Per molti secoli il fico è stato considerato un simbolo di prosperità, pace e vita eterna. Si conoscono più di mille varietà di questa cultura. Differiscono nel gusto dei frutti, nella loro forma e resa, caratteristiche di resistenza al gelo e alla siccità, requisiti per la tecnologia agricola. Considera quelle varietà di fichi che sono più popolari tra i giardinieri dilettanti.
Fico Bianco Adriatico - piccolo, ma audace
Questa varietà è comune in molti paesi. Ha guadagnato popolarità grazie al Giardino Nikitsky, che dagli anni '30 agli anni '60 è stato intensamente impegnato nella sua coltivazione. Ha anche distribuito piantine e le ha trasferite a varie istituzioni scientifiche. È anche conosciuto come Sochi. Adatto per la coltivazione all'aperto con tecnologia avanzata.
L'Adriatico bianco è considerato autofertile e non richiede impollinazione aggiuntiva.
L'Adriatico Bianco è considerato autofertile e non necessita di impollinazione aggiuntiva, ma se disponibile aumenta la qualità e la quantità dei frutti. Fruttificazione - 2 volte l'anno. I frutti sono piccoli, fino a 60 g, di forma ovale con una parte superiore piatta. La polpa è rosa, molto dolce, la buccia del frutto è di colore giallo-verde.
Video: varietà di fico Bianco adriatico
Una caratteristica di questa varietà è considerata resistenza al marciume grigio, buona conservazione per lungo tempo e tutto ciò è dovuto alla buccia spessa.
Albero di fico rosa
La varietà di fichi Sabrucia rosea dà frutti senza impollinazione, è un albero resistente all'inverno, resiste alle gelate fino a -18 gradi, dà due raccolti a stagione. Il primo si chiama inverno, perché in autunno si forma un'ovaia e, con un buon riparo, si conserva perfettamente fino alla calura primaverile. A luglio, questi frutti maturano. E proprio all'inizio di giugno, al posto di un nuovo aumento, si forma un secondo raccolto, i cui frutti maturano a settembre.
Dalmata - la migliore varietà per scopi gastronomici
Varietà bianca dalmata o turca. È una delle migliori varietà da tavola a maturazione precoce. Si riferisce ad autofertile, fruttifica 2 volte a stagione. La sua particolarità è che al primo raccolto i frutti raggiungono dimensioni molto grandi - fino a 180 g. Gli alberi danno un ricco raccolto dopo tre anni.
La pianta può resistere a temperature che vanno da 0 a -15 C.Pertanto, i fichi dalmati possono essere definiti resistenti al gelo. I frutti sono a forma di pera, la buccia è grigioverde, la polpa è rossastra, succosa, dolce con una leggera acidità. In termini di gusto, è considerato il migliore.
La pianta può resistere a temperature che vanno da 0 a -15 C
Lo sapevi che tra tutta la frutta secca, il primo posto nel contenuto di fibre appartiene ai fichi? Pertanto, se ne consiglia l'uso per normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale. Inoltre, questo frutto unico contiene molto potassio, che è benefico per il cuore. E la ricca composizione enzimatica consente di normalizzare il funzionamento del fegato, dello stomaco e dei reni. In termini di contenuto di ferro e calcio, questo straordinario fico è anche significativamente superiore ad altri frutti ed è consigliato per l'alimentazione in caso di anemia da carenza di ferro e per i pazienti durante il periodo di recupero dopo operazioni e lesioni.
Video: fichi dalmati
Brevi conclusioni
- Il fico è un raccolto di frutta noto all'umanità fin dall'antichità.La sua patria era il territorio dell'Asia Minore e del Mar Mediterraneo. È una pianta amante del calore che si propaga per talea o semina. Per una buona fruttificazione, è necessario piantarlo in un'area con l'aggiunta di calce.
- Oggi ci sono più di 1000 varietà di colture. Differiscono per dimensioni e colore, forma e caratteristiche aromatiche del raccolto. Anche i tempi di maturazione dei frutti sono diversi.
