Pianta di amaranto: piantare e crescere dai semi, cura

Sin dai tempi antichi, la pianta chiamata "amaranto" veniva coltivata dagli Aztechi e dagli Incas per rituali con sacrifici. Gli spagnoli, i conquistadores, che vennero a conquistare il Nuovo Mondo, decisero di sopprimere i rituali pagani. Chiamando il fiore di amaranto "la pianta del diavolo", hanno distrutto ovunque l'antica cultura. Parliamo più in dettaglio di questa meravigliosa pianta, che i guerrieri spagnoli non poterono estirpare.

Foto di amaranto

Descrizione e proprietà della pianta dell'amaranto

L'amaranto è anche chiamato Schiritsa e appartiene alla famiglia degli amaranto. In Messico e in Sud America, è stata questa pianta a diventare la principale utilizzata nell'alimentazione nell'antichità dalle popolazioni indigene. Ora alcune varietà di amaranto sono già considerate erbacce. Questa cultura è arrivata in Europa dagli spagnoli, che hanno portato l'amaranto come elemento di decorazione delle aiuole. Successivamente, la pianta è stata utilizzata come cibo e grano.

Pianta di amaranto

L'amaranto può crescere su steli ramificati o porosi. Le foglie sono sempre intere e alterne, possono essere romboidali, ovate o lanceolate. Si allungano alla base, la parte superiore della foglia ha una piccola affilatura e una leggera tacca. I fiori ascellari si trovano in varie tonalità: oro, verde, viola, rosso. I fiori sono sempre raccolti in mazzi e in cima sono rappresentati da pannocchie a forma di punta.

Dopo la fioritura, forma un frutto a forma di capsula, dove si trovano semi piuttosto piccoli. L'intera pianta ha anche una varietà di sfumature di viola, verde o viola e alcune varietà combinano tutti questi toni. La varietà influisce anche sull'altezza dell'amaranto e può variare da 30 centimetri a 3 metri. Viene coltivato più spesso come pianta annuale. A causa della sua natura decorativa e senza pretese, il fiore viene spesso utilizzato per organizzare aiuole e aiuole. Per maggiori dettagli sulla formazione di un giardino fiorito nel paese, vedi qui.

Nei nostri spazi aperti, l'amaranto ha molti nomi alternativi: coda di gatto, calamaro, cresta di gallo, velluto, axamitnik. Tuttavia, il nome amaranto ha radici greche ed è tradotto come un fiore immutabile.

Come si usa la farina di amaranto?

Farina di amaranto - scarti dopo aver spremuto l'olio dai "pettini di gallo". Non prenderli come avanzi inutili. La farina di amaranto è unica per la sua capacità di bruciare i grassi e rimuovere le tossine dal corpo.

Il prodotto contiene abbastanza proteine, quindi è raccomandato per atleti e bambini con ritardo fisico. I benefici e i rischi della farina di amaranto sono molto condizionati. Tutto dipende dalla tolleranza personale del prodotto. È consentito alle donne incinte e alle donne che allattano perché aiuta ad alleviare la stitichezza e migliora l'allattamento.

Ricezione del pasto - 1 cucchiaino. mattina e sera. Viene consumato come integratore alimentare per 3 settimane. Al termine di questo periodo, viene effettuata una pausa per un periodo che verrà indicato dal medico curante dopo aver esaminato i risultati del test.

Ci sono molte proteine ​​nel pasto di amaranto.

Specie e varietà

Poiché la cultura ha trovato rapidamente applicazione in tutti i settori, sono state allevate molte varietà. Fondamentalmente, le varietà si dividono in 4 tipi: cibo, grano, foraggio e decorativo.E le qualità di ciascuna specie sono state dedotte di conseguenza: nel cibo - sul gusto dell'intera pianta, nei cereali - sul numero di semi e sul loro gusto, nei foraggi - sul valore nutritivo e sulle dimensioni della pianta, in quelli decorativi - su un aspetto luminoso e insolito.

Commestibile

L'amaranto alimentare si distingue per un alto contenuto di vari nutrienti utili e un contenuto proteico piuttosto elevato in steli e foglie. La riproduzione avviene, come tutti gli amaranto, per seme. Nonostante la selezione delle qualità nutrizionali, la pianta viene spesso utilizzata per scopi decorativi. Queste varietà sono anche caratterizzate dal fatto che in essa sono commestibili assolutamente tutte le parti della pianta: steli, foglie, semi.

Le varietà commestibili più famose:

• San Valentino;
• Robusto;
• In memoria di Kovas;
• Ororeo o Opopeo;
• Amaranto bianco (foglia bianca).

I semi di amaranto sono incredibilmente utili e possono essere usati per produrre oli, come cibo e per nutrire gli animali domestici. Le specie di cereali sono caratterizzate da una grande quantità di resa in semi e le foglie e gli steli sono considerati non commestibili. Le varietà di cereali più famose:

• Helios;
• Kharkiv-1;
• Voronezh;
• Ultra;
• Gigante arancione.

Gigante arancione

La maggior parte degli agricoltori ha apprezzato i vantaggi della coltivazione di varietà di foraggio di amaranto. Queste varietà sono molto spesso molto alte, hanno foglie e steli succulenti, crescono rapidamente e danno grandi raccolti. Sono come nutrire quasi tutti gli animali: mucche, maiali, galline, conigli. Tutte le parti dell'amaranto, compreso il sistema radicale, possono essere mangiate.

