Vitigni precoci per diverse regioni: come fare la scelta giusta

Frutta e bacche »Uva

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Classificazione dell'articolo

L'assegnazione etimologica di alcune colture a frutti, bacche o ortaggi non sempre coincide con caratteristiche esterne. Ad esempio, per questo motivo, il pomodoro e l'anguria sono classificati come bacche. Puoi determinare se un'uva è un frutto o una bacca in base al tipo di crescita della pianta e al tipo di frutto

Caratteristiche etimologiche dell'uva

Descrizione botanica [modifica | modifica codice]

Si chiamano i tralci d'uva vite

[3] .

Il seme dell'uva produce un piccolo germoglio nel primo anno dopo la germinazione. Dalle gemme all'ascella delle sue foglie, i germogli allungati e ben sviluppati crescono l'anno successivo, e poi, l'anno successivo, ogni germoglio di questo germoglio dà germogli più deboli, che entro l'autunno si congelano sul loro germoglio inferiore, in modo che solo uno inferiore uno rimane da un tale germoglio internodo - un germoglio accorciato.

Un singolo germoglio di un germoglio accorciato sviluppa potenti germogli allungati nella successiva stagione di crescita, che a loro volta portano germogli accorciati. I germogli allungati fioriscono e danno frutti, ma quelli accorciati no. In cultura, grazie alla potatura corta dell'uva, questa alternanza di tralci accorciati e allungati è impercettibile, e la pianta fiorisce e fruttifica ogni anno.

I fiori sono piccoli, raccolti in infiorescenze (pennello complesso o pannocchia). A seconda della presenza delle parti maschile e femminile nel fiore e del grado del loro sviluppo, si distinguono i seguenti tipi di fiori: vera femmina, maschio, bisessuale, funzionalmente maschile, funzionalmente femminile. Gli ultimi tre tipi sono i principali nell'uva. Il fiore bisessuale è caratteristico della stragrande maggioranza delle varietà coltivate.

I frutti dell'uva sono bacche sferiche o ovoidali, raccolte in grappoli più o meno sciolti (raramente densi). Il colore delle bacche varia notevolmente a seconda della varietà (giallo, verdastro, blu scuro, viola, nero, ecc.).

Qual è la stagione di crescita

Uva in Altai per principianti

Durante la stagione di crescita dell'uva, tutte le parti della pianta si sviluppano attivamente:

• spara;
• le foglie;
• infiorescenze;
• antenne.

È in questo momento che il sistema radicale funziona attivamente nella pianta, le foglie respirano e accumulano materia organica. Inoltre, i frutti si formano, crescono e maturano.

In questo periodo ci sono sei fasi:

1. Il primo è il flusso di linfa. Durante questo periodo, il liquido si muove attivamente lungo la vite e nel punto di taglio compaiono goccioline di succo. Il liquido si chiama soda. Gocce sui tagli - pianto. Questo processo avviene a causa dell'attivazione delle cellule dell'apparato radicale dell'uva. Assorbe acqua e sostanze utili alla crescita delle piante e le sposta sotto pressione in tutta la pianta. La durata della fase va dai dodici ai sedici giorni.
2. Durante la seconda fase, la pianta inizia a germogliare. Inizia lo sviluppo attivo di germogli, foglie, infiorescenze, antenne. In questo momento, la pianta continua a svilupparsi attivamente e allo stesso tempo "nutrirsi" di minerali, acqua e amido accumulati nelle radici. Inizia ad accumulare nuove riserve, produce sostanze necessarie per la vita e lo sviluppo. Durante questo periodo, è necessario allentare periodicamente il terreno per garantire l'apporto di ossigeno alle radici della pianta.Inoltre interrompono i germogli inferiori che si sono formati sotto il sito di vaccinazione.
3. La terza fase della pianta è il periodo che intercorre tra la fine della fioritura e il momento in cui compare l'ovaia sul grappolo. Ora la pianta ha bisogno della maggior quantità di nutrienti. L'ovaia risultante sta già mostrando il coltivatore per il prossimo raccolto.
4. Nella quarta fase avviene il processo di maturazione dei frutti. E la pianta inizia a svanire gradualmente e interrompere lo sviluppo di tutte le sue parti.
5. Nella quinta fase i frutti raggiungono la piena maturazione e assumono un colore naturale. È in corso la formazione di gemme, che sverneranno e si svilupperanno già l'anno prossimo. In questa fase della stagione vegetativa, le uve vengono raccolte. Questo processo dura un mese e mezzo.
6. La sesta fase è il periodo in cui la pianta si addormenta. Dopo la raccolta, le foglie dell'uva iniziano a cambiare colore, si seccano e si sbriciolano. L'apparato radicale inizia ad accumulare attivamente l'amido. La stessa sostanza si accumula in altre parti della cultura. Grazie a questo processo, la pianta è resistente al gelo. Questa fase dura un mese e mezzo.

Classificazione botanica [modifica | modifica codice]

Il genere Vitis è rappresentato da 78 specie ed è suddiviso in due sottogeneri: Euvitis Planch e Muscadinia Planch. Nel sottogenere Euvitis

comprende 75 specie, che, tenendo conto delle aree di origine e distribuzione, nonché della totalità dei segni e delle proprietà botaniche e morfologiche e anatomiche, si dividono in 3 gruppi:

• Europeo-asiatico;
• Nordamericano;
• Est asiatico.

N.I. Vavilov ha identificato i seguenti principali centri di origine dell'uva e la sua introduzione nella cultura:

• Asia centrale, che copre l'India nordoccidentale, Afghanistan, Tagikistan, Uzbekistan, Tien Shan occidentale;
• Vicino Oriente, che copre l'entroterra dell'Asia Minore, la Transcaucasia, l'Iran e la parte montuosa del Turkmenistan. In questa regione, l'uva è rappresentata da una grande varietà di forme culturali e selvatiche.

Il gruppo europeo-asiatico comprende una specie: Vitis vinifera

L., che comprende la sottospecie Vitis vinifera subsp. sativa (uva coltivata), che ha dato un numero enorme di varietà coltivate, e Vitis vinifera subsp. silvestris (uva di bosco).

A.M. Negrul, tenendo conto delle peculiarità delle caratteristiche morfologiche e biologiche delle varietà coltivate, ha elaborato una classificazione dei vitigni della specie Vitis vinifera L., in cui tutte le varietà coltivate sono suddivise in tre gruppi ecologico-geografici:

• gruppo orientale Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
• Gruppo dell'Europa occidentale Vitis vinifera convar. occidentalis Negr.
• la costa del Mar Nero Vitis vinifera convar. pontica Negr.