- Tra tutti i tipi di cultura, vale la pena notare il nero di Crimea, il dalmata e il Brunswick. Anche il San Pedro Black e molte altre varietà di fico sono popolari. Quale scegliere per la semina sul sito può essere determinato tenendo conto del clima della regione e dei requisiti di una particolare varietà per le condizioni di crescita.
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Fig Kadota va bene per gli spazi vuoti
Questa varietà autoimpollinata ha guadagnato una particolare popolarità in California. Successivamente si è diffuso in molti paesi in tutto il mondo. Si riferisce a varietà autofertili e precocemente fertili. I frutti raggiungono un peso di 60 g. La forma del frutto è a pera, leggermente arrotondata, di colore verde chiaro. La polpa del frutto è rosa brillante, succosa, dolce. La varietà è ottimamente trasportata su lunghe distanze.
I frutti tendono ad appassire proprio sull'albero, ottimo per marmellata, marmellata ed essiccazione.
I frutti della varietà Kadota tendono ad appassire proprio sull'albero, ottimo per marmellata, marmellata e essiccazione.
Lo sapevi che il consumo regolare di fichi paralizza la moltiplicazione delle cellule tumorali e favorisce la rigenerazione della retina? Ma non è consigliabile utilizzarlo per i diabetici, i pazienti con disturbi metabolici e l'obesità, perché il frutto ha un alto contenuto di zucchero.
Le varietà più dolci
Zucchero Celeste - fichi di mezza stagione a frutto grosso che formano alberi ad alto fusto che danno frutti due volte l'anno e non temono i freddi inverni. Fichi dolcissimi a forma di pera sono ricoperti da una buccia delicata che combina sfumature di colore verde-giallastro e viola. Sono straordinariamente buoni freschi, ottimi per l'essiccazione e qualsiasi tipo di lavorazione. La varietà è parzialmente autofertile.
fragola - varietà di media stagione ad alto rendimento. Forma alberi in parte autofertili, alti e robusti che tollerano bene il freddo invernale. Frutti di medie dimensioni a forma di pera con un gusto squisito di una polpa molto dolce e aromatica maturano nella seconda metà di agosto. Hanno una vasta gamma di utilizzi: dal consumo fresco all'essiccazione o alla realizzazione di conserve, marmellate, marmellate.
Miele - fichi bianchi di mezza stagione, autofertili e sottodimensionati (fino a 2 m di altezza). La varietà forma alberi molto produttivi, espansivi e termofili che non sono esigenti per la composizione del suolo. I frutti di colore verde chiaro si distinguono per la loro straordinaria dolcezza, che si evince dal nome. Questa varietà può dare frutti senza problemi al chiuso.
Nero di Crimea: senza pretese e ad alto rendimento
Gli scienziati del giardino botanico Nikitsky distinguono la varietà tra gli altri campioni per la sua origine europea. Si riferisce a varietà precoci e autofertili. I fichi neri di Crimea producono due volte l'anno. Nella cura degli alberi, si consiglia di prestare particolare attenzione alla potatura e alla formazione della corona. La varietà risponde bene a questa procedura e fornisce una resa elevata ogni anno.
Nella cura degli alberi, si consiglia di prestare particolare attenzione alla potatura e alla formazione della corona.
Il tempo di maturazione si allunga. Il primo raccolto è un fico rotondo di media grandezza. Il secondo raccolto è caratterizzato da frutti neri più piccoli con una sfumatura viola. Il sapore del frutto è aspro, il che rende la varietà unica e richiesta. Ottimo per fare marmellate e asciugare. È il nero di Crimea perfetto per la semina in strutture di copertura del terreno aperto.
Video sui fichi neri di Crimea
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25 aprile 2020, 20:10
I fichi vengono nutriti con fertilizzanti organici e minerali. Infusi usati da letame, condimento superiore contenente potassio, fosforo. La medicazione superiore viene eseguita durante il periodo di crescita da marzo a ottobre una volta al mese e anche dopo aver trapiantato il cespuglio in un nuovo contenitore.
In primavera, le talee radicate piantate iniziano a crescere. L'irrigazione del fico in estate viene effettuata ogni 5-7 giorni. Il terreno dovrebbe asciugarsi un po '. In autunno, l'irrigazione è ridotta a 20 giorni. A novembre, la boscaglia viene potata e lasciata per l'inverno a una temperatura di +15 gradi. Se i fichi vengono coltivati in un'area aperta, per l'inverno deve essere coperto con il primo gelo. Dopo 2 anni l'albero darà i suoi primi frutti.
