Olivo europeo: un albero da frutto nella tua casa

Descrizione dell'impianto

L'olivo (lat. Olea) o oliva europea è una pianta i cui frutti sono ricchi di oli e vengono utilizzati per l'alimentazione. Questi rappresentanti sempreverdi della flora appartengono al genere Olive (Oleaceae). Si è diffusa la specie Olea europaea (olivo coltivato), detto anche olivo. Oltre a coltivare una pianta per la frutta, viene coltivata per scopi decorativi. Le prime menzioni di una pianta coltivata compaiono in luoghi come la Grecia (Creta) e la costa del Mar Nero. Le olive, in generale, amano il clima soleggiato e ventoso della Crimea, della Georgia, dell'Azerbaigian e persino dell'India. E in condizioni climatiche più severe, attecchiscono bene nelle serre o nelle serre.

Un ulivo in casa raramente raggiunge i due metri di altezza. Di regola, si tratta di esemplari nani con un tronco lungo dritto e una corona sferica densa.

Nel caso di una pianta d'appartamento, l'olivo può essere realizzato in stile bonsai, mentre il tronco diritto e sottile si piega in modo fantasioso e l'apparato radicale è inibito. A volte, da lontano, l'occhio cattura la tinta argentea della corona, che sembra incredibile in un interno di casa, a condizione che ci sia una buona luce naturale. Il calice bianco del fiore dell'olivo ha la forma di un bicchiere, di dimensioni piuttosto ridotte. I fiori hanno un odore molto debole e non aspro, piuttosto come l'erba o la polvere inchiodata dalla pioggia, in senso figurato, come una steppa sul mare.

L'olivo europeo è una pianta bisessuale, gli alberi sono maschi e femmine. Per ottenere frutti è necessario effettuare l'impollinazione incrociata, quindi, per ottenere un raccolto, spesso in un foro del contenitore vengono poste due piantine di sesso diverso. Contrariamente alla credenza popolare che le olive siano verdi e le olive siano viola scuro, vale la pena notare che sono le stesse drupacee. L'unica differenza è la maturità. Affinché l'albero non dia frutti, ma serva da decorazione, le ovaie devono essere rimosse dopo la fioritura. Va in letargo senza perdere foglie fitte e strette e rimane verde tutto l'anno, rinnovandole solo una volta ogni 2-3 anni.

Come scegliere un'oliva

La pianta viene venduta sotto forma di semi e piantine coltivate. Il prezzo medio per un pacchetto di 5 semi di oliva a foglia piccola è di 132 rubli. Un contenitore di oliva alto 30 cm può essere acquistato per 1250 rubli.

Oggi le olive vengono coltivate in tutto il mondo sia per il commercio che per il consumo personale. Sebbene l'olivo possa vivere per oltre 1000 anni, come la maggior parte delle altre piante, richiede determinate condizioni per crescere. Se vuoi far crescere un ulivo maturo da un piccolo germoglio e utilizzare abilmente le varie tecniche che gli agricoltori usano per ottenere deliziosi frutti e olio, leggi questo articolo.

Classificazione

Per secoli, gli abitanti del Mediterraneo hanno allevato in casa diverse varietà di olive, che differiscono per la percentuale di olio. Quelle più oleose appartengono al gruppo dei semi oleosi. Combinato - adatto per la lavorazione e l'inscatolamento. L'olio non viene spremuto dalle varietà da tavola, ma consumato crudo, in scatola e in salamoia. Oggi l'olivo viene coltivato non solo nei vivai, ma anche in casa. Varietà da tavola popolari: Crimean 172, Revolution, Nikitskaya 1, Nadzhviyskaya, Razzo, Askelano, Mession, Sevigliano, Urtinskaya, Otur, Coregialo.

È possibile coltivare un ulivo da un seme di un barattolo. Parte 1 Preparare i semi

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Decidi il tipo di albero che vuoi coltivare. Esistono centinaia di varietà di ulivi in ​​tutto il mondo. Alcuni di loro sono simili tra loro con solo lievi differenze di colore e sapore delle olive. Altri hanno differenze fondamentali e hanno le proprie esigenze di crescita, che influenzano i tempi di maturazione dei frutti.

• Ad esempio, in Russia lungo la costa del Mar Nero possono crescere varietà di olivo come l'olivo europeo, l'olivo della Crimea e l'olivo turkmeno. Nonostante crescano tutte in territori simili, lievi differenze di clima e caratteristiche di ciascuna delle varietà consentono di ottenere rese completamente diverse.
• Cerca informazioni sulla tua zona per scoprire quale varietà di olive darà il meglio nella tua zona.
• Un albero cresciuto da un osso sarà più vicino alle sue controparti selvatiche che all'albero da cui è stato ottenuto l'osso.

