La menta, come erba medicinale, era usata già nel 1500 a.C. Tutte le piante che chiamiamo menta appartengono alla famiglia degli agnelli (Lipoceae), ma non tutte appartengono al genere Mint. Quasi tutti hanno un aroma forte a causa dell'alto contenuto di vari oli essenziali ad alta volatilità. Oggi la menta è utilizzata in medicina, produzione di sapone, profumeria, cosmetologia, vinificazione, cucina, giardinaggio ornamentale e industria dolciaria. In questo articolo considereremo le varietà di menta più interessanti e parleremo anche delle caratteristiche della coltivazione di questa pianta in campo aperto.
Menta: quale scegliere e come coltivare?
Caratteristiche biologiche della menta
In vivo, il più comune menta di campo (prato)... La sua area di distribuzione copre le regioni temperate e calde della Russia e di altri paesi. In natura, la menta predilige luoghi umidi chiari o leggermente ombreggiati lungo le rive dei fiumi, vari specchi d'acqua, nei prati umidi. In condizioni ottimali, la menta è caratterizzata dalla cattura di aree libere, poco ricoperte di erbe, che è facilitata da un rizoma strisciante.
Anche senza conoscere "di vista" questa pianta perenne, è immediatamente riconoscibile dallo specifico, pronunciato odore di mentolo. Gli organi macinati della menta di campo contengono più del 2,5% di oli essenziali nelle foglie e fino al 6% nelle infiorescenze, tra cui mentolo e terpeni, oltre ad altre sostanze utili: acidi organici, carotene, flavonoidi, vitamine, glicosidi, fitosteroli, ecc.
La menta di campo si distingue per un fusto tetraedrico ramificato, ricoperto (non sempre) da setole corte o peli più morbidi. Altezza della pianta da 10 a 100-130 cm Foglie di media grandezza, opposte su piccioli corti. La lamina fogliare è ovato-allungata con apice appuntito e bordi seghettati.
Gli impollinatori sono attratti dall'odore pronunciato dei fiori. I fiori stessi sono piccoli, rosati con una sfumatura lilla, raccolti in una falsa spirale nelle ascelle delle foglie opposte. Lunga fioritura - da giugno a quasi la fine di settembre.
L'odore della menta, indipendentemente dalla specie, allontana le zanzare. È sufficiente strofinare i luoghi aperti con le foglie.
Le varietà da giardino, le loro varietà e gli ibridi sono state ottenute dalla menta selvatica con il metodo di selezione.
Descrizione dell'impianto
Il genere è rappresentato da piante perenni che crescono sia allo stato brado che su terreni coltivati. Sugli steli, formando cespugli compatti, si formano infiorescenze di piccoli fiori. La fase più decorativa continua per tutta l'estate. Tutte le varietà di menta - Penniroyal, Spirminth e altre - variano in altezza. I cespugli possono crescere da 30 cm a 1 me i germogli di alcune specie possono crescere ancora più in alto.
Specie da giardino e varietà di menta per la coltivazione
Menta piperita
Tra le menta coltivata, la più famosa menta piperita (ibrido di menta acquosa e spighetta). Lo chiamavano pepato per un sapore bruciante che provoca una sensazione di "bruciore" sulla lingua quando si mastica una foglia verde.
Menta piperita (Mentha piperita).
Ha un pronunciato aroma di mentolo. Attira api e bombi. È una buona pianta di miele. In apparenza assomiglia alla menta di campo, ma più ramificata e più alta.
In casa trova impiego in cucina nella preparazione di prodotti dolciari, salse, come aromatizzante per bevande alla frutta, composte, altre bevande e tinture. È ampiamente usato nella medicina popolare: un sedativo per ipocondria e isteria, per malattie nervose e cardiache, per i reumatismi, come lieve coleretico, allevia il mal di denti, ecc.
La menta piperita viene utilizzata per la produzione di mentolo e olio essenziale utilizzati nell'industria medica, farmaceutica, profumeria e cosmetica.
Allo stesso tempo, la menta piperita ha controindicazioni per l'uso con bassa pressione sanguigna e vene varicose.
Menta mentolo
È una specie di pepe. La principale caratteristica distintiva è una concentrazione di mentolo ancora maggiore rispetto alla menta piperita, che conferisce alle piante un odore pungente e persistente. L'uso è lo stesso della menta piperita.
Menta al mentolo. <>
La menta mentolo è anche più resistente a parassiti e malattie. Tollera bene gli sbalzi di temperatura autunno-inverno.
