Cetriolo Gosha F1: descrizione di un ibrido precoce di cetriolini ad alto rendimento

Gli ibridi e le varietà di cetrioli che formano 3 o più ovaie in un nodo sono chiamati fascio o bouquet. Il raccolto quando si coltivano tali cetrioli è molte volte maggiore e i frutti stessi hanno una serie di vantaggi: di medie dimensioni, spesso simili a cetriolini, croccanti e non amari. Possono dare frutti senza impollinatori. Un altro vantaggio - complessa resistenza alle malattie e un apparato radicale sviluppato. Gli allevatori stanno anche lavorando sul gusto, sulla durata della fruttificazione.

Nonostante tutti i vantaggi elencati, non si dovrebbe pensare che i cetrioli a grappolo siano senza pretese e non richiedano nulla in cambio. Questo tipo di fruttificazione - tratto genetico instabile... Se ti prendi cura dei cetrioli in qualche modo, senza conoscere alcune caratteristiche, il "fascio" non scomparirà, ma diminuirà notevolmente.

Cetrioli - descrizione botanica

Cespuglio di cetriolo
Cetriolo È un'erba annuale che cresce sia allo stato selvatico (India occidentale) che nel giardinaggio domestico. Oggi la cultura è coltivata in tutti i continenti del globo, ad eccezione dell'Antartide.

I cetrioli sviluppano un nucleo radicee la sua principale caratteristica distintiva è un gran numero di processi laterali. L'intero apparato radicale è abbastanza ramificato, consumando molta acqua dal terreno.

Stelo nei cetrioli è spesso ruvida, meno spesso liscia. Gli steli della pianta sono striscianti, le antenne si formano alle estremità. I cetrioli possono crescere sia longitudinalmente in direzione orizzontale, sia verticalmente secondo il principio di una vite.

Spesso la vite principale può raggiungere i 3-5 metri di lunghezza. In questa pianta si può distinguere un germoglio centrale, da cui rami del secondo, terzo, ecc. ordine.

Per aumentare la resa, i cetrioli devono essere appuntati, cioè pizzicare i germogli laterali. Come farlo correttamente, leggi i nostri articoli "Tutto su come pizzicare i cetrioli in campo aperto" e "Come pizzicare i cetrioli in una serra passo dopo passo".

Le foglie i cetrioli sono alternati, a forma di cuore.

Cetriolo fiori sono posti nelle ascelle delle placche embrionali. Sono dipinti in una tonalità giallo brillante, hanno bordi frastagliati dei petali e assomigliano a piccoli imbuti in forma. Nei boccioli dei fiori ci sono ghiandole che rilasciano nell'aria un nettare con un odore speciale, che attira gli insetti. Oggi esistono varietà di cetrioli sia monoiche (solo fiori maschili o solo femminili) che dioiche. Il monoico può essere coltivato solo all'aperto, poiché sarà difficile creare le condizioni per un'impollinazione decente da parte degli insetti nelle serre.

Fiore di cetriolo

Frutta cetrioli - zucche polisperme, brufolose e acquose (è così che vengono chiamate nei libri di consultazione botanica, sebbene i cetrioli siano tradizionalmente indicati come verdure tra la gente). A seconda della varietà, il frutto a volte può essere completamente liscio, più spesso con piccole spine per drenare l'umidità. I cetrioli possono crescere di dimensioni da 10 a 20 cm Il frutto più grande registrato pesava quasi 13 kg.

Frutto di cetriolo

Su un cespuglio durante la vita di una pianta possono crescere da 2,5 a 12,5 kg di frutti.

Principali caratteristiche e descrizione della varietà

Questo cetriolo appartiene al tipo partenocarpico,

pertanto, i fiori di un tale ibrido non richiedono l'impollinazione ei frutti sono legati su quasi tutti i fiori.I semi di tali piante, se compaiono, sono nella loro infanzia. Pertanto, tutti i nuovi semi si ottengono solo incrociando determinate varietà. Ciò significa che tutti i cetrioli partenocarpici sono ottenuti da ibridi.

Foto del cetriolo Gosh F1

Importante!

Hybrid Gosha è una varietà a maturazione precoce: dal momento in cui il seme germina alla raccolta dei cetrioli maturi, ci vogliono dai 40 giorni.

I cespugli della varietà sono compatti, potenti, il loro vigore è medio. I germogli ramificati medi, i germogli laterali si sviluppano bene, il loro colore è ricco di smeraldo. La chioma è di media grandezza, quinquelobata, con un colore verde brillante delle placche. L'ibrido Gosh si distingue per la sua tolleranza all'ombra, quindi cresce bene in condizioni di serra.

La varietà Gosha si distingue per il tipo di bouquet di fioritura: 3-4 fiori del solo tipo femminile si formano nelle ascelle delle foglie, questo è un ibrido autoimpollinato.

Valore nutritivo e composizione

I cetrioli sono, prima di tutto, un prodotto ipocalorico, che è di 100 g. non contiene più di 15 kcal. Per questo motivo, l'ortaggio è fondamentale in molti programmi di dimagrimento estremo (per dimagrire in 3-5 giorni), ed è anche necessariamente incluso nelle diete combinate (per dimagrimento sistematico in 1-2 mesi).

INTERESSANTE. I cetrioli sono ottimi aiutanti nella perdita di peso perché sono per il 95-97% di acqua e contengono anche fibre difficili da digerire, principalmente nella buccia.

Oltre alle fibre, i cetrioli contengono oli essenziali, acidi organici, vitamine e un ricco insieme di minerali.

Viene presentata la composizione energetica dei cetrioli:

• acqua = 95-97%;
• carboidrati = 2,0-2,5%;
• proteine ​​= 0,8%;
• grasso = 0,1%.

Le condizioni per la coltivazione dei cetrioli hanno un impatto significativo sul valore nutritivo. Quindi, la ricchezza della composizione minerale del suolo, l'illuminazione del sito o della serra, la frequenza e la qualità dell'irrigazione lasciano il segno.

Composizione vitaminica e minerale dei frutti:

• Vitamine del gruppo B (B1, B2, B9 (acido folico));
• vitamina C;
• ferro;
• potassio;
• manganese;
• fosforo;
• zinco;
• iodio;
• argento;
• rame.

Come tutte le verdure, i cetrioli sono ricchi di micro e macro elementi. Tuttavia, questo ortaggio non può essere definito un leader tra tutte le colture orticole in termini di composizione. Il problema sta nell'alto contenuto di acqua nei cetrioli. I minerali utili rappresentano non più del 3-5% del peso di questo prodotto.

Regole di alimentazione

Quando si coltiva un ibrido Gosha in condizioni di serra, la medicazione superiore deve essere applicata almeno 5 volte durante il periodo di crescita,

alternando l'introduzione di materia organica e medicazioni minerali.

Le fasi della fecondazione dopo il trapianto in un luogo di crescita permanente:

1. La prima alimentazione viene applicata durante il periodo di fioritura. Per fare questo, sciogliere 10 g di urea, solfato di potassio e fertilizzante fosfato in un secchio d'acqua, mescolare accuratamente e aggiungere sterco di vacca pastoso (100 g). Invece di letame, puoi usare 15 g di sodio umato.
2. La successiva alimentazione viene effettuata con la seguente soluzione nutritiva: 20 g di nitrophoska e un bicchiere di escrementi di uccelli diluiti vengono sciolti in un secchio d'acqua;
3. La successiva alimentazione viene effettuata con la seguente soluzione: 10 g di solfato di potassio e 500 g di sterco di vacca vengono sciolti in un secchio d'acqua. Per ogni quadrato dell'area, sono necessari 5 litri di tale medicazione liquida.

Classificazione e tipologie

Il numero di varietà di cetrioli supera diverse migliaia di varietà. Più di 1.300 varietà sono ufficialmente registrate nella sola Russia, per non parlare delle specie amatoriali auto-allevate o di numerosi ibridi.

Per questo motivo, esistono moltissime classificazioni delle varietà di cetriolo.

Innanzitutto, i cetrioli per giardino e orto si distinguono per la loro capacità di impollinare:

• Classico - impollinato... Tali cetrioli produrranno solo quando gli insetti impollinatori avranno accesso a loro.
• Autoimpollinante - possiamo dire, varietà dioiche combinate (con fiori maschili e femminili), che possono cedere fino al 75% delle ovaie senza accesso da parte degli insetti. Potrebbe essere necessaria l'impollinazione incrociata con mezzi improvvisati (tampone di cotone, ecc.) Per aumentare i raccolti.
• Partenocarpico - varietà che non richiedono impollinazione. Non ci sono semi nei loro frutti.

Sarà importante per la Russia valutare le varietà di cetriolo in base al grado di resistenza al freddo:

• Resistente al gelo e alle temperature estreme.
• Varietà instabili.

A causa della loro resistenza agli agenti atmosferici, condividono anche:

• Cetrioli da serra.
• Cetrioli macinati (coltivati ​​in modo aperto).

I cetrioli sono solitamente divisi per scopo:

• insalata - varietà che producono solitamente frutti particolarmente grandi, spesso completamente lisci. La caratteristica principale di questi cetrioli è il loro gusto fresco e l'odore gradevole.
• Salatura - appositamente progettato per la conservazione. Hanno una buccia sottile per assorbire meglio la marinata e sono di dimensioni medio-piccole per una facile chiusura in barattoli standard. Queste varietà di solito non si adagiano bene a meno che non vengano chiuse immediatamente.
• universale - pronto per il consumo fresco e la conservazione a lungo.
• Varietà - cetriolini... Varietà speciali di cetrioli su cui si formano piccoli frutti. Esistono varietà ancora più piccole: sottaceti. In entrambi i casi, la caratteristica principale di tali ibridi è la raccolta prima del loro sviluppo alle dimensioni normali.

Anche il modo in cui vengono coltivati ​​i cetrioli può svolgere un ruolo per l'agricoltore:

• cespuglio - varietà con steli piccoli fino a 1,5 m di lunghezza. Tali cetrioli sono più facili da legare, diretti nella giusta direzione e anche da raccogliere.
• Fascio - su tali varietà si formano mazzi di fiori e poi frutti.

La divisione in varietà è abbastanza classica:

• Presto i cetrioli sono varietà adatte principalmente alla coltivazione solo in serra, ma possono dare il primo raccolto dopo un mese dalla semina. Le opzioni più comuni: "Herman" (per maggiori dettagli vedere l'articolo "Varietà di cetrioli olandesi cedenti -" Herman ")," Cupid "," Emerald "," Altai early "," Orpheus ", ecc.
• Mezza stagione - le varietà più popolari. La caratteristica più importante è il tempo di fruttificazione ottimale (2 mesi dopo la semina), la formazione del raccolto di alta qualità. Le varietà più popolari: "Athlete", "Evita", "Delikates", ecc.
• In ritardo varietà - di solito le più resistenti al freddo e ai cetrioli del vento, motivo per cui vengono coltivate più spesso in campo aperto. Sono i migliori per l'inscatolamento e hanno una lunga durata. Varietà popolari: "Harvest", "Matilda", ecc.

Le varietà ibride di cetrioli possono anche essere distinte separatamente. Appaiono incrociando diverse varietà tra loro. Di conseguenza, assorbono diverse qualità positive dei genitori. Tuttavia, queste varietà sono più costose delle varietà convenzionali e sono leggermente più difficili da coltivare.

Leggi le migliori varietà nella sezione specializzata.

Varietà di cetrioli da balcone

Molte persone coltivano con successo cetrioli e ottengono un buon raccolto su balconi o logge. I prerequisiti per questo sono una quantità sufficiente di luce e calore. La coltivazione di cetrioli sul balcone è praticamente la stessa dei metodi di coltivazione tradizionali, ad eccezione della giusta scelta di semi.

