Le varietà di pomodori gialli e arancioni hanno un sapore quasi inferiore ai frutti rossi. Possono essere altrettanto dolci, succosi e aromatici. E in più arriva il loro colore brillante, che ricorda il sole, come bonus. Tutti possono essere di varie dimensioni e forme, sono uniti solo dal colore.
Il vantaggio di queste varietà di pomodori è che sono adatte all'alimentazione sia dei bambini che di chi soffre di allergie, per l'assenza del pigmento rosso, che spesso provoca una reazione allergica.
Quali sono i pro e i contro dei pomodori gialli?
Il vantaggio principale dei pomodori gialli è che possono essere consumati senza danni alla salute da persone allergiche alle varietà rosse. Questo è uno dei tanti motivi della popolarità della specie. Questo ortaggio è consumato da tutti, nessuno escluso, anche da bambini piccoli inclini alle allergie, persone a dieta, diabete e così via.
A causa dell'alto contenuto di sostanze nutritive nella composizione, la verdura purifica il corpo, lo ringiovanisce, migliora la composizione del sangue e riduce il rischio di oncologia. Le varietà di pomodoro giallo tendono ad avere un sapore molto più dolce di quelle rosse.
Il ritorno sull'investimento è del cento percento
La coltivazione dei pomodori gialli praticamente non differisce dalla tecnologia agricola dei pomodori rossi. La stessa paura del gelo, che rende problematica la loro coltivazione senza rivestimenti aggiuntivi in diverse regioni. Ci sono anche molti problemi nel formare il cespuglio "corretto" per la stabilità del raccolto. Tutte le difficoltà di andarsene, alla fine, ripagano molte volte sotto forma di abbondanza di verdure coltivate in proprio, sicure al cento per cento per il consumo, e semplicemente sane e gustose. Leggi l'articolo: Pomodori indeterminati e determinanti: cosa sono?
Quali sono le varietà più produttive?
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Le varietà più produttive di pomodori gialli
Le varietà da raccolto sono molto richieste. Il gusto e il bell'aspetto sono buoni, ma l'ortaggio viene coltivato principalmente per il raccolto, non per ammirarlo.
- "Cupole dorate" - resa 15 kg / m. mq. I frutti sono rotondi, leggermente allungati, simili a cupole di chiesa del peso di 400 g l'uno, dal gusto gradevole e delicato. Lo svantaggio è la breve durata, l'impossibilità di trasporto. Viene consumato fresco o utilizzato per il succo.
- Anniversario d'oro F1 porta fino a 15 kg di raccolto per metro quadrato. Viene coltivato solo in serra. Cresce fino a 150 cm.I frutti sono a quattro camere, carnosi, succosi, del peso di 150-350 g.L'immunità è debole, che è il suo principale svantaggio.
- "Golden Konigsberg" ha un ricco colore giallo-arancio. La forma del frutto è ovale, allungata con un naso affilato. 4-5 kg di frutti vengono raccolti da ogni cespuglio, del peso di 250-400 g. Se coltivato in serra, la resa è maggiore. Utilizzato per preparare insalate.
Maturazione tardiva
Si distinguono per un gusto dolce pronunciato e un aroma eccellente. Le forme dei frutti sono molteplici. La stagione di crescita per le varietà gialle a maturazione tardiva è di circa 120 giorni.
I giardinieri consigliano:
- Oro spagnolo. I cespugli sono alti, illimitati nella crescita. I frutti sono ricchi di colore, allungati, a forma di prugna. Peso fino a 70 g Produttività da 1 m2 a 7 kg.
- Allegro vicino. I pomodori gialli possono pesare circa 350 g e hanno una nervatura pronunciata. Rimuovere 5 kg dalla boccola.
- Capodanno. Conservato fino al nuovo anno. I frutti maturano per 140 giorni. I frutti sono di medie dimensioni, con un peso fino a 150 g. 3-4 kg vengono raccolti da una pianta.
Per coltivare una varietà di pomodori a maturazione tardiva, devi essere paziente, poiché stanno acquisendo il loro colore ricco per molto tempo. Conservato fino all'inverno. Le primizie si possono degustare ai primi di agosto.
