Azimina a tre lame [albero di banana] - delizioso esotico

Il banano è spesso chiamato azimina, una pianta da frutto perenne della famiglia Annon. La patria di questo esotico è il territorio del Nord America con un clima subtropicale.... Diverse specie sono comuni negli stati meridionali degli Stati Uniti. Viene coltivato in Spagna, Italia, Grecia, i paesi del sud-est asiatico: Thailandia, India e Cina meridionale. Cresce bene nella regione del Mar Nero.

La banana è una delle piante coltivate più antiche

La banana, come il bambù a crescita rapida, appartiene al genere delle più grandi piante erbacee perenni e cresce fino a dieci metri o più.

Secondo la ricerca dell'allevatore di fama mondiale N. Vavilov, la terra natale della pianta di banana è il sud-est asiatico. Già da lì, circa quattromila anni fa, è migrato in India. Fu negli antichi manoscritti del Rig Veda, Mahabharatha e Ramayana, che parlano degli dei del pantheon indù, che furono trovate le prime menzioni scritte di banane.

È interessante notare che il primo tentativo di coltivare banane in Europa è stato fatto da Alessandro Magno all'inizio del IV secoloperché sono rimasto sbalordito dal loro gusto. Tuttavia, con la sua morte, morì anche l'impresa.

Tre secoli dopo, grazie alle tribù nomadi degli arabi, le palme da banana inondarono l'est del continente africano. È interessante notare che i loro frutti devono il loro nome alla parola araba "dito", sebbene gli stessi nomadi usassero il nome "muse".

E solo all'inizio del XV secolo, gli europei iniziarono a interessarsi a questo utile raccolto agricolo. Così le banane arrivarono nel territorio del Sud America insieme ai colonialisti ispano-portoghesi, che erano già riusciti a portare l'erba nelle Isole Canarie e ad Haiti prima di allora.

Le banane sono state a lungo impopolari in Europa e Nord America a causa delle difficoltà di trasporto. Poiché i frutti possono essere trasportati a una temperatura non superiore a 14 gradi Celsius. Tutto è cambiato solo alla fine dell'Ottocento dopo l'invenzione dei primi meccanismi di raffreddamento.

Svernamento

L'azimina coltivata è altamente resistente al gelo, capace di sopravvivere ad inverni piuttosto rigidi. Quando si coltiva un albero nel nord, è consigliabile prepararsi per l'inverno. Per fare ciò, dopo la raccolta, è necessario pacciamare l'area del cerchio del tronco fino a 7 cm di spessore.

Legare saldamente il tronco stesso con giornali o materiale non tessuto, quindi coprirlo con rami di abete rosso o agrofibra. Il riparo può essere rimosso immediatamente dopo lo scioglimento della neve; per ridurre il rischio di morte sullo sfondo del gelo, si consiglia di annaffiare abbondantemente la pianta con acqua tiepida.

Come cresce la banana grass e porta i suoi frutti

Nonostante tutti gli sforzi degli allevatori, è stato possibile ritirarsi solo poche varietà, che può dare frutti a temperature inferiori ai 10 gradi. Tutte le altre varietà, e ce ne sono più di duecento, a temperature inferiori ai 16-10 gradi, si addormentano semplicemente, interrompendo quasi completamente la loro attività vitale.

I frutti delle piante di banana crescono in un grande mazzo su uno stelo che germoglia tra le foglie del falso troncoe non in alto, come le noci di cocco. Uno di questi grappoli può contenere da diverse decine a diverse centinaia di frutti, a seconda delle dimensioni e del tipo.

L'opinione che una banana sia un frutto è fondamentalmente sbagliata, perché solo i frutti degli alberi sono considerati come tali.Ma le bacche stanno già crescendo sui cespugli e sull'erba. Pertanto, le banane sono bacche tipiche, insieme a lamponi, ribes o fragole.

Nozioni di base di agrotecnica di coltivazione

• Illuminazione. Gli alberelli di papaia sono ombreggiati per proteggere le foglie dalla combustione, le piante muoiono. Nel primo anno di crescita della papaia, il grado di ombreggiatura arriva fino al 70%. Gli alberi di 3-4 anni resistono al caldo, crescono senza ombre.

Frutto dell'albero di banana

• Suoli. Leggermente acido, leggero, fertile. Quando si coltiva la papaia su terreni densi, è necessario il drenaggio.
• Condizioni di temperatura. Per l'inizio della stagione di crescita - da +10 ° C, per la fruttificazione del cosiddetto. SAT (somma delle temperature attive) oltre i 26 ° C. La coltivazione dell'azimina è possibile nel Caucaso settentrionale e nel Kuban, nella regione del Basso Volga e nella regione della Terra Nera Centrale.
• Irrigazione. Regolare, nessun ristagno di umidità. Con l'inizio di settembre - moderato.
• Fertilizzante. La medicazione superiore viene applicata da 2 anni. Da aprile - Complesso NPK, letame, compost, cenere. In autunno, le medicazioni al fosfato di potassio sono importanti: vengono applicate alla radice, spruzzate sulle foglie conservate.
• Impollinazione. Una coltura impollinata da insetti (impollinazione incrociata) a latitudini temperate necessita di ulteriore impollinazione. I giardinieri trasferiscono il polline da un albero all'altro con un pennello.
• Resistenza al gelo. Senza riparo, dura poco a -20 ... -25 ° C, ma necessita di un isolamento di alta qualità, senza il quale muore. I tronchi sono avvolti in tela agrotecnica, avvolti in rami di abete rosso.

Interessante per le banane

E alcuni fatti più interessanti e poco conosciuti sull'erba di banana e sui suoi frutti:

• le banane selvatiche non hanno praticamente polpa, poiché la maggior parte è occupata da grandi semi;
• non tutte le varietà sono commestibili, alcune sono considerate tecniche e vengono utilizzate per realizzare attrezzature e tessuti navali;
• gli abiti fatti di fibre di foglie di banana erano sacri nell'epopea indù;
• ai vecchi tempi, i monaci buddisti producevano bevande alla banana, comprese quelle alcoliche.

Nel ventunesimo secolo, la domanda di banane continua a crescere e in alcuni paesi il suo consumo arriva fino a ottanta chilogrammi all'anno a persona. Il volume delle esportazioni di questi frutti è secondo solo a grano, mais e zucchero.

Tutti, beh, o molti di noi, amiamo le banane e le mangiamo con piacere. Ma allo stesso tempo nessuno sa cosa sia. Alcune persone pensano che una banana sia una bacca, altri che una banana sia un frutto. E non tutti possono rispondere alla domanda se una banana è un'erba o un albero! Quello che vediamo nei cartoni animati e nei film, dove una scimmia si arrampica su una palma e mangia banane, ci fa uno scherzo crudele. E quindi pensiamo che crescano sulle palme, il che significa che una banana è un albero. Non importa com'è!

In effetti, la nostra amata banana è un'erba, cioè il frutto di una pianta erbacea.

nonostante si chiami "albero di banane" non ha nulla a che fare con gli alberi. In effetti, è un grande mucchio di foglie, in cima al quale c'è qualcosa che assomiglia a una palma. Il bocciolo del fiore cresce in uno stelo che si trova proprio nel mezzo di queste foglie. Un'altra cosa è che questa erba può raggiungere dimensioni abbastanza grandi, e quindi molti confondono un cespuglio con una palma. Probabilmente è la pianta più grande del mondo.

Ora scopriamolo: una banana è una bacca o un frutto. Si scopre che una banana è una bacca. Ha avuto origine nel sud-est asiatico ed è arrivato in India migliaia di anni fa. È, infatti, uno dei frutti più antichi conosciuti dall'umanità. Le varietà di banana selvatica, che si trovano in Malesia e nel sud-est asiatico, contengono semi grandi e duri combinati con pochissima polpa. Questa bacca viene consumata non solo cruda, ma anche bollita, fritta, bollita e persino il vino ne viene prodotto. A proposito, la stessa parola "banana" è di origine africana ed è molto probabilmente associata alla parola araba "banana", che significa "dito" o "dita".

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Una pianta di banana può essere alta più di 7 m, ma gli scienziati considerano questa pianta perenne non come un albero, ma come un'erba. Ed ecco perché. Quello che ci sembra essere il tronco di una banana è chiamato un falso gambo dai botanici: è un tubo vuoto formato dalle basi di enormi foglie strettamente adiacenti l'una all'altra. Il vero gambo di una banana, per ora brevissimo, è nascosto all'interno di questo "gambo". Quando è il momento di fiorire, il gambo all'interno del tubo fogliare viene estratto e la sua punta con una grande infiorescenza all'estremità viene mostrata sopra le foglie. Dopo l'impollinazione, i fiori si trasformano in frutti. Ora un enorme mazzo di 50-200 frutti pende dalla parte superiore del gambo. Un tale mazzo è composto da diversi mazzi di 10-20 banane ciascuno. Dopo che i frutti sono maturati, il gambo viene tagliato e un nuovo germoglio corto con enormi foglie cresce presto dal suo potente rizoma sotterraneo. La vita della pianta continua.

Le banane crescono solo nei tropici umidi. Ci sono enormi piantagioni dove vengono coltivate le banane in Asia meridionale, Africa, America centrale e meridionale, sulle isole del Mar dei Caraibi. Ma la patria della banana è l'Asia.

Probabilmente tutti sanno bene quanto velocemente le banane vanno a male. Dai frutti dalla buccia dorata e dalla polpa bianca aromatica, si trasformano in una pappa bruno-nera. Pertanto, il raccolto delle banane viene raccolto mentre i frutti sono sodi al tatto e la loro buccia è di un verde brillante. Li attende un lungo viaggio: migliaia di chilometri dalla loro piantagione nativa agli scaffali dei negozi in altre parti del mondo. Le banane vengono trasportate attraverso i mari su speciali trasportatori di banane dotati di potenti unità di refrigerazione che rallentano la loro maturazione e, quindi, prevengono il deterioramento.

Le banane si consumano fresche ed essiccate, servono per preparare macedonie, conserve e marmellate, e talvolta vengono aggiunte a pane, crostate e biscotti. Ma non tutte le banane hanno un sapore dolce. I platani sono i frutti di una delle varietà di banana con una polpa farinosa e non zuccherata. Si mangiano solo fritti o bolliti, come le verdure.

Scegliere un sito di atterraggio

Il banano dovrebbe essere coltivato solo in un'area ben illuminata e protetta dal vento. Si consiglia di scegliere un sito su una piccola collina lontano dalle falde acquifere superficiali e dai corpi idrici.

Nel primo anno di vita la pianta necessita di essere ombreggiata fino al 70% dell'intero tempo, poiché se esposta alla luce solare diretta c'è il rischio che il fogliame si bruci. Una pianta di 3-4 anni di età può resistere sia al calore che all'ombra.

Il suolo

Il terreno per la semina dovrebbe essere leggero, sciolto e fertile. L'opzione migliore sono chernozem o argille leggermente acidi con un buon drenaggio e aerazione.

Quando si coltivano azimine in pianura, è consigliabile dotare un sistema di deflusso dell'acqua, poiché il sistema radicale è sensibile all'umidità.

Caratteristica

Le banane non sono alberi e appartengono al genere delle grandi piante erbacee perenni, che conta una quarantina di specie e più di trecento varietà. Le piante hanno foglie molto grandi disposte a spirale, che si sovrappongono formando un falso tronco alto una decina di metri, facendo sembrare la pianta un albero di banano.

Esistono quattro tipi di banane:

• Ornamentale: fiorisce magnificamente, ma ha frutti non commestibili;
• Tecnico - dagli steli delle piante costruiscono zattere, fanno cuscini per sedili, in Africa sono spesso usati per fare reti da pesca;
• Foraggio o piantaggine - richiedono un trattamento termico: la polpa non è zuccherata, dura con un alto contenuto di amido, e quindi da loro si ricava la farina. Inoltre, le banane di questo gruppo sono spesso utilizzate come mangime per animali.
• Frutta o dessert - non necessitano di trattamento termico, hanno una polpa succosa e dolce, e quindi possono essere consumati crudi, essiccati o essiccati.

origine del nome

La pianta è chiamata banano per la sua somiglianza esterna con una vera palma da banano. I frutti della papaia, sebbene più grandi, assomigliano ai frutti conosciuti in tutto il mondo. La polpa dell'albero nordamericano è più succosa, ha un delicato aroma di fragola, un gusto ricco simile al mango e alla papaia, contiene più vitamine e altre sostanze utili.

Il nome ufficiale della cultura ha radici native americane. Gli aborigeni americani chiamavano l'albero assimin. Un altro nome di pianta è papaia americana - papaia.

Propagazione

Le banane sono originarie delle latitudini tropicali dell'Asia e dell'Africa, così come delle isole dell'Oceano Pacifico. Il punto più settentrionale dove crescono le banane è l'isola giapponese di Ryukyu.

Sebbene queste piante siano abitanti delle latitudini tropicali, non crescono in zone dove la siccità dura più di tre mesi, e affinché producano un buon raccolto, le precipitazioni mensili devono superare i 100 mm.

Le banane sono preferite nei terreni acidi e ricchi di minerali. Particolarmente importante è la presenza di potassio, fosforo, azoto nel terreno: questo permette di raccogliere annualmente circa 400 centesimi di frutti per ettaro. Gli indicatori di temperatura ottimali per la crescita delle piante durante il giorno vanno da 25 a 36 ° C, di notte - da 21 a 27 ° C. Se la temperatura dell'aria in cui crescono le banane è bassa ed è di 16 ° C, il tasso di crescita rallenta ea 10 ° C si ferma. È vero, alcuni tipi di banane, come il Rajapuri, possono resistere a temperature intorno allo zero.

Le piante in montagna si sentono bene. Di solito possono essere visti a circa 900 metri sopra la superficie dell'oceano. In alcune latitudini si trovano anche più in alto: l'altezza massima dove crescono le banane è stata registrata in Nuova Guinea ed è di circa 2mila km sul livello del mare. m.

Piantare un papaia in piena terra

Come piantare un azimine in piena terra

Quando piantare

Il processo di trapianto è un forte stress per la papaya, è "malata" e in questo stato non sopravviverà al prossimo inverno in 1-2 mesi. Anche nelle regioni meridionali, si consiglia di piantarlo esclusivamente in primavera dopo che è passata la minaccia di gelate di ritorno.

Dove piantare l'azimina

Un luogo per la coltivazione delle papille, come per qualsiasi albero in linea di principio, deve essere scelto una volta per tutte. Azimina ama la luce e il calore, quindi piantala in zone riscaldate dal sole senza correnti d'aria e forti raffiche di vento (ricorda la fragilità della chioma).

Ideale se c'è una recinzione o un muro in lontananza dal lato nord. L'apparato radicale non tollera l'umidità e il ristagno del terreno. Pianure, aree allagate e luoghi in cui l'acqua sotterranea scorre a una profondità inferiore a 2 m non funzioneranno in modo categorico. I primi due anni dopo la semina, gli alberi possono subire i raggi del sole cocente. Si consiglia di stendere un baldacchino su di loro da un paio di strati di garza o altro materiale di copertura bianco.

Caratteristiche di atterraggio

Non ci sono requisiti speciali per la qualità del terreno: deve essere leggero, sciolto, leggermente acido (pH 5,0-7,0). In un terreno pesante e argilloso, anche l'azimina è in grado di crescere, ma il ritmo di sviluppo è lento e non dovresti aspettarti frutti abbondanti. Prepariamo la fossa di atterraggio in anticipo, circa 3-3,5 settimane prima del trapianto.

Lo scaviamo di dimensioni 50 per 50 cm, mescola la parte superiore più fertile del terreno rimosso con compost o humus (aggiungi 1 secchio da 10 litri), aggiungi cenere di legno (lattina da 1 litro), che può essere sostituita con 40-50 g di perfosfato e 20-30 g di solfato di potassio.

Se il terreno è argilloso, pesante, aggiungiamo altri 2 secchi di sabbia di fiume grossolana, uno strato di argilla espansa o ciottoli può essere posato sul fondo della fossa di semina. Riempiamo la miscela di terreno preparata nella buca e aspettiamo che la terra si depositi, si stabilizzi.

1 ora prima della semina, la piantina nel contenitore viene annaffiata abbondantemente per facilitare l'estrazione della zolla di terra (se il vaso è torba, potete piantarla con essa). Si passa con la massima conservazione del coma di terra.La piantina può essere posizionata con un angolo di 40-45 ° C per stimolare l'emergere di processi basali.

Quando si pianta in un terreno sciolto, il colletto della radice viene sepolto di 10-12 cm, in un terriccio pesante - di 5-8 cm Non è possibile speronare la terra in superficie, basta premerla leggermente attorno allo stelo con i palmi delle mani. Innaffia abbondantemente con 2-3 secchi d'acqua da dieci litri. Dopo aver assorbito il liquido, pacciamiamo il cerchio del tronco con humus o trucioli di torba.

L'azimina non è una pianta autoimpollinante, quindi è consigliabile piantare almeno due alberi sul sito. Quindi, mantieni la distanza tra loro di 3 metri, nei corridoi - 4-4,5 m Puoi impollinare manualmente trasferendo il polline con un pennello da un fiore all'altro. I fiori emanano un odore che ricorda la carne in decomposizione, quindi possono attirare le mosche per aiutare l'impollinazione.

Descrizione

La pianta ha numerose radici potenti che si estendono fino a un metro e mezzo, ai lati - fino a cinque. Un corto fusto, non sporgente dal suolo, emana dalle radici, a cui sono attaccate da sei a venti foglie. Parti delle foglie adiacenti al fusto si sovrappongono alle basi e formano una specie di tronco alto da due a dodici metri, insieme ai bambù che sono le erbe più alte del pianeta.

Poiché le banane sono erba, il loro gambo non si lignifica mai e la parte sopra la superficie terrestre muore dopo che il frutto è maturo. Parlando di una banana come un'erba, si può osservare un effetto insolito: dopo che lo stelo principale muore, il suo posto viene immediatamente preso dal più grande dei numerosi germogli situati sulla radice.

Le foglie di banana sono molto grandi, morbide, possono essere oblunghe o ovali, disposte a spirale in modo che le loro basi si arrotolino in un denso tubo multistrato, formando un falso gambo. Una volta alla settimana compare una foglia giovane che cresce all'interno del grappolo, contemporaneamente quella vecchia, esterna, inizia a morire, dopodiché cade.

fioritura

La pianta inizia a fiorire da otto a dieci mesi dopo la sua comparsa in superficie. Prima che la pianta di banana fiorisca, sullo stelo principale appare un peduncolo, che penetra nel falso stelo, lo attraversa ed esce.

L'infiorescenza ricorda un bocciolo allungato arrotondato di colore verde o viola, alla base del quale ci sono grandi fiori femminili, lungo i bordi - piccoli maschi, e tra loro - fiori sterili bisessuali di media grandezza con tre petali. Quando i fiori maschili si aprono, cadono quasi immediatamente, con il risultato che la parte superiore dell'infiorescenza è esposta.

I fiori vengono raccolti in grappoli in quantità da 12 a 20 pezzi, e uno sopra l'altro sono disposti a strati, ciascuno dei quali è ricoperto in cima da spesse foglie cerose. I fiori delle varietà da frutto sono bianchi, mentre le foglie che li ricoprono sono rosso scuro all'interno e viola all'esterno.

Le banane selvatiche vengono impollinate da piccoli animali o uccelli (se la varietà fiorisce al mattino), o pipistrelli (se di notte), mentre le piante coltivate si riproducono vegetativamente.

Varietà comuni

Le varietà più popolari della pianta di papaia sono:

• "Martin" - ha un'elevata resistenza al gelo;
• "Davis" - è un rappresentante di un albero con frutti di alta qualità, dolce, con polpa giallastra;
• "Overlease": caratteristiche simili alla varietà "Davis".

Esistono anche varietà allevate in Russia: Michurinka e Sochinskaya.

