Una guida passo passo per coltivare il sedano peduncolato all'aperto

Il sedano è un ortaggio biennale o perenne della famiglia Umbrella. È apprezzato per il gusto gradevole e il caratteristico aroma speziato. Ci sono circa 20 varietà selvatiche, ma nelle dacie viene coltivata principalmente una specie: quella profumata. I giardinieri preferiscono scegliere varietà biennali che danno massa verde e radici nel primo anno e semi nel secondo. Pochi sanno come coltivare il sedano dal seme, nonostante la sua apparente semplicità.

Cos'è il sedano peduncolato e quali sono le sue caratteristiche

Il sedano è un raccolto biennale della famiglia degli ombrelli. Questo è un parente aneto e carote.

Esistono tre tipi di piante: picciolo, foglia e radice. Si differenziano per il fatto che forniscono la maggior quantità di nutrienti a diverse parti della pianta.

Il sedano picciolo ha steli spessi e succosi. Le sue radici non formano radici e, con la dovuta cura, le foglie sono sottosviluppate. È caratterizzato da resistenza al freddo, quindi può essere coltivato anche in regioni come gli Urali, la regione di Mosca e la Siberia.

Una pianta con un aroma pronunciato e contiene un esaltatore di sapidità naturale. Questo prodotto viene utilizzato per migliorare il gusto di primi e secondi piatti. Si consuma anche crudo.

Il sedano è un ortaggio sano. 100 g di prodotto rappresentano solo 12 kcal, 0,91 g di grassi, 0,12 g di grassi e 2,4 g di carboidrati. Contiene una grande quantità di aminoacidi, minerali (fosforo, potassio, calcio, sodio, magnesio), vitamine (A, B, PP, C, K), flavonoidi.

Il sedano attiva il metabolismo, ha un effetto positivo sulle condizioni del fegato e dei reni e normalizza la pressione sanguigna e i livelli ormonali. I piccioli essiccati e tritati sono utili al posto del sale.

Questa pianta ha solo un inconveniente: è difficile da coltivare. Fino a quando le piantagioni non diventano più forti, sono estremamente sensibili ai fattori ambientali negativi. La violazione della tecnologia di cura porta ad una diminuzione del gusto dei piccioli.

Un altro svantaggio è che molte varietà dovranno essere sbiancate per diventare commestibili. Gli allevatori hanno sviluppato ibridi che non necessitano di sbiancamento, ma sono molto sensibili alle temperature più basse.

Lo sbiancamento viene effettuato in modo che gli steli perdano l'amaro, il gusto troppo piccante e il colore verde brillante. Per fare ciò, viene loro negato l'accesso alla luce solare nell'ultima fase di sviluppo, quando l'altezza degli steli raggiunge i 30 cm La procedura è la seguente: le foglie di sedano vengono raccolte in un mazzo e avvolte con materiale improvvisato - cartone, carta, scarti di tubi di plastica, ecc. È importante che l'involucro aderisca perfettamente al fondo del terreno.

Piantare il sedano - da dove cominciare?

Per prima cosa devi decidere quale tipo di sedano vuoi coltivare sul tuo sito. Al momento ce ne sono tre:

• Frondoso - coltivato per verdure ricche di vitamine;
• Picciolo - per piccioli succosi:
• Radice - per colture di radici.

Quando decidi come piantare il sedano, devi sapere che, ovviamente, non molto dipende dalla specie, ma ci sono ancora alcune sfumature.

Dopo aver deciso la tipologia, è necessario porre la dovuta attenzione nella scelta dei semi, di cui oggi in commercio ce ne sono moltissimi.Sembrerebbe che l'intera differenza risieda solo nell'aspetto e in alcune tecnologie agricole. In effetti, il sedano di diverse varietà differisce per gusto, applicazione, proprietà. Pertanto, tutto qui è individuale e, probabilmente, dovrai provare diverse opzioni per scegliere la varietà più adatta a te stesso.

Le varietà che hanno ricevuto la maggiore richiesta e popolarità:

• Radice: Diamond, Maxim, Apple.
• Frondoso: allegria, spartano, Kartuli.
• Pereshkovy: Atlant, Malachite, Jung.

Le migliori varietà per la coltivazione outdoor

Esistono diverse varietà di sedano adatte alla coltivazione nel nostro paese. Sono divisi in due gruppi a seconda che debbano essere sbiancati o meno.

Varietà e ibridi auto-sbiancanti:

Varietà che richiedono lo sbiancamento:

Tipi e varietà di piante

Prima di procedere alle istruzioni dettagliate per la coltivazione agrotecnica, vale la pena comprendere i tipi di piante. Ci sono 3 categorie principali:

• Frondoso: forma una rosetta piuttosto densa, composta da 100 o più foglie. Ricresce rapidamente dopo il taglio. I suoi germogli sono allungati e sottili, lunghi da cm 60. Non è così comune nel giardinaggio, poiché non forma radici. Varietà: allegria, samurai, spartano, zakhar, kartuli, tenero.
• Picciolo - un ortaggio con piccioli spessi e succosi, fino a 4 cm di sezione ad un'altezza di 40 cm o più I verdi non crescono così intensamente come nel precedente rappresentante. Non ci sono più di 20 foglie nella boscaglia. Gli steli sono cilindrici-concavi. Le varietà più apprezzate sono: Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita.
• Radice: differisce in radici arrotondate piuttosto grandi. Al momento della piena maturazione, aumentano di peso di circa 700-800 grammi. Ibridi popolari: Delicatezza, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Insieme alle specie principali, esiste una vasta gamma di varietà ibride. Ognuno è buono a modo suo, con gusto e aspetto individuale. Si dividono in periodi di maturazione precoce, maturazione media e maturazione tardiva.