Per la semina di amaranto da foraggio, sono adatte le seguenti varietà:

• Gigante;
• Azteco;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Reale;
• Imperatore.

Le varietà ornamentali variano nel colore delle foglie e nella bellezza della fioritura. I fiori possono essere non solo luminosi, ma avere forme radicalmente diverse. L'amaranto decorativo ti delizierà con il suo aspetto durante la stagione secca e fino al gelo. Molto tempo è stato dedicato alla coltivazione di varietà ornamentali. Solo le varietà più famose:

Amaranto scuro

• Amaranto scuro;
• Amaranto dalla coda;
• Amaranto rosso o paniculato;
• Amaranto tricolore;
• Amaranto verde;
• Rother Dam;
• Amaranto giallo;
• Biscotto caldo;
• Rotschwanz;
• Torcia pigmea.

Tutti gli amaranto decorativi sono incredibilmente belli, quindi sono spesso usati non solo per decorare un'aiuola o una trama personale, ma anche per realizzare mazzi di fiori, composizioni floreali e ghirlande. Conservano la loro freschezza per molto tempo dopo il taglio e quando crescono nel terreno sono molto resistenti alle condizioni meteorologiche.

La controversa questione dell'erba

C'è una polemica intorno alla bellissima pianta: l'amaranto e l'amaranto sono gemelli? La maggior parte degli esperti è incline a credere che questi concetti siano identici. Altri credono che l'amaranto assomigli semplicemente a un amaranto. Sostengono le loro conclusioni da una certa divergenza delle caratteristiche della pianta. La schiritsa è considerata un'erbaccia, l'amaranto è un'erba coltivata. Tuttavia, gli scettici non negano che si tratti di rappresentanti della stessa famiglia.

Schiritsa comune

Quando si sceglie una varietà di raccolto, si dovrebbe tener conto dello scopo per il quale verrà coltivata: per la decorazione, il trattamento o il mangiare. In ogni caso, l'amaranto è una pianta che tornerà sicuramente utile agli intenditori di bellezza, ai buongustai e agli allevatori di bestiame.

Caratteristiche della crescita dai semi

L'amaranto può essere coltivato sia in vaso per ottenere piantine, sia immediatamente in piena terra. Per la coltivazione in vaso, il periodo migliore è marzo. Puoi prendere normali vasi da fiori o vasi di torba dal contenitore e un'altezza adatta è di 10 centimetri. I semi non affondano molto in profondità, bastano 1,5-2 centimetri e questo facilita notevolmente l'irrigazione: il terreno può essere semplicemente irrorato da uno spruzzatore.

Semi

Il tasso di germinazione dipende dalla temperatura e dalle condizioni di luce. A una temperatura di 22 ° C, i primi germogli appariranno dal 4 ° al 5 ° giorno ea 16 ° C - il 10 ° giorno.Per stimolare una serie di massa verde, le piantine possono essere trattate con una soluzione di urea.

Poiché la germinazione dei semi di amaranto è molto alta, i germogli dovranno essere diradati non appena avranno tre foglie a tutti gli effetti e quindi trapiantati in vasi separati leggermente più profondi.

Semina in piena terra

L'amaranto germina molto bene quando viene seminato direttamente nel terreno. È importante attendere il momento in cui a una profondità di 4-5 centimetri il terreno si riscalda di circa 10ºC sotto il sole. Fino a questo momento, è consigliabile concimare il terreno sul sito. Sono adatte miscele minerali e fertilizzanti complessi. I fertilizzanti minerali avranno bisogno di 30 grammi per metro quadrato per scavare e fertilizzanti complessi vengono miscelati, come indicato nelle istruzioni. Per ulteriori informazioni sui tipi e sulle applicazioni delle medicazioni minerali, vedere qui. Quando si sceglie un fertilizzante, cercare di trovare formulazioni con il contenuto di azoto più basso, poiché l'amaranto "sa" come trasformare i fertilizzanti azotati in nitrati.

Preparazione del terreno

La semina nel terreno a questa temperatura, generalmente alla fine di aprile, dà all'amaranto una rapida crescita senza il rischio di essere "soppresso" dalle erbe infestanti. La semina a maggio darà anche buoni germogli, ma dovrai costantemente estirpare l'amaranto dalle erbacce. La semina viene effettuata in solchi con terreno umido. Puoi spargere ogni seme di 1,5-2 centimetri nel terreno, oppure puoi mescolare i semi con segatura o sabbia in proporzioni di 1:20. Le scanalature dovrebbero essere a 45 centimetri di distanza e 7-10 tra i semi. I primi scatti saranno poco più di una settimana dopo e tutti i tiri frequenti dovrebbero essere diradati. Assicurati di allentare il terreno fino a quando l'amaranto "entra in vigore".

Quando la pianta diventa di 20 centimetri, puoi "nutrire" l'amaranto un po 'di più. La fecondazione con nitrato ora va bene, ma dimezza la concentrazione come raccomandato dal produttore.

Piantare piantine

La messa a dimora delle piantine avviene quando le gelate notturne sono definitivamente terminate. Molto spesso questo è da metà a fine maggio. Il terreno migliore è nutriente e leggero, con impurità calcaree, e il sito è illuminato e drenato.