Le migliori varietà di pomodori gialli grandi
Le varietà di pomodori gialli che producono frutti grandi si distinguono per la loro carnosità e succosità. La forma dell'ortaggio varia a seconda della specie, ma il sapore è quasi sempre ottimo se si segue la corretta tecnologia di coltivazione. Naturalmente, le piante di queste varietà hanno bisogno di una giarrettiera, poiché i frutti pesanti possono letteralmente spezzare i rami.
Le migliori varietà di pomodori gialli grandi
- "Limone gigante" - una varietà a frutto grosso che dà 900 g di pomodori! Questo è sia un vantaggio che uno svantaggio della specie, perché a volte i rami si rompono sotto un tale peso. Il colore è giallo brillante, limone. Periodo di maturazione 120 giorni. I frutti sono arrotondati nella parte inferiore e leggermente appiattiti nella parte superiore. La polpa è carnosa, ma contiene poco succo. Di solito vengono raccolti 5 kg di frutti dalla boscaglia.
- "Gigante giallo" darà vita a frutti del peso di 700 g, quindi il supporto e la giarrettiera devono essere buoni, affidabili. Arrotondato, appiattito, giallo brillante. Il periodo di vegetazione della pianta è di 105 giorni, l'altezza arriva fino a 150 cm.
- "Honey Spas" ha una pezzatura media dei frutti - 500 g Il periodo di maturazione è di 115 giorni. La pianta cresce fino a 150 cm, non di più. Adatto per coltivazioni in serra e outdoor. Il colore della buccia è miele, da cui il nome. Consigliato per l'uso in caso di problemi gastrointestinali.
- "Cachi" Come suggerisce il nome, sembra un po 'un frutto, ma solo per forma e colore. Peso del frutto 300 g, resa fino a 4-5 kg per pianta. L'altezza del cespuglio è fino a un metro, il periodo di maturazione è di 115-120 giorni. Viene consumato fresco, ma gli esperti culinari notano che è meglio fare il succo di pomodoro da questo tipo, che risulta essere anche troppo gustoso!
- "Arancia" - matura in 110 giorni. Ha frutti grandi, quasi rotondi, del peso di 200-300 grammi, di colore arancione. La pianta è alta, raggiunge i 150 cm, necessita di pizzicatura e giarrettiera, coltivata in terreno chiuso e aperto. Consigliato per la pappa, meglio consumato fresco.
Mezza stagione
Affinché i primi frutti maturino, è necessario un periodo di 110-120 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Durante questo periodo, i pomodori hanno il tempo di dare un raccolto generoso.
I migliori sono:
- Elefante arancione. I cespugli hanno una crescita limitata (100 cm di altezza). I pomodori sono grandi, appiattiti, con nervature pronunciate. Peso da 200 a 400 g Da 1 m2 si impiegano fino a 10 kg di raccolto.
- Cachi. Ha un gusto eccezionale. La polpa è dolce, la buccia è sottile. I pomodori pesano circa 300 g. 4-5 kg di raccolto vengono raccolti dalla boscaglia.
- Cupole dorate. I cespugli sono alti, i pomodori fino a 700 g La polpa è succosa e carnosa. La resa è elevata a causa del peso.
- Re della Siberia. Il frutto si distingue per il suo gusto squisito e la bella forma a forma di cuore. Contengono molti acidi e zuccheri. Il peso di un pomodoro è di circa 400 g.
pomodoro arancia elefante
Opinione di un esperto
Stanislav Pavlovich
Giardiniere con 17 anni di esperienza e nostro esperto
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Importante! Ai bambini piccoli, alle persone allergiche e alle persone con malattie del tratto gastrointestinale si consigliano i pomodori gialli, che non contengono molto acido organico.
Varietà di ciliegie gialle?
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Tutti amano i pomodorini. Sono piccoli, facili da trasportare e hanno un gusto piacevole e ricco. Anche le varietà gialle di ciliegia sono utili, come i semplici pomodori gialli, solo un piccolo ortaggio è più gradito ai bambini, è anche usato per la conservazione, la preparazione di piatti interessanti.
