Varietà popolari di mandarino asiatico per la cura degli interni

Il mandarino, come l'albero di limone, è abbastanza comune e popolare. Una pianta da interno viene coltivata direttamente al chiuso. I botanici suggeriscono che sia stato coltivato per la prima volta in Cina o in Giappone.

Da dove prende il nome la pianta? In passato, veniva coltivato nei frutteti di mandarini, che all'epoca erano ricchi dignitari. All'inizio del XIX secolo, i mandarini iniziarono ad apparire in Europa. Furono trasportati in Italia nel 1840. Dopo di che, tutto il Mediterraneo ha imparato a conoscere questo frutto.

L'albero di mandarino si distingue per il fatto che matura rapidamente e sopporta un grande raccolto. Ha anche frutti piuttosto dolci che non hanno semi. Quando ha visto l'Ucraina questo bellissimo albero? All'inizio del XX secolo, dove si trova il Mar Nero. È in questo posto che il mandarino a casa è più comune.

L'albero da frutto può essere definito debole. La sua altezza raggiunge i 3 metri. Ha foglie belle e accattivanti. Il loro colore è verde scuro e nella struttura sono piuttosto densi e hanno piccole ali nell'area dei piccioli. I fiori hanno un profumo meraviglioso e un colore bianco - sono ben disposti nei grappoli. I frutti dell'albero sono sferici, appiattiti e hanno un diametro fino a 6 cm e il loro peso è di circa 100 g.

Il frutto ha una buccia d'arancia sottile che si separa facilmente dalla polpa. Ci sono mandarini “paffuti”, la cui buccia praticamente non entra in contatto con la polpa, ma ha un traferro. La polpa dolce di colore giallo-arancio è facile da tagliare a fette.

Il frutto dell'albero è ricco di zucchero, acidi organici, vitamine. È raro trovare semi nel frutto. Se decidi di piantare un mandarino a casa, richiede una quantità limitata di luce e aria fresca. Non tutte le varietà di mandarino possono crescere in casa, quindi è necessario distinguere tra questi tipi. Quindi, puoi ottenere alberi di mandarino precoci maturi, che sono di origine giapponese. Sono deboli e senza pretese.

Tra le varietà più comuni si può distinguere la varietà Unshiu, che significa senza semi. Ha un'altezza ridotta - fino a 1,5 metri. Ha una corona che si allarga e i rami non hanno spine. Le foglie sono larghe, coriacee e di colore verde scuro. L'albero fiorisce abbondantemente una volta all'anno. Il mandarino dalla pietra a casa ha piccoli fiori bianchi con un aroma gradevole. Quando l'albero ha 3 anni, inizia a dare i suoi frutti. Se un albero adulto è ben curato, è possibile ottenere fino a 50 frutti durante l'anno.

Mandarino: descrizione, caratteristiche, foto. Come crescono i mandarini?

Il mandarino è un albero sempreverde, che raggiunge un'altezza di 4 metri, anche se l'altezza di un albero di 30 anni può raggiungere i 5 metri e la raccolta può variare da 5 a 7 mila frutti.

Il mandarino ha una corona arrotondata piuttosto allargata, il cui diametro può superare i 3,5 metri. La corteccia dell'albero di mandarino è di colore grigio chiaro e i giovani germogli sono di colore verde scuro. Le foglie di mandarino sono piccole, coriacee, appuntite o ovoidali e non cambiano colore durante la stagione. Ogni foglia vive per circa 4 anni.

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I fiori di mandarino sono solitamente singoli o raccolti in coppia e si trovano nelle ascelle delle foglie.

L'albero fiorisce da aprile all'inizio dell'estate, quindi l'albero ha un aspetto particolarmente bello: la corona di mandarino è come avvolta in una nuvola di infiorescenze bianche o crema, emettendo un aroma luminoso e gradevole, in qualche modo simile all'odore del bergamotto.

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I mandarini sono piante autofertili e vengono impollinati con il proprio polline, a seguito del quale si formano molte ovaie e iniziano a svilupparsi i frutti. Il mandarino è un albero a crescita abbastanza precoce e dà il primo raccolto 3-4 anni dopo la semina. La prima crescita dei germogli avviene all'inizio della primavera, la seconda ondata di crescita inizia a metà agosto.

La formazione dei frutti si verifica nella penultima crescita dell'anno scorso o nella prima quest'anno. I mandarini maturano in ottobre e vengono raccolti completamente a dicembre. Pertanto, i mandarini crescono e danno frutti entro 7 mesi.

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Il mandarino si differenzia dagli altri agrumi per la sua buccia d'arancia sottile e facilmente staccabile e, in un certo numero di varietà, la buccia e la polpa sono separate da uno strato d'aria e praticamente non si toccano.

La dimensione dei frutti di mandarino varia da 4 a 6 cm di diametro e, a causa della forma appiattita, la larghezza del frutto è notevolmente maggiore della sua altezza. Ogni frutto di mandarino è costituito da diversi nidi: lobuli, solitamente di 10-12, ognuno dei quali contiene 1-2 semi.

Alcune varietà di mandarini sono completamente senza semi.

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La struttura della polpa giallo-arancio del mandarino è simile a quella di molti agrumi (arancia, limone, arancia) ed è rappresentata da numerose sacche contenenti succo - peli fusiformi pieni di succo.

Una tale struttura è chiamata esperidio, una delle forme di un frutto simile a una bacca.

Si ottengono circa 600-800 frutti da una pianta all'anno; con l'età la fruttificazione diventa più abbondante.

In media, un albero di mandarino vive per circa 70 anni.

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Dove crescono i mandarini?

La terra natale del mandarino è la Cina meridionale e Cochin-Khin (a sud-est della penisola dell'Indocina). Attualmente, i frutti di arancia sono ampiamente coltivati ​​non solo nella loro patria, ma anche in India, Corea del Sud, Giappone, Turchia, Marocco, Egitto, Iran, Stati Uniti, Abkhazia, Georgia, Azerbaigian, Spagna, Francia meridionale, Italia, Brasile e altri paesi con un clima favorevole per questa cultura.

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La patria di questa pianta è la parte settentrionale dell'antica India, dove il mandarino si trova ancora allo stato selvatico. Successivamente, i suoi chicchi furono portati in Cina. In questo paese, nel tempo, gli agrumi hanno trovato la loro seconda casa. Alla fine del XVIII secolo si diffuse in Europa.

Attualmente, il mandarino è coltivato in tutti i paesi del Mediterraneo, così come nelle regioni con climi tropicali e subtropicali. Coltivato in India, Cina, Giappone, Grecia, Italia, Francia, Georgia, Azerbaigian, Brasile, Argentina, USA. Alcune delle sue varietà vengono coltivate in Russia.

Nella produzione mondiale, questo raccolto è al secondo posto dopo l'arancia. Il Giappone è il principale fornitore di questo frutto.

Mandarini: benefici e rischi

Caratteristiche benefiche

Grazie alla sua ricca composizione chimica, il mandarino è considerato un frutto molto salutare. I mandarini si sono affermati da tempo e saldamente come la principale fonte di vitamine necessarie per il corpo nella stagione fredda. La polpa succosa del mandarino contiene le seguenti sostanze:

• vitamine del gruppo B, A, C, E, rutina;
• acidi organici (compresi citrico e folico) e zuccheri;
• minerali come calcio, ferro, magnesio, manganese, fosforo, potassio, zinco.
• phytoncides con proprietà antifungine e battericide.

La polpa e il succo di mandarino migliorano l'appetito e, grazie al suo basso contenuto calorico, i frutti possono essere consumati senza paura per la tua figura.

La buccia di mandarino contiene l'1-2% di olio essenziale di mandarino, oltre a pigmenti biologici, incluso il carotene. Queste sostanze stimolano l'attività del tratto digerente, contribuendo a una migliore digestione del cibo. Inoltre, la buccia contiene glicosidi che hanno un effetto benefico sullo stato dei vasi sanguigni.

Un decotto di buccia di mandarino essiccato calma il sistema nervoso, ha anche proprietà espettoranti e aiuta con le malattie polmonari (bronchiti, tracheiti). Strofinare la polpa di mandarino sulla pelle e sulle unghie colpite aiuterà a sbarazzarsi del fungo.

I semi di mandarino hanno trovato il loro uso anche in medicina:

• Il potassio e il sodio, che si trovano nei semi di mandarino, rafforzano il sistema cardiovascolare.
• Le vitamine del gruppo B e C prevengono lo sviluppo di infarti e ictus.
• La vitamina A partecipa alla formazione del collagene e previene lo sviluppo di malattie della pelle.
• I semi di mandarino sono ricchi di polifenoli, la cui funzione principale è quella di sopprimere lo sviluppo del cancro.

Controindicazioni

Stai attento! Le persone che soffrono di malattie croniche dello stomaco e dei reni dovrebbero usare i mandarini con estrema cautela. Non è consigliabile utilizzare i mandarini per le seguenti malattie:

• Ulcera peptica e ulcera duodenale;
• Gastrite acida;
• Enterite;
• Colite;
• Colecistite;
• Epatite;
• Giada affilata;
• Diabete;
• Allergia agli agrumi.

Immagini di piccoli mandarini

Se guardi la foto, puoi vedere le diverse varietà di kumquat.

Dopo averli memorizzati, puoi facilmente navigare nel mercato quali piccoli mandarini dovrebbero essere raccolti e quali hanno una bassa succosità e un'elevata acidità.