Il gruppo americano è composto da 28 specie. In viticoltura questi vitigni trovano largo impiego come portinnesto. Tra questi, i più famosi sono Vitis rupestris, Vitis riparia e Vitis labrusca. Quest'ultimo è l'antenato della maggior parte dei vitigni nordamericani dal caratteristico aroma di fragola, chiamato "isabel" o "volpe" (coltivato dalla metà del XVII secolo).

Il gruppo dell'Asia orientale comprende 44 specie, che ad oggi sono scarsamente studiate. Il più famoso e diffuso di loro è l'uva Amur ( Vitis amurensis

). A loro volta, le uve Amur sono divise in tre ecotipi: l'ecotipo settentrionale (cresce alla latitudine di Khabarovsk), l'ecotipo meridionale (cresce alla latitudine di Vladivostok) e l'ecotipo cinese (comune nelle regioni meridionali della Cina).

Quasi ognuno di noi nella nostra vita ha provato un frutto come l'uva. Ma è davvero un frutto, come alcuni di noi sono abituati a credere, poiché ci sono parecchie opinioni che confermano il fatto che l'uva è una bacca. Ciò è dovuto, forse, al fatto che c'è una sostituzione di concetti: si chiama bacca, ma l'uvetta che se ne ricava è considerata frutta secca. Al fine di determinare più accuratamente di cosa si tratta, considera la storia e le caratteristiche della terminologia che chiariranno questo problema.

Perché l'uva non ha frutti

Se il viticoltore non riceve l'uva per diversi anni, ha una domanda: "Perché l'uva non dà frutti?"

In questo caso, ci sono diversi motivi importanti per cui i frutti non compaiono sul cespuglio:

• Il sito di impianto non è stato scelto correttamente e alla pianta non piace;
• Al terreno è stata applicata una grande quantità di fertilizzanti organici, questo motivo può essere stabilito da germogli a crescita rapida e foglie grandi;
• Il taglio è stato eseguito in modo errato, ovvero è stato tagliato troppo corto. Per questo motivo sulla pianta non c'è spazio per la formazione dei frutti;
• I cespugli sono danneggiati dal gelo. Possono danneggiare l'uva scoperta.

Va notato che la pianta semplicemente non poteva essere impollinata. Di conseguenza, i frutti non appariranno. Malattie e parassiti causano molti danni.

Le malattie più pericolose sono:

• marciume grigio;
• muffa.

Tra i parassiti, i più pericolosi sono:

• Lumaca;
• Zecche.

Per questo motivo potrebbero mancare anche le bacche.

Importante! Prima di prendere qualsiasi misura a causa della mancata resa dell'uva, dovresti determinare il motivo per cui la pianta non fiorisce e non forma bacche.

Storia dell'uva

L'uva è considerata uno dei frutti più antichi. La sua storia inizia anche più di 60 milioni di anni fa, sebbene la varietà selvatica fosse diffusa sul pianeta anche prima. In quei giorni, iniziarono a coltivarlo in quantità piuttosto grandi e gli archeologi di tanto in tanto trovano brocche, disegni e altri utensili con le sue immagini.

L'Asia è considerata il luogo di nascita di questa bacca. In tempi successivi, l'uva si diffuse ampiamente in tutta Europa. Tutti conoscono le feste romane e greche, dove era quasi impossibile fare a meno del vino e dell'uva.

Per resistenza al gelo

Questa è una caratteristica distintiva quando si sceglie una varietà da coltivare in una particolare regione.... Resistenza al gelo: la capacità di sopravvivere durante le gelate a breve termine o invernali. Il parametro dipende dalle condizioni di maturazione e dalla qualità di indurimento delle viti, quindi gli indicatori possono variare nelle diverse annate. La tabella mostra le temperature critiche e assolute per varietà con diversi gradi di resistenza al gelo:

• Altamente resistente - fino a -35 ° C;
• Con maggiore resistenza - fino a -27®С;
• Medio resistente - fino a -22 ° C;
• Debole-resistente - fino a -17 ° C.

Molto spesso, le varietà resistenti al gelo sono ibridi allevati appositamente per la coltivazione dell'uva alle latitudini settentrionali. Sono senza pretese nella cura e nella resistenza alle malattie. Consigliato non solo per la raccolta, ma anche per la progettazione del paesaggio. Vitigni resistenti al gelo:

• Amursky;
• Dicembre;
• Isabel;
• Riesling;
• Alfa.

Queste varietà erano caratterizzate da rese elevate e bacche, abbastanza adatte al consumo fresco.

Le varietà resistenti al gelo sono le più ottimali per la coltivazione domestica per gli agricoltori alle prime armi. Di solito non richiedono riparo per l'inverno e alimentazione aggiuntiva.

Caratteristiche della terminologia

Tornando alla domanda principale, è un frutto o una bacca, è imperativo prestare attenzione alla terminologia di entrambi i concetti. Ci sono diversi punti di vista che aiutano a determinare a cosa appartengono le uve.

Perché è il frutto del frutto dell'uva

Nella nostra lingua, le parole "frutto" e "frutto" possono essere equiparate e sostituite l'una con l'altra. In alcuni casi, viene utilizzato solo uno di essi, ad esempio "frutto dell'albero", poiché quasi nessuno dice "frutto dell'albero".

"Frutta" è considerata una parola più comune e quotidiana, mentre "frutta" si riferisce a termini botanicamente corretti e verificati.

Nel dizionario botanico esiste una tale definizione di frutto: una parte di una pianta che si sviluppa da un fiore, con i semi all'interno. Molto spesso, le bacche sono anche chiamate frutti, poiché sono più comuni nel linguaggio quotidiano.

Perché sono i frutti delle bacche d'uva

Il Dizionario Enciclopedico dice che una bacca è un frutto con polpa, buccia sottile e semi all'interno. Controllando con il dizionario di Ozhegov, puoi anche definire una bacca come un frutto che cresce su arbusti e arbusti, così come piante erbacee.

Il termine botanico "bacca" si riferisce a un frutto con molti semi, un succoso intercarpo e un intracarpo. Allo stesso tempo, non esiste una parola come frutta in termini botanici: è presa in prestito dalla lingua polacca, significa semplicemente un frutto succoso e viene usata per nominare bacche più grandi.

Quindi l'uva, secondo queste opinioni, può essere considerata esattamente una bacca.

Formazione delle primizie

I primi frutti dell'uva dopo aver piantato una piantina possono essere ottenuti in quattro anni. Prima di questo, l'arbusto si sta sviluppando attivamente, si verifica la formazione della corona. Grazie alla potatura, la pianta inizia a diventare più forte e acquisire forza. Durante questo periodo, è necessario prendersi cura della pianta con cura, diserbo, allentamento e irrigazione tempestiva.

