Metodi di allevamento per l'aglio invernale e primaverile nel 2019

L'aglio è una cultura coltivata per molti anni nelle terre dei residenti estivi russi, che è popolare come le cipolle. Il gusto specifico di questo ortaggio ne determina l'utilizzo diffuso, perché solo uno spicchio d'aglio può aggiungere un'incredibile appetitosità e piccantezza a qualsiasi piatto. Inoltre, i benefici dell'aglio per il corpo sono innegabili, mangiarlo crudo consente al sistema immunitario di combattere più efficacemente le malattie virali e altri disturbi. Ci sono un gran numero di varietà di questa cultura, ma soprattutto i russi amano l'aglio primaverile. Considereremo la coltivazione e la cura di questo ortaggio in questo articolo.

Aglio primaverile: crescita e cura

Le principali differenze tra l'aglio invernale e quello primaverile

I germogli di aglio invernale, cioè durante la crescita, rilascia la cosiddetta freccia. È molto resistente al gelo. Viene piantato nel tardo autunno. Dopo l'inverno, entro la prossima stagione, otteniamo grandi teste piene. Questo è un tipo di aglio ad alto rendimento. Si differenzia anche per il fatto che le sue teste sono più forti, di migliore qualità e ci sono meno denti in esse.

La riproduzione dell'aglio richiede determinate abilità e conoscenze.

L'aglio primaverile non dà una freccia. Viene piantato in primavera. Il suo principale vantaggio è che può essere conservato a lungo. Tuttavia, non produce un raccolto così ricco. Caratteristiche comuni e differenze tra l'aglio primaverile e invernale:

Pro e contro

Ci sono vantaggi e svantaggi nel piantare la testa in un unico pezzo. Nelle recensioni dei giardinieri si notano i seguenti vantaggi:

1. Risparmio di spazio: la resa di un sito è tante volte quanti sono, in media, i chiodi di garofano nelle teste piantate;
2. Risparmia tempo: pianta con la testa molto più velocemente che con i denti.
3. L'assistenza post-vendita è più facile, più facile: lo stesso numero di bulbi, piantati secondo il metodo tradizionale, richiederà molto più costi fisici e di tempo.

I residenti estivi che hanno provato il metodo di coltivazione familiare notano solo un inconveniente. Le teste, che crescono strettamente insieme, sono più piccole dei bulbi della stessa varietà, piantati con chiodi di garofano separati. Ma l'aglio di medie dimensioni risultante è un risultato decente a un costo minimo, a giudicare dalla foto.

Pertanto, la tecnologia di coltivazione familiare rimane popolare.

Metodi di propagazione dell'aglio

L'aglio si riproduce vegetativamente. Vista invernale - anche per mezzo di semi. Solo gli spicchi delle teste vengono selezionati dall'aglio primaverile per la semina. Le colture invernali vengono allevate sia con chiodi di garofano che con semi di bulbi ad aria (i cosiddetti bulbi).In quest'ultimo caso, ci vogliono due anni per ottenere un raccolto di cespi grandi, belle e sane.

Nel primo anno, il bulbo aereo produce una piccola testina, che consiste in un unico spicchio. Ha le stesse proprietà dell'aglio completo. Tuttavia, solo il prossimo anno una normale testa con molti denti crescerà dal set. L'aglio invernale è spesso preferito dai normali giardinieri a causa del suo alto rendimento.

Preparazione

2 mesi prima di piantare nel terreno, trasferire il seme in una stanza più fredda (da 0 a + 4 ° C), ad esempio un seminterrato, un frigorifero. Questo viene fatto per "indurire" i bulbi ad aria in modo che si abituino rapidamente e con successo al terreno.

Prima di piantare, è necessario schiudersi dalle infiorescenze e selezionare bulbi grandi e sani, idealmente con un diametro di 3-5 mm o più. Giardinieri esperti hanno notato che l'aria da 5 mm di diametro dà un dente singolo di alta qualità.

Più fine è il materiale di piantagione, minore è la resa del raccolto.

Piccoli semi (2-3 mm) vengono seminati in un'area separata. Produrranno un dente singolo personalizzato che può essere ripiantato in autunno per ottenerne uno più grande. I bulbi molto piccoli non sono adatti per la semina: vengono gettati via.

Propagazione dell'aglio con bulbi ad aria

Per ottenere bulbi maturi, attendere che le infiorescenze di aglio si siano completamente formate e la pellicola che le ricopre si incrini. Quindi le infiorescenze vengono tagliate insieme alle frecce ad un'altezza di 20-30 centimetri e asciugate correttamente. Nel caso in cui si pianifichi di piantare i bulbi in primavera, devono essere conservati in una forma essiccata in infiorescenze. Se in autunno, i bulbi d'aria devono essere asciugati per 30-40 giorni e solo successivamente piantati.

L'aglio piantato dai bulbi maturerà dopo un periodo più lungo dell'aglio normale, ma sarà di qualità migliore e il suo grado rimarrà. Una testa a tutti gli effetti con molti denti verrà ricevuta solo dopo 2-3 anni. Nel primo anno, una cipolla matura da uno spicchio del peso di 0,5-5 grammi: questo è un set, dal quale crescerà anche un bulbo di chiodi di garofano nel secondo anno, ma già un po 'più grande. Viene anche piantato e l'anno successivo, finalmente, ottengono una testa a tutti gli effetti.

Pertanto, l'aglio deve attraversare 4 fasi:

• bulbo di cipolla d'aria,
• set di cipolle a un dente,
• grande set di cipolle, composto da uno spicchio,
• testa piena.

Per propagare l'aglio con le frecce, sono anche chiamati bulbi, è necessario attendere fino a quando la pianta non si alza completamente e in alto appare una freccia, che diventerà un bulbo.

Descrizione della cultura

Esternamente, l'aglio ha la forma di una cipolla, leggermente appiattita ai bordi, tuttavia la struttura di questo ortaggio è molto più complessa. Quindi, al suo interno la "cipolla" è suddivisa in più cosiddetti seni, all'interno di ognuno dei quali si possono formare, a seconda della varietà, da 2 a 50 denti.

I denti stessi sono oblunghi e possono essere di qualsiasi dimensione. Il loro colore è solitamente:

• bianca;
• giallastro.

Tuttavia, oltre alle tradizionali tonalità del vegetale, possono esserci chiodi di garofano colorati in:

• tinta rosata;
• colore lilla intenso.

Le foglie della varietà di aglio primaverile sembrano tradizionali:

• sono strette;
• hanno la forma di una lancetta;
• allungato;
• finali taglienti.

Le foglie di aglio primaverile sono anche prontamente utilizzate per il cibo, poiché sono molto succose e hanno un sapore delicato.

La larghezza di una tale foglia d'aglio di solito raggiunge un centimetro, ma in altezza a volte cresce fino a un metro. Il fusto della coltura ha una struttura generalmente complessa, quindi le foglie successive crescono dai seni delle precedenti.