Tipi di mandarini, varietà e foto

Attualmente non esiste un'unica classificazione generalmente accettata dei mandarini, quindi di seguito viene fornita una delle numerose classificazioni di questo frutto. Nel 1955 V.P. Alekseev ha identificato 7 gruppi principali di mandarini:

1. Mandarino unshiu o satsuma (Citrus unshiu)

coltivato attivamente in Russia e in Europa come pianta d'appartamento e coltivato anche in Crimea. Il principale vantaggio di questo agrume è la sua resistenza alle basse temperature e alla piena maturazione anche in mancanza di luce solare.

Il mandarino Unshiu è un albero basso che cresce fino a 2-3 metri all'aria aperta e come pianta d'appartamento - non più di 1,5 metri di altezza. I germogli della corona che si allarga sono leggermente pendenti, le foglie del mandarino sono coriacee, dense, allungate-ovali, con vene visibili. I frutti Unshiu si distinguono per una buccia sottile, giallo-arancio con vegetazione. Il mandarino unshiu inizia a fruttificare all'età di 3 anni. La fioritura avviene a maggio, quando l'albero è ricoperto da numerosi grappoli di fiori bianchi oblunghi, raccolti in 4-6 pezzi. Ad ottobre, i frutti appiattiti appaiono con una buccia facilmente desquamata e una massa di circa 70 g.I frutti di mandarino Unshiu non contengono semi, quindi il modo principale di propagazione di queste piante è l'innesto su un'altra pianta del genere agrumi.

Piantine apogame di mandarino unshiu hanno dato vita alle seguenti varietà suddivise in zone:

• Pioniere 80 - varietà di mandarini resistente al freddo, destinata alla coltivazione nel territorio di Krasnodar. Un albero alto fino a 4,5 metri con una corona piramidale espansa produce nella seconda metà di novembre. I frutti si distinguono per una buccia d'arancia sottile e facilmente staccabile, polpa delicata e sapore agrodolce. La forma del frutto è tondeggiante e il peso è di circa 60-80 g;
• Sochi 23 - una varietà precoce e fruttuosa di mandarini con frutti arancioni grandi e fragranti con una polpa dolce con una leggera acidità. Il peso del frutto è di 65-80 grammi. La forma del frutto è a forma di pera, piatta o tonda. Questa varietà di mandarini viene coltivata in Georgia e nel territorio di Krasnodar.

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1. Agrumi austero

un gruppo di varietà di mandarini di origine cinese, che si distinguono per un ricco colore rosso-arancio della buccia e un gusto più dolce rispetto ai mandarini unshiu. Tutte le varietà del gruppo cinese sono caratterizzate da un alto contenuto di zucchero (fino al 13%) e da un basso contenuto di acidità.

Una delle varietà più famose di questo gruppo è mandarino (lat. agrumi tangerina) - un albero corto e compatto con una corona densa e foglie strette. La tangierina matura prima del mandarino unshiu, ha una buccia più spessa e, come l'unshiu, non contiene semi. Il periodo di fruttificazione va da ottobre ad aprile. Oltre ai frutti rosso-arancio, sono state allevate varietà di mandarino con un colore verde della buccia. Rispetto al mandarino, l'aroma agrumato del mandarino è meno pronunciato. Il sapore del frutto è più dolce di quello di un'arancia. I frutti stessi vengono facilmente sbucciati e divisi in fette. Oggi il principale fornitore di mandarini sono gli Stati Uniti, dove viene coltivata la pianta per la produzione di olio dalla buccia del frutto. Un piccolo numero di mandarini viene coltivato in Italia, nell'isola di Sicilia.

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1. Citrus deliciosa

Gruppo sino-mediterraneo, i cui membri hanno una morfologia simile al gruppo cinese. Una delle varietà famose è mandarino - un albero con chioma compatta e foglie fitte lanceolate verde scuro, lunghe fino a 8 cm e larghe circa 3 cm.I frutti sono di taglia media, di circa 6-7 cm di diametro, hanno forma ovale-appiattita.

1. Citrus reticulata

Gruppo varietale sino-indiano di mandarini, di grande importanza industriale in Cina e India. Il più popolare è mandarino dorato o poncan (Citrus chrysocarpa), conosciuto in India come suntara (Suntara, Ponkan) - una varietà di grandi mandarini arancioni di forma rotonda o oblunga, alcuni esemplari hanno un ombelico. La buccia è di medio spessore, facilmente ricoprente, la polpa è succosa, tenera, agrodolce, le ossa sono piccole e poche. Il periodo di fruttificazione è dicembre e gennaio. Cresce in Cina, India, Brasile, Taiwan e Filippine.

Credito fotografico: ricorda

1. Mandarino nobile (reale) (Citrus nobilis)

Gruppo indo-cinese-malese. Le caratteristiche distintive delle varietà sono i frutti grandi, la buccia spessa e bitorzoluta e il gusto eccellente e dolce della polpa. Le migliori varietà di mandarini:

• Siamese King (Re);
• Uvatin-mikan;
• Tsao-tsze.

1. Gruppo di mandarini a frutto piccolo, o il gruppo varietale sino-giapponese, comprende varietà che sono popolari tra coloro a cui piace coltivare i mandarini in casa:
   Shiva Mikan (sapore aspro);
2. Mukaku-kishiu (dolce);
3. Kishiu (dolce).

1. Ibridi di mandarino

è un gruppo di forme ibride, comprese molte varietà, allevate per incrocio selettivo di mandarino con diverse specie e varietà di agrumi. Di seguito è una descrizione di alcuni degli ibridi di mandarino.

Tangor

Abbiamo ottenuto un tangore incrociando un'arancia dolce e un mandarino altrettanto dolce. Esternamente, è molto simile a un mandarino, sebbene differisca dai soliti frutti nelle sue dimensioni maggiori. In apparenza, i frutti di tangora sono piuttosto rotondi, leggermente appiattiti. All'interno, sotto una buccia spessa, puoi trovare una polpa insolitamente succosa e dolce, che contiene un'enorme quantità di semi. Alcune persone dicono che le tangore possono assaporare note di mango. L'enorme svantaggio di questo ibrido è la sua resistenza al gelo piuttosto bassa.

Ibridi di mandarino, foto, nomi e descrizioni

Calamondin o citrofortunella (Citrofortunella microcarpa)

ibrido di mandarino e kumquat (kinkana, fortunella). È una pianta altamente decorativa con foglie piccole e fiori bianchi profumati che attirano le api. Calamondin può essere alto fino a 6 metri. A casa, l'albero cresce fino a 60-150 cm.I frutti della calamondina hanno un diametro di 25-45 mm, sono arancioni, simili ai mandarini, ma con una buccia più sottile, dolciastra e una polpa acida, in cui si trovano i semi. I frutti della calamondina sono commestibili.

Credito fotografico: Albatross2147

Credito fotografico: Cody Hough

Rangpur (Citrus rangpuriensis)

un ibrido di mandarino e lime, secondo altre fonti - un ibrido di mandarino e limone, chiamato limandarin... La presunta patria di questo agrume è l'India e, a causa della sua elevata tolleranza alla siccità e resa, rangpur è coltivato per la frutta in alcune regioni. L'albero è alto da 2,5 a 5 m, produce piccoli frutti di circa 5 cm di diametro, con una buccia sottile di colore arancione scuro e una polpa di arancia molto acida.

Foto di: Amada44

Clementina (Citrus clementina)

un ibrido di mandarino e fiore d'arancio della sottospecie kinotto (pomeranians), è un albero alto fino a 5 m, coltivato in lunghi vicoli fitti. La forma del frutto è simile a quella del mandarino, ma con un gusto più dolce. La seconda varietà di clementine è un prodotto di ibridazione di mandarino e arancia amara di Siviglia, si distingue per piccoli frutti con una buccia dura e scarsamente ritardata.

Le clementine si dividono in 3 tipologie principali:

• Corsoprivo di semi, è facilmente riconoscibile per il suo colore rosso aranciato brillante e un paio di foglie che adornano ogni frutto.
• spagnolo rappresentato da 2 varietà: con frutti relativamente piccoli e piuttosto grandi contenenti da 2 a 10 semi.
• Montreal - la clementina più rara coltivata in Spagna e Algeria, la cui polpa contiene da 10 a 12 semi.

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Tangelo

un ibrido di mandarino e pompelmo (o pomelo). Gli alberi di Tangelo si distinguono per una forte crescita e una buona resistenza al gelo. I frutti tondeggianti, che ricordano un'arancia di media grandezza, hanno buccia d'arancia pelabile, polpa giallo-arancio e un gusto gradevole con una leggera acidità. La varietà di tangelo più famosa è la mineola.

Foto di: Amada44

Thornton (ing. Thornton tangelo)

una delle varietà di tangelo è un ibrido di mandarino e pompelmo. Coltivato per la prima volta nel 1899. I frutti, quasi rotondi e piuttosto grandi, hanno un diametro di circa 8 cm e sono ricoperti da una buccia d'arancia brillante. La buccia del frutto è piuttosto spessa. La polpa di Thornton è giallo-arancio, tenera, succosa, dolce, con una leggera acidità.

Mineola

il parente più stretto di tangelo, un ibrido di mandarino Dancy e pompelmo Duncan. I frutti di Mineola si distinguono per una forma arrotondata, leggermente appiattita con un collo allungato, fino a 8 cm di diametro e una buccia sottile di un ricco colore rosso-arancio. La polpa succosa contiene da 7 a 12 piccoli semi. Mineola ha un eccellente aroma di agrumi e un rinfrescante sapore agrodolce. I principali fornitori di mineola sono Israele, Turchia, Cina e lo stato americano della Florida.

