אוכמניות: מתי ואיפה לקטוף, מתי הם מבשילים, מתי הם מתחילים להניב פירות

קטגוריה: צמחי פירות וגרגרים

צמח אוכמניות נפוצות (לטינית Vaccinium uliginosum), או אוכמניות ביצות, או לְהַצִיף, או גוּץ - סוג של סוג מהסוג Vaccinium ממשפחת הת'ר. שיח נשיר זה נמצא באזורים ממוזגים וקרים בכל חצי הכדור הצפוני - באירואסיה, תחום המינים מתחיל באיסלנד ומגיע לים התיכון ומונגוליה, בצפון אמריקה הוא משתרע מאלסקה עד קליפורניה. בקרב האנשים, לאוכמניות יש הרבה שמות - שיכור (שי שי, שיכור, שיכור), גונובל (גונובו, גונובול, גונובוב), גליל כרוב (יונה), טיפש (טיפש, טיפש, טיפש), ענבים כחולים, כופת. כל השמות עם קונוטציות שליליות קיבלו לאוכמניות בטעות: אנשים התלוננו שיש להם כאב ראש (זה מכאיב את הראש מכאוב, כמו הנגאובר - ומכאן הגונובול, האדם הטיפש, השיכור וכו '), וליד רוזמרין בר אוכמניות. .

אותו גרגרי אוכמניות הוא המוצר הטבעי היקר ביותר שמושך יותר ויותר את תשומת ליבם של גננים. בנוסף לאוכמניות נפוצות, שצומחות בכל מקום באזורים עם אקלים קריר וממוזג, יש מינים כאלה גבוהים אוכמניות גן (Vaccinium corymbosum) האם הוא קרוב משפחה אמריקאי של אוכמניות מצוי, שהפך זה מכבר לגידול גננות מן המניין במולדתו. בקנדה ובארצות הברית, פירות היער הטעים והבריא הזה פופולרי הרבה יותר מדומדמניות שחורות. זנים והכלאות של אוכמניות גן, שמגדלים על ידי מגדלים אמריקאים וקנדים, צוברים פופולריות בהדרגה בקרב אוהבי הגינון שלנו, וכעת אוכמניות קנדיות בגינה ברצועת האמצע או אוכמניות אמריקאיות היברידיות בבית כפרי אי שם באזורים הדרומיים של רוסיה אוקראינה איננה דבר כה נדיר.

איפה צומח

ברוסיה אוכמניות או יונים צומחות באזורים מהקוטב הצפוני לקווקז. ככל שמדרום יותר, כך הוא נמצא לעתים קרובות יותר באזורים ביצות. השיח לא יומרני, אפילו בקרקעות חומציות גרועות הוא נושא פרי היטב. הזן הזוחל גדל בשריפות, קרחות, ישנם מיני אוכמניות ביצה, אוכמניות מים ואוכמניות נמוכות. באמריקה מגדלים זן דמוי עץ הנוח לקטיף פירות. אוכמניות הגינה המעובדות מובחנות בגודל מוגדל של פירות יער, טעם מתוק יותר והבשלה מוקדמת של הצמח.

אוכמניות גן - תיאור

מדענים מסווגים דובדבנים, חמוציות, אוכמניות ואוכמניות בסוג Vaccinium, איתו יש בוטנאים שמזהים אוכמניות, אם כי לא כל המומחים חושבים שזה הוגן. מערכת השורש של האוכמניות היא סיבית, ללא שערות שורש, הענפים זקופים, גליליים, מכוסים קליפות אפורות כהות או חומות, יורה ירוקה. שיח האוכמניות המצוי מגיע לגובה של מטר אחד בלבד, מיני האוכמניות הגבוהים צומחים בגובהם עד שניים מטרים ויותר. עלי אוכמניות חלקים, קשוחים וחלקים, באורך של עד שלושה סנטימטרים ורוחבם עד שניים וחצי גדלים בסדר רצוף על עלי כותרת קצרים. יש להם צורה מקושטת או אזמלית עם קודקוד קהה וקצוות מעוקלים מעט כלפי מטה, הצד העליון של לוח העלה הוא כחלחל-ירוק עקב ציפוי שעווה, הצד התחתון עם ורידים בולטים מאוד של גוון בהיר יותר.

פרחים קטנים צניחים עם חמישה שיניים עם כותרת בצבע ורדרד או לבן באורך של עד 6 ס"מ ו-8-10 אבקנים יושבים בכמה חלקים על צמרת הענפים של השנה שעברה. גרגרי היער של אוכמניות מצוי הם מלבניים, באורך של עד 12 מ"מ ומשקלם עד גרם אחד, בצבע כחול עם פריחה כחלחלה, דק עור, עם בשר ירקרק.פירות יער של אוכמניות אמריקאיות גבוהות שוקלים בין 10 ל -25 גרם, עד 10 ק"ג נבצרים משיח אחד באמריקה, בתנאינו, באזורים חמים ועם מזג אוויר נוח, אתה יכול לקבל עד 7 ק"ג פירות יער משיח אחד של אוכמניות גבוהות.

