzione a questo dopo la germinazione degli zelent e due settimane prima del raccolto.
- Mezzo nutriente. Poiché la rapa forma un raccolto di radici nello strato superiore del terreno, assicurati che sia sciolto e ricco di humus.
Se tutte le condizioni di cui sopra sono soddisfatte, sarai in grado di coltivare rape e ottenere un buon raccolto fino a 5-6 kg per metro quadrato di piantagione.
Combatti le malattie
L'oidio delle piante crocifere colpisce piccioli, foglie e persino steli. Come combattere:
- Corretta rotazione delle colture;
- Isolamento spaziale delle colture orticole crocifere;
- Trattamento di piante con preparati speciali che impediscono lo sviluppo della rugiada.
Keela è una delle malattie della rapa più pericolose. La malattia porta a danni al sistema radicale. Si verifica la formazione di escrescenze, in cui si accumulano i parassiti.Lo sviluppo della malattia può essere fermato dalla disossidazione del suolo. Per fare ciò, è necessario aggiungere 120 grammi di calce per metro quadrato di terreno.
Consigli! È importante prendere altre misure per prevenire lo sviluppo di keela. Osserva la rotazione delle colture e rimuovi le erbacce in tempo.
Varietà di raccolta di rapa
Per varietà, la rapa è divisa in due gruppi: sala da pranzo e foraggio.
Nel gruppo delle varietà da tavola, le varietà di insalata occupano un posto speciale, poiché non solo gli ortaggi a radice, ma anche le cime di una rapa da insalata sono adatte per il consumo.
Non c'è da stupirsi che il suo secondo nome sia rapa foglia.
La tabella seguente mostra le migliori varietà di rape:
| Nome | Descrizione | Peso medio | Periodo di maturazione |
| Rapa Petrovskaya 1 | La forma della radice è arrotondata, leggermente appiattita, il colore è giallo, il sapore è dolciastro, la resa è media (3,5 kg / m2), tollera bene la conservazione a lungo termine | 70-190 grammi | 75 giorni. |
| Rapa Notte Bianca | La forma della radice è rotonda, uniforme, di circa 12 cm di diametro, il colore è bianco, la polpa è succosa, non si formano fibre grossolane, la resa è elevata (8 kg / m2) | 550-750 grammi | 70 giorni. |
| Rapa Geisha | Forma della radice - rotonda, colore - bianca, varietà di insalata, polpa - tenera, succosa, resa - da 3 a 7 kg / mq | 65-95 grammi | 44-65 giorni |
| Rapa fanciulla delle nevi | La forma della radice è rotonda, il colore è bianco, la varietà è insalata, la polpa è dolce, tenera, succosa, la resa è di 3,5 kg / mq | 70 grammi | 70-80 giorni |
| Luna di rapa | La forma della radice è rotonda, uniforme, il colore è giallo, la polpa è succosa, dolce e ha una maggiore resistenza al freddo. | 140-230 grammi | 73 giorni. |
| Rapa Dedka | Il raccolto radicale è uniforme, rotondo, con una corteccia liscia, sottile, lucida, con polpa succosa e dolce, colore - bianco violaceo, resa - 4 kg / mq. | 125-240 grammi | 44-52 giorni. |
| Zucchero Bruciato Di Rapa | La radice è cilindrica, la buccia è nera, la polpa è bianca, non soggetta a screpolature. | 250-350 grammi | 48-55 giorni |
La varietà a frutto più grande per oggi è la dimensione russa, il peso del raccolto di radici può raggiungere i due chilogrammi.
Ma per far crescere un tale miracolo, è necessario prestare un po 'più di attenzione durante la stagione di crescita.
Di solito, le rape con maturazione medio tardiva e tardiva vengono deposte per la conservazione.
La lunga stagione di crescita consente al raccolto di radici di maturare bene e acquisire una forma solida e un peso decente. Tali rape tendono a conservarsi bene fino alla primavera.
Le varietà precoci si distinguono per le radici più piccole e sono destinate ad essere consumate solo fresche; la conservazione di tali frutti in inverno è molto difficile.
Preparazione del sito per la crescita
Le rape, data la loro precoce maturità, possono essere seminate due o tre volte durante l'estate, così che questo meraviglioso ortaggio sia sempre in tavola.
Se è previsto il rimessaggio invernale delle rape, semina una varietà a maturazione tardiva.
Non c'è niente di difficile nel coltivare le rape in campagna, tuttavia, come ogni coltura in giardino, ha le sue preferenze e, prima di tutto, il posto giusto per piantare le rape in piena terra.
Non dovrebbe essere in una corrente d'aria e all'ombra, questo ortaggio ha bisogno di una buona illuminazione, ma i raggi del sole caldo sono indesiderabili.
Va bene se si tratta di una zona pianeggiante in una piccola pianura per trattenere al massimo l'umidità necessaria alla pianta.