Tangor

un ibrido di mandarino e arancia dolce. Il tangore è un frutto piuttosto grande con un diametro fino a 15 cm, si differenzia per una forma leggermente appiattita, una fitta crosta porosa di colore rosso-arancio e una fragrante polpa agrodolce. Ellendale è una delle varietà di tangora.

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Mandor (mandora) (ing. Mandora)

tangore naturale, un ibrido di mandarino e arancia dolce. Cresce a Cipro, ma originariamente è apparso in Giamaica. Il frutto è simile al mandarino e alla clementina, ma a differenza della clementina contiene semi. La forma del frutto è rotonda, leggermente appiattita. La buccia è sottile, arancione brillante e si stacca facilmente. La polpa del frutto è tenera, molto succosa, dolce, con una leggera acidità. La pianta fruttifica da gennaio a metà aprile.

Ellendale

un ibrido di mandarino, mandarino e arancia. I grandi frutti rosso-arancio si distinguono per una scorza sottile e facilmente pelabile, nessun o pochi semi, un gusto rinfrescante e un sofisticato aroma di agrumi.La polpa succosa dell'elendale ha un ricco colore arancione scuro e un piacevole sapore dolce.

Citrandarina

un ibrido di mandarino e poncirus a tre foglie, i cui piccoli frutti, a causa del loro sapore sgradevole, non sono adatti al consumo, ma vengono utilizzati per la produzione industriale di bevande vitaminiche. La buccia del frutto è piuttosto sottile, ruvida e di colore arancione. La polpa è arancione, succosa. Alcuni citrandarini mancano di semi.

Foto di phil

Santina

un ibrido di clementine e orlando, il cui frutto è caratterizzato da un ricco colore arancione e da una gustosa polpa dolce. I frutti possono essere sia di medie che di grandi dimensioni.

Agli, lui è alla frutta

un ibrido di mandarino, arancia e pompelmo, il cui nome è tradotto dall'inglese come "brutto". Il frutto non molto bello, fino a 15 cm di diametro, ha una buccia ruvida e rugosa di colore giallo-verdastro o rossastro, facilmente separabile dalla polpa. Agli ha un leggero sapore di pompelmo e un ottimo aroma di agrumi. Coltivato negli Stati Uniti e in Giamaica.

Ichandarin

è un mandarino incrociato con un agrume chiamato Ichang papeda. Il frutto dell'ibrido ha un sapore piuttosto aspro. Tra gli Inchandarins, ci sono diverse varietà, ad esempio yuzu e zodach.

• Yuzu... I frutti maturi dello yuzu sono di colore giallo, da 7 a 10 cm o più di diametro, aspri, con una piccola quantità di polpa secca, odorano come una combinazione di aromi di pompelmo e mandarino.
• Fortuna... I frutti di zodach maturi hanno un colore giallo-arancio, hanno un aroma di lime o limone, ma con una nota agrumata più morbida. Il sudach non viene utilizzato come un frutto delizioso, ma utilizza i suoi frutti verdi come condimento nella preparazione di pesce, funghi e piatti nazionali giapponesi.

A sinistra c'è uno yuzu incandescente, a destra un normale mandarino. Credito fotografico: Mycomp

Oranjevat (ing. Nippon orangequat)

un ibrido di mandarino unshiu e kumquat che cresce alle Hawaii. Frutto leggermente allungato di media grandezza, più piccolo del mandarino, ma più grande del kumquat. La circonferenza del frutto è di 2-4 cm La buccia spessa e spugnosa ha un sapore dolce ed è di colore arancio o rosso-arancio. La polpa di orangequat è succosa, acida, con una leggera nota di amaro. Contiene semi. La pianta può resistere a temperature fino a -12 gradi Celsius.

arancia (bigarady, kinotto) (Agrumi aurantium)

ibrido di mandarino e pomelo. I frutti freschi piccoli, di 6-7 cm di diametro, leggermente schiacciati, non vengono praticamente consumati a causa di un aroma molto forte e pungente e della polpa amarognola. La buccia dell'arancia è arancione brillante, irregolare. In profumeria vengono utilizzati oli essenziali di fiori e foglie di arancia, la scorza e il succo dei frutti vengono utilizzati in cucina, nonché nella produzione di tinture, liquori.

Foto di: Raul654

Limone di Meyer (Agrumi meyerii)

un ibrido di limone e arancia o limone e mandarino. I frutti sono piuttosto grandi, tondeggianti, con una buccia sottile di un colore giallo intenso, che a maturità assume una leggera sfumatura aranciata. La polpa è succosa, meno acida del limone normale, di colore giallo scuro e contiene semi.

Foto di: Genet

Kabosu (kabusu) (ing. Kabosu, Agrumi sphaerocarpa)

questo è il risultato dell'incrocio tra l'Ichang papeda e l'arancia. Il frutto viene coltivato in Cina ed è popolare nella cucina giapponese. I frutti sono di media grandezza, circa 5,2 cm di diametro, a maturità, di colore giallo con polpa giallo scuro, con sapore aspro, aspro e aroma di limone. Un frutto contiene circa 17 semi. Usato come condimento, spesso acerbo quando la pelle del cabosu è ancora verde. Dona ai piatti un sapore unico.

Coordinate di colore di piccoli frutti

• HEX: # ffa474
• RGB: 255, 164, 116
• HSV: 20 °, 54%, 100%

C'è un'ampia varietà di piccoli mandarini. Alcuni sono destinati a scopi decorativi, mentre altri sono benefici per il corpo. Ma non tutte le persone sanno come scegliere il frutto giusto.

Per selezionare un feto, devi rispettare le seguenti regole:

• la buccia deve avere un colore arancio dorato brillante, non deve presentare inclusioni, ammaccature, variazioni di colore (marrone, verde, giallo, nero);
• la buccia deve essere lucida, integra, la presenza di crepe e buchi indica danni o malattie del frutto;
• al tatto, il frutto dovrebbe essere approssimativamente uguale a un'arancia, ma non troppo duro, altrimenti questo indica una spiumatura prematura dall'albero;
• se il frutto è troppo morbido al tatto, al suo interno inizia a deteriorarsi o marcire, non puoi neanche comprarlo.

Una volta che una persona ha scelto e acquistato la frutta, deve essere lavata a casa. Successivamente, asciugare accuratamente con un asciugamano o un tovagliolo. Possono essere consumati immediatamente o conservati in frigorifero o congelatore. Se queste azioni non vengono eseguite, il colore della pelle acquisirà una tinta marrone e l'interno marcirà.

Il colore di un piccolo mandarino che è completamente maturo dovrebbe essere arancione brillante.

Se il frutto è verde, significa che non è ancora maturo. La presenza di pigmentazione di una tinta marrone e gialla può indicare che è troppo matura. Allo stato naturale, la pianta non può avere un colore verde o rosso. Ma tali sfumature si trovano spesso sugli scaffali dei negozi, quindi i consumatori devono stare attenti.

I consumatori spesso scelgono il kumquat essiccato perché credono che sia più dolce o preferiscono consumarlo in quella forma. Esistono 3 tipi di frutta secca: giallo-arancio, rossa, verde. Se il consumatore sceglie il kumquat essiccato, si raccomanda di attenersi alle seguenti regole nella scelta della tonalità del prodotto e della sua qualità:

• una tonalità naturale è arancione o gialla, ma non pronunciata (una volta essiccata, il frutto diventa pallido) e un colore brillante indica la presenza di una tintura;
• c'è un kumquat essiccato con un colore rosso o verde, tali sfumature possono essere ottenute solo con l'aggiunta di un colorante (ma i coloranti sono naturali, non influenzano il tratto digestivo);
• in apparenza, il prodotto dovrebbe assomigliare ad albicocche secche secche con una lunghezza di 1-2 cm.

Se il frutto è fresco, la sua tonalità dovrebbe essere brillante, immediatamente sorprendente. Normalmente contiene una grande quantità di pigmento arancione.

Mandarino fatto in casa, varietà e foto

Per la coltivazione del mandarino come pianta ornamentale da interno, gli allevatori hanno allevato molte varietà e ibridi a bassa crescita. Alcuni sono più decorativi ei loro frutti non sono adatti al consumo, altri si distinguono per buone qualità di consumo, che ti consentono di raccogliere nel tuo appartamento.

Le seguenti varietà di mandarini sono considerate le più adatte per la coltivazione in casa:

• Shiva Mikan - un albero pulito con grandi foglie verde scuro. Differisce nella ricca fioritura e nella tendenza a cadere dalle ovaie. I frutti maturi sono piccoli, pesano fino a 30 g, agrodolci;
• Kovano-Vasya - un forte albero di mandarino con un'altezza da 80 a 180 cm, dà pochi germogli laterali, fiorisce abbondantemente e porta frutti, forma frutti gustosi, giallo-arancio, agrodolci per 2 anni dopo la semina. La polpa non contiene semi;
• Unshiu - la varietà più popolare del gruppo varietale giapponese Satsuma. Un albero di mandarino alto 80-150 cm si distingue per i germogli flessibili che formano una corona che si allarga. Comincia a dare frutti 3-4 anni dopo la semina, con un'illuminazione invernale aggiuntiva può dare frutti tutto l'anno;
• Murcott è una specie di tangore, cioè un ibrido di mandarino e arancia dolce. La pianta porta frutti dolci, il cui nome (Murcott Honey) si traduce come "miele". L'albero è di forma compatta e produce in estate. Le piantine di Murcott sono costose, ma facili da coltivare per talea;
• Clementina - un ibrido di mandarino e arancia, inizia a dare frutti per 2 anni e porta circa 50 frutti fragranti appiattiti.

