Abbastanza spesso, si osserva uno strano comportamento dei pesci nei corpi idrici. Può nuotare velocemente e caoticamente vicino alla superficie o muoversi lentamente da un lato all'altro.
All'inizio può sembrare che questa sia una preda facile che può essere raccolta con una rete. Tuttavia, questo è un segno di un'infestazione da vermi, quindi prenditi il tuo tempo per prenderlo. Il pesce Seliter è pericoloso per la salute umana e può essere fatale.
Cosa fare in una situazione del genere? Per iniziare, ti consigliamo di leggere questo articolo. Questo articolo descrive in dettaglio i metodi per trattare i parassiti. Si consiglia inoltre di contattare uno specialista. Leggi l'articolo >>>
Cos'è una tenia
Puoi scoprire che aspetto ha una tenia dalle foto che sono disponibili gratuitamente su Internet. Il parassita è un elminto del gruppo Pseudophyllidea. Questo verme può crescere fino a 25 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza. La forma affusolata della tenia lo rende facilmente distinguibile dagli altri elminti.
Sembra un nastro bianco irregolare e intrecciato. La sua struttura è abbastanza semplice:
- dimensioni della testa 5 mm;
- un gran numero di segmenti - negli adulti fino a 4 mila.
I segmenti dell'elminto sono necessari per la riproduzione. Le uova si formano in esse, che vengono successivamente scartate nell'ambiente. Il parassita è in grado di riprendersi da un solo segmento in una tenia a tutti gli effetti.
Il ciclo di vita di una tenia
Il ciclo di vita di un elminto consiste in diverse fasi.
- Il verme entra nell'ambiente insieme alle feci, che vengono rilasciate dai mammiferi infetti. Le uova del parassita sono in grado di mantenere un'attività vitale al di fuori del corpo dell'ospite per un mese. Durante questo periodo, devono entrare nel corpo di un ulteriore ospite o morire.
- Le larve vengono rilasciate dalle uova nel serbatoio, che servono da cibo per i crostacei. Sono portatori intermedi.
- Quando un pesce mangia un crostaceo infetto, diventa un nuovo ospite. Il verme si parassita nella sua cavità addominale, sviluppandosi gradualmente in un nuovo stadio larvale.
- Il principale vettore del parassita è la persona che ha mangiato il pesce infetto. Inoltre, il trasportatore finale può essere un animale, ad esempio un gatto, un cane. La tenia penetra nell'intestino, si attacca alle sue pareti e si sviluppa in un individuo sessualmente maturo, che si riprodurrà attivamente in futuro.
Un adulto può mantenere le sue funzioni vitali nel corpo umano per 20 anni. Solo un verme nel pesce può causare infezioni umane e le larve nell'acqua non sono pericolose.
Pericolo per l'uomo
Gli amanti dello scarafaggio di fiume sono interessati a sapere se la tenia è pericolosa per la salute e la vita. Una volta nel corpo, il verme viene fissato sulla mucosa dell'intestino tenue, utilizzando le sue ventose per questo. In due mesi raggiunge uno stato di pubertà. Vivendo nel corpo, la tenia gli causa danni significativi. Le modifiche sono le seguenti:
- danno al sito di penetrazione della tenia, atrofia tissutale e necrosi;
- lo sviluppo di reazioni allergiche;
- mancanza di vitamine e sviluppo di anemia;
- l'emergere dell'oncologia;
- ritenzione di feci e completa ostruzione intestinale;
- penetrazione negli organi interni con un aumento delle dimensioni.
La tenia nel pesce è pericolosa per l'uomo se penetra nel corpo. Molto spesso, l'invasione si verifica quando si mangia pesce e prodotti da esso crudo, essiccato e salato.
Prevenzione per prevenire l'infezione da vermi
Il trattamento termico a lungo termine può ridurre il rischio di infezione.