• טיפול בעץ באביב

העובדה היא שלא כל הזנים הזרים מתאימים לגידול בתנאי האקלים שלנו, מכיוון שאלו שמתחילים להניב פירות מאוחר, הספיקו להבשיל ב 30% בלבד. לכן, עדיף לאלו המעוניינים לגדל את פירות היער הנפלאים באתרם לטפח אוכמניות נפוצות או לרכוש זני אוכמניות לגינה מוקדמות ואמצע הבשלה.

תכונות מועילות

• השפעה נגד חום, נוגדת דלקת, היפטרות מהצטננות;
• התאוששות הגוף לאחר מחלה;
• השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם, חיזוק דפנות כלי הדם;
• הורדת כולסטרול, לחץ דם;
• הורדת הסיכון לגידולים ממאירים, סרטן;
• השפעה מועילה על מערכת העיכול, שיפור חילוף החומרים;
• נורמליזציה של הלבלב, הורדת חומציות מיץ קיבה עם דלקת קיבה;
• הורדת רמות הסוכר בדם בטיפול בסוכרת;
• סילוק מתכות רדיואקטיביות, הגנה על תאי עצב מפני הרס;
• הפגת מתח מהעיניים, שיפור הראייה;
• הגנה מפני שינויים בזיכרון הקשורים לגיל, ריכוז תשומת לב מוגבר;
• ירידה במשקל עם עודף משקל.

משאיר

עלי הגרגרים מכילים סטרואידים וצמחונים יקרי ערך. יש להם השפעה אנטי דלקתית, מגבירים את האלסטיות של דפנות כלי הדם ומפחיתים לחץ דם גבוה. מרתח מרפא של עלי אוכמניות מוריד טמפרטורות גבוהות, מנרמל את בריאות המעיים ומשמש כאמצעי למניעת סרטן. תה צמחים על העלים חוסך ממך עצירות, מסלק כאבי מפרקים ויש לו השפעה מרפא.

פירות יער

פירות טריים שימושיים לקשישים הסובלים ממחלות לבלב ובעיות ראייה. מיץ או מיץ טרי מאוכמניות מורידים את רמות הסוכר בדם, מחזירים את הראייה ומונעים התפתחות גלאוקומה. מאפיינים שימושיים אחרים של פירות יער:

• מגנזיום בהרכב מרגיע, מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם;
• אוכמניות מכילות ויטמינים K, PP ו- P, המפחיתים את הסיכון להתפתחות דליות, תומכים בתפקוד קרישת הדם;
• מיץ מגן על הגוף מפני קרינה רדיואקטיבית מזיקה, אקולוגיה גרועה.

איפה ואיך אוכמניות צומחות ביער

בטבע, אוכמניות נפוצות בחצי הכדור הצפוני, במיוחד באיסלנד, בריטניה, המזרח הרחוק הרוסי, יפן וצפון אמריקה. יותר מכל, הצמח מתאים לאקלים ממוזג או קר - תכונה זו אומצה על ידי זנים רבים שגידלו מגדלים בעלי עמידות מוגברת לכפור.

האם ידעת? בן לוויה נפוץ של אוכמניות ביער הוא רוזמרין פראי, שעליו מכילים כמות גדולה של שמנים אתרים הגורמים לשיכרון. אם אדם מבלה זמן רב במקום כזה בקטיף פירות יער, הוא עלול להיות שיכור בניחוח רוזמרין פראי.
אוכמניות צומחות בטבע בצילומים קטנים, הממוקמים לאורך נהרות, נחלים ואגמים. זה יכול לגדול גם במטעים גדולים. לדוגמא, בטרנסביקליקה מרי אוכמניות מגיעים לאזור של עשרות קילומטרים רבועים. הצמח לא יומרני להרכב האדמה, מסתגל היטב לקרקעות עניות. הוא צומח באזורים יעריים והרריים, על ביצות כבול, בשטחי מים רטובים, הממוקמים על גבעות.

ביער אוכמניות לרוב נמצאים בטבע שלא נגע בו. קרקעות ביצות, המכילות כמות גדולה של חומוס מחטניים, נוחות במיוחד עבורו. בחיפוש אחר שיחים, התבונן בזריחות היער - אוכמניות אוהבות אזורים מוארים.כדאי לשים לב גם לעצים שנפלו, לגדמים ישנים, שבהם לעתים קרובות נמצאים יורה אוכמניות.

מדוע אוכמניות טובות לנשים

בנוסף לתכונת המגן באקולוגיה ירודה, ההשפעה של מניעת התרחשות של מחסור בוויטמינים והגנה על כל מערכות הגוף, אצל נשים, ברי שימושי מוצא את היישום הבא:

• מסכות עיסה מאריכות את הנעורים, מחזירות את סיבי הקולגן, מנקות ומלבינות את העור;
• אוכמניות שימושיות להרזיה - הן דלות בקלוריות, משפרות את הפרשת מיץ הקיבה, מוצר דיאטטי יכול להיכלל בקינוחים או בשילוב עם דגנים;
• מיץ מ -300 גרם אוכמניות טריות מסוגל לספק את הדרישה היומית בוויטמינים, הוא נחשב יקר בהרבה מרימון;
• במהלך ההריון, הפירות מספקים לגוף חומצה פולית, חומצה אסקורבית מונעת חדירת זיהומים, מגנזיום משפר את השינה ומרגיע את מערכת העצבים;
• יסודות קורט שימושיים בהרכב מנרמלים שינויים במצב הרוח לפני הווסת, כאשר הם נושאים עובר, הם מהווים את צינור העצבים של הילד.