Se hai una scelta, è meglio acquistare alberi a maturazione precoce.

L'azimina triloba, meglio conosciuta come il banano, può essere acquistata nei negozi specializzati o ordinata online.

Frutta

I frutti si formano solo nei fiori femminili. Man mano che ogni strato cresce, inizia ad assomigliare sempre di più a una mano con un numero enorme di dita, che è una bacca ricoperta da una buccia spessa (i frutti non crescono sulle erbe).

A seconda della varietà di banane, le bacche possono essere molto diverse l'una dall'altra. Fondamentalmente, sono caratterizzati da una forma oblunga diritta o curva. La lunghezza delle bacche varia da tre a quaranta centimetri, il diametro va da due a otto. La buccia di una banana è solitamente gialla, ma si trova spesso nei colori verde, rosso, argento.

La polpa delle bacche è bianca, gialla, cremosa o arancione. Nella fase iniziale, è una massa appiccicosa e dura, che alla fine si trasforma in una massa succosa e morbida. Nelle varietà di frutta, i semi sono quasi sempre assenti nella bacca, quindi si moltiplicano attraverso le radici. Se le persone non fossero state impegnate nel loro allevamento, difficilmente avrebbero potuto esistere per molto tempo e popolare il quartiere.

Ma nelle piante che crescono allo stato selvatico, la polpa è piena di un numero enorme di semi (in alcune varietà, il loro numero può raggiungere i duecento). La loro lunghezza varia da 3 a 16 mm, quindi c'è pochissima polpa all'interno di un tale frutto, che è uno dei motivi per cui una banana selvatica non è commestibile.

Quindi, su uno strato possono esserci circa trecento bacche, il cui peso totale è di circa sessanta chilogrammi. Non appena i frutti sono legati, crescono tutti verso il basso, ma poi diversi strati si aprono e iniziano a crescere verticalmente verso l'alto.

Le bacche di solito impiegano dai 10 ai 15 mesi per maturare, mentre le banane da frutto danno un ricco raccolto da cinque a sei anni, mentre le piante selvatiche danno attivamente frutti per più di venticinque.

Poiché le bacche mature si danneggiano molto facilmente e si deteriorano rapidamente, di solito vengono tagliate verdi quando sono mature solo per tre quarti (più facili da trasportare). Le bacche maturano per strada o all'arrivo sul posto, spesso a casa degli acquirenti.

Dopo che le bacche sono maturate, il gambo principale e le foglie della pianta muoiono e un nuovo germoglio situato nelle vicinanze viene a sostituirle, che si trasforma in uno stelo e rilascia le foglie.

Proprietà dei frutti di bosco

I benefici delle banane sono stati notati da molto tempo. Sono un alimento a basso contenuto di grassi, ma altamente nutriente, poiché sono caratterizzati da una maggiore quantità di carboidrati. Quindi, cento grammi di polpa contengono:

• 23 grammi di carboidrati;
• 1,1 g - proteine;
• 89 calorie.

Per questo motivo si consiglia di consumare le bacche dopo un aumento dello stress fisico o mentale: essendo bacche ad alto contenuto energetico, aumentano notevolmente i livelli di zucchero nel sangue.

Il vantaggio delle banane è che contengono molti micro e macroelementi, primi fra tutti magnesio, potassio, zinco, ferro. Anche molti antiossidanti, minerali, vitamine nella banana svolgono un ruolo importante (prima di tutto, queste sono le vitamine A, B, C, E, PP).

I medici spesso consigliano di introdurre queste bacche nella loro dieta per le persone con problemi al fegato e ai reni, nonché in presenza di ipertensione, anemia, bruciore di stomaco e costipazione. Le bacche hanno proprietà antisettiche e astringenti, quindi sono consigliate per le ulcere gastriche e intestinali (anche se non durante le riacutizzazioni).

I medici consigliano di astenersi da bacche con aumento della coagulazione del sangue, malattia ischemica, tromboflebite: la bacca aiuta a rimuovere il fluido dal corpo, il che porta all'ispessimento del sangue, a seguito del quale i vasi sanguigni possono ostruirsi e si può formare un coagulo di sangue. Inoltre, le banane non sono raccomandate per le persone che hanno avuto recentemente un infarto o un ictus.

Metodi di impianto

L'azimina può essere piantata e propagata in tre modi. La scelta del metodo dipende dalle capacità orticole, dall'esperienza e dalla disponibilità di materiale di piantagione. Indipendentemente dalla scelta del metodo di impianto, è importante seguire la tecnologia, la pianta non attecchisce bene e spesso muore nel primo anno di crescita.

Semi

Le piante non attecchiscono bene, c'è la possibilità di morte entro la prima settimana dal momento della semina. Il momento ottimale per piantare i semi nel terreno è la seconda metà di maggio, quando non c'è il rischio di gelate notturne o cali di temperatura. Algoritmo di crescita passo dopo passo:

1. Ordina i semi, rimuovendo tutte le piantine con segni di malattia e danni.3-4 mesi prima della semina, devono essere stratificati rimuovendoli in una stanza con una temperatura da 0 a 4 ° C.
2. Scava a fondo l'area, rimuovi tutti i detriti e le pietre delle piante. Durante lo scavo, aggiungere una miscela di fertilizzanti minerali (15 g di perfosfato, nitrato di ammonio e solfato di potassio) o materia organica in ragione di 5 kg di verbasco per metro.
3. Scavare buche singole fino a 5 cm di profondità, l'intervallo tra le piante è di 2-2,5 m.
4. Copri i semi fino a una profondità di 3 cm, cospargili sopra con uno strato di terreno fertile. Innaffia abbondantemente la pianta e copri con tessuto non tessuto.

I primi scatti compaiono in 5-7 settimane. Durante questo periodo, è importante ventilare la semina, per monitorare il moderato contenuto di umidità del terreno. Azimina ha un apparato radicale debole, il trapianto non viene eseguito.

Processi di root

Per piantare in questo modo, è necessario mettere radici nei germogli, che possono essere ottenuti da un albero adulto di 3 anni. Per fare questo, è necessario staccare un piccolo pezzo di radice in superficie lungo fino a 5 cm. Quindi raddrizzare tutte le radici avventizie e piantare in un foro preparato, sul fondo del quale è posto uno strato di compost e humus .

I germogli delle radici vengono seppelliti in terriccio o terreno nero fino a una profondità di 5-8 cm, se il terreno è leggero e ben aerato, la profondità di incorporamento può essere fino a 10 cm. . I primi scatti compaiono in 30-50 giorni.

Corruzione

La propagazione delle azimine per innesto viene effettuata nella seconda metà della primavera prima dell'inizio del gonfiore delle gemme. Per eseguire i lavori sono necessari 2 alberi. Come materiale madre è adatto un gambo lignificato lungo fino a 7 cm. Tecnologia di realizzazione:

1. Tagliare il brodo, dividerlo nel senso della lunghezza.
2. Affila un po 'la punta della marza, inseriscila con cura nel brodo diviso. È auspicabile che tutti gli strati del cambio siano completamente abbinati.
3. Fissare la vaccinazione con pellicola o nastro di carta. Indossare il cappuccio protettivo di plastica.

Il sito di inoculazione attecchisce entro 14 giorni, dopodiché si formano gemme sul portainnesto. Si consiglia di attendere fino a quando non sono completamente aperti, quindi trapiantare il taglio in un luogo permanente.

Pianta di banana a casa

Poiché la pianta di banana è originaria delle latitudini tropicali, è estremamente difficile allevarla a casa. I motivi principali per cui una banana è difficile da coltivare è la necessità di una combinazione ottimale di temperatura, umidità, luce e un terreno ricco di minerali del suolo necessari per la crescita delle piante.

A casa, una pianta di banana può essere coltivata da solo piantando un seme, oppure puoi acquistare un esemplare già germinato. Va tenuto presente che una varietà crescerà dai semi, i cui frutti non sono commestibili (i semi delle colture da frutto non vengono venduti, poiché queste piante quasi non li hanno, quindi si riproducono vegetativamente). Il processo di germinazione dei semi in casa è un processo piuttosto lungo e bisognerà attendere la germinazione, al massimo, per due mesi. Ma subito dopo che appare sopra la superficie, inizia la crescita attiva.

Se c'è il desiderio di coltivare varietà di frutta a casa, allora è meglio acquistare una pianta già germogliata. Per la loro coltivazione in casa, gli allevatori hanno allevato varietà di banane meno esigenti in condizioni di crescita, più resistenti alle malattie e relativamente basse, fino a un metro e mezzo di altezza. Con la cura adeguata, puoi ottenere la fioritura della pianta e l'aspetto dei frutti commestibili in un normale appartamento.

Se non hai affatto voglia di scherzare, ma vuoi avere una pianta del genere a casa, puoi acquistare il banano a tre lame Annona o Azimina, che prende il nome dal frutto che ricorda la forma delle banane. Azimina si presta perfettamente all'allevamento in casa e, nonostante in natura raggiunga i dodici metri, dalla pianta si può ricavare un bonsai.

Varietà di alberi

Vengono coltivate diverse dozzine di varietà di pedine di frutta. La maggior parte di loro è stata allevata negli Stati Uniti e in Canada.Diverse varietà sono il risultato dello sviluppo degli allevatori russi.

Varietà comuni:

• Davis: un albero alto 3-5 m con un'ampia chioma verde e numerosi frutti ovali di grandi dimensioni, la polpa ha un gusto eccellente;
• Martin: la varietà è resistente al freddo, i fusti sono medio alti, i frutti sono allungati, succosi, di 8-10 cm di dimensione;
• Dessert: albero alto dal frutto grosso, la polpa del frutto è molto dolce, aromatica, di colore giallo brillante;
• Sochinskaya 11: una varietà alta e matura precoce con frutti grandi che pesano fino a 300 g.

Nonostante le specie esotiche più tipiche dei tropici, molte varietà di banano possono essere coltivate in climi temperati, principalmente dove il periodo senza gelate è di almeno sei mesi. Queste piante temono poco le gelate anche intense, in inverno sono in grado di sopportare temperature rigide fino a -30 ° C, purché corte, e in primavera le gemme tollerano tranquillamente le gelate di ritorno.

Cos'è una banana dal punto di vista botanico?

È stato a lungo uno stereotipo tra la gente comune che le banane crescano sulle palme e in natura. Ma non è così.

Può sembrare strano, ma scientificamente la banana è un'erba perenne, ei suoi frutti sono bacche a semi multipli e dalla buccia spessa.

La domanda sorge immediatamente: dove sono questi semi? Il fatto è che si trovano nei frutti selvatici che sono di forma ovale e richiedono una pulizia. E quei frutti che vengono venduti sugli scaffali dei supermercati sono un prodotto del lavoro degli allevatori, una forma culturale di questa bacca creata da loro. In totale, ci sono più di 40 specie e 500 varietà di banane (nome latino - Musa).

Le varietà di banane coltivate più comuni sono:

• Dito della signora;
• Gro-Michel;
• Dwarf Cavendish;
• Giant Cavendish;
• Lakatan;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Le varietà commestibili sono divise in 2 grandi gruppi. Il primo sono le banane, che hanno un frutto dolce da consumare crudo. Il secondo include piantaggine che producono frutti amidacei per la successiva lavorazione culinaria.

La banana ha una struttura caratteristica delle piante erbacee, ovvero: radici robuste e un fusto con foglie, pari da 6 a 20 pezzi. È la seconda erba più alta del mondo (dopo il bambù).

Può crescere e moltiplicarsi nel nostro clima?

L'azimina può essere allevata esclusivamente nelle regioni meridionali della Russia, dove ci sono almeno 160 calde giornate di sole all'anno. Alcune delle aree più rilevanti sono:

• Repubblica Autonoma di Crimea;
• Regione di Krasnodar;
• Caucaso;
• Regioni di Volgograd e Astrakhan;
• Le regioni di Kursk, Voronezh e Samara, se, oltre all'irrigazione, si prendono cura dell'albero anche in inverno.

Il più ottimale per il banano è un clima temperato che si avvicina subtropicale.

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Crescono su un albero o no?

Su quale albero crescono le banane? Buona domanda. Dopotutto, se guardi di lato, sembra una banana. Tuttavia, come già accennato, la pianta stessa è erbacea, cioè non è un albero, sebbene cresca fino a 8 m (più alto di molti alberi). Il diametro del fusto raggiunge i 40 cm.

Le foglie di banana crescono da un corto gambo tuberoso (sotterraneo) per formare un gambo visibile o falso.

L'apparato radicale della pianta si approfondisce di 1,5 m, mentre si diffonde di 4,5-5 m ai lati, come la maggior parte delle erbe. Le foglie sono stratificate l'una sull'altra, una caratteristica della loro struttura è una grande vena longitudinale che corre al centro. Il colore delle foglie dipende dalla varietà, possono essere completamente verdi, avere macchie marroni e anche essere bicolori: verde in alto e cremisi sotto.

Le banane crescono in mazzi, il loro numero può raggiungere fino a 100 pezzi. La massima produttività si osserva ad alta umidità, sebbene possa portare allo sviluppo di malattie fungine.Anche la presenza della luce solare è molto importante.

Descrizione botanica

Azimina è un genere di arbusti dicotiledoni fioriti e alberi corti. In totale, ci sono più di una dozzina di varietà vegetali. La più comune è l'azimina trilobata (lat. Asimina triloba). È un albero eretto, che raggiunge i 10-12 m di altezza in natura. Tra le forme culturali, ci sono forme sottodimensionate e nane - 1,5–5 m Il banano è esternamente decorativo. I tronchi sono ricoperti di corteccia liscia verde-bluastra o marrone, le corone sono strettamente piramidali. Le foglie sono grandi, coriacee, pendenti su tagli corti, allungate-ovali, con bordi solidi e cime appuntite. I piatti fogliari sono carnosi, succosi, raggiungono i 30 cm di lunghezza e 12-15 cm di larghezza, le vene piumate sono chiaramente visibili sulla superficie verde brillante. In caso di vento, i gambi e le foglie fragili si rompono facilmente.

I fiori sono monoici, grandi - circa 4-5 cm di diametro... Si trovano singolarmente. I boccioli rosso-viola, marroni o rosa scuro hanno la corretta forma a campana. Il centro è giallo brillante, con diversi stami allungati. Il calice ha tre petali piegati, triangolari, leggermente rugosi. Corolla - anche con tre petali più larghi. Nonostante l'aspetto attraente, le gemme non differiscono per un aroma gradevole.

La pianta fiorisce in primavera, anche prima che appaiano le foglie. Questo periodo dura 3-4 settimane. In natura, il banano è impollinato da grandi insetti o colibrì.

I frutti maturano entro 5-6 settimane... Sono ispessiti, ovali o oblunghi - lunghi fino a 12 cm, carnosi, ricoperti da una pelle sottile verde chiaro. Esternamente assomigliano alla papaia. Sui rami siedono con nappe di diversi pezzi. All'interno sono pieni di polpa succosa e profumata di crema o di colore giallo chiaro. Può essere mangiato. I semi sono grandi, con un guscio denso marrone scuro, situato nella polpa in due file. Un frutto contiene 10-14 semi.

Ciclo di vita in natura

Il ciclo di vita di una banana è tipico delle piante erbacee: sviluppo falso del fusto, fioritura, fruttificazione e morte delle foglie.

Dopo la comparsa dei primi germogli (con riproduzione dei semi), inizia il rapido sviluppo. In natura, le banane crescono molto rapidamente: in soli 9-10 mesi, i loro falsi steli raggiungono un'altezza di 8 m. A questa età inizia il periodo riproduttivo (fase) nella vita della pianta. Una caratteristica di questa fase è la cessazione della formazione e la crescita di nuove foglie.

Invece, uno stelo fiorito inizia a svilupparsi all'interno del falso tronco. Dopo 2-3 settimane, si forma una grande infiorescenza viola a forma di bocciolo. Le banane si trovano sotto la sua base, che diventeranno frutti in futuro. I fiori più grandi sono femminili, sono in alto. Un po 'sotto ci sono i bisessuali e in fondo ci sono i fiori maschili, sono i più piccoli.

L'impollinazione dei fiori femminili è prodotta da:

• uccelli solari;
• tupai (piccoli animali che sembrano scoiattoli);
• insetti (farfalle, api, vespe);
• pipistrelli (di notte).

Questi ultimi sono attratti dall'odore specifico delle infiorescenze. Man mano che si sviluppa, si forma un mazzo di frutti, simile a un pennello con molte dita. Dopo la maturazione, vengono letteralmente attaccati dagli stessi animali e uccelli, grazie ai quali è avvenuta l'impollinazione.

Quando la fruttificazione è completata, il falso gambo muore, dopodiché ne inizia uno nuovo.

Papaia fiorita e fruttifera

Come fiorisce l'azimina trilobata foto

Le foglie sbocciano solo verso la fine della primavera, davanti a loro i fiori che si aprono a metà aprile. Per evitare che le corolle soffrano di ricorrenti gelate primaverili, la natura le ha protette con un involucro denso. Il fiore è esotico e molto decorativo: un cuore denso e arrotondato di una tonalità lattiginosa è incorniciato da tre petali interni e tre esterni. La loro superficie è striata di venature, il colore del petalo è una tonalità scarlatta scura, viola-viola, che li fa sembrare una lingua. La corolla non supera i 6 cm di diametro.Il periodo di fioritura dura circa 20 giorni, una sola corolla vive 7 giorni.

Ogni fiore ha diversi pistilli, quindi può impostare da 3 a 9 frutti. Se lo scopo della crescita è la fruttificazione, almeno due piante dovrebbero essere piantate sul sito per il processo di impollinazione. I fiori emanano un leggero odore che ricorda la carne in putrefazione.

Se le infiorescenze cadono all'inizio dell'estate, non sono state impollinate e non daranno frutti. In piena estate, c'è il rischio di perdere parte dell'ovaia esistente se è calda e secca. Occorrono 160 giorni per raggiungere la maturità rimovibile a una temperatura ideale di 18 ° C; matura più velocemente al caldo. La fruttificazione di un albero di banane avviene a settembre-inizio ottobre.

I frutti della papaya hanno una forma simile alla papaya: oblunghi, angolari, lunghi 5-15 cm e larghi 2-8 cm, il peso varia tra i 50-350 g.Il calore e la siccità influiscono negativamente su dimensioni e peso. La pelle è verde chiaro o giallastra, molto sottile e facilmente rimovibile, ma estremamente spaventata dai danni meccanici. Il frutto è commestibile e ha il sapore di un incrocio tra banana, mango, feijoa e ananas. La consistenza della polpa è pastosa, una sfumatura di burro, emana un aroma di fragola con panna, gli americani la paragonano alla crema pasticcera. Contiene ossa oblunghe ben inserite di una tonalità marrone-nero con una superficie lucida, ce ne sono 8-14 in totale.

A causa dei frutti, l'azimina porta molti altri nomi: zampa-zampa (simile al frutto della papaia), banana del Nebraska, banana del nord, banana del cane, banana messicana, banana dei poveri.

Come si riproducono?

Ci sono 2 modi in cui le banane si propagano:

• usando i semi;
• metodo vegetativo.

La propagazione vegetativa è più veloce e più affidabile della propagazione dei semi. Biologicamente, il processo è il seguente: dopo che la pianta ha dato i suoi frutti, la sua parte macinata muore e la radice cresce di lato, creando nuovi cespugli.

Le banane vengono propagate dalla prole e da parti del rizoma (rizomi). I discendenti più tenaci e produttivi si formano durante la fruttificazione della pianta madre, durante questo periodo hanno il massimo apporto di sostanze nutritive. Per quanto riguarda la semina con rizomi, è meglio utilizzare segmenti che pesano da 1,5 a 2 kg di rizomi interi scavati da vecchie piantagioni

Piantare è meglio farlo all'inizio della stagione delle piogge.