Per la coltivazione di cetrioli su un balcone o una loggia, sono adatte solo varietà partenocarpiche e ibridi, nella vita di tutti i giorni sono chiamate varietà autoimpollinate di cetrioli per il balcone, infatti, le ovaie di tali cetrioli appaiono senza impollinazione.

Il Partenocarpo è un caso particolare di partenogenesi, fecondazione vergine senza impollinazione nelle piante, solitamente con formazione di frutti senza semi.

• Cetriolo Berendey F1

• Cetriolo Città Cetriolo F1

• Cetriolo Balagan F1

• Cetriolo Marisol F1

• Cetriolo Okoshko F1

Quando maturano i cetrioli?

Cetriolo maturo
Nella maggior parte delle situazioni, il tempo di maturazione dei cetrioli deve essere indicato sulla confezione di semi.

In un modo un po 'generalizzato, i termini classici possono essere rappresentati come segue:

Varietà di cetrioli sottaceto

I cetrioli sottaceto devono soddisfare requisiti speciali, ovviamente, questa è la dimensione del frutto, la composizione biochimica, la densità. Tutto ciò è necessario, come si suol dire, affinché le banche non vengano aperte.

Le seguenti varietà sono più adatte per il decapaggio dei cetrioli:

• Cetriolo Berendey F1
• Cetriolo Città Cetriolo F1
• Cetriolo Balagan F1
• Cetriolo Nessun problema F1
• Cetriolo Veri amici
• Cetriolo Fast and Furious F1
• Cetriolo Ladies 'Man F1
• Cetriolo Kuzya F1
• Cetriolo Merry family F1
• Cetriolo Coraggio F1
• Cetriolo Herman F1

Come conservare la frutta?

Come tutte le verdure, che sono principalmente acqua, i cetrioli possono essere difficili da mantenere freschi a lungo.

Un vegetale può mentire per non più di 5-7 giorni senza congelarsi. La cosa principale è che la luce solare diretta non cade su di essa dappertutto.

In frigorifero, a una temperatura di circa + 5Co, i cetrioli possono essere conservati per circa 1 settimana. Inoltre, la verdura inizia a deteriorarsi.

Il modo classico per conservare a lungo i cetrioli è l'inscatolamento. Ma qui devi stare attento, a causa dell'intera varietà di varietà, le varietà di insalata sono leggermente peggiori per la chiusura in barattoli.

Cetrioli in scatola

Frutto di cetriolo

I frutti possono variare in peso, colore, pubescenza, dimensioni e forma. La pubescenza può essere complessa, mista o semplice. I capelli possono essere neri, bianchi o castani. Il colore dei frutti di cetriolo maturi può variare dal bianco al marrone scuro. La superficie può essere liscia o irregolare. Diverse varietà hanno una diversa disposizione delle strisce e la loro gravità. La forma dei cetrioli è varia, ma il più delle volte danno la preferenza alla forma allungata - ovoidale. I frutti sono succosi e contengono molti semi. I cetrioli con semi piccoli e buccia sottile sono molto apprezzati. Hanno un gusto molto gradevole e delicato.

Il novantasette percento del frutto è acqua. Il resto è costituito da sostanze azotate, prive di azoto e anche ceneri. Carotene, tiamina, riboflavina, fibre, zolfo, iodio, molte vitamine.

Caratteristiche benefiche

La composizione vitaminica dei cetrioli non può essere definita particolarmente ricca, a causa dell'alto contenuto di acqua nelle verdure. Tuttavia, l'acqua accumulata in essi è un eccellente assorbente naturale che si combina con le sostanze nocive nel corpo umano e le rimuove. È noto che i cetrioli aiutano il corpo a liberarsi rapidamente di grassi in eccesso, colesterolo e altre tossine. Per lo stesso motivo, i cetrioli aiutano efficacemente a sbarazzarsi del gonfiore.

È noto l'eccellente effetto dei cetrioli sulla condizione della pelle. Questa qualità è assicurata grazie alla tiamina (nella sua concentrazione i cetrioli precedono le barbabietole) e alla riboflavina (più che nei ravanelli).

Maschera al cetriolo

Gli acidi organici contenuti nei cetrioli, in particolare l'acido folico, aumentano l'elasticità dei vasi sanguigni.

Gli scienziati hanno scoperto sostanze polifenoliche nella polpa dei cetrioli, che sono ottimi difensori contro il cancro dell'utero, del seno, delle ovaie e della prostata.

In generale, gli effetti positivi del consumo di cetrioli sono stati osservati nelle seguenti malattie:

• rene, fegato (calcoli);
• disturbi cardiovascolari (tachicardia, ipertensione, aterosclerosi);
• ghiandola tiroidea (escrezione di tossine, ripristino dell'equilibrio ormonale);
• tratto gastrointestinale (costipazione);
• cavità orale (gengive sanguinanti);

Insieme a quello, ci sono alcune controindicazioni, in cui si consiglia di limitare i cetrioli nella dieta o di rinunciarvi completamente.

A causa del fatto che i cetrioli hanno un pronunciato effetto purificante, non dovrebbero essere usati da persone con diagnosi di insufficienza renale, epatite di tutti i gruppi, gastrite, ulcere e problemi alla cistifellea.

È molto raro, ma anche i cetrioli hanno un'intolleranza individuale o una reazione allergica a determinate sostanze nella composizione. Ovviamente, in questo caso, anche questo ortaggio andrebbe completamente abbandonato.

Varietà di decapaggio

I sottaceti croccanti e vigorosi sono i più gustosi e sani, penso che molti saranno d'accordo con questo. È un'aggiunta a molte specialità culinarie e uno spuntino impareggiabile.

Ecco le migliori varietà in salamoia:

• Cetriolo Berendey F1
• Cetriolo Balagan F1
• Cetriolo Muromsky 36
• Cetriolo sottaceto
• Cetriolo Nessun problema F1
• Cetriolo Primavera F1
• Cetriolo Nezhinsky
• Cetriolo grazioso
• Cetriolo Veri amici
• Cetriolo Ladies 'Man F1
• Cetriolo Coraggio F1

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Applicazioni di cottura

La diffusione dei cetrioli nel mondo non poteva passare inosservata in molte cucine nazionali. Questo ortaggio può essere trovato facilmente nella maggior parte dei piatti, ma è più comunemente usato in insalate fresche semplici e complesse.

Insalata di cetrioli

Prima di tutto, una qualità come il ricco contenuto di oli essenziali nei cetrioli è preziosa per cucinare. Per questo motivo, l'ortaggio conferisce a qualsiasi piatto un particolare profumo di freschezza primaverile.

Il cetriolo fresco conserva la maggior parte delle sue proprietà benefiche. Per questo motivo, le insalate di cetrioli non sono solo gustose, ma anche salutari per l'uomo. I cetrioli possono essere serviti come unico ingrediente in un'insalata o in combinazione con pomodori, cavoli, cipolle, aglio, peperoni, ravanelli e altre verdure.

I cetrioli si sposano bene con la carne, essendo una delle migliori aggiunte rinfrescanti. Ecco perché le verdure sono spesso servite con spiedini, costolette, cotolette tritate.

Molto spesso, i cetrioli vengono messi in salamoia o salati. Quindi si scopre di conservare la verdura per molto tempo, fino al prossimo raccolto. È interessante notare che in questo caso è consentito conservare i cetrioli sia tra loro che in combinazione con altre verdure. La scelta più comune è con i pomodori.

I cetrioli vengono chiusi anche come parte integrante di piatti interi. Ad esempio, si possono notare numerosi stufati, insalate preparate, ecc.

Formare ciglia di cetrioli impacchettati in modo tradizionale

I primi tre o quattro nodi sono stupefacenti. A partire dal quinto, tutti i germogli laterali emergenti vengono rimossi, lasciando in ciascun nodo lungo l'ovaia (futuro "fascio") e la foglia. Nei nodi superiori, 2-3 germogli laterali vengono lasciati e pizzicati su 2-3 foglie. Per evitare che i germogli si ombreggiano, rimuovere la foglia dallo stelo principale sotto il traliccio. Successivamente, lo stelo viene avvolto attorno al traliccio e pizzicato. La pianta è formata in un unico fusto: in ogni nodo sono presenti una foglia e un "mazzo" di cetrioli, e solo nella parte superiore sono presenti germogli laterali di 2 mazzi e 2-3 foglie.

Caratteristiche di cura

Di solito non c'è niente di difficile nella coltivazione dei cetrioli. Ma se c'è il desiderio di coltivare un raccolto sano, di alta qualità e gustoso, la cultura ha bisogno di un piccolo aiuto per questo.

Semina di cetrioli

I cetrioli, come coltura orticola, possono essere coltivati ​​da piantine o da seme - non ci sono requisiti rigidi. La condizione principale a cui la pianta è particolarmente sensibile è il calore. Inoltre, sia l'aria (da + 16Co) che il suolo (da + 14Co) dovrebbero avere una temperatura sufficientemente alta.

IMPORTANTE! Il posto per la coltivazione dei cetrioli dovrebbe essere cambiato ogni 3-5 anni.

È ottimale scegliere i luoghi in cui il vento infastidirà meno i cetrioli. Pertanto, a proposito, i cetrioli vengono spesso piantati in serre chiuse.

Nel clima non più favorevole per i cetrioli, vale a dire nella zona temperata, è meglio germinare la cultura prima con piantine e poi trapiantare in un luogo permanente. Quindi risulterà per indurire adeguatamente la pianta e prepararla per una rapida crescita, oltre a contare sul raccolto 2-3 settimane prima rispetto al metodo di semina di piantare immediatamente in piena terra o in serra.

Cetrioli in serra

RIFERIMENTO. Precursori ideali per i cetrioli della zona: crocifere (cavoli, ravanelli), belladonna (pomodori, peperoni).

La terra dovrebbe essere dissotterrata prima dell'inverno. All'inizio della primavera, scavare di nuovo l'area, rimuovere tutta la lettiera, applicare fertilizzanti minerali o organici in 2-3 settimane.

È consentito realizzare i letti a una distanza di 6-10 cm tra le file. Si consiglia di piantare i cetrioli in un luogo elevato, oltre a proteggere ulteriormente le piante in un'area aperta fino a quando non crescono, dal vento, costruendo un bastione di terra o uno scudo artificiale sul lato sottovento.

Crescere in una serra

Si ricorre molto spesso alla coltivazione in serra di cetrioli, perché questa cultura richiede calore e umidità durante la crescita. È molto più difficile creare le migliori condizioni di qualità all'aperto con tali requisiti.

Puoi piantare semi o piantine di cetrioli nella serra già a metà aprile. Se la regione è fredda, non prima di maggio.

Come al solito, vale la regola: è necessario concentrarsi sulla temperatura dell'aria e del suolo. Il terreno nella serra dovrebbe essere riscaldato fino a + 15-16Со e l'aria deve essere costantemente riscaldata sopra + 20Со.

Cetrioli giarrettiera nella serra

Coltivazione all'aperto

Di norma, per la coltivazione all'aperto in Russia, sono necessarie varietà ibride di cetrioli. - particolarmente resistente agli sbalzi di temperatura e al vento.

Si consiglia di piantare solo piantine. Il periodo ottimale è la fine di maggio o giugno, quando le gelate quasi certamente non si verificheranno.

RIFERIMENTO. Per la prima volta, dovrai coprire l'area con una pellicola per proteggerla dal freddo.

Potrebbe essere necessario fare i cosiddetti letti "caldi". Per fare questo, dall'ultima stagione vengono raccolte cime, foglie e residui vegetali simili o segatura. Sono mescolati con il terreno e solo dopo si formano i letti per i cetrioli sul sito.

Top vestirsi

Nutrire i cetrioli è una delle fasi più importanti, che non può essere esclusa dal processo di coltivazione.

I cetrioli della serra non sono molto diversi da quelli coltivati ​​all'aperto in termini di tattiche di fertilizzazione. Quindi, durante la stagione devi provare a nutrire le piante 4-5 volte.

