Pesca di fico - un albero da giardino per un clima caldo

La pesca di fico è un tipo di albero da frutto, così come la nettarina e il pube. Una caratteristica della varietà è il piatto, come una torta rigogliosa, i frutti che ricordano una rapa. Questa varietà di pesche proviene dalla Cina e vengono chiamate nella vita di tutti i giorni: piattino o pesca di Fergana, ma più spesso rapa cinese. La pesca di fico si distingue per una maggiore resistenza invernale di gemme e gemme, matura alla fine di agosto, richiede un'estate lunga e calda. Pertanto, nella regione di Mosca, i frutti non hanno il tempo di assaporare, maturare. I frutti sono pesanti, 90-140 g.

Origine

Questo frutto esotico è stato portato in Europa dalla Cina nel XVI secolo. Ciò è stato fatto dai missionari che hanno iniziato a coltivare questa pianta in Europa. Già alla fine del XVI secolo, la pesca del fico apparve in Russia.

La patria mostrata nella foto è la Cina e le regioni orientali delle repubbliche asiatiche. Ecco perché, nella vita di tutti i giorni, un tale frutto viene spesso chiamato rapa cinese.

Fatti interessanti

Quello che potresti non sapere sulle pesche con fichi:

• Sono utili per flatulenza e costipazione.
• Aiuta a mantenere i denti sani, guarisce il sistema scheletrico e previene la formazione di calcoli renali.
• Si saturano rapidamente, motivo per cui sono consigliati per gli spuntini.
• Nonostante la dolcezza, contengono poche calorie, quindi sono utili per perdere peso.
• A differenza della maggior parte dei frutti, non perdono le loro proprietà benefiche dopo il trattamento termico.
• Hanno un effetto calmante. Gli ungheresi, ad esempio, li chiamano "i frutti della tranquillità".
• È stata la pesca a diventare il primo frutto mangiato dagli astronauti americani sulla luna.

Descrizione generale della varietà

Il frutto è facilmente riconoscibile per la sua forma insolita. A differenza di altre varietà di pesche, non ha la forma di una palla, ma, al contrario, è appiattita sopra. Questa pesca con i fichi non ha alcuna relazione botanica, ma ha molti nomi affascinanti e memorabili: Fergana, piattino, rapa cinese.

In alcuni paesi europei, si chiama "ciambella" - a causa della rientranza rotonda che rimane nel mezzo del frutto dopo aver rimosso il nocciolo.

Breve descrizione botanica:

• Legna. Raggiunge un'altezza di 5 m La chioma si sta allargando.
• Le foglie. Lanceolate. La superficie superiore è di colore verde scuro, quella inferiore è grigiastra.
• Fiori. I petali sono rosa pallido. Sembrano una rosa canina.
• Frutta. Forma piatta. La pelle non è soffice come quella di quelle normali. L'osso è piccolo. Il colore dipende dalla varietà, ci sono frutti giallastri e arancioni. Tutti hanno un rossore rossastro. Peso - 100-200 g. Diametro - fino a 7 cm.

Le pesche di fico hanno importanti vantaggi rispetto alle pesche normali:

• Nella polpa ordinaria, più vicino all'osso, meno saturo è il suo gusto. La varietà di fichi non ha questo: il sapore è lo stesso in ogni parte del frutto.
• Possiede un'elevata resistenza al gelo.
• L'osso è più piccolo - solo 3-4 g.

Come coltivare una pesca di fichi

I giardinieri delle regioni meridionali sono felici di coltivare la pesca cinese. L'agrotecnologia di una pianta non è più difficile che per una nettarina o un normale albero da giardino. Ma la resistenza invernale di frutti e gemme fogliari è maggiore, la pianta è tollerante alle principali malattie. La pesca a disco fiorisce più tardi, foglie da schiocchi freddi. Ha bisogno di molto calore; nella parte meridionale del paese, prima di Voronezh, alcune pesche hanno il tempo di maturare. Il costo dei frutti di pesco cinesi è 3 volte superiore ad altri, la resa è ottima.