Su scala industriale, la menta mentolo viene coltivata per l'uso in cucina e cosmetologia. È questa menta che viene solitamente utilizzata per preparare il mojito. In medicina, è richiesto come coleretico, antinfiammatorio, per il trattamento della bronchite.
Melissa
Melissa viene spesso chiamata limone, menta miele o idromele... Ma la menta e la melissa sono piante di generi diversi, anche se della stessa famiglia. È vero, queste piante sono davvero molto simili, quindi non abbiamo potuto fare a meno di includere la melissa nella lista della menta, che consigliamo di coltivare in campagna.
Menta al limone o Melissa (Melissa officinalis). <>
La melissa ha un pronunciato aroma di limone con un piacevole retrogusto rinfrescante. Come la menta piperita, la melissa è coltivata come una buona pianta di miele. Questa è una pianta preferita delle api, per la quale il nome è rimasto tra la gente. sciame o apiario.
Per il suo gusto elevato, proprietà aromatiche e medicinali, la menta limone è considerata una delle specie più pregiate della famiglia. A casa, la menta limone è usata per l'atonia dello stomaco, come sedativo. I brodi sono usati per vertigini, esaurimenti nervosi, attacchi reumatici, come lieve coleretico.
Le sostanze contenute nelle foglie e nelle infiorescenze della melissa svolgono attività antimicrobica, antinfiammatoria, hanno un effetto antipiretico, normalizzano e mantengono la normale funzione delle gonadi maschili (una sorta di afrodisiaco).
In casa, oltre ai metodi medici e di miglioramento della salute, viene utilizzato in condimenti, insalate, zuppe. È incluso nei liquori fatti in casa ed è particolarmente spesso usato come aggiunta speziata alle foglie di tè.
A differenza delle piante del genere Menta, le foglie della melissa, che appartiene al genere Melissa, sono tondo-ovate, con dentelli marginali, lungo picciolate, di colore verde brillante. Spesso crescono in cespugli perenni arrotondati. La melissa fiorisce in estate (giugno-luglio).
Menta riccia
Tra le persone, la menta riccia ha diversi nomi: ricci, a forma di punta, primaverili, da giardino... Si differenzia dalle altre specie per un odore insolitamente forte, ma senza il retrogusto rinfrescante al mentolo.
Menta riccia o speziata (Mentha spicata).
La menta riccia non contiene praticamente mentolo. È ricco di altri oli essenziali (linalolo, carvone), che in alcuni settori sono valutati più del mentolo.
La menta riccia è ampiamente utilizzata nella produzione di sapone, nell'industria del tabacco e dei dolciumi. Trova la sua applicazione in medicina e in cucina.
Menta domestica, o Plectrantus
Un'altra pianta che appartiene a un genere completamente diverso è Shporotsvetnik, ma della stessa famiglia: le Lamiaceae. Ha molto in comune con la menta, quindi le persone chiamano più spesso la menta della stanza o della casa.
Menta domestica, o Plectranthus (Plectranthus).
In condizioni naturali, l'area di distribuzione è limitata ai tropici e ai subtropicali.Nelle regioni temperate, può essere coltivato solo come pianta d'appartamento. Abbiamo inserito la menta fatta in casa nella nostra lista perché vale davvero la pena coltivarla, anche se non in giardino, ma in casa.
Plectrantus è anche chiamato albero molare. Questa pianta non ama le tarme e le zanzare. Housemint contiene oli essenziali complessi che conferiscono loro un piacevole aroma di menta. La stanza non richiede un microclima umido speciale. Con la dovuta cura, decorerà la finestra e le stoviglie della tua cucina per almeno 5 anni.
Maggiori informazioni sulla crescita del plectrantus nell'articolo Plectrantus, o Menta da interni - assistenza domiciliare.
Altri tipi di menta
Oltre a quanto sopra, in condizioni naturali e nei giardini della Russia e dei paesi vicini crescono gatto, coreano, cane, palude, cioccolato, zenzero e altre piante della vasta famiglia Yasnotkov.
La menta potrebbe non avere un odore di menta pronunciato, ma ha una serie di altre qualità preziose e viene utilizzata in un paesaggio decorativo (forme arbustive), per aiuole da giardinaggio.
Menta coreana utilizzato nell'Asia settentrionale come pianta medicinale con proprietà antietà, ha un effetto positivo sul recupero del fegato, ripristino del sistema immunitario.
Menta di cane o budra di edera comune in Eurasia. È una buona pianta di miele, che fornisce ad api e bombi un nettare profumato nella prima metà dell'estate. È ampiamente usato come pianta medicinale.