Determinazione della composizione del suolo
La rapa cresce molto bene su terreni leggeri: torba, terriccio sabbioso, terriccio. Come capire che tipo di terreno è in un luogo seminato con rape?
È molto semplice farlo: prendi un po 'di terra in mano, inumidiscilo leggermente e strofinalo sul palmo.
Determina la composizione del suolo in base al grado di inquinamento:
- se il palmo non è praticamente sporco, il terreno è sabbioso;
- se la pelle è leggermente sporca, è terriccio sabbioso;
- se l'inquinamento è accompagnato da un leggero effetto macchiante, allora è un terriccio leggero o medio;
- un solido strato di sporco si è formato sul palmo: si tratta di terriccio pesante o argilla.
Il terreno pesante non è adatto per la semina di radici.
Deve essere allentato con trucioli di mattoni, sabbia di fiume, carbone o taglio di paglia.
Il terreno argilloso diventa più sciolto dopo aver coltivato concime verde: facelia, avena, veccia, lupino.
Seminatele all'inizio dell'autunno, tagliatele prima che faccia molto freddo, lasciandole sulla superficie della terra, e con l'inizio della primavera chiudetele in giardino.
Ottimizzazione dell'acidità
Il terreno per la coltivazione delle rape dovrebbe essere fertilizzato e avere un'acidità neutra.
Il livello di pH ottimale è considerato vicino a 7.0.
Il modo più semplice per determinare l'acidità del terreno è con le strisce di tornasole, che possono essere acquistate presso qualsiasi reparto di orticoltura.
Le istruzioni per l'uso sono allegate a loro.
Se il terreno è acido, calcinalo. Questo può essere fatto con:
- farina di lime;
- farina di dolomite;
- calce spenta;
- gesso macinato;
- cenere di torba;
- cenere di legno.
La rapa coltivata su terreno acido senza calcare non tollera la conservazione a lungo termine.
Quindi pianta e cosa può essere piantato dopo le rape
Il rispetto della rotazione delle colture è un prerequisito per la coltivazione di ortaggi sani in giardino, comprese le rape.
Un quartiere competente di colture per la compatibilità aiuterà a evitare un focolaio della malattia e impedire che i parassiti distruggano il raccolto.
Questo ortaggio a radice si sente molto bene dopo fagioli, pomodori, cetrioli, patate.
Non è l'opzione migliore per seminare rape dopo crescione, rutabaga, senape, daikon, rafano, ravanello, ravanello, rapa, qualsiasi tipo di cavolo, poiché sono soggetti alle stesse malattie e parassiti.
In questo caso, trova un altro posto per le rape.
Date di semina
Per ottenere presto questo meraviglioso ortaggio a radice sulla tua tavola estiva, è meglio coltivarlo attraverso le piantine.
Ma, fondamentalmente, tutti seminano semi di rapa direttamente in giardino. Quando piantare le rape in piena terra?
I tempi di piantare le rape sono influenzati non solo dalle condizioni climatiche, ma anche dallo scopo per cui vengono coltivate.
Ad esempio, per la regione di Mosca, il periodo di semina ottimale è la fine di aprile.
Meglio seminare varietà precoci per il consumo fresco.
I giardinieri più impazienti, che vogliono godersi un raccolto di radici fresche quasi un mese prima, seminano nel tardo autunno, poco prima del gelo.
È possibile raccogliere due raccolti in un anno
A causa della breve stagione di crescita durante la coltivazione delle rape, è possibile ottenere due raccolti per estate.
Per fare il primo raccolto in anticipo, è necessario seminare i semi presto, o meglio, non appena la neve si scioglie.
I semi di rapa necessitano di una temperatura di + 2 + 5 gradi per la germinazione e, a una temperatura di +18 e oltre, le piantine compaiono dal 4 ° al 5 ° giorno.
La raccomandazione di seminare una rapa nella prima metà di maggio, per usare un eufemismo, non è molto corretta, poiché durante questo periodo si attiva la pulce crocifera e un aumento delle ore diurne aumenta anche il rischio di diradamento.
Il secondo raccolto, che può essere messo in deposito, viene solitamente raccolto alla fine di settembre.
Ed è meglio seminare, aderendo al calendario nazionale, dopo il 12 luglio (giorno di Pietro).
Questo è un periodo per ridurre l'attività dei parassiti e accorciare le ore diurne, il che avrà un effetto benefico sullo sviluppo della pianta.
Regole di cura
Queste regole si applicano alla piantagione tardiva di rape, che si verifica in giugno-luglio. Questa è l'opzione più redditizia, poiché puoi salvare il raccolto per l'inverno e non devi preoccuparti delle gelate improvvise che colpiscono. Se vuoi mangiare le rape in estate, lo sbarco può iniziare a maggio, quando la temperatura sarà superiore ai tre gradi.
