Piantagione di ravanelli e cura nelle ricette culinarie in campo aperto

Cosa potrebbe esserci di più facile che coltivare ravanelli all'aperto? Ho seminato i semi in giardino e dopo 3-4 settimane raccolgo radici gustose e succose! Ma non tutto è così semplice. Il ravanello non è un raccolto capriccioso, ma se perdi alcune delle sfumature nel piantarlo e coltivarlo, puoi ottenere un raccolto di bassa qualità o addirittura rimanere senza. Pertanto, prima di piantare ravanelli, assicurati di fare tutto bene.

Coltivare ravanelli all'aperto richiederà una certa conoscenza del giardinaggio.

Le migliori varietà di ravanello per terreni aperti

Ravanello Cherryet - varietà medio tardiva, matura un mese dopo la germinazione. I piatti fogliari della cultura sono compatti, crescendo verso l'alto e ai lati. Sono di colore verde chiaro e obovati. La radice ha una forma arrotondata e una tonalità rosso brillante. La polpa di ravanello è succosa, bianca, tenera e dal gusto gradevole.

Ravanello Celeste - una varietà precoce che matura 20 giorni dopo la germinazione. La cultura ha una rosetta fogliare compatta con foglie verde chiaro, non alte. Le radici sono arrotondate, con una coda. Hanno un colore rosso brillante e un caratteristico odore di ravanello. Il sapore degli ortaggi a radice è acuto con una leggera amarezza.

Ravanello di calore - varietà medio precoce ad alta resa. La rosetta di ravanello è caratterizzata da diffusione e un piccolo numero di piatti fogliari arrotondati verde chiaro. Le radici sono arrotondate, rosso-cremisi, medie con una superficie liscia e lucida. Hanno una polpa bianca densa e croccante con un sapore dolce e speziato.

Ravanello Sora - una varietà precoce con rosetta compatta e lame fogliari erette, largamente ovate, di colore grigioverde con pubescenza media. Le radici sono rotonde, scarlatte con polpa bianca succosa.

Ravanello Mercado - varietà di mezza stagione, matura trenta giorni dopo la semina. La cultura ha una rosetta diffusa con foglie verdi obovate. Le radici di ravanello sono rotonde, di colore rosso con una punta sottile. La polpa è bianca, dolce-piccante, succosa e croccante. La resa del ravanello è alta.

Ravanello Duro

La varietà è a media maturazione e versatile. Le radici sono grandi, rotonde con una forma sferica, superficie liscia e coda sottile. La polpa è succosa, croccante, speziata-dolce bianca.

Ravanello Sachs - una varietà precoce con un raccolto di radice rotondo, rosso, piccolo. La polpa della verdura è succosa, croccante con un gusto gradevole. Il ravanello ha una resa elevata.

Ravanello gigante rosso - varietà tardiva, che matura il cinquantesimo giorno dopo la semina. Le radici sono grandi, di colore rosso-rosa cilindrico allungato con polpa succosa, bianca, speziata-dolce.

Ravanello 18 giorni - una varietà precoce con una rosetta fogliare semi-eretta. Foglie obovate di tonalità giallo-verde con pubescenza media. I frutti sono grandi, cilindrici allungati con un colore rosa-rosso e una punta bianca. La polpa di ravanello è densa, tenera, succosa con un sapore dolce leggermente piccante.

Campione di ravanello - varietà a maturazione precoce con rosetta semialzata e placche fogliari obovate verdi, fortemente sezionate. Le radici sono rosse, oblunghe, brutte, di medie dimensioni. La polpa è croccante, succosa dal gusto gradevole.

Ravanello Zarya

Varietà a maturazione precoce con rosetta semieretta e piccole foglie verdi mediamente sezionate con leggera pubescenza. I raccolti delle radici sono rotondeggianti, rosso scuro con una superficie uniforme. La polpa è succosa con un leggero retrogusto piccante.

Ravanello Alice's Dream - varietà a maturazione precoce, che matura venti giorni dopo la germinazione. Le radici sono lisce, rotonde, rosse, di medie dimensioni. La polpa è tenera, croccante, succosa con un sapore di foglia di senape.

Ravanello Rudolph - una varietà a maturazione precoce con una resa elevata e una rosetta fogliare bassa. Le radici sono grandi, arrotondate, rosa brillante con polpa dolce bianca, succosa e croccante con una leggera amarezza.

Ribelle di ravanello - varietà precoce con radici rosse piccole, rotonde, lisce. La polpa di ravanello è bianca, succosa, croccante con un gusto gradevole.

Ravanello Ascania - una varietà a maturazione precoce con una resa elevata. Le radici di ravanello sono grandi, rosse, di forma ellittica con una buccia liscia. La polpa è tenera, succosa, croccante dal gusto gradevole.

Ravanello Presto

Varietà precoce. Le verdure a radice sono medie, rosse con polpa croccante e succosa. Oltre alla verdura stessa, puoi anche mangiare le sue foglie.

Ravanello Dabel - una varietà precoce e ad alto rendimento. Ha rosette frondose compatte e grandi radici rosse con polpa succosa e croccante di media acidità.

Ravanello Alyoshka - la varietà si distingue per la maturazione precoce e l'elevata resa. Le radici di ravanello sono grandi, rotonde, di colore rosso. La polpa è succosa, bianca, croccante con un caratteristico sapore di ravanello.

Ravanello Riesenbutter - una varietà a maturazione precoce che matura il ventesimo giorno dopo la germinazione. Le radici sono grandi con una buccia lucida e una polpa bianca, succosa e dolce.