Piantare piantine

L'amaranto non è capriccioso, ma non ama il freddo e una grande quantità di umidità nel terreno. Prima di piantare piantine di amaranto, scavare un'area con 20 grammi di nitroammophoska per metro quadrato. Maggiori informazioni sulle proprietà e sui tassi di fertilizzazione del nitroammofosco qui.

La posizione tra le piantine è determinata dalla varietà di amaranto e può variare da 10 centimetri a 30 centimetri e le file possono essere posizionate da 45 centimetri a 70 tra di loro. Fino a quando le piantine non saranno definitivamente accettate e non entreranno in crescita attiva, dovranno essere annaffiate regolarmente, ma senza fanatismo, poiché alla pianta non piace ancora l'umidità. Se il freddo arriva improvvisamente, allora l'amaranto dovrà essere coperto in modo che non si ammali o muoia.

Semina, raccolta e conservazione

La tecnologia di semina dell'amaranto implica un metodo di semina e non di semina. Nel primo caso, la semina viene effettuata in marzo - aprile (in una scatola) e in maggio - giugno (in un letto da giardino). Nella seconda variante di semina, i semi vengono posti nel terreno quando non c'è pericolo di gelo.

Tutte le varietà richiedono cure entro il primo mese, a meno che non si parli di amaranto selvatico. Le verdure a cresta di gallo vengono raccolte quando sono alte 25 cm, non preoccuparti della fretta, poiché presto cresceranno nuovi germogli dalle cime tagliate.

I semi vengono raccolti a settembre fino a quando le pannocchie di grano iniziano a diventare marroni. Il raccolto risultante viene essiccato in un luogo buio. Le foglie vengono raccolte prima che cadano (fine agosto - inizio settembre). È durante questo periodo che sono adatti per la preparazione di bevande medicinali.

L'amaranto viene seminato in modo semenzale e non semenzale.

Raccolta dei semi dopo la fioritura

I semi per la semina futura sono molto facili da raccogliere. I semi di amaranto manterranno la loro germinazione per altri 5 anni.Anche riporli è facile: basta un sacchetto o una scatola di carta.

Raccolta di semi

1. Scegli uno o più degli amaranto "più forti" e non strapparne le foglie.
2. Aspetta che le foglie inferiori diventino rosse, si secchino da sole e l'amaranto le butterà via. A questo punto, il gambo della pianta diventerà quasi bianco.
3. Ora hai bisogno di un tempo calmo e asciutto per tagliare tutte le infiorescenze sull'amaranto. Meglio iniziare dal basso.
4. Dopo aver raccolto le infiorescenze, dovrebbero essere asciugate. L'asciugatura è preferibile in un'area ben ventilata e asciutta. Le "pannocchie" si asciugheranno per diverse settimane.
5. Non appena le infiorescenze sono ben asciutte, puoi iniziare a raccogliere i semi. Dovrai farlo manualmente, strofinando ogni "scopa" con le dita. Piccoli semi cadranno dalle "scatole" molto facilmente.
6. Alla fine, assicurati di setacciare i semi di amaranto al setaccio.

Se hai piantato diverse varietà, asciugale in luoghi diversi in modo che i semi non si mescolino. Si può usare anche il resto dell'amaranto. Lo stelo avanzato può essere piegato in una fossa di compost per un fantastico fertilizzante per il futuro.

Ricette

L'erba aiuterà con le seguenti patologie:

• Dermatite. 350 g di materie prime vengono cotte a vapore in 2 litri di acqua bollente. Il bagnomaria viene mantenuto per 15 minuti. Il liquido curativo viene aggiunto al bagno, che viene assunto al mattino e alla sera.
• Gastrite. Con dolorosi crampi allo stomaco, viene preparato un porridge miracoloso: un bicchiere di semi viene fatto bollire in 0,5 litri di acqua per 45 minuti. Noci e frutti vengono aggiunti al porridge durante la remissione della malattia.
• Cistite. 3 cucchiai. l. erba tritata e infiorescenze vengono versate in 1 litro di acqua calda. 200 ml di bevanda durante la notte sono sufficienti per una settimana.
• Sindrome dell'affaticamento cronico. 2 cucchiai. l. camomilla, boccioli di betulla, erba di San Giovanni e semi di amaranto vengono infusi per 2 ore in 0,5 litri di acqua bollente. Il farmaco viene bevuto in un bicchiere al mattino e prima di coricarsi.
• Mestruazioni dolorose. 1 cucchiaio. l. le foglie di erba vengono versate con 200 ml di acqua calda e la bevanda curativa viene mantenuta per un'ora. Bere il liquido a piccoli sorsi fino a quando gli spasmi non cessano.
• Enuresi. Avrai bisogno di infiorescenze fresche con semi che devono essere tritati. Sono cotti a vapore in un bicchiere di acqua bollente e usati due volte al giorno per 1 cucchiaino.
• Erosione cervicale. Per fare i tamponi, usa un batuffolo di cotone imbevuto di 2 cucchiai. l. olio di velluto. La terapia domiciliare viene eseguita di notte per una settimana.

Fertilizzanti e cura

L'amaranto è completamente poco impegnativo da curare. Il periodo più difficile per questa pianta è fino al momento della crescita attiva. Di solito, l'amaranto ha bisogno di quasi un mese per indurirsi bene e durante questo periodo cresce molto lentamente. Nel primo mese dovrai diserbare i letti, annaffiare regolarmente l'amaranto e allentare il terreno vicino alle piantine.