Date di semina e trapianto

Il sedano picchiato si sviluppa lentamente. È importante seminare i semi in modo tempestivo, altrimenti gli steli non avranno il tempo di diventare sufficientemente carnosi e succosi fino al primo gelo.

Si consiglia di scegliere i tempi per la semina del sedano, concentrandosi sulle istruzioni del produttore. Ci sono anche raccomandazioni generali sul tempo di crescita delle piantine in diverse regioni:

• città con clima meridionale - la seconda metà di febbraio;
• regioni con condizioni climatiche moderate - inizio marzo;
• città con clima freddo - fine marzo.

Le piantine vengono piantate in piena terra all'inizio di marzo o giugno, a seconda della regione. A questo punto, il terreno a una profondità di 15 cm dovrebbe aver raggiunto i 15 ° C.

Dove piantare il sedano?

Quando pianifichi un sito e scegli un luogo dove piantare il sedano, dovresti essere guidato dalle seguenti caratteristiche di questa pianta:

1. Fotofilia. Per il pieno sviluppo, tutti i tipi di sedano necessitano di un'illuminazione intensa per tutto il giorno. Senza di esso, i verdi diventeranno pallidi e letargici e le radici si schiacceranno e si deformeranno.
2. Paura dell'acqua stagnante. Sebbene la cultura richieda annaffiature regolari, non tollera il ristagno. Il terreno sul sito dovrebbe essere ben permeabile all'acqua e all'aria.
3. La necessità di un terreno ricco con una reazione neutra. Nel processo di crescita, il sedano attira una grande quantità di sostanze nutritive dal terreno, quindi il sito deve essere accuratamente fertilizzato. Questo dovrà essere fatto in anticipo, durante lo scavo autunnale.

Come coltivare le piantine

Il sedano picciolo viene coltivato solo nelle piantine. Ha un lungo periodo di maturazione, quindi con il metodo del seme, i suoi steli semplicemente non saranno pronti per il raccolto.

La coltivazione di piantine di sedano è un processo lungo e complicato. Sono le giovani piante di questa cultura che sono più capricciose nelle loro cure e non tollerano male gli effetti negativi.

Quando si decide la quantità di materiale di piantagione, è importante tenere conto del fatto che i semi di sedano hanno un basso tasso di germinazione. I semi vengono prelevati 2-3 volte in più del numero desiderato di piante.

Lavoro preparatorio

Per la coltivazione di piantine di sedano, viene utilizzato un terreno leggero e nutriente con bassa acidità. È adatto un terreno per piantine universale. Per preparare la miscela di terra, prendi i seguenti ingredienti da soli:

• torba - 3 parti;
• cenere - 1 parte;
• humus - 1 parte;
• sabbia - 1 parte.

Il terreno è disinfettato. Per fare questo, viene calcinato in forno, versato con acqua bollente o spruzzato con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio. Inoltre, si consiglia di trattare il terreno con "Fitosporin", considerato un agente antifungino.

Per il sedano vengono preparati due tipi di contenitori:

1. Scatole larghe o vassoi di plastica.
2. Contenitori alti 15 cm (tazze, vasi di torba o plastica, bottiglie tagliate). Le piante si tuffano in un tale contenitore dopo che due foglie vere sono apparse su di esse. I vasi devono avere fori di drenaggio.

Anche il contenitore è disinfettato. È immerso in una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio o strofinato con alcool.

Per aumentare e accelerare la germinazione dei semi, vengono preparati prima della semina. Ciò ridurrà il rischio di infezione delle piante e aumenterà la loro resistenza alle influenze esterne negative:

1. Disinfezione. I semi vengono immersi in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio per 15-20 minuti. Anche la soluzione di fitosporina è adatta. Successivamente, i semi vengono lavati con acqua a temperatura ambiente.
2. Rimozione del guscio dell'olio. I semi vengono messi a bagno in acqua alla temperatura di 60 ° C per 8 ore. Durante questo periodo, l'acqua viene cambiata più volte. La procedura rimuoverà l'olio essenziale dal guscio del materiale di piantagione, impedendogli di germogliare. Quindi i semi vengono nuovamente lavati sotto l'acqua corrente.
3. Germinazione... Il primo metodo: il materiale di piantagione viene avvolto in una garza bagnata, che viene posta in un contenitore e coperta con un film. Fino a quando il materiale di piantagione non germina, viene inumidito mentre si asciuga e regolarmente ventilato. Il secondo metodo: uno strato di segatura bagnata viene versato sul fondo della lattina, la sabbia viene distribuita sopra, mescolata in proporzioni uguali con i semi. Il contenitore non è coperto. Il substrato viene inumidito mentre si asciuga.In entrambi i casi, i semi vengono germinati in un luogo caldo.

Semina di semi

Le scatole vengono riempite di terra in modo che 2-3 cm rimangano liberi fino al bordo Il terreno viene inumidito con acqua calda o una soluzione di uno stimolatore della crescita da un flacone spray. In esso, le scanalature profonde fino a 1 cm sono realizzate in file.