Formazione delle primizie

Se ti prendi cura della pianta, allora può dare i suoi frutti prima. Questo può accadere nel terzo anno di crescita attiva delle piante. L'uva può scartare le infiorescenze già nel primo anno di impianto, ma affinché i frutti siano pieni durante questo periodo, è meglio rimuovere tutti i fiori e attendere fino al prossimo anno.

Un po 'più di terminologia: l'uva è un albero o un arbusto?

Sebbene molte persone diranno con sicurezza che la pianta è un cespuglio, e il nome "cespuglio d'uva" ha già preso piede tra la gente, non è ancora un arbusto e nemmeno un albero. L'uva è una liana, o meglio una liana legnosa con il nome latino Vitis.

Questo vitigno perenne ligneo raggiunge i 20-25 metri di altezza e si aggrappa al supporto con l'ausilio di viticci. Liana appartiene alle piante amanti del calore e quindi cresce nei paesi caldi.

Ma oggi ci sono anche questi tipi di liane che sono meno esigenti per le condizioni meteorologiche e possono essere coltivate in climi temperati.

Recensioni dei giardinieri

Ho un vigneto ESTREMO in questa stagione. Innaffio i cespugli con acqua importata. Ho annaffiato solo due volte, cerco di coltivare uve precoci senza annaffiare. Mentre fiorisce senza condimento, osservo infiorescenze su nuove varietà piantate l'anno scorso (Velika, Tason, Transfiguration). Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - secondo i risultati della fioritura, le più grandi infiorescenze di Early Pink e Arcadia (rispetto a Trasfigurazione, Libia, Discendente di Rizamata, Julian) crescono nella stessa trincea, l'età è la stessa (la forza della crescita è molto diversa). Queste specie a maturazione precoce non hanno mai fallito.
Peter

Fine luglio, città di Kamyshin. Sono in viaggio verso la Memoria del Maestro (più precisamente metà del raccolto è già stato consumato), tra 5 giorni ci sarà Super Extra e Libia allo stesso tempo - la fioritura esuberante promette un buon raccolto, Delight è già con una buona noce moscata, e la Trasfigurazione è colorata e sarà appesa per un'altra settimana e sarà pronta. Anche Arcadia si è già ammorbidita completamente e con uno zucchero decente, credo che abbia 10-12 giorni prima della maturazione.
Evgeny Polyanin

La maggior parte delle varietà a maturazione precoce meritano l'amore universale e il rispetto di viticoltori esperti per la loro maturità precoce e la resistenza alle malattie fungine della vite. Avendo un paio di varietà ultra precoci sul sito, puoi goderti bacche succose e aromatiche in piena estate. L'abbondanza di varietà precoci di uva e la varietà di caratteristiche di qualità aprono enormi opportunità sia per i viticoltori esperti che per i giardinieri alle prime armi.

I benefici e gli usi dell'uva

Le bacche hanno una gamma abbastanza ampia di proprietà utili. Non viene utilizzata solo la polpa, ma anche le ossa, ampiamente utilizzate in cosmetologia e trattamento della pelle. È anche il principale costituente dell'industria vinicola. Inoltre, le bacche vengono spesso utilizzate per cucinare o decorare i piatti.

In cucina

Le bacche sono spesso utilizzate per preparare succhi e marmellate. Tutti conoscono anche l'uvetta: bacche essiccate di varie varietà utilizzate per la cottura, la preparazione di insalate e altri piatti.

Con esso vengono preparati anche snack leggeri o dessert, spesso aggiunti come decorazione a dessert e gelatine freddi. È richiesto anche l'aceto di vino, che viene utilizzato da molti chef in vari piatti principali.

Nella vinificazione

Non c'è niente da dire qui: sono gli acini d'uva il componente principale della vinificazione. Allo stesso tempo, non esiste un numero esatto di culture che esistono oggi - ce ne sono più di cinquemila, tuttavia, non tutte sono adatte alla produzione di vino.

Per la produzione della bevanda vengono utilizzate un centinaio di varietà tecniche, di cui circa un terzo solo per la vinificazione in rosso, e un altro terzo per il vino bianco. Non solo la qualità della bevanda dipende dalla loro scelta, ma anche il gusto, il colore, il profumo e il retrogusto.

I vitigni a bacca rossa più popolari sono Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah o Shiraz e altri. Per il bianco sono adatti acini d'uva delle seguenti varietà: Chardonnay, Moscato, Riesling e altri.

Tutte le varietà possono anche essere suddivise in 4 categorie:

1. I vini che vengono utilizzati per produrre vino e liquori si caratterizzano per le loro piccole dimensioni e piccoli acini.
2. Le mense sono un grande gruppo che include grandi varietà. Principalmente usati da soli.
3. Locali di essiccazione, da cui si prepara l'uvetta. Possono essere bianchi o scuri. Il gruppo è piuttosto piccolo.
4. Versatili, che vengono utilizzati per preparare bevande e per mangiare.

Per la produzione di vino vengono utilizzate principalmente varietà europee di tali bacche.

In medicina

I frutti contengono molte sostanze utili, includono fibre e vitamine dei gruppi P e B. Inoltre, nelle bacche sono inclusi pectina e beta-carotene. Anche acidi utili come tartarico, succinico, citrico e malico si trovano qui in grandi quantità.

Ci sono anche iodio, potassio, manganese, fluoro, ferro e molti altri componenti utili.

Vitigni precoci per regioni con descrizione e caratteristiche

I vitigni precoci si suddividono in ultra precoci, super precoci e precoci. Le forme dell'uva sono selezionate per il clima della regione e la composizione qualitativa del suolo sul sito. La scelta corretta della varietà influisce sul tasso di sopravvivenza sul sito e sulla resa del raccolto.

Varietà da coltivare in Ucraina

Nell'Ucraina occidentale e nelle regioni orientali del paese, i vitigni precoci e ultra precoci vengono coltivati ​​non solo in campo aperto, ma anche in serra.... Interi ettari nelle regioni di Kherson, Odessa e Nikolaev sono occupati da campi di uva in serra. Tale tecnologia agricola consente di ottenere uve grandi e dolci delle varietà Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin nella seconda decade di giugno.

I frutti scuri di Lorano e Nesvetaya's Gift maturano dopo 90 giorni, la straordinaria varietà Rhombic con frutti a forma di dito diventa dolce e gustosa dopo 80-90 giorni dall'inizio della stagione di crescita.

Varietà ultra precoce Rhombik, conosciuta in Ucraina

E anche in Ucraina, si ottiene una raccolta incredibilmente anticipata dalla varietà a maturazione precoce Catalogna, i cui primi grappoli maturano in 85 giorni. Gli acini sono blu scuro, succosi, con aroma di ciliegia e leggera astringenza; con la pelle delicata; contengono fino al 24% di zuccheri e 6 g / l di acidi. Il peso massimo dei grappoli è di 1200 g L'ibrido è resistente al marciume grigio, non si sbriciola e rimane a lungo sui cespugli a piena maturazione.