Gli svantaggi dei frutti a disco sono considerati scarsa qualità di conservazione, scarsa trasportabilità e tendenza al rapido sviluppo del marciume grigio, che può lasciare senza raccolto.

La pesca piatta viene piantata con piantine di un vivaio di frutta o coltivata da semi. Quando si sceglie una piantina di fico pesca, è necessario:

Composizione chimica

La gustosa polpa di questo frutto è inoltre carica di molte sostanze necessarie alla salute umana. Tra loro ci sono quasi tutti i membri del gruppo delle vitamine del gruppo B, così come le vitamine C, H, K, E, il beta-carotene e la sostanza piuttosto grande amigdalina, chiamata anche vitamina B17. Presumibilmente, questa vitamina può combattere i problemi di cancro.

Ci sono molti oli essenziali, vari acidi organici e pectine nella pesca del fico. Ma questo frutto è particolarmente ricco di minerali così preziosi come:

• potassio;
• calcio;
• cloro;
• ferro;
• magnesio;
• rame;
• fluoro;
• sodio;
• fosforo;
• zolfo;
• manganese;
• cromo;
• zinco.

Beneficio e danno

A causa della ricca composizione chimica della pesca del fico, apporta enormi benefici al corpo umano.

La pesca di fichi ha un numero enorme di proprietà essenziali:

• i frutti sono una buona prevenzione di vari tipi di oncologia;
• migliorare il funzionamento del tratto digerente, prevenendo la stitichezza e il bruciore di stomaco;
• aiutano ad accelerare il metabolismo, aiutando così a perdere quei chili in più;
• rafforzare l'immunità umana;
• hanno anche un effetto benefico sul lavoro del muscolo cardiaco;
• spesso usato come antidepressivo, anche per i bambini piccoli;
• alleviare la tossicosi nelle donne in gravidanza;
• migliora il funzionamento del fegato e dei dotti biliari;
• le ossa sono anche utilizzate in cosmetologia per produrre vari oli progettati per ringiovanire e idratare la pelle.

Proprietà utili per il corpo delle donne

Per le donne, può sostituire costose pillole e creme dietetiche. Oltre al generale effetto rassodante che il fico pesca ha sul corpo, è fonte di macronutrienti essenziali per la bellezza di pelle e capelli.

Puoi creare maschere cosmetiche dalla frutta, o semplicemente mangiarle in forma normale o congelata, o aggiungerle alla farina d'avena.

Le sostanze contenute nelle pesche migliorano la pelle, prevengono le rughe, normalizzano il peso e hanno un effetto benefico su capelli e unghie.

Fanno bene alla salute degli uomini?

Aiuta gli uomini ad aumentare la concentrazione, migliorare la memoria e migliorare il tono generale del corpo. La loro presenza costante nella dieta rafforza il sistema immunitario. Le sostanze essenziali contenute nei frutti influenzano la funzione sessuale.

Il selenio, la vitamina C e la vitamina B5 stimolano la produzione di sperma attiva, migliorando la qualità dello sperma, che potrebbe essere necessaria per chi ha in programma un bambino.

Con un consumo moderato costante, riduce il rischio di sviluppare adenoma prostatico.

Nella dieta dei bambini

I bambini sotto i 2 anni hanno davvero bisogno delle pesche. Rafforzano il sistema immunitario, normalizzano il funzionamento del tratto gastrointestinale e generalmente danno energia. L'unico aspetto negativo è che la loro carne contiene molto zucchero, che potrebbe non influire molto bene sullo smalto dei denti. La norma giornaliera per i bambini sotto i 4 anni non è più di 2 pezzi al giorno e per i bambini sotto i 12 anni - 2-3 pezzi al giorno.

Questa quantità è sufficiente per rinunciare ai complessi multivitaminici.

Allo stesso tempo, si riduce il rischio di raffreddore, il che è molto prezioso per i bambini che spesso portano il raffreddore a scuola o all'asilo.

Cos'è

Il fico pesca è stato ottenuto tramite allevamento. Esternamente, i suoi frutti sembrano una grande ciambella.