I semi preparati, ma non germinati, vengono densamente versati nelle scanalature. Se una grande percentuale di materiale di piantagione germoglia, le piantine dovranno essere diradate.

Se i semi sono stati germinati in anticipo, gli esemplari schiusi vengono piantati in scanalature a una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro. Per non danneggiare i germogli sottili, non vengono presi a mano, ma incollati a una testa di fiammifero imbevuta di acqua o sollevata delicatamente con una pinzetta.

Cospargere i semi con un sottile strato di terra. Sono coperti con un foglio e rimossi in un luogo caldo prima che compaiano i primi germogli.

Cura della piantina

Le piantine vengono coltivate in una serra riscaldata oa casa su un davanzale. Nel secondo caso, le piante sono più forti e resistenti.

Per far crescere piante forti e sane, è importante prendersi cura adeguatamente delle piantine.

L'elenco contiene le principali sfumature:

1. Dopo la comparsa dei primi scatti, il film viene rimosso dai contenitori. Le piantine vengono risistemate in un luogo ben illuminato. Se non c'è abbastanza luce naturale (le piante iniziano ad appassire), vengono utilizzate anche lampade fluorescenti.
2. Innaffia le piantine da un flacone spray mentre il terreno si asciuga. L'irrigazione non dovrebbe essere troppo abbondante. Altrimenti l'acqua ristagnerà e le piante inizieranno a marcire.
3. Dopo l'emergere delle piantine, se le piantagioni sono ispessite, vengono diradate in modo che rimangano 3-4 cm tra le piante.
4. Dopo la comparsa di tre foglie vere, le piantine si tuffano. Per fare ciò, vengono rimossi dal contenitore comune utilizzando una forchetta. Uno strato di sabbia viene versato sul fondo dei singoli contenitori e quindi sul terreno. Lo stelo è sepolto a metà. Successivamente, le piante vengono annaffiate. La prossima irrigazione è possibile non prima di una settimana dopo.
5. Per l'intero periodo di crescita delle piantine, vengono applicate due medicazioni. La prima volta è due settimane dopo la comparsa dei primi germogli e la seconda due settimane dopo che il sedano è stato raccolto in contenitori individuali. Si usano perfosfato 15 g, urea 5 go solfuro di potassio 10 g Questi fondi vengono aggiunti a un secchio d'acqua.
6. Prima di piantare in piena terra, le piantine vengono indurite. Per fare questo, viene portato fuori per strada o sul balcone per 10 giorni, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aria aperta.

È possibile coltivare il sedano a casa

Se stiamo parlando di ottenere colture di radici a casa, allora questo è possibile solo teoricamente. Certo, è possibile creare condizioni artificiali, ma ha senso mantenere un'illuminazione elevata per sei mesi e creare lunghe ore di luce diurna per ottenere diversi frutti? Ma ottenere verdure vitaminiche in inverno piantando un raccolto di radice di sedano commerciale in una pentola è del tutto possibile, il che è spesso fatto. Ma sarebbe più corretto chiamare questo processo non in crescita, ma forzare i verdi.

Condizioni di crescita

Puoi ottenere le foglie di sedano a casa su un balcone isolato, se la temperatura è di almeno 10 ° C, o su un davanzale illuminato. Per questo, il raccolto di radici può essere acquistato nel negozio o preso dal tuo raccolto estivo. È importante che non sia troppo piccolo: almeno 5 cm di diametro Non sono richieste condizioni particolari: serve un vaso capiente, un posto per esso e un piccolo sforzo, consistente nell'annaffiare e mantenere una luce sufficiente.

Atterraggio

Puoi piantare un raccolto di radici sia all'inizio della primavera (sul balcone, per ottenere verdure primaverili), sia immediatamente dopo aver scavato le radici in giardino (sul davanzale della finestra, per la raccolta invernale di prodotti vitaminici). Va però inteso che la durata delle foglie tenere sarà di breve durata: tra due mesi le foglie saranno, seppur fragranti, ma molto ruvide, potranno essere utilizzate in cucina, ma non nelle insalate. Ciò significa che dovrai piantare un nuovo raccolto di radici.

Qualsiasi vaso di fiori o piccolo secchio è adatto come contenitore. Diversi esemplari possono essere piantati in un grande contenitore, ma non da vicino. Si consiglia di posizionare un piccolo strato di drenaggio sul fondo, ma non ci sono requisiti speciali per il terreno per la distillazione del fogliame: andrà bene la terra di qualsiasi composizione abituale. È vero, puoi portare con sé semi di erbe infestanti dal giardino, ma questo non fa paura: il diserbo non è difficile, è peggio se contiene insetti spiacevoli. È necessario piantare un raccolto di radici in modo che la sua corona non sia coperta di terra.

Cura

La cura della semina è elementare. Il sedano in vaso deve essere annaffiato frequentemente, preferibilmente con acqua stabilizzata. L'irrigazione è richiesta abbondante, ma senza fanatismo: il terreno non deve inacidire, altrimenti il ​​raccolto di radici semplicemente marcirà. È meglio tenere il vaso sul davanzale meridionale: hai bisogno di molta luce. Se parliamo di orario invernale, bisognerà dotarsi di un'illuminazione supplementare: una giornata corta non sarà l'occasione per ottenere un raccolto abbondante, anche di prodotti verdi.

