Varietà e tipi di cipolle: foto con nomi e descrizioni delle caratteristiche

Sono lieto di darti il ​​benvenuto nel mio blog! In primavera voglio soprattutto le vitamine. Ecco perché questo articolo si concentrerà sulle cipolle perenni, le cui abbondanti verdure iniziano a deliziarci da aprile a maggio.

La famiglia delle cipolle conta circa 600 varietà e più di 200 crescono qui.

La maggior parte dei giardinieri coltiva questo ortaggio non solo per le rape, ma anche per le verdure. Con piume fini, larghe, lunghe, dolci e amare. È molto conveniente coltivare varietà perenni per questo scopo.

Non è difficile coltivarlo nel paese se segui le raccomandazioni.

Caratteristica

Le piante perenni sono molto resistente al gelo... Queste piante possono resistere a temperature fino a 40 gradi sotto lo zero. Queste piante non sono suscettibili alle malattie e sono molto resistenti a vari parassiti. Inoltre, il raccolto può dare un buon raccolto in 3-5 anni anche in condizioni di taglio ripetuto.

La pianta forma un falso bulbo. In condizioni meteorologiche e climatiche favorevoli, questo bulbo produce costantemente foglie. Il tempo di dormienza di questa pianta è piuttosto breve, quindi è possibile coltivare colture indoor o su terreno protetto.

In un'area aperta, un appezzamento isolato dalla rotazione delle colture principale è perfetto per le cipolle perenni (nella foto puoi vedere dove cresce il raccolto). Questo può essere utilizzato approssimativamente 5-6 anni.

È molto importante proteggerlo dalle inondazioni dopo lo scioglimento della neve in primavera e durante le piogge in autunno. Le radici di cipolla sono fibrose, menzogna ad una profondità di circa 20-30 cm.

Ciò significa che il terreno del sito dovrebbe essere altamente fertile, leggermente acido o, in casi estremi, neutro, con un pH non superiore a 6-7 unità e avere una composizione leggera. Le erbe infestanti e le erbacce rizoma interferiranno notevolmente con la crescita e dovrebbero essere rimosse. Se sul sito cresce l'equiseto o l'acetosella, è necessario eseguire la calcinazione prima di piantare le cipolle.

Come crescere

Questa cipolla può riprodursi sia vegetativamente che per seme. In una piccola area, viene solitamente utilizzato il primo metodo. Con questo metodo si può ottenere la vendemmia già nello stesso anno. I semi vengono usati molto meno frequentemente perché le piante piantate in questo modo si sviluppano molto più lentamente. Durante l'estate, su ogni cespuglio si formano solo 5-6 foglie molto piccole.

Con qualsiasi metodo di semina, i fertilizzanti organici e minerali devono essere introdotti nel letto del giardino. I semi di cipolla perenni di questa varietà sono piantati in file, la distanza tra le quali dovrebbe essere di circa 35 centimetri. Sono sepolti nel terreno di 2 cm Puoi prendere semi solo da piante di due e tre anni.

Prendersi cura delle cipolle profumate è molto semplice. Il letto da giardino dovrebbe essere diserbato periodicamente. Dopo ogni taglio, il terreno viene versato con una soluzione di verbasco. I bulbi di questa cultura non hanno un periodo dormiente e possono essere trapiantati quasi in qualsiasi momento.

Cipolle perenni: in crescita sul sito e cura

La preparazione del terreno è la stessa di sotto cipolle a bulbo... In autunno vengono introdotti compost, letame o humus per scavare il terreno. La quantità di fertilizzante è calcolata in 10 kg per 1 metro quadrato.

Vengono utilizzati anche fertilizzanti al fosforo di potassio. In primavera vengono aggiunte miscele di azoto nutrienti sotto il rastrello. Le cipolle perenni possono essere propagate in piccoli pezzi e possono essere seminate.

I semi delle colture cerealicole perenni sono piccoli (soprattutto il cece si distingue per questo) e sono caratterizzati da una bassa germinazione. Si consigliano semi freschi per la semina. Se mentono a lungo, il loro tasso di germinazione potrebbe essere inferiore all'80%. In tal caso, si consiglia di aumentare la velocità di semina. Prima di aggiungere i semi al terreno, vengono sottoposti a un processo di decontaminazione.

Le attività per la coltivazione delle cipolle perenni non sono generalmente accompagnate da particolari difficoltà. I semi vengono posti su letti, superfici piane o creste. La scelta della posizione può dipendere dal tipo di terreno. Le creste e le creste sono utilizzate nelle terre fredde o nelle pianure. La semina in terreno aperto inizia tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. È importante pacciamarlo con torba o humus. È auspicabile mantenere il rapporto di 0,5 kg per metro quadrato di terreno. In primavera e in estate vengono piantate talee e piantine. Nel secondo anno e negli anni successivi, è necessario nutrire regolarmente le colture. All'inizio della primavera, dopo il taglio, vengono introdotti anche 10 g per 1 metro quadrato di miscele di azoto e potassio, nonché 15 g di miscele di fosforo.

Nel primo anno di vita si forma una pianta con uno, massimo tre rami. L'anno successivo, le frecce dei fiori appariranno nella stessa quantità, su cui appariranno le infiorescenze sferiche. Nelle ultime settimane di aprile - inizio maggio il primo iniziano a sorgere:

Poco dopo iniziano a salire melma e fragrante... Per ottenere un raccolto in inverno, è necessario selezionare il materiale di semina per un periodo di tre o quattro anni in autunno e scavarlo. Le piante sono poste in scatole, cosparse di terra o torba. Prima di piantare, dovrebbero essere conservati da 0 a 2 gradi sopra lo zero.

Esistono molte varietà di cipolle perenni. In questo articolo parleremo solo di alcuni di essi. E avremo il primo della lista erba cipollina.

Questa varietà è anche chiamata padella o scalpello.

Schnitt è usato principalmente per scopi decorativi. Molti giardinieri lo coltivano sui loro appezzamenti o scatole.

Molto spesso, il ciclo di vita di questa cipolla non supera i 5 anni. Questa pianta si riproduce bene.:

Formano una zolla troppo cresciuta con i loro germogli. Le lampadine sono piccole.

Importante! Non si mangiano!

Le penne leggermente ruvide, strette e pungenti sono apprezzate in questa pianta. La loro larghezza non è superiore a 7 mm e la loro altezza non è superiore a 40 cm Le verdure di cipolla rimarranno tenere nel tempo e non grossolane, ma tali proprietà sono preservate nelle condizioni di potatura tempestiva.

I fiori dell'erba cipollina sono sferici. Le loro sfumature sono molto diverse nello spettro del rosso, dal rosa al viola. La fioritura non influisce sulla qualità del ciclo di vita. Questo periodo cade da maggio ad agosto.

Questa è una pianta molto modesta. Mette radici con successo anche nelle regioni settentrionali. Inoltre, la cultura necessita di abbondanti annaffiature. Alcuni giardinieri lo piantano sui loro appezzamenti solo per la vegetazione, mentre altri usano questa pianta per decorare naturalmente la loro trama.

Gli isolotti di erba cipollina sono accentuati in modo impressionante dai cordoli e stanno benissimo anche sugli scivoli alpini. Per decorare gli scivoli alpini, si consiglia di piantare l'erba cipollina dai lati meridionale e orientale.

Varietà di erba cipollina

Le sue varietà sono selezionate in base alle caratteristiche climatiche della zona di coltivazione: Boemia e Croco dare buoni frutti. Crescono in zone con inverni caldi.

sono caratterizzati dalla resistenza al gelo.

Prepararsi per l'inverno

In preparazione per l'inverno, questa pianta è quasi tagliata alla radice. Può anche essere trapiantato in qualsiasi vaso adatto per 60 giorni. In inverno, la piantina inizierà a produrre verdure fresche. Bow Schnitt, non appena la neve si scioglie, comincia ad apparire uno dei primissimi.Le prime foglie della pianta all'inizio della primavera sono molto morbide e all'inizio dell'estate si ingrossano e diventano dure. Prima della fioritura, diventano amari e pungenti e praticamente non vengono mangiati.

Questo tipo è noto come uno di quelli gourmet. Lo scalogno è apprezzato per il suo delicato aroma di erbe e foglie dal sapore dolce.

Anche i bulbi di questa pianta, seppur di rado, vengono mangiati. Questa cipolla è molto popolare in Francia, sia come pianta ornamentale che in cucina.

I verdi sono apprezzati negli scalogni, per lei e coltiva questa cipolla.

Gli scalogni hanno molto in comune con le cipolle. Tuttavia, è più ramificato ei bulbi sono oblunghi e piccoli, formando nidi. Quando li si dissotterrano, è abbastanza facile separarli. Con le successive piantagioni, si moltiplicano in modo molto efficiente. La loro capacità di aggiornarsi rapidamente consente di coltivare questa cipolla su scala industriale.

Caratteristiche della vista

Gli scalogni, che differiscono da un certo numero di altre cipolle perenni, sono una pianta esigente. Richiede una trama speciale per sé, altrimenti i problemi iniziano con la sua coltivazione.

Gli scalogni non vengono utilizzati per la coltivazione a scopo decorativo. Il vicinato con cipolle di un anno può far degenerare lo scalogno e, di conseguenza, perdere il suo sapore. Le varietà più comuni nel nostro paese sono:

• Sprint,
• Giallo siberiano,
• Banana,
• Una famiglia amichevole,
• Delicatezza.

La parte principale delle varietà di questo scalogno è adatta per la semina nella corsia centrale della nostra regione. Tollera bene anche il freddo e le sue lampadine rimangono vitali anche a temperature notevolmente basse. Pertanto, può essere visto spesso spesso negli orti in Siberia e in Estremo Oriente. I bulbi vengono dissotterrati per la successiva semina, di solito alla fine dei mesi estivi. Per ottenere verdure succose, si consiglia di eseguire non appena la neve si scioglie. Per la corretta maturazione dei bulbi, la semina viene effettuata dopo la prima nevicata, in autunno.

Questa cipolla perenne è considerata uno dei tipi più comuni. Viene coltivato in quasi tutti gli orti.

Questa specie ha anche il nome "Tatar" e "fisty". Di solito, il batun viene piantato su un letto da giardino individuale. La pianta attecchisce bene vicino alle colture floreali. Questa specie ha un cespuglio molto ramificato, molto succulento, con foglie lunghe retate. Raggiungono un'altezza di 60 cm.

Le qualità gustative del batun non sono in alcun modo inferiori alle cipolle piatte, ma sono l'indiscusso leader in termini di quantità di nutrienti. Batun è ricco:

• acido ascorbico
• sali di potassio
• riboflavina e molti altri. dr.

La coltura è ottimamente propagata dai semi, che vengono ottenuti ogni anno dopo la fine del suo periodo di fioritura. Una pianta in un'area può essere coltivata per sei anni, tuttavia, a condizione che sia adeguatamente annaffiata e vengano prese misure regolari di fertilizzazione del suolo.

Le varietà più comuni di questa specie:

Ha un secondo nome - arco cadente... Appare subito dopo lo scioglimento della neve. All'inizio di aprile, le sue verdure possono già essere mangiate.

La cipolla melmosa è una delle prime specie e il leader in termini di contenuto di ferro. Ha un gusto deciso e corposo che dura tutta la stagione.

Questa cipolla cresce come un cespuglio corto. Le sue foglie sono di colore verde chiaro, molto succose. Si riprendono rapidamente dopo essere stati tagliati. La melma fiorisce in palline grandi e singole. Tuttavia, la sua resa non è molto alta. Il ciclo di vita è di 4 anni. Trascorso questo tempo, viene trapiantato e ben nutrito. Propagato dai semi.

Varietà annuali di cipolle

Le cipolle (lat. Allium cepa) sono una pianta perenne utilizzata dagli esperti culinari di tutto il mondo. Viene aggiunto a tutti i tipi di piatti, consumati sia crudi che cotti, usati come medicinale.Considera le varietà annuali di cipolle con foto e descrizioni, che vengono coltivate "per una rapa".

Cipolla gialla di Krasnodar

Il bulbo è rosa-giallastro, grande, 100-200 grammi. Consigliato per la coltivazione annuale.

Varietà di cipolle Krasnodar

Produttività da 2 a 4 kg per mq. m. Si deteriora rapidamente, non tollera danni fisici, non è trasportabile.

Il gusto della cipolla di Krasnodar è debole, l'aroma è luminoso. Viene utilizzato nella conservazione e in cucina.

Cipolle Yurzhek

Le squame superficiali sono gialle con una tinta paglierina fino a 70-90 grammi. Una varietà a maturazione precoce con una buona resistenza al gelo, può essere utilizzata per la semina pre-invernale. Viene coltivato dai semi come raccolto annuale e dalle piantine come raccolto biennale.

Cipolla annuale matura precoce - Varietà Yurzhek

Onion Yurzhek è ad alto rendimento 2,5-3 kg per mq. m., ha un'eccellente qualità di conservazione.

Ha un sapore dolciastro e viene utilizzato in cucina. Più spesso si riferisce alle varietà di insalata.

Cipolle di calcedonio

La buccia è marrone, con una sfumatura bronzo. Cultivar annuale di grandi dimensioni con 80-130 grammi di bulbi. Per la coltivazione, si consiglia di scegliere un luogo soleggiato, asciutto e aperto. Resistente al freddo, germina a temperature di 5 gradi Celsius con semina pre-invernale.

Le cipolle di calcedonio sono apprezzate per il loro alto rendimento

Si distingue per l'elevata resa - fino a 8 kg per mq. M. Ha tassi di mantenimento elevati.

Viene utilizzato principalmente nella conservazione industriale, ed è adatto per la preparazione di pietanze salate.

Karatalsky

Il colore del bulbo è giallo dorato. Varietà a maturazione tardiva con frutti grandi. Viene coltivato solo in una cultura annuale dai semi. Non tollera bene il gelo, quindi è piantato nei letti solo a una temperatura dell'aria stabile di 15-20 gradi Celsius.

Cipolla Karatal

La resa raggiunge 3-4 kg per mq. m., i bulbi sono densi e pesano fino a 120 grammi. Immagazzinato fino a 8 mesi, ma mal trasportato.

Il sapore è semi-piccante, si usa nelle insalate e nei piatti senza trattamento termico, nella preparazione di piatti caldi, nella conservazione.

Guess arco a maturazione precoce

Il colore è giallo, può apparire una tinta marrone o viola. Cipolla forte, misura media, 30-90 gr. La varietà viene coltivata per seme o metodo della piantina.