In natura, le banane vengono propagate dai semi all'interno del frutto. Allo stesso tempo, il frutto della banana selvatica stessa non è commestibile. Può contenere da 50 a 100 semi, a volte il loro numero raggiunge i 200. I semi germinano dopo essere caduti nel terreno (ad esempio, quando cade un frutto maturo). Questo richiede tempo, perché sono ricoperti da una pelle spessa. Dopo circa 2 mesi apparirà un germoglio verde e la pianta inizierà a svilupparsi.

A causa della riproduzione vegetativa, le varietà di banane coltivate non rinnovano il loro patrimonio genetico, per cui hanno poca resistenza alle malattie fungine.

Per la coltivazione nelle piantagioni, i terreni con un alto contenuto di humus e un buon drenaggio sono i migliori. Se il drenaggio è scarso, il rischio di infezione da parte degli stessi funghi aumenta molte volte. Per mantenere alte rese, si consiglia di utilizzare fertilizzanti di potassio e azoto.

Metodi di allevamento e innesto

L'azimina viene propagata dai semi, meno spesso dai segmenti delle radici. Le informazioni sulla propagazione per talea non sono vere.

Attenzione! Quando si moltiplica con il metodo seed, il cosiddetto. scissione, mutamento delle caratteristiche varietali.

1. Riproduzione per seme. Per una migliore germinazione, la stratificazione viene effettuata per 3-4 mesi. I semi di azimina germinano per circa 7 settimane. Se piantate in autunno, con una temperatura media giornaliera di +10 ° C, le piantine germoglieranno in luglio-agosto. Le piantine vengono ombreggiate, annaffiate, riducendo l'irrigazione entro settembre. Con una diminuzione di t a +5 ° C, le piantine vengono isolate con un agrovolk, pacciame.
2. Dividendo la radice. Una piccola parte viene separata dal fittone e posta in un pozzo con un substrato nutritivo. Le riprese vengono visualizzate in 30-40 giorni.

Consigli! Coltivato da semi di azimina dà frutti per 4-6 anni, innestato - per 2-3 anni.

L'innesto di papaia viene effettuato con talee lignificate, il cosiddetto. girando. Il portainnesto è diviso di 1-1,5 cm, un rampollo appuntito viene posto nella fessura. Gli strati cambiali devono corrispondere quando allineati. Il luogo di accrescimento è avvolto da un film, protetto dall'umidità con tappi.

Attenzione! L'innesto a zampa è l'unico metodo di propagazione delle colture, in cui vengono preservate le caratteristiche inerenti alla varietà.

In quali paesi crescono?

La banana è una delle piante più antiche coltivate dall'uomo. Come ha stabilito lo scienziato russo Nikolai Ivanovich Vavilov nel corso dei suoi molti anni di ricerca, la sua patria è il sud-est asiatico e l'arcipelago malese. In questa sezione daremo uno sguardo a dove cresce la banana e in quali paesi viene prodotta di più.

In quali paesi crescono le banane? Al giorno d'oggi, sono coltivati ​​in almeno 107 paesi in Asia, America Latina e Africa, che hanno un clima umido e tropicale. È usato come:

• prodotto alimentare (fresco e essiccato);
• base per fare banana beer e vino;
• materie prime per la produzione di fibre;
• pianta ornamentale.

Naturalmente, lo scopo principale del frutto della banana è il cibo. Il leader nel consumo di questi frutti pro capite è il piccolo paese africano del Burundi - qui ogni cittadino mangia quasi 190 kg all'anno. Seguono le Samoa (85 kg), le Comore (quasi 79 kg) e l'Ecuador (73,8 kg). È chiaro che in questi paesi questa cultura è uno dei principali prodotti alimentari. Per fare un confronto: ogni russo in media consuma annualmente poco più di 7 kg di banane.

Il raccolto di banane è al 4 ° posto nel mondo tra le piante coltivate, dopo riso, grano e mais. Ciò non è da ultimo dovuto al suo alto contenuto calorico: 91 kcal per 100 g di prodotto, che è superiore, ad esempio, alle patate (83 kcal per 100 g). L'unico inconveniente è quanto cresce la banana. Dopotutto, prima che inizi la fioritura, è necessario attendere 8 o più mesi fino a quando la pianta stessa matura.

L'esportazione di banane, resa possibile con l'avvento della refrigerazione all'inizio del XX secolo, alla fine si è trasformata in un'attività altamente redditizia e lo è tuttora.

L'elenco dei leader nella produzione di banane per il 2013 (in milioni di tonnellate) si presenta così:

1. India (24,9).
2. Cina (10,9).
3. Filippine (9.3).
4. Ecuador (7).
5. Brasile (6,9).

Si dovrebbe rispondere immediatamente alla domanda comune "Le banane crescono in Africa?" Come notato, sono originari dei paesi tropicali e umidi, quindi sì. Tuttavia, non ce ne sono così tanti qui come nei paesi asiatici e latinoamericani: il leader nel continente africano, la Tanzania, e che ha prodotto 2,5 milioni di tonnellate nel 2013.

Pedine in crescita in campo aperto

Puoi contare sulle tue dita piante da frutto esotiche che possono essere coltivate nel clima instabile della Russia centrale e dell'Ucraina, della Bielorussia. La coltivazione della papaia presenta alcune difficoltà, ma il gusto unico del frutto e la bellezza della fioritura esotica lo meritano sicuramente.

In primo luogo, il tronco ei rami della papaia sono fragili, possono rompersi sotto il peso della neve, da forti raffiche di vento, e anche un modesto raccolto può diventare un pesante fardello per un albero. Assicurati di installare un supporto per il tronco, raccogliere i frutti in tempo, rimuovere il cappuccio antineve in inverno.

In secondo luogo, il processo di riproduzione non è facile. I semi germinano con difficoltà, alcune piantine muoiono, dopo il trapianto in piena terra, la sopravvivenza è lunga. La fruttificazione inizia dal 5-6 ° anno di vita, ma per ora l'azimina servirà come decorazione a foglia verde del sito. È un bene che la banana del Nebraska abbia vissuto per circa mezzo secolo, apprezzerai sicuramente i suoi frutti. A causa della particolarità della struttura dell'apparato radicale, la crescita dell'azimina è estremamente rara. È necessario adattarsi alla riproduzione mediante vaccinazione.

Frutto di banana - bacca

Stranamente, ma la patria delle banane culturali non è l'Africa, ma l'India. Da cui, in seguito, queste piante si diffusero in quasi tutto l'emisfero australe. Oggi le banane sono una delle colture frutticole più apprezzate. Ogni anno nel mondo vengono coltivate 95 milioni di tonnellate di frutta. Le banane sono un prezioso prodotto dietetico. I frutti da tavola contengono circa il 75% di acqua, il 22% di zuccheri, l'1,3% di proteine ​​e circa 10 mg /% di vitamine. Varietà farinose speciali di banane sono utilizzate in molti paesi del sud come sostituto del pane. Le cultivar di banana moderne non hanno semi, il che le rende ancora più preziose, poiché i frutti di banane selvatiche con numerosi semi grandi e duri all'interno sono meno convenienti da mangiare.

Malattie e parassiti

La cultura domestica non è soggetta a malattie, ma è influenzata solo dai bruchi locali del Nord America. Nei climi continentali, i parassiti locali non attaccano le piante. Per quanto riguarda le malattie, la coltura è resistente alla flora fungina, non soggetta a infezioni virali. Solo le malattie dell'apparato radicale sono possibili a causa di un'irrigazione eccessiva, danni meccanici.

L'Azimina è coltivata da circa 100 anni e conta circa 60 varietà. Quando si coltivano azimine, i giardinieri sono interessati alle varietà precoci ottenute dalle università del Michigan, Wisconsin, Ontario e dalla selezione russa. Sono note forme come Sochinskaya 11 e Novokakhovchanka, Autumn Surprise e Dessertnaya.

Data la variabilità dei tratti varietali, forse la prossima scoperta apparterrà a coloro che oggi leggono del frutto meridionale che conquistò il Caucaso settentrionale e la Calmucchia, insediatosi nella regione di Samara e negli Urali.

La banana è un'erba

Un altro malinteso è che le banane crescano sui palmi. In effetti, la pianta di banana è un'erba. A volte è difficile crederci, dato che l'altezza di alcune piante può raggiungere i 13 m, ma questo è vero. La banana è una pianta erbacea perenne con un grande rizoma sotterraneo e un fusto tuberoso accorciato. Un potente tronco falso di una banana è formato dalle basi delle foglie, che si stringono strettamente l'una all'altra, formando un tubo cavo multistrato. Il tronco di una banana è così forte da poter sostenere il peso di un grappolo da 60 kg.

Oltre alle varietà da tavola di banane, ci sono un gran numero di forme decorative nane. Che vengono utilizzati per rendere più verdi le città nei paesi caldi e coltivati ​​anche come piante da interno o da serra in quelli più freddi.

Scopri di più su come coltivare una banana a casa.

Banana. Foto.

Caratteristiche dell'impollinazione

Per ottenere un raccolto di pawpins, è importante tenere conto delle peculiarità dell'impollinazione di questa pianta. Il banano ha fiori protogenici, cioè il pistillo matura prima dell'antera.

La formazione delle ovaie è possibile solo con l'aiuto dell'impollinazione incrociata, per questo è necessario piantare almeno 2 piante nel giardino, è meglio usare varietà diverse.

Per le piante giovani si può effettuare anche l'impollinazione artificiale (trasferimento del polline dall'una all'altra utilizzando un batuffolo di cotone, un pennello), ma questo metodo riduce notevolmente la resa.

Una banana è un'erba o un albero? Una banana è una bacca o un frutto? Le banane crescono su una palma?

Ecco cosa scrive Wikipedia su questo:

La banana (latino Musa) è un genere di piante erbacee perenni della famiglia delle banane (Musaceae), la cui maggiore diversità di specie si osserva nei tropici del sud-est asiatico e, in particolare, nell'arcipelago malese.

Sorprendentemente, una banana non è affatto un albero, e nemmeno una palma, nonostante alcune somiglianze, ma un'erba. E il frutto di questa erba non è un frutto, ma una bacca! Una delle differenze tra erbe e alberi è che il fusto dell'erba non si irrigidisce. Il gambo di una banana è abbastanza forte, potente, il che crea l'illusione della legnosità, tuttavia, in realtà, ciò che vediamo in superficie, gli scienziati chiamano un falso gambo. Ciò è dovuto al fatto che questo falso gambo è formato dalle basi delle foglie, che sono strettamente adiacenti l'una all'altra.All'interno è cavo e contiene un vero fusto, che si protende durante il periodo di fioritura e la sua sommità si eleva sopra le foglie. È da lei, dopo l'impollinazione, che pende un mazzo di bacche (a volte fino a duecento frutti). Il tronco di banana è molto robusto, può sostenere fino a 60 kg di peso.

La somiglianza con l'erba è data anche dal fatto che dopo la maturazione e la raccolta dei frutti, il gambo può essere tagliato, dopodiché l'erba di banana dà un nuovo germoglio - e il ciclo di crescita delle foglie, la maturazione dei frutti viene ripetuta.

Descrizione dell'impianto

Azimina è un albero deciduo della famiglia Annonov. È ampiamente distribuito negli Stati Uniti, in Cina e nei paesi europei, dove la pianta viene coltivata come coltura da frutto ornamentale. Tra i giardinieri, è meglio conosciuto con il nome di "banano" a causa della somiglianza con i frutti con questi frutti.

Caratteristiche botaniche:

• albero standard con corteccia marrone-grigio, raggiunge un'altezza fino a 6 m;
• i rami scheletrici si trovano sullo stesso piano;
• il legno è molto morbido e fragile, spesso si osservano danni durante la formazione del raccolto;
• le foglie oblunghe hanno una finitura lucida; in una pianta adulta, si trovano solitamente nella parte superiore;
• la fioritura si osserva da aprile a maggio. I fiori bruno-porpora sono a forma di campana, crescono fino a 5 cm di diametro;
• in condizioni favorevoli alla fine dell'estate si formano frutti giallastri, raccolti in grappoli di 3-8 pezzi. Hanno una forma oblunga, il peso medio è di 150 g;
• all'interno del frutto c'è una polpa beige chiaro, di sapore molto dolce.

Nel clima della Russia, viene coltivata solo l'azimina a tre pale, che ha aumentato la vitalità e la resistenza al gelo.

I benefici e i rischi delle banane

Le banane sono salutari perché sono ricche di varie vitamine. Le banane contengono alte concentrazioni di vitamine C, E, beta-carotene. Le banane sono molto ricche di vitamine B3, B5, B6, necessarie per la corretta regolazione della respirazione dei tessuti, del metabolismo di grassi, proteine, carboidrati e grassi, nella produzione di emoglobina, istamina, per ridurre il livello di colesterolo "cattivo" e regolano molte altre funzioni.

I benefici delle banane sono anche ricchi di oligoelementi come potassio, magnesio, fosforo, che aiutano a regolare l'attività dei sistemi nervoso e cardiovascolare, normalizzano la frequenza cardiaca, leniscono e aumentano la resistenza allo stress.

Le banane sono utili nel trattamento dei disturbi del tratto gastrointestinale e del fegato. Aiutano anche a ridurre il dolore in caso di ulcere e gastriti. Inoltre purificano l'intestino dalle tossine e dalle tossine.

Le banane hanno un effetto benefico sulla pelle e sui capelli, mantenendoli sani e giovani.

L'alto contenuto di vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e resistere ai raffreddori.

Tuttavia, nonostante tutte le sue proprietà benefiche, la banana può essere dannosa in alcuni casi. Ad esempio, si consiglia di astenersi dal mangiare banane se si dispone di:

• diabete
• obesità
• ischemia (il cuore e altri organi sperimentano carenza di ossigeno e convulsioni)
• tromboflebite
• sangue denso (la banana può renderlo ancora più denso)
• sindrome dell'intestino irritabile
• se ha avuto un ictus, un attacco di cuore

Non è desiderabile nutrire i bambini di età inferiore a 1 anno con le banane, poiché il sistema digestivo del bambino è sottosviluppato e l'alimentazione con le banane può portare a stitichezza, gonfiore e diarrea. Inoltre, non dare da mangiare al tuo bambino se hai un'allergia. Lo stesso vale per la madre del bambino in caso di allattamento.

Lavare accuratamente le banane prima di mangiare, poiché per aumentare la durata di conservazione, le banane vengono trattate con sostanze speciali che sono tossiche e possono portare a malattie (fino al cancro).

Anche le banane verdi (acerbe) possono essere dannose, creando problemi nel lavoro del tratto gastrointestinale. Contengono amido "insolubile", che è indigeribile dal nostro intestino - questo porta a una sensazione di pesantezza allo stomaco e alla formazione di gas. Meglio lasciar maturare queste banane.

Raccolta e conservazione

Dalla seconda metà dell'estate a metà settembre, i frutti si stanno attivamente formando sull'albero.La raccolta dei pawpins viene effettuata solo nella fase di maturità tecnica. Se i frutti non vengono raccolti in tempo, diventano troppo morbidi, il che rende difficile lo stoccaggio e il trasporto.

Si consiglia di utilizzare immediatamente il raccolto fresco per il cibo o di lavorarlo. Dalla frutta si possono preparare varie marmellate, succhi e conserve. Conservare l'azimina solo in un luogo fresco e asciutto. La durata di conservazione non deve superare 1 mese, poiché dopo che i frutti diventano morbidi, il gusto si deteriora.

Come scegliere una banana?

• Scegli le banane con un ricco colore giallo.
• Una banana matura è una banana con punti marroni, granelli. Tuttavia, è preferibile mangiare subito tali banane, non sono più soggette a conservazione a lungo termine.
• L'odore di una banana matura e gustosa è diverso dall'odore di una banana acerba (anche se gialla). Una banana acerba non ha quasi odore.
• La buccia dovrebbe essere priva di macchie screpolate, code strappate.
• Si ritiene che le banane più piccole siano più gustose, ad es. il meno - il più gustoso (anche se non sempre). Si ritiene che la maggior parte delle banane nei nostri negozi siano varietà di foraggio più economiche, più facili da consegnare e immagazzinare. Altri esperti dicono che il gusto non dipende molto dalle dimensioni. È un dato di fatto, puoi stabilire empiricamente.
• Le banane troppo mature si ammorbidiscono, le rughe della buccia, il gambo (coda) si asciuga.
• Scegli banane con meno costolette: sono più gustose.
• Se prendi una o due banane, è meglio scegliere una banana dal centro del grappolo, poiché sono più gustose di quelle esterne.
• Presta attenzione ai contrassegni digitali sull'etichetta della banana: possono identificare una banana OGM. Le banane coltivate naturalmente sono etichettate con i codici 4011, 94011. Un codice di cinque cifre che inizia con un 8 è una banana OGM.

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Nonostante il fatto che le banane crescano nella lontana Africa calda, per molti di noi questi frutti sono diventati una prelibatezza preferita. Fanno da loro dessert molto gustosi, li usano come ripieno per dolci, torte e pasticcini, preparano insalate. Sembra che sappiamo tutto di loro, ma allo stesso tempo molti hanno una domanda: "Una banana è un frutto o una bacca?" La maggior parte degli ammiratori di questa prelibatezza è incline alla prima opzione, credendo che i frutti crescano sugli alberi, ma questa è un'affermazione errata.

Puoi spesso sentire la domanda: "Una banana è un'erba o un frutto?" La domanda in sé è incomprensibile e posta in modo errato. Se consideriamo di cosa si tratta: un albero, un cespuglio o una pianta erbacea, allora dovremmo soffermarci su quest'ultima opzione. Se classifichi cos'è esattamente una banana: un frutto, una bacca o una verdura, allora devi scegliere la seconda versione. Molte persone credono che i frutti crescano sui palmi, ma questo è un malinteso. Alcune persone chiamano queste piante "banani", anche se non hanno nulla a che fare con gli alberi.

Allora, cos'è una banana - è un frutto o una bacca? Se guardi, i frutti possono crescere su arbusti o alberi, ma non su quella pianta erbacea. Solo una bacca può crescere sull'erba. A causa del suo aspetto strano, si verifica costantemente confusione con la banana. Qualsiasi pianta che non ha parti lignificate è chiamata erba. Davanti a noi c'è solo un gambo carnoso, sul quale compaiono frutti o semi, dopo di che muore. Molte persone pensano che una banana sia un frutto o un ortaggio, perché una pianta può dare frutti fino a 100 anni, ma deve comunque morire ogni anno e poi rinascere.

Non c'è fibra di legno sul cosiddetto "albero di banana", quello che pensiamo come un tronco è un insieme di foglie che avvolgono strettamente un unico stelo. È su di esso al momento giusto che compaiono i fiori e poi i frutti. In un anno, solo un raccolto può essere raccolto da uno stelo, dopodiché muore. L'anno successivo, dal rizoma nasce un nuovo fusto, che ricresce e fruttifica. Eppure, per molti non è chiaro: una banana è un frutto o una bacca, poiché il frutto è molto difficile da classificare.

Le persone coltivano questa pianta da più di cento anni, ci sono intere piantagioni. Il frutto stesso è sterile, quindi è impossibile coltivare qualcosa dai semi che si trovano all'interno. La disputa sul fatto che una banana sia un frutto o una bacca può essere considerata chiusa, dato che i suoi frutti non crescono su arbusti o alberi. Solo le bacche possono crescere sull'erba. Un frutto carnoso con molti semi all'interno e un guscio coriaceo: questo è esattamente ciò che è la banana familiare.

L'incompetenza e l'ignoranza di alcune delle caratteristiche di alcune piante hanno portato a concetti errati che sono così difficili da sradicare. Per molto tempo si è creduto che una banana fosse un frutto, e cresca su una palma, ma il "banano" non esiste in natura, c'è solo un'enorme erba che gli assomiglia. Considerando che solo le bacche possono apparire su una pianta erbacea, diventa chiaro qual è la nostra banana preferita.