Varietà di ciliegie gialle
- "Giallo ciliegia" - varietà a maturazione precoce, matura in 92-96 giorni.Da ogni cespuglio vengono raccolti 1-3 kg di frutti. La pianta è alta, almeno 150 cm, ma più spesso più alta, quindi i puntelli devono essere alti, necessita di sagomatura. La specie è destinata alla coltivazione in pieno campo. I frutti sembrano crema, gialli fino a 20 g Ogni grappolo ha una media di 20-40 frutti.
- "Goccia di miele" cresce fino a 2 metri, si coltiva in serra o in pieno campo, necessita di giarrettiera, ma non figliastro. I pomodori crescono in spazzole, 12 pezzi o un po 'meno su un ramo. Il peso di un frutto è di 15 g Il colore è giallo chiaro, il sapore è gradevole, la forma del frutto è a goccia.
- "Mazzo d'oro" - pomodori precoci maturi, maturano in 85 giorni. Pianta fino a 1 metro, i frutti vengono raccolti in mazzi. È coltivato ovunque, anche sul balcone la pianta darà frutti. Pomodori fino a 20 grammi, gialli, quasi rotondi.
- "Data gialla" - una pianta con poche foglie. L'altezza del cespuglio è di 1,5 metri. I pomodori crescono in un pennello, il peso di ogni frutto è entro i 20 g La forma e il gusto ricordano fortemente un dattero. È trasportabile, anche dopo un lungo trasporto ha una presentazione.
Anche le varietà gialle popolari di pomodorini sono: "Yellow Mimi", "Golden Bead", "Grozdevye Ildi", "De-Barao Yellow", "Golden Rain", "Melon Slice", "Sunny Bunny".
Ultra maturo
Una parte significativa del territorio della Russia si trova nella zona dell'agricoltura rischiosa. I pomodori ultra-precoci con una stagione di crescita di 80-95 giorni hanno il tempo di maturare in condizioni estive fredde, in regioni con elevata umidità dell'aria. Le varietà si distinguono per rese stabili con un ritorno amichevole dei frutti.
I cespugli di pomodori ultra-precoci sono generalmente sottodimensionati, di tipo standard, non superano l'altezza di 50-70 cm.I frutti sono di media grandezza 60-150 g, con un gusto soddisfacente con acidità. In un fresco inizio estate, i pomodori non hanno abbastanza tempo per ottenere zucchero sufficiente.
I primi pomodori arancioni a maturazione:
- Suocera d'oro F1;
- Cuore d'oro;
- Firebird.
Pomodori gialli ultra-precoci popolari:
- Ambra baltica;
- Golden Stream;
- Ragazzo limone;
Le varietà ultra mature si distinguono per la loro semplicità e facilità di coltivazione. Riescono a terminare la fruttificazione prima della diffusione di massa della phytophthora. Le piante non devono essere spruzzate contro gli agenti patogeni fungini. I pomodori danno buoni frutti senza pizzicare e formare un cespuglio.
Cuore d'oro
Cultivar a maturazione precoce. I primi frutti su un cespuglio nano di 30-40 cm si formano e raggiungono la maturità bianca in 80-85 giorni. In ogni mano sono legati 5-7 frutti arancio-dorati del peso di 100-150 g.
I pomodori a forma di cuore, leggermente a coste sul gambo, hanno più di quattro camere di semi. Il gusto è soddisfacente, con una leggera acidità. La cultivar si ammala raramente, da 1 mq. m raccolto fino a 7 kg.
Suocera d'oro F1
Ibrido precoce con una stagione di crescita di 90 giorni. I cespugli standard robusti di 55-65 cm vengono coltivati senza giarrettiera e pizzicotti.
Il pomodoro è coltivato prevalentemente in terreno non protetto, fatte salve le regole della tecnologia agricola, la resa è fino a 10 kg per mq. I frutti sono rotondi, lisci, di colore arancione intenso, non si spezzano sul ramo. L'ibrido ha fitoimmunità a vari agenti patogeni.