Il pericolo di una malattia causata da parassiti è principalmente associato a disfunzioni del tratto gastrointestinale e dell'apparato digerente. La malattia può essere determinata dai seguenti sintomi:
- instabilità delle feci - la diarrea frequente è sostituita da costipazione prolungata;
- disfunzione intestinale;
- debolezza e vertigini, condizioni di svenimento non sono rari;
- insonnia;
- la comparsa di macchie senili e piccole crepe nella lingua;
- digrignare i denti è uno dei segni caratteristici;
- nausea e vomito.
Se si riscontrano disturbi nel tratto gastrointestinale e i segni di cui sopra compaiono dopo aver mangiato pesce di fiume, è necessario contattare immediatamente un istituto medico. I medici condurranno i necessari test clinici e di laboratorio, diagnosticheranno la malattia o determineranno la sua assenza.
Gravi infezioni possono causare patologie oculari e perdita della vista. L'infezione del cervello causerà processi irreversibili nel corpo, fino alla morte inclusa. Gli amanti della carpa di fiume dovrebbero considerare attentamente la scelta del prodotto e la sua lavorazione.
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Queste manifestazioni patologiche saranno più gravi nei bambini. Le forme gravi di elmintiasi causeranno un significativo ritardo nello sviluppo fisico e mentale. L'ostruzione intestinale si verifica nei bambini più velocemente che negli adulti.
I segni della malattia nei bambini sono più pronunciati. Ci sono gonfiore e cerchi blu sotto gli occhi. Il bambino sperimenta una rapida stanchezza, più spesso soggetto a capricci. Diventa letargico e letargico. L'appetito e il sonno sono compromessi.
C'è una rapida perdita di peso corporeo.
La tenia dei pesci dopo l'infezione umana causa i seguenti sintomi:
- nausea e vomito;
- dolore intestinale;
- feci disturbate;
- aumento della fatica.
Se si verificano più sintomi contemporaneamente, che durano per diversi giorni, consultare immediatamente un medico.
A causa del fatto che la tenia è attiva nell'intestino, i segni sono associati a processi infiammatori in questa parte del corpo. Tali disturbi possono apparire:
- nausea che porta al vomito;
- dolore nella cavità addominale;
- debolezza;
- affaticamento rapido;
- improvvisa perdita di peso;
- diarrea o costipazione;
- mancanza di appetito.
Questa malattia è sempre accompagnata da una diminuzione del sistema immunitario, a seguito della quale compaiono malattie concomitanti.
Perché questo parassita è pericoloso? La presenza di una tenia nel corpo causa molte comorbidità:
- fallimento del tratto gastrointestinale;
- malattia metabolica;
- fatica cronica;
- improvvisa perdita di peso;
- eruzioni cutanee sulla pelle;
- dolore alle articolazioni e ai muscoli;
- la comparsa di verruche e papillomi sul corpo;
- anemia.
A seconda della durata della malattia, questi fallimenti possono manifestarsi in vari gradi di gravità.
I parassiti che hanno superato tutte le fasi del loro sviluppo e raggiunto la pubertà possono essere dannosi per il benessere e la vita di una persona.
La tenia può provocare la difillobotriasi nelle persone, che comporta conseguenze sotto forma di ostruzione intestinale. Può causare pericolose complicazioni nel corpo, interessando la mucosa intestinale, provocando emorragie, disturbi digestivi, interrompendo la microflora intestinale. La tenia, penetrando negli organi umani, si nutre di sangue, prendendo vitamina B12 dai sistemi interni, che è un elemento necessario per una vita umana a tutti gli effetti.
Nei bambini, una situazione simile può causare:
- disturbo della crescita;
- anemia;
- manifestazioni allergiche;
- diarrea;
- diminuzione dell'immunità.
Molto spesso, una persona non sospetta di essere un portatore del verme, poiché l'elmintiasi non causa disagio e molto spesso procede senza alcun segno. L'analisi delle feci e le analisi del sangue aiuteranno a identificare l'elminto.