TOP 10 זני האוכמניות הטובים ביותר

ניסיון רב בגינון אפשר לחקלאים ולגננים הרוסים לדרג את הזנים הפוריים והעמידים ביותר:

1. אוכמניות "Kaz Plishko"... זן אמצע העונה הזה הוא גאוות הבחירה הפולנית. הוא קיבל את שמו משמו של המדען שלמעשה הוציא אותו - קזימיר פלישקביץ '. גובה הצמח מגיע ל -1.5 מ '. יורה של השיח קשה יחסית. פירות יער הם בצבע כחול כהה, בדומה לכדורים. החלק הפנימי של הפרי הוא לבן ובעל טעם מתוק. גודלו הממוצע של פרי אחד נע בין 2.5-3 ס"מ. פירות יער מבשילים במקביל;
2. אוכמניות כחולות ברי... תושבי קיץ וגננים התאהבו בו בתשואה גבוהה במיוחד. מדי יולי, השיח מציג לבעליו פירות כהים עסיסיים. גרגרי היער גדלים בקוטר בינוני. אפשר לאסוף עד 5-7 ק"ג פירות משיח אחד בשנה אחת. הצמח יכול לעמוד עד -35 ℃;
3. מורשת אוכמניות... מגוון יצרני במיוחד. יש לו תקופת הבשלה ממוצעת ופחות עמידות בחורף בהשוואה לברי ברי. השיח עצמו צומח לגובה של 2 מטר. הפירות קטנים, אולם טעימים מאוד. מאפיין מובהק של פירות היער הוא צלקת קטנה. מומלץ לצרוך אותם גולמיים. מורשת היא אפשרות טובה לאזורים עם חורפים מתונים, ולכן היא נקראת לפעמים הזן הדרומי;
4. אוכמניות פולאריס - המצאה של מגדלים אמריקאים מאוניברסיטת מינסוטה. שונה בעמידות מיוחדת בכפור, מכיוון שהוא נוצר על ידי מגדלים לטיפוח בשבעה אזורי אקלים. הודות לכך הצמח גדל היטב במדינות כמו: בלארוס, האזורים הצפוניים של אוקראינה, אזור מוסקבה והאזור האמצעי של רוסיה. גובה הזן הוא 1-1.2 מ '. גרגרי היער קטנים בקוטר - עד 14 מ"מ מקסימום. במהלך השנה הראשונה לקיומו, הצמח מניב עד 2 ק"ג, אך לאורך השנים - עד 7-10 ק"ג;
5. אוכמניות ביצה הוא זן פופולרי מאוד שנמצא לרוב ברוסיה, כמו גם בצפון אמריקה ובאירופה. זן האוכמניות הזה קצר יחסית. מקסימום זה יכול להגיע ל 90 ס"מ. העלים קטנים - מ -1 עד 2 ס"מ. לפירות יער מלבניים יש בשר לבן. חמוץ מתוק בחיך;
6. אוכמניות רנקוקאס... גובה הזן יכול להגיע לגובה 1.5-1.8 מ '. פירות יער בקוטר בינוני, עגולים. הם בצבע תכלת בהיר. אהוב על הרוסים, בזכות הארומה העשירה והטעם הנעים שלו. פירות יער מבשילים ברוב אזורי רוסיה באוגוסט;
7. זריחת אוכמניות הוא זן קנדי ​​גבוה. מאז שנות ה -80 של המאה הקודמת, נעשה בו שימוש פעיל במטעים, בחוות קטנות וגדולות בארצות הברית. הצמח מגיע לגובה של 2 מ '. הפירות עצמם גדולים גם הם. פירות מסוג זה יכולים לגדול בקוטר של 20 ס"מ. הם בדרך כלל בצבע תכלת ויש להם מעט פריחה אופיינית. הטעם החמוץ המתוק של הפרי נפתח במידה רבה יותר לאחר הצינון;
8. ג'ורמה של אוכמניות - גאוותם של המגדלים הפינים. היתרון העיקרי בו אוכמניות הגינה הגבוהות האלה יכול להתפאר הוא עמידות החורף הטובה שלו. פירות היער יכולים להיות בקוטר של 1 עד 1.5 ס"מ, טעם מתוק עם חמיצות קלה. הפרי עשיר מאוד באנתוציאנינים. גננים יכולים לקצור 2-3 פעמים בעונה;
9. אוכמניות צ'ורון. שיחי הזן פוריים באופן חלקי. הם פורחים, בהשוואה לזנים אחרים, באיחור, ולכן הם למעשה לא נכנעים להשפעות השליליות של מזיקים. יורה של הצמח זקוף. הוא יכול לגדול עד 1.6 מ '. שיח זה מתגאה בפירות יער סגולים גדולים עם טעם מתוק. מתן טיפול הולם עבורה, אל תשכח כי מגוון זה דורש האבקה צולבת;