Vitigno super precoce Catalogna

La coltivazione di uve precoci nelle serre richiede un'impollinazione aggiuntiva forzata e una concimazione organica e minerale tempestiva.

Video: panoramica dei vitigni precoci in Ucraina, fine luglio

Varietà per la coltivazione a Volgograd

Le varietà a maturazione precoce e le uve con un periodo di maturazione tardiva vengono coltivate sul terreno di Volgograd in un clima fortemente continentale. L'esperienza dei giardinieri dimostra che la cura adeguata, la potatura regolare e il razionamento dei cespugli, l'alimentazione e la lavorazione da oidio e oidio sono garanzia di rese stabili e dignitose in vigna.

Qui crescono Libia e Kishmish 342, Julian e Vega; Super extra, Arcadia, Tason - varietà vigorose con un periodo di vegetazione fino a 110 giorni e moscato rosso Superearly a bassa crescita, hanno da tempo preso possesso dei vigneti dei residenti di Volgograd. Molto spesso sugli appezzamenti dei viticoltori c'è un Volgograd precoce con bacche blu scuro e grappoli allungati (periodo 110–120 giorni).

Varietà matura precoce Volgogradsky precoce

Video: uva matura precoce nella regione di Volgograd

Varietà per la coltivazione nella regione di Rostov

Nelle condizioni climatiche della regione di Rostov, la maggior parte delle varietà di uve da tavola e tecniche ultra-precoci maturano completamente. Gli ibridi d'uva più famosi:

• Julian;
• Diletto;
• Libia;
• Laura;
• Galahad;
• Codryanka;
• Arcadia.

Nella regione di Rostov si sviluppa la viticoltura e la coltivazione di varietà di piantine da dessert e da vino. Nonostante il fatto che la regione si trovi nella zona settentrionale dell'agricoltura industriale, non solo le varietà domestiche si sono diffuse qui, ma anche le forme di uva allevate negli Stati Uniti: Pink Seedlis, Ainset Seedlis. La vite necessita di ricovero nel periodo invernale e di trattamenti preventivi contro l'oidio e le malattie fungine dell'uva.

Le varietà a maturazione precoce suddivise in zone più famose: Delight, Pearl Sabo, Zorevoy. Una varietà universale coprente Druzhba viene coltivata con frutti giallo-bianchi moderatamente dolci con note fruttate. La stagione di crescita è di 110-120 giorni.

Varietà universale precoce Druzhba

Varietà per la coltivazione in Bielorussia

Sul terreno bielorusso, spesso coltivano forme di uva precoci e ultra precoci per ottenere la massima resa da ogni vite in un clima continentale temperato con l'impatto dei cicloni atlantici. I giardinieri stanno cercando di scegliere le varietà più resistenti al gelo che non sono praticamente esposte all'oidio.

Le varietà popolari sono Aleshenkin, Minsk rosa, fruttato bianco con Tukai rosa, Trasfigurazione, Julian. Nella regione di Vitib, la selezione ultra-precoce Riddle of Sharov di Altai con bacche viola rotonde era molto apprezzata. La varietà tollera gelate fino a -30 ºС e non necessita di riparo per l'inverno.

Un ibrido della selezione siberiana Sharov's Riddle ha da tempo messo radici nella terra bielorussa

Rusbol e Tason sono apprezzati per il loro grande mazzo e i frutti dolci. Queste varietà maturano in Bielorussia alla fine di luglio e richiedono riparo in inverno. Super Extra precoce e Arcadia consentono di ottenere fino a 8-12 kg per cespuglio, se piantati su terreni fertili e ben riscaldati. Grandi pennelli e bacche dolci si ottengono con la normalizzazione tempestiva dei germogli e un carico moderato sul cespuglio.

Varietà da coltivare in Siberia

In Siberia, viene raccolto un raccolto decente da varietà suddivise in zone di maturazione precoce. Per le regioni settentrionali, le varietà ultra-precoci di forme di uva sono più rilevanti, che in 95-110 giorni riescono a far crescere la vite, dare un'ovaia forte e acquisire succosità e dolcezza. È importante che le varietà si adattino al clima rigido della Siberia e resistano saldamente alle gelate primaverili di ritorno, all'influenza dei venti settentrionali e ai primi freddi autunnali.

Qui crescono una varietà a maturazione precoce di Tukai selezione siberiana con frutti dolci e verdi che maturano all'inizio di agosto, un Moscato Rusoven dal ventre bianco e una varietà blu scuro resistente al gelo Muromets. Popolari qui sono le varietà Kodryanka, Hercules e Bashkir precoce, russa precoce e "locale" di Zagadka Sharova. In Siberia, tutte le varietà di vite richiedono un'abbondante ricarica di umidità in autunno e un rifugio affidabile per l'inverno.

Video: varietà di uva precoce per la coltivazione in Siberia

Ricetta dell'olio di semi d'uva fatta in casa

I semi delle bacche completamente mature devono essere lavati con acqua, essiccati in un forno a una temperatura di 40-45 gradi, tritati in un tritacarne o in un macinacaffè, riempire con essi un barattolo da mezzo litro, compattando la massa frantumata, e versare olio di girasole raffinato. Man mano che viene assorbito, l'olio dovrebbe essere aggiunto per coprire la materia prima di 0,5–1 cm.

Quindi la composizione deve essere ben chiusa con un coperchio e conservata in frigorifero per 7 giorni, mescolando di tanto in tanto. Dopo aver insistito, è necessario spremere le ossa attraverso due strati di garza e lasciare di nuovo in un barattolo chiuso per 2-3 giorni. Con attenzione, cercando di non scuotere l'olio verdastro raccolto in cima, viene versato in una bottiglia.

Per ottenere un olio d'uva più concentrato, l'olio risultante viene versato in una massa di semi appena schiacciata e l'intera procedura viene ripetuta.

Caratteristiche delle viti in crescita

La pianta matura normalmente in una zona climatica calda. Nelle zone più fredde, le infiorescenze fioriranno e daranno frutti in seguito, è richiesta la semina in serra. Per non cercare un impollinatore è preferibile assumere la forma bisessuale.

La riproduzione viene eseguita per talea, innesti o stratificazione da un vecchio cespuglio. La cultura non è esigente per l'irrigazione. Un cespuglio adulto viene annaffiato con acqua calda più volte a stagione, una giovane piantina ogni settimana. Per escludere malattie, vengono spruzzati con fungicidi e insetticidi. Per una corretta crescita, la vite è fissata su un supporto. In autunno, dopo la caduta delle foglie, viene eseguita una potatura formativa del cespuglio e coperta per l'inverno.