Anche la forma rotonda, come quella delle pesche ordinarie, è cambiata - il frutto sembra più ovalepiuttosto che rotondo, leggermente appiattito.

Hanno un sapore diverso da quelli ordinari - il frutto ha un pronunciato sapore di miele, contengono più zucchero.

Non destinato alla conservazione a lungo termine, poiché iniziano a deteriorarsi due ore dopo la rimozione dal ramo.

Puoi acquistarli nei grandi supermercati, mercati e negozi di alimentari con una buona gamma. Di solito compaiono sugli scaffali alla fine di giugno e rimangono fino alla fine di agosto.

Controindicazioni

Le controindicazioni all'uso spesso si riducono a limitarne l'uso da parte di persone con allergie. Insieme a mele e kiwi, questo frutto è tra i frutti più allergenici. Le persone allergiche al consumo di pesche possono sviluppare un'allergia orale, che provoca il gonfiore della gola, delle labbra e della bocca e un'eruzione cutanea.

Si sconsiglia l'utilizzo di questo frutto anche a chi soffre di diabete mellito, nonché a chi ha un'intolleranza individuale a questo prodotto.

Diversità della cultura

Consideriamo alcuni tipi diffusi nelle regioni della Russia.

Peach Vladimir

L'albero è basso, le tasse sono regolari. Resistente a gravi malattie della frutta. I frutti sono uniformi, il peso di una bacca è di 180 g, la polpa è dolce-succosa, color crema.

Varietà Sweet Cap

L'albero è corto, a crescita rapida. La resa è istantanea. I frutti pesano 140-150 grammi, sapore gradevole, agrodolce.

Nikitsky flat

Gusto ricco, osso piccolo, buon raccolto: cos'altro potrebbe sognare un giardiniere! Peso pesca tonda - 80-120 gr. Alla specie non piace il trasporto, non viene immagazzinata a lungo.

Varietà Saturno

Le grandi specie di Saturno del Sud America furono sviluppate nel 1820 e, a causa delle loro eccellenti proprietà, i giardinieri di tutto il mondo se ne innamorarono all'istante.

Pesca colonnare

Le specie moderne hanno diverse colonnari, che sono facili da coprire per l'inverno. Ma in periferia, mancano di calore e luce per un insieme di gusto. Il tenero albero è già stato coltivato a Voronezh.

UFO-3

Varietà a maturazione precoce. Peso del frutto - 100-120 g La polpa è di colore bianco come la neve. In effetti, l'intero frutto è ricoperto da un rossore rossastro, un tenue colore giallo può essere visto da qualche parte. La pubescenza è molto debole. La specie è resistente all'inverno, il frutto è resistente alle screpolature. Si riferisce ai gradi industriali. Al palato - note di miele.

Il giardiniere ha pubblicato una recensione video con le pesche di fico UFO-3:

Saturno

Peach "Saturn" - Questa specie è stata creata da allevatori del Sud America. Ferragosto è il momento della maturazione dei frutti. Si distinguono per il buon gusto, la resistenza al gelo e, inoltre, l'implementazione di questo tipo è molto redditizia.

Aspetto: insolita forma piatta (appiattita), rossore rossastro su tutta l'area del frutto. Peso: circa 100 g I commenti su Saturno sono positivi. Il prezzo di una piantina raggiunge i 600 rubli.

Pesca di fico colonnare

Questa specie è caratterizzata dalla crescita di piccoli alberi e dalla fruttificazione precoce. I frutti della varietà Colonnare sono di colore rosso intenso, e il loro peso raggiunge i 150 g La chioma di questa specie è simile a un cilindro, per questo viene spesso utilizzata come pianta ornamentale.

Vladimir

Pesca di fico "Vladimir". Già all'inizio di agosto si possono raccogliere le primizie. Queste pesche di fico sono grandi, perché il loro peso raggiunge i 180 g. La varietà "Vladimir" si distingue dalle altre specie se si guarda al suo aspetto: è difficile non notare la buccia bianchissima con un rossore rossastro, polpa cremosa e forma appiattita.