La Cipolla Guess è apprezzata dagli amanti della conservazione piccante

L'aroma brillante e la nitidezza del gusto rendono questa varietà indispensabile per gli amanti della conservazione del piccante. La resa media è di 1,8 kg, con la creazione di condizioni favorevoli per la coltivazione, si possono raccogliere fino a 3 kg per metro quadrato. m. Sort Dogadka ha un'eccellente qualità di conservazione ed è ben trasportato.

Per ottenere la massima resa quando si coltivano cipolle, è necessario seguire le regole di irrigazione.

Varietà per i verdi

Gli allevatori si sono assicurati che durante l'estate i giardinieri laboriosi ricevessero cipolle (Allium) e hanno sviluppato specie e varietà adatte al loro scopo. I loro nomi sono familiari a molti amanti delle erbe fresche: Parade, Totem, Slime, Skoroda, Leek, Batun e altri. Ognuno di loro differisce nelle sue caratteristiche, ha caratteristiche che devi sapere quando cresci.

Onion Parade è progettato per ottenere piume di alta qualità dai semi e gli allevatori olandesi hanno creato questo miracolo verde. Allium ha una serie di vantaggi:

• non forma una lampadina;
• è caratterizzato da una rapida crescita;
• i verdi rimangono teneri e succosi per molto tempo;
• non ha un gusto acuto;
• non ha paura del gelo;
• la piuma è grande, cresce fino a 60 cm di altezza.

La cipolla Parade è pronta per le piume in 70-80 giorni (stagione di crescita). Puoi tagliare le foglie delicate man mano che crescono e ripetutamente: fino a 4 volte. Le piume tagliate crescono e producono verdure succose. Sono saturi al massimo di sostanze utili, vitamine, oli essenziali, quando raggiungono i 25-50 cm di altezza.

Nel secondo anno di vita, Parade rilascia una freccia di fiori e dà semi.Hanno il tempo di maturare completamente solo nelle regioni meridionali, dove possono essere raccolti e piantati per la prossima stagione. Nella corsia centrale, non sarai in grado di ottenere semi da solo.

La resa è di 4 kg / mq. Inoltre, durante la stagione, puoi piantare cipolle in 2-3 dosi con un intervallo di 2-3 settimane. Questo creerà un "trasportatore verde" e quindi le erbe fresche saranno sulla tavola per tutta l'estate.

Se gli inverni hanno poca neve, è importante che Parade preservi il sistema di radici. Il terreno è ricoperto di segatura, torba, paglia, in modo che il raccolto perenne formi un potente ciuffo per l'anno successivo.

Questa varietà di cipolle verdi funziona anche come "trasportatore verde", consentendo di ottenere un raccolto completo di verdure dalla primavera all'autunno. Ha caratteristiche migliorate del tradizionale e amato da molte varietà di Batun.

Proveniente in Giappone, Totem ha ottimi consigli:

• guadagnare rapidamente massa verde;
• ha un gusto gradevole con una leggera piccantezza;
• forma lunghe piume.

Viene utilizzato dagli agricoltori, ottenendo in vendita quasi un raccolto per tutto l'anno. Adatto alla coltivazione in serra, può essere piantato prima dell'inverno. Molte opzioni per l'ottenimento ti consentono di banchettare con i verdi dall'inizio della primavera al tardo autunno.

Onion Totem si distingue per le foglie potenti di un ricco colore verde scuro, ricoperte da una fioritura cerosa. Cresce fino a 0,5 m di altezza e forma grandi cespugli. Le punte delle foglie praticamente non ingialliscono. Viene coltivato in un clima continentale, in quanto resistente alle temperature estreme. È resistente alla maggior parte delle malattie.

I semi di ibridi sono stati ottenuti dall'incrocio di Totem con varietà locali di Batun. Questa è una buona opzione, poiché l'ibrido è adattato al clima locale e si distingue per il tiro basso.

Nei campi della Siberia orientale e occidentale, Slizun cresce liberamente allo stato selvatico. Ma non è così diffuso ed è amato dai giardinieri, quindi è un "ospite raro" su appezzamenti personali. Questo è un peccato, perché la specie è curativa, in grado di rimuovere le tossine e abbassare i livelli di colesterolo.

Le verdure coltivate nei propri letti sono molto più sane di quelle acquistate. In qualsiasi cottage estivo, puoi trovare una pianta come una cipolla. Molti giardinieri stanno pensando di piantare cipolle, scegliendo tra varietà biennali e perenni. Questo articolo discuterà le varietà popolari di cipolle perenni e i segreti per coltivarle da giardinieri esperti.

Come coltivare cipolle perenni per i verdi in inverno

Tutte le varietà sopra descritte sono ottime per la forzatura durante la stagione fredda. Le penne di cipolla perenni contengono molte vitamine. A questo proposito, oltre che nel gusto, superano anche le cipolle. Sono piantati con zolle. Cioè, scavano un cespuglio e lo dividono in più parti, lasciando quanta più terra possibile. Nel tappeto erboso dell'erba cipollina dovrebbero esserci circa 30 cipolle, in altre piante perenni - 3-5. Le foglie, se non sono ancora appassite, vengono tagliate. La zolla preparata in questo modo viene conservata in un luogo fresco fino a novembre - dicembre. A questo punto, vengono trasferiti in contenitori preparati. Le pentole per la forzatura delle cipolle perenni dovrebbero avere un'altezza di almeno 15 cm. Il terreno leggero e nutriente viene versato sul fondo con uno strato di 10-12 cm. Quindi le zolle stesse vengono installate e leggermente cosparse sopra.

Non appena i germogli compaiono sulla superficie, la pentola di cipolle viene trasferita sul davanzale della finestra. Innaffiare le piante troppo spesso non è necessario. Vengono nutrite cipolle perenni, la cui coltivazione sul davanzale della finestra è una procedura semplice, più volte durante l'inverno con una soluzione debole di urea (1 g per 1 litro di acqua). Ciò consente un raccolto abbondante.

Come puoi vedere, questa cultura è molto modesta nelle cure: cipolle perenni. Anche un giardiniere completamente inesperto sarà probabilmente in grado di coltivarlo in estate o addirittura in inverno. Dopotutto, tutto ciò che è necessario per ottenere un buon raccolto di questa pianta utile è irrigare, nutrire e allentare in tempo.

Caratteristiche di

Le cipolle perenni sono amate da tutti i giardinieri.Non ha solo eccellenti proprietà nutrizionali e medicinali, ma è anche bello nei cottage estivi.

Il vantaggio più importante di un arco del genere è la sua durata. Con la cura adeguata, le piante perenni crescono in un letto fino a 6 anni. Inoltre non richiedono un trasferimento da un luogo all'altro.

Un ortaggio perenne ha un'eccellente resistenza al gelo. È in grado di resistere a temperature fredde fino a -40 C. Ciò consente alle varietà di sopravvivere facilmente agli inverni in diverse parti del paese.

Un vantaggio separato è la sua cura. Fondamentalmente, i cespugli richiedono una buona irrigazione, fertilizzazione e allentamento periodico del terreno. Con sufficiente cura, le piante perenni non sono esposte a parassiti e malattie.

È conveniente propagare cipolle perenni se lo si desidera. Questo può essere fatto usando semi che si sviluppano nel gambo del fiore della pianta o dividendo un cespuglio adulto.

Le cipolle perenni sono ricche di una varietà di vitamine e amminoacidi. Hanno un effetto positivo sul metabolismo e rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, le cipolle contengono phytoncides, sostanze volatili che uccidono i batteri patogeni.

Il raccolto di cipolle è uno dei primi ad emergere. La semplice tecnologia agricola consente di ottenere grandi volumi di foglie verdi fresche da aprile, maggio.

Con la sua descrizione, un ortaggio perenne è quasi simile a un annuale, ma ci sono ancora differenze. Collezionarlo nella tua dacia non è affatto difficile se segui tutti i nostri consigli.

Come suggerisce il nome, questa varietà ha la capacità di dare frutti per più di un anno. La strada invernale è prevalentemente folta, pianeggiante e profumata. La versione cinese ha l'aroma di aglio più pronunciato.

C'è un'ampia varietà di cipolle perenni sul mercato. Di seguito verranno descritti i più interessanti.

Batun è il tipo di cipolla più famoso tra le piante perenni. Può essere trovato in quasi tutti gli orti. Esistono diverse varietà di questa cipolla. Le loro principali differenze sono nella ramificazione, resistenza al gelo, velocità di maturazione.

La cipolla ha un cespuglio ramificato con foglie grandi, lunghe e verde scuro. L'altezza del cespuglio può arrivare fino a 60 cm, si propaga per semina o per via vegetativa. Il vagabondo viene seminato nel tardo autunno, all'inizio della primavera o alla fine dell'estate.

Per la riproduzione nel secondo modo, il rizoma viene diviso in parti da diverse piante, le radici vengono accorciate a 4 cm e le foglie vengono tagliate a 8 cm.

È importante notare che il punto di crescita non si addormenta durante la semina. Le piante possono essere piantate in questo modo all'inizio della primavera o in settembre, ottobre.

Per assaggiare, questa perenne è leggermente più acuta della cipolla. Le piume sono usate per il cibo, non ha teste. In termini di quantità di sostanze nutritive, questa strada invernale è senza ambiguità il leader. Contiene vitamina C, riboflavina e sali di potassio.

Il verde ti delizierà con la sua bellezza dalla primavera alla fine della stagione estiva. Con una buona alimentazione e cura, il batun cresce su un letto per circa 6 anni. Molto spesso usano varietà come "Izumrud", "Molodets", "Totem", "Baikal".

Gli scalogni sono caratterizzati da foglie dolciastre e aroma delicato. Per questo, è così apprezzato da molti giardinieri. Anche i bulbi vengono mangiati, ma molto meno frequentemente.

Gli scalogni sono simili alle cipolle normali, ma esternamente sembrano più diffusi e bulbi allungati di medie dimensioni formano nidi.

Shallot è un po 'capriccioso. Richiede un'area speciale; quando è adiacente ad altre piante, può perdere il suo gusto e rinascere. Tuttavia, è abbastanza facile da coltivare e propagare.

Per la riproduzione, i bulbi vengono dissotterrati in agosto e piantati all'inizio della primavera o in autunno. Per ottenere una vegetazione lussureggiante, le piante dovrebbero essere piantate dopo che la neve si è sciolta e per la maturazione dei bulbi - alla fine dell'autunno.

Le varietà comuni sono Sprint, Delikates, Druzhnaya Semeyka, Siberian Yellow e Banana.

Questa strada invernale è perfetta non solo per l'ingestione, ma anche per decorare un cottage estivo. Molti giardinieri lo piantano proprio per il gusto di infiorescenze bianche, viola o rosa. Soffici infiorescenze si adattano magnificamente ai cottage estivi e sono in perfetta armonia con altri fiori.

Per il cibo vengono utilizzate solo delicate piume tubolari. Rappresentano un intero salvadanaio di vitamine: acido ascorbico, B3, B9 e molti altri. Una condizione importante è il tempestivo sottosquadro delle foglie. Aiuterà le piume a non diventare ruvide ea mantenere la tenerezza.

Inoltre, questo arco si adatta bene alle diverse condizioni ambientali. Schnitt può crescere sia in climi freddi rigidi che in regioni aride. Tuttavia, un'irrigazione abbondante è la condizione principale per il suo sviluppo.

Prima che inizi l'inverno, la pianta dovrebbe essere tagliata quasi alla radice. Se lo si desidera, può essere trapiantato in una pentola e lasciato per un paio di mesi. In inverno, produrrà anche verdure fresche. Dall'inizio della primavera fino alla fioritura, l'erba cipollina delizierà con le sue piume morbide e delicate. Tuttavia, durante il periodo di fioritura, le foglie acquisiscono una nitidezza e non vengono praticamente utilizzate nel cibo.

Una profumata strada invernale originaria della Cina. Attualmente, tra i giardinieri, sta solo guadagnando popolarità.

Le cipolle profumate non cambiano il loro gusto per tutta la stagione. Le sue piume sono delicate, con un sottile sapore di aglio. Le lampadine non vengono mangiate. Sono ricoperti da uno strato protettivo che permette alle cipolle profumate di resistere ai freddi inverni.

I giardinieri esperti non consigliano di tagliare completamente le foglie. È sufficiente tagliare quelli estremi e lasciare il nucleo. Durante il periodo di rilascio delle frecce, le foglie diventano più grossolane.

Ad agosto inizia a fiorire la profumata strada invernale. I suoi fiori bianchi a forma di stella saranno una meravigliosa decorazione per uno scivolo alpino.

Le cipolle profumate sono le campionesse indiscusse nella quantità di vitamina C. Varietà famose sono "Stargazer" e "Piquant".

Multistrato

Le cipolle a più livelli sono una delle varietà più resistenti al gelo tra le piante perenni. Può crescere in un letto fino a 7 anni.

Altrimenti, si chiama egiziano o camminare. E questo non è un caso. È l'unico arco viviparo. Le nuove cipolle maturano sopra il terreno, mettono radici e rilasciano nuove foglie. Pertanto, quando cresce, dovresti eliminare le teste in più per evitare la crescita eccessiva del giardino.

Le verdure a strati di cipolla vengono consumate per tutta la stagione. Le piume hanno un sapore pungente e speziato. Le lampadine possono essere utilizzate anche in cucina. Nuovi cespugli possono essere coltivati ​​da loro.

Per piantare una cipolla a più livelli, avrai bisogno di un letto da giardino separato e in un mese ti delizierà con erbe fresche. Le varietà popolari sono "Odessa Winter", "Memory", "Likov".

Erba cipollina, erba cipollina o fiocco decorativo

Delicate piume tubolari sono ottime non solo per l'ingestione, ma anche per decorare un cottage estivo. Molti giardinieri lo piantano proprio per il bene delle infiorescenze (bianche, viola o rosa).

Quando parli di piante perenni, puoi spesso sentire la parola Allium che significa fiocco decorativo.

Sembra molto bello insieme ai garofani e alle campane.

Si adattano magnificamente e si armonizzano perfettamente con altri fiori nei cottage estivi e rappresentano un intero salvadanaio di vitamine.

È necessario tagliare alla base: in questo modo viene preservata più vegetazione nel giardino e viene stimolata la crescita di nuove foglie.

Se mangi solo foglie, non lasciare che la pianta fiorisca. Sebbene i fiori siano anche commestibili, i verdi diventano meno saporiti.