Piantare e partire

Azimina attecchisce bene nel Caucaso, nel territorio di Krasnodar, nelle regioni della regione del Volga inferiore e medio. Per un giardino, è meglio scegliere varietà resistenti al freddo. Se hai intenzione di piantare un albero di banane in una stanza, devi tenere conto che anche le sue varietà nane crescono di almeno 1,5 m di altezza.

Preparazione del terreno

Per la semina vengono scelti luoghi ben illuminati e protetti dal vento. Il terreno deve essere leggero, sabbioso o argilloso, moderatamente fertile, con un pH compreso tra 5 e 7. I terreni alcalini o argillosi pesanti non sono adatti per la papaia. È bene se il sito è leggermente rialzato in modo che l'acqua di sorgente e le piogge in eccesso possano fluire liberamente da esso. Le sorgenti di terra ad alta quota non sono desiderabili.

I lavori vengono eseguiti alla fine di aprile... Con un drenaggio naturale insufficiente, viene fornito con l'aiuto di uno spesso strato di piccole pietre, mattoni rotti, versandoli in fori di piantagione. La sabbia del fiume viene aggiunta in cima. Il terreno estratto dalle buche viene arricchito con humus deciduo, compost e cenere di legno.

Atterraggio

L'apparato radicale delle piantine viene posto nel terreno ad una profondità di 10-12 cm, quindi viene annaffiato abbondantemente con acqua ambiente. È impossibile tamponare il terreno con le mani o i piedi durante la semina. Quando il terreno si assesta un po 'e si comprime in modo naturale, aggiungi altro terreno. In cima, puoi versare uno strato di pacciamatura di segatura o torba.

Quando si pianta, è necessario maneggiare con cura le radici. In un papavero, si rompono facilmente.

Puoi provare a far germogliare un albero di banane da seme. Per aumentare la loro germinazione, devono prima essere stratificati: messi nella sabbia e conservati in un luogo fresco per 3-4 mesi. Puoi semplicemente mettere un sacchetto di semi in frigorifero, mantenendo la temperatura a + 5–7 ° C.

Il materiale finito viene messo a bagno per un giorno in acqua calda o una debole soluzione di permanganato di potassio e interrato nel terreno in piccoli vasi ad una profondità di 3-4 cm, la superficie è coperta da una pellicola. Il terreno viene inumidito quotidianamente. Le piantine compaiono in un mese.

Cura

Nel primo anno dopo la semina, la pianta ha un inumidimento abbastanza tempestivo, allentando e mantenendo il terreno in uno stato pulito. Azimina è senza pretese e non causa problemi di cura.

Innaffia gli alberi due volte a settimana con acqua dolce e stabilizzata, utilizzando circa 5 litri per pianta. Nella stagione calda, questo viene fatto solo la sera. Il banano teme il ristagno di umidità, quindi l'irrigazione si riduce durante il periodo delle piogge.

Dal secondo anno, puoi iniziare a nutrire... A metà aprile, il terreno attorno alle radici dovrebbe essere annaffiato con una soluzione di letame, dopo 2 settimane, dovrebbe essere applicato un fertilizzante complesso azoto-fosforo. Le composizioni organiche e minerali dovrebbero essere alternate. Frequenza di alimentazione: 10-15 giorni. Se la crescita è lenta o il terreno è povero, puoi concimare più spesso, ogni settimana. Da ottobre il cibo è fermo.

L'azimina del giardino si alza piuttosto lentamente: in un anno la sua crescita non supera i 25-30 cm Non è desiderabile trapiantare da un luogo all'altro. Le forti radici dell'albero sono molto fragili e possono essere facilmente danneggiate una volta scavate.

Gli esemplari indoor si sviluppano più velocemente... Ogni anno deve essere trapiantato in un vaso più grande. Sono preferiti contenitori "respiranti" di argilla o di legno, in cui la muffa ha meno probabilità di crescere. Il fondo dovrebbe contenere diversi fori di drenaggio. Il trasferimento viene effettuato con cura: la pianta viene trasferita in un nuovo vaso insieme a un pezzo di terra, cercando di non danneggiare le fragili radici.

Temperatura ambiente richiesta per la papaia domestica - 20-25 ° C... Le piante non amano un'atmosfera eccessivamente secca o polverosa. I locali devono essere regolarmente ventilati e in primavera e in estate i vasi dovrebbero essere portati sul balcone più spesso.

Fioritura e fruttificazione

I primi germogli compaiono su un albero di banane all'età di 5-6 anni. Per ottenere i frutti è necessario impollinarli a mano, trasferendo il polline dagli stami ai pistilli con un batuffolo di cotone, da un fiore all'altro. Il debole odore caratteristico di carne marcia emesso dalle gemme attira le piccole api. Solo le mosche possono arricciarsi intorno a loro. Inoltre, l'azimina è protogenica: i pistilli su un albero maturano prima degli stami. Piantare almeno due diverse varietà fianco a fianco aiuta ad aumentare la probabilità che si verifichino frutti.

Le piante d'appartamento fioriscono prima, non appena hanno 7-8 paia di foglie mature. Le varietà nane di pazimine, coltivate nelle stanze, raramente danno frutti.

Le ovaie aumentano di peso e crescono durante l'estate e maturano entro settembre. La loro pelle si schiarisce gradualmente e acquisisce una tinta quasi bianca o giallastra invece che verde. I frutti maturi vengono facilmente strappati dai rami e cadendo a terra rapidamente si raggrinziscono e marciscono. Raccoglili direttamente dall'albero. Non sono soggetti a conservazione a lungo termine. È meglio utilizzare i frutti immediatamente o lavorarli per un uso futuro: fare marmellata, marmellata o composta.

Riproduzione

Oltre al metodo di propagazione dei semi, vengono utilizzate talee, radicando segmenti di germogli annuali nella miscela di terreno. La crescita avventurosa delle radici può spesso essere trovata nelle piante mature.

Per preservare le qualità varietali e rinnovare la cultura, i giardinieri esperti usano spesso l'innesto.... Questo viene fatto a metà primavera, prima dell'inizio della stagione di crescita attiva. Le talee che non hanno avuto il tempo di irrigidirsi completamente vengono affilate dal bordo inferiore. Il portainnesto viene spaccato, il bordo del taglio viene posto nella fessura, assicurandosi che gli strati combinati delle piante siano combinati. Il sito di vaccinazione è avvolto strettamente con nastro polimerico. I nuovi germogli compaiono nell'albero in 15-20 giorni.

Malattie e parassiti

I parassiti praticamente non infettano una pianta esotica. Forse la ragione di ciò risiede nell'odore sgradevole che emettono i suoi fiori e le sue ovaie.

Irrigazione insufficiente o umidità in eccesso possono portare ad appassimento delle foglie o marciume radicale. La rimozione tempestiva delle erbe infestanti, l'aderenza al regime di umidità e il corretto allentamento del terreno aiutano a evitare malattie - fino a una profondità di 2-3 cm.

Svernamento

Per l'inverno si consiglia di coprire le chiome con un telo, e proteggere dal freddo il terreno sopra le radici con rami di abete rosso. Questo può essere fatto non per l'intero periodo, ma solo prima dell'inizio delle gelate prolungate. Per uno svernamento sicuro, puoi spalare la neve alle piante, coprendo con essa le parti inferiori dei tronchi.

In primavera, i germogli congelati dovrebbero essere rimossi. La potatura sanitaria viene effettuata ogni anno a metà marzo.

L'inverno è un periodo dormiente per il banano. In questo momento, gli esemplari da giardino non idratano o fertilizzano. Le stanze interne possono essere collocate in un luogo fresco e ombreggiato, annaffiate non più di due volte al mese. Un albero riposato inizierà a raccogliere nuovi germogli a marzo.

Informazioni generali e descrizione

Le banane sono chiamate sia piante erbacee perenni provenienti dai paesi tropicali, sia i loro frutti, che formano abbondanti grappoli. Quindi, le banane non sono affatto palme, appartengono alla famiglia Banana e non hanno nulla a che fare con i rappresentanti della famiglia Palm. Hanno una cosa in comune: entrambi preferiscono i climi tropicali e subtropicali.

Il genere banana è composto da 7 dozzine di specie, tra queste vi sono sia esemplari con frutti commestibili, coltivati ​​attivamente in zone con un clima adatto, sia varietà decorative, molte delle quali hanno attirato l'attenzione di giardinieri e fioristi.

La maggior parte delle specie cresce ai tropici del sud-est asiatico, in particolare nell'arcipelago malese.

È interessante! In alcune regioni, la banana è uno degli articoli di esportazione più importanti. Viene dopo riso, mais e grano, leggermente inferiore a queste colture comuni. Secondo le statistiche, il raccolto mondiale annuale di banane supera i 100 milioni di tonnellate.

Rappresentanti decorativi del genere possono essere trovati per le strade del nostro paese. Adornano il paesaggio della costa del Mar Nero in Crimea e crescono anche nel Caucaso e in Georgia.

Gli alberi di banana non sono affatto capricciosi, molti di loro sono in grado di sopportare cambiamenti di temperatura significativi. E la pratica ha dimostrato che alcuni stanno bene, crescendo in piccoli vasi o vasche. Inoltre, un certo numero di varietà nane sono in grado di dare frutti quando sono tenute in un appartamento, sebbene le banane non crescano sulle palme, possono essere coltivate a casa.

Le banane ornamentali sono alberi rigogliosi con abbondante vegetazione. A prima vista, diventa chiaro che questo è un rappresentante della flora dei tropici, il che significa che la pianta è in grado di portare note di esotismo a qualsiasi interno. L'altezza degli esemplari nani non supera i 4 metri, mentre in natura sono presenti banane di 10-15 metri.

Come mantenere la banana al coperto e prendersi cura dell'esotico?

La banana è un abitante tropicale e, nonostante la sua mancanza di pretese, ha bisogno di un certo microclima e cure minime, costituite da procedure di base familiari anche ai coltivatori alle prime armi.

Illuminazione

Tropici e subtropicali: qui sono le condizioni climatiche più adatte per i rappresentanti della famiglia delle banane. E crescono meravigliosamente dove c'è molto sole, caldo e aria umida. Pertanto, l'animale dovrebbe essere collocato in un luogo soleggiato, soprattutto, vicino alla finestra a sud.

Le ore diurne dovrebbero essere 13-14 ore. E se l'impianto si trova sul lato nord, dovrebbe essere dotato di illuminazione aggiuntiva. Sarà richiesto anche durante il periodo invernale.

Qualità del suolo

Le banane funzionano bene con una miscela per invasatura leggera, leggermente acida o neutra con un pH di 6-7. È possibile utilizzare un substrato del negozio già pronto per l'albero, destinato alle palme. È vero, tali prodotti contengono una grande quantità di fibre di cocco, quindi i coltivatori di fiori esperti ti consigliano di preparare la miscela di terreno con le tue mani. Per questo, i seguenti componenti vengono miscelati, presi in quantità uguali:

• Sabbia grossolana.
• Perlite.
• Compost (puoi prendere torba o letame invece).

Tipi e varietà di banane, nomi e foto

Il genere comprende circa 70 tipi di banane, che, a seconda dell'applicazione, si suddividono in 3 varietà:

• Banane ornamentali (non commestibili);
• Piantaggine (platano);
• Banane da dessert.

Banane decorative

Questo gruppo comprende piante con fiori molto belli e frutti per lo più non commestibili. Possono essere selvatici o coltivati ​​per la bellezza. Le banane non commestibili vengono anche utilizzate per realizzare vari tessuti, cuscini per seggiolini auto e reti da pesca. I tipi più famosi di banane decorative sono:

• Banana appuntita (Musa acuminati)

cresciuto per via di belle foglie lunghe fino a un metro con una grande vena centrale e tante piccole, lungo le quali la lamina fogliare si divide nel tempo, acquisendo una somiglianza con la piuma di un uccello. Le foglie di banana ornamentali sono di colore verde scuro; spesso si trovano esemplari con una tinta rossastra. In condizioni di serra, l'altezza della pianta di banana appuntita può raggiungere i 3,5 metri, sebbene in condizioni interne non cresca più di 2 metri.La dimensione dei frutti di questo tipo di banana varia da 5 a 30 centimetri e il loro colore può essere verde, giallo e persino rosso. La banana appuntita è commestibile e cresce nel sud-est asiatico, nella Cina meridionale, in India e in Australia. Nei paesi con climi più freddi, questo tipo di banana viene coltivata come pianta ornamentale.

• Banana birmana blu (Musa itineranti)

cresce in altezza da 2,5 a 4 metri. Il tronco della banana è dipinto in un insolito colore viola-verde con un rivestimento bianco-argenteo. Il colore dei piatti fogliari è verde brillante e la loro lunghezza media raggiunge 0,7 metri. La buccia densa del frutto della banana è di colore blu o viola. I frutti di questa banana non sono commestibili. Oltre al suo valore decorativo, la banana blu è utilizzata come uno dei componenti della dieta degli elefanti asiatici. La banana cresce nei seguenti paesi: Cina, India, Vietnam, Thailandia, Laos. Anche questa pianta può essere coltivata in vaso.

• Banana vellutata (vellutata, viola, rosa) (Musa velutina)

ha un'altezza del falso tronco non superiore a 1,5 metri con un diametro di circa 7 centimetri. Le foglie di banana, di colore verde chiaro, crescono fino a 1 metro di lunghezza e 30 centimetri di larghezza. In molti esemplari, un bordo rosso corre lungo il bordo del piatto fogliare. I petali delle infiorescenze, gradevoli con il loro aspetto fino a sei mesi, sono dipinti di un colore rosa porpora. La buccia rosa di una banana è piuttosto spessa e il loro numero in un mazzo non supera i 9 pezzi. La lunghezza del frutto è di cm 8. A maturità la buccia del frutto si apre rivelando una polpa leggera con semi all'interno.

Questo tipo di banana viene utilizzato per scopi decorativi. Può sopravvivere a inverni non molto freddi. Questa banana è anche unica in quanto fiorirà liberamente e darà frutti quasi tutto l'anno a casa.

• Banana rosso brillante (banana indo-cinese) (Musa coccinea)

è un rappresentante delle piante a crescita bassa. La sua altezza raramente supera il metro. La superficie lucida delle strette foglie verde brillante della banana sottolinea la bellezza delle infiorescenze di un succoso colore scarlatto o rosso. Il periodo di fioritura di una banana dura circa 2 mesi. Coltivata come pianta ornamentale per bellissimi fiori rosso-arancio. La patria della banana indo-cinese è il sud-est asiatico.

• Banana Darjeeling (Musa sikkimensis)

cresce fino a 5,5 metri di altezza con un falso tronco di diametro alla base di circa 45 cm Il colore di questa banana decorativa può avere una sfumatura rossa. La lunghezza delle foglie grigio-verdi con venature viola spesso supera 1,5-2 metri. Alcune varietà di banana Darjeeling hanno piatti a foglia rossa. I frutti di banana sono di medie dimensioni, fino a 13 cm di lunghezza, con un sapore leggermente dolciastro. Questa specie è abbastanza resistente al gelo e può resistere a gelate fino a -20 gradi. La banana è coltivata in molti paesi europei.

• Banana giapponese, banana Basho o Banana tessile giapponese (Musa basjoo)

specie resistente al freddo, che raggiunge un'altezza di 2,5 metri. La superficie del falso tronco di una banana è dipinta con sfumature verdastre o giallastre ed è ricoperta da un sottile strato simile alla cera su cui sono visibili macchie nere. La lunghezza delle lame delle foglie non supera 1,5 metri di lunghezza e 60 centimetri di larghezza. Le foglie di banana variano di colore da un verde scuro intenso alla base della foglia a un verde chiaro nella parte superiore. La banana giapponese cresce in Giappone e in Russia sulla costa del Mar Nero. Non è commestibile e viene coltivato principalmente per la fibra, che viene utilizzata per la produzione di abbigliamento, schermi, rilegature.

• Tessuto di banana, abaca (Musa textilis)

cresciuto per ottenere fibre resistenti dalle guaine delle foglie. L'altezza del falso tronco non supera i 3,5 metri e il diametro è di 20 cm Le strette foglie verdi raramente raggiungono una lunghezza superiore al metro. I frutti che si sviluppano su un pennello cadente hanno un aspetto triangolare e hanno una dimensione massima di 8 centimetri. Ci sono molti piccoli semi all'interno della polpa.Il colore cambia dal verde al giallo paglierino con la maturazione. La banana tessile viene coltivata nelle Filippine, in Indonesia e nei paesi dell'America centrale per ottenere fibre durevoli da cui vengono tessuti cesti, mobili e altri utensili.

• Banana Balbis (frutta) (Musa balbisiana)

è una pianta di grandi dimensioni con un'altezza del falso fusto fino a 8 metri e un diametro di oltre 30 centimetri alla base. Il suo colore varia dal verde al giallo-verde. Le foglie di banana possono essere lunghe più di 3 metri e larghe circa 50-60 centimetri. Le guaine delle foglie sono dipinte con sfumature bluastre e sono spesso ricoperte di peli fini. Le dimensioni dei frutti raggiungono i 10 centimetri di lunghezza e 4 cm di larghezza. Il colore della buccia di banana cambia con l'età da giallo chiaro a marrone scuro o nero. Il frutto della banana viene utilizzato come mangime per i suini. I frutti acerbi si conservano. I boccioli dei fiori maschili vengono mangiati come verdura. La banana Balbis cresce in India, Sri Lanka e nell'arcipelago malese.

Platano (platano)

Plantane (dal francese piantaggine) o platano (dallo spagnolo plátano) sono banane piuttosto grandi, che sono per lo più (nel 90%) mangiate dopo il trattamento termico: sono fritte nell'olio, bollite, cotte in pastella, al vapore o fatte di cui sono patatine fritte. Si mangia anche la buccia del platano. Sebbene ci siano tipi di platani che, quando sono completamente maturi, diventano più morbidi, più dolci e commestibili anche senza un trattamento termico preliminare. Il colore della pelle del platano può essere verde o giallo (anche se di solito vengono venduti verdastri), il platano maturo ha una buccia nera.

I platani si differenziano dalle banane da dessert per le bucce più spesse, così come per la carne dura e quasi non zuccherata con un alto contenuto di amido. Le varietà Platano hanno trovato applicazione sia nel menù umano che in agricoltura, dove vengono utilizzate come mangime per il bestiame. In molti paesi dei Caraibi, Africa, India e Sud America, i piatti a base di platani vengono serviti come contorno di carne e pesce, o come pasto completamente indipendente. Di solito sono generosamente aromatizzati con sale, erbe aromatiche e peperoncino piccante.

I tipi di platani destinati al trattamento termico sono divisi in 4 gruppi, in ognuno dei quali si distinguono diverse varietà:

• Platani francesi: varietà "Obino l'Ewai" (Nigeria), "Nendran" (India), "Dominico" (Colombia).
• Platani francesi simili al carrubo: "Batard" (Camerun), "Mbang Okon" (Nigeria).
• Falsi platani simili a carrubi: "Agbagda" e "Orishele" (Nigeria), "Dominico-Harton" (Colombia).
• Platani simili a carrubi: "Ishitim" (Nigeria), "Pisang Tandok" (Malesia).

Di seguito è riportata una descrizione di diverse varietà di platani:

• Banana macinata (banana da terra)

cresce principalmente in Brasile. La lunghezza del frutto raggiunge spesso i 25-27 cm e il peso è di 400-500 grammi. La buccia è a coste, spessa e la polpa ha una sfumatura arancione. Nella sua forma grezza, il sicomoro ha un sapore leggermente astringente, ma dopo la cottura acquista ottime caratteristiche gustative. Il leader tra i platani in termini di contenuto di vitamine del gruppo A e C.

• Plantane Burro (Burro, Orinoc®, Cavallo, Maiale)

pianta erbacea di media altezza, resistente al freddo. I frutti del platano sono lunghi 13-15 cm, racchiusi in una buccia triangolare. La polpa è densa, dal sapore di limone, nella sua forma cruda è commestibile solo quando troppo matura, quindi la varietà è solitamente fritta o al forno.