Firebird F1
Ibrido super precoce, i primi frutti arancioni rotondi maturano in 90-97 giorni. Un cespuglio alto 0,5-0,7 m forma grappoli con 5-7 frutti. La cultivar ha una discreta resa, fino a 13 kg per mq. M. Una buona allegagione è mantenuta nelle estati fredde e piovose.
I pomodori tollerano bene il trasporto pur mantenendo la loro presentazione. L'ibrido ha un'elevata immunità alle malattie virali e infettive.
Flusso d'oro
Varietà ultra precoce, i pomodori maturano in 83-85 giorni. Pianta per terreno aperto, alta 50-60 cm, coltivata senza formare un cespuglio.
I frutti della prugna gialla vengono raccolti in grappoli di 6-8 pezzi, maturano quasi contemporaneamente.I cespugli sono piantati strettamente, danno fino a 8-10 kg per mq. m.
La polpa di un pomodoro è succosa, con una buccia soda e un gusto gradevole.
Ragazzo limone
Varietà di selezione olandese, matura in 80-90 giorni, coltivata senza riparo. I frutti gialli appiattiti del peso di 150-200 g hanno una polpa aromatica carnosa. 3-4 kg di pomodori vengono rimossi dalla boscaglia. La pianta raramente si ammala.
Ambra baltica
Una varietà standard precoce con un'altezza di 50 cm, senza pretese nella coltivazione, con una stagione di crescita di 90-95 giorni. I frutti gialli rotondi con una tonalità ambrata, del peso di 70-80 g, hanno una polpa carnosa succosa dal gusto gradevole. Fino a 3 kg vengono raccolti dalla boscaglia. La cultivar è resistente alla peronospora e ad altre malattie della belladonna.
In una nota! I pomodori gialli e arancioni contengono quantità significative di licopene in una forma facilmente digeribile. Questa sostanza organica ha proprietà antitumorali ed è consigliata per la prevenzione di patologie oncologiche.
Quali varietà sono consigliate per il decapaggio e l'inscatolamento?
I migliori tipi di pomodori gialli per il decapaggio sono le varietà di ciliegie sopra descritte. Sono di piccole dimensioni, si adattano a qualsiasi barattolo, non si rompono e non perdono il loro gusto durante la lavorazione e durante il periodo di conservazione. Ma oltre a loro, ci sono diversi tipi di pomodori più grandi, che di solito sono in scatola. Il loro gusto e colore migliorano solo nel barattolo!
- "Salatura Khutorskoy" - una varietà alta con una stagione di crescita di 120-130 giorni. Coltivato in serra. È formato in un gambo, è appuntato. I frutti sono rotondi fino a 100 grammi, gialli, di gusto gradevole, possono essere conservati fino a 3-5 mesi. Quando sono salati o in scatola, non si rompono. Produttività per cespuglio 3,5-4,5 kg.
- "Zero" ha un alto contenuto di vitamine e altri nutrienti. Anche dopo il trattamento termico, la maggior parte di essi rimarrà. Peso della frutta fino a 160 grammi. La verdura piccola e arrotondata è ideale per l'inscatolamento.
Sono adatti anche per la salatura i tipi di pomodori gialli: "Amber Cup", "Peach", "Yellow Ball".
Dignità
Forse il vantaggio più importante di queste bellissime verdure è che sono completamente sicure per le persone che soffrono di malattie allergiche, questa è la loro differenza dai pomodori rossi. È importante che siano questi pomodori che vengono utilizzati per preparare il cibo per i bambini. Quindi sono ancora più sani di quelli rossi.
La polpa contiene molte vitamine A. È questo fatto che determina il colore. C'è pochissimo acido in loro. Inoltre, le verdure sono ricche di beta-carotene, licopene: questo oligoelemento rimuove le tossine dal corpo e sopprime le cellule tumorali. Anche nella polpa c'è una quantità abbastanza grande di niacinina, che rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
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Quali varietà di pomodori gialli danno buoni frutti nelle nostre condizioni naturali? Alcuni di loro sono preferibili per la coltivazione in serra, mentre altri sono buoni per l'orto.