Dopo l'invasione, la larva della tenia raggiunge il tratto gastrointestinale, aderendo alle pareti dell'intestino tenue, dove si sviluppa ulteriormente. Il pericolo è un parassitismo plerocercoide nel corpo del pesce, che raggiunge l'ultimo stadio di sviluppo già nei sistemi di un altro ospite. Molto spesso, le persone sono influenzate dal consumo di piatti di pesce che non sono stati sottoposti a trattamento termico.
Oltre agli esseri umani, anche gli animali possono essere infettati. Circa 30 giorni dopo l'invasione, l'elminto femmina depone le uova, la cui durata può raggiungere diversi decenni.
Segni di un pesce esemplare
Drits Irina Alexandrovna. Parassitologo
L'elmintiasi può portare a numerosi problemi di salute, abbreviando la vita di 15-25 anni. Molti parassiti sono estremamente difficili da rilevare. Possono essere ovunque: nel sangue, nell'intestino, nei polmoni, nel cuore, nel cervello. I sintomi dell'invasione da elminti possono essere confusi con ARVI, malattie gastrointestinali e altri. L'errore principale in questi casi è procrastinare! Se hai dei sospetti sulla presenza di parassiti, devi consultare uno specialista. Ulteriori informazioni sui metodi moderni di trattamento dell'elmintiasi sono descritte in questo colloquio con un medico... Se parliamo di medicine e autotrattamento, quindi dagli elminti più comuni (ascaris, ossiuri, tenie), questo complesso antiparassitario.
Il parassita nel pesce cresce attivamente, quindi inizia a spremere gli organi più vicini ad esso, il che porta alla loro atrofia.
Il pesce inizia a sviluppare intossicazione, problemi metabolici, la vescica natatoria perde le sue proprietà idrostatiche.
Diversi modi per identificare i pesci infetti pericolosi per l'uomo.
- Il pesce non è in grado di immergersi a grandi profondità. Si sofferma sulla superficie dell'acqua, nuotando su un fianco, a volte sulla schiena.
- La pancia di un tale pesce è dura, gonfia. Se lo premi, puoi sorprendere i segmenti del parassita.
- Durante la pesca, un tale pesce è molto passivo, praticamente non offre resistenza e muore rapidamente.
Per essere sicuro che il pesce sia infetto, devi solo sventrarlo. I vermi piatti sono localizzati nella cavità addominale e le larve spesso si parassitano in:
- fegato;
- intestini;
- muscoli vicino alle pinne.
È impossibile vedere le larve senza un microscopio. Il picco di infezione dei pesci con la tenia cade nel periodo estivo, tuttavia, l'invasione è possibile in altre stagioni.
Trattamento dell'infezione parassitaria
Il rischio potenziale di penetrazione del verme tenia nel corpo umano aumenta molte volte quando si mangiano piatti crudi, affumicati, salati o essiccati a base di carne di animali acquatici con respirazione branchia. Impara a riconoscere un prodotto contaminato ed evitare le infestazioni parassitarie.
La catena può rimanere a lungo in acqua, deponendo contemporaneamente le uova e aspettando un ospite intermedio. La tenia, o tenia, parassita la cavità addominale di un pesce.
Nel tempo, il verme cresce così tanto che inizia a influenzare la galleggiabilità dell'individuo infetto. Per la maggior parte, il verme invade il corpo degli animali d'acqua dolce. Tuttavia, ci sono tenie che preferiscono i rappresentanti della fauna marina.
I parassiti nel pesce depongono le uova, che spesso sono infestate dalla carne della vittima.
Quindi, mangiare un prodotto crudo crea tutte le condizioni per l'invasione parassitaria. È importante notare che la tenia del pesce nella carne a scatti o salata esiste solo sotto forma di uova.Questo fatto è dovuto all'incapacità di un adulto di sopportare tali condizioni.
Gli elminti nel pesce affumicato caldo o freddo possono continuare il loro ciclo di vita se non vengono seguite le regole per il trattamento termico della carne di animali acquatici.