Catnip o Catnip ha un aroma particolare che attrae la famiglia felina. Cresce ovunque come un'erbaccia, ma è usata in profumeria, medicina, produzione di sapone e pasticceria. Nella medicina popolare, l'erba gatta ha trovato impiego per il mal di testa, per la pulizia della pelle da malattie della pelle, con esaurimento nervoso e malattie gastrointestinali.
In generale, qualunque menta tu scelga, è sempre sana, aromatica e bella. Successivamente, considereremo le caratteristiche della coltivazione della menta in campo aperto.
Erba gatta o erba gatta (Nepeta cataria). <>
Proprietà curative
Il mentolo funge da anestesia. Quando si applica il rimedio alla menta, il mentolo colpisce le fibre nervose, c'è una sensazione di freddo, una leggera sensazione di formicolio. Le infusioni di menta migliorano la peristalsi intestinale, hanno un effetto antisettico, alleviano il dolore e alleviano gli spasmi nel tratto intestinale.
La menta di campo ha un effetto calmante, antinfiammatorio e tonificante. La pianta è un antispasmodico, è in grado di fermare il sangue, alleviare il dolore, alleviare le convulsioni. Ha un effetto diuretico e diaforetico. La menta piperita aumenta l'appetito, migliora il funzionamento dell'apparato digerente, abbassa l'acidità dello stomaco ed elimina la nausea. I rimedi alla menta sono usati per diarrea, gastrite, coliche intestinali. L'erba è usata per malattie del fegato e delle vie biliari.
I decotti alla menta sono usati per il raffreddore. L'erba aiuta con la tosse, la pertosse e la tubercolosi. I medicinali alla menta sono prescritti come espettoranti per le malattie respiratorie. I brodi sono usati durante convulsioni, reumatismi, prurito. Un panno inumidito in infuso di menta viene applicato sui punti dolenti. Allo stesso tempo, il dolore si attenua, il prurito diminuisce, il medicinale agisce come un agente sedativo e curativo. I tè alla menta si bevono di notte, aiutano con l'insonnia.
La menta piperita è usata per trattare le seguenti condizioni:
- angina pectoris;
- con malattie del tratto gastrointestinale;
- con malattia del fegato;
- emicrania;
- con nevralgia;
- dermatite;
- stomatite;
- ARI, ARVI, influenza;
- tubercolosi;
- pertosse;
- con problemi cardiaci;
- con sanguinamento uterino, erosione cervicale;
- pancreatite;
- malattie della pelle.
Importante!
È necessario usare i rimedi alla menta con moderazione, un sovradosaggio porta ad un effetto negativo sul corpo.
Menta in crescita nel loro cottage estivo
Selezione del posto
La menta è una pianta molto aggressiva.Il suo apparato radicale è in grado di riempire il giardino in breve tempo. Avendo deciso di coltivare la menta nel tuo giardino, devi prendere alcune misure per limitarne la diffusione.
È meglio proteggere il posto riservato alla menta con ardesia o altri materiali ad una profondità di almeno 30-40 cm Alcuni giardinieri consigliano di coltivare la menta in vecchi vapori, secchi, vasi e bacini.
È meglio scegliere un luogo soleggiato. Questo promuove la formazione di più oli essenziali. La menta non tollera le inondazioni, si sviluppa bene su terreni neutri (acidità 6-7 unità).
Il sito preparato viene scavato in autunno (è possibile all'inizio della primavera), è ben livellato. Se necessario, applicare fertilizzanti azotofosforici (quelli presenti in azienda) in ragione di 1-2 cucchiai senza cima per mq. area m. Se il sito è fertile, non è necessaria alcuna fertilizzazione.
Metodi di propagazione della menta
La menta piperita può essere propagata in diversi modi, di cui i più comuni sono i seguenti:
- semi;
- dividendo il rizoma;
- talee.
I giardinieri esperti usano anche il radicamento di foglie o piccioli. Gli ultimi due metodi causano alcune difficoltà ai principianti, quindi ci concentreremo sui primi tre metodi.
quando propagazione dei semi, va tenuto presente che i semi di menta sono molto piccoli. I semi vengono seminati nello strato superiore di 1 cm di terreno umido preparato nella seconda metà di aprile. Seminate in estate e in autunno, le piantine attecchiscono peggio.
È più pratico seminare i semi per le piantine e poi piantare le piantine in piena terra. Una piantina di alta qualità prima della semina dovrebbe avere un apparato radicale sviluppato, 2-3 paia di foglie e un'altezza della pianta di almeno 5 cm La piantagione viene eseguita in modo ordinario, lasciando 15-20 cm di fila tra le giovani piantine e fino a 30-35 cm tra le file.