È uno dei più resistenti alle malattie e al gelo, quindi il raggio di distribuzione è ampio. Le opinioni su questi frutti sono positive. Si consiglia di prendere. Il prezzo di una piantina raggiunge una media di 250 rubli.

Nikitsky

Questa specie è considerata la migliore per la Russia. Adatto a climi rigidi. Frutti di colore rosso, polpa cremosa. Peso - 120 g

Pesca di fico Belmondo

Fioritura tardiva. I frutti maturano nella seconda metà di agosto. Gusto frutta - dessert, ideale per gli amanti dei dolci. Il frutto è leggermente pubescente. La polpa del frutto è di colore giallo chiaro.

L'albero di questa specie è piccolo, ma ha una chioma diffusa.La pesca del fico, secondo la specie Belmondo, ha un bell'aspetto e allo stesso tempo ha un sapore delicato.

Cappello dolce

Una caratteristica di questa specie è la maturità precoce.I frutti compaiono entro 3-4 anni. Fruttificazione a metà agosto. La maturazione è amichevole. Il sapore è agrodolce. Il colore della pelle è rosso, la polpa è calda e bianca come la neve. Peso - 150 g.

Cura

Per la pesca di fichi, il cosiddetto marciume grigio è un grande pericolo. Pertanto, dopo aver piantato le piantine, devono essere lavorate, ai fini della prevenzione.

Pesca e albicocca

Per proteggersi dai parassiti, gli alberi devono essere spruzzati con preparati speciali. Per distruggere tali parassiti come il micelio o le spore svernanti, con l'inizio della primavera, gli alberi vengono spruzzati con una soluzione all'1% di solfato di rame. Il processo di spruzzatura si svolge in 4 fasi:

• con l'inizio della primavera, dopo che tutta la neve si è sciolta;
• quando compaiono i boccioli;
• prima che inizi la fioritura;
• dopo la fine della fioritura.

Affinché i rami dell'albero siano forti e possano sopportare facilmente un raccolto abbondante, è necessario potare le ovaie in primavera.

Dopo la raccolta, si consiglia di concimare il terreno sotto forma di una miscela di potassio-fosforo. Questa procedura aumenterà il livello di resistenza invernale del raccolto.

Importante! I tagli che rimangono dopo la potatura devono essere coperti con vernice da giardino per evitare la penetrazione di malattie direttamente nell'albero.

La potatura correttiva della corona viene eseguita in primavera. Il modo più diffuso per formarlo è la cosiddetta "ciotola", esiste anche una "ciotola migliorata". In entrambi i metodi, durante la potatura, vengono lasciati 3-4 rami principali, che crescono ugualmente dalla parte inferiore del tronco. Tuttavia, con la "ciotola migliorata" tra i rami c'è uno spazio di 15-20 cm, un tale scheletro di pesco offre il massimo accesso alla luce solare, arieggia bene la chioma e ha un aspetto spettacolare.

In primavera, è necessario sbarazzarsi di rami malati, secchi o congelati dopo un freddo inverno.

Dove viene utilizzata la frutta?

Come si usano le pesche di fico:

1. Si mangiano freschi. Gli amanti della pesca lo apprezzano molto per la sua dolcezza e il gusto ricco.
2. In cucina. Può essere aggiunto a insalate, salse, pasticcini, piatti di pasta. Il gusto delle pesche si sposa armoniosamente con i sapori del pesce e della carne. Migliora il gusto di farina d'avena, yogurt, gelato.
3. Essiccato. Preparare composte di pesche secche aromatiche in inverno.
4. Congelare. I frutti maturi, ma non molli, vengono presi per il congelamento. Rimuovere la pelle prima di congelarla. In caso contrario, il frutto diventerà amaro dopo lo scongelamento. I frutti congelati vengono conservati per non più di sei mesi.
5. In scatola... Puoi fare conserve, marmellate, conserve sciroppate.
6. Per scopi cosmetici. Le maschere per il viso sono fatte dalla polpa, grattugiata e mescolata con la panna.