Calamondin

L'ormai popolare albero di mandarino, il cui frutto è il mandarino acido, incrociato con il kumquat.Il frutto stesso ha un sapore molto acido, ma a causa della crosta dolciastra e molto sottile, possono essere mangiati. A proposito, puoi mangiare questi frutti solo se la calamondina è stata coltivata in modo indipendente: avendo acquistato un albero del genere in un negozio, tieni presente che viene trattato con un gran numero di sostanze chimiche. Sono spesso usati in combinazione con altri alimenti a causa del loro gusto molto insolito.

I calamondini sono molto convenienti da coltivare, poiché è possibile anche sul davanzale della finestra nel tuo appartamento. Anche se, ovviamente, nella maggior parte dei casi questo è solo un bellissimo albero decorativo, dal momento che molte persone lo comprano nei negozi di fiori e non lo coltivano da soli.

Come far crescere un mandarino a casa da un osso?

È possibile coltivare un mandarino a casa da una pietra, ma va tenuto presente che i frutti risultanti, sebbene mantengano le proprietà decorative della varietà madre, di solito cambiano il gusto principale in peggio o in meglio. Per preservare le proprietà del consumatore, i mandarini dovrebbero essere propagati vegetativamente, mediante innesto o talea.

Per piantare un mandarino, i semi vengono presi da qualsiasi ibrido disponibile in commercio. I semi dovrebbero essere spessi, uniformi, senza deformazioni o danni. È meglio piantare subito i semi di mandarino, senza aspettare che si secchino: più velocemente il seme è nel terreno, maggiore è la probabilità della sua germinazione. C'è anche una seconda opzione: puoi pre-germinare i semi di mandarino prima di piantare. Per fare questo, avvolgere le ossa in una garza e inumidirle con acqua. Dopo alcuni giorni, le ossa si gonfieranno e si schiuderanno. L'importante è idratare la garza con semi di mandarino mentre si asciuga.

I mandarini non tollerano il terreno acido, quindi non è consigliabile utilizzare la torba per la semina. È meglio acquistare terreno pronto con una reazione neutra (pH 6,5-7). Puoi anche preparare il tuo terreno per il mandarino: mescola 2 parti di humus (o terreno non acido), 2 parti di terreno forestale e 1 parte di sabbia.

Per piantare semi di mandarino (semi), è necessario prendere bicchieri di plastica con un volume di 250 ml o vasi profondi almeno 7-10 cm con un foro sul fondo. È meglio preparare almeno 5 contenitori per la semina e, se è prevista una successiva vaccinazione, almeno 10. Il numero di semi viene preso in modo appropriato.

I semi di mandarino vengono piantati nel terreno ad una profondità di circa 4 cm Il tempo di germinazione per tutte le varietà e gli ibridi è diverso e si aggira in media dai 16 ai 30 giorni. Ora è necessario mantenere il terreno umido e la temperatura ambiente dovrebbe essere compresa tra + 20-25 gradi. Non è desiderabile costruire una serra temporanea, quindi i germogli di mandarino germogliati non subiranno stress. I semi multiembrionali possono dare diversi germogli da un seme, in questo caso, pizzicare il germoglio debole o piantare le piantine in contenitori diversi.

Il primo trapianto di mandarino fatto in casa dovrebbe essere programmato al momento in cui le radici riempiono l'intero contenitore, quindi è conveniente piantare i semi in bicchieri trasparenti per l'osservazione visiva dell'apparato radicale della piantina. Per trapiantare un mandarino, devi solo trasferirlo con cura con un pezzo di terra in una pentola più grande. Prima di entrare in fruttificazione, questo viene fatto ogni anno.

Piccoli mandarini da mangiare con la buccia

Quando i frutti furono introdotti per la prima volta in Europa, erano chiamati piccoli mandarini che possono essere mangiati con la buccia. In Giappone, la pianta era chiamata kinkan. Successivamente furono inventate le ricette per la loro preparazione. Le persone hanno sviluppato i principi del consumo di frutta.

Il frutto può essere consumato in quantità limitate per non danneggiare il tratto gastrointestinale e altri organi. A dosaggi elevati, può iniziare una reazione allergica sotto forma di prurito, eruzione cutanea, desquamazione, arrossamento della pelle. Per gli adulti la tariffa giornaliera non supera i 300 g, per i bambini è ridotta a 100 g.

La caratteristica principale del frutto è che la sua buccia è sottile.Non serve pulirlo, si mangia con la polpa. Se la frutta è selezionata correttamente, la buccia sarà dolce.

Esistono varietà vegetali che possono essere consumate con la buccia. In altre varietà è denso e amaro. Pertanto, si consiglia di selezionare varietà con i seguenti nomi:

• Citranjquat;
• Bambola;
• Calamondin;
• Nordmann Nagami;
• Fortunella Margarita;
• Marumi.

Solo questi piccoli mandarini possono essere mangiati con la buccia. Ciò è dovuto al fatto che la polpa ha un sapore aspro e la superficie esterna è dolce. Le sensazioni si mescolano, quindi il frutto non è eccessivamente acido per l'uomo.

Se usi un frutto destinato solo a scopi decorativi nel cibo, una persona non sarà avvelenata.

Ma sentirà un'amarezza intensa. In molte varietà decorative, la polpa è quasi secca, ci sono molti semi. La crosta è spessa e non ha un sapore dolce. Pertanto, non si forma una combinazione agrodolce. L'uso di frutti di varietà decorative è irrazionale.

Mandarino a casa, cura e foto

Temperatura

Prendersi cura del mandarino al chiuso è semplice. Le piantine di mandarino e le piante da seme acquistate sono meglio posizionate vicino alla finestra sud o est dell'appartamento. I mandarini amano la luce brillante e diffusa e ombreggiano la pianta solo dalla luce solare cocente. Per uno sviluppo normale, un albero da interni necessita di una temperatura dell'aria e del suolo di almeno + 16-20 gradi nella stagione calda e di circa + 12-15 gradi in inverno. La necessità di mantenere i mandarini in inverno a basse temperature è dovuta alla particolarità della crescita dell'albero di mandarino: se la pianta non è provvista di un inverno fresco, la maggior parte dei fiori sarà sterile.

Illuminazione

In inverno, i mandarini fatti in casa necessitano di un'illuminazione aggiuntiva, per la quale usano un normale fito-bulbo, ma gradualmente abituano l'albero a una luce aggiuntiva, altrimenti la pianta si stresserà e potrebbe perdere le foglie. In estate è consigliabile portare il mandarino all'aperto, in un luogo protetto dalle correnti d'aria. Nelle giornate calde e durante il periodo di fioritura va evitato il surriscaldamento dell'aria: questo può portare ad appassimento dei fiori e spargimento di frutti, e la luce solare diretta può provocare ustioni fogliari.

Una caratteristica importante della coltivazione dei mandarini è l'illuminazione unilaterale della pianta. Gli alberi di agrumi non dovrebbero essere ruotati o riorganizzati frequentemente da un posto all'altro, poiché si abituano all'illuminazione da un lato bene. Altrimenti, il metabolismo dei nutrienti viene interrotto, il che porta a una massiccia caduta delle foglie di mandarino e talvolta alla morte della pianta.

Come innaffiare un mandarino?

In estate e in primavera, i mandarini fatti in casa sono particolarmente esigenti in termini di umidità, quindi l'albero dovrebbe essere annaffiato a giorni alterni. In inverno, l'irrigazione del mandarino viene ridotta a 1 volta a settimana. L'acqua per l'irrigazione deve essere difesa o fatta passare attraverso un filtro da cucina e prima di annaffiare assicurarsi che l'acqua sia calda.

Umidità dell'aria e nebulizzazione

L'umidità dell'aria è molto importante per il mandarino indoor, quindi in inverno l'albero viene spruzzato una volta al giorno, ma solo se l'aria nell'appartamento è molto secca. In estate, il mandarino viene spruzzato più volte al giorno e un contenitore d'acqua dovrebbe essere sempre vicino alla pianta. Quando si spruzza un albero da frutto, assicurarsi che l'acqua non cada sui fiori.

Foto di: Chris.urs-o

Trapianto di mandarino

I giovani alberi hanno bisogno di un trapianto annuale, per questo usano tappeto erboso, terreno frondoso e sabbia in un rapporto 2: 1: 1. Dopo essere entrato in fruttificazione, l'albero di mandarino viene trapiantato 1 volta in 2-3 anni, aumentando la larghezza del vaso di 4-6 cm.

Top vestirsi

L'alimentazione intensiva del mandarino indoor viene effettuata da marzo a settembre, quando si sviluppano gemme vegetative e generative.Per questo, è adatto un fertilizzante minerale complesso con un alto contenuto di azoto, fosforo e potassio, nonché letame di verbasco diluito con acqua in un rapporto di 1:10. Il mandarino dovrebbe essere nutrito una volta ogni 10 giorni, alternando fertilizzanti. In inverno, la pianta necessita solo di una poppata al mese.

Stimolare la fruttificazione

Spesso, i mandarini fatti in casa cresciuti dai semi devono stimolare la fruttificazione: se l'albero non è fiorito 5-6 anni dopo la semina, prendi un piccolo pezzo di filo di rame e avvolgi il tronco appena sopra il colletto della radice in modo che il filo schiacci fortemente la corteccia. Il movimento della linfa sarà disturbato e l'albero deve "pensare" alla fruttificazione.

Dopo 6 mesi, il filo viene rimosso e l'area danneggiata viene coperta con la pece del giardino. Il metodo funzionerà quando l'albero ha necessariamente svernato in una stanza fresca e la sua corona è sufficientemente formata e ha germogli del 4 ° e 5 ° ordine.