• La prima concimazione è di poche settimane prima di seminare o piantare piantine. Preferenza: miscele minerali (facoltativo: urea, solfato di potassio, perfosfato).
• L'ulteriore alimentazione inizia quando i cetrioli danno frutti. Devono essere fatti almeno 2 volte dal momento in cui viene raccolto il primo cetriolo fino a quando viene rimosso l'ultimo frutto. La preferenza dovrebbe essere data alle miscele organiche.

Fecondazione

Irrigazione

Per qualsiasi metodo di coltivazione dei cetrioli (in serra o all'aperto), annaffiature regolari e frequenti sono la base per un buon raccolto.

È necessario annaffiare rigorosamente il terreno sotto i cetrioli, ma non le piante stesse, usando, se possibile, solo acqua calda. Per una migliore penetrazione dell'umidità in profondità nel terreno, non sarà superfluo fare forature pulite con un forcone.

La frequenza approssimativa dovrebbe essere la seguente:

• durante la fioritura - una volta alla settimana;
• durante la fruttificazione - 2 volte a settimana.

IMPORTANTE! In condizioni di caldo estremo, la frequenza di irrigazione può e deve essere aumentata. Al contrario, diminuzione in caso di pioggia.

Nelle serre, puoi dare la preferenza a un'irrigazione a goccia più tecnicamente complessa, ma di alta qualità.

I giovani cetrioli hanno bisogno di circa 10 litri di acqua per ogni metro quadrato della trama. I germogli fruttiferi adulti necessitano di 10 litri di acqua per ogni singola pianta.

Irrigazione

Vantaggi e svantaggi

I principali vantaggi dell'ibrido di cetriolo Gosh includono

:

1. alta produttività;
2. tolleranza all'ombra, quindi questi cetrioli crescono bene nelle serre (comprese quelle invernali) tutto l'anno;
3. questi cetrioli possono essere coltivati ​​praticamente in tutta la Russia in serra;
4. tipo di frutto del cetriolino che piace a molti consumatori ed è adatto alla conservazione;
5. buon gusto e commerciabilità dei prodotti maturi;
6. alta immunità a malattie e attacchi di parassiti;
7. raccolto raccolto - scopo universale;
8. maturazione precoce del raccolto;
9. le piante non necessitano di impollinazione, i fiori risultanti sono solo di tipo femminile.

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Carote FlakkeCarota Re d'Autunno
Non c'erano inconvenienti in questa varietà.

Cetrioli in campo aperto. Suggerimenti per la cura - Video

Trattamento

I metodi standard vengono utilizzati per controllare malattie o parassiti sui cetrioli.

Soluzioni:

• Novosil (oidio);
• Extraol (oidio);
• Fitospirina (oidio, antracnosi);
• Trichoderma (fusarium);
• Acido borico, solfato di rame, ammoniaca (mosca bianca, acaro, afide);
• Aktellik, Aktara (mosca bianca, acaro, afide);
• Metarizina (nematode del nodo della radice);
• Raptor, Ant (formiche).

La maggior parte dei fondi sono piuttosto morbidi, motivo per cui puoi raccogliere i frutti e mangiarli entro 48 ore dall'elaborazione.

ATTENZIONE! Le raccomandazioni esatte sono fornite solo dal produttore sulla confezione!

Caratteristiche dei cetrioli Claudine F1

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Claudine F1 è considerato da molti esperti uno dei migliori ibridi. Ma qual è la particolarità di questi cetrioli:

• Da un metro quadrato a stagione, puoi raccogliere 9-10 kg di cetrioli. L'elevata resa è ottenuta in gran parte grazie al fatto che la varietà è partenocarpica.
• Il raccolto raccolto è adatto per il lungo raggio. Lungo la strada, i verdi non si accartocciano, non si deteriorano se vengono raccolti in tempo.
• Le qualità commerciali sono elevate. I cetrioli sono molto belli, uno a uno, densi, conservati a lungo, il gusto e l'aroma sono piacevoli.
• Esiste immunità all'oidio e al virus del mosaico del cetriolo.

  

  La polpa è densa, leggera, senza vuoti, il sapore è fresco, dolciastro, senza amarezza

• Il cespuglio di questo ibrido non ha pretese per il luogo e le condizioni di crescita.
• Ibrido per insalata.

Importante!

Il cetriolo Claudine F1 appartiene agli ibridi di prima generazione. Ciò significa che i semi raccolti dal raccolto coltivato non possono essere utilizzati per la semina del prossimo anno. Non hanno qualità materne, quindi potrebbero non germogliare o semplicemente non produrre un raccolto!

Malattie e parassiti

Qualsiasi coltura da giardino è suscettibile a malattie o insetti nocivi. I cetrioli possono più comunemente soffrire di:

• Muffa polverosa - una placca biancastra causata da un fungo (a proposito, va in letargo sui detriti vegetali). Le foglie si seccano da questa malattia, i frutti acquisiscono un sapore amaro.
• Antracnosi - un fungo da cui compaiono piaghe sulle foglie dei cetrioli. Il fogliame si secca e le verdure diventano immangiabili.
• Fusarium - un fungo che colpisce il sistema radicale, provocando la morte di un intero cespuglio. Il fungo è così tenace che potrebbe essere necessario cambiare l'intero strato superiore della terra con uno nuovo se i cetrioli si ammalano in una serra e non in un'area aperta.

Antracnosi
Leggi le malattie dei cetrioli e la loro manifestazione esterna nel nostro articolo "5 motivi per cui le foglie di cetriolo diventano gialle, ti diremo cosa fare?"

Tra i parassiti si trovano:

• Mosche bianche - piccoli insetti bianchi che si nutrono del succo dei cetrioli.
• Acari di ragno - parassiti che impigliano le foglie e i frutti dei cetrioli con le ragnatele. Si nutrono di linfa delle piante.
• Nematodi di gallina - vermi pericolosi che infettano il sistema radicale, che può portare alla morte di interi cespugli di cetriolo.
• Afidi - parassiti che si nutrono di linfa delle piante che si depositano sui cetrioli in intere colonie.
• Formiche - non solo danneggia i cetrioli stessi, ma alleva anche afidi su di essi.

Mosca bianca sui cetrioli

Afidi sui cetrioli

Irrigazione

Cetrioli

L'irrigazione impropria può essere una delle cause dell'amarezza. Originario dei tropici caldi e umidi, il cetriolo, sebbene si sia stabilito in quasi tutto il mondo, non è ancora in grado di accettare completamente le condizioni di vita sfavorevoli per esso. E soprattutto, questo vale per la siccità dei mesi estivi, che spesso si incontra alle nostre latitudini. A causa della mancanza di umidità, il cetriolo diventa amaro. Inoltre, la mancanza di acqua influenzerà non solo il gusto, ma anche l'aspetto del frutto. A causa della maturazione più lunga, la dimensione delle verdure diminuirà e la sua pelle si scurirà. Ma il cetriolo reagisce anche a un'irrigazione eccessiva, soprattutto con l'acqua di un tubo, troppo fredda per questa coltura termofila, e una forte pressione erode il terreno sotto le piante, esponendo il loro apparato radicale e contribuendo così alla sconfitta delle piante per radice. marcire.

I cetrioli devono essere annaffiati in modo che il terreno sotto i cespugli sia costantemente in uno stato moderatamente umido. La quantità di irrigazione dipende dal tempo stabilito e dal tipo di terreno sul sito. L'irrigazione va fatta solo con acqua calda riscaldata al sole, al mattino presto o nel tardo pomeriggio.La temperatura dell'acqua per annaffiare i cetrioli dovrebbe essere compresa tra 22-25 gradi. I cetrioli amano nuotare, quindi l'irrigazione da un annaffiatoio con acqua pulita a una temperatura confortevole sopra le foglie sarà percepita con grande piacere

Per i residenti estivi, una buona soluzione sarebbe quella di pacciamare il terreno sui letti di cetriolo con uno spesso strato di erbacce estirpate, paglia o segatura marcia. Il pacciame manterrà l'umidità nel terreno più a lungo e proteggerà anche il sistema radicale delle piante dall'esposizione.

Illuminazione

Un'illuminazione eccessiva o insufficiente può anche causare la presenza di cucurbitacina negli zelen. I cetrioli sono fotofili, amano la luce intensa, ma diffusa, la luce solare diretta li brucia quando fa caldo, le piante reagiscono allo stress con una maggiore produzione di cucurbitacina. Poiché un cespuglio può essere illuminato dal sole in modi diversi, sullo stesso cespuglio possono esserci frutti di gusto diverso: quelli che erano all'ombra del fogliame avranno un sapore normale, e quelli che si sono surriscaldati al sole saranno amari . Quei cetrioli che sono cresciuti in condizioni di illuminazione insufficiente a causa della scelta sbagliata del loro sito di impianto, dell'ispessimento delle piante o dell'ombreggiatura forte dei vicini più alti avranno anche un sapore amaro.

È necessario piantare semi o piantine di cetrioli nel giardino ad intervalli di 20-30 cm di fila e 40-50 cm nelle navate laterali. Le varietà a foglia lunga richiedono un pizzicamento tempestivo, i germogli non dovrebbero crescere più di 1,5-2 m. In campo aperto, per l'ombreggiatura naturale dei cetrioli sul lato meridionale del giardino, puoi piantare mais o girasoli. I cetrioli cresciuti su un traliccio possono essere protetti dal sole caldo gettando un materiale non tessuto leggero sopra la traversa superiore della struttura.

Quando si coltivano cetrioli in una serra in policarbonato, il materiale stesso gli conferisce una luce brillante ma diffusa. Nelle regioni meridionali, il soffitto e le pareti di una serra in vetro possono essere imbiancati o ombreggiati dall'esterno con speciali reti ombreggianti per serre per ridurre le scottature.

Fatti interessanti

• È sicuro dire che i cetrioli discendono dallo stesso antenato dei meloni.
• Una caratteristica ben nota dei cetrioli è che vengono mangiati acerbi. Pertanto, in greco "aguros" significa "acerbo", "acerbo", e in Russia il nome cetriolo deriva dalla versione greca.
• Le spine sui cetrioli non sono affatto un meccanismo di difesa, ma un modo per rimuovere l'umidità in eccesso. Al mattino presto, ad esempio, si possono vedere goccioline di liquido all'estremità delle spine.
• Il cetriolo è l'ortaggio con il più alto contenuto di acqua. I frutti contengono solitamente il 95-97% di acqua.
• Trovare i cetrioli selvatici oggi è piuttosto problematico. Questa pianta, senza l'attenzione dell'uomo, cresce solo dove si è diffusa nel mondo: nei territori dell'India moderna e del Pakistan, ai piedi dell'Himalaya.
• Nel Medioevo i cetrioli facevano certamente parte delle provviste per i lunghi viaggi per mare. Grazie ai cetrioli, lo scorbuto potrebbe essere evitato. E un grande vantaggio di questo ortaggio è che non si è deteriorato per molto tempo se è salato.
• La maschera al cetriolo è una delle opzioni di cura della pelle del viso più comuni e semplici.
• La pappa di cetriolo allevia il dolore causato dalle scottature e dalla panna acida.
• Le prime serre di cetrioli al mondo (focolai) furono costruite nell'antica Roma. I cetrioli venivano coltivati ​​lì per il consumo fresco e il decapaggio per l'inverno.
• Uno dei riferimenti più antichi al cetriolo si trova nella Bibbia. Quindi è chiamato "l'ortaggio d'Egitto". A proposito, nell'antico Egitto, i cetrioli venivano posti nelle tombe dei faraoni e dei ricchi nobili alla pari dei doni d'oro per l'aldilà.
• Ai nostri giorni è arrivata l'informazione che le persone consumano cetrioli da almeno 4500 anni, dai tempi della civiltà mesopotamica. E come coltura domestica, l'ortaggio veniva coltivato già nell'antica India.
• Per molto tempo, i cetrioli sono stati utilizzati sia per scopi medicinali (nell'antica Grecia) che per l'igiene orale. È noto che il cuneo di cetriolo premuto sul palato combatte efficacemente i batteri, la fonte dell'alitosi.Questo è stato notato dai nostri antenati e lo hanno usato prima dell'avvento dei dentifrici.
• Un chilogrammo di cetrioli contiene solo circa 140-150 Kcal.
• Poche verdure possono vantarsi della propria vacanza. Ma un cetriolo ha un giorno del genere sul calendario: il 27 luglio.
• Uno dei motivi dell'amarezza nel frutto dei cetrioli è la mancanza di umidità durante la coltivazione.