Diradamento delle piantine
Dopo che sono comparsi i primi germogli, puoi iniziare a diradare. I germogli vengono trapiantati in modo che ci siano circa 5 cm di spazio libero tra le piante. Dopo un altro paio di settimane sarà possibile diradare nuovamente le piantagioni rimuovendo tutte le piante malate o deboli. Inoltre, la distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 10 cm.
Diserbo e allentamento
Di per sé, la rapa si sente molto bene su terreni leggeri e fertili, quindi è necessario scavare bene il terreno prima di piantare. Lo stesso vale per la cura delle piante già emergenti e in via di sviluppo: il terreno circostante dovrebbe essere periodicamente allentato e tutte le erbacce rimosse in modo tempestivo.
Schema di semina di rapa in piena terra
Per coltivare una rapa di qualità, è necessario disporre di materiale di semina di qualità senza semi danneggiati e cavi.
Tale materiale può essere ottenuto tramite calibrazione.
Questo è facile: diluire 1 cucchiaino di sale incompleto in mezzo bicchiere di acqua tiepida, versare i semi in una soluzione salina, mescolare bene.
I semi che non sono adatti alla semina galleggeranno immediatamente e quelli che sono affondati sul fondo sono di alta qualità.
Questi semi dovrebbero essere disinfettati, poiché quasi tutte le malattie vengono trasmesse attraverso i semi.
Questo può essere fatto in due modi:
- Metterli in acqua calda, la cui temperatura non sia superiore a 50 gradi, quindi immergerli immediatamente in acqua fredda per 2-3 minuti.
- Mettili in una soluzione di permanganato di potassio al 2%.
In entrambi i casi, lavora i semi per non più di 20 minuti.
Terminato questo procedimento, sciacquateli sotto l'acqua corrente e, avvolgeteli in un panno umido, metteteli su un piattino per un paio di giorni affinché si gonfino.
Questo aiuterà i semi a germogliare più velocemente.
Prima di seminare i semi in giardino, sciogliere il terriccio e poi rotolare leggermente.
Realizzare scanalature profonde 1,5 cm a una distanza di 15-20 cm l'una dall'altra.
Cerca di mantenere almeno mezzo centimetro tra i semi.
Se la semina di piccoli semi è difficile, usa questo metodo di semina:
- saldare una pasta da 2 cucchiai. cucchiai di fecola di patate e un litro d'acqua; è importante che sia liquido;
- versare la gelatina raffreddata in un contenitore pulito con un erogatore; ad esempio, è adatta una bottiglia di detersivo per piatti;
- versare i semi in un contenitore con gelatina e agitare bene in modo che siano distribuiti uniformemente nella massa di gelatina;
- Inumidite leggermente le scanalature con acqua e, premendo leggermente sulla bottiglia, versatele con la gelatina di semi.
Chiudere con cura i solchi, pacciamare il terreno tra di loro con l'humus, dopo un paio di giorni cospargere di cenere.
Diradamento
Non ritardare con la procedura di diradamento, quella iniziale viene eseguita dopo la comparsa del primo paio di foglie vere.
Assicurati che rimangano almeno 3 cm tra i verdi.
Dopo mezzo mese, diradare nuovamente le piantagioni, rimuovendo tutti i germogli malati e deboli.
La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 8 cm, è meglio diradare la sera dopo piogge o annaffiature.
Trattamento delle sementi
Prima della semina, i semi devono essere disinfettati, cosa che viene eseguita nel seguente ordine:
- Avvolgere i semi in un panno o una garza piegata in più strati.
- Immergere i semi in acqua tiepida (+ 50 ° C) per 10 minuti. Per aumentare la loro germinazione e sbarazzarsi di possibili infezioni, diluire la cenere di legno (1 cucchiaio per 1 litro d'acqua) o l'aglio grattugiato (1 cucchiaio per 0,5 tazze d'acqua) in acqua.
- Asciugare il seme e mescolarlo con la sabbia.
Il consumo di semi trattati è di circa 2 g per 1 mq. m trama.
Fertilizzanti e alimentazione
Se semini le rape in un terreno adeguatamente preparato, puoi fare a meno del condimento superiore, o dovrebbero essere estremamente moderate.
Usa fertilizzanti minerali con cautela: si accumulano nelle radici.
È meglio usare i biologici.
Specificamente per le rape, non sono stati sviluppati fertilizzanti specializzati, quindi sono adatte qualsiasi formulazione per colture di radici, ad esempio BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost.
Se il terreno nel letto è troppo calcareo, usa l'acido borico come condimento superiore.
Aiutano ad aumentare la resa, aumentare il contenuto di zucchero e mantenere in vita la rapa. Tale supporto è molto importante nelle estati calde e secche.