Cura del mandarino durante il periodo di fioritura

Prendersi cura di un albero di mandarino durante il periodo di fioritura significa migliorare le medicazioni al fosforo e potassio e ridurre l'azoto. Di solito il mandarino stesso regola il numero di ovaie e perde quelle in eccesso, ma 1 frutto ogni 15-20 foglie è considerato un carico fattibile, è meglio rimuovere il resto dei fiori e delle ovaie. La rottura dei frutti in maturazione si osserva in 2 casi: se l'albero viene irrigato in modo irregolare o si forma un eccesso di azoto nel terreno.

Formazione della corona

Varietà selezionate di mandarini non necessitano della formazione della corona. I germogli di un albero di mandarino cresciuto da una pietra vengono pizzicati e i germogli fruttiferi con frutti pesanti sono legati ai supporti.

Credito fotografico: Sebastien Tricoire

Nozioni di base sulla piantagione e sul trapianto

Per piantare una pianta, devi prendere un vaso adatto. Il suo materiale non ha importanza. Ma c'è una condizione importante che la parte superiore del diametro non superi i 15 cm e dovrebbe essere la stessa in altezza. Il fondo del contenitore dovrebbe avere uno o più piccoli fori in modo che l'acqua in eccesso possa defluire da esso durante l'irrigazione.

La pentola può essere sotto forma di un secchio di plastica, un contenitore di legno, ceramica o vetro. Sul fondo è necessario posizionare il drenaggio, che può essere argilla espansa o sabbia. La pratica dimostra che il carbone dopo un incendio è il migliore per il drenaggio. Non scaricare più di 5 cm di altezza.

Dopo aver selezionato il drenaggio, è necessario prendere un po 'di terreno per cospargerlo. Qualsiasi terreno non funzionerà in questo caso. Esistono tipi di terreno appositamente preparati, ad esempio "Mandarino". Possono essere acquistati presso negozi specializzati.

In alcuni casi, la preparazione del terreno può essere eseguita da solo. Dove i vecchi alberi decidui crescono nella foresta, prendi un po 'di terreno. Tuttavia, evita le aree in cui crescono querce, pioppi o castagni. Il terreno è più fertile negli strati superiori, il cui spessore è di 10 cm, oltre a questo è necessario aggiungere sabbia, fiume, cenere, humus, se presenti, sono adatti. Diluire un bicchiere di terra con un bicchiere di sabbia, tre cucchiai di humus e un cucchiaio di cenere e un po 'd'acqua. Dovresti avere una massa densa, simile alla panna acida. Ciò contribuirà a evitare vuoti d'aria vicino alla radice dell'albero.

Trascorsi i sei mesi, è necessario prendere un contenitore di 5 cm più grande e trapiantarvi piccoli mandarini. Dopo aver piantato un albero, è necessario spruzzarlo di tanto in tanto e annaffiarlo con una soluzione debole di permanganato di potassio.

Prepara in anticipo un posto per la pianta. Per questo, è adatto un davanzale, che è diretto verso la luce in modo che abbastanza luce solare cada sulle foglie.

Vaccinazione del mandarino a casa

Un altro modo per propagare i mandarini è l'innesto sul ceppo (la pianta su cui verrà innestato). Per fare ciò, lo spessore del tronco del portainnesto deve essere di almeno 6 mm e il portainnesto deve avere almeno 1-3 anni. Come rampollo, prendi un piccolo pezzo di germoglio da un mandarino varietale, che ha un bocciolo con una foglia.Circa 7 cm si allontanano da terra e sulla corteccia dell'albero viene praticata un'incisione a forma di T lunga circa 2,5 cm. I bordi della corteccia vengono accuratamente spinti da parte con un coltello, il picciolo viene posto nell'incisione, ricoperto di corteccia , ricoperto di vernice da giardino e avvolto con nastro isolante. L'albero innestato viene determinato in una serra da un sacchetto di plastica. Un indicatore di innesto riuscito sarà un picciolo leggermente ingiallito e una caduta delle foglie, altrimenti il ​​germoglio innestato diventerà nero. In caso di successo, la serra viene periodicamente aperta e dopo un mese il portainnesto viene tagliato obliquamente con un potatore, 3-5 mm sopra il sito di innesto, il nastro isolante viene rimosso e il taglio viene coperto con pece da giardino.

Limandrins

Altrimenti, questi frutti esotici sono chiamati limoni. Come suggerisce il nome, si ottengono incrociando limone e mandarino. Hanno anche un aspetto molto insolito: sembrano un mandarino, ma la loro buccia è di colore diverso - è assolutamente gialla, proprio come il secondo "genitore" del limone. Da lui hanno anche ereditato il loro gusto. Le limadrine sono molto difficili da mangiare perché sono incredibilmente acide. Sebbene siano amati nell'est, in Cina è difficile trovare agrumi più popolari del limandrin.

Malattie del mandarino, descrizione e foto

Il mandarino, come altre piante, è suscettibile alle malattie e all'attacco dei parassiti. Ciò è particolarmente vero per le piante coltivate in un appartamento o in una serra. L'aria interna eccessivamente secca o, al contrario, eccessivamente umida, nonché uno squilibrio di importanti oligoelementi nel terreno, provoca spesso varie malattie del mandarino:

• Antracnosi - una malattia fungina che colpisce tutte le parti della pianta: rami, fiori, foglie, frutti. I boccioli e le foglie di mandarino ingialliscono e cadono nel tempo, la corteccia dei rami si deforma, portando alla loro morte, compaiono macchie rossastre sulla buccia del frutto, che in seguito iniziano a marcire. Come lotta contro la malattia, viene utilizzato il trattamento con il biofungicida "Fitosporin" e le parti malate della pianta devono essere rimosse e distrutte.
• Hommosis di agrumi. La malattia si manifesta nella comparsa di macchie rosso ruggine sul tronco e sui rami di un mandarino. In questi luoghi, la corteccia inizia a rompersi e gradualmente muore, la gomma trasuda dalle fessure. Le cause della malattia del mandarino possono essere l'eccessivo approfondimento della piantina nel terreno, il suo danno meccanico, la mancanza di drenaggio, un eccesso di azoto o una mancanza di fertilizzanti fosforo-potassio. Quando si sviluppa la gommosi, le fessure vengono accuratamente pulite dalla gomma, trattate con solfato di rame (30 grammi per litro di acqua con l'aggiunta di 200 grammi di calce spenta alla soluzione), quindi le ferite vengono coperte con vernice da giardino.
• Verruca (crosta). Una malattia fungina che colpisce molto rapidamente foglie, frutti e delicati germogli dell'albero di mandarino. Piccole macchie traslucide si formano su parti della pianta, che alla fine si trasformano in verruche grigio-rosa in rilievo. Le ovaie si seccano e cadono, i frutti di mandarino si ricoprono di macchie marroni, la buccia di mandarino diventa irregolare e si trasforma in una antiestetica tinta brunastra. Come lotta contro le malattie fungine, viene utilizzata tre volte l'irrorazione di alberi di mandarino con liquido bordolese (soluzione all'1%).
• Acaro di ragno sul mandarino. Colpisce principalmente le foglie di mandarino, nutrendosi dei succhi della lamina fogliare, avvolgendola di ragnatele e provocandone l'arricciamento, l'appassimento e l'ulteriore essiccazione. Per combattere il parassita si utilizza una doccia di contrasto, annaffiando le foglie prima con acqua fredda, poi con acqua a temperatura di circa + 40 gradi, alternativamente, più volte. Allo stesso tempo, la rimozione meccanica dei parassiti viene eseguita utilizzando uno spazzolino da denti e l'intera superficie della terra attorno all'albero di mandarino è densamente cosparsa di cenere. Dopo 10-12 giorni, la procedura viene ripetuta. In casi particolarmente avanzati, la pianta viene trattata con i preparati "Fitoferm" o "Actellik".
• Fodero sul mandarino. Questo parassita colpisce il mandarino più spesso nella stagione fredda. Il parassita ama la parte inferiore della lamina fogliare della pianta e dei suoi rami.Il primo sintomo del disturbo è uno scarico appiccicoso e sciropposo su un albero di mandarino. Nella fase iniziale dell'infezione da mandarino con un fodero, queste macchie devono essere rimosse con un tampone immerso in un decotto di aglio o cipolle (versare 200 g di materie prime tritate con acqua e lasciare per 2 giorni). Contro il fodero, puoi usare una soluzione di sapone (2 cucchiai di qualsiasi sapone liquido o normale detersivo per piatti per 3 litri di acqua), che copre le foglie per 30 minuti, quindi risciacqua. In caso di gravi danni, la pianta deve essere spruzzata con "Fitoferm" o "Aktellik".

Citrandarina

Il citrandarino agli occhi dei nostri compatrioti sembra molto strano, il che non sorprende, perché gli allevatori lo hanno ottenuto incrociando il limone con il mandarino. In apparenza, sembra più un limone: i suoi frutti sono allungati, sebbene il colore della buccia sia arancione, come quello di un mandarino. Allo stesso tempo, il frutto stesso è piuttosto convesso al tatto. Il sapore della citrandarina è aspro, il che non sorprende, perché ha "ereditato" queste note aspre dal limone.