Cosa rende i cetrioli amari?

La cucurbitacina dà amarezza ai cetrioli. Le cucurbitacine appartengono alla classe dei triterpenoidi tetraciclici e rappresentano un intero gruppo di sostanze strutturalmente simili, ognuna delle quali ha ricevuto, oltre al nome principale, un'ulteriore lettera latina dalla A alla R. Nelle piante le cucurbitacine sono contenute sotto forma di glicosidi , che, sotto l'azione dell'enzima elastasi, si scompone in cucurbitacina e zucchero liberi.

Tutti i cetrioli coltivati ​​contengono cucurbitacina B e cucurbitacina C, composti organici tossici che dovrebbero rendere le loro foglie amare e meno appetibili agli insetti e agli animali che si nutrono di foglie. Inoltre, la cucurbitacina aumenta il tasso di germinazione e germinazione dei semi, nonché la resistenza del raccolto allo stress. Questi composti sono solitamente concentrati nelle foglie, nei gambi e nelle radici, cioè quelle parti della pianta che le persone non mangiano, quindi non sappiamo che siano lì. Solo quando si trasformano nelle verdure stesse, iniziamo a sentire un sapore amaro, sebbene questa sostanza sia presente anche in un cetriolo dolce, ma in quantità minima. A causa di questa caratteristica, nel XVIII secolo, i cetrioli erano addirittura considerati velenosi e non venivano mangiati. Di solito, non tutto il cetriolo diventa amaro. Il più delle volte, l'amarezza si concentrerà sulle punte e nell'area appena sotto la pelle.

Si noti che oggi il cetriolo, al contrario, è considerato una pianta medicinale e proprio per il contenuto di cucurbitacina. Il cetriolo migliora il funzionamento del fegato e dell'intestino, riduce il rischio di tumori maligni. La ricerca scientifica condotta in diversi paesi del mondo a partire dalla seconda metà del XX secolo ha dimostrato che le cucurbitacine hanno una vasta gamma di proprietà biologiche molto importanti, come antitumorali, contraccettive, antinfiammatorie, antimicrobiche, antielmintiche, ecc. la medicina non è ancora pronta a chiamarci come prevenzione o, inoltre, cura di malattie gravi, mangiare cetrioli amari.

Pochi sanno che non solo i cetrioli, ma anche molte altre piante sono protette dall'essere mangiate dagli animali utilizzando meccanismi simili. Ad esempio, piante di meloni così deliziosi come la zucca, il melone o l'anguria contengono saponina, un composto organico dal sapore amaro, simile alla cucurbitacina. Il nome stesso della famiglia delle zucche ha origine dal nome latino della zucca - Cucurbita pepo. Inoltre, queste sostanze sono contenute non solo nel cibo, ma anche nei rappresentanti non alimentari di questa famiglia, ad esempio, croce bianca, è anche bryony bianco (Bryonia alba), cetriolo pazzo o echinocystis lobato (Ecballium elaterium), ecc. ., nonché rappresentanti di altre famiglie, ad esempio eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis), ecc.

Soprattutto, i frutti acerbi e gli esemplari troppo maturi che crescono in condizioni sfavorevoli, così come quelle verdure che sono cresciute dai semi dei cetrioli amari, sono inclini all'amarezza. Pertanto, durante la semina, scegli varietà e ibridi resistenti all'amarezza e fai molta attenzione quando selezioni esemplari per i semi che si raccolgono da soli.

Alla domanda: cosa c'è che non va nella pianta, come sempre, non esiste una risposta unica. Ma questo è ciò che rende l'agricoltura e il giardinaggio su camion così interessanti!

Non c'è consenso su ciò che provoca una forte amarezza nei frutti dei cetrioli, ma tutti gli esperti concordano sul fatto che il colpevole di questo fenomeno, che è offensivo per noi, è questo o quel tipo di stress che la pianta sperimenta durante la crescita. Sfortunatamente, non possiamo dire se il nostro cetriolo diventa amaro mentre è ancora in crescita.Ma anche se non possiamo risolvere il problema prima che accada, possiamo cercare di evitare ulteriori condizioni di crescita che sono potenziali colpevoli del sapore amaro dei cetrioli e cercare di ottenere un ricco raccolto di cetrioli con un gusto eccellente.

Produzione

I cetrioli possono essere giustamente definiti una delle colture orticole più comuni al mondo. E il punto non è solo nell'enorme diversità delle specie, ma anche nella combinazione di un gusto speciale e riconoscibile, qualità utili per il corpo umano e facilità di coltivazione.

Questa volta abbiamo parlato della storia del cetriolo, rivisto la classificazione di tutte le specie conosciute, fatto conoscenza con la cura dei cetrioli e le regole di base della coltivazione. Speriamo davvero che una conoscenza così completa di questa cultura orticola avvantaggi tutti e ti permetta di coltivare un raccolto ideale di cetrioli sul tuo sito ogni anno senza grossi problemi.

Formazione di ibridi di cetrioli con buona ramificazione

Nella parte inferiore dello stelo, 3-4 nodi sono accecati. Nei prossimi 3 nodi, le ovaie vengono lasciate, ma i germogli laterali vengono rimossi. Inoltre, in 3 nodi, vengono lasciate ovaie e germogli laterali, che vengono pizzicati su una foglia con un'ovaia. Nei nodi successivi al traliccio, i germogli vengono pizzicati già su 2 foglie con ovaie. Sotto il traliccio stesso, cioè nei due nodi superiori, talvolta vengono pizzicati germogli laterali su 3 foglie con ovaie, se non ombreggiano quelle inferiori. Lo stelo principale, come nella prima versione, è attorcigliato attorno al traliccio 1-2 volte, fissato e pizzicato.

Come salare i cetrioli

Attualmente, questo metodo di lavorazione delle verdure è il più popolare. Esistono molte varianti di cetrioli sottaceto, che differiscono nella composizione quantitativa di sale, erbe e spezie. Puoi preparare le verdure per un uso futuro in due modi: "freddo" (senza sterilizzazione) e caldo.

Spezie per decapare i cetrioli (per un barattolo da tre litri):

• pepe nero - 10 pezzi;
• aglio - 50 g;
• radice di rafano - 6 cm;
• foglia di ribes - 3 pezzi;
• foglia di ciliegio (o quercia) - 3 pezzi;
• foglia di alloro (secca) - 2 pezzi;
• infiorescenza di aneto - 2 pezzi;
• foglia d'uva - 1 pz.

Se lo si desidera, aggiungere alla bottiglia un rametto di dragoncello, menta, basilico o santoreggia.

Metodo caldo di decapaggio dei cetrioli

1. Metti le spezie (comprese le foglie di piante fresche) sul fondo del barattolo.
2. Adagia i cetrioli sopra le spezie (preferibilmente in verticale).
3. Versare acqua bollente sulle materie prime, coprire con coperchi sterilizzati e lasciare riposare per 3 minuti.
4. Scolare l'acqua in un contenitore preparato. Per facilità d'uso, puoi usare un coperchio con fori o un taglio di garza stirata.
5. Versare una seconda volta il liquido bollente sui cetrioli, aumentare il periodo di infusione a 5 minuti.
6. Scolare l'acqua calda in una casseruola. Preparare la marinata (tenendo conto di 35 g di sale per 1 litro di liquido originale).
7. Versare i sottaceti con salamoia bollente (senza riempire il collo), arrotolare i barattoli.

Dopo la conservazione, i sottaceti vengono capovolti con i coperchi (fino a quando non si raffreddano completamente), avvolti e riposti in un luogo fresco il giorno dopo.

Ricetta Cetriolo Sottaceto Freddo

1. Metti i cetrioli, le spezie e le foglie fresche nel contenitore preparato.
2. Prepara la marinata. Per fare questo, il sale viene sciolto in 100 ml di acqua calda (a base di 55 g di spezie per 1 litro di liquido). La miscela risultante viene portata al volume richiesto con acqua ghiacciata.
3. Versare la salamoia fredda sui cetrioli, lasciare in caldo per 1-2 giorni (per attivare i processi enzimatici). Dopo la fine della fermentazione, rabboccare la salamoia sulla parte superiore del barattolo e chiuderla ermeticamente con un coperchio (senza sterilizzazione).
4. Sposta i sottaceti in frigorifero o in cantina per 10-12 giorni.

La temperatura di conservazione ottimale per il prodotto è di 0 gradi.

Segreti di una corretta salatura

1. Per i cetrioli croccanti, è meglio scegliere piccoli frutti con "brufoli" neri e buccia spessa.
2. Le verdure devono essere messe a bagno in acqua per 2,5 ore prima del decapaggio. Altrimenti possono avere un sapore amaro o "esplodere".
3. Il momento ottimale per il decapaggio dei cetrioli è la seconda metà di luglio-agosto.
4. Per la preparazione della marinata è preferibile utilizzare acqua filtrata, di pozzo o di sorgente.
5. I verdi, per preservare il gusto e l'aroma, dovrebbero essere raccolti dalla boscaglia un'ora prima della salatura.
6. I cetrioli vengono posti in una ciotola in file fitte in posizione verticale.

Ricorda, più verdure puoi inserire nel barattolo, più a lungo verrà conservato il prodotto (a causa della maggiore concentrazione di acido lattico durante la fermentazione).

1. Le verdure che sono in fase di fermentazione (quando si utilizza il metodo "a freddo") non devono mai essere coperte con un coperchio.
2. Per i frutti croccanti, è importante utilizzare sale da cucina grosso senza additivi.
3. Per evitare la comparsa di muffe durante la salatura "a freddo" dei cetrioli, è necessario cospargere la superficie della marinata con polvere di senape secca.
4. Per preservare il colore verde brillante, la verdura viene versata sopra con acqua bollente, quindi immersa in acqua fredda.

Per ottenere cetrioli croccanti, è importante riporli esclusivamente in un contenitore sterile. Ricorda, nell'80% dei casi, il deterioramento della salatura dovuto a una preparazione imprudente dei piatti.

Caratteristiche agrotecniche

L'anguria è una pianta termofila. Quando la temperatura scende a +10 ° C, smette di crescere. Con un aumento delle temperature riprende la crescita, con una diminuzione sotto i 5-6 ° C la liana muore.

Il luogo in cui crescerà il cetriolo delle Antille dovrebbe essere ben riscaldato dal sole e protetto dal vento. La pianta non ama l'ombra e le piantagioni ispessite. Idealmente, il letto dovrebbe essere posizionato su un'altitudine dove l'acqua piovana non ristagna.

Il terreno deve essere fertile e ben drenato. È adatto terreno nero o terreno sabbioso con acidità neutra.

I terreni acidi e la vicinanza delle acque sotterranee possono distruggere la pianta.

Se il terreno richiesto non è disponibile nella tua zona, può essere regolato aggiungendo una miscela di terreno di torba e sabbia al sito. Per ridurre l'acidità, è necessario aggiungere la calce.

Nell'area selezionata di fronte all'Anguria possono crescere legumi, radici, verdure, cavoli precoci.

Un cetriolo cornuto crescerà male in un letto da giardino dove le colture di zucca erano i suoi predecessori.