A casa, possiamo solo parlare di ottenere prodotti verdi.

Le prime foglie possono essere tagliate in 2-3 settimane. Per prolungare la ricezione del raccolto, il terreno nel vaso deve essere periodicamente allentato. Devo dare il miglior condimento? Sembra che sia meglio non farlo: finché il raccolto di radici ha la sua forza, lascia che scacci tanto il fogliame. Per la tua salute, è meglio ottenere prodotti naturali e, dopo un paio di mesi, sostituire il terreno e le radici nel vaso.

Trapianto di terreno aperto

Il terreno per il sedano viene preparato un mese prima di piantare le piante in piena terra. Per fare questo, viene dissotterrato e ripulito dalle erbacce. Quindi viene introdotto letame o humus decomposto al ritmo di 6 kg per 1 mq. Aggiungere 30 g di perfosfato e 15 g di urea al terreno. Il terreno è accuratamente miscelato con fertilizzanti.

Una settimana prima di raccogliere le piantine in un luogo permanente, il terreno viene annaffiato con solfato di rame (2 cucchiai della preparazione vengono presi per 1 secchio d'acqua). Inoltre, viene trattato con Fitosporin.

Per il sedano scavare buche profonde 10 cm La distanza tra le file deve essere di 40-50 cm e tra le piante 25-30 cm Il sedano non è interrato in profondità. Altrimenti inizierà a marcire.

Dopo la raccolta i letti vengono annaffiati abbondantemente con acqua a temperatura ambiente. Le prime due settimane di notte sono coperte con un foglio o una tela bianca.

Importante! Se il sedano viene piantato troppo presto o troppo tardi, gli steli risulteranno insipidi.

Come prendersi cura del sedano

Tutte le domande sono già state risolte: quando seminare il sedano, come elaborare correttamente i semi e hai già piantato la pianta stessa sul letto del giardino. Ora devi decidere come prenderti cura adeguatamente del raccolto in modo che piaccia con un buon raccolto. In generale, la cura è pressoché la stessa per tutti e tre i tipi di sedano. Ma soffermiamoci su questo problema in modo più dettagliato.

Quindi, comune a tutti e tre i tipi è che al sedano non piace quando si forma anche una leggera crosta sulla superficie della terra, quindi l'allentamento del terreno durante la crescita di una pianta gioca un ruolo significativo. Inoltre, alla cultura non piace l'ispessimento, quindi i giardinieri esperti consigliano non solo di piantare piantine a una distanza sufficiente l'una dall'altra, ma anche di estirpare regolarmente il giardino dalle erbacce in crescita. Non dimenticare di annaffiare: il terreno in cui cresce il sedano dovrebbe essere moderatamente umido, quindi l'irrigazione dei letti con la cultura piantata dovrebbe essere effettuata mentre il terreno si asciuga.

Ulteriore cura

L'agricoltura del sedano in pieno campo è semplice... La cosa principale è seguire le regole di base per prendersi cura di lui:

1. Il sedano viene versato con acqua calda e stabilizzata 2-3 volte a settimana. L'irrigazione dovrebbe essere abbondante, ma poco frequente.
2. Dopo ogni irrigazione e precipitazione, il terreno viene allentato e allo stesso tempo ripulito dalle erbacce.
3. Si consiglia di pacciamare i letti di sedano con paglia marcia, tela o erba secca. Questo proteggerà le piante dal gelo e dai parassiti, rallentando la crescita delle erbacce.
4. Il sedano viene nutrito ogni due settimane. Si alternano fertilizzanti minerali (20 g di nitrophoska per secchio d'acqua) e fertilizzanti organici (il letame viene diluito con acqua in un rapporto di 1:10). Prima di nutrirsi, le piante devono essere annaffiate con abbondante acqua pulita.
5. Il sedano auto-sbiancante deve essere messo a terra. Cominciano a farlo quando gli steli raggiungono un'altezza di 15 cm.
6. Quando si coltivano varietà che necessitano di sbiancamento, i loro piccioli, quando raggiungono un'altezza di 30 cm, vengono avvolti in un panno umido.

Attenzione! Con rare annaffiature, gli steli diventano amari.

Malattie e parassiti

Il sedano non è suscettibile alle malattie come altre colture. Ma a volte è anche affetto da malattie fungine, batteriche e virali.

L'elenco contiene i più comuni:

• virus del mosaico del tabacco;
• macchie batteriche;
• bruciatura tardiva;
• gamba nera;
• marciume (bianco oa forma di cuore);
• crosta.

Se segui le regole della prevenzione, il rischio di sviluppare patologie sarà minimo:

1. Rispetto dei principi di rotazione delle colture. Il sedano non viene piantato dopo altre verdure e carote.
2. Rimozione dei residui vegetali. Gli agenti patogeni possono rimanere su di loro.
3. Temperatura. Il sedano viene piantato solo dopo che sono passate le gelate notturne.
4. Disinfezione. Le soluzioni disinfettanti vengono utilizzate per trattare tutti gli strumenti e i materiali con cui le piante vengono a contatto.
5. Rispetto delle regole di irrigazione. Non lasciare che l'acqua stagnante o l'essiccazione del terreno.