Riproduzione dividendo il rizoma più accettabile. Non richiede abilità speciali e richiede tempo. A maggio, il rizoma con la massa fuori terra viene accuratamente scavato. Dividi il rizoma, a seconda delle dimensioni, in più parti in modo che ciascuna abbia almeno 5-10 gemme di crescita.
Il materiale preparato viene piantato a una profondità di 8-12 cm in modo normale. Di seguito, viene lasciata una distanza fino a 15-20 cm e nelle distanze tra le file - 30-35 cm In precedenza, in ogni buca di piantagione viene introdotto humus o cenere di legno, che vengono immediatamente mescolati con il terreno. Dopo la semina, annaffiare delicatamente con acqua tiepida e pacciame.
Propagazione per talea più spesso utilizzato nella coltivazione della menta indoor e nelle calde regioni meridionali. Nelle regioni settentrionali, soprattutto con la semina tardiva, le talee non hanno il tempo di attecchire e possono morire con l'inizio del freddo precoce.
Le talee vengono tagliate dalla parte superiore delle piante adulte di 8-12 cm di lunghezza Le talee vengono calate per 1/3 nell'acqua e aspettano l'apparizione delle radici. Per far apparire le radici più velocemente, aggiungi "Kornevin" o "Heteroauxin" all'acqua.
Le piante radicate vengono piantate in vasi da fiori di 3-5 pezzi ed esposte a luce diffusa (le finestre sul lato soleggiato sono ricoperte di carta). Il terreno nella pentola viene mantenuto umido (non bagnato). La menta non ha bisogno di condimento aggiuntivo se il terreno per la semina è stato ben riempito con fertilizzanti o la semina è stata effettuata in un terreno appositamente preparato (è possibile acquistarlo nel negozio).
La menta può essere coltivata con successo in un contenitore. <>
Caratteristiche della cura delle piantagioni di menta
La menta non ha bisogno di molta manutenzione. In campo aperto, il letto di menta deve essere mantenuto umido annaffiando attraverso un colino fine o una bottiglia spray, soprattutto quando le piante sono giovani con steli fragili.
Poiché l'irrigazione viene effettuata a una velocità ridotta, è necessario pacciamare il terreno con pacciamatura fine (è possibile utilizzare sabbia, cenere, compost maturo o humus mescolato al terreno). Con alta umidità, soprattutto nelle zone ombreggiate, la menta è spesso affetta da malattie fungine e ha un aroma meno pronunciato.
È sufficiente concimare la menta una volta all'anno, preferibilmente in autunno, in dosi minime (per 1 mq. 1-2 cucchiai di nitroammofoska o altro fertilizzante completo).
Piantare la menta deve essere costantemente estirpato. Per rendere i cespugli compatti e più frondosi, le cime delle giovani piante vengono pizzicate. Questa tecnica arresta la crescita della menta in altezza e aiuta ad aumentare l'accrescimento delle piante.
Per evitare che la menta cresca, è necessario diradare i letti in autunno, liberando spazio per i giovani germogli e ripiantando in un nuovo posto dopo 3-4-5 anni.
In primavera, i cespugli di menta vengono tagliati alla radice (prima che le foglie fioriscano). Dopo la potatura, il cespuglio ringiovanisce, diventa più rigoglioso, compaiono più giovani germogli frondosi.
Quando piantare la menta
Prima di iniziare a piantare la menta, si consiglia di determinare il momento ottimale per piantarla. Gli esperti raccomandano di piantare la pianta in tarda primavera o nella seconda metà dell'estate. All'inizio della primavera e in piena estate, non vale la pena piantare, poiché il materiale crescerà male a causa delle gelate primaverili e del caldo estivo.
Se i cespugli verranno coltivati in una serra, le date di impianto possono essere posticipate a qualsiasi altro mese. Con questo metodo di coltivazione, temperature esterne troppo alte o basse non influenzeranno in alcun modo le piantine piantate.
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Malattia e controllo dei parassiti
Sulle piantagioni di menta, è severamente vietato utilizzare pesticidi per proteggere da malattie e parassiti. Pertanto, quando si coltiva la menta, è necessario rispettare tutti i requisiti della tecnologia agricola, monitorare attentamente le condizioni dei cespugli durante la stagione di crescita e adottare misure preventive tempestive.
La menta è suscettibile alle malattie fungine (oidio, ruggine, ecc.). Per escludere la possibilità di essere affetti da malattie, è necessario:
- osservare una modalità di atterraggio rarefatta;
- eseguire un diradamento annuale dei cespugli;
- semina sciolta in modo tempestivo e tenersi puliti dalle erbacce;
- non inondare i cespugli durante l'irrigazione, mantenere il terreno umido (evitare ristagni d'acqua).