Tecniche per aumentare la resa dei cetrioli

Sulla base delle peculiarità della cultura, i coltivatori di ortaggi esperti hanno da tempo scoperto che la cura di alta qualità e il pizzicamento delle ciglia sono lontani da tutti i trucchi in termini di aumento della resa dei cetrioli. Esistono altri modi per migliorare la formazione dei fiori femminili. Uno di questi è interrompere temporaneamente l'irrigazione appena prima della fioritura del raccolto. Questa tecnica fa "pensare" alle piante che potrebbero presto morire e provoca un'intensa formazione di frutti.

Un'altra opzione per aumentare i raccolti è la miscelazione di diverse varietà e ibridi di colture nelle piantagioni, il che migliora l'impollinazione incrociata dei cetrioli.

Puoi anche inanellare gli steli: fai un'incisione circolare poco profonda sotto il primo paio di foglie della pianta (la procedura viene eseguita solo con tempo asciutto), che complicherà il deflusso di sostanze nutritive alle radici e contribuirà alla formazione di più ovaie.

Al momento del declino della formazione di zelenti, è possibile l'alimentazione fogliare di cetrioli con urea (al ritmo di 20 g per 10 litri di acqua), ma solo in una sera umida o con tempo nuvoloso.

Aumenta la produttività e la rimozione della prima ovaia. Questa tecnica consente alla pianta di rafforzare il sistema radicale e acquisire forza per la formazione di un gran numero di frutti. Puoi anche provare ad attirare le api nella tua zona, piantando piante mellifere o disponendo ciotole con sciroppo aromatico.

Una parola a parte va detta sui supporti. Poiché il cetriolo è una pianta rampicante, l'opzione migliore per coltivarlo è verticale. I supporti possono essere di diverse opzioni: inclinati, verticali, disposti lungo il letto da giardino o rotondi - qui comodi per chiunque.La cosa principale è che le piante su di esse non toccheranno il suolo, saranno meglio ventilate, sarà più facile raccoglierle, il che significa che faranno meno male e daranno frutti più abbondantemente.

Cetriolo. <>

Cura dei cetrioli Claudine F1

Il cetriolo Claudine F1 necessita di una facile manutenzione. Non ha requisiti speciali. Ma questo non significa che puoi piantare cetrioli e raccoglierli appena appaiono. Le regole di cura di base devono essere osservate.

• Nella fase iniziale della crescita, si consiglia di rimuovere tutti i germogli deboli. Al loro posto, puoi piantare piantine sane o seminare nuovi semi.
• L'irrigazione viene eseguita secondo necessità. È molto importante che la terra abbia il tempo di asciugarsi, ma non di asciugarsi. I cetrioli vengono annaffiati abbondantemente in modo che la terra sia ben nutrita. Non dimenticare che la mancanza di acqua può influire negativamente sul gusto.

  

  Sotto i cespugli, devi rimuovere regolarmente le erbacce o pacciamare il terreno.

• Sotto i cespugli, devi rimuovere regolarmente le erbacce o pacciamare il terreno. Questo viene fatto in modo che le malattie non si riproducano sul sito, inoltre, le erbe infestanti prendono i nutrienti dai cespugli.
• È necessario formare cespugli. Tutti i fiori e i germogli vengono rimossi dai primi seni. Nel seno di 5 foglie, deve essere lasciata 1 ovaia. Nel seno, 7-10 foglie rimangono già 2 ovaie. Quando il cespuglio raggiunge un metro di altezza, puoi pizzicare la parte superiore per prolungare la fruttificazione del cespuglio.

Interessante!

Da metà agosto, puoi iniziare a coltivare i cespugli. Ciò causerà lo sviluppo delle radici laterali dallo stelo e prolungherà il periodo di resa.

• L'ibrido risponde bene all'introduzione di materia organica e minerali (azoto, potassio, fosforo) nel terreno. Con il ritardo della crescita, viene introdotto l'azoto e durante la fioritura, l'aspetto delle ovaie - potassio e fosforo. Ma l'infuso di cenere di legno, che è composto da 10 litri di acqua e 300 g di cenere di legno, può essere spruzzato sui cespugli per tutta la stagione.

Una cura adeguata consente ai cetrioli di svilupparsi correttamente. Ciò aumenta la resa dei cespugli.

Libri sulle piante coltivate. Piante coltivate

Tutto su parassiti, erbe infestanti e malattie delle piante

Maxim Zhmakin Giardino e orto quattro stagioni (Ripol) 2011

In questo libro troverai informazioni di base sui parassiti delle piante coltivate (insetti e animali) e imparerai come gestirli. Imparerai a conoscere le erbacce più comuni e i loro metodi di controllo. Inoltre, riceverai molte informazioni utili sulle malattie delle piante coltivate e sui metodi del loro trattamento.

Le piante che ci hanno addomesticato

Gennady Avlasenko Altra letteratura educativa Nessuno N / A

Il popolare libro di scienza di Gennady Avlasenko "Plants that Tamed Us" racconta in modo accessibile e affascinante l'origine di alcune piante coltivate, la storia del loro graduale addomesticamento da parte degli esseri umani, nonché lo scopo per cui le persone hanno addomesticato e iniziato per coltivare ampiamente alcune piante.

La pubblicazione contiene anche molti fatti interessanti su queste piante.

Grande enciclopedia illustrata delle piante medicinali

T. A. Ilyina Medicine Beauty and health (Eksmo) 2015

Le piante curative sono un tesoro inestimabile della natura. Per secoli, i nostri antenati hanno usato le erbe per curare le malattie. Tuttavia, nel tempo, le conoscenze tramandate di generazione in generazione hanno cessato di essere disponibili, e ora molte persone che comprendono i benefici delle piante medicinali e che vogliono usarle, non solo non sanno come farlo correttamente, ma anche non ho idea di che aspetto abbia, questa o quella pianta medicinale.

Questo libro è unico. È anche una guida alle piante, sia selvatiche che coltivate, che possono essere utilizzate per scopi medicinali, in quanto contiene fotografie visive di loro e caratteristiche complete. E l'erborista - grazie a una varietà di ricette utilizzate per le malattie più comuni, con dosaggi precisi e una descrizione dettagliata del processo di preparazione.

E una guida alla raccolta e alla preparazione delle erbe officinali. E anche una guida per la coltivazione e la cura delle piante officinali coltivate. L'autore di questa enciclopedia, T. A. Ilyina, Candidate of Biological Sciences, ha riassunto la propria esperienza e conoscenza professionale.

Speriamo che questo libro porti salute a casa tua!

Cosa coprire

Per proteggere i cetrioli dalle gelate di ritorno tardivo, vengono realizzati rifugi temporanei sopra i letti. Ti permettono di piantare piante e ottenere il raccolto prima. Gli archi sono più adatti per questi scopi: metallo o da aste di salice, che vengono installati sul giardino. Un riparo viene gettato in cima agli archi. Il più adatto a questi scopi è agrospan o altro materiale bianco simile. Il film per la copertura dei letti viene utilizzato solo in caso di freddo intenso e gelo, nelle notti fredde, quando la temperatura scende sotto i + 8 ° C. Viene gettato su un tessuto non tessuto.

Gli archi vengono quindi utilizzati come supporti per fruste invece che per tralicci.

Galleria fotografica: rifugi in selce nei letti di cetriolo

Al riparo dal vento e dal freddo, i cetrioli non si ammalano e danno un buon raccolto

In un'estate particolarmente fresca, i cetrioli si sentono bene sotto il film.

Gli archi per sostenere un riparo temporaneo in agrospan fungono anche da traliccio per legare le fruste

La serra originale per i cetrioli si trasforma in un traliccio dopo la minaccia del gelo

Recensioni di giardinieri sulla varietà di cetrioli Claudine F1

I giardinieri adorano il cetriolo Claudine F1 per il suo gusto delizioso e la facilità di crescita.

• Sofia Mirshavka: "Adoro i cetrioli Claudine F1. Crescono rapidamente, anche se semini direttamente in giardino, difficilmente si ammalano e danno grandi raccolti. Un tempo ho provato a coltivarli in una serra, ma la resa non era maggiore, quindi ora pianto solo in piena terra. Il raccolto non è buono per l'inscatolamento, ma è una grande varietà per il cibo. I cetrioli hanno un gusto piacevole e rinfrescante, quello che ci vuole per le insalate estive! "
• Tatiana Sklyar: “I cetrioli vengono solitamente coltivati ​​con il metodo della piantina, quindi si sviluppano più velocemente. Coltivo anche Claudine F1 attraverso le piantine. I germogli sono forti, con un gambo spesso, non si rompono. Solo 1-2 piantine possono essere deboli su una dozzina. Dopo essersi tuffati in piena terra, mettono rapidamente radici. Raccolgo non appena i cetrioli crescono fino a 10 cm. Da giovani, questi cetrioli sono molto gustosi! "
• Igor Veremey: “Da diversi anni sto piantando un cetriolo Claudine F1 sul sito. L'anno scorso, i cespugli si sono ammalati di oidio, trattato con fungicidi. Le piante si sono riprese rapidamente e hanno dato un buon raccolto, ma ancora meno che su cespugli sani. Le Zelentsy sono belle, gustose in questo ibrido, mi piace il fatto che abbiano una buccia sottile e una polpa piacevole e succosa, non ho mai notato l'amarezza ”.

Cetriolo

L'India e la Cina sono riconosciute come la patria di questo meraviglioso ortaggio, ma i giardinieri russi l'hanno portato da tempo lontano nel nord e hanno creato varietà fenomenali nella maturità precoce e nella resistenza al freddo. Negli orti meridionali, il cetriolo è secondo solo al pomodoro in area, e nei letti settentrionali perde solo al cavolo. Le varietà russe locali sono state allevate a lungo in quasi tutte le province del vasto paese (ad eccezione dell'estremo nord). L'amore nazionale per un prodotto modesto e "frivolo" sembra sorprendente. Inoltre, i cetrioli contengono circa il 96% di acqua (tuttavia, secondo lo slogan del fondatore del Dipartimento di orticoltura dell'Accademia agricola di Mosca V. I. Edelstein, "quest'acqua non è acqua di rubinetto ..."). Ma la voglia di cetrioli freschi non è affatto casuale: il loro succo è ricco di sostanze fisiologicamente attive. Oltre ai sali minerali, compresi i più importanti oligoelementi, contiene vitamine ed enzimi che ne favoriscono l'assimilazione.

Per migliaia di anni, il cetriolo è stato utilizzato sia in medicina che in cosmetologia. La frutta fresca è nota per il suo pronunciato effetto diuretico, oltre che come agente lassativo e antipiretico.La reazione alcalina della polpa lo rende un prodotto indispensabile per le persone che soffrono di elevata acidità del succo gastrico. Inoltre, la fibra nel frutto non è grossolana, non danneggia il tratto gastrointestinale, ma aiuta solo a purificarlo.

Dopo quali raccolti possono essere piantati i cetrioli

I cetrioli non dovrebbero essere coltivati ​​in un luogo per due anni consecutivi; si consiglia di pianificare il ritorno del raccolto in giardino nel terzo o quarto anno. Ciò è dovuto al fatto che impoveriscono molto il suolo di sostanze nutritive, in particolare l'azoto. Pertanto, è meglio piantarli dopo quelle colture che assorbono poco azoto e, ancora meglio, arricchire il terreno con loro. Tali verdure esistono: questi sono fagioli, fagioli e piselli. Dopo la fruttificazione, i legumi non vengono estratti, ma tagliati: ci sono batteri che fissano l'azoto sulle radici, quindi le radici vengono lasciate nel terreno.

Buoni precursori sono l'aglio o le cipolle, che purificano bene il terreno dalla microflora dannosa e sono ottimi infermieri: quasi tutte le verdure possono essere piantate dopo di loro. Le piante solanacee (pomodori, peperoni) si comportano in modo simile. I cetrioli crescono bene anche dopo patate, carote o barbabietole. Anche varie verdure di cavolo sono buoni predecessori.