Quindi, l'uva è una cultura speciale, non come frutta e verdura. È caratterizzato da condizioni di crescita speciali e regole di cura, che devono essere rigorosamente osservate per ottenere un ricco raccolto in una stagione.

Caratteristiche dei tipi di dessert

Ogni persona ha le sue preferenze di gusto. Ad alcuni piacerà il gusto zuccherino, altri preferiranno i tipi kishmish senza semi. Ma per gli amanti della viticoltura, altri fattori sono importanti:

• Qualità gustative dei frutti di bosco;
• Decoratività dei grappoli;
• Buon tasso di sopravvivenza in una specifica regione climatica.

Ci sono semplicemente moltissime varietà di dessert nel mondo. Nell'ambito dell'articolo, prenderemo in considerazione solo alcuni rappresentanti delle piante.

"Arcadia"

Uva Arcadia

Questo vitigno vigoroso appartiene alle varietà a maturazione precoce. Per l'allevamento sono state utilizzate due varietà: "Cardinal" e "Moldova". La varietà è stata sviluppata in Ucraina.

I grappoli sono molto grandi, a volte possono pesare fino a 2 kg, ma la vite non soffre di sovraccarico. Danno buoni indicatori anche in Estremo Oriente.

Le bacche sono per lo più di colore verde trasparente o giallastro. La polpa è abbastanza succosa con un leggero sapore di noce moscata, praticamente snocciolata (2-3 pz.). Il periodo di maturazione va dai 105 ai 114 giorni.

Ogni anno, la vite deve essere trattata due volte per le malattie dell'oidio. La potatura viene eseguita in profondità, letteralmente 8-12 occhi.

Prezzi per piantine di Arcadia

alberelli uva Arcadia

"Laura"

Uva Laura

Più di 2 decenni fa, è stato allevato questo tipo di uva ibrida. Le bacche-ovali hanno una forma appuntita nella parte inferiore. Si distinguono per un colore lattiginoso chiaro. La buccia è soda, la polpa è moderatamente dolce con un sapore di noce moscata. Il periodo di maturazione delle bacche è di 110-115 giorni.

Un grappolo di varietà raggiunge spesso un peso di 800-900 g. La pianta si sta sviluppando attivamente se la vite avesse la forma di un ventaglio. Dopo la semina, i frutti compaiono già nel 4 ° anno. La circoncisione è consigliata per un massimo di 8-10 reni. La varietà è popolarmente apprezzata per il suo eccellente adattamento al terreno e la sua tolleranza alle forti gelate.

"Kishmish bianco"

Kishmish bianco

La prelibatezza più amata dai bambini è "White Kishmish". È un rappresentante delle varietà senza semi. Le sue bacche rotonde sono fragranti e succose. Quindi brillano di un tono smeraldo trasparente e quando i pennelli sono troppo maturi, brillano di rossore.

Il grappolo è lungo e sciolto. Le mani relativamente pesanti raggiungono un peso di 500-1200 g. Le bacche si distinguono per il gusto equilibrato e il contenuto zuccherino moderato. Si prestano bene all'essiccazione o al congelamento. La piena maturazione avviene dopo 140 giorni e dura fino a 160 giorni. Potatura media.

Dove e come cresce

• L'arbusto dell'uva cresce attivamente nelle regioni subtropicali e temperate ed è anche ampiamente coltivato in molti paesi di tutti i continenti. Ampiamente distribuito nei paesi del Medio Oriente, Asia occidentale, Bulgaria, Grecia, USA, Sud Africa, Australia, Cina e Cile.
• Sul territorio dell'ex Unione Sovietica, le uve forestali si trovano più spesso in Moldova, Crimea e Carpazi, nonché nel Caucaso, sulla costa orientale del Mar Nero e nel sud-ovest del Turkmenistan.
• In orticoltura o viticoltura, l'uva viene solitamente coltivata su un traliccio, una struttura a traliccio che sostiene la pianta.
• I grappoli d'uva fioriscono da maggio a giugno e danno frutti tra agosto e settembre, alcune varietà in ottobre.

Inizio dello sbarco

Per piantare l'uva, si consiglia di condirla. La tempra viene eseguita come segue:

Per cominciare, la vite viene portata fuori per dieci giorni all'aria aperta, aumentando gradualmente il tempo di indurimento, da cinque minuti a trenta. Negli ultimi tre giorni, lascialo lì costantemente, ma non dimenticare di controllare le previsioni del tempo.

Riproduzione

Metodo di taglio

Le talee con 2-3 occhi vengono raccolte in autunno da viti mature. Il diametro dovrebbe essere come una matita. Eseguire un taglio inferiore con un angolo di 45º, arretrando di 4 cm dal rene. Dopo il taglio, le talee non devono essere tenute al sole. La temperatura ottimale dell'aria è 0-5ºC.

Frammento di uva

Le talee vanno immerse per 7 minuti in una soluzione di solfato ferroso (1%), asciugate, avvolte in carta, messe in un sacchetto di plastica e poste in un luogo di conservazione, ad esempio, accanto alle patate. Gli stinchi d'uva dovrebbero essere ottenuti all'inizio di marzo. Corteccia marrone, assenza di macchie e muffe, spioncino e taglio del taglio sono di colore verde. È necessario immergere le talee adatte in una soluzione pallida di permanganato di potassio. Quindi mettetele in un barattolo con acqua e una goccia di miele 5-6 cm e mettete un sacchetto di plastica sui gambi. Le talee dovrebbero essere saturate con acqua, quindi eseguire un taglio sotto il nodo inferiore.

In una nota. Versare il composto (sabbia + humus + torba in proporzioni uguali) nei bicchieri di plastica, fare delle depressioni di 5 cm, versare un po 'di sabbia sul fondo e inserire il manico. Riempi i vuoti con la sabbia. Per un mese intero, è necessario riscaldare le talee su una padella comune in modo che la temperatura inferiore sia di circa 25 ° C. Innaffia periodicamente il terreno asciutto con acqua, allentalo, taglia i germogli e le infiorescenze in eccesso. All'inizio di maggio, i gambi devono essere induriti sul balcone o sulla terrazza. Dopodiché, sono pronti per piantare.

Strati

Questo metodo di allevamento viene utilizzato in primavera e in autunno. Nel terreno, è necessario creare una scanalatura profonda 50 cm. Versa del terreno nero con humus, adagia una vite annuale e coprila con terra. La parte superiore con 3 foglie e un punto di crescita dovrebbe rimanere in superficie. Versa 3 secchi d'acqua sulla vite. In primavera e in estate, il terreno dovrebbe essere sempre leggermente inumidito, quindi appariranno giovani germogli, ognuno dei quali avrà il proprio apparato radicale.