Durante le epidemie, si consiglia di spruzzare le piantagioni con una soluzione di solfato di rame, permanganato di potassio o "Fitosporina". Le piante malate vengono rimosse in modo che non infettino esemplari sani.

Il sedano è spesso attaccato dai parassiti. Non solo rovinano le piante, ma trasportano anche agenti patogeni in tutto il giardino:

• lumache e lumache;
• afide;
• notizia in anticipo;
• larva della mosca della carota.

Per proteggere il sedano dai parassiti, viene spruzzato con un decotto di erbe amare (assenzio, dente di leone). I letti e le navate laterali sono cosparsi di cenere.

Importante! Un nucleo marcio indica che i batteri sono entrati negli steli.

Malattie e parassiti: come prevenire?

Il sedano è una coltura che può essere attaccata da parassiti e malattie.

Malattie comuni del sedano.

Blackleg

Muffa polverosa

Septoriasi

Tabella "Sintomi e cure per le malattie del sedano".

Le seguenti raccomandazioni preventive ti aiuteranno a coltivare il sedano mentre tieni lontane le malattie:

• cerca di non inumidire eccessivamente il terreno con l'irrigazione quotidiana;
• piantare piantine nel terreno, osservando la distanza consigliata tra i filari e le piante;
• letti di erbacce dalle erbacce in modo tempestivo;
• utilizzare fertilizzanti privi di cloro per evitare la salinità del suolo, che assottiglia le radici;
• disinfettare i contenitori delle piantine;
• mantenere i fertilizzanti organici nel compost per 6-10 mesi prima della deposizione in giardino.

Parassiti del sedano.

Afide di fagioli

Mosca della carota

Mosca di sedano

Tabella dei metodi di trattamento e danni dei parassiti.

Galleria fotografica

Planriz - 219 rubli 900 ml

Fitospirina - M - 30 rubli 100 g

Baktofit - 130 rubli 100 ml

Gamair - 73 rubli 20 tab.

Raccolta e conservazione

Il sedano viene raccolto quando i suoi gambi sono spessi e alti almeno 30-35 cm La maggior parte delle varietà è pronta per la raccolta in agosto o settembre.

Le varietà che necessitano di sbiancamento vengono conservate per tutto l'inverno. Vengono rimossi nel seminterrato senza rimuovere il materiale in cui sono stati avvolti durante lo sbiancamento e ricoperti di sabbia. Il sedano può rimanere in frigorifero per più di un mese. Per fare questo, è avvolto in un film.

Come prendersi cura del sedano frondoso

La pianta è senza pretese nelle cure. È necessario seguire le procedure standard: irrigare regolarmente, allentare tra le file, rimuovere le erbacce. La pacciamatura del terreno ridurrà il lavoro a metà. Il livello di umidità durerà più a lungo, impedirà la comparsa di una crosta di terra e le erbacce sono meno fastidiose. Sputa i cespugli.

Raccogli regolarmente la foglia di sedano. Dopo ogni taglio di foglia di sedano, deve essere annaffiato abbondantemente, unendo l'irrigazione con il condimento superiore. Vengono utilizzati principalmente fertilizzanti organici: erba fermentata, letame fermentato o escrementi di pollo.

Caratteristiche di coltivazione a seconda della regione

In regioni con diverse condizioni climatiche - le loro sottigliezze di sedano in crescita:

1. Nelle regioni settentrionali, si consiglia di coprire i letti con un foglio o ogni pianta separatamente con una bottiglia di plastica ogni notte. Con gli scatti freddi, tale misura viene presa durante il giorno.
2. Nelle zone con un clima caldo, i letti vengono annaffiati a giorni alterni.
3. Dopo forti piogge e schizzi di freddo, i rischi di infezione delle piante aumentano. In questo caso, si consiglia di spruzzarli con "Fitosporin" per la profilassi. Ciò è particolarmente vero per le regioni centrali.

Coltivazione del sedano radice attraverso le piantine

Il sedano della radice ha la stagione di crescita più lunga di 150-190 giorni. Le piantine in crescita sono un must.

Quando seminare piantine di sedano radice?

La semina dovrebbe iniziare in 1-2 dieci giorni di febbraio.... I principi per piantare e prendersi cura delle piantine sono gli stessi del sedano foglia. La differenza è che non viene eseguita solo la raccolta, ma anche il trasbordo delle piantine coltivate in tazze o vasi di torba più spaziosi.

Come seminare il sedano radice, guarda il video:

Quando le piante crescono un po ', è imperativo fare una scelta.

Come immergere il sedano rapa, guarda il video:

Le piantine di sedano radica coltivate vengono trasferite nuovamente in vasi più grandi, quando le piante diventano anguste, e vengono coltivate per piantare nel terreno a maggio, quando è passata la minaccia del gelo.

Piantine di radice di sedano pronte per piantare foto

Atterraggio nel terreno

Il sedano della radice viene piantato nel terreno a una distanza di 35-40 cm, senza approfondire il colletto della radice. È utile pacciamare immediatamente la semina con erba falciata.

Recensioni dei residenti estivi

I residenti estivi esperti affermano che, osservando le regole di base della tecnologia agricola, non è difficile coltivare il sedano. Alcuni di loro forniscono consigli utili.