Non dovresti piantare cetrioli dopo i raccolti di zucca (zucchine, zucca, anguria, meloni). Le piante dello stesso tipo hanno alcuni parassiti che possono rimanere svernati nel terreno. E consumano sostanze nutritive fondamentalmente nella stessa proporzione.

Zucchine e compagnia

Le zucchine, come tutte le verdure scoperte con l'America, arrivarono per la prima volta nel Mediterraneo e si diffusero in tutto il continente nei secoli successivi. All'inizio del XIX secolo, la Russia fece conoscenza con le zucchine a frutto bianco, coltivate in Grecia, in relazione alla quale furono chiamate per la prima volta "greche". All'età di 7-10 giorni dopo l'impollinazione, le zucchine a frutto bianco hanno una buccia delicata e un buon gusto, possono essere fritte, stufate o cotte in altro modo senza sbucciarsi, ma dopo una settimana la pelle inizia a trasformarsi in corteccia, che è difficile anche perforare con un coltello, figuriamoci chiaro. Queste zucche classiche, una volta mature, possono essere conservate così come le loro zucche grandi e dure.

Nel XX secolo, nel nostro paese venivano portate meravigliose zucchine multicolori, allevate in Italia, dove vengono chiamate "zucche" - "zucchine". Si distinguono per potenti foglie tagliate con inclusioni di tessuto arioso biancastro (come un'anguria), ma la cosa principale è che la buccia gialla, verde, verde scuro, a strisce o maculata del frutto non è legnosa: un bambino di due settimane mini-midollo vegetale e un "cinghiale" da due chilogrammi sono soggetti al coltello con semi maturi. Quest'ultimo può essere tranquillamente sbucciato mesi dopo la raccolta, quindi se hai molto da fare a fine stagione, puoi rimandare la cottura del caviale di zucca a più tardi.

Patisson ha frutti che ricordano un disco con i bordi arrotondati (o un disco volante, non è per niente che è apparsa una varietà chiamata UFO) e una polpa densa e croccante. La buccia della maggior parte delle varietà si indurisce a maturazione, come le zucchine "greche".

I frutti del kruknek sembrano zucchine, ricurve sul gambo - non senza ragione hanno ottenuto il loro nome appropriato (tradotto dall'inglese significa "collo storto"). In compagnia di varietà vegetali di zucca dura, hanno la polpa più nutriente e nutrizionalmente preziosa, ma sono più termofile e richiedono condizioni di crescita rispetto a zucca e zucca, e quindi hanno una popolarità inferiore a loro.Inoltre, non sono state ancora registrate varietà domestiche.

Tipi e varietà di cetrioli con foto e nomi

I cetrioli hanno molte varietà, che sono divise per scopo in inscatolamento, insalata e universale. Le varietà in scatola includono quelle in cui i frutti hanno una buccia sottile e un alto contenuto di zucchero, e questo è di grande importanza durante il decapaggio e il decapaggio. Nelle varietà di lattuga, la buccia è più spessa e dura, non consente alla marinata e alla salamoia di penetrare nel frutto. Ma questi cetrioli freschi sono più deliziosi della frutta in scatola. La Zelentsa di varietà universali viene utilizzata sia per preparare insalate che per il decapaggio.

Varietà in scatola popolari: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. Le varietà di insalata più popolari: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Varietà universali: Cicogna, Epilogo, Marinda, Regia, Duetto, Crociera, Gru, Contadino, Sagittario, Cetriolino della Moravia, Khabar, ecc.

Inoltre, tutte le varietà sono suddivise in base al tempo di maturazione:

• presto - maturano in 32–45 giorni;
• maturazione media - la maturazione dura 40–45 giorni;
• tardi - durata di maturazione da 50 giorni in su.

Ibridi e varietà precoci maturi: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Varietà a maturazione media: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far East 27, Competitor, Topolek. Varietà a maturazione tardiva: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, Chinese climbing, Spring, Chinese miracle, Parisian, Mother-in-law.

Inoltre, questa cultura è divisa in ibridi e varietà. I cetrioli ibridi, quando propagati dai semi, non sono in grado di preservare le proprietà varietali della pianta madre. Allo stesso tempo, i cetrioli varietali mantengono le loro caratteristiche varietali anche dopo diverse generazioni. Tuttavia, le piante ibride producono raccolti molto prima e più abbondanti e vengono anche conservate per un tempo più lungo e iniziano a ingiallire molto più tardi rispetto ai cetrioli varietali. A questo proposito, i semi varietali di cetriolo sono molto più economici rispetto agli ibridi. Ibridi popolari: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Faithful friends, ecc.

Tuttavia, tutte le varietà di una tale cultura sono divise in base al tipo di impollinazione in autoimpollinate e impollinate dalle api. Le varietà impollinate dalle api sono utilizzate per la coltivazione in terreno aperto, queste includono: Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow, ecc. Vengono coltivate varietà autoimpollinate, chiamate anche partenocarpiche in piena terra e anche in serra, queste includono varietà come: Adam, Aelita, Stella, Juventa, stile russo, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel, ecc.

A seconda delle dimensioni dei loro frutti, sono divisi in cetriolini, che raggiungono non più di 80 mm di lunghezza, e cetrioli tipo insalata, che vengono consumati freschi. Le varietà allevate da allevatori tedeschi sono legate ai cetriolini, ad esempio: Adam, Graceful, Othello, Libelle, ecc.

I frutti sono anche divisi dalla natura della superficie in grande-tuberosa e piccola-tuberosa. In questo caso, le spine situate sulla superficie degli zelent possono essere dipinte di nero o bianco. Le varietà di insalata di spine bianche includono: Emerald Stream, Chinese Snakes e Chinese Heat Resistant. Varietà di spine nere salate: Nightingale, Real Colonel, Salting, Lilliput, Aquarius, ecc.

Inoltre, per gli amanti esotici, sono stati creati ibridi e varietà piuttosto insoliti, ad esempio:

Cetrioli lunghi cinesi

La lunghezza dei loro germogli è di circa 350 cm e zelentsov è di 40-90 cm.Questi frutti hanno un gusto elevato e le varietà stesse sono ad alto rendimento, senza pretese e molto facili da coltivare.Le varietà più popolari sono: miracolo cinese, cinese a frutto lungo, fattoria cinese, bianco cinese, flusso di smeraldo, Lio Ming, cinese resistente alle malattie.

Cetrioli armeni

Hanno un aspetto estremamente insolito. La lunghezza delle verdure a coste è di circa mezzo metro e il loro peso può raggiungere 1 kg. Sono ricoperti da una lanuginosa biancastra-argentea. I flagelli possono essere lunghi fino a 400 cm, varietà adatte alla coltivazione sia all'aperto che al chiuso. Le varietà popolari sono: melone d'argento, bianco di Bogatyr, Mel he Flehu-ozus.

Cetrioli italiani

Questo gruppo di varietà ha ricevuto questo nome perché è nato grazie ad allevatori italiani. L'aspetto di tali frutti è simile ai verdi, appartenenti alle varietà armene, quindi hanno una forma a coste. Il colore della buccia dipende direttamente dalla varietà ed è verde chiaro, ad esempio nella varietà Tortorello (Anguria), il suo sapore è allo stesso tempo simile a quello del cetriolo e dell'anguria. Inoltre, i verdi possono avere un colore verde scuro, che dopo un po 'viene sostituito dal giallo-arancio, ad esempio, la varietà Barrese, che ha un sapore di anguria.

Mela di cristallo

In Inghilterra, gli allevatori sono stati in grado di creare un ibrido insolito, i cui frutti sembrano molto simili ai limoni, ma hanno il sapore di un semplice cetriolo. Il flagello di una tale pianta può raggiungere una lunghezza di 600 cm.

Cetrioli bianchi

Queste varietà con lunghi germogli sono adatte per la coltivazione sia all'aperto che al chiuso. Sono altamente resistenti alle malattie e al calore. I frutti molto delicati hanno un sapore dolciastro e sono lunghi circa 20 centimetri, ma va tenuto presente che crescono molto rapidamente. Varietà popolari: Bianco italiano, Leopardo delle nevi, Sposa, Biancaneve, Angelo bianco, Tre foglie bianche.

Melotria ruvida (mini cetriolo)

Questa liana decorativa è una pianta perenne, proviene dall'Africa. Il fogliame ha un colore verde brillante che rimane inalterato fino ad ottobre. Gli Zelentsy raggiungono solo 25 mm di diametro, esternamente sono simili alle piccole angurie, che hanno un sapore di cetriolo. Possono essere consumati freschi o utilizzati per il decapaggio o il decapaggio.

Momordica (cetriolo indiano)

Questo cetriolo è adatto per la coltivazione in casa e all'aperto. Le foglie dei cespugli sono molto efficaci. I fiori hanno un colore giallo intenso e un profumo di gelsomino. I verdi allungati e irregolari sono dipinti in un colore verde scuro, che alla fine cambia in un arancione intenso. Le foglie verdi mature si aprono e diventano simili a un coccodrillo, che ha aperto la bocca, per questo è anche chiamato "cetriolo coccodrillo".

Trichozant di cetriolo serpentino

Una tale pianta di zucca è piuttosto popolare nel sud-ovest asiatico. Si distingue per la sua resistenza alle malattie e senza pretese. La lunghezza dei frutti cilindrici è di 1,2 m, si dimenano come serpenti. Il colore del frutto è verde, ma col tempo diventa arancione. I fiori sono simili a fiocchi di neve leggeri, raggiungendo i 40 mm di diametro.

Tladiant di cetriolo rosso dubbioso

Questa liana, originaria del sud-est asiatico, è una pianta perenne, le sue ciglia sono lunghe circa cinque metri. I piatti fogliari a forma di cuore sono di colore verdastro. I ricchi fiori gialli hanno una forma simile ai tulipani. I piccoli frutti sono adatti per il decapaggio e il decapaggio. Tuttavia, i frutti lunghi più di 15 centimetri diventano rossi e molto dolci e da essi viene preparata una deliziosa marmellata.

Varietà di anguria

Solo una varietà è iscritta nel registro statale - Anguria dietetica... Consigliato per la coltivazione in serra e focolaio. Maturazione precoce, matura in 47-52 giorni. La pianta ha alti tassi di formazione di germogli, si intreccia bene. Gli steli sono sottili, fragili. I frutti sono di colore verde chiaro, con strisce bianche e spine morbide, di forma ovale, lunghi fino a 6 cm La polpa è di colore giallo-verde, mediamente densa, succosa, ha un gusto elevato.

Gli amanti di questa pianta coltivano principalmente varietà straniere.

Inoltre, sono spesso coltivati:

• Varietà Anguria "Gourmet". Coltivato come ortaggio e coltura ornamentale. Le liane crescono lunghe circa 3 m.I frutti sono ovali, di colore verde chiaro, con spine grandi e succose. I frutti giovani vengono mangiati, troppo maturi, quando cambiano colore, possono essere essiccati e utilizzati in composizioni floristiche.
• Varietà Syrian Anguria... La varietà si distingue per periodi di maturazione precoce, liane fino a 4 m di dimensione e un gran numero di germogli. I frutti di dimensioni fino a 7-8 cm, con un peso fino a 50 g, sono ricoperti da piccole spine. I giovani frutti hanno elevate proprietà decorative, hanno un bell'aspetto sulla pianta e come decorazione per i piatti, hanno un sapore dolce, di colore verde chiaro. Fruttificazione da luglio fino al gelo. Coltivato su graticci.

Kiwano (Cucumis metulifer o melone cornuto, o cetriolo africano) è considerata una pianta strettamente imparentata con l'Anguria. I suoi frutti sono di colore verde scuro e hanno spine grandi e carnose. Peso fino a 300 g Gusto di cetriolo con sentori di banana o altro.

Anguria "Gourmet"

Anguria siriana

Kiwano

Primi passi dopo l'acquisto

La conservazione ad una temperatura di + 15 ° C e un'umidità relativa del 50-60% consente ai semi di non perdere la germinazione fino a 10 anni.