• Banana verde

pianta con frutti grandi fino a 20 cm di lunghezza. La buccia è verdastra, leggermente ruvida al tatto, spessa. Nella sua forma grezza non è commestibile per il suo gusto fortemente astringente, ma è perfetto per preparare tutti i tipi di piatti: patatine, stufati di verdure, purè di patate. Questo tipo di platano cresce in India, dove è in una domanda senza precedenti tra gli acquirenti nei normali negozi di frutta.

Banane da dessert

Le varietà di banane da dessert vengono consumate senza trattamento termico. Inoltre, possono essere raccolti per un uso futuro mediante essiccazione o essiccazione.La specie più famosa di questo gruppo è banana paradise (Musa paradisiaca)... Cresce fino a 7-9 metri di altezza. Le foglie spesse e carnose di una banana sono lunghe 2 metri e sono verdi con macchie marroni. Il frutto maturo raggiunge una dimensione fino a 20 cm con un diametro di circa 4-5 cm.Fino a 300 bacche di banana possono maturare su una pianta, la cui polpa praticamente non contiene semi.

Quasi tutte le specie sono coltivate artificialmente. Tra questi, sono diffuse le seguenti varietà di banane da dessert:

• Varietà di banana Lady Finger o Lady Finger

con un falso tronco piuttosto sottile, che raggiunge un'altezza di 7-7,5 m.Si tratta di piccole banane, la cui lunghezza non supera i 12 cm La buccia di una banana di questa varietà è di colore giallo chiaro con sottili pennellate rosso-marroni. Un mazzo di banane contiene solitamente fino a 20 frutti con una polpa cremosa. È ampiamente coltivato in Australia e distribuito anche in America Latina.

• Varietà di banane Gros Michel

frutti alti fino a 8-9 metri e di grosse dimensioni dalla buccia spessa di colore giallo. La dimensione di un frutto di banana può raggiungere i 27 cm e pesare più di 200 grammi. Polpa di banana dalla consistenza delicata e cremosa. La varietà di banana Gros-Michel tollera bene il trasporto. Cresce nei paesi dell'America centrale e dell'Africa centrale.

• Varietà di banana Dwarf Cavendish (Cavendish nano)

pianta bassa (1,8-2,4 m) con foglie larghe. Le dimensioni dei frutti di banana variano dai 15 ai 25 cm, la loro maturazione è indicata dal colore giallo brillante della buccia con qualche piccola macchiolina marrone. Cresce nell'Africa occidentale e in Sud Africa, così come nelle Isole Canarie.

• Varietà di banana gelato (GhiaccioCrema, Cenizo, Krie)

una pianta piuttosto alta con un'altezza del falso tronco fino a 4,5 metri e frutti allungati di forma quadrupla o pentaedrica con dimensioni fino a 23 cm Il colore della buccia di una banana acerba ha una sfumatura argento-bluastra. Man mano che maturano, il colore della pelle diventa giallo pallido. Coltivato alle Hawaii, nelle Filippine e nell'America centrale.

• Varietà di banane Rosso spagnolo

caratterizzato da un insolito colore rosso porpora non solo del falso gambo, nervature fogliari, ma anche della buccia di una banana acerba. Man mano che matura, la pelle acquisisce una tonalità giallo-arancio. L'altezza della pianta può raggiungere gli 8,5 metri con un diametro del tronco di circa 45 cm alla base Le dimensioni dei frutti sono 12-17 cm Queste banane rosse crescono in Spagna.

Potenziali problemi nella coltivazione delle banane

Ci sono una serie di problemi con la coltivazione di una banana fatta in casa:

• La crescita rallenta, il fogliame appassisce e cade: una quantità insufficiente di nutrienti influisce. Devi nutrire la pianta e, se possibile, trapiantarla in un vaso più grande.
• Il fogliame si secca, i giovani germogli appassiscono: l'aria è troppo secca, è necessaria un'umidificazione più completa.
• Le foglie diventano pallide e diminuiscono di dimensioni: la materia è in condizioni di scarsa illuminazione.

I principali problemi nella crescita

• Le foglie morbide indicano una bassa temperatura, clima inadatto.
• Se la pianta "non si è svegliata" in primavera, non ha iniziato a crescere, è necessario nutrirsi.
• L'oscuramento dello stelo o la comparsa di aree morbide su di esso è il peggior pericolo per la pianta. Lo stelo inizia a morire a causa di una grande quantità di umidità. È necessaria un'azione urgente: prima di tutto, ridurre l'irrigazione.

Certo, la palma da banana non è la pianta più facile da curare, ma è molto insolita. Una pianta tropicale può essere un'ottima aggiunta all'interno del tuo appartamento o giardino, così come sorprendere gli ospiti. Il Green Friend ti delizierà sicuramente con il suo esotismo. E se riesci a coltivare una varietà di frutta, le famiglie riceveranno anche banane commestibili fatte in casa.

Varietà nane per la coltivazione domestica

Banana indoor (banana palm) - assistenza domiciliare

Tutte le varietà di banane sono convenzionalmente suddivise in 2 categorie: decorative e frutta.

Le specie ornamentali sono più spesso coltivate in locali residenziali: i loro frutti non sono commestibili, ma hanno una varietà di colori e forme. Tuttavia, non raggiungono dimensioni enormi. È interessante notare che alcuni giardinieri dilettanti riescono a coltivare varietà di frutta a casa che possono essere mangiate.

Varietà decorative (nane):

• Velvet Banana - Musa velutina.

Un piccolo albero, che raggiunge i 130 centimetri di altezza, di solito fiorisce di rosa con fiori gialli traboccanti. Produce frutti rosa dalla consistenza vellutata, non solo pratici da raccogliere, ma anche piacevoli estetici.

Banane rosa vellutate

• Banana viola - Musa violacea.

Questa varietà raggiunge più di un metro di altezza. Fiorisce in qualsiasi momento dell'anno con fiori rosa-viola brillanti ei frutti acquisiscono una ricca tonalità lilla.

• Banana rosso vivo - Musa coccinea.

Raggiunge i cento centimetri di altezza e risalta favorevolmente con delle bellissime brattee rosso vivo.

• Banana alla lavanda - Musa ornata.

Questa specie è particolarmente apprezzata per la delicata tonalità di fiori e frutti.

Quindi, le banane non sono solo frutti commestibili gialli, ma anche fiori luminosi che risaltano magnificamente nelle foreste tropicali.

L'origine della parola "banana"

Non ci sono informazioni esatte sull'origine della definizione latina di Musa. Alcuni ricercatori ritengono che la banana sia stata intitolata alla memoria del medico di corte Antonio Musa, al servizio di Ottaviano Augusto, l'imperatore romano che regnò negli ultimi decenni a.C. e ei primi anni della nostra era. Secondo un'altra teoria, deriva dalla parola araba "موز", che suona come "muz" - il nome del frutto commestibile che si forma su questa pianta. Il concetto di "banana" è passato alla lingua russa come libera traslitterazione della parola "banana" dai dizionari di quasi tutte le lingue europee. Apparentemente, questa definizione fu presa in prestito dai marinai spagnoli o portoghesi tra la fine del XVI e l'inizio del XVII secolo dal vocabolario delle tribù che vivevano in Africa occidentale.

Quante calorie ci sono in una banana?

Dati per 100 grammi di prodotto:

• contenuto calorico di una banana verde - 89 kcal;
• il contenuto calorico di una banana matura è di 110-120 kcal;
• il contenuto calorico di una banana matura è 170-180 kcal;
• contenuto calorico della banana essiccata - 320 kcal.

Poiché le banane hanno dimensioni diverse, il contenuto calorico di 1 banana varia tra 70-135 chilocalorie:

• 1 banana piccola fino a 80 ge lunga fino a 15 cm contiene circa 72 kcal;
• 1 banana media di peso fino a 117 ge più di 18 cm di lunghezza contiene circa 105 kcal;
• 1 banana grande che pesa più di 150 ge più di 22 cm di lunghezza contiene circa 135 kcal.

Valore energetico di una banana matura (rapporto tra proteine, grassi, carboidrati) (dati per 100 g):

• proteine ​​in una banana - 1,5 g (~ 6 kcal);
• grasso nella banana - 0,5 g (~ 5 kcal);
• carboidrati in una banana - 21 g (~ 84 kcal).

È importante notare che le banane non stanno molto bene con la fame, aumentando la fame dopo una breve sazietà. Il motivo sta nel significativo contenuto di zucchero, che sale nel sangue e, dopo un po ', aumenta l'appetito.

Cibo servito in India su foglie di banana

Alcuni suggerimenti per coltivare banani

I banani forniscono anche un'attrazione tropicale per il tuo patio o piscina. Oltre al loro bell'aspetto, possono offrire una piacevole ombra nella stagione calda. Prima di iniziare a coltivare banani, devi conoscere le loro caratteristiche e come prenderti cura di loro. Innanzitutto, hai bisogno di un substrato adatto per questa pianta tropicale.

Per fare questo, è necessario drenare bene il terreno con una miscela speciale con perlite. Ciò garantisce un buon drenaggio. Non piantare alberi di banane in un terreno pesante come il tuo giardino. Le radici del banano sono dritte; assicurati che le radici siano ben coperte. Il rizoma dovrebbe essere coperto di terra per 3-5 centimetri.

Ovviamente il banano deve essere fertilizzato e annaffiato.Utilizzare fertilizzanti freschi, miscele adatte specificamente per queste piante. Poiché le banane hanno bisogno di molte sostanze nutritive per una crescita attiva, devono essere fertilizzate.

Dopo l'irrigazione iniziale, non è necessario annaffiare nuovamente la pianta fino a quando il terriccio profondo 2-5 centimetri non è asciutto.

I banani possono crescere solo in piena luce. Ideale per loro 12 ore di sole. Il calore è essenziale per queste piante tropicali. La temperatura ideale per la coltivazione delle banane è di 20 gradi Celsius. Per quanto riguarda l'umidità, dovrebbe essere al 50% e oltre. L'aria molto secca e calda può distruggere le foglie.

Se vuoi far crescere un albero di banane in un contenitore, assicurati che non sia troppo grande. Le dimensioni standard sono da 15 a 20 centimetri. Devono avere un foro di drenaggio. Non piantare alberi di banane in contenitori senza di loro. Se vedi le piante che diventano anguste, devi trapiantarle in un contenitore più grande.

Le piante di banana hanno uno stelo e un cormo sotterraneo. È essenziale per la crescita e la nutrizione di una nuova pianta. Solo dopo che il tronco è cresciuto e maturato (circa 10-15 mesi), le sostanze utili lo attraverseranno dal terreno, alimentando le foglie, e quindi le infiorescenze apicali, che successivamente si trasformeranno in frutti.

Così com'è

L'acino ha un gradevole sapore fruttato. La parte edibile del frutto maturo è cremosa e si scioglie in bocca. Assomiglia a un mix di banana, ananas, fragola. È stato anche paragonato ai sapori di melone, papaia e mango.

Tradizionalmente, la bacca viene consumata come piatto indipendente. Per fare questo, è necessario rimuovere la pelle con un coltello, rimuovere i semi. Puoi semplicemente tagliare la frutta in due e mangiare la polpa con un cucchiaino. C'è anche una terza opzione: tagliarla a fette, come un melone o un'anguria. La delicata polpa di pau-pau si sposa bene con altri frutti di bosco, frutta, carne, noci. In abbinamento allo yogurt, è perfetto per una colazione dietetica. Buona papaia americana in frullati e cocktail zuccherini.

Serve anche per preparare:

• dolci
• pasticcini
• gelato
• creme, salse
• marmellata

tsibirinka

Le banane coltivate hanno fiori bianchi, che coprono le foglie di viola all'esterno e rosso scuro all'interno. I fiori maschili, una volta aperti, di solito cadono molto rapidamente, lasciando nuda la parte superiore dell'infiorescenza, ad eccezione del bocciolo apicale non aperto. Nelle specie selvatiche, la fioritura inizia di notte o al mattino presto - nel primo caso i pipistrelli contribuiscono alla loro impollinazione e nel secondo - uccelli e piccoli mammiferi.

Infiorescenza di banana appuntita (Musa acuminata) Quando la banana è pronta a fiorire, si sviluppa un lungo peduncolo in corrispondenza del punto di crescita del corto fusto, che passa attraverso il falso fusto e segue le foglie verso l'esterno. La fioritura avviene 8-10 mesi dopo la crescita attiva della pianta. L'infiorescenza è un pennello simile a un bocciolo lussureggiante allungato di una tonalità viola o verde, su cui si trovano grandi fiori femminili alla base, quindi fiori bisessuali più piccoli e alla fine ci sono piccoli fiori maschili. Tutti i fiori sono tubolari, sono costituiti da 3 petali, 3 sepali, solitamente 6 stami, di cui uno sottosviluppato e privo di antera. I frutti si sviluppano solo da fiori femminili (i fiori bisessuali sono sterili), poiché ogni fila di frutti si sviluppa sempre più assomiglia a una mano con molte dita, ognuna delle quali è una bacca dalla buccia spessa e multi-seme. La dimensione, il colore e la forma dei frutti possono variare in modo significativo a seconda della specie o della varietà, ma molto spesso hanno una forma cilindrica oblunga o triangolare, raddrizzata o arrotondata. La lunghezza dei frutti varia da 3 a 40 cm, lo spessore da 2 a 8 cm Il colore della pelle può essere giallo, verde, rosso o anche argenteo. La polpa del frutto è bianca, cremosa, gialla o arancione. In uno stato immaturo, è duro e appiccicoso, ma con la maturazione diventa morbido e succoso.Nelle forme coltivate, il frutto è spesso privo di semi ed è in grado di riprodursi solo vegetativamente; tuttavia, nelle piante selvatiche, la polpa è riempita con un gran numero di semi duri rotondi o appuntiti lunghi 3-16 mm, e dalla loro massa essi può prevalere sulla polpa. Fino a 300 frutti con un peso totale di 50-60 kg possono essere posizionati su un asse. Le banane hanno un fenomeno biologico noto come geotropismo negativo: durante la formazione, i frutti sono diretti verso il basso sotto l'influenza della gravità, ma man mano che crescono sotto l'influenza degli ormoni, uno o più assi iniziano a crescere verticalmente verso l'alto. Dopo la fine della fruttificazione, la parte a terra della pianta muore.

Banana del paradiso. Illustrazione botanica dal libro "Flora de Filipinas" di Francisco Manuel Blanco, 1880-1883

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Come vengono raccolte le banane

Nella maggior parte dei casi, la banana viene raccolta acerba per maturare durante il trasporto. I frutti non hanno sempre il tempo di maturare, quindi nei supermercati ci sono ancora frutti verdastri che, dopo l'acquisto, raggiungono la loro condizione in casa.

Considera il processo di raccolta della frutta usando l'esempio di una piantagione di banane in Costa Rica:

1. Non appena le ovaie iniziano a crescere sui grappoli, mettono immediatamente una copertura di plastica - protezione dai danni esterni, a causa dei quali il frutto si deteriorerà anche prima del taglio. Nelle guaine, le ovaie si sviluppano nell'arco di 11 settimane. Questa non è una maturazione completa della banana, ma sufficiente per la raccolta e il trasporto. I frutti vengono tagliati e appesi su un'apposita funivia, lungo la quale vengono inviati al luogo di confezionamento.
2. Il lavoro di raccolta delle banane è semplice, solo due persone possono gestirlo. Il primo taglia un grappolo di frutti con una mannaia legata ad un lungo bastone, il secondo gli mette i grappoli sulle spalle.
3. La pianta da cui è stato raccolto il frutto viene tagliata: crescerà e non darà più frutti. Nello stesso luogo viene immediatamente piantato un germoglio fresco, che cresce fino al raccolto successivo.
4. Alla stazione di confezionamento, i grappoli vengono stesi per 20 minuti in una vasca con acqua corrente fino a quando il succo delle fette non spicca più, altrimenti la presentazione si deteriora.
5. Alla stazione di confezionamento, la frutta viene sottoposta a un controllo speciale e solitamente non più del 6% della produzione viene vagliata. "Brak" non viene gettato via, ma messo in produzione - per alimenti per bambini o per cuocere il pane alla banana.
6. I frutti vengono lavati accuratamente. Questo è ciò che fanno le donne.
7. Dopo essere stati tolti dall'acqua, i grappoli vengono essiccati, avvolti nella pellicola trasparente, disposti in scatole marchiate e avviati alla vendita. Il trasporto avviene più spesso via mare: è più conveniente ed economico.

Dal Costa Rica, la merce viaggia 10 giorni negli Stati Uniti, 20 giorni in Europa. Pertanto, mettono più banane nelle scatole "europee", perché durante il viaggio i frutti si seccheranno leggermente. A seconda dei paesi esportatori, che si tratti di Africa, Ecuador o Isole Canarie, i termini di consegna e i termini possono essere diversi.

Proprietà utili di una banana

Composizione e contenuto calorico

Dopo aver studiato le tabelle sopra, possiamo concludere che la banana fresca non è un prodotto molto grasso, ma molto nutriente ed energeticamente prezioso. Per quanto riguarda i platani, che richiedono un trattamento termico prima del consumo, sono ricchi degli stessi minerali e vitamine delle banane da dessert. La cottura di tali frutti consente di preservare le loro sostanze utili, ma la frittura riduce la quantità di vitamine e le rende più grasse e nutrienti.

Proprietà curative

Nonostante il fatto che la banana sia al 75% di acqua, contiene molti componenti utili.Ad esempio, questo frutto tropicale è molto ricco di potassio e quindi aiuta il corpo a mantenere la salute del cuore e dei reni, oltre a migliorare la concentrazione e la funzione cerebrale. Gli scienziati affermano che una quantità sufficiente di questo minerale nel corpo previene la formazione di calcoli renali, aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e riduce il rischio di infarto del 27% [11]. Il magnesio in combinazione con le vitamine C e B6 ha anche un effetto positivo sul lavoro del cuore.

Inoltre, la banana è consigliata per la diarrea. Il frutto da solo non risolverà la situazione, ma aiuterà sicuramente a ripristinare il livello di potassio che viene lavato via dal corpo durante un mal di stomaco [12]. La banana contiene anche fibre alimentari che supportano la normale funzione intestinale e svolgono un ruolo importante nella prevenzione del cancro del colon-retto. A proposito, gli antiossidanti nella banana possono aiutare a ridurre i danni causati dai radicali liberi, che secondo gli scienziati contribuiscono allo sviluppo di tumori cancerosi.

La banana è considerata un efficace aiuto nella lotta contro le ulcere, in quanto contiene sostanze che resistono ai batteri che causano questa malattia. Ha anche un effetto antiacido (riduce l'irritazione della mucosa, lenisce il sistema digerente) e avvolge le pareti dello stomaco.

Le banane sono sane a qualsiasi età, ma sono particolarmente importanti all'inizio della vita. Quindi, il purè di patate di questo frutto tropicale di solito diventa quasi il primo pasto del bambino dopo il latte materno. Di norma, la banana non provoca allergie e fornisce al corpo del bambino sostanze utili. Inoltre, secondo le osservazioni degli scienziati britannici, se i bambini mangiano una banana ogni giorno, il loro rischio di sviluppare l'asma si riduce del 34% [12].

Mangiare questo frutto tropicale giova anche agli occhi. Nonostante il fatto che le carote siano solitamente associate ad un effetto positivo sugli occhi, le banane contribuiscono anche alla lotta contro la degenerazione maculare (danno retinico e visione centrale alterata), per la presenza di vitamina A.

Le banane non contengono quantità molto grandi di calcio, ma aiutano comunque a rafforzare le ossa. Inoltre, alcuni carboidrati indigeribili aumentano la capacità del corpo di assorbire il calcio da altre fonti.