Fatti interessanti sul mandarino

• Secondo gli storici, i primi mandarini arrivarono in Europa grazie ad Alessandro Magno, che nel 325 a.C. e. ha portato questo frutto esotico dall'India per il suo insegnante e mentore - Aristotele. Per qualche motivo sconosciuto, il mandarino non era apprezzato al suo vero valore ed era indicato negli annali solo come "mela d'oro". I mandarini hanno guadagnato popolarità solo all'inizio del XIX secolo.
• Circa il 95% degli alberi di mandarino coltivati ​​nella CSI appartengono al gruppo varietale Unsu, i cui rappresentanti si distinguono per una maggiore resistenza al gelo.

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Ichandarin

Un tale frutto con un nome insolito può essere ottenuto incrociando un mandarino con un Ichang agrume esotico. L'ichandarin è di taglia molto piccola (ma non piccola come la calamondina). Il suo sapore non è molto impressionante: è piuttosto aspro. È per questo motivo che l'Ichandarin non viene consumato, ma viene coltivato appositamente per la lavorazione industriale.

Applicazione in medicina

I mandarini sono ampiamente usati nella medicina popolare per il raffreddore come vitamina ed espettorante. Il succo di frutta viene preso contro i vermi. La scorza secca tritata mescolata con la ricotta aiuta con la flatulenza. Una maschera di buccia secca e panna acida leviga le rughe e dona alla pelle un bel colore uniforme. Applicare il prodotto su viso e collo, lasciare in posa 20 minuti.

Con alto contenuto di zucchero, prendono un decotto delle loro bucce di mandarino, per la prevenzione dell'influenza, bevono la tintura di mandarino con la vodka. Un decotto dalle foglie della pianta viene preso per problemi gastrointestinali.

Meglio non mangiare troppo

Come tutti gli agrumi, la clementina, quando si mangia troppo, può causare arrossamenti, eruzioni cutanee e altri momenti spiacevoli. Soprattutto dovrebbe fare attenzione quando lo si utilizza, le persone che soffrono di ulcere allo stomaco, colite, gastrite, colecistite e reni. Non ne vale la pena per coloro che hanno un'intolleranza individuale a questi frutti, è stata stabilita una reazione allergica agli agrumi.

Un ibrido di arancia e mandarino, il cui nome è stato a lungo attribuito al frutto più delizioso di tutti gli agrumi, in breve tempo ha guadagnato popolarità in tutto il mondo ed è diventato una prelibatezza preferita di molte persone.

Gli ibridi di agrumi sono molto popolari. Molte persone amano la clementina, la mineola, l'arancia rossa. Un ibrido limone-arancia è una varietà molto rara. Può essere coltivato in casa.

Un ibrido limone-arancia chiamato limone di Meyer

Cos'è una bacca

Siamo sicuri che le bacche includano frutti sfusi che crescono su alberi e cespugli. Da un occhio normale, una bacca è un piccolo frutto succoso con una buccia densa, piena di semi. Ma la scienza ama complicare le cose semplici. E la vista botanica è diversa da quella ordinaria.

Frutti di bosco

I botanici classificano i frutti di bosco come succosi, contenenti uno o più semi. Tutti i frutti di bosco sono suddivisi in quattro specie biologiche:

Bacche vere.Nel linguaggio dei botanici, la definizione di bacca è: “Un frutto carnoso che si è sviluppato da una gemma (ovaio). Man mano che si sviluppa e matura, si trasforma in un pericarpo adatto al cibo. Le bacche provengono dall'ovaio superiore o inferiore. La pianta su cui crescono le bacche si chiama bacca (fruttiera). Conclusione, la bacca è un frutto succoso con:

1. Polpa sfusa.
2. Semi interni.

Rappresentanti brillanti del vero mondo dei frutti di bosco sono pomodori, uva spina, uva. Mirtilli, ribes, mirtilli.

Mela.

Istruzione complessa multi-seme. L'ovaio e la regione inferiore del fiore (sepalo e ricettacolo), così come i petali e gli stami, sono coinvolti nella formazione del melo. I semi di mela sono contenuti in gusci resistenti e membranosi. I rappresentanti di questa specie sono mele cotogne, pere, cotoneaster, cenere di montagna, biancospino e mele, amate da molti.

Zucca.

Si distingue per un pericarpo legnoso esterno, la parte interna è succosa e morbida. I semi di questa specie di frutta si trovano nella zona carnosa. Nella formazione della zucca è correlata la regione inferiore dell'ovaio. Sono di grandi dimensioni, polisperme e comprendono tre carpelli. Le zucche includono meloni, cetrioli, zucchine. Zucche e melanzane.

Arancio (o Hesperidium).

Questi frutti hanno una buccia spessa e dai colori vivaci con contenitori per oli essenziali. Lo strato intermedio è spugnoso e asciutto, di colore bianco. E l'interno è estremamente carnoso e succoso. Gli agrumi appartengono alle arance. Questi sono arance, mandarini, limoni, kumquat.

Come distinguere le bacche da frutta e verdura

Siamo fiduciosi di poter distinguere facilmente le creature profumate. Ma in realtà, non tutto è così semplice. L'evidenza non riesce a dire che è un frutto, non un ortaggio. In che modo una bacca è diversa da un frutto o da una verdura?

Paradiso della frutta.

Dal latino, la parola "frutta" nella traduzione suona come "frutta". I biologi non usano il nome "frutto", ma per "frutto" si intendono le parti carnose della pianta (non necessariamente commestibili). I frutti si formano alla fine della fioritura e l'aspetto dell'ovaio in questa parte.

Una caratteristica distintiva del frutto è la presenza di semi (duri, flessibili, grandi, piccoli). Il compito del frutto è formare e conservare i semi e successivamente consentire l'emergere di una nuova pianta. Nel tempo, il frutto viene separato dalle piantine madri per la germinazione.

Molte verdure hanno semi. Questi sono pomodori, noci, zucchine. Zucche, cetrioli, piselli. Sono classificati botanicamente come frutti. I tipi di frutta si dividono in:

• Pomodori.
  Rappresentanti: pere, mele, cenere di montagna. Biancospino, mela cotogna, nespola.
• Drupacee.
  Le drupacee sono albicocche, ciliegie, prugne, pesche. Anche le ciliegie, le ciliegie dolci, le pesche noci, le prugne rappresentano questa specie.
• Agrumi.
  Limoni, mandarini, arance, cedro sono determinati a loro. Pompelmo, pomelo, lime, bergamotto. E mandarino esotico, calamondin, dolcezza, tangelo, poncan.
• Tropicale / subtropicale.
  Banana, avocado, mango, ananas rappresentano questa classe. Kiwi, cachi, frutto della passione, feijoa. Vinik, gelso, melograno, oliva. Non ne abbiamo nemmeno sentito parlare: naranjilla, cocoon, pepin, serenoa, lucuma.
• Pomodoro.
  Questi includono peperoni (dolci, amari), pomodori, melanzane.
• Legumi.
  Appartengono ai legumi di soia, veccia, ceci, lupinella, lupino. Lenticchie, arachidi, piselli, fagioli.
• Zucca (melone).
  Zucchine, cetrioli, zucche sono legati alla classe. Zucca, meloni, angurie.

Siamo fiduciosi che il frutto si trovi in ​​aree dell'albero sopra il terreno. La confusione con il pomodoro è dovuta alla sua crescita su un arbusto nano che è erbaceo. Attribuiamo con sicurezza alcuni frutti ai rappresentanti delle verdure, sebbene in realtà siano frutti.

Per capire subito cosa ci aspetta: fai attenzione ai semi. Se sono presenti nel frutto, è un frutto. Se non ci sono semi, abbiamo a che fare con un vegetale.

Cose interessanti sono successe al pomodoro nella storia. Alla fine del XIX secolo, le autorità americane lo annotarono nelle verdure (per ridurre il costo dei dazi doganali).Sebbene gli autorevoli rappresentanti del mondo biologico non fossero d'accordo con un tale ordine. Solo nel 2001, la giustizia botanica ha trionfato e il pomodoro è stato restituito al suo legittimo posto da frutto.

Segreti di verdure.

Le verdure sono anche le parti commestibili e le verdure delle piante. Ma le piante sono erbacee. Le specie vegetali sono convenzionalmente suddivise in quattro gruppi:

1. Radici.
   Questi includono ravanelli, carote, rafano, barbabietole. Rape, rape, pastinache, sedano. Rutabaga, il prezzemolo appartiene anche alle radici.
2. Colture di tuberi.
   Queste sono patate dolci, topinambur, patate. Manioca, carciofo. Chayote esotico, jicama e arrowroot.
3. Cipolle.
   La famiglia delle cipolle comprende aglio selvatico, porri, aglio, cipolle.
4. Cavolo (crocifere).
   Tutti i tipi e le varietà di cavolo (ce ne sono più di 500), senape, colza, wasabi.

Riassumendo, redigeremo una tabella visiva delle differenze tra bacche, frutta e verdura:

Cosa dovrebbe essere attribuito al limone

Le caratteristiche botaniche degli agrumi indicano che il limone non è un frutto o un vegetale, ma un frutto ibrido che appartiene alla sottofamiglia dell'arancia. Tutte le arance vengono allevate incrociando varie varietà con il tipo più antico di agrumi: il cedro. I cedri sono i più grandi tra tutti gli agrumi conosciuti. Ma in base alle loro caratteristiche morfologiche, queste sono bacche, quindi, l'agrume giallo è una bacca, modificata solo con la coltivazione a lungo termine delle varietà.

La stessa conclusione vale per altri agrumi:

• arancia;
• mandarino;
• kumquatu.

Ha ragione anche chi è convinto che il limone sia un frutto. Ci sono tutti i segnali per pensarlo.