Propagato dal seme o dividendo il cespuglio.

Quale scegliere?

Quando si sceglie una cipolla perenne, è necessario tenere conto di diversi fattori: gusto, requisiti di cura e riproduzione.

La maggior parte delle varietà ha un delicato sapore di piuma. Fa eccezione la cipolla aromatica, le cui foglie danno leggere note di aglio. Per gli amanti della cipolla familiare, la varietà è adatta. Per gli amanti del gusto dolce, lo scalogno è adatto.

I requisiti di cura sono gli stessi per molte varietà.Tuttavia, quando si pianta, è necessario tenere conto del tipo di cipolla. Alcune piante perenni, come il batun, lo scalogno, le cipolle a strati, richiedono i propri letti e non tollerano i quartieri anche con altre varietà. Altri, al contrario, diventeranno una meravigliosa decorazione per un'aiuola vicina. Erba cipollina e cipolle aromatiche saranno bellissime aggiunte alle piante da fiore.

Tutte le specie si riproducono sia dividendo il cespuglio che per seme. Solo un arco a più livelli, che a sua volta genera nuove lampadine, non soddisfa questa regola. Questo fattore è importante per coloro che pianteranno un piccolo letto di cipolle e lo espanderanno in futuro.

Jusai - cipolla dolce

Strada profumata o invernale questa specie proviene dalla Cina, sta guadagnando popolarità solo tra i giardinieri.

Le sue piume sono delicate, con un sottile retrogusto di aglio (non cambiano sapore per tutta la stagione).

Non tagliamo completamente le foglie, tagliamo quelle estreme (lasciamo il nucleo). Le foglie diventano più grossolane durante il rilascio delle frecce.

Durante l'estate le foglie vengono tagliate 3 volte: quando raggiungono un'altezza di 20 cm e 2 volte con intervallo di un mese.

Il profumo inizia a fiorire in agosto ei fiori bianchi possono essere una meravigliosa decorazione per uno scivolo alpino.

È conveniente propagarsi con l'aiuto di semi che si sviluppano nel peduncolo della pianta o dividendo un cespuglio adulto.

Varietà "Zvezdogot" e "Piccante".

Tecnologia di allevamento

Le cipolle perenni possono essere allevate in due modi: dai semi e dividendo i cespugli. Ciascuno di questi metodi, i suoi vantaggi e svantaggi, merita di essere menzionato separatamente.

Si consiglia di piantare la maggior parte delle varietà di cipolle nel tardo autunno o all'inizio della primavera. I semi seminati nel terreno ghiacciato sono saturi di umidità e germinano entro il periodo di tempo specificato. Con questa coltivazione, la raccolta delle giovani cipolle può essere ottenuta 2 settimane prima rispetto alla semina primaverile.

Ma anche la semina primaverile ha i suoi pregi. Il terreno è più sciolto dopo l'inverno, il che significa che le radici si svilupperanno meglio. Pertanto, quando si pianta in primavera, emergono più semi e il letto è meno ricoperto di erbacce. È importante notare che i semi di cipolla richiedono un terreno ben coltivato e fertilizzato. Una quantità sufficiente di vitamine e minerali favorisce un migliore sviluppo delle piante.

Quando si coltivano cipolle con semi, il tempo di semina dipende dal clima. Le regioni meridionali sono caratterizzate da un rapido allontanamento dell'umidità dal suolo. Ciò significa che è meglio seminare i letti con cipolle perenni all'inizio della primavera. Se la neve non se ne va fino a maggio e le gelate persistono fino a giugno, allora vale la pena seminare cipolle nel tardo autunno.

Quasi tutti i tipi di cipolle perenni possono essere coltivati ​​per seme. La cipolla a più livelli non crea semi; può essere propagata dividendo i cespugli. Altrimenti, questo tipo di riproduzione è chiamato vegetativo. È adatto a tutti i tipi di cipolle perenni. Il principio di allevamento è molto semplice. Nei primi mesi di primavera o in agosto, un cespuglio di cipolla adulto è diviso in parti indipendenti. È importante che il cespuglio divisibile abbia più di tre anni. La pianta cresce in tre anni, quindi sarà facile propagarla.

La radice del cespuglio deve sembrare forte e vitale, altrimenti la cipolla morirà. Le parti ben sviluppate del cespuglio sono piantate a una distanza di 20-30 centimetri l'una dall'altra e ad una profondità di circa 10 centimetri.

Se i rami sono più deboli, devono essere piantati in modo superficiale - fino a 6 centimetri. La distanza tra tali cespugli può essere dimezzata - fino a 10-15 centimetri.



La famiglia delle cipolle conta circa 600 varietà. Più di 200 crescono qui. Il numero di varietà è in aumento a causa dell'addomesticamento delle specie selvatiche. I proprietari del cortile e dei cottage estivi coltivano colture di cipolle perenni. Batun, erba cipollina, melma, scalogno, fragrante, obliquo, a più livelli: questi sono i nomi delle varietà di verdure più popolari. Con piume fini, larghe, lunghe, dolci e amare. I loro primi verdi sono più morbidi delle piume di cipolla. Differisce in un alto contenuto di vitamine e minerali. Prendersi cura di queste varietà è più facile, poiché la semina viene effettuata una volta ogni tre o cinque anni.Vale la pena considerare i primi 5 archi più popolari.

Applicazione e conservazione

Le cipolle sono utilizzate sia crude nelle insalate che in cucina. I verdi sono usati come condimento in forma secca, aggiunti a piatti di carne, torte, contorni. Migliora l'appetibilità e satura il corpo di vitamine e minerali.

Spesso le cipolle sono raccomandate dalla medicina tradizionale come rimedio profilattico per raffreddore, spossatezza e stanchezza costante. In combinazione con aloe, ravanello, miele o albicocche secche, le cipolle sono usate per trattare le vie respiratorie superiori e inferiori, lesioni cutanee fungine.

Informazioni dettagliate sui benefici del verde e delle cipolle possono essere trovate nel nostro materiale.

Per evitare che i bulbi perdano le loro proprietà durante lo svernamento, devono essere conservati correttamente. Per questi scopi, solo i frutti maturi sono adatti senza danni meccanici e lesioni putrefattive.

Per non perdere il raccolto delle cipolle, è importante conservarle correttamente.

Prima di riporlo in un contenitore permeabile all'aria, il raccolto deve essere accuratamente asciugato. Durante l'inverno, è necessario ordinare periodicamente le scorte, rimuovendo i bulbi marci. Per prevenire la germinazione, puoi cauterizzare i lobi delle radici o coprirli con pasta di calce.

Troverai informazioni sulle regole per la conservazione delle cipolle nel nostro articolo.

Varietà di varietà di cipolle perenni che producono verdure

Lo scalogno (shrike) è simile al metodo di allevamento della cipolla. Il vagabondo è cresciuto per amore del verde. Cresce in un posto per 5-7 anni. L'erba cipollina è simile, ma ci sono alcune particolarità. Si consiglia di cambiare il sito ogni 2-3 anni. Una caratteristica di un arco a più livelli è la formazione di lampadine ad aria su 3-4 livelli. Melma (cadente) meno acuta, utile per l'anemia.

Cipolle perenni in giardino

Cipolla melmosa (cadente)

Una pianta perenne (i piatti fogliari sono piatti, lineari, simili alle foglie di iris), la loro lunghezza è fino a 20-25 cm, la larghezza è di 8-15 cm e sono di colore verde (l'ombra può essere chiara e scura). Il falso bulbo è accorciato (2-2,5 cm di diametro) e coperto di scaglie asciutte leggere. Il cespuglio si sta diffondendo e si ramifica durante la stagione di crescita.

Melma (cadente) meno acuta, utile per l'anemia.

Si consiglia di rinnovare la semina ogni 3-5 anni. Insieme ad altre specie, non è ancora diffuso.

Batun come specie di perenne

La cipolla è la più comune tra le piante perenni. Ha grandi foglie verde scuro. Esteriormente, come la cipolla, ma il sapore è più pungente. Si mangiano solo le piume, le teste sono assenti. Esistono diversi tipi di trampolino. Le differenze si manifestano in ramificazione, fogliame, maturità precoce, resistenza al gelo. In tutte le varietà, la crescita delle piume inizia non appena la neve si scioglie.

Questa specie si propaga per semi e dividendo il cespuglio. I semi vengono seminati nel tardo autunno, all'inizio della primavera, alla fine dell'estate. La semina invernale e primaverile produce un raccolto alla fine di luglio e agosto. In estate - in autunno compaiono diverse piume, in primavera le foglie danno rapidamente prodotti commerciabili.

Per la propagazione vegetativa, le piante vengono piantate in autunno da metà settembre alla seconda metà di ottobre o all'inizio della primavera. Il rizoma è diviso in parti di 2-3 piante, le radici vengono tagliate a 3-4 cm, le foglie vengono tagliate a 5-8 cm.Quando si pianta, non coprire il punto di crescita con la terra.

Cipolla Batun in giardino

Cipolla

Questa varietà ha guadagnato popolarità nel nostro paese abbastanza recentemente. La patria del batun è la Cina. In questo paese, si trova ancora anche in natura. Questa cipolla perenne è molto popolare in Mongolia, Corea, Vietnam. In un altro modo si chiama "inverno", "sabbioso", "pugno".

I migliori predecessori di questa cipolla sono pomodori, patate, cavoli e cetrioli. Il batun viene solitamente piantato su terreni umidi (senza acqua stagnante). Prima dell'atterraggio, la terra viene scavata sulla baionetta di una pala.

Questa varietà può crescere nello stesso luogo per uno, due o tre anni. Nei primi due casi viene piantato il cipollotto (il prima possibile).Con una coltivazione di tre anni, le aiuole vengono seminate da metà estate a ottobre.

Melma con piume larghe e piatte

La cipolla melmosa è una pianta perenne resistente al gelo. È cresciuto su un sito da più di cinque anni. Le piume sono piatte, fragili. Si differenzia dagli altri per il suo gusto delicato e delicato. I verdi non perdono il loro gusto per molto tempo, vengono mangiati prima di sparare.

L'apparato radicale si trova a una profondità di 20 centimetri. La pianta ama l'umidità, cresce bene quando innaffia l'area seminata. Poco impegnativo alla luce. Cresce in aree scarsamente illuminate.

Propagato dai semi e vegetativamente. Piantare, partire, reimpiantare sono simili alla cipolla. Avendo seminato i semi a luglio, il raccolto viene raccolto nella terza settimana di aprile. Le piume sono pronte per l'uso due o tre settimane dopo che il terreno si è scongelato.

Cipolla melmosa

L'erba cipollina si inchina

La principale caratteristica distintiva di questa varietà sono le foglie tubolari molto sottili e non troppo lunghe. Nel secondo anno dopo la semina, l'erba cipollina inizia a ramificarsi e dà fino a 50-100 germogli. Vengono mangiate sia le foglie di questa pianta che i suoi succosi bulbi falsi. Nel nostro paese, l'erba cipollina altai o siberiana viene coltivata più spesso (cipolle perenni resistenti al gelo). Le varietà Bohemia, Chemal e Medonos sono tra le più apprezzate.

Multistrato

È una delle piante erbacee più resistenti al gelo.... In un sito cresce fino a sette anni. Mangiano massa verde, bulbi basali e grandi, che si formano in 2-4 livelli invece di infiorescenze. A causa della mancanza di un periodo di dormienza, lo sbarco avviene tutto l'anno. I verdi compaiono un mese dopo la semina nel terreno.

La riproduzione viene eseguita dividendo il bulbo uterino o i bulbi d'aria. Per ottenere materiale di piantagione, è necessario un sito madre. Una superficie di due metri quadrati è sufficiente per fornire la quantità richiesta di lampadine ad aria. Per ottenere bulbi più grandi, la specie a più livelli viene coltivata da piantine.

Per forzare i verdi sul davanzale della finestra, vengono utilizzate le teste d'aria. Dopo la raccolta, vengono essiccate, poste in un luogo fresco e asciutto. Quindi i bulbi non si seccheranno prima di piantare. 20 giorni dopo la semina, in cucina cresceranno foglie alte fino a mezzo metro.

Primo piano stratificato della cipolla

Erba cipollina in qualche modo simile a un batun. Metodo di impianto, requisiti biologici. La differenza esterna è determinata da foglie più strette e più forti. Le piume tagliate non si sbriciolano e rimangono a ciuffi. La presentazione è migliore, quasi nessun danno durante il trasporto.

Se cresciuto in un sito da tre anni, la resa diminuisce, le foglie diventano più piccole e si forma una zolla potente. Può essere usato per coltivare verdure in inverno. In autunno, i rizomi vengono dissotterrati, conservati negli scantinati per almeno un mese, piantati in vasi con terreno fertile. Posizionato in un luogo caldo, annaffiato. Dopo tre settimane, le foglie ricresceranno. Una pianta può essere raccolta tre volte.

Questa varietà viene coltivata anche come pianta ornamentale. Sono piantati in aiuole, intorno ai sentieri, per decorare i prati, usati come cordoli. Un anno dopo si formano frecce fiorite con ombrelli sferici. Le loro sfumature vanno dal rosa al viola. Le piante in fiore sembrano meravigliosi tappeti colorati.

Erba cipollina in fiore nel loro cottage estivo, che cresce lungo il sentiero

Gli scalogni sono un tipo di cipolla. I bulbi sono piccoli, maturano due decenni prima della rapa. Il sapore non è pungente come le cipolle. I verdi sono teneri, eretti, ci sono 3-4 volte più piume di quelle di una rapa. Crescere più spesso per la massa verde. I bulbi vengono utilizzati meno spesso perché sono piccoli e sono costituiti da diversi chiodi di garofano. Da qui un altro nome: toporagno.

Per la semina, le teste sono divise in denti o piantate interamente. Quindi il mazzo di verdure sarà più grande. I semi vengono seminati meno spesso. Nel primo anno si formano piccole cipolle di 3-5 chiodi di garofano. Sul secondo - grandi lampadine.Alcuni di loro formano frecce, infiorescenze e danno semi.

Lo scalogno ha un lungo periodo di dormienza. Prima di piantare, la testa deve essere tagliata alle spalle. Riscaldare per 3 ore in acqua calda a una temperatura di 45 gradi.