Questa pianta emette anche una freccia, che spesso viene mangiata fritta. L'altezza della freccia è di 70-140 centimetri.L'estremità della freccia è una coda ricurva, coronata da un'infiorescenza, che poi si trasforma in una scatola contenente un piccolo numero di semi.

Vantaggi della propagazione del bulbo d'aria

1. Quando si utilizza questo metodo, è possibile ottenere più rapidamente preziose varietà di colture.
2. Dalle lampadine ad aria crescono teste molto sane e di alta qualità.
3. Questo metodo permette di evitare il nematode del fusto, un insetto parassita attivo della coltura, che colpisce il fondo senza penetrare nell'infiorescenza, che permette ai bulbi di rimanere intatti e indenni e da essi crescono teste intatte.

L'aglio a bulbo può essere coltivato in due modi:

• con un trapianto: il sevok viene piantato nello stesso anno in cui è stato scavato - in autunno o nella primavera successiva;
• il sevok rimane nel terreno per l'inverno. E l'anno prossimo si ottiene una grande testa.

Bulbi in crescita

Selezioniamo grandi teste d'aglio a 4 spicchi e le piantiamo in base al tipo invernale a tempo debito.

Stiamo aspettando che i tiratori e le caratteristiche infiorescenze rotonde compaiano in cima alla freccia. Quando l'infiorescenza è completamente formata o il film scoppia su di essa, i bulbi sono quasi maturi. Ora possono essere raccolti per i semi.

Tagliare le frecce lunghe 30-35 cm, mettere su un telo e lasciare per almeno 30-40 giorni in una stanza buia e asciutta con una temperatura di + 18-20 ° C.

Per una migliore conservazione dei noduli lasciarli nelle infiorescenze per tutto il periodo di conservazione.

Da 1 ettaro, puoi ottenere fino a 10-15 centesimi di semi di bulbo ariosi.

Riproduzione di aglio da chiodi di garofano

Per coltivare l'aglio senza problemi, devi scegliere il posto giusto per piantare. A causa del fatto che l'aglio primaverile viene piantato in primavera e l'aglio invernale in autunno, le condizioni climatiche devono essere prese in considerazione quando si sceglie un luogo e un tipo. Ad esempio, nelle regioni con un clima freddo, le specie invernali sono prevalentemente coltivate e in quelle calde, le specie primaverili.

Suggerimento n. 1. L'aglio invernale è resistente alle basse temperature, tuttavia, è necessario calcolare il tempo di semina in modo tale che i chiodi di garofano attecchiscano, ma le foglie non vengano rilasciate.

Viene piantato circa 3 settimane prima che il terreno inizi a gelare. La semina dell'aglio primaverile avviene in primavera, quando il terreno è già stato preparato per questo. I bulbi d'aglio devono essere divisi in spicchi. Per la semina, vengono utilizzati denti grandi della migliore qualità. L'aglio dovrebbe essere piantato in file ogni 25 centimetri. In una riga, la distanza tra i denti è di 8-10 centimetri.

Gli spicchi d'aglio invernale dovrebbero essere piantati nel terreno a una profondità di 7 centimetri, l'aglio primaverile - 5 centimetri. La distanza in una riga tra le lampadine è di 2 centimetri. Lo spazio tra le file è di circa 10 centimetri. L'aglio invernale dovrebbe essere coperto con uno strato di humus o torba e rami in cima. Non puoi piantare l'aglio in un posto per più di due anni consecutivi, altrimenti non crescerà sano e forte. Si consiglia di coltivarlo ogni anno in aiuole diverse.

Dove si semina l'aglio, non si dovrebbero coltivare prima patate o cipolle. Puoi seminare l'aglio dopo semi di zucca, cetrioli, cavoli, barbabietole, legumi. I letti d'aglio dovrebbero essere ben illuminati. Possono essere situati vicino a cespugli di bacche (fragole, ribes nero, uva spina, lamponi), verdure (cetrioli, carote, patate), fiori (rose, tulipani, gladioli). In questo caso, l'aglio non verrà infettato dalla macchia nera.

Molti giardinieri e giardinieri preferiscono maggiormente il metodo di propagazione dell'erba cipollina, poiché funziona bene per entrambi i tipi di aglio e funziona alla grande per grandi raccolti.

Atterraggio aereo

L'aglio con bulbi ad aria può essere piantato 2 volte l'anno:

• inverno - 35-45 giorni prima dell'inizio del gelo (tra il 20 settembre e il 10 ottobre);
• primavera - all'inizio della primavera, non appena può iniziare la semina.

Il metodo per piantare noduli d'aria in un giardino privato è un minuscolo standard, tra le linee (file) la distanza dovrebbe essere di 20-25 cm.Il rapporto di semina ideale è di 40-50 bulbi per metro lineare.

Profondità di ancoraggio:

• per noduli con un diametro maggiore di 5 mm - 4-5 cm;
• per noduli 3-5 mm - 3 cm.

Consumo di materiale di semina:

• per noduli con diametro superiore a 5 mm - 300-500 kg / ha;
• per noduli 3-5 mm - 200 kg / ha.

Dopo la semina, pacciamare il terreno con humus, segatura o torba di 2-3 cm di spessore.

È interessante: c'è un altro modo curioso di piantare semi di aglio in autunno:

1. Copri il letto preparato con 1-2 strati di carta di giornale bagnata.
2. Pugno file di piccoli buchi nei giornali.
3. Piantare i semi nei buchi, cospargere di humus.
4. Metti un sottile strato di terra o sabbia sopra i giornali.
5. Aggiungi segatura o pacciame di torba.

Il metodo sopprime la crescita delle erbacce perenni, le cui radici svernano nel terreno, risparmiando tempo e fatica nel diserbo.

Come prendersi cura dell'aglio

Per ottenere un raccolto buono e di alta qualità, è necessario seguire le tecniche agricole nella cura dell'aglio, il che significa:

• acqua,
• pacciame,
• allentare,
• erba,
• alimentazione.

Le piante dovrebbero essere annaffiate una volta alla settimana. Per 1 mq. m, vengono versati 10 litri di acqua. Successivamente si riduce a 8-6 litri, altrimenti le teste inizieranno a marcire. Nelle stagioni piovose, la cultura non ha bisogno di essere annaffiata affatto. L'irrigazione viene interrotta 2 settimane prima della raccolta. Soprattutto, l'aglio ha bisogno di umidità durante la prima stagione di crescita. Il terreno deve essere allentato dopo ogni irrigazione a una profondità di 2-3 centimetri. Se si usa il pacciame, si può fare a meno dell'allentamento.

Suggerimento n. 2. Per l'aglio invernale si ipotizza un'annaffiatura più abbondante. In inverno, i letti con esso sono coperti da uno strato di neve. Per un buon raccolto, si consiglia di cogliere le frecce quando raggiungono i 5-8 centimetri.