Mandarini rossi

La superficie della crosta è caratterizzata da un colore arancio intenso. Nessuno sa esattamente da dove siano stati introdotti per la prima volta sul mercato. A causa dell'elevata concentrazione di pigmento, gli agrumi appaiono rossi. Quando il frutto è aperto, puoi trovare fette di un colore arancione brillante. La polpa dolce emana una lieve acidità. Le varietà più popolari di mandarini rossi sono:

1. Cleopatra. Originario dell'India, da dove è stato trasportato in America. Utilizzato per l'allevamento di varietà artificiali. Differisce in frutti piccoli e dal torsolo sottile. La superficie arancione del frutto emana una sfumatura rossastra. Nonostante la presenza di semi grandi e amari in ogni lobulo, la polpa è dolce.
2. Clementine. I frutti piccoli e leggermente appiattiti hanno un colore ricco e una polpa succosa che disseta bene. È un ibrido di mandarino e arancia.
3. Reale. Sono anche chiamati "tempio". La polpa dolce ricorda un'arancia. Non vengono mai snocciolate.
4. Robinson. Il prodotto americano è coltivato commercialmente in Florida. I frutti deliziosi sono ricoperti da una pelle liscia. Aderisce saldamente alla polpa, quindi è poco pulita.
5. Ellendale. I frutti grandi sono ricoperti da una pelle morbida e grumosa. La polpa aromatica e senza semi è un prodotto di selezione. Per crearlo, hanno usato rami arancioni, che erano legati agli alberi di mandarino Unshiu.
6. Tangelo. Le varietà nobili hanno una buccia spessa arancione brillante. I mandarini sono leggermente appiattiti. Ottenuto come risultato della selezione naturale. A volte questa varietà viene confusa con l'arancia.

I frutti rossi conservano a lungo la loro presentazione, il che consente loro di essere trasportati senza l'uso di conservanti e esaltatori di sapidità.

Come scegliere un frutto

Il frutto maturo ha una buccia liscia

Per ottenere tutta l'utilità dal frutto e non farti del male, è importante scegliere il frutto giusto. Ciò è particolarmente vero fuori stagione, quando vengono utilizzate sostanze chimiche per coltivare il prodotto e la durata di conservazione viene prolungata artificialmente. Come scegliere un buon mandarino nel negozio:

• la frutta matura schizza il succo dalla buccia quando viene pressata;
• il buon mandarino non contiene macchie cutanee, danni esterni, aree di marciume e muffe;
• le aree morbide sul frutto sono un segno di congelamento, un tale frutto non dovrebbe essere preso;
• la buccia secca o troppo ammorbidita indica stallo;
• i frutti dolci sono generalmente di media grandezza, la loro buccia è di colore arancione brillante; di solito sono più pesanti degli agrumi acidi.

Ora ci sono molte varietà di mandarini: turco, abkhazo, spagnolo, marocchino), che differiscono per aspetto e gusto. Conoscendo le differenze tra queste varietà, è facile scegliere il frutto da gustare.

Frutto giallo, è un frutto o una verdura

Solo poche persone credono che il limone sia un ortaggio. La stragrande maggioranza degli intenditori è sicura che l'agrume sia un frutto, ma questa opinione tradizionale è sbagliata. Ma in realtà, l'agrume acido non è un frutto, non un vegetale.

Agrumi, è un frutto o una bacca? Il frutto giallo, infatti, è una bacca modificata, proprio come tutti gli agrumi. Secondo i botanici, tutte le piante legnose sempreverdi del genere Citrus sono arancioni e hanno caratteristiche distintive.

Tutti gli agrumi hanno alcune caratteristiche in comune:

• pelle spessa;
• polpa succosa con capsule pronunciate;
• ossa grandi.

I frutti hanno un colore brillante, che in natura è necessario per attirare l'attenzione degli animali selvatici. Mangiando i frutti, diffondono i semi, aiutando la pianta a riprodursi.

Mandarini sul tavolo

I mandarini sono un dolce salutare ricco di sostanze nutritive. I nutrizionisti consigliano di mangiare almeno 1-2 frutti al giorno e gli chef hanno escogitato molte ricette per rendere la stagione dei mandarini più varia. Fette di questi frutti vengono aggiunti a insalate, dessert come gelatine e budini e l'olio di mandarino funge da agente aromatizzante naturale per prodotti da forno, gelati, creme e dolci.

Dessert salutare per i bambini

Preparare 1 confezione di gelatina, 1 tazza di acqua bollente, mezzo bicchiere di acqua fredda, 1 tazza ciascuno di succo di mandarino, ananas tritato, yogurt e panna montata.

Per preparare questa prelibatezza, sciogliere prima la gelatina in acqua tiepida. Quindi aggiungere l'acqua fredda, il succo di mandarino e i pezzi di ananas. Amalgamare il tutto, versare in uno stampo e lasciare rassodare. Quindi montare la panna con lo yogurt e guarnire con questa massa ariosa di gelatina.

Mandarini con carne

Per questo piatto, avrai bisogno di 3 peperoni e 1 carota, tagliati a strisce, oltre a cipolla tritata a semianelli, che dovrebbe essere stufata in una piccola quantità di olio vegetale. Marinare circa mezzo chilo di carne di manzo (tagliata a listarelle) in una miscela di succo di mandarino, un cucchiaino di zucchero, zenzero macinato e salsa di soia. Durante questo tempo, soffriggere la scorza di mandarino in una padella. Quando l'olio avrà assorbito l'aroma degli agrumi, togliete la pelle e mandate invece la carne marinata nella padella. Aggiungi le verdure in umido alla carne finita. Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti e può essere servito.

Verità e inganno sull'attraversamento

Spesso gli agrumi allevati artificialmente vengono spacciati come frutti molto insoliti. I venditori offrono una miscela di arancia e melograno, anche se questo è praticamente impossibile. Per un frutto inesistente, danno la solita varietà rossa di agrumi con un'ombra ricca o pompelmo rosso.

In questo modo, attirano l'attenzione solo per vendere il prodotto. Ed è possibile incrociare solo varietà di un tipo: agrumi con agrumi. Spesso questo viene fatto sulla base del kumquat (anche una specie di agrume) e ottieni limonquat, limequat, oranjevat. Anche i frutti di kumquat vengono consumati nella loro forma pura.

È impossibile coltivare nuove piante fruttuose dai semi di frutta. Sono allevati solo da professionisti, quindi la pianta non darà frutti a casa.

Segreti dell'anguria

Kavun - il detentore del record di enormi dimensioni è cresciuto in 98 paesi del mondo. Una straordinaria creazione della natura conserva una storia millenaria e molte abilità utili e curative.

Storia dell'anguria

Una straordinaria creazione della natura è nata nelle regioni del Sud Africa (in quei luoghi caldi si trovano ancora grotte selvagge). La gente sapeva dell'anguria nel 2000 a.C. (secondo fonti bibliche).

Gli antichi romani conoscevano e adoravano l'anguria. Il Mediterraneo lo mangiava in forma salata, persino miele di anguria bollito.I disegni di Kavuna sono stati trovati in antichi sarcofagi egizi. Gli egiziani "aiutarono" il fragrante frutto a diffondersi nel resto dell'Oriente (Arabia, Siria, Palestina e Persia).

Gli arabi hanno particolarmente onorato il kavun, hanno prescritto proprietà medicinali al frutto succoso e hanno detto che: "Le angurie sopportano disturbi e purificano il corpo se prendi una fetta di anguria prima di mangiare".

Nell'VIII secolo, i commercianti portarono l'anguria in Cina. Gli abitanti del Celeste Impero lo chiamavano "melone occidentale". Ogni anno, i cinesi (amanti delle vacanze rumorose) in giro. In questo giorno, il succoso kavun diventa la decorazione principale del tavolo. E nel XII secolo, l'anguria arrivò con orgoglio in Europa. In Russia, lo incontrarono nel XIII secolo, i primi meloni di anguria apparvero nella parte inferiore del Volga e nella regione di Azov.

Ma il frutto miracoloso ottenne una vasta distribuzione e riconoscimento in Russia solo nel XVII secolo. L'anno 1660 fu segnato da un decreto speciale di Sua Maestà e dalla creazione di una piantagione di angurie nella città di Chuguevo (vicino a Kharkov). Kavun, come una meravigliosa prelibatezza, fu fornito alla tavola dello zar e gradualmente conquistò un meritato posto negli orti meridionali del paese.

La composizione chimica e i benefici dell'anguria

Kavun è costituito per l'80% da acqua. Lo zucchero nella bacca è assegnato al 6-11%. Il resto è stato distribuito da gruppi vitaminici, microelementi (potassio, magnesio, calcio, ferro), amminoacidi e una sostanza unica licopene.

Licopene (un antiossidante carotenoide). È responsabile della tonalità rossa della polpa di kavun (più ricco è il colore, più licopene contiene). Il licopene riduce la probabilità di tumori cancerosi.

L'anguria, grazie alla sua composizione unica, è riconosciuta come il miglior depuratore del corpo umano da metalli pesanti, tossine, sali e tossine. Kavun è un eccellente guaritore, in suo potere di aiutare con:

• Diabete mellito.
• Malattie dei reni e del fegato.
• Emoglobina bassa (anemia).
• Sviluppo di calcoli biliari.
• Infezioni parassitarie del corpo.
• Problemi nel sistema cardiovascolare.
• Disturbi delle vie urinarie (nefrite, cistite, pielonefrite).
• Trattamento preventivo di aterosclerosi, reumatismi, obesità.