Scalogni appena raccolti

In crescita

Come la maggior parte delle altre varietà, le cipolle melmose preferiscono terreni umidi e neutri. Può essere piantato sia in zone ben illuminate dal sole che in mezz'ombra. Si riproduce vegetativamente o per seme. Nel primo caso, una cipolla melmosa perenne viene piantata all'inizio della primavera o alla fine di luglio. La profondità di semina è molto ridotta: circa 1,5 cm rimangono 70 cm tra le file, 20 cm tra le piante Cavolo, lattuga, prezzemolo e aneto sono considerati i migliori predecessori di questa coltura.

Questa cipolla viene nutrita allo stesso modo di tutte le altre varietà perenni: in primavera e dopo aver tagliato le foglie. Il raccolto viene raccolto 3-4 volte a stagione.

Come prendersi cura delle piante perenni a cipolla?

Le colture di cipolle appartengono alla stessa famiglia... Per evitare danni da parassiti e malattie, non possono essere coltivati ​​nella stessa area. La cura principale si riduce all'irrigazione, allentamento, diserbo, concimazione.

Con il bel tempo, le cipolle vengono annaffiate quattro volte a stagione. Con tempo asciutto - ogni decennio e mezzo. Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato. Il primo allentamento profondo viene effettuato in primavera. Questo ha un effetto benefico sulla crescita di radici e foglie. Insieme all'irrigazione, vengono applicati fertilizzanti minerali. Erba se necessario.

Il valore delle cipolle perenni è dovuto alla capacità di coltivare piume verdi, usando la forzatura, durante l'intera bassa stagione.

Come coltivare la cipolla

Per accelerare la germinazione, i semi di questa coltura vengono solitamente messi a bagno per 24 ore. Durante questo periodo, hanno il tempo di gonfiarsi bene. Durante l'ammollo, l'acqua viene cambiata 2-3 volte. Dopo il gonfiore, i semi vengono estratti dal piattino e asciugati.

Le cipolle vengono piantate in letti preparati con cura in 2-6 file. I semi vengono seppelliti nel terreno di 1-2 centimetri. La distanza tra le file e le singole piante dovrebbe essere di circa 18-20 cm.

Prendersi cura di una cipolla batun consiste nell'irrigazione e alimentazione periodiche. Per la prima volta, il terreno nel letto del giardino viene fertilizzato in primavera prima di piantare i semi. In questo caso, viene utilizzato fertilizzante minerale. L'ulteriore alimentazione viene eseguita dopo ogni taglio di piume. In questo caso, un verbasco diluito con acqua sarebbe un'ottima opzione di alimentazione. Il batun di cipolla perenne risponde molto bene alla soluzione di cenere. Innaffiare i cespugli troppo spesso non è necessario. Il terreno sotto questa pianta viene solitamente inumidito solo con una siccità prolungata. La crosta formatasi dopo la pioggia è stata rotta con un rastrello.

Le foglie di questa cipolla possono essere usate come cibo dopo aver raggiunto un'altezza di 10-15 cm Le piante vengono tagliate proprio alla base, lasciando due o tre frecce sui semi. Dopo un po ', le foglie ricrescono. Durante la stagione, puoi ottenere 2-3 raccolti dal batun.

Proprietà della cultura

Esistono molte varietà di cipolle verdi. Differiscono per gusto, aspetto, periodo di maturazione e caratteristiche di coltivazione. Ogni descrizione della varietà ha le sue sfumature che devono essere rispettate per ottenere un buon raccolto. A causa del loro aspetto attraente, le cipolle vengono spesso coltivate come pianta ornamentale. I giardinieri apprezzano le cipolle per la loro capacità di maturazione precoce.

La pianta contiene aminoacidi e vitamine di cui il corpo umano ha bisogno. Lo scopo principale di piantare cipolle verdi è ottenere verdure. Le cipolle migliorano la digestione, hanno un effetto positivo sui processi metabolici e aumentano le proprietà protettive del sistema immunitario. La verdura abbassa i livelli di colesterolo e rimuove le tossine dal corpo.

Grandi varietà

Mostra

Lampadina a cipolla Exibishen

Il bulbo giallo chiaro è rotondo-allungato, pesante, può pesare mezzo chilogrammo e talvolta 800 G. Il sapore è eccellente, insalata, dolce. Sono coltivati ​​piantando piantine con una densità di impianto fino a 20 pezzi per 1 mq. m.Il tempo che intercorre tra la semina delle piantine e la raccolta è di circa 130 giorni.

Exibishen è molto cedevole, grazie alle grandi teste in condizioni favorevoli è possibile raccogliere fino a 43 kg da 10 mq. Nel sito matura male, in media del 60%, richiede una lunga maturazione, la conservazione è inferiore alla media.

Globo

Questa varietà di insalata a maturazione tardiva è caratterizzata da una forma perfettamente rotonda e da un gusto dolce e delicato. Matura in 120-130 giorni dal momento della semina. Molto grande, pesa 700-800 g, esemplari di chilogrammi non sono rari. Le squame interne sono bianche, piene di gustoso succo, la buccia è giallo-arancio.

Globo stupisce per l'eccellente resa di enormi bulbi commerciabili, può produrre fino a 90-120 kg per 10 mq. La conservazione è media o bassa, tende a germogliare in deposito.

Taglia russa

L'enorme arco raggiunge un peso record di 3 kg. La forma è tondeggiante, leggermente allungata al collo, le squame tegumentarie sono giallo dorato, leggermente verdastre. La polpa è di colore bianco crema, il sapore è dolce, delicato con una leggera piccantezza piccante, senza un odore forte.

Per ottenere esemplari selezionati è necessario coltivare piantine, con semina in vaso a febbraio. In questo caso la vendemmia cade in agosto-settembre. Bassa conservazione, più spesso utilizzato in insalate e preparazioni.

Le sottigliezze delle varietà invernali in crescita

Piantare cipolle prima dell'inverno è stato praticato dai giardinieri per molti anni. È importante scegliere la varietà giusta. Negli inverni freddi con poca neve, può verificarsi il congelamento di tutte le piantagioni. Caratteristiche di cura:

• Pacciamatura dei letti con humus misto a sabbia.
• Per l'inverno, le piantagioni sono coperte di foglie cadute o rami di abete rosso.
• In primavera, dopo che la minaccia del gelo è scomparsa, i letti vengono puliti e allentati.

La coltivazione di varietà di cipolle invernali è preferibile nelle regioni meridionali con un clima temperato e inverni relativamente caldi.

Dalla storia delle cipolle

La coltivazione delle cipolle è avvenuta circa 4mila anni fa in Asia. In Russia, hanno appreso questa cultura vegetale a metà del XII secolo, da allora quasi nessun piatto è stato completo senza cipolle. L'ortaggio ha proprietà medicinali ed è ampiamente utilizzato nella medicina popolare.

Tutte le varietà, come le cipolle, differiscono per crescita, aspetto, gusto, tempi di maturazione. Esistono circa 900 varietà di cipolle, ma sul terreno vengono coltivate solo 220 specie. I tipi più comuni di cipolla: rapa, batun, scalogno, porro, melma, ramificata, a più livelli, erba cipollina, profumata.

Cipolle dolci in crescita

È impossibile coltivare insalata di cipolle dalle piantine, poiché tali varietà non esistono. Il motivo è che quasi tutte le varietà di cipolle dolci e semi-affilate vengono conservate fino a 4 mesi. La coltivazione di cipolle vere da insalata è possibile solo dai semi. In pratica, la divisione delle cipolle in base al gusto (piccante, semi-piccante, dolce) è condizionale, poiché il gusto della rapa può cambiare. Dipende da dove cresce la cipolla.

Le cipolle da insalata sono di media densità e contengono una grande quantità di acqua, che conferisce succosità alle squame interne. Queste varietà sono coltivate più spesso nel sud. Le varietà a bulbo sono molto esigenti in termini di luce solare. Le varietà meridionali necessitano di 13-14 ore di luce diurna per una crescita normale.

La coltivazione di cipolle dai semi è preferibile alla coltivazione di cipolle dalle piantine, poiché non è necessario combattere varie malattie e parassiti. La ragione di ciò è la diffusa peronospora, marciume bianco, virus e nematodi patogeni che minacciano le piantine.

Tuttavia, piantare con sevkom ha anche i suoi vantaggi: un alto livello di germinazione, un potente apparato di assimilazione si forma prima (di conseguenza, bulbi più grandi) e si sviluppa la resistenza alle erbe infestanti che crescono nelle vicinanze. Sono questi i vantaggi che si attraggono quando si sceglie un metodo di semina.

Se la cipolla viene seminata su un piccolo appezzamento e non su un centinaio di ettari di campo, le piantine in crescita diventano più redditizie.

Nomi di specie e varietà

Al momento, gli allevatori distinguono circa cinquecento varietà di cipolle perenni.

Cipolla

Cinquanta cipolle sono conosciute e coltivate con successo nei letti dei giardinieri russi da decenni. Batun ha una serie di proprietà preziose, include vitamine e microelementi.

Il cespuglio di fisto sembra sciatto, le proprietà decorative sono deboli. Le piume possono allungarsi fino a un'altezza di 70 centimetri, mentre gli steli stessi sono larghi e delicati. Il batun viene moltiplicato per le frecce. Esistono diversi tipi di trampolino.

aprile

La cipolla di aprile viene coltivata sia come pianta perenne che come pianta annuale. Caratteristiche e proprietà distintive:

• Uno dei primi compare in primavera da sotto la neve.
• Il primo raccolto può essere raccolto alla fine di aprile.
• L'aumento del contenuto di vitamina C.

In una nota! Inclinato a formare frecce. Cresce male su terreni acidi. La semina nei letti viene effettuata mediante seme, metodo "bouquet".

Maggio

Si riferisce alle varietà di insalate di mezza stagione ad alto rendimento di batun. Il rappresentante della selezione domestica. I bulbi non si formano, il mazzo di maggio viene coltivato per i verdi. Le qualità decorative sono deboli. Il sapore è piccante, gradevole. Alto contenuto di vitamine e minerali.

May Batun ha una forte immunità, resistente alle malattie fungine.

Tokyo lunga

Viene coltivato su tutto il territorio del nostro Paese. I cespugli non possono essere ripiantati per diversi anni, mentre la resa non diminuisce.

Resiste a inverni rigidi senza neve. Il bulbo non è formato, adatto al consumo fresco. Il sapore è piccante, con un amaro piccante.

Tenerezza

Forma un cespuglio a bassa diffusione di piccola altezza, fino a 40 centimetri. Piume tubolari con una leggera fioritura cerosa. Sverna bene senza ripari aggiuntivi, non teme gli sbalzi di temperatura e ha buone caratteristiche gustative. Aumento del contenuto di acido ascorbico.

Seryozha

È usato per i verdi, non forma un bulbo, sebbene sia considerato un ibrido interspecifico di una cipolla batun e della sua controparte di cipolla. Le piume sono lunghe, succose, con una caratteristica tinta bluastra. Il sapore delle verdure è dolce, ricco, leggermente pungente.

Viene coltivato solo nelle piantine. L'allevamento e l'alimentazione stagionale sono un must.

A foglia grassa

Una varietà a maturazione precoce di selezione domestica. Differisce nella resistenza invernale e negli alti tassi di crescita delle erbe fresche dopo la potatura. Il cespuglio è semi-diffuso, il bulbo non si forma. I gambi sono cavi, molto succosi, adatti per fare insalate. Alto contenuto di acido ascorbico.

Cipolla melmosa

Un tipo di cipolla altamente decorativo, piantato in aiuole e aiuole. Il secondo nome è arco cadente. Può essere consumato fresco, in scatola, essiccato e salato.

Gli steli verdi rimangono teneri e non ruvidi fino al tardo autunno. Le foglie sono spesse, larghe e carnose. È ricco di microelementi e ha un alto contenuto di ferro nei gambi di cipolla. Usato come guaritore tradizionale: lenisce il dolore, combatte infiammazioni e stanchezza.

verde

Una varietà ad alto rendimento coltivata universalmente. Non ha requisiti speciali per la cura. Forma piccoli cespugli compatti. I gambi sono piatti, larghi, succosi, dal gusto delicato con un leggero odore di aglio.

Nano

Varietà di melma resistente al gelo, di mezza stagione. Gli steli sono larghi con un leggero rivestimento ceroso. Differisce nella compattezza dei cespugli: l'altezza di una pianta adulta non supera i 30 centimetri. Si riferisce alle varietà di insalata, coltivate in aiuole e aiuole. Fruttificazione fino al tardo autunno. Cresce bene su qualsiasi terreno, poco impegnativo per l'irrigazione, tollera la siccità.

Capo

Scopo universale. I cespugli richiedono irrigazione e allentamento regolare. Dopo il taglio, i nuovi steli ricrescono il 40 ° giorno. Tollera gelate fino a -30 C.

Fascino

È magnifico come decorazione grazie ai suoi fiori insoliti, che ricordano soffici palline bianche come la neve. La resa della varietà è nella media, i cespugli sono piccoli, compatti.

Simbir

Consigliato per la coltivazione in terreni domestici privati. Simbir è la resistenza invernale. La forma dei fogli è originale: i piatti sono leggermente attorcigliati a forma di spirale. La varietà è di mezza stagione, con una resa elevata.

insalata

Si riferisce alle varietà resistenti all'inverno di mezza stagione. Lo scopo dei verdi è universale, la resa è superiore alla media. Possiede eccellenti caratteristiche gustative, piacevole aroma leggero di aglio.

Bene di salute

Il rendimento a lungo termine è combinato con rendimenti elevati. I verdi sono teneri, leggermente pungenti, speziati, con un discreto odore di aglio. Appartiene a varietà a maturazione precoce. È possibile crescere in aiuole.

Valzer

Nuova varietà allevata nel 2019. Matura rapidamente, le foglie sono attorcigliate in una spirale originale. Non necessita di trapianto per 5 anni senza perdita di resa. Possiede resistenza invernale e resistenza alle malattie fungine.

Multistrato

Arco cornuto, quindi nel linguaggio comune chiamano un tipo a più livelli di cipolla perenne. È stato portato nei letti dei giardinieri russi dalla Cina. Il parente "cornuto" differisce dal batun per il tipo di freccia del fiore, la vegetazione sembra cipolle.

Guarda anche

Descrizione della varietà di cipolla Exibishen, coltivazione attraverso piantine, semina e cura

Leggere

Il gambo principale di una cipolla a più livelli termina con piccoli bulbi. Questo è il primo livello. I bulbi delle radici non devono essere mangiati. Le cipolle cinesi non accumulano nitrati, contengono una grande quantità di componenti utili e vitamine. Questa specie non ha una modalità di "riposo", le verdure possono essere raccolte senza interruzioni.