L'aglio che cresce nel giardino deve essere nutrito. La prima alimentazione viene effettuata con diverse foglie. Un cucchiaio di urea deve essere diluito in un secchio d'acqua. Tasso di fertilizzazione - 5l / 1 mq Quindi puoi usare una soluzione di letame (1:10) e escrementi di pollame (1:12). La seconda alimentazione viene effettuata dopo 2 settimane. Consiste in una soluzione di un cucchiaino di carbamide, un cucchiaio di solfato di potassio e un cucchiaio di doppio perfosfato. È possibile utilizzare una soluzione di cenere composta da 10 litri di acqua e 200 grammi di cenere.

Bulbo, con l'aiuto del quale in futuro sarà possibile eseguire il processo di riproduzione dell'aglio.

La terza medicazione superiore viene applicata quando si formano i bulbi d'aglio e le frecce, alla fine di giugno. Per nutrire le piante, un cucchiaio di solfato di potassio e due cucchiai di doppio perfosfato vengono sciolti in un secchio. I fertilizzanti sono combinati con l'irrigazione. Cospargere bene le piantagioni con cenere di legno (1 bicchiere per 1 mq.) Tra le medicazioni. Durante la pacciamatura, è meglio usare la paglia, che viene utilizzata per coprire i letti quando l'altezza della piantina raggiunge i 10-15 centimetri.

Tipi e varietà

Ad oggi, è stato allevato un gran numero di diverse varietà di aglio. Ma si dividono tutti in due tipologie, ovvero:

• inverno (piantumato in piena terra con l'arrivo dell'autunno);
• primavera (adatto per la coltivazione in primavera).

Inoltre, l'aglio è diviso in altri due grandi gruppi: varietà da tiro e non da tiro. Nel primo gruppo, invece dei semi, si sviluppano bulbi a un dente, che vengono utilizzati per piantare colture nel terreno. Spesso, solo i tipi di aglio invernali vengono utilizzati dai tiratori e questa caratteristica è estremamente rara nell'aglio primaverile.

L'aglio grande e grande può essere coltivato da varietà invernali. Tuttavia, una tale cultura sarà mantenuta molto poco. Quasi nell'ultimo mese dell'inverno, la verdura inizierà a deteriorarsi.

Per quanto riguarda l'aglio estivo, le teste dei bulbi non crescono così gigantesche, ma la durata di conservazione può arrivare fino a 2 anni.

Per coltivare un buon raccolto di aglio senza problemi e seccature, i giardinieri esperti consigliano di piantare due tipi di verdure contemporaneamente nel giardino.Nonostante il fatto che il raccolto primaverile sia al secondo posto in termini di resa e dimensioni della testa, ha comunque una durata di conservazione più lunga rispetto al raccolto invernale. In termini di gusto, entrambi i tipi di aglio sono esattamente uguali.

Le varietà di aglio invernale vengono coltivate su larga scala industriale per la vendita. L'ortaggio primaverile viene coltivato per un uso a lungo termine.

Nella dacia si possono coltivare diverse varietà di ortaggi. Ad esempio, la maggior parte degli agricoltori è impegnata nella coltivazione di aglio indiano e cinese (varietà "solo"), ma coltiva anche la varietà "Rockambol" (tale aglio è chiamato "elefante" o gigante).

Se vuoi coltivare l'aglio con una testa grande come un pugno, è consigliabile utilizzare varietà di colture a frutto grande. A tal fine, è meglio prendere "rockambol". Vale la pena notare che solo quando si piantano semi per l'inverno la dimensione della testa sarà grande. Se coltivi l'ortaggio come raccolto primaverile, i bulbi saranno piccoli.

Molte persone sono interessate alla domanda: "È redditizio coltivare l'aglio per la vendita?" Un'attività del genere, ovviamente, non richiede grandi spese, tuttavia di solito non porta profitti elevati. L'importante è prendersi cura regolarmente della spezia e piantare semi di alta qualità, che daranno un buon raccolto in futuro. Inoltre, agricoltori e coltivatori outdoor sostengono che un'attività del genere può essere rischiosa e difficile da organizzare. Ciò è dovuto al fatto che il seme di alta qualità non è economico, la coltivazione dipende anche dalle condizioni climatiche. Di conseguenza, gli agricoltori spesso coltivano l'aglio in una serra.

Errori quando si pianta l'aglio

1. La costruzione di una cultura nello stesso luogo per diversi anni consecutivi. La disposizione dei letti dovrebbe essere cambiata ogni anno.
2. Il terreno sulle creste dovrebbe essere fertilizzato con humus. È bene aggiungere del gesso prima di piantare. L'aglio non cresce bene in terreni acidi.
3. Materiale di piantagione di scarsa qualità. L'aglio importato non è adatto per la semina, poiché viene elaborato con soluzioni speciali.
4. Se durante la coltivazione il fusto della pianta si è parzialmente essiccato, l'irrigazione e l'alimentazione non possono essere effettuate.
5. Materiale di piantagione mal lavorato.
6. Allentamento tardivo in primavera. Se non c'è abbastanza ossigeno nel terreno, l'aglio inizierà a ingiallire presto. Il terreno deve essere allentato non appena la neve si scioglie.
7. L'aglio è piantato superficialmente. L'atterraggio dovrebbe essere effettuato almeno a mezza baionetta della pala.
8. Il terreno nei letti non è pacciamato.
9. Vestibilità molto aderente.

I bulbi si ottengono da tali frecce, come mostrato nella foto, dopo che la freccia è matura, se non la si taglia, apparirà una lampadina rotonda per la propagazione.

Raccolta a un dente

Uno spicchio d'aglio viene raccolto quando le punte delle foglie iniziano a ingiallire e le piume iniziano a cadere. È pericoloso arrivare in ritardo con la raccolta: le foglie si seccano rapidamente e la testa va nel terreno e sarà difficile sceglierla. I giardinieri dicono che è meglio sottoesporre l'aglio nel terreno piuttosto che sovraesporre: la maturazione può essere completata anche dopo lo sradicamento.
Il tempo di raccolta approssimativo per un dente è metà-fine luglio. Per controllare, rimuovere un paio di teste dal terreno: devono essere sode, ben sviluppate.

È meglio scavare l'aglio con un forcone. Fai leva su una zolla di terra con un bulbo, raccoglila dal terreno con la mano. Distribuire le piante scavate lungo la lunghezza del letto per diverse ore senza tagliare le foglie, quindi asciugarle in soffitta o sotto una tettoia.

L'aglio lasciato a lungo al sole "glassa", quindi non gettatelo in giardino al caldo.

Dopo aver essiccato il raccolto, schiacciare il gambo, tagliare le radici e conservarlo in un luogo asciutto e buio con una buona ventilazione.

Quando viene piantato l'aglio estivo

Le varietà primaverili vengono piantate nel terreno a metà aprile - inizio maggio. In questo momento, il terreno è ancora abbastanza umido e il gelo non è più così forte. La cultura non ama il terreno asciutto e caldo, quindi è più razionale piantarlo non appena la neve si scioglie. La temperatura del suolo in questo momento si riscalda fino a 5-7 ºС.

Tali condizioni nella regione di Mosca iniziano dal 20 aprile, nelle regioni meridionali prima di 2-3 settimane. E nel nord, al contrario, è meglio piantare 2-3 settimane dopo, cioè negli ultimi giorni di aprile - inizio maggio. Allo stesso tempo, la temperatura di crescita e sviluppo è diversa.