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Raccogli le olive fresche. Avrai bisogno di olive fresche che sono state prese direttamente dall'albero e conservate come un osso vivo. Gli ulivi prosperano in climi 8-11, caratterizzati da climi subtropicali e inverni miti. Raccogli le olive all'inizio dell'autunno quando i frutti sono maturi e verdi. Lascia in pace le olive nere. Inoltre, non raccogliere i frutti da terra e assicurati che le olive che raccogli non abbiano buchi rosicchiati dagli insetti.

• Le olive in scatola del negozio non sono adatte a te, poiché sono state lavorate e cotte. Come risultato di questo processo, le ossa all'interno delle olive muoiono e diventano inutilizzabili per la coltivazione. Tuttavia, le olive crude del reparto Frutta e verdura fresca potrebbero andare bene.
• Se non hai a disposizione un olivo vivo, puoi ordinare i semi da consegnare direttamente dal vivaio.

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Mettete le olive in un secchio d'acqua. Una volta che hai le olive, schiaccia delicatamente la polpa intorno ai noccioli con un martello. Versare acqua tiepida sulle olive schiacciate e lasciare riposare per una notte. Mescolare le olive nell'acqua ogni poche ore. L'impatto fisico sul frutto durante l'agitazione accelererà la separazione della polpa dai semi.

• Se non è disponibile un martello, prendere un coltello largo e schiacciare la polpa delle olive con la parte piatta della lama.
• Se vedi delle olive galleggiare in superficie, prendile e buttale via. Molto probabilmente, mancano.

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Scolare e togliere la polpa dalle ossa. Raccogli le ossa che si sono staccate dalla polpa e strofina la polpa rimanente con una spugna dura. Probabilmente hai già una spugna che usi per pulire pentole e padelle. Dopo aver asciugato la polpa, sciacquare abbondantemente con acqua tiepida per diversi minuti.

• Se non hai una spugna dura, puoi provare a usare la carta vetrata.

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Taglia le ossa dall'estremità smussata. I noccioli delle olive hanno estremità smussate e affilate. Prendi un coltello e taglia l'osso dall'estremità smussata. Non tagliare il guscio dell'osso o diventerà inutile. Invece, prova a fare solo un piccolo foro delle dimensioni della punta di una ricarica per penna a sfera.

• Immergere le ossa preparate in acqua a temperatura ambiente per 24 ore.

Cura

Il principio della vita dell'olivo è abbastanza semplice: la fase di crescita e sviluppo, fioritura, fruttificazione, dormienza o svernamento. Nuovi germogli compaiono tra febbraio e aprile, quando le ore diurne aumentano e la pianta inizia a ricevere più luce. Prima di allora, il fiore è in letargo. Durante il periodo dormiente, la pianta accumula forza. Se l'albero è abbastanza forte, i fiori compaiono alla fine di aprile. La fioritura dura diversi mesi, in media fino all'inizio di luglio. Per un frutto sano da allegare, è meglio non fare affidamento sull'autoimpollinazione.Il dolce scuotimento dei rametti favorisce lo scambio di polline tra diverse infiorescenze. Puoi usare dei tamponi di cotone e trasferire il polline a mano. Affinché la fioritura sia abbondante, in autunno e in inverno, l'olivo è dotato di un periodo di dormienza (da novembre a febbraio, quando i processi metabolici rallentano), portandolo su un balcone riscaldato (10-12 gradi) , l'irrigazione è ridotta e non viene toccata. La manipolazione viene eseguita con piante di oltre cinque anni, che non vengono trapiantate da un anno. Se la fruttificazione non è pianificata, oltre alle azioni di cui sopra, per prendersi cura dell'olivo europeo a casa, viene eseguita la formazione della corona artificiale. Si consiglia di rimuovere i giovani germogli vicino al tronco in modo che la crescita avvenga verso l'alto e non in larghezza e l'albero non diventi come boschetti. Nelle piante adulte, i rami secchi o deboli vengono pizzicati. La decoratività si ottiene rapidamente se la potatura viene eseguita regolarmente.

Coltivare un'oliva in casa ti offre l'opportunità, con sufficiente cura competente, di ottenere fino a 2 kg di raccolto. In condizioni di appartamento, fruttifica ogni due anni. L'oliva non è un raccolto facile, può essere più difficile cancellarla per i primi sei mesi rispetto a qualsiasi altra verdura. In particolare, molte difficoltà sorgono se coltivate da semi: i semi sono capricciosi, il tasso di germinazione spesso non supera il 50%, e spesso i germogli freschi perdono la loro vitalità. Ma non disperare, perché ci sono metodi di riproduzione più facili, e talvolta migliori, di effetto, come talee e innesti.