Ravanello Gloriet - una varietà a maturazione precoce e ad alto rendimento con una rosetta fogliare compatta. Le verdure a radice sono rosse, rotonde, medie con polpa succosa e croccante, sapore dolce con una leggera amarezza.

Preparazione della semina e trattamento delle sementi

Si consiglia di acquistare i semi nei negozi, ordinati e ordinati per dimensione. Lasciano una dimensione di 3 cm, danno una buona germinazione e un grande raccolto di radici. Si possono immergere i semi in una soluzione di sale (10 g per 200 ml), quelli galleggianti non vengono utilizzati. Prima di piantare, vengono elaborati:

• stare in piedi per un giorno in acqua o su una materia umida;
• immerso in un liquido caldo per 20 minuti - protezione dalle malattie;
• immerso in soluzioni di stimolanti della crescita - arricchimento con microelementi;
• asciugare accuratamente.

Piantagione e cura di ravanelli in campo aperto

Piantare ravanelli in giardino viene effettuato prima di altre verdure, poiché le piantine sono resistenti al gelo e tollerano facilmente le gelate notturne. La semina dei semi di solito inizia tra la fine di marzo e l'inizio di aprile. Affinché i semi germinino più velocemente, è meglio coprirli con un foglio.

Il tempo di piantare i semi in piena terra in estate dipenderà dalla varietà e dalla maturità delle radici. Le varietà precoci vengono piantate all'inizio di giugno, le varietà con maturità media a luglio, ma non con semi, ma con piantine. Le varietà a maturazione tardiva vengono seminate in agosto o addirittura settembre.

Alcuni giardinieri seminano ravanelli con l'inizio del primo gelo prima dell'inverno. Ciò consente loro di ottenere un raccolto molto prima di qualsiasi varietà precoce seminata in primavera matura.

Preparazione del seme per la semina

È meglio acquistare i semi da un negozio specializzato. Di solito sono confezionati in bustine che vanno da 2,5 a 3 grammi. Un grammo contiene da 100 a 120 semi. La loro durata è di quattro o cinque anni. Se i semi di una coltura hanno una normale durata di conservazione, germinano in una sola settimana. La germinazione può essere migliorata mediante una preparazione speciale dei semi prima della semina.

Innanzitutto, i semi dovrebbero essere ordinati e ordinati per dimensione. Affinché possano germogliare nello stesso periodo di tempo, è necessario scegliere i semi, la cui lunghezza sarà di 3 centimetri.Prima di piantare i semi in piena terra, dovrebbero essere immersi in acqua fredda per un giorno. Il giorno prima della semina vanno tenuti in acqua calda per 20 minuti in modo da proteggere le piantine da vari disturbi. Quindi i semi devono essere raffreddati, trattati con uno stimolante della crescita, essiccati e quindi piantati in piena terra.

Piantare ravanelli in piena terra in primavera

Affinché il ravanello cresca e si sviluppi normalmente, è necessario preparare il terreno in anticipo. Dovrebbe essere sciolto, drenato e avere un'acidità compresa tra 5 e 5,5 pH. Il letto da giardino dovrebbe riscaldarsi bene ed essere protetto dal vento. Il terreno viene preparato in autunno. Il letto del giardino viene scavato, le radici delle piante che si incontrano vengono rimosse e viene aggiunto il compost. In primavera, prima della semina, il sito viene nuovamente scavato, aggiungendo concime minerale al terreno.
I semi dovrebbero essere piantati a 1 centimetro di profondità nelle scanalature formate sul letto del giardino con una distanza di 10 centimetri tra di loro. Prima di piantare i semi, il terreno deve essere versato con acqua calda. I semi vengono seminati a cinque centimetri di distanza. Dopo la semina, i solchi devono essere riempiti e la terra deve essere compattata in modo che germinino più velocemente. Quindi il letto del giardino deve essere annaffiato e cosparso di cenere di legno come fertilizzante. Con il bel tempo, i semi inizieranno a germogliare il quinto giorno.

Le varietà biennali di ravanello vengono solitamente piantate nel tardo autunno con l'inizio del gelo. Per la semina invernale, dovrebbero essere utilizzate varietà tardive con maggiore resistenza al gelo. Prima di piantare i semi, il giardino deve essere dissotterrato mescolando il terreno del giardino con mezzo secchio di compost marcio, Art. un cucchiaio di doppio perfosfato e la stessa quantità di solfuro di potassio. Questa proporzione è calcolata per un metro quadrato del letto.

Quando si piantano semi in inverno, non è necessario versare preventivamente il giardino con acqua calda. Dopo aver piantato il seme nel terreno, è necessario pacciamarlo con torba e coprirlo con un film, fissando il polietilene con assi o mattoni. La raccolta dei ravanelli piantati in questo modo appare all'inizio della primavera.

Piantare ravanelli in una serra in policarbonato

Se la serra viene riscaldata, è possibile piantare semi in essa in inverno, ma in caso contrario, la semina dovrebbe essere effettuata in primavera, poiché il ravanello cresce a una temperatura del suolo compresa tra 10 e 12 gradi non inferiore. La semina dovrebbe essere effettuata a marzo o aprile in terreno pre-preparato.

La miscela di terreno nella serra deve essere sciolta, fertile, avere un'acidità neutra ed essere ben drenata. È necessario preparare e introdurre il substrato nella serra in autunno. Per preparare il terreno, è necessario mescolare il terreno del giardino con una piccola quantità di torba, compost marcito, 30 grammi di urea, 15 grammi di cloruro di potassio e 40 grammi di perfosfato.