   
   אוכמניות צ'ורון

10. אוכמניות אוכמניות. הוא שימש בייצור מאז 1967. אוכמניות זו זן בעל גידול נמוך וארצי. אוכמניות מזן Bluetta צומחות ל -1.2 מ 'לכל היותר ומעניקות יבול טוב. בעונה אחת הבעלים יכולים לאסוף עד 9 ק"ג פירות יער משיח מבוגר. הפירות הכחולים כהים של הצמח מדורגים מאוד לטעמם.

הנקת אוכמניות

שתיית פירות, עירוי עלים, מרתח ומיץ מאוכמניות שימושיות במהלך ההנקה והאכלת תינוק שזה עתה נולד:

• נוגדי חמצון טבעיים מחזקים את החסינות של האם והילד;
• עוזר לשיקום רקמת השריר ולהתמודד עם סימני מתיחה לאחר ההריון;
• ויטמין PP מבטיח תפקוד תקין של מערכת העצבים;
• ברזל משמש למניעה וטיפול באנמיה, נספג לחלוטין;
• מרגיע את העצבים;
• פקטין עוזר לא לצבור קילוגרמים מיותרים;
• התוויות נגד לקחת במהלך ההנקה הן מספר רב של פירות יער המשמשים, מה שמוביל לשלשול, נפיחות, קוליק אצל התינוק;
• עליכם להכניס את הפירות לתזונה בהדרגה - כשהתינוק בן שלושה חודשים, נסו כמה פירות יער, ובהיעדר אלרגיות או דיאתזה, הכניסו אותם לתזונה.

אוכמניות הוא צמח ממשפחת הלינגוברי עם פירות עם טעם וריח נעימים. ניתן לבשל ריבה, ריבה מהגרגרים ולהשתמש בה טרייה. מהם התכונות המועילות של אוכמניות, כמו גם אופן הערכת הצמח, תוכלו ללמוד מחומר זה.

שתילת אוכמניות לגינה

מתי לשתול אוכמניות

נטיעת אוכמניות מתבצעת הן באביב והן בסתיו, אך שתילת האביב אמינה יותר מאשר שתילת הסתיו, מכיוון שבעונת הקיץ, שתילי אוכמניות מצליחים להכות שורשים במקום ולהתחזק כך שהסיכון להקפאתם בחורף יהיה מינימלי. . במאמר זה נציג בפניכם את הטכנולוגיה החקלאית של הצמח ונספר לכם בפירוט כיצד לשתול אוכמניות נכון, כיצד לגדל אוכמניות וכיצד לטפל באוכמניות, כלומר כיצד להאכיל אוכמניות, כיצד להשקות אוכמניות וכיצד להפיץ אוכמניות. גידול אוכמניות הוא תהליך פשוט, יהיה קשה יותר למסוק ולשמור על הקציר, אך גם נספר לכם על כך.

מִבְנֶה

לפירות היער יש רשימה מקיפה של מינרלים וחומרי תזונה המשפיעים לטובה על הגוף. זה כולל:

• ויטמינים A, B, PP, K ו- E;
• טאנינים;
• סיבי עיכול;
• פקטינים;
• פלבנואידים;
• פנולים, סוכרים ופיגמנטים צמחיים;
• פקטין;
• מינרלים (ברזל, זרחן, מגנזיום, נתרן, אשלגן).

אוכמניות היא פירות יער דלי קלוריות, הערך התזונתי הוא 57 קק"ל. לכן, מומלץ להוסיף אותו לתפריט התזונתי.

תכונות שימושיות של פירות יער ומיץ אוכמניות

בשל הרכבו העשיר, השימוש בתרבות משפיע לטובה כמעט על כל מערכות הגוף. תכונות מועילות:

• יש לו תכונות כולרטטיות ומשתן, אשר מסייע להפחתת משקל ולנורמליזציה של עבודת כל האיברים.
• נוגדי חמצון הכלולים בפירות מונעים הזדקנות הגוף ומשפרים את פעילות הלב וכלי הדם.
• מונע היווצרות גידולים.
• בשל תכולת ויטמין C משתמשים בפירות למניעת צפדינה.
• צריכה קבועה של אוכמניות יכולה לשפר את הראייה. הפרי מרגיע את שרירי העיניים ומסייע במלחמה בגלאוקומה.
• מנקה את הגוף מרעלים ומייצבת את חילוף החומרים.
• משפר את תפקוד מערכת העיכול. תנועתיות המעי משתפרת.
• פירות מאטים את הזדקנות תאי העצב, משפרים יכולת נפשית וזיכרון.
• מוריד לחץ דם.
• אכילת הפרי מובילה לירידה ברמות הגלוקוז בדם.
• מגביר את התיאבון, מקדם שחרור של כמות מספקת של מיץ קיבה.
• מעלה את הטון של הגוף ומפיג מתח עצבי.
• מגביר את הגנות הגוף ומשפר את עמידותו בפני נגיפים וחיידקים.
• כאשר מתרחשים שלשולים או מחלות כבד, כדאי לשתות 1/2 כוס מיץ 3 פעמים ביום.
• אוכמניות טריות מוציאות מלחי מתכות כבדות מהגוף ומנטרלות את השפעות הקרינה. יכולת זו של פירות היער יכולה לשמש עובדים בתעשיות מסוכנות.