Funzionalità in crescita

Rispetto alle normali pesche e nettarine, i fichi hanno una migliore resistenza al gelo, inoltre, i boccioli dei fiori sono protetti dal gelo durante le cadute di temperatura primaverili.

Giardinieri esperti hanno identificato un modello tale che la pesca del fico si sente benissimo nei luoghi in cui cresce l'uva.

Affinché un frutto piatto attecchisca bene e produca frutti intensamente, deve essere posizionato dove c'è più luce solare. In condizioni sfavorevoli, il frutto non sarà in grado di maturare. Pertanto, è necessario piantare alberi in aree non ombreggiate.

La pesca del fico è un albero che ama il sole. Altrimenti, il principio di prendersi cura di lui non è diverso dalle altre culture. L'albero necessita di alimentazione tempestiva, irrigazione costante e trattamento da parassiti e malattie.

Una caratteristica interessante di questa specie è l'albero in fiore, che inizia a fiorire a metà aprile, che è piuttosto tardi rispetto alle altre pesche. I frutti maturano alla fine di agosto, quindi l'area di coltivazione dovrebbe probabilmente essere quella con estati calde.

Come germinare un osso

Per far crescere un albero, dovrai seguire alcune regole:

1. Scegli frutta succosa e matura senza segni di carie o muffe.
2. Rimuovere la polpa e sciacquare l'osso sotto l'acqua corrente.
3. Mettere a bagno per una settimana come i semi di cetriolo.
4. Dopo sette giorni, se la pianta non germina, rompi l'osso senza distruggere il nocciolo.

È difficile far crescere una pesca da un seme, perché devi scegliere il frutto giusto nel giardino, altrimenti la probabilità di fallimento è molto alta.

Atterraggio

Prima di piantare una pesca, è necessario ottenere piantine sane che possano attecchire rapidamente in una nuova posizione. Per fare ciò, si consiglia di prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

1. Certo, è necessario chiarire l'acclimatazione della piantina nella regione della futura semina;
2. Non dovrebbero esserci danni al sistema radicale, né dovrebbero essere radici secche o marce;
3. Se strappi un pezzo di corteccia, dovrebbe avere un colore verdastro sul dorso;
4. È meglio acquistare alberi annuali.

La giusta scelta dello spazio di piantagione garantisce un generoso raccolto di alberi.

1. Il sito, ovviamente, dovrebbe essere soleggiato e riparato dal vento, è meglio scegliere il lato sud del giardino;
2. Dovresti anche assicurarti che non ci siano ombre sull'albero dalle piante vicine.
3. Il prossimo criterio sarà l'assenza di un livello elevato di acque sotterranee (almeno 3 metri).

La pesca viene piantata a marzo o alla fine di settembre - inizio ottobre. Per la semina primaverile, la fossa viene preparata in autunno e per la semina autunnale 2-3 settimane prima della procedura.

Piantare una pesca di fichi è meglio in autunno.

Per fare questo, scavare un buco con un diametro e una profondità di 50-60 centimetri. Quindi lo strato di terreno viene miscelato con i seguenti fertilizzanti:

• 2 secchi di letame, humus o compost;
• 150-200 g di perfosfato;
• 100 grammi di potassio;
• 800 g di cenere di legno.

Quando si piantano alberi in un terreno fertile (humus), è sufficiente per la produzione di fertilizzanti minerali.

Durante la semina, il colletto della radice delle piantine viene lasciato a 3-5 cm dal suolo. Quando ci si addormenta, le piantine vengono scosse più volte per evitare la formazione di sacche d'aria.

Dopo la fine del lavoro, il giovane albero viene annaffiato con 2-3 secchi d'acqua e pacciamato a una profondità di 5-10 centimetri.

Quando si pianta in autunno o quando c'è pericolo di gelate primaverili, le piantine vengono avvolte in agrofibre.