• E nella fase iniziale della stagione di crescita, è sufficiente - 10-15 ° C;
• Durante la formazione di chiodi di garofano - 15-20 ºС;
• Per la maturazione è richiesta una temperatura di 20-25 ºС.

Quando il clima è già caldo e il terreno si riscalda di più, la pianta smette di svilupparsi e il bulbo smette di formarsi.

Preparare il materiale

Per la semina selezioniamo denti eccezionalmente grandi che non presentano tracce di malattia, marciume e danni meccanici. Scartare quelli piccoli - quelli grandi non cresceranno da loro. Dovresti anche abbandonare i bulbi con 3 o meno punte: questa è una pianta in degenerazione.

Alcune persone praticano l'immersione dei denti prima di piantarli in acqua salata e poi lavarli con una soluzione di solfato di rame (a volte in combinazione con l'irrigazione con una soluzione del sito di atterraggio previsto). Tale disinfezione ha senso se non c'è abbastanza aglio per la semina. Allo stesso tempo, nessuno darà garanzie sulla sopravvivenza delle piante, ma una rete di sicurezza non farà male.

Atterraggio in piena terra

Come piantare l'aglio primaverile? In primavera, il letto viene allentato, possono asciugarsi un po '. Se il terreno è troppo umido, potrebbe svilupparsi marciume. È noioso fare una distanza di circa 8 cm tra i denti per lasciare abbastanza spazio per lo sviluppo di tutti. Tra le file viene lasciata una distanza di almeno 25 cm, non vale la pena piantare i chiodi di garofano molto in profondità, è meglio se si trovano a una distanza di 2 cm dalla sommità dei chiodi di garofano.

Dopo averli messi nel terreno, i semi vengono cosparsi di terra, quindi pacciamati con torba. Ciò ritarda la crescita delle erbe infestanti, trattiene l'umidità, previene la formazione di croste, elimina la necessità di allentare il terreno. Uno strato di paglia o fieno può essere utilizzato come pacciame. Escluderà il surriscaldamento della superficie del terreno, manterrà l'umidità nel primo strato, dove si trovano le radici.

I denti grandi dovrebbero essere piantati separatamente da quelli piccoli. Puoi abbandonare completamente la semina di piccoli chiodi di garofano, poiché da essi cresceranno piccole teste d'aglio. I denti più piccoli a volte vengono piantati in luoghi ombreggiati per diventare verdi, le foglie rimangono succose, verdi, tenere più a lungo.

Varietà di aglio moderne ad alto rendimento

Aleisky. Varietà di mezza stagione (dalle foglie all'appassimento - 80 giorni). Fusto lungo fino a 21 cm Foglie - lunghe fino a 32 cm, larghe fino a 1,3 cm (fino a 11 pezzi). La testa pesa fino a 25 ge ha fino a 15 denti. Vaklanovsky Varietà invernale a maturazione tardiva (peri-razione della vegetazione - 95-120 giorni). La testa - che pesa fino a 62 g, ha fino a 5 denti. Foglie lunghe fino a 60 cm, larghe fino a 3,5 cm Freccia (freccia lunga fino a 1,8 m). Produttività - fino a 0,6 kg / m2. Debolmente resistente all'oidio, fusarium. Gafurinsky. La stagione di crescita è di 100-110 giorni. Pianta alta fino a 50 cm Foglie - verde chiaro, lunghe fino a 27 cm, larghe fino a 1,8 cm Fusto lungo fino a 15 cm, diametro fino a 12 mm. La testa - che pesa fino a 30 g, ha fino a 18 denti. Produttività - fino a 0,5 kg / m2. Gribovsky su. Varietà a maturazione precoce (stagione di crescita - 95-100 giorni). La testa è bianca, grande, pesa fino a 100 g I denti sono grandi, fino a 12 pezzi. nella testa. Frecce. Può essere piantato prima dell'inverno e della primavera. Kiseleva. Varietà a maturazione precoce. La testa è bianca, grande, pesa fino a 80 g I denti sono molto grandi, non più di 5 pezzi nella testa. Frecce. È bene piantare prima dell'inverno. Bianco ucraino. La testa è bianca, di taglia media. I denticoli sono piccoli. Non spara. Sono piantati prima dell'inverno e della primavera.

Come conservare l'aglio in inverno a casa per mantenerlo asciutto

È meglio elaborare immediatamente la parte principale del raccolto e fare i preparativi per l'inverno. Il resto viene conservato fino alla primavera in un locale dove in inverno mantiene una temperatura piuttosto bassa, ma positiva con bassa umidità dell'aria. Le teste preparate vengono poste in scatole, cestini o sacchetti di rete, possono essere intrecciate in trecce.

A una temperatura di 1-3 ° C, rimarranno succosi e freschi per lungo tempo e fino alla primavera non germoglieranno o seccheranno.

I coltivatori esperti sanno come conservare correttamente l'aglio a casa a temperatura ambiente. Esistono due metodi affidabili adatti per un appartamento in città:

1. Le teste d'aglio ben essiccate vengono piegate in un sacchetto di tela, legate e messe in un sacchetto di plastica, lasciandolo aperto.
2. Un altro metodo: devi prendere un barattolo o una casseruola, versare uno strato di sale di 2-3 cm sul fondo, quindi mettere le teste d'aglio e riempirle di nuovo di sale, ecc. La riga superiore deve essere ricoperta di sale, ma non deve essere bagnata.

Stimolare la crescita del seme

A volte, per aumentare i raccolti e accelerare il processo di maturazione, le radici vengono coltivate sui denti. L'aglio viene conservato per un paio d'ore in acqua o in una debole soluzione di manganese, dopodiché i semi vengono avvolti in un panno umido, quindi posti in un sacchetto e inviati in frigorifero o in cantina per diversi giorni. In una stanza umida e fresca, le radici iniziano a ricrescere. I denti germogliati devono essere piantati con molta attenzione per non ferire.

C'è un altro modo per stimolare lo sviluppo della cultura. Prima di piantare, puoi immergere i denti in una soluzione leggermente calda di nitroammofoska (5 g vengono messi su 10 litri di acqua).

Caratteristiche della coltivazione dell'aglio nelle regioni

Poiché l'aglio è una coltura resistente al gelo, viene coltivato in quasi tutte le regioni. I metodi e i metodi di coltivazione sono gli stessi. La differenza esiste solo nelle date di calendario specifiche per la semina e la raccolta, a seconda delle condizioni climatiche locali. Quando inizi a coltivare l'aglio, devi sapere che c'è una caratteristica importante inerente a questa cultura. Negli anni di coltivazione dell'aglio in una determinata zona, si adegua alle sue caratteristiche e, per così dire, si abitua, si adegua ad esse.... Se successivamente prendi il seme, ad esempio, dalla regione di Mosca e lo pianti in Ucraina, il giardiniere potrebbe essere deluso. La dimensione delle teste, la loro qualità e resa possono essere significativamente inferiori rispetto a quando vengono coltivate in una regione familiare. Pertanto, quando si acquista materiale di semi in un negozio online, è necessario essere preparati al fatto che le aspettative delle sue proprietà, dichiarate dal venditore, potrebbero non essere giustificate. È meglio usare varietà locali provate e testate.