Tecnologia in crescita

Miscela di terreno

Il substrato impregnato d'acqua e la scarsa capacità di carico del suolo sono le principali cause di appassimento dell'olivo. Le aree in cui l'acqua si accumula dovrebbero essere evitate. Quando si pianta, assicurarsi di aggiungere uno spesso strato di drenaggio.

Puoi proteggere la pianta da piogge eccessive piantandola su un lieve pendio. Si consiglia di non utilizzare un substrato fertile. Quantità eccessive di nutrienti causano una crescita intensiva dell'albero. Di conseguenza, la percentuale di rendimento diminuisce.

Il terreno ideale per la coltivazione di un albero deve soddisfare diversi requisiti:

1. buon drenaggio;
2. scioltezza;
3. finezza.

Se possibile, riempire la buca di impianto con una miscela di terreno sabbioso e argilloso.

Come concimare

Le carenze nutritive possono essere reintegrate con l'azoto. La procedura dovrebbe essere eseguita una volta all'anno. Cento metri quadrati non avranno bisogno di più di 1,2 kg. Può essere piantato accanto a olive naturali produttrici di azoto (legumi). Si consiglia inoltre di aggiungere periodicamente il compost al terreno.

L'olivo va alimentato con azoto e compost.

Contenitore in crescita

Per coltivare olive in casa, prima di tutto, devi preparare la giusta varietà. Si consiglia di acquistare una cultura nana. Il contenitore dovrebbe inizialmente essere scelto abbastanza grande. La dimensione del vaso deve essere profonda e larga almeno 60 cm.

È imperativo fare diversi altri grandi fori sul fondo del contenitore. Il principale nemico delle olive è la costante umidità del suolo. Pertanto, per la coltivazione di alberi da interno, è necessario preparare terreno argilloso o sabbioso. Prima dell'irrigazione successiva, il terreno dovrebbe asciugarsi di almeno tre centimetri di profondità.

L'oliva in contenitore è più esigente. Per il pieno sviluppo di un albero da interno, è necessario eseguire regolarmente potature delicate. Si sconsiglia di consentire l'ispessimento dei rami principali. È sufficiente non lasciare più di quattro rami principali sull'albero.

Condizioni di detenzione

Un ulivo, come pianta d'appartamento coltivata in vaso, richiede determinate condizioni per uno sviluppo sano, e non importa in che modo è piantato, le considereremo in ordine:

Il suolo

Poiché in natura le olive crescono su argille e arenarie, è necessario selezionare un terreno di composizione simile. Gli alberi non amano il terreno acidificato, ma un ambiente leggermente alcalino è l'ideale per loro. Come lievito per dolci, dovresti scegliere un substrato di cocco, tufo vulcanico, piccola argilla espansa. Prima di piantare, il terreno dovrebbe essere sciolto e moderatamente umido.

Temperatura

L'oliva cresce bene in condizioni ambientali a una temperatura di 18-22 gradi. Tuttavia, durante il periodo di svernamento, una diminuzione della temperatura a 10-12 gradi è considerata accettabile.

Illuminazione

È necessaria molta luce, va bene se è luce solare intensa dall'alba al tramonto e non una lampada da tavolo per diverse ore al giorno. Altrimenti, l'albero inizierà ad appassire e a perdere il fogliame. Si consiglia di esporre la piantina all'aria fresca e calda: questo attiva la crescita, è utile per l'allegagione.

Irrigazione

È desiderabile controllare l'umidità del suolo, l'oliva adulta tollera la secchezza, ma le radici iniziano a marcire dalle baie. Tuttavia, con le giovani piantine, è necessario prestare particolare attenzione a non seccare i germogli appena schiusi. Segno che l'oliva non riceve abbastanza acqua sono le foglie opache, appassite, che, arrotolandosi, iniziano a cadere. Durante le calde giornate estive, la corona deve essere spruzzata con acqua da un flacone spray.

Adescare

Affinché lo sviluppo proceda attivamente, da marzo a metà estate, si consiglia di applicare concimi minerali complessi, con una frequenza fino a due volte al mese. È possibile sia l'alimentazione delle radici che quella fogliare, spruzzando le foglie. Speciali tonici mantengono la compattezza delle foglie e ne stimolano la crescita. Ci sono formulazioni bilanciate già pronte nei negozi.

Piantare un albero in una pentola

I semi di oliva freschi venduti in negozi specializzati sono adatti per la semina. I semi di oliva in salamoia non funzioneranno; non germoglierà nulla da loro. Prima di piantare, le ossa dovrebbero essere poste in una soluzione alcalina per due terzi di un giorno per eliminare il guscio duro. Dopo la lavorazione, i semi dovrebbero essere asciugati.