Questa proporzione è calcolata per un metro quadrato di giardino. La preparazione e la semina dei semi vengono eseguite secondo lo stesso schema del campo aperto. Dopo la semina, il letto deve essere spruzzato con un flacone spray. Affinché i semi possano germogliare più velocemente, la temperatura nella serra dovrebbe essere aumentata a 20 gradi. Inoltre, le piantine devono essere fornite con annaffiature, ventilazione e fertilizzazione regolari, quindi il raccolto sarà buono e le radici sono grandi.

Ravanelli in crescita a casa su un davanzale

Puoi anche coltivare ravanelli sul davanzale della finestra. È meglio coltivarlo su un balcone chiuso, poiché in questo caso è possibile creare la temperatura ottimale per la crescita del vegetale da 18 a 20 gradi e un'illuminazione ottimale. Se non c'è abbastanza luce, la coltura può essere integrata con phytolamps.

I contenitori per lo sbarco devono essere presi con una profondità di almeno 15 centimetri. Dovrebbero essere riempiti di terreno per la coltivazione di cavoli mescolati con torba. La preparazione dei semi, piantandoli nel terreno e prendendoli cura di loro viene eseguita allo stesso modo di quando si coltiva in una serra o in piena terra.

Ravanelli in crescita attraverso le piantine

Il metodo della piantina viene utilizzato quando si desidera coltivare i ravanelli alcune settimane prima del solito. Le varietà di ravanello precoci e ad alto rendimento vengono utilizzate per la coltivazione di piantine.Puoi piantarlo attraverso le piantine due volte l'anno: all'inizio della primavera e nel tardo autunno. I semi per le piantine vengono seminati a marzo o settembre. Cominciano a germogliare entro cinque giorni.

Per piantare piantine, vengono utilizzati contenitori di cassette di plastica con celle piccole, in cui viene posizionata una pianta. Il terreno per il ravanello deve essere leggero, drenato e fertile con acidità neutra. È meglio usare un terreno speciale per la coltivazione del cavolo, mescolato con torba. I semi vengono preparati e seminati secondo lo stesso metodo in piena terra, dopo la semina, mettendoli in una stanza ben illuminata con indicatori di temperatura da 18 a 20 gradi per accelerare la germinazione delle piantine, dopo averla coperta con un film.

Le piantine non vengono annaffiate abbondantemente mentre il terreno si asciuga e spruzzato con acqua calda da un flacone spray. Non è necessario fertilizzare la cultura, poiché ci saranno già abbastanza sostanze necessarie nel terreno. Per indurire i germogli, dopo la loro comparsa, il contenitore con le piantine viene liberato dal film e trasferito in una stanza fresca con una temperatura di 8 gradi, e dopo 4 giorni viene riportato in una stanza calda.

Le piantine vengono trapiantate in piena terra nelle scanalature insieme al terreno. La distanza tra le piantine dovrebbe essere di almeno 5 centimetri. Dopo il trapianto, le piante vengono annaffiate con acqua tiepida e coperte con un foglio per il radicamento per tre giorni. Ulteriore cura della cultura viene eseguita secondo il regime standard.

Piantare ravanelli secondo il calendario lunare

Molti giardinieri tengono conto dell'attuale fase lunare quando piantano le verdure. Sulla luna nuova, è meglio posticipare il lavoro di semina. Poiché durante questo periodo i succhi della pianta si accumulano e ristagnano nelle radici, e non nella parte superiore della pianta, come con la luna piena, si sconsiglia di trapiantare e piantare ortaggi nella fase di luna nuova.

La luna crescente è favorevole per la semina di colture orticole che portano frutti sopra il terreno e la luna decrescente per le piante con radici. Per questo motivo, i ravanelli dovrebbero essere piantati nella luna calante.

Le cipolle sono anche un utile ortaggio a radice. Cresciuto durante la semina e l'allattamento in campo aperto senza troppi problemi, se segui le regole della tecnologia agricola. Tutti i consigli necessari possono essere trovati in questo articolo.

Riproduzione di ravanello. Come ottengo i semi di ravanello?

Il ravanello appartiene alle piante di cavolo. Ha la proprietà di impollinazione incrociata, sebbene sia anche suscettibile di autoimpollinazione. Ottenere semi può avvenire in 2 modi: acquistandoli in un negozio o coltivando semi nel tuo giardino.

Se il residente estivo ha deciso di coltivare un buon raccolto di ravanello, è meglio preparare i semi da soli. Questo processo comprende diverse fasi:

1. Coltivazione di ravanelli di diverse varietà dal materiale acquistato e scelta della varietà migliore. Per fare ciò, scrivi il nome della varietà sul piatto e incollalo accanto alla piantagione corrispondente. Annotiamo le proprietà di ciascuna varietà in un quaderno. Usiamo il più grande e delizioso ortaggio a radice per la coltivazione di semi.
2. Rimozione di piante deboli che non hanno dato radici.
3. Non usiamo la varietà selezionata per il cibo, ma la lasciamo in giardino. Dopo un po ', il ravanello inizia a "diventare rustico". Questo è l'inizio del processo di maturazione dei semi. Copriamo la varietà di semi del raccolto di radici con sostanza bianca in modo che non vi sia impollinazione incrociata con altre varietà che non sono adatte alla produzione di semi. Prima di ciò, strappiamo i fiori che sono già apparsi.
4. Stiamo aspettando la fine del processo di fioritura e la formazione dei baccelli. Dopo 14 giorni dalla caduta dei fiori, rimuoviamo la questione. Legare i germogli con i baccelli ai supporti. Trattiamo le piante da seme dai parassiti.
5. In agosto - settembre, togliamo le piante da seme dai letti e le asciugiamo in soffitta o da qualche altra parte in una tonalità beige. Per fare questo, realizziamo fasci di piante usando una corda o un filo, raggruppandoli per varietà.
6. Togliamo i baccelli secchi dal gambo e li maciniamo tra le mani. Si scopre una specie di trippa.Contiene semi e polvere dei baccelli. Usiamo un ventilatore per separare i semi. Soffiamo sulla polvere risultante. In questo caso, il materiale non necessario vola via e rimangono semi pesanti. Puoi anche immergere il materiale macinato nell'acqua. I semi adatti alla semina si depositeranno sul fondo, il materiale in eccesso galleggerà in superficie. Dreniamo l'acqua con materiale non necessario e asciugiamo i semi rimanenti.
7. Prepariamo sacchetti di carta, mettiamo lì i semi essiccati, distribuendoli secondo le varietà. Scriviamo su ogni busta il tipo di ravanello e la data di ricezione dei semi. Conserviamo i semi in un'area ventilata.

Si consiglia di immergere i chicchi in una miscela di argilla e sterco di vacca diluito con acqua fino alla panna acida prima di piantare le piante sui semi.

Annaffiare il ravanello

Il ravanello è un raccolto che ama l'umidità, quindi l'irrigazione dovrebbe essere frequente e abbondante. Nella prima volta dopo l'emergere delle piantine durante la formazione delle radici, è necessario annaffiare il giardino una volta al giorno, quindi è possibile evitare l'amarezza nella verdura matura. Ma è anche impossibile inumidire eccessivamente la cultura, altrimenti si spezzerà e sparerà con forza.

Se la primavera è piovosa, sarà necessario innaffiare il raccolto la mattina presto o dopo le cinque di sera. Se il tempo è secco, è necessario inumidire il terreno al mattino e alla sera.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al letto del giardino dopo la germinazione. Se il terreno è costantemente umido, alla fine sarà possibile coltivare un ravanello succoso e gustoso.

Piantare un ortaggio negli ovociti

Puoi piantare ravanelli in vassoi per uova di cartone. Questo metodo è approvato da molti residenti estivi esperti, in quanto consente di ottenere colture di radici che hanno una forma ideale. Inoltre, elimina la necessità di decimazione. Per piantare i ravanelli usando questo metodo, devi:

1. Scava e allenta prima i letti. Livella il terreno.
2. Taglia il fondo delle celle con un coltello. Posizionare il dispositivo a terra con i fori verso il basso, premendolo leggermente verso il basso. Riempi le celle di terra e metti un seme in ciascuna di esse.
3. Cospargere le colture con terra e acqua abbondantemente.

Terreno per ravanello

Un terreno argilloso leggermente acido, nutriente, sciolto e sabbioso è l'ideale per una pianta. Il giardino per piantare i ravanelli è stato preparato dall'autunno. Il sito viene scavato introducendo compost, sale di potassio e perfosfato nel terreno del giardino.

Se il terreno è argilloso, oltre ai componenti sopra elencati, vengono aggiunti torba e sabbia. Il materiale del seme viene seminato non appena la neve si scioglie.

Fertilizzante per ravanello

Se il terreno del giardino è esaurito, per nutrire il ravanello, dovrà essere fertilizzato due volte durante la stagione di crescita. Se è piantato in un terreno nutriente, dovrà essere nutrito solo una volta.

Dovresti stare più attento con i fertilizzanti azotati, altrimenti la crescita sarà diretta alle cime e non alle radici, e queste ultime conterranno molti nitrati.

Per avere meno nitrati nel ravanello, è necessario concimarlo con una miscela delle seguenti medicazioni:

• Compost;
• Salnitro (15 grammi);
• Superfosfato (10 grammi);
• Humus;
• Fertilizzante di potassio;
• Ash (1,5 litri).

La quantità di compost o humus dipenderà dalle dimensioni del letto. Per 1 metro quadrato del sito, viene prelevato mezzo secchio di materia organica. Se il terreno è fertile, è sufficiente applicare solo fertilizzanti minerali.

Preparando il terreno in primavera, garantiremo buoni germogli precoci

Preparazione del terreno per la semina

Affinché il ravanello possa svilupparsi e crescere completamente, è necessario preparare il terreno per questo. La cultura si sente bene in un terreno sciolto, nutriente e ben drenato, la cui acidità ottimale è 5,5-7,0.

Anche il luogo di questa cultura gioca un ruolo significativo. La preferenza dovrebbe essere data a un'area ben illuminata e protetta da forti venti. Per quanto riguarda i predecessori del ravanello, è meglio piantarlo in un luogo in cui crescevano patate, peperoni, pomodori, cetrioli e legumi.

Gli agronomi sconsigliano di coltivare ravanelli sullo stesso letto per più di 3 anni, poiché questo raccolto di radici porta all'indebolimento del terreno. È meglio selezionare un nuovo letto per un raccolto di ortaggi ogni anno.

I lavori preparatori relativi al terreno dovrebbero essere eseguiti in autunno. È necessario rimuovere i residui vegetali dal sito, scavarlo, aggiungere compost o humus al terreno. Dopo le foglie invernali, quando la terra si riscalda, va scavata di nuovo e alimentata con composti minerali.

Ravanello in fiore

Una fioritura di ravanello è utile solo quando sono necessari i semi. Altrimenti, le riprese e l'aspetto delle infiorescenze sono altamente indesiderabili.