Infine, le banane sono spesso, e per una buona ragione, associate a un prodotto per gli atleti. Minerali e carboidrati veloci saturano il corpo e danno energia e danno energia per un allenamento intenso. Inoltre, alcuni scienziati ritengono che le banane possano aiutare ad alleviare i crampi muscolari e alleviare il mal di gola. Tuttavia, questo effetto non è stato scientificamente provato.

Allo stesso modo, l'effetto delle banane sull'umore umano non è stato dimostrato. La dopamina antiossidante, ottenuta dalla banana, non influisce sul background ormonale, quindi non bisogna associare la sua ingestione ad un miglioramento dell'umore. E nel caso dell'amminoacido triptofano, che viene trasformato nel corpo nel neurotrasmettitore serotonina ("ormone del buonumore"), la sua quantità in una banana è così insignificante che difficilmente può influenzare l'umore.

In medicina

Sebbene le banane non siano utilizzate nell'industria farmaceutica, hanno indubbiamente proprietà medicinali ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale. Nei paesi tropicali, dove la banana è considerata uno dei componenti principali della dieta quotidiana, non solo la polpa del frutto viene utilizzata per curare varie malattie, ma anche il resto della pianta (radici, foglie, fiori, buccia dei frutti) . Ad esempio, si ritiene che l'infuso di fiori aiuti con diabete, ulcere e bronchiti, le radici - per disturbi di stomaco, dissenteria e foglie - per ferite cutanee e ustioni [13]. Nella nostra zona, l'uso della banana a scopo medicinale è principalmente limitato all'uso del frutto e della sua buccia.

Bevande e infusi

Con la bronchite, in combinazione con il trattamento farmacologico, si consiglia di bere una bevanda al miele e banana. Per prepararlo, sbucciare e schiacciare 3 banane mature, versarvi sopra 400 ml di acqua bollente e lasciare fermentare il composto per circa 30 minuti. Aggiungere 2 cucchiai di miele al prodotto raffreddato e bere mezzo bicchiere 4 volte al giorno per 5 giorni.

Una bevanda al cioccolato e banana può aiutare a sbarazzarsi del mal di gola. Devi schiacciare 1 banana matura e aggiungere 1 cucchiaio di cacao in polvere. Quindi sciogliere la miscela risultante in 1 bicchiere di latte bollito. Prendi il rimedio prima di coricarti per 5 giorni.

Per combattere la tosse secca, si consiglia di impastare una banana matura, aggiungere 100 ml di succo d'arancia, 200 ml di acqua bollente, 1 cucchiaio di miele e cannella a piacere. Usa il prodotto per 5-7 giorni. E se prepari una banana intera con una buccia, come il tè, aggiungendo un po 'di cannella, verrà fuori una cura per l'insonnia.

I guaritori tradizionali affermano che 1 banana schiacciata con un bicchiere di latte può aiutare il corpo a far fronte a lievi reazioni allergiche. La bevanda dovrebbe essere consumata 2-3 volte al giorno. E se aggiungi un po 'di miele a questa miscela, ottieni una buona cura per i postumi di una sbornia.

Infine, il banana kvas è considerato un assistente del corpo in caso di aritmie. Per la sua preparazione, 2 tazze di buccia di banana tritata vengono poste in una garza e vengono versati 3 litri di acqua bollita. Quindi aggiungere 1 cucchiaio di panna acida, un bicchiere di zucchero e lasciare agire per 12 giorni. Sulla superficie del liquido si può formare un sottile strato di muffa, che deve essere rimosso immediatamente. Dopo 12 giorni si può versare e filtrare su una garza 1 litro di kvas, e nel restante aggiungere 1 litro di acqua e un terzo di bicchiere di zucchero, lasciandolo in infusione ancora per qualche giorno. Devi bere kvas per mezzo bicchiere 2 volte al giorno prima dei pasti.

Applicazioni

Le bucce di banana, raramente polpa di banana, vengono utilizzate come applicazioni. La parte interna della pelle agisce come un antisettico naturale e, grazie ai tannini e alla cera, può aiutare a fermare le emorragie. Inoltre, gli oli nella sua composizione aiutano ad alleviare il dolore e il prurito. Pertanto, l'applicazione della buccia o della polpa, accuratamente raschiata via con un coltello, può essere applicata su graffi, abrasioni, duroni, lividi, ustioni, punture di insetti. Le ricette popolari suggeriscono anche di applicare regolarmente bucce di banana alle verruche. Il risultato dovrebbe essere visibile entro 3-4 settimane.

Nella medicina orientale

Nella pratica orientale, la banana è considerata un prodotto utile e viene utilizzata per vari scopi. Particolare attenzione è rivolta alla maturità del frutto, perché ciò influisce notevolmente sulle sue proprietà medicinali. Ad esempio, con la maturazione, nella banana appare una proteina, che è coinvolta nella prevenzione dello sviluppo di tumori cancerosi. Al contrario, le banane acerbe contengono amido resistente (fibra alimentare), che i medici indiani ritengono possa migliorare il diabete.

La medicina orientale considera anche la banana un modo efficace per sbloccare i vasi sanguigni. Questo frutto contiene fitosteroli che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Secondo una delle ricette, versare 50 g di purea di banana con una tazza di tè e aggiungere 2 cucchiaini di miele. Questo rimedio dovrebbe essere bevuto al mattino e alla sera.

Inoltre, nella pratica orientale, non è consuetudine abbinare una banana al latte, come spesso si fa in Occidente. Si ritiene che un tale composto influenzi negativamente il processo di digestione, possa provocare allergie e possa anche causare tosse e naso che cola, apparentemente del tutto estranei a questo [14].

Nella ricerca scientifica

Poiché la banana ha molte proprietà benefiche ed è la parte principale della dieta in molti paesi tropicali, è stata a lungo oggetto di ricerca scientifica. Gli scienziati stanno cercando modi per rendere questo frutto più resistente a varie malattie, oltre a studiarne il potenziale come medicinale.

Ad esempio, recentemente è stato completato con successo un progetto umanitario di 10 anni di un gruppo di ricercatori australiani, il cui obiettivo era quello di far emergere banane ricche di provitamina A. cieche per mancanza di questa vitamina nel corpo. Ora il problema sarà in parte risolto, grazie ai futuri raccolti di banane "dorate" [15]. Parallelamente, negli Stati Uniti vengono studiati i meccanismi di produzione dei carotenoidi nelle banane [16].

Sempre negli Stati Uniti, un gruppo di scienziati di diversi paesi sta lavorando per studiare un composto trovato nella banana: la lectina proteica (BanLec). Si è scoperto che questa proteina può diventare la base per farmaci contro le malattie virali (influenza, epatite C, HIV, ecc.). I primi esperimenti hanno dimostrato che non consente ai virus di entrare nelle cellule del corpo, ma allo stesso tempo provoca effetti collaterali sotto forma di irritazione e infiammazione. Leggermente "migliorato" dagli scienziati, BanLec sarà gradualmente testato sugli animali, e poi sugli esseri umani [17].

Inoltre, scienziati britannici stanno lavorando alla creazione di farmaci che utilizzeranno fibre di banana e broccoli. Questo agente è destinato al trattamento di pazienti con malattia di Crohn (una malattia infiammatoria del tratto gastrointestinale) [18].

In dietetica

I nutrizionisti raccomandano la banana per le malattie infiammatorie delle mucose del duodeno, dello stomaco e della bocca. È incluso negli alimenti dietetici per malattie del pancreas, nonché alcune malattie del fegato e dei reni.

Per quanto riguarda le diete finalizzate al dimagrimento, in quest'area l'atteggiamento nei confronti della banana è ambiguo. Alcuni credono che questo frutto sia troppo ricco di calorie e non dovrebbe in nessun caso essere incluso nella dieta di una persona che perde peso. Altri, al contrario, sostengono che la banana, sebbene ricca di calorie, non contiene grassi, quindi può e deve essere consumata, ma con moderazione.

In ogni caso, durante la dieta, è preferibile mangiare banane acerbe, che contengono amido che non ha ancora avuto il tempo di trasformarsi in zucchero. L'indice glicemico di un tale frutto è di sole 30 unità, mentre una banana matura ne ha circa 50. Pertanto, un frutto acerbo impiegherà più tempo a digerire, eviterà un brusco salto di zucchero e porterà una ricchezza più lunga.

In cucina

In alcuni paesi tropicali, dove la banana è la base della dieta, viene consumata non solo cruda o nei dolci, ma anche bollita, fritta e cotta alla brace. Di solito, i platani vengono utilizzati per preparare i contorni. Gli africani li aggiungono a cereali, omelette e persino zuppe e in Cina le banane possono essere trovate nell'insalata di verdure. Salse, casseruole, patatine sono preparati sulla base di banane, farina e ketchup sono fatti da loro.

A proposito, la banana può anche tornare utile durante la cottura della carne. Per renderlo più morbido e tenero, casalinghe esperte aggiungono bucce di banana nella padella.

Quando si tratta di combinare la banana con altri alimenti, si abbina bene con frutta e noci dolci. Alcuni nutrizionisti non vedono nulla di sedizioso nel mescolare una banana con prodotti lattiero-caseari, mentre altri considerano inaccettabile un tale tandem. È meglio mangiare una banana tra i pasti, separata dagli altri pasti.

Le bevande

La banana viene utilizzata per preparare un'ampia varietà di bevande, da succhi freschi, frullati e cocktail a tè, caffè, birra e gin. Più tradizionale per noi, succhi e frullati, si consiglia di bere tutti i giorni lontano dai pasti o dopo l'esercizio. I nutrizionisti e gli istruttori di Victoria's Secret consigliano di preparare il succo verde da una banana, due pere, un gambo di sedano, una manciata di spinaci, limone e miele.

Gli amanti del caffè possono andare oltre l'aggiunta di sciroppo di banana alla loro bevanda, ma anche sperimentare con frutta fresca.Quindi, è necessario raffreddare 350 ml di caffè forte, aggiungere 100 g di gelato, 1 banana, un pizzico di cannella, un po 'di cioccolato grattugiato e sbattere il tutto in un frullatore. Quindi mettere il ghiaccio tritato in un bicchiere e versare la bevanda.

La banana è anche usata nelle bevande alcoliche. Ad esempio, in Uganda, ne ricavano una bevanda nazionale. waragi (gin fatto in casa). Il Waragi viene solitamente bevuto dalle botti attraverso speciali cannucce lunghe.

La banana può anche essere utilizzata per preparare un cocktail a base di vino dolce. Per fare questo, prendi 1 banana, 2 lime, 100 g di gelato al cioccolato, 1 cucchiaio di zucchero a velo in un bicchiere di vino bianco di noce moscata e aggiungi il ghiaccio dopo aver mescolato.

In cosmetologia

Numerosi studi dimostrano che la banana è utile non solo per la salute degli organi e dei sistemi interni, ma anche efficace se applicata esternamente. Questo frutto viene utilizzato attivamente nello sviluppo di cosmetici per la cura della pelle e dei capelli. I giganti mondiali della cosmetica acquistano ogni anno tonnellate di banane per la produzione di varie creme, maschere, lozioni, ecc.

Si ritiene che la banana aiuti a idratare la pelle del viso, ad eliminare le rughe e a combattere l'acne. La ricetta per una maschera idratante è semplice: mescola mezza banana schiacciata matura con 1 cucchiaio di yogurt e 1 cucchiaio di olio di vitamina E. Applicare su una faccia pulita e risciacquare dopo 30 minuti. Per rendere la pelle più elastica ed elastica, mescolate la polpa, tagliata dalla buccia di banana, e 1 tuorlo. Questa maschera viene conservata per 5 minuti e poi lavata via. Per curare l'acne, è sufficiente strofinare la zona interessata con l'interno della buccia e risciacquare con acqua dopo pochi minuti.

Nella cura dei capelli, la banana ha un effetto nutriente, idratante e rinforzante. Per ottenere l'effetto e per evitare difficoltà, è necessario attenersi alle seguenti raccomandazioni:

• non impastare la banana con una forchetta, ma sbattere con un frullatore fino a ottenere una massa omogenea, altrimenti i grumi non si lavano bene;
• prima di risciacquare la maschera con acqua, applicare sui capelli e massaggiare con lo shampoo, altrimenti i capelli potrebbero rimanere appiccicosi;
• non tenere la maschera sui capelli per più di 20-30 minuti (non lasciarla asciugare).

Per le ricette, devi solo sbattere un uovo crudo con 4 cucchiai di purea di banana per preparare la formula. Per un effetto idratante, mescola 3 cucchiai ciascuno di purea di banana e avocado, un uovo crudo e 2 cucchiai di olio d'oliva non raffinato. Nella lotta contro la caduta dei capelli, si consiglia di unire 4 cucchiai di purea di banana con 1 cucchiaio di sale marino e aggiungere un po 'di olio d'oliva per una consistenza più sottile. Questa maschera viene massaggiata sulle radici senza applicare su tutta la lunghezza dei capelli.

Uso non convenzionale

Il frutto della banana stesso viene solitamente utilizzato in modo abbastanza tradizionale, anche se a volte vengono utilizzate bucce di banana al posto del lucido da scarpe in pelle o come cosmetico, ma le foglie di banana trovano una gamma di usi molto più ampia.

In primo luogo, sono usati come decorazione durante varie cerimonie e rituali buddisti. Servono anche come piatti per piatti tradizionali in India. In secondo luogo, le foglie di banana vengono utilizzate per creare una sorta di ombrelli, nonché una sorta di carta da imballaggio per il cibo. In terzo luogo, viene coltivato anche un tipo speciale di pianta: una banana tessile. Il suo robusto tronco di foglie false viene utilizzato per realizzare reti da pesca, corde da mare e zattere. Infine, in alcune parti dell'India, le foglie di banana sono ancora utilizzate al posto della carta igienica.

Fatti interessanti

I territori dove crescono le banane si trovano nella stessa zona climatica, circondando l'intero globo, e hanno ricevuto il nome giocoso di "cintura delle banane". In molti di questi paesi, la banana non ha un'importanza inferiore al nostro pane, ma l'Uganda e il Burundi sono considerati i leader nel consumo di questo frutto, dove, secondo le statistiche, ogni persona mangia circa 200 kg all'anno.

Ma nelle Filippine, le banane non vengono solo mangiate, ma ci guadagnano anche buoni soldi. La varietà Gokusen è stata ottenuta prendendo il meglio di altre 100 varietà, quindi questo frutto è più aromatico e più dolce di altri. Viene coltivato ad un'altitudine di 500 m sul livello del mare su terreni ecologicamente puliti. Un frutto pesa circa 200 grammi e costa $ 6.

Naturalmente, coltivando e consumando banane da migliaia di anni, gli abitanti dei paesi tropicali non hanno potuto fare a meno di introdurre l'immagine di questo frutto nella loro cultura e lingua. Ad esempio, se nel nostro paese, quando tutto va bene, dicono "come un orologio", allora in India diranno "va come una buccia di banana". Ci sono anche molti proverbi africani, in cui, ad esempio, una banana o le sue foglie sono paragonate a una persona: "la vecchia foglia di banana una volta era giovane e anche verde" oppure "una donna che ha dato alla luce un bambino è come una banana albero che si spezzò sotto il peso dei suoi frutti "...

Se nei paesi tropicali la banana è stata a lungo trattata favorevolmente, questo non si può dire dell'Europa. Ad esempio, in Germania negli anni '30. Nel ventesimo secolo, un frutto esotico è stato etichettato come "non patriottico". Il punto è che il denaro utilizzato per importare le banane è stato destinato ad altri bisogni. Per nasconderlo, i medici di tutto il Paese sono stati costretti, seguendo gli ordini, a parlare del terribile pericolo della banana. E sui negozi di frutta c'erano poster "I patrioti mangiano mele tedesche".

Al giorno d'oggi, le banane vengono vendute attivamente in tutto il mondo e gli operatori di marketing non si stancano di trovare nuovi modi per aumentare le vendite. Quindi, in uno dei supermercati statunitensi, puoi acquistare banane troppo mature con la ricetta del pane alla banana di accompagnamento. E in Corea, hanno inventato un pacchetto contenente sette banane di vari gradi di maturazione (da ancora verdi a pronte da mangiare in questo momento). L'idea è che i frutti maturino gradualmente e acquistando un set del genere, il cliente riceve ogni giorno una banana matura.

La banana trova il suo riflesso nella cultura mondiale. A lui sono dedicati monumenti (negli USA, Australia, Canada, Norvegia), vengono aperti musei (in Australia, USA, Germania) e il 10 aprile si celebra una giornata dedicata a questo frutto. Inoltre, sono state cantate canzoni sulle banane (ad esempio, "We have no bananas" di Louis Prima o "Green bananas" di Jake Owen), sono state scritte poesie per bambini su di loro, spesso rappresentate in nature morte. E più recentemente sono apparsi artisti, come l'olandese Stefan Bruchet, che trasformano i frutti di banana in vere opere d'arte.

Proprietà pericolose della banana e controindicazioni

Come ogni altro prodotto alimentare, con un effetto positivo generale sull'organismo, in alcune situazioni una banana può produrre l'effetto opposto. Ciò non significa che debba essere completamente escluso dalla dieta, ma a determinate condizioni il consumo di questo frutto dovrebbe essere limitato.

• La banana rimuove attivamente il fluido dal corpo, a seguito del quale si verifica un ispessimento del sangue e una diminuzione del suo flusso verso organi e parti del corpo. Pertanto, le persone che soffrono di vene varicose, uomini che hanno problemi di erezione e pazienti con tromboflebite non dovrebbero lasciarsi trasportare dal consumo di banane.
• L'assunzione di beta-bloccanti per le malattie cardiache aumenta significativamente il livello di potassio nel corpo, quindi non dovresti mangiare grandi quantità di banane ricche di questo minerale, soprattutto per i reni malsani.
• Le banane in grandi quantità non sono raccomandate per la sindrome dell'intestino irritabile in quanto possono causare gonfiore.
• Il consumo incontrollato di banane è controindicato nelle persone obese.
• Le persone con diabete devono fare attenzione quando scelgono le banane. È meglio consumare frutti leggermente acerbi, perché a maturità i carboidrati complessi che contengono (amido e fibra) si trasformano in carboidrati ad alto indice glicemico.

Descrizione botanica

La banana è chiamata il frutto di una grande pianta erbacea perenne del genere banana (latino musa) della famiglia delle banane (latino musaceae).Sebbene nella vita di tutti i giorni e in cucina siamo abituati a pensare alle banane solo come frutti, i botanici le classificano come bacche. Sono queste bacche non standard che sono tra le colture più importanti al mondo, insieme a grano, riso, mais e patate. Secondo le statistiche, le persone in tutto il mondo mangiano circa cento miliardi di banane all'anno [1].

origine del nome

Per quanto riguarda il termine scientifico Musa, esistono due versioni della sua origine. Secondo il primo, è stato preso in prestito dalla lingua araba, in cui la parola mauz (arabo موز) significa banana. Secondo la seconda versione, il nome latino è stato dato in onore del botanico rinascimentale greco Antonio Muse. Per quanto riguarda la parola "banana", suona allo stesso modo nella maggior parte delle lingue europee moderne. Probabilmente, originariamente i portoghesi o gli spagnoli lo adottarono dalla lingua dell'Africa occidentale Wolof, in cui si pronuncia così - Banana[2].

Storia

Numerosi ricercatori sull'origine della banana concordano sul fatto che l'arcipelago malese e l'Oceania siano stati il ​​luogo di nascita di questo frutto. Gli scienziati ritengono che le persone abbiano iniziato a coltivare banane lì per il consumo umano nel V millennio aC. E alcuni sostengono addirittura che la banana fosse coltivata in Papua Nuova Guinea (Oceania) già nell'VIII millennio a.C. [3]

Fino ad ora, le controversie sul periodo della comparsa delle banane in Africa non si placano. Quindi, alcuni ricercatori sono convinti che le banane siano coltivate in Madagascar da circa 3mila anni. Tuttavia, prove più sostanziali suggeriscono che questi frutti siano apparsi sull'isola africana solo nel 400-600 d.C., grazie ai colonialisti asiatici. Più o meno nello stesso periodo, le banane si diffusero in tutto il Medio Oriente e in Cina apparvero un po 'prima - intorno al 200 d.C., sebbene riuscirono a guadagnare ampia popolarità solo nel ventesimo secolo [4].