Per il nord-ovest
Nelle regioni del nord-ovest, i residenti estivi spesso coltivano varietà di pomodori adatte alla corsia centrale. Il tempo è capriccioso, il clima è umido, temperature instabili in estate.
Sole estivo
Il pomodoro è pienamente all'altezza del suo nome (tradotto come Summer Sun). I suoi frutti assomigliano davvero a piccoli soli per luminosità e forma.
La varietà appartiene al gruppo dei pomodorini, forma cespugli alti fino a 2 metri e oltre. Coltivato in condizioni di serra. Vantaggi principali:
- alta dolcezza dei frutti;
- bella presentazione di pomodori;
- resa stabile.
La fruttificazione è prolungata, produce pomodori fino ad ottobre.
Crazy Cherries Barry
Nel gruppo delle ciliegie, questo pomodoro si distingue non solo per il suo nome colorato, ma anche per la sua produttività.
Su alti cespugli si formano potenti grappoli con un gran numero di pomodori. Il frutto è di forma ovale, con un "naso" pronunciato.La polpa è soda, dolce. I pomodori crescono non più di 25 grammi, si trovano bene durante la conservazione.
- consumato fresco;
- conservazione;
- decorazione di piatti.
Una varietà di selezione americana, molto resistente a varie malattie.
Giallo caramello F1
Per gli amanti dei pomodori in salamoia, un ibrido con deliziosi frutti "caramellati" è del tutto adatto. Un pomodoro precoce maturo legato con 40-50 pomodori giallo brillante.
Ciascuno pesa fino a 50 grammi. La polpa è densa, succosa, ricca di zuccheri. Nella fase di piena maturazione, i pomodori acquisiscono trasparenza, il contenuto risplende attraverso la pelle.
Sono piantati in ripari alti, poiché la boscaglia raggiunge quasi i due metri. Si consiglia di legarlo a tralicci o pali fissati.
Un barile di miele
Una varietà abbastanza rara, che di solito viene prescritta da giardinieri dilettanti. Forma pomodori grandi del peso di 400-500 grammi.
Ci sono pochi frutti sui cespugli, ma il peso dei pomodori è impressionante. Il colore è giallo, tendente all'arancio in piena maturità. La polpa è carnosa, oleosa, non striscia al taglio. Il sapore è zuccherino, dolce.
Nella parte inferiore si formano i frutti più grandi, nei grappoli superiori i pomodori sono più piccoli. Viene utilizzato principalmente per le insalate e i giardinieri apprezzano anche i frutti quando vengono inscatolati con le fette. I pomodori mantengono la loro forma, mantengono un gusto eccellente nelle marinate
Golden Nugget
Questo pomodoro è consigliato a chi ama i raccolti precoci. In termini di maturità, la varietà richiede circa 80-82 giorni. I frutti sono di forma rotonda, come "palline", del peso di 25-30 grammi. Colore - dorato, con riflessi. Sono formati su ramoscelli con fiocchi, ciascuno con 18-20 frutti.
Questo pomodoro mostra una resa elevata e amichevole in ogni stagione. Raccogli 8-9 kg da un quadrato. metri. "Contro": buccia sottile sui pomodori, quindi la frutta non è adatta al trasporto
Selezione di varietà per diverse zone climatiche
La produttività dipende in gran parte dal luogo di coltivazione. La maturazione dei pomodori è influenzata dal tempo, dalla fertilità del suolo, dal microclima. Pertanto, quelle varietà che mostrano risultati eccellenti nel sud del paese possono dare esattamente l'effetto opposto negli Urali o in Siberia.
Varietà per gli Urali e la Siberia
Le regioni sono caratterizzate da forti cambiamenti climatici, gelate e venti. Pertanto, si consiglia di piantare una cultura solo in serre o sotto un film. Tuttavia, anche nei rifugi, la varietà dovrebbe essere immune alle intemperie e sopportare con calma pioggia, caldo, nebbia.
Per gli Urali e la Siberia sono ottime le varietà Honey Drop, Diet Healthy e Altai Orange. I pomodori non hanno paura del freddo, soprattutto se concimi il terreno con sostanze contenenti azoto in modo tempestivo.