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Come terreno per la semina, è adatto un substrato, costituito per metà da terra fluviale e l'altra metà da terra e giardino allo stesso modo. Aggiungi una piccola quantità di torba e lime.

Prendi una pentola per un'oliva con una profondità e una larghezza di 60 centimetri. Dovrebbero esserci dei fori sul fondo del contenitore per drenare l'umidità in eccesso. Metti un po 'di carbone sul fondo della pentola.

I semi dovrebbero essere piantati nel terreno a una profondità di tre centimetri. Affinché la pianta attecchisca, inizialmente, mantenere la temperatura della stanza da 20 gradi e l'umidità dell'aria ad un livello elevato.

Riproduzione

Ci sono tre modi per coltivare un ulivo da frutto.

Dall'osso

Dovreste preparare più drupe, da olive vive, e non da quelle in scatola, perché il trattamento termico del frutto distrugge i legami biologici nel seme. I chicchi vengono conservati in condizioni vicine all'ambiente naturale di impianto. Questa è la temperatura ambiente, immergere per 12-14 ore in una soluzione leggermente alcalina (10%). Per la prima piantagione è sufficiente avere un vaso di 10 cm di diametro. I semi lavati vengono immersi nel terreno di 2 cm I primi germogli compaiono dopo sei-otto settimane. Una tale pianta sarà in grado di formare ovaie solo entro il decimo anno di vita. Se vuoi accelerare il processo, le giovani piante vengono innestate su quelle varietali più mature.

Corruzione

Nei negozi è possibile acquistare un olivo in vaso, sembra compatto ma ha un fusto spesso. Tali esemplari si ottengono innestando talee di olivo adulte su piantine coltivate da semi. Le talee vengono rimosse dagli individui fruttiferi, quindi gli alberi ottenuti in questo modo sono abbastanza rapidamente pronti a dare frutti.Se c'è un posto dove trovare una "madre", puoi propagare l'olivo in modo indipendente a casa.

Talee

Diversi rami estivi vengono tagliati dalla pianta madre con un taglio obliquo. Le estremità vengono spruzzate con uno stimolatore della crescita, il taglio viene abbassato nel foro di 10-12 cm di profondità nel terreno, il vaso è necessario con una profondità di 20 cm. È desiderabile creare l'effetto di una serra, per questo tu dovrebbe coprire la piantina con un barattolo trasparente. Il calore varia da 25 a 30 gradi, nessuna goccia. L'olivo attecchisce nella quarta-quinta settimana, che sarà segnalata dalla comparsa di foglie giovani. L'apparato radicale si formerà finalmente in 3-4 mesi, seguito dal trapianto in un contenitore più grande in un luogo permanente.

Il suolo

La seguente composizione del substrato sarà la migliore per piantare un'oliva:

• sabbia fluviale - due parti;
• terreno erboso - una parte;
• terreno giardino - un pezzo.

Nel terreno per l'olivo, dovrai anche aggiungere un po 'di torba e polvere di calce idrata secca (20-25 g per 1 kg).

Se utilizzerai un substrato disponibile in commercio, devi mescolare il terreno per la coltivazione dei cactus (tre parti) e il terreno normale (una parte), diluendo leggermente la miscela con la sabbia.

Fatti interessanti

Molti turisti portano ulivi come souvenir dalla Grecia. Creta è uno dei principali olivicoltori, che fornisce la maggior parte dell'olio d'oliva al mercato mondiale. La vita media dei cretesi è di 80 anni e attribuiscono la loro longevità al consumo regolare di olive e dei loro prodotti di lavorazione. Pertanto, coltivali in casa, goditi i frutti sani e osserva la bellezza dell'olivo tutto l'anno!

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Grandi problemi e parassiti

L'albero sempreverde è particolarmente vulnerabile agli attacchi di parassiti e malattie. Il pericolo maggiore per la pianta è rappresentato dai vermi neri. L'uso eccessivo di preparati di protezione chimica non ha il miglior effetto sulla resa delle olive. Pertanto, è consigliabile mantenere l'immunità dell'albero con mezzi organici e minerali.

L'albero ha una bassa soglia di resistenza a parassiti e malattie.

Il raccolto è spesso danneggiato dalla mosca bianca e dalla falena dell'olivo. All'aria aperta, i germogli e le foglie mangiati indicano un insediamento di bruchi.

L'avvizzimento improvviso di rami e foglie indica un'infezione da avvizzimento verticale. La malattia fungina non risponde al trattamento. Se non elimini tempestivamente l'albero sempreverde dalle aree colpite, la pianta morirà. In caso di infezione in un'area aperta, dovrebbe essere evitato un luogo per ulteriori piantagioni di olive.