הודות לתכונות הריפוי של האוכמניות, למיץ שלו יש גם תכונות חיוביות. רופאים ממליצים להשתמש בו 1-2 פעמים בשבוע. המשקה מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. בשל כך, למיץ יש תכונות אנטי דלקתיות ומפחית את ביטוי החום.

יתר על כן, אין לו שום מגבלות, ולכן המשקה נמצא בשימוש נרחב בתזונה תזונתית. התכונות הרפואיות של התרבות משמשות לא רק למטרות טיפוליות, אלא גם למניעת מחלות רבות.

הוספת פירות לתפריט הילד

התכונות המועילות של אוכמניות לילדים באות לידי ביטוי ברוויה של הגוף הגדל עם כל המינרלים והויטמינים הדרושים.

בגלל היעדר אלרגנים, ניתן לתת אותו לתינוקות עד גיל שנה. בתחילה, פירות היער כלולים בתפריט כמחית. הוא מתווסף לדגנים או מעורבב עם פירות אחרים. הקבלה מתחילה בכפית אחת, בהדרגה הכמות עולה. יש להסכים עם רופא הילדים על גודל ההגשה.

חל איסור לאכול פירות יער בכמויות גדולות כדי לא לגרום לבחילות, הקאות או סחרחורות.

הגנה על כפור לאוכמניות

החלק האווירי של האוכמניות עדיין רגיש לטמפרטורות קרות. בטווח של -18 ..- 20 מעלות צלזיוס, צמרות צעירות ועם טמפרטורות נמוכות ללא שלג ממושכות - וכל המסה מעל פני הקרקע, יכולים לקפוא. כדי למנוע את זה, לקראת החורף הצמחים מכופפים עד כמה שאפשר כדי לא לשבור את הענפים, והם מכוסים ביוטה או לוטראסיל. לא ניתן להשתמש בסרט. ענפי אשוח או שלג רופף נזרקים למקלט. באביב, לאחר הסרת המקלטים, לפני שהניצנים מתנפחים, מבצעים גיזום סניטריים, ומסירים את צמרות הגבעולים הקפואים.

אוכמניות במהלך ההריון

במהלך ההריון, הוספת פירות יער לתפריט מומלצת לכל הנשים. בשל תכונותיו המועילות, לאוכמניות יש את ההשפעה החיובית ביותר במהלך ההריון. זאת בשל התוכן בגרגרי הוויטמינים, B, P, PP וחומצה פולית, המכונה לעתים "ההורמון הנשי". חומר זה יוצר תאים חדשים ומונע התפתחות פתולוגיות בעובר.

בנוסף, לפירות יש השפעה כל כך מועילה:

• תכולת ויטמין C באוכמניות מפסיקה את התפתחות הצטננות, המשפיעות לרעה על גופו של העובר ועל האם המצפה.
• מפחית את רמת הסוכר בדם, אשר נחוץ במיוחד לנשים הסובלות מסוכרת.
• הברזל הכלול בפירות היער מסוגל לשמור על רמות המוגלובין תקינות. רוטין אינו מאפשר עלייה בלחץ הדם ונותן אלסטיות לנימים.
• לפירות היער השפעה חיובית על הראייה. בשל קומפלקס החומרים המינרליים, לאוכמניות יש תכונות אנטי דלקתיות וכולרטיות.

אבל אתה לא צריך להתעלל בגרגרים במהלך תקופה זו, על מנת למנוע התרחשות של תגובות אלרגיות ושיכרון אצל הילד. במהלך ההריון מספיק לאישה לאכול לא יותר מ 80-100 גרם ליום. שיעור זה יספיק בכדי לענות על צרכי הגוף.

התכונות המועילות של אוכמניות במהלך ההריון וההנקה באות לידי ביטוי ברוויה של ויטמינים ומינרלים הן לילד והן ליולדת. אכילת כמויות עודפות של פירות יער אינה מומלצת בגלל אלרגיות.

היתרונות של עלי האוכמניות

לא רק לפירות יש סגולות מרפא. עלי הצמח משמשים לעיתים קרובות להכנת מרקים חליטות וחליטות. לרפואה המסורתית יש מתכונים רבים המסוגלים:

• לנרמל את תהליך העיכול;
• לנקות את הגוף ולהשפיע על חיטוי;
• לחסל הפרעות שינה והפרעות במערכת העצבים;
• הפחתת רמות הגלוקוז בדם וכולסטרול;
• יש להם השפעה מיטיבה על הלב וכלי הדם;
• להפחית תיאבון יתר ולמנוע אכילת יתר;
• לחזק את מערכת החיסון האנושית, לספק השפעה מונעת להצטננות ומחלות זיהומיות.