Malattie

L'uva può essere suscettibile a due tipi di malattie: infettive e non infettive. E sebbene i cespugli colpiti da una malattia non trasmissibile non siano contagiosi per i loro vicini, diventano molto deboli, con rese ridotte.

I giardinieri esperti distinguono le malattie dell'uva dall'aspetto delle piante. La loro descrizione ti aiuterà a determinare le condizioni dei cespugli e a curarli.

• l'antracnosi dell'uva è immediatamente visibile sulle foglie, sono coperte di macchie marroni, trasformandosi in ulcere;
• l'oidio (falso) appare sulle foglie, che sono piene di macchie rotonde, come se cosparse di polvere bianca, colpisce anche germogli, infiorescenze e frutti;
• l'oidio è molto simile alla malattia precedente, solo che si manifesta ancora più fortemente: all'inizio la pianta è semplicemente cosparsa di macchie biancastre, quindi le parti colpite iniziano a morire;
• la putrefazione (grigia e bianca) colpisce i gambi e le bacche, che sono ricoperte di macchie bruno-violacee e presto si seccano.

Per combattere queste infezioni esistono ormai molti rimedi adatti a diversi tipi di malattie. Tra questi ci sono vetriolo di rame o ferro, miscela bordolese, Antrakol, Ridomir e altri.

Un vigneto ben curato delizierà per molti anni il suo proprietario sia per l'abbondanza del raccolto che per l'aspetto. La cosa più importante è fare ogni sforzo e conoscenza per garantire che la pianta cresca sana, forte e resistente alle fluttuazioni climatiche.

Come puoi vedere, il fastidio della coltivazione dell'uva è sufficiente. Ma anche i principianti, osservando tutte le regole di cura, potranno coltivarlo e godere dei frutti del proprio lavoro.

Caratteristiche benefiche

L'uva ha un'enorme quantità di elementi utili. Inoltre, sono contenuti sia nella polpa che nelle ossa. Questi ultimi hanno trovato buona applicazione nel campo cosmetico. Oltretutto, uva - la base della vinificazione... Le bacche sono anche usate in vari piatti e come decorazione per loro.

È interessante notare che non solo la polpa e i semi hanno proprietà curative, ma anche le foglie e il legno. Nella medicina popolare esiste una direzione come l'ampeloterapia, specializzata nel trattamento di malattie croniche con l'aiuto dell'uva.

Olio di semi d'uva

I semi d'uva sono dotati di molte proprietà che hanno un effetto benefico nel trattamento di molte malattie. Ma le sostanze biologicamente attive si conservano solo nell'olio ottenuto con il metodo della spremitura a freddo. Contiene bioflavonoidi che assomigliano agli ormoni femminili (estrogeni) nella struttura, sono state identificate una grande quantità di vitamina E, vitamina C, nonché zinco, rame, selenio. L'olio d'uva è considerato il più potente antiossidante naturale che aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni.

L'olio aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, è utile come agente profilattico nella fase iniziale dell'ipertensione. Il consumo quotidiano di un cucchiaino di olio d'uva riduce significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, aterosclerosi e artrite. Si consiglia inoltre di assumere l'olio per migliorare l'immunità, proteggere dalle malattie infettive. L'olio di semi d'uva fornisce al corpo acidi grassi polinsaturi, tannini, enzimi, clorofilla, potassio, sodio e ferro.

L'olio curativo previene ictus, attacchi di cuore, trombosi, rosacea. L'uso dell'olio di semi d'uva in combinazione con la terapia per le vene varicose e le emorroidi fornisce un rapido recupero. Un rimedio così eccellente ha proprietà rigeneranti per mantenere l'elasticità della pelle ed è adatto per il trattamento di acne, acne, abrasioni, tagli e ustioni.

Le indicazioni per l'assunzione di olio di semi d'uva sono problemi associati a disturbi del sistema digerente, epatite, malattie delle vie biliari. La cottura dell'olio di semi d'uva in casa si basa sulla reciproca penetrazione e sostituzione degli oli, in fisica questo processo è chiamato diffusione.

Piantare uva nella Russia centrale

Se piantata correttamente in una buona posizione, l'uva può crescere e dare frutti per molti decenni senza ridurre i raccolti.

Selezione e preparazione di un appezzamento per un vigneto

Appezzamenti di vigneto ideali nella Russia centrale:

• pendii ben illuminati e riscaldati dal sole delle direzioni sud, sud-est e sud-ovest;
• protetto dai venti freddi del nord costruendo muri, recinzioni o fitte cinture forestali;
• terreni fertili, argillosi sabbiosi coltivati ​​in profondità o limosi leggeri, facilmente permeabili all'acqua e all'aria.

Le uve prosperano sui pendii meridionali caldi e leggeri

Fortemente inadatto al vigneto:

• pendii settentrionali;
• aree ombreggiate da edifici o alberi di grandi dimensioni;
• torbiere con acque sotterranee vicine;
• pianure umide con terreno argilloso pesante, dove l'acqua ristagna in primavera.

L'acidità ottimale del terreno dovrebbe essere compresa tra 6,5 ​​e 7,2 per i vitigni tradizionali europei o 5,5-7,0 per gli ibridi complessi dei gruppi Labrusk e Amur. È necessario analizzare il terreno entro e non oltre un anno prima di piantare il vigneto in modo da ridurre l'acidità aggiungendo, se necessario, farina di calce o dolomite. I materiali di calce sono sparsi uniformemente sul sito prima di scavare in profondità e incorporati nel terreno. È impossibile portarli direttamente nelle fosse durante la semina, questo può bruciare le radici delle piantine.

Acidità del suolo ottimale per le uve da 5,5 a 7,2

Disposizione di tralicci e pergole

Per la loro normale crescita e fruttificazione, le uve necessitano di un supporto affidabile, il cui telaio è costituito da tubi metallici durevoli o travi di legno impregnate di un antisettico. Le varietà resistenti all'inverno non riparanti possono essere coltivate su pergolati di qualsiasi altezza e configurazione. Vari supporti attaccati al lato sud della casa sono adatti per l'uva.

I supporti per l'uva possono essere comodamente fissati alle pareti meridionali degli edifici

Per la copertura dell'uva, non è consigliabile disporre di supporti più alti di due - due metri e mezzo. Quando si pianifica l'intera struttura, dovrebbe esserci spazio sufficiente per la posa autunnale delle viti sul terreno.