L'alimentazione è spesso inutile. Abbastanza 3-4 volte per tutta la stagione. La migliore alimentazione è la soluzione di verbasco e la cenere di legno. La soluzione viene diluita in proporzioni 1: 5 e la cenere avrà bisogno di 200 grammi per 10 litri di acqua. Il momento migliore della giornata per la fertilizzazione è la mattina presto dopo aver annaffiato l'intera area.

Verbasco

Noterai immediatamente il periodo di crescita attiva. Alcune varietà possono crescere di 5-7 centimetri solo in un giorno. Dopodiché, non è necessario annaffiare spesso l'amaranto: la sua radice va molto in profondità. Tuttavia, se è caduto un periodo molto secco, sarà comunque necessaria l'irrigazione. Assicurati solo che il terreno non sia troppo asciutto o costantemente bagnato.

Piantine in crescita

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Alcuni suggerimenti per la coltivazione di piantine dai semi di amaranto ti aiuteranno a piantare correttamente questa pianta e ottenere un raccolto sano e ricco in futuro.

Tempo di semina

Molti principianti sono interessati alla domanda su quando piantare semi di amaranto per ottenere rapidamente un raccolto. Poiché l'amaranto matura a lungo, i giardinieri esperti iniziano a preparare i semi dalla prima decade di febbraio.

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I cereali sono adatti alla semina dalla seconda decade di febbraio. Ma in questo caso, sarà importante utilizzare l'illuminazione artificiale per compensare i semi in inverno per i raggi del sole mancanti.Nella Russia centrale, nella regione di Mosca e negli Urali, gli esperti raccomandano di seminare l'amaranto da metà marzo.

Preparazione del terreno

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Un primer universale, che può essere acquistato in qualsiasi negozio di fiori, è l'ideale per la shiritsa. Per coloro che vogliono preparare in modo indipendente il terreno, ti informeremo che il terreno per l'amaranto dovrebbe essere costituito da terra da giardino, humus e torba. Il terreno dovrebbe essere nutriente, sciolto, con una buona permeabilità all'aria. Si consiglia di disinfettare il terreno prima di piantare piantine.

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Può essere acceso, congelato o trattato con una soluzione di manganese. Il solfato di rame, lo zolfo colloidale, la "fitosporina" possono essere buoni mezzi per pulire la terra.

Illuminazione

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Una buona illuminazione migliora le possibilità di un ricco raccolto. È meglio coltivare piantine in una serra attrezzata con elettricità. Nelle regioni settentrionali, con una mancanza di illuminazione, gli amaranto sono riluttanti ad entrare nella fase di fioritura, ma crescono fortemente e formano più foglie di quelle piante che vengono coltivate alle latitudini meridionali.

Irrigazione e alimentazione

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Al momento della semina delle piantine, il terreno deve essere inumidito. Le piantine in vaso devono essere tenute sempre in terreno umido. Nelle regioni calde, si consiglia di annaffiare le piante prima della semina. L'irrigazione dell'amaranto durante il periodo di crescita è possibile solo nei giorni asciutti; se lo fai più spesso, puoi riempire la pianta. Quando le piantine raggiungono i 15-20 cm di altezza, puoi nutrire le radici con nitroammofos o un complesso di fertilizzanti minerali.

Scegli la procedura

Le piantine si tuffano alla formazione di una foglia su ogni germoglio. Si consiglia di immergere i germogli in piccoli vasi 5x5 cm.

Malattie e parassiti

L'amaranto si distingue anche per l'ottima "salute". Praticamente non viene attaccato da parassiti e quasi non si "ammala". Solo i tonchi e gli afidi possono danneggiare la pianta. Gli ultimi parassiti rappresentano una forte minaccia solo nel primo mese di crescita dell'amaranto, ma i tonchi si sviluppano nel gambo dell'amaranto e possono ritardarne notevolmente lo sviluppo.

Afide

Ci si può aspettare un attacco di afidi se l'estate è troppo umida, ma tutto viene risolto elaborando con mezzi speciali. Sia gli afidi che i tonchi muoiono dopo aver lavorato la pianta con karbofos (fufanon) o actellik. Una forte umidità può anche provocare malattie fungine. Ma sono anche molto facilmente curabili a spruzzo. Sono adatti ossicloruro di rame, zolfo colloidale, solfato di rame e altri fungicidi.

Per quali malattie viene utilizzato l'amaranto

La pianta dell'amaranto è stata a lungo e con grande successo utilizzata nella medicina popolare per il trattamento di malattie come diabete, nevrosi, obesità, carenza vitaminica, nonché per vari disturbi della funzione renale. L'amaranto è molto utile per rafforzare e ripristinare la salute nelle persone durante i periodi dopo varie operazioni.

L'amaranto è usato con successo per trattare vari processi infiammatori del sistema genito-urinario negli uomini e nelle donne, con emorroidi. Olio di amaranto aiuta perfettamente con anemia, grave perdita di forza, malattie della pelle, ulcere gastriche e duodenali, ustioni, stomatiti e persino aterosclerosi.

Oggi viene prodotto un gran numero di medicinali contenenti olio di amaranto, che aiuta a ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue, aiuta il corpo con l'esposizione alle radiazioni e stimola il riassorbimento dei tumori maligni.