Grazie ai marinai portoghesi che scoprirono i dolci frutti gialli in Africa, le piantagioni di banane apparvero nelle Isole Canarie, e da lì si aprì la strada per questi frutti verso i paesi dei Caraibi, Centro e Sud America. Per quanto riguarda il continente nordamericano, i frutti gialli furono aggiunti alla dieta dei residenti locali solo nella seconda metà del 19 ° secolo.

La stessa sorte è toccata alla banana in Europa. Fino all'inizio dell'era vittoriana, le banane non erano molto richieste, sebbene fossero già conosciute nel Vecchio Mondo (secondo la leggenda, il loro gusto eccellente colpì Alessandro Magno, che le portò dall'India). Una nuova ondata di interesse per le banane sorse nel XIX secolo ad Amburgo, in Germania, dove questo frutto d'oltremare fu portato dai marinai e spazzato attraverso l'Europa. Ai francesi è piaciuta particolarmente la nuova prelibatezza. Inoltre, a Parigi, la banana è diventata un simbolo integrale della vita in salone.

Per quanto riguarda la Russia, l'importazione attiva di banane è iniziata sotto Nikita Krusciov. Naturalmente non c'è bisogno di parlare della disponibilità capillare di questi frutti, ma nelle grandi città sono apparsi di tanto in tanto sugli scaffali. Tuttavia, negli anni '60. peggiorano i rapporti dell'URSS con uno dei due principali fornitori di frutti tropicali, la Cina. E un altro stato fornitore, il Vietnam, fu travolto dalla guerra, quindi l'importazione di banane praticamente cessò. Negli anni '70. Leonid Brezhnev ha stabilito l'importazione di frutta dall'Africa e dall'America Latina.

È interessante notare che, a differenza del nostro tempo, quando una banana dolce gialla può essere acquistata quasi ovunque nel mondo, prima non era possibile godere della varietà dolce di questo frutto tropicale ovunque. Non in tutti i paesi in cui venivano coltivate le banane, erano adatte al consumo crudo. E il gusto potrebbe essere notevolmente diverso.

Tuttavia, nel 19 ° secolo, un colpo di fortuna ha contribuito a diffondere il dolce frutto della banana in tutto il mondo.All'inizio del secolo, il botanico e chimico francese Jean-François Pouillat portò una varietà di banana dalla Martinica in Giamaica, che in seguito fu chiamata Gros Michel [5]. Questo dolce frutto tropicale ha rapidamente guadagnato popolarità tra la gente del posto e con l'arrivo delle prime camere di raffreddamento, la Giamaica ha iniziato a spedire le prime grandi spedizioni di banane in altri paesi. Così, Gros Michel ha gradualmente guadagnato fama mondiale.

Varietà

Le specie e la diversità varietale delle banane sono sorprendenti. Oltre alle piante che producono frutti commestibili, ci sono anche banane decorative e selvatiche. Le varietà di banane direttamente commestibili sono convenzionalmente suddivise in dolce (con polpa dolce) e piantagione (con un nucleo duro e amidaceo). I primi vengono solitamente consumati crudi o essiccati, mentre i secondi necessitano di un trattamento termico o vengono utilizzati come mangime per il bestiame.

È interessante notare che quasi tutte le varietà di banane commestibili coltivate oggi sono varietà dello stesso cultigen - una pianta coltivata che non ha analoghi in natura. A volte le banane selvatiche hanno una somiglianza visiva con le familiari lune crescenti gialle, ma all'interno sono punteggiate di semi e una piccola quantità di polpa ha un sapore sgradevole.

Per quanto riguarda le banane mangiate, quasi tutte le varietà esistenti sono variazioni di un ibrido di razza umana. Il lavoro degli allevatori ha permesso di ottenere buone caratteristiche gustative e il livello richiesto di resistenza a malattie e parassiti. Considerando che la pianta si riproduce vegetativamente, poi, infatti, tutte le banane che crescono oggi hanno lo stesso progenitore.

Tuttavia, anche un lavoro così scrupoloso non è una garanzia di sicurezza per i frutti. Ad esempio, la già citata varietà Gros Michel, leader indiscusso delle forniture mondiali, è stata quasi completamente distrutta a metà del XX secolo da una malattia chiamata "fungo panamense". Successivamente, gli scienziati hanno creato una nuova varietà: Cavendishche ora si possono trovare sugli scaffali dei negozi di tutto il mondo.

Tra le insolite banane, oltre a quella selvatica già descritta, spiccano anche cavendish rosso, che, oltre alla buccia del colore corrispondente, ha un gusto cremoso con note di lampone. Una banana blu può essere trovata sull'isola di Java e le banane crescono in Florida e Hawaii. Ae Ae, che in apparenza (alternanza di strisce verde scuro e verde chiaro) sono più simili alle zucchine [6]. Inoltre, in molti paesi del mondo, compreso il nostro, il cosiddetto "baby banana". Come suggerisce il nome, si tratta di piccole banane (fino a 12 cm), con una buccia sottile e una polpa cremosa. Di regola, sono più dolci dei frutti normali.

Funzionalità in crescita

Contrariamente alla credenza popolare, il frutto della banana non cresce su una palma, ma sull'erba omonima, che, tra l'altro, insieme al bambù, è considerata l'erba più alta del mondo. Le foglie sovrapposte a spirale, da cui si forma il falso tronco, raggiungono talvolta i 12 metri di altezza. Il colore delle foglie varia a seconda del tipo e della varietà di banana (completamente verde, bicolore - verde porpora o maculato - con macchie marroni). Durante lo sviluppo, la banana perde le foglie vecchie e nuovi germogli compaiono all'interno del falso tronco.

Il periodo di fioritura di una banana inizia 8-10 mesi dopo la semina. Un peduncolo cresce da sotto terra attraverso il tronco, formando una complessa infiorescenza di tre ordini di fiori: in alto ci sono fiori femminili che formano frutti, in basso sono bisessuali e anche in basso sono maschili. L'impollinazione avviene grazie a pipistrelli, uccelli e piccoli mammiferi. Diverse centinaia di banane di solito si sviluppano da una infiorescenza. Il colore, la forma e il gusto del frutto dipendono dalla varietà.

L'habitat naturale per le banane sono i territori situati nelle zone tropicali e subtropicali.Le piante necessitano di elevata umidità e la temperatura ottimale varia da 25 a 36 ° C. Inoltre, le banane crescono meglio in terreni acidi, ricchi di azoto, potassio e fosforo.

Sul territorio della Russia, le banane vengono coltivate solo nelle vicinanze di Sochi, ma le basse temperature invernali non consentono ai frutti di maturare completamente. Di norma, a temperature intorno ai 16 ° C, la crescita di un frutto tropicale rallenta ea 10 ° C si ferma. Una lunga permanenza in condizioni sfavorevoli può portare alla morte della pianta.

Nonostante il clima russo inadatto, una banana con frutti commestibili può essere coltivata direttamente a casa tua o anche in un appartamento, se segui determinate condizioni:

1. 1 è necessario scegliere piantine di varietà nane (ad esempio, Musa Super Cavendish Dwarf o Musa Cavendish Dwarf), che raggiungono un'altezza non superiore a 1,5-2 metri;
2. 2 la posizione migliore per una pianta tropicale è il punto più luminoso;
3. 3 banana ha bisogno di annaffiature abbondanti e alta umidità, se non è completamente fornita nell'appartamento, le foglie dovrebbero essere spruzzate regolarmente.

Inoltre, si consiglia di nutrire la banana ogni 2 settimane e di trapiantarla in tempo. Un'indicazione che una pianta è matura per un contenitore più grande sono solitamente le radici che diventano visibili dai fori di drenaggio. Di regola, una banana inizia a dare i suoi frutti quando ha raggiunto una dimensione adatta a vasi con un volume di 30-50 litri.

Selezione e conservazione

Le banane vengono solitamente raccolte acerbe e poi trasportate in celle frigorifere in tutto il mondo. Tuttavia, il bello di questo frutto è che matura anche quando è già colto dal ramo. Quando scegli le banane, dovresti iniziare dal tuo obiettivo. Se hai intenzione di mangiare o utilizzare la frutta nei prossimi 1-2 giorni, puoi usare le banane con punti marroni sulla buccia. Questi frutti sono maturi e pronti da mangiare. Tuttavia, macchie marroni o nere indicano una maturazione eccessiva e l'inizio del processo di decomposizione del frutto.

Naturalmente, dovresti controllare che la buccia di banana sia soda, senza danni visibili. Un nucleo troppo morbido o macchie marrone chiaro su di esso sono un segno di troppo maturo. Se hai bisogno di banane per un uso futuro, puoi prendere i frutti con una buccia verdastra. Puoi anche usarli in questa forma, ma hanno un sapore più viscoso e meno dolce, quindi è meglio lasciarli maturare.

Quando si tratta di conservare le banane, una temperatura di 7-10 ° C è adatta per i frutti maturi e di 12-14 ° C per quelli maturi. Si sconsiglia di conservare le banane in frigorifero, perché a basse temperature la buccia diventa rapidamente nera (anche se questo non ha un effetto particolare sul gusto). A proposito, il consiglio comune su Internet - di avvolgere le code di banana in pellicola trasparente per la sua conservazione più lunga - risulta essere poco efficace nella pratica.

Malattie e parassiti

Il risultato del lungo e scrupoloso lavoro degli allevatori è stato l'allevamento della varietà Cavendish, che ha ottime caratteristiche gustative, porta buone rese e tollera perfettamente il trasporto. Tuttavia, nonostante tutti i suoi vantaggi, ci sono alcuni svantaggi che diventano fondamentali quando si tratta della redditività della varietà. Prima di tutto, questa è l'incapacità della pianta di sviluppare meccanismi di difesa contro le malattie.

Il fatto è che i frutti di banana commestibili possono essere ottenuti solo da piante che sono state propagate vegetativamente (piantando un germoglio). Ma in questo caso, la banana smette di evolversi e adattarsi all'ambiente e, da un lato, otteniamo sempre lo stesso raccolto di alta qualità e gustoso e, dall'altro, siamo suscettibili alle malattie.

La varietà Gro Michel allevata dagli allevatori è caduta nella stessa trappola. A metà del XX secolo, è stato attaccato dalla cosiddetta "malattia di Panama" TR1 (fungo Tropical Race 1), che ha portato alla cessazione della coltivazione su larga scala di Gros Michel.Lavorando sulla coltivazione della varietà Cavendish, i ricercatori hanno tenuto conto delle peculiarità della malattia e hanno reso il "nuovo" frutto resistente ad essa. Tuttavia, gli organismi che infettano il frutto hanno continuato a svilupparsi. Di conseguenza, le specie mutate della malattia di Panama TR4 hanno messo a repentaglio il destino futuro di Cavendish.

Tuttavia, la banana non è ancora minacciata di completa scomparsa. Gli scienziati continuano a condurre ricerche e stanno cercando di introdurre in una nuova cultivar uno dei geni della banana selvatica indonesiana, eccellente per far fronte alle attuali malattie da TR. Tuttavia, questo processo è leggermente rallentato dal fatto che i semi sono necessari per la selezione selettiva e sono estremamente rari nelle banane commestibili.

Oltre alla malattia di Panama, la banana è suscettibile agli attacchi di nematodi e tonchi neri. I problemi possono derivare anche dalla malattia batterica moko o dal fungo sigatoka, ma i coltivatori di banane hanno imparato a far fronte a queste disgrazie grazie a mezzi chimici.

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Varietà di banani aziminici: trilobati, triloba e altri

Oggi ci sono circa sei dozzine di varietà di papaia. Quasi tutti sono stati allevati in paesi come il Canada e gli Stati Uniti, il che, tuttavia, non sorprende affatto, perché il Nord America è per noi la patria storica di questa pianta esotica. Quasi tutte le varietà attualmente coltivate in Russia sono di origine nordamericana.

Davies - i frutti di questa varietà sono di qualità piuttosto elevata; hanno una gradevole polpa gialla e un sapore dolce.

Martin - una caratteristica distintiva di questa varietà è la sua elevata resistenza al freddo.

Azimina a tre lame - albero deciduo. Questa è la specie più resistente all'inverno della famiglia Annonov. Il banano azimina triloba è l'unica pianta da frutto della zona temperata, distribuita fino ai Grandi Laghi, e quindi di grande interesse per la coltivazione nel nostro Paese.

Overlease - questa varietà ha caratteristiche simili alla varietà Davis.

Dessert azimina - la pianta è di medie dimensioni, i suoi frutti sono di mezza stagione, raggiungendo fino a 270 grammi di peso. La polpa gialla del frutto impiega fino al 95% - ha un gusto delicato molto piacevole.

Varietà domestica "Sochinskaya 11" - pianta vigorosa, frutti - maturazione precoce. I frutti di questa varietà sono di grandi dimensioni, in peso possono raggiungere i 350 grammi. La polpa del frutto è di colore giallo-arancio. Il suo gusto è estremamente piacevole.

Azimina Trilob dalla famiglia Anonov - la pianta più rara. Il banano azimina triloba è originario delle coste meridionali e orientali degli Stati Uniti. Questo albero deciduo con una corteccia insolitamente bella e una corona piramidale piuttosto ampia, con foglie grandi lunghe fino a 30 cm, è in grado di resistere a forti gelate di 30 gradi. I boccioli dei fiori sono ricoperti da un sottile guscio protettivo che li protegge dagli effetti nocivi delle gelate primaverili. L'albero fiorisce con grandi campane pendenti, fino a 3 - 4 cm di diametro, i fiori sono dipinti di rosso o viola. La fioritura inizia anche prima che le foglie sboccino e dura circa tre settimane.

L'albero dovrebbe essere piantato in un luogo protetto dai forti venti. Il cerchio vicino al tronco viene seminato con erba del prato. Nei mesi primaverili, nutriti con una manciata di urea. In estate, non dimenticare di applicare più volte il fertilizzante combinato. Avvolgendo il tronco con un sacchetto di zucchero, un pezzo di polipropilene aiuterà ad evitare il colletto della radice podperevaniya in primavera. Per l'inverno, l'albero è ricoperto di spunbond, agrofibre.

Proprietà della papaia: danno e beneficio

Proprietà utili di papaia

I frutti della papaia, chiamati anche banane messicane, contengono vitamine C e A, che hanno proprietà antiossidanti e antietà, quindi la polpa del frutto viene utilizzata non solo per il cibo, ma anche per la preparazione di maschere per il viso. Oltre alle vitamine, i frutti contengono sali minerali di calcio, magnesio, ferro, fosforo e potassio, aminoacidi, zuccheri, grassi, pectina e fibre. L'azimina ha un effetto antimicrobico e antitumorale unico: l'acetogenina contenuta nei frutti aiuta a prevenire lo sviluppo di alcuni tipi di cellule cancerose e arresta la crescita di tumori già formati. L'estratto di azimina ha un effetto rassodante sul sistema immunitario, aumentandone la funzione protettiva, proteggendo le cellule del corpo dai radicali liberi e dagli effetti negativi delle situazioni di stress.

Nella foto: frutto maturo di papaia - molto utile

Prenditi cura dell'azimina in campo aperto

Come prendersi cura di un azimine in giardino

Come innaffiare

Sebbene in ambiente naturale l'azimina preferisca crescere lungo le rive dei corpi idrici, il ristagno di umidità nella zona influisce negativamente sull'apparato radicale. In giardino, viene annaffiato solo con calore estremo. Ogni 10-12 giorni, sotto ogni albero, a seconda dell'età, portiamo da 4 a 7 secchi d'acqua da dieci litri. Dalla fine di agosto riduciamo gradualmente le annaffiature, entro la metà di ottobre le escludiamo completamente.

Top condimento e pacciamatura

Non scavare mai il terreno nel cerchio del tronco della papaia, può essere allentato il più possibile in superficie, andando a 2-3 cm di profondità.Il mulino aiuterà a mantenere l'umidità del terreno e risparmiare tempo, risparmiando al giardiniere la necessità di allentare il superficie del suolo dopo ogni irrigazione. In primavera, allenta delicatamente il terreno e versa uno strato di compost o humus nel cerchio del tronco (sotto un albero adulto, avrai bisogno di 2-3 secchi con un volume di 10 litri). Aggiungere qualsiasi fertilizzante minerale azotato (solfato di ammonio, carbammide) alla miscela ogni 2-3 anni.

L'albero reagisce positivamente all'alimentazione, è consentito utilizzare materia organica e fertilizzanti minerali, alternandoli. Se il pozzo di atterraggio viene riempito durante la semina, ci sarà abbastanza cibo per i primi due anni. Quindi ogni primavera (intorno alla metà di aprile) si nutre con un fertilizzante azotato. Per questo, una soluzione di infuso di escrementi di pollo, verbasco, foglie di tarassaco o ortica è adatta. Durante la stagione, nutrire con materia organica o fertilizzanti minerali complessi per alberi da frutto (Master, Kemira Lux, Agros, Zdraven, Good Strength, ecc.). Nella frequenza e nelle proporzioni, seguire le raccomandazioni del produttore.

Potatura

Potare la papaia in primavera. La pianta fruttifica principalmente sui germogli dell'anno scorso, quindi è necessaria la potatura per la sostituzione: metà dei germogli con boccioli di fiori vengono tagliati di ¼ o 1/3 (per la fruttificazione), il resto, i cosiddetti germogli di crescita, sono accorciati a 2-3 gemme. Per scopi sanitari, tagliamo rami secchi, congelati e danneggiati. Non è richiesta la potatura formativa.

Composizione, vitamine e minerali della banana. Perché le banane ti fanno bene?

Le banane sono classificate come alimenti a basso contenuto di grassi, ma nutrienti ed energeticamente preziosi. La polpa dei suoi frutti crudi è costituita da un quarto di carboidrati e zuccheri e un terzo di sostanza secca. Contiene amido, fibre, pectine, proteine ​​e vari oli essenziali che conferiscono al frutto il suo caratteristico aroma. La polpa di banana contiene minerali e vitamine utili e necessarie per il corpo umano: potassio, magnesio, fosforo, calcio, ferro, sodio, rame, zinco, nonché vitamine B, E, C e PP... Grazie alla sua composizione chimica unica, la pianta ha trovato applicazione in medicina.

Utilizzando

Gli alberi hanno una chioma snella e densa che cambia colore nel corso del codice. In primavera, la pianta è ricoperta da grandi fiori insoliti. In estate brilla di grandi foglie verde scuro e in autunno acquista un ricco colore dorato.

I frutti della pazimina sono ricchi di aminoacidi, oligoelementi, vitamine, zuccheri.Sono usati per rafforzare il sistema immunitario, eliminare le tossine e ripristinare il tratto digestivo. Gli scienziati hanno scoperto che alcuni componenti del frutto inibiscono la crescita delle cellule tumorali. I farmaci aiutano a ridurre anche quelle formazioni insensibili alla chemioterapia. Poiché la frutta fresca viene conservata solo per pochi giorni, da essi si preparano conserve, marmellate, composte, canditi canditi.

I semi della pianta sono usati come emetico efficace. Sono insistiti sull'alcol e poi presi secondo necessità. Un decotto di foglie è un efficace diuretico.

A proposito di parassiti e malattie delle banane

I rappresentanti di questo genere sono piante abbastanza forti con una buona immunità. Ma, a casa, possono ammalarsi e molto spesso ciò accade a causa del ristagno del terreno, del ristagno di acqua al suo interno, nonché di un eccesso o carenza di elementi utili.