Likova

Una delle varietà più popolari di cipolle a più livelli tra i giardinieri russi. I bulbi superiori maturano grandi. La forma è rotonda. Likov appartiene alle varietà a maturazione precoce. Predilige terreni neutri e molto soleggiati.

Memoria

Una varietà produttiva di cipolle perenni. Il livello superiore è formato da quattro lampadine dell'originale colore viola-bordeaux, allungate. C'è un alto contenuto di carotene nelle erbe fresche.

Chelyabinsk

È considerata una varietà super precoce. Gli steli si distinguono per elevate caratteristiche gustative: foglie succose, tenere con una leggera piccantezza. Le cipolle perenni di Chelyabinsk non hanno paura del gelo e degli inverni rigidi con poca neve. Resistente a una vasta gamma di malattie fungine.

Erba cipollina

Nota fin dal Medioevo, dove veniva utilizzata come medicinale e elemento decorativo per aiuole. Particolarmente apprezzato nei paesi europei.

Shnitt-onion significa "cipolla tagliata" (tradotto dal tedesco). Nel linguaggio comune, viene spesso chiamata cipolla o erba cipollina del ristorante. È un piccolo cespuglio con foglie sottili e delicate e un potente rizoma. Le frecce fiorite sono bellissime con infiorescenze viola brillanti. Spesso piantato come una recinzione o un raccolto di cordoli.

Boemia

La varietà è ad alto rendimento. Puoi crescere senza trapianti in un posto per cinque anni. Capace di dare verdura tutto l'anno, se coltivata indoor o in serra. Possiede elevate qualità decorative, pianta del miele.

Pianta del miele

Appartiene alla selezione russa. Differisce in un gusto eccellente, i gambi hanno un gusto delicato e succoso con una pungenza pungente. La pianta del miele è resistente alla peronosporosi.

Chemal

In grado di portare fino a 7 chilogrammi di verdure in una stagione di crescita. Allo stesso tempo, forma un piccolo cespuglio compatto, le foglie ricrescono rapidamente dopo il taglio. Il sapore delle verdure è piccante. Lo svantaggio è la suscettibilità alla malattia dell'oidio.

Primavera

Forma un cespuglio potente, forte e alto. Tollera il gelo e ha una buona immunità. Produttività - fino a 6 chilogrammi di verdure per stagione, gusto succoso, con poca pungenza.

Croco

Una varietà precoce matura di cipolle perenni. Resistenza media al gelo, tollera scarsamente inverni con poca neve, resa elevata, gli steli crescono rapidamente dopo il taglio. Differisce nell'alto contenuto di vitamina C nelle foglie fresche.

Scalogno

Una specie di cipolla.È stato portato in Russia dall'Europa, la patria è il Medio Oriente. Ci sono molti altri nomi: famiglia, alessandrino, escalot. È un rappresentante della cipolla di due anni. I bulbi dei semi vengono coltivati ​​dai semi, che vengono piantati l'anno successivo per ottenere un raccolto completo. Un bulbo di seme matura in una grande "famiglia" di 5-6 nuovi bulbi.

Ayrat

Scalogni, maturazione media. Le cipolle sono di colore giallo con un sapore piccante pungente, allungato. Capace di formare fino a 5 bambini in una famiglia di cipolle.

Granato

Cipolla di famiglia a maturazione precoce. Resistente al giallo delle foglie, è in grado di deliziare a lungo i giardinieri con deliziose erbe fresche. Cipolle rosse fino a 40 grammi.

Robusto

Arco familiare progettato per la conservazione a lungo termine. I bulbi maturano grandi, ovali, di colore rosso pallido. L'uomo forte si distingue per la capacità di resistere alle malattie fungine, resistente alla formazione di frecce.

Cesto di vitamine

Varietà a maturazione precoce. Forma diverse famiglie di cipolle di 4-5 bulbi ciascuna. Le cipolle mature sono di colore dorato pallido. Differisce nella capacità di conservazione a lungo termine. Forte immunità alle malattie fungine e batteriche.

Smeraldo

Una varietà a maturazione tardiva destinata alla conservazione a lungo termine. Forma 4-5 lampadine in una famiglia, appiattite, fino a 35 grammi di peso. Il colore a piena maturazione è rosso-brunastro.

Altri tipi

Oltre alle suddette varietà di piante perenni, si distinguono altre specie e varietà appartenenti alla famiglia delle cipolle.

Fiocco obliquo

Nella gente comune - aglio amaro. La cipolla obliqua ha ricevuto questo nome per la sua somiglianza esterna con i cespugli di aglio reale. Viene spesso utilizzato nella decorazione di aiuole e aiuole per via delle sue bellissime e originali infiorescenze. Non puoi mangiare la radice di cipolla; le verdure sono adatte per preparare insalate e decorare piatti.

Gigante

Le foglie sono succose, senza sbocciare di cera, adatte per l'inscatolamento e il taglio di verdure. Capace di vivere in un posto senza trapianto per più di 5 anni. Differisce in una buona resistenza invernale.

Novizio

Varietà di cipolla inclinata resistente all'inverno. Le foglie possono essere salate e consumate fresche. Da più di 10 anni cresce senza perdita di rendimento in un luogo. Richiede luce solare, cure senza pretese.

Cipolle dolci

Usato come condimento. Il secondo nome è Dzhusay. Popolare in Asia, Medio ed Estremo Oriente. In Russia, viene coltivato come pianta da cordolo e in letti speziati.

Nota: se coltivato vicino a cespugli di bacche, protegge le piante da afidi e altri insetti nocivi.

Cespuglio a crescita bassa con rizoma orizzontale. Una meravigliosa pianta di miele. Le infiorescenze si formano sulle frecce e hanno un aroma gradevole e forte. Le foglie sono piatte, non tubolari. Le frecce, come le foglie, vengono mangiate.

Stregone

Cipolla profumata resistente all'inverno. Emana verdure fresche dall'inizio della primavera al tardo autunno. Pianta del miele. Le foglie sono gustose, con un po 'di piccante e ricche di ferro e fibre.

Fragrante

Una varietà ad alto rendimento con un pronunciato aroma di aglio. Differisce in alta resistenza invernale. Non necessita di complesse tecniche agricole e di regolare manutenzione. Ottimo condimento per minestre e conserve.

Speziato

Una varietà di insalata di maturazione medio tardiva. Non ha paura del freddo e delle temperature estreme. Delizioso condimento per insalate e zuppe. Utilizzato come parte di una composizione floreale alpina.

Altaico

I rappresentanti di questo tipo di cipolla sono elencati nel Libro rosso e non sono ampiamente distribuiti. Cresce su terreni arricchiti con calcio, rocce. Il secondo nome è arco roccioso o di montagna. Esternamente, la cipolla di Altai sembra un batun, è in grado di formare fino a 30 bulbi su un cespuglio e ha un potente apparato radicale.

Arrossendo

Sul territorio della Russia, è distribuito nel Caucaso e in Crimea. Possiede elevate qualità decorative grazie alle sue bellissime infiorescenze. Forma un cespuglio basso, alto fino a 40 centimetri.

Aflatunsky

Infiorescenze sotto forma di enormi palline viola. Forma un cespuglio alto fino a 1 metro. Elevate qualità decorative. Non ha paura della siccità prolungata e del gelo. Pianta del miele. I bulbi sono ricchi di phytoncides che hanno effetti antivirali.

Coltivare un ortaggio

Se una persona decide di coltivare cipolle perenni, è necessario determinare il territorio. È importante capire che nei prossimi 6 anni la terra sarà occupata solo da cipolle. Lo sviluppo favorevole della pianta si realizza in terreni drenati e sciolti. Dovrebbe essere neutro e leggermente acido. L'eccessiva umidità danneggia le cipolle.

La preparazione dei letti per la cultura inizia con tali eventi:

1. In autunno scavano i letti.
2. Vengono applicati fertilizzanti: fosforo, potassio o letame.
3. Le erbacce vengono rimosse in primavera.
4. Fertilizzazione azotata.

La coltivazione e la toelettatura sono un processo importante che deve essere tenuto in debita considerazione per ottenere un ricco raccolto di penne di cipolla. Il terreno non dovrebbe essere esposto alla luce solare diretta. Va bene se è in ombra parziale. Il luogo di coltivazione è protetto dalle inondazioni primaverili o autunnali con l'acqua.

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In media, le specie di cipolle perenni hanno un ciclo di sviluppo di 2 anni. Nel primo anno, la pianta piace con una piccola rosetta con foglie. Sul secondo compaiono peduncoli, frutti e semi. I fiori muoiono alla fine della stagione e la cipolla si sviluppa grazie alle gemme rigeneranti che si trovano nell'apparato radicale. Il trapianto viene effettuato in due modi: mediante semi o parte di una pianta.

Varietà di scalogno e loro foto

Scalogno crescente "Atlase" F1 nella foto

Scalogni "Atlante" F1 nella foto

Atlas F1 - varietà ibrida di scalogno, maturazione precoce, bulbi a gemme multiple, densa, bel colore bruno-bronzo, gusto eccellente, conservabilità a lungo.

Semi di scalogno "Bessonovsky locale" nella foto

Scalogni "Bessonovsky locale" nella foto

"Locale di Bessonovsky" - maturazione precoce (55-78 giorni dall'emergenza alla maturazione tecnica), sapore pungente resistente alla siccità, resistente al freddo. Il bulbo è di forma tondeggiante, di colore giallo dorato. Nel nido sono presenti 4-5 bulbi del peso di 40-65 g. Viene coltivato in colture annuali e biennali. Mantenere la qualità è molto buono.

Scalogni "viola russo" nella foto

I bulbi di questo scalogno hanno una buona conservazione.

"Russo viola" - varietà a propagazione vegetativa, ad alto rendimento, a maturazione precoce, matura in 90-100 giorni. Il colore delle squame secche è viola. Forma 10-20 bulbi tondeggianti nel nido. Uno dei migliori scalogni, i bulbi sono di buona qualità.

Scalogni "giallo Kuban" nella foto

"Kuban yellow" - varietà a nidificazione media e ad alto rendimento

"Kuban giallo" - varietà a nidificazione media, ad alto rendimento (6-10 bulbi per nido), dal gusto semi-piccante. Il colore delle squame secche è giallo con una sfumatura rosa. Matura in 90-110 giorni. Tollera bene la bassa umidità del suolo.

Scalogni sprint nella foto

"Sprint" - varietà a maturazione precoce

"Sprint" - varietà a maturazione precoce, il periodo dalla piena germogliazione all'allettamento in massa delle foglie è di 55-60 giorni.

Presta attenzione alla foto: questa varietà di scalogno ha bulbi rotondi, gialli, a gemme piccole (il numero di gemme è 3-9):

Gli scalogni sprint hanno bulbi piatti nella foto

Gli scalogni "Sprint" hanno lampadine gialle, orecchie piccole

I bulbi pesano 25-45 g Le foglie sono abbastanza larghe, quasi come le cipolle, ma ingialliscono presto.

Descrizione delle varietà dolci

Le cipolle bianche dell'insalata sono molto dolci e succose. Il suo periodo di maturazione è di 130 giorni. La sua rapa è rotonda e molto grande - può raggiungere i 500 g, ma ci sono stati casi in cui pesava 700-800 g. L'unico svantaggio di questa varietà è la sua breve durata (fino a 3 mesi).

La varietà Yalta è una cipolla dolce da insalata che appartiene alle varietà rosse. È molto apprezzato per il suo gusto. La rapa matura in 140-150 giorni.La forma del bulbo è appiattita in alto e in basso e il colore è con toni viola. Il suo peso raggiunge i 200 g La durata di conservazione, come quella di Exebishen, è breve - solo quattro mesi.

Ermak è il detentore del record per la velocità di maturazione. Può essere raccolto entro 75-95 giorni dalla semina. Ha una consistenza morbida e succosa. Le dimensioni delle rape sono nella media e possono essere conservate fino alla stagione successiva. Un altro vantaggio a favore di questa varietà è la sua buona immunità alle influenze ambientali.

Un po 'di cipolle

Tra tutti i vari tipi di cipolla, è quella considerata la migliore sia in termini di gusto e proprietà organolettiche, sia in termini di componente di coltivazione.

Inizialmente, le cipolle crescevano in montagna. Questo fattore ha largamente predeterminato la struttura della pianta, costretta a crescere in condizioni climatiche difficili, accompagnate da lunghi inverni ed estati secche. La pianta sopravvisse perché "imparò" ad accumulare nutrienti benefici nelle foglie, che oggi si chiamano squame.

Oggi le cipolle vengono coltivate in diverse regioni del paese: dalla Siberia e dagli Urali, al sud e alla Crimea. A seconda della zona di coltivazione, diversa varietà di cipolle, caratterizzato non solo da diverse esigenze del terreno di coltivazione, ma anche da un diverso periodo di maturazione, gusto e proprietà organolettiche, dimensioni della cipolla rapa, tecniche colturali utilizzate, ecc. Le cipolle vengono solitamente piantate due volte l'anno, in primavera e in autunno. La prima piantagione di cipolle avviene all'inizio della primavera e la seconda piantagione di cipolle in inverno, in autunno.

Prima di iniziare a familiarizzare con le varietà di cipolle, consiglio di guardare una panoramica di diverse varietà nella pratica.

CIPOLLA ORSO (Allium ursinum)

Sotto questo nome, infatti, vengono combinati due tipi, molto simili nell'aspetto e nelle proprietà: orso cipolla (Allium ursinum) e cipolle
vittorioso o vittorioso (Allium victorialis)
... Le cipolle dell'orso possono essere trovate nelle foreste ombrose dell'Europa occidentale e orientale, così come nella parte europea della Russia. Ma va ricordato: questa pianta è elencata nel Libro rosso. La cipolla vittoriosa cresce non solo in Europa, ma anche in Siberia, Caucaso, Altai, Mongolia, Cina. Giappone.

La cipolla d'orso è anche conosciuta come aglio orsino, cipolla selvatica, aglio orsino, kalba

... Nella cultura, viene coltivato dai semi o propagato dai bulbi. I semi richiedono una stratificazione obbligatoria. La germinazione dei semi acquistati è molto bassa, tuttavia, viene salvata dal fatto che l'aglio selvatico che cresce sul sito è in grado di propagarsi da solo. Quando si sceglie un posto in giardino, è importante considerare che poche colture orticole apprezzeranno il vicinato con questa cipolla.