Pulizia e conservazione

La durata di conservazione dell'aglio primaverile dipende da quanto correttamente il raccolto viene raccolto e preparato per la conservazione.

Pulizia

Per capire quando raccogliere l'aglio primaverile, è necessario monitorare le condizioni delle foglie. In una cultura matura, ingialliscono e appassiscono. Di norma, l'aglio primaverile viene raccolto nella seconda metà di settembre. Nelle regioni meridionali, la cultura viene dissotterrata prima che nel nord-ovest del paese. Puoi accelerare il processo di maturazione della cultura. Per fare questo, ogni foglia è legata con un nodo. Le foglie dovrebbero essere legate con nodi deboli. Questa azione viene eseguita 30 giorni prima della raccolta.

Scava il raccolto solo con tempo soleggiato. Durante la pulizia, agiscono con cautela: un danno meccanico ai denti influisce negativamente sulla loro qualità di conservazione. Non vale la pena raccogliere dal giardino subito dopo la raccolta. Dovrebbe asciugare all'aria aperta per 40-60 minuti. Se il terreno è bagnato, distribuisci il raccolto su un telo.

La raccolta può essere effettuata manualmente o utilizzando attrezzature speciali.

Conservazione

Dopo la raccolta, l'aglio viene inviato in soffitta o in garage ad asciugare. Puoi asciugare le teste mature all'aria aperta, ma dovrebbero essere sotto una tettoia. L'esposizione alla luce solare diretta influisce negativamente sulla durata di conservazione del raccolto. Le teste possono essere asciugate su reti o sospese. Se l'asciugatura viene eseguita in stato sospeso, le teste vengono legate in fasci di 4-5 pezzi.

Dopo aver finito di asciugare il raccolto, tagliare le foglie essiccate e intrecciare le teste in trecce.Per preservare il raccolto in casa fino alla primavera, le foglie vengono tagliate ad una distanza di 6-8 cm dal collo. Puoi conservare i raccolti in sacchetti di lino o scatole di cartone, ma l'aglio intrecciato dura più a lungo dell'aglio in sacchi o in scatola.

Quando piantare

La neve si è sciolta e il terreno non si è ancora riscaldato abbastanza, il che significa che devi piantare l'aglio a metà primavera. Un tale periodo nella corsia centrale cade alla fine di aprile - i primi dieci giorni di maggio. Se sei in ritardo con la semina, la resa diminuirà di 2 volte.

Una particolarità è che l'ortaggio viene piantato quando la temperatura è ancora bassa per strada. La rapida crescita dei rizomi nei chiodi di garofano piantati si osserva a temperature da +2 .. + 3 ° С, e la comparsa delle prime delicate lame fogliari dovrebbe riscaldarsi fino a + 6 ° С.

Cura delle specie invernali

Dopo che le piantine sono nel terreno, dovranno essere coperte con uno spesso strato di foglie o paglia. Questo proteggerà le teste d'aglio da improvvisi sbalzi di temperatura durante forti gelate fino al disgelo. Di conseguenza, le lampadine non si congelano.

È abbastanza semplice prendersi cura della pianta coltivata. La cosa principale è eseguire tutte le procedure in tempo.

Con l'arrivo della primavera, lo strato di pacciamatura può essere rimosso in modo che la terra possa riscaldarsi con i raggi del sole, accelerando così la crescita delle piantine.

Quando il terreno si riscalda e crescono i primi germogli di aglio, è necessario riportare un piccolo strato di pacciame nella sua posizione originale per contenere l'umidità e prevenire lo sviluppo di erbe infestanti.

Se il terreno non è troppo asciutto, non è necessario versare abbondantemente l'aglio. Meno liquido viene utilizzato durante l'irrigazione, più ricco sarà l'odore della verdura.

In estate, inverno e primavera l'aglio dà frecce che devono essere smaltite, altrimenti non permetteranno al raccolto di crescere normalmente.

Malattie

In primavera è importante curare adeguatamente il raccolto vegetale, altrimenti sarà colpito da una malattia.

La natura della malattia è determinata dall'aspetto della pianta.

Malattie fungine

Le malattie più comuni sono il fusarium, il marciume bianco, la ruggine, il marciume del collo, la muffa nera e verde. Tutte queste malattie sono causate da funghi. È possibile identificare le malattie fungine dall'aspetto delle foglie. Su di essi compaiono macchie gialle che si scuriscono nel tempo. I denti diventano acquosi e iniziano a marcire, oppure si raggrinziscono e si seccano.

Il trattamento di queste malattie è impossibile: devi distruggere le piante colpite. La principale misura preventiva è l'osservanza della rotazione delle colture e l'uso di un buon materiale di semina. Dopo la semina, le piante malate crescono dai denti colpiti.

Malattie virali e batteriche

Queste malattie sono meno comuni. I chiodi di garofano danneggiati da malattie batteriche sono scarsamente conservati. I loro fondi marciscono o compaiono piaghe. I sintomi delle malattie virali sono la crescita lenta, la deformazione e la cloroticità delle foglie.

Per trattare i disturbi elencati, vengono utilizzati pesticidi. L'ultima lavorazione viene effettuata 30 giorni prima della raccolta. Una misura preventiva è il trattamento del materiale di piantagione con TMTD.

Piantiamo e ci prendiamo cura di

Come piantare - in letti, anelli o motivi geometrici - non importa. Manteniamo la distanza tra i denti di almeno 10-15 cm, dovrebbe essere piantata a una profondità di circa due valori dello spicchio (ad esempio, se il dente è di 2 cm, lo strato di terra sopra di esso dovrebbe essere 4 cm). Non dovresti esercitare pressione sul polo durante l'atterraggio, perché le radici in crescita possono successivamente spingerlo verso l'alto.

Se c'è molta neve in inverno, la sua copertura proteggerà in modo affidabile le colture dal congelamento. In caso contrario, dovresti occuparti di un rifugio fatto di normale segatura con uno strato di 4-5 cm, se non ci sono, la torba li sostituirà bene. Il dibattito su quale aglio sia migliore - primavera o inverno - non si placa quasi mai tra i residenti estivi.Hai avuto una grande opportunità per scoprirlo da solo.

Selezione del posto

L'aglio invernale viene coltivato in tutte le regioni della Federazione Russa, incluso il nord. La cultura è resistente al gelo, quindi sopravvive alle temperature invernali in modo sicuro.

Caratteristiche della scelta di un sito per l'aglio invernale:

• Buona illuminazione.
• I terreni impregnati d'acqua e impregnati d'acqua non sono adatti - l'aglio soffia su di loro. La preferenza è data alle elevazioni, in modo che il sito non sia inondato da fusione o acqua piovana.
• I predecessori favorevoli sono legumi, semi di zucca, verdure.
• I terreni migliori sono fertili terriccio sabbioso e terriccio.
• I migliori vicini sono i raccolti di bacche. L'aglio è piantato vicino a lamponi, fragole, uva spina e vicino ai fiori: coesiste bene con rose, tulipani, narcisi, gladioli.