Irina, Izhevsk: “Sto coltivando il sedano a stelo per il terzo anno. Verdure molto gustose e salutari che possono migliorare il gusto di qualsiasi piatto. Il primo anno ci sono state difficoltà con la germinazione dei semi. Germogliano per molto tempo. Adesso mi ci sono abituato e prima di atterrare li metto a bagno in "Epin". Per quanto riguarda il resto, non ho notato difficoltà a crescere ".

Elena, Sochi: “Adoro il sedano. Quest'anno, per la prima volta, ha coltivato la sua varietà picciolata. Ho scelto varietà che non necessitano di sbiancamento. Fertilizzato con insilato, con aggiunta di cenere e escrementi di pollo. La vendemmia è stata buona, i gambi sono succosi e profumati. L'unico aspetto negativo è che non più della metà di tutti i semi che ho acquistato sono germogliati ".

Proprietà utili del sedano

La pianta è ricca di un insieme di sostanze utili per il corpo umano. Si tratta di vitamine (A, E, C, K, vitamine del gruppo B e PP), macro e microelementi (calcio, potassio, ferro, fosforo, zinco, sodio, manganese, magnesio), aminoacidi (arginina, lisina, istidina ), fibre, oli essenziali.

Inoltre, la pianta è un afrodisiaco.

Le controindicazioni all'alimentazione sono la gravidanza e l'allattamento (abbassa i livelli di latte, può comparire gonfiore). Se hai un'ulcera allo stomaco, urolitiasi o vene varicose, dovresti trattare il sedano con cautela.

A seconda del tipo di pianta, una certa parte viene utilizzata per il cibo: foglie, piccioli, radici. Hanno un sapore agrodolce e un aroma gradevole. Vengono aggiunti a vari piatti freschi, contorni preparati, patè e utilizzati nell'inscatolamento casalingo. Le foglie possono essere congelate. Le parti essiccate e macinate della pianta sono una spezia. I semi di sedano sono usati per aromatizzare il sale da cucina.

Anche il sedano gioverà al tuo sito. I lombrichi amano essere nelle radici della pianta: contribuiscono alla formazione dell'humus (strato fertile della terra). Per attirarli al sito in gran numero, semina o pianta il sedano in cerchio per creare una "casa accogliente".

Il sedano è un ortaggio biennale o perenne della famiglia Umbrella. È apprezzato per il gusto gradevole e il caratteristico aroma speziato. Ci sono circa 20 varietà selvatiche, ma nelle dacie viene coltivata principalmente una specie: quella profumata. I giardinieri preferiscono scegliere varietà biennali che danno massa verde e radici nel primo anno e semi nel secondo. Pochi sanno come coltivare il sedano dal seme, nonostante la sua apparente semplicità.

Informazione Generale

Il sedano picciolo appartiene alla famiglia omonima, ha un ciclo di maturazione di due anni.Nella prima stagione si ottengono verdure (compresi gli steli picciolati) e un rizoma commestibile, e nella seconda forma un corpo fruttifero con

semi. È un ortaggio erbaceo alto che cresce fino a un metro di altezza.

Il grado di complessità delle sue tecniche agricole è valutato come "sopra la media", la pianta è abbastanza capricciosa, ma cresciuta con successo alle medie latitudini. Pertanto, prima di intraprendere la sua coltivazione, ti consigliamo di familiarizzare attentamente con le caratteristiche della sua semina e cura e di metterti coraggiosamente al lavoro.

Sedano in crescita nel paese

Indipendentemente dalla specie di sedano, la coltivazione e la cura in pieno campo è praticamente la stessa tipologia, ad eccezione di alcuni punti. Tutti amano l'abbondanza di luce, così come un terreno arricchito e traspirante. Il mezzo è preferibilmente neutro o leggermente acido

Una piccola ombra non danneggerà molto la pianta, piuttosto il contrario: le foglie acquisiscono un aroma più intenso. Il sito di atterraggio viene preparato in anticipo. Prima dell'inverno, arano con materia organica (humus) e in primavera scavano e rifanno i letti.

Le varietà precoci possono essere piantate immediatamente in piena terra all'inizio della primavera e per quelle successive viene utilizzato il metodo della piantina. È importante selezionare inizialmente il seme giusto di qualità eccezionalmente buona.

Il sedano a radice e gambo nelle regioni fredde, in particolare negli Urali e in Siberia, può essere coltivato solo attraverso la raccolta preliminare delle piantine in casa o in serra.

Piantine in crescita

Si siedono in contenitori mobili separati e li conservano fino alla primavera sui davanzali delle finestre o sui balconi riscaldati. Solo grazie a questo metodo è possibile ottenere verdure piccanti il ​​prima possibile e in futuro - grandi colture a radice e piccioli carnosi.

Per seminare i semi di sedano, vengono prima messi a bagno in una soluzione di manganese per circa 2 giorni, poi sarà più facile per loro emergere da sotto gli strati della terra. Può germogliare su una garza umida. Ciò è dovuto alla loro eccessiva piccolezza.

Come coltivare il sedano dai semi può essere visto nella tabella:

Scegliere i semi

A causa delle peculiarità del clima, l'acquisto di semi per la coltivazione a medie latitudini è migliore rispetto alle varietà precoci, poiché il periodo di maturazione per questa coltura è piuttosto impressionante, fino a 8 mesi. Le varietà precoci possono maturare in sei mesi. Si consiglia di prendere la data di scadenza con un margine. Molti giardinieri russi danno la preferenza a varietà straniere, e questo è abbastanza giustificato, tuttavia, tra la selezione russa ci sono varietà abbastanza degne: "Atlant", "Golden", "Aelita".