Per questo motivo, è estremamente importante acquistare questo tipo di prodotto da venditori in buona fede di fiducia.
La maggior parte dei vermi evita l'ambiente marino salato, a causa del quale colonizzano principalmente gli intestini degli animali d'acqua dolce. Ci sono casi in cui la ligulosi focale dei pesci ha portato alla morte di massa dell'intera fauna acquatica.
Oltre alla carpa, i vermi si trovano nel luccio e nell'orata. Gli esperti affermano che recentemente sono stati trovati parassiti pericolosi nei pesci di fiume con una frequenza maggiore rispetto a 5-10 anni fa.
Le uniche eccezioni sono gli abitanti dei fiumi di montagna e dei laghi forestali.
La carne degli animali, il cui habitat è l'acqua salata, arriva per la maggior parte al consumatore congelata, il che riduce notevolmente il rischio di infestazione da parassiti.
È noto che il verme e le sue uova muoiono a basse temperature. Il solitario è raro nei pesci marini. Tuttavia, può essere trovato in pollock e specie anadrome (salmone rosa e chum).
Si trovano anche vermi nelle aringhe o aringhe di mare.
Non è difficile riconoscere un individuo infetto. Di norma, il pesce con la tenia sembra letargico, nuotando vicino alla superficie dell'acqua. Non dovresti catturare un animale indebolito e goderti una preda facile.
È estremamente pericoloso mangiare carne salata. Quando si taglia la pancia di un pesce infetto, la tenia piatta bianca nel pesce può essere vista riempire tutto il suo intestino.
Puoi scoprire chiaramente che aspetto ha un worm guardando numerose foto e video.
L'infezione da elminti può portare a una serie di condizioni negative. Il pericolo della tenia nei pesci per l'uomo è che il verme può provocare lo sviluppo di molte malattie dell'apparato digerente e non solo.
Sullo sfondo dell'invasione, una persona spesso soffre di disturbi dispeptici. In casi particolarmente gravi, i pazienti sviluppano la sindrome da ostruzione intestinale.
Inoltre, la persona infetta presenta i sintomi di un disturbo del sistema nervoso:
- apatia;
- disordini del sonno;
- condizioni convulsive;
- diminuzione della memoria.
È importante notare che la tenia può muoversi liberamente in tutto il corpo umano.
Come dimostra la pratica medica, i vermi sono in grado di penetrare la barriera emato-encefalica e interrompere l'attività cerebrale umana.
Inoltre, sono stati registrati casi in cui i vermi hanno colonizzato il fegato, i polmoni e altri organi dell'infezione. Per questo motivo, è estremamente importante prevenire tempestivamente l'elmintiasi.
Prima di mangiare la carne di un animale invaso, la carcassa deve essere accuratamente lavorata. È importante notare che l'eliminazione della tenia adulta dal pesce non è in alcun modo una garanzia contro l'infestazione da parassiti.
Il fatto è che le larve sono molto resistenti alle influenze esterne.
In una situazione in cui decidi ancora di mangiare pesce con la tenia, devi ricordare che le uova di verme possono rimanere sulla tavola e sugli utensili da cucina dopo aver rimosso le interiora dalla pancia dell'animale.
Quest'ultimo provoca lo sviluppo di una forma grave di elmintiasi. Di conseguenza, non è consigliabile mangiare carne di pesce contaminata: anche con tutte le regole per la preparazione del prodotto, rimane la possibilità di infestazione da parassiti. La situazione è leggermente diversa con la fauna marina congelata. Gli esperti dicono che è abbastanza sicuro mangiare un prodotto del genere.
Rimuovere un adulto da una carcassa non è difficile. È un po 'più difficile distruggere le uova del verme, ma fatte salve le norme del trattamento termico, è del tutto possibile ottenerlo. La tenia nel pesce muore se la carne viene fritta o bollita a 55 gradi.