Il ravanello fiorisce 40 giorni dopo aver piantato le radici uterine. Infiorescenze racemose, bianche. Il tempo di fioritura dura un mese, dopodiché iniziano a comparire i semi utilizzati per propagare il ravanello.

Cura delle piante appena piantate, regime di irrigazione

La cura delle colture comporta le seguenti manipolazioni:

1. Mantenere l'umidità a un certo livello. L'irrigazione è una condizione essenziale per la piena crescita dei ravanelli. Dopo aver piantato i semi, è necessario irrigare i letti ogni giorno, escludendo l'essiccazione dello strato superiore del terreno. Altrimenti, le radici acquisiranno un sapore amaro e diventeranno piccole. Il momento migliore per annaffiare è mattina e sera.
2. Diradamento di piantine frequenti. Queste azioni devono essere eseguite 5 giorni dopo l'emergere dei germogli. È necessario lasciare germogli più forti. Per garantire un'eccellente maturazione e una fruttificazione di alta qualità dell'ortaggio, le piantine devono essere poste a una distanza di 5 cm.
3. Allentando il terreno. L'eccesso di umidità e il suo ristagno comportano la formazione di crepe nelle radici e la comparsa di marciume nero, chiglie. Le malattie possono essere prevenute. Per fare questo, dopo l'irrigazione, dovresti prenderti del tempo per allentare il terreno. Tutte le azioni devono essere eseguite con attenzione in modo da non danneggiare la radice e il raccolto di radici nel processo di crescita.
4. Top condimento con fertilizzanti. Il ravanello reagisce bene ai fertilizzanti organici e minerali. Ogni volta dopo aver effettuato le composizioni, è necessario coprire il terreno con una miscela di letame marcito e torba. La pacciamatura proteggerà la pianta dalle erbacce, accelererà la penetrazione dei fertilizzanti nel terreno e manterrà un livello di umidità ottimale.
5. Protezione contro malattie e parassiti. È importante ispezionare regolarmente le piante per la presenza di focolai di malattie e parassiti. Se vengono trovati, è necessario eseguire il trattamento in modo tempestivo utilizzando mezzi appropriati.

Coltivazione del suolo e prodotti fertilizzanti

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Periodo di validità del ravanello

Dopo che il ravanello è stato raccolto, lavato e liberato dalle cime, viene piegato in scatole e rimosso nel seminterrato. Tuttavia, anche con una corretta conservazione, le colture di radici non possono essere conservate per più di un mese, poiché acquisiscono flaccidità e amarezza.

Se conservi gli ortaggi a radice in frigorifero, possono rimanere lì per un massimo di una settimana. Durante questo periodo, dovrebbero essere mangiati.

Quando raccogliere i ravanelli e come conservarli

Man mano che i frutti maturano, è necessario effettuare una raccolta selettiva, che consentirà alle piante vicine di svilupparsi meglio.

La raccolta dei ravanelli deve essere eseguita, in base alle dimensioni delle radici, in 2-3 fasi, cioè prima la più grande e dopo una settimana o l'altra - il resto. Innaffia il letto del giardino 2 ore prima della raccolta, il che renderà possibile estrarre i ravanelli senza troppe difficoltà. Successivamente, si consiglia di sbucciare i frutti dalle cime e accorciare la punta per evitare l'appassimento prematuro.

Per la conservazione dei ravanelli, si consiglia di utilizzare sacchetti di plastica, che vengono successivamente riposti nello scomparto delle verdure del frigorifero. In questo modo i frutti possono essere conservati per diversi giorni.

Pertanto, chiunque, anche un giardiniere inesperto, può coltivare un buon raccolto di ravanelli, se aderiscono alle raccomandazioni di cui sopra e alle semplici regole per la semina e la cura.

Video: come coltivare i ravanelli all'aperto

Malattie e parassiti

Tra le malattie, i ravanelli possono influenzare:

• Batteriosi - con lo sviluppo di questo disturbo, le cime iniziano a ingiallire e le radici diventano viscide e marciscono. Per eliminare la malattia, l'orto dovrebbe essere trattato con liquido bordolese.
• Keela - le escrescenze iniziano a comparire sul raccolto radicale e la rosetta fogliare, insieme al fogliame, diventa gialla e appassisce
• Muffa polverosa - non sarà possibile sbarazzarsi di questo disturbo. Tutte le piante colpite devono essere rimosse e bruciate. Dopo la procedura, il terreno deve essere coperto con calce spenta. Non è consigliabile coltivare ravanelli su questo sito per quattro anni.

Dai parassiti, i ravanelli possono infettare donna bianca e pulce crocifere... Affinché questi insetti non causino danni irreparabili ai piatti fogliari e non portino alla morte del vegetale, per prevenzione, il giardino dovrebbe essere cosparso di cenere e, se gli insetti sono ancora feriti, il sito deve essere trattato con l'insetticida Actellik secondo le istruzioni sulla confezione.

Problemi nella coltivazione dei ravanelli

Inoltre, quando si coltivano ravanelli, si possono osservare i seguenti problemi:

• Sparare e tirare - Si possono osservare tiratori forzati e allungamento delle piante quando si utilizza materiale di semi di bassa qualità, semina tardiva di ravanelli, scelta di una varietà non riuscita.
• Mancanza di sviluppo delle radici - si possono osservare foglie lussureggianti e assenza di radici in caso di mancanza di illuminazione, eccesso di fertilizzanti, radicamento profondo del seme nel terreno, annaffiature troppo abbondanti.
• Crescita vegetale lenta - questo problema sarà osservato con mancanza di nutrienti nel terreno, irrigazione impropria, illuminazione insufficiente, mancato rispetto dei tempi di semina.