Vale la pena prestare attenzione alla dimensione dei semi. Più sono grandi, più carnosi saranno i gambi e gli ortaggi a radice.

È interessante! Un periodo di germinazione così lungo del sedano è dovuto all'altissimo contenuto di oli essenziali nei semi di questa pianta.

Galleria fotografica

La foto mostra i preparati per il trattamento del sedano da parassiti e malattie:

Topsin M, da 55 rubli.

Fundazol, da 40 rubli.

Fitosporina, da 30 rubli.

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Informazioni di base sulla pianta

La patria della pianta è il Mediterraneo. Appartiene al genere erbaceo, la famiglia degli ombrelli. Il posto migliore per coltivare il sedano è nelle zone umide. Nei paesi europei si diffuse nel XVIII secolo. Per molto tempo è stato coltivato per scopi decorativi.

La pianta raggiunge un'altezza fino a un metro, ha una radice ispessita. Si riferisce a colture biennali. Nel primo anno di vita si formano un raccolto di radici e una rosetta di foglie. Nel secondo anno appare uno stelo, quindi la pianta fiorisce.

Non ha paura del gelo. Anche le giovani piantine riescono a resistere quando la temperatura dell'aria scende a -5 ° C.

Scegliere un posto per l'atterraggio

L'ortaggio predilige le zone senza vento, tollera ugualmente bene il sole e l'ombreggiamento limitato. L'ombra parziale del pizzo leggero è perfetta per lui. I requisiti di umidità per tutte le varietà di questa coltura sono aumentati, non è consentita l'essiccazione prolungata del terreno. Tuttavia, dovresti evitare le pianure in cui l'acqua può ristagnare a lungo.

Il sedano può sopravvivere al gelo primaverile e continuare a crescere, ma dopo ciò, il fogliame crescerà abbondantemente e si osserverà la formazione di piccioli duri completamente non commestibili.

Requisiti del terreno

Il terreno argilloso o sabbioso che si riscalda facilmente sarà l'ideale. Un po 'meno fertile, ma abbastanza adatto alla coltivazione di tutti i tipi di sedano, sarà la terra dei prati. Ma le arenarie e il terreno argilloso pesante non sono adatti per la loro coltivazione. Come ultima risorsa, dovrai prenderti cura di un buon drenaggio. L'acidità deve essere mantenuta entro valori neutri (pH = 6,5-7). Ad alta acidità, il terreno dovrebbe essere disossidato con calce, altrimenti lo sviluppo delle piante sarà debole e lento.

Sbiancamento

Affinché i fusti acquisiscano la tenerezza necessaria, lo sbiancamento deve essere effettuato a settembre, che consiste nell'ombreggiatura completa dei piccioli.Un segno esteriore di prontezza per lo sbiancamento saranno le rosette a cespuglio completamente formate, che significano la fine dello sviluppo vegetativo del primo anno. Avrai bisogno di carta da imballaggio, cartone, paglia o altro materiale inodore. Devono avvolgere gli steli in modo che nessuna luce cada su di loro. Il bordo inferiore dell'involucro deve toccare il suolo, il bordo superiore deve raggiungere le stesse foglie, che rimangono libere.

Sbiancamento del sedano a gambo

Non vale la pena di spolverare con la terra, sebbene venga utilizzato anche questo metodo. In primo luogo, i piccioli assorbono bene gli odori e avranno un odore sgradevole, e in secondo luogo, questo è un modo molto più fastidioso.

Non tutte le varietà di sedano a stelo necessitano di sbiancamento! Esamina la confezione.

Cosa fare se le piantine sono allungate

Accade spesso che le piantine di sedano piantate siano fortemente allungate.

Quali sono le ragioni di ciò? Ce ne sono diversi:

• Mancato rispetto delle date di sbarco - troppo presto
• Mancanza di luce
• Condizioni di temperatura non corrette
• Ristagno
• Ispessimento delle piantagioni
• Regime di alimentazione errato

Parliamo di ciascuno di loro.

Piantare troppo presto e mancanza di luce. In effetti, hanno una ragione, ed è la più importante, quando si piantano piantine, ad esempio a gennaio, quando le ore diurne sono le più brevi, le piantine semplicemente non hanno abbastanza luce. E in condizioni di luce insufficiente, la pianta raggiunge il sole, che è ancora molto piccolo. È possibile compensare la mancanza di luce solo integrando le piantine con lampade speciali. Il sedano ha bisogno di 12-16 ore di luce diurna.

Condizioni di temperatura non corrette. La semina del sedano per le piantine avviene in inverno o all'inizio della primavera. In questo momento, il riscaldamento negli appartamenti funziona a pieno regime e la temperatura raggiunge spesso i 25 gradi. E i bambini verdi non hanno bisogno di più di 20. In una stanza eccessivamente calda, la pianta forma un gambo lungo e sottile. Ci sono due opzioni, congelare con le piantine o fornirle una stanza speciale.

Ristagno. Se il sedano viene annaffiato spesso, allora cessa di formare un apparato radicale, non ne ha bisogno, perché cercare l'acqua se è sempre lì. E se, allo stesso tempo, la temperatura aumenta, allora, come ai tropici, la pianta sembrerà una liana, smetterà di preoccuparsi della formazione del sistema radicale e invierà tutti i nutrienti ai germogli di terra.