Irrigazione

I fichi di pesca sono molto igrofili. Non è pratico risparmiare acqua per lui. In estate, durante il caldo, l'albero viene annaffiato con amore per due settimane - 20-25 litri di acqua. L'acqua può essere riscaldata al sole - non è consigliabile versarvi sopra acqua fredda.

Top vestirsi

Giardinieri esperti consigliano di utilizzare i seguenti fertilizzanti:

1. Primavera - 50 g di urea e 75 g di nitrato di ammonio vengono posti sotto un albero;
2. Autunno: l'albero ha bisogno di 50 g di fertilizzanti di potassio e 40 g di fosforo;
3. Top dressing periodico: una volta ogni 2-3 anni, è necessario creare un terreno più fertile, poiché questi 10 kg di letame o humus vengono introdotti nel cerchio del tronco vicino per scavare.

Prepararsi per l'inverno

I frutti succosi sono resistenti al gelo, ma nelle regioni settentrionali, un ulteriore isolamento non farà male:

• Coprire il cerchio del tronco con trucioli di legno, con uno strato di 20-30 cm;
• avvolgere il tronco dell'albero con tela, fissarlo con una corda

Potatura

All'inizio della primavera, di solito è necessario formare la chioma dell'albero, per fare questo, rimuovere tutti i rami laterali, lasciando solo 3 rami scheletrici, mentre il tronco centrale va tagliato appena sopra il ramo superiore dello scheletro.

Per una pesca di fichi, è necessario formare una corona a coppa.

Poi, ogni anno, a marzo e ottobre, si effettuano potature igieniche e antietà, asportando tutti i rami malsani, deformati, secchi e congelati. Inoltre, per evitare l'ispessimento della corona, tutti i rami vengono accorciati in modo che la loro lunghezza non superi i 50 centimetri. Dopo ogni taglio, il punto dolente deve essere trattato con vernice da giardino.

Caratteristiche di fioritura e fertilità

Il fico è considerato fertile perché famoso per il suo buon raccolto.Il frutto matura fino a fine agosto e metà settembre. I frutti hanno una dimensione media e un peso di 100 grammi.

Questa pesca fiorisce intensamente, i suoi fiori hanno una caratteristica sfumatura rosata. In base al numero di fiori, puoi determinare la qualità del raccolto futuro.

Piantare piantine

Piantare piantine è difficile. Prima di tutto, devi scegliere una buona piantina che porterà un raccolto abbondante. Per fare ciò, è necessario acquistare:

1. Chiedere al venditore se l'albero è adatto per la semina in una particolare area.
2. Esamina attentamente l'apparato radicale della piantina, guarda il colore del legno sotto la corteccia (il legno dovrebbe essere verde).
3. Dove è stata tagliata la piantina - esattamente, asciutta, senza alcun danno.
4. È auspicabile che l'albero da cui è stata tagliata la piantina sia annuale.

Successivamente, iniziano a selezionare un pezzo di terreno specifico per piantare una piantina. La pianta ama il calore, il che significa che deve essere piantata in un luogo dove c'è il sole, non c'è ombra e vento. Le acque sotterranee dovrebbero essere presenti a una profondità non superiore a 3 metri. Non piantare alberi nelle aree in cui sono cresciuti meloni e fragole. È meglio piantare le pesche di fico all'inizio della primavera o all'inizio dell'autunno.

Istruzioni passo passo "Come piantare una pesca di fichi?":

1. Innanzitutto, è necessario fertilizzare il terreno con fertilizzanti organici (come torba, letame, limo) e minerali (roccia fosfatica, nitrato di potassio). L'humus è adatto quando gli alberi vengono piantati all'inizio dell'autunno.
2. Innaffia abbondantemente il terreno.
3. Quindi è necessario scavare una buca di medie dimensioni, piantare una piantina, seppellire le radici e una piccola parte del tronco.
4. Raccogli 2 secchi d'acqua. Riempi il terreno con loro e successivamente fertilizzalo con letame.
5. Dopo 24 ore, la pesca del fico deve essere trattata con agenti speciali per evitare i parassiti.