Sciogliere 2 grammi di acido borico in un secchio d'acqua e spruzzare le parti superiori dopo averle diluite.
Raccolta
La raccolta delle rape dovrebbe essere fatta non appena le radici sono mature. Se le piante mature vengono lasciate nel terreno, il frutto avrà un sapore amaro, la polpa diventerà ruvida e la durata di conservazione delle verdure sarà ridotta.
Le rape vanno tolte con cura dall'orto, tagliando immediatamente le cime. Devi solo lasciare 2 centimetri del picciolo (non toccare le radici).
Dopodiché, i frutti devono essere lasciati asciugare all'aria aperta. Se non rimuovi le cime, dopo l'essiccazione, la maggior parte dei nutrienti entrerà in esso e il frutto stesso rimarrà senza vitamine e minerali.
Se è arrivato il gelo e il raccolto non è stato raccolto, è meglio non toccare la rapa. La raccolta sarà possibile solo dopo il disgelo.
I frutti raccolti devono essere distribuiti in cassette (si possono portare anche sacchetti o buste di plastica), coprirli con sabbia e portarli in cella frigorifera.
Le rape devono essere conservate a una temperatura non superiore a 1 grado Celsius.
Organizzazione dell'irrigazione ottimale
Di solito, cercano di piantare le rape su un'area pianeggiante o abbassata, dove il terreno trattiene un po 'di umidità.
Ma succede che il letto si trova in alto, o l'estate si è rivelata secca, o non c'è modo di annaffiare regolarmente le piantagioni.
La mancanza di irrigazione influisce sulla qualità delle radici: l'amarezza appare nel gusto, si spezzano, si addensano, si seccano.
Una buona rapa si ottiene solo con un'annaffiatura adeguata.
Dopo che la rapa è lievitata e prima che appaiano le foglie vere, innaffia le piantagioni due volte a settimana, usando un annaffiatoio con un colino fine per annaffiare.
Avrai bisogno di circa un secchio da 10 litri per metro quadrato d'acqua.
Dopo la formazione della terza coppia di foglie vere, dovrebbe essere annaffiata un po 'più spesso - due volte in 5 giorni, versando 12 litri di acqua per metro quadrato.
Per mantenere l'umidità e la scioltezza ottimali del terreno, utilizzare il pacciame: ortiche tritate, torba compostata, segatura, braciole di paglia.
Lo spessore del pacciame di 7-8 cm proteggerà il terreno dall'essiccamento, dalle erbacce e fornirà ulteriore nutrimento alle radici.
Controllo dei parassiti
Tra i parassiti, i bianchi di rapa e le pulci di terra sono particolarmente pericolosi.
- La rapa bianca può dare diverse generazioni di farfalle a stagione. I bruchi infettano le foglie delle piante e possono arrivare alle radici. Per combattere efficacemente questo parassita, è necessario utilizzare farmaci con una composizione chimica.
- La pulce di terra è un pericolo per le colture nelle prime fasi di crescita. Trattare il terreno prima della semina con una miscela di senape, cenere e polvere di tabacco aiuterà a prevenire la comparsa di pulci di terra.
- Il cavolo cappuccio è un parassita che danneggia colture come ravanelli, cavoli, ravanelli. La lotta contro il cavolo dovrebbe essere avviata alternando colture di aneto, carote e rape. L'irrorazione di colture infette con Iskra M o Iskra DE è un'ottima lotta contro il cavolo. Una fiala del preparato Iskra M deve essere diluita in 5 litri di acqua e le colture devono essere trattate. Iskra DE è venduto in compresse. Per preparare la soluzione, è necessario prendere una compressa e scioglierla in 10 litri di acqua. Si consiglia inoltre di utilizzare prodotti a base di cenere di legno per la spruzzatura. La soluzione richiederà 300 grammi di cenere, 10 litri di acqua e 10 ml di sapone liquido.
- Afide di cavolo cappuccio. Un tale parassita è in grado di succhiare la linfa dalle foglie delle piante. Gli afidi compaiono quando il clima è moderatamente caldo e umido. Per combattere un tale parassita, è necessario utilizzare triclorometaphos-3 e karbofos. È necessario diluire la soluzione in una proporzione di 60 grammi per 10 litri di acqua. Il 10% o il 25% di rovikurt è considerato efficace. È necessario diluire la soluzione in una proporzione di 10 e 25 grammi per 10 litri di acqua. Devi elaborare il raccolto due volte a stagione. È importante interrompere la lavorazione delle piante 20 giorni prima della raccolta delle radici. Gli insetti predatori sono in grado di combattere gli afidi.Una larva di coccinella può distruggere più di 600 afidi nella sua intera vita.
Consigli! I principianti devono seguire la tecnologia di controllo dei parassiti. Vale la pena fare riferimento alle istruzioni video di giardinieri esperti per la lavorazione competente delle piante.