Segni allarmanti di malattia sono l'oscuramento e l'essiccazione dei bordi delle lame fogliari. Ciò significa che il sistema di radici della banana è marcito. Se il fogliame diventa giallo, la pianta non ha abbastanza fertilizzante.

I parassiti attaccano raramente questi ospiti tropicali, tuttavia, le banane possono anche essere attaccate da afidi comuni, tonchi e acari. È possibile liberare esemplari di parassiti con l'aiuto di pesticidi; il farmaco più popolare in questo gruppo è Aktara.

Caratteristiche di prendersi cura di una banana in inverno

Quando tagliare gli alberi e come coprire i tagli sugli alberi da frutto

Durante l'inizio del freddo, è necessario prendersi cura dell'isolamento della pianta.

La parte della radice dovrebbe essere coperta con segatura essiccata e la parte macinata dovrebbe essere coperta con una scatola di cartone. Quindi puoi avvolgere tutto con pellicola trasparente e fissarlo in modo che la struttura non si sfaldi.

L'importante è proteggere le radici dal congelamento. La principale differenza tra la cura invernale e la solita è una diminuzione dell'intensità dell'irrigazione della pianta.

Come coltivare una banana fatta in casa?

Coltivare banane non è un compito particolarmente difficile, basta avere un desiderio, preparare tutto ciò di cui hai bisogno ed essere paziente. E questo può essere fatto in uno dei modi.

Piantare una banana dai semi

Puoi coltivare il tuo esotico dal seme, solo che è importante tenere conto di alcune caratteristiche e sfumature:

• Si consiglia di "svegliare" i semi tagliando il loro guscio duro con una lama affilata o un coltello. L'incisione viene praticata su un lato per accelerare il processo di germinazione.
• Quindi i semi vengono posti in acqua tiepida per un giorno.
• Si preparano piccoli vasi del diametro di 8-10 cm, che vengono ricoperti di ½ volume con un substrato di terreno leggero contenente compost organico.
• I semi vengono disposti sulla superficie e cosparsi di un sottile strato di terra.
• La semina viene versata abbondantemente e l'umidità in eccesso che è emersa dal fondo viene rimossa.

I contenitori sono posti in un luogo caldo, è importante mantenere l'umidità del suolo. Ed è anche consigliabile coprire la piantagione con pellicola o vetro, aerandola in modo da escludere l'accumulo di condensa e marciume del seme. La germinazione dei semi avviene in 14-21 giorni, ma ci sono anche specie più lente che possono richiedere più di 8 settimane.

Quando i germogli raggiungono i 10-12 cm di altezza, vanno trapiantati in contenitori più grandi. In fase di trapianto è preferibile ricorrere al trasbordo, con questo metodo la pianta "si sposta" con la vecchia zolla di terra e le sue delicate radici non vengono danneggiate.

Radicamento delle radici della palma della banana>

Considerando che una banana non è una palma, ma una grande pianta erbacea che cresce da un bulbo di terra, che si espande gradualmente, dà più germogli. Uno dei piccoli germogli può essere accuratamente interrotto con una piccola parte della radice e piantato in un contenitore separato.

Ma, per non danneggiare la copia madre e raggiungere il successo, è necessario prendere in considerazione alcune caratteristiche:

• I germogli vengono strappati solo dopo che tutti i frutti sono maturati.
• Non puoi prendere tutti i germogli, almeno uno di loro deve rimanere con la palma madre. Altrimenti, la pianta morirà.

Come far crescere la tua palma di banana da un rampollo? Puoi seguire un determinato algoritmo:

• Si sta preparando un contenitore, in fondo al quale è posto il materiale di drenaggio, e sopra, un substrato di terreno leggero. Ci devono essere fori di ventilazione nella pentola.
• Il germoglio viene posto nel terreno, cosparso e il terreno viene compattato un po ', ma non molto.

Le talee richiedono determinate condizioni e cure: illuminazione intensa, temperatura dell'aria compresa tra +20 e +30 gradi e umidità dal 60 al 90%. Se fai tutto bene, puoi presto ottenere una nuova palma di banana giovane.

Dove crescono le banane?

Le banane crescono nei paesi tropicali e subtropicali: in Asia meridionale, America Latina, Malesia, Australia nord-orientale e su alcune isole del Giappone. La pianta di banana è coltivata commercialmente in Bhutan e Pakistan, Cina e India, Sri Lanka e Bangladesh, Maldive e Nepal, Thailandia e Brasile. Sul territorio della Russia, le banane crescono naturalmente vicino a Sochi, tuttavia, a causa del fatto che le temperature invernali spesso scendono sotto lo zero gradi, i frutti non maturano. Inoltre, in condizioni sfavorevoli prolungate, alcune piante possono morire.

Banane in crescita. Come crescono le banane?

Le condizioni più confortevoli per la coltivazione delle banane sono le temperature diurne che vanno dai 26-35 ° C e le temperature notturne che vanno dai 22 ai 28 ° C. Quando la temperatura ambiente scende a 10 ° C, la crescita si arresta completamente. Un'umidità rigorosamente definita non ha meno influenza durante l'intero ciclo di vita di una pianta. Periodi di siccità prolungati possono portare alla morte delle piante. I posti migliori per avviare una piantagione di banane sono terreni fertili e acidi, ricchi di micro e macro elementi.

Per controllare le erbe infestanti che interferiscono con la normale crescita delle piante coltivate, non vengono utilizzati solo erbicidi, ma anche la pacciamatura della zona delle radici con foglie cadute finemente tritate. Un buon risultato è l'uso delle oche, che mangiano volentieri succose erbacce verdi, ma sono assolutamente indifferenti alla banana. Per ripristinare la fertilità del terreno, viene utilizzata la concimazione delle banane con additivi minerali. A seconda delle condizioni del terreno, vengono utilizzati fertilizzanti azotati, fosforo o potassio.

Dal momento in cui una banana viene piantata fino alla fine della fruttificazione, di solito ci vogliono dai 10 ai 19 mesi. Affinché la pianta non si rompa dalla gravità dei frutti che maturano, gli oggetti di scena vengono installati sotto le spazzole durante la maturazione della banana. Le banane vengono raccolte quando il raccolto non supera il 75% di maturità. In questo stato, viene raffreddato e trasportato al consumatore. Le banane mature, conservate in una speciale miscela gas-aria a una temperatura non superiore a 14 ° C, mantengono la loro presentazione e il loro gusto per 50 giorni.

Come fiorisce il banano

Ci vorranno 8-10 mesi prima che una banana inizi a fiorire. In questo momento, i peduncoli si fanno strada dal tubero, che attraversano l'intera lunghezza del tronco. Al momento della fioritura, viene lanciato qualcosa che assomiglia molto a un grande bocciolo di colore viola o verde.

Come fiorisce la palma della banana

In fondo a questo "bocciolo" si formano fiori, disposti su più file e divisi in fiori maschili, femminili e bisessuali. Hanno tutti la stessa struttura fiorita: tre petali e sepali.

Come far crescere un albero di banane da una banana?

Alcuni coltivatori affermano che le varietà di banane da frutto sono sterili e si riproducono vegetativamente, quindi è inutile cercare semi di banano nei frutti acquistati. Altri mostrano buoni risultati nella produzione di semi. Per ottenere una pianta d'appartamento da un frutto acquistato, hai bisogno di:

1. Scegli una banana gialla sana e mettila in un sacchetto di plastica.
2. Dopo che la buccia si è completamente scurita, sbucciare la frutta e tagliarla nel senso della lunghezza.
3. I semi appariranno per tutta la lunghezza della bacca in formazioni piccole, scure e dense.Se non ci sono, dovrai acquistare nuovo materiale di piantagione.
4. Un albero di banane può essere coltivato solo da semi rotondi.
5. Il materiale di piantagione viene separato dalla polpa e lavato.
6. I semi risultanti vengono immersi in acqua calda per 48-76 ore.
7. Quindi vengono essiccati e posti in un substrato speciale per la germinazione.

Come piantare un albero di banane?

Prima di piantare un albero di banane al coperto, devi conoscere una sfumatura. Il fatto è che il guscio del seme è molto denso, quindi, per una migliore germinazione, deve essere leggermente danneggiato con carta vetrata o un ago da cucito affilato. Non dovresti essere troppo zelante, in modo da non rovinare il nucleo stesso. Il materiale di piantagione preparato viene posto in:

• substrato inerte di muschio di sfagno o fibre di cocco;
• una miscela di sabbia di fiume grossolana e torba in un rapporto di 3: 1.

Le fasi principali del lavoro:

1. La miscela preparata viene disinfettata con vapore e soluzione di permanganato di potassio.
2. Il normale drenaggio viene rivestito sul fondo della pentola e viene posato uno strato di substrato alto 5-6 cm.
3. Ogni seme viene pressato nel terreno e annaffiato abbondantemente.
4. La pianta del banano crescerà solo in condizioni tropicali. Per fare questo, è imperativo coprire le piantagioni con pellicola trasparente per creare un effetto serra.
5. I primi scatti dovrebbero essere previsti non prima di 2-3 mesi. dopo l'atterraggio.
6. Se sul film si forma muffa a causa dell'elevata umidità, la superficie deve essere trattata con permanganato di potassio.

Specie nane da coltivare in casa

Per la coltivazione a casa, dovresti scegliere mini alberi decorativi. Dovrebbe essere chiaro che anche le varietà nane raggiungono un'altezza di 1,5-2,5 m A differenza dei "parenti" selvatici e coltivati ​​in piantagione, questo, ovviamente, non è molto. Ma in un piccolo appartamento, tali piante difficilmente possono essere considerate "nane".

Le banane nane sono buone per la coltivazione in una serra, in un giardino d'inverno, mentre quelle super nane inferiori sono adatte per una casa o un appartamento.

A casa vengono piantate banane, che danno un raccolto, mentre l'altezza del falso tronco raggiunge i 2-2,5 m. Questi includono diverse varietà.

• "Nano Cavendish." Una pianta compatta che cresce fino a 1,5-2 m. Quando vengono create le condizioni adatte, ti delizierà con un raccolto di banane da dessert, la lunghezza di ciascuna è di 12-25 cm.I frutti hanno un aspetto ben noto a tutti: a buccia giallo brillante con macchie scure. C'è anche una varietà di varietà - "Cavendish super dwarf".

• "Nano di Kiev". Un'altra varietà resistente al freddo che produce frutti commestibili. L'altezza della pianta raggiunge 1,7 m, e se questa ti sembra eccessiva, fai attenzione alla relativa varietà "Superdwarf". L'altezza di quest'ultimo non è superiore a 1 m.

Le varietà ornamentali non producono frutti commestibili, ma crescono leggermente meno delle varietà descritte - in media, la loro altezza è di 1-1,5 m. Questi includono diverse varietà.

• "Vellutato". La pianta forma un falso tronco di 1,5 m di altezza e 7 cm di diametro, le foglie sono di colore verde intenso e hanno un bordo rosso, allungato. Una banana vellutata fiorisce letteralmente tutto l'anno, questo periodo può durare diversi mesi. Le infiorescenze vengono sostituite da piccoli frutti, che con la maturazione acquisiscono una buccia rosata. Nel periodo di maturità tecnica, la buccia si apre, rivelando una polpa cremosa con semi. Questa varietà può sopravvivere a cadute di temperatura a breve termine.

• "Rosso brillante". Una varietà di banana di piccola altezza, di solito non supera 1 m, ha foglie verde brillante e ricche infiorescenze rosse, che la rendono evidente ed elegante. Il periodo di fioritura dura fino a 2-3 mesi.

• "Lavanda". Piccola (pianta fino a 1,5 m) con foglie verde brillante. Questa varietà diventa particolarmente attraente durante la fruttificazione: al posto delle infiorescenze si formano bellissimi frutti di lavanda o viola. È vero, sono completamente insapore.

Tra le varietà popolari per la coltivazione domestica, si può anche nominare la "Dwarf Bloody Banana", che ha ricevuto un nome simile per il colore delle foglie: la parte superiore è tradizionalmente verde, quella inferiore è cremisi.

Tra le varietà in miniatura, si possono distinguere quelle piante che hanno un aspetto fogliare interessante e quelle che sono particolarmente attraenti durante la fioritura e la fruttificazione. Questi ultimi includono la varietà "Pink Velvet". La pianta si distingue per la sua bassa statura (1,2-1,5 m) e per le belle infiorescenze e frutti rosa. Questi ultimi sono piuttosto aromatici, ma contengono molti semi e hanno un sapore sgradevole.

La varietà "Scarlet Banana" mostra anche una bellezza speciale durante la fioritura. La combinazione di foglie strette verde brillante e fragranti infiorescenze scarlatte lascerà poche persone indifferenti.

Una pianta della varietà Manna produce anche belle infiorescenze scarlatte, mentre l'altezza dell '“albero” non supera i 1,2 m.

Puoi scegliere varietà non nane, ma ordinarie, ma a crescita molto lenta. Ad esempio, "Giallo banana". Piace con attraenti infiorescenze gialle che non cadono per diversi mesi. Ma è improbabile che sia possibile ottenere un raccolto, è troppo difficile ricreare condizioni adeguate in una casa e in un appartamento privati.

Puoi usare i semi per crescere a casa. A differenza del metodo vegetativo, la pianta ottenuta in questo modo sarà più resistente e forte, ma la sua crescita richiederà più tempo e non sarà possibile coltivare frutti commestibili.

Se vuoi coltivare frutti commestibili, considera la propagazione vegetativa della pianta. Per fare ciò, dopo che il tronco della banana si è spento, il "germoglio" deve essere rimosso dal terreno, da cui si svilupperà un nuovo germoglio, e diviso in 2 parti. Una parte viene inviata al vecchio luogo di crescita, la seconda è radicata in un nuovo vaso.

Puoi vedere come coltivare una banana a casa nel prossimo video.

Come far crescere un albero di banane a casa?

La stessa tecnologia su come far crescere un albero di banane dopo la germinazione dei semi include diversi semplici passaggi:

1. Mantenimento della temperatura ottimale dell'aria. Durante il giorno, dovrebbe essere compreso tra + 28 ... + 30 ° С e di notte non dovrebbe scendere sotto + 22 ° С.
2. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, i primi scatti appariranno dopo 60 giorni.
3. I germogli vengono trapiantati in una miscela di terra di zolle con sabbia, humus e cenere.
4. Uno strato di drenaggio, sabbia di fiume e una miscela di terreno pronta sono rivestiti sul fondo della pentola preparata.
5. Il germoglio viene interrato nel terreno di circa 2 cm, cosparso di terra e annaffiato abbondantemente.
6. Il banano pianta d'appartamento ha una caratteristica interessante. Il flusso di ossigeno è importante per le sue radici, quindi tra la pentola e la padella devono essere posizionati dei sassolini o una rete per una migliore ventilazione.

Quanto dura un albero di banane?

Dopo ogni ciclo di fruttificazione, la pianta del banano perde foglie e gambi di fiori con un mazzo di frutti raccolti in un pennello. Cioè, ogni anno in natura, questa erba rinnova la sua parte a terra. Il rizoma, in condizioni favorevoli, ha una lunga durata di vita di almeno 4-5 decenni. Le varietà indoor crescono in modo più modesto. L'età media di una banana decorativa in una pentola non supera i 20 anni.

Albero di banana - assistenza domiciliare

A volte anche i coltivatori di fiori esperti non hanno le conoscenze necessarie su come coltivare un albero di banane a casa. La pianta tropicale è estremamente stravagante per le condizioni di detenzione. Tuttavia, se segui tutti i consigli, puoi ottenere un grande esotico con eccezionali qualità decorative a casa. I requisiti di base di un albero di banane per mantenere le condizioni sono:

1. Illuminazione. La cultura richiede molta luce. È meglio posizionare i vasi sulle finestre meridionali e in inverno e in autunno vengono inoltre illuminati con lampade fluorescenti.
2. Temperatura dell'aria. Dovrebbe simulare il clima dei tropici tutto l'anno, oscillando entro + 28 ° C. Alcune varietà sono in grado di resistere a cadute di temperatura a breve termine fino a + 16 ° С.
3. Umidità.La pianta deve essere spruzzata o pulita con un panno umido ogni giorno. È possibile utilizzare un vassoio di ghiaia bagnata per mantenere l'umidità ottimale. L'erba di banana ama una doccia calda regolare.
4. L'irrigazione dovrebbe essere abbondante. È sempre meglio mantenere il terriccio leggermente umido. In autunno, il regime di irrigazione viene regolato in base alla temperatura.
5. Il banano viene regolarmente nutrito durante la stagione di crescita con medicazioni minerali per colture tropicali almeno due volte al mese.
6. Non è richiesta la potatura per la pianta d'appartamento.
7. Man mano che il sistema radicale cresce, la coltura viene necessariamente trapiantata in un vaso più spazioso.

Malattia del banano

Le principali malattie delle piante sono associate a cure improprie:

1. Quando è impregnato d'acqua, può apparire marciume grigio sulle radici. Le aree colpite dovrebbero essere rimosse e il banano della pianta domestica trapiantato in nuovo terreno.
2. Il rallentamento dei tassi di crescita può essere dovuto alla mancanza di umidità e luce solare.
3. I bordi delle lastre si asciugano a bassa umidità dell'aria, specialmente vicino ai riscaldatori.
4. Tra i parassiti, il banano può essere attaccato da acari, cocciniglie, tripidi e afidi. Per combatterli, vale la pena spruzzare la pianta e i suoi vicini con insetticidi speciali, ad esempio Aktellik o Fitoverm. Docce calde regolari possono essere considerate prevenzione delle infezioni.

Trapiantare un albero di banane

Un passo importante nel processo di crescita di un albero di banane è un trapianto tempestivo. In un vaso angusto, la cultura smette di crescere e svilupparsi. Gli esperti consigliano di eseguire la procedura ogni anno all'inizio della primavera:

1. La pianta del banano ha un apparato radicale forte e in rapida crescita che riempie l'intero spazio del vaso in breve tempo. La nuova fioriera dovrebbe essere 1-2 cm più larga e profonda della precedente.
2. Il drenaggio da pietrisco o argilla espansa deve essere versato sul fondo.
3. Una pianta viene posta su un sottile strato di substrato usando il metodo di trasferimento e cosparsa con i resti della miscela di terreno.
4. È meglio seppellire un po 'il colletto della radice nel terreno.
5. Dopo il trapianto, il terreno deve essere abbondantemente inumidito.

Albero di banana - riproduzione da parte dei bambini

Oltre al metodo di coltivazione del seme, il banano domestico può anche essere diviso vegetativamente. I processi laterali, chiamati anche bambini, vengono separati dalla pianta adulta durante il trapianto primaverile:

1. Per la procedura vengono utilizzati solo strumenti sterili affilati.
2. Il giovane germoglio, insieme a parte del rizoma, viene reciso dalla pianta madre.
3. Il taglio è necessariamente lavorato con carbone attivo.
4. La nuova pianta viene piantata in una piccola pentola con uno strato di drenaggio e una miscela di torba e sabbia in proporzioni uguali.

Fatti interessanti

La prima menzione europea della papaya americana si trova nei documenti spagnoli. Durante lo sviluppo delle terre americane all'inizio del XVI secolo, i viaggiatori mangiavano frutti di pau-pau, che amavano molto.

Il presidente degli Stati Uniti George Washington ha apprezzato molto il gusto cremoso del pawl. Gli furono servite bacche fredde per dessert. In America da molti anni si celebra una festa dedicata a questa pianta. Ohio Pawpaw Festival racconta la storia di questo albero, il suo gusto eccellente, le prospettive di crescita. L'evento si svolge all'aperto, sulle rive di un pittoresco lago. I visitatori possono degustare le migliori varietà di bacche, acquistare frutti e piantine.

Coltivare un albero di banane sul tuo sito è un'attività entusiasmante per i giardinieri dilettanti. Il processo porterà molto piacere e gli ospiti apprezzeranno la polpa delicata di un trattamento esotico.