Se, durante l'ispezione dei cespugli, vengono identificate persone malate, vengono immediatamente rimosse e bruciate.
Tra i parassiti, la menta è spesso attaccata da afidi, acari, coleotteri delle pulci della menta, rulli fogliari, ecc. Le attività principali si riducono ad un esame sistematico dei cespugli e all'asportazione delle loro parti danneggiate. Se l'intero cespuglio è interessato, quest'ultimo viene rimosso e bruciato.
Dalle misure preventive, la menta può essere spruzzata:
- acqua insaponata;
- soluzione di estratto di cenere;
- gli afidi non tollerano l'aceto di mele (soluzione di 1 cucchiaio di aceto di mele in 1 litro d'acqua, mescolare e cospargere le piante con tempo nuvoloso);
- un infuso acquoso di radici di acetosella o foglie di tarassaco (300-400 g di materiale vegetale per 10 litri di acqua, lasciare agire per 3 ore, scolare).
La condizione principale per l'elaborazione della menta: la soluzione deve essere innocua per le persone e gli animali domestici.
Il taglio di giovani steli con foglie può essere effettuato quando le piante raggiungono un'altezza di 10-12 cm.
Applicazione nella medicina tradizionale
Tè, infusi, decotti di menta sono ampiamente usati nella medicina popolare. In caso di emicrania, vengono applicati sulla fronte impacchi immersi nel brodo di menta. Il mal di denti è alleviato dalle infusioni di menta durante il risciacquo della bocca. Mettono anche foglie di menta fresca squallida sulle gengive, leniscono, riducono l'infiammazione. Le foglie riscaldate vengono applicate alle aree malate con artrite, malattie della pelle. I bagni con l'aggiunta di menta var aiutano con la nevralgia.
Mentolo
Specie perenne. Coltivato in appezzamenti domestici. In natura, si verifica ai margini della foresta e lungo le rive dei corpi idrici.
Il fusto eretto arriva fino a cm 100. Questa varietà ha foglie appuntite, di forma oblungo-ovoidale (vedi foto). In casa, viene coltivato per l'abbellimento del territorio e le tasse di raccolta.
Nella regione di Voronezh e nella regione di Krasnodar, vengono coltivati ampi campi di menta mentolo per l'uso nell'industria medica, cosmetica e culinaria.
Viene utilizzato nella produzione di prodotti per l'igiene personale: dentifrici, shampoo, balsami dopobarba, gel doccia.
Viene aggiunto come componente aggiuntivo nella preparazione di piatti caldi, dessert e bevande. Fa parte di molte medicine.
Possibili controindicazioni
La menta di prato ha proprietà medicinali e controindicazioni; è necessario utilizzare l'erba con moderazione. I bambini non possono essere trattati con rimedi alla menta piperita. Il mentolo incluso nella composizione può causare arresto respiratorio. Si consiglia di non usare droghe con mentolo nei bambini sotto i 5 anni di età.
Controindicazioni:
- La menta di campo è controindicata per le persone soggette ad allergie.
- Gli infusi e i decotti alla menta non sono raccomandati per le madri che allattano e le donne incinte.
- Le persone con pressione sanguigna bassa e tono venoso basso possono aumentare la pressione sanguigna quando bevono tè alla menta.
- L'erba, con un uso frequente, riduce la funzione sessuale negli uomini.
- Non è possibile utilizzare la pianta in combinazione con medicinali per abbassare l'acidità e il bruciore di stomaco.
Quando si usano i rimedi alla menta, è necessario fare delle pause, l'uso sicuro della menta è di circa un mese. Al mattino, il tè alla menta dona una sferzata di vivacità per l'intera giornata lavorativa e un impacco fresco alla menta lenisce la pelle. Le foglie verdi decoreranno il vostro piatto preferito e daranno un gusto originale all'insalata. La pianta del campo è facile da raccogliere e asciugare e la medicina curativa durerà per tutto l'inverno. La cosa principale è non abusare dell'erba, quindi sarà solo utile.
Preparazione del materiale di piantagione
Si consiglia di preparare il seme in anticipo in modo che la menta cresca bene. Per questo, viene eseguita una disinfezione preliminare di tutti i semi. Questo viene fatto usando una soluzione di manganese debole, in cui i semi dovrebbero essere immersi. L'ammollo dei semi dura 15-20 minuti, dopodiché tutti i semi vengono rimossi dalla soluzione, lavati e asciugati.
La disinfezione viene eseguita solo se durante la semina vengono utilizzati semi raccolti autonomamente. Se i semi sono stati acquistati da un negozio, la decontaminazione non è necessaria.