Quali parassiti puoi affrontare?

Le malattie più pericolose dell'aglio invernale sono la putrefazione e la ruggine. Le infezioni batteriche di solito infettano l'aglio durante la conservazione e quindi penetrano nel terreno con il materiale di piantagione. La tabella 2 mostra le malattie comuni dell'aglio invernale e come controllarle.

Tavolo 2

Ricette Di Aglio

L'aglio è stato utilizzato in cucina da secoli. È usato in molte cucine del mondo, ma è più venerato nei paesi orientali. La sua popolarità è dovuta non solo ai suoi benefici, ma anche al fatto che conferisce ai piatti un sapore insolito e un aroma gradevole.

Ti offriamo diverse ricette per piatti che utilizzano l'aglio. La loro preparazione richiederà un minimo di tempo e il risultato piacerà sicuramente anche ai buongustai più sofisticati.

Gamberi fritti con aglio

Gamberetti piccanti facili da preparare con l'aggiunta di aglio piaceranno sicuramente agli amanti dei frutti di mare.

Ingredienti:

• Gamberetti bolliti sbucciati dal guscio - 200 grammi;
• Aglio - 3 chiodi di garofano;
• Cipolle verdi - 4 piume;
• Vino bianco secco - 2 cucchiai. cucchiai;
• Limone - 1 pezzo;
• Olio di girasole raffinato - 0,5 tazze;
• Sale qb;
• Salsa di soia - 1 cucchiaio il cucchiaio;
• Zenzero grattugiato - 1 cucchiaino.

Cucinare i gamberetti:

Prendiamo gli spicchi d'aglio, sbucciamo e tritiamo finemente. Lavare le cipolle verdi e tritarle. Lavate i gamberi e asciugateli.

Soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere i gamberi e il sale, soffriggere per 5 minuti. Quindi aggiungere il vino, lo zenzero, la salsa di soia e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Prima di servire raffreddare i gamberi, metterli su un piatto, cospargere di cipolle, spolverare con succo di limone, decorare con spicchi di limone e servire. Buon appetito.

Pomodori con formaggio e aglio

Uno spuntino veloce, gustoso e semplice che unisce alla perfezione tutti gli ingredienti.

Ingredienti:

• Maionese qb;
• Formaggio - 100 grammi;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Pomodori - 2 pezzi.

Pomodori da cucina:

I miei pomodori e tagliateli a fettine. Tre formaggi, passare l'aglio nell'aglio. Aggiungere la maionese e mescolare accuratamente con formaggio e aglio. Mettere il composto ottenuto sui cerchi di pomodoro, decorare con le erbe e servire. Buon appetito.

Barbabietola rossa con aglio e maionese

Nonostante l'insalata di barbabietole con aglio sia la più semplice di tutte le insalate di barbabietole, ciò non influisce sul suo gusto eccellente. Prova a cucinarlo e vedi di persona.

Ingredienti:

• Barbabietole - 2 pezzi;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Maionese - 5 cucchiai;
• Sale e pepe a piacere.

Cucinare l'insalata di barbabietole:

Prendiamo le barbabietole, le laviamo e le lessiamo. Quando si raffredda, strofinalo su una grattugia fine. Aggiungere l'aglio, passato attraverso l'aglio, sale e pepe. Ci mescoliamo.

Aggiungere la maionese, mescolare e conservare in frigorifero per due ore. Servire quando l'insalata è in infusione. Buon appetito.

Involtini di melanzane con formaggio e aglio

Un antipasto popolare nei paesi orientali a base di melanzane fritte e formaggio piccante e ripieno di aglio non ti lascerà indifferente.

Ingredienti:

• Melanzane - 3 pezzi;
• Foglie di lattuga - 2 pezzi;
• Aneto, coriandolo, basilico - 4 rametti ciascuno;
• Olio di girasole - 0,5 tazze;
• Formaggio - 100 grammi;
• Maionese qb;
• Aglio - 3 chiodi di garofano.

Cucinare involtini di melanzane:

Prendiamo melanzane, le tagliamo in piatti longitudinali, spessi 3 mm. Immergere in acqua salata per mezz'ora. Quindi friggere in olio su entrambi i lati.

Prendiamo il formaggio, lo grattugiamo tre volte, lo mescoliamo con maionese e aglio, passato attraverso uno spicchio d'aglio. Tritate le verdure e aggiungetele al composto. Ci mescoliamo.

Su ogni piatto di melanzane stendere il ripieno e arrotolarlo. Raffreddare gli involtini e servire su foglie di lattuga. Buon appetito.

Pampushki con aglio

I fragranti panini lievitati si sposano perfettamente con zuppe e borscht. Ma il più delle volte vengono mangiati mentre sono ancora caldi.

Ingredienti per l'impasto:

• Lievito secco - 11 grammi;
• Latte caldo - 200 millilitri;
• Farina - 500 grammi;
• Olio di girasole - 3 cucchiai cucchiai;
• Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• Sale - 1 cucchiaino.
• Per ungere i panini:
• Crema - 1 cucchiaio. il cucchiaio.

Ingredienti per la salsa:

• Olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• Aglio - 3 chiodi di garofano;
• Acqua - 2 cucchiai. cucchiai.

Preparare i panini all'aglio:

Da tutti gli ingredienti di cui sopra per i panini, prepara una pasta lievitata. Quindi lo dividiamo in 12 parti, le arrotoliamo in kolobok e le mettiamo su una teglia unta. Lasciare i panini per 30 minuti, poi ungerli con la panna e metterli a cuocere in forno per 25 minuti a 180 gradi.

Per la salsa prendere l'aglio, passarlo nell'aglio e mescolare con acqua e olio.

Trascorso il tempo, togliete i panini dal forno, versateci sopra la salsa all'aglio e infornate per altri tre minuti. Le ciambelle già pronte vengono servite in tavola. Buon appetito.

Preparazione del terreno e del materiale di piantagione

Il terreno sul sito per piantare l'aglio dovrebbe essere riscaldato (il momento ottimale è metà aprile). Il letto del giardino viene scavato, allentato, tutte le erbacce vengono scavate e annaffiate con una soluzione di sale (3 cucchiai per secchio d'acqua). Il terreno sarà pronto per la semina in 2 giorni.

I migliori e peggiori predecessori

È severamente vietato piantare l'aglio primaverile dopo pomodori, carote, patate e cipolle. È possibile coltivarlo sul sito dopo cipolle e aglio solo dopo 3-4 anni. I migliori precursori dell'aglio saranno cetrioli, cavoli, zucca, zucchine, legumi, cereali ed erbe aromatiche.

L'aglio può essere utile nelle vicinanze di tulipani, rose, gladioli, uva spina, ribes nero, patate, cetrioli, poiché respinge tonchi, lumache, trivellatori e altri parassiti. L'aglio opprime i piselli, i fagioli e il cavolo.