מרתח, עירוי או תמיסה מכינים מעלי אוכמניות. ניתן לשתות משקאות ללא הגבלות, אם אין התוויות נגד.

כדי להכין משקה מרפא, אתה צריך את הדברים הבאים:

1. בכוס מים רותחים קח את העלים היבשים של הצמח (50 גרם) במצב כתוש.
2. לחלוט למשך 2-3 שעות.
3. מסננים את המרק ושותים כף 5-6 פעמים ביום לפני הארוחות.

מהלך הטיפול עם מרתח של אוכמניות צריך להיות לא יותר מחודש, ואז לוקחים הפסקה, ואם יש צורך, חוזרים על ההליך.

מרתח של עלי האוכמניות הוא גורם מניעתי למחלות רבות: מחלות בדרכי העיכול, הלב וכלי הדם. כדי לנרמל את לחץ הדם, ניתן לשתות אותו עם פירות יער טריים. הנורמה היומית של פירות יער היא 100-150 גרם.

איך לשתול נכון

אוכמניות נטועות עם שתילים בני שנתיים או שלוש. המרחק הנכון בין חורי השתילה צריך להיות 1.5-2 מטר, בין שורות - 3 מטר.

השלבים העיקריים של שתילת אוכמניות:

• הם חופרים בור בעומק 50 ס"מ ורוחב 80 ס"מ.
• מלא תערובת המורכבת מאדמה שנלקחה מתחת לעצי מחט, טחב, כבול ואדמה פורייה מהאתר שלך.
• מוסיפים 50 גרם גופרית.
• שתילים במיכלים מונחים במים למשך 15 דקות, קל יותר להסיר את מיכל האדמה הרטוב היטב.
• השיח שהוצא מהסיר מונח בחור, מפוזר באדמה, מהודק קלות ומושקה.
• מפזרים מאלץ '.

אם מי התהום קרובים, חובה להציב ניקוז בבור השתילה. בנוסף, האזור בו אוכמניות גדלה חייב להיות מוגן מספיק מפני הרוח. צריכה להיות הרבה אור שמש, אחרת הגרגרים יהיו קטנים וחמצמצים.

פרסומת 2

ריקים חורפיים

לאוכמניות וריבה יש תכונות מועילות. בצורה זו, תכונותיו הרפואיות נמשכות זמן רב.

להכנת הריבה טוחנים את גרגרי היער בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף סוכר. מחלקים למיכלים ומצננים.

הרכב זה שומר על כל תכונות הריפוי של האוכמניות.

יש שיטה להכנת ריבה כאשר הפירות מבושלים. זה דורש את המרכיבים הבאים:

1. אוכמניות - 1 ק"ג.
2. סוכר מגורען - 1 ק"ג.
3. מים - 100 מ"ל.

ממיין את הפירות ביסודיות ומכבס. מרתיחים את הסירופ מסוכר וממים ומרתיחים מספר דקות. ואז שמים בו פירות יער, מרתיחים 10 דקות ומסדרים בצנצנות סטריליות.

ריבה יכולה לשמש כמניעה נגד הצטננות ומחלות זיהומיות, למחלות בקיבה ושלפוחית ​​השתן.

קרקעות לגידול אוכמניות

בתנאים טבעיים אוכמניות גדלות על ביצות חוליות וביצות, מגודלות (הן מחומצמות יותר) עם תוכן אורגני גבוה למדי.

על מנת ליצור תנאים מתאימים לאוכמניות בחלקה שלך, במיוחד באזורים עם קרקעות של חומציות ניטרלית, יש צורך בהחמצה מלאכותית של האדמה באזור מערכת השורשים. קל להשיג זאת באזורים שבהם יש אדמות כבול וקשה יותר כאשר אין תנאים הולמים להיווצרותם. איך להמשיך?

להכנת אוכמניות מוכן בור שתילה במידות גדולות מספיק 60x60x50-80 ס"מ. בתחתית מסודר ניקוז גבוה וטוב. באזורים עם ביצות כבול, מכינים תערובת אדמה של 1: 1 עם כבול עם סוסים גבוהים. אתה יכול להוסיף נסורת מחטנית, גופרית, לא יותר מ 60 גרם לבור, וחול לכבול. מומלץ לבדוק את חומציות תערובת העציצים עם לקמוס או רצועות בדיקה.

אם האדמה דמית וכבדה, הוסיפו דלי של חומוס מפורק לחלוטין כאבקת אפייה. למטרות אלה ניתן להשתמש בקומפוסט בוגר. התערובת מעורבבת היטב והבור מתמלא. הקצוות הפנימיים של הבור משוחררים. כך שלאורך זמן לא תיווצר "בקבוק" צפוף בין תערובת האדמה לדפנות בור השתילה, אשר יהפוך למכשול לגישה של מים ואוויר בכמות מספקת לשורשי הצמח. תערובת האדמה בבור השתילה נחה / מבשילה למשך 1-2 חודשים ורק לאחר מכן ניתן לשתול שתילי אוכמניות. דשנים מינרליים אינם מוחלים במהלך השתילה.