Varietà per la corsia centrale
La zona centrale della Russia si distingue per un clima temperato e condizioni più favorevoli per la crescita. Inoltre, il suolo nelle regioni è fertile e nutriente. Gli agricoltori di Mosca, Oryol, Tver e altre regioni coltivano le varietà Golden Queen, Persimmon, Lemon Giant e Yellow Date. Questi pomodori mostrano i migliori risultati proprio in condizioni di calore e luce solare.
La scelta migliore per le serre
A forma di pepe
L'ibrido non è privo di esotismo, ma viene coltivato solo in serra. Ciò è dovuto al fatto che la varietà è alta, i cespugli non possono resistere ai venti, gli steli si rompono. I piccoli frutti luminosi hanno la forma di un'ellisse e quanto sono deliziosi!
Data di frutta
I pomodori a frutto piccolo sono stati allevati dai nostri allevatori. Il gusto è fruttato. I residenti estivi della Russia centrale consigliano di coltivarlo in casa, verdure termofile. L'altezza dei cespugli raggiunge un metro e mezzo.
Gli steli devono essere legati. I bei pomodori arancioni maturano più vicino a metà giugno. La resa dipende dalle condizioni meteorologiche. L'ibrido tollera con successo le basse temperature, ma la resa è notevolmente ridotta da questo. La data può essere coltivata direttamente sul davanzale della finestra!
Tartufo
Questa è una varietà della varietà giapponese del tartufo. I frutti sono ugualmente buoni freschi o in scatola.Il cespuglio raggiunge un'altezza di un metro e mezzo, non più in alto. Gli steli devono essere legati e gli figliastri dovrebbero essere tagliati regolarmente. Il pomodoro ad alto rendimento dà frutti altrettanto bene nelle serre o negli orti. Esteriormente, i frutti sono simili al fungo tartufo. La loro carne è densa, succosa. Dolce da gustare.
Capesante gialle
Si consiglia di coltivare la varietà in una serra. Per ottenere la massima resa su un cespuglio, è necessario lasciare solo 2 steli. Verdure mature a forma di cuore con una sfumatura arancione, come nella foto. La polpa con venature rosa è molto dolce. Mangiano volentieri le capesante, ne ricavano il succo di pomodoro. Non sono idonei alla lavorazione o conservazione.
Caramello
Un ibrido di pomodoro progettato per le serre. È caratterizzato da alta resa, maturazione precoce. L'unicità del cespuglio è che ogni pennello può contenere fino a cinquanta pomodori, ma non immediatamente, ma abbastanza per un lungo periodo di tempo.
La polpa è carnosa, contiene poca acqua, dolciastra. La pelle è densa, il che consente di conservare a lungo il raccolto senza refrigerazione e di trasportarlo in altre regioni. Il caramello giallo è in scatola e il caramello fresco è semplicemente delizioso.
Piedi di banana
I frutti sono insoliti nell'aspetto e nel gusto. La varietà è una delle migliori tra le gialle, allevata da allevatori americani per la coltivazione in orto, serre o serre. Per ottenere una resa ottimale per pianta, è necessario lasciare da 3 a 5 steli.
Le zampe di banana sono molto allungate. La polpa sa di agrumi. Fino a 5 kg di raccolto vengono raccolti da un cespuglio. Le verdure possono essere consumate crude e in scatola. Sono adatti anche per fare salse, condimenti.
Ildi
Questa è una varietà di ciliegia. I cespugli alti indeterminati vengono coltivati in piena terra o in serra. I pomodori crescono in densi grappoli.
Dina
I frutti maturano entro 85 giorni dalla semina. I cespugli a bassa crescita crescono fino a un massimo di 70 cm, non devono essere legati. La varietà è resistente a malattie come la septoria, la macrosporiosi, ma soggetta a peronospora e marciume acquoso.
I frutti con una tinta arancione brillante assomigliano alle arance (a proposito, c'è anche una tale varietà). Il sapore è dolce e la resa è fino a 5 kg per cespuglio. Conservato bene.
Le varietà elencate sono ancora migliori da coltivare in serra, dove la loro resa è massima, e maturano molto prima delle varietà da giardino.