Elaborazione dei chiodi di garofano prima della semina

Si consiglia di iniziare a prepararsi per piantare l'aglio in primavera in autunno. Il materiale di semina raccolto tollera bene il freddo moderato. Per la conservazione, viene posto in sacchetti bianchi e interrato nel terreno a una profondità di circa 50 centimetri. Dopo aver isolato con uno strato di fogliame e un film, non puoi preoccuparti della sicurezza dell'aglio sotto una tale "pelliccia" in caso di gelo.

La propagazione vegetativa è caratteristica dell'aglio. L'aglio invernale può essere coltivato dai bulbi. Le varietà primaverili si riproducono solo dai denti, che sono gemme con un punto di crescita e gemme fogliari. Prima di acquistare l'aglio per la semina in negozi specializzati o tramite Internet, giardinieri esperti raccomandano di studiare varietà suddivise in zone che garantiscono una buona maturità e rese elevate in una particolare regione.

Per coltivare l'aglio primaverile in giardino, scegli chiodi di garofano interi, sodi, grandi e medi da 3 a 6 grammi o più. Immediatamente prima di piantare, vengono separati dal bulbo, senza rimuovere le squame. I coltivatori di ortaggi esperti non consigliano di prendere i chiodi di garofano dalla cipolla, su cui ce ne sono solo 2-3, per la semina. Questo è un inadatto alla propagazione, degenerando l'aglio.

L'aglio da semi coltivato da sé viene ordinato prima della semina: i denti grandi vengono utilizzati per la semina principale e l'ulteriore stoccaggio, e quelli piccoli vengono piantati tra le file di carote per spaventare le mosche carote o tra i cespugli di patate novelle al fine di ridurre la popolazione dello scarabeo della patata del Colorado. Questo aglio è adatto per l'uso estivo e la conservazione.

Avvolti in un asciugamano inumidito con acqua, i denti vengono posti in frigorifero per diversi giorni. 12 ore prima della semina, si consiglia di decontaminarli in una soluzione all'1% di solfato di rame o permanganato di potassio. A tale scopo, è possibile utilizzare anche il liquore di cenere, per la preparazione di cui 400 grammi di cenere di legno vengono versati con 2 litri di acqua, bolliti per mezz'ora, quindi il materiale di semina viene immerso nel brodo risultante per 2 ore.

Per accelerare la germinazione, alcuni orticoltori praticano il riscaldamento del materiale di piantagione per 8-10 ore in acqua calda (40-42 ° C). Per accelerare la germinazione dei chiodi di garofano nel terreno, puoi prima farli germogliare in casa avvolgendo gli spicchi d'aglio in un panno umido e mettendoli in un sacchetto di plastica per 2-3 giorni.

Date di sbarco

La coltura in questione va piantata solo in primavera, ma questo non va fatto per l'inverno, poiché non potrà tollerare il gelo, a differenza di quello invernale.

La semina viene effettuata in piena terra a fine aprile o inizio maggio. Fallo solo dopo che non ci sono possibilità di gelo. Il regime di temperatura ottimale è di 5-6 gradi durante il giorno.

Come piantare

Il processo di piantare l'aglio primaverile è semplice, ma abbastanza responsabile. Solo con il rigoroso rispetto di tutte le regole e le raccomandazioni puoi ottenere un alto rendimento.

Preparazione del terreno

È necessario eseguire misure preparatorie dalla caduta. È durante questo periodo che deve essere applicata la medicazione superiore.

Ma la sua quantità e composizione saranno determinate dal tipo di terreno nel giardino:

1. Se il terreno è argilloso, per 1 m2 ci sono 3-4 kg di humus, 10 g di urea e 40 g di perfosfato.
2. Se la terra è argillosa, 1 m2 rappresenta 5-6 kg di humus, 5-6 g di torba, 8-10 kg di sabbia, 40 g di perfosfato e 10 g di urea.
3. Se la terra è un terriccio sabbioso, aggiungere una miscela di humus per 1 m2 in un rapporto di 1: 2 e perfosfato e urea in un rapporto di 3: 1.
4. Se il terreno è torba, vengono applicati 6 kg di humus, 8-10 kg di sabbia, 10 g di urea e 40 g di perfosfato per 1 m2.

Dopo aver preparato la medicazione superiore, dissotterrare il giardino, livellarlo con un rastrello e lasciarlo per l'inverno. Il miglior raccolto primaverile cresce su terreni argillosi e sabbiosi.

Selezione del posto

Quando si sceglie un sito, è necessario tenere conto della quantità di raccolto che si intende raccogliere.Se l'aglio verrà coltivato come verdura, è meglio scegliere aree ombreggiate per questo. Quindi le foglie verdi saranno succose e morbide, il che è ottimo per insalate deliziose e salutari. E se l'aglio viene coltivato per ottenere la parte bulbosa, viene data la preferenza alle aree aperte che si trovano alla luce del sole. Ma come viene piantato l'aglio invernale e come farlo da soli, è indicato qui.

Il video mostra la scelta di un sito di atterraggio:

La rotazione delle colture deve ancora essere presa in considerazione. Ciò ha un grande impatto sul raccolto autunnale. Secondo le regole della rotazione delle colture, un raccolto primaverile può dare un alto rendimento se viene piantato dopo piante vegetali come pomodori, cavoli e patate.

Preparazione del materiale di piantagione

È necessario preparare l'aglio primaverile in primavera. Non c'è niente di complicato in questo, devi solo eseguire una serie di semplici manipolazioni. Il materiale del seme può essere acquistato, ma è meglio usare l'aglio selezionato dal raccolto precedente. Per piantare nel terreno, selezionare materiale di semi di grandi dimensioni e il giorno della semina dividerli in elementi separati. Non dovresti farlo in anticipo, poiché il fondo dello spicchio si asciuga rapidamente, il che può influire negativamente sulla resa della verdura. Con la conservazione prolungata dell'aglio già smontato, la sua germinazione diminuisce e in alcuni casi è semplicemente assente.

Per ottenere un raccolto abbondante, è necessario raccogliere denti grandi, interi e non doppi. Ma il materiale di piantagione di piccole o medie dimensioni è perfetto per la coltivazione della vegetazione. Può essere piantato tra i filari di altre colture, perché l'aglio è un'ottima prevenzione contro malattie e parassiti.

Nel video - preparazione per l'atterraggio:

Prima di piantare l'aglio, è necessario immergere il materiale di semina. Pertanto, consentirà di disinfettarlo. Ma beccare i germogli dai chiodi di garofano prima di piantare non è una manipolazione obbligatoria.

Per immergere l'aglio, puoi usare le seguenti formulazioni:

1. Permanganato di Potassio... Per fare questo, prepara una soluzione leggermente rosa, abbassa i denti e tienila lì per mezz'ora. Quindi rimuovili e mandali a terra. Puoi, ovviamente, avvolgere la loro garza per un giorno in modo che i germogli germogliano. Ma questo è facoltativo.