Il tempo di semina è calcolato in modo tale che nel momento in cui le piantine vengono piantate in piena terra, le temperature notturne non scendono sotto i + 10 ° C.

Il trattamento dei semi prima della semina è progettato per accelerare la germinazione, indurire le piante, aumentare la resistenza alle malattie e aumentare i raccolti.

Le stesse aziende di semina disinfettano il seme con il metodo termico, mantenendolo per 2-3 ore a + 60 ° С. I semi fatti in casa devono essere immersi per 15 minuti in una soluzione allo 0,5% di permanganato di potassio. Anche per incisione può essere utilizzato:

• "Alirin-B";

• "Baksis";

• "Baktofit";

• "Pseudobatterina-2";

• Planriz;

• "Fitosporin-M".

Tra i regolatori di crescita che migliorano la germinazione e aumentano le rese, possiamo consigliare:

• "Ambiol";

• "Immunocitofita";

• "Epin-extra";

• "Germinazione";

• "Zircone".

Questi farmaci devono essere utilizzati in conformità con le raccomandazioni del produttore.

Per i semi vecchi con una durata di conservazione di 6 anni o più, il gorgogliamento è utile: tenerlo per un giorno in acqua con un compressore dell'acquario collegato che satura l'acqua con l'ossigeno.

I semi bagnati possono essere induriti in frigorifero a temperature comprese tra zero e due gradi. Il tempo di esposizione è di due giorni. Le piantine saranno più resistenti al freddo notturno, che di solito causa stress nelle piante intrinsecamente tropicali.

I semi preparati per la semina vengono versati con acqua. Quelli che sono emersi vengono scartati. Il resto viene posto in un ambiente umido fino a beccare. I vasi di torba o di plastica sono adatti come contenitori. Sono riempiti con un substrato nutriente leggero. Ad esempio, è adatta la seguente composizione: 4 parti di compost, 3 parti di torba, 2 parti di tappeto erboso, 1 parte di sabbia. Uno o due semi vengono posti in ogni vaso. La temperatura ambiente ottimale è di + 25 ° С. Dopo la germinazione, la temperatura deve essere abbassata, altrimenti i germogli si allungheranno fortemente.

Le prime due foglie vere indicano la necessità di alimentazione: 10 g di salnitro, 20 g di solfato di potassio e 30 g di perfosfato vengono diluiti in un secchio d'acqua. Prima di piantare, le piantine vengono alimentate una seconda volta: 10 litri. diluire 20 g di solfato di potassio e 50 g di perfosfato.

Nelle zone meridionali, i semi di cetriolo possono essere seminati all'aperto. In questo caso, il terreno dovrebbe essere riscaldato fino a + 15 ° C. Scavare piccoli fori, mettere quattro o cinque semi in ciascuno e cospargerli di terra per 2 cm. Dopo la germinazione, le piante in eccesso vengono tagliate alla radice in modo che le piantagioni non siano ispessite. Non vale la pena estrarlo in modo che il sistema radicale delle piantine selezionate non sia danneggiato.

Prima di piantare nel terreno in un luogo permanente, si consiglia di indurire le piantine. A tale scopo, i vasi vengono portati in aria in ombra parziale.Di notte e in condizioni di caldo estremo, le giovani piante vengono riportate nella stanza per proteggerle dallo stress. Una buona piantina dovrebbe essere alta 25-30 cm, con internodi corti, radici ben sviluppate e foglie di un verde intenso.

Riproduzione del cetriolo delle Antille

Come pianta annuale, il cetriolo delle Antille non ha senso crescere per talea o germogli, viene coltivato solo dai semi. Nelle condizioni del clima russo, è preferibile coltivare l'Anguria usando il metodo delle piantine in vaso.

A volte, se la germinazione dei semi è bassa, alcuni giardinieri consigliano:

• pizzicare un germoglio di dimensioni fino a 15 cm;
• rimuovere 2 fogli dal fondo;
• metterlo in uno stimolatore della crescita per 24 ore;
• pianta sul letto del giardino, coprendo la parte superiore con un barattolo.

Dopo 2 settimane, l'esca viva dovrebbe attecchire e crescere.

Perché la varietà ha nomi diversi?

Il nome "Anguria", secondo alcune fonti, in sanscrito significa un omonimo di uno dei governanti dell'India, che aveva diverse decine di migliaia di figli, accennando a un gran numero di semi nella pianta. Gli slavi pronunciarono questa parola come "cetriolo", da cui deriva il nome "cetriolo".

Oggi puoi trovare i seguenti nomi di piante:

• Cetriolo delle Antille - deriva dal nome della patria della pianta;
• Cetriolo cornuto o cetriolo riccio - a causa dell'aspetto;
• Mashish (maxixe) - questo è il nome di questa pianta in Brasile.

Puoi spesso sentire che l'Anguria è chiamata cetriolo anguria, suggerendo la somiglianza delle foglie di queste piante. Ma in realtà, questo è il nome corretto per un altro tipo di pianta: melotria ruvida (Melotria shcabra o Cucamelon, o cetriolo messicano / anguria messicana). I frutti della melotria sembrano un piccolo cetriolo con un colore anguria (a differenza dell'anguria, i frutti della melotria non hanno spine). Hanno anche il sapore di cetriolo.

Descrizione dei cetrioli arbustivi

La lunghezza degli steli è la principale differenza tra i cetrioli di cespuglio e quelli ordinari. Se il gambo a forma di frusta cresce di tre metri o più, la dimensione standard di un cespuglio di cetriolo è di 30 cm Alcune varietà possono crescere fino a 70 cm, ma questo è il limite.

1. I cetrioli di Bush sembrano molto decorativi.
2. Numerose ovaie si trovano su un cespuglio lussureggiante pulito.
3. La massa fogliare è più grande, poiché gli internodi sono più corti.

Cetrioli di Bush

• Mancano le ciglia laterali (a volte si possono formare uno o due processi, ma questo è raro).
• Quasi tutte le varietà di cetrioli arbustivi stanno maturando precocemente.
• Il raccolto viene dato amichevolmente, quindi può essere raccolto entro poche settimane senza allungare la fruttificazione per mesi.
• I frutti sono piccoli e quasi tutti corti (fino a dieci centimetri), ideali per l'inscatolamento.

E il vantaggio più importante delle varietà arbustive rispetto a quelle rampicanti è il risparmio dell'area del giardino.

A proposito. Ogni metro di terreno è di grande pregio per chi si occupa di giardinaggio. Soprattutto se la trama è piccola, devi scegliere tra colture prioritarie. I cetrioli di Bush ti aiutano a ottenere un buon raccolto e lascia spazio ad altre verdure.

Cosa fare se la caducità della maturazione e della donazione dei frutti non è considerata un vantaggio? Se vuoi avere i cetrioli per tutta la stagione? Semina varietà precoci, medie e tardive. Ciascuno di loro produrrà raccolti per tre settimane. E dopo aver raccolto i frutti, è del tutto possibile piantare altre verdure o erbe al posto delle varietà precoci e medie, e avranno il tempo di maturare prima della fine della stagione.


Vendemmia precoce

Piantare piantine di Anguria

Il momento migliore per la semina dei semi per le piantine è l'inizio di aprile.

Procedura:

• Selezione dei semi. Passa attraverso i semi, seleziona solo quelli grandi.
• Disinfezione. Disinfettare il materiale di piantagione in una soluzione di permanganato di potassio.
• Utilizzando un root former. Un giorno prima della germinazione, immergere i semi in una soluzione di un formatore di radici, ad esempio Epine.
• Germinazione. Distribuire i semi su diversi strati di garza e coprire con la stessa garza sopra.Metti in un luogo caldo e assicurati che il tessuto non si asciughi. Quando i semi si schiudono, puoi ripiantarli.
• Trasferimento. Usa pastiglie di torba, questo preserverà il sistema radicale durante il trapianto nel terreno. Regole: versare una compressa di torba con acqua per 5 minuti;
• dopo che è aumentato di altezza, scolare l'acqua in eccesso;
• aumentare la depressione al centro a 1 cm;
• mettici dentro un seme e chiudi.

• I primi scatti. Aspetta tra una settimana.
• Biancheria da letto. Quando 2-4 foglie vere compaiono sugli steli, le piantine possono essere trasferite sul letto del giardino.

Per evitare che gli steli di Anguria si allunghino troppo a causa della mancanza di luce, installare anche lampade fluorescenti sopra le piantine.

Ricette popolari

In cucina, i cetrioli vengono utilizzati in forme fresche, in salamoia e in salamoia. Le verdure vengono utilizzate per preparare insalate, zuppe fredde, salse e condimenti.

Ricetta numero 1 "Sottaceto con sottaceti"

Ingredienti:

• filetto di manzo - 350 g;
• sottaceti - 300 g;
• patate - 200 g;
• orzo perlato - 150 g;
• panna acida - 150 g;
• carote - 80 g;
• cipolle (blu o bianche) - 50 g;
• concentrato di pomodoro (ketchup) - 30 ml;
• aneto (secco) - 20 g;
• olio vegetale - 20 ml;
• spezie, erbe fresche - a piacere.

Schema di cottura:

1. Tagliare il filetto di carne a pezzi, far bollire per 1,5 ore.
2. Versare l'orzo perlato con il liquido, far bollire in un contenitore separato per 25 minuti. Dopo la cottura, lasciare il porridge per 15 minuti per un ulteriore gonfiore.
3. Gettare i cereali preparati su un setaccio, sciacquare sotto l'acqua corrente, unire al brodo di carne.
4. Pelare i cetrioli e i semi grandi e poi tagliarli a listarelle.
5. Tritare le verdure: cipolle - a semianelli, carote - a fette, patate - a cubetti.
6. Riscaldare una padella con olio vegetale. Soffriggere le cipolle e le carote, quindi unire con concentrato di pomodoro, porro e 50 ml di acqua bollente. Metti fuori la miscela risultante per 7 minuti.
7. Filtrare il brodo, unire il liquido alle patate. Dopo 15 minuti, aggiungi il porridge e le fette di cetriolo al sottaceto. Bollire il piatto per altri 5 minuti.
8. Friggere la carne di manzo bollita fino a doratura.
9. Aggiungere le verdure grigliate, la carne, le spezie, le erbe aromatiche fresche al sottaceto, far bollire per altri 3 minuti.
10. Insistere il primo piatto sotto un coperchio chiuso per 15 minuti.

Servire il sottaceto con panna acida fresca e un rametto di erbe.

Ricetta numero 2 "Cetrioli coreani"

Ingredienti:

• cetrioli - 500 g;
• carote - 150 g;
• cipolle (bianche) - 100 g;
• olio magro - 80 ml;
• aglio - 70 g;
• aceto (preferibilmente sidro di mele) - 50 ml;
• semi di sesamo - 45 g;
• condimento per insalate coreane - 20 g;
• erbe aromatiche fresche, sale qb.

Principio di cottura:

1. Verdure tritate: cipolle - a semianelli, cetrioli - a strisce, carote - in barrette. Mescola bene il composto, quindi fai una piccola depressione al centro (per l'aglio).
2. Riscaldare una padella con olio fino a quando una leggera "foschia". Aggiungere i semi di sesamo e le spezie al grasso riscaldato. Il condimento per insalata coreano può essere sostituito con una miscela di parti uguali di coriandolo, paprika, zenzero, pepe nero e pepe rosso.
3. Mettere l'aglio tritato nel pozzetto preparato con il composto di verdure e versarvi sopra l'olio caldo speziato.
4. Condire l'insalata con sale, zucchero, aceto ed erbe aromatiche.
5. Mescolare il contorno, distribuendo con cura i condimenti, l'aglio e i semi di sesamo sulle verdure.
6. Schiaccia i cetrioli e le carote con le mani in modo che il succo risalti leggermente.
7. Mettere l'insalata in frigorifero per 6 ore (per il decapaggio).