Inoltre, il parassita è noto per essere intollerante alle basse temperature.Quindi, i vermi nei pesci muoiono se il prodotto viene congelato per 10 o più ore.
È importante notare che con l'esposizione prolungata a basse temperature, il rischio di infezione è praticamente ridotto a zero, il che non si può dire con sicurezza sul trattamento termico.
Piatti e prodotti a base di pesce sono parte integrante della dieta umana. Nessuna vacanza è completa senza spuntini di pesce e insalate. Per alcune razze di persone, il pesce è generalmente un alimento base.
Sfortunatamente, la natura è tale che alcuni organismi si nutrono a spese di altri. Nel pesce si trovano anche parassiti e possono essere pericolosi non solo per questo, ma anche per una persona che ha consumato pesce malato.
Uno dei parassiti più comuni è la tenia. In questo articolo considereremo come appare una tenia in un pesce, una foto dei suoi adulti e se è possibile mangiare pesce con una tenia.
La tenia del pesce è un verme molto pericoloso che può causare violazioni piuttosto gravi negli esseri umani. Questo fatto dovrebbe essere preso in considerazione da tutti, senza eccezioni, le persone che sono dipendenti dai frutti di mare. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai pescatori ea chiunque acquisti pesce nei mercati.
La malattia causata dalla tenia è, ovviamente, curata, ma piuttosto difficile. Quindi è meglio non permetterlo, soprattutto perché questo può essere ottenuto con le misure preventive più comuni.
Per comprendere l'intera essenza del problema, devi capire cos'è la tenia nei pesci? Va bene mangiare pesce malato?
La tenia è un tipo di tenia. Per questo parassita, una persona funge da ospite finale, cioè in lui il verme matura e si moltiplica, il che si manifesta con il verificarsi di elmintiasi.
La tenia vive nei pesci solo come in un ambiente aggiuntivo, in cui le larve diventano capaci di invasione nel corpo umano. Ci sono casi in cui un uccello acquatico diventa il proprietario finale, quindi in esso si verifica il completamento del ciclo di sviluppo.
La tenia più famosa è la tenia dei pesci. Può raggiungere i 26 cm di lunghezza e 22 mm di larghezza. All'estremità della testa del parassita ci sono ventose, con le quali è saldamente attaccato alla cavità addominale.
Il verme parassita abbastanza attivamente, portando via una parte significativa dei nutrienti dal corpo.
Il colore del verme è bianco, in apparenza sembra un nastro con bordi ondulati. È incline alla deposizione di molte uova, perché ha entrambi gli organi riproduttivi in un corpo.
Il corpo del verme può essere frammentato e quindi recuperare anche da un solo frammento. Questa capacità lo rende estremamente contagioso.
Gli amanti dei frutti di mare sono interessati alla domanda, perché la tenia nei pesci è pericolosa per l'uomo? La tenia dei pesci è pericolosa per l'uomo in quanto ha una capacità molto forte di penetrare nel corpo. In quasi il cento per cento dei contatti con lui, si verifica un'infezione.
Una volta nel corpo umano, il parassita con le sue ventose si fissa nell'intestino tenue, sulla sua mucosa. In un paio di mesi, raggiunge uno stato sessualmente maturo. Mentre il verme vive nel corpo umano, gli provoca danni significativi.
Ciò si manifesta nelle seguenti modifiche:
- Il luogo in cui la tenia ha risucchiato è gravemente danneggiato, il che causa atrofia e necrosi dei tessuti;
- I disturbi trofici compaiono a causa del fatto che c'è una costante irritazione delle terminazioni nervose, che porta a una disfunzione;
- I prodotti di scarto del parassita aumentano il grado di sensibilizzazione del corpo, che si manifesta con lo sviluppo di allergie;
- Non solo la tenia raccoglie i nutrienti, ma anche le vitamine del gruppo B, C e l'acido folico. Questo fatto provoca lo sviluppo di anemia;
- Tale anemia contribuisce all'oncologia;
- L'ostruzione intestinale è un'altra formidabile complicanza del processo. I vermi cresciuti, in particolare i loro accumuli, bloccano il lume intestinale, rendendo impossibile il normale passaggio delle feci.