L'uva di copertura per l'inverno viene tolta dai supporti e adagiata a terra

Il supporto più semplice per l'uva è un traliccio di diversi pilastri con un filo teso tra di loro. La distanza tra i pilastri adiacenti è di circa due metri, sono scavati nel terreno per almeno mezzo metro e per affidabilità è meglio cementare. Su tralicci lunghi, i pilastri estremi devono essere rinforzati in uno dei seguenti modi:

• dall'esterno del traliccio, piccoli pali di ancoraggio vengono scavati nel terreno sotto un pendio verso l'esterno, i pali estremi sono legati ad essi con un filo spesso ben teso;
• i pilastri estremi sul lato interno del traliccio sono saldamente supportati da ulteriori sostegni inclinati, le cui estremità inferiori sono scavate nel terreno.

La distanza tra i tralicci adiacenti dovrebbe essere di circa due metri. Sono posizionati in direzione nord-sud in modo che i cespugli d'uva siano meglio e più uniformemente illuminati dal sole per tutto il giorno.

I pilastri estremi del traliccio dell'uva dovrebbero essere rafforzati con cura.

Il filo sul traliccio viene tirato in tre o quattro file parallele con una distanza tra loro da trenta a cinquanta centimetri. Se l'uva sta coprendo, al posto del tradizionale filo, si può tendere una robusta corda sintetica in grado di resistere a una o anche più stagioni.

Per i supporti di lunga durata, soprattutto per l'uva scoperta, tutte le parti in legno devono essere impregnate contro la decomposizione e le parti in ferro devono avere un rivestimento protettivo contro la ruggine.

Selezione e messa a dimora di piantine

Nella Russia centrale, è meglio piantare l'uva in primavera, da fine aprile a fine maggio. Con una semina successiva, corre il rischio di non avere il tempo di radicare bene durante l'estate. Le piantine dovrebbero essere acquistate solo in vivai specializzati nella tua regione.

In nessun caso dovresti piantare piantine di dubbia origine portate dal sud: in primo luogo, hanno una resistenza invernale insufficiente e, in secondo luogo, con le piantine meridionali, puoi portare in giardino il parassita da quarantena più pericoloso - la fillossera, che non è ancora al centro Russia. Eventuali piantine di un bazar senza nome lungo la strada sono una potenziale fonte di pericolo.

Prima di acquistare, controlla che la piantina sia viva, non secca o marcita. Le piantine con un sistema di radici aperte possono essere prese solo prima della rottura del germoglio. Le piantine contenitore possono anche essere con foglie in fiore, in questo caso, dopo la semina, necessitano di una leggera protezione dalla luce solare intensa e da possibili gelate di ritorno.

Per piantare l'uva, vengono scavati fori profondi con uno strato di drenaggio sul fondo.

• Le fosse per l'uva sono necessarie grandi, 60-70 centimetri di profondità e 80-100 centimetri di diametro. È meglio scavarli in autunno. La distanza tra i pozzi adiacenti dovrebbe essere di almeno un metro; per risparmiare energia, puoi scavare buche da due a tre metri e piantare due piantine in ciascuna dai lati opposti della fossa.
• Sul fondo della fossa deve essere posizionato uno strato di drenaggio di mattoni rotti, pietrisco, frammenti di ardesia e altri materiali simili. Il drenaggio è particolarmente necessario su argille e argille, dove è possibile il ristagno dell'acqua.
• Sul lato della fossa opposto al futuro sito di impianto della piantina, si consiglia di posizionare un pezzo di tubo di cemento-amianto in modo tale che la sua estremità inferiore poggi contro lo strato di drenaggio e quella superiore si alzi leggermente al di sopra del livello del suolo intorno alla fossa. In alto, questo pezzo di tubo deve essere chiuso con un coperchio di un barattolo di latta o una bottiglia di plastica tagliata per evitare l'ingresso di detriti vari. Questo sistema ti consentirà di annaffiare adeguatamente le uve in futuro, fornendo acqua ad una profondità sufficiente direttamente alle radici. Il tubo di irrigazione non deve essere posizionato molto vicino alla piantina: in inverno le radici possono gelare. La distanza ottimale dalla piantina al tubo è di circa 70 centimetri.
• Uno strato di terreno fertile mescolato con humus e fertilizzanti dovrebbe essere versato sul drenaggio. Il tasso approssimativo di fertilizzanti per fossa: 1-2 secchi di humus o compost decomposto, 200-300 grammi di perfosfato, 50-100 grammi di sale di potassio. I fertilizzanti azotati, la calce e il letame fresco non devono essere applicati durante la semina.
• Nel processo di semina, un piccolo tumulo di terreno fertile preparato viene versato nella fossa, sul quale è necessario posare la piantina con un'inclinazione nella direzione in cui verranno posate le viti quando si riparerà per l'inverno. Le varietà non coprenti possono essere piantate verticalmente.
• Le radici della piantina devono essere distribuite uniformemente ai lati e ricoperte da uno strato di terra. Con una corretta semina, il fondo della piantina (tallone) dovrebbe trovarsi a una profondità di circa mezzo metro dalla superficie del suolo.
• Se i boccioli della piantina non si sono ancora svegliati, puoi immediatamente coprirlo completamente con la terra in modo che un bocciolo rimanga sopra la superficie. Se una piantina con foglie in fiore, viene piantata dapprima poco profonda e poi, man mano che i germogli crescono, la terra viene gradualmente aggiunta. Per la prima estate tutto il terreno sottratto durante lo scavo dovrebbe rientrare nella fossa.
• La piantina piantata deve essere accuratamente annaffiata con due secchi d'acqua da un annaffiatoio con uno spray, in modo che il terreno si assesti e si comprima uniformemente.
• Dopo la semina, puoi coprire la fossa con la piantina con un pezzo di pellicola o agrofibra, premendo i bordi del materiale di copertura con pietre a terra. Un tale rifugio è particolarmente importante per la semina precoce di piantine con foglie già in fiore.

Attenzione

Non dovresti usare uva e succo d'uva quando:

• diarrea
• diabete
• edema
• ipertensione
• faringite cronica
• ulcera peptica dello stomaco e del duodeno
• se sei in sovrappeso o obeso
• malattie oncologiche dello stomaco

Inoltre, l'uva e il suo succo non dovrebbero essere consumati nella fase finale della gravidanza, poiché ciò influisce negativamente sul funzionamento delle ghiandole mammarie.

Valore nutritivo e composizione chimica

L'uva contiene zucchero, principalmente sotto forma di glucosio. Un chilogrammo di frutti d'uva, indipendentemente dalla varietà, contiene in media 300 grammi o più di zucchero.