I cetrioli coreani possono essere usati come antipasto separato o come contorno per i piatti principali.

Metodo di semina per la coltivazione di cetrioli

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La semina diretta viene effettuata in piena terra intorno alla fine di maggio o all'inizio di giugno

La semina diretta viene effettuata nel terreno intorno alla fine di maggio o all'inizio di giugno. È importante che al momento dell'atterraggio il terreno si riscaldi fino a +8 gradi e l'aria a +10. Il terreno per la semina deve essere preparato in circa 1-2 settimane. Per metro quadrato del sito prendere 20 g di nitrato di ammonio, 30 g di perfosfato, 15 g di solfato di potassio. Dopodiché, la terra viene dissotterrata e allentata.

I semi vengono posti nei fori a una distanza di 30 cm l'uno dall'altro. Tra le file rimangono circa 50 cm di spazio libero. La profondità di semina dei semi è di 2-3 cm Se le notti sono ancora fredde vale la pena ricoprire la piantagione con agrofibra bianca per proteggerla dal gelo.

Importante!

I semi dovrebbero essere seminati solo in terreno umido. Quindi germoglieranno più velocemente.

Raccolta e lavorazione

Il raccolto sarà pronto per la raccolta in circa 40 giorni dopo la comparsa dei primi germogli di cetrioli. Vale la pena raccogliere le verdure subito dopo la maturazione per prolungare la fruttificazione. Ma in linea di principio, i frutti possono rimanere a lungo sui cespugli, non si bucano, mantengono il loro gusto anche quando sono troppo maturi.

I cetrioli sono adatti per preparare insalate fresche, snack estivi ed è meglio non prenderli per la salatura

La coltura è consigliata per il consumo fresco. I cetrioli sono adatti per preparare insalate fresche, snack estivi. Ma è meglio non prenderli per la salatura. A causa della pelle sottile, sono molto ammorbiditi e il gusto può deteriorarsi.

Interessante!

Puoi conservare il raccolto raccolto in una stanza fresca o in frigorifero per 2-3 settimane.

Esotico

La conoscenza di momordika, melotria, anguria, lagenaria e chayote è più istruttiva che pratica per gli abitanti della corsia centrale. Ma nel territorio di Krasnodar si sentono benissimo e si ritrovano ammiratori. A Sochi, mi è stata mostrata una lagenaria, una zucca "con una vita" - una zucca da cui puoi fare una brocca. Chayote è stato piantato in una serra cinematografica presso la stazione di Adler dell'Istituto di ricerca sulla coltivazione di ortaggi. Una pianta è bastata per formare un enorme ombrello verde chiaro entro la metà dell'estate, sotto il quale diverse persone potrebbero nascondersi dal caldo insopportabile (le fruste del "cetriolo messicano" sono tali che, se non pizzicate in tempo, cresceranno a 8 metri). Numerosi frutti di chayote sono di colore bianco-verdastro e ricordano la mela cotogna in forma. La polpa è densa: per preparare l'insalata bisognava pialla su una grattugia.

Piante coltivate Frutta. I raccolti di frutta sono divertenti

Le moderne colture di frutta sono un'attività interessante ed eccitante per qualsiasi giardiniere. Grazie alla selezione sono stati allevati un numero enorme di varietà e tipologie di alberi da frutto, che danno una resa garantita anche nelle condizioni di crescita più sfavorevoli.

Ti offriamo una panoramica del materiale, dopo averlo studiato, capirai che le colture frutticole non sono solo interessanti, ma anche utili in termini di ottenere rese aggiuntive di frutta fresca e bacche per la dieta della tua famiglia.

Coltivazione di frutta e bacche

La coltivazione di frutta e bacche nel giardino è un'attività bella e interessante. È anche vantaggioso: i frutti vengono raccolti direttamente dall'albero o dal cespuglio, quindi sono davvero freschi e puoi coltivare varietà e specie che non vengono vendute nei negozi. Prima di tutto, questa è la tua mela o fragola, che hai coltivato con le tue mani.

Nonostante la bellezza di coltivare i propri frutti, l'orticoltura non era popolare fino a quando non è entrato in scena il movimento di auto-agricoltura. Solo un orto su tre coltivava dei frutti, e c'erano due ragioni principali per la mancanza di interesse per questo.

In primo luogo, si pensava che i frutti richiedessero molto lavoro e tempo. Esistono infatti alcune tipologie che richiedono una manutenzione regolare, ma un frutteto, una volta piantato e inizia a dare frutti, dà più rendimento e con meno fatica di un orto.Alcuni libri di testo potrebbero essere stati parzialmente responsabili di questa visione negativa. Ci sono descrizioni di potatura, secondo le quali è difficile come la chirurgia cerebrale. E in loro era di moda raccomandare un fungicida o un insetticida a quasi tutti gli ospiti non invitati.

In secondo luogo, molte persone credevano che la frutticoltura richiedesse molto spazio e immaginavano scale per raccogliere i frutti dall'albero.

I tempi sono cambiati. Il movimento fai-da-te ha alimentato il desiderio di prodotti fatti in casa e il progresso dalla seconda guerra mondiale ha reso la coltivazione della frutta disponibile per qualsiasi giardino.

Le colture da frutto includono vari alberi

I garden center offrono alberi e arbusti containerizzati che possono essere piantati in qualsiasi periodo dell'anno, mentre i portainnesti nani producono mele e pere che non sono molto più grandi dei cespugli di rose. Le colture da frutto includono arbusti e alberi vari. Quindi, la frutticoltura va bene per te, ma una parola di cautela deve essere detta. Piantare un albero da frutto o un arbusto è un investimento a lungo termine, quindi leggi questo capitolo e forse un libro sulla frutticoltura prima di andare in un garden center o ordinare da un catalogo. Scegli con attenzione, assicurandoti che sia il tipo che la varietà siano appropriati per le tue condizioni. Pensa anche al tempo che trascorri nel giardinaggio. Se limitate, vengono scelte colture "leggere" come mele nane, lamponi autunnali e fragole coltivate in contenitori.

Gli alberi da frutto sono tipi e tipi di colture orticole

Gli alberi da frutto sono tipi comuni di colture da giardino per la coltivazione in un cortile. Non esiste una definizione precisa di albero da frutto - questo include piante grandi e robuste con frutti commestibili. Quasi tutti sono a forma di albero (con un tronco principale) nel loro stato naturale, ma alcuni (come la mela cotogna) sono arbusti.

La maggior parte delle specie di alberi da frutto appartengono alla famiglia delle Rosacee e la loro scelta è piuttosto ampia. In questo capitolo troverai informazioni dettagliate sui quattro più popolari, per altri vedi il libro sui raccolti di frutta. Ricorda che gli alberi da frutto saranno con te per molti anni, quindi scegli attentamente il tuo sito e prepara il terreno correttamente.

La possibile altezza di un albero dipenderà dal suo tipo, dalle condizioni di crescita e dal portainnesto su cui viene innestata la varietà. Il modello di crescita è determinato dalla potatura e dalla modellatura.

Scegli il punto più soleggiato disponibile: la piena luce solare e un clima mite sono importanti per i tipi vulnerabili. Il terreno dovrebbe essere sufficientemente coltivato in profondità e non soggetto a ristagni d'acqua.

Ci sono una serie di domande da considerare prima di scegliere una varietà. Preferisci le varietà di dessert (per il cibo) rispetto alle varietà culinarie (per la lavorazione) se lo spazio è limitato: potresti trovare una o più varietà a duplice uso nei cataloghi. Una varietà disponibile in commercio può essere autosterile e richiedere un partner adatto nelle vicinanze per impollinare. Ulteriori informazioni su questo argomento possono essere trovate per ogni singola varietà. Considera l'acquisto di un albero genealogico (una pianta con diverse varietà compatibili innestate su di esso) se hai intenzione di piantare un solo albero.

Il fattore principale che determina la dimensione finale dell'albero è il portainnesto che è stato utilizzato.

Il melo M27 è il ceppo più nano.

M9 e M26 sono portinnesti nani utilizzati per piccoli arbusti;

MM106 è utilizzato per cespugli di grandi dimensioni,

MM111 - portainnesto per alberi a semi-fusto.

Colture di frutta a nocciolo

Selezione e preparazione del terreno e dei siti di impianto

In diverse condizioni climatiche, la disposizione dei letti di cetriolo è leggermente diversa. E se nelle regioni meridionali la semina viene solitamente effettuata su una superficie piana, nella corsia centrale sono attrezzate creste più o meno alte. Per creare un migliore regime termico dell'aria su terreni pesanti, le creste vengono versate più in alto, su terreni caldi leggeri vengono abbassate. Sui pendii, il crinale è realizzato trasversalmente al versante, su una superficie piana - tenendo conto del miglior riscaldamento solare - da est a ovest.

Nelle aree con un livello elevato di acque sotterranee e con suoli freddi pesanti, è ampiamente praticato seminare i cetrioli in buche per rinfuse elevate separate situate a una distanza massima di un metro l'una dall'altra. Nella pratica della dacia, non è raro trovare la coltivazione di cetrioli sulle creste dei muri con o senza pellicola di copertura. Per fare questo, usa le pareti meridionali degli edifici o le recinzioni vuote. Se ciò non è possibile, i cetrioli vengono coltivati ​​su graticci, protetti dal lato sottovento da uno scudo fatto di assi o lamina.

La recinzione è un ottimo supporto naturale per i cetrioli, proteggendoli allo stesso tempo dai venti

Oltre ad essere termofili, i cetrioli richiedono dosi più elevate di fertilizzanti, soprattutto organici, rispetto a molte colture. Senza un buon riempimento dei letti con sostanze nutritive, le rese sono tardive e sono piccole. Anche il letame fresco è adatto per i cetrioli, soprattutto se lo chiudi per lo scavo autunnale. Ma è meglio, ovviamente, che il letame sia almeno mezzo marcio, i cetrioli possono usare tale fertilizzante alla prima volta. Anche le miscele di compost di torba sono adatte, ma i fertilizzanti minerali vengono comunque aggiunti a qualsiasi materia organica: 100 g / m2 di nitrofosfato o almeno un barattolo da mezzo litro di cenere di legno.

I cetrioli si sentono bene in letti alti e caldi. Per la loro sistemazione, alla fine dell'estate scorsa, scavano una buca profonda fino a 30 cm per le dimensioni del futuro letto del giardino. In essa vengono scaricati vari rifiuti: cime di piante, rametti, foglie cadute, rifiuti domestici, vari pulizia. Tutto questo viene periodicamente annaffiato con infuso di verbasco o escrementi di pollo, cosparso di terra o torba. In autunno, gettano un buon terreno e formano una cresta, limitandola lungo i lati con assi o ardesia.

In primavera, il letto viene cosparso di cenere, allentato, annaffiato con acqua tiepida e coperto con un film fino alla semina dei cetrioli. Nella parte settentrionale del nostro paese, il film non viene affatto rimosso, ma vengono praticati dei buchi, dove vengono seminati i semi o piantate piantine di cetriolo.

Piantare semi di cetriolo in piena terra

Puoi piantare cetrioli con piantine e semi. Il secondo metodo è più adatto per le zone meridionali, dove la primavera arriva prima e il terreno inizia a riscaldarsi ad aprile. Eppure, piantare semi di cetriolo nel giardino viene effettuato non prima di maggio, dopo aver piantato piantine, quando finalmente il clima primaverile è entrato in vigore.

La scelta del metodo è la preferenza personale di ogni agricoltore. Ma devono tenere conto del tipo di materiale di piantagione da utilizzare: se saranno varietà ibride o raccolte dal raccolto con le proprie mani e adattate alle condizioni della regione. E il fatto è che gli ibridi sono indubbiamente più fertili, ma sono molto più esigenti in termini di condizioni di crescita, ed è più conveniente fornire queste condizioni in una serra.