Alla domanda se sia possibile mangiare pesce infetto da tenia, c'è una risposta inequivocabile: "no, non puoi!". Molto spesso, l'invasione si verifica quando viene consumato un prodotto non sufficientemente trattato termicamente e chimicamente.
Il più pericoloso è il pesce essiccato, affumicato, salato e una varietà di piatti che non vengono lavorati a una temperatura sufficientemente elevata.
Cosa dire, anche se un trattamento termico sufficiente non elimina completamente il parassita, cioè alcune delle sue larve e uova rimarranno vitali.
La foto mostra l'aspetto di una tenia in un pesce.
Sintomi
Tornando al pericolo della malattia, vale la pena notare che vengono alla ribalta alcune altre manifestazioni della malattia:
- La sedia diventa instabile. La diarrea è sostituita da costipazione prolungata;
- La funzione intestinale è compromessa;
- I pazienti riferiscono forti capogiri;
- La debolezza aumenta;
- Il paziente ha la nausea, a volte si verifica il vomito;
- Macchie e crepe dell'età compaiono sulla lingua;
- Il paziente sperimenta una costante sensazione di fame o, al contrario, perde completamente l'appetito;
- Il sonno è praticamente assente;
- La molatura dei denti è una caratteristica caratteristica.
La patologia più pericolosa è per i bambini. Con l'elmintiasi grave, lo sviluppo fisico inizia a rallentare in modo significativo e l'ostruzione intestinale si verifica molto più velocemente che in un adulto.
- Le feci sono disturbate: c'è un'alternanza di feci molli con costipazione.
- Dolore addominale, gonfiore, flatulenza.
- Possono essere avvertite vertigini.
- Debolezza, affaticamento, irritabilità.
- L'appetito può essere compromesso, a volte c'è una forte perdita di peso.
- Nausea al mattino, potrebbe esserci vomito.
- Placca e crepe possono essere trovate sulla lingua.
- Come risultato di una grande perdita di vitamine da parte del corpo (in particolare del gruppo B, C, acido folico), si sviluppa l'anemia.
Quali pesci sono suscettibili all'infestazione da tenia?
La tenia è in grado di attaccare 47 specie di pesci. Spesso l'invasione si verifica nei pesci di fiume, questi sono:
- carassio;
- orata d'argento;
- luccio;
- orata;
- scarafaggio.
Di solito il pesce salnitro si trova in corpi idrici inquinati. Il primo segno di un elminto nell'acqua è un odore sgradevole. Sembra dovuto al fatto che il verme lacera il pesce. La sua morte di massa diventa la causa dell'avvelenamento da acqua.
Inoltre, l'infezione dei pesci si verifica in regioni ecologicamente pulite. Spesso il parassita si trova nel salmone, nello scarafaggio, nell'aringa, nel merluzzo. Va notato che il coregone, il peled, il lucioperca non sono suscettibili all'infezione da tenia.
Come viene infettata una persona?
L'infezione di una persona si verifica solo nell'unico caso se si mangia pesce infetto da tenia, che è stato mal elaborato termicamente o aveva un debole ambasciatore. È la persona che funge da ospite finale del parassita, dove raggiunge la pubertà. L'ampia tenia causa una malattia come la difillobotriasi.
Vale la pena notare che una persona infetta non può infettarne un'altra, poiché il parassita è pericoloso solo nella forma in cui è presente nel corpo del pesce.
L'infezione si verifica solo attraverso il consumo di pesce lavorato male
La difillobotriasi (infezione da vermi) nell'uomo può manifestarsi in vari tipi: dipende dalla posizione dell'infezione, dal grado di prevalenza dei parassiti, dalla durata della loro permanenza nel corpo umano. Inoltre, circa il 30% delle visite a medici con sospetta elmintiasi risultano essere disturbi psicosomatici che non sono in alcun modo associati a lesioni parassitarie.