   
   Permanganato di Potassio

2. Solfato di rame. Una soluzione all'1% è adatta a questo. Mantieni il seme al suo interno per non più di 1 minuto. Prima di ciò, puoi sciacquarlo in una soluzione salina e quindi metterlo in una soluzione per la disinfezione. Prima di piantare in giardino, il seme non viene lavato.

   
   Solfato di rame

3. Soluzione alcalina... Questo metodo può essere utilizzato quando nessuno dei precedenti è disponibile. Per prepararlo dovrai usare 400 g di cenere, 2 acqua. Far bollire per mezz'ora, raffreddare, filtrare e inserire l'inoculo. Tienilo nella soluzione per 1,5-2 ore. Prima di piantare, sciacquare i chiodi di garofano con acqua e inviarli al terreno.

Quali sono le date per piantare i porri e come piantarli correttamente, queste informazioni ti aiuteranno a capire.

Ma è possibile piantare cipolle dopo le cipolle e come farlo correttamente, è indicato qui.

Sarà utile anche capire come vengono curati i set di cipolle in campo aperto:

Ma come piantare la cipolla imposta Stuttgarter Riesen in primavera e come eseguire tutto il lavoro da solo, è descritto in questo articolo.

Quale terreno è necessario per l'aglio

L'aglio cresce bene su terreno fertile, sciolto, sabbioso chiaro o argilloso, in aree non allagate, con luce solare sufficiente; le aree ombreggiate dagli alberi non sono adatte per questa coltura. Non tollera né l'umidità eccessiva né l'essiccazione prolungata del terreno.

Va bene se il letto si trova su una collinetta soleggiata ed è protetto dal vento da una recinzione, alberi o arbusti. In primavera, l'acqua non dovrebbe ristagnare lì.

Prima di piantare, il terreno viene scavato, allentato, le radici delle erbacce perenni vengono selezionate e accuratamente livellate.

Durante lo scavo, vengono aggiunti humus (1-2 secchi) e cenere di legno (2-4 kg) per 1 m2. Invece della cenere, puoi prendere perfosfato e sale di potassio (15-20 g ciascuno).

Il terreno acido è calcinato. Il letto del giardino viene preparato due settimane prima della semina, poiché dovrebbe stabilizzarsi un po 'in modo che gli spicchi d'aglio non penetrino in profondità nel terreno.

Informazione Generale

L'Asia centrale è considerata il luogo di nascita dell'aglio, dove hanno iniziato ad addomesticarlo. L'aglio selvatico cresce nelle montagne del Tien Shan e in Turkmenistan.

La pianta è apprezzata per le sue proprietà medicinali, la capacità di rafforzare l'immunità e migliorare la digestione. Nell'antico Egitto era usato come antidoto per avvelenamenti gravi e come profilassi per disturbi pericolosi. A Roma era usato come spezia, aggiungendosi a molti piatti.

Le prime informazioni sull'aglio sono apparse più di tremila anni fa, è ancora popolare, non solo per il suo gusto eccellente, ma anche per la sua facilità di coltivazione.

Le sfumature di ottenere un buon raccolto

Affinché il residente estivo sia soddisfatto del raccolto che ha ricevuto, dovrebbe conoscere diverse sottigliezze che consentono di ottenere tali indicatori. Uno dei fattori più importanti per aumentare i raccolti è trovare la giusta varietà di aglio. Ciò è dovuto al fatto che i bulbi richiedono temperature superiori a 21 gradi per formarsi e 25 gradi per maturare.In alcune regioni, tali temperature ambientali sono rare, quindi è necessario selezionare immediatamente le varietà che maturano a temperature inferiori. Inoltre, in tali condizioni, è necessario utilizzare un fertilizzante che stimoli la crescita.

Se il caldo nella regione non dura a lungo, è possibile attivare il processo di maturazione della coltura se a metà agosto i bulbi vengono leggermente rimossi dal terreno o alcune radici vengono tagliate. Tale manipolazione provocherà una violazione della funzione delle radici, rallenterà la crescita, la cultura dirigerà tutte le sue forze alla formazione e alla maturazione del bulbo. Le foglie di aglio possono essere annodate per accelerare la maturazione.

Quando hai bisogno di lavorare le frecce all'aglio in un nodo? Si consiglia di eseguire questa manipolazione con l'aglio primaverile a metà agosto.

Molti residenti estivi dicono: rinnovo l'aglio ogni anno. Ciò significa che i bulbi del nuovo raccolto dovrebbero essere utilizzati per la semina l'anno prossimo. In questo caso, dovrebbero essere piantati in un luogo diverso. Puoi tornare al letto da giardino precedente in 5 anni.

Come raccogliere correttamente

• Quando raccogliere

Il segnale per la raccolta è l'essiccazione delle foglie inferiori o il loro ingiallimento e allettamento. Il periodo di raccolta è nella prima metà di settembre. Anche con la semina precoce, in condizioni meteorologiche sfavorevoli durante la stagione di crescita, l'aglio potrebbe non avere il tempo di maturare. Per accelerare il processo di maturazione, vengono utilizzate le seguenti misure:

1. minare i bulbi senza estrarli completamente dal terreno;
2. legare le foglie in un nodo.

• Come farlo bene

Le radici della pianta lo fissano saldamente nel terreno, quindi l'aglio dovrebbe essere scavato durante la raccolta in modo da non strappare le foglie dalla testa. L'aglio scavato viene messo da parte per arieggiare in giardino per un'ora o due, quindi la terra viene scrollata di dosso e posta ad asciugare in un locale asciutto ventilato. Puoi appendere l'aglio legato a mazzi in soffitta, capannone.

Attenzione! Non è consentito essiccare l'aglio sotto i raggi cocenti del sole. Le ustioni peggioreranno notevolmente la sicurezza del raccolto.

È necessario evitare danni meccanici e l'integrità delle squame di copertura, attraverso le quali avviene l'infestazione dei bulbi. Dopo l'essiccazione, tagliare le radici e le foglie ad un'altezza di almeno 5 cm sopra la sommità della testa. Quando si intrecciano in trecce, le foglie non vengono tagliate. Per la conservazione, utilizzare carta, contenitori di lino, contenitori di legno con fori per la ventilazione. Per la conservazione a freddo, la temperatura dovrebbe essere di + 1-5 ° C.

Regole di rotazione delle colture

Affinché l'aglio invernale non si ammali e dia alti rendimenti, considera le regole della rotazione delle colture:

• I migliori predecessori sono i siderati.Si consiglia di piantare l'aglio dopo fagioli, avena, grano saraceno, erba medica, trifoglio, senape, legumi. Delle verdure, cavoli, patate novelle, pomodori, barbabietole, peperoni, carote sono considerati predecessori favorevoli. Le aree in cui sono cresciute le colture di zucca sono considerate favorevoli alla crescita.
• I predecessori sfavorevoli sono considerati colture della famiglia delle cipolle, che soffrono delle stesse malattie dell'aglio invernale. Questi, oltre alle cipolle e all'aglio, includono anche fiori bulbosi.