Mangiando una fetta di anguria al giorno, una persona fornisce un apporto giornaliero di magnesio, necessario per il funzionamento stabile del sistema nervoso. Il magnesio è un antidepressivo naturale, questo oligoelemento allevia l'insonnia e migliora l'umore. Kavun allevia la tensione, rimuove la debolezza, l'affaticamento, ripristina le pareti vascolari.

Grandi riserve di antiossidanti, entrando nel corpo umano, iniziano immediatamente le attività di "riparazione". Deprimono e liberano il corpo dai radicali liberi, i principali responsabili dell'invecchiamento. Restituiscono elasticità ed elasticità alle membrane vascolari e migliorano la composizione del fluido intercellulare.

Contenuto calorico della bacca.

Nonostante l'enorme quantità di nutrienti, il contenuto calorico dell'anguria è ridicolmente basso: 100 grammi contengono solo 30 calorie. La bacca grande è un rimedio naturale ideale per la dieta. Grandi riserve d'acqua nella composizione danno una sensazione di pienezza per lungo tempo.

Cosmetologia.

La bacca unica viene utilizzata anche nella cura della pelle. Le riserve di sostanze organiche migliorano la composizione del derma, conferendogli elasticità e idratazione profonda. Gli acidi aiutano a fermare l'infiammazione, a curare l'acne, a purificare la pelle e a spingere le cellule dell'epidermide a rigenerarsi.

Fatti interessanti

Il nome russo "anguria" deriva dal turco "harbus", che i turchi presero in prestito dai persiani. Dal persiano "harbus" significa "melone", e nella traduzione letterale l'anguria è "enorme cetriolo d'asino". Crescono più di 1300 varietà di incredibili prelibatezze. La Cina è leader nella coltivazione e fornitura di colture di anguria. Il secondo posto appartiene alla Turchia.

E in Vietnam c'è una tradizione interessante. Quando Tet (Capodanno) arriva ai residenti, il kavun diventa la decorazione principale della festa. In Vietnam, una tonalità scarlatta è un simbolo di fortuna e avvio di attività di successo.

Anche i giapponesi tengono il passo con sorprendenti ammiratori di angurie.Sono riusciti a tirare fuori un'anguria nera! La varietà più rara di Kavuna "Densuke" cresce solo nelle regioni settentrionali del Giappone (isola di Hokkaido). Le angurie nere hanno una buccia liscia e monocromatica e una polpa di zucchero friabile di un colore rosa pallido. Tra i giapponesi, l'anguria nera è un oggetto di lusso, si presenta come un dono come un dono prezioso.

Gli inventivi giapponesi hanno creato un'anguria di forma quadrata (sono stati introdotti nel mondo dagli allevatori dell'isola di Shikoku). Il gusto e la composizione di bacche così insolite non differiscono dalle solite angurie rotonde. Nel mondo, le grotte quadrate non standard sono apprezzate e molto richieste.

I thailandesi adorano i cocomeri gialli. Per i thailandesi, la tonalità solare è il simbolo del benessere finanziario e della fortuna negli affari finanziari. Esperto con l'allevamento di kavun giallo in Ucraina. Gli allevatori ucraini hanno creato una varietà di anguria gialla "Kavbuz". Ha il sapore della zucca, ma ha un aroma di anguria. Questi kavuna fanno un ottimo porridge.

Kavun è un cuoco esperto. Da esso vengono preparati molti piatti fantastici:

Insalate, sorbetti, canditi, cereali, gazpacho. Le angurie sono in scatola, salate e in salamoia. E che tipo di marmellate, marmellate escono dalle croste verdi! La carne del kavun si trasforma in un ricco miele dolce "nardek". Per ottenere un chilogrammo di miele di anguria, vengono spesi 18-20 kg di polpa di frutta!

Gli americani, amanti del molto-molto, sono entrati nel Guinness dei primati, dopo aver coltivato il kavun più gigantesco. Un contadino dell'Arkansas nel 2006 ha tuonato in tutto il mondo, presentando la sua idea: un'anguria del peso di 120 kg!

I residenti del Sud America preferiscono allevare grotte in miniatura con un diametro di 4-5 centimetri. La piccola varietà di anguria si chiama "Pepquinos". Hanno il sapore dei cetrioli e sono uno spuntino costoso nei ristoranti di fascia alta.

Alla fine dell'estate, quando le fragranti kavuna saranno vendute ad ogni incrocio, chiedi quale varietà è in vendita. Le varietà domestiche di kavuna sono meritatamente riconosciute come le migliori: Astrakhan, monastero, Kamyshinsky, Mozdoksky, Uryupinsky e Kherson.

Buon appetito!

Un po 'di storia

All'inizio del XX secolo, il sacerdote e allevatore fratello Clément Rodier ha lavorato alla creazione di un ibrido dei famosi agrumi: il re delle arance e il mandarino. Nel 1902 ottenne un risultato eccellente: il frutto dell'albero cresciuto si rivelò insolitamente dolce, gustoso e mantenne la forma caratteristica dei suoi predecessori.

Nel tempo, la clementina è apparsa di diversi tipi:

• Spagnolo - i cui frutti possono essere grandi o piccoli;
• Montreal - un ibrido molto raro, coltivato in Algeria e Spagna;
• Corso - ha un marchio, fragrante, senza semi, venduto con foglie, dal quale è facile capire che il frutto è stato raccolto di recente.

  

La clementina è attualmente coltivata attivamente nell'Europa meridionale, così come in Marocco e Algeria, Cile, Sud Africa, California americana e Florida. La domanda di questi prodotti è costante; il commercio viene svolto con successo con varie regioni del mondo.

Origine del problema

Prima di poter affermare con sicurezza che il limone è un frutto, devi capire l'origine di questa parola. Dal latino, "fructus" significa frutta. Tutti i frutti crescono su alberi o cespugli. Fino a 300 anni fa, una parola del genere non esisteva. La gente considerava tutti i frutti come verdure.
Di conseguenza, la domanda su cosa sia un limone: una bacca, un frutto o una verdura diventa ancora più confusa. Quando diciamo che è un frutto, intendiamo che è un “frutto”. E se usi il dizionario degli antichi slavi, allora questo è completamente un vegetale.

Se un limone può essere una bacca dipende dal suo tipo di crescita e dalla formazione dei frutti.

Vale la pena capire cos'è una bacca. Questo nome si intende con la polpa con i semi ricoperta da un guscio sottile. Le bacche possono essere a seme singolo, a doppio seme, ecc. È importante che, in base alle caratteristiche morfologiche, anche pomodori, banane, kiwi, ecc. Siano classificati come bacche. Nella vita di tutti i giorni non sono così. Di conseguenza, è difficile dire con certezza che un limone è un frutto, una verdura o una bacca.

Sunki

Sunki è un mandarino molto aspro.Fu lui ad essere incrociato con il kumquat per ottenere successivamente il calamondin, un albero di mandarino noto a molti, che è facile da coltivare sul davanzale della finestra. La pelle del sunka è molto densa e la polpa ha un sapore amaro con note acide evidenti. Come puoi intuire dal nome, questo frutto viene coltivato in Cina.

Sunki è un mandarino molto aspro. Fu lui ad essere incrociato con il kumquat per ottenere successivamente il calamondin, un albero di mandarino noto a molti, che è facile da coltivare sul davanzale della finestra. La pelle del sunka è molto densa e la polpa ha un sapore amaro con note acide evidenti. Come puoi intuire dal nome, questo frutto viene coltivato in Cina.

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Quando è maturo

Al momento di decidere quando maturano i mandarini, è necessario tenere conto delle caratteristiche della crescita delle varietà. Il periodo di fruttificazione standard è novembre-gennaio. Alcune varietà danno frutti fino alla primavera. Ogni pianta produce frutti ogni anno dopo 3-4 anni di età. Ogni anno, 1 albero porta fino a 600-800 pezzi. mandarini.

L'assemblaggio è effettuato acerbo, la buccia deve essere di colore arancio-verdastro. Quando vengono conservati, i mandarini maturano. Durante la raccolta, i frutti vengono tagliati a livello del gambo usando cesoie da giardino o un coltello.

Si sconsiglia di lavorare la frutta. Un corretto assemblaggio prolungherà il periodo di conservazione. Ci vogliono circa 8-10 mesi dal periodo di fioritura alla formazione e maturazione del frutto prima che i mandarini vengano raccolti. Con una coltivazione su scala industriale, vengono raccolti fino a 30-50 kg da 1 albero.

Composizione di kumquat

Come si addice a un frutto, il kumquat è ricco di numerosi nutrienti e vitamine. Consideriamo la sua composizione in modo più dettagliato. Include:

• oli essenziali: limonene, pinene, terpene;
• cellulosa;
• acidi grassi omega-3;
• antiossidanti;
• vitamine e minerali.

Gli agrumi sono particolarmente ricchi di vitamina C: cento grammi di questo frutto contengono circa il 75% del fabbisogno giornaliero di un adulto, vitamina A - 5%, rappresentanti del gruppo B - 2%.

Anche nel kumquat c'è circa il 10% del valore giornaliero di manganese, 6% - calcio, 4-5% - potassio e magnesio.

Citrus nobilis

Gruppo varietale indochino-malese di mandarini "nobili" o reali. Il loro aspetto distintivo è la loro pelle di grandi dimensioni, spessa, molto grumosa e tesa e la carne deliziosamente dolce. Questo gruppo non è ben compreso, ma l'alto profilo aromatico dei mandarini reali suggerisce che molto probabilmente si tratta di un ibrido naturale di arancia con mandarino o tangore. Le migliori varietà di questo gruppo sono: King (re siamese), Tsao-Tse, Kunembo.