Fatte salve tutte le regole agrotecniche e le misure preventive durante la coltivazione dei ravanelli, il raccolto sarà buono e parassiti e malattie aggireranno l'ortaggio.

Problemi con la crescita dei ravanelli

• Se le radici diventavano viscide e da esse iniziava a emanare un odore marcio, significa che il ravanello era stato infettato da batteriosi. Il trattamento con miscela bordolese all'1% aiuterà ad eliminare questo problema.
• Con la formazione di escrescenze e gonfiore, ingiallimento e appassimento del fogliame, dovresti iniziare il trattamento per una malattia fungina: le chiglie. Il latte di calce, che viene versato sul terreno attorno alle piante infette, aiuterà. Una pianta avrà bisogno di un litro di un tale prodotto.
• I sintomi della gamba nera sono il giallo e l'arricciatura delle foglie, l'oscuramento del gambo alla radice del raccolto. Le piante colpite vengono trattate con una soluzione di solfato di rame e sapone da bucato.

I principali parassiti del ravanello e la lotta contro di loro

Molti problemi per i letti di ravanello sono causati da parassiti, in particolare la pulce crocifera, che mangia buchi nelle cime del ravanello. Se ci sono molti danni, i verdi iniziano ad appassire e il raccolto di radici stesso non ottiene la massa richiesta e smette di crescere. Il parassita è particolarmente pericoloso per i delicati germogli di ravanello.

Ravanello danneggiato da una pulce crocifera

• Per proteggere le piante, vengono trattate con la cenere. Per dieci litri d'acqua, aggiungi due bicchieri di cenere fresca e cinquanta grammi di sapone da bucato.
• Il secondo modo efficace è trattare le foglie con polvere di tabacco (nelle stesse proporzioni della cenere).

Trattamento di letti di ravanello con polvere di tabacco

• Il metodo di controllo più efficace è considerato il trattamento con insetticida, in particolare Inta-Vir.

Belyanka è un pericoloso parassita del ravanello. I bruchi di questa farfalla mangiano le cime verdi del raccolto. Per proteggere i letti, vengono trattati con una soluzione di pepe macinato, sale e senape.

Quando si coltivano ravanelli in estate, quando fa caldo, è necessario adottare misure protettive contro l'orso. Non mangia spesso ravanelli, ma può entrare in giardino e danneggiare il raccolto.

Le colture di radici di ravanello spesso danneggiano i wireworm (fori grandi) e nematodi (base delle radici marce, piccoli fori nei ravanelli che mostrano segni di decomposizione).

• Per proteggersi dai wireworm, il terreno viene fertilizzato con solfato di ammonio - due cucchiai di fertilizzante per metro quadrato. Tale alimentazione saturerà il terreno con azoto e distruggerà le larve del parassita.
• Fitoverm è efficace contro i nematodi. Questa polvere è sicura per gli esseri umani. Infetta le larve dei nematodi dei vermi delle radici, che presto muoiono di fame.
• Nella lotta contro il nematode, viene utilizzata anche la cottura a vapore del suolo (irrigazione con acqua calda da 60 gradi, consumo di un litro per metro quadrato) e la sua disinfezione con preparati a base di chitosano - Aldikabr, Vidata.

Ravanello benefici e danni al corpo

I ravanelli contengono molti nutrienti, comprese vitamine e minerali. Il vegetale contiene molti oli essenziali che gli conferiscono una leggera piccantezza e fibre alimentari, necessarie per il corretto funzionamento dell'intestino. Cento grammi di ravanello contengono il fabbisogno giornaliero di vitamina C e contiene anche vitamine del gruppo B.

Il ravanello è ricco di tocoferolo, retinolo, sodio, vitamine PP, calcio, zinco, potassio, fluoro, iodio, fosforo, nichel, magnesio, cobalto e manganese. Contiene molti saccaridi e proteine. La verdura contiene acido salicilico e antociani, che sono una prevenzione naturale del cancro.

Il ravanello contiene solo 16 calorie e aiuta a ridurre l'indice glicemico nei diabetici, pertanto i nutrizionisti consigliano di includerlo nella loro dieta per le persone che sono in sovrappeso e hanno problemi di zucchero nel sangue.

Includere i ravanelli nel tuo menu ti consente di:

• Rimuovi le tossine dal corpo e migliora la microflora nell'intestino;
• Aumenta l'appetito e sbarazzati del ristagno biliare;
• Accelerare i processi metabolici;
• Alleviare la tensione muscolare e il dolore alle articolazioni;
• Aiuto nella lotta contro i reumatismi, la sciatica e la gotta utilizzando il vegetale in combinazione con i farmaci
• Elimina il mal di gola e la tosse se c'è il ravanello con il miele;
• Prevenire la carie, poiché contiene sostanze che distruggono i batteri nella cavità orale;
• Ripristina la mancanza di vitamine nelle future mamme e elimina la stitichezza. Tuttavia, le donne incinte non dovrebbero mangiare grandi quantità di ravanello, poiché provoca la formazione di gas;
• Rimuovere il liquido in eccesso dal corpo ed eliminare l'edema;
• Migliora il flusso della bile.

Inoltre, il ravanello grattugiato ti consente di eliminare lividi e contusioni se lo applichi su un punto dolente come impacco.