Campi di applicazione dell'amaranto

L'amaranto sembra spettacolare da solo, in un gruppo con altre piante, lungo i sentieri del giardino e in vasi sospesi.

Poiché diverse parti dell'amaranto sono commestibili, c'è una richiesta per esso nel campo culinario. Quindi, i prodotti da forno vengono sfornati con farina di amaranto, pasta, cereali per la colazione e alimenti per bambini. I semi vengono utilizzati per produrre cereali (quinoa), da cui si ottengono cereali nutrienti e sani.Le varietà vegetali sono utilizzate per la preparazione di insalate e zuppe. E anche le verdure vengono aggiunte a piatti di carne e pesce, salse.

Qual è il valore dell'amaranto

Studi chimici hanno dimostrato che l'amaranto dalla coda e altri membri della famiglia contengono una grande quantità di vitamine in fiori, foglie e steli:

• gruppo B (tiamina, riboflavina, colina, niacina, acido folico e pantotenico);
• gruppo E;
• vitamine dei gruppi C e P;
• beta carotene.

Le piante contengono acidi grassi polinsaturi, tra cui linolenico, stearico, palmitico e oleico. I semi ne contengono la maggior parte. L'aminoacido lisina si trova nelle proteine ​​vegetali, ricche di amaranto.

Parlando di proteine, si nota la saturazione delle piante di questa famiglia con triptofano e metionina, preziose dal punto di vista energetico.

Elenchiamo l'abbondanza di oligoelementi che compongono l'amaranto: magnesio, sodio, calcio, fluoro, potassio, selenio, zinco, ferro e manganese.

L'amaranto ha una vasta gamma di oligoelementi e vitamine

A causa di questa saturazione, i derivati ​​di foglie, fiori e frutti hanno le seguenti proprietà medicinali:

• antibatterico e antinfiammatorio;
• diuretico;
• ematopoietico;
• anti-sclerotico.

Come potente antiossidante, la pianta viene utilizzata come mezzo per prevenire i tumori, utilizzato per trattare gli effetti delle radiazioni. E l'amaranto aiuta anche ad aumentare l'immunità, accelera il processo di guarigione e ferma il sanguinamento.

Se prendiamo il volume totale della sostanza, quindi del 100%, il 18% sarà per lo zucchero e le proteine ​​vegetali e il 14% per le fibre.

Come e quando piantare

E sebbene l'amaranto abbia molti vantaggi, ha anche i suoi svantaggi, inclusa la lunga germinazione. Se stai piantando l'amaranto per ottenere l'olio, dovresti decidere in anticipo i tempi della semina. Allo stesso tempo, tieni presente che la pianta ha abbastanza luce e calore.

Nel clima russo, dove l'estate è breve, la semina dovrebbe essere effettuata nella prima metà di febbraio. La semina precoce richiederà illuminazione ausiliaria e monitoraggio della temperatura.

Per il pieno sviluppo delle giovani piantine, è necessario fornire un regime di temperatura di 22-25 gradi nella stanza.

Il substrato per l'amaranto può essere utilizzato universale. Deve ancora essere preparato in autunno. La miscela di terreno deve essere sciolta, trattenere perfettamente l'umidità e contenere tutti gli oligoelementi necessari.

Se devi coltivare piantine, allora vale la pena usare un substrato composto da torba, torba e humus. Prendi tutto in uguale quantità. Saturare il terreno in anticipo con fertilizzanti minerali e potassio. Puoi anche aggiungere azoto, cenere di legno. Inoltre, il terreno dovrebbe essere disinfettato. Per fare questo, versalo con acqua bollente o una soluzione di permanganato di potassio. Questo eliminerà gli agenti patogeni.

Sarà anche interessante sapere come avviene la coltivazione dei semi di Ursinia Ondine:

Semina di semi

Nel video - crescente amaranto:

Per le piccole piantine è necessaria un'irrigazione moderata, ma senza acqua stagnante. Se le piantine sono piantate strettamente, dovrebbero essere diradate. Esegui una scelta 2-3 volte in modo che la cultura abbia un potente apparato radicale.

Durante la raccolta approfondire il germoglio fino alle prime foglie. La cura della piantina comporta anche l'uso di fertilizzanti. Per questo, un'alimentazione complessa è adatta, ad esempio Kemira. Devi portarlo dentro non appena si formano le foglie vere. La seconda poppata sarà necessaria tra un paio di settimane.

Atterraggio in piena terra

Per coltivare una pianta a tutti gli effetti, è necessario creare condizioni a tutti gli effetti per questo. Quando scegli un sito, assicurati che ci sia terreno fertile e una buona illuminazione su di esso.

In autunno, concimare il terreno con humus con l'aggiunta di fertilizzanti al fosforo di potassio. Questo dovrebbe essere fatto non in primavera, ma in autunno. Scava a fondo il sito. Piantare le piantine coltivate in buchi che si trovano a una distanza di 30 cm.Tali eventi dovrebbero essere effettuati alla fine di maggio, quando il terreno è completamente riscaldato e non c'è gelo.

Principi di trapianto in campo aperto

Quando si trapiantano piante in un orto, è importante considerare diverse raccomandazioni. Riguardano la scelta del tempo e del luogo in cui verranno piantati i fiori.