Nelle cipolle d'orso, il bulbo è allungato, piccolo (fino a 1 cm di diametro). Le foglie sono oblunghe o lanceolate, larghe (fino a 5 cm di larghezza), situate sui piccioli.

Il peduncolo alto fino a 50 cm si forma nel secondo anno di vita vegetale. Piccoli fiori bianchi, raccolti in un'infiorescenza emisferica, fioriscono a fine maggio - giugno. All'inizio di luglio, i semi maturano e la parte macinata della pianta muore.

La cipolla della vittoria sembra molto simile alla cipolla dell'orso, ma la pianta stessa è più grande e la stagione di crescita è più lunga (fino ad agosto).

Condizioni di crescita, requisiti del suolo

La coltivazione di cipolle rosse non è particolarmente difficile se sono soddisfatte determinate condizioni:

• Sito corretto... Il luogo dovrebbe essere soleggiato e ben ventilato.
• Rispetto delle regole di rotazione delle colture... Le cipolle rosse possono essere piantate dopo cavoli, legumi, belladonna, spinaci. Non dovresti scegliere un sito in cui sono già stati piantati altri bulbi negli ultimi 3 anni.
• Corretta preparazione del terreno... La raccolta della cipolla rossa può essere ottenuta il più rapidamente possibile se viene coltivata su terreno argilloso sabbioso. Il terreno argilloso offre il miglior gusto. Il terreno argilloso troppo denso non è adatto per le cipolle rosse, poiché a causa della formazione di una crosta densa attorno ai rizomi, lo sviluppo della cultura si interrompe. Il problema può essere risolto aggiungendo sabbia al terreno. Un punto importante è l'acidità del terreno.L'indicatore ottimale per le cipolle rosse è un livello di pH di 6,4-7,9. Ciò significa che il terreno deve essere neutro o leggermente alcalino. Il terreno troppo acido richiede l'alcalinizzazione aggiungendo farina di dolomite, calce spenta, calcare macinato, gesso.

La preparazione del terreno dovrebbe iniziare in autunno. È necessario scavare l'area selezionata, sbarazzarsi di erbacce e larve di insetti e applicare fertilizzanti. Usa efficacemente sostanze organiche e formulazioni complesse.

In primavera è necessaria anche la coltivazione del suolo. Se è abbastanza leggero, non è necessario scavare di nuovo: è sufficiente l'allentamento. Il sito deve essere livellato.

Funzionalità in crescita

Viene scelta la varietà e il tipo del rappresentante della famiglia delle cipolle adatta alla regione di coltivazione e allo scopo del giardiniere: verdure fresche, raccolta di bulbi o decorazione di colline alpine e aiuole.

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Piantare e trapiantare

Le cipolle perenni sono facili da coltivare. È importante scegliere il posto giusto, perché a questo arco non piace trapiantare. Di norma, le piante perenni vengono piantate con piantine in un terreno precedentemente preparato e in un'area selezionata. La cipolla dovrebbe attecchire rapidamente, ma improvvisamente qualcosa è andato storto, la pianta cresce lentamente, diventa gialla, inizia ad appassire. In questo caso, prova a ripiantare la pianta.

Il cespuglio viene scavato insieme a un pezzo di terra e trasferito in un nuovo posto. È importante tenere conto di tutti gli errori del primo sbarco.

Selezione del sito

Il sito deve essere soleggiato, terreno con un pH neutro. Non è consentito il ristagno dell'acqua alle radici, la posizione dei letti non dovrebbe essere in pianura. Anche l'ombra è indesiderabile.

Cespugli di bacche, aiuole o altre piante speziate possono fungere da vicini di aiuole di cipolla.

I predecessori della rotazione delle colture possono essere qualsiasi, ad eccezione di altri rappresentanti della famiglia delle cipolle.

Preparazione del terreno

Il terreno può essere preparato in autunno: scavare in profondità insieme a compost e cenere di legno. In primavera, i letti vengono allentati e viene aggiunto un po 'di perfosfato. Si consiglia di disinfettare il terreno con permanganato di potassio o scottare con acqua bollente.

È necessario determinare l'acidità del terreno usando la cartina di tornasole. Se si aumenta l'acidità, la calcinazione deve essere eseguita con calce idrata o gesso. Le piante di cipolla non amano le erbacce, devono essere rimosse al momento dello scavo autunnale e primaverile.

Importante! Non puoi portare letame fresco ai letti, la cipolla si brucerà, ingiallirà e morirà.

Schema di atterraggio

Molti tipi di cipolle perenni vengono coltivate come piante da recinzione. La distanza tra i cespugli dipende dalla larghezza del cespuglio maturo che si sta formando.

Le cipolle familiari vengono piantate secondo il principio della piantagione di set di cipolle, ma l'intervallo tra le cipolle è aumentato sotto la "grande famiglia" a 15-20 centimetri.

Tempistica

Le cipolle perenni vengono piantate in autunno o all'inizio della primavera. La scelta dei tempi dipende dallo scopo della semina e dallo scopo dei letti di cipolla. Le piantine di cipolla vengono seminate a metà marzo; le giovani piantine possono essere piantate nel terreno dalla fine di aprile. La temperatura del suolo dovrebbe raggiungere +10 C. Le date di impianto possono variare a seconda della regione e delle condizioni climatiche.

Mulching

Le file di cipolle vengono ricoperte di pacciame come misura preventiva contro le erbacce e per risparmiare umidità. Le migliori opzioni sono segatura, paglia o sabbia.

Dividendo il cespuglio

Un ottimo modo per propagare le cipolle perenni è dividendo il cespuglio. La procedura è meglio eseguire in agosto. La pianta viene accuratamente divisa, cercando di non danneggiare il sistema radicale e trapiantata in un nuovo posto.

Cura

Le piante perenni non richiedono cure complesse. Se scegli in anticipo il posto giusto, la cura delle piante consisterà nel diserbo e allentamento. L'irrigazione viene solitamente regolata in base alla stagione delle piogge.

Diserbo e allentamento

Si consiglia di allentare i corridoi dopo l'irrigazione. Tutte le erbacce devono essere rimosse. I letti ricoperti di erbacce riducono la resa di 3-4 volte.

Irrigazione

Dopo aver piantato le piante nel terreno, è necessaria l'irrigazione.L'acqua non deve cadere sulle foglie, è meglio annaffiarla alla radice. In futuro, la cipolla non tollera l'eccessiva umidità e l'eccesso di umidità alle radici. Inizia uno scoppio di malattie fungine, le foglie ingialliscono, la perenne appassisce.

Il sistema di irrigazione è adattato alle condizioni meteorologiche attuali.

Protezione contro malattie e parassiti

Le piante perenni sono suscettibili alle malattie della cipolla standard: peronospora, ruggine, mosche della cipolla e tripidi. Le piante dovrebbero essere ispezionate regolarmente per i segni di malattia.

Il trattamento preventivo comprende:

• Foglie a spruzzo con soluzione verde brillante: 10 gocce per 10 litri di acqua.
• Cospargere la cenere di legno sulle piante con tempo asciutto e calmo.
• Rispetto delle regole di rotazione delle colture.
• Rimozione tempestiva delle infestanti.
• Le cipolle perenni vengono piantate lontano dall'annuale.

In generale, le piante perenni sono senza pretese, con una buona scelta di posizione, non si ammalano e non causano difficoltà di cura.

Top vestirsi

Le cipolle perenni non hanno bisogno di un'alimentazione speciale. È sufficiente un'irrigazione una tantum dei letti con escrementi di uccelli o infuso di verbasco durante il periodo di crescita attiva.

Prepararsi per l'inverno

Nel tardo autunno, le piante perenni vengono potate, i cespugli vengono ricoperti di humus e pacciamati con paglia, segatura. Le piante con bassa resistenza al gelo possono essere coperte con rami di abete rosso, che vengono immediatamente rimossi in primavera dopo che la neve si scioglie.

Modo vegetativo

Le cipolle possono moltiplicarsi non solo per semi. Non devi raccogliere il seme per coltivare nuovi raccolti. Dividere un cespuglio è un altro modo efficace e facile per propagare una pianta perenne. Inoltre, questa opzione è adatta a qualsiasi tipo di verdura.

Il principio di divisione è semplice. Per fare questo, prendi un cespuglio che ha raggiunto i 3 anni di età e dividilo in piccoli cespugli. La procedura è meglio eseguire a metà primavera o alla fine dell'estate. Se la pianta perenne cresce a lungo sul sito, è pronta per la riproduzione.

Come far crescere una pianta a tutti gli effetti da singoli cespugli che dia un ricco raccolto di verde? Per fare questo, è necessario prendere la parte separata con il bulbo e posizionarla nel terreno a una profondità di 8-11 cm L'apparato radicale deve essere sviluppato, altrimenti la coltura non attecchirà o sarà debole. Se, dopo aver diviso un grande cespuglio, sono presenti tali esemplari, vengono piantati a una profondità di 5 cm.

Cipolle verdi o scalogni

Gli scalogni differiscono dalle cipolle ordinarie in quanto sotto il guscio comune del bulbo ci sono diversi piccoli spicchi, come l'aglio. A causa di questa caratteristica, i bulbi della pianta sono usati raramente per il cibo, tuttavia, lo scalogno verde è molto apprezzato. Tali cipolle verdi sono utilizzate per insalate, per condire primi piatti o semplicemente come fonte di vitamine ed erbe fresche in autunno e in inverno.

Le cipolle verdi vengono utilizzate per insalate, per condire primi piatti o semplicemente come fonte di fresche vitamine.

Suggerimenti per la crescita

Va tenuto presente che se si lascia che i germogli di scalogno crescano più di 20 centimetri, il bulbo può rilasciare una "freccia" per i semi in fiore e in crescita, cosa che non dovrebbe essere consentita. Basta solo tagliare lunghi germogli e usarli per il cibo, quindi il bulbo crescerà di nuovo nuovi germogli.

I germogli verdi di questa pianta sono ricchi di vitamina C e di alcuni tipi di minerali come germanio, silicio e titanio. Nella sua composizione, è molto diverso dalle cipolle, quindi mangiare germogli di scalogno verde ha un effetto estremamente positivo sulla salute umana.

I germogli verdi di scalogno sono ricchi di vitamina C.

SHNITT BOW (Allium schoenoprasum)

Si chiama anche erba cipollina e l. velocità. Una pianta perenne molto senza pretese. In un posto può crescere fino a 10 anni, ma la sua qualità si sta notevolmente deteriorando. pertanto, si consiglia di trapiantare e dividere i ciuffi troppo cresciuti almeno una volta ogni 3-4 anni. Predilige terreni fertili, ben idratati e neutri.

La pianta è molto resistente. All'inizio della primavera, la piuma dell'erba cipollina ricresce prima che in altre specie e sopravvive alle gelate fino a -4 ° C.

Può essere usato per forzare i verdi a casa.

Propagato da semi e divisione del tappeto erboso. Può dare auto-semina. Non forma bulbi; forma piccoli falsi bulbi (lunghi fino a 4 cm), trasformandosi in un falso gambo. La piuma è verde, subulata, sottile (fino a 0,4 cm di diametro), lunga fino a 40 cm, si fa apprezzare per il suo gusto delicato e dolce senza amarezza. Ha un leggero aroma di aglio.

Quando viene coltivato da seme, nel primo anno si formano solo verdure. A partire dal secondo anno di maggio compaiono peduncoli sottili e rigidi alti fino a 60 cm, che sono coronati da infiorescenze sferiche di medie dimensioni costituite da piccoli fiori rosa-lilla, viola chiaro, rosso-viola o (meno spesso) bianchi. Fiorisce a maggio - inizio giugno. Dopo la potatura può rifiorire nella seconda metà dell'estate. I semi sono neri, piccoli.

Viene utilizzata non solo per scopi culinari ma anche decorativi: l'erba cipollina è un'ottima pianta da cordolo. È molto efficace durante la fioritura e ricresce rapidamente dopo il taglio. Buona pianta del miele.

VARIETÀ COMUNI DI SCHNITT BOW:

Siberiano, Maturazione precoce, Primavera Mosca, Praga.

Schnitt

Esistono molte varietà di cipolle perenni. Ci soffermeremo solo su alcuni di essi. Vale la pena iniziare con l'erba cipollina.

Questa varietà è anche chiamata scalpello o velocità. Schnitt è usato principalmente per scopi decorativi. È coltivato da molti giardinieri nella maggior parte del paese.

Il ciclo di vita medio dell'erba cipollina è di 3-5 anni. Questa pianta si riproduce bene per semi, autosemina, ciuffi di bulbi, forma una zolla troppo cresciuta.

La dimensione delle lampadine è piccola. Non vengono mangiati. Il valore in questa pianta è rappresentato da penne strette, fistolose, leggermente ruvide. La loro larghezza è di circa 2-7 mm e la loro altezza è di circa 40 cm Le cipolle rimarranno tenere e non diventeranno grossolane se tagliate nel tempo.

I fiori di Schnitt sono sferici. Le sfumature sono molto diverse: dal rosa al viola. La fioritura non influisce sulla qualità del ciclo di vita. Questo periodo cade da maggio ad agosto.

L'erba cipollina è una pianta molto modesta. Mette radici con successo nelle regioni settentrionali. Tuttavia, questa cultura richiede abbondanti annaffiature.

Alcuni giardinieri lo piantano esclusivamente per il verde, altri usano la pianta per decorare il sito. Gli isolotti di erba cipollina accentuano efficacemente i confini; stanno benissimo sugli scivoli alpini. In quest'ultimo caso, è preferibile piantare cipolle dai lati est e sud.

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La mia collezione di cipolle

Se vuoi espandere la tua collezione e la tua esperienza di giardinaggio, fai un tour delle aiuole dei tuoi amici: assicurati di trovare qualcosa di utile per te stesso.

Tu a me - io a te

"Lascia che dicano che non c'è amicizia femminile ..." - canta in una famosa canzone. Ma so cos'è, perché io e il mio amico siamo amici da quasi mezzo secolo! E ci siamo incontrati nel 1971, diventando studenti dell'Istituto pedagogico di Rostov.

Dopo la laurea, si sono separati per la distribuzione, ma non hanno perso i collegamenti. E negli anni la nostra amicizia è diventata sempre più forte. Quando io e mio marito abbiamo comprato un'auto, è nata una tradizione: andiamo ancora agli eventi di "maggio" e "novembre" a Donetsk, dove la mia amica si è stabilita (e lei era diventata un padrino per noi a quel tempo - ha battezzato nostra figlia ). Ma la cosa principale è che durante ogni viaggio di questo tipo abbiamo un grande reinsediamento di piante: le piantine di annuali e verdure vengono inviate lì e indietro - nuovi articoli che non troverai nella nostra regione.