I benefici del ravanello per le donne

L'uso quotidiano dei ravanelli è un'ottima prevenzione del cancro al seno. Inoltre, il suo uso sistematico ha un effetto positivo sulla pelle e sul tratto gastrointestinale.

L'inclusione dei ravanelli nella dieta consente di normalizzare l'equilibrio del sale marino, rimuovere i liquidi in eccesso dai tessuti e ringiovanire il corpo.

Durante la gestazione, il ravanello consente di eliminare la tossicosi e saturare il corpo femminile con le sostanze necessarie che contribuiscono al corretto sviluppo del feto.

Inoltre, i ravanelli aiutano nella lotta contro i chili di troppo dopo la menopausa, quando il corpo inizia a produrre meno ormoni responsabili del mantenimento di un peso normale.

I benefici del ravanello per gli uomini

Gli uomini hanno bisogno di integrare la loro dieta con insalate con questo ortaggio. Aiuterà ad arricchire il corpo con oligoelementi e rafforzare il cuore e i vasi sanguigni.
Il ravanello accompagna la pulizia dei vasi sanguigni dalle placche di colesterolo e pulisce le pareti intestinali dalle tossine, migliorando contemporaneamente i processi digestivi.

Inoltre, l'uso di ravanelli aiuta gli uomini a prevenire lo sviluppo di obesità, gotta e diabete. Migliora anche il funzionamento del sistema nervoso centrale e aiuta a far fronte alla stanchezza cronica.

In che modo il ravanello è utile per perdere peso?

Il ravanello appartiene alla categoria degli alimenti ipocalorici. Accelera i processi metabolici e brucia i depositi di grasso. La fibra alimentare contenuta nel vegetale aiuta a normalizzare la funzione intestinale ed eliminare la stitichezza.

Le cime di ravanello sono anche molto benefiche per il corpo. Conferisce al cibo un sapore piccante e consente di bruciare calorie più velocemente. È meglio combinare una verdura con quegli alimenti che contengono grassi polinsaturi.

Ravanello danno al corpo

I ravanelli dovrebbero essere evitati se sono presenti gastrite, pancreatite e ulcere. È anche controindicato per le persone con allergie ai suoi componenti.

In altri casi, questo ortaggio primavera-estate sarà benefico e preverrà molte malattie.

Uso del ravanello in cucina

Il ravanello viene utilizzato principalmente in cucina per preparare insalate primaverili con vari ingredienti. Viene anche servito come contorno per patate o carne, dopo averlo marinato. Tuttavia, sarà il fresco più delizioso, croccante e sano. Portiamo alla vostra attenzione le ricette più popolari, uno dei cui componenti è il ravanello.

Insalata di ravanelli con cetrioli e uova

La combinazione di uova, ravanelli e cetrioli conferisce all'insalata non solo piccante, ma la rende anche un meraviglioso piatto primaverile con poche calorie. Pertanto, se vuoi goderti un'insalata che non influirà sulla tua figura, assicurati di provare questa ricetta.

Ingredienti:

• Pepe e sale qb;
• Uova - 3 pezzi;
• Panna acida a basso contenuto di grassi - 100 grammi;
• Cetrioli freschi - 3 pezzi;
• Ravanello - 120 grammi;
• Insalata - 1 mazzo;
• Cipolle verdi - 1 mazzo.

Preparare un'insalata con ravanelli e uova:

Prendiamo le uova, lessiamo, raffreddiamo, puliamo e tritiamo finemente. Mescolateli con ravanelli, lattuga, cipolle e cetrioli tritati.

Condire, condire con panna acida, mettere in un'insalatiera e servire. Buon appetito.

Ravanello in salamoia per l'inverno

È del tutto possibile mangiare i ravanelli in inverno, se li marini in anticipo in estate. È abbastanza semplice creare un collegamento di questo tipo e richiederà un minimo di tempo.

Ingredienti:

• Ravanello - 1 chilogrammo;
• Foglia di alloro - 2 foglie;
• Aglio - 5 chiodi di garofano;
• Pepe nero in piselli - 10 pezzi;
• Rametti di aneto - 3 pezzi;
• Aceto 9% - 0,5 tazze;
• Sale e zucchero - 2 cucchiai ciascuno cucchiai;
• Acqua - 1 litro.

Cucinare il ravanello sottaceto:

Prendiamo l'aglio, puliamo e risciacquiamo. Selezioniamo i ravanelli, li laviamo, tagliamo le code e le foglie. Lavate le verdure e asciugatele.

Lavare le lattine e sterilizzarle. Metti un po 'di aneto, ravanello e aglio in ogni barattolo. Puoi disporre gli ingredienti a strati.

Facciamo una marinata: facciamo bollire l'acqua, mettiamo dentro le foglie di alloro, sale, pepe e zucchero. Portare ad ebollizione.

Versare l'aceto e versare la salamoia risultante nel ravanello. Lo arrotoliamo e lo mettiamo in un luogo caldo per un giorno.

Trascorso il tempo, le banche possono essere spostate nel seminterrato. Buon appetito.

Ravanello fritto

Il ravanello fritto può sembrare insolito a prima vista, ma ha un sapore divino, soprattutto se cucinato come contorno con carne fritta.

Ingredienti:

• Sale e pepe a piacere;
• Ravanello - 500 grammi;
• Acqua - 0,5 tazze;
• Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
• Senape di cereali - 1 cucchiaino;
• Dill - 1 mazzo.

Cucinare il ravanello fritto:

Prendiamo i ravanelli, li laviamo, li asciugiamo e li regime in quarti. Preriscalda una padella con l'olio e mettici sopra i ravanelli.