Le piantine di amaranto sono pronte per essere piantate in piena terra

Prezzi delle scatole della piantina

scatole per piantine

Principio 1. Gli amaranto crescono al sole

Un posto per gli amaranto viene scelto in anticipo. In generale, questa pianta è in grado di attecchire in qualsiasi condizione. Tuttavia, ci sono alcune cose da considerare:

1. La pianta ha bisogno di molta luce... Scegli il luogo più soleggiato e caldo del sito. Lì, l'amaranto si svilupperà attivamente ei fiori saranno molto più luminosi che all'ombra.
2. Il terreno eccessivamente umido e paludoso non è adatto per la coltivazione dell'amaranto... Questa pianta ama il terriccio sabbioso o il terreno argilloso e un buon drenaggio.
3. L'amaranto è una cultura molto amichevole, che va d'accordo con altri fiori.

Al sole, il fiore cresce attivamente in un bellissimo cespuglio.

Principio 2. I fiori vengono trapiantati la sera

L'opzione migliore per trapiantare le piantine è la sera tardi o il tempo nuvoloso. Non dovrebbe esserci il sole sul sito. Il trasferimento dai vasi è già stressante per le giovani piante e la luce solare intensa può distruggerle completamente.

Lo stesso principio si applica per i prossimi 3-4 giorni dopo il trapianto. Se il tempo fuori è soleggiato, si consiglia di ombreggiare le piante per alcuni giorni. In tali condizioni, si adattano meglio a un nuovo posto e iniziano a crescere più attivamente.

Trapianto di terreno aperto

Principio 3. Buona irrigazione e pulizia

Quindi, il luogo e l'ora sono stati scelti, le piantine sono pronte. Inizia il processo di sbarco:

1. Il terreno nella pentola con le piantine deve essere ben inumidito in modo che escano dal terreno più facilmente.
2. Nel terreno preparato, è necessario praticare fori sufficienti per accogliere il rizoma. La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di circa 30-40 cm Se è pianificato un intero giardino fiorito, lo spazio tra una fila e l'altra dovrebbe essere di almeno 70-80 cm.
3. Le giovani piantine dovrebbero essere rimosse dai vasi il più attentamente possibile in modo da non danneggiare le radici. Le piante sono collocate nelle buche in leggera pendenza.
4. Le piantine vengono approfondite nel terreno fino alla prima foglia e il terreno circostante viene leggermente schiacciato.

Le file di amaranto nel terreno devono essere annaffiate bene. Ciò consentirà alla pianta di adattarsi più rapidamente al nuovo terreno.

Amaranto in crescita in piena terra

Come prendersi cura delle piantine

Le piantine di amaranto vengono curate allo stesso modo delle altre colture da giardino. La cura consiste in diversi punti, tutti presentati nella tabella seguente.

Tabella 2. Principi di cura delle piantine di amaranto.

Le raccomandazioni per la raccolta saranno le seguenti:

1. Le tazze sono piene di terra fino in cima. È meglio prendere la terra dalla scatola comune in cui sono cresciute le piantine.
2. La terra deve essere inumidita in anticipo.In ogni bicchiere viene praticata una depressione di 3-4 cm.
3. Le piantine vengono accuratamente rimosse dalla scatola una ad una e poste in un bicchiere.
4. Dopo il trapianto, le cime delle piantine vengono pizzicate. Ciò farà sì che le piante sviluppino le radici piuttosto che tirarle verso l'alto.

Descrizione

Amaranth (Amaranthus) è un rappresentante della famiglia Amaranth. Il cespuglio di amaranto è di colore verde, viola o viola e più spesso combinato. È formata da fusti lisci o ramificati, il cui spessore raggiunge i 7-19 cm La forma delle foglie è lanceolata, ovale o romboidale con la base della foglia estesa a picciolo. L'apice della foglia ha un solco affilato. La disposizione delle foglie è alternata. L'altezza della pianta dipende dalla varietà e varia da 30 cm a 3 m.

Infiorescenze: mazzi di piccoli fiori si trovano nelle ascelle delle foglie. Le infiorescenze apicali sono pannocchie a forma di punta. Sono dipinti di verde, cremisi, viola o dorato. L'amaranto è una pianta impollinata dal vento. L'achene ricorda una scatola. Piccoli semi si trovano nei colori marrone, bianco e nero.

Nei climi temperati, l'amaranto è un annuale. La pianta è suddivisa in tipi di foraggio, vegetali, decorativi e cereali.

Aspetto

Vita adulta: trapiantare l'amaranto in piena terra

Se la semina è avvenuta a metà marzo, le piantine saranno pronte per il trasferimento nel orto già all'inizio di maggio. Di norma, in questo momento il terreno si sta già riscaldando a +4 ... + 6 ° C e il pericolo di gelate notturne scompare.

Ma la giovane crescita per tutto questo tempo ha vissuto in un clima di serra, quindi prima del trapianto deve essere preparata.

Giardino fiorito decorativo di amaranto rosso brillante

Preparazione delle piantine per il trasferimento a terra

I giovani verdi devono passare attraverso diverse procedure. Ti aiuteranno ad abituarti al clima del giardino. Questi sono:

1. Diminuire l'irrigazione... Ridurre la frequenza delle annaffiature una settimana prima del previsto trasferimento a terra.
2. Indurimento a lungo termine. I vasi con le piantine vengono portati fuori per 2-3 ore. Gli ultimi 3-4 giorni prima del trasferimento a terra, le piante vengono lasciate trascorrere la notte all'aperto.