Ispessimento delle piantagioni. In questo caso, può verificarsi un doppio effetto. Le piantine non avranno più abbastanza nutrienti e ci sarà una mancanza di illuminazione. Questo di solito è un problema con le piantine che crescono in una scatola angusta. In questi casi, è necessario nutrire e diradare le piantine.

Regime di alimentazione errato. Spesso i giardinieri, guidati da buone intenzioni, trattano troppo spesso i loro animali domestici con una quantità eccessiva di fertilizzante o con una composizione sbagliata. Le piante sovralimentate spesso formano germogli lunghi e sottili. C'è solo una raccomandazione qui, astenersi da una fertilizzazione eccessiva.

Se le tue piantine iniziano ad allungarsi, vedi cosa potresti disturbare e correggere gli errori.

Atterraggio in giardino: tempi, metodi e schema di impianto

La semina direttamente nel terreno viene effettuata da metà aprile, quando la terra si è riscaldata fino a + 10 ° C. La distanza tra le file dovrebbe essere di 50-60 cm, la profondità di ancoraggio non dovrebbe essere superiore a 3-5 mm. Il terreno è inumidito, coperto da un film, fissando i bordi con pesi dal vento. Dopo 2 settimane, quando compaiono i germogli, viene eseguito il diradamento. Lasciare piante di aspetto più forte con un intervallo di circa 30 cm tra loro Le piantine coltivate da fine febbraio a inizio marzo vengono messe a dimora nei giardini a fine maggio. Aderiscono al seguente schema di impianto: 50-60 cm tra le file e 30 cm tra le radici, profondità del solco 10 cm.

La messa a dimora si effettua approfondendo la pianta fino al punto di crescita, che deve essere lasciata in superficie.

Vantaggi e svantaggi

Il sedano radice è ampiamente conosciuto e popolare.Ma la maggior parte dei giardinieri dubita se coltivarlo sul proprio sito o meno. Ci sono pro e contro in questo business.

Vantaggi:

• Piantine forti. Una cura adeguata dall'inizio della semina produrrà piantine sane e forti.
• Simulazione di illuminazione artificiale. Se manca la luce solare, puoi usare una lampada speciale.
• Convenienza quando si posiziona un contenitore con piantine. In una piccola stanza occupa una piccola parte dello spazio.
• Una varietà di varietà.
• Resistenza al gelo. Le piantine piantate nel terreno possono resistere fino a -5 ° C.
• Comoda posizione di impianto in giardino. Con un piccolo numero di piantine, puoi posizionarlo sulla striscia estrema del giardino.
• Abbinamento con alcune verdure. Per risparmiare spazio, puoi piantarlo con pomodori, cavoli, barbabietole, cetrioli, fagioli.
• Conservazione a lungo termine delle radici dopo il raccolto.

Svantaggi:

• Lunga stagione di crescita. I giardinieri che vivono nella corsia centrale dovranno affrontare difficoltà nella coltivazione del sedano. La raccolta avviene 6-7 mesi dopo la semina.
• I semi hanno una scarsa germinazione. Ci dovrebbe essere un gran numero di semi nel brodo, non tutti possono germogliare.
• Morte o malattia con troppa irrigazione.
• Litigioso con prezzemolo, patate e carote.

Rotazione delle colture

Buoni predecessori sono pomodori, lattuga, tutti i tipi di cavoli e altre piante crocifere, cetrioli, barbabietole, tutti i tipi di cipolle (specialmente erba cipollina), semi di zucca, spinaci verdi e fagioli.

Non va piantato al posto dei raccolti dell'anno scorso di mais, patate, carote, prezzemolo, pastinaca. Puoi riprendere a piantare il sedano nello stesso posto non prima di 4 anni dopo!

Tra i vicini della stagione in corso, il cavolo bianco è più colpito dal sedano, che stimola la crescita di questo ortaggio. La paga per questo allontanando i parassiti dei cavoli. Il resto del quartiere è simile ai requisiti di rotazione delle colture.

Uno dei peggiori vicini è la pastinaca. Ciò aumenta seriamente il rischio di essere attaccati da una mosca del sedano.

Varietà vegetali

Molto spesso vengono coltivati ​​tre tipi di sedano: radice, foglia, picciolo. Ognuno di loro ha molte varietà.

La coltivazione della radice di sedano in pieno campo viene effettuata affinché la sua radice raggiunga la sua dimensione massima. È lui che è apprezzato per le sue proprietà curative. Può essere paragonato alla radice di ginseng. Di solito ci vogliono dai novanta ai centocinquanta giorni perché questa specie maturi. Il peso del raccolto di radici finito è di 60-300 grammi. Sebbene ci siano giganti, il cui peso raggiunge i 500-700 grammi.

Il sedano foglia in crescita fornisce ai giardinieri foglie profumate per tutta l'estate. Contengono una grande quantità di vitamine. La pianta non forma un raccolto di radici. È famoso per le sue belle foglie che fanno capolino dal terreno a grappoli.

Anche la coltivazione del sedano peduncolato non fornirà colture di radici ai giardinieri. Il suo valore sta negli steli, che sono spessi fino a cinque centimetri. Sono ricchi di vitamine e hanno una consistenza succosa e carnosa.

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