Durante un'altra "escursione" nel giardino del mio amico, ho notato uno strano cespuglio verde con lunghe foglie piatte. Alla mia domanda, un'amica ha risposto che un vicino ha condiviso questo miracolo con lei, non conosce il nome, ma questa è una specie di cipolla perenne con il sapore dell'aglio. È chiaro che ho subito pregato per una "piantina". Il nuovo arrivato si è sistemato bene con me, ha svernato e in aprile ha dato foglie tenere dal sapore piccante.

Entro l'estate, era già un cespuglio decente con una testa rigogliosa, che si riprendeva rapidamente dopo la potatura per il cibo. Ho usato questa cipolla nelle insalate, nei panini e con primi e secondi piatti.

In estate, mia sorella maggiore veniva e andava nel mio giardino per controllare cosa c'era di nuovo. All'improvviso sento delle urla. Sono saltato fuori di casa, mia sorella gli è corsa incontro: “Il tuo dzhusai sta crescendo! Dove l'hai preso ?! " Ha vissuto per molti anni in Kirghizistan, dove questo jusai è una componente essenziale di molti piatti. In generale, la gioia reciproca era al di sopra del tetto: ero contento che la cipolla avesse trovato un nome, mia sorella - che ora potesse far rivivere le mie ricette preferite. Parte del cespuglio se n'è andata con lei.

Arco a più livelli

Per esperienza dirò che di tutti gli archi questo è il più senza pretese. Cresce in un luogo da sei anni, non necessita di riparo per l'inverno, nessuna semina, trapianti o annaffiature regolari (e le foglie non si restringono). E alla fine della stagione, l'aiuola diventa anche un'aiuola - le infiorescenze dzhusai sono molto decorative e attirano molti insetti "romantici": farfalle, api, coccinelle. E fiorisce per un mese e mezzo o due, quindi ho tagliato le infiorescenze in modo che i semi non vengano seminati in tutto il giardino, anche se di tanto in tanto compaiono ancora nuovi cespugli nei luoghi più inaspettati, e poi scavo e darli agli amici - nessuno ha rifiutato ...

E un paio di anni fa, dal mio amato amico, ho portato tre cipolle di un'altra cipolla, rara nella nostra zona, una cipolla a più strati. All'inizio della stagione di crescita, assomiglia a un cipollotto, ma in seguito non compaiono nemmeno infiorescenze sulle frecce, ma, per così dire, bulbi ariosi. Di solito il primo livello si forma ad un'altezza di 50-60 cm e i primi bulbi sono i più grandi. Quindi, sullo stesso peduncolo, si formano i successivi "piani" con bulbi leggermente più piccoli, e se le frecce non vengono pizzicate, giacciono a terra, e poi l'arco si avvia in un viaggio libero attraverso il giardino.

I verdi appaiono molto presto e sono particolarmente succosi e teneri. Le foglie mantengono queste qualità per 3-4 mesi, prima della formazione delle frecce. A proposito, le cipolle soffiate non hanno un sapore pungente come le cipolle ordinarie e quindi possono essere utilizzate nelle insalate e per il decapaggio.

La cipolla ha un apparato radicale molto potente, quindi non richiede cure particolari e non si estingue anche in inverni freddi e senza neve. E se installi archi alti con un film a febbraio, la vegetazione crescerà a marzo.

Ho anche portato un arco di erba cipollina da un amico. Ma M.A. ha scritto di lui così bene. Bondarenko che non mi ripeterò. Sottoscrivo ogni sua parola! Solo ora il mio shnitt ha già 10 anni e ha iniziato a rimpicciolirsi. Pertanto, quest'anno ho intenzione di piantarlo, seguendo l'esempio dell'autore, attorno a diversi letti.

In realtà, sono un grande fan di tutti i tipi di cipolle, e non solo di quelle commestibili. Il mio giardino sembra un giardino fiorito, dove fioriscono fiocchi decorativi (siciliani, Christophe, Moli) per tutta l'estate e tra loro c'è una calendula seminata da sé.

E non rimuovo nemmeno i denti di leone, perché raccolgo le loro infiorescenze e ne ricavo un meraviglioso miele profumato. E com'è bello uscire in giardino la mattina e vedere che è "d'oro"! Non sono d'accordo con me, ma credo che i denti di leone facciano più bene che male, e anche in senso estetico. Dopo tutto, l'uomo non vive di solo pane! Inoltre, all'inizio della primavera, dalle loro foglie si ottiene una meravigliosa insalata vitaminica.

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Cura perenne

Nonostante la sua mancanza di pretese, la pianta necessita di cure di base. Lo sviluppo del bulbo e la resa dipenderanno dall'interesse di una persona in questa materia.

Irrigazione

Le piante perenni amano crescere in terreni umidi. Allo stesso tempo, non dovrebbe esserci acqua nei cespugli. Un eccesso di liquido provoca marciume radicale e deterioramento del raccolto. Si consiglia l'irrigazione periodica, che viene eseguita dopo ogni comparsa di una nuova piuma.

Fecondazione

Le varietà di cipolle perenni amano l'alimentazione periodica. In autunno vengono aggiunti potassio e fosforo, il che consente ai cespugli di sopravvivere bene all'inverno. Dopo aver raccolto le ultime piume, il terreno si arricchisce di azoto. Eventuali altri fertilizzanti vengono applicati in autunno.

Attenzione al suolo

Le cipolle perenni non tollerano i quartieri con altre colture, in particolare le erbacce. Una persona deve prepararsi per numerose diserbo di letti con vegetazione. Durante la stagione, il terreno può essere allentato. I piccoli parassiti non sono così pericolosi, ma dovrebbero anche essere eliminati.

Un approccio competente alla scelta di una varietà di cipolle perenni consente di fornire vitamine alla famiglia del giardiniere per l'intera stagione. Chi non ha bisogno di cure accurate, è resistente alle malattie e porta un raccolto stabile gode di successo. Se mangi regolarmente la verdura, puoi aumentare le proprietà protettive del sistema immunitario.

Testimonianze

Rudalev Valery Anatolyevich, 32 anni, Perm: “Pratico la coltivazione di cipolle perenni in letti combinati nella mia dacia. Prezzemolo, aneto, lattuga, aglio, pimento, cipolla a strati e melma. I verdi sono perfettamente combinati, non richiedono cure particolari. Le piante perenni sono piantate principalmente lungo i bordi dei letti, le piante non interferiscono tra loro e crescono bene insieme. Per l'inverno, taglio i cespugli e li copro con rami di abete rosso. Per tutta la stagione ho un set di spezie profumate sulla mia tavola. Le aiuole combinate sono molto comode e belle. "

Uksun

Questa specie si trova raramente negli appezzamenti. Wixun è anche chiamato aglio di montagna. Esternamente, è vicino all'aglio. Ha lo stesso fusto spesso, da cui si alternano foglie piatte. Il loro spessore raggiunge i tre centimetri. Tuttavia, l'aceto fiorisce come tutte le cipolle.

Questa cultura si distingue per il suo gusto. Ha il sapore di aglio e cipolla allo stesso tempo. Le foglie sono pronte per il consumo alla fine di maggio. Tuttavia, entro la fine dell'estate, le foglie diventano dure. Sono usati al posto dell'aglio nella conservazione.

Cipolla bulgara decorativa

Nell'arredamento e nella progettazione del paesaggio, vengono utilizzati molto spesso fiocchi bulgari, erba cipollina e fiocchi blu. Questi tipi di piante non vengono utilizzati in cucina, perché hanno fusti troppo densi, ma grazie ai loro colori vivaci e variegati, le persone hanno trovato l'uso di questi tipi di cipolle nell'arredamento.

Le cipolle bulgare sono molto spesso utilizzate nell'arredamento e nella progettazione del paesaggio.

Fatti e usi interessanti nell'arredamento

Un fatto interessante è che nel loro habitat naturale, questi tipi di piante usano fiori luminosi e variegati sia per spaventare gli erbivori che per attirare api, bombi e altre specie di insetti - impollinatori. Le persone apprezzano la cipolla bulgara per la sua pianta alta e per i fiori viola brillante. La loro forma aggraziata e il bel colore rendono questa pianta indispensabile nel livello intermedio del lavoro decorativo sulla trama personale.

Le persone apprezzano la cipolla bulgara per la sua pianta alta e i fiori viola brillante.

Caratteristiche benefiche

Le cipolle perenni sono usate per il cibo, piantate in aiuole come piante ornamentali. Quando fioriscono, attirano le api e quindi sono buone piante di miele.

Possiede proprietà fitoncide e battericide. La massa verde contiene molte vitamine, aminoacidi, oli essenziali e vari microelementi. Il consumo regolare di foglie verdi migliora il funzionamento del sistema circolatorio e abbassa delicatamente la pressione sanguigna. Colpisce l'appetito e rafforza le difese del corpo.L'apparato digerente riprende il suo lavoro, la carnagione migliora, i capelli diventano forti e la loro crescita è potenziata.

Varietà di media stagione

Aleko

Questa cipolla brillante e saporita riesce ugualmente bene attraverso la semina e le piantine, in quest'ultimo caso la raccolta si ottiene in 100-110 giorni. La forma della cipolla è rotonda, pesa fino a 60 g La polpa ha un gusto ricco e speziato, denso, bianco con una tonalità lilla. Le scale superiori sono viola con una sfumatura viola.

La resa è stabile, sopra la media - fino a 19,6 kg per 10 mq. M. Matura bene sulla trama - fino al 94%, necessita di maturazione a breve termine, dopodiché viene conservato perfettamente.

Odintsovets

I bulbi dorati arrotondati sono ben conservati, trasportabili e adatti alla raccolta meccanizzata. La dimensione è media - 60-80 g, la polpa è bianco-cremosa, con un gusto piacevole e armonico e una leggera piccantezza. Le scaglie tegumentarie sono dense, bronzo dorato.

Raccolto in 110-120 giorni dall'emergenza dei germogli, ricevendo una media di circa 15 kg per 10 mq. M. Uno svantaggio significativo è la suscettibilità alla peronospora e al marciume del collo, quindi le piante necessitano di trattamenti fungicidi regolari durante la stagione di crescita.

Setton

Una cipolla versatile dall'elevata appetibilità e ottima conservazione, matura 110 giorni dopo la semina. Mediamente pesa circa 120 g, in condizioni ottimali può essere più grande, fino a 150-190 g. La forma è tondeggiante-ovale, leggermente allungata al collo. Il colore delle squame tegumentarie è giallo, brunastro nella zona vicino al collo. La polpa è cremosa, speziata-dolce, piccante.

La resa è elevata, con una buona tecnologia agricola, si possono ottenere fino a 50 kg da 10 mq. M. La resistenza alle malattie fungine e al tiro è superiore alla media.

Krasnodar G 35

Una vecchia varietà affidabile di selezione domestica. Il raccolto viene raccolto 110–120 giorni dopo la semina. Il bulbo è di medie dimensioni, unidimensionale, del peso di circa 100 g. Le squame di copertura sono di colore bruno-giallastro con una leggera sfumatura rosata. La polpa è bianca, dal gusto semi-piccante.

Vendemmia stabile, puoi raccogliere fino a 20-40 kg da 10 metri quadrati. La maturazione dipende in gran parte dalle condizioni meteorologiche e varia dal 50 al 95%, mantenendo la qualità mediocre. In un clima umido e fresco, è affetto da malattie fungine: peronosporosi e marciume cervicale.

Malattie e parassiti

	Lumache Modi per combattere: spolverare periodicamente il terreno e le piantagioni stesse con polvere di tabacco o cenere di legno; prepara trappole intorno ai letti da pezzi di cartone e raccogli i parassiti a mano
	Muffa polverosa Modi per combattere: monitorare la densità delle piantagioni e diluire e rimuovere tempestivamente le erbacce e le foglie cadute; dopo ogni irrigazione e alimentazione, allentare il terreno, prevenendo l'umidità elevata; come profilassi, utilizzare prodotti biologici come Fitosporin o Fitoverm
	Mosca di cipolla Modi per combattere: elaborare la terra e le piante con una soluzione salina (1 cucchiaio di sale per secchio d'acqua); piantare calendule, calendula o carote attorno al perimetro dei letti; puoi usare insetticidi, ma allo stesso tempo rifiutarti di mangiare verdure per un po '

Piantine in crescita

Puoi coltivare piantine sia in una serra che su un davanzale. L'età migliore per piantare piantine è di 50-60 giorni.

I semi vengono seminati all'inizio della primavera (metà marzo). Il contenitore della piantina dovrebbe avere un foro sul fondo. Davanti al terreno, versare un po 'di argilla espansa per creare il drenaggio. Devi riempirlo con la composizione di 15 cm, preriscaldarlo e disinfettarlo. È possibile utilizzare un normale terriccio di torba per la semina, ma non dovrebbe contenere "terra viva".

Sul terreno preparato, è necessario disporre i semi e coprirli con uno strato di terreno spesso 0,5 cm, il cui campo viene coperto con un film e posto sul davanzale della finestra. Inumidisci e concima il terreno secondo necessità.

La temperatura ottimale per i semi è di 20-25 ° C. Dopo la comparsa dei primi scatti, il film viene rimosso e la temperatura deve essere ridotta a 16-20 ° C.L'alta temperatura fa sì che i germogli si allunghino e si indeboliscano.

Un mese dopo i primi germogli, le radici secondarie compaiono nei germogli. In questo momento, il terreno deve essere saturo di umidità e una soluzione di terreno debole. Ciò contribuisce alla normale crescita e sviluppo delle piantine. La medicazione superiore dovrebbe essere fatta una volta alla settimana.

Quando i germogli sono forti e pronti per la semina, nella stagione calda possono essere lasciati all'aperto e induriti per 2-3 giorni.

Caratteristiche della vista

Lo scalogno, a differenza di molte altre cipolle perenni, è una pianta esigente. Per questo è necessaria un'area speciale. Gli scalogni non sono adatti per scopi decorativi. Il vicinato con le cipolle annuali può portare alla degenerazione degli scalogni e alla perdita del loro gusto.

Le varietà più comuni in Russia possono essere considerate giallo siberiano, Sprint, famiglia Druzhnaya, Bananovy, Delikates.