אם אין ביצות כבול, הן נוצרות באופן מלאכותי. האדמה מעורבת בחומרים אורגניים, נסורת מחטנית או מחטים. עדיף להשתמש במחטי אורן פסולת ובחול כאבקת אפייה. לדלל 60-70 גרם של חומצה אוקסלית או ציטרית ב -10 ליטר מים. ניתן להחליף אותם בחומץ 9%, 100 מ"ל או באותה כמות של סיידר תפוחים. החומציות של התמיסה צריכה להיות לא יותר מ- 3.5-4.0%. יש למלא את הבור באדמת עציץ ולשפוך אותו לדלי של תמיסה חומצית. בדוק את החומציות של מסת האדמה שהתקבלה בעזרת מחוון או רצועת לקמוס. ניתן להוסיף תמיסה חומצית במידת הצורך. דשנים מינרליים אינם מוחלים. האדמה נותרת "להבשיל.

אוכמניות גבוהות, גינה

אוכלים במהלך דיאטה

עם תכונותיו הרפואיות, אוכמניות משמשות לירידה במשקל. ניתן לסווג אותו כמזון תזונתי. הפוליפנולים הכלולים בפירות היער תורמים לפירוק שומן בגוף. אוכמניות שורפות קילוגרמים עודפים ומונעות היווצרות חדשים.

יש לצרוך את הפירות בכמויות מוגבלות כדי לקבל את היתרונות. הצריכה היומית של פירות יער היא 100-200 גרם. כדי להשיג את התוצאה, אתה צריך ללכת לספורט.

יחד עם פירות היער, אתה יכול לשתות תה מעלי אוכמניות, להשתמש במשקאות פירות. טוב לשתות פירות טריים עם חלב, מה שמאפשר להשפיע לטובה על תנועתיות המעיים.

תכונות של

השלמנו כבר את תיאור צמח האוכמניות. אנו יודעים גם היכן הגידול של הגרידה ואיך. נותר לקחת בחשבון דקויות מסוימות שלא כולם יודעים עליהן. אם אתה שותל צמח בבית, אז לקציר טוב, רצוי להניח שכבה צפופה של מאלץ בין השיחים. זה צריך להיות מורכב מעלים ונסורת - זה יספיק. ניתן להוסיף גם טחב, מה שמועיל, אך לא סביר שהוא יגדל בתנאים רגילים. השכבה האורגנית הגדולה פותרת שתי בעיות בבת אחת. ראשית, הוא יוצר משטר לחות אידיאלי לאוכמניות, ושנית, הוא שומר על רמת החומציות הרצויה. במקרה זה, אתה אפילו לא צריך לחמץ את האדמה באופן מלאכותי.

בעיה רצינית היא שלעתים קרובות הצמח שורד על ידי סימביוזה עם פטריות. זה מפריע לטיפוח. עם זאת, פטריות יכולות להופיע באדמה לחה, בה יש חומר אורגני רב. סביר להניח שהם לא יגדלו על אדמה נקייה וטובה, ולכן הדבר ההגיוני ביותר הוא פשוט להביא נבגי פטריות מהשטח בו הם גדלו. לשם כך, מספיק ללכת ליער, למצוא מקום עם לחות גבוהה, אך ללא ביצות.ככלל, באזור כזה יש פסולת עבה של חומר אורגני רב שנתי.

פירות בקוסמטיקה

בשל תכונותיו המועילות, ניתן להשתמש באוכמניות לא רק לשיפור בריאות הגוף. העובדה שלצמח זה השפעה מיטיבה על מצב העור ידועה כבר זמן רב. לכן משתמשים בתרבית להכנת תכשירי טיפוח לפנים.

התכונות המועילות של אוכמניות לנשים ניכרות במתכונים המבוססים על תוספת פירות יער. מסכות ישמרו על יופי הפנים ויאריכו את צעירות העור. פלבנואידים מגנים עליו מפני קרינה אולטרה סגולה. הם מסוגלים לנקות ולהלבין את עור הפנים.

להכנת המסכה יש צורך לסחוט את המיץ מהגרגרים. שלבו בפרופורציות שוות עם שמנת חמוצה וגבינת קוטג '. מרחו את המסה על עור הפנים. השרו 20 דקות, שטפו במים חמים. מסכה כזו תחזיר את העור למראה זוהר ותיפטר מקמטים עדינים. אך על מנת להשיג אפקט מקסימלי, מומלץ למרוח את המוצר לפחות פעם בשבוע.

תוֹכֶן

• האזינו למאמר
• תיאור
• שתילת אוכמניות מתי לשתול
• קרקע לאוכמניות
• שתילת אוכמניות באביב
• נטיעה בסתיו

• טיפול באוכמניות אוכמניות גינה

אילו זני צמחים קיימים

לפירות יער הגדלים בטבע יש שם או ביצה. זה משיחים כאלה שהבציר מתרחש ביערות ובביצות.