Friggere, mescolando di tanto in tanto per 10 minuti. Aggiungere la senape, l'acqua, il pepe e il sale. Mettere fuori, coperto con un coperchio per 10 minuti.

Mettere i ravanelli su un piatto da portata e servire con la carne. Buon appetito.

Insalata di cime di ravanello

Le cime di ravanello non sono meno utili della verdura stessa, inoltre, aiuta a perdere chili in più e migliora il metabolismo. E se lo combini con erbe e olio, ottieni una deliziosa insalata dietetica.

Ingredienti:

• Sale qb;
• Ravanello con cime - 20 pezzi;
• Cipolle verdi - 50 grammi;
• Lampadine - 2 pezzi;
• Olio di girasole - 4 cucchiai. cucchiai.

Cottura del lardo di cime di ravanello:

Prendiamo le cime, le laviamo e le tagliamo a pezzetti. Modellate il ravanello in cerchi e mescolatelo con le cime. Modalità cipolla con strisce, tritare finemente il cipollotto.

Mescoliamo tutti gli ingredienti, saliamo e condiamo con olio. Buon appetito.

Insalata di rucola e ravanello

Gli italiani amano molto questo piatto insolito e leggero. È preparato in modo abbastanza semplice e il risultato è semplicemente eccellente.

Ingredienti:

• Sale e pepe a piacere;
• Ravanello - 300 grammi;
• Olio di girasole - 40 millilitri;
• Cetrioli freschi - 200 grammi;
• Rucola - 200 grammi;
• Semi di sesamo - 2 cucchiai;
• Pomodori freschi - 2 pezzi.

Cucinare l'insalata di rucola:

Prendiamo ravanelli, cetrioli e pomodori. Lavatele, asciugatele e tagliatele a cerchi sottili. Lavare la rucola, asciugarla e strapparla a pezzi grossi.

Mescolare le verdure e l'insalata, condire con olio di semi di girasole, salare, mescolare ancora e cospargere di semi di sesamo. Buon appetito.

Insalata di ravanelli con panna acida

L'insalata di ravanelli più comune, ma allo stesso tempo è uno dei piatti primaverili più gustosi e semplici con cui puoi sbizzarrire te stesso e i tuoi cari.

Ingredienti:

• Sale qb;
• Ravanello - 500 grammi;
• Prezzemolo e aneto - mezzo mazzo ciascuno;
• Panna acida - 100 grammi;
• Cipolle verdi - 1 mazzo.

Cucinare insalata con panna acida:

Prendiamo il ravanello, lo laviamo, lo tagliamo a cerchi, lo mescoliamo con erbe e cipolle tritate.

Salare, aggiungere la panna acida, mescolare e servire. Buon appetito.

Date di sbarco sul calendario lunare nel 2019 per regione

Qualsiasi giardiniere può coltivare ravanelli. Determinando il momento della sua semina, tenere conto che:

• i germogli appariranno in 1-2 settimane a una temperatura di + 0 ... + 10 ° С;
• entro una settimana, se + 10 ... + 15 ° С;
• le piantine saranno evidenti in 3-4 giorni + 15 ... + 20 ° С - l'opzione migliore;
• l'abbassamento a -4 ° C non fa paura;
• più di + 15 ... + 20 ° С non è desiderabile, perché le foglie cresceranno, non le radici.

Se c'è il desiderio di prolungare il raccolto, seminare ogni 2 settimane dall'inizio della semina.

Il primo raccolto si ottiene coltivando ravanelli in serra. Viene piantato in terreno aperto, dopo aver atteso che la neve si sciolga e si riscaldi leggermente. Questi termini dipendono dal clima di una particolare regione. La semina estiva viene effettuata utilizzando solo un materiale di copertura scuro che protegge le piante dal sole e impedisce la formazione della freccia. Non ha senso piantare senza di essa.

Le varietà sono scelte con frecce deboli e crescono con lunghe ore di luce diurna. Le date di sbarco specifiche sono determinate in base al calendario lunare.

Giorni limitati per la semina: luna nuova e disco pieno.

Perché i ravanelli sognano

Di solito, un ortaggio sogna di avere successo sul lavoro e di fare amici leali. Tuttavia, ci sono anche altre interpretazioni.

• Un grande ravanello maturo sogna l'aspetto di una persona meticolosa nella vita del sognatore.
• Un ravanello verme indica che la celebrazione pianificata non avrà luogo.
• Un ortaggio a radice rossa e succosa sogna l'avventura.
• Ravanello a mazzi fa presagire un rapido flirt.
• Piantare semi di ravanello nel terreno è un simbolo di una vacanza imminente.
• Se in un sogno sogni di raccogliere ravanelli, in realtà il sognatore sarà deluso e sprecherà tempo.
• Mangiare un'insalata con ravanelli in un sogno significa un inganno forzato.

Come puoi vedere, i ravanelli sono un ortaggio piuttosto positivo, anche in un sogno. Pertanto, se lo sogni, spera in cambiamenti positivi nella tua vita che porteranno molte emozioni positive.

Preparazione per la semina di ravanelli

Piantare ravanelli non è affatto difficile. Nella fase iniziale, il residente estivo potrebbe trovarsi di fronte al fatto che le radici si riveleranno sciolte e amare. Per eliminare questo, è necessario scegliere la varietà giusta e aderire alle tecniche di coltivazione. Puoi accontentarti di un raccolto generoso, a condizione che vengano osservate tutte le complessità della semina dei ravanelli e della preparazione del terreno.

Semi di ravanello per la semina