Nella terza decade di maggio, è tempo di piantare giovani amaranto in piena terra

Sia bello che utile

Senza pretese e capacità di crescere in qualsiasi condizione, di dare bellissimi fiori: questo è ciò che ha reso rapidamente popolare la pianta. I residenti estivi ei coltivatori di fiori alle nostre medie latitudini usano quattro tipi:

• amaranto dalla coda (Amaranthuscaudatus);
• pannocchia amaranto (Amaranthuscruentus);
• amaranto triste (Amaranthushypochondriacus);
• tricolore (Amaranthustricolor).

L'ultima varietà si è innamorata dei giardinieri per il suo bell'aspetto. Il fiore tricolore amaranto stupisce letteralmente con le sue incredibili transizioni dal rosso intenso al giallo e al verde.

Il fiore di amaranto può avere colori diversi

L'amaranto dalla coda non sembra meno interessante. I suoi fiori sotto forma di lunghe ciglia possono crescere fino a 0,8 m (con un'altezza totale dello stelo fino a 1,5 m). Petali, che coprono una gamma dal rosso-bordeaux all'arancio e al giallo-verde, adornano aiuole in diverse regioni del nostro paese.

Date le specificità della formazione dei fiori, l'amaranto dalla coda viene piantato in file, a volte usato come siepe decorativa. I gruppi densi di piante nelle aiuole non sembrano meno belli. Quindi, durante la fioritura, si forma una cascata di aspetto e colore insoliti.

Le proprietà sopra descritte per essere ben conservate vengono utilizzate con successo dai fiorai per redigere bouquet invernali, le casalinghe addobbano le proprie case con fiori di amaranto essiccati.

Passiamo ora dal bello all'utile. Dalla composizione dell'amaranto, i chimici hanno isolato tali sostanze importanti per la vita umana:

• amarantino;
• rutina;
• squalene.

Inoltre, le piante della famiglia degli amaranto contengono carotenoidi, che conferiscono alle piante e ai frutti il ​​loro caratteristico colore. Queste sostanze svolgono il ruolo di antiossidanti e svolgono un ruolo importante nel metabolismo del corpo umano.

Le proprietà benefiche delle foglie e dei fiori di amaranto sono note da tempo alle persone.

Le proprietà benefiche delle foglie e dei fiori di questo rappresentante del mondo vegetale sono note da tempo alle persone e meritano una presentazione dettagliata separata. I residenti estivi raccolgono amaranto per l'inverno, preparando da essi vari farmaci e formulazioni medicinali.

Acquisto di semi di amaranto

Chi non ha mai coltivato l'amaranto prima d'ora può acquistare i semi di questa pianta in negozio. Ma qui non è tutto così semplice. I coltivatori senza scrupoli possono vendere la varietà sbagliata richiesta. L'amaranto è una pianta a impollinazione incrociata. Alcune varietà di amaranto possono essere impollinate con altre e dare un risultato imprevedibile. I semi devono essere di buona qualità, altrimenti si può coltivare una pianta che non fa bene né al cibo né alla decorazione. Ecco perché i giardinieri esperti preferiscono propagare l'amaranto raccogliendo semi con le proprie mani.

I semi dell'amaranto decorativo sono di colore scuro, non sono usati per il cibo ei semi dell'amaranto vegetale sono di colore chiaro.

Amaranto: un po 'di storia

L'America è diventata il primo paese di coltivazione attiva dell'amaranto. Lì è apparsa circa 8.000 anni fa. Oltre a fagioli e piselli, l'amaranto divenne il cereale principale che mangiavano gli Aztechi e gli Incas. L'amaranto fu portato in Europa dai marinai spagnoli e all'inizio fu piantato solo nelle aiuole per la bellezza.

Per la prima volta, gli europei hanno pensato ai benefici dell'amaranto nel XVIII secolo, poi si è diffuso come coltura foraggera. Ora è comune in Cina e in India. In Russia, diverse varietà di amaranto sono conosciute come shiritsa, velluto, cresta di gallo, coda di gatto e molti altri nomi. Ma poche persone prendono sul serio la cultura, percependola come una bella erba. Principalmente a causa del fatto che molti non conoscono nemmeno l'insieme delle qualità utili della pianta.

Insoliti fiori di amaranto decoreranno qualsiasi area

Come applicare, proprietà utili

L'uso dell'amaranto e le sue proprietà benefiche sono da tempo studiati. Dapprima era coltivata rigorosamente come pianta ornamentale, poi, dopo aver valutato i notevoli benefici per l'organismo, si è iniziato ad utilizzarla sotto forma di mangime zootecnico e per la produzione di cereali. Le semole di amaranto sono molto utili, ma hanno un gusto specifico. Cucinarlo è abbastanza semplice, come qualsiasi porridge standard: versare acqua bollente e cuocere per 15-20 minuti.

Fiore della sposa al coperto: qual è il nome della pianta?

La pianta combina in modo univoco nutrienti, minerali e vitamine:

• Vitamine - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Ferro, zinco, selenio, manganese, rame sono oligoelementi.
• Calcio, fosforo, potassio, magnesio, calcio, sodio sono macronutrienti.
• L'amarantino è un antiossidante.
• Proteina.
• Pectina.
• Squalene: previene lo sviluppo del cancro.
• Fibra alimentare.
• Acidi grassi Omega 3 e 6.