זני הגן הראשונים הובאו מאמריקה. שיח האוכמניות היה גבוה וגובהו היה עד 2-3 מ '. נכון להיום ידועים זנים רבים של פירות יער המעובדים בקוטג'ים בקיץ.

אוכמניות גן פופולריות במיוחד, שתכונותיהן משמשות כל העת למטרות רפואיות. אבל הם גם מגדלים אותו לבישול. באזורי הצפון נפוץ שיח המכונה "אוכמניות קנדיות". צמח זה עמיד בפני כפור ויש בו יומרות ופירות עסיסיים.

לשתילה בחר מקום מואר עם אדמה רופפת. היא אוהבת קרקעות חומציות, אוכמניות גדלות גרוע בקרקעות ניטרליות ואלקליות ולא מתרבות. זה צריך להיות נטוע עם גוש אדמה גדול; עם שורשים חשופים, הצמח מת.

טיפול באוכמניות

גידול אוכמניות גן

מספר פעמים בעונה יהיה עליכם לשחרר את האדמה באזור עם אוכמניות לעומק של כשמונה סנטימטרים, אך נסו לא להגזים בה, מכיוון שהתרופפות תכופה מדי עלולה לייבש את האוכמניות שלכם, ועמוק מדי עלול לפגוע בשורש הממוקם אופקית מערכת, שנמצאת רק חמישה עשר סנטימטרים מהשטח ... ובגלל זה חשיבות מיוחדת לחיפוי האדמה באתר. ניתן לשחרר את האדמה מבלי להסיר את הכיסוי, אותו יש לחדש בכל שנתיים-שלוש. אל תאפשר לצמוח עשבים שוטים באזור עם אוכמניות; הסר אותם מיד לאחר הגילוי.

כללי אחסון

לאוכמניות יש פירות יער רכים. וכדי לא לאבד את כל תכונותיו הרפואיות, יש צורך לבחור בשיטת האחסון הנכונה.

יש להקפיא את הפירות. אוכמניות זו שומרות על כל תכונותיה הרפואיות וניתן להכין באמצעותה קומפוטים, משקאות פירות וג'לי. לרוב הוא משמש כמילוי לפשטידות.

בחלק מהמקרים אוכמניות מיובשות. תוכלו לאחסן אותו בכלי זכוכית בחדר חשוך. פירות יבשים, כמו קפואים, שומרים על תכונות הריפוי שלהם לחלוטין וניתן להשתמש בהם לטיפול במחלות שונות.

אוכמניות טריות ניתן לשמור במקרר. לשם כך עליכם לבחור מיכל עם מכסה הדוק. אחסן בטמפרטורה של 0-5 מעלות למשך שבועיים.

בכל שיטת אחסון, האוכמניות נשמרות הכי טוב טרי.

שִׁעתוּק

אתה יכול להפיץ אוכמניות על ידי זרעים, שכבות או ייחורים.

שיטה 1: ייחורים

ייחורים מאובנים מוכנים מדצמבר עד מרץ. הם נטועים בחממה, ספוגים מראש בפתרון ממריץ גדילה, למשל, בקורנבין. האדמה חייבת להיות תמיד לחה. בסוף אוגוסט הסרט מוסר מהחממה, בסוף אוקטובר השיחים מרופדים בכבול ומכוסים לחורף. באביב ניתן להעביר את השתילים לעציצים לגידול מאוחר יותר.

שיטה 2: על ידי זרעים

הזרעים מתקבלים מגרגרי יער שהבשילו היטב. הפירות נלשים בידיים ונשטפים; אותם זרעים שהיו בתחתית המיכל עם מים נבחרים ומיובשים על נייר סינון.

לפני הזריעה, הזרעים מרובדים. לשם כך, יש להניח אותם בחול רטוב או טחב ולהסירם למקום קריר בטמפרטורה של 3 עד 5 מעלות צלזיוס למשך 90 יום.

באביב נזרעים זרעים במיכלים מלאים בכבול ומפזרים חול מעל. לאחר מכן, הקופסה עם זרעים מכוסה בזכוכית או בנייר כסף ומונחת במקום בהיר וחם. גידולים מושקים ומשודרים באופן קבוע.

לאחר הופעתו, לאחר כארבעה שבועות, הסרט מוסר. כששלושת העלים האמיתיים מופיעים על השתילים, ניתן לשתול אותם בעציצים. ריבוי זרעים של אוכמניות הוא תהליך ארוך ועמל המשמש את המגדלים לפיתוח זנים חדשים.

שיטה 3: שכבות

בשיטה זו, הענפים התחתונים של האוכמניות נלחצים בעדינות לקרקע, מפוזרים בנסורת ואדמה. התקופה הטובה ביותר לכך היא אפריל-ספטמבר, כאשר השיח גדל באופן פעיל. זהו תהליך ארוך, הענפים ישתרשו רק לאחר 2-3 שנים. רק אז ניתן להפריד אותם מצמח האם ולשלוח אותם לגידול.

בעת השתלה באדמה, חשוב לא לפגוע בשורשים.