Caratteristiche della maturazione delle bacche di vino
I fiori di fico si formano nell'ascella delle foglie e sono quasi invisibili. Al loro posto compaiono presto piccoli frutti, che crescono di dimensioni entro 3 mesi, acquisiscono una forma arrotondata e si trasformano in un colore maturo. I fichi maturano a lungo, fino a 30 giorni.
Molte varietà danno frutti due volte l'anno. Ma se la pianta viene coltivata in regioni fredde in una serra, i frutti maturano più a lungo e la varietà può produrre solo un raccolto a causa della breve stagione calda.
Se, all'inizio del freddo, la boscaglia inizia a dare nuove ovaie, è meglio rimuoverle, poiché impiegheranno molto tempo per formarsi, matureranno la prossima primavera e ritarderanno il raccolto estivo. Ciò non influisce sulla coltivazione indoor, in modo che in un appartamento, soggetto a tutte le misure di cura delle piante, si possano raccogliere più frutti da esso.
Malattie dei fichi e metodi per affrontarle
Il fico è un albero senza pretese e persistente. Raramente si ammala, ma può ancora succedere. Le malattie e i parassiti più comuni dei fichi:
Macchia di corallo
Questa malattia è causata da spore fungine. Può verificarsi durante piogge prolungate. Il fungo infetta il tronco e si diffonde gradualmente ai giovani germogli. Le foglie malate sono coperte di punti asciutti. La pianta rallenta la sua crescita. In questo caso, i germogli danneggiati con le foglie vengono tagliati e il terreno viene fertilizzato con fosforo e potassio. Nei casi più gravi, la corteccia del tronco è ricoperta di escrescenze. Allora difficilmente sarà possibile salvare la pianta.
Marciume grigio
È anche una malattia fungina. Si verifica quando la temperatura scende e l'umidità è alta. Il fungo attacca rapidamente l'intera pianta. I frutti iniziano a deformarsi e marcire in modo massiccio. Innanzitutto, si forma un punto luminoso sul frutto, che presto inizia a modellarsi ed espandersi. Le foglie secche dai bordi e all'interno sono ricoperte da molti punti ammuffiti grigi. Per combattere il marciume grigio, vengono utilizzati preparati speciali, in particolare Actellik. Anche il liquido bordolese aiuta bene: un rimedio per una vasta gamma di malattie, incluso il marciume grigio. È meglio spruzzare l'albero in autunno, poiché questo fungicida è tossico per il frutto.
Antracnosi
La malattia è diffusa in estate da un agente patogeno fungino. Con l'antracnosi, le foglie di fico sono ricoperte da macchie rotonde nere con un bordo giallo. La crescita dei frutti rallenta, si formano escrescenze bitorzolute. Le ulcere compaiono sui germogli, l'albero si secca ovunque. Per prevenire l'antracnosi, la pianta viene trattata con Topsin-M in primavera. In estate, l'albero già colpito viene spruzzato con il preparato battericida Gamair. Questo aiuta a contenere la crescita del fungo. Vengono utilizzati anche i farmaci Fundazol, Previkur, Ridomil.
Fig Brunsvik - il più resistente al gelo
Questa varietà è anche chiamata Chapla o Buzoy Burnu. Si riferisce all'autofertile. Il primo raccolto produce pochi frutti.Ma sono grandi, raggiungono i duecento grammi. Il secondo raccolto piace con un gran numero di fichi più piccoli. I frutti sono di colore verde chiaro con un nucleo cremisi. La varietà si è affermata con un gusto eccellente e resistenza al gelo fino a - 28 ° С.
I fichi Brunswick sono popolari in tutto il mondo
A volte nei mercati e nei negozi di frutta ti può essere offerto di comprare i fichi reali. In quanto tale, non c'è varietà nel registro. Molto spesso, questo è il nome per frutti di grandi dimensioni con un colore blu scuro o viola della buccia. Un tale nome non è un certificato della varietà, ma un indicatore di qualità.