Importante! Il seme di amaranto (altrimenti chiamato anche "shiritsa") contiene il 30% in più di proteine ​​rispetto alla farina d'avena e al riso. È 2 volte più utile del grano e della soia. Inoltre, dalle foglie è possibile ottenere una tintura naturale, che viene utilizzata per scopi alimentari senza danni.

Proprietà curative dell'erba e delle foglie di amaranto:

• Riduci il colesterolo
• Tratta la carenza di calcio
• Normalizza il metabolismo
• Stimola la funzione cerebrale
• Tratta le gengive sanguinanti
• Allevia il dolore e sono antinfiammatori,
• Protegge dalle malattie fungine, ecc.

Il "seme d'oro di Dio" degli antichi indiani

La patria dell'amaranto è il Sud America. "Il seme d'oro di Dio", come gli antichi indiani chiamavano amaranto. I frutti di amaranto sono capsule riempite con piccoli grani. Questi chicchi sono commestibili, venivano macinati su macine, mescolati con acqua e torte cotte e fatti anche amrita, la bevanda dell'immortalità.

L'amaranto nella loro patria ancestrale l'America, prima dell'arrivo degli europei, era anche chiamato "il pane degli Incas" e "il grano degli Aztechi", e l'immagine dell'amaranto era considerata un simbolo sacro di immortalità.

L'importanza di questo prezioso prodotto per l'ultimo impero azteco è testimoniata dal fatto che per il leggendario imperatore azteco dell'inizio del XVI secolo Montezuma II, veniva riscossa una tassa pari a 9mila tonnellate di amaranto all'anno.

"Gigante arancione"

("Golden Giant", "Red Giant", a volte - "Red Amaranth")

(A volte viene confuso con "Giant", poiché questo nome è usato sul territorio di altri paesi, ma sul territorio della CSI "Giant" è una varietà foraggera.)

Una varietà relativamente tardiva: se la stagione di crescita della maturazione precoce è di circa 80 giorni (e la varietà ucraina "Ultra", ad esempio, matura in alcuni punti in 60-70 giorni), il "Gigante arancione" ha bisogno di 110-120 giorni maturare. La candela all'amaranto di questa varietà è di un arancione intenso e brillante, circa 30-35 cm; gli steli sono verdi; le foglie sono verdi con venature giallastre; la venatura è leggera, con una leggera sfumatura giallastra, leggermente appiattita. La pianta raggiunge un'altezza di 2-2,5 m.

Viene utilizzato per ottenere olio per estrazione, è adatto anche per ottenere olio per spremitura a freddo, poiché la percentuale di grasso nel chicco è piuttosto elevata - quasi l'8%, motivo per cui questo tipo di olio è solitamente un po 'più economico. Ma anche lo squalene nell'olio di questo grado è leggermente inferiore - 6,5-7%. Il "gigante arancione" è usato per fare cereali, farina, prodotti da forno, ma meno spesso - pasta. Olio, grano e prodotti a base di questi prodotti hanno un sapore di nocciola (nell'olio si esprime abbastanza chiaramente, nel grano è più debole).

La massa verde viene utilizzata per nutrire gli animali domestici, di solito fresca, sebbene vengano prodotti anche farina di erbe e granuli di erbe di amaranto di questa varietà. I valori vitaminici sono piuttosto alti e le foglie hanno succosità ed elasticità, in modo che gli animali le mangino velocemente.

La resa della massa verde è abbastanza buona, tuttavia, la resa in grano è relativamente bassa - fino a 30 c / ha, che, ovviamente, è la ragione della scarsa popolarità della varietà. Anche la resistenza alle condizioni avverse e alla frantumazione è elevata. La pianta viene coltivata con successo nella regione di Voronezh, Polonia, Ucraina e in regioni con condizioni meteorologiche simili.

Condizioni per piantare in giardino

Il luogo per l'amaranto è soleggiato con un buon drenaggio. Il terreno è necessario nutriente, con una struttura sciolta. L'amaranto è senza pretese sotto tutti gli aspetti tranne che per la bassa temperatura e l'acqua stagnante nel terreno. La preparazione consiste nello scavare con l'introduzione di 30 g del complesso minerale per metro quadrato.

La quantità di azoto dovrebbe essere minima, perché l'amaranto ha la proprietà di convertirlo in nitrati. Sull'aiuola vengono poste le piantine ad una distanza di 15-30 cm e, nelle distanze tra le file, vengono lasciate libere a 45-70 cm, a seconda della varietà. All'inizio, le piante necessitano di annaffiature regolari.

Pianta in giardino

Controindicazioni

Gli elementi biologicamente attivi che si trovano nell'amaranto sono in forma concentrata, particolarmente alta concentrazione nell'olio e negli estratti di amaranto.

Questo è un potente farmaco e l'uso di droghe non è raccomandato per le persone con:

• Con colelitiasi, colecistite acuta, poiché può provocare il movimento di calcoli lungo i dotti biliari e bloccarli, il che è pericoloso per la vita;
• Con malattia acuta del pancreas, pancreatite acuta;
• Durante il periodo di esacerbazione delle malattie del tratto gastrointestinale;
• Persone con una reazione allergica all'amaranto.