La tenia nell'uomo può colpire organi e tessuti con le tossine che produce, che sono le cause dei seguenti sintomi:
- la formazione di cisti diffuse in tutti gli organi interni, che interrompe il loro normale funzionamento;
- allergia, shock anafilattico;
- infezioni batteriche;
- manifestazioni febbrili come risposta a reazioni infiammatorie.
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Tenia intestinale
Nel tratto gastrointestinale, il verme della tenia provoca i seguenti sintomi:
- stitichezza, diarrea, nausea;
- dolore irregolare nell'addome inferiore;
- anoressia e perdita muscolare;
- debolezza e stanchezza.
È possibile mangiare pesce salato
Alcune persone credono erroneamente che una volta rimosso il parassita dalla pancia di un pesce, possa essere mangiato. Le larve in tali pesci rimangono ancora, poiché si trovano nei tessuti muscolari.
Se entrano nel corpo umano, dopo un paio di settimane inizieranno a svilupparsi attivamente. In alcuni casi, l'invasione è asintomatica. Spesso l'infezione causa:
- nausea;
- vomito;
- vertigini;
- stato psico-emotivo instabile;
- problemi con il sistema digestivo.
È meglio smaltire il seltz e non lasciarlo mai tornare in acqua. Puoi semplicemente gettare il pesce lontano dal serbatoio, perché le larve di tenia non sopravvivono nel terreno, a meno che, ovviamente, non entrino nel corpo dell'animale che lo mangia. È meglio bruciare un pesce del genere.
Se, tuttavia, il desiderio di mangiare pesce salato non è scomparso, attenersi ad alcune regole.
- Invia il pesce a congelare per tre giorni a una temperatura non superiore a -20 gradi.
- Salare il pesce per 12 giorni. Il sale è selezionato dal volume del pesce (12-20%).
- Tagliare il pesce a pezzetti e cuocere per mezz'ora, contando dall'inizio del bollore.
- Puoi anche friggere il pesce su tutti i lati per circa 20 minuti.
- Anche il fumo caldo e la cottura sul fuoco uccidono il parassita.
Si prega di notare che il pesce salato avrà un sapore e un valore nutritivo peggiore rispetto al pesce sano.
Se ti imbatti in pesce salato, è meglio smaltirlo e in nessun caso mangiarlo. Nessuna precauzione aiuterà ad eliminare la possibilità di infezione. Va tenuto presente che le larve dell'elminto (anche se i vermi adulti vengono rimossi dal pesce) possono facilmente salire sugli utensili da cucina, il che causerà ulteriori infezioni alle mani.
Prevenzione dell'aspetto
Come puoi essere infettato da un parassita? Ci sono molte ragioni:
- Mancato rispetto delle regole di igiene di base. Mangiare cibo con le mani sporche può portare alla comparsa di un verme nello stomaco.
- Viaggiare in luoghi in cui la tenia è molto comune.
- Mangiare pesce di fiume crudo o poco cotto.
Per evitare di entrare nello stomaco del pesce colpito, è necessario attenersi alle seguenti regole per il suo utilizzo:
- quando acquisti un prodotto, guarda il suo aspetto: un addome gonfio indica la presenza di un parassita al suo interno. È facile da controllare: basta premere leggermente su questo punto e il parassita uscirà;
- astenersi dall'acquistare pesce già tagliato;
- non mangiare pesce di fiume crudo;
- la sicurezza del prodotto contaminato dipende da quanto viene trattato termicamente;
- non acquistare pesce essiccato ed essiccato in punti vendita discutibili.
Se si utilizzano queste misure preventive, la probabilità di lesioni sarà ridotta al minimo. E, naturalmente, il mantenimento del sistema immunitario ti aiuterà a proteggerti dall'aspetto della tenia nel corpo.
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