La maggior parte delle varietà di scalogno sono adatte per la semina nella zona centrale del paese. Inoltre, tollera bene il freddo; i suoi bulbi rimangono vitali anche a temperature molto basse. Pertanto, può essere visto spesso negli orti in Estremo Oriente e in Siberia.

I bulbi per la prossima semina vengono scavati, di regola, alla fine dell'estate. Per ottenere verdure succose, si consiglia di seminare immediatamente dopo che la neve si scioglie. Per maturare i bulbi, la semina viene effettuata sotto la prima neve, in autunno.

CIPOLLA (Allium porrum)

È anche chiamato fiocco di perle... Una pianta perenne che viene coltivata più spesso come biennale o annuale. È una delle colture orticole più antiche. La sua patria è considerata il Mediterraneo, dove i porri venivano coltivati ​​4mila anni fa. In natura, si trova in molti paesi asiatici, in Nord Africa e in numerosi paesi europei (Francia, Spagna, Italia).

È stato coltivato in Russia dal 20 ° secolo. All'inizio i porri venivano coltivati ​​principalmente nelle regioni meridionali, ma gradualmente si sono diffusi ovunque, sebbene fino ad oggi abbiano una popolarità inferiore rispetto ad altre specie.

Nel primo anno di un falso fusto ispessito (si chiama "gamba") crescono 12 - 15 grandi foglie lanceolate piatte lunghe fino a 60 cm, le foglie sono verde-bluastre, con la punta fiorita. Assomigliano all'aglio per forma e posizione. Non forma un bulbo di porro. C'è un ispessimento nella parte inferiore dello stelo: un falso bulbo.

Nel secondo anno, in giugno-luglio, si forma un peduncolo alto fino a 120 cm, a luglio sbocciano piccoli fiori (rosati, biancastri, lilla o viola) raccolti in una grande infiorescenza umbellata. Alcune varietà di porro formano, invece di fiori, bulbi ariosi - bulbi. Nelle varietà in fiore, i semi rugosi neri maturano in agosto-settembre.

Il porro viene propagato dai semi. Sono coltivati ​​principalmente in piantine. Mangiano principalmente un gambo falso, meno spesso foglie giovani (le foglie vecchie sono ruvide, insapore). Per allargare la parte inferiore - bianca - del falso gambo, il porro è raggomitolato in alto.

Questa cipolla è adatta per la conservazione a lungo termine se le condizioni sono giuste. Le piante scavate vengono tagliate, poste obliquamente in scatole, cospargendo la parte della radice con sabbia bagnata e quindi rimosse nel seminterrato. A bassa temperatura positiva, il porro così preparato può essere conservato fino a primavera. Allo stesso tempo, il che è particolarmente prezioso, il contenuto di vitamina C in esso non diminuisce.

VARIETÀ POPOLARI DEL PORO

"Karantansky", "Alligator", "Goliath", "Pandora", "Tango".

Crescendo dai semi

Qualsiasi tipo di cipolla può essere coltivata dal seme. La particolarità del metodo è che il seme deve essere fresco, raccolto non prima di un anno prima della semina. La germinazione dei semi di cipolla diminuisce rapidamente.

Le piantine possono essere coltivate da semi oppure i semi possono essere piantati direttamente nel terreno. La preparazione della semina include:

• Calibrazione e rigetto del seme.
• Disinfezione dei semi.
• Preparazione e disinfezione del suolo.
• Ammollo e germinazione.

I termini di semina dipendono dal metodo di coltivazione: metodo di semina o senza piantina, nonché dalla regione di coltivazione e dalle condizioni naturali e climatiche.

Ramson

Questa specie è diventata popolare grazie al suo periodo di maturazione precoce. All'inizio di aprile puoi usare i primi green. Ramson è anche chiamato aglio selvatico o cipolla d'orso.

Dopo la fine della fioritura, la crescita attiva della cultura si interrompe. I bulbi di aglio selvatico non vengono utilizzati in cucina. Le foglie della pianta sono simili alle foglie di un mughetto.

Le varietà più popolari sono Bear Cub e Bear Ear.

Come decorazione della trama, l'aglio selvatico non viene coltivato. Allo stesso tempo, si sente benissimo accanto ai raccolti di bacche e frutta. La pianta contiene phytoncides - sostanze che respingono i parassiti.

Arco a più livelli

Questa specie è l'unica vivipara. I suoi bulbi maturano sopra il terreno e rilasciano nuove foglie. L'arco a più livelli è anche chiamato arco egiziano, cornuto, ambulante.

Durante il primo anno assomiglia a un batun. Negli anni successivi, lo sviluppo dell'arco avviene con l'ausilio delle frecce.

I verdi possono essere consumati per tutta la stagione. Per tutta l'estate non perde le sue proprietà. Le cipolle a strati hanno un sapore piccante e pungente.

I bulbi possono anche essere mangiati. Sono anche usati per la semina. I bulbi attecchiscono ottimamente nel terreno. Formano nidi come scalogni.

Varietà principali: Memory, Odessa winter, Likov, Gribovsky 38.

Va detto che le cipolle a più livelli non vengono piantate per scopi decorativi e accanto ad altre varietà.

Scalogno

Questa specie è considerata una delle più deliziose. Lo scalogno è apprezzato per il suo aroma delicato e il sapore dolciastro delle foglie. Anche i bulbi della pianta, sebbene raramente, vengono mangiati. La pianta è particolarmente apprezzata in Francia.

Gli scalogni vengono solitamente coltivati ​​per i verdi. Ha molto in comune con le cipolle. In questo caso gli scalogni sono più ramificati ei piccoli bulbi oblunghi formano dei nidi. Sono abbastanza facili da separare quando si scava. Alla successiva semina, si riproducono molto bene. La capacità di aggiornarsi rapidamente consente di coltivare lo scalogno su scala industriale.

Tecnologia in crescita e cura delle cipolle in campo aperto (con video)

Cipolle nella foto

Tra le specie coltivate, le cipolle sono le più comuni. Non è molto ricco di vitamine. È vero, le cipolle verdi contengono molta più vitamina C delle cipolle, più potassio, calcio, fosforo e sali di ferro. Ma il vantaggio principale di tutti i tipi di cipolle sono gli oli essenziali, che stimolano la secrezione gastrica, aumentano l'appetito e, infine, i phytoncides sono feroci nemici dei batteri.

Utilizzando l'una o l'altra tecnologia di coltivazione, le cipolle possono essere coltivate in un anno dai semi di nigella e in due anni dai set di cipolle.

Con una coltura annuale della cipolla, i semi vengono seminati non appena il terreno lo consente a marzo. Il tempo dalla semina all'emergenza è di 21 giorni. Accelerano l'emergere delle piantine mediante il trattamento termico pre-semina dei semi, immergendoli, anche negli stimolanti della crescita. Durante il periodo di germinazione dei semi e dopo la comparsa della quinta foglia, le cipolle devono essere annaffiate. Con una mancanza di umidità nel terreno, la crescita delle foglie si ferma e si formano piccoli bulbi sottosviluppati, anche se ci sono solo 2-3 foglie vere. Quindi la pianta cade in uno stato dormiente. Questo fenomeno nelle cipolle è irreversibile. Pertanto, la violazione delle tecniche agricole per la coltivazione di cipolle in campo aperto, specialmente nei primi 70-80 giorni di crescita, può portare a grandi perdite di raccolto.

Per la coltivazione di successo delle cipolle, i semi vengono seminati in file, la distanza tra loro è di 20-25 cm, la profondità di semina è di 2-3 cm È utile pacciamare le colture di cipolle con l'humus, che impedisce la comparsa di un terreno crosta, trattiene l'umidità nel terreno, che contribuisce alla comparsa di germogli amichevoli.

All'inizio, i germogli di cipolla crescono molto lentamente, devono essere annaffiati e allentati. L'allentamento non dovrebbe essere profondo (4-5 cm) per non danneggiare il sistema radicale.

Quando compaiono 1-2 foglie vere, il primo diradamento delle colture (fino a 1,5-2 cm) viene effettuato in luoghi fortemente ispessiti, rimuovendo le piante più deboli. Dopo la formazione di 3-4 foglie, si effettua un secondo diradamento già alla distanza finale di 4-6 cm.

Quando cresci e ti prendi cura delle cipolle con il diradamento, come con l'irrigazione, non devi essere in ritardo. Altrimenti, l'ispessimento e la secchezza del terreno accelerano la formazione di piccoli bulbi con un numero insufficiente di foglie.

Per far crescere le cipolle attraverso un set, vengono utilizzati bulbi sani. Dopo il rimessaggio invernale, i set vengono ordinati prima della semina. Se l'anno precedente, durante la coltivazione, le piante sono state colpite dalla peronospora, le piantine vanno riscaldate 10-15 giorni prima di piantare per 8 ore ad una temperatura di + 40 ... + 42 ° C per la disinfezione. L'alta temperatura aiuterà anche a ridurre le riprese delle piante.

Sevok viene piantato, senza approfondire, ad aprile in terreno riscaldato. Piantare troppo presto causerà la formazione di frecce; piantare in seguito ridurrà la resa. Le frecce che appaiono scoppiano.

Il video "Growing Onions" mostra tutte le principali tecniche agricole:

Presta attenzione alla foto: quando coltivi e ti prendi cura delle cipolle, quando i bulbi vengono versati, il terreno o il materiale di pacciamatura viene rimosso da loro in modo che il raccolto in maturazione sia al sole:

Nella foto, il terreno è spalato

Cipolle in crescita nella foto

L'irrigazione dovrebbe essere interrotta 2-3 settimane prima della data di raccolta prevista, i bulbi dovrebbero maturare bene. Un segno di prontezza della cipolla per la raccolta è il massiccio alloggiamento delle foglie. Raccolto con tempo asciutto.

Le varietà tradizionali di cipolle per una rapa sono quelle con bulbi grandi, appiattiti o globulari che possono essere conservati per tutto l'inverno. Il colore delle squame varia dal quasi bianco al rosso vivo; il sapore della cipolla varia da lieve a pungente. La maggior parte delle varietà viene piantata in primavera, ma ci sono varietà che vengono piantate in autunno e raccolte alla fine di luglio dell'anno successivo. Nel sud, con inverni miti, le varietà giapponesi sono le più affidabili se piantate prima dell'inverno, ma non sono adatte per la conservazione a lungo termine.

Ricorda!

Le cipolle coltivate per le piume non vengono trattate con pesticidi.

Le foglie non vengono tagliate dalle cipolle piantate per ottenere una rapa.

Un buon raccolto di cipolle si può ottenere solo in un luogo soleggiato, libero dalle radici delle piante perenni (alberi e arbusti).

Le cipolle coltivate da semi si conservano meglio. Le cipolle con la buccia gialla e rosso scuro sono particolarmente ben conservate.

Dalle piantine conservate a temperature da + 1 ° C a + 18 ° C (costantemente o periodicamente), le piante vanno rapidamente alla freccia.

conclusioni

Le cipolle perenni includono diversi tipi: batun, scalogno, multi-livello, erba cipollina e altri. Sono usati non solo per il cibo. I peduncoli di alcune piante perenni sono molto belli e vengono usati per decorare aiuole, aiuole. La cura delle piante non è difficile. Hai solo bisogno di piantare in tempo, tagliare regolarmente la massa verde e, se possibile, concimare. Ma non con letame fresco. Le cipolle perenni vengono propagate da semi, vegetativamente e sevkom. Ma quando acquisti un seme, devi assicurarti che sia l'anno scorso. Poiché il tasso di germinazione si riduce con ogni anno di conservazione. Piantare set di cipolle in autunno: le regole possono essere trovate qui.

Scegli in base ai tuoi gusti

Avendo familiarizzato con i principali tipi e varietà di cipolla, dovresti capire come sceglierlo. Quando si sceglie un ortaggio per la semina, prestare attenzione a:

• La dimensione. Il diametro del seme dovrebbe essere di circa 10 mm. La cipolla di Strigunovsky, che viene spesso piantata da giardinieri domestici, ha le dimensioni ideali.
• Superficie. Tutti i bulbi da impianto dovrebbero avere una superficie giallastra perfettamente piana senza segni di marciume. Per la semina, puoi scegliere la cipolla dorata Semko, poiché raramente marcisce.

Propagazione usando i semi

Di norma, i residenti estivi posizionano il seme in piena terra alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera. I primi germogli dei semi compaiono sopra il terreno due settimane dopo la semina.Nei mesi successivi, le cipolle si sviluppano lentamente, richiedendo un'attenzione costante. Per non perdere molto tempo a crescere, i giardinieri esperti usano il metodo della piantina.

A marzo, i semi vengono posti in scatole preparate con terra. Per provocare l'emergenza precoce delle piantine, il materiale di piantagione viene immerso in una soluzione di permanganato di potassio. Là deve passare almeno un giorno. I semi poi si seccano.

Le piantine dovrebbero crescere in condizioni ottimali. Prima dell'emergere delle piantine, la temperatura è compresa tra 20 e 22 ° C. Se compaiono germogli, possono resistere a un regime di temperatura di 18-20 ° С. In piena terra, le piantine vengono piantate a metà maggio.

Slime

È anche chiamata cipolla cadente. La melma si solleva immediatamente dopo lo scioglimento della neve. All'inizio di aprile, i verdi sono già adatti al consumo umano.

La melma è considerata uno dei primi tipi e il leader nella quantità di ferro. La cipolla ha un sapore ricco e delicato che non cambia durante la stagione.

La melma cresce come un cespuglio corto. Le sue foglie sono succose, di colore verde chiaro. Dopo il taglio, si riprendono rapidamente. Fiori con palline singole grandi lilla.

Rispetto ad altre cipolle perenni, la resa della melma non è molto elevata. Il ciclo di vita medio è di 4 anni. Al termine, la pianta viene trapiantata e ben nutrita.

La riproduzione è effettuata dai semi.

Tra le varietà principali, particolarmente apprezzate sono Vitaminnaya Polyana, Leader e Well of Health.

La melma viene spesso coltivata per scopi decorativi. Viene piantato sulle colline alpine, in aiuole.

Recensioni di giardinieri

Alenka, distretto di Odintsovsky

Non causano molti problemi, beh, tranne che un batun in una "brutta estate" può prendere la peronosporosi, per il resto non me ne sono accorto. Al primo segno, ho tagliato i verdi, non elaboro nulla.

Gufo, regione di Leningrado

I fiori dovrebbero essere tagliati dal batun per prevenirne l'esaurimento. Lascio un fiore per i semi.