Tra le altre cose, le bacche contengono anche:

• acido tartarico, malico - dallo 0,5 all'1,4%;
• altri acidi organici - 0,3-0,5%;
• minerali - principalmente ferro, fosforo, calcio;
• sostanze proteiche - 0,15-0,9%;
• pectine - 0,3-1%;

così come tali vitamine:

• carotene (A);
• tiamina, aneurina (B1);
• riboflavina (B2);
• acido ascorbico (C);
• piridossina (B6);
• niacina (PP);
• vitamina R.

Il succo d'uva contiene:

• una grande quantità di fruttosio e glucosio, che vengono facilmente assorbiti dall'organismo;
• catione di potassio;
• acidi organici;
• oligoelementi.

Le uve di qualsiasi varietà sono cibi piuttosto ipercalorici: 100 grammi - 70-150 calorie.

Con l'aiuto dei grappoli

L'aspetto di un mazzo è di diversi tipi:

• ramificato;
• cilindrico;
• a lame;
• conico.

Nella determinazione della varietà si presta attenzione alla densità delle uve. Il grappolo è spargolo, fitto, molto spargolo e di media densità. Va notato che la dimensione del grappolo dipende anche da fattori esterni, ad esempio il clima e la concimazione. Ma la dimensione del frutto in ogni caso non dovrebbe essere radicalmente diversa in termini di dimensioni.

Suggerimenti per la coltivazione dell'uva

Ogni viticoltore alle prime armi può coltivare l'uva con un piccolo sforzo e una certa conoscenza. Un'attività commerciale preferita può essere sia utile che redditizia, ma con il giusto approccio al business. Diamo un'occhiata ad alcuni suggerimenti per la coltivazione dell'uva.

1. Prima di piantare, dovresti decidere sulla scelta di una varietà. Comprendi la differenza tra dessert e aspetto tecnico. I prodotti vinicoli sono di solito realizzati dalla prima categoria e le varietà di dessert sono per uso domestico, oppure puoi avere un buon reddito dalla vendita.
2. Un fattore importante è il luogo di impianto e la qualità della copertura del suolo. Questa è la base per il raccolto futuro. Il luogo dovrebbe essere soleggiato, ma senza correnti d'aria e venti aperti. È meglio piantare talee d'uva dal lato sud vicino all'edificio.

È necessario scegliere il posto giusto per piantare l'uva

• Elimina l'accumulo di umidità, acqua piovana. Le talee dovrebbero essere piantate all'inizio dell'autunno in modo che attecchiscano e coprano per l'inverno, proteggendole dal congelamento.
• Le varietà di uva dovrebbero essere selezionate con tempi di maturazione differenti. Poi, dalla metà dell'estate, grappoli d'uva possono sfoggiare sulla vostra tavola fino al tardo autunno.
• Non dimenticare di annaffiare la vite, allentarla e applicare fertilizzanti minerali sufficienti.
• Per eseguire la lavorazione tempestiva di talee e viti adulte con preparazioni speciali da malattie e insetti nocivi.


Sostanze necessarie per l'alimentazione dell'uva

Puoi leggere di più su come prendersi cura dell'uva nel nostro articolo.

Importante! Oggi nei paesi europei in medicina esiste un concetto come "trattamento dell'uva". Secondo alcuni medici, un ciclo di ampeloterapia equivale a un corso con acque minerali.

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Sbarco degli stinchi in giardino

Puoi piantare piantine germogliate a casa in un luogo permanente a maggio. Sarà meglio se, prima di sbarcare, indurisci i gambi per 5 giorni, esponendoli alla strada. Dopo aver piantato le talee, il terreno deve essere annaffiato regolarmente in modo che rimanga costantemente inumidito. Le uve si riproducono molto bene per talea.

Se segui queste linee guida, puoi coltivare piantine forti e sane in casa, pronte per essere trasferite nel terreno. Entro l'autunno, le viti con un forte apparato radicale cresceranno da talee piantate nel giardino.

Estratto di semi d'uva

L'estratto di semi d'uva è usato per trattare le malattie venose. Questo è un potente agente antiossidante che rafforza i capillari, efficace nella trombosi, buono per vene varicose, ulcere trofiche, aumenta l'emoglobina, normalizza l'emocromo, previene l'adesione piastrinica, ha un ampio spettro di effetti battericidi e antivirali.

È stato dimostrato che in caso di patologie della retina e del nervo ottico, l'estratto di vinaccioli migliora le funzioni visive e l'emodinamica degli occhi. Le proprietà toniche dell'agente curativo migliorano il sonno, alleviano l'eccitazione psico-emotiva. C'è una diminuzione della sindrome da stanchezza cronica. In caso di sovraccarico psicofisico e stress, le sostanze utili dell'estratto reintegrano l'organismo di una carica energetica.

Estratto di semi d'uva

L'estratto di semi d'uva contiene glicosidi, fruttosio, flobafen, enina. In grandi quantità, questo prodotto contiene acidi malico, fosforico, silicico, salicilico, citrico, succinico, ossalico. A causa della presenza di potassio, calcio, ferro, sali di magnesio, vitamine B1, B2, A, C, tannini, flobafen e lecitina nell'estratto, si verifica il rinnovamento cellulare. Il valore del rimedio sono potenti antiossidanti che neutralizzano gli enzimi che distruggono la struttura dei tessuti connettivi.

Come risultato della loro azione, le pareti dei vasi sanguigni vengono rafforzate e il livello di collagene della pelle, dei tendini e della cartilagine viene normalizzato. L'estratto è in grado di ripristinare la funzione della retina, viene assunto come agente profilattico che previene l'infarto del miocardio e l'aterosclerosi. Il fumo, gli effetti collaterali dei farmaci e le cattive condizioni ambientali influiscono sulla salute umana; L'estratto di semi d'uva aiuta a rimuovere le tossine, riduce gli effetti negativi delle sostanze nocive sul corpo.

Danno e controindicazioni

Con un uso frequente dell'uva, così come dei prodotti della viticoltura, va tenuto presente che si sconsiglia di consumare l'uva quando:

• obesità;
• diabete mellito;
• ulcera peptica (specialmente durante un'esacerbazione);
• processi suppurativi cronici nei polmoni;
• insufficienza cardiaca, accompagnata da grave ipertensione ed edema;
• intensificazione dei processi di fermentazione nell'intestino e colite, accompagnata da diarrea.

È abbastanza comune provare un forte mal di stomaco se si combina l'uva con:

• cetrioli freschi o in salamoia;
• latte;
• melone;
• qualsiasi cibo grasso;
• pesce;
• acque minerali;
• birra.

Vale la pena ricordare che quando l'uva sale sui denti cariati, intensifica solo la loro distruzione. Per salvare i denti dai danni, gli esperti raccomandano che dopo ogni assunzione di uva, compresa l'uvetta, sciacquare accuratamente la bocca con una grande quantità di una soluzione di acqua